Un plan de negocios para criar ovejas. ¿Qué tan rentable es este negocio? Calcularemos el beneficio de la venta de carne.
Hay muchas maneras de ganar dinero en las zonas rurales y una de las más populares siempre ha sido y sigue siendo la cría de ovejas. Si un plan comercial de cría de ovejas se desarrolla correctamente, los costos se pueden minimizar sin sacrificar la calidad, y la rentabilidad se puede aumentar significativamente.
Cría de ovejas: ventajas, tecnología
Cuando forme un plan de negocios, recuerde: el factor más importante para calcular cualquier empresa planificada es la demanda del consumidor. Los tres productos principales de la ganadería ovina:
- carne
- lana
- productos lácteos
En Rusia, el procesamiento de la lana de oveja está poco desarrollado; por lo tanto, la carne se considera un producto más demandado. Y es realmente rentable cultivar carneros. La venta de lana y productos lácteos, por regla general, desempeña el papel de ingresos secundarios.
Debe entenderse: la cría de ovejas no es el tipo de actividad que proporcionará enormes beneficios. Más bien, es una forma de obtener un ingreso estable sin grandes inversiones y riesgos elevados.
La principal ventaja de este negocio provincial es la ausencia de grandes costos primarios. Sin siquiera tener un capital sólido, es muy posible probarse a sí mismo en la cría de ovejas, comenzando con un ganado pequeño. Muy a menudo, los agricultores hacen exactamente eso, y luego, a medida que crece el rebaño, expanden los límites de la economía.
Pero incluso con los volúmenes mínimos planificados, es necesario elaborar un plan de negocios para la cría de ovejas, calculando los próximos costos, ingresos y período de recuperación. En general, este es un negocio muy rentable, ya que el pastoreo es la dieta principal de las ovejas durante el pastoreo. Es decir, el costo de los alimentos llega solo en un momento en que no hay pasto. Estos animales tienen un período de crecimiento relativamente corto, un buen rendimiento de carne, pero por cierto, no es barato.
Donde comenzar a criar ovejas
Al elaborar un plan de negocios, en primer lugar, debe pensar en lo rentable que será. Por lo tanto, no se debe ahorrar en la compra de ovejas, es necesario elegir cuidadosamente la raza, centrándose en las recomendaciones de los agricultores experimentados.
La elección correcta del rebaño primario asegurará un crecimiento rápido, un rendimiento máximo de carne y una susceptibilidad mínima a la enfermedad. Una buena raza, si no una garantía, entonces uno de los fundamentos del éxito del evento. Muy popular Ganan peso rápidamente, son famosos por su carne muy sabrosa y su alta fecundidad.
Se recomienda comprar ovejas en grandes granjas especializadas con buena reputación. Si planea comprar una manada grande, es mejor reunir varios grupos de diferentes granjas. Por lo tanto, el riesgo de mezcla intergenérica se minimizará.
Además, se deben abordar los siguientes problemas:
- donde los animales pastan en tiempo cálido;
- lo que comerán en el período sin hierba.
- en qué habitación las ovejas dormirán y estarán en clima frío.
- quienes pastarán, alimentarán y beberán, cortarán ovejas, limpiarán el potrero, etc.
Los pastos se pueden comprar o alquilar a largo plazo. Una excelente opción sería el territorio de una granja abandonada con un corral confeccionado, de los cuales hay muchos en nuestro país. Reparar las instalaciones será mucho más barato que construir desde cero. Por cierto, el redil no requiere calentamiento adicional, ya que estos animales son muy pacientes en el frío.
Piensa en la comida de invierno por adelantado. La solución ideal es cosechar heno independientemente de cereales y legumbres. Puede agregar variedad a la dieta de los animales y mejorar su crecimiento comprando avena, cebada, etc. No olvide que el heno y el alimento también deben almacenarse en algún lugar. Para hacer esto, es mejor equipar el territorio en la habitación más cerca del corral.
Los principales costos de organizar una granja de ovejas.
Los principiantes no deben comenzar con una manada grande. En primer lugar, es un costo enorme y, en segundo lugar, adquirir experiencia y hacer frente a problemas primarios es mucho más fácil con volúmenes pequeños.
Todos los cálculos anteriores se realizaron en un gran rebaño de 300 ovejas solo como ejemplo. Como los precios pueden variar según el área y otros factores, las cifras son aproximadas.
Inversiones primarias (únicas)
Entonces, lo primero que requiere la cría de ovejas es un pasto completo. Según las estadísticas, un individuo con descendencia posterior consume aproximadamente 1 hectárea por año. El alquiler anual del área requerida costará alrededor de 100 mil rublos.
No se necesitará menos para poner en orden una granja abandonada o un prado. Pero el elemento principal de los gastos que conforman el plan de negocios es la adquisición de un ganado ovino. El precio al por mayor de un individuo alcanza 3-4 mil rublos, por lo que se necesitan al menos un millón para comprar un rebaño de 300 cabezas.
Costos fijos
Como se trata de una granja grande y completa, se debe incluir un artículo sobre el salario de los trabajadores asalariados en el plan comercial de la cría de ovejas. Constantemente hay que tener un pastor, manitas, lechera. Periódicamente, se necesitarán los servicios de un veterinario y un especialista en corte de cabello. El salario total de dichos empleados será de aproximadamente 600-700 mil rublos por año.
Se gastarán al menos 60 mil rublos en la compra de piensos adicionales durante un año, dado que el heno se obtendrá de forma independiente. Todo tipo de gastos generales costará alrededor de 50 mil rublos al año.
Total, con un cálculo aproximado, el plan comercial propuesto implica costos en el primer año de 2 millones de rublos. Dado que las grandes escalas se toman como base, esta no es una cantidad muy significativa.
Ingresos del plan financiero
A pesar de la aparente simplicidad de la descripción, la cría de ovejas es un evento bastante complicado y responsable. Antes de obtener ganancias, un agricultor novato tiene que resolver una serie de problemas técnicos y organizativos.
Venta de productos terminados
Junto con los problemas de criar animales, surge la cuestión de vender productos, el principal de los cuales es la carne. Cuando se trata de una economía a gran escala, el problema del marketing debe abordarse seriamente. Los clientes potenciales son restaurantes, cafeterías y vendedores en el mercado.
Pero la opción ideal es la cooperación continua con los compradores mayoristas de carne. Al ofrecer precios ligeramente más bajos, proporcionan un volumen de ventas estable.
Además, será posible vender lana, pieles, leche, queso de oveja. Pero estos productos específicos no tienen una gran demanda con nosotros, y su precio, respectivamente, es bajo. Por lo tanto, es ventajoso elaborar un plan de negocios con énfasis en la venta de cordero.
Ingresos de las ovejas
Los animales se pueden vender tanto para carne como para ganado. El costo no variará significativamente. Si tenemos en cuenta la próxima cría, se realizará un máximo de 200 ovejas en un año. Su venta puede traer hasta 1 millón de rublos.
A partir de la venta de lana, el presupuesto anual de la granja puede reponerse con un máximo de 100 mil rublos. La cantidad total es de 1,100,000 rublos por año, más ingresos adicionales por la venta de leche y pieles.
Por lo tanto, el plan de negocios propuesto asume que una granja de ovejas con un ganado de 300 ovejas debería pagar completamente en menos de dos años a partir de la fecha de apertura. Debo decir que para una gran empresa este es un período de recuperación bastante corto.
La rentabilidad promedio de una granja de ovejas es baja: 15% (puede variar de 10 a 20%). Pero con el mayor desarrollo y expansión de la economía, ¡este mismo 15% puede convertirse en una cifra muy sólida y en constante crecimiento!
La cría de ovejas es tradicionalmente una de las áreas más populares de actividad empresarial en el campo de la agricultura. El desarrollo del negocio de cría de ovejas contribuye a una serie de razones: las ovejas y las ovejas no tienen pretensiones de cría y su cría no requiere esfuerzos significativos, su mortalidad es relativamente baja. Además, al ser animales de pastoreo, las ovejas no exigen alimentación, lo que significa que la necesidad de compras a granel de alimentos especializados desaparece por sí sola.
El único inconveniente de este negocio es su pequeña rentabilidad, solo del 10-15%. De acuerdo, este hecho puede enfriar significativamente el ardor de los recién llegados que han decidido comenzar a criar ovejas como negocio. En cualquier caso, con un enfoque suficientemente competente, la cría de ovejas puede proporcionar al propietario de este negocio un ingreso pequeño pero estable. Más tarde, los ingresos pueden invertirse en otras áreas y, por lo tanto, ampliar significativamente los límites de la actividad empresarial.
Plan de negocios
La clave para un comienzo exitoso de cualquier empresa emprendedora es un plan de negocios claramente compilado. A continuación se muestra un plan comercial gratuito para la cría de ovejas y ovejas (cría de ovejas), que puede servir como modelo para los empresarios principiantes. Por supuesto, los autores no afirman ser universales: a medida que trabajas, puedes someterlo a los ajustes necesarios, en tu opinión.
Por donde empezar
Vale la pena comenzar con la adquisición de pastos. El tamaño de su pasto depende directamente de la cantidad de metas que planea mantener. Como regla general, el contenido de una oveja con descendencia es de aproximadamente 1 hectárea de pasto por año. Debe considerar dónde guardará sus ovejas. Para estos fines, los corrales de madera o las habitaciones de las granjas abandonadas son muy adecuados. No es necesario equipar las instalaciones para las ovejas con calefacción: estos animales no temen al frío invernal. En caso de que se produzcan heladas severas, puede construir una estufa de barriga en el corral: su calor será más que suficiente.
¿Dónde comprar ovejas y carneros?
Es mejor comprar ovejas y carneros en granjas especiales, cuya fiabilidad se confirma mediante certificados y comentarios positivos de los clientes. Si planea comprar una gran cantidad de ovejas, no sea demasiado vago para viajar por varias granjas. Al adquirir una gran cantidad de ovejas de una granja, aumenta el riesgo de cruzamiento entre individuos. Los ganaderos principiantes a menudo optan por ovejas de raza Romanov. Este tipo de oveja es muy apreciada por la palatabilidad de su carne. Las ovejas de otras razas, por ejemplo, prekos o pelo largo ruso, también son buenas para la cría.
Personal de la granja
Para cuidar las ovejas, deberá contratar personal: al menos un pastor por cada 300 cabezas. Además, debe contratar una lechera, un especialista en esquila de ovejas, y un veterinario. Es decir, al menos cuatro empleados.
Productos y su comercialización
De la cría de ovejas puede obtener tres tipos de productos para la venta: leche, lana y carne. No obtendrá grandes beneficios de las ventas de lana solamente: sus precios no son tan altos. Establecer la venta de leche de oveja en grandes volúmenes tampoco es tan simple. Por lo tanto, debes apostar por la carne. Los principales clientes de la carne de oveja son los mercados de carne, cafeterías, restaurantes, barbacoas y otros lugares de restauración pública. La demanda de carne de oveja, por supuesto, es muy inferior a la demanda de carne de cerdo. Por lo tanto, tendrá que ocuparse de establecer contactos con compradores habituales, de esta manera asegurará un ingreso estable y aumentará la rentabilidad al máximo posible.
Plan financiero
Ahora pasamos a los problemas financieros de la cría de ovejas. Este plan financiero de muestra está diseñado para granjas de ovejas con un ganado de aproximadamente 300 individuos.
Gastos
- 300 goles - 1,050,000 rublos. siempre que un individuo costará 3.500 rublos. (precio mínimo al por mayor);
- Arrendamiento de tierras para pastoreo - 100,000 rublos. por año;
- Locales - 100,000 rublos.
- Salario a los empleados: 600,000 rublos. por año;
- Gastos generales: 50,000 rublos. por año
Total: 1.900.000 rub. La presencia de tal cantidad que necesita para comenzar.
Ingresos
- De la venta de carne de oveja - 500,000 rublos. (50 individuos a 100 rublos / kg);
- De la venta de individuos: 500,000 rublos. (100 individuos a un precio de 5.000 rublos por cabeza);
- De la venta de lana - 100,000 rublos.
Total: 1,100,000 rub. por año El rendimiento del negocio es un poco menos de dos años.
Conclusión
Como mostró el cálculo, la cría de ovejas, con la baja rentabilidad declarada, puede generar un ingreso estable. Con la disposición adecuada de los recursos y las condiciones favorables, siempre puede mejorar sus resultados.
Esperamos que el plan comercial revisado para la cría de ovejas y ovejas le dé un impulso para una actividad empresarial exitosa y rentable en el campo de la agricultura.
En las extensiones rusas, es ventajoso mantener animales de pasto sin pretensiones. La cría de ovejas como negocio para un agricultor novato es una de las áreas prometedoras. Puede comenzar a desarrollar su propio negocio con una inversión mínima. Las ovejas no requieren grandes reservas de alimento, sin pretensiones, incluso en invierno, saca la hierba de debajo de la nieve.
Características de las ovejas.
Las ovejas representan una clase de rebaño herbívoro de animales domésticos. Sin pretensiones en nutrición, las ovejas pueden mantenerse en corrales y alimentarse de pasturas. Solo en invierno el rebaño está en una pesadilla por la noche, durante el día es necesario caminar por el rebaño y alimentarlo en el corral. Para el parto, el caldo de cría se coloca en una habitación cálida sin corrientes de aire.
Las ovejas son animales precoces. La pubertad uterina ocurre a los 5-6 meses. Una manada de corderos para engorde y los corderos pastan y contienen por separado, una caja de ovejas al mismo tiempo, de modo que los corderos aparecieron a principios de la primavera de todo el ganado de inmediato. Nacen 1-2 corderos, la manada se repone rápidamente.
Para un agricultor novato, la cría de ovejas como negocio es beneficiosa por muchas razones:
- los animales son poco exigentes con las condiciones de detención;
- en el rebaño baja mortalidad;
- el ganado se multiplica rápidamente debido a la descendencia natural;
- carne, leche, piel y pelo de animales están en demanda.
El cordero se considera carne ecológica, ya que cuando alimentan a las ovejas, usan alimento natural para animales.
El aumento de peso de los animales jóvenes es de 250-600 gramos por día, dependiendo de la raza. Para el año, la masa de los jóvenes es del 80-90% del peso de un adulto.
La capa gruesa y cálida que crece constantemente en los animales los calienta en el invierno y se convierte en un desastre en el verano. Por lo tanto, en la primavera, se retira un vellón de cada oveja, recibiendo un producto valioso para la industria ligera. Hay razas especiales de ovejas que se crían precisamente debido al largo y delgado pelaje.
Durante el año, cada oveja adulta come;
- pasto y alimento suculento - 200-250 kg;
- heno - 150 kg;
- paja - 100 kg;
- concentrados - 100 kg.
Además, las ovejas necesitan suplementos minerales y sal. Ovejas, los animales están limpios, no comerán las sobras de los comederos ni beberán agua sucia del comedero. Si no los camina todos los días, incluso en clima invernal, durante varias horas, los cascos no se muelen y las ovejas no pueden caminar, la mortalidad puede comenzar. La cría de ovejas en Rusia se desarrolla en regiones donde hay pastos y caminatas disponibles. Estos son Transcaucasia, Territorio de Stavropol, Buriatia.
¿Es rentable la cría de ovejas en casa?
En un complejo personal, las ovejas se guardan para lana y carne. Ropa y botas de fieltro, cubiertas de yurtas son de lana. Las pieles de oveja se han utilizado durante mucho tiempo para el procesamiento y la fabricación de prendas de vestir exteriores y zapatos. Si la piel estaba vestida con lana, entonces se obtuvo un abrigo de piel corto o dokha. En la vida cotidiana, una oveja se vestía y alimentaba al dueño, comía hierba, heno y forraje. La cría moderna de ovejas en el hogar utiliza carne y pelo de animales. De la leche, haga una bebida saludable de leche agria.
Cuidar del rebaño en verano requiere pasto y un corral. En invierno, debes tener un granero y un cálido pastor para reinas. El consumo de ovejas no es gravoso, la carne es sabrosa y aromática. El comienzo de la cría de ovejas como un negocio se puede establecer en el complejo doméstico.
Plan de negocios "Ovejas"
Para participar en el negocio de la cría de ovejas y la producción de productos comercializables, debe convertirse en un empresario individual y elaborar un plan de negocios. Al planificar las actividades comerciales, es necesario calcular la rentabilidad de la producción y el saldo de gastos e ingresos. Según los economistas, la rentabilidad de la cría de ovejas es de aproximadamente el 20%, lo que es un buen indicador para la industria agrícola.
La cría de ovejas, como un negocio para un agricultor novato, permite desarrollar la producción con un pequeño capital inicial.
Es necesario proporcionar una habitación espaciosa y ventilada para mantener el ganado en invierno y proporcionar forraje. El piso en el koshar debe ser de adobe, hay suficiente luz, los comederos están instalados sobre el piso para que el heno no sea pisoteado.
Es importante determinar la raza de ovejas para la cría. Hay razas:
- oveja Romanovskaya: la más sencilla y con una gran descendencia;
- carne de cola gorda: crece rápidamente, tiene una capa gruesa y mucha carne;
- razas de lana fina para lana.
La división es condicional. Las ovejas de vellón fino también producen carne durante el sacrificio, y las razas de cola gruesa requieren esquila.
Home Sheep Farm - Video
Para los principiantes en los negocios, la cría de ovejas se está convirtiendo en una idea muy tentadora para iniciar un negocio. Esta ocupación es una de las más rentables y prometedoras en la industria agrícola en nuestro país, le permite alcanzar rápidamente buenas ganancias y rentabilidad, y al mismo tiempo no requiere grandes costos laborales. En este artículo, analizaremos más de cerca la cría de ovejas como un negocio para un agricultor novato y mostraremos un plan de negocios detallado.
Las ovejas tienen una inmunidad bastante fuerte, lo que reduce significativamente el riesgo de mortalidad y exime del costo de los servicios de un veterinario. La cría de ovejas es la industria ganadera más tradicional en Rusia y hoy demuestra buenas perspectivas para la dirección.
La cría de ovejas tiene varias ventajas sobre otras áreas de la industria agrícola:
- el proceso difícilmente puede llamarse laborioso;
- bajos costos para la compra de piensos;
- alta precocidad;
- sin pretensiones en el contenido;
- falta de indicadores de estacionalidad, lo que lleva a una demanda constante de productos;
- aumento rápido de existencias;
- pequeñas inversiones;
- alta demanda de carne con baja competencia en el mercado;
- la oportunidad de participar en programas preferenciales del Estado para el desarrollo de la agricultura.
Esta lista de ventajas hace que la cría de ovejas sea una excelente idea de negocio, que, con pequeñas inversiones iniciales, le permitirá obtener rápidamente un buen ingreso.
Pero, como en cualquier negocio, también hay debilidades que un agricultor novato debe tener en cuenta.
Un inconveniente importante es la baja rentabilidad. Incluso con el desarrollo de un negocio exitoso, altos costos laborales y condiciones favorables, el nivel máximo de rentabilidad no será superior al 15-20%. Además, en los primeros años, la ganancia debe estar dirigida al desarrollo del ganado para construir un negocio verdaderamente confiable y estable.
También debe tenerse en cuenta la creciente demanda de carne, leche y lana. Al mismo tiempo, la demanda de productos agrícolas excede significativamente la producción, lo que determina la tendencia general de un estilo de vida saludable y una nutrición adecuada entre la población.
Las estadísticas muestran que el consumo anual de cordero en Rusia es de aproximadamente 2-2.5 toneladas, lo que indica una alta demanda.
A pesar de la desventaja de una pequeña rentabilidad, la cría de ovejas es una opción ideal para ingresar al negocio agrícola. Las pequeñas inversiones, la demanda estable y la falta de pretensiones del ganado ayudarán a comenzar correctamente, aumentando gradualmente los volúmenes.
El principal riesgo en esta área es la muerte. Los desastres naturales y las epidemias pueden afectar significativamente esto.
¿Dónde comenzar un negocio de cría de ovejas?
La madurez temprana de este ganado es una ventaja indiscutible para los empresarios. A la edad de 5-6 meses, comienza la pubertad, lo que le permite criar ganado de manera efectiva.
La fertilidad depende de la raza. En promedio, es 120-140%, algunas razas, como las ovejas Romanovsk, son altamente fértiles, alrededor del 300%. Al mismo tiempo, los animales jóvenes alcanzan el peso completo de un adulto al décimo mes de vida. El aumento es de unos 300 gramos por día.
Aquellos que deciden ingresar a tal negocio están interesados \u200b\u200ben cómo comenzar a criar ovejas.
En primer lugar, es necesario elaborar un plan comercial competente, que le permitirá calcular los costos correctamente y elaborar una implementación por fases de todas las partes de la producción.
Para la cría, es necesario organizar una pradera, cuyo tamaño dependerá del ganado. Es aconsejable enfocarse inmediatamente en el futuro y elegir un pasto con la posibilidad de expandir el ganado.
Para el cálculo correcto, concéntrese en los indicadores promedio: se necesita 1 hectárea de tierra por 1 individuo y descendencia en crecimiento. Con cálculos simples obtenemos los siguientes números: se necesitarán alrededor de 200 hectáreas de tierra para criar 200 ovejas. En cuanto a las instalaciones en las que se mantendrá el ganado, no hay requisitos claros, por lo que será suficiente construir un establo simple, que proteja a los animales de la lluvia, el viento y el frío.
Para aquellos involucrados en la cría de ganado en las partes este y norte del país, es necesario considerar un sistema para calentar las vacas. Sin embargo, una pequeña estufa de barriga será suficiente para la agricultura.
Las regiones más favorables para esta industria son los territorios de Krasnodar y Stavropol. La República de Kalmukia y el Cáucaso no son inferiores en popularidad al contenido de los pastores. Para la cría de ovejas en otras áreas, la extracción de alimento puede ser un problema grave. La efectividad de este negocio depende en gran medida de la calidad del alimento. Alimentar hierba con una sola hierba no funcionará, especialmente cuando se trata de latitudes del norte. Será necesario comprar alimento, lo que afectará los costos y afectará en gran medida la rentabilidad.
Para realizar la actividad empresarial en esta dirección, en primer lugar, es necesario encontrar un pasto apropiado. Este será el primer paso en la agricultura.
Para minimizar los costos, puede tomar como base una granja vacía existente. Hoy puede encontrar cientos de objetos similares en los que hay puestos y corrales en ruinas.
Por supuesto, organizar una granja con esta opción requerirá un esfuerzo considerable, pero es mucho más fácil que comenzar una actividad desde cero.
Elige un formato
Comenzando a participar en este tipo de negocio, es importante determinar de inmediato el formato para usted. Puede ser de dos tipos: agricultura o agricultura privada. ¿Cuál es la diferencia entre ellos y cómo elegir la mejor opción?
Las condiciones de los procesos comerciales están reguladas por normas legislativas. Una granja privada reconocida por la ley como una forma no empresarial. Es decir, el propietario de dicha granja cría ganado para satisfacer sus propias necesidades y en sus tierras personales.
La agricultura implica el arrendamiento de tierras y la cría de ganado con fines comerciales. Para elegir su opción, debe comprender claramente las características distintivas de estos dos tipos de actividades.
Al organizar sus parcelas subsidiarias personales, el propietario no necesita registrar la actividad empresarial y recibir un Certificado. Teniendo una parcela a su disposición, puede comenzar a crear un pastor. En este caso, no es necesario presentar informes a las autoridades fiscales y fondos extrapresupuestarios.
Pero este tipo de actividad tiene una seria limitación: la asignación de tierras de hasta 2.5 hectáreas. Es decir, si el propietario de la tierra planea criar más ganado, entonces es necesario cambiar a la segunda opción.
Para la implementación de la granja, es necesario registrar un empresario individual, emitir un arrendamiento de tierras y un permiso apropiado para realizar actividades en esta tierra.
El área de asignación de tierras no está limitada por ley a la agricultura. Otra ventaja de la agricultura es la oportunidad para que el empresario participe en varias subvenciones estatales y programas destinados al desarrollo del sector agrícola.
Dicha asistencia del estado no se proporciona al sector privado.
Por lo tanto, si el empresario no tiene inversiones iniciales, entonces es mejor prestar atención a las actividades agrícolas. Este es un objeto más serio de las relaciones económicas, y tiene la oportunidad de participar en todo tipo de programas de subsidios.
Cría de ovejas: ventajas, tecnología
La cría de ovejas tiene varias ventajas como idea de negocio. Estos animales son muy modestos, tienen buena salud, no requieren una nutrición especial y toleran fácilmente las heladas.
La duración promedio de una oveja es de 20-25 años. La capacidad de reproducirse permanece en un adulto durante 8-10 años.
Además de organizar el pasto, es necesario considerar la dieta de los animales. Dada su falta de pretensiones en contenido y comida, esto será fácil de hacer.
Las ovejas pertenecen al ganado de un tipo de pasto, por lo tanto, no hay una regulación específica sobre el tiempo de alimentación aquí, comen constantemente. Para este propósito, es necesario organizar comederos en el corral, donde los alimentos y el agua se ubicarán constantemente en los tazones.
La sal de roca, que participa en la digestión, debe estar presente en la dieta, por lo que se deben agregar trozos de sal a los comederos. Si los pastos son fértiles, entonces no se requiere nutrición adicional en el período de verano. Pero en el período otoño-invierno deben ser alimentados con avena, heno y cebada.
El período de invierno requiere una cuidadosa preparación. La cantidad necesaria de alimento debe calcularse de antemano para que la parte principal se haga en forma de pasto cortado.
La hierba más adecuada para una oveja es el trébol y la hierba azul, que deben cortarse antes del período de floración.
Si el objetivo del pastor, además de vender carne y leche, es la lana, entonces es necesario considerar una dieta más equilibrada. La calidad y la tasa de crecimiento de la lana están muy influenciadas por las vitaminas y oligoelementos útiles, por lo tanto, es necesario comprar alimento concentrado. Por supuesto, esto aumentará la partida de gastos, pero los ingresos de la venta de lana de oveja cubrirán estos costos y darán una buena ganancia.
Al calcular la cantidad requerida de alimento, nos enfocamos en la dieta estándar de un individuo. En un año ella necesita:
- 100 kg de alimento concentrado o grano;
- 100 kg de paja;
- 250 kg de hierba verde;
- 150 kg de heno.
Los cálculos matemáticos simples pueden calcular la cantidad requerida de alimento, según el tamaño de su pastor.
Desarrollo de la cría de ovejas
Para criar descendencia fuerte, es mejor comprar ganado en diferentes granjas, lo que permitirá evitar el cruce de individuos estrechamente relacionados.
Teniendo en cuenta la gran popularidad de tres razas de ovejas en Rusia, nos detendremos en las particularidades del desarrollo de la cría de ovejas de pedigrí.
Elaboración de un plan de negocios: ¿para qué sirve?
La implementación de cualquier actividad comercial está precedida por la etapa de elaboración de un plan comercial. Muchos empresarios novatos pierden de vista este punto e inmediatamente comienzan a implementar el proyecto. Al mismo tiempo, la falta de un plan claro, el cálculo erróneo de la recuperación de la inversión, la rentabilidad, el análisis del entorno competitivo pone en riesgo a todo el negocio.
¿Por qué es necesario escribir un plan de negocios, y qué problemas debería cubrir en primer lugar? El documento ayuda a evaluar de manera realista sus capacidades como emprendedor, predecir correctamente el consumo y los ingresos y minimizar los riesgos financieros.
Un plan de negocios es una guía de escritorio para un emprendedor y una guía valiosa para lanzar y desarrollar un proyecto.
Un documento estándar consta de las siguientes secciones:
- Resumen (relevancia de la idea).
- Disposiciones generales
- Análisis ambiental (nivel de competencia, demanda del mercado).
- Descripción de la actividad.
- Sección de marketing (formación y búsqueda de canales de distribución de productos).
- Organizacional (selección de personal, locales, compra de equipos, etc.).
- Financiero (previsión de gastos, ingresos, cálculo de rentabilidad).
Todos estos puntos deben resolverse independientemente del formato de actividad y los volúmenes de producción. Es mejor que los agricultores novatos que no estén familiarizados con la industria busquen la ayuda de profesionales para desarrollar un plan y analizar el medio ambiente y seleccionar la raza.
Análisis de mercado y posición de la industria.
Si hablamos de las perspectivas de esta área en el mercado, los expertos evalúan este período económico como muy favorable.
Hoy en día hay poca competencia en este segmento, lo que reduce significativamente los riesgos financieros y le permite establecer un precio bastante bueno para los productos. La alta demanda y la poca competencia fueron el resultado de una gran reducción de ganado en los últimos años.
Según las estadísticas, hoy en día unos 10 millones de cabezas de ganado pertenecen a granjas privadas, lo que indica la gran promesa de la dirección. El mayor crecimiento de la población se observa en las partes sur y central del país. A pesar de la modestia del ganado, no todo el territorio de la Federación de Rusia es adecuado para la implementación exitosa del proyecto.
La base para la cría de ovejas son las grandes pasturas fértiles. Es difícil completar un proyecto exitoso, que de antemano proporciona la alimentación de los animales con los alimentos comprados. Las regiones más abundantes en términos de cría de ovejas son los territorios del Cáucaso, Krasnodar y Stavropol, la región del Volga y las regiones del sur de los Urales. Además, cada región es famosa por su especialización.
Las condiciones naturales y el clima determinan la elección de uno u otro tipo de ganado. Por ejemplo, en el norte del Cáucaso, los más populares son las ovejas de pelo grueso. Pero la parte central del país es famosa por su abundancia de tipo de corona semi-fina.
Las regiones frías y las montañas son el mejor lugar para criar ovejas con grasa de carne. Las granjas más grandes se pueden encontrar en el Cáucaso, ya que la región se caracteriza por un clima óptimo, enormes pastos fértiles y un pequeño porcentaje de la población urbana.
Parte organizacional
Esta sección será un tutorial de escritorio real. Revela gradualmente cuestiones como el papeleo, la búsqueda de locales y terrenos, la dotación de personal, la adquisición de equipos y ganado.
Registro
La decisión de registrar las actividades agrícolas como una granja y obtener el estado de PI depende directamente de la escala. Si 2.5 hectáreas de tierra son suficientes para que el dueño de un pastor se reproduzca, entonces puede hacerlo sin la autorización adecuada. Esto estará libre de costos innecesarios, pérdida de tiempo y pago de impuestos.
La tentación de esta idea se ve compensada por el hecho de que es poco probable que los socios comerciales consideren al propietario de un hogar privado para vender productos que no proporcionan documentos.
Como norma, los agricultores registran la forma de granjas campesinas.
Por lo tanto, para acciones más serias no puede prescindir sin registro de IP. Solo en este caso es posible trabajar con tiendas, restaurantes y cosechadoras como comercialización de productos.
Además del papeleo para IP, deberá obtener el permiso del servicio sanitario-epidemiológico. Esto es necesario para la venta legal de leche, carne y lana a compradores mayoristas.
La parte técnica del contenido del pastor es responsable del permiso recibido del departamento de bomberos.
Para ahorrar tiempo y nervios, puede utilizar los servicios de profesionales y confiarles el registro del pastor. Los costos de estos servicios, en este caso, también deben incluirse en los costos.
Búsqueda y arrendamiento de tierras para granjas y pastos.
Después de obtener los permisos, es el turno de la selección de pasturas. Para muchos emprendedores principiantes, surge la pregunta de comprar su propia parcela o arrendamiento.
Una opción más simple es alquilar un terreno. Esto reducirá los riesgos financieros y no requerirá grandes inversiones.
Para pastar una oveja se requiere 1 hectárea de tierra.
Dada la buena adaptación de las ovejas a las condiciones climáticas, se pueden utilizar pastizales abiertos para el período de verano. Para el período de invierno, puede usar corrales cerrados, en los que será suficiente instalar una pequeña estufa de barriga para calentar.
Encontrar personal para trabajar en la granja
Después de haber encontrado un pasto para un pastor, el siguiente elemento es la selección de trabajadores que se encargarán del mantenimiento y la salud de los animales.
Para organizar una pequeña granja para 200 cabezas, necesitará la siguiente composición:
- un pastor
- especialista en corte de cabello;
- veterinario
- lechera
- el trabajador que alimenta al ganado y controla la limpieza del pastor.
Para organizar una pequeña granja y minimizar los costos, puede invitar a un veterinario y esquilador si es necesario desde el exterior. Para una empresa más grande, necesitará mantener a estos profesionales regularmente en el estado.
Con una granja pequeña, es aconsejable encontrar un especialista universal que pueda combinar varias funciones a la vez: cizallamiento, pastoreo, alimentación.
Para calcular tales especialistas, guíese por persona que no debe tener más de 50 objetivos. Permanentes en el estado deben ser pastores (pastores) y lecheras. El resto puede ser atraído desde el exterior según sea necesario.
Para evitar la rotación de personal y proporcionar realmente a la granja buenos especialistas, analice el plan de salario promedio en las aldeas cercanas y establezca un buen ingreso.
Selección y compra de animales.
Para esta industria, la selección de la raza es un factor clave del que depende el éxito de una actividad empresarial. Es necesario analizar cuidadosamente el mercado, tener en cuenta la región de trabajo y estudiar en detalle las características de cada tipo para elegir el ganado adecuado.
Si el empresario no tiene experiencia en esta industria, puede atraer a un experto desde el lado que demostrará en detalle las características del ganado, eligiendo la mejor opción para la actividad.
Para los territorios de Krasnodar y Stavropol, las ovejas de tipo carne serán la mejor opción. Para las latitudes del norte, puede recoger animales con abundante lana.
Los expertos clasifican los animales de acuerdo con los siguientes tipos:
- de pelo semi grueso;
- semi-finamente coronado;
- lana fina
Los de vellón fino incluyen razas de cola gorda, georgiana, kazaja y vyatka.
Al pelo largo se le puede atribuir Kuibyshev, Gorki, lituano. Las ovejas de la raza Sarajin pertenecen al pelo semi grueso. Los animales de pelo grueso incluyen Kuchugorovskaya, Romanovskaya e Hissar.
Proporcionamos una descripción comparativa de las razas más populares, que lo ayudará a elegir.
| Ver nombre | Tipo | Razas | Descripción |
|---|---|---|---|
Mirada de pelo áspero. Romanovskaya raza de ovejas | Romanovskaya, Sokolsky, Karakul, Hissar, Kuchugorov. | Los animales se caracterizan por su alta resistencia y adaptabilidad al medio ambiente. Son adecuados para el mantenimiento durante todo el año, toleran bien las bajas temperaturas. | |
Fino aspecto polar. Raza Askanian | Daguestán, Askanian, Grozny, cola gruesa, georgiano, kazajo, Vyatka. | Esta raza se utiliza principalmente para el suministro de lana y carne. El animal tiene un rizo de lana, principalmente se cultivan para carne. | |
Mirada semi fusionada. Lincoln raza de ovejas | Lincoln, lituano, Qigay, Gorki. | Los animales de esta especie se distinguen por una constitución fuerte, tienen piel gruesa y bata blanca uniforme. Ideal para la producción de lana. |
Importante! La elección de la raza depende en gran medida de la competencia y la demanda, así que estudie estos datos antes de comprar animales.
¿Dónde comprar ovejas y carneros?
La compra de animales es una de las etapas más importantes en la implementación del pastor. Después de analizar la competencia en la región y las características de las diferentes razas, uno debe enfocarse en uno de los dos tipos de ovejas.
La búsqueda de proveedores para la compra de animales debe realizarse de acuerdo con dos criterios:
- fiabilidad del proveedor;
- su experiencia en el mercado.
Oveja Romanovskie: la mejor opción para un agricultor principiante. Se caracterizan por su sencillez y alta fecundidad.
Si la línea principal de la cría de ovejas es la venta de carne, entonces debe prestar atención a las siguientes variedades:
- Edilbayevskaya;
- Gorki
- Gissar
- Romney March
- Norte del Cáucaso;
- Tien Shan;
- Romanovskaya;
- Graso
Marcha de Romney
Una de las más comunes y rentables son las ovejas Romanovsk. La ventaja está en el rápido aumento de peso del animal. Durante 3.5-4 meses, un cordero joven gana un 50% de peso, y para el final del primer año ya alcanza el 90-95% del peso de un carnero adulto.
El peso del macho adulto alcanza 50 kg, la hembra - 35 kg. Además, los carneros de Romanov son muy fértiles y tienen pubertad temprana. La falta de pretensiones en el contenido y la resistencia a las heladas hacen de estas ovejas una de las especies más populares en las granjas del centro y norte de Rusia.
Parte de marketing
Este capítulo del documento es responsable de marketing y precios. Para hacer esto, debe estudiar cuidadosamente el entorno competitivo y explorar el mercado para realizar precios de manera competente. Dado que un negocio puede implementarse en varias áreas (venta de carne, leche, lana, ganado), es necesario analizar el mercado en todos los segmentos.
Al establecer el precio, tenga en cuenta los siguientes matices:
- hacer un error de cálculo del costo de los bienes antes de establecer el precio;
- centrarse en la oferta y la demanda en el mercado;
- el beneficio máximo depende no solo del precio, sino también de los costos.
Recepción y comercialización de productos.
La cría de ovejas le permite implementar actividades de comercialización en tres áreas: leche, carne y lana. Para garantizar la continuidad del proceso, es necesario establecer canales de distribución en la etapa de compra de animales.
Es mejor vender carne y leche por contrato con grandes proveedores. Pueden ser supermercados, tiendas, establecimientos de restauración.
La presencia de un acuerdo impone obligaciones a ambas partes. Por su parte, deberá garantizar el suministro de carne fresca de acuerdo con las normas sanitarias establecidas. El comprador acepta pagar por completo los bienes solicitados.
Otra opción de venta es la venta de carne y leche a revendedores, pero esto reducirá significativamente los ingresos y afectará la rentabilidad.
La opción de ventas se puede implementar en dos direcciones:
- venta de productos vivos;
- venta de carne ya cortada.
La primera opción es más fácil de organizar, pero al mismo tiempo, el comprador le compra todo a un precio mayorista.
La segunda opción requiere la contratación de personal adicional, pero en este caso, el beneficio será mayor. Será necesario organizar adicionalmente un matadero y contratar un carnicero. Además de vender carne, la lana también puede ser una fuente adicional de ingresos.
La cría y el procesamiento de lana de oveja en volúmenes industriales se considera una dirección rentable para los agricultores. En nuestro artículo encontrará información detallada sobre los tipos de materias primas de lana, las características del proceso y cómo comenzar un negocio de procesamiento de lana.
Es posible negociar con cosechadoras y empresas privadas que comprarán lana a granel durante el corte de pelo. Por lo tanto, te das cuenta de los bienes. Además de la lana, también puede hacer pieles hechas a mano de ovejas sacrificadas, que tienen una gran demanda en la actualidad. Para la entrega de este producto, estudie la demanda entre las empresas de calzado, marroquinería, celebre contratos para el suministro de productos.
Solo apostar a la venta de lana no vale la pena. El precio de la lana es bajo y para lograr una buena rentabilidad, debe tener un PF de 1,000 cabezas y más.
Otra área de ventas puede ser la venta de leche y productos lácteos. Pero, a diferencia de la leche de vaca, la de oveja no es tan popular en el mercado. Por lo tanto, si lo vende al por menor de forma privada, tomará mucho tiempo. Además, será necesario incluir los costos de transporte en la sección financiera.
La solución óptima sería concluir un acuerdo con una planta procesadora de leche o un lugar de restauración que necesite este producto.
Como una expansión de la producción, podemos considerar la apertura de nuestra propia tienda para vestir pieles, la producción de queso de oveja y coser productos de cuero a partir de la piel de oveja.
Finanzas
Este capítulo es uno de los más difíciles e importantes. Intente hacer pronósticos financieros durante al menos tres años para ver las perspectivas de desarrollo.
También se debe establecer el objetivo a corto y largo plazo de generar ingresos del pastor. Esto le permitirá navegar con claridad y realizar ajustes si de repente se desvía del vector.
Los principales costos de organizar una granja de ovejas.
Para realizar los cálculos correctamente, tenemos en cuenta la producción de 300 objetivos.
Para organizar la granja necesitarás:
- compra de ovejas (3,000 * 300 piezas) - 900,000 rublos;
- asignación de tierra - 100 000 rublos;
- reparación / restauración (construcción de puestos) - 100 000 rublos;
- salario (a razón de 5 unidades) - 600 000 rublos;
- registro de empresas y pago de impuestos por año - 150,000 rublos.
En total, se requerirán 1,850,000 rublos para organizar un pastor.
Cabe señalar que la cantidad para la compra de ganado, tierra, reparaciones debe estar disponible de inmediato. Al principio, los ingresos serán mínimos, por lo que no puede contar con invertir los fondos ganados.
Parte rentable
Para calcular los ingresos del año, aprovechamos la venta de todos los productos.
- entrega de individuos vivos (100 piezas * 3 mil) - 300,000 rublos;
- ventas de lana: alrededor de 200,000 rublos;
- carne - 500 000 rublos;
- leche - 200 000 rublos.
El ingreso promedio esperado del mantenimiento del pastor será de 1,200,000 rublos.
Por lo tanto, el período de recuperación del pastor es de 16-24 meses.
Rentabilidad de la cría de ovejas
Teniendo en cuenta los beneficios de esta idea y la rentabilidad, debe decirse que, como norma, la organización de un pastor vale la pena en dos años.
Mucho depende de la zona climática y de la empresa del agricultor. Si el costo de la mano de obra incluye completamente la mano de obra de los trabajadores asalariados, esto reducirá significativamente los ingresos y afectará la rentabilidad. Si el trabajo principal se llevará a cabo por su cuenta, entonces en este caso ya podemos hablar de buena rentabilidad. Puede comenzar a cultivar incluso con una inversión mínima, aumentando gradualmente la cantidad de ganado y desarrollando la producción.