¿Cómo cocinar gelatina de avena? Gelatina de avena de avena, avena, avena integral. Los beneficios y contraindicaciones de la jalea de avena. Cómo cocinar gelatina de avena

20.10.2019

Los médicos y nutricionistas a menudo recetan gelatina de avena, porque este producto alimenticio es rico en aminoácidos esenciales (triptófano, metionina, lecitina) y vitaminas A y grupo B.

La composición de este cereal incluye calcio y hierro, que apoyan el metabolismo y mejoran la acción de las enzimas digestivas. El potasio y el magnesio están involucrados en el metabolismo del agua y la sal, aumentan la resistencia de una persona, prolongan su juventud y ayudan a retrasar el envejecimiento del cuerpo. La gelatina de avena, que los pacientes comen durante dos meses, alivia eficazmente el cuerpo de las toxinas. Una persona siente una oleada de vigor, su inmunidad se fortalece, su eficiencia aumenta.

Hay muchas formas de hacer gelatina:

1. Una forma rápida cuando se prepara a partir de Hércules.

2. La gelatina curativa se puede preparar a partir de granos de avena.

3. Gelatina "viva" de granos germinados de avena o cebada.

4. Jalea de avena para niños.

Para cocinar una gelatina "viva", primero debe germinar las semillas de cebada y avena (800: 1000 g), luego molerlas en una picadora de carne y verter agua (2.5 litros) en un recipiente grande. Las plántulas se infunden durante aproximadamente una hora, mientras que deben mezclarse constantemente. En la siguiente etapa, debe exprimir toda la masa gruesa con las manos, pasar el agua restante a través de un tamiz fino. Vierta nuevamente la torta resultante con un litro de agua, deje reposar un poco y vuelva a apretar.

Se pone un líquido de 3,5 litros en el refrigerador durante 2 días. Durante este tiempo, la gelatina se vuelve agria y sabe bien. Resulta un líquido que se asemeja a una crema espesa en consistencia, que envuelve las membranas mucosas y suaviza el dolor, incluso con una úlcera estomacal. Para los niños pequeños, puede cocinar gelatina de granos o avena con la adición de miel, jugo, bebidas de frutas y azúcar. La gelatina de avena será útil incluso para bebés.

¿Cómo cocinar este plato curativo?

Describimos la forma más fácil de cocinar. Inicialmente, los granos de avena se sumergen en agua durante una hora. Entonces necesitan ser hervidos. Para hacer esto, se vierte 1 vaso de granos con 3 vasos de agua fría y se pone en una estufa. El caldo terminado se escurre, agregue una cucharada de almidón y cocine a fuego lento durante 1 minuto hasta que espese. En la gelatina enfriada, debe verter jugo, jugo de fruta o compota. Agregue azúcar si es necesario.

Para el bebé terapéutico kissel Lo mejor es tomar almidón de maíz y no granos, sino avena. Luego obtienes una bebida más espesa y sabrosa que estimula el crecimiento del bebé, afecta favorablemente la formación de dientes y protege la delicada piel del bebé gracias a la vitamina A. Kissel de la avena para bebés les da energía y nutrientes que son tan necesarios para su crecimiento y desarrollo. Para adolescentes y adultos, esta bebida ayuda a aumentar la resistencia y restaurar la fuerza después del trabajo físico. Para las personas mayores, el caldo de avena es necesario para fortalecer la inmunidad. Una bebida curativa limpia los intestinos, elimina toxinas y toxinas, mejora el estado de ánimo.

Personas enfermas con peristalsis lenta, el estreñimiento y la hinchazón constantes son útiles para la gelatina de avena con la adición de hongos tibetanos o arroz con leche. Y puedes hacer la fermentación de gelatina de avena. En este caso, los granos se vierten con agua tibia hervida, se agrega un pedazo de pan de centeno, bayas y hierbas para mejorar el sabor y se dejan calientes durante 2 días con la tapa cerrada para que la gelatina de avena fermente. Luego se debe filtrar a través de un tamiz o una gasa. El espesante restante debe lavarse con agua varias veces y verter el líquido en un recipiente grande. Obtenga 3 veces más líquido curativo que durante la fermentación. Se debe poner debajo de la mesa por la noche. Por la mañana verá dos capas: un líquido en la parte superior y un precipitado blanco en la parte inferior. El líquido debe transferirse cuidadosamente a otro frasco, y el sedimento debe transferirse a un recipiente pequeño y colocarse en el refrigerador. Este precipitado es un concentrado de gelatina a partir del cual será posible preparar nuevas porciones de una bebida saludable todos los días.

Para cocinar la gelatina, debe tomar 6 cucharadas de espeso a 2 tazas de líquido que quedaron después de filtrar, y cocine hasta la densidad deseada. Para obtener una nueva porción de la bebida, tome 3 cucharadas de masa madre en un frasco de líquido de tres litros.

Receta de gelatina de avena en agua.

Esta es la opción de cocina más simple y asequible. La bebida resultante será sabrosa y saludable. Puede ser utilizado por aquellos que no les gusta la leche y aquellos que están a dieta o en ayunas. cómo cocinar gelatina de avena En medio vaso de avena tome 200 ml de agua, sal y miel al gusto, así como un poco de canela para darle sabor (no puede agregarlo). En lugar de miel, a veces se usa azúcar regular. Antes de cocinar la gelatina de avena, vierta los copos en una bandeja para hornear y dore ligeramente en el horno. Luego se vierten con agua fría, y después de 10-15 minutos se prenden fuego. Llevar a ebullición, sal y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego se filtra la masa resultante, se agrega miel o azúcar al gusto, decorada con canela. Deliciosa y fragante gelatina casera se puede servir para el desayuno o como una cena ligera.

Receta de leche

A diferencia de la versión anterior, esto se obtiene con un sabor cremoso bastante pronunciado y una consistencia más espesa. No puedes llamar a este plato una bebida ya que debes comerlo con una cuchara. Pero todas estas diferencias no hacen que la receta para hacer gelatina de avena sea demasiado complicada. Sin embargo, en una porción resulta un poco más de calorías. Por litro de leche necesitarás 100 gr. cereal, 1.5 tazas de azúcar, 30 gr. mantequilla, algunas pasas y nueces. Para que el postre tenga un color chocolate agradable, puede agregar 2 cucharadas de cacao en polvo. Como en la receta anterior, antes de cocinar la gelatina de avena, debe freír ligeramente el cereal. Pero en este caso, encima de ellos se debe poner mantequilla, cortar en cubos pequeños. Esto les dará un aroma adicional y mejorará la apariencia del plato. Luego, la leche se lleva a ebullición, se agregan pasas, cereales y azúcar (se puede mezclar con cacao). La masa se cocina, revolviendo, durante aproximadamente 5 minutos. Luego, colóquelo en vasos y espolvoree nueces picadas. Se sirve tibio, regado con leche.

Con remolacha

La gelatina de avena también se puede usar como el plato principal de la dieta. Cocinar con remolacha hace que el manjar sea más brillante. Y las sustancias adicionales contenidas en el vegetal mejoran las propiedades de limpieza de la avena. Por 100 gramos de cereal, toman remolachas medianas. Todavía necesita un vaso de agua, un poco de sal y literalmente una cucharada de azúcar. Las remolachas se pelan y se frotan en un rallador fino, combinado con avena y vierta agua. Llevar a ebullición, la masa se sala, se vierte azúcar y, revolviendo, se hierve durante unos 20 minutos. Puedes usar gelatina para el desayuno o todo el día. Se almacena en el refrigerador por 48 horas. Con ciruelas pasas Para aquellos que tienen problemas digestivos, recomiendan una gelatina limpiadora hecha de avena. Para obtener el máximo efecto, se cocina con ciruelas pasas y remolacha. Se vierte un vaso de avena o harina de avena con 2 litros de agua fría. Luego, se agregan un puñado de ciruelas pasas y remolachas medianas cortadas al azar.
La mezcla se llevó a ebullición y se cocinó durante aproximadamente 15 minutos. El fuego debe ser pequeño. El caldo terminado se enfría y se filtra. Aceptado como remedio antes de las comidas. Puede organizar un día de ayuno bebiendo solo esta bebida.

Postre de avena

Entonces, la gelatina no es solo una bebida. Se puede preparar en forma de una sustancia bastante densa y reemplazará por completo la panna cotta, el pudín o el blamange. Antes de cocinar gelatina de avena para el postre, debe abastecerse de solo dos productos. Necesitarás un litro de suero fermentado y un vaso de cereal. Todavía necesita sal y azúcar al gusto. Los ingredientes son muy simples, es difícil creer que sean un postre tan delicioso. La avena se vierte con suero y se deja toda la noche a temperatura ambiente. Por la mañana, la masa debe fermentar y parecerse a una masa para masa de levadura. Debe filtrarse a través de una gasa y exprimirse. El líquido resultante se prende fuego, se sala ligeramente y se agrega azúcar al gusto. Después de que hierva, reduzca la llama y cocine, revolviendo constantemente, hasta obtener la consistencia del puré de vegetales líquido. Luego, la gelatina se retira del fuego y se vierte en moldes de silicona engrasada. Se colocan en el refrigerador para solidificar, y después de unas horas, se dan vuelta, se colocan en un plato y se decoran con chocolate, leche condensada o crema batida. Resulta muy sabroso y mucho más útil que otros postres.

Kissel para bajar de peso

En principio, cualquiera de las recetas anteriores en un grado u otro contribuye a la pérdida de peso y la eliminación de toxinas. Pero también hay una versión separada diseñada específicamente para aquellos que están a dieta. Para 100 gramos de copos de Hércules, tome 200 gramos de avena sin cáscara y la misma cantidad de kéfir. Todavía necesita 50 ml de agua y un poco de sal. La avena y el cereal se vierten con kéfir por la noche, por la mañana se filtra la masa a través de una gasa, se tira la parte sólida y la parte líquida se diluye con agua y se hierve durante aproximadamente 5 minutos, se sala. Use esta bebida para satisfacer el hambre durante la dieta. Kissel terapéutico Si consideramos todas las recetas existentes para este plato, esta, quizás, será la más popular. Su autor es un virólogo Izotov. Estudiando recetas antiguas de platos curativos, combinándolos con su propia experiencia y conocimiento, creó una herramienta universal que no solo puede limpiar el cuerpo de toxinas y establecer la digestión, sino también normalizar las funciones de casi todos los sistemas. Dicha gelatina se prepara a base de concentrado de avena, que se puede comprar en una farmacia o hacer de forma independiente en casa. Primero debes mezclar 3 litros de agua a temperatura ambiente con 500 gramos de hojuelas de Hércules y 100 ml de kéfir en un frasco de vidrio grande. Luego se cierra herméticamente con una tapa y se deja en un lugar cálido durante un día para la fermentación. La masa resultante se filtra usando un colador estándar y se deja durante otras 6-8 horas. Durante este tiempo, debe precipitar un precipitado, esto es concentrado de avena. El líquido que está encima se drena y la masa suelta se almacena en el refrigerador hasta por 3 semanas. A partir del concentrado se prepara una gelatina de avena terapéutica, para la cual se diluyen 5 cucharadas de la masa con 500 ml de agua, se hierve y se hierve a fuego lento con crema agria, revolviendo constantemente. Agregue un poco de aceite (cualquier) y sal. Se recomienda usarlo con pan de centeno para el desayuno. El sabor es bastante específico, pero agradable.

¿Cuándo se recomienda usar el método Izotov?Conociendo la utilidad de la gelatina de avena hecha de este concentrado de acuerdo con esta receta, se puede recomendar de manera segura a personas con enfermedades del sistema digestivo, cardiovascular y nervioso.

Cabe señalar que su uso regular mejora la salud general y el estado de ánimo, mejora el rendimiento. Kissel tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmune humano, limpia perfectamente el cuerpo. En general, se puede recomendar con seguridad a los residentes de grandes ciudades contaminadas, personas que sufren fatiga crónica. Según los pacientes que usan regularmente este producto, su memoria mejora, aparece una sensación de ligereza y un aumento de vitalidad. Y todas las dolencias retroceden por sí mismas. ¿Hay alguna contraindicación? Sabiendo por qué la avena es útil, es necesario aclarar si dañará el cuerpo. En principio, hay muy pocas contraindicaciones para el uso del producto, pero, sin embargo, existen, aunque con un uso moderado de kissel no aparecen de ninguna manera. En primer lugar, esto se refiere al alto contenido de moco en el producto. En grandes cantidades, puede provocar el efecto contrario, y el cuerpo lo almacenará en forma de grasa.

Al comprar concentrado ya preparado en una tienda o farmacia, existe la posibilidad de que resulte de mala calidad. Dicha sustancia puede contener conservantes y colorantes adicionales, lo que también es de poco beneficio para el cuerpo. Las personas que sufren formas graves de cualquier enfermedad, antes de usar gelatina, no interferirán con el asesoramiento de especialistas. De lo contrario, el producto solo trae beneficios.

La gelatina de avena no es solo una bebida tradicional rusa. Sujeto a ciertas tecnologías, un postre, un medio para perder peso, e incluso un medicamento real puede resultar. Su uso ciertamente beneficiará y conducirá a una excelente salud. Y las vitaminas, minerales y otros elementos beneficiosos contenidos en los ingredientes ayudarán al cuerpo durante la dieta. Pero incluso en esta buena empresa, uno debe conocer la medida para evitar el efecto contrario.
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Gelatina de avena viva - receta

Para obtener gelatina viva de avena, todo lo que se necesita es grano de avena pelado - 800 g (o mitad avena y mitad cebada), grano de trigo - 200 gy agua - 3.5 l.

Primero, por la noche, la avena y la cebada comienzan a germinar. Para hacer esto, vierta los granos en recipientes (hago todo por separado), vierta y drene el agua varias veces, lavándolos. Luego llene con agua y deje toda la noche. Por la mañana, drene el agua y cubra los recipientes con un paño o toalla. Durante el día, puede remover los granos varias veces para que los superiores no se sequen demasiado. Por la noche, enjuague los granos (vierta y drene el agua). En este punto, comienza la germinación del trigo: el trigo se lava y se vierte con agua. gelatina de avena En la mañana enjuague la avena y la cebada, y drene el agua del trigo. Por la noche, enjuague todos los granos nuevamente. Enjuague los granos nuevamente por la mañana, todas las plántulas están listas. Como resultado, la germinación de avena y cebada requiere dos días y medio, trigo y medio día. La avena y la cebada a menudo germinan de manera desigual, pero esto no es importante, ya que todos los procesos necesarios para el despertar del grano aún están en marcha. Lo principal es que todos los granos deben remojarse durante la noche durante al menos 12 horas.

Ahora comienza la segunda etapa más laboriosa: cortar las plántulas. Hay dos opciones para esto: en una licuadora o a través de una picadora de carne. Me parece que el procedimiento es difícil para la licuadora, pero si aún lo usa, las plántulas se cargan en pequeñas porciones con agua (esto debería tomar 2.5 litros de agua de 3.5 litros, que es todo lo que se necesita) y se trituran en una fracción fina, comenzando con un pequeño y terminando a máxima velocidad (lo principal es no sobrecalentar el dispositivo). Es mejor usar una picadora de carne (un curso eléctrico es más conveniente, aunque a menudo también hice uno manual, pero es bastante aceptable, pero por supuesto requiere mucho entrenamiento físico bueno) pasando todas las plántulas dos veces (siempre paso por una rejilla grande).

La tercera etapa es insistir. Se agrega agua a las plántulas trituradas (2.5 litros de 3.5 litros, que es todo lo que se necesita) y todo esto se infunde durante una hora, de vez en cuando se mezcla la gelatina de avena de avena. Si lo desea, puede agregar eneldo picado y especias al insistir (esto es todo para todos).

La cuarta etapa es la preparación de la base de gelatina. Es necesario exprimir toda la masa cocida. Me adapté para hacer esto de la siguiente manera. Si bien hay mucho espesor, solo beso el avena de la avena, corté la masa picada con las manos y la apreté como si fuera una bola de nieve. Luego drene el líquido a través de un fino tamiz metálico y exprimo todo lo que queda en él con mis manos. Ahora la torta resultante se vierte con el litro de agua restante, amasar, mezclar y volver a presionar.

Gelatina de gelatina de avena La quinta etapa final es obtener la gelatina misma. Todo el líquido resultante (4 l con una consistencia de crema espesa) se mezcla bien, se vierte en un recipiente y se coloca en el refrigerador. Al tercer día, el líquido se acidifica y adquiere un sabor agradable: la gelatina de avena viva está lista.

No necesita fermentar esta gelatina a temperatura ambiente, ya que se puede formar un exceso de algunas bacterias, lo que puede conducir a la inhibición de la microflora intestinal simbiótica y causar un desequilibrio.

Almacenar gelatina viva de avena en el refrigerador no vale más de dos semanas. Antes de usar, debe agitarlo bien (ya que todo el espesor se deposita en la parte inferior).

A pesar de la aparente complejidad, el proceso de obtención de esta fabulosa gelatina es bastante simple.

Jalea de avena en vivo Vadim Zelanda.

"Mi madre hace una gelatina similar a partir de plántulas de avena, solo que sin especias, y la diluye con compota (agua, frutas secas empapadas durante la noche: pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos). ¡Sabe mucho a chocolate!
¡Solo Zelanda que no leyó, resulta que este es su conocimiento! "

Vadim Zeland: Aquí solo daré recetas para los platos principales, sin los cuales le será difícil alimentarse, y sin los cuales no podrá aguantar una dieta de alimentos crudos durante mucho tiempo. A estos platos los llamo formadores de sistema, porque le proporcionan al cuerpo todo lo que necesita ser, todos los días y en primer lugar. En los elementos restantes de su menú, puede dar rienda suelta a la imaginación y la improvisación. Ninguna de estas recetas, con la excepción de las dos últimas, no se encontrará en ninguna parte (todavía), porque esta es mi tecnología de autor única.

Avena sin pelar (recubierta) 800 g

(o 400 g de avena y 400 g de cebada, también pelados)
Grano De Trigo 200 g

Semillas de alcaravea 1 cucharada

Semillas de eneldo 1 cucharada. una cuchara

Condimento para zanahorias coreanas 1 cucharada. una cuchara

Pimienta de cayena molida (chile) 1/2 cucharadita

Agua potable 3.5 l

1. Vierta la avena en un colador, enjuague con un chorro de agua. Luego vierta durante la noche en una cacerola grande con agua de shungita. En la mañana, coloque un colador y cubra con una gasa húmeda en dos capas. Por la noche, enjuague con un chorro de agua sin quitar la gasa. Esa noche, remoja el trigo en una olla. Enjuague la avena a la mañana siguiente. Haz lo mismo con el trigo que en la receta anterior. Por la noche, enjuague la avena nuevamente. A la mañana siguiente, enjuague la avena y el trigo, las plántulas están listas.

Por lo tanto, la germinación de la avena lleva dos días, dos veces más que el trigo. El tamaño de los brotes de avena no debe exceder de 1-1.5 cm. La avena y la cebada generalmente germinan de manera desigual, pero esto no debería molestarlo, todas las transformaciones necesarias en el grano madurarán. Lo principal es remojarlos durante la noche al menos 12 horas. Si los granos de cebada no eclosionan en absoluto, es mejor germinar solo avena.

2. Ahora, cargue las plántulas en pequeñas porciones en una licuadora, agregue agua y muela en una fracción fina, comenzando a baja velocidad y terminando en la más alta, solo que no muy larga para no sobrecalentar el dispositivo. En total, esto debería tomar 2.5 litros de agua. Es imposible sobrecargar fuertemente la licuadora, de lo contrario no funcionará. Lo mejor es comprar la licuadora más potente, de más de 1 kW. Un dispositivo débil puede funcionar mal. Si no hay una licuadora potente, es mejor usar una picadora de carne eléctrica, cuya potencia debe ser de al menos 1,5 kW. Muela el trigo dos veces a través de una red fina, la avena una vez a través de una red mediana, y si no pasa (mastica), luego a través de una red grande.

No puedo garantizar que ninguna picadora de carne haga frente al grano pelado. El diseño de las picadoras de carne importadas es imperfecto, ya que los fabricantes generalmente creen que no se rezará nada excepto la carne. El diseño de picadoras de carne domésticas en este sentido es más adecuado. Aquí hay solo electricidad, alta potencia, nuestra producción, no la he conocido, y si trabajas en un manual, necesitas un buen entrenamiento físico. También se debe tener en cuenta que una nueva picadora de carne, que aún no se ha acostumbrado a las piezas, puede obstruir el producto con metal, lo que no es bueno. Por lo tanto, es recomendable seguir buscando una licuadora potente.

3. Luego, muela las semillas de alcaravea y eneldo en un molinillo de café. Combine las plántulas trituradas y todos los condimentos en un tazón grande y déjelo durante una hora, revolviendo ocasionalmente. Si se supone que se debe dar kissel a los niños, la pimienta se debe manejar con moderación.

4. El siguiente paso es exprimir toda la masa cocida. Para hacer esto, deberá adaptar de alguna manera el pequeño tamiz de metal a la sartén. La opción más conveniente es una caldera doble simple que consiste en una sartén y una sartén con una rejilla de alambre. Se coloca un tamiz (recogido por tamaño) en esta paleta, se vierte la masa de gelatina y primero se limpia ligeramente con una espátula de madera, y luego se escurre a mano. La gelatina lista al mismo tiempo fluye hacia la sartén. El pastel se coloca en un tazón grande. Cuando se exprime toda la masa, la torta se vierte con un litro de agua, se amasa y se vuelve a exprimir a través del mismo tamiz.

5. El resultado son 4 litros de gelatina con la consistencia de una buena crema. Puede verterlo en botellas de plástico de dos litros y ponerlo en el refrigerador. No almacene más de dos semanas. En el refrigerador, al tercer día, la gelatina se acidifica ligeramente y adquiere un sabor agradable, con acidez. Agite bien la botella antes de usar.

Hacer gelatina a temperatura ambiente, como se hace en la receta clásica, es completamente innecesario. Un exceso de bacterias de una sola especie en el producto no es deseable porque inhibe la microflora intestinal simbiótica y causa un desequilibrio.

A diferencia de la antigua receta de gelatina rusa, restaurada por el Dr. Izotov, la gelatina viva preparada con esta tecnología es muchas veces más rica en composición, concentración de nutrientes y propiedades curativas.

Por supuesto, puedes cocinarlo, como lo hicieron nuestros antepasados, entonces realmente se convertirá en una gelatina espesa, que se puede cortar con un cuchillo. ¿Pero cuál es el punto? ¿Para matar a todos los seres vivos y obtener biomasa muerta que contenga solo ecos de todas esas propiedades curativas que solo un producto vivo puede poseer?

Si tiene en cuenta que incluso la gelatina de avena hervida cura muchas enfermedades y normaliza muchas funciones del cuerpo, entonces puede imaginar cuán poderosa es la gelatina viva. De hecho, es un alimento ideal para el cuerpo, después de la leche materna. Una AFP lo vale, ¡ya tiene -800! Y este indicador no disminuye tan rápido como en el agua viva, sino que persiste durante mucho tiempo.

La gelatina viva es un producto biológicamente activo, por lo que debe tomarla con cuidado al principio, acostumbrando gradualmente a su cuerpo y no mezclarla con otros alimentos. Si causa malestar digestivo, los intestinos están muy obstruidos. Que hacer Para limpiar los intestinos, qué más. O continúe comiendo comida muerta, pero olvídese de los vivos. Entonces todo será como antes, "en orden".

La gelatina viva es perfecta para la comida del bebé. Solo de nuevo, debe administrarse un poco al principio, acostumbrándose gradualmente. Por supuesto, si ya ha logrado alimentar a su bebé con mezclas de leche y cereales hervidos, su cuerpo puede no aceptar de inmediato un producto biológicamente activo, o incluso rechazarlo por completo. Debo advertirte: ¡no experimentes con niños si ellos mismos no han descubierto realmente su nutrición! Si una madre decide convertir a su bebé en un experto en alimentos crudos, debe vivir con una dieta limpia de alimentos crudos al menos un año antes de la concepción. Solo en tales condiciones podemos alimentar de manera segura a un bebé destetado exclusivamente con alimentos vivos. Si esta condición no se ha cumplido, los alimentos vivos deben introducirse cuidadosamente en la dieta del niño, reemplazando gradualmente la proporción de alimentos muertos con los vivos.

6. Y ahora, de hecho, la receta de la avena. Se toman 200-300 gramos de producto por porción, se agregan tres cucharadas con una parte superior de salvado, una cucharada de cardo mariano en polvo, un postre o una cucharada de aceite de cardo mariano (vendido en farmacias) y el jugo de un cuarto de limón (o una o dos cucharadas de manzana natural vinagre) y todo se mezcla.

No puedo prometer que le gustará tal comida de inmediato. Pero luego, cuando el cuerpo intenta qué tipo de milagro es, y se acostumbra a ello, no lo arrastrará por las orejas, se lo garantizo. En general, la comida viva tiene tal efecto en el cuerpo que cuando abre algo útil para sí mismo, ya no quiere volver a algo dañino. El viejo hábito de comer algo así durante mucho tiempo no dará descanso. Pero la experiencia demostrará que nada bueno viene de esto, solo una pesadez en el estómago, pero pura decepción.

¡Beba gelatina viva y sea saludable!

Puede hacer algo como: avena germinada + trigo germinado + algunas rebanadas de manzanas, una rebanada de pan, stevia. ¡Sabe muy bien!

Muchos podrían escuchar lo saludable que es la gelatina, pero ¿cómo cocinar gelatina de avena para mantener su utilidad? En este artículo, compartiremos con los lectores varias recetas para una deliciosa gelatina de avena.

La gelatina de avena no tiene contraindicaciones, la intolerancia individual puede ser una excepción, pero estos son casos bastante raros. Tiene poderosas propiedades curativas y nutricionales que dan energía. Y la principal ventaja es un producto alimenticio natural, que a menudo se incluye en una dieta para bajar de peso.

Cómo cocinar gelatina de avena: ¿una receta clásica?

Las opciones clásicas para hacer gelatina de avena consisten en un mínimo de productos para que la bebida contenga la cantidad máxima de oligoelementos útiles y un mínimo de aditivos.

Receta de Hércules

El cereal hercúleo es un desayuno saludable popular entre los nutricionistas.

Para preparar una bebida igualmente saludable, tome:

160 g de gachas Hércules;
1,7 l de agua;
50 g de costras de pan de harina de centeno o 50 ml de kéfir;
la sal

Prepare la gelatina de avena de Hércules de acuerdo con el siguiente esquema:

Masa madre: en un frasco de 3 litros, vierta la papilla Hércules con un poco de agua tibia, arroje una costra de pan o kéfir en el mismo lugar. Cuidadosamente cierre, cubra, coloque en un lugar cálido durante 1 a 2 días.
Filtrar a través de un tamiz, moliendo cuidadosamente el pastel de avena. Revuelva el líquido resultante y déjelo durante la noche en frío.
El concentrado debe exfoliarse del kvas. Separamos estas dos fracciones. Se necesita un concentrado espeso para la gelatina.
A continuación, el concentrado se mezcla con agua en una proporción de 1: 2 y se hierve. Beber bebida tibia oa temperatura ambiente.

Cocinar con avena

Necesitaremos:

3 pilas copos de avena;
2.5 pila agua a temperatura ambiente;
1 rebanada de pan blanco;
sal al gusto.

Preparación:

Vierta el cereal en la sartén y vierta agua. Ponemos pan, lo cubrimos con un paño y lo colocamos en un lugar cálido durante un par de días, para la fermentación.
Luego filtramos el puré a través de un tamiz o una gasa y vertimos 2 vasos más de agua limpia.
Encienda el líquido resultante, mezcle con una espátula, sal. Llevar al punto de ebullición.

Los médicos y nutricionistas a menudo recetan gelatina de avena, porque este producto alimenticio es rico en aminoácidos esenciales (triptófano, metionina, lecitina) y vitaminas A y grupo B.

La composición de este cereal incluye calcio y hierro, que apoyan el metabolismo y mejoran la acción de las enzimas digestivas. El potasio y el magnesio participan en el metabolismo del agua y la sal, aumentan la resistencia humana, prolongan su juventud y ayudan a retrasar el envejecimiento del cuerpo.
. La gelatina de avena, que los pacientes comen durante dos meses, alivia eficazmente el cuerpo de las toxinas. Una persona siente una oleada de vigor, su inmunidad se fortalece, su eficiencia aumenta.

Hay muchas formas de hacer gelatina:

1. Una forma rápida cuando se prepara a partir de Hércules.

2. La gelatina curativa se puede preparar a partir de granos de avena.

3. Gelatina "viva" de granos germinados de avena o cebada.

4. jalea de avena para niños.

Para preparar la gelatina "viva", primero debe germinar las semillas de cebada y avena (800: 1000 g), luego molerlas en una picadora de carne y verter agua (2, 5 litros) en un recipiente grande. Las plántulas se infunden durante aproximadamente una hora, mientras que deben mezclarse constantemente. En la siguiente etapa, debe exprimir toda la masa gruesa con las manos, pasar el agua restante a través de un tamiz fino. Vierta nuevamente la torta resultante con un litro de agua, deje reposar un poco y vuelva a apretar.

Se pone un líquido de 3, 5 litros en el refrigerador durante 2 días. Durante este tiempo, la gelatina se vuelve agria y sabe bien. Resulta un líquido que se asemeja a una crema espesa en consistencia, que envuelve las membranas mucosas y suaviza el dolor, incluso con una úlcera estomacal. Para los niños pequeños, puede cocinar gelatina de granos o avena con la adición de miel, jugo, bebidas de frutas y azúcar. La gelatina de avena será útil incluso para bebés.

¿Cómo cocinar este plato curativo?

Describiremos la forma más fácil de cocinar. Inicialmente, los granos de avena se sumergen en agua durante una hora. Entonces necesitan ser hervidos. Para hacer esto, se vierte 1 vaso de granos con 3 vasos de agua fría y se pone en una estufa. El caldo terminado se escurre, agregue una cucharada de almidón y cocine a fuego lento durante 1 minuto hasta que espese. En la gelatina enfriada, debe verter jugo, jugo de fruta o compota. Agregue azúcar si es necesario.

Para la gelatina terapéutica para bebés, es mejor tomar almidón de maíz y no granos, sino avena. Luego obtienes una bebida más espesa y deliciosa que estimula el crecimiento del bebé, afecta favorablemente la formación de dientes y protege la piel delicada del niño gracias a la vitamina A. La gelatina de avena para bebés les da energía y nutrientes, tan necesarios para su crecimiento y desarrollo. Para adolescentes y adultos, esta bebida ayuda a aumentar la resistencia y restaurar la fuerza después del trabajo físico. Para las personas mayores, el caldo de avena es necesario para fortalecer la inmunidad. Una bebida curativa limpia los intestinos, elimina toxinas y toxinas, mejora el estado de ánimo.

Los pacientes con peristaltismo lento, estreñimiento persistente e hinchazón se benefician de la gelatina de avena con la adición de hongos tibetanos o arroz con leche. Y puedes hacer la fermentación de gelatina de avena. En este caso, los granos se vierten con agua tibia hervida, se agrega un pedazo de pan de centeno, bayas y hierbas para mejorar el sabor y se dejan calientes durante 2 días con la tapa cerrada para que la gelatina de avena fermente. Luego se debe filtrar a través de un tamiz o una gasa. El espesante restante debe lavarse con agua varias veces y verter el líquido en un recipiente grande. Obtenga 3 veces más líquido curativo que durante la fermentación. Se debe poner debajo de la mesa por la noche. Por la mañana verá dos capas: un líquido en la parte superior y un precipitado blanco en la parte inferior. El líquido debe transferirse cuidadosamente a otro frasco, y el sedimento debe transferirse a un recipiente pequeño y colocarse en el refrigerador. Este precipitado es un concentrado de gelatina a partir del cual será posible preparar nuevas porciones de una bebida saludable todos los días.

Receta de gelatina de avena en agua.

Esta es la opción de cocina más simple y asequible. La bebida resultante será sabrosa y saludable. Puede ser utilizado por aquellos que no les gusta la leche y aquellos que están a dieta o en ayunas. Cómo hacer budín de avena media taza de avena tome 200 ml de agua, sal y miel al gusto, así como un poco de canela para darle sabor (no puede agregarlo. En lugar de miel, a veces se usa azúcar. Antes de hacer el pudín de avena, los copos se rocían en una bandeja para hornear y un poco Se doran en el horno, luego se vierten con agua fría y se prende fuego después de 10-15 minutos. Llevar a ebullición, sal y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Luego se filtra la masa resultante, se agrega miel o azúcar al gusto, decorada con canela. Sabroso y ar La gelatina de tomate casera se puede servir para el desayuno o como una cena ligera.

Receta de leche.

A diferencia de la versión anterior, esto se obtiene con un sabor cremoso bastante pronunciado y una consistencia más espesa. No puedes llamar a este plato una bebida ya que debes comerlo con una cuchara. Pero todas estas diferencias no hacen que la receta para hacer gelatina de avena sea demasiado complicada. Sin embargo, en una porción resulta un poco más de calorías. Por litro de leche necesitarás 100 gr. Copos, 1, 5 tazas de azúcar, 30 gr. Mantequilla, algunas pasas y nueces. Para que el postre tenga un color chocolate agradable, puede agregar 2 cucharadas de cacao en polvo. Como en la receta anterior, antes de cocinar la gelatina de avena, debe freír ligeramente el cereal. Pero en este caso, encima de ellos se debe poner mantequilla, cortar en cubos pequeños. Esto les dará un aroma adicional y mejorará la apariencia del plato. Luego la leche se lleva a ebullición, se agregan pasas, cereales y azúcar (se puede mezclar con cacao. Se hierve la masa, se agita, durante unos 5 minutos. Luego se colocan en vasos y se espolvorean con nueces picadas. Se sirven calientes, se bañan con leche.

Con remolacha.

La gelatina de avena también se puede usar como el plato principal de la dieta. Cocinar con remolacha hace que la golosina sea más brillante. Y las sustancias adicionales contenidas en el vegetal mejoran las propiedades de limpieza de la avena. Por 100 gramos de cereal, toman remolachas medianas. Todavía necesita un vaso de agua, un poco de sal y literalmente una cucharada de azúcar. Las remolachas se pelan y se trituran en un rallador fino, se combinan con avena y se vierten con agua. Llevar a ebullición, la masa se sala, se vierte azúcar y, revolviendo, se hierve durante unos 20 minutos. Puedes usar gelatina para el desayuno o todo el día. Se almacena en el refrigerador por 48 horas. Con las ciruelas pasas, para aquellos que tienen problemas digestivos, recomiendan una gelatina limpiadora hecha de avena. Para obtener el máximo efecto, se cocina con ciruelas pasas y remolacha. Se vierte un vaso de avena o harina de avena con 2 litros de agua fría. Luego, se agregan un puñado de ciruelas pasas y remolachas medianas cortadas al azar.
La mezcla se llevó a ebullición y se cocinó durante aproximadamente 15 minutos. El fuego debe ser pequeño. El caldo terminado se enfría y se filtra. Aceptado como remedio antes de las comidas. Puede organizar un día de ayuno bebiendo solo esta bebida.

Postre de avena

Kissel para bajar de peso.

En principio, cualquiera de las recetas anteriores en un grado u otro contribuye a la pérdida de peso y la eliminación de toxinas. Pero también hay una versión separada diseñada específicamente para aquellos que están a dieta. Para 100 gramos de copos de Hércules, tome 200 gramos de avena sin cáscara y la misma cantidad de kéfir. Todavía necesita 50 ml de agua y un poco de sal. La avena y el cereal se vierten con kéfir por la noche, por la mañana se filtra la masa a través de una gasa, se tira la parte sólida y la parte líquida se diluye con agua y se hierve durante unos 5 minutos, se sala. Esta bebida se usa para satisfacer el hambre durante la dieta. Kissel terapéutico si consideramos todas las recetas existentes para este plato, esta, quizás, será la más popular. Su autor es médico - virólogo Izotov. Al estudiar recetas antiguas de platos curativos, combinándolos con su propia experiencia y conocimiento, creó una herramienta universal que no solo puede limpiar el cuerpo de toxinas y establecer la digestión, sino también normalizar las funciones de casi todos los sistemas. Dicha gelatina se prepara a base de concentrado de avena, que se puede comprar en una farmacia o hacer de forma independiente en el hogar. Primero debes mezclar 3 litros de agua a temperatura ambiente con 500 gramos de hojuelas de Hércules y 100 ml de kéfir en un frasco de vidrio grande. Luego se cierra herméticamente con una tapa y se deja en un lugar cálido durante un día para la fermentación. La masa resultante se filtra usando un colador estándar y se deja durante otras 6-8 horas. Durante este tiempo, debe precipitar un precipitado, esto es concentrado de avena. El líquido que está encima se drena y la masa suelta se almacena en el refrigerador hasta por 3 semanas. A partir del concentrado se prepara una gelatina de avena terapéutica, para la cual se diluyen 5 cucharadas de la masa con 500 ml de agua, se hierve y se hierve a fuego lento con crema agria, revolviendo constantemente. Agregue un poco de aceite (cualquier) y sal. Se recomienda usarlo con pan de centeno para el desayuno. El sabor es bastante específico, pero agradable.

En esos casos, se recomienda utilizar el método Izotov, sabiendo cuán útil puede ser recomendada de forma segura la gelatina de avena preparada a partir de este concentrado de esta receta para personas con enfermedades del sistema digestivo, cardiovascular y nervioso.

Cabe señalar que su uso regular mejora la salud general y el estado de ánimo, mejora el rendimiento. Kissel tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmune humano, limpia perfectamente el cuerpo. En general, se puede recomendar con seguridad a los residentes de grandes ciudades contaminadas, personas que sufren fatiga crónica. Según los pacientes que usan regularmente este producto, su memoria mejora, aparece una sensación de ligereza y un aumento de vitalidad. Y todas las dolencias por sí mismas retroceden. ¿Hay alguna contraindicación para saber qué es útil la gelatina de avena? Es necesario aclarar si traerá daño al cuerpo. En principio, hay muy pocas contraindicaciones para el uso del producto, pero, sin embargo, existen, aunque con un uso moderado de kissel no aparecen de ninguna manera. En primer lugar, esto se refiere al alto contenido de moco en el producto. En grandes cantidades, puede provocar el efecto contrario, y el cuerpo lo almacenará en forma de grasa.

Al comprar concentrado ya preparado en una tienda o farmacia, existe la posibilidad de que resulte de mala calidad. Dicha sustancia puede contener conservantes y colorantes adicionales, lo que también es de poco beneficio para el cuerpo. Las personas que padecen formas graves de cualquier enfermedad, antes de usar gelatina, no interferirán con el consejo de un especialista. De lo contrario, el producto solo se beneficia.

Gelatina de avena viva - receta.

Para obtener gelatina viva de la avena, todo lo que se necesita es avena pelada - 800 g (o mitad avena y mitad cebada), trigo - 200 gy agua - 3.5 l.

Primero, por la noche, la avena y la cebada comienzan a germinar. Para hacer esto, vierta los granos en recipientes (hago todo por separado), vierta y drene el agua varias veces, lavándolos. Luego llene con agua y deje toda la noche. Por la mañana, drene el agua y cubra los recipientes con un paño o toalla. Durante el día, puede remover los granos varias veces para que los superiores no se sequen demasiado. Por la noche, enjuague los granos (vierta y drene el agua. En este punto, comienza la germinación del trigo: el trigo se lava y se vierte con agua. Enjuague la avena y la cebada de la avena en la mañana y enjuague nuevamente el agua del trigo. En la noche, enjuague todos los granos nuevamente. En la mañana, enjuague los granos nuevamente - todos Como resultado, se necesitan dos días y medio para la germinación de la avena y la cebada, un día y medio para el trigo. La avena y la cebada a menudo germinan de manera desigual, pero esto no es importante, ya que todos los procesos necesarios para el despertar del grano se inician de todos modos. Permanecer en la noche durante al menos 12 horas.

Ahora comienza la segunda etapa más laboriosa: cortar las plántulas. Hay dos opciones para esto: en una licuadora o a través de una picadora de carne. Me parece que el procedimiento es difícil para la licuadora, pero si aún lo usa, las plántulas se cargan en pequeñas porciones con agua (esto debería tomar 2, 5 litros de agua de 3, 5 litros, que son todo lo que necesita) y se trituran en una fracción fina, comenzando con un pequeño y que termina a la velocidad máxima (lo principal es no sobrecalentar el dispositivo. Es mejor usar una picadora de carne (la electricidad es ciertamente más conveniente, aunque a menudo hacía trabajo manual; es bastante aceptable, pero por supuesto toma mucho tiempo para un buen entrenamiento físico), pasando todas las plántulas dos veces (siempre paso a upnuyu bares.

La tercera etapa es insistir. Se agrega agua a las plántulas trituradas (2, 5 litros de 3, 5 litros, que son todo lo que se necesita) y todo esto se infunde durante una hora, de vez en cuando se mezcla la gelatina de avena de avena. Si lo desea, puede agregar eneldo picado y especias al insistir (esto es todo para todos.

Kissel de avena, avena, kiselpyaty etapa final - obteniendo la gelatina en sí. Todo el líquido resultante (4 l con una consistencia de crema espesa) se mezcla bien, se vierte en un recipiente y se coloca en el refrigerador. Al tercer día, el líquido se acidifica y adquiere un sabor agradable: la gelatina de avena viva está lista.

Almacenar gelatina viva de avena en el refrigerador no vale más de dos semanas. Antes de usar, debe agitarlo bien (ya que todo el espesor se deposita en la parte inferior.

A pesar de la aparente complejidad, el proceso de obtención de esta fabulosa gelatina es bastante simple.

Viva avena jalea vadima zelanda.

"Mi madre hace una gelatina similar a partir de plántulas de avena, pero sin especias, y la diluye con compota (agua, frutas secas empapadas durante la noche: pasas, ciruelas pasas, albaricoques secos. ¡Sabe a chocolate! ¡Solo Zelanda no leyó, resulta su saber hacer! ! "Vadim zeland: aquí solo daré las recetas básicas b.

Para cocinar gelatina de avena necesita tener algunas habilidades y tiempo libre, pero el resultado vale la pena.

Considere cinco razones por las que definitivamente necesita cocinar gelatina de avena:

Si consumes esta bebida constantemente, recuperarás la salud, porque la gelatina incluye una gran cantidad de vitaminas y varios minerales.
Esas vitaminas contenidas en la bebida tendrán un efecto positivo en su piel: se volverá más y más suave. En cuanto al cabello, se endurecerá y se volverá brillante.
Gracias a la gelatina de avena, su metabolismo mejorará y con el uso regular de la bebida se volverá más elegante. Muchos nutricionistas recomiendan consumir esta bebida mientras hacen dieta.
La gelatina de avena lo ayudará a prolongar la juventud y detener el proceso de envejecimiento.
Además, la bebida lo salvará de muchas enfermedades.

La gelatina hecha de avena se considera un producto muy nutritivo. Es bastante fácil y completamente absorbido por el cuerpo. Debido a que la bebida contiene mucho almidón, beneficia el hígado, los riñones y el tracto gastrointestinal. Es por eso que la gelatina de avena a menudo se prescribe para:

úlcera estomacal
gastritis
pancreatitis
cirrosis

Kissel se recomienda usar después de la intoxicación.
También tiene un efecto positivo en el corazón y en todo el sistema cardiovascular.
Kissel reduce el riesgo de aparición repentina de aterosclerosis
También se recomienda usar la bebida durante la pérdida de peso, ya que normaliza la eficiencia de los procesos metabólicos y ayuda a quemar las células grasas.

Especialmente beneficioso es la gelatina en el páncreas. Muy a menudo, los problemas asociados con este órgano aparecen a la edad de 40 años: hay una gravedad, hay un eructo desagradable y dolor en el cuadrante superior en el lado derecho. Si comienza a beber gelatina de avena a tiempo, después de un par de meses puede aliviar el dolor y eliminar todos estos síntomas.

Estos fueron los aspectos positivos de la gelatina de avena. En cuanto a las cualidades nocivas, son prácticamente inexistentes. Solo podemos notar algunos factores:

La intolerancia individual a la avena puede estar presente.
Después de comer en exceso la gelatina, a menudo aparece dolor de estómago. Esto se debe a que la gelatina es un producto nutritivo, por lo tanto, no se puede comer mucho. Sin embargo, esto ocurre solo en aquellas personas que deciden perder peso rápidamente. Los fanáticos de la cintura elegante sufren cuando usan gelatina en porciones muy grandes.
Es recomendable comer gelatina de avena en la mañana, ya que agrega vigor. En consecuencia, es aconsejable rechazarlo por la noche.

Desde la antigüedad, la gente conocía las propiedades curativas de la gelatina de avena. En todo momento, debido a sus propiedades útiles, fue muy popular. Se recomienda beberlo para el dolor en el estómago, los riñones o el hígado. En este artículo, aprenderá sobre los beneficios de la bebida y también consideraremos varias recetas.

Caracteristicas

En la dieta de cada persona debe estar presente la jalea de avena. Es una bebida vital porque es muy rica en vitaminas y minerales (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP). También contiene aditivos biológicamente activos como proteínas, grasas y carbohidratos.

Con base en lo anterior, podemos enfatizar una vez más que la gelatina de avena tiene un efecto excepcionalmente positivo en el tracto digestivo. Además, elimina toxinas, estabiliza los intestinos y el páncreas, crea una sensación de ligereza, normaliza las heces. El uso frecuente de gelatina reduce el riesgo de cálculos biliares.

Indicaciones de uso

La jalea de avena es una herramienta indispensable en medicina. Incluso la avena no da un efecto tan rápido.

Debe usar gelatina por la mañana con un trozo de pan (al gusto). Entonces es aconsejable no comer al menos 30 minutos.

Gelatina de avena para el hígado. ¿Qué es la avena útil para el hígado?

El hígado se limpia, comienza a ser más completo y es mejor realizar todas sus funciones. La avena mejora los procesos metabólicos en el cuerpo y se limpia sola. La limpieza del hígado de avena es muy efectiva.
Prevención y tratamiento de procesos inflamatorios en el tracto digestivo.
Mejora el metabolismo. La avena contiene una enzima similar a la amilasa, que produce nuestro páncreas. Estimula la absorción de proteínas, carbohidratos y grasas.
Recuperación rápida del sistema cardiovascular.
Fortalecimiento general de la inmunidad. El hígado es el cuerpo responsable de crear una inmunidad bastante fuerte. Mejorar el hígado y mejorar sus funciones ayuda a fortalecer significativamente la inmunidad humana.

La variedad de recetas antiguas y modernas para hacer gelatina de avena es impresionante. Se puede cocinar a partir de granos, cereales o harina de avena, en agua o con la adición de leche (lea cómo preparar avena correctamente). Puedes darte un capricho helado con gelatina. Pero, no importa cuál sea la receta a su gusto, el método de preparación no cambia sus valiosas cualidades medicinales.

Interesante! ¡La kvas de avena tiene las mismas propiedades curativas que la gelatina!

Receta rápida de kissel

Este manjar no requiere remojo e insistencia preliminares, no tomará más de una hora prepararlo. Por litro de agua necesitarás 200 gr. avena Cocine durante 40 minutos, después de lo cual pasamos la mezcla a través de un colador. Los copos restantes se deben pasar por un tamiz y combinar con una decocción. Hervir nuevamente a fuego lento durante 5 minutos, la gelatina está lista.

Importante! La avena para la preparación de gelatina de calidad es mejor para la molienda gruesa. Puede convertirlos en la pequeña sustancia necesaria con la ayuda de un molinillo de café o un molinillo de carne común.

Kissel de la avena ha sido conocido por los eslavos desde la antigüedad. La recomendación para preparar esta bebida se puede encontrar en Domostroy. Pero durante mucho tiempo el producto fue barrido de los estantes de la tienda con nuevos productos. Los ciudadanos solo pudieron probar la gelatina de avena en una visita de su abuela en el pueblo. Este producto ha alcanzado un nuevo nivel de popularidad relativamente recientemente.

Esto se debe a una persona como el Dr. Izotov. Este médico ruso restauró viejas tradiciones y mejoró ligeramente el producto. Parecería, ¿por qué un especialista certificado, un médico serio, debe dedicarse a la medicina tradicional? La razón radica en la tragedia personal.

El médico fue mordido por una garrapata de encefalitis. La mordida en sí y el largo tratamiento destruyeron por completo su inmunidad. Comenzó a tener problemas metabólicos, problemas cardíacos, la audición empeoró y aparecieron muchas otras enfermedades.

Su vida se convirtió en un círculo interminable de medicamentos que ayudaban cada vez menos y, a menudo, solo causaban alergias. Por desesperación, Izotov comenzó a buscar otras formas. En su investigación, se encontró con una vieja receta de gelatina de avena. Durante 8 años, el médico tomó este remedio diariamente. Durante este tiempo, pudo aumentar su inmunidad y la enfermedad retrocedió.

Puede tener una actitud diferente a la medicina tradicional. Es fanático aceptar los fondos de cualquier abuela y esperar que no te sanen. Pero la avena no es inherentemente una cura. Esta es solo una de las opciones de alimentos saludables que se adapta perfectamente a la dieta de cualquier persona.

Es poco probable que ocurra un milagro, pero mejorará su inmunidad, lo que significa que el cuerpo puede combatir mejor las enfermedades. Las personas que comenzaron a beber gelatina de avena notan que tienen mejor salud, mejor humor y rendimiento.

Desde la antigüedad, ruso, pero, desafortunadamente, completamente olvidado en nuestros días, el tipo de kvas (avena) se puede hacer fácilmente en casa. Calma perfectamente incluso la sed más intensa y, además, tiene las más diversas propiedades curativas.

Valor nutricional

Kvass es una bebida nacional tradicional. Por desgracia, hoy en día, la mayoría de los consumidores prefieren productos de la tienda. Las recetas de ancestros antiguos, donde se usaban pan, miel de flores, hierbas y bayas fragantes, se olvidan inmerecidamente. Mientras tanto, comenzaron a hacer kvas a partir de avena hace muchos siglos, incluso hay un sentido del humor de que aquellos que lo beben constantemente se vuelven tan fuertes y fuertes como un caballo.

Sin embargo, esta bebida eslava original es realmente extremadamente útil. Contiene todos los minerales y vitaminas de la avena necesarios para el cuerpo, pero al mismo tiempo los convierte en una forma que el cuerpo humano absorbe bien.

La avena se usa ampliamente en la agricultura, se considera un producto nutritivo y dietético. 100 gramos de este producto contienen:

10,1 g de proteína;
10,7 g de fibra;
57.8 g de carbohidratos.

La composición del cultivo de cereales incluye minerales necesarios como potasio, calcio y magnesio, y además, fósforo, sodio y hierro. La avena es rica en vitaminas B y aminoácidos necesarios para el crecimiento del tejido proteico, que no se producen de forma independiente en el cuerpo humano y deben provenir del exterior: leucina, triptófano, fenilalanina, metionina y otros.

El kvas de los cereales se puede preparar sin aditivos, sin embargo, el sabor de tal bebida es bastante específico, y no a todos les gustará, por lo que muchas recetas ofrecen el uso de miel, frutas secas y varias especias: cada uno de estos componentes no solo le da sabor a la bebida, sino que también y agrega nutrientes.

La avena kvas es apreciada debido a la gran cantidad de componentes biológicamente activos, gracias a los cuales puede obtener suficiente y deshacerse de la sed. Una bebida de cereal mejora la inmunidad, mejora los procesos metabólicos básicos y promueve la oxidación de las grasas.

Video Avena Kissel

Kissel de avena no es una bebida familiar de bayas dulces. La receta también es diferente. Necesitará granos molidos, que deben ser fermentados. Para beneficio adicional, no se agrega azúcar. Un sbiten con propiedades de consistencia útiles es tan viscoso, pero con granos pequeños. El plato se conoce desde el siglo XVI como una comida tradicional en una mesa magra. Los pueblos del norte llamaron a esta bebida "Aceleración". Lo pusieron sobre la mesa al final de la comida, y los invitados supieron que la fiesta estaba llegando a su fin.

Las propiedades únicas del plato se utilizan para curar, perder peso y una nutrición adecuada. La composición contiene bacterias beneficiosas de ácido láctico y otras sustancias químicas necesarias para la salud. Al ser un poderoso probiótico, un producto con propiedades útiles ayuda a establecer la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.

Vladimir Izotov inventó su receta para la matanza de avena y la patentó en 1992. El médico virólogo estudió los registros antiguos del siglo VI, donde la avena se fermentaba y se usaba como remedio con propiedades curativas. Izotov complementó la composición con conocimientos modernos en medicina. El resultado es una herramienta con una amplia gama de aplicaciones, que brinda grandes beneficios y no daña.

Nota! Izotov se curó con su receta. El médico ha debilitado enormemente la inmunidad después de sufrir encefalitis transmitida por garrapatas. Las enfermedades comenzaron a aferrarse a él, de las cuales las medicinas tradicionales no ayudaban. Después de aplicar su receta durante 8 años, el inventor se fortaleció y dejó de contactar a los médicos.

Muchas amas de casa tienen gelatina de avena: la receta, los beneficios y los daños, que están asociados no solo con un plato delicioso, el método de cocción tiene sus propias características. Por supuesto, el tipo más popular de esta bebida, en la que se conservan todos los indicadores más valiosos durante la cocción, es la gelatina de avena viva.

Los beneficios de la bebida.

Gelatina de avena: los beneficios y contraindicaciones, así como una serie de otras características dependen directamente de su ingrediente principal: la avena. Este cereal es valorado por las personas debido a sus propiedades útiles:

Normaliza el azúcar en la sangre y el colesterol.
La composición de la vitamina A ayuda a afectar positivamente la condición del cabello, la piel y los dientes.
Las vitaminas de los grupos B y E estimulan los procesos hematopoyéticos, lo que previene el desarrollo de tumores, la aparición de artritis, cataratas;
La vitamina F bloquea el desarrollo de reacciones alérgicas.
El sistema nervioso se fortalece por la composición de la BJU.
La composición enzimática ayuda a absorber mejor los carbohidratos y a liberar dióxido de carbono de los pulmones.
Los beneficios de la jalea de avena debido a su alto contenido de almidón se manifiestan en enfermedades de los riñones, gastritis, colelitiasis, colecistitis, pancreatitis, cirrosis.
Efecto positivo sobre la mucosa gástrica después del envenenamiento.
La jalea de avena es muy solicitada, cuyos beneficios se conocen desde hace mucho tiempo por la interrupción del tracto digestivo, la diabetes y las anomalías en el corazón.
La jalea de avena también se usa externamente como un producto cosmético casero para blanquear la piel, así como un fuerte antiséptico para el acné.
Las máscaras con avena en forma de líquido ácido se usan como máscaras tónicas y antiinflamatorias para la piel flácida.
Un indicador alto en carbohidratos de gelatina de avena sugiere que es un producto nutritivo. En vista de esto, los beneficios de la gelatina de avena para el cuerpo son especialmente altos para los pacientes que se han sometido a una cirugía pesada, han perdido peso y están exhaustos.

Beneficios para niños

El uso de gelatina de avena es necesario para los niños en edad primaria y escolar.

Ofrecemos un tradicional simple gelatina de avena: una receta para niños de seis meses:

Moler 2 tazas de avena o cereal en una licuadora.
Vierte el polvo resultante en 1,5 tazas de agua. Dejar por un día en un lugar cálido.
Cuele, agregue un poco de leche (hasta 1 litro) al líquido, sal, revolviendo, hierva hasta que espese.
Agregue miel al gusto en una bebida fría.

Cabe señalar que los niños pequeños deben recibir bebidas de avena con pequeñas dosis, aumentando gradualmente la cantidad, siempre que no haya una reacción negativa del cuerpo. Deliciosa gelatina de avena se puede preparar en el agua si el niño es alérgico a la proteína de la leche. Al agregarle algunas bayas antes de servir, puede aumentar no solo el sabor, sino también el indicador beneficioso de esta bebida.

Cómo cocinar avena gelatina Hércules con masa madre para niños mayores de un año, Cuando los productos lácteos fermentados se pueden incluir en la dieta, la siguiente receta demuestra perfectamente:

Vierta 2 tazas de Hércules en un frasco, agregue 1 litro de 250 ml de agua hervida tibia, revuelva.
Para mejorar el proceso de fermentación, agregue kéfir o yogur adaptado al frasco.
Deje la jarra en un lugar cálido durante 24 horas.
Cuele la masa madre terminada a través de un tamiz y guárdela en el refrigerador.
El líquido claro precipitado se drena y se usa uno espeso para hacer gelatina.

Entonces el método de cómo cocinar gelatina de avena de levadura preparada:

Es necesario calentar 1 taza de leche (agua).
Añadir 2 cucharadas. l fermentar y revolver continuamente, llevar a ebullición.
En la gelatina terminada enfriada a temperatura ambiente, agregue dulzura o fruta, bayas, permitidas para el niño por edad.

Hay otra forma de cocinar gelatina de avena para un niño:

Hervir 1 taza de avena en 1.5 tazas de leche.
Genial, bate todo en una licuadora.
Colar la mezcla terminada y agregar 0.5 tazas de leche, hervir por otros 2 minutos.
Kissel resultará líquido, pero útil. Se puede administrar a niños que beben de una botella.

Avena avenaes la forma más aceptable de cocinar gelatina de salud para niños. Su preparación es más rápida y el componente de avena saludable no requiere esfuerzo. Especialmente esta bebida es adecuada para niños con enfermedades gastrointestinales debido a las propiedades envolventes suaves:

En 2 tazas de agua fría o leche descremada, diluya 2 cucharadas. l harina de avena
Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, agregar azúcar al gusto.
La gelatina enfriada se administra a los niños en lugar del desayuno y 2 horas antes de acostarse.

Gelatina de avena y frutasadecuado para niños a partir de 1 año, así como para aquellos con intolerancia a la proteína de la leche. Jalea de avena para niños: una receta cuyos beneficios en una rica composición biológica se pueden preparar a partir de frutas frescas y congeladas:

Hervir 300 g de fruta en 1 litro de agua durante 5 minutos.
Compota lista para colar, fresca.
Agregue una compota a base de 100 ml - 1.5 g (1/5 parte de cucharadita) de almidón de papa. Con esta proporción, la gelatina resultará muy líquida.
Llevar a ebullición, revolviendo. Desconectarse. Dejar enfriar

Cualquier tipo de gelatina para bebés debe introducirse en la dieta solo después de consultar a un pediatra.

Como cocinar gelatina

Existen diferentes tipos de gelatina: cocida en agua, en leche, de una manera simple. Cada uno de los métodos que demuestran cómo cocinar gelatina de avena se puede utilizar para reponer los menús de adultos y niños.

Gelatina de avena en el aguapreparado con avena:

Tome 1 taza de granos de Hércules, vierta 1.5 tazas de agua. Cubra y deje durante medio día en un lugar cálido.
Colar. Después de agregar un poco de sal, prender fuego y remover, llevar al estado de la densidad requerida.
Agregue un poco de mantequilla antes de servir.

Receta - Cómo cocinar gelatina de avenaserá mejor en sabor y consistencia si se prepara a partir de avena:

En 2 tazas de leche, remoje 100 g de avena. Remojar hasta la hinchazón.
Colar frotando bien los copos a través de un tamiz.
Añadir 1 cucharada. l almidón, azúcar al gusto y cocinar, revolviendo a la consistencia deseada. No hervir la comida.

Cómo hacer gelatina de avena para que tenga un sabor agrio agradable, la siguiente receta ayudará:

En 250 g de agua, insista 100 g de cereal. Remojar durante 12 horas, escurrir.
Agregue la corteza de pan negro para la fermentación. Establecido por un día.
Colar, agregar 1/3 cucharadita. azúcar, un poco de sal, hervir hasta que espese, revolviendo constantemente.
Verter en vasos. Servir con leche.

Hay una receta simple como cocinar gelatina de avena de avena con levadura:

Vierta la avena en proporciones iguales con agua fría, agregue un poco de levadura.
Por un día poner en una habitación cálida para la fermentación.
Lleve el líquido filtrado a ebullición, agregue un poco de aceite vegetal.
Usa genial.

Gelatina curativa

La propiedad envolvente de los ácidos le da derecho a llamarlos uno de los medios más efectivos en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Además, la gelatina de avena, cuyos beneficios y daños para el cuerpo aún están siendo estudiados por los médicos, también es una buena manera de perder peso. Se incluye en los alimentos dietéticos.

La gelatina de avena contiene suficientes aminoácidos, que facilitan enormemente la asimilación de los productos alimenticios que ingresan al cuerpo.

Ofrecemos cocinar gelatina de avena, una receta para limpiar el hígado:

Para comenzar a usar dicha bebida, debe prepararse: durante un mes no coma alimentos ásperos, grasosos y picantes, carnes ahumadas, alcohol.
Vierta 1 taza de avena en la sartén, vierta 3 litros de agua. Déjalo hervir.
Colar la composición.
Beber 2 veces al día por 150 ml.

Kissel para bajar de peso

La gelatina de avena con remolacha es una herramienta efectiva para aquellos que desean deshacerse de las toxinas y perder kilos de más:

Debe tomar copos instantáneos: Hércules, ciruelas pasas sin hueso, remolachas crudas serán suficientes.
Remolachas - en un rallador, ciruelas pasas - finamente picadas.
Un vaso de ciruelas pasas, remolacha picada y Hércules vierte 2 litros de agua hirviendo.
Cocine la composición durante 15-20 minutos, para que parezca gelatina.
La gelatina de avena resultante para bajar de peso debe filtrarse y enfriarse.
Beber antes de acostarse durante 2 horas. En el lado derecho del área del hígado, coloque una almohadilla térmica para que las propiedades coleréticas del hígado mejoren, lo que facilitará su limpieza.

Tratar el estómago

La harina de avena y gelatina es muy popular, cuya receta no requiere conocimientos especiales en cocina. Es suficiente diluir la harina en agua en una proporción de 1: 4 y hervir todo bien hasta que espese. Kissel está listo Beber con el estómago vacío en 1 vaso de tal bebida, puede olvidarse del estreñimiento, la flatulencia y la pesadez en el estómago.

Cómo hacer gelatina de avena para reducir su contenido calórico es una cuestión muy simple. Es suficiente hervir el producto principal en una cantidad de agua mayor a la recetada o en una proporción de 1: 1 agregue kéfir. Esto permitirá casi reducir a la mitad el valor calórico, hasta 60 kcal por 100 g.

La gelatina de avena para el estómago, cuya receta ayuda con las enfermedades gastrointestinales, se usa fresca, sin almacenamiento. La gelatina de avena, cuyos beneficios y daños han sido discutidos por los médicos durante mucho tiempo, ha recibido la aprobación total cuando se trata la gastritis de varios tipos con este producto. Entonces, en combinación con la terapia terapéutica para cualquier forma de gastritis, se prescribe el siguiente kissel:

Vierta 2 tazas de avena con 8 tazas de agua.
Deje la composición durante 10 horas, luego cuele y ralle la papilla a través de un tamiz.
Hervir el líquido restante hasta que espese.
Usar antes de las comidas 40-50 minutos 3 veces al día.

Gelatina de avena: una receta de avena integral debido a que está en la fibra es una excelente herramienta para los trastornos digestivos y el estreñimiento. Para prepararlo, es suficiente verter avena con agua hirviendo para cubrir la superficie de cereal de 3 cm de grosor e insistir durante 12 horas. Habiendo filtrado, sin hervir, beba medio vaso si es necesario.

La gelatina de grano, incluida la avena, ayuda a tener un efecto beneficioso sobre la superficie mucosa del tracto gastrointestinal, por lo tanto, para todas las enfermedades del estómago y los intestinos en combinación con la terapia, se prescribe la gelatina de avena, cuya receta no requiere una preparación prolongada. Llevar a ebullición y filtrar la composición, se insiste, y luego se usa el líquido expresado antes de las comidas hasta 5 veces al día, 150 ml cada una.

Kissel vivo

Los beneficios del grano germinado son conocidos por muchas críticas positivas. La gelatina de avena viva es uno de los medios que ayuda a normalizar no solo el tracto gastrointestinal, sino todo el organismo. Se prepara en varias etapas, pero el costo del esfuerzo y el tiempo compensa su curación:

Para preparar tal gelatina de avena a partir de avena, una receta requiere el uso de 800 g de avena pelada y 200 g de grano de trigo.
En la primera etapa, la avena se germina. Por la noche se lava varias veces con agua. Verter y dejar toda la noche. Por la mañana, drene el agua, enjuague la avena. Dé la vuelta durante el día para que los granos no se sequen. Por la noche, enjuague los granos, vierta agua y enjuague.
La segunda etapa brota trigo. Se lava y se vierte con agua. Lavado en la mañana. En paralelo, también lo hacen con avena.
Por la noche, se lavan todos los granos. Por la mañana, drene el agua y lave todos los granos.
Todas las plántulas se pasan a través de una picadora de carne y se vierten con agua: 2,5 litros. insistir 1 hora.
La cuarta etapa es una receta.

Receta de gelatina de la abuela

El kissel de la abuela es una interpretación del kissel ya familiar con pan de centeno, que en la antigüedad era uno de los productos más populares, como la avena.

Kissel de Hércules: la receta de la abuela debe tener la siguiente composición:

400 g de avena no es extra;
1 litro de agua
1 rebanada de pan de centeno;
sal al gusto.

Cocinando

Vierta el cereal con agua, agregue una rebanada de pan de centeno.
Ponga la mezcla en un lugar cálido durante 2 días.
Cuando aparezcan burbujas, cuele la composición a través de una gasa.
Agregue sal al líquido, que debería verse como leche, y cocine para que se vea como una consistencia de crema agria.
Sirva gelatina de avena de Hércules, la receta de la abuela con mermelada dulce, mermelada o miel en tazas.

Para algunas personas, la abuela Kissel está asociada con recetas completamente diferentes, pero una cosa en común es una composición dulce, sabrosa y aromática.

La gelatina de avena de Hércules se puede preparar de acuerdo con otra receta no menos sabrosa:

Se agregan 2 latas de leche condensada a la sartén. yemas de huevo, un vaso de leche. Batir todo con un batidor y agregar un poco de azúcar de vainilla.
En una pequeña cantidad de leche, disuelva 1 cucharada. l almidón
La mezcla de leche se lleva a ebullición. Desconectarse.
Luego se agrega la mezcla de almidón y se lleva a ebullición con agitación constante.
Tan pronto como aparezcan las burbujas, apáguelo.
Extendieron la gelatina en platos, regada encima con una deliciosa salsa dulce o mermelada de bayas.

Kissel de avena, cuya receta puede ser diferente en cada familia, tiene una base común: la avena. Sabiendo cómo cocinar gelatina de avena en casa, incluso puedes experimentar con productos. Por ejemplo, en lugar de una base de leche, prepare frutas y bayas. La avena es un espesante vegetal, gracias al cual no puede usar almidón.

Cabe señalar que la gelatina de avena, cuya receta le da más densidad, se prepara solo a partir de avena natural o copos de avena. El tipo de avena "Extra" no dará ese efecto. La forma de cocinar la gelatina de avena de avena "Extra" requiere una cocción completa de acuerdo con la receta de avena. Debe filtrarse y luego cocinarse como un beso normal de bayas con la adición de almidón en una proporción de 1 litro de líquido 2-3 cucharadas. l almidón

Kissel por Momotov

La gelatina de avena es un producto milagroso, debido a que durante los años de guerra salvaron la salud de niños y adultos. El famoso naturópata, un especialista en enfermedades infecciosas de la profesión Valery Momotov, que curó su hígado y páncreas con este maravilloso beso, ofrece una receta bien conocida para tal medicamento de avena. Hoy, esta herramienta efectiva ayuda a tratar la pancreatitis y otras enfermedades gastrointestinales.

Kissel Momotova es una papilla de avena agria, que se llama kissel debido a su consistencia viscosa y utilidad. Kissel de avena: la receta de Momotov que demuestra de manera especial la avena fermentada salvó al autor mismo de años de tormento en la pancreatitis.

Por primera vez, la receta de este remedio fue descrita en publicaciones periódicas por Vladimir Izotov, Ph.D. Pero hay una diferencia: en la receta de Momotov, la avena no se fermenta en agua, sino en kéfir. Es un producto ácido que hace posible que la gelatina envuelva suavemente la membrana mucosa, lo que no se puede decir acerca de la avena, rica en fibra. En estudios de microbiología, kissel es completamente seguro.

copos de avena - 300 g;
copos de avena grandes - 4 cucharadas. l.
biokefir - 1/3 taza;
agua

Cocinando

Es necesario tomar un frasco de 3 litros, llenar 1/3 con avena pequeña, 4 cucharadas. l avena grande, vierta 1/3 taza de biokefir.
Vierta la mezcla con agua tibia hasta el borde de la lata.
Cierre el frasco con una tapa, colóquelo en un lugar cálido durante 2 días.
Revuelva con una cuchara de madera y cuele a través de un tamiz.
Coloque 4 latas vacías de 1 litro, vierta la composición colada terminada en las dos primeras. Esta es una mezcla de alta acidez.
Vierta el resto a través de un tamiz de 2 litros de agua y cuele. Esta es una mezcla baja en ácido.
Beber en pequeños sorbos varias veces al día.

Saber cómo cocinar la gelatina de avena de Hércules o la avena simple de acuerdo con la receta de Momotov, no solo puede curar los órganos digestivos. Esta receta puede mejorar significativamente la condición de la piel y el cabello, porque un estómago sano es la corona de la buena salud, belleza y longevidad.

Sobre la base de tal gelatina, se prepara una masa madre (un enlace del artículo de gelatina de Isotov), \u200b\u200ba partir de la cual luego cocinan un plato completo con la adición de frutas secas, miel.
Contraindicaciones

La gelatina de avena, cuya receta incluye un producto útil: la avena, si se usa adecuadamente, no puede dañar el cuerpo. Este cereal no es un alérgeno y no puede provocar graves consecuencias incluso después de una sobredosis. Es imposible comer en exceso, ya que es muy nutritivo.

Las personas con sobrepeso deben comer con menos frecuencia. Esto también se aplica a pacientes con diabetes tipo 2. Están contraindicados en alimentos con muchos carbohidratos.

Las personas propensas a la diarrea frecuente deben incluir cuidadosamente el producto en su menú. La gelatina de avena, cuya receta se prepara en leche, puede causar alergias en personas con tolerancia severa a las proteínas de la leche.

A pesar de todas las advertencias, hay pocas personas en el mundo que no hayan probado la gelatina de avena, cuyos beneficios y daños son puramente individuales. Para evitar problemas en el futuro, antes de incluir este plato en la dieta, no es superfluo consultar a un médico.

La avena se puede llamar una planta medicinal. Tiene un efecto calmante y estabilizador sobre el sistema nervioso, se ha establecido como un medio para mejorar el metabolismo y como un fortalecimiento general.

Doctores del antiguo Egipto, la antigua India y China Avena ampliamente utilizada para el tratamiento de enfermedades..

No me cansaré de repetir: en ningún caso un médico inteligente debería evitar los medios probados por el tiempo y la práctica. Por el contrario, un médico, si quiere convertirse en un médico realmente bueno y, posteriormente, permanecer así en la memoria humana, debe actualizar constantemente sus conocimientos y conocer los conceptos básicos de la medicina tradicional. Y no dejes que su frase "medicina popular" lo asuste. Por alguna razón, son estas palabras las que a menudo causan una sonrisa desdeñosa en algunos (si no muchos) de nuestros médicos. ¿De dónde viene esta manifestación de esnobismo médico? Dios ve, no desde una gran mente.

Entonces, quiero mantener la conversación sobre la avena. Además, como probablemente ya haya notado: a menudo mis recomendaciones para el tratamiento de ciertas enfermedades incluyen la gelatina de avena.

Especialmente buena es la llamada avena "caballo". Ni siquiera intente cocinar gachas de avena no tratada (caballo), no saldrá nada bueno. Bueno, la cáscara no hierve, y eso es todo. Y aqui Curar el caldo de avena y la gelatina de avena de esa avena son simplemente maravillosos.

Simplemente no se alarme por las aparentes dificultades en la preparación de estas pociones. Siempre parece siempre al principio que esta o aquella acción es muy complicada. Pero una vez que lo cocinas, todo comienza a rodar como un reloj. ¡Y el resultado sin duda será maravilloso!

Caldo de avena

Nuestra conversación comenzará con Receta y tecnología para preparar caldo de avena.

1 taza de avena sin tratar (y, por supuesto, no en escabeche) completamente lavada vierta 1 litro de agua destilada. Insistir 12 horas. Poner a fuego lento, llevar a ebullición y hervir durante 30 minutos con la tapa bien cerrada. Retirar del fuego, envolver e insistir 12 horas. Colar. Agregue agua destilada al volumen original, hasta 1 litro.

Tome 20 ml tres veces al día, 100 ml (media taza) durante 2 meses. Un descanso de 1 mes y nuevamente un curso de 2 meses. Así que durante todo el año.

Este caldo tiene un efecto beneficioso sobre la actividad del hígado, mejora el funcionamiento de la vesícula biliar y los órganos del tracto gastrointestinal..

Cabe señalar que el efecto curativo de la decocción depende de la calidad y pureza del agua utilizada. Debe estar realmente limpio, ya sea destilado, pasado por un filtro de calidad o purificado por congelación.

Y ahora, espero, ustedes, mis amigos, estén listos para preparar gelatina de avena, un plato tan saludable que la palabra "milagroso" pide el idioma.

Avena Kissel

Le recordó, lo mejoró y se probó en el Dr. V.K. Izotov. Los resultados aparecieron muy pronto. Poco a poco, de una persona completamente enferma, se convirtió en una persona sana y alegre. Tal metamorfosis, según el médico, ocurrió precisamente debido al uso prolongado de gelatina de avena.

Esta gelatina milagrosa tiene Muchas funciones útiles.

La jalea de avena está indicada para enfermedades crónicas de la vesícula biliar, el hígado, el páncreas, el tracto gastrointestinal, así como los riñones y los órganos del sistema cardiovascular. Contribuye al mejor funcionamiento del sistema inmune, el sistema más importante responsable de la salud. Ayuda a mejorar el metabolismo, aumentar la capacidad de trabajo del alma y el cuerpo.

¿Qué es la gelatina en nuestro entendimiento (sobrante de la infancia)? Esto no es más que un postre. Esto es un error! Incorrecto es gelatina si es dulce. La jalea real se obtiene solo como resultado de la fermentación enzimática. Y no lo comen en absoluto como postre, sino como plato separado, que en sí mismo.

Como cocinar gelatina

Llena una jarra de tres litros, la mitad o un tercio con hojuelas de Hércules o avena molida, o puedes hacer ambas cosas de inmediato. Agregue un poco de agua hervida tibia, pero no en la parte superior, de modo que durante la fermentación haya espacio para el aire. Agregue medio vaso de kéfir o yogur como entrante. Cierre el frasco herméticamente con una tapa y colóquelo en un lugar cálido (por ejemplo, no lejos de la batería de calentamiento).

Después de dos días, cuele la mezcla fermentada a través de un colador en un frasco de vidrio.

Enjuague el grueso restante en pequeñas porciones con agua hervida (¡no caliente!), Sosteniendo un colador sobre una sartén grande y revolviendo con una cuchara de madera. Haga esto hasta que el agua que pasa por el espeso se aclare.

Vierta todo el agua de enjuague recogida en la sartén en frascos. El coágulo restante después del lavado se puede agregar a la cocción.

Cierre todas las latas con tapas y reserve durante 12-16 horas. Durante este tiempo, se forman dos capas en el banco: la superior es agua, la inferior es un precipitado blanco denso. Drene el agua con cuidado, sin agitar, en un recipiente de cocina (preferiblemente de vidrio). Esta agua de sabor agrio puede almacenarse en el refrigerador durante varios días y usarse para hacer gelatina y cereales.

Sedimento de latas, que también se conectan entre sí, se colocan en un recipiente separado y se colocan en un lugar frío (en el refrigerador, por ejemplo).

Este es el concentrado de gelatina de avena que necesitará en el futuro.

Aqui El algoritmo para tus próximos pasos..

3-4 cucharadas cucharadas de concentrado se mezclan bien en 2 tazas restantes después de colocar agua fría. Ponga la mezcla en un fuego pequeño y, revolviendo con una cuchara de madera, hierva, luego cocine a la densidad deseada para usted (aproximadamente 4-5 minutos). Al final de la cocción, puede agregar un poco de aceite vegetal (cualquiera), así como una pizca de hierbas secas o frescas: eneldo, perejil, cebollino, remolacha o zanahoria, etc. Es recomendable reemplazar la sal con repollo, granos de pimienta dulce molidos. Si no le gusta el sabor agrio de la gelatina, diluya el concentrado con agua corriente antes de cocinarla; en este caso, la gelatina resultará fresca al gusto.

Para fines medicinales, es necesario usar gelatina todos los días, preferiblemente por la mañana, ciertamente en una forma cálida y sería bueno con un pequeño trozo de pan de centeno. Valor diario: 200 g (1 taza) de gelatina, 1 cucharada. cucharada de aceite, 100 g de pan de centeno. Después de la gelatina, es aconsejable no comer nada más durante 3-4 horas.

No hay razón para comer gelatina de avena antes de dormir una noche. Después de todo, es inherente dar una sensación de capacidad de trabajo y vitalidad. ¿Qué sueño entonces?

Cocinar gelatina para el futuro, durante varios días, es completamente inútil. Otra cosa es el concentrado de gelatina: puede almacenarse en el refrigerador hasta por tres semanas.