Receta de gachas de cebada perlada en el agua en una olla de cocción lenta. Gachas de cebada con estofado en una olla de cocción lenta. ¿En qué olla de cocción lenta resulta que la cebada es más deliciosa?
Si crees que la cebada perlada es una sémola "aburrida" e insípida, ¡simplemente no has intentado cocinarla en una olla de cocción lenta! En este artículo encontrará las recetas más variadas y probadas para cocinar cebada en la olla de cocción lenta Redmond. ¡Incluya este cereal nutritivo y sabroso en su dieta, y asegúrese de que los alimentos baratos no solo sean deliciosos, sino también saludables!
¿Alguna vez has notado que los granos de cebada perlada se parecen a perlas pequeñas? Pero la similitud no es solo externa: la cebada también es valiosa por sus beneficios para el cuerpo. A diferencia de muchos otros cereales, no pierde su sabor durante una cocción prolongada, sino que solo se vuelve más aromática. Lo mismo se aplica a las sustancias beneficiosas: vitaminas, oligoelementos, fibra y otros compuestos biológicos.
El uso regular de cebada perlada brinda salud y fuerza a cualquier edad. Además, limpia el cuerpo de toxinas y toxinas, y también previene el cáncer. Preparar cebada en el multicooker Redmond es muy simple. Todos los días puede disfrutar de nuevos platos de acuerdo con varias recetas.
La cebada proporcionará a los niños una plataforma poderosa para el crecimiento completo del cuerpo y el desarrollo de las habilidades mentales, y para las personas mayores ayudará a restaurar el trabajo de los órganos internos y restablecerá el vigor. A pesar de todas sus cualidades únicas, la cebada es muy barata, por lo que todos pueden permitirse disfrutar de su sabor.
La cebada es indispensable durante el deporte y la pérdida de peso. Satura rápidamente el cuerpo, le proporciona todas las sustancias necesarias, le da la máxima energía y se absorbe fácilmente. ¡Una verdadera joya en cualquier mesa de comedor!
Gachas de cebada perlada en la olla de cocción lenta Redmond
Tal gachas de cebada perlada será un excelente desayuno o una deliciosa guarnición para chuletas, pescado o carne. La belleza de este plato es que se puede servir con cualquier cosa, ¡y seguirá siendo delicioso! Cocinar cebada en una olla de cocción lenta ¡Redmond nunca ha sido tan fácil!
Para hacer cebada en la olla de cocción lenta Redmond, tome los siguientes ingredientes:
- cebada perlada - 2 vasos;
- mantequilla - 50 g;
- agua - 2 vasos;
- sal al gusto.
Esta cantidad de ingredientes es suficiente para alimentar a 3-4 personas, si sirve cebada sin acompañar los platos.
Un método para preparar la cebada en una olla multicocina Redmond:
- Para hacer que la papilla sea elástica y desmenuzable, enjuague bien la cebada con agua corriente, tocándola para lavar toda la harina. Luego remoje el cereal por un par de horas en agua tibia. Perlovka realmente "ama" el agua, por lo que para ahorrar tiempo de cocción y obtener el resultado deseado, debe mantenerla en el agua durante al menos una hora. Pero si desea obtener una papilla viscosa con propiedades antiácidas, no es necesario lavarla y remojarla.
- Tire los granos hinchados en un tamiz y transfiéralos al recipiente multicocina.
- Ajuste la olla de cocción lenta en el modo "Gachas", ponga sal en la cebada, agregue aceite y la cantidad necesaria de agua.
- Baje la tapa y espere el pitido. Mezcle y configure el temporizador en 2 horas.
Por lo tanto, gasta un mínimo de esfuerzo y, como resultado, obtiene cebada aromática y satisfactoria en el multicooker Redmond. Si desea cocinar este plato para el desayuno, es mejor remojar la cebada por la noche.
Cordero con cebada en una olla de cocción lenta Redmond
Increíble receta de cordero con cebada para la olla de cocción lenta Redmond. La peculiaridad de este plato radica no solo en su impecable sabor, sino también en su extraordinario carácter pintoresco. Si quiere sorprender a los invitados, ¡tal cebada en la olla de cocción lenta Redmond será útil!
Lo más destacado de esta receta es una salsa de pesto exótica que complementa, nutre y transforma el sabor familiar de la cebada perlada.
Para hacer cebada perlada en una olla de cocción lenta Redmond con pesto, tome los siguientes ingredientes:
- cebada perlada - 2 vasos;
- costillas de cordero - 700 g;
- albahaca - 3 racimos;
- ajo - 3 dientes;
- piñones pelados - 75 g;
- aceite de oliva - 100 ml;
- queso duro de oveja - 100 g;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- aceite de girasol - para freír;
- cebollas - 1 pc;
- romero - 3 ramas.
La cantidad indicada de ingredientes es suficiente para dejar 5-6 personas llenas y entusiastas. Enjuague y remoje la cebada en agua tibia 2-3 horas antes de cocinar.
Cómo hacer cebada perlada con pesto de redmond en una olla de cocción lenta:
- Primero necesitas hacer salsa de pesto. Para hacer esto, arranca las hojas de albahaca. Para esta receta, es mejor buscar albahaca verde, pero con morado resulta muy sabroso. Para estar seguro de la frescura de las hierbas, compre albahaca en macetas y, aún mejor, crezca en el alféizar de una ventana. Esta es una hierba indispensable, que será la forma en casi cualquier plato.
- Dobla las hojas en una pila, dobla por la mitad y pica finamente con un cuchillo. Luego póngalos en un mortero y trátelos bien con una mano de mortero, agregando una pizca de sal. Para hacer pesto, es mejor usar un mortero, no una licuadora o una cosechadora, por lo que resulta mucho más sabroso.
- Coloque la albahaca en un recipiente aparte, agregue un par de cucharadas de aceite de oliva. Es muy importante hacer esto lo más rápido posible para que los verdes triturados no entren en contacto con el aire y no se oscurezcan. El aceite desempeña el papel de un conservante natural.
- Picar finamente un diente de ajo y molerlo en un mortero con una pizca de sal. Revuelva con albahaca.
- Coloque la olla de cocción lenta en el modo "Hornear", vierta los piñones en un tazón seco y caliéntelos hasta que estén ligeramente rosados. Revuelva constantemente las nueces para que no se quemen y estropeen el sabor del plato.
- Cuando las nueces comienzan a dorarse, la mitad de ellas se transfieren a un mortero y continúan friendo la segunda hasta que estén doradas. Golpee las nueces en un mortero y mezcle con albahaca y ajo.
- Ralle el queso en un rallador fino, agréguelo a la albahaca, vierta un poco más de aceite de oliva si es necesario, de modo que la consistencia de la salsa se asemeje a la crema agria. Luego agregue los piñones tostados enteros y mezcle. ¡La salsa pesto de cebada y perla Redmond está lista!
- Frote las costillas de cordero por todos los lados con una mezcla de sal y pimienta negra. Freírlos en una pequeña cantidad de aceite de girasol en el modo "Freír" durante 3 minutos por cada lado. Durante la fritura, agregue el ajo machacado con una cuchilla y cebollas finamente picadas.
- Cambie el modo a "Hornear", coloque las ramitas de romero sobre las costillas fritas. Coloque la cebada perlada infundida en un recipiente humeante y colóquela sobre las costillas. Ajuste el tiempo en el temporizador a 40 minutos.
- Mezclar los cereales preparados con pesto.
- Coloque la cebada de la olla de cocción lenta Redmond en el centro del plato grande, coloque las costillas rosadas en los bordes y sirva.
Una delicia tan deliciosa no dejará indiferente a nadie. Cebada en una olla de cocción lenta Redmond con salsa de pesto: una clara demostración del hecho de que los platos familiares desde hace mucho tiempo pueden sorprender gratamente de la manera más inesperada.
Cebada en una olla de cocción lenta Redmond con pollo y champiñones
¿Sabes que el mismo Peter I simplemente adoraba la cebada perlada? Ordenó comérselo a todos sus subordinados, cuidando la salud del pueblo ruso. Hoy compartiremos con ustedes una vieja receta adaptada a la tecnología moderna: cebada en una olla de cocción lenta Redmond con pollo y champiñones.
Para preparar este plato, es mejor buscar hongos porcini frescos, pero si no se pueden obtener, cualquier otro servirá.
¿Qué ingredientes necesitarás para cocinar la cebada en una olla de cocción lenta Redmond de acuerdo con una receta antigua?
- patas de pollo - 400 g;
- cebada - 1 vaso;
- zanahorias - 1 pc;
- cebollas - 1 pc;
- ajo - 2 dientes;
- mantequilla 50 g;
- agua - 1.5 tazas;
- sal, pimienta, al gusto.
El número de ingredientes está diseñado para 3-4 personas.
Para cocinar deliciosa cebada en una olla de cocción lenta Redmond, siga las instrucciones:
- Enjuague las patas de pollo en agua fría y remoje durante 30 minutos. Entonces la carne estará muy tierna y jugosa.
- Pela las verduras, corta las zanahorias en tiras y las cebollas en medio aros finos.
- Picar los champiñones con los platos.
- Coloque la olla de cocción lenta en el modo "Hornear", derrita la mantequilla en un tazón y fríe las patas hasta que estén doradas.
- Agregue los champiñones, baje la tapa y sumerja los ingredientes durante 15 minutos.
- Pase el ajo a través de una prensa y agréguelo a las patas fritas, transfiera las cebollas y las zanahorias allí, mezcle y fríe durante otros 3-4 minutos para que las verduras suelten el jugo.
- Cebada prelavada y empapada agregue a las piernas, vierta agua, sal y agregue especias al gusto.
- Cambie el multicooker al modo "Extinguir", configure el tiempo en el temporizador a 60 minutos y espere la señal.
Tal cebada en una olla de cocción lenta Redmond saciará el apetito más "brutal" y dará fuerza hasta el final del día. Una gran opción para un almuerzo completo y saludable.
Hoy, el tema está dedicado a cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta.
Analizaremos varias recetas para hacer gachas en este dispositivo. Y también hablamos de las propiedades de las gachas y algunos trucos de su preparación.
Krupa es un grano de cebada procesado con tecnología especial. Tal avena es probablemente el cereal más rico de los restantes con sustancias útiles. Además, una gran prevalencia y un precio asequible lo convierten en una buena opción para un desayuno rápido. Además, la cebada perlada es muy nutritiva y una porción de ella le dará una carga suficiente de fuerza y \u200b\u200benergía antes del almuerzo.
También se incluye activamente en la dieta de niños pequeños, adolescentes, en una variedad de dietas para adelgazar y dietas médicas. Para perder peso, es excelente debido al contenido de carbohidratos complejos, que el cuerpo absorbe lentamente y mantienen una sensación de saciedad.
Es cierto que tal papilla, a pesar de todas sus ventajas, no es muy popular debido a que su preparación es relativamente larga (40-90 minutos), y es insípida y difícil de saborear.
Pero estos problemas pueden resolverse fácilmente. En primer lugar, cocinaremos esta papilla con una olla de cocción lenta, lo que facilitará enormemente y acelerará el proceso de cocción (cocinaremos en la olla de cocción lenta Polaris).
En segundo lugar, utilizaremos varias recetas (tradicionales, con carne, leche), que pueden darle al plato un nuevo sabor incomparable.
Aunque prepararemos el plato en el multicooker Polaris, las recetas también son aplicables a otros modelos, solo algunas tendrán que configurarse de manera diferente.
Hablaremos más sobre esto a continuación. Las recetas presentadas aquí son bastante conocidas y fáciles de usar, con todos los ingredientes.
Receta tradicional
Entonces, ¿cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta? Todo es muy fácil y rápido. Para comenzar, analizaremos la receta tradicional y más simple, a saber, la cebada en agua.
Para prepararlo, necesitamos los siguientes ingredientes:
- granos de cebada - 2 vasos;
- agua filtrada - 4,5 l;
- mantequilla - 50 g;
- sal y pimienta al gusto.
El proceso de cocción se inicia mejor por la noche, ya que el cereal debe permanecer un tiempo en el agua.
Vamos con receta:
- Vierte el cereal en un tazón y agrega agua limpia.
El agua debe ser 3 veces más que los cereales. - Deja la cebada toda la noche.
Debe absorber parte del agua e hincharse. - Luego, el cereal debe lavarse con agua corriente.
Enjuague, revolviendo hasta que el agua que fluye esté limpia. - Vierte la cebada hinchada en el recipiente de la multicocina y agrega agua.
- Vierta 25 g de aceite y agregue sal, pimienta u otros condimentos al gusto.
- Ajuste la olla de cocción lenta en el modo de cocción "Gachas" o "Alforfón" durante una hora.
- Después de la señal, apague la multicocina, abra la tapa y espere hasta que la papilla se enfríe un poco.
Usando pinzas o toallas especiales, retire el tazón.
Servir el plato a la mesa, previamente tirado en el resto del aceite. Eso es básicamente todo: la papilla está lista. Buen provecho!
Cebada con carne
Ingredientes
- granos de cebada - 2 vasos;
- agua filtrada - 4,5 l;
- pollo - 250 g;
- zanahorias y cebollas: 1 cada una;
- aceite de girasol - 4 cucharadas cucharas
- sal y pimienta al gusto.
Como en la primera receta, la cocción comienza por la noche: el cereal se vierte con abundante agua durante mucho tiempo.
Preparamos vegetales. Corte la cebolla y las zanahorias en tiras. Vierte el aceite en la multicocina y coloca las verduras en el fondo del tazón. Ajuste el modo "Freír" o "Hornear" durante 40 minutos. Cierre la tapa y agregue las verduras para asar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Para cocinar carne, solo necesita limpiarla con varios condimentos al gusto, cortar en cubos y agregar a las verduras. Freír hasta la señal.
Los cereales remojados deben lavarse con agua corriente, como en la primera receta. Agregue el cereal a la olla de cocción lenta sobre la carne y las verduras. Ahora puede verter el agua y configurar el modo "Pilaf" durante 60 minutos. Si vierte mucha agua, debe hervir hasta que se evapore.
Después de la señal, tome las gachas, agregue especias al gusto y mezcle bien.
Las gachas están listas, puedes tomar un delicioso desayuno o una cena fácil. Ahora, finalmente, puedes evaluar lo delicioso que es este plato. Resulta que es fácil complacer a sus seres queridos con un plato útil y sabroso que se hundirá en sus almas.
Otras recetas y funciones de cocina.
De acuerdo con la receta a continuación, puede preparar una variación de postre de esta papilla.
La cebada en la leche requiere los siguientes ingredientes:
- cebada perlada - 1 taza;
- mantequilla - 20 g;
- azúcar - 2 cucharaditas;
- sal - 1/4 cucharadita;
- agua - 2 vasos múltiples;
- leche - 4 tazas múltiples.
Como de costumbre, remoje el cereal durante la noche. Luego lo ponemos en una olla de cocción lenta. Ponga inmediatamente el resto de los ingredientes y mezcle bien. Configuramos el modo "Gachas" durante 60 minutos y esperamos la señal. Todo esta listo!
Vale la pena decir que a esta receta de gachas aún puede agregar pasas, frutas secas, nueces o algunas frutas (plátano, manzana).
Algunos consejos para cocinar cebada perlada:
- Debe recordarse que la papilla terminada aumenta considerablemente su volumen. Por lo tanto, los cereales no se deben esparcir con más de 2 vasos.
- Un vaso múltiple equivale a 160 g de cereal.
- Si no tiene los modos indicados en la receta en la olla de cocción lenta, use "Arroz", "Pilaf".
- Es mejor elegir cebada perlada pequeña, ya que hierve más rápido.
- Cuánto cocinar la cebada depende de la olla de cocción lenta. Pero 60 minutos se considera lo más óptimo, a menos que se haya agregado mucha agua: en este caso, el tiempo aumenta (verificado en la olla de cocción lenta Polaris).
Algunas palabras sobre diferentes multicookers. La configuración y los modos que tienen son diferentes y, por lo tanto, debe experimentar para resaltar los más adecuados.
Las recetas que se describen aquí se pueden preparar en cualquier dispositivo en el modo apropiado y no menos sabroso. Y, como puede ver, no hay nada difícil de preparar.
Y tales gachas se pueden cocinar para una cena o almuerzo abundante.
La cebada perlada se considera una de las más útiles. Contiene no solo una masa de elementos necesarios para el cuerpo humano, sino que también tiene un efecto de limpieza. Por lo tanto, es muy importante aprender a cocinar deliciosamente una papilla tan saludable. La cebada en una olla de cocción lenta es el plato más simple, cuya preparación no requiere gastos especiales. Sin embargo, las propiedades de sabor no son inferiores a los platos de cebada perlada preparados de otras maneras.
¿Por qué vale la pena cocinar cebada perlada?
Hay varios puntos, después de leer, que cualquier cocinero dará preferencia a la cebada perlada.
- Las gachas bien cocidas son muy sabrosas.
- La cebada es un plato bastante satisfactorio.
- Cebada perlada: un depósito de oligoelementos útiles.
- Preparar la cebada es muy simple, especialmente en una olla de cocción lenta, ya que este asistente de cocina indispensable se ocupa de todas las posibles dificultades.
- La cebada perlada se combina bien con otros productos, por lo que es posible cocinar muchos platos deliciosos.
Sabroso y simple: receta de cebada en una olla de cocción lenta
Para preparar el plato necesitamos:
- cebada perlada - 2 vasos;
- mantequilla - 1 cucharada;
- agua - 2 vasos;
- sal y especias (al gusto).
Cabe señalar de inmediato que esta es una receta de gachas sin remojo, por lo que el tiempo de cocción es bastante largo. Si desea ahorrar tiempo de cocción, necesita enjuagar bien y remojar la cebada en agua durante la noche.
¡Entonces comencemos!
- Para empezar, lave bien el cereal, es mejor hacerlo varias veces.
- Vierta la cebada en el tazón de la multicocina, llene con la cantidad requerida de líquido (puede usar el caldo en lugar de agua) y luego agregue sal, especias y mantequilla.
- Cierre la olla de cocción lenta y seleccione el modo "Gachas", el tiempo de cocción es de 2 horas.
- Si lo desea, después de la señal final, puede dejar la cebada perlada en el multicooker en el modo "Mantenimiento de calor" durante otros 10-15 minutos, esto le dará un sabor más delicado.
Después del tiempo establecido, obtendrá gachas de avena, que son elegantemente adecuadas para acompañar con verduras, carne o pescado.
Las especias son la clave del éxito.
Las especias seleccionadas adecuadamente pueden ser una verdadera obra maestra culinaria del plato más simple. La cebada perlada se combina mejor con:
- jengibre
- cúrcuma
- shambhala;
- pimienta de Jamaica
- clavos de olor
Los fanáticos de las especias también pueden agregar cebollas secas o ajo a la cebada. Esto le dará al plato un aroma inolvidable. Aquellos que, por cualquier razón, no comen cebolla y ajo, deben prestar atención a la asafétida, una especia que, por gusto, puede reemplazar fácilmente las especias secas mencionadas anteriormente.
Los mejores platos de cebada perlada
Por supuesto, no solo se pueden hacer gachas de cebada perlada. Es ideal para preparar una sopa abundante y fragante, rico pilaf e incluso un delicioso risotto italiano. Un pepinillo con cebada perlada no dejará indiferente a nadie.
De hecho, este cereal se combina con éxito con una amplia variedad de productos. Por lo tanto, la cebada ocupa un lugar de honor entre los vegetarianos y los carnívoros. Probablemente no exista tal ingrediente que no pueda combinarse con esta sémola.
Los fanáticos de los productos cárnicos cocinan la cebada con carne, pollo e incluso estofado. Dicha papilla será una excelente adición a cualquiera de los productos anteriores.
Muy a menudo este cereal se sirve con champiñones. Los vegetarianos estarán encantados de saber que hay muchas variaciones al cocinar cebada perlada con verduras. Puedes cocinar la cebada con berenjenas, calabacín, zanahorias e incluso con coliflor. No hay restricciones, excepto, por supuesto, su deseo y gusto personal.
Numerosas recetas paso a paso con fotos que encontrarás a continuación. ¡La cebada en una olla de cocción lenta es sabrosa y saludable!
La cebada perlada es un depósito de vitaminas y fibra. La cebada perlada en los viejos tiempos se consideraba un plato real, Peter, me encantó mucho, hoy en día no tiene mucho éxito. Muchos hombres la han descuidado después de servir en el ejército, donde fue llamada en broma "metralla". Para muchos, la expresión "sabrosa cebada perlada" suena inusual. Hoy estoy cocinando en una olla de cocción lenta gachas de cebada perlada con estofado. Después de probarlo, se convencerá de que una deliciosa papilla de cebada perlada no es un mito, sino una realidad.
Ingredientes
- 2 vasos múltiples de cebada perlada
- 5-6 vasos múltiples de agua
- 400-500 g de estofado delicioso
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tomate (opcional)
- sal y especias al gusto
- aceite de girasol
Cómo cocinar gachas de cebada perlada con estofado en una olla de cocción lenta:
Enjuague bien la cebada perlada. Cortar la cebolla y el tomate, rallar las zanahorias.
En una olla de cocción lenta en el modo de "cocción", freír cebollas, zanahorias y tomates en aceite de girasol.
Agregue cebada perlada y un frasco de buen estofado.
Verter en agua. Sal, agregue condimentos, especias al gusto.
Establezca el modo en. Cocina la cebada en el multicooker antes de la señal.
Después de la señal, mezcle las gachas de cebada perlada con el estofado en la multicocina y sirva.
Las gachas de cebada no tienen muy buena reputación con nuestras azafatas. Y esto no es un accidente. El hecho es que al menos una vez en el hospital, uno recuerda la masa pegajosa gris antipática que se da en lugar de cebada perlada. Y los hombres también, con considerable disgusto, recuerdan las gachas de cebada diarias que comieron en el ejército. Pero el punto no es la papilla de cebada perlada, sino los cocineros que no saben cómo cocinarla. El hecho de que sea ampliamente utilizado tanto en el ejército como en los hospitales habla del valor de la cebada perlada. E incluso esta papilla de aspecto grisáceo también se puede cocinar deliciosamente, especialmente si la espolvorea con mantequilla y le agregas nueces. Ahora le diremos cómo cocinar cocinar en una olla de cocción lenta deliciosas gachas de cebada perlada. Las gachas de cebada cocinadas en la multicocina KAMBROOK en el modo "Gachas" resultan suaves, pero al mismo tiempo desmenuzables y no pegajosas. De la cantidad especificada de ingredientes, se obtienen 8 porciones de gachas de cebada perlada con maní.
Información del sabor Segundo: cereales
Los ingredientes
- Cebada perlada - 1 vaso
- Agua potable - 2 vasos
- Mantequilla - 50g
- Cacahuetes (nueces peladas secas y peladas) - 100g
- Sal al gusto
Cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta con nueces
Enjuague la cebada perlada y póngala en el recipiente de la multicocina. 
Vierte el cereal con agua, pon la mantequilla. 
Sal a tu gusto. 
Cierre la olla de cocción lenta, gire la palanca de la tapa para bloquearla. En el menú, seleccione el modo "Gachas". Haz clic en el botón "Inicio". En principio, la olla de cocción KAMBROOK le permite elegir el momento para hacer gachas. Pero en este caso, dado que la multicocina funciona bajo presión, el tiempo establecido en el modo "Gachas de avena" por defecto es suficiente para preparar una deliciosa papilla de cebada perlada. Esto es veinticinco minutos. Continúe tranquilamente con su negocio, la olla de cocción lenta hará todo por usted. Cuando escuche un pitido al final de la cocción, espere hasta que la presión caiga a la atmosférica, luego abra la olla de cocción lenta. 
Simplemente mezcle las gachas y vierta los cacahuetes pelados, secos y lavados. Si sus cacahuetes no están secos y en cáscaras, simplemente viértalos en una sartén seca, saltee hasta que las cáscaras de las nueces comiencen a romperse, luego enfríe y pele las nueces de las cáscaras. 
Mezcle gachas de cebada perlada con nueces, cierre la tapa del multicooker nuevamente. Deje reposar las gachas durante unos quince minutos, después de lo cual será posible servir las deliciosas gachas de cebada perlada con maní en la mesa. La papilla es muy satisfactoria debido a la presencia de nueces. ¡Y qué beneficio traerá a su salud! Comer a la salud! 
En lugar de nueces en la cebada perlada en una olla de cocción lenta, puede agregar albaricoques secos picados, duraznos, frambuesas o fresas.