La ciencia de las plantas se llama botánica. Para la conveniencia de estudiar botánica, todas las plantas se dividieron en grupos, se clasificaron (sistematizaron). Los primeros intentos de clasificación se basaron en la similitud externa de las plantas. Al estudiar las plantas más profundamente, los científicos recibieron cada vez más datos nuevos y mejoraron la clasificación. La clasificación moderna de las plantas (como, de hecho, de todos los demás organismos vivos) se basa en la teoría de C. Darwin y es un árbol genealógico.

La ciencia de la clasificación se llama taxonomía y define el parentesco entre las plantas. Los hallazgos paleontológicos de plantas extintas antiguas, el análisis de la estructura de las plantas modernas, los datos bioquímicos y de investigación nos permiten juzgar el origen de una especie en particular, para determinar sus antepasados. Las plantas que tienen un ancestro común se combinan en un grupo, a diferencia de los descendientes de otra forma de planta. Si las formas ancestrales estuvieran relacionadas entre sí, entonces los grupos de sus descendientes constituirán un grupo más grande. Así, se forman "ramas" y "ramas" del árbol genealógico de las plantas.

El camino histórico del desarrollo de los organismos vivos se llama. Durante la evolución, las plantas se adaptaron a las condiciones de vida cambiantes, adquiriendo nuevos rasgos necesarios para la supervivencia y reforzando estos cambios beneficiosos de generación en generación. Su apariencia cambió en consecuencia. Por lo tanto, las especies estrechamente relacionadas, habiendo caído en diferentes condiciones, podrían volverse completamente diferentes. Y, por el contrario, al encontrarse en condiciones similares, las plantas descendientes de diferentes antepasados \u200b\u200bpodrían adquirir características comunes.

Rastrean el camino evolutivo de una planta y lo clasifican en consecuencia.Todo el mundo vegetal se divide en plantas superiores e inferiores. Los más bajos incluyen y. A las plantas superiores y florecientes.

Las plantas superiores e inferiores se dividen en departamentos, divisiones en clases, clases en órdenes, seguidas de familias, géneros y especies de plantas. Cada planta botánica se designa con un nombre doble: por ejemplo, la ortiga conocida tiene el nombre científico de ortiga. Además, la primera palabra denota el género de plantas a las que se refiere, y la segunda, la especie.

Clasificamos esta ortiga
Ortiga
  Reino: plantas.
  Departamento: plantas con flores.
  Clase: dioica.
  Orden: ortiga.
  Familia: ortiga.
  Género: ortiga.
  Especie: ortiga dioica.

En la ciencia moderna, hay diferentes puntos de vista sobre la clasificación del mundo vegetal. A menudo, los investigadores atribuyen la misma planta a una u otra especie, y la composición de los órdenes y los géneros cambian. Por lo tanto, la clasificación presentada de plantas es solo una de las opciones aceptadas.

Esto es lo que tengo:
"Los científicos han intentado clasificar la materia viva más de una vez. Entre los primeros intentos, podemos recordar los trabajos de Aristóteles sobre zoología y Teófrasto sobre botánica. Desde los días de Aristóteles, las personas han dividido a todos los organismos vivos en animales y plantas, y ese sistema del mundo orgánico duró mucho tiempo. (Ibn Rushd) tradujo las obras de Aristóteles al árabe, sus propios comentarios se perdieron, pero la traducción en sí ha sobrevivido hasta el día de hoy en latín.
El profesor suizo Konrad Gössner (1516-1565) hizo una gran contribución. Pertenece a uno de los primeros intentos de clasificar las plantas (Enchiridion historiae plantarum, 1541); Gössner dividió el reino vegetal en función de los atributos de una flor y una semilla; Separó la clase, el orden, el género y la especie, describiendo así los principios de la nomenclatura binaria. A finales del XVI - comienzo de los siglos XVII. se ha formado una cantidad suficiente de conocimiento, que formó la base de la clasificación científica. Muchos médicos conocidos de esta época intentaron clasificar las formas de vida: Jerome Fabrice (1537-1619), estudiante de Paracels Severinus (1580-1656), William Harvey (1578-1657), el anatomista inglés Edward Tyson (1649-1708). Los entomólogos y los primeros microscopistas Marcello Malpigi (1628-1694), Jan Swammerdam (1637-1680) y Robert Hook (1635-1702) contribuyeron a esto.
El enfoque utilizado por el naturalista inglés John Ray (1627-1705) para clasificar las plantas en su Historia Plantaromum fue un paso importante hacia la taxonomía moderna. Ray rechazó la división dicotómica, que se utilizó para clasificar especies y tipos, y propuso sistematizarlos de acuerdo con las similitudes y diferencias identificadas durante el estudio.
Sin embargo, EL INICIO DE UNA SISTEMÁTICA CIENTÍFICA MODERNA HA SIDO REALIZADO POR UN DOCTOR SUECO Y LA PRUEBA DE NATURALEZA KARL LINEN (su trabajo principal es "El sistema de la naturaleza", 1735). Dividió el mundo natural en tres reinos: mineral, vegetal y animal. El principal mérito de Linneo reside en el hecho de que sentó las bases de la sistemática moderna, aprobó la nomenclatura binaria, es decir, el sistema de designaciones latinas dobles de especies, introdujo un sistema claro (clase - orden - género - especie; variedad) en la clasificación de los organismos vivos, que con adiciones utilizado en nuestro tiempo Creó un sistema conveniente del mundo vegetal, dividió el mundo animal en seis clases (mamíferos, pájaros, anfibios, peces, insectos, gusanos), colocados en un destacamento de hombres y simios antropoides. Primero notó la arbitrariedad de los sistemas artificiales y señaló la necesidad de crear un sistema natural, teniendo en cuenta la totalidad de los signos del cuerpo. Todavía se usa el método de formar un nombre científico introducido por Linneo para cada especie (los nombres largos usados \u200b\u200banteriormente, que consisten en una gran cantidad de palabras, dieron una descripción de la especie, pero no se formalizaron estrictamente). El uso del nombre latino de dos palabras, el nombre del género, luego el nombre específico, nos permitió separar la nomenclatura de la taxonomía ".
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"Plantas de floración temprana" - Prímulas. Como la gran mayoría de las plantas herbáceas: fotosintéticas, es decir se refiere a productores de ecosistemas. Crece en laderas de arcilla, acantilados, zanjas, barrancos, colinas. Ganso amarillo (Gagea lutea (L.) Ker-Gawl). Atrae a los primeros insectos con flores brillantes. Como todos los ranúnculos, venenosos.

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Recuerde de los libros de texto "Plantas. Bacterias Hongos y líquenes "y" Animales "con los nombres de los científicos que se asocian el origen de la zoología y la taxonomía de las plantas. ¿Qué contribución hicieron estos científicos a la biología?

En la naturaleza, todos los organismos forman especies separadas, independientemente existentes de plantas, animales, hongos y otros. Actualmente, se conocen más de 2 millones de ellos. La variedad de especies de organismos plantea preguntas a la ciencia: ¿cómo surgieron las especies, cuál es la razón de su diversidad? Las respuestas a ellas están dadas por la doctrina evolutiva (del lat. Evolución - despliegue), una rama de la biología que examina los procesos de desarrollo histórico del mundo orgánico en la Tierra.

Los primeros intentos de clasificar organismos.  El primero que intentó clasificar organismos fue el antiguo científico griego Aristóteles (Fig. 114). Dividió todo el reino animal en animales con sangre (vertebrados) y animales sin sangre (invertebrados). También usó por primera vez el término "especie" para referirse a organismos, por los cuales designó animales que tienen similitudes en las estructuras externas e internas. Las primeras especies de animales, creía Aristóteles, surgieron por generación espontánea a partir de la luz solar, el barro y el suelo, y se forman nuevas especies como resultado del cruce de las existentes.

Fig. 114. Aristóteles (384-322 a. C.)

El primer intento de clasificar las plantas fue realizado por el estudiante y seguidor de Aristóteles, el antiguo científico griego Theophrastus (Fig. 115). Identificó varios grupos de plantas, por ejemplo: árboles, arbustos, arbustos y pastos; tierra y agua; De hoja caduca y de hoja perenne. Theofrast señaló la variabilidad de las plantas bajo la influencia del clima y la posibilidad de la degeneración de algunas especies de plantas en otras.

Fig. 115. Teofrasto (370-285 a. C.)

El origen y desarrollo de la taxonomía.  Creacionismo. Durante mucho tiempo, el término "especie", introducido por Aristóteles, no tenía contenido científico y se usó solo como un concepto condicional. Con el desarrollo de la sistemática, la ciencia de la clasificación de los organismos, una especie se convierte gradualmente en su unidad principal. El naturalista inglés John Ray (Fig. 116) fue el primero en desarrollar la doctrina de la especie e intentó identificar los signos por los cuales un tipo de organismo era diferente de otro.

Fig. 116. John Ray (1627-1705)

Rei consideró que el principal atributo de la especie es la capacidad de los organismos que pertenecen a la misma especie para reproducir su propia especie. Entonces, llamó a una especie de plantas un grupo de organismos que producían exactamente las mismas plantas a partir de sus semillas. Sin embargo, Rey no pudo sistematizar la especie. Este trabajo fue realizado por el científico sueco Karl Linney (Fig. 117), considerado el fundador de la taxonomía.

Fig. 117. Karl Line (1707-1778)

En el libro "Sistema de la Naturaleza" en 1753, Linneo describió más de 10,000 especies de plantas y animales y desarrolló los principios de su clasificación, poniendo fin a la confusión de nombres que reinaban en la ciencia desde los días de Aristóteles y Teofrasto. Linneo comenzó a considerar el tipo de organismo como la unidad sistemática principal, representada en la naturaleza por individuos existentes bastante reales que tienen una estructura similar. Linneo unió especies relacionadas de organismos en grupos sistemáticos más grandes (géneros, géneros similares) en órdenes y órdenes, y órdenes y órdenes en clases.

Por lo tanto, la sistemática de Linneo se basaba en el principio de jerarquía (subordinación) de unidades sistemáticas de varios rangos, desde especies hasta clases. Con el desarrollo posterior de la sistemática, aparecieron otras categorías sistemáticas en la ciencia, por ejemplo, familia, tipo y reino.

Linneo difundió ampliamente en la ciencia la doble nomenclatura, según la cual cada tipo de organismo tiene solo uno, su nombre inherente, que consta de dos palabras: genérico (sustantivo) y específico (adjetivo). El nombre se da en latín. Por ejemplo, el nombre completo de la planta de violeta canina se escribe Viola canina. La doble nomenclatura es utilizada por los científicos incluso ahora.

El sistema del mundo orgánico, en el que Linneo unía todas las especies de plantas y animales conocidas en ese momento, era artificial. Los rasgos elegidos por él para la clasificación de los organismos eran arbitrarios y no tenían en cuenta su origen y parentesco. Entonces, Linneo tomó la estructura de la flor como base para la clasificación de las plantas: el número de estambres y pistilos (Fig. 118). Por lo tanto, las especies no relacionadas cayeron en una clase, y las especies estrechamente relacionadas en diferentes clases. La clasificación linneana de los animales era igual de artificial. Lo basó en las características estructurales del sistema circulatorio, sin tener en cuenta otros signos.

Fig. 118. Clasificación de plantas según Linneo: A-X - diferentes clases de plantas

Al reconocer la realidad de la existencia de especies en la naturaleza, Linneo al mismo tiempo negó la posibilidad de sus cambios y desarrollo. "Hay tantas especies", escribió Linneo, "cuántas de ellas fueron creadas por el ser Infinito, es decir, Dios". Tales puntos de vista sobre la inmutabilidad de las especies se llamaban creacionismo (de Lat. Creatio - creación). El creacionismo reconoció la creación divina de la naturaleza, su conveniencia e inmutabilidad originales.

Transformismo  La acumulación gradual de información sobre la variabilidad de las especies de organismos ha llevado a la aparición en la ciencia de las ideas de transformismo (del latín transformar - para transformar, transformar) - ideas sobre la variabilidad de los organismos bajo la influencia de causas naturales y la transformación de ciertos tipos de plantas y animales en otras especies. El primero en formular la idea del transformismo fue el científico francés Georges Louis Buffon (Fig. 119). En el trabajo "Historia natural", expresó la idea de la variabilidad de los animales y las plantas bajo la influencia de las condiciones ambientales: clima, alimentación y domesticación por parte del hombre. Sin embargo, las transformaciones del Buff-Fon solo se opusieron formalmente al creacionismo, este científico no dio ninguna evidencia de la mutabilidad del mundo orgánico.

Fig. 119. Georges Buffon (1707-1788)

Lamarckismo. La primera teoría evolutiva del desarrollo de la vida silvestre, respaldada por hechos, fue creada por el naturalista francés - Jean Baptiste Lamarck (Fig. 120). En el trabajo "Filosofía de la zoología" en 1809, reveló las causas de la evolución del mundo orgánico y formuló tres leyes evolutivas por las cuales tiene lugar el desarrollo de la naturaleza viva.

Fig. 120. Jav Baptiste Lamarck (1744-1829)

Según la teoría de Lamarck, más tarde llamada lamarckismo, todo tipo de organismos está cambiando constantemente en la dirección de formas simples a complejas. Hablando sobre estos cambios, Lamarck negó la realidad de la existencia de especies en la naturaleza y creyó que esta categoría fue inventada por los científicos solo para facilitar la clasificación de los organismos.

La razón principal de la evolución según Lamarck es el deseo de los organismos de superación personal, innata inherente a cada uno de ellos. En el proceso de evolución, este deseo encuentra obstáculos: la necesidad de adaptar los organismos a las condiciones ambientales. En los organismos que no tienen un sistema nervioso, por ejemplo, las plantas, se logra mediante la adaptación directa a las condiciones ambientales; esta es la ley de la adaptación directa. Entonces, la planta de hoja de flecha que crece a lo largo de las orillas de los cuerpos de agua forma tres formas de hoja dependiendo de las condiciones ambientales: aérea en forma de flecha, flotante redondeada y en forma de cinta bajo el agua (Fig. 121).

Fig. 121. Modificación de las hojas de la punta de flecha: 1 - bajo el agua; 2 - flotante; 3 - aire

En los organismos con un sistema nervioso altamente organizado, los cambios adaptativos se realizan a través del ejercicio o no ejercicio de los órganos: esta es la ley del ejercicio y el no ejercicio de los órganos. Por ejemplo, según la teoría de Lamarck, el cuello largo de una jirafa se desarrolló como resultado de ejercicios constantes al comer hojas de árboles altos (Fig. 122). La falta de patas de serpientes es el resultado del arrastre en el suelo y el no ejercicio de las extremidades que tenían sus antepasados.

Fig. 122. Jirafas

Las características de los organismos adquiridos como resultado de la adaptación directa de un ejercicio o no ejercicio de los órganos siempre se transmiten a su descendencia. Esto se afirma en la tercera ley evolutiva de Lamarck: la ley de la herencia de los atributos adquiridos.

Las ideas de Lamarck sobre las fuerzas impulsoras de la evolución (tres leyes evolutivas) eran erróneas. Al mismo tiempo, los trabajos de Lamarck fueron de importancia progresiva para el desarrollo de la ciencia. Creó la primera teoría evolutiva, apoyada por hechos y notó su naturaleza progresiva. Lamarck también desarrolló los principios básicos de clasificación de animales y plantas en forma de árbol genealógico, desde los protozoos hasta los humanos, e introdujo el término "biología" en la ciencia.

Ejercicios materiales

1. ¿Quién fue el primero en introducir el término "especie" en la ciencia?
2. ¿Qué importancia tuvo Linneo para la ciencia?
3. ¿Cuáles son las opiniones de Linneo sobre el origen del mundo orgánico?
4. ¿Qué importancia tuvieron los escritos de Buffon para la ciencia?
5. ¿Cuál es la esencia de la primera teoría evolutiva presentada por Lamarck?
6. Compare las opiniones sobre el aspecto y la evolución de Linneo y Lamarck.

Karl Linnaeus consideró cada tipo de organismo como un descendiente de la pareja parental original creada por Dios, conservando todos sus atributos sin cambios. Hacia el final de su vida, Linneo, bajo la presión de hechos científicos, se vio obligado a reconocer la variabilidad de las especies en la naturaleza. Los explicó por la influencia del clima, la alimentación y otras condiciones, permitiendo también la posibilidad de hibridación de especies ya existentes en la naturaleza.

Historia de la clasificación de plantas.

Durante muchos años antes del advenimiento de nuestra era, el antiguo estudiante griego Aristóteles Theophrastus (372 - 287 años aC) buscó clasificar las plantas. A partir de sus descripciones, se conocen 450 plantas cultivadas, entre las cuales identificó árboles, arbustos y arbustos, plantas herbáceas. Theofrast trató de dividir las plantas de acuerdo con diversas características en plantas de hoja perenne y de hoja caduca, florecientes y no florecientes, silvestres y cultivadas. Describió las diferencias entre las especies de rosas de jardín y silvestres, aunque el concepto de "especie" en ese momento, muy probablemente, todavía faltaba.

Hasta el siglo XVII, muchos científicos estaban interesados \u200b\u200ben el trabajo de Theophrastus, el botánico sueco Karl Linney (1707-1778) incluso lo llamó el padre de la botánica. Obras importantes fueron escritas por los antiguos sabios romanos Dioscórides, Galeno, Plinio.

La botánica como ciencia de nuestra época se origina alrededor de los siglos XV-XVI, durante el Renacimiento, el período en que apareció la tipografía. Comerciantes, comerciantes y marineros descubrieron nuevas tierras. Los botánicos de Francia, Alemania, Dinamarca, Italia, Bélgica, Suiza intentaron sistematizar las plantas. Los primeros libros de referencia ilustrados: los clasificadores de plantas comenzaron a llamarse herbolarios. Lobelius (1538-1616) realizó el primer trabajo con dibujos. En todas partes, a partir del siglo XV, aparecieron los primeros jardines botánicos y colecciones privadas de plantas extrañas en el extranjero.

Cerca de la botánica moderna estaban las obras del inglés John Ray (1628-1705), que dividió las plantas en dicotiledóneas y monocotiledóneas. El científico alemán Camerius (1665-1721) confirmó experimentalmente la corazonada sobre la necesidad de la polinización de las flores para obtener semillas.

Pero la taxonomía más detallada en botánica fue determinada por Carl Linnaeus, quien miró cuidadosamente cada flor. En su primer clasificador, había 24 clases de plantas que eran diferentes en número y naturaleza de los estambres. Las clases, a su vez, fueron divididas por él en órdenes, órdenes de géneros, géneros de especies. Hasta el día de hoy, el sistema de clasificación de Linneo ha sido modificado pero retenido. Fue Linneo quien introdujo las designaciones latinas de la planta a partir de dos palabras: la primera denota el género, la segunda palabra significa especie. En 1753, publicó el trabajo "Especies de plantas", que describía alrededor de 10,000 especies de plantas.

Historias de nombres de algunas plantas

planta medicinal ajenjo amapola

Esta sección da el origen de los nombres de las plantas, leyendas y mitos sobre ellas, la historia de su uso en medicina y la importancia médica moderna.

Ajenjo (Artemisia absinthium)

Los investigadores no tienen una sola opinión sobre el origen del nombre latino genérico. La mayoría cree que proviene de la palabra griega "artemes": saludable, porque en todo momento y entre todos los pueblos, el ajenjo utilizó la gloria de un remedio curativo, era, por así decirlo, un depósito de salud. A este respecto, Plinio dice que el jugo de ajenjo recompensó a los ganadores en la carrera, cuyas competencias se llevaron a cabo en días santos. Se creía que esta es una recompensa digna, porque con la ayuda del ajenjo podrán mantener la salud, "pero es, como saben, todo el mundo es más caro".

Según otra versión, la planta recibió el nombre de Artemisia, la esposa del rey del mausoleo, que parecía estar curada por esta planta.

La tercera versión del origen del nombre se expone en el poema de Odo de Men sobre las propiedades de las hierbas. Según la leyenda, Artemisa era la patrona de las mujeres en el parto, y supuestamente aplicó primero el ajenjo como ayuda para el parto. El ajenjo era conocido sobre esta propiedad no solo en la antigua Grecia, sino también en Egipto y China. Los sacerdotes de Isis, la diosa de la fertilidad y la maternidad, llevaban coronas de ajenjo en la cabeza. Se creía que el ajenjo protege contra la influencia del mal y la desgracia.

El nombre latino específico absinthium en griego significa "sin placer", ya que las medicinas de ajenjo son muy amargas.

En los viejos tiempos se creía que el ajenjo absorbía toda la amargura del sufrimiento humano y, por lo tanto, no hay pasto peor que el ajenjo. El antiguo poeta romano Ovidio escribió: "El triste ajenjo sobresale de los campos desérticos, y la planta amarga corresponde a su lugar".

Para el tratamiento de enfermedades, el ajenjo se ha utilizado desde la antigüedad. Plinio escribió que un viajero con ajenjo no se sentiría cansado en un largo viaje. Fue utilizado para enfermedades gástricas y oculares, como diurético y antihelmíntico, para fiebre, etc. Avicena la recomendó para el mareo. Él dijo de ella: "... Esta es una medicina maravillosa y sorprendente (para el apetito), si bebes su caldo y jugo exprimido durante diez días". En la Edad Media, una variedad de enfermedades, y principalmente gástricas, fueron tratadas con ajenjo.

En la medicina científica moderna, las preparaciones de ajenjo se recomiendan como amargor para estimular el apetito y en enfermedades del estómago con secreción reducida.

El ajenjo tiene una reputación de higiene. Fue fumigado por pacientes y habitaciones contagiosas durante guerras y epidemias, se usó contra piojos y pulgas. Con este fin, en medicina veterinaria, se utiliza actualmente. Cuando se ingiere sistemáticamente, puede causar intoxicación grave.

Almendras comunes (Amygdalus communis)

El nombre genérico en latín Amygdalus proviene del nombre de la joven y enrojecida diosa fenicia Amygdala. El color de las flores de almendro se parecía al cutis blanco rosado de una joven belleza. Las almendras silvestres son conocidas en Asia Central, así como en Afganistán, Irán y Asia Menor. Aquí, según N.I. Vavilov, por primera vez, comenzaron a cultivarlo. El valle de Ferghana es considerado uno de los centros de cultivo de almendras. A partir de ahí, se extendió durante miles de años principalmente hacia el oeste y el noroeste. Y todos los pueblos que lo cultivaron tenían leyendas y tradiciones dedicadas a esta planta inusualmente útil. Las almendras se mencionan muchas veces en los cuentos de "Mil y una noches", en la Biblia. La Biblia conoce la leyenda del sumo sacerdote Aarón, que poseía un bastón de almendros secos, que una vez cubiertos de brotes, florecieron y los frutos maduraron en él.

Entre los habitantes de la antigua Sogdiana, que se encontraba en el territorio de Uzbekistán y Tayikistán modernos, las almendras se consideraban un árbol sagrado. Los residentes de Sogdiana oraron con ramitas de almendras en flor en sus manos, fueron sacrificados a los dioses, protegieron a los niños durante la enfermedad de los espíritus malignos.

El primero de los países europeos donde obtuvieron las almendras fue la Antigua Grecia. Los mitos antiguos hablan de esto. Aquí, las almendras también eran sagradas y se las consideraba un símbolo de fertilidad. Legend asocia almendras con el nombre de la niña Fellida. Separada de su amada Demofont, pasó de la melancolía a un almendro seco. Pero cuando Demofont regresó a su tierra natal y abrazó un árbol seco, inmediatamente floreció y las hojas florecieron en él. Es por eso que aquí las almendras también fueron llamadas el árbol Fellida.

Otra leyenda griega dice que las almendras amargas crecieron donde se apoyó el cuerpo de la hija de Midas, quien perdió la vida después de la muerte de su esposo.

De Grecia en el siglo II. BC Las almendras se mudaron a Roma, donde se cultivaba en los jardines de los patricios. Aquí fue llamado la nuez griega. Luego aparecen las almendras en la Península Ibérica, y un poco más tarde, en Francia. Se menciona en el código de leyes de Carlomagno. Intentaron cultivarlo en Alemania e Inglaterra, pero los primeros intentos de su cultura no tuvieron éxito. Sus flores que aparecieron demasiado temprano fueron dañadas por las heladas de primavera. Sin embargo, como producto terminado, cae en los países del norte de Europa, disfruta de un gran amor y allí está incluido en las acciones rituales.

En Crimea, las almendras fueron introducidas durante el período de su colonización por los griegos y genoveses (siglo VI dC). Se sabe que en los jardines del principado medieval de Crimea de Theodoro, junto con manzanos, peras, ciruelas, nueces, almendras crecieron. Se cree que las formas salvajes de almendras en Crimea aparecieron precisamente desde entonces. Se lleva a las regiones centrales de Rusia junto con frutas caras en el extranjero: pasas, higos, nueces, y se convierte en un regalo favorito y un componente indispensable de muchos platos gourmet.

El uso médico de las almendras también se conoce desde hace mucho tiempo. Avicenna lo recomienda en el tratamiento de defectos de la piel (por pecas, manchas, bronceado, hematomas) y también como un medio para prevenir la intoxicación. Las almendras amargas con almidón de trigo, así como el aceite de almendras, se recomiendan para enfermedades del tracto respiratorio superior, riñones, estómago y en ginecología.

En la medicina moderna, se usan semillas y aceite. El aceite obtenido por prensado en frío de las semillas de almendras amargas y dulces tiene un sabor agradable y de alta calidad. Se utiliza como solvente para soluciones inyectables, en emulsiones de aceite, como parte de ungüentos e independientemente, en el interior como laxante. Después de exprimir el aceite, el salvado de almendras se consume con un propósito cosmético para suavizar la piel. El agua de almendras amargas solía obtenerse de la torta de almendras amargas, que contenía hasta un 0,1% de ácido hidrocianico y se usaba en forma de gotas como sedante y analgésico.

Amapola Durmiente (Papaver somniferum)

El nombre latino genérico Papaver proviene del griego "pavas" - leche, ya que todos los órganos vegetales contienen jugo lechoso. El nombre latino específico somniferum se traduce literalmente como "Llevar un sueño".

En las tradiciones y leyendas de los pueblos de muchos países, la amapola se asocia con imágenes de sueño y muerte. Los antiguos griegos creían que dos hermanos gemelos viven en el reino subterráneo de Hades: Hypnos (Morfeo entre los romanos), el dios del sueño y los sueños, y Tanat, el dios de la muerte. El hermoso y joven dios alado Hypnos se precipita sobre el suelo con cabezas de amapola en sus manos, en su cabeza tiene una corona de flores de amapola. Del cuerno sale una pastilla para dormir, y nadie, ni los mortales ni los dioses, puede resistirse, ni siquiera el poderoso Zeus. Todos los que toca con una flor de amapola están inmersos en un dulce sueño, porque en cada flor de amapola hay sueños ligeros. Incluso la vivienda de Hypnos, el reino del sueño, fue representada como plantada con plantas de amapola.

El hermano de Hypnos es el terrible dios de la muerte Tanat, a quien tanto los dioses como las personas temían y odiaban. Sus enormes alas negras y su túnica negra soplan con un frío escalofriante. Ninguno de los mortales escapará de él. Solo dos héroes lograron derrotar al dios de la muerte: el astuto Sísifo y el poderoso Hércules. En su cabeza, Tanat lleva una corona de flores de adormidera, en sus manos una antorcha que se apaga. La madre de Hypnos y Tanat, la diosa de la noche, también parecía antigua con ropas entrelazadas con guirnaldas de flores de adormidera.

Se dice sobre el origen de la amapola que, después del secuestro de Perséfone por Hades, su madre, la diosa de la fertilidad terrenal Deméter, vagó por la tierra en busca de su hija. Sufriendo inconmensurablemente y no encontrando paz para sí misma, no pudo detenerse y descansar. Los dioses, simpatizando con la desafortunada madre, lograron que con cada paso creciera una flor de amapola. La diosa, después de haber escrito un ramo completo, finalmente se calmó y se durmió. Desde entonces, la amapola ha sido considerada un símbolo de fertilidad terrenal, y la diosa Deméter (entre los romanos Ceres) está representada en una corona de espigas de cereales y flores de amapola.

En la mitología cristiana, el origen de la amapola está asociado con la sangre de una persona inocentemente asesinada. Por primera vez, como si la amapola creciera de la sangre de Cristo crucificado en la cruz, y desde entonces ha estado creciendo donde se ha derramado mucha sangre humana.

La cultura de la amapola es una de las más antiguas. Sus semillas se encuentran durante las excavaciones arqueológicas entre los restos de comida de personas de la Edad de Piedra. De fuentes escritas se sabe que lo cultivaron en la antigua Sumer y Asiria. Se sabe auténticamente que en el antiguo Egipto ya se usaba como pastilla para dormir. En áreas adyacentes al mar Mediterráneo, la cultura de la adormidera como planta alimenticia se conoce desde hace muchos milenios. En la isla de Creta, se han conservado imágenes de cabezas de adormidera de la cultura pre-griega micénica. Las pastillas para dormir de jugo de amapola se conocían en la época de Homero. En la Ilíada, al describir la fiesta del zar Menelao con respecto a la boda simultánea de su hijo y su hija, menciona el jugo de amapola: "una pena dulce, pacífica, que hace que el corazón se olvide de los desastres". Jugo esta hermosa Elena, la culpable de la guerra de Troya, se vierte en un recipiente circular para los invitados.

Como planta alimenticia, la adormidera se ha cultivado en todas partes desde tiempos inmemoriales. Sus semillas, que contenían una gran cantidad de aceite graso apetitoso, proteínas, azúcares, eran una delicia favorita.

En la medicina árabe, se usaron todos los órganos vegetales. Avicena recomendó la raíz de amapola, hervida en agua, para la inflamación del nervio ciático, en forma de apósitos medicinales en la frente contra el insomnio. Las semillas de amapola se usaron como limpiador de senos, y para la diarrea, el jugo de amapola se usó como anestésico.

En medicina europea, los doctores de amapola de la Escuela de Medicina de Salerno fueron los más utilizados.

La medicina moderna utiliza preparaciones de adormidera como analgésicos, somníferos, antitusivos y antiespasmódicos.