Recetas para la recreación al aire libre en verano. Consejos útiles e ideas originales para picnic

21.10.2019

El cumpleaños es una fiesta especial. En este día, quiero divertirme y sentirme un poco triste. La alegría de encontrarse con amigos y familiares, una gran cantidad de regalos y sorpresas a veces eclipsan el entendimiento de que pasan los años.

Esto puede ocurrirles tanto a jóvenes como a adultos. Cualesquiera que sean los sentimientos que visiten al cumpleañero y a sus invitados en este día, debes cuidar las golosinas.

Suerte para aquellas personas que cumplen años en verano. Hay muchas oportunidades para celebrar el onomástico, ¡porque hay muchas para elegir! ¿Lago, mar, naturaleza, bosque o cabaña? Puedes ir a cualquier parte, porque las condiciones climáticas no son terribles.

Incluso si la lluvia de verano cae en un día festivo, solo lo hará más fácil, porque traerá el frescor tan esperado.

Menú de verano: ¡cuidado!

Veamos las características de hacer un menú de cumpleaños en el verano en la naturaleza. La insidia del verano radica en el hecho de que los alimentos en la naturaleza sin refrigerador se deterioran muy rápidamente o pierden su forma. Por supuesto, puede llevar un mini refrigerador y obtener al menos ensaladas de allí, pero si se planea una gran compañía de personas, es posible que no haya suficientes para todos debido a las pequeñas dimensiones de la unidad.

La mayonesa y otras salsas grasas están categóricamente contraindicadas en el calor. Un plato con ellos en cuestión de minutos se convertirá en una fuente de peligro, y nadie quiere pasar el resto del día entre los arbustos. Es mejor usar aceite vegetal como aderezo, al menos definitivamente no desaparecerá.

Por supuesto, ninguna fiesta está completa sin una barbacoa. Si la decisión de cocinarlo ya ha surgido, debe hacerse casi inmediatamente al llegar a la naturaleza. Por lo tanto, la carne no tendrá tiempo de volverse amarga en una gran cantidad de adobo, y las piezas terminadas durarán más.

Toda la comida debe cubrirse con toallas o papel. Las avispas y las abejas pueden acudir en masa a los aromas de la comida, y los invitados corren el riesgo de comerlos junto con el plato, mientras que tienen muchos problemas. Es bueno si solo aparece enrojecimiento en el sitio de la picadura, pero hay personas que son propensas a las alergias. En este caso, la laringe o nasofaringe pueden hincharse y entonces ya habrá una amenaza real para la vida humana.

Para que los invitados no tengan sed, debe encontrar un lugar para las vacaciones junto a un manantial o llevar una cantidad suficiente de agua. Los jugos y bebidas de frutas también son una excelente opción, pero no se recomiendan las bebidas carbonatadas. Te harán querer beber aún más.

Menú importante: elegir recetas adecuadas para platos navideños.

Hay entretenimiento más que suficiente en la naturaleza. Los propios huéspedes encontrarán algo para entretenerse, el clima no permitirá que nadie se aburra. Entonces, ¿qué puedes cocinar para tu cumpleaños en el verano al aire libre para una alegre compañía de invitados? ¿Cómo alimentarlos? Lo principal es que sea sabroso, rápido y sencillo, porque los invitados llegarán como si tuvieran hambre.

Tomates rellenos de verduras

Ingredientes	cantidad
tomates redondos -	8 uds.
pimiento amarillo búlgaro -	1 grande
pepinos -	2 grandes
verdor -	haz
cebolla blanca -	1 grande
aceite vegetal -	2 cucharadas. l.
ajo -	2 dientes
rábanos -	150 g
sal -	gusto
queso -	150 g
Hora de cocinar: 40 minutos	Calorías por 100 gramos: 87 Kcal

Lave las verduras y las hierbas. Cortar la parte superior de los tomates, sacar la pulpa con una cuchara. Cortar en dados el pimiento, los pepinos, las cebollas y los rábanos. Pica finamente las verduras. Pasar el ajo por una prensa y rallar el queso en un rallador fino.

Combine las verduras picadas, las hierbas, el ajo y el queso en un tazón, agregue sal y mantequilla. Rellena los tomates y podrás deleitar a los invitados.

Este aperitivo se verá hermoso en la mesa. Incluso si el jugo de las verduras fluye, los tomates mantendrán su forma y se verán bastante apetitosos.

"Snack de nieve"

Para preparar una merienda para 2 personas necesitarás:

6 tomates pequeños;
2 cucharadas. l. cCrea agria;
1 cucharada. l. mayonesa;
2 dientes de ajo;
200 gr. queso;
Pimienta molida al gusto.

Lavar los tomates y cortarlos en aros medianos, poner en una capa en un plato.

Pelar y rallar los ajos, mezclar en un bol con mayonesa y crema agria.

Rallar el queso en un rallador fino. Espolvorear rodajas de tomate con pimiento, engrasar con salsa de ajo, espolvorear con abundante queso.

Unta las rodajas de tomate, engrasa y espolvorea con queso hasta obtener un pequeño tobogán.

Lo principal en este plato es espolvorearlo bien con queso. Parece interesante y a todos les gustará el sabor.

Patatas al horno con sorpresa en papel de aluminio

¿Qué son unas vacaciones sin patatas? No se puede hacer puré de papas estándar en la naturaleza, y las papas horneadas en carbón se han vuelto aburridas durante mucho tiempo. Una opción interesante pueden ser las patatas con champiñones y zanahorias (serán la sorpresa) en papel de aluminio.

Para 4 personas de deliciosas papas necesitarás:

8 papas;
2 zanahorias tiernas grandes;
8 champiñones grandes;
Sal y pimienta para probar;
Un montón de vegetación;
50 ml de aceite de oliva.

Lave las patatas, las zanahorias, los champiñones y las hierbas. Corte los tubérculos en 4-6 trozos, corte las zanahorias en aros medianos y los champiñones en mitades. Pica finamente las verduras.

Sazone las verduras y los champiñones con sal, pimienta y mantequilla. Mezclar suavemente y colocar sobre papel de aluminio en porciones.

Envuelva el papel de aluminio por todos lados para que la comida no se derrame al girar el plato.

Coloque los sobres de papel de aluminio sobre las brasas del fuego y cocine durante unos 20 minutos, tiempo durante el cual debe dar la vuelta al plato 2 veces. Desenrolle las papas terminadas y espolvoree con hierbas frescas.

Las patatas pueden ir como plato principal, y junto con los champiñones y las zanahorias, también quedará precioso.

"Pez milagroso": horneamos deliciosamente a la parrilla

Otro plato principal es el pescado a la plancha. Qué tipo de pescado cocinar depende de las preferencias personales. El pescado rojo se cocina rápidamente y el aspecto es delicioso.

Para 2 personas "Pez milagroso" necesitas:

4 filetes de salmón;
2 cucharadas. l. condimentos para pescado;
2 cucharadas. l. raíz de jengibre rallada;
1 \\ 2 limones;
Sal al gusto;
60 gr. aceite de oliva.

Mezclar las especias, el aceite y la raíz de jengibre, exprimir el jugo de medio limón y marinar los filetes en esta mezcla durante unos 40 minutos. Durante este tiempo, derrita el brasero.

Colocar el salmón en una rejilla y freír durante 3 minutos por cada lado. El pescado quedará tierno, aunque esté un poco húmedo, el principio “no hay salmón crudo” funciona para todos.

El pescado es un producto ligero, puedes comerlo entre entretenimiento y nadar en el estanque.

Puede servir verduras frescas o hierbas con el pescado, pero el alcohol es adecuado tanto fuerte como con pocos grados.

Salsa: los huéspedes la calificarán 5+

La salsa para carne y pescado es importante, enfatizará el sabor del plato. Vale la pena elegirlo en función de los ingredientes del plato principal, la salsa de tomate es más adecuada para la carne y la mayonesa para el pescado. Si experimentas y agregas diferentes hierbas y especias, obtienes la mezcla original.

Para una salsa para kebabs de carne, debes tomar:

1 lata de salsa Krasnodarsky;
Un manojo de verduras (perejil, eneldo, cilantro);
Varias ramitas de estragón;
Pimienta negra molida al gusto;
1 cebolla

Pelar la cebolla y picar finamente. Enjuague las verduras, también pique finamente. Agregue hierbas y cebollas a la salsa, sazone con pimienta y mezcle bien. Las hierbas complementarán el sabor de la carne.

Postre "Sweet Tooth"

No hay cumpleaños sin postre. Por supuesto, llevar una tarta o tartas de crema al aire libre sin nevera es muy peligroso. Es muy posible cocinar dulzura sin crema y sin horno, mientras los invitados disfrutan de la naturaleza.

Para el postre "Sweet Tooth" debe tomar los siguientes ingredientes:

1 paquete de pasteles de obleas;
1 lata de leche condensada;
2 plátanos
1 manzana agria
1 cucharadita ácido cítrico.

Lavar las manzanas, quitarles las semillas y la piel, cortarlas en rodajas finas. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Engrase cada torta de gofres con leche condensada, ponga unas rodajas de manzanas y plátanos, espolvoree con limón.

Continúe de esta manera hasta que todas las capas estén colocadas. Deja la torta superior limpia. Deje reposar el postre durante al menos un par de horas. Luego córtelo en trozos y ofrézcalo a los invitados.

El postre se prepara rápidamente, pero lleva tiempo remojarlo. La torta superior se mantiene limpia para que los trozos se puedan recoger y comer prolijamente. No le pasa nada al pastel en 2 horas. Si lo pone a la sombra, no se echará a perder, pero la persona que cumple años tendrá un pastel de cumpleaños real.

¿Y qué beberán los invitados, alcohol? - ¡No, limonada refrescante!

Para saciar su sed, puede poner botellas de bebidas en el depósito, se mantendrán frescas durante mucho tiempo. Y si existe la oportunidad de llevar un mini-refrigerador a la naturaleza, entonces puede poner una gran cantidad de hielo en él.

Al agregarlo a las bebidas, hay una manera real de no morir de sed al hacer limonadas.

Para hacer limonada para 2 personas, debe llevar:

0,33 litros de bebida de sprite y "Tarhun"
1/2 lima
2 ramitas de menta piperita;
160 g hielo.

Mezcle las bebidas, agregue rodajas de limón y hojas de menta. Tritura ligeramente los ingredientes con un tenedor o un mortero. Vierta la bebida en vasos altos y agregue hielo. Decora con un tubo de cóctel o una sombrilla.

La bebida saciará su sed y será útil para una fiesta sin alcohol. Pero debe beberlo con cuidado, ya que existe el riesgo de enfermarse. En el calor, las bebidas heladas pueden jugar una broma cruel en el cuerpo humano.

Al preparar alimentos en la naturaleza, debe pensar en su composición. Primero se deben ofrecer bocadillos y ensaladas con salsas grasas para que no tengan tiempo de desaparecer;
En el verano desea beber constantemente, por lo que necesita tomar muchas bebidas, pero menos alcohol. El calor no afecta a la persona borracha de la mejor manera, hay que tener cuidado;
Todas las verduras y frutas deben lavarse antes de agregarlas a las comidas o simplemente comerlas. Un gran número de insectos vectores de enfermedades pueden penetrar en los productos y causar enfermedades;
Los platos en brochetas se consideran un bocadillo ideal para el menú de verano. El queso, los embutidos, las aceitunas, los pepinillos, el maíz en miniatura y otros productos en diversas variaciones saciarán rápidamente el hambre y se verán espectaculares en la mesa.

Una fiesta de cumpleaños en verano en la naturaleza da rienda suelta a la imaginación sobre el entretenimiento, pero hay que tener cuidado con las golosinas para no intoxicarse por la falta de comida y no estropear sus vacaciones.

En invierno, el cumpleaños se suele celebrar en interiores. Será cálido y acogedor en casa, en un restaurante, club de billar o cafetería ordinaria. Pero si el tiempo lo permite, la helada pellizca tiernamente las mejillas y bajo los pies hay nieve blanda, ¿por qué no salir a la naturaleza con una alegre compañía?

Eso sí, hay que abrigarse bien, porque tendrás que pasar más de una hora en la calle y llevarte las golosinas que se cocinan al fuego. La comida caliente te calentará en la estación fría y llenará a tus invitados después de la diversión invernal.

Delicias de las vacaciones de invierno: abundantes y cálidas

Los alimentos no se deterioran en la naturaleza en invierno, pero pueden congelarse. Necesita cocinar platos a la parrilla o recalentar los que trajo con usted. Mientras los invitados juegan bolas de nieve, se deslizan en trineo o esquían, es necesario encender fuego y comenzar a preparar golosinas.

En lugar de los tradicionales cuencos de ensaladas, es mejor ponerlos en cestas, por lo que será conveniente comerlos enseguida, porque se te pueden congelar las manos y será inconveniente sostener un tenedor. Los aderezos para ensaladas pueden ser muy diversos.

Mayonesa o crema agria, varios aceites no desaparecerán en el aire frío. Es mejor lavar verduras y frutas para la mesa en casa, no será muy cómodo para salpicar agua en la calle. No es difícil hacerlos en lonchas; junto con la carne y el queso, se convertirán en un excelente refrigerio en la mesa festiva.

El kebab es indispensable, pero al cocinar en frío hay que tener en cuenta que la carne se asará más tiempo que en la estación cálida. Debe programarlo correctamente para que el plato no quede crudo o demasiado cocido. Sería bueno preparar una salsa tibia para el kebab. Esto se puede hacer en un recipiente sobre el fuego. Salsa de tomate, cremosa, de frutos rojos o de frutas encontrará su conocedor.

También se pueden preparar bebidas al fuego. ¿Preparar té o café, o quizás hacer vino caliente? Por qué no, porque una bebida caliente te vendrá bien en las heladas y en el frío.

¡Atención, golosinas!

Es hora de responder a la pregunta: qué cocinar para tu cumpleaños en invierno al aire libre, con recetas específicas. En lugar de pan normal, puede llevar lavash y ponerlo en la rejilla sobre el fuego durante unos minutos.

Los productos horneados calientes complacerán a todos. Y si cocina sándwiches al fuego, tanto niños como adultos estarán encantados.

Bocadillos de invierno

Corta los dientes de ajo en mitades y frota el pan por ambos lados con ellos. Corta los pepinos en aros.

Engrasar el pan por un lado con mayonesa, espolvorear con nueces, poner 2 lonchas de jamón, aros de pepino y queso encima.

Pon otra rebanada de pan encima. Envuelva cada sándwich en papel de aluminio y colóquelo sobre carbón, déjelo calentar durante 8 minutos.

Durante este tiempo, debe girar el sándwich 2-3 veces. Retire con cuidado la golosina de las brasas y sírvala a los invitados.

Puede ser como aperitivo antes del plato principal, o puede comer esos sándwiches con una barbacoa.

"Cestas de ensalada"

Para 4 personas "Cestas de ensalada" se necesita:

1 queso fundido;
1 zanahoria cruda pelada;
1 huevo cocido
1 cucharadita alcaparras y aceitunas picadas;
2 dientes de ajo;
150 gr. mayonesa;
16 cestas de masa.

Pelar el huevo, pelar el ajo. Rallarlos en un rallador fino con queso, zanahoria y ajo.

Mezclar todo en un bol y sazonar con mayonesa, alcaparras y aceitunas.

Colocar en cestas y colocar en un plato.

Un bocadillo interesante será un buen bocadillo. Si el plato está preparado para niños, entonces no se puede agregar ajo, ya que no a todos los niños les gusta comerlo.

Estas canastas se pueden instalar en la rejilla y dejar que la capa inferior se hornee un poco, luego la golosina también lo calentará.

Cocinar una sopa de pescado festiva

En climas fríos, sería bueno darse un capricho con un primer plato caliente. Puede ser ukha, kulesh o shurpa. La sopa caliente se calentará y se saturará, después de lo cual podrá divertirse. Y el olor del fuego le dará a la sopa un picante increíble, que no se puede lograr preparando el primer plato en casa sobre la estufa.

Para 8 personas, se debe tomar una deliciosa sopa de pescado:

1,5 kg de pescado (carpa);
5 litros de agua;
1 kg de patatas;
2 zanahorias y 2 cebollas;
Un montón de vegetación;
3 dientes de ajo;
2 hojas de laurel;
Sal y pimienta para probar;
50 gr. vodka.

Pelar el pescado, aclararlo y cortarlo en trozos. No tires la cabeza, es la mejor parte para la sopa de pescado. Pela las verduras.

Lavar las verduras y picarlas finamente. Ponga la hoja de laurel, el pescado y una zanahoria entera y una cebolla en una olla con agua, sal.

Cocine al fuego durante unos 20 minutos después de hervir. Cortar las patatas y las cebollas restantes con las zanahorias. Cuando el pescado esté hervido, echa las patatas a la olla, y después de 5 minutos la cebolla y las zanahorias.

Después de 15 minutos, agregue ajo finamente picado, hierbas, pimienta y agregue sal si es necesario, y después de otros 5 minutos vierta el vodka.

Es necesario aclarar el caldo. Cocine la sopa de pescado durante unos 5 minutos. Retirar del fuego y verter la sopa en los platos de los invitados.

Salsa barbacoa inusual

En cualquier caso, se preparará un kebab para el cumpleaños. Existe la mejor receta en cada familia, pero preparar la salsa para la carne, aún debe probarse. Definitivamente te gustará la salsa de frutas y bayas, su sabor dulce y picante complementará el sabor de la carne.

Para 4 porciones de salsa barbacoa, debes tomar:

300 gr. coba;
1 raíz de jengibre;
2 cucharaditas salsa de soja;
2 cucharadas. l. pasta de tomate;
Sal, azúcar y pimienta al gusto;
Un manojo de mezcla de cilantro y perejil;
1 chalotes

Pelar y picar el jengibre. Enjuague y pique las verduras. Lavar la cebolla y cortarla en cubos. Vierta el puré de papas, el tomate y la salsa de soja en un tazón. Agregue allí las verduras, las cebollas, el jengibre, la sal, la pimienta y el azúcar. Hervir al fuego durante unos 12 minutos, tapado. Deje enfriar y se puede agregar a la carne.

La salsa es tierna y muy picante. La proporción de ingredientes se puede cambiar según el deseo, pero esta combinación de productos es una solución original cuando se sirve con carne.

"Brochetas brillantes" a la parrilla

Otro plato caliente son las brochetas a la parrilla. Si ensarta trozos de verduras, salchichas o salchichas, champiñones e incluso rebanadas de pan, puede obtener una delicia multicolor original.

Para 4 personas "Brochetas brillantes" es necesario llevar:

4 zanahorias peladas;
1 berenjena grande;
4 cebollas medianas;
2 pimientos morrones verdes;
8 tomates cherry;
100 gramos aceite de oliva;
Sal y pimienta para probar;
0,5 cucharaditas albahaca, mejorana, pimentón y cardamomo.

Lave y seque todas las verduras. Pela la cebolla y la berenjena. Pimienta para deshacerse de semillas y patas, cortada en cuadrados. Corta las zanahorias en rodajas grandes, corta las cebollas en cuartos.

Corta la berenjena a lo largo en 4 partes y luego corta cada una en rodajas pequeñas. Vierta todas las verduras en un bol, agregue aceite y espolvoree con especias y sal.

Remueve suavemente para que el aderezo cubra toda la comida. En las brochetas ensarte alternativamente las verduras y envíelas a la parrilla durante 15 minutos, volteándolas periódicamente.

Las verduras terminadas se cubrirán con una costra apetitosa y tendrán un aspecto muy tentador.

, que no te dejará indiferente.

Seguro que los niños apreciarán el delicioso batido de chocolate casero, cuya receta encontrarás.

Los cócteles adelgazantes preparados en una licuadora diversificarán una dieta exigua, prepararse.

Coctel caliente

Las bebidas también se pueden cocinar al fuego. Un cóctel caliente con o sin alcohol, ¿cuál puede calentarte mejor en el frío?

Para el té original caliente para 2 personas, necesitará:

1 litro de agua;
100 gramos infusiones;
1/2 naranjas;
4 cucharaditas miel;
Azúcar al gusto;
2 dientes
4 rodajas de raíz de jengibre.

Pon agua al fuego en una taza grande. Cuando hierva, agregue las hojas de té y déjela hervir a fuego lento durante unos 3 minutos.

Exprima el jugo de naranja allí, ponga jengibre y clavo. Cocine por otros minutos 2. Retire la taza del fuego, déjela reposar debajo de la tapa. Cuando el té se haya enfriado un poco, agregue miel.

Si no hay suficiente dulzura, azucare el té resultante. La bebida calentará, dará fuerza y \u200b\u200bvigorizará, lo cual es extremadamente importante en el frío.

Interesante merienda de picnic indio:

¡No olvides el postre!

Los postres en la estación fría también se pueden cocinar a la parrilla. Si puede llevar un pastel u otros pasteles, debe dejarlo en el automóvil o cubrirlo con una manta para que no se congele. De lo contrario, obtienes una especie de helado.

Para 4 porciones de postre de invierno necesitarás:

1 pan de pita fino;
400 gr. masa de cuajada con pasas;
2 plátanos maduros;
Miel al gusto;
1 manzana y 1 pera;
0,5 cucharaditas canela.

Pele la manzana y la pera de la piel, las semillas y córtelas en rodajas pequeñas. Pelar y triturar el plátano con un tenedor. Mezcle la cuajada con plátano y canela.

Engrase el lavash con requesón, coloque los trozos de manzana y pera y envuélvalos en un rollo limpio. Coloque el rollo sobre la rejilla y déjelo calentar al fuego durante unos 5 minutos, luego déle la vuelta y déjelo por otros 3 minutos.

Cortar el rollo en porciones y verter sobre la miel.

Por supuesto, este postre es inferior en apariencia a los pasteles y tartas más hermosos, pero su sabor es excelente.

Para no eclipsar las vacaciones en la estación fría, debe tomar productos que se cocinen rápidamente sobre carbón o fuego. Será muy desagradable esperar mucho tiempo hasta que la golosina esté lista, e incluso en el frío;
Vale la pena experimentar con aderezos en ensaladas, salsas kebab o barbacoas. Al diversificar los productos estándar con una adición interesante, se obtendrá una combinación original;
Cuando salga a la naturaleza en invierno para celebrar los días del nombre, debe estar más cerca de la primavera. De él puedes sacar agua para el primer plato o bebidas. El agua natural es más suave y sabrosa;
Para que los invitados no se aburran, es necesario llevar trineos, esquís, esquís de hielo. Mientras se preparan las golosinas, el entretenimiento de invierno evitará que se sienta triste.

Si la persona que cumple años ama la naturaleza, pero su día cae en la estación fría, no debe desesperarse. Una compañía de amigos alegres, una parrillada, un pincho o una parrilla, deliciosas comidas y bebidas están garantizadas para ayudarlo a pasar perfectamente las principales vacaciones en la vida de una persona.

Las ideas para celebrar un cumpleaños en la naturaleza deben ser significativamente diferentes de todas las demás opciones de celebración, esto es indudable.

Intenté recopilar todo lo más interesante para que pueda elegir las ideas adecuadas para sus vacaciones.

Estamos resolviendo la pregunta más importante. ¿Cúal? Esta es la cuestión de quién organiza exactamente todo y la fiesta de cumpleaños en la naturaleza resultará realmente memorable.

OPCIÓN 1:
hacemos todo nosotros mismos
OPCION 2:
ordenamos unas vacaciones con un viaje a la naturaleza

Opción 1: ¡Hacemos todo nosotros mismos!

Hasta el final del artículo, habrá ideas para aquellos que estén listos para organizar unas vacaciones memorables para sus seres queridos. Honestamente, no es tan simple, necesita un plan de preparación claro y listas de cosas necesarias, de lo contrario, en la prisa previa a las vacaciones, puede olvidarse de las cosas más necesarias.

¡Te tratamos!

1. Lleve comida preparada para que los invitados puedan esperar tranquilamente a que llegue el momento más picante.

Este es un consejo de años de experiencia en picnic. Suelen venir a la naturaleza por las mañanas, poca gente tiene tiempo para desayunar, e incluso el camino es largo ...

Debe haber un suministro de productos listos para comer, té y café en termo, de lo contrario la preparación de una barbacoa no se convertirá en una expectativa festiva, sino en un proceso nervioso en el que las brasas se encienden durante demasiado tiempo, la carne se fríe durante demasiado tiempo, etc.

¿Qué se puede tomar como buffet de la mañana?

Sándwiches listos
empanadas con rellenos salados y dulces
rollitos de primavera
trozos de carne frita en pan rallado o chuletas redondas y planas (es conveniente hacer hamburguesas con ellas)
verduras frescas y saladas
fruta lavada
té, café, jugos

2. Para menú grill

Por supuesto, en un cumpleaños en la naturaleza, quiero ver golosinas que no se pueden encontrar durante las fiestas caseras.

Hay tantas recetas de adobos que no me atreveré a describirlas aquí, solo te recuerdo que puedes asar.

Kebab de carne
brocheta de pollo (por cierto, no hay vinagre, y se puede hacer un producto semiacabado en casa y calentar al fuego directamente en papel de aluminio. Los niños siempre quieren todo y siempre rápido)
pescado a la parrilla
Mariscos
verduras al horno (calabacín, calabacín, berenjena, tomates, cebollas, pimientos)
en una olla puedes cocinar sopa de pescado o salsa de carne con hierbas
pilaf

3. No olvide:

Beber agua en botellas pequeñas
jugos
pan, bollos, galletas
salsa de tomate y mostaza
sal, azúcar, condimentos
platos y manteles desechables
buenos cuchillos, cucharón, espumadera
sacacorchos
toallitas húmedas
bolsas de basura
guantes de silicona para lavarse las manos con menos frecuencia
juego de brochetas y rejilla
brasero plegable, carbón
agente de encendido rápido

Bandejas de papel de aluminio desechables para brochetas y verduras preparadas
muebles plegables o sillas hinchables
impermeables
ropa de repuesto para niños
repelente contra mosquitos
rollos de papel de aluminio y film transparente para proteger los alimentos de moscas y avispas
botiquín de primeros auxilios con yeso, peróxido, analgésicos
carpa compacta (si los niños no comienzan a jugar en ella, todas las bolsas, paquetes y mochilas se pueden plegar en la carpa, que siempre estropean el paisaje natural con su apariencia y estropean todas las fotos)

¡Decoramos la cabaña (claro, mirador)!

Hay decoraciones de papel listas para usar que se pueden convertir en bolas voluminosas, estrellas y pompones en un par de segundos.

Decoraciones de papel confeccionadas

Ese es el problema. Todas estas decoraciones son lo suficientemente GRANDES y no se necesitan tantas para decorar una habitación. El precio es muy cómodo, se vende plegado y muy fácil de plegar, en tan solo un par de segundos. Valora mi trabajo, he dedicado un artículo aparte a cada tipo de decoración:

Aquí hay una selección de artículos con ejemplos:

Grande

Papel multicolor

Y aqui hay otro

¿Sabes qué son las pérdidas?

¡Entretener a los invitados!

Ahora hablamos de unas vacaciones en familia, pero incluso aquí puede haber opciones:

reunidos adultos de diferentes generaciones de 18 a 90 años
hay muchas familias jóvenes con niños pequeños de 1 a 9 años en la fiesta.
familias con niños de 1 a 17 años han venido a visitarte
no hay niños pequeños, pero hay adolescentes de 12 a 17 años que se aburren en una compañía de adultos

De acuerdo, en cada uno de estos casos, el programa debería ser diferente.

Guiones gratuitos para niños y adolescentes

(especialmente adecuado)
Juegos de mesa: cartas de calidad para los juegos "Cocodrilo", "Mafia", "Alias", "Svintus", etc.

Todos juntos: 2 a 92

El caso más difícil, las tareas para una empresa de este tipo son las más difíciles de encontrar.

Si siente que los adultos no son reacios a divertirse con los niños, aquí hay algunas divertidas probadas por el tiempo. Sí, necesitará comprar algo, pero luego usará los accesorios más exitosos durante muchos, muchos años.

Si hay un lugar para juegos al aire libre, siempre hay quienes estén dispuestos para voleibol, bádminton y frisbeeNo olvides poner pelotas, raquetas y platillos voladores en tu mochila. A menudo no hay claros para tanta diversión, necesitas algo menos activo, ¡sigue leyendo!

Pérdidas... Es solo que la gente también comienza a bailar y a leer rimas divertidas, pero hay algunas muy inesperadas en los fantasmas. Naturalmente, también compras todo tipo de cositas divertidas y dices la frase "¡Le daré este premio al número fantasma ... 5!" En la segunda mitad de la fiesta, por alguna razón, todos se divierten incluso con la formulación misma de la tarea, e incluso la ejecución, y más aún. Los libros con abanicos desprendibles se venden en las librerías.

Limbo... Un divertido juego de baile con un bastón sostenido horizontalmente por dos asistentes a una altura de 1,5 metros. Los bailarines pasan por el primer círculo debajo del palo, se alinean para una nueva ronda. Basta con bajar el palo 10 cm más abajo ...
Batalla de baile... Lo más difícil aquí es la selección de música. Con Internet, no existen tales dificultades, pero en la naturaleza para tal competencia, es necesario pregrabar en disco fragmentos de famosas melodías de baile: lambada, baile de cisnes pequeños, lezginka, baile de patitos, tango, hip-hop, macarena, rock and roll, etc. etc.

Puede tomar una interesante y guión divertido con juegos familiares... Por ejemplo, en nuestro sitio hay
Dardos... Si es muy difícil involucrar a los hombres en todo el entretenimiento anterior, luego de ver los dardos, inmediatamente abandonan el lugar en la mesa festiva y se alinean con los dardos. Hay opciones bastante económicas. ¡Cuélgate de un árbol y compite! Por cierto, los dardos se pueden reemplazar con un lanzamiento de aros¡eso también es divertido! Echa un vistazo más de cerca al juego "Pueblos"... Todos los kits están a la venta, ¡no lo olvides!

Pintura de caras, popuas e indios... Si una fiesta de cumpleaños tiene lugar en la naturaleza durante una temporada calurosa, divida a los invitados en dos equipos y organice un espectáculo de arte corporal. Los niños generalmente están encantados con la idea de que es posible pintar no solo parte de la cara, como en todas las demás fiestas, ¡sino TODO EL CUERPO! Los adultos también encuentran la pasión colorida. Sería bueno preparar pequeños accesorios: plumas, cuentas de flores hawaianas, faldas de cinta de papel, pulseras, máscaras de plástico delgadas y vasos divertidos. Prepara tu cámara, ¡estas son tomas memorables!
Juegos de equipo. Honestamente, si nadie tiene experiencia en la realización de tales juegos, no todo es muy interesante. Un buen líder sabe cómo hacer "dulces" con la tarea más banal. Por si acaso, permítame recordarle acerca del tira y afloja y correr en bolsas.
Carreras de relevos. En la naturaleza, puedes arrastrar agua en cucharones y verterla en un frasco, llevar rosquillas en la cabeza mientras corres con obstáculos, "atar" a todos los miembros del equipo con una cuerda, inflar o reventar pelotas a gran velocidad, etc.
Hombres fuertes compasivos... Es muy fácil de hacer, y la emoción en torno al premio barril de cerveza de 5 litros siempre es muy alta. Debe mantenerse con el brazo extendido el mayor tiempo posible. Puede reemplazar el "barril" con la lucha libre de brazos.

Lanzamiento de linternas, fuente fría, petardos... Celebrar un cumpleaños en la naturaleza también debe tener un final hermoso. Lanzar linternas chinas es una tradición muy hermosa. Lo principal es hacer todo bien, volará maravillosamente y no habrá incendios accidentales. Los fotanos fríos no tienen "contraindicaciones". ¡Es solo un spray plateado en honor al cumpleañero!

La primavera, el verano y principios del otoño son grandes temporadas para hacer picnics, nadar en un río o lago o celebrar una fiesta de cumpleaños en la naturaleza. Al aire libre, aumenta el apetito, por lo que para organizar tales eventos, es necesario preparar un menú con anticipación. A menudo, una buena recreación al aire libre no se completa solo con barbacoa y cerveza, hay muchas otras opciones alternativas.

¿Qué puedes cocinar contigo en la naturaleza?

Los bocadillos al aire libre son diferentes a los que se sirven en casa. Los alimentos grasos y nutritivos, los primeros y segundos platos calientes no son adecuados para preparar golosinas de picnic. Para una excursión en la naturaleza, los siguientes platos son adecuados:

Aperitivos fríos. Hay varios tipos de tales golosinas:
Platos de embutidos. Lonchas de carne, jamón o salchicha al horno o asado.

Mezcla de verduras. Tomates frescos, encurtidos, encurtidos, pepinos, pimientos, remolacha.

Productos de harina. Empanadas, panecillos, tortillas, tartas, rosquillas, tartas de queso.

Bocadillos

Aperitivos de ensalada. Se da preferencia a los platos preparados con verduras frescas.

Productos de queso. Todos los tipos de quesos duros, queso fundido son adecuados.

Frutas frescas.

Aperitivos vegetales enlatados. Ideal para un picnic en invierno, principios de primavera.

Recetas sencillas y deliciosas de snacks para salir al aire libre con foto.

La organización de un picnic exitoso debe abordarse con toda seriedad. Es importante no solo preparar deliciosos bocadillos, sino también empacarlos adecuadamente. Use las siguientes reglas simples para servir comida para excursiones en la naturaleza:

Cada plato se envasa por separado.

Los bocadillos y las rebanadas se envuelven en papel.

Los refrigerios picantes para picnic (encurtidos, pescado, alimentos en escabeche) y ensaladas se envasan en bandejas de plástico selladas.

El pan se coloca en una bolsa de plástico separada.

Los platos de vidrio y porcelana se rompen fácilmente y no son adecuados para un picnic.

Traiga servilletas y paños de cocina para secarse las manos.

Use tenedores, cucharas y platos desechables para comer durante un picnic.

Hay una gran cantidad de platos que conviene llevar contigo a la naturaleza, no tardan mucho en prepararlos. Principalmente para tales bocadillos, se utilizan verduras frescas y alimentos no perecederos. Si aún no se ha decidido por el menú, prepare bocadillos para fotos de la naturaleza con recetas paso a paso, que se describen a continuación, diversificarán perfectamente su fiesta al aire libre.

Preparar sándwiches

Un sándwich de picnic es simplemente insustituible. Lo hacen a partir de varios productos que puedes encontrar en tu nevera, lo principal es que hay pan y alguna salsa o mayonesa. Para que el resto no se eche a perder con un snack de mala calidad, se recomienda seguir los siguientes consejos:

Si es posible, prepare los ingredientes para el aperitivo en su cocina con anticipación, colóquelos en recipientes diferentes y haga sándwiches al llegar al lugar del picnic.

No utilice alimentos que se puedan derretir (mantequilla) para preparar su merienda.

Freír las berenjenas para un refrigerio de antemano.

Para evitar que las salsas para sándwich goteen y se espesen, mezcle las verduras picadas con ellas.

El pan es el ingrediente más importante en un refrigerio, el sabor del plato depende de su tipo. Use lo que quiera: centeno, blanco, con semillas de sésamo, cereales o salvado, pan de pita, tostadas o crutones.

Sandwich con verduras

Gran opción de refrigerio ligero para vegetarianos o personas que hacen dieta. Para el plato necesitas los siguientes ingredientes:

pan de centeno - 2 rebanadas;

berenjena - 5-6 rodajas;

tomates pequeños - 1-2 piezas.;

hojas de lechuga - 2-4 piezas.;

eneldo, perejil - 0.5 manojo;

hojas frescas de albahaca - 5 piezas.;

salsa de tomate picante;

ghee.

Metodo de cocinar:

Freír las rodajas de berenjena por ambos lados en un poco de ghee.

Prepare dos rebanadas de pan de grosor medio, extienda la salsa por todo el largo.

Luego, coloque hojas de lechuga y rodajas de berenjena fritas en una rebanada de pan.

Coloca las hojas de albahaca encima de las berenjenas, luego los tomates y el eneldo.

Cubrir con la otra mitad del pan.

Sándwich americano

El aperitivo con embutidos es abundante y delicioso. Muestre originalidad: haga pequeños sándwiches, corte el pan en triángulos, coloque los productos de manera hermosa. Para la receta necesitamos:

pan negro - 2 rebanadas;

salchicha o jamón - 50 g;

ensalada - 1-2 hojas;

tomate - mitad

pepino - 2-3 círculos;

mostaza.

Metodo de cocinar:

Corta la salchicha o el jamón en rodajas finas. Coloque las rebanadas en la mitad del pan.

Cortar el queso al tamaño del pan, poner encima del jamón.

Luego esparcimos las hojas de lechuga lavadas.

Al final del aperitivo, ponga tazas finas de tomate, pepino. Cubrir con la segunda mitad del pan, previamente engrasado con mostaza por los bordes.

Snacks fríos para la naturaleza

Los canapés son muy populares en los picnics. Es posible usarlos, incluso si no tuvo tiempo de lavarse las manos. La receta para un bocadillo de este tipo requiere los siguientes ingredientes:

queso duro - 150-200 g;

pepino fresco - 2-3 piezas.;

salchicha - 20 piezas;

brochetas - 20 piezas

Metodo de cocinar:

Pele los pepinos, córtelos en tazas uniformes.

Tritura la salchicha de la misma forma.

Corta el queso en rodajas.

Luego formamos los canapés. Ponemos queso, pepino, salchicha en una brocheta.

Rollo de jamón y queso

A los amantes de la carne les encantarán los pequeños rollitos de jamón. Sugerimos utilizar la siguiente opción de receta, todos los participantes del picnic estarán encantados con ella. Ingredientes necesarios para un refrigerio:

jamón - 300 g;

queso procesado - 200 g;

huevo de gallina - 2 piezas.;

ajo - 2-3 dientes;

nuez - 100 g;

mayonesa;

cebollas verdes - 100g.

Metodo de cocinar:

Frote el queso y los huevos precocidos y pelados en un rallador fino.

Pelar las nueces y picarlas finamente.

Exprime los dientes de ajo pelados.

Mezcle queso derretido, huevos, nueces, ajo con mayonesa.

Cortamos el jamón en lonchas finas, en cada borde de las cuales ponemos 1 cucharada sopera incompleta del relleno.

Enrollamos el jamón en un rollo, lo atamos con una cebolla verde. Para una mejor sujeción, asegure cada paquete con un palillo.

Ensaladas rápidas y deliciosas y bocadillos a la parrilla.

Salida a la naturaleza sin barbacoa es difícil de imaginar. Pero la carne frita por sí sola no es suficiente. Un excelente complemento que acentuará el sabor de la barbacoa son los aperitivos en forma de ensaladas con mucha verdura. Se recomienda cocinar y lavar las verduras para el plato con anticipación en casa, y cortar y mezclar en la naturaleza. Las ensaladas se sazonan justo antes de servir.

Ensalada de queso feta con verduras frescas

Ingredientes:

tomates - 3-4 piezas.;

pepinos - 2 piezas.;

ensalada - 2-3 hojas;

pimienta búlgara - 1 pc.;

aceitunas sin hueso - 1 lata;

queso feta - 100 g;

aceite de oliva o vegetal - 2 cucharadas cucharas

mostaza - 0.5 cucharadita.

Método de preparación de la merienda:

Cortar los pimientos, tomates y pepinos previamente lavados en cubos grandes.

Corte las hojas de lechuga en pequeños trozos, pique las verduras finamente.

En un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva con la mostaza.

Coloque las verduras y las hierbas picadas en un plato, vierta sobre el aderezo preparado, mezcle.

A continuación, agregue queso feta en cubitos y aceitunas enteras al aperitivo.

Ensalada de repollo y rábano

Ingredientes:

repollo fresco - 300-500 g;

pepino - 3 piezas.;

rábano - 100-150 g;

medio limón.

Metodo de cocinar:

Enjuague bien todas las verduras.

Corta el repollo y recuérdalo un poco con las manos, viértelo en una ensaladera.

Cortar los rábanos y los pepinos en rodajas finas o en rodajas, agregar al repollo. Mezclar todo bien.

Sal, sazona el aperitivo con jugo de limón recién exprimido.

Aperitivos ligeros para niños para su cumpleaños al aire libre

Un picnic infantil es una gran oportunidad para relajarse al aire libre con los niños. Los bocadillos para un niño son diferentes de los alimentos para adultos, deben ser lo más útiles posible y tener una apariencia atractiva. Vale la pena considerar que si estamos preparando unas vacaciones, debemos cuidar la disponibilidad de postres, bocadillos de frutas frescas. Luego, el cumpleañero recordará el cumpleaños y se convertirá en un momento maravilloso que recuerda a la infancia.

Canapés de frutas

Ingredientes:

plátanos

kiwi;

uvas;

melocotones

peras.

Metodo de cocinar:

Para los canapés, es posible utilizar otros ingredientes, todo depende de tu imaginación. Enjuague bien las frutas con agua corriente, déjelas secar.

Cortar todo menos las uvas en cubos.

Ensarta cuadrados de frutas en brochetas, alternándolos en color. Picar una gota de uva al final.

Embutidos en hojaldre

Los niños no recibirán suficientes dulces, por lo que sugerimos diversificar el menú festivo con un simple refrigerio con salchichas. Los ingredientes requeridos son:

hojaldre - 1 kg;

salchichas - 15 piezas.;

pepinos en escabeche - 4-5 piezas.;

queso duro.

Metodo de cocinar:

Corta los pepinos en cuartos.

Corta el queso en rodajas finas.

Descongele el hojaldre, extiéndalo finamente y córtelo en tiras largas (30 centímetros) de 4 centímetros de ancho.

Pela la salchicha y envuélvela en una tira con masa, queso o pepino.

Coloca las salchichas envueltas en una bandeja para horno, previamente cubierta con papel pergamino.

Coloque los productos horneados en un horno precalentado a 180 grados, hornee durante 20-25 minutos.

Recetas sencillas para pan de pita.

Lavash es un pan armenio fino. Hay una gran cantidad de opciones de bocadillos con pan de pita; cada especialista culinario puede crear su propia receta original. Los ingredientes más populares para el pan de pita relleno:

Carne de pollo.

Un pez.

Hongos.

Queso duro.

Rollos con lavash, jamón y salmón

Ingredientes:

lavash - 2 paquetes;

salmón - 200-300 g;

pasta de queso - 2 piezas.;

jamón - 300 g;

verduras.

Metodo de cocinar:

Pica las hierbas.

Cortar el salmón y el jamón en rodajas finas.

Aplicar una fina capa de pasta de queso sobre una hoja de pan de pita.

Luego coloque el salmón, muela todo con hierbas.

Enrolle lavash con salmón en un rollo y colóquelo en el congelador durante 10 minutos.

Después, sacar, cortar en trozos.

También haz otro rollo, pero reemplaza el salmón con jamón.

Sobres Lavash

Ingredientes:

tomates - 4 piezas.;

jamón - 300 g;

queso (duro) - 300 g;

lavash - 2 piezas.;

mayonesa - 200 g;

ajo - 1 pieza;

verduras;

sal y pimienta.

Método de preparación de la merienda:

Mezcle el ajo picado y el eneldo con mayonesa.

Corta cada hoja de pan de pita en 8 cuadrados.

Por un lado, engrasar los cuadrados con salsa de ajo y mayonesa.

Cortar el jamón y el queso en rodajas finas, los tomates en aros.

Coloque las hojas de pan de pita en capas en la siguiente secuencia: queso, tomate, jamón.

Envuelva un sobre, colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-15 minutos en el horno.

Apetitosas recetas de bocadillos de cerveza

En la naturaleza conviene beber un vaso de cerveza deliciosa y fresca. Para no estar limitado por la presencia de bocadillos banales y poco saludables en forma de papas fritas, nueces saladas y galletas saladas, recomendamos utilizar las siguientes deliciosas recetas.

Palitos de queso

Ingredientes:

hojaldre - 400 g;

yema - 1 pieza;

queso rallado - 200-300 g.

Metodo de cocinar:

Estirar la masa finamente, untarla con yema encima.

Divida visualmente la lámina de masa en dos mitades, en una de ellas ponga el queso previamente rallado en un rallador mediano.

Cubrir con una segunda mitad y extender bien sobre la masa con un rodillo.

Corte la pieza de trabajo en tiras iguales (2 centímetros de largo).

Coloque las tiras en una bandeja para hornear. Enviar a hornear durante 10 minutos en un horno precalentado.

Ajo de migas de pan

Ingredientes:

pan denso;

ghee;

ajo - 2-3 dientes;

sal.

Metodo de cocinar:

En cualquier pan denso (Borodinsky, Cut), retire la corteza. Corta la pulpa en cubos pequeños.

Engrase las barras de pan con mantequilla derretida.

Ponga una sartén seca al fuego y fría rápidamente por cada lado.

Sazone los picatostes preparados con una mezcla de ajo, agua y sal.

Recetas en video: qué bocadillos cocinar para un picnic en la naturaleza.

Una salida a la naturaleza (al bosque o al río) es un evento agradable. Pero primero, debe preparar, recolectar y preparar deliciosos bocadillos adecuadamente. Los cortes simples de verduras y carne ya han aburrido a todos. Para sorprender gratamente a su familia y amigos, prepare refrigerios originales y fáciles de preparar siguiendo las instrucciones paso a paso en video a continuación.

Delicioso refrigerio de picnic de verano

Pan relleno de arenque

Canapés en brochetas

Aperitivo picante de calabacín joven

Ensalada de tomate en escabeche con ajo

Al salir a la naturaleza, debe cuidar los bocadillos con anticipación. Los platos abundantes que están bien almacenados, no se desmoronan, no manchan todo a su alrededor son perfectos, y no se necesitan cubiertos adicionales para su uso.

Para un picnic en la naturaleza, no se suelen utilizar snacks:

Perecedero;

Inadecuado para el transporte.

Una variedad de bocadillos: carne, pescado, verduras, perfectos para un bocadillo al aire libre. El menú también se puede complementar con bocadillos con diferentes pastas.

Lavash con palitos de cangrejo y ajo

Un delicioso refrigerio en un picnic en la naturaleza satisfará fácilmente a cualquier número de vacacionistas y se verá genial como un "desayuno en la hierba".

Puedes preparar el relleno así:

Ralle huevos duros, queso, palitos de cangrejo en un rallador (si los pone en el congelador primero, se frotarán mejor);

Ajo pasado por una prensa, agregue hierbas picadas a la mayonesa, sal si lo desea;

Mezcle todos los productos, revuelva.

Ahora comenzamos los rollos. Extienda el lavash sobre una superficie seca y extiéndalo con una capa delgada de la masa preparada.

Formar un rollo y dejar enfriar en el frigorífico durante una hora. Corta el lavash relleno con un cuchillo afilado para hacer pequeños panecillos.

La receta se puede variar. Por ejemplo, reemplace los palitos de cangrejo con camarones u otros mariscos.
Muchas personas asocian el lavash con el shawarma y, por cierto, también es excelente como refrigerio en la naturaleza. Veamos una trama de video y descubramos una receta rápida para su preparación:

Sobres rellenos de pollo

Este nutritivo plato no es más que pan y carne en su "envase" original. Los sobres están hechos de tortitas y el relleno es carne tierna de pollo.

Ingredientes para panqueques:

Harina - 3 tazas;

Leche - un litro;

Huevos de gallina - 3 piezas;

Azúcar - 3 cucharadas;

Sal - 1 cucharadita;

Soda, previamente apagada con vinagre - 0.5 cucharaditas.

Cocinar panqueques según la receta:

Mezcle la cantidad especificada de huevos y azúcar, vierta medio litro de leche, agregue una cucharadita de sal;

Tamizar 3 tazas de harina y agregar gradualmente a la mezcla. Revuelva la masa para que se vuelva homogénea, no debe haber grumos;

Luego agregue media cucharadita de soda apagada y otro medio litro de leche. Mezclar todo a fondo hasta que la masa sea homogénea.

Calentar una sartén, engrasar con aceite. Freír los panqueques solo por un lado.

Cocinar el relleno de carne:

Marinar el filete de pollo durante varias horas: untar con salsa de soja, agregar sal al gusto, pimienta;

Primero, sofreír la carne hasta que esté tierna y triturarla en una picadora de carne. Freír la cebolla finamente picada hasta que esté bien dorada. Mezclar el pollo molido y la cebolla;

Poner el relleno de carne sobre el panqueque (no olvides poner la carne picada por el lado dorado), enrollarlo en un sobre y freír.

Vegetales asados

Las verduras asadas son perfectas con carne, pescado como guarnición y como plato separado como refrigerio de verduras para un picnic en la naturaleza.

Los pimientos morrones, las berenjenas y los tomates van bien entre sí. Y lo "más destacado" de la preparación es que el relleno picante agregará un sabor especial y jugosidad a la berenjena al horno.

Para el plato, es mejor tomar berenjenas tiernas para que no queden semillas. Los tomates se seleccionan pequeños, densos, firmes. Cuando se hornean, deben conservar su forma. Elija pimientos morrones con piel gruesa.

Entonces, necesitas tomar:

Berenjena - 8 piezas;

Pimienta - 8 piezas;

1 kg de tomates medianos;

Varios dientes de ajo;

Especias para verduras - 2 cucharaditas;

Sal marina gruesa - 2 cucharadas;

Mantequilla - 100 gramos;

Cilantro, perejil, eneldo, un poco de menta. Puede tomar todos los greens especificados o quedarse en una cosa.

El relleno de berenjena al horno se prepara así. Picar las verduras finamente, triturar el ajo, espolvorear todo con sal, agregar dos cucharadas de especias especiales y mantequilla blanda, mezclar.

Cubra la mezcla con una tapa y comience a hornear verduras. (Se entiende que para este momento la leña en la parrilla se ha quemado, formando brasas calientes).

Cocinar verduras a la parrilla:

Los pimientos enteros y las berenjenas se colocan en una rejilla y se hornean por ambos lados. Las verduras deben dorarse, tal vez incluso dorarse y volverse suaves;

Hacer "bolsillos" en berenjenas ya hechas y llenar con relleno. Los verdes saturarán la verdura con un aroma especial, las especias agregarán especias y la mantequilla agregará jugosidad;

Hornea los tomates en brochetas. Si la variedad se elige correctamente, permanecerán intactas, convirtiéndose en manzanas rojizas;

Luego, todas las verduras deben doblarse en un recipiente, la capa superior son tomates. Las verduras deben reposar un rato para remojar el jugo de las demás. Si el relleno de berenjena es demasiado salado, puedes retirarlo mientras comes.

Los pimientos horneados, las berenjenas y los tomates se pueden poner todos juntos en un plato común, o lo puedes hacer en porciones: para cada participante del picnic. Un aperitivo hermoso y sabroso es bueno tanto frío como caliente.

Al aire libre, los bocadillos siempre son un éxito. Son rápidos y fáciles de hacer. Si sueña, entonces el pez se puede colocar en forma de hombres u otras figuras para hacerlo interesante. ¡Intentalo!

A pesar de todas las advertencias médicas, la gente sigue comprando chips. Si los amas tanto, al menos cocínalos en casa sin productos químicos. Y te ayudaremos con recetas En un picnic, las patatas fritas caseras te vendrán muy bien.

¿Qué más le viene a la mente cuando se trata de bocadillos? Eso sí, nuggets o trozos de filete de pollo rebozados. Bueno, ¿quién los rechazará? Se describen paso a paso las instrucciones para preparar este delicioso y querido snack.

Palitos de calabacín en masa de queso

Si es verano afuera, entonces preguntándose qué cocinar para un picnic en la naturaleza, no puede pensar durante mucho tiempo, porque las verduras frescas están a la mano y están perfectamente preparadas para una merienda. Por ejemplo, calabacín.

Los palitos de calabacín rebozados son un bocadillo fácil y sabroso. Gracias a la masa de queso, los palitos de verduras quedan crujientes por encima y tiernos por dentro.

Para el plato, debe seleccionar solo calabacín joven: con una piel fina y semillas inmaduras.

Productos:

La cantidad de calabacines se toma según la cantidad de personas;

Para la masa necesitas: queso duro - 100 gr., 2 huevos, un vaso de pan rallado;

Especias: sal, hierbas secas, pimienta.

Preparando deliciosos palitos:

Para la mezcla de queso, mezcle directamente el queso rallado, las especias, el pan rallado. Batir bien los huevos en una taza aparte;

Corta el calabacín en palitos largos, delgados y uniformes;

Sumerja cada uno de esos palitos en huevos batidos y luego enrolle la mezcla de queso;

En un horno precalentado, coloque una bandeja para hornear engrasada con palitos de calabacín colocados sobre ella.

Tiempo de cocción: 15 minutos. Durante la cocción, los palitos deben darse la vuelta por el otro lado para que se fríen uniformemente.

Salchichas en un "abrigo de piel"

En esta receta, el hojaldre, que es más fácil de comprar en una tienda, servirá como un "abrigo de piel" para las salchichas. Este delicioso refrigerio de picnic tomará un mínimo de tiempo y esfuerzo para preparar. El resultado final es un gran plato para un bocado rápido.

Las salchichas con "abrigo de piel" son una buena opción para un picnic en invierno. Los productos son sencillos y asequibles:

Hojaldre - medio kilo (comprado);

Salchichas - alrededor de 9 piezas;

Para hornear, necesita un poco de verdura y mantequilla, la yema de un huevo de gallina.

Hacemos un "abrigo de piel" para salchichas:

Estirar la masa de hojaldre finamente;

Dividir en tiras finas (2-2,5 cm);

Dado que el "abrigo de piel" agregará volumen adicional, es mejor cortar las salchichas en dos mitades;

Cada salchicha debe estar "envuelta" con una tira de masa, moviéndola en diagonal.

Para que el aperitivo sea hermoso, rubicundo y apetitoso, cepille bien la masa con yema.

Precalienta el horno a 180 grados y hornea las salchichas. Esto le llevará unos 20 minutos.

Engrase el plato terminado con mantequilla. Agregará suavidad y jugosidad extra.

Ningún picnic está completo sin comer. Los bocadillos son componentes esenciales de un "bocadillo" por naturaleza. Abundantes, variados, sabrosos: darán energía para un descanso más activo, agregarán buen humor.

Nos gustaría llamar su atención sobre un par de recetas en video originales para un picnic: “Galletas de queso picantes” y “Bruschetta con tomates”. Prueba estos bocadillos: