¿Qué puedes cocinar en casa? Deliciosos platos de diferentes cocinas del mundo, que son ideales para cenar

Ingredientes:

• arroz - medio vaso;
• 1 pepino fresco mediano;
• 2 huevos cocidos;
• palitos de cangrejo - 200 gramos;
• maíz en un frasco - 1 frasco;
• mayonesa;
• sal.

Cocinando:

Hervir el arroz, enfriar, poner en un plato. Pepino, huevos, palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños y agregar al arroz, mezclar todo bien. Sal, vierta mayonesa, mezcle bien nuevamente.

Qué cocinar con carne picada - Cazuela de carne

Ingredientes:

• papas - medio kilogramo;
• carne picada (cualquiera) - medio kilogramo;
• 2 tomates pequeños;
• 2 cebollas;
• aceite de girasol;
• queso procesado (o 2);

Cocinando:

Las papas deben hervirse y triturarse hasta obtener un estado de puré de papas. Freír la carne picada con aceite de girasol y cebollas Enfriar Vierta un poco de mantequilla en una sartén o bandeja para hornear y ponga la mitad del puré de papas. Coloque la carne picada sobre el puré de papas y los tomates finamente picados. Vierta el puré restante y distribuya uniformemente. Espolvoree la cacerola con queso rallado y hornee en el horno a una temperatura de 180-200 grados durante media hora.

Que cocinar con pasta y embutidos - Cazuela

Ingredientes:

• pasta - 400 gramos;
• salchichas - 2 piezas;
• tomates - 2 piezas (opcional);
• queso - 100 gramos;
• huevos - 1 pieza;
• mayonesa;

Cocinando:

Hervir la pasta, enfriar. Ponlos en la sartén. Agregue salchichas picadas y tomates. Batir los huevos con mayonesa. Las salchichas y los tomates se pueden poner sobre pasta o pasta mezclada con ellos. Verter todo con masa de mayonesa de huevo. Ralla el queso en trozos gruesos y espárcelo uniformemente sobre la pasta. Poner en el horno durante media hora.

Sopa con col de pollo

Ingredientes:

• chucrut - 1 taza;
• papas - 2 grandes, sémola de cebada - 1 puñado;
• 1 muslo de pollo

Cocinando:

Ponga el muslo en agua fría y cocine hasta que esté cocido, sin olvidar la sal. Agregue repollo. Cortar las patatas en cubos pequeños y añadir al agua 15 minutos después de la col. No olvides quitar la espuma de la sopa. Después de 15 minutos, ponga los granos de cebada en la sopa y cocine hasta que estén tiernos. La sopa se puede servir con crema agria.

Sopa con carne picada y tomates

Ingredientes:

• unos tomates pequeños (5-6);
• papas - 3 pequeñas;
• zanahorias - 1 pieza;
• 3 cucharadas de arroz;
• bulbo;
• carne picada o carne - medio kilogramo;
• aceite de girasol

Cocinando:

Ponga la carne picada o la carne en agua con sal y cocine hasta que esté casi listo para hacer un caldo. Cortar las patatas en cubos pequeños, picar la cebolla y las zanahorias y freírlas juntas en aceite. Agregue verduras y arroz a la sopa. Cortar los tomates en 4 partes (si son grandes, en más partes) y poner en la sopa 10 minutos antes de que esté lista.

Sopa con trigo sarraceno

Ingredientes:

• alforfón - 2 puñados;
• zanahorias - 2 piezas;
• bulbo;
• papas - 2 grandes;
• verdor.

Cocinando:

Hervir agua, agregarle sal. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y freír en aceite con cebolla picada. Cortar las papas en cubos. Agregue todas las verduras y papas a la sopa. Cocine durante unos 20 minutos y agregue el trigo sarraceno a la sopa. Cocine por otros 15 minutos. Para aquellos que encuentran la sopa demasiado ligera, primero pueden hervir el caldo sobre la carne.

Cocinar económicamente con huevos - Tortilla con queso

Ingredientes:

• 2 huevos;
• leche - medio vaso;
• queso - 50 gramos;
• verdor;
• manteca;

Cocinando:

Derretir la mantequilla en una sartén. Batir bien los huevos y la leche. Ralle el queso en un rallador mediano y vierta en la masa de huevo y leche. Batir bien de nuevo. Vierta toda la masa en una sartén caliente y fría la tortilla por ambos lados. Poner en un plato y espolvorear con hierbas. Alternativamente, puedes decorar la tortilla con salsa de tomate.

Hígado en crema rápido

Ingredientes:

• medio kilogramo de hígado de pollo;
• crema (crema agria) - 500 gramos;
• 1 cebolla;
• sal, especias;
• manteca

Cocinando:

Derretir la mantequilla en una sartén. Limpiar el hígado y enjuagar bien agua fría. Picar finamente la cebolla y freír en mantequilla, agregar allí el hígado picado. Después de cinco minutos, agregue la crema. Guise el hígado en crema durante otros 7-8 minutos, agregue todas las especias, retire del fuego.

Delicioso guiso de verduras

Ingredientes:

• repollo - media cabeza de repollo;
• papas - 3 grandes;
• medio calabacín mediano;
• 3 tomates;
• bombilla grande;
• aceite de girasol;
• sal, clavo

Cocinando:

Pelar todas las verduras, enjuagar con agua fría. Picar el repollo, cortar el resto de las verduras en cubos. Freír la cebolla con los tomates en aceite. Descargue todas las verduras en una cacerola, agregue un poco de aceite y agua (para que no se eleve por encima de las verduras). Eche sal, clavo y otros condimentos en la sartén. Cocine a fuego lento tapado durante unos 40 minutos. Para amantes platos con carne Se puede añadir al guiso carne picada, inicialmente frita en una sartén con aceite.

Panqueques de zucchini

Ingredientes:

• 1 calabacín mediano;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 4-5 cucharadas;
• aceite de girasol;
• sal.

Cocinando:

Pelar los calabacines, enjuagar y rallar en un rallador grueso. Rompa todos los huevos en la mezcla de calabaza y mezcle bien. Agregue sal y harina y mezcle bien nuevamente hasta que quede suave. Calentar el aceite en una sartén. Extienda la masa de calabacín y huevo en una sartén con una cucharada, fría bien por ambos lados. Se obtienen panqueques muy sabrosos si los comes con crema agria.

Como puede ver, no es difícil decidir qué cocinar para la cena de forma rápida, sabrosa y económica. Lo principal es solo mostrar imaginación. Simplemente abre el refrigerador y crea una nueva combinación de ingredientes.

¿Qué cocinar rápido y sabroso? Esta pregunta sacramental preocupa incluso a las amas de casa experimentadas. Comencemos con lo principal: una receta elegida correctamente, que no solo nos ahorrará tiempo en la selección y el consumo de productos, sino que también nos permitirá obtener el resultado perfecto literalmente de una sola vez.

Qué cocinar rápido y sabroso para el desayuno.

La comida de la mañana es especialmente importante, ya que nuestro cuerpo aún no se ha despertado realmente, el páncreas y los órganos digestivos tampoco funcionan completamente. . Nosotros arreglamos « delicioso" y saludable despertar!

Cazuela de cuajada rápida con arroz

Composición de los ingredientes:

• huevo;
• manteca;
• una bolsita de vainillina;
• arroz - 120 g;
• un puñado de pasas;
• requesón casero (contenido de grasa del 5%) - 200 g;
• azúcar regular - 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Remoje las frutas secas durante 30 minutos en agua ligeramente tibia, luego enjuague y seque con servilletas.
2. Muela con cuidado el requesón a través de un colador, colóquelo en un recipiente espacioso.
3. Para obtener una cazuela de calidad, utilizamos arroz redondo. Lo lavamos bien, lo ponemos en agua hirviendo y con sal, hervimos hasta que esté tierno. Echamos el producto en un colador, volvemos a sustituirlo bajo un chorro de grifo abierto, lo dejamos en el mismo bol hasta que se escurra toda la humedad.
4. Batir el huevo y el azúcar. Agregue cereales preparados, arroz, pasas y una bolsa de vainillina al requesón. Mezcle todo bien, luego vierta la composición del huevo. Volver a trabajar con un tenedor hasta conseguir una masa homogénea.
5. Procesamos la forma resistente al calor con un trozo de aceite fresco, colocamos los componentes conectados del plato. Nivelamos la superficie con una espátula de silicona, enviamos la comida al horno por 45 minutos (190°C).

Para el desayuno, puede cocinar una cantidad increíble de comida sabrosa y saludable con requesón. ¡Siempre hay una opción!

Tortilla con queso y tomates

Lista de compras:

• tomates cherry - 10 piezas;
• aceitunas - 8 piezas;
• queso feta - 50 g;
• huevos - 6 piezas;
• cebolla (preferiblemente roja);
• aceite de oliva - 30 ml;
• un puñado de perejil picado (otras verduras).

Orden de cocción:

1. Caliente aceite fresco en una sartén. Freír la cebolla roja picada en medio aros hasta que esté dorada. Esta verdura, que también se llama "Yalta o Crimea", tiene un agradable sabor dulce y muchas propiedades útiles para el cuerpo.
2. Batir los huevos con las hierbas, la pimienta y la sal añadidas. Cortar los tomates cherry por la mitad, añadir a la cebolla junto con las aceitunas deshuesadas. Cocine hasta que los tomates estén bastante suaves.
3. Reduce el fuego a medio. Vierta la composición del huevo en la mezcla de tomate, fría durante literalmente dos minutos, mezclando constantemente los ingredientes del plato.
4. Rellenamos el plato con queso feta desmenuzado, lo enviamos al horno durante 6 minutos (180 ° C).

Cuando la tortilla con queso y tomates esté cubierta con una deliciosa costra de queso fundido, la sacamos del horno, la cortamos en porciones y la servimos para el desayuno.

Avena con manzana, plátano y pera

Lista de componentes:

• miel líquida - 40 g;
• canela - 1 cucharadita;
• yogur clásico - 100 g;
• copos de avena - 200 g;
• manzana, plátano, pera - 1 pieza;
• leche entera - 100 ml.

Pasos de cocción:

1. Lavamos frutas frescas, les cortamos una piel delgada, extraemos las semillas, las dividimos en cubos pequeños. Picamos la pulpa de un plátano en cualquier forma.
2. La avena se cocina por la noche. Los colocamos en un bol o tarro de cristal, vertemos yogur sin ningún aditivo. Agite la composición varias veces para que todos los componentes se distribuyan uniformemente entre ellos.
3. Vierta leche entera en los platos, agregue trozos de fruta, miel líquida, una cucharada de canela. Esta especia se llama un "tesoro natural", tan fenomenal propiedades útiles ella posee Una vez más, mezcle bien la masa aromática, déjela toda la noche en el refrigerador.
4. Por la mañana la comida está lista para comer. Si lo desea, calentamos los alimentos en el microondas, sin embargo, las gachas no son menos buenas en estado frío.

Preparar avena con frutas para el desayuno significa tomar, en sentido figurado, un “puñado” de comprimidos con una composición vitamínica y mineral.

Gachas de maíz saludable con calabaza

Conjunto de productos:

• leche fresca - 150 ml;
• mantequilla y aceite de girasol - 25 y 20 g, respectivamente;
• calabaza dulce - 150 g;
• sémola de maíz - 50 g;
• agua potable - 150 ml.

Características de cocción:

1. Enjuague bien la calabaza, séquela con toallas de papel. Cortamos la corteza dura con un cuchillo afilado, con ayuda de una cuchara raspamos bien las semillas junto con las fibras. Cortar la verdura en cubos pequeños.
2. En un cazo ponemos ambos tipos de aceite, ponemos los trozos de la fruta amarilla, freímos durante 5 minutos removiendo constantemente el producto.
3. Ahora vierta la mitad del volumen de leche, reduzca el fuego, sazone el plato con sal, cocine a fuego lento durante otros 6 minutos a fuego lento.
4. A continuación, combinamos la composición vegetal con sémola de maíz, diluimos la masa con el resto de la leche. Si lo desea, vierta la cantidad adecuada de azúcar normal o endulce la comida con miel.
5. Continuamos cocinando durante otros 10 minutos en forma cerrada, luego de lo cual apagamos el fuego, envolvemos los platos con una toalla.

Después de 20 minutos, la papilla de maíz con calabaza hará nuestro increíble sabroso desayuno te cargará con un estado de ánimo alegre y alegre durante todo el día.

Bastón y tocones de salchicha

Componentes requeridos:

• baguette fresco;
• tomate maduro grande;
• queso "parmesano" (otra variedad) - 100 g;
• salchichas ahumadas - hasta 5 piezas;
• crema agria casera - 30 g;
• pluma de cebolla, otras verduras.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el tomate pelado en trocitos pequeños. Liberamos las salchichas de las películas, las dividimos en anillos.
2. Las ramitas de hierbas frescas se colocan durante un minuto en agua caliente, disolviendo el fragante aroma de la hierba. Sacudimos el exceso de gotas, lo secamos con servilletas, lo picamos finamente.
3. Combinamos rebanadas de salchichas, queso desmenuzado, hierbas y crema agria en un tazón, mezclamos la composición.
4. Cortamos el pan blando en trozos de hasta 7 cm de ancho, presionamos la miga en cada trozo de baguette con los dedos, formando pequeñas cavidades. Colocamos el relleno preparado dentro de los “tocones” de pan, los colocamos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, horneamos hasta por 8 minutos (200 °C).

Después de un plato tan crujiente, no hay dudas sobre qué cocinar rápido y sabroso para el desayuno.

Buñuelos con leche agria sin huevos

Ingredientes requeridos:

• harina tamizada (preferiblemente de centeno) - 300 g;
• mantequilla derretida;
• leche agria - 1 l;
• bicarbonato de sodio - 6 g;
• azúcar granulada - 120 g;
• sémola - 200 g.

Preparación de la comida:

1. Vierta la leche agria en un recipiente espacioso, apague la soda, mezcle los productos. Si aparecen burbujas en la composición, entonces hay una buena reacción. Agregue una pizca de sal, azúcar granulada y sémola. Mezcle bien los ingredientes del plato, luego agregue la harina previamente tamizada en pequeñas porciones.
2. Obtenemos una masa muy espesa, la consistencia recuerda a la crema agria casera. Dejamos la masa media hora en reposo.
3. Calentar una sartén con mantequilla derretida. Fue sobre esta grasa que nuestras abuelas cocinaron los panqueques más rojizos, exuberantes y extraordinariamente sabrosos.
4. Recogemos una porción de la masa con una cuchara, la ponemos en aceite caliente, freímos por ambos lados hasta que estén doradas.

Sirva panqueques en leche agria sin huevos, junto con miel, mermelada, mermelada o deliciosa crema agria.

Platos para el almuerzo

Entonces, un desayuno nutritivo fue comido con placer. Ahora necesita cocinar un plato delicioso para el almuerzo, así que, como dice la sabiduría popular, compártalo con un amigo. Los nutricionistas creen que en este momento es deseable consumir hasta el 40% de la ingesta diaria total de alimentos.

Sopa de champiñones con champiñones

Composición de los ingredientes:

• carne de res - 300 g;
• champiñones frescos - 700 g;
• zanahorias dulces;
• papas - 5 piezas;
• bulbo;
• fideos - 50 g;
• aceite (mantequilla o girasol) - 50 g;
• pimienta, eneldo, sal.

Metodo de cocinar:

1. Delicioso sopa de champiñones se puede obtener tanto en caldo como a base de agua, porque los champiñones reemplazan con éxito el componente de carne en el primer plato. Mientras tanto, ponga un trozo de carne en una cacerola, vierta 2 litros de agua, cocine el caldo. Hacemos esto el día anterior para cocinar los alimentos calientes lo más rápido posible.
2. Picamos las cebollas y las zanahorias peladas en tiras, salteamos los productos durante 10 minutos en aceite. Separamos las patas de los champiñones lavados, los cortamos en aros, los colocamos en una sartén con rodajas, los freímos hasta que estén dorados.
3. Adjuntamos el eneldo picado, agregamos la grasa de mantequilla, después de 2 minutos terminamos de cocinar. Con este tratamiento térmico, las verduras se saturan de aceite y conservan su maravilloso aroma en la sopa durante más tiempo..
4. Cuando el caldo está listo, sacamos la carne, ponemos los tubérculos de patata pelados y cortados en cubitos en la sartén, salpimentamos la comida, cocinamos los tubérculos hasta que estén tiernos.
5. Cortamos las tapas de los champiñones en mitades (pequeñas) o en cuartos, las bajamos a la sopa junto con el aderezo de champiñones y los fideos. Mezclamos la comida, cocinamos por no más de dos minutos, de lo contrario, los organismos de esporas se volverán "goma" y sin sabor. Apagamos el fuego.

Sirva la sopa con champiñones calientes, ponga en platos con una cucharada de crema agria fresca.

Pasta con guiso a la segunda

Lista de compras:

• bulbo;
• aceite vegetal y mantequilla - 20 g cada uno;
• espaguetis u otros pasta- 300 g;
• cilantro y pimentón;
• pasta de tomate - 50 g;
• estofado de ternera o cerdo - 1 lata;
• vinagre - 1 cucharada l.;
• ajo - 2 dientes;
• azúcar normal, sal.

Orden de cocción:

1. Hervir la pasta colocándola en agua hirviendo con sal. El método de tratamiento térmico del producto se especifica en el embalaje del fabricante. No es necesario agregar aceite al líquido para que los tubos supuestamente no se peguen. Procesaremos los espaguetis ya preparados con grasa de mantequilla, pero por ahora solo los revolvemos constantemente.
2. Limpiamos la cebolla, la desmenuzamos en cubos, la freímos en aceite vegetal hasta que esté dorada. Sacamos el guiso del frasco, separamos la grasa, amasamos la carne con un tenedor y la enviamos a la verdura para asar.
3. Seguimos calentando la comida, añadimos una pizca de azúcar, pimentón y cilantro, pasta de tomate. Mezclamos todo bien. Seleccionamos medio vaso de caldo de la sartén con pasta, lo vertemos en la composición de la carne.
4. Echamos los espaguetis en un colador, luego lo ponemos en un recipiente hondo, colocamos encima la carne procesada en la salsa.

La pasta para el segundo con estofado es un plato indescriptiblemente apetitoso que nunca se aburre, ¡siempre se percibe como por primera vez!

Borscht clásico con caldo de carne

Componentes requeridos:

• remolacha;
• zanahoria;
• carne (preferiblemente pechuga con hueso) - 500 g;
• papas - 3 piezas;
• aceite vegetal y mantequilla en proporciones iguales - 100 g;
• azúcar regular - 10 g;
• puré de tomate - 5 g;
• tomates - 2 piezas;
• frijoles precocidos - 50 g;
• pimiento dulce y picante (chile) - 1 pieza;
• repollo - ¼ cabeza de tamaño mediano;
• medio limón;
• ajo - 3 dientes;
• sal, hierbas.

Tecnología de cocción:

• Lavamos un trozo de carne, lo dividimos en partes, lo ponemos en una olla con agua potable (de manantial), lo ponemos al fuego, comenzamos a calentar. Después de un hervor de dos minutos, vierta el líquido oscuro, reemplácelo con una composición limpia, hierva la carne por hasta 2 horas. Es imposible reducir este tiempo, por lo tanto, para obtener borscht rápidamente, preparamos el caldo con anticipación.
• Limpiamos todas las verduras. Picamos la cebolla, el pimiento (sin pepitas), el chile picado y la zanahoria en pajitas medianas. Freír los alimentos durante 5 minutos en aceite. Adjuntamos remolachas ralladas gruesas, continuamos cocinando, mezclamos periódicamente la composición.
• Después de 15 minutos, agregue el jugo de medio limón, azúcar, tomates picados finamente, puré de tomate, un cucharón de caldo caliente. Mezcle bien los componentes del aderezo, cocine a fuego lento cerrado durante otros 10 minutos. Al final del proceso, coloque los platos de ajo.
• Extraemos los trozos de carne del caldo fragante, esparcimos las papas cortadas en cubos, cocinamos hasta que estén tiernas.
• Ahora bajamos el repollo, picado en tiras pequeñas y finas, frijoles, aderezo vegetal en la sartén. Lleve la comida a ebullición, después de 5 minutos apague el fuego.

El borscht clásico en caldo de carne debe prepararse durante media hora. Sirva con crema agria fresca y pan tierno.

Trigo sarraceno estilo comerciante en una olla de cocción lenta con pollo

Lista de productos:

• pasta de tomate - 70 g;
• nabo de cebolla - 1 pieza;
• alforfón - 300 g;
• filete de pollo- 450 g;
• zanahoria;
• aceite vegetal;
• agua purificada - 500 ml;
• pimienta sal.

Metodo de cocinar:

1. Quitamos la piel del filete lavado, dividimos el producto en partes pequeñas, colocamos los trozos de carne en el recipiente multicocina y agregamos aceite vegetal. Configuramos el programa "Freír" en la unidad, el tiempo de cocción es de 20 minutos. No olvides mezclar periódicamente los ingredientes del plato.
2. Después de 6 minutos, agregue zanahorias peladas y picadas, cebollas picadas, fría la comida hasta que las verduras estén transparentes.
3. Clasificamos el trigo sarraceno, eliminamos las inclusiones extrañas y luego enjuagamos bien el cereal. Lo añadimos a otros productos. Agregamos pasta de tomate, vertemos agua potable, sazonamos la composición con sal, pimienta y sus especias favoritas. Cambiamos el programa de cocción a "Extinción", seleccionamos un tiempo de 40 minutos. Decoramos el plato caliente con hierbas picadas.

Mayoría manera rápida, que le permite cocinar para el segundo plato delicioso: use electrodomésticos inteligentes, lo cual hicimos.

Sopa de guisantes con costillas ahumadas

Conjunto de productos:

• aceite vegetal;
• papas - 2 piezas;
• costillas de cerdo - 350 g;
• guisantes sin cáscara (mitades) - 80 g;
• cebollas de bulbo;
• zanahoria;
• sal pimienta.

Características de cocción:

1. Enjuague bien los guisantes con agua corriente hasta que se vuelva transparente, dejando el producto en el líquido. A la hora del almuerzo, una vez más organizamos "procedimientos de agua" para las mitades amarillas.
2. Cortar las costillas ahumadas en trozos pequeños, freír en aceite hasta que Color rosa. El aroma flota en la cocina, ¡increíble!
3. Repartimos la carne en la sartén, con ayuda de una espátula de silicona enviamos todo el contenido de la sartén a los platos. Vierta los productos con dos litros de agua embotellada.
4. Cocine la comida durante media hora, luego agregue los guisantes. Mezclamos los componentes de la sopa, continuamos cocinando por otros 15 minutos, sin olvidar quitar la espuma.
5. Ahora untamos las patatas troceadas, picadas en tiras y las verduras fritas en aceite: cebollas y zanahorias. Sazone la sopa con sal y pimienta, cocine hasta que los tubérculos estén listos.

Servimos el primer plato en platos en porciones, espolvoreamos la comida con hierbas frescas.

Sopa sencilla y deliciosa con fideos

Conjunto de productos:

• pollo (cualquier parte del ave) - 500 g;
• tubérculos de papa - 2 piezas;
• sal, pimienta, eneldo;
• cabezas de cebolla pequeñas - 2 piezas;
• fideos - 150 g;
• zanahorias dulces - 2 piezas

Preparación de la comida:

1. Colocamos las partes preprocesadas del ave en porciones en la sartén, llenamos los platos con tres litros de agua potable. Añadimos unas ramitas de perejil, una zanahoria pequeña pelada, una cebolla lavada junto con la cáscara, una hoja de laurel.
2. Hervir los productos hasta que el componente de carne esté listo, filtrar el caldo. Ponga las piezas de pollo en un plato, deseche el resto.
3. Limpiamos y lavamos las verduras, las cortamos en trocitos pequeños, las bajamos a caldo de pollo, sazone con sal. Cocine la sopa hasta que las raíces estén blandas, luego agregue los fideos, devuelva los trozos de pollo, salpimente el plato, agregue el eneldo finamente picado. Mezclar todo con cuidado. Tan pronto como comience a hervir, apaga el fuego.

simple y sopa sabrosa a los niños les encantan especialmente los fideos, porque no es necesario masticar nada en este plato: ¡coma y disfrute de los aromas fragantes!

cocinando la cena

Es hora de pensar qué cocinar para la cena. enemigos que creencias populares hay que regalar la cena, no la tenemos, y la comida será ligera, sana y muy rica.

Cómo cocinar rápidamente pizza en el horno.

Composición de los ingredientes:

• tomate maduro;
• queso (variedades blandas del producto) - 150 g;
• Agave;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta, hierbas;
• aceitunas - 10 piezas;
• salsa de tomate y mayonesa - 30 g cada uno;
• salchicha (tipo favorito) - 230 g.

Metodo de cocinar:

1. Extendemos el pan de pita sobre una placa de horno tratada con aceite. Mezclar la mayonesa y el ketchup en un bol hasta formar una masa homogénea. Lubrique la superficie del producto de harina con la composición resultante.
2. Cortamos la salchicha en círculos o tiras finas, la colocamos sobre pan de pita, alternando con trozos de tomate, cortados en rodajas redondas. Adorne la pizza con mitades de aceitunas sin hueso.
3. Sazone el plato con pimienta y sal o espolvoree con una mezcla de hierbas provenzales secas. Enviamos el producto durante 10 minutos en un horno calentado a t 180 ° C.

La pizza rápida en el horno se prepara según las recetas de los maestros italianos, los mejores especialistas en hornear esta deliciosa comida.

tiernas chuletas de pollo

Lista de compras:

• harina - 120 g;
• pimienta sal;
• huevos - 3 piezas;
• pechugas de pollo - hasta 600 g;
• aceite vegetal.

Orden de cocción:

1. Para obtener un plato delicioso, necesitas dos pechugas de pollo. Los lavamos a fondo, asegúrese de mojarlos con servilletas, haga un corte en el medio y mantenga la integridad del producto. Eliminamos películas, tendones y exceso de grasa. Batimos bien los trozos de carne, cubriéndolos con celofán.
2. Batir ligeramente los huevos frescos en un bol, salpimentar ligeramente la composición. Calentar el aceite en una sartén. Enrolle cada capa en harina, luego sumérjala en la mezcla de huevo y luego transfiérala a un tazón con aceite caliente.
3. Freír la carne a fuego medio hasta que aparezca una costra densa y dorada por ambos lados.

Puede cocinar rápidamente chuletas de pollo tiernas de carne picada en solo unos minutos, agregándolas al plato ensalada ligera o tu guarnición favorita.

Dividimos la carne preparada en trozos pequeños, freímos hasta que estén doradas. Picamos la cebolla pelada en medio aros, la agregamos a la carne, cocinamos por otros 7 minutos.

Escurra el líquido de los guisantes, baje la sémola a una cacerola con agua potable(800 ml), hervir durante 50 minutos. Cuando las mitades amarillas se hinchan, son capaces de "disparos individuales", ¡así que tenga cuidado y cuidado!

Amasamos los guisantes terminados hasta convertirlos en puré, los combinamos con carne y cebollas, los ponemos en forma engrasada. Cubrimos los platos con papel de aluminio, los enviamos durante 10 minutos al horno (180 ° C). Al servir, espolvorear con eneldo picado.

Gachas abundantes con carne de cerdo resultaron como de un horno ruso: ¡fragante, desmenuzable, increíblemente sabroso!

Cazuela de patatas con carne picada

Lista de productos:

• cebolla - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• queso - 350 g;
• aceite vegetal;
• sal y pimienta;
• carne picada - 600 g;
• papas - 1 kg;
• leche entera - 200 ml.

Pasos de cocción:

1. El relleno ya está en la nevera. Lo obtenemos de la pulpa de cerdo (200 g) y ternera (400 g). Simplemente cortaron los trozos de carne en un procesador casero, agregaron un poco de agua, pimienta, sal y mezclaron la composición.
2. Ahora estamos preparando un plato rápido y sabroso. Picar finamente la cebolla pelada, freír en aceite. agregando carne picada, amasar bien con un tenedor hasta obtener una masa de granos. Cocemos la comida a fuego lento durante 15 minutos.
3. Cortar las patatas peladas en círculos finos, lavar y secar las rodajas. Distribuimos la mitad del número de cultivos de raíces en una forma tratada con aceite. Encima colocamos una capa de carne picada con cebolla y otra hilera de patata.
4. Combinamos leche entera con huevos, agregamos verduras picadas, vertemos el plato con la salsa resultante. Espolvoree los alimentos con virutas de queso rallado, envíelo al horno durante una hora (190 ° C).
5. Picamos la cebolla pelada con aros, colocamos en un colador. Vierta líquido con repollo directamente en los círculos. Vegetal crudo dejar la comida hasta que se enfríe.
6. Sacamos los calamares del tarro, los desmontamos en trozos, los cortamos en tiras pequeñas y finas.
7. Combinamos todos los componentes del plato en una ensaladera, agregamos zanahorias finamente ralladas, perejil picado.

Sazone con sal y pimienta, rocíe con aceite de oliva y sirva inmediatamente.

Conejo en crema agria

Composición de los productos:

• zanahoria;
• bulbo;
• aceite vegetal;
• crema agria casera - 100 g;
• conejo - hasta 700 g;
• harina - 90 g;
• sal, laurel, pimienta.

Preparación de la comida:

1. Lave bien el cadáver del animal, córtelo en porciones medianas, fríalo en aceite hasta que esté dorado.
2. Limpiamos las verduras, picamos la cebolla en cubos, frotamos finamente las zanahorias, salteamos hasta que estén blandas.
3. Colocamos los trozos de conejo en una cacerola, añadimos las rodajas de verdura terminadas. Rellenar productos con un litro. agua caliente, echamos una hoja de laurel, pimienta, sal y especias.
4. Freír rápidamente la harina en una cacerola, diluirla con medio vaso de caldo (prestado del conejo), mezclar bien la composición, darle una consistencia espesa. Vierta salsa aromática en la carne, agregue crema agria casera. Mezcle todo suavemente, cocine a fuego lento durante 10 minutos en forma cerrada.

Si todavía tienes dudas sobre qué cocinar para la cena, no dudes en elegir un plato tierno de carne de conejo dietético.

Los platos presentados en el artículo son tan versátiles que pueden usarse en la dieta diaria o incluirse en el menú de la mesa festiva. Un poco de habilidad e imaginación lo salvarán de pensar qué cocinar rápido y sabroso en cualquier situación de la vida.

La mayoría de las amas de casa visitan esta pregunta todos los días: qué alimentar a la familia para la cena, qué cocinar. En muchas familias, los adultos están en el trabajo a mitad de semana, los niños están en la escuela, en círculos y se reúnen por la noche. Y esto quiere decir que la comida principal y principal es la cena.

Por lo tanto, es importante preparar un plato de este tipo para que satisfaga las necesidades y, lo que es más importante, los gustos de todos sin excepción. Después de todo, no tienes ningún deseo por la noche después de un día duro, y tal vez incluso ten un dia dificil, cocine varios platos a la vez. Además, la cena debe ser abundante, pero moderadamente ligera. Un día entero de pensar en este tema, pero nunca se me ocurrió la idea.

No se desespere, en este artículo recogeré recetas para platos rápidos, simples pero muy sabrosos. Algo definitivamente debe complacerte, y lo más importante, no solo a ti, sino también a tu familia. Empecemos.

I. Cena Rápida, Recetas De Comida Fácil - Vegetales

Muy conveniente y fácil, la mayoría de las veces no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Prepare la comida, póngala en una bandeja para hornear o en un plato especial para hornear, envíela al horno. Durante la cocción, tiene minutos libres para hacer otras cosas o simplemente relajarse. Genial, ¿no?

Ratatouille

Plato de verduras sabroso y saludable. EN otoño cuando la cosecha está en pleno apogeo es perfecta. Prepararemos el aderezo en la estufa en una sartén, y las verduras con el aderezo ya preparado ya deberán estar horneadas. Por cierto, también puedes ver las recetas de este plato.

Ingredientes:

• Berenjena - 300 g
• Calabacín - 300 g
• Tomates - 1 kg
• Cebolla - 2 piezas
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• ajo - 3 dientes
• Aceite de oliva - 50ml
• Sal al gusto
• Hierbas provenzales - 1 cucharadita

Pasos de cocción:

1. Pelar las cebollas, cortarlas en cubos. Caliente una sartén con aceite vegetal, envíele la cebolla para freír.

2. Pele el pimiento desde el centro con semillas, córtelo en cubos pequeños. Retire la piel del tomate, pero no de todo, sino solo de la mitad, pique finamente. Transfiera las verduras a la sartén con las cebollas, agregue una pizca de sal, mezcle.

3. Cuando las verduras estén blandas, el aderezo está listo.

4. Lave las berenjenas con calabacín, córteles los extremos y luego córtelas en círculos de medio centímetro de ancho. Corta también la otra mitad del tomate en rodajas.

5. En un tazón pequeño, mezcle aceite de oliva con hierbas provenzales y un par de pizcas de sal. Exprima los dientes de ajo pelados en un bol.

6. En el fondo de la fuente para hornear, transfiera el aderezo de vegetales de la sartén.

7. Coloque las tazas de verduras encima del aderezo, alternando entre sí. Vierta el aceite de oliva con ajo y hierbas. Cubra el formulario con papel de aluminio, envíelo al horno, precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos. Para una hermosa corteza frita, retire el papel aluminio y hornee por otros 15 minutos.

¡Disfrute de su comida!

Cómo cocinar estofado de verduras

Solo piensa ¿qué podría ser más fácil? ¿Cómo cocinar estofado de verduras? Elija verduras frescas del jardín y haga una variedad sabrosa y saludable de ellas. Ahora bien, cuando la naturaleza nos da sus frutos, necesitamos aprovecharlos al máximo.

Platos De Berenjena

Los platos de berenjena siempre resultan muy sabrosos y tienen demanda en el almuerzo o mesa festiva. Sobre todo si se preparan según las recetas de hoy, con el añadido de mucho amor y buen humor. Pruébalo, seguro que acertarás.

Recetas De Berenjenas Rellenas

Las berenjenas se pueden cocinar de diferentes maneras, a alguien le gusta freírlas, alguien las agrega al guiso de verduras. Te sugerimos que los rellenes y los hornees al horno. Muy simple, y lo más importante rápido. Esta es una gran ventaja en estos días.

Interesantes platos de calabacín - 6 recetas rápidas

Cuando escucho que a alguien no le gustan los calabacines, inmediatamente respondo que simplemente nunca los ha probado deliciosamente cocinados. Después de todo, una vez también me parecieron herbosos e insípidos, hasta que mis amigos me dieron de comer un bocadillo en escabeche impresionante.

II. Qué cocinar para la cena - Pollo

Deliciosa Cena - Pollo A La Francesa Con Patatas

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 1 ud.
• patata - 1 kg
• Tomates - 2 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Queso - 100 g
• Mayonesa - 3-4 cucharadas. cucharas
• Aceite vegetal - al gusto
• Sal al gusto

Pasos de cocción:

1. Pelar y enjuagar las papas. Cortar en círculos de grosor fino, si las papas son grandes, cortar los círculos por la mitad.

2. Espolvoree las papas picadas con sus especias favoritas, agregue sal. Mezcle y transfiera a una fuente para horno previamente engrasada con aceite vegetal.

3. Cortar la pechuga en rodajas finas, frotar con sal y pimienta. Poner encima de las papas.

4. Coloque los tomates en rodajas encima. Haz una red de mayonesa.

6. Caliente el horno a 200 grados, cubra el molde con una tapa, puede usar papel de aluminio en lugar de una tapa, envíe el plato a hornear durante 30-40 minutos.

7. 10 minutos antes de la preparación, retire la tapa.

Prepara una ensalada de verduras frescas y una deliciosa cena completa está lista. ¡Come con placer!

Pollo al horno con arroz y brócoli

Para el plato necesitarás ingredientes hervidos: arroz, filete de pollo, brócoli. Puede prepararlos con anticipación, luego cocinar la cena no le llevará mucho tiempo. Útil, satisfactorio, no caro.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 400-500 g
• Brócoli - 400 g
• Arroz - vaso
• Crema - 200ml
• Queso duro - 150 g
• Sal - una pizca
• Pimienta negra molida - una pizca

Pasos de cocción:

1. Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno. Cortar en cubos pequeños.

2. Un vaso de arroz necesita un par de vasos de agua. Cocine hasta que el cereal esté listo durante 20-25 minutos.

3. Cortar el brócoli en floretes, hervir en agua hirviendo o al vapor. No tomará más de 2 minutos, la verdura se cocina muy rápido. Si el brócoli fresco no está disponible, utilícelo congelado.

4. En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes: brócoli, arroz, pollo, queso duro rallado, pero no todos, sino solo la mitad. Sal y pimienta.

5. Engrasar una fuente para horno con aceite. Coloque los productos mezclados, distribuyéndolos uniformemente sobre la forma, vierta sobre la crema y espolvoree el resto del queso rallado encima.

6. Hornee el plato en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

¡Come con placer, trata a tus amigos!

La clave para una buena cena es tu buen humor. Cocina con amor para tu familia. Una selección de recetas sencillas, rápidas y deliciosas te ayudará en esto.

Qué cocinar con pollo para la cena - Chuletas de pollo

Las chuletas de pechuga de pollo estarán jugosas y tiernas. Absolutamente cualquier guarnición es adecuada, pero puede prescindir de ella. Resulta satisfactorio, sabroso y no difícil.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 500 g
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Pan rallado - 3 cucharadas. cucharas
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Tomates - 1 ud.
• queso feta - 100 g
• Queso duro - 80 g
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
• Eneldo - 1 cucharadita

Pasos de cocción:

1. Lave el filete de pollo, séquelo con servilletas o toallas de papel.

2. Cortar en rodajas de grosor medio, luego batir por ambos lados.

3. Bate el huevo en un tazón, vierte las galletas en otro tazón. Pasar las chuletas primero por el huevo batido y luego por el pan rallado.

4. Freír el filete empanado en una sartén caliente. Una vez que el lado inferior esté dorado, dé vuelta al segundo lado.

5. Transfiera las chuletas fritas a un plato. Cubra con tomates cortados en cubitos y queso feta.

6. Luego espolvorear con queso duro rallado. Coloque las chuletas en el microondas durante un minuto para derretir el queso.

Adorne el plato terminado con eneldo picado y sirva. ¡Disfrute de su comida!

Cena Rápida - Sopa De Queso Con Pollo Y Arroz

Todos sabemos acerca de la necesidad de sopas para nuestro estómago. Si no eres particularmente aficionado a los platos líquidos en forma de sopas, entonces te gustará la sopa de queso con pollo y arroz. Además, prepararemos deliciosos picatostes.

Ingredientes:

• Pollo - 200 g
• Patatas - 3-4 piezas
• Arroz - 80 g
• Zanahorias - 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Queso procesado - 200 g
• Pan - 4 rebanadas
• Agua - 1,5 l
• Sal al gusto
• Aceite vegetal

Pasos de cocción:

1. Hervir el pollo hasta que esté hecho. Después de hervir, cocine la carne durante 30 minutos.

2. Retire la carne de pollo terminada de la sartén y cuele el caldo.

3. Vuelva a poner la olla de caldo en el fuego, tan pronto como hierva, vierta el arroz. Hervir durante unos 15 minutos.

4. Durante este tiempo, pele las papas, córtelas en cubos. Luego hay que agregar

5. Pelar las verduras, las cebollas y las zanahorias, picarlas. Freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén tiernos. Transfiera las verduras fritas a una cacerola cuando las papas estén blandas.

6. Añadir inmediatamente queso fundido. Revuelva la sopa hasta que el queso se derrita.

7. Es hora de agregar el pollo a la sopa, que antes de eso, cortar en trozos pequeños. Espere hasta que hierva, apague la estufa y déjelo reposar un rato.

8. En este momento, puedes cocinar picatostes. Cortar el pan en cubos del tamaño deseado, freír en una sartén con aceite vegetal hasta obtener un hermoso color dorado.

¡Feliz y deliciosa cena para toda la familia!

6 recetas para las chuletas de pollo jugosas más deliciosas

Casi todo el mundo ama las albóndigas. Bueno, chuletas de pollo, la más tierna de ellas. También se consideran dietéticos. En realidad, una chuleta es carne con hueso. Pero en nuestro país es costumbre llamar bolas de carne picada, o carne picada, o pescado pasado por una picadora de carne, ligeramente prensado en una torta.

tercero Qué cocinar rápido y sabroso para la cena - Cena fácil

Abadejo al horno en papel de aluminio

Muy sabrosa comida económica. El abadejo al horno es bajo en calorías, así que si estás a dieta, es perfecto. Puede preparar una guarnición para el pescado a su gusto, o puede prescindir de ella.

Ingredientes:

• Filete de abadejo - 400 g
• Limón - 1 ud.
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Mantequilla - 50 g
• Especias para pescado - 1-2 cucharaditas

Pasos de cocción:

1. El horno puede encenderse inmediatamente para calentarse. Ajuste la temperatura a 180-200 grados.

2. Enjuague el abadejo, colóquelo sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad y séquelo ligeramente.

3. Prepare la lámina, necesita dos hojas grandes, que se doblan por la mitad. Coloque el filete en el centro de la lámina.

5. Coloque rebanadas delgadas de mantequilla sobre toda la superficie del abadejo, esto es necesario para que el pescado quede jugoso. Cortar el limón en círculos finos, poner encima del filete.

6. Envuelva el papel de aluminio, transfiera el filete "empaquetado" a una bandeja para hornear.

7. Solo queda hornear, enviar abadejo al horno precalentado durante 20 minutos.

Un pescado jugoso muy tierno está listo para la cena. ¡Come con placer!

Alforfón - Recetas para hacer deliciosas gachas caseras de alforfón con mantequilla

El trigo sarraceno es un plato nacional verdaderamente ruso que durante mucho tiempo ha sido venerado en Rus. "La papilla de trigo sarraceno es nuestra madre, y el pan de centeno es nuestro padre", "Schi y la papilla son nuestra comida": dichos conocidos reflejan respeto y amor por este plato.

Recetas de ensaladas originales con tortitas de huevo, pollo, chorizo ​​ahumado, maíz

La ensalada de panqueques fue amada por absolutamente todos. Después de todo, por regla general, tales ensaladas son muy satisfactorias, jugosas y muy sabrosas. Cada ama de casa prepara una ensalada de panqueques a su manera. Para alguien de la familia, la receta pasa de generación en generación y ya es una tradición. Sin embargo, a veces puedes desviarte de las recetas tradicionales y experimentar con los ingredientes.

Juliana con pollo y champiñones al horno: las recetas más deliciosas para cocinar en casa

Si conoce todas las sutilezas y secretos de la cocina, su juliana siempre funcionará bien. Quedará genial en tu mesa navideña. La juliana es amada por todos, sin excepción, lo que la convierte en un plato para todos los tiempos. Tierna carne de pollo con champiñones salsa de crema incluso suena delicioso.

Deliciosas ensaladas con camarones y palitos de cangrejo

Por supuesto, la vida marina viene a la mente. Siempre resultan deliciosos y platos originales y bocadillos y por supuesto estarán, por cierto, en la mesa festiva. Te ofrecemos cuatro opciones de cocción deliciosas ensaladas de camarones con palitos de cangrejo.

Recetas para hacer deliciosas cazuelas de requesón

Cuando desea complacer a sus seres queridos con un desayuno o cena especial el domingo por la mañana, por alguna razón, la cazuela de requesón viene inmediatamente a la mente. Es a la vez sabroso y saludable. Después de todo, no fue en vano que una vez se sirvió en jardín de infancia. Quedaban los recuerdos de lo aireada que estaba y con grandes pasas marrones o amarillo brillante. Una cucharada de crema agria o mermelada de manzana encima le daba una ternura especial.

Cómo freír papas con champiñones de manera adecuada y sabrosa.

¡Es tiempo de oro en el patio! La última cosecha madura y aparecen hongos en el bosque. En este momento, es un pecado no freír papas jóvenes con champiñones. Este plato tradicional ruso tiene una gran demanda en nuestras mesas. No es difícil prepararlo.

Cómo cocinar mannik

Mannik es conocido por todos desde hace mucho tiempo. Pastel de té simple. Como mucha gente lo llama. Sin embargo, a qué sabe, no todos tuvieron la oportunidad de probarlo. Y perderán mucho si no corrigen esta situación. Después de todo, después de haber probado al menos una parte, permanecerá en su corazón durante mucho tiempo.

IV. Que puedes cocinar para la cena - Carne

Cena Rápida - Estofado De Ternera Con Patatas

A pesar de la simplicidad del plato a primera vista, si se cocina correctamente, será increíblemente delicioso. Para que la carne esté tierna y las papas blandas, siga paso a paso de la receta

Ingredientes:

• Ternera - 300 g
• patata - 500 g
• Agua o caldo - 1 litro
• Cebolla - 1 ud.
• Salsa de tomate - 80 g
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas
• Mantequilla - 20 g
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto

Pasos de cocción:

1. Coloque una sartén profunda en la estufa, agregue aceite de oliva y mantequilla. Una vez caliente, saltee la cebolla picada hasta que esté transparente, agregue las hojas de laurel.

2. Corte la carne de res en cubos medianos, transfiérala a la sartén con las cebollas. Freír hasta que la carne cambie de color.

3. Cuando aparezca una costra crujiente en los trozos de carne, vierta el caldo en la sartén. Cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, no cubra la sartén con una tapa. En este momento, pela y corta las patatas.

4. Transfiera las papas picadas a la carne. Agregue salsa de tomate, sal y pimienta al gusto. Revuelva, continúe cocinando a fuego lento durante otros 40 minutos. Si crees que no hay suficiente líquido, puedes agregar agua o caldo.

Un plato increíble, agregue hierbas frescas y está listo para una cena con toda la familia. Buen provecho¡A usted!

Cena en casa - Shish kebab en una sartén

No estamos seguros de que en casa puedas cocinar una barbacoa deliciosa, jugosa y fragante. En vano, en una sartén no obtendrá un producto menos sabroso que el cocinado al fuego. Y te enseñaré esto y te diré un secreto para obtener el olor a neblina.

Ingredientes:

• Cerdo - 1 kg
• Cebolla - 5 piezas
• Vino blanco seco - copa
• Sal, especias - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

Pasos de cocción:

1. Lave bien el trozo de carne, luego córtelo en cubos. Es muy importante que no sean pequeños, de lo contrario corres el riesgo de secar demasiado la carne. Cubos ideales de 2 por 2 centímetros.

2. Caliente una sartén con aceite vegetal, ponga la carne en ella. En este punto, debe cubrir la sartén con una tapa, los trozos de carne de cerdo deben dejar fluir el jugo. Freír a fuego moderado de la estufa.

3. Después de unos 15 minutos, las piezas deberían volverse más suaves. Añadir sal, especias. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos más. Periódicamente, las piezas deben mezclarse. Si la carne está dura, agregar tibia agua hervida todavía, pero no mucho. No quite la cubierta todavía.

4. Ha pasado el tiempo, el líquido debe evaporarse de la sartén, configure la temperatura máxima de calentamiento de la estufa. Freír las piezas hasta que estén bien crujientes.

5. Vierta una copa de vino, cubra nuevamente durante 10 minutos, mientras reduce el fuego a moderado. Retire la tapa, espere a que el vino se evapore.

6. Corta las cebollas peladas en mitades o cuartos de aros, como quieras. Transferir a la sartén con la carne.

7. Transfiera las piezas de cerdo terminadas a un plato, chamusquelas con un quemador para obtener un sabor ahumado. Ese es todo el secreto para una parrillada increíble en casa.

Servir con verduras frescas y hierbas. ¡Disfrute de su comida!

Recetas de goulash de carne

Tomamos prestadas recetas de goulash de carne de los húngaros. ellos lo preparan receta clasica en tocino con papas fritas. Resulta una carne tan peculiar y una sopa muy espesa. En todo el mundo ya hay muchas variaciones de este plato, es amado y preparado con bastante frecuencia.

Cómo cocinar el goulash de cerdo con salsa más delicioso en una olla de cocción lenta

Muchos tienen una multicocina en la cocina, pero no muchos cocinan con ella. Alguien simplemente tiene miedo de confundirse en los modos, mientras que es más conveniente para alguien cocinar a la antigua.

Goulash de cerdo: recetas simples y originales para cocinar en casa

El goulash de cerdo es un placer de cocinar, el tiempo requerido para cocinar toma un poco y el esfuerzo es mínimo. Perfecto para cualquier guarnición.

Deliciosa Cocina Francesa de Carne con Varios Ingredientes - 7 Recetas

Si realmente quieres algo sabroso, nutritivo, pero no se te ocurra Ideas originales, luego, para ayudarlo, ofrezco recetas muy simples, pero probadas. Cocinar cualquier opción es simple, rápido.

V. Recetas: qué cocinar para la cena de forma rápida, sencilla y económica.

Recetas de deliciosas tortitas de patata

Un plato de presupuesto asequible que puede alimentar fácilmente a sus seres queridos: tortitas de patata. De acuerdo, las patatas casi siempre están presentes en nuestras cocinas.

Recetas clásicas de lasaña de champiñones

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Rollitos de col perezosos en una sartén

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Deliciosa cazuela de patatas con carne picada al horno recetas con fotos paso a paso

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VI. La cena es rápida y deliciosa.

Cuando no hay energía para pasar tiempo en la estufa, una multicocina viene en mi ayuda. Lo único que, quizás, a veces deprime, es la preparación de la comida para la cena. Pero aquí también hay una salida, involucrar a toda la familia en esta actividad, resultará más rápida y divertida para todos.

Encontré para ti un par de recetas en video que a menudo cocino yo mismo. Nadie pasará hambre, lo prometo.

Vídeo - Asado

¡Cocina con placer!

Video - Macarrones con salchicha y queso.

¡Disfrute de su comida!

Ensalada "Cole Lento"

Ingredientes:

• 700 gramos de repollo;
• 1-2 zanahorias;
• 2-3 tallos de apio;
• cebolla roja o blanca;
• 3 cucharadas de crema agria y mayonesa;
• una cucharada de vinagre de sidra de manzana y yogur natural;
• una cucharadita de azúcar y mostaza.

Picar las verduras, sal, amasar ligeramente para obtener jugosidad y sazonar con una salsa de crema agria, mayonesa, vinagre, yogur, azúcar y mostaza.

Ensalada de papas

Ingredientes:

• kilogramo de papas;
• 5 huevos;
• 3 tallos de apio;
• un bulbo o tallos de cebollas verdes;
• 2 pepinos en vinagre grandes;
• 1 pimiento dulce verde;
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• 3 cucharadas de aceite vegetal;
• una cucharada de mostaza dulce;
• verdor;
• sal, pimienta al gusto.

Hervir las patatas, pelarlas, cortarlas en cubos y verter sobre el vinagre para que se absorba. Corte en dados los demás ingredientes, mezcle todo y sazone con aceite y mostaza.

Perro de maíz de salchichas

Ingredientes:

• 100 gramos de harina de trigo;
• 100 gramos de harina de maíz;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• 150 mililitros de leche;
• huevo;
• medio kilo de salchichas;
• Hojas de lechuga;
• aceite vegetal;
• azúcar, sal, ketchup.

Amasar la masa con los ingredientes secos, la leche y los huevos. Si las salchichas son largas, es mejor verter la masa en un vaso. Secar las salchichas, espolvorear ligeramente con harina, poner en brochetas y sumergir en la masa, freír hasta que estén doradas. Seque el exceso de grasa, ponga hojas de lechuga y sirva con ketchup.

Pastel de calabaza

Ingredientes:

• 400 gramos de harina;
• 3 huevos;
• 250 gramos de mantequilla;
• 900 gramos de calabaza;
• 200 gramos de azúcar;
• 200 gramos de crema espesa;
• sal, canela, vainillina.

Moler la harina tamizada con mantequilla blanda, agregar un huevo y amasar una masa densa. Enrolle en una bola y refrigere por 30-50 minutos. Cocine a fuego lento los trozos de calabaza hasta que estén suaves y se conviertan en puré. Mezclar con azúcar, especias y nata. Estirar la masa en forma de bizcocho y hornear la base (15 minutos a 180 grados). Vierta el relleno batido y ponga el pastel en el horno durante otros 40-55 minutos.

duende

Ingredientes:

• 100 gramos de chocolate negro;
• 100 gramos de harina;
• 2 huevos;
• 180 gramos de mantequilla;
• 200 gramos de azúcar.

Derrita suavemente el chocolate junto con la mantequilla hasta que quede suave, agregue la harina, bata los huevos y el azúcar por separado, combínelos con la masa de chocolate, póngalos en una forma engrasada y hornee a 200 grados bajo pergamino o papel de aluminio durante 20-25 minutos. . El interior del brownie debe estar ligeramente húmedo.

Inglés

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada "Waldorf"

Ingredientes:

• 2 manzanas;
• 4 tallos de apio;
• 100 gramos de uvas;
• 100 gramos de nueces;
• 400 gramos de pechuga de pollo (hervida o ahumada);
• Hojas de lechuga;
• mayonesa;
• 2 cucharadas de jugo de limón.

Corte todos los ingredientes, excepto las hojas de lechuga, en trozos pequeños, rocíe las manzanas con jugo de limón, fría ligeramente las nueces. Mezclar, sazonar con mayonesa y poner sobre hojas de lechuga.

"Pescado y papas fritas"

Ingredientes:

• 700 gramos de filete de pescado;
• 700 gramos de patatas;
• 1 vaso de cerveza oscura;
• 150 gramos de harina;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 1 pepino encurtido;
• cebollas verdes;
• mayonesa o crema agria;
• aceite vegetal, sal, especias.

Este plato se cocina en una gran cantidad de aceite caliente. Las papas, cortadas en palitos delgados y secadas con una toalla, se deben freír en dos pasos: hasta que estén livianas y luego hasta que estén doradas. Se sumergen pequeños trozos de filete en una masa de harina bien mezclada, cerveza y levadura en polvo, se fríen durante 5-7 minutos, hasta que se doren uniformemente por cada lado. Sirva con una salsa de pepino, cebolla y mayonesa finamente picados.

Carne asada

Ingredientes:

• lomo de res - 500 gramos;
• 3 cucharadas de harina;
• 3 cucharadas de miel;
• una cucharadita de mostaza;
• albahaca seca, pimienta negra, sal;
• aceite vegetal.

Seque un trozo de lomo, páselo por harina y fríalo en aceite por todos lados. Ponga papel de aluminio, sal y pimienta, cubra con salsa de miel, mostaza y albahaca. Envuelva bien el papel de aluminio, hornee el rosbif en el horno durante 1 hora a 200 grados. Servir cortado en porciones con cualquier guarnición.

pastel de carne

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada;
• 500 gramos de papas;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• 200 gramos de guisantes o judías verdes;
• salsa inglesa;
• 100 gramos de queso;
• 50 gramos de mantequilla;
• aceite vegetal.

Freír la carne picada con verduras hasta que esté tierna, agregar sal, salsa u otros condimentos. Hervir las papas por separado, hacer un puré con manteca. Ponga la carne con verduras en forma de puré de papas. Hornear a 200 grados durante media hora, espolvorear con queso rallado al final de la cocción.

Arroz con leche

Ingredientes:

• arroz redondo - 100 gramos;
• leche - 600 gramos;
• 2 huevos;
• 50 gramos de azúcar;
• ralladura de un limón pequeño;
• canela.

Hervir el arroz hasta que esté tierno en leche con azúcar y ralladura de limón. Agregue las yemas de huevo al arroz, bata las claras de huevo y mezcle suavemente con la mezcla de arroz. Hornee en el horno durante 10-15 minutos (puede extenderse inmediatamente en moldes para hornear). Servir espolvoreado con canela, con cualquier mermelada o salsa dulce.

bielorruso

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada con hígado y champiñones

Ingredientes:

• 100 gramos de champiñones;
• 200 gramos de hígado de res;
• 2 pepinos en vinagre;
• 2 cebollas;
• manteca;
• mayonesa, sal, pimienta negra.

Hervir los champiñones y el hígado en agua con sal hasta que estén cocidos, cortados en cubos. Picar la cebolla y sofreír en mantequilla hasta que esté dorada. Cortar los pepinos, combinar los ingredientes, pimienta y sazonar con mayonesa.

Pasteles de papa

Ingredientes:

• 1 kilogramo de papas;
• cebolla grande;
• aceite vegetal, sal;
• crema agria, hierbas.

Rallar las papas en un rallador grueso junto con las cebollas. Exprimir exceso de liquido. Sal. Extender en una sartén con aceite caliente en forma de tortas, freír durante 2-3 minutos por cada lado. Servir con crema agria y hierbas picadas.

Tartas con champiñones y requesón

Ingredientes:

• 1 pan (300 gramos);
• 200 gramos de champiñones;
• 200 gramos de requesón;
• bulbo;
• 1 huevo;
• verdor;
• mantequilla, sal, pimienta.

Los champiñones se fríen en mantequilla con cebolla, el huevo y el requesón se mezclan bien, se agrega sal, pimienta y hierbas al gusto. El pan se corta en rodajas finas, se esparce la mezcla de cuajada, los champiñones se colocan encima.

Asado De Patatas Y Mantequilla

Ingredientes:

• 500 gramos de aceite;
• 1 kilogramo de papas;
• 1-2 bombillas;
• 2 cucharadas de pasta de tomate;
• una cucharada de harina;
• 100 gramos de crema agria;
• verdor.

Champiñones limpios, freír. Aparte, freír las papas cortadas en bastones grandes hasta que estén medio cocidas. Luego, en el mismo aceite, freír la cebolla, cortada en medio aros. agregar a la cebolla pasta de tomate, crema agria y harina, hierva un poco, luego combine todos los ingredientes en una cacerola o cacerola grande, cocine a fuego lento durante 30-40 minutos. Servir con hierbas picadas.

Nalistniki con requesón

Ingredientes:

• un litro de leche;
• 6 cucharadas de harina;
• un vaso de azúcar;
• 6 huevos;
• un kilogramo de requesón graso;
• 100 gramos de aceite;
• 300 gramos de crema agria;
• 100 gramos de pasas.

De la leche, cuatro huevos y un tercio de azúcar, amase la masa, hornee panqueques finos. Con requesón, un tercio de azúcar, pasas y mantequilla, haga un relleno, envuélvalo en panqueques. Ponga los panqueques en forma de mantequilla. Mezcle la crema agria con huevos y residuos de azúcar. Vierta la mezcla sobre los rollitos de primavera, hornee hasta que estén dorados a 180 grados.

georgiano

Las siguientes recetas son populares:

Mkhali de remolacha

Ingredientes:

• 700 gramos de remolacha;
• un vaso de nueces peladas;
• 4 dientes de ajo;
• una vaina de pimiento picante;
• 4-5 cucharadas de vinagre de vino;
• cilantro, sal al gusto.

Hervir las remolachas, pelarlas, rallarlas finamente o pasarlas por una picadora de carne. Moler juntos el ajo, las nueces, el pimiento, la sal, el cilantro, diluir la mezcla con vinagre de vino, agregar a las remolachas y mezclar bien.

Ensalada de tomate con salsa de nueces

Ingredientes:

• 350 gramos de tomates;
• 350 gramos de pepinos;
• bombilla pequeña;
• 150 gramos de nueces;
• 2 dientes de ajo;
• 1 cucharada de vinagre;
• vaina de pimiento picante;
• cilantro, eneldo, perejil.

Cortar los tomates, las cebollas y los pepinos. Prepare la salsa pasando las nueces, el ajo, la pimienta por una picadora de carne, diluya la masa con un poco de agua y vinagre. Vierta los huevos con salsa de tomate, espolvoree con hierbas finamente picadas.

Lobio De Frijoles Enlatados

Ingredientes:

• 2 latas de frijoles rojos enlatados;
• 2 cebollas grandes;
• 3 cucharadas de pasta de tomate;
• 3 dientes de ajo;
• una vaina de pimiento picante;
• cilantro, estragón.

Fría la cebolla picada, agregue la pasta de tomate y un vaso de agua, cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue los frijoles. Después de hervir la mayor parte del líquido, agregue los pimientos, el ajo, el maíz y las hierbas finamente picados. Sal al gusto y llevar a ebullición.

Pollo en salsa tkemali

Ingredientes:

• 1 pollo graso;
• un vaso de tkemali;
• 5 cebollas medianas;
• una cucharadita de cilantro;
• eneldo, sal, pimiento rojo.

Cortar el pollo en trozos, freír bien, verter hasta la mitad de la altura de los trozos agua caliente y cocine a fuego lento. Después de media hora, ponga la cebolla picada, al final de la cocción, agregue tkemali caliente, eneldo, cilantro, pimienta y sal.

Achma en una multicocina

Ingredientes:

• lavash grande y delgado;
• 250 gramos de suluguni;
• medio litro de kéfir;
• 2 huevos;
• 50 gramos de mantequilla;
• verdor.

Lubrique la forma multicocina con mantequilla, ponga un trozo de pan de pita para que los bordes se eleven. Coloque en el recipiente resultante, a su vez, láminas de pan de pita empapadas en una mezcla de kéfir, huevos, hierbas y queso rallado. La última capa es queso, baje los bordes del pan de pita, vierta sobre el resto de la mezcla de kéfir, ponga trozos de mantequilla. Ponga en el modo "Hornear" durante 40 minutos, dé la vuelta y cocine en el mismo modo durante otros 20 minutos.

italiano

Las siguientes recetas son populares:

ensalada de calabacín

Ingredientes:

• 4-5 calabacines pequeños;
• 30 gramos de queso duro;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto;
• aceite de oliva, pimienta negra, perejil, sal.

Cortar el calabacín en rodajas finas, freír ligeramente, colocar en pequeñas porciones en la sartén. Sazone las rodajas fritas en una ensaladera con ajo frito picado, pimienta, sal y vinagre, mezcle bien y deje en remojo. Espolvorear con queso rallado al momento de servir.

pasta carbonara

Ingredientes:

• 400 gramos de espaguetis;
• 300 gramos de jamón o tocino;
• 200 gramos de crema;
• 4 huevos;
• 2 dientes de ajo;
• 80 gramos de parmesano;
• pimienta negra, sal, aceite de oliva.

Freír ligeramente el ajo picado en aceite, agregar los cubos de jamón y mantener durante 3-4 minutos. Batir las yemas de huevo con la nata y el queso rallado. No hierva hasta que los espaguetis completamente cocidos se extiendan al tocino, vierta la salsa y cocine a fuego lento hasta que espese durante no más de 10 minutos. Servir caliente.

Cazuela de carpaccio de calabaza

Ingredientes:

• 2 calabazas;
• 150 gramos de tocino o pechuga grasosa;
• 50 gramos de almendras;
• 100 gramos de queso duro;
• 200 gramos de crema agria;
• 40 gramos de queso duro;
• sal pimienta.

Cortar los patissons en cuartos, pelar, quitar las semillas y freír en aceite hasta que las rodajas estén ligeramente transparentes. Cortar los cuartos en tiras finas, mezclar con queso rallado y almendras molidas, pimienta y sal, colocar en una bandeja para hornear en una sola capa, esparcir tiras finas de falda encima. Vierta la crema agria. Espolvorear con queso rallado. Hornee hasta que estén doradas.

Risotto con mariscos

Ingredientes:

• 300 gramos de arroz;
• 400 gramos de coctel de mariscos;
• bombilla mediana;
• 200 mililitros de vino blanco seco;
• 1 litro de caldo de pescado;
• sal, azafrán, aceite de oliva.

Saltee la cebolla en aceite durante un par de minutos, agregue arroz, después de un par de minutos - vino, cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el vino se evapore. Sazonar el arroz con azafrán y, también removiendo, añadir poco a poco el caldo (a medida que se va evaporando). Cuando el arroz esté listo y casi absorba el caldo, agregue los mariscos (congelados, prelavados en agua fría de la costra de hielo). Cocine a fuego medio durante otros 5 minutos.

Fritelli de manzanas

Ingredientes:

• 2 manzanas grandes;
• jugo de un limón;
• 100 gramos de azúcar;
• 150 gramos de harina;
• 200 mililitros de leche;
• 2 huevos;
• una bolsita de vainillina;
• sal, aceite de girasol.

Mezclar las yemas de huevo y la leche con la sal y la harina tamizada, dejar reposar. Cortar las manzanas en rodajas de un centímetro de grosor, quitando el corazón. Vierta el jugo de limón. Batir las claras de huevo con un poco de azúcar hasta que estén espumosas e incorporar a la masa. Sumerja los círculos de manzana en azúcar, luego en la masa y fríalos, como en grasa profunda, hasta que estén dorados. Escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Chino

Las siguientes recetas son populares:

ensalada de cerdo

Ingredientes:

• 300 gramos de ensalada verde;
• 300 gramos de carne de cerdo;
• 2 papas;
• 100 gramos de chocolate negro;
• 4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana;
• 200 mililitros de vino tinto;
• lichis enlatados;
• sal, nuez moscada, pimienta blanca;
• aceite vegetal.

Cortar el cerdo en tiras finas y marinar durante media hora en vino con vinagre de sidra de manzana y condimentos. Freír la carne a fuego alto durante 5 minutos, agregar el chocolate finamente partido. Combine hojas de lechuga, papas hervidas y picadas, carne y salsa de chocolate. Adorne con la fruta del lichi.

pollo asado picante

Ingredientes:

• 500 gramos de filete de pollo;
• 200 gramos de brócoli;
• 1 pimiento dulce;
• 1 pepino;
• 150 gramos de arroz;
• 50 mililitros de salsa de soja;
• una cucharada de semillas de sésamo;
• aceite vegetal.

Cortar en tiras la carne de pollo, pimientos, pepinos. Divide el brócoli en floretes. Coloque las verduras con pollo en aceite caliente y fríalas, luego vierta la salsa de soja, cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Servir con arroz hervido espolvoreado con semillas de sésamo ligeramente tostadas.

Camarones Con Pimientos Y Piñas

Ingredientes:

• 500 gramos de camarones;
• 50 gramos de almidón;
• 100 gramos de vinagre de vino;
• 4 cucharadas de salsa de soya;
• bulbo;
• sésamo;
• 2 pimientos dulces;
• 400 gramos de piña;
• 1 raíz de jengibre;
• 3 dientes de ajo.

Pelar los camarones y marinar en la mitad de la salsa de soya, luego secar y enrollar en la mitad del almidón. Envíe frito durante unos minutos, coloque. En el mismo aceite, sofreír la cebolla, el pimiento y los dados de piña. Compartir. Pasar los trocitos de ajo y jengibre por el mismo lugar durante un minuto. Mezclar el resto de la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y la sal. Vierta la mezcla en el aceite, agregue el almidón. Cuando la salsa espese, mezcle con ella todos los ingredientes previamente fritos. Espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.

Fideos con nueces y tofu

Ingredientes:

• 250 gramos de fideos de arroz;
• 1 calabacín;
• 20 gramos de raíz de jengibre;
• 300 gramos de tofu;
• 1 zanahoria;
• Ají picante;
• 2 dientes de ajo;
• salsa de soja al gusto;
• sal, cilantro molido, aceite de oliva.

Freír el chile picado, el ajo y el jengibre en aceite vegetal. Cortar las zanahorias y los calabacines en tiras. Freír las zanahorias durante 5 minutos, agregar el calabacín a las zanahorias y freír durante otros 5 minutos. Agregue la mezcla frita de chile, ajo y jengibre a la sartén, revuelva, agregue los cubos de tofu y los fideos, revuelva, vierta la salsa de soya y cocine tapado por otros 5 minutos.

Plátanos en caramelo

Ingredientes:

• 2 plátanos;
• 100 gramos de harina;
• 1 huevo;
• una cucharada de azúcar;
• 50 mililitros de jugo de naranja;
• una cucharadita de sésamo;
• aceite vegetal;
• 3 gramos de levadura en polvo.

Prepare una masa con jugo, harina, yema, polvo de hornear y proteínas batidas por separado. Tostar ligeramente las semillas de sésamo. Sumergir las rodajas de plátano en la masa y freír en aceite hasta que estén doradas. Sumerja el exceso de grasa. Caramelizar el azúcar con las semillas de sésamo, poner los plátanos rebozados en el caramelo para que los cubra por completo. Sacar con cuidado un trozo, enjuagar con agua helada y poner en un plato.

mexicano

Las siguientes recetas son populares:

Guacamole

Ingredientes:

• 3 aguacates maduros;
• 1-2 vainas de chile;
• 2 tomates;
• diente de ajo;
• 1 lima;
• bombilla pequeña;
• un manojo de cilantro;
• frituras de maíz;
• sal, aceite de oliva.

Moler hasta que quede suave el chile, la cebolla, el ajo, el cilantro y la ralladura de limón. Pele los aguacates y los tomates, tritúrelos bien. Combine los ingredientes, agregue jugo de limón, aceite de oliva y sal al gusto, mezcle bien. Servir con patatas fritas.

ensalada de arroz

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz largo;
• 2 cucharadas de jugo de lima;
• pimiento rojo grande;
• una lata de maíz enlatado;
• 100 gramos de salsa salsa;
• aceite de oliva;
• un manojo pequeño de cilantro;
• cebollas verdes;
• sal pimienta.

Hervir el arroz, enjuagar y secar, agregar los pimientos cortados en cubitos y los granos de elote. Para el aderezo, combine la salsa, el aceite, la pimienta, la sal y el jugo de lima. Sazone la ensalada, agregue las verduras picadas y refrigere durante varias horas para que el arroz se empape adecuadamente.

Quesadilla con pollo y queso

Ingredientes:

• 2 tortillas;
• 1 filete de pollo;
• 100 gramos de pasta de tomate;
• 1 cebolla;
• 50 gramos de queso duro;
• aceite vegetal;
• sal, pimiento rojo.

Freír la cebolla hasta que esté dorada, reservar. Picar finamente el filete, freír en aceite muy caliente durante varios minutos, agregar la pasta de tomate, apagarlo después de un minuto y agregar la mezcla a la cebolla. Ponga una tortilla en una sartén seca, espolvoree con la mitad del queso rallado, coloque el relleno, el queso y la segunda tortilla. Freír por un lado durante un par de minutos, voltear con cuidado y cocinar por otro minuto.

chile picado

Ingredientes:

• 300 gramos de carne picada;
• 2 chiles;
• bulbo;
• 1 cucharada de cacao amargo;
• hojas de apio;

Freír ligeramente la cebolla en aceite, agregar y sofreír la carne picada, luego el chile (cuanto más fina se corte la vaina, más picante será el plato). Sal. poner en una cacerola frijoles enlatados junto con el jugo, cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregando agua si es necesario. Al final de la cocción, agregue el cacao y mezcle bien. Espolvorear con hierbas al servir.

Champurrado

Ingredientes:

• 100 gramos de chocolate negro;
• medio litro de leche;
• 2 cucharadas de harina;
• vainas de vainilla o vainillina;
• azúcar al gusto.

Diluir ligeramente la harina, mezclar con chocolate picado, leche, vainilla y azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla espese. Verter en copas, batir espuma y servir.

mongol

Las siguientes recetas son populares:

cordero con frijoles

Ingredientes:

• 500 gramos de cordero;
• una lata de frijoles rojos en su propio jugo;
• 50 gramos de mantequilla;
• bombilla grande;
• 200 mililitros de crema;
• una cucharada de harina;
• sal al gusto.

El cordero finamente picado se fríe en mantequilla hasta que aparezca el jugo, se agrega cebolla, se vierte con agua y se cuece durante 30-40 minutos. Mezcle bien la crema con harina, agregue sal y vierta la mezcla en la carne, agregue los frijoles allí y prepare el plato.

Cordero con manzanas y queso

Ingredientes:

• 600 gramos de cordero;
• 2 manzanas agrias;
• 100 gramos de queso;
• 4 bombillas;
• sal, pimienta, hierbas, mantequilla.

Este plato es conveniente para cocinar en ollas. Cortar el cordero y freír en mantequilla, poner en ollas y verter agua ligeramente, poner en un horno caliente. Freír los aros de cebolla y añadir a la carne. Cubra con verduras y rodajas de manzana. La carne debe guisarse durante aproximadamente una hora, al final de la cocción, cada porción se espolvorea con queso rallado.

Buuzy

Ingredientes:

• 1 vaso de agua;
• harina;
• 1 huevo;
• una cucharada de aceite vegetal;
• 700 gramos de cordero;
• 2 cebollas;
• sal pimienta.

De un huevo, agua, mantequilla y harina (cuánto se necesita), amase una masa elástica y densa. Hacer carne picada de cordero con cebolla. Forme buuzes con un pastel de masa (los bordes del pastel deben ser más delgados que el centro) y un trozo de carne picada, dejando un agujero en la parte superior. Bouza se cuece al vapor.

Cuiwang

Ingredientes:

• 350 gramos de fideos caseros;
• 350 gramos de carne;
• cebolla grande;
• 1 zanahoria;
• cebollas verdes;
• 200 gramos de repollo;
• pimiento morrón

Este plato tradicional se puede preparar rápidamente para la cena, sustituyendo la carne fresca por cualquier buen guiso. Las cebollas, el repollo, las zanahorias y los pimientos se fríen con carne en una sartén, luego todo esto se mezcla con fideos hervidos y se espolvorea con cebollas verdes.

luchador

Ingredientes:

• 2,5 tazas de harina de trigo;
• 1,5 tazas de harina de centeno;
• medio vaso de mantequilla derretida;
• un vaso de grasa de cola;
• un vaso de suero;
• 150 gramos de azúcar;
• bayas.

Tamizar la harina, amasar la masa con suero, azúcar y grasa. Extienda la masa con la salchicha y córtela en cubos. Cocinar en el horno en una bandeja para hornear sin aceite hasta que esté hecho. Servir con bayas y té verde.

alemán

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada con arenque

Ingredientes:

• 200 gramos de filete de arenque;
• 4 papas;
• 2 cebollas rojas;
• 2 pepinos en vinagre;
• manzana acida;
• una cucharadita de mostaza;
• una cucharada de vinagre de vino;
• hojas de eneldo;
• sal, pimienta, aceite vegetal.

Cortar los ingredientes en cubos. Hacer un aderezo de aceite con mostaza y vinagre, agregar a la ensalada, mezclar bien, pimienta, sal al gusto y espolvorear con eneldo.

Hígado al estilo de Berlín

Ingredientes:

• una libra de hígado (pollo o res);
• 2 manzanas verdes;
• 2 cebollas;
• una cucharadita de pimentón dulce;
• harina;
• aceite vegetal, pimienta, sal.

Cortar el hígado en trozos pequeños, también se puede batir la carne de res. Enrollar en harina, freír a fuego alto, sal al final de la fritura y retirar de la sartén. En el mismo aceite, freír los aros de cebolla con rodajas de manzana para que las manzanas se vuelvan blandas, pero no demasiado, y la cebolla esté ligeramente crujiente. Añadir pimentón. Coloque el hígado y la fritura de cebolla y manzana en un molde, mantenga en el horno a 180 grados durante 10 minutos.

Las coles de Bruselas con tocino

Ingredientes:

• medio kilo de coles de Bruselas;
• 250 gramos de tocino;
• huevo;
• 30 gramos de mantequilla;
• un vaso de leche;
• una cucharada de harina;
• nuez moscada, sal, pimienta.

Hervir el repollo durante 15 minutos, escurrir una cuarta parte del caldo, secar las inflorescencias. Cortar el tocino en tiras. Freír la harina en mantequilla, agregar gradualmente la leche con el caldo. Hervir la salsa durante unos cinco minutos, enfriar, agregar el huevo y los condimentos. Ponga el repollo con tocino en un molde, vierta sobre la salsa y hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 15 minutos.

caña en cerveza

Ingredientes:

• 1 kilogramo de codillo de cerdo;
• un litro de cerveza, preferentemente oscura;
• una cabeza de ajo;
• 3 cucharadas de miel;
• especias - cilantro, pimienta, comino;
• sal;
• mostaza de grano.

Enjuague la pierna con piel, sal uniformemente, rellene las rodajas de ajo en cortes en la superficie. Mezcle miel caliente con especias y cubra la pierna, luego vierta cerveza y póngala bajo carga en el refrigerador durante 5-20 horas. Luego cocine durante una hora y media a dos, quitando periódicamente la espuma y agregando agua. Sacando el nudillo de la sartén, póngalo en una bandeja para hornear, rellene con ajo fresco. Cubrir con mostaza con miel y un par de cucharadas de la marinada restante. Hornear durante 30-50 minutos a 180 grados, sin olvidar dar la vuelta. Se puede servir con chucrut.

donas con relleno

Ingredientes:

• medio kilo de harina;
• 100 gramos de mantequilla;
• una bolsa de azúcar de vainilla;
• una bolsa de levadura seca;
• 300 gramos de mermelada espesa;
• 3 huevos;
• medio vaso de leche;
• una cucharadita de sal;
• chips de almendras al gusto;
• aceite para freír.

Mezcle la harina con los ingredientes secos, agregue la leche tibia, los huevos y la mantequilla derretida. Amasar la masa, dejar reposar durante media hora. Golpee, extienda, haga círculos y déjelos en infusión durante otros 15 minutos. Freír, poner sobre una servilleta para que absorba el exceso de aceite. Cuando las donas estén frías, rellénalas con mermelada usando una jeringa de repostería.

turco

Las siguientes recetas son populares:

ensalada de pastor

Ingredientes:

• 5 tomates;
• 2-3 pimientos dulces;
• 4-5 pepinos;
• 200 gramos de rábano;
• un manojo de verduras (cebollas, perejil, eneldo);
• Olivos;
• 1 cucharada de vinagre de vino;
• aceite de oliva;
• sal pimienta.

Corta las verduras en cubos (puedes quitarles la piel a los tomates, pero no es necesario). Agregue las hierbas picadas, sal y pimienta. Mezcle bien el aceite con vinagre de vino, agregue el aderezo a la ensalada.

frijoles con huevo

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 300 gramos de judías verdes;
• 1 pimiento rojo;
• 100 mililitros de crema agria;
• hierbas, aceite de oliva.

Freír los frijoles y los pimientos picados en aceite hasta que estén ligeramente dorados, luego poner la crema agria y los huevos batidos, las hierbas en la sartén y dejar en remojo durante unos minutos hasta que los huevos estén listos.

Aperitivo de pimienta

Ingredientes:

• un kilogramo de pimientos dulces pequeños;
• 200 gramos de carne picada;
• un vaso de arroz de grano medio;
• bulbo;
• 2 tomates;
• una cucharada de pimienta negra;
• un montón de verduras;
• aceite de oliva;
• 20 gramos de nueces;
• hierbas secas - tomillo, menta.

Arroz verter agua hirviendo durante una hora, enjuagar y secar. Freír la cebolla con carne picada en aceite, agregar el arroz y cocinar por 10 minutos. Ponga tomates picados, todas las verduras, nueces picadas, sal y especias, medio vaso de agua al arroz. Cocine a fuego lento hasta que el líquido hierva. Pimientos "abiertos", rellenar con relleno y colocar en forma engrasada verticalmente. Vierta un vaso de agua, cocine a fuego lento a fuego medio o en el horno debajo de la tapa durante 40-50 minutos.

Ich Pilav

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz;
• 200 gramos de hígado de pollo;
• 20 gramos de pistachos;
• 20 gramos de pasas;
• bulbo;
• 100 gramos de mantequilla;
• manojo de perejil;
• una cucharadita de azúcar;
• mezcla de pimienta, sal.

Enjuague el arroz. Cortar la cebolla y el hígado en cubos. En un caldero, caliente la mantequilla, fría los pistachos, luego ponga la cebolla, el hígado, el arroz, las pasas, los pimientos. Vierta agua, agregue azúcar y sal, mantenga a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Después de apagar el fuego, déjalo reposar durante 10-15 minutos. Espolvorear con perejil picado.

Postre Khalifa

Ingredientes:

• 400 gramos de hojaldre;
• 3 cucharadas de miel;
• 3 cucharadas de semillas de sésamo;
• aceite vegetal, canela.

Estirar la masa, cortar en cuadrados según el número de porciones. Freír por ambos lados en aceite, enfriar. Tueste las semillas de sésamo en una sartén seca, mezcle con miel y canela. Lubrique los pasteles con la mezcla de miel.

uzbeco

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada "Andijan"

Ingredientes:

• 300 gramos de carne hervida;
• 100 gramos de rábano;
• zanahoria;
• pepino;
• 100 gramos de repollo;
• 3 huevos cocidos;
• una cucharada de vinagre;
• sal, una mezcla de pimientos.

Cortar las verduras en tiras finas. Vierta vinagre sobre zanahorias y rábanos, luego exprima, triture el repollo con sal. Cortar la carne y los huevos cocidos en tiras, mezclar todo, agregar sal, pimienta y sazonar con mayonesa.

pilaf uzbeko

Ingredientes:

• medio kilo de arroz devzira;
• medio kilo de carne (idealmente cordero);
• 3 cebollas;
• medio kilo de zanahorias;
• una cabeza de ajo;
• una cucharada de comino, cilantro y agracejo seco;
• sal, aceite vegetal.

Lave el arroz 2-3 veces. Cortar la carne. Cortar la cebolla en aros, zanahorias, en tiras, pelar el ajo, sin desmontar los dientes. En un caldero, caliente la grasa, ponga los huesos y fríalos hasta que estén oscuros. Luego, las cebollas, la carne se ponen en un caldero, después de una fritura ligera de carne, tiras de zanahorias, luego se mezcla todo y se vierte agua con especias. Después de media hora de ebullición lenta de la mezcla, coloque el arroz, 10-15 minutos antes de que esté listo: ajo. Pilaf debe alcanzar debajo de la tapa. Mezcle bien el pilaf terminado, deseche el ajo y los huesos o déjelo para decorar.

Domlama en una multicocina

Ingredientes (en un recipiente de 5 litros):

• medio kilo de carne grasa, zanahorias, cebollas, berenjenas, papas, tomates, repollo y pimientos dulces;
• 1 cabeza de ajo;
• un montón de verduras;
• 1 cucharada de pasta de tomate;
• sal, zira, pimentón, pimienta negra, aceite vegetal.

En un recipiente ligeramente engrasado, coloque capas de carne picada con ajo, cebolla, zanahoria, papa, pimiento, berenjena, tomate, hojas de col. Espolvorea cada capa con una mezcla de sal y especias. Ponga las verduras picadas encima. Diluya la pasta de tomate en 50 mililitros de agua, vierta sobre los ingredientes. Cocine durante 2 horas en el modo "Extinción".

samsa

Ingredientes:

• 400 gramos de carne;
• medio kilo de harina;
• 200 gramos de margarina;
• 250 gramos de kéfir;
• 2 cebollas;
• 1 huevo;
• media cucharadita de vinagre, sal, soda;
• un manojo de cilantro;
• zira, pimienta, sésamo;

Tamizar la harina, moler con margarina, agregar kéfir, vinagre, soda y sal a la miga resultante, amasar la masa, enrollarla y ponerla en frío durante media hora. Picar muy finamente la carne y la cebolla, agregar el cilantro picado, el comino, sal y pimienta. Extienda los pasteles de la masa, extienda el relleno, pellizque bien. Pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear a 180 grados durante aproximadamente una hora.

Pollo en un melón

Ingredientes:

• melón redondo;
• 1 kilogramo de pollo;
• 100 mililitros de jugo de uva;
• zira, cilantro, pimentón, sal.

Hervir el pollo en agua con jugo, quitar la piel y frotar con una mezcla de sal y especias. Corte la "tapa" del melón y saque la pulpa, no todo, pero para que entren los trozos de pollo. Rellenar el melón con pollo, cerrar y cocinar en el horno durante 1 hora a 180-140 grados.

francés

Las siguientes recetas son populares:

Ensalada Nicoise

Ingredientes:

• una cabeza de lechuga iceberg;
• 4 tomates;
• 2-3 bombillas;
• pimiento grande;
• 3 huevos cocidos;
• un tarro de atún enlatado;
• 200 gramos de judías verdes;
• diente de ajo;
• jugo de limon;
• un bote de anchoas;
• una cucharada de aceite de oliva y vinagre de vino;
• albahaca;
• sal pimienta.

Freír los frijoles con un diente de ajo y espolvorear con jugo de limón. Pimientos, huevos, cebollas, tomates cortados en rodajas, escurrir el líquido de las anchoas y el atún. Mezclar los ingredientes, sazonar con una salsa de aceite y vinagre, añadir pimienta, sal, albahaca y poner en porciones sobre hojas de lechuga.

Juliana de champiñones y pollo

Ingredientes:

• 250 gramos de filete de pollo;
• bombilla grande;
• 200 gramos de champiñones;
• 100 gramos de queso;
• un vaso de leche;
• 1 huevo;
• 25 gramos de mantequilla;
• una cucharada de harina;
• una cucharadita de nuez moscada;
• sal pimienta.

Hervir el filete en agua con sal, picarlo finamente. Freír en una parte más pequeña de la mantequilla, primero la cebolla, luego los trozos de champiñones. Mezcle el resto de la mantequilla con harina a fuego lento, vierta gradualmente la leche, revolviendo, hasta que espese. Agregue pimienta, sal, nuez moscada, huevo. Mezcle la salsa con pollo, cebolla y champiñones, ponga la masa en moldes para porciones. Espolvorear con queso rallado y hornear durante 15 minutos en un horno a 180 grados.

Ratatouille

Ingredientes:

• kilogramo de tomates;
• 300 gramos de berenjena;
• 300 gramos de calabacín;
• un par de bombillas;
• 3 dientes de ajo;
• aceite de oliva, pimienta, sal, hierbas provenzales.

Picar finamente la cebolla y dorar en una sartén con aceite. Verter agua hirviendo sobre la mitad de los tomates, pelar, picar la pulpa y añadir a la cebolla. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, agregue sal y pimienta. Cortar los tomates restantes, la berenjena, el calabacín en rodajas. Vierta la salsa de tomate en el molde, superponiendo los círculos de verduras sobre él. Mezclar el aceite de oliva con el ajo picado y las hierbas provenzales. Vierta esta mezcla sobre ratatouille y hornee durante 1-2 horas a 180 grados bajo papel de aluminio o una tapa.

Tartiflet

Ingredientes:

• medio kilo de patatas;
• 200 gramos de tocino;
• cebolla grande;
• 150 gramos de queso;
• 100 mililitros de vino blanco;
• manteca;
• pimienta sal.

Rebane las papas en rodajas finas, cocine a fuego lento durante 8-10 minutos con sal y pimienta. Tocino cortado y frito, seco. En la misma sartén, sofreír la cebolla, verter el vino y cocinar a fuego lento hasta que se evapore el líquido. Ralla el queso. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, coloque capas de papas, cebollas, tocino y queso, repita. Hornear durante 25 minutos a 190.

helado de plátano

Ingredientes:

• 2 plátanos;
• 300 mililitros de crema;
• 3 yemas de huevo;
• 150 gramos de requesón;
• 30 gramos de chocolate;
• ralladura de 1 naranja pequeña;
• 50 gramos de azúcar.

Hervir un almíbar espeso de piel de naranja, azúcar y agua. Batir las yemas, agregarles almíbar, puré de plátanos con requesón y crema. Separa parte de la mezcla y combina con el chocolate derretido. Cubra el molde del congelador con una película adhesiva, vierta cuidadosamente las masas cremosas y de chocolate para que solo se mezclen ligeramente. Mantener en el congelador durante varias horas, como un helado. Espolvorear con chocolate rallado antes de servir.

japonés

Las siguientes recetas son populares:

Sunomono

Ingredientes:

• 2 pepinos grandes;
• 2 cucharadas de salsa de soja;
• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 20 gramos de alga wakame seca;
• sésamo;
• Jengibre fresco molido seco o rallado.

Prepare un aderezo con salsa de soja, vinagre, azúcar y jengibre. Cortar los pepinos en rodajas muy finas. Remoje el wakame, mezcle con los pepinos y agregue el aderezo. Espolvoree la ensalada con semillas de sésamo fritas en una sartén seca.

Teriyaki de salmón

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón;
• salsa teriyaki.

Marinar el filete en salsa teriyaki durante 1-2 horas. Ponga en una bandeja para hornear y hornee en un horno muy caliente durante 10 minutos, untando con el adobo restante. Servir con cualquier guarnición.

Oyakodón

Ingredientes:

• 3 huevos;
• medio vaso de arroz;
• 300 gramos de filete de pollo;
• bulbo;
• 100 mililitros de salsa de soja;
• 2 cucharadas de azúcar;
• cebolla verde.

Vierte la salsa de soja en la sartén y caliéntala. Derrita el azúcar y agregue los aros de cebolla, luego el filete picado en trozos grandes. En un tazón, bata los huevos y después de 6-7 minutos vierta uniformemente en la salsa de pollo. Cuece la tortilla tapada durante unos minutos. Apisonar el arroz hervido en un recipiente hondo, poner encima la tortilla. Espolvorear con hierbas picadas.

Soba con champiñones

Ingredientes:

• 500 gramos de fideos soba de trigo sarraceno;
• 300 gramos de hongos shiitake o champiñones;
• diente de ajo;
• Ají picante;
• 3 cucharadas de salsa de soya;
• jugo de limon;
• 30 gramos de cebollas verdes;
• aceite vegetal;
• semillas de sésamo.

Hervir los fideos, escurrir el líquido, sazonar con aceite. En una sartén, calentar el aceite con chile finamente picado, freír los champiñones por unos minutos. Agrega el ajo, la cebolla, la salsa de soya, el jugo de limón y el azúcar. Cocine por otros 3-4 minutos y mezcle con los fideos. Espolvorear con semillas de sésamo tostadas.

Magdalenas de té verde

Ingredientes:

• 120 gramos de harina;
• 2 huevos;
• 100 gramos de yogur;
• 2 cucharadas de miel;
• 2 cucharadas de azúcar;
• 2 cucharaditas de té verde en polvo;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• 45 gramos de mantequilla.

Batir el huevo con mantequilla, agregar azúcar, yogur, miel. Mezcle la harina con el polvo de hornear y el té, combine las mezclas secas y líquidas en una masa homogénea. Disponer la masa en moldes engrasados, hornear a una temperatura de 180 grados durante 15-20 minutos.

Todos conocen dos verdades comunes:

1. El alumno siempre tiene hambre.

2. Si el estudiante no tiene hambre, vea el punto uno.

En la víspera de la iniciación a los estudiantes, decidimos averiguar qué, además del granito de la ciencia, roe un estudiante, y también pensar en cómo ayudar a un estudiante pobre a vivir con una beca.

¿Qué come un estudiante?

Primera categoría ahorra tiempo en la cocina y come activamente "doshiraks y rollons", sopa en bolsas, empanadas, salchichas con pasta e incluso "aserrín (frito) con ketchup, económico y satisfactorio". Y si ni siquiera hay aserrín, entonces "hay una salida: es beber".

Segunda categoría , que incluía principalmente representantes de la hermosa mitad de los estudiantes, trata de comer alimentos saludables tanto como sea posible. La avena, el trigo sarraceno, el arroz y las verduras ocupan una posición de liderazgo, aparentemente debido al costo relativamente bajo.

Las piernas del estudiante son alimentadas

Si crees que no se puede preparar nada que valga la pena a partir de esto, entonces estás profundamente equivocado. Eso es lo que nos dijeron los "cazadores". Para preparar la "Cena del Cazador" en agua hirviendo, sumerja un poco de arroz, papas finamente picadas y cebollas y zanahorias previamente asadas. Cuando esté todo casi cocido, poner el queso crema rallado y la sal.

Otra variación sobre el tema es "Estudiante Pilaf": el arroz se hierve, las cebollas se fríen. Si eres un estudiante muy rico, las zanahorias también se fríen. Luego se mezclan todos los ingredientes.

Y hay algo más llamado "Alegría del estudiante": los picatostes se fríen con pan negro de centeno (en cualquier grasa) y luego se frotan con ajo. O la cebolla se fríe en aceite vegetal y se come de nuevo con pan negro.

Otra creación de un estudiante hambriento es un sándwich, en el que del nombre solo hay "brod" (alemán "buter" - mantequilla, "brod" - pan): pan con repollo, cubierto con mayonesa.

5 maneras de comer rico, económico y saludable

Entonces, el resultado de la encuesta mostró que el estudiante vive de comida rápida o come cereales y verduras. Esto último, por supuesto, no es malo, pero los cerebros jóvenes en crecimiento necesitan al menos algo de proteína al menos a veces: ¡las salchichas no cuentan!

Método 1

Si quiere carne y el precio es "espinoso", compre los llamados despojos en lugar de carne: ombligos de pollo y corazones A un precio son dos veces más baratos, y desde un kilogramo se puede cocinar un excelente plato nutritivo, que se puede comer toda la semana. Tomamos un kilogramo de despojos, lo lavamos. Tomamos 5 cebollas, las picamos, las freímos en una sartén y las ponemos en una cacerola (idealmente una de hierro fundido, pero si no hay ninguna, entonces no da miedo). Luego agregue las navels a la sartén y cocine a fuego lento todo junto a fuego lento (alrededor de 3-4 horas). Añadir especias: sal, pimienta. Si lo desea, puede agregar curry, crema agria o pasta de tomate. Así que la cena de la semana está lista. Este plato se puede comer solo o con cualquier guarnición: arroz, trigo sarraceno, lentejas, patatas o verduras.

Método 2

Otro excelente "sustituto" de la carne son los champiñones, conocidos por sus propiedades beneficiosas. Ahora, cuando la temporada de champiñones está en pleno apogeo, puedes ir y luego cocinar una deliciosa sopa de puré de champiñones. Si eres demasiado perezoso, puedes comprar hongos ostra en la tienda: su precio es mucho más bajo que, por ejemplo, los champiñones.

Sin embargo, en este caso, recomiendo comprar algún tipo de cubito de caldo con sabor a champiñones. También necesitará una bolsa de crema, galletas saladas y un montón de verduras (los dos últimos ingredientes son opcionales). Entonces, lave los champiñones en agua y límpielos. Luego hervirlos durante 15 minutos. El "caldo" de champiñones se vierte en un recipiente aparte y los champiñones se cortan finamente (idealmente, sería bueno romperlos con una licuadora, pero para un estudiante esto ya es una nobleza). Luego póngalos en una cacerola, agregue crema y "caldo" de champiñones dependiendo de qué tan espesa quiera que sea su sopa. Sal al gusto, llevar todo a ebullición, pero no hervir. Vierta en platos, arroje picatostes y verduras finamente picadas allí. El primer plato está listo.

Método 3

Otra opción para comer el primero es comprar varios pechugas de pollo que también son más baratos que la carne. Se pueden hervir en una olla grande para hacer un caldo. Parte de las pechugas se pueden poner en la carne para la sopa, y llegaremos a la segunda un poco más tarde. Si deja el caldo en el refrigerador, durante la semana puede llenarlo con varios cereales y así diversificar su vida.

Método 4

Cortamos las pechugas hervidas en trozos pequeños y las freímos con cualquier verdura (¡bueno, cebollas, cebollas!). Hervir el trigo sarraceno o el arroz, añadir a carne de pollo y mezcle todo: ¡el pilaf está listo!

Método 5

El pollo también es mucho más barato que, digamos, la carne de res. Entonces, compramos una libra de carne picada, un par de cebollas, un par de tomates o pasta de tomate y espaguetis (o cualquier otra pasta). Preparamos el aderezo para la pasta: picamos finamente la cebolla, la mezclamos con carne picada, sal, pimienta. Ponemos la pasta a cocer, según las instrucciones del paquete. Vierta aceite vegetal en una sartén y fría la carne picada a fuego alto, revolviendo constantemente. Cuando la pasta esté lista, escurrir el agua y mezclarla con la carne picada. estudiante listo!