Idea de negocio: cultivo de patatas. Cultivo de patatas para la venta. Negocio estacional rentable

Es imposible imaginar la dieta del ruso medio sin patatas. Los residentes de verano, cada primavera, con una paciencia envidiable, excavan las camas para proporcionar a la familia un suministro anual de papas en el otoño. Sin embargo, no todo el mundo entiende que el trabajo temporal en el jardín puede convertirse en un negocio rentable. En este artículo le diremos cómo iniciar su propio negocio de cultivo de patatas.

Si te gusta la agricultura y vives en una zona rural donde es difícil encontrar trabajo de otra índole, piensa en cómo convertir tu pasatiempo en una fuente de ingresos. Hay suficientes razones para empezar a cultivar patatas:

El productor debe estar preparado para los desafíos que los agricultores a menudo enfrentan. Estas son condiciones climáticas impredecibles, plagas, robo de productos de los campos. Es necesario tener fondos libres para comprar fertilizantes minerales, tubérculos-semilla, pesticidas, maquinaria agrícola, combustibles y lubricantes, inventario. Sin embargo, en un año productivo, todos los costos de cultivar papas pueden compensarse con creces.

¿Dónde empezar?

Si posees un terreno en una zona rural, esto será una gran ventaja, ya que evitarás gastos innecesarios por alquilar áreas cultivadas de otras personas. Es bueno si la parcela personal está ubicada en la zona de chernozem, donde el suelo tiene una gran cantidad de capa fértil.

Es importante que un agricultor novato piense en todo hasta el más mínimo detalle: dónde comprará la semilla, dónde almacenarla, cómo cultivar la tierra, qué medios fertilizarla, cómo procesar la parte superior de la papa a partir de malezas y plagas. Es necesario idear opciones para regar las plantas durante los veranos secos, desagües de agua durante las fuertes lluvias, calcular el costo de compra de equipos de procesamiento, herramientas de trabajo. Vale la pena cuidar el lugar de almacenamiento del cultivo con anticipación, para garantizar su protección.

Reglas de cultivo de papa

A las papas no les gusta que se cultiven en el mismo lugar durante varios años seguidos. Los agrónomos recomiendan seguir las reglas de rotación de cultivos, sembrando el suelo con los mismos cultivos 3-4 años después de la cosecha. Reemplazar un cultivo por otro al plantar ayuda a reducir la contaminación del suelo con enfermedades y plagas. Los productores de plantas recomiendan reemplazar las semillas de papa cada 3-4 años, favoreciendo las variedades de alto rendimiento que son resistentes a las enfermedades que ha identificado en años anteriores.

Las variedades rusas más productivas: Golubizna, Buena suerte, Zhukovsky temprano

Lo primero que debe hacer para obtener una buena cosecha es preparar el suelo para el arado. Para hacer esto, en el otoño, en un recipiente grande, debe mezclar estiércol con fertilizante de potasio y fósforo (1 cubo de estiércol + 50 g de fertilizante por 1 metro cuadrado de tierra) y luego agregar la mezcla al suelo cuando esté aflojando, cavando o arando.

Si no fue posible preparar la tierra en el otoño, ya se agrega fertilizante adicional en la primavera al plantar papas. Al plantar, junto con el tubérculo, se vierten en el hoyo dos puñados de una mezcla de ceniza y humus en proporciones iguales, y encima se coloca una cucharada de fertilizante especial para papas, que se vende en cualquier tienda especializada. El estiércol agregado durante la siembra debe estar necesariamente podrido; de lo contrario, las papas corren el riesgo de contraer sarna, una enfermedad en la que aparecen manchas oscuras en la superficie de la verdura.

Lo segundo a lo que hay que prestar atención al plantar tubérculos es la temperatura del suelo. Al cavar un hoyo a una profundidad de 15-20 centímetros, se mide la temperatura de la tierra, que debe calentarse hasta al menos 10-12 grados Celsius.

Métodos de plantación

• Plantar debajo de una pala: la distancia entre los tubérculos debe ser de unos 40 centímetros, y el ancho de la fila debe ser de 80-90 para ventilar y cuidar las plantas.
• Debajo de la paja: los tubérculos se colocan en el suelo a la misma distancia, se fertilizan y luego se cubren con una gruesa capa de paja de aproximadamente medio metro.
• Debajo del tractor de empuje: utilizan una boquilla especial que cava un hoyo, coloca papas en él, agrega fertilizante y llena el hoyo.

Se recomienda plantar patatas de siembra con un diámetro de 4-5 centímetros, seleccionadas en el otoño de arbustos con una cosecha abundante. Al comprar tubérculos de papa, se recomienda prestar atención a las variedades "élite" que dan el mayor rendimiento y están protegidas al máximo de las plagas. Solicite al vendedor un certificado de cuarentena y un documento de identificación de variedad que confirme el origen de las semillas.

Patatas de semilla Nevsky: una variedad de élite

Si compró variedades tempranas de papa, recuerde que no son resistentes al tizón tardío, pero las variedades medias y tardías son más resistentes a esta enfermedad. Las regiones del sur se caracterizan por la "macrosporiosis", que se manifiesta en grandes manchas en las hojas inferiores, que provocan su muerte. El líquido de Burdeos (sulfato de cobre) a una concentración de 0.01-0.02% se reconoce como un tratamiento para estas enfermedades.

Preparación de tubérculos

El material de siembra se prepara en 15-20 días. ¿Por qué? El material previo a la siembra se lava en una solución promedio de permanganato de potasio. Luego, debe colocarse en cajas en 1-2 capas, protegido de la luz solar directa, colocado en una habitación luminosa con temperatura ambiente, rociando cada pocos días con una solución débil de fertilizantes minerales o reguladores de crecimiento. Si las manipulaciones se realizan correctamente, después de diez días aparecerán en las patatas fuertes brotes verdes de hasta un centímetro y medio de largo. Después de que los tubérculos se transfieren a otra habitación, la temperatura en la que no supera los 10-14 grados Celsius. Antes de plantar en el suelo, los tubérculos de papa se tratan con una solución especial de ácido bórico (20 gramos por 10 litros de agua) para protegerlos de las agresivas influencias ambientales.

Si plantó semillas germinadas, los primeros brotes aparecerán después de 10 días. En las zonas del norte con temperaturas más bajas, los primeros brotes de papa pueden aparecer en un mes.

Para impedir el enraizamiento de las malezas y saturar el suelo con oxígeno, 5-6 días después de la siembra, el campo se rastrilla: la capa superior de la tierra se afloja (no más de 5 centímetros).

Unas semanas más tarde, cuando las puntas alcanzan los 10-15 centímetros, las filas se amontonan, vertiendo tierra sobre la base del arbusto. El beneficio del aporque es que las raíces del arbusto reciben más tierra, nutrientes, humedad, gracias a lo cual se produce su crecimiento activo. Al aporcar, se agregan fertilizantes potásicos mezclados con nitrato de amonio. Antes de que las patatas comiencen a florecer, es importante tener tiempo para realizar 2-3 aporqueos. El aflojamiento tardío del suelo puede dañar el sistema de raíces del arbusto, lo que afectará negativamente su rendimiento.

Los horticultores estiman la necesidad de plantas en fertilizantes por el estado de las hojas:

• Hojas débiles, de desarrollo deficiente, tallos delgados: no hay suficiente nitrógeno en el suelo.
• Hojas oscuras y rizadas: falta de fósforo.
• Hojas alargadas con puntas rizadas hacia arriba - poco potasio.
• Manchas marrones en las hojas inferiores: falta de magnesio, zinc, humedad excesiva.

Es importante que un jardinero recuerde los peligros del exceso de humedad en un campo de papas. Las fuertes lluvias pueden impedir el acceso de oxígeno a las raíces, provocando que se pudran y mueran. Sin embargo, durante la floración, las plantas son extremadamente sensibles a la sequía, por lo tanto, con falta de humedad durante este período, necesitan especialmente riego para asegurar un ovario radicular abundante.

Riegue la plantación con signos obvios de secado del suelo. Si la floración de las plantas aún no ha comenzado, después del riego, el suelo se afloja y las filas se esparcen.

¿Cómo proteger los cultivos de raíces de las plagas?

El enemigo más común del jardinero es el escarabajo de la patata de Colorado. La mayoría de las regiones de Rusia sufren la invasión de esta plaga, con la excepción de las frías regiones del norte.

La hembra del escarabajo de la patata de Colorado pone hasta 500 huevos en el reverso de las hojas inferiores del arbusto, de los cuales eclosionarán las larvas y se alimentarán de las puntas de las patatas en una semana. Después de otras 2-3 semanas, las larvas crecidas se entierran en el suelo, donde después de 10 días se convierten en escarabajos adultos. La función reproductiva en adultos aparece después de otras 2 semanas. Durante la temporada de verano, crecen 2-3 generaciones del escarabajo de la patata de Colorado, y en áreas con un clima cálido, 3-4 generaciones.

Es importante detectar y destruir el escarabajo de manera oportuna. En pequeñas parcelas de papa, los jardineros llevan a cabo la recolección manual de escarabajos y sus larvas, y se rocían grandes áreas con productos químicos. Muchos jardineros, una semana antes de plantar las semillas, colocan cáscaras de papa en los surcos para atraer a los insectos que pasan el invierno, que luego son destruidos.

Otra plaga común es el gusano de alambre (larva del escarabajo clic), que es especialmente común en tierras vírgenes, así como en campos cubiertos de pasto de trigo y otras hierbas perennes. Los gusanos de alambre estropean los tubérculos al hacer movimientos largos en ellos, lo que hace que las papas se pudran.

Para protegerse contra el gusano de alambre, el control de malezas se lleva a cabo en las áreas sembradas, especialmente el pasto de trigo, agregando cal o ceniza de madera al suelo.

Recolección y almacenamiento de patatas

La recolección de papas es la parte más importante de su cultivo. Con una cosecha de alta calidad, las verduras conservan su integridad, lo que garantiza su almacenamiento a largo plazo. Comienzan a cosechar tubérculos del campo después de que las puntas mueren con la humedad normal del suelo. Las papas, extraídas a tiempo, contienen la mayor cantidad de nutrientes y almidón, y se separan fácilmente de las raíces sin dañar la piel. Anteriormente, no se recomienda retirar las papas del campo; los tubérculos no tendrán tiempo de formarse. Tampoco vale la pena retrasar la cosecha: después del final del período de crecimiento, los tubérculos comienzan a perder peso, lo que afecta negativamente su calidad durante el almacenamiento a largo plazo.

Es importante cosechar papas en clima seco, ya que los tubérculos secos libres de pudrición se almacenan por más tiempo. Las patatas se almacenan previamente en un lugar oscuro y ventilado para secar y fortalecer la cáscara, y se seleccionan los tubérculos enteros.

Se recomienda almacenar el cultivo en un lugar oscuro y seco con una temperatura promedio de 2-3 grados centígrados en compartimentos de madera o cajas elevadas a 10-20 centímetros del piso. Si la papa se congela, adquiere un sabor dulce, se deteriora rápidamente y pierde su presentación. Cuando la temperatura de almacenamiento aumenta, aparecen brotes en los tubérculos que absorben nutrientes y producen solanina, que si se ingiere en grandes cantidades puede causar intoxicación corporal.

Se recomienda almacenar las papas en un lugar fresco y oscuro.

La papa se divide en 3 partes: material de semilla para el próximo año, tubérculos para almacenamiento a largo y medio plazo. Hasta la primavera, se acostumbra dejar hortalizas de tamaño mediano sin daños externos durante la cosecha y sin rastros de plagas. Los agrónomos recomiendan vender tubérculos grandes a fines del otoño o principios del invierno, ya que con un almacenamiento más prolongado, se forman huecos y oscurecimiento dentro de la verdura, lo que estropea rápidamente las papas.

El futuro del cultivo de la papa es la aeroponía

Mientras que los científicos rusos, europeos y finlandeses discuten sobre la autoría, la aeroponía está ganando popularidad no solo en las granjas especializadas, sino también entre los jardineros modernos. El método de aeroponía se basa en el cultivo de cultivos agrícolas sin el uso de suelo ni agua, cuando las raíces de las plantas se suspenden en el aire de una cámara oscura en posición vertical, y son alimentadas por aerosol de acuerdo con la etapa de crecimiento y especie. Los tallos y hojas de las plantas se exponen a la luz, que es controlada por laboratorio.

Los científicos finlandeses llevaron a cabo un experimento de dos años que demostró la efectividad del cultivo de tubérculos de papa mediante aeroponía. Según los investigadores, este método le permite aumentar el rendimiento de 8 a 10 veces, ya que le permite cosechar de un arbusto no una, sino muchas veces.

Video: cómo funciona el método aeropónico.

//www.youtube.com/watch?v\u003d2wBT5ByNIk0

Papeleo

Tendrás que registrar el emprendimiento si planeas sembrar grandes áreas de terreno arrendado o vender productos mediante transferencia bancaria. Si planea cultivar papas en una hectárea de su propia tierra, su actividad cae bajo el concepto de "administrar una granja subsidiaria personal" y no requiere registro con las autoridades fiscales.

Para vender papas cultivadas en una parcela personal, el vendedor debe tener un certificado del consejo de la aldea o de la administración, que confirme que los productos se cultivaron exactamente en su parcela proporcionada por el estado para necesidades personales.

Si tiene planes de expandir su negocio a varias hectáreas, contrate trabajadores auxiliares, la forma organizativa óptima para usted es el emprendimiento individual (PI). El impuesto agrícola es el 6% de las ganancias (ingresos menos gastos). Este es el impuesto mínimo en el sistema tributario actual. Sin embargo, al pagar el impuesto agrícola unificado (Impuesto Agrícola Unificado), un empresario deberá llevar un libro de ingresos y gastos. Si es difícil mantener dicha documentación, un empresario tiene derecho a trabajar bajo un sistema tributario simplificado con el pago del 6% de la facturación.

Para vender patatas, un empresario individual debe recibir una declaración de conformidad, que solo puede ser redactada por una persona jurídica. También puede obtener un certificado de conformidad de forma voluntaria. Para obtener una declaración de conformidad, se envían los siguientes documentos al organismo de certificación:

• copias de documentos de título;
• copias de documentos técnicos;
• notificación de la calidad del producto;
• actuar confirmando la selección de muestras.

¿Cómo evaluar la rentabilidad de la producción?

Según la experiencia de los agricultores, la rentabilidad de una empresa de cultivo de patatas en el primer año de funcionamiento es pequeña: entre el 25 y el 30% de los fondos invertidos. El cálculo tiene en cuenta la falta de material de semilla de alta calidad, fertilizantes, productos químicos, personal capacitado, equipo de cosecha, un almacén para almacenar cultivos y la experiencia necesaria en el cultivo de papas en la etapa inicial.

Tabla: cálculo de la rentabilidad de sembrar un campo de papa con un área de 1 hectárea.

La rentabilidad en el ejemplo es de aproximadamente 27% con el precio de compra estacional más bajo de 8 rublos. por kg de papa en las regiones, la necesidad de comprar semillas, la falta de equipo propio para procesar el campo. El cálculo tampoco incluye el trabajo del propio empresario, sus familiares. Si los productos se venden a precios altos, la ganancia aumentará significativamente, pero la venta de papas a esos precios en el período invierno-primavera requiere costos adicionales de almacenamiento, clasificación y protección de cultivos. También se debe esperar un aumento de la rentabilidad de hasta un 50-60% después de la compra de nuestra propia maquinaria agrícola, un aumento en el rendimiento.

Ventas de productos

Las patatas cultivadas se venden de varias formas:

1. Venta al por mayor... Vender patatas a mayoristas o revendedores a bajos precios al por mayor puede ser rentable para un fabricante solo con grandes volúmenes de compras en ausencia de locales para almacenar verduras. Los precios de compra al por mayor, por regla general, son 2 veces más bajos que el precio de venta al público.
2. A través de pequeñas tiendas... En este caso, el fabricante debe empacar los cultivos de raíces en redes, bolsas, paquetes; la preparación previa a la venta mejora la apariencia del producto y acelera su venta al consumidor final. La venta rápida de patatas en la tienda proporcionará al proveedor pedidos regulares y un beneficio estable. Los precios de compra de patatas en el segmento de venta al por mayor a pequeña escala son un 20-30% más altos que los precios al por mayor.
3. Autoventa en los mercados, en los patios de los conjuntos residenciales, a través de Internet... Al vender patatas, es importante estar activo: exportar productos regularmente a mercados, ferias de alimentos de temporada, mini-mercados regionales. Las papas de alta calidad que no contienen daños por plagas o rastros de enfermedades siempre encontrarán a su comprador. Con el comercio regular, aparecerá una gran cantidad de clientes habituales que están dispuestos a pagar un alto precio minorista por el producto, especialmente en el período invierno-primavera.
4. Envíos a otras regiones donde los precios son más altos... Si el costo estacional de 1 kilogramo de papas en la región central de Rusia varía de 8 a 10 rublos, los precios, por ejemplo, en la región de Moscú o el Territorio de Krasnodar, serán de 20-25 rublos por kilogramo. Es importante que un fabricante encuentre canales de distribución, calcule el costo de entrega y obtenga el máximo beneficio.

• Cultive guisantes o soja en el campo un año antes de sembrar papas. Los agricultores afirman que tal resiembra puede aumentar el rendimiento de cada arbusto en un 20-30%.
• Se recomienda cortar los surcos de papa en dirección norte-sur, ya que esta dirección da a las plantas una iluminación uniforme. Gracias a esta sencilla recomendación, el rendimiento se puede incrementar en un 10%.
• Es importante plantar semillas de variedades tempranas en los lugares más fértiles del sitio a poca profundidad.
• Antes de plantar, los tubérculos se tratan con una solución de nitrato de amonio y superfosfato (40 gramos por 1 litro) o ceniza de madera.
• No utilice semillas teñidas para evitar la pudrición o la contaminación de cultivos futuros con enfermedades.

Si vive en una zona rural o tiene su propia tierra de cultivo fuera de la ciudad, cree un negocio de patatas. Con costos calculados correctamente, contratando personal, maquinaria alquilada y una gran superficie, los agricultores exitosos obtienen ganancias significativas. ¿Cuál es el secreto de su éxito? ¡Un plan de negocios bien desarrollado y acciones activas!

El negocio del cultivo de papa tiene ingresos lucrativos. Mucha gente gana dinero haciéndolo crecer. Sin embargo, para construir un negocio de papas sostenible y exitoso, se necesitan conocimientos suficientes sobre cómo cultivar papas de manera eficiente. Este artículo le mostrará cómo escribir un plan comercial de cultivo de papa listo para usar desde cero. También se dan recomendaciones sobre habilidades de gestión.

En primer lugar, una buena producción de patatas comienza con una buena selección de la tierra. El producto se puede cultivar en varios tipos de suelo. Sin embargo, los suelos alcalinos y salinos no son adecuados para esto. La tierra también debe tener la estructura correcta. Una buena estructura asegura una buena penetración del agua en el suelo y drenaje, intercambio de gases, desarrollo óptimo de las raíces.

Los suelos sueltos son buenos para el cultivo de la papa porque ofrecen la menor resistencia a la expansión de los tubérculos. Los tipos más adecuados son los suelos franco-franco-arenosos ricos en materia orgánica, con buen drenaje y aireación.

Otro factor a considerar es el pH del suelo, que idealmente debería estar en el rango de 5.2 a 6.4 para asegurar un crecimiento óptimo. Tendrá problemas con la sarna común si planta papas en suelos de pH alto. Si se cultivan en suelos con un pH inferior al rango recomendado, las patatas producirán fresas de mala calidad y crecerán de forma anormal. Por lo tanto, antes de elaborar un plan de negocio de cultivo de papa paso a paso, debe verificar si el suelo es adecuado para la agricultura o no.

Además, el cultivo de patatas también requiere una gran preparación del suelo. La papa debe rastrillarse hasta que esté completamente libre de las raíces de las malas hierbas. Su plan de negocios para cultivar y vender papas debe considerar el costo de comprar o alquilar tierras.

Mecanismos y equipos

La maquinaria y el equipo necesarios para su negocio de cultivo de patatas dependerán del tamaño de su negocio. Puedes tomarlo.

El negocio de la papa puede involucrar:

• tractores
• cosechadoras;
• pulverizadores;
• equipo para esparcir fertilizantes;
• maquinas de riego;
• excavadoras;
• libra;
• bunkers, etc.

La mayoría de los agricultores suelen contratar máquinas grandes, como tractores, cuando quieren utilizarlas en lugar de comprarlas, ya que son caras. También puede requerir una rejilla para los sistemas de riego. Los empresarios, especialmente en las zonas rurales que no cuentan con equipos agrícolas modernos, utilizan equipos de ganadería para el cultivo de papa.

Cuanto mayor sea el nivel de mecanización en su granja de papas, más eficientes serán las operaciones y la rentabilidad de su negocio de cultivo de papas. Un plan de negocios para cultivar papas en casa debe incluir el costo de compra y alquiler de varias máquinas y equipos. Algunos emprendedores logran ganar. De esta forma, se reducen significativamente los costes de equipamiento personal.

Insumos agrícolas

En primer lugar, el cultivo de patatas para la venta requiere una variedad de materiales agrícolas. Uno de los requisitos obvios son las semillas. Hay muchas variedades que se utilizan en diferentes regiones. Se diferencian en color, forma, rendimiento, textura y tiempo de maduración. Su elección estará determinada por la disponibilidad de semillas, el rendimiento, la resistencia a las enfermedades y el mercado objetivo. Es importante que compre semillas de papa de proveedores certificados. Si compra semillas de baja calidad, el producto no crecerá a su máximo potencial y tendrá bajos rendimientos. El cultivo de patatas tarda entre 14 y 20 semanas en madurar, según el tipo.

Otros insumos agrícolas incluyen herbicidas para controlar eficazmente las malas hierbas en su granja. Los pesticidas y fungicidas son esenciales para proteger a las plantas de insectos y hongos. Los fertilizantes sirven para apoyar un crecimiento eficiente al proporcionar todos los nutrientes que necesitan las papas. Los costos de compra de todos estos materiales deben estar incluidos en el.

Contratación de trabajadores

Cuando esté en el negocio de la papa, deberá contratar trabajadores para trabajos de medio tiempo.

En primer lugar, es necesario hacer:

• marcado de líneas;
• plántulas de malezas;
• arada;
• aterrizaje;
• clasificación y envasado;
• tratamiento con herbicidas y pesticidas.

Los salarios a tiempo parcial se pagarán en función del número de días trabajados. También puede contratar a un administrador de la granja, un contador y personal de logística según el tamaño de su negocio de cultivo de papa. Los salarios de sus trabajadores deben incluirse en su plan comercial de cultivo de papa.

Análisis de mercado

El mercado de la papa es muy grande y está en constante crecimiento. Y esto tiene muchas ventajas. La demanda mundial anual es de 390 millones de toneladas. ¡Es mucho! Además, puede vender sus papas a hogares, escuelas, restaurantes, hoteles, empresas, supermercados, organizaciones y más. El plan de negocios también debe incluir la estrategia de marketing adecuada. Es mejor planificar sus ventas con anticipación que hacerlas espontáneas o de vez en cuando.

Todo el mundo sabe qué son las patatas en Rusia. Es la verdura más consumida en nuestras cocinas. Recuerde la película "Chicas", donde una cocinera le dijo a un equipo de leñadores lo que se puede hacer con papas. Incluso podemos decir que la papa es un producto estratégico para nuestro país, por lo tanto, su cultivo, así como la compra de stock de semillas, es apoyado por el estado.

Después del colapso de las granjas colectivas, muchos residentes rurales se convirtieron en agricultores y comenzaron a cultivar patatas. Pero a medida que aumentaba el costo del combustible y el equipo gastado, todo llevó al hecho de que las fincas débiles quebraron. Cabe agregar también que en nuestro país solo hay cultivo de papa, pero su procesamiento está prácticamente ausente y este es un nuevo y amplio campo para el desarrollo empresarial.

En nuestro artículo, intentaremos entender con un pequeño ejemplo sobre el cultivo de patatas como negocio o, más simplemente, el cultivo de patatas para la venta. Cuánto puede ganar con este negocio estacional, cómo desarrollar un plan de negocios para cultivar patatas. Pero comenzaremos preparando el suelo para cultivar papas, eligiendo material de siembra y luchando contra los escarabajos.

Cultivo de patatas para la venta

Selección de semillas

Para plantar, debe seleccionar cuidadosamente las variedades de papa. Las variedades que se cultivan en Bielorrusia son completamente inadecuadas para plantar en los Urales, etc. Para el cultivo se utilizan variedades de papa tempranas, de mitad de temporada y universales.

Considere las variedades de papa usando el ejemplo de la región de los Urales. Las variedades tempranas incluyen las variedades "Governor", "Vineta", "Lyubava", "Bullfinch", "Spring Belaya". La maduración ocurre en 60-70 días, el rendimiento es de 270 a 400 céntimos por hectárea. Variedades de temporada media: "Korona", "Lukyanovskiy", "Ecuador", "Bezhitskiy", "Efecto", "Aspia". Maduración 70-80 días, rendimiento de 30 a 50 toneladas por hectárea. El principal material de siembra en los Urales son las variedades universales. Estas variedades se utilizan en parcelas personales, se muestran bien en condiciones climáticas adversas. Estas son las variedades: “Spiridon” (patatas rojas, ovaladas, maduración 90-110 días, rendimiento 138-278 céntimos por hectárea) y “Santa” (patatas amarillas, lisas, maduración 80-90 días, rendimiento 0,8-1 kilogramo por arbusto).

El costo de las patatas de siembra es de 8 a 30 rublos por kilogramo. Las patatas de siembra son más baratas en otoño y más caras en primavera. También se desconoce cómo se almacenaron las patatas de siembra, por lo que se recomienda comprarlas en el otoño. Para nuestros cálculos, tomaremos el costo del material de siembra de 25 rublos por kilogramo.

Tecnología de cultivo de papa. Características de la preparación del suelo y la siembra de patatas.

En los Urales, las papas se plantan no antes de mediados de mayo, la temperatura del suelo debe calentarse hasta 8 grados. Para la siembra solo se utilizan patatas germinadas. Es mejor si las filas planificadas de sus papas sembradas se dirigen de norte a sur. Esta disposición proporcionará una mejor iluminación para los arbustos de papa.

La distancia entre las filas debe ser de 70 cm, para el cultivo industrial, un metro es mejor. La profundidad de siembra de las papas es de 5-8 centímetros. Es mejor verter ceniza en cada hoyo, para controlar plagas o procesar material de siembra con él. Después de plantar las papas, se debe nivelar el suelo, preferiblemente con un rastrillo o una azada.

El mejor riego para las papas es cuando los tubérculos están aumentando de peso, a fines de junio a julio. Las papas se esparcen en las aldeas un mes después de la siembra, rastrillando la tierra alrededor del arbusto. Según las reglas, el aporque se lleva a cabo en tres etapas. La primera es después de la aparición de las primeras tres hojas en el arbusto, la segunda es 2-3 semanas después de la primera vez, la última vez es antes de que se cierren las copas. En áreas grandes, por regla general, se conectan a tierra dos veces. El deshierbe se realiza según sea necesario.

Aderezo para cultivar patatas. Durante la germinación de las primeras hojas, se realiza la primera alimentación (10 litros de agua, 1 cucharada de urea y 0,5 litros de gordolobo), la segunda alimentación durante el período de brotación (10 litros de agua, 1 cucharada de sulfato de potasio y 2-3 cucharadas de ceniza), la tercera Aderezo superior: en el momento de la floración (por 10 litros de agua, 2 cucharadas de superfosfato y 200 gramos de gordolobo o excrementos de pollo).

Control de plagas

Los enemigos del cultivo de la papa pueden ser: el escarabajo de la papa de Colorado, el gusano alambre, el oso y el nematodo de la papa. Para el tizón tardío, Pennkoceb o Ditan M-45 es adecuado (rociar durante la temporada de crecimiento, el segundo con un intervalo de 7-14 días), los tubérculos deben tratarse de gusanos de alambre o escarabajos de la patata de Colorado o el fondo del surco debe tratarse con Tabu, etc. Para preservar el cultivo, tenga cuidado con la elección del control de plagas.

Nuestros gastos para este artículo son 3000 rublos de gordolobo, 2000 rublos para el control de plagas.

¿Qué se necesita para poner en venta un negocio de cultivo de patatas?

Si vive en un pueblo, entonces ya debería estar presente herramientas como una pala, una azada y una horquilla. Si usted es un habitante de la ciudad, primero debe comprar o alquilar una parcela de tierra, al menos 30 acres. El costo de comprar una parcela de tierra para la producción agrícola será de aproximadamente 5,000 rublos por cada cien metros cuadrados, el costo total de la parcela será de 150,000 rublos, mientras alquila una parcela de 30 acres durante todo el período de crecimiento de la papa le costará 3000 rublos. Si no tiene una herramienta en forma de pala o azada, para el cálculo tomamos su costo en la cantidad de 1,000 rublos. Para la excavación inicial del sitio, su desgarro y aporque, puede usar un cultivador, el costo de dicho servicio único es de 2,000 rublos para dicho sitio. Si decide ganar constantemente con el cultivo de patatas, le recomendamos que compre un cultivador en su propiedad.

Aceptamos para el cálculo: alquiler de una parcela de 3.000 rublos, un instrumento de 1.000 rublos, alquiler de un cultivador de 6.000 rublos.

Resumiendo todos los costos

El alquiler del terreno de 3.000 rublos, los instrumentos y el alquiler del cultivador 7.000 rublos. El material de siembra (15-25 kilogramos por cien metros cuadrados) es de 20 kilogramos por cien metros cuadrados, el costo será de 20 * 25 * 30 \u003d 15,000 rublos. Otros gastos, combustibles y lubricantes ascenderán a 5.000 rublos. Gastos totales 30.000 rublos.

Cálculo del beneficio del cultivo de patatas.

El rendimiento promedio de papa es de 200 kilogramos por cien metros cuadrados. Ponemos un 10% en patatas podridas y cortadas, terminamos con (200 * 30) -10% \u003d 5400 kilogramos. El precio de venta es de 15 rublos por kilogramo, los ingresos ascenderán a 81,000 rublos. Nuestra ganancia estimada del cultivo de papas en una parcela de 30 acres es de 51,000 rublos.

Salida

Mucha gente pregunta: ¿es rentable cultivar patatas para la venta? El negocio de la patata siempre es rentable, ya que este producto siempre encontrará comprador. Este cálculo se realiza para un área pequeña, sin el uso de maquinaria agrícola y trabajadores auxiliares, sin almacenar y almacenar patatas en una tienda de verduras. Por lo tanto, si decide tomarse en serio el negocio del cultivo de papa, ya en una escala de producción, posiblemente con su procesamiento posterior, entonces comience con lo principal. Lo principal en este negocio es preservar la cosecha, es decir Tienda de vegetales.

Las patatas son la verdura más consumida en casi todo el mundo. No podemos imaginar nuestra vida sin él. Sin embargo, no todo el mundo sabe que se puede organizar un negocio de patatas. A continuación leerá cómo hacer esto.

Ventajas comerciales

Primero, averigüemos por qué vale la pena hacer tal cosa. Se pueden distinguir las siguientes ventajas comerciales.

1. Alta rentabilidad, que ronda el 160%. La patata es un producto que siempre está en demanda, sobre todo en ciudades donde prácticamente no hay parcelas de tierra o son demasiado pequeñas.
2. Es suficiente comprar varios tractores pequeños.

Sin embargo, cabe señalar que el cultivo de patatas está asociado con ciertas dificultades. En primer lugar, el rendimiento depende del tipo de material de siembra, las condiciones climáticas y el grado de protección de las plantas contra las plagas.

Naturalmente, el suelo requiere fertilización y descanso periódicos. Hay otros costos, por ejemplo, combustibles y lubricantes, pero la rentabilidad del negocio cubre todas las desventajas. Además, puede organizar un negocio de este tipo en un área relativamente pequeña.

Qué necesitas para empezar?

Si va a tomar este proceso en serio, entonces un plan de negocios de cultivo de papa prevé la recopilación de algunos documentos. Son pocos. Solo necesita registrar una empresa privada, así como realizar periódicamente el control del producto mediante una estación sanitaria.

Naturalmente, su suelo también debe cumplir con los estándares de seguridad. Es decir, no debe sobrepasar el límite permisible de nitratos u otras sustancias que introducirá en el suelo. Por supuesto, también necesita fondos iniciales que pueda invertir en el negocio.

Características de la preparación del suelo y la siembra de hortalizas.

Para que la producción de papa sea rentable, debe cuidar de antemano el suelo en el que crecerá su "oro". Entonces, la siembra se realiza lo suficientemente temprano, cuando el suelo ya se ha calentado a +2 grados. Además, debe ser arado y fertilizado. Si hay poca materia orgánica en el suelo y hay escarcha en la calle, entonces puede que simplemente se congele, entonces no tendrá sentido plantar material.

El biohumus, la ceniza de madera y los excrementos de pájaros se pueden utilizar como fertilizantes. Es decir, el enriquecimiento del suelo es fácil de hacer lo más barato posible. En cuanto al aterrizaje, tiene sus propias características. Por ejemplo, la profundidad del hoyo no debe exceder los 7 cm, y la distancia entre las filas debe ser de 80 cm, en este caso es necesario retroceder 10 cm entre los arbustos para que los tubérculos puedan crecer.

Además, las papas se pueden plantar con anticipación. Es decir, puedes plantarlo con brotes verdes. Este proceso debe realizarse con la máxima cantidad de luz solar, pero sin exposición directa a los rayos.

Selección de semillas

El plan comercial para el cultivo de patatas también prevé la selección correcta del material de partida. Debe ser de alta calidad, ya que incluso en condiciones ideales, las semillas degeneradas no darán una buena cosecha. Todo lo que necesita hacer es comprar nuevos tubérculos en una tienda, granja o en línea. Además, esto debe hacerse a principios de la primavera. Además, la nueva variedad se puede plantar durante varios años seguidos hasta que degenere.

Tenga en cuenta que las semillas deben tener la misma forma y tamaño. El producto final también tendrá el mismo tamaño de papa. Para seleccionar el material para la próxima siembra, intente desenterrar los tubérculos 3 semanas después del comienzo de los arbustos en flor. Al hacer esto, elija tallos gruesos de la misma altura. Naturalmente, debe tener en cuenta qué variedad se desenterró y cuándo.

Cuidado de la cultura

Para desarrollar el cultivo de papa como un negocio, definitivamente debes cuidar los arbustos. Por ejemplo, es necesario organizar el riego adecuado de las plantas. Para ello, se utiliza riego por goteo profesional, equipado con sensores de humedad del suelo y trabajo automatizado. Es decir, si ha pasado una lluvia intensa, el sistema no funcionará hasta que el nivel de humedad caiga por debajo del nivel requerido. Además, el líquido no debe entrar en contacto con las hojas y las flores.

Otro criterio importante es la fertilización regular de los arbustos. Para ello, se deben utilizar productos minerales y orgánicos simultáneamente. Las papas se pueden procesar incluso antes de la siembra, así como durante el crecimiento.

Naturalmente, se debe realizar un procedimiento de aporque, que no solo abre el acceso de aire a las papas, sino que también evita que crezcan las malas hierbas. Debe realizarse varias veces (al menos 2).

Eliminación de malezas y plagas.

Por muy bueno que sea un plan comercial de papa, una buena cosecha depende de un control efectivo de plagas y malezas. En el segundo caso, se puede realizar la eliminación tanto mecánica como química de plantas innecesarias. Naturalmente, en grandes áreas, se utiliza el segundo tipo de evento.

En cuanto a las plagas, especialmente el escarabajo de la patata de Colorado, no puede prescindir del veneno. Las papas se pueden tratar con pesticidas antes o después de la siembra. En el primer caso, cada verdura se sumerge en líquido. En este caso, los escarabajos no aterrizarán en arbustos ya verdes.

Manipulación y almacenamiento de productos

El procesamiento de la papa es un procedimiento que ya pueden estar haciendo personas completamente diferentes. Su tarea es procesar adecuadamente el material, así como crear todas las condiciones para un almacenamiento adecuado. Entonces, 40 días antes de plantar papas, debe rociar una solución especialmente preparada sobre ella. Está elaborado con agua (10 l), sulfato de cobre (20 g) y bórax (100 g). Es necesario procesar los tubérculos por todos lados.

Ahora veamos las características del almacenamiento de papas. Todas las instalaciones de almacenamiento deben cumplir con los estándares requeridos. Para usted, esto es lo más importante, porque depende de cuánto tiempo puedan permanecer los tubérculos, qué parte de la masa total deberá desecharse en caso de descomposición (daño por roedores). Es decir, la habitación debe tener un nivel de humedad óptimo y una cierta temperatura (para el almacenamiento en invierno).

Además, trate de proteger su almacén de roedores y otras plagas.

Peculiaridades de implementación y rentabilidad de bienes.

Un negocio de patatas puede resultar muy rentable. Naturalmente, antes de ponerlo en marcha, tendrás que encontrar a aquellas personas que vayan a comprar el producto. Para hacer esto, necesita investigar el mercado. Puede ofrecer sus productos a las cadenas minoristas. Al mismo tiempo, debe asegurarse de que su producto sea de alta calidad: cumpla con la vida útil real, asegúrese de que las verduras no se dañen. Para hacer esto, los productos de calidad inferior deben retirarse rápidamente de los estantes.

También puedes vender patatas en el mercado. Además, con una buena promoción y una excelente calidad de producto, pronto tendrá clientes mayoristas. Es bueno operar cuando los precios suben.

Con respecto a la rentabilidad, de 1 hectárea de territorio se pueden obtener alrededor de 20 toneladas de producto usando solo 1 tonelada. Al hacerlo, definitivamente debe plantar, cuidar, desenterrar y almacenar las papas correctamente. Por supuesto, no puede desarrollar su negocio sin costos iniciales. Por lo tanto, a continuación encontrará exactamente en qué tendrá que gastar dinero.

Gastos financieros

Un plan empresarial de alta calidad para el cultivo de patatas prevé determinadas inversiones materiales. Entonces, ¿en qué necesita gastar dinero?

• Compra de un producto (500 kg de papas varietales - alrededor de $ 700, además, las semillas ordinarias cuestan alrededor de $ 150 por media tonelada).
• Fertilizantes y pesticidas: hasta $ 220.
• Alquiler de equipo pesado para labranza - 10 USD e. por hora de trabajo. Al mismo tiempo, tiene la oportunidad de adquirir sus propios mecanismos.
• Embalaje para patatas - alrededor de 75 pies cúbicos mi.
• Combustibles y lubricantes - desde $ 500.
• Salarios para trabajadores - desde 500 USD mi.
• Alquiler de almacén: aproximadamente $ 800-1000 por mes.

Es decir, el costo total es de aproximadamente 3500 USD. e. Sin embargo, con una plantación, cuidado, almacenamiento e implementación oportuna de alta calidad, la ganancia de 20 toneladas es de $ 5,000. Naturalmente, puede haber más.

El aumento en la cantidad de ganancias depende solo de su trabajo invertido y marketing exitoso, así como de las formas de cuidar las plantas, el tamaño del área de siembra. Entonces, si tiene su propia parcela en la que puede construir un almacén para productos y un garaje para equipos, los costos comerciales se pueden reducir significativamente. Así que desarrolle un plan detallado para la implementación de esta idea y adelante.

El cultivo de patatas como negocio es una actividad rentable, porque este tipo de hortalizas siempre está en demanda, lo que significa que no será difícil venderlo. Pero debe entenderse que crear un negocio exitoso es importante para pensarlo y organizarlo correctamente. En primer lugar, es necesario elaborar un plan de negocio para el cultivo de un cultivo con el fin de determinar la rentabilidad de la actividad, es decir. calcular costos y ganancias. Para aprovechar al máximo su negocio, es mejor vender sus patatas al por menor en el mercado, pero esto puede llevar mucho tiempo. La mayoría de los agricultores prefieren vender verduras al por mayor a empresas o tiendas, aunque en este caso la ganancia será la mitad.

Plan para construir un negocio con patatas

Hay dos formas de construir un negocio de patatas: equipar invernaderos o cultivar abiertamente.

Para aumentar los ingresos, los agricultores suelen utilizar ambos métodos al mismo tiempo, pero debe entenderse que en este caso deben invertir muchos más recursos financieros en la organización del negocio. La forma más simple y común de cultivar papas es abierta y también es menos costosa. Ya en la primera temporada, no solo puede recuperar el dinero invertido, sino también obtener una buena ganancia.

El plan de negocio para el cultivo de patatas es el siguiente:

• preparación de material de siembra;
• preparación del suelo;
• plantar patatas;
• cuidado de cultivos, que incluye aporque, fertilización, riego y matanza de insectos;
• cosecha;
• venta de hortalizas.

Para aquellos que no han estado involucrados previamente en actividades agrícolas, la preparación del material de siembra comenzará con su adquisición. Debe comprar variedades de papa de alto rendimiento para las cuales las condiciones climáticas del área donde se planea plantar serán favorables. Si el agricultor ha estado involucrado anteriormente en el cultivo de vegetales, entonces debe saber que para la siembra de primavera, debe seleccionar papas en el otoño, durante la cosecha. Los tubérculos seleccionados deben ser pequeños y estar libres de daños.

Las verduras se plantan antes de plantar, aquellos. preparado de una manera especial: durante aproximadamente 20 días se colocan en un lugar brillante protegido de la luz solar directa, después de lo cual se transfieren para su posterior almacenamiento en una habitación oscura con una humedad de hasta el 90% y una temperatura de + 1-3 ° C. Gracias a esta preparación, los tubérculos germinarán bien y también ganarán resistencia a la descomposición.

Patatas: proceso de cultivo (video)

Proceso de cultivo de papa

El momento de plantar un cultivo dependerá no solo de la variedad seleccionada, sino también de las condiciones climáticas. Por ejemplo, en mayo, los residentes del centro de Rusia comienzan a plantar papas, mientras que en el sur del país, es posible comenzar a cultivar a partir de marzo. Para cosechar una buena cosecha, el suelo se cultiva con cuidado.

Cuando se cultiva la tierra, se suelta, se limpia de malas hierbas y se fertiliza. Se recomienda utilizar estiércol de caballo o vaca como fertilizante. Se recomienda utilizar un tractor para acelerar y facilitar el trabajo.

Cuando el suelo esté listo, puede comenzar a plantar las papas. Para que los tubérculos se desarrollen bien, deben tener suficiente espacio libre, por lo tanto, se cavan hoyos para ellos en filas uniformes, con una distancia de al menos 30 cm. Además, tal disposición es conveniente para la cosecha mediante tecnología agrícola.

Después de 2 semanas, los arbustos de papa deberán conectarse a tierra y también será necesario eliminar las malas hierbas. El riego de la cultura no debe ser más de 3 veces por semana, y si el clima es húmedo, puede rechazarlo por completo. Lo mejor es rociar el cultivo con una solución repelente de insectos en un momento en que los arbustos apenas comienzan a florecer, ya que esto evitará la aparición de plagas que puedan dañar el cultivo.

como regla general, el cultivo madura en 3 meses. Para una cosecha rápida, se utiliza maquinaria agrícola, que se puede alquilar a bajo costo, ahorrando así el presupuesto. La cosecha recolectada debe estar preparada para la venta. Para que el producto sea más atractivo, se lava y luego se seca bien para que los tubérculos no comiencen a pudrirse. Si se decidió vender verduras al por menor, entonces se pueden envasar, lo que elevará ligeramente el precio del producto.

Cálculo del beneficio neto

Se puede construir un negocio de cultivo de papa incluso con una pequeña parcela de tierra, y en este caso, no tiene que redactar documentos individuales de emprendimiento ni pagar impuestos. Con un enfoque competente, este tipo de actividad traerá grandes beneficios económicos, y los testimonios de los agricultores son prueba de ello. Para calcular el ingreso neto de 0.5 hectáreas de tierra, también debe tener en cuenta los costos:

• maquinaria agrícola (tractor de empuje, accesorios, remolque, etc.) - 75,000 rublos;
• fertilizantes y agentes de control de insectos: 15,000 rublos;
• material de semilla, teniendo en cuenta el consumo de 30 kg por 0,01 hectáreas y su precio al por mayor de 10 rublos. por 1 kg - 15,000 rublos.

Secretos del cultivo de papas (video)

En total, la cantidad total de gastos será de 105,000 rublos. Cabe señalar que se requerirán inversiones financieras mucho menos si usa sus propias papas para plantar, no compra equipo, sino que lo alquila. En cuanto a la ganancia, dependerá de la cantidad de cosecha y del costo del producto. Como regla general, a partir de 0,01 hectáreas, se pueden cosechar unos 250 kg de patatas y, a veces, más. Para mayores beneficios, se recomienda vender la verdura al por menor, ya que su precio será de 25 rublos. por 1 kg, mientras que el precio al por mayor es de solo 10 rublos. Después de un cálculo simple, puede descubrir que el ingreso neto de 0.5 hectáreas será de 125,000 a 312,500 rublos. Como puede ver, hacer un negocio de cultivo de papa es bastante rentable, además, los cálculos anteriores son solo un ejemplo ilustrativo, porque la cantidad de la cosecha y los ingresos en sí dependen de una serie de factores, que incluyen: las condiciones climáticas, la variedad de papa, la calidad de los fertilizantes y el método de venta de la mercancía.