விரிவான கணக்கீடுகளுடன் மாதிரி ஹோட்டல் வணிகத் திட்டம். ஒரு ஹோட்டலுக்கான வணிகத் திட்டம் தயார்

பொதுவாக, நாம் கட்டமைப்பு பக்கத்தைப் பற்றி பேசினால் தொழில் முனைவோர் செயல்பாடு, பின்னர் முக்கிய மற்றும் மிக முக்கியமான உறுப்பு வணிகத் திட்டமாகும். பணிகளின் சரியான மற்றும் தெளிவான உருவாக்கம் கணக்கீடுகளுடன் உயர்தர ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. ஒரு மினி ஹோட்டலுக்கான வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்குவது உட்பட, எந்தவொரு வணிகத்தையும் திறக்கும்போது ஒரு திட்டம் வரையப்பட வேண்டும்.

உயர்தர மாதிரி ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தை ஒருமுறை வரைவதன் மூலம், எதிர்காலத்தில் பல பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடுவீர்கள். எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வங்கியிலிருந்து கடனைப் பெறும்போது, ​​உங்கள் தொழில்முனைவோர் யோசனையின் சாரத்தை தெளிவாக வெளிப்படுத்தும் அதே வணிகத் திட்டத்தை உங்களிடம் கேட்கப்படும். சாத்தியமான முதலீட்டாளர்களை ஈர்க்க நிதித் திட்டமும் அவசியம்.

செலவுகள் மற்றும் வருமானம்

1. வணிகத்தின் இடைவேளை காலம் 80 மாதங்கள்.
2. வணிகத்தில் முதலீடு செய்யப்பட்ட ஆரம்ப தொகை 16 மில்லியன் 219 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.
3. சராசரி மாத வருமானம் 509 ஆயிரம் ரூபிள்.
4. மாதத்திற்கு சராசரி நிகர வருமானம் 181,264 ரூபிள் ஆகும்.

இந்தத் திட்டத்தின் முக்கிய குறிக்கோள், எதிர்கால முதலீட்டாளர்களுக்கு இந்த வணிகத் துறையில் ஆர்வம் காட்டுவதாகும், அதில் நிதி முதலீடுகள்.

சந்தை பகுப்பாய்வு

மினி ஹோட்டல் திறக்கும் நேரத்தில், நகரம் ஏற்கனவே அத்தகைய நிறுவனங்களைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் சிறப்பாக செயல்படும் என்ற உண்மையை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த ஹோட்டல்களின் ஆக்கிரமிப்பு பொதுவாக 75% வரை இருக்கும், 320 ஹோட்டல் அறைகள் கிடைக்கும். உள்ள முக்கிய பிரச்சனைகளில் ஒன்று ஆரம்ப கட்டத்தில்ஊரில் இடம் பிடிக்க போட்டியும் போராட்டமும் இருக்கும். அனைத்து அம்சங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள, நாங்கள் ஒரு மாதிரி ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தை வரைகிறோம். ஹோட்டல் வளாகங்களின் முழு சங்கிலியையும் வைத்திருக்கும் குறிப்பிடத்தக்க வணிகர்கள் தங்கள் தொழில் முனைவோர் யோசனைகளை செயல்படுத்துவதில் தலையிட முயற்சிப்பார்கள்; இதற்கு நாம் எச்சரிக்கையாகவும் தயாராகவும் இருக்க வேண்டும்.

பொதுவாக, நிலத்தின் கட்டுப்பாடு மற்றும் விநியோகம் ஹோட்டல் வணிகம், நகர நிர்வாகத்தால் கையாளப்படுகிறது, இது ஹோட்டலில் உள்ள படுக்கைகளின் எண்ணிக்கையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

மேலே உள்ள குணாதிசயங்களின் அடிப்படையில், ஹோட்டல் 15 இடங்களுக்கு திட்டமிடப்படும் என்றும் ஆரம்ப கட்டத்தில், இது போதுமானதாகவும் நகரத்திற்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியதாகவும் இருக்கும் என்று கூறலாம்.

இடம்

ஒரு மினி ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்திற்கான வளாகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் இந்த வழியில் செல்லலாம். முதலில், கைவிடப்பட்ட கட்டிடத்தை குறைந்த விலையில் வாங்கி நடத்துங்கள் பெரிய சீரமைப்பு, மற்றும் ஒருவேளை, நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அது ஒப்பனை செய்ய முடியும். இரண்டாவதாக, தேவைப்பட்டால், ஹோட்டலின் வணிகத் திட்டத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு அறைகளை மறுவடிவமைப்பு செய்யுங்கள்.

ஹோட்டல் கட்டணங்கள்

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஹோட்டல்கள் அவற்றின் சொந்த விலைப்பட்டியலைக் கொண்டுள்ளன. ஒரு ஹோட்டலில் ஒரு நாள் தங்குவதற்கு வாடிக்கையாளருக்கு 1400-1800 ரூபிள் செலவாகும்; சில நிறுவனங்களில் இந்த தொகையில் காலை உணவும் அடங்கும்.

பணியாளர்கள்

முதலில், ஊழியர்கள் ஒன்பது பேர் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, இது: ஒரு முதலாளி, இரண்டு பணிப்பெண்கள் மற்றும் ஒரு சமையல்காரர். வேலை மாற்றம் இந்த வழியில் ஏற்பாடு செய்யப்படும்: இரண்டு முழு வேலை நாட்கள், ஒவ்வொரு ஷிப்டிலும், நான்கு பேர் தேவை.

பணியாளர்களின் செலவுகளின் கணக்கீடு

மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஹோட்டல் வணிகத்தின் தலைவருக்கு குறைந்தபட்சம் 10% ஊதியக் குறியீட்டு உரிமை உள்ளது.

கட்ட காலண்டர் திட்டம்

நகரத்தில் ஒரு பெரிய நிறுவனத்தை நிர்மாணிக்க ஏற்பாடு செய்வது தொழில்முனைவோர் மற்றும் முதலீட்டாளர் இருவரையும் தீர்க்கமான நடவடிக்கைக்கு தள்ள வேண்டும். விருந்தினர்கள் அதிக அளவில் வருவதால், ஹோட்டல் முன்கூட்டியே தயாராக இருக்க வேண்டும். உபகரணங்கள் இடத்தில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் தளபாடங்கள் வாங்கப்பட்டு நிறுவப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

நிச்சயமாக எல்லாம் சீரமைப்பு வேலை, ஹோட்டலின் முதல் திறப்பு மூலம், முழுமையாக முடிக்கப்பட வேண்டும். பழுதுபார்க்கும் சில முக்கிய புள்ளிகள்:

• பழைய ஜன்னல்களை மாற்றுவது கட்டாயமாகும்
• ஒவ்வொரு அறையிலும் ஏர் கண்டிஷனிங் நிறுவவும்
• ஒரு குளியலறையை சித்தப்படுத்துங்கள். முனை பகுதி
• ஆய்வு செய்ய தீ எச்சரிக்கை, அது இல்லை என்றால், சேவைகளுடன் அதன் நிறுவலை ஒருங்கிணைக்கவும். தேவைப்பட்டால், ஒப்பந்தக்காரர்களை நியமிக்கவும்.

ரிசார்ட்ஸில் ஹோட்டல் வணிகத்தைத் திறப்பதற்கான பிரத்தியேகங்களுக்கு, கட்ட நடவடிக்கை காட்சியை குறிப்பாக கவனமாக எடைபோட வேண்டும். ரஷ்ய கடற்கரைகளுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ள நிலையில், விருந்தோம்பல் தொழில் மிகவும் நிலையற்றதாக உள்ளது. மேலும் நிறுவனத்தின் பருவநிலை அதிக லாபத்தைப் பெறுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறித்து பெரும் சந்தேகங்களை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த கட்டுரையில், கடல் வழியாக ஒரு ஹோட்டலுக்கான வணிகத் திட்டத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதைப் பற்றி படிக்கவும், கொடுக்கப்பட்ட உதாரணத்தைப் படித்து அதன் அடிப்படையில் உங்கள் வலிமையைக் கணக்கிடவும்.

ஹோட்டல் மற்றும் உணவகம் வணிகத்தில் மிகவும் கடினமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும். ஒரு எளிய கொள்முதல் மற்றும் விற்பனை திட்டம் இங்கே வேலை செய்யாது. நிறுவனத்தின் வெற்றி இலக்கு பார்வையாளர்களை நீங்கள் எவ்வளவு சரியாக அடையாளம் காண்கிறீர்கள், இருப்பிடத்தை எவ்வளவு சரியாகத் தேர்வு செய்கிறீர்கள், விளம்பரப் பிரச்சாரத்தை எவ்வளவு திறமையாக உருவாக்குகிறீர்கள் மற்றும் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது.

இன்று தெளிவான மற்றும் விரிவான நிதித் திட்டத்தை உருவாக்காமல் ஒரு பெரிய முயற்சியை கற்பனை செய்வது கடினம். ஹோட்டல் வணிகத்தில், மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, நிறுவனத்தின் பணிச்சுமையின் அளவைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம், இது கணிப்பது மிகவும் கடினம். இருப்பினும், சில சராசரி புள்ளிவிவர குறிகாட்டிகள் உள்ளன, அதில் இருந்து ஒருவர் உருவாக்கலாம் மற்றும் உருவாக்க வேண்டும்.

கடல் கடற்கரையில் ஹோட்டல் வணிகத்தின் முக்கிய அம்சம் ஹோட்டலின் சீரற்ற ஆக்கிரமிப்பு ஆகும். கோடையில், ஒரு சாதாரண ரிசார்ட் ஹோட்டல் அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு முடிவே இல்லை (அது சரியாக வழங்கினால்). அக்டோபர் மற்றும் மே மாத தொடக்கத்தில், அத்தகைய ஹோட்டல்கள் செயல்படுவதை நிறுத்துகின்றன அல்லது ஊழியர்கள், செலவுகளைக் குறைக்க மற்றும் நடைமுறையில் செயல்பாடுகளை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்க நடவடிக்கை எடுக்கின்றன.

என்ன செலவுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்

நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சேவைக் கொள்கை, விலைக் கொள்கை மற்றும் பணக்கார குடிமக்கள் மீது கவனம் செலுத்தலாம். ஆனால் இந்த கட்டுரையில் தேவையான குறைந்தபட்ச பட்டியலை வழங்குவோம், இது இல்லாமல் சுய மரியாதைக்குரிய ஹோட்டல் இருக்க முடியாது.

செலவு:

• நிறுவனம் நிறுவுதல்
• ரியல் எஸ்டேட் வாங்குதல் அல்லது குத்தகைக்கு விடுதல்
• பணியாளர் ஊதியம்
• பகுதிகளின் மறுசீரமைப்பு
• கடினமான மற்றும் நேர்த்தியான முடித்தல்
• அறை வடிவமைப்பு மற்றும் உள்துறை அலங்காரம்
• அறைகளின் உணவு, சுத்தம் மற்றும் சரியான நிலையை பராமரிப்பதற்கான உபகரணங்கள்
• தளபாடங்கள்
• வரிகள்
• ஹோட்டல் பதவி உயர்வு
• பயன்பாடுகள் மற்றும் மாதாந்திர பொருட்கள்

எனவே, நாங்கள் ஒரு ரிசார்ட் நகரத்தில் ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க வேண்டும். உதாரணமாக, கிரிமியாவில் உள்ள கெர்ச் நகரத்தை எடுத்துக்கொள்வோம், அத்தகைய நகரத்தின் உண்மைகளிலிருந்து ஆரம்பிக்கலாம். எங்கள் "தரமான" ஹோட்டலில் குறைந்தபட்ச சேவைகள் இருக்கும்: இலவச இணையம்; அறை பங்குகளின் சரியான நிலையை பராமரித்தல்; இரும்பு மற்றும் சலவை பலகையை வழங்குவதற்கான சாத்தியம்; தரை தளத்தில் பஃபே மற்றும் ஒரு கடை.

கடலோரத்தில் ஒரு மினி ஹோட்டலுக்கான வளாகம்

இந்த எடுத்துக்காட்டில், நாங்கள் வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுப்போம். மினி ஹோட்டலில் 20 அறைகள் இருக்கும், அவற்றில் 3 சொகுசு அறைகள், 9 நிலையான இரட்டை அறைகள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கான 8 ஒற்றை அறைகள். அத்தகைய நிறுவனத்தைத் திறக்க, சராசரியாக 500 மீ 2 தேவைப்படும்.

உங்கள் வணிகத்தின் வெற்றி இருப்பிடத்தின் தேர்வைப் பொறுத்தது. கடற்கரையிலிருந்து 30 நிமிடங்களில் அமைந்துள்ள ஒரு கட்டிடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்போம். நீங்கள் 10 நிமிடங்களில் போக்குவரத்து மூலம் அங்கு செல்லலாம். பார்க்கிங் இடம் உள்ளது (எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில விருந்தினர்கள் தங்கள் சொந்த போக்குவரத்து மூலம் வருகிறார்கள்). வாடகை செலுத்துவதற்காக மாதந்தோறும் 200,000 ரூபிள் ஒதுக்குவோம்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய பகுதியைக் கொண்ட ஒரு அறையை விரும்பலாம் என்பதை இங்கே நாங்கள் கவனிக்கிறோம், ஆனால் தரநிலைகளின்படி, குறைந்தபட்சம் 15 இருக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. சதுர மீட்டர்கள்அறை பகுதி. கட்டிடம் நல்ல காற்றோட்டம், சூடான நீர் வழங்கல் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

வணிக வளர்ச்சியின் முதல் கட்டத்தில் நீங்கள் விலையை கட்டுப்படுத்த வேண்டியிருக்கும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வோம். எனவே, பின்வரும் புள்ளிவிவரங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம்: ஆடம்பர - ஒரு நாளைக்கு 4400 ரூபிள்; இரண்டு அறை 3200 ரூபிள்; நிலையான ஒற்றை அறை 2000 ரூபிள். ஒரு அறையின் சராசரி செலவைக் கணக்கிடுவோம் - 2900 ரூபிள். ஒரு நாளைக்கு. எங்கள் ஹோட்டலில் ஒரு நேரத்தில் அதிகபட்சம் 32 பேர் தங்கலாம். கடலில் ஹோட்டல் ஆக்கிரமிப்பு மிகவும் சீரற்றது. 4 சூடான மாதங்களில் இது 100% வரை இருக்கும் (90% எடுத்துக்கொள்வோம்), மற்றும் குளிர்காலத்தில் அது கணிசமாகக் குறையும்.

4 மாதங்களுக்கு, நிறுவனத்தின் வருமானம் சுமார் 10 மில்லியன் ரூபிள் ஆகும்.

கடன்

வாடகைக்கு, நிறுவன விஷயங்கள், ஹோட்டல் ஏற்பாடு மற்றும் அதன் விளம்பரம், நாம் கடன் வாங்க வேண்டும். கடன் தொகை 11,600 ஆயிரம் ரூபிள் இருக்கும். நாங்கள் அவரை 15 ஆண்டுகளுக்கு அழைத்துச் செல்வோம். தளபாடங்கள், உபகரணங்கள், பிளம்பிங் மற்றும் பிற உபகரணங்களை வாங்குவதற்கு, நாங்கள் 5 மில்லியன் ரூபிள் தொகையை ஒதுக்குகிறோம். நாங்கள் பகுதிகளை சித்தப்படுத்த வேண்டும் பொதுவான பயன்பாடு, அத்துடன் அனைத்து தொழில்நுட்ப மண்டலங்களும் - 1.8 மில்லியன். ஒரு நிறுவனத்தைத் திறப்பது, அனுமதி மற்றும் சட்ட சேவைகளைப் பெறுதல் 100 ஆயிரம் ரூபிள்.

தற்போதைய சூழலில், இணையத்தில் உங்கள் வணிகத்தை விளம்பரப்படுத்துவது அவசியமாகிவிட்டது. எங்கள் சொந்த வலைத்தளம் மற்றும் பிற விளம்பர தயாரிப்புகளைத் திறப்பதற்கு 200 ஆயிரம் ரூபிள் ஒதுக்குவோம். எதிர்பாராத செலவுகளைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இது தற்செயலாக மறந்துவிட்ட ஒன்று; அதிகாரத்துவ செலவுகள்; சொத்தின் ஒரு பகுதிக்கு இழப்பு மற்றும் சேதம், முதலியன. எதிர்பாராத சூழ்நிலைகளில் 700 ஆயிரம் ரூபிள் செலவினங்களைச் சேர்ப்போம்.

தொழிலாளர்கள்

கடல் வழியாக ஒரு ஹோட்டலுக்கான உங்கள் வணிகத் திட்டத்தைக் கணக்கிடும்போது, ​​நீங்கள் அளவைப் படிக்க வேண்டும் ஊதியங்கள்உங்கள் நகரத்தில். எங்களுக்கு என்ன பணியாளர்கள் தேவை:

• 30,000 ரூபிள் சம்பளத்துடன் இயக்குனர்.
• 2 ஷிப்டுகளில் 2 வரவேற்பாளர்கள் - 2 x 17000
• 2 பணப் பதிவு ஆபரேட்டர்கள் - 2 x15000
• பஃபேவில் 2 விற்பனையாளர்கள் - 2 x 16000
• பணிப்பெண்கள், கிளீனர்கள் 5 x 14000
• கவச நிபுணர் - 17 ஆயிரம் ரூபிள்.
• விளம்பர மேலாளர் - 18 ஆயிரம் ரூபிள்.
• 0.5 வீதத்திற்கான கணக்காளர் - 17,000 ரூபிள்.

மொத்தத்தில், சம்பள நிதி 250 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். ஒவ்வொரு மாதமும். இந்த தொகையில் வரிகளை மறந்துவிடாதீர்கள் (சுமார் 40% ஊதியம்) - 100 ஆயிரம் ரூபிள்.

வரி அமைப்பு கணக்காளருடன் சேர்ந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். தேர்வு "எளிமைப்படுத்தப்படும்" என்று நாங்கள் கருதுவோம். நிறுவனத்தின் பருவகாலத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். வருமானத்தில் 15% நகர கருவூலத்தை வரியாக நிரப்ப பயன்படுத்துவோம்.

தொடர்ந்து பணியில் இருக்கும் பாதுகாவலரின் உதவியுடன் நிறுவனத்தை பாதுகாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இன்று, அதிகமான ஹோட்டல்கள் தனியார் பாதுகாப்பு நிறுவனங்களின் உதவியை நாடுகின்றன, அவற்றின் சேவைகள் ஊழியர்களை விட மலிவானவை. நாங்கள் 15 ஆயிரம் ரூபிள் ஒதுக்குவோம். இந்த தேவைகளுக்கு மாதத்திற்கு.

ஒரு வணிகத் திட்டத்தை வரைந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு கணக்காளருடன் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும், ஆனால் அத்தகைய பகுதிக்கு எளிமைப்படுத்தப்பட்ட வரிவிதிப்பு முறையைப் பயன்படுத்தவும், நகர கருவூலத்திற்கு 15% செலுத்தவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

கூடுதலாக, நிறுவனத்திற்கு சில வகையான பாதுகாப்பு தேவைப்படும். பாதுகாப்புக் காவலர்களின் ஊழியர்களை பராமரிப்பது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, எனவே "பீதி பொத்தானை" நிறுவ ஒரு தனியார் பாதுகாப்பு நிறுவனத்திற்கு திரும்புவோம். அவர்களின் சேவைகளின் விலை 15,000 ஆக இருக்கும்.

முந்தைய பத்திகளில் பயன்பாட்டு செலவுகளை நாங்கள் குறிப்பிடவில்லை. எங்கள் ஹோட்டலின் பரப்பளவு கணிசமாக உள்ளது, எனவே தோராயமாக 65,000 ரூபிள் வழங்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, ஒவ்வொரு மாதமும் நீங்கள் ஹோட்டலில் இருந்து நுகர்பொருட்களை வாங்க வேண்டும் - 30,000 ரூபிள்.

மாதாந்திர லாபம் 1,317,500 ரூபிள் ஆகும். சூடான 4 மாதங்களில், 90% ஹோட்டல் குடியிருப்பில், நீங்கள் 5,270,000 சம்பாதிப்பீர்கள். எளிய வழிமுறையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்க, எங்கள் உதாரணத்தைப் பயன்படுத்தவும். இந்த மதிப்பீடுகளுக்குப் பிறகுதான், விவரங்களுக்கு ஒரு தொழில்முறை மதிப்பீட்டாளரிடம் செல்லவும்.

ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பது, நல்ல நிர்வாகத் திறன் கொண்ட, வேலையை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் தேவையற்ற செலவுகளைக் குறைப்பது எப்படி என்பது தெரிந்த தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு நல்ல வணிக யோசனையாகும். இந்த யோசனையின் கவர்ச்சி என்னவென்றால், மக்களுக்கு தொடர்ந்து ஹோட்டல் சேவைகள் தேவைப்படுகின்றன பொருளாதார நெருக்கடி. தேவையின் முக்கியத்துவம் மட்டுமே ஆடம்பர வகையிலிருந்து நிலையான அல்லது பொருளாதாரத்திற்கு மாறுகிறது. இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் வழங்குகிறோம் விரிவான வணிகம்வேலையை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கவும், வணிகத்தின் லாபம் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல் ஆகியவற்றைக் கணக்கிடவும், SWOT பகுப்பாய்வு செய்யவும் மற்றும் திறமையான சந்தைப்படுத்தல் உத்தியை உருவாக்கவும் உதவும் ஒரு மினி ஹோட்டல் திட்டம்.

வணிகத்தின் வடிவமைப்பை உடனடியாகத் தீர்மானிக்க, ஒரு மினி ஹோட்டலின் அறை திறன், GOST இன் படி, 3-15 அறைகளுக்கு இடையில் இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், ஒரு வணிகத்தை ஒரே நேரத்தில் பல திசைகளில் செயல்படுத்த முடியும். இளைஞர் விடுதிகளை உருவாக்குதல் மற்றும் வசதியான குடும்ப விடுதிகளைத் திறப்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும். வணிக பயணிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கும் 15 அறைகள் கொண்ட ஹோட்டல், ஒரு புதிய தொழிலதிபருக்கு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

GOST ஆனது மினி-ஹோட்டல்களின் இடத்தை மட்டும் ஒழுங்குபடுத்துகிறது தனி கட்டிடம்அதன் சொந்த நுழைவாயிலுடன். உங்களுக்கு அவசரகால வெளியேற்றம் தேவைப்படலாம் - இது தீயணைப்பு ஆய்வாளரால் தீர்மானிக்கப்படும்.

ஒரு மினி ஹோட்டலை குடியிருப்பு அல்லாத கட்டிடத்தில் மட்டுமே அமைக்க முடியும்.

நாட்டில் பொருளாதார ஸ்திரமின்மை இருந்தாலும், ஹோட்டல் சேவைகளுக்கான தேவை குறையவில்லை. இன்று, நாகரீகமான ஹோட்டல்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படவில்லை, ஆனால் மலிவு விலையில் தரமான சேவையை வழங்கக்கூடிய நடைமுறை மற்றும் மலிவான மினி ஹோட்டல்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

வெற்றிகரமான திட்டத்தைத் தொடங்க நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய புள்ளிகளைப் பார்ப்போம்.

எந்தவொரு திட்டத்தையும் செயல்படுத்துவது கவனமாக திட்டமிடலின் ஒரு கட்டத்திற்கு முன்னதாகவே இருக்கும். ஒரு வணிக யோசனை எவ்வளவு அசல் மற்றும் பொருத்தமானதாக இருந்தாலும், மூலோபாய திட்டமிடல், போட்டி சூழலின் பகுப்பாய்வு மற்றும் சந்தை திறன் இல்லாமல், ஒரு திட்டத்தை தொடங்குவது சாத்தியமில்லை.

ஹோட்டல் வணிகம் பெரிய முதலீடுகளை உள்ளடக்கியது, ஒருவேளை, முதலீட்டாளர்களின் உதவி இல்லாமல் செய்ய முடியாது. மறுபுறம், இந்த வணிகத்தின் லாபம் பெரியதாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது.

ஒரு வணிகத் திட்டம் தேவையான செயல்களின் மூலோபாயத்தை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும் வெற்றிகரமாக செயல்படுத்துதல்யோசனைகள்.

ஆவணம் கண்டிப்பாக:

• யோசனையின் பொருத்தத்தை நியாயப்படுத்துங்கள்;
• வணிகம் உருவாகும் சூழலின் பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்;
• கூடுதல் நிதி ஆதாரங்களைக் கணக்கிடுங்கள்;
• பணிகளை முடிப்பதற்கான அட்டவணையை வரையவும்.

ஒரு வணிக யோசனையை மதிப்பீடு செய்தல்: நன்மை தீமைகள்

வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த திட்டத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை பகுப்பாய்வு செய்வோம், அதன் பலம் மற்றும் பலவீனங்களை அடையாளம் காண்போம்.

நன்மைகள்:

• அதிக தேவை. இந்த அம்சம் பெரும்பாலும் பிராந்தியத்தின் கவர்ச்சி மற்றும் ஹோட்டலின் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்தது. எனவே, ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்ய, போட்டி சூழலின் பகுப்பாய்வு, போக்குவரத்து அணுகல், பேருந்து மற்றும் ரயில் நிலையத்தின் இருப்பிடம் மற்றும் தளத்திற்கு அருகில் உள்ள இடங்கள் ஆகியவற்றின் பகுப்பாய்வு மூலம் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்.
• வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள். சரியாக உருவாக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்தல் உத்தி மற்றும் உயர் நிலைசேவை, நீங்கள் சந்தையில் உங்களின் முக்கிய இடத்தை கண்டுபிடித்து, வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களுடன் பணியாற்றலாம், அவர்கள் வாய் வார்த்தை மூலம், உங்கள் ஹோட்டலை இலவசமாக விளம்பரப்படுத்துவார்கள்.
• அதிக வருமானம் பெறும் வாய்ப்பு. நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஹோட்டல் வணிகம் 30-35% ஆக்கிரமிப்புடன் லாபகரமானது. ஏற்கனவே 50% ஆக்கிரமிப்பில் அது வருமானத்தை ஈட்டத் தொடங்குகிறது.

குறைபாடுகள்:

• உயர் போட்டி. இந்த வணிகத்தின் ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் அதிக வருமானத்தைப் பெறுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் கருத்தில் கொண்டு, பல புதிய வணிகர்கள் மலிவான மினி ஹோட்டல்களைத் திறப்பதில் தங்கள் கவனத்தைத் திருப்புகிறார்கள். ஒழுங்காக கட்டமைக்கப்பட்ட உத்தி மற்றும் உயர்தர சேவைகள் மூலம், இந்த குறைபாட்டை சமன் செய்யலாம்.
• பெரிய தொடக்க மூலதனம். இந்த வணிகம் பெரிய நிதி முதலீடுகளுடன் தொடர்புடையது, இது இல்லாமல் ஒரு நிறுவனத்தை ஒழுங்கமைக்க முடியாது. வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுத்தல் அல்லது உங்கள் சொந்த ரியல் எஸ்டேட் வாங்குதல், புதுப்பித்தல், தளபாடங்கள் மற்றும் உபகரணங்களை வாங்குதல் - இவை அனைத்திற்கும் மூலதன முதலீடு தேவைப்படும்.

எங்கு தொடங்குவது - ஹோட்டல் வடிவமைப்பை தீர்மானித்தல்

செலவு மதிப்பீட்டை வரைவதற்கு முன், உங்கள் மினி ஹோட்டலின் அளவு மற்றும் கருத்து என்ன என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

ஒரு தொழிலைத் தொடங்குதல் - எங்கு தொடங்குவது?

• ஒரு சிறிய மினி ஹோட்டல் 10-12 நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரே இரவில் தங்குவதற்கு 3-4 தனித்தனி அறைகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த வடிவம் அமைதியான, வசதியான சூழலால் வேறுபடுகிறது மற்றும் பிற விருப்பங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், பெரிய முதலீடுகள் தேவையில்லை. ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் அதிக வருமானத்தை எதிர்பார்க்கக்கூடாது.
• ஒரு ஹோட்டலின் சராசரி அளவு 15-20 விருந்தினர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
• 15 அறைகள் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் 40 விருந்தினர்கள் வரை தங்கும் திறன் கொண்ட ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஒரு பெரிய முதலீட்டை எதிர்கொள்வீர்கள். அத்தகைய வணிகத்தைத் திறக்க, தொழில்முனைவோர் ஒரு பகுதியை வாங்குகிறார்கள் அடுக்குமாடி கட்டிடங்கள்அல்லது ஹோட்டல் வணிகத்திற்காக முதலில் வடிவமைக்கப்பட்ட தனி மாளிகைகளை உருவாக்கவும். இந்த விருப்பத்தின் தீமை தீவிர முதலீடு, ஆனால் நன்மை பெரிய லாபத்தின் சாத்தியம்.

ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கு முன், அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தேவையான அனைத்து சேவைகளையும் வழங்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது முக்கியம்.

சேவைகளின் வரம்பு பெரும்பாலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலக்கு பார்வையாளர்கள் மற்றும் போட்டி சூழலின் தீவிரத்தை சார்ந்துள்ளது.

நிலையான சேவையில் பின்வருவன அடங்கும்:

• தினசரி அறை சுத்தம்;
• விருந்தினர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் காலையில் எழுந்திருத்தல்;
• சலவை உபகரணங்கள் வழங்குதல்;
• கடித விநியோகம்;
• மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது துண்டுகளை மாற்றவும்;
• ஆம்புலன்ஸ் அழைப்பு மற்றும் முதலுதவி பெட்டியை வழங்குதல்;
• பாதுகாப்பான;
• ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது படுக்கை துணியை மாற்றவும்;
• ஒரு டாக்ஸியை அழைக்கிறது.

• அறையில் காலை உணவு;
• sauna;
• பில்லியர்ட் அறை;
• இணைய அணுகல் கொண்ட கணினிக்கான அணுகலை வழங்குதல்;
• குளம்.

சந்தை பகுப்பாய்வு

இந்த வணிகத்தின் உயர் போட்டியைக் கருத்தில் கொண்டு, ஹோட்டல் வடிவமைக்கப்படும் இலக்கு பார்வையாளர்களை தெளிவாக வரையறுக்க வேண்டியது அவசியம்.

இருக்கலாம்:

• சுற்றுலா பயணிகள்;
• விடுமுறைக்கு வருபவர்கள்;
• சிகிச்சைக்கு வந்த மக்கள்;
• வணிக பயணங்கள்;
• காதல் வாடிக்கையாளர்கள்.

ஒவ்வொரு குழுவிற்கும் அதன் சொந்த தேவைகள் இருக்கும், எனவே உங்கள் வணிகம் எந்த வகை வாடிக்கையாளர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் தெளிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சந்தையை பகுப்பாய்வு செய்து உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள முக்கிய வீரர்களை அடையாளம் காணவும். ஒரு விதியாக, சுற்றுலாப் பயணிகள் அதிக அளவில் இருக்கும் இடங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஹோட்டல்கள் குவிந்துள்ளன. ஆனால் அமைதியான குடியிருப்பு பகுதிகள் அல்லது நகரத்தின் நுழைவாயில் பெரும்பாலும் வணிகர்களால் கவனிக்கப்படாமல் போகும். சேவைகளின் வரம்பு மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலக்கு பார்வையாளர்களைப் பொறுத்து, ஒரு மினி ஹோட்டலை வைப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் கணக்கிடுங்கள்.

மைல்கல்லுக்கு அடுத்துள்ள இடம் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் பெரும் கூட்டமானது வணிகத்தின் பருவநிலையை பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ளவும்.

விலை நிர்ணயம்

இந்த காட்டி போன்ற காரணிகளால் கணிசமாக பாதிக்கப்படுகிறது:

• போட்டி சூழல்;
• ஹோட்டல் இடம்;
• சேவைகளின் வரம்பு;
• அறை வகை;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலக்கு பார்வையாளர்கள்.

மினி ஹோட்டல்களின் சராசரி விலை வரம்பு ஒரு நாளைக்கு 1400-1800 ரூபிள் வரை இருக்கும், காலை உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

SWOT பகுப்பாய்வு

பலத்தை தீர்மானிக்க மற்றும் பலவீனங்கள்வணிகம், நாங்கள் ஒரு சிறிய SWOT பகுப்பாய்வு செய்வோம்.

ஒரு மினி ஹோட்டலின் பலம்:

• சேவையின் உயர் தரம்;
• அதிக தேவை;
• வடிவமைப்பாளர் புதுப்பித்தல்;
• ஒரு பூங்கா பகுதியில் இடம்;
• கூடுதல் சேவை நிலை (அறையில் காலை உணவு, பரிமாற்றம், சலவை).

பலவீனமான பக்கம்:

• பெரிய மூலதன முதலீடுகள்;
• பார்க்கிங் இல்லாமை;
• உயர் போட்டி.

• நாட்டில் பொருளாதார ஸ்திரமின்மை;
• அவசரநிலைகள், விபத்துக்கள்;
• தேவையின் பருவநிலை.

திட்ட திறன்கள்:

• தேவை அதிகரிப்பு;
• சக்திவாய்ந்த விளம்பரம்;
• கூடுதல் சேவைகளை வழங்குகிறது.

உற்பத்தி திட்டம்

முக்கிய உற்பத்தி செலவுகள் அடங்கும்:

• ரியல் எஸ்டேட் வாங்குதல் (அல்லது வாடகை);
• தளபாடங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் வாங்குதல்;
• வளாகத்தின் சீரமைப்பு.

நிறுவனத் திட்டம்

ஹோட்டல் வணிகம் அரசின் பார்வையில் உள்ளது. அதை பதிவு செய்ய உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு ஆவணங்கள் தேவைப்படும். ஒரு விதியாக, மினி ஹோட்டல்கள் ஒரு எல்எல்சியாக பதிவு செய்யப்படுகின்றன, இது மிகவும் சாதகமான வரிவிதிப்பு திட்டத்தின் கீழ் செயல்பட அனுமதிக்கிறது.

வரி அலுவலகத்தைத் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​​​பின்வரும் ஆவணங்களைத் தயாரிக்கவும்:

• ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குடிமகனின் பாஸ்போர்ட்;
• மாநில கடமை செலுத்திய ரசீது (800 ரூபிள்).
• P21001 படிவத்தில் விண்ணப்பம்.

ஒரு வணிகத்தைத் திறக்க, உங்களிடம் பின்வரும் ஆவணங்கள் இருக்க வேண்டும்:

• சாசனம், இது நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டின் வகையைக் குறிப்பிடுகிறது;
• நிறுவனத்தின் நடப்புக் கணக்கு;
• மாநில கடமை செலுத்துவதை உறுதிப்படுத்தும் ரசீது;
• அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூலதனம்;
• நிறுவனர்களின் கூட்டத்தின் நிமிடங்கள் (தேவைப்பட்டால்).

ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க, நீங்கள் ஒரு உரிமத்தைப் பெற வேண்டும், இது பொது சேவைகளை வழங்குவதற்கான உரிமையை வழங்குகிறது.

வரிவிதிப்பு வடிவத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த தேர்வு ஹோட்டலின் அளவைப் பொறுத்தது. நடுத்தர அளவிலான வணிகத்திற்கு, தேர்வு செய்வது நல்லது ஒற்றை வரி. எதிர்காலத்தில், திட்டம் உருவாகும்போது, ​​நீங்கள் எப்போதும் மற்றொரு வகை வரிவிதிப்புக்கு மாறலாம்.

அனைத்து முதன்மை ஆவணங்களையும் பதிவுசெய்த பிறகு, ஹோட்டல் அனைத்து சட்ட தரங்களுக்கும் இணங்குகிறது என்று தீயணைப்பு ஆய்வாளர் மற்றும் சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் நிலையத்திலிருந்து நீங்கள் ஒரு முடிவைப் பெற வேண்டும்.

அத்தகைய முடிவைப் பெறுவதற்கு, பொருத்தமான அதிகாரிகளுக்கு பின்வரும் ஆவணங்களை வழங்குவது அவசியம்:

• தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரின் (அல்லது எல்எல்சி) பதிவு சான்றிதழ்;
• ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குடிமகனின் பாஸ்போர்ட்;
• வரி பதிவு மற்றும் வரிவிதிப்பு படிவத்தை உறுதிப்படுத்தும் சான்றிதழ்;
• வளாக வாடகை ஒப்பந்தம் அல்லது உரிமையை உறுதிப்படுத்தும் ஆவணம்;
• ஊழியர்களின் மருத்துவ பதிவுகள்.

பணியாளர் தேடல்

ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறக்கும் பணியில் ஒரு முக்கியமான கட்டம் பணியாளர்களின் தேடல் மற்றும் தேர்வு ஆகும். தகுதிகள், அவர்களின் தொடர்பு திறன் மற்றும் தோற்றம்நிறுவனத்தின் வெற்றி பெரும்பாலும் சார்ந்துள்ளது.

மினி ஹோட்டல் கடிகாரத்தைச் சுற்றி செயல்படும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, ஊழியர்களின் பணி 2-3 ஷிப்டுகளில் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும்.

10 அறைகள் கொண்ட ஒரு ஹோட்டலை இயக்க, உங்களுக்கு சுமார் 5-7 பணியாளர்கள் தேவை. எப்படி மேலும் ஹோட்டல், அதற்கேற்ப பரந்த பணியாளர்கள் இருப்பார்கள். முதல் கட்டங்களில், நீங்கள் மேலாண்மை செயல்பாடுகளையும், உற்பத்தி மேலாளரின் செயல்பாடுகளையும் இணைக்கலாம். இருப்பினும், காலப்போக்கில், அவற்றைப் பிரிக்க வேண்டிய அவசியத்தை நீங்கள் எதிர்கொள்வீர்கள்.

முக்கிய பணியாளர் பிரிவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• நிர்வாகி. ஹோட்டல் 24 மணி நேரமும் செயல்படுவதைக் கருத்தில் கொண்டு, விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கும், ஒழுங்கைக் கடைப்பிடிப்பதற்கும், தொலைபேசி அழைப்புகளுக்குப் பதிலளிப்பதற்கும் குறைந்தபட்சம் இரண்டு பேர் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
• ஒரு பணிப்பெண்ணின் கடமைகளில் அறைகளை சுத்தம் செய்தல், துணிகளை மாற்றுதல் மற்றும் கழுவுதல், பொழுதுபோக்கு பகுதி மற்றும் சமையலறையை ஒழுங்காக வைத்திருப்பது ஆகியவை அடங்கும்.
• கணக்காளர். ஒரு சிறிய ஹோட்டலுக்கு, கணக்காளர் மற்றும் நிர்வாகியின் செயல்பாடுகளை இணைக்கும் ஒரு நபரை நீங்கள் காணலாம்.

ஹோட்டல் சேவைகளின் வரம்பு நிலையான அறையை சுத்தம் செய்வதோடு மட்டுப்படுத்தப்படாமல், சானா மற்றும் காலை உணவை பரிமாறினால், நீங்கள் ஒரு சமையல்காரரை நியமிக்க வேண்டும். இருப்பினும், இந்த வகை சேவையை வேறு வழியில் ஏற்பாடு செய்யலாம்.

ஹோட்டலுக்கு அருகாமையில் அமைந்துள்ள ஒரு கஃபே அல்லது உணவகத்துடன் கூட்டாண்மை ஒப்பந்தத்தில் நுழைந்தால் போதும். இது ஒரு சமையல்காரருக்கு பணம் செலுத்துவதிலும், சமைப்பதற்கான உபகரணங்களை வாங்குவதிலும் பணத்தை மிச்சப்படுத்தும்.

வளாகத்தைத் தேடுங்கள்

வாடிக்கையாளர்களுக்கு நீங்கள் வழங்கக்கூடிய சேவையின் நிலை மற்றும் சேவைகளின் வரம்பு பெரும்பாலும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளாகத்தைப் பொறுத்தது.

மினி ஹோட்டல் அமைந்துள்ள பகுதிக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள். அருகில் தொழில்துறை மண்டலம், இரவு விடுதிகள், சந்தை இருந்தால், ரயில்வே- இவை அனைத்தும் உங்கள் வணிகத்தின் சேவைகளுக்கான தேவையை கணிசமாகக் குறைக்கும் மற்றும் விலையை பாதிக்கும்.

வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுப்பது அல்லது ரியல் எஸ்டேட் வாங்குவது பற்றி, நீங்கள் முதலீடு மற்றும் திருப்பிச் செலுத்தும் சிக்கலை கவனமாக படிக்க வேண்டும்.

இடம்

சிறந்த இடம் நகரின் மையப் பகுதி, அமைதியான குடியிருப்பு பகுதி, நகரத்திற்குள் நுழைவது அல்லது வெளியேறுவது.

வாங்க அல்லது வாடகைக்கு ஒரு கட்டிடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது பின்வரும் அளவுகோல்களைக் கவனியுங்கள்:

• நல்ல போக்குவரத்து பரிமாற்றம்;
• சுற்றுலா பாதையின் பார்வையில் இருந்து கவர்ச்சி;
• வாகனம் நிறுத்துமிடம்;
• அமைதியான வசதியான பகுதி.

பல உரிமையாளர்கள் நகர மையத்தில் மினி ஹோட்டல்களைத் திறக்க விரும்புகிறார்கள், இது நல்ல போக்குவரத்தை உறுதி செய்கிறது. இதற்கு ஒரே எதிர்மறையானது ரியல் எஸ்டேட்டின் அதிக விலையாகும், இது திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

கூடுதலாக, ஒரு மினி ஹோட்டல் இணங்க வேண்டிய பல தரநிலைகள் உள்ளன.

நீங்கள் வழங்க வேண்டும்:

• நிலையான குளிர் மற்றும் சூடான நீர் வழங்கல்;
• மின்சாரம் வழங்கல்;
• அறை வெப்பநிலை குறைந்தது 18.5 டிகிரி;
• தொலைக்காட்சி ஒளிபரப்பு;
• காற்றோட்டம்;
• தொலைபேசி இணைப்பு.

மற்றும் என்றால் உகந்த மைக்ரோக்ளைமேட்ஹோட்டல்கள் உருவாக்க உதவும் உபகரணங்கள், பின்னர் நீங்கள் எந்த வகையிலும் இரைச்சல் நிலை அல்லது வாசனையை பாதிக்க முடியாது.

அனுபவம் வாய்ந்த ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் ஹோட்டல் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது மிகவும் கவனமாக இருக்கவும், ஒரு முறைக்கு மேல் அந்த இடத்திற்கு வரவும் அறிவுறுத்துகிறார்கள் வெவ்வேறு நேரம்அனைத்து நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை சரியாக தீர்மானிக்க நாட்கள் மற்றும் ஆண்டுகள்.

அறையின் அளவு மற்றும் கிடைக்கும் தேவைகள் குறித்தும் கவனம் செலுத்தவும்.

ஒரு அறையின் பரப்பளவு 9 சதுர மீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது.

இரட்டை அறையின் பரப்பளவு 12 சதுர மீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது.

பல படுக்கை அறைகளுக்கு பின்வரும் கணக்கீடு பொருந்தும்: அடிப்படை 9 சதுர மீட்டர் + 6 sq.m. ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும். விதிவிலக்குகள் பருவகால மினி ஹோட்டல்கள் மட்டுமே - இந்த வழக்கில், ஒரு நபருக்கு 4.5 சதுர மீட்டர் இருக்கலாம்.

ஹோட்டல் அறைகளின் முழுமை GOST ஆல் பின்வருமாறு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது:

• படுக்கை;
• மேசை;
• நாற்காலி;
• மந்திரி சபை;
• சேமிப்பு கிடங்கு;
• கண்ணாடி;
• ஒரு விளக்கு (குறைந்தபட்சம்);
• தரைவிரிப்பு அல்லது படுக்கை விரிப்பு;
• கதவு பூட்டு;
• திரைச்சீலைகள்.

மேலும், செக்-இன் செய்யும்போது, ​​ஒவ்வொரு அறையிலும் ஒரு படுக்கை துணி மற்றும் ஒரு துண்டு துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.

பழுது

ஹோட்டலின் வெற்றி உயர்தர மற்றும் ஸ்டைலான புதுப்பித்தல்களைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் இது மினி ஹோட்டலின் அழைப்பு அட்டையாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் இந்த சிக்கலை பொறுப்புடன் அணுக வேண்டும் மற்றும் வடிவமைப்பில் பணத்தை சேமிக்க வேண்டாம்.

பழுதுபார்ப்பு மற்றும் தளபாடங்கள் ஏற்பாடு செய்த பிறகு, ஹோட்டல் வணிகத்தை ஒழுங்கமைப்பதில் மற்ற முக்கிய புள்ளிகளை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்வரும் அளவுகோல்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• வாடிக்கையாளர்களுக்கு குடிநீர் வழங்குதல்;
• தீயணைப்பு கருவிகளை நிறுவுதல் மற்றும் தீயணைப்பு கருவிகளை வாங்குதல்;
• ஹோட்டல் வளாகத்தை சுத்தம் செய்வதை உறுதி செய்தல், துண்டுகள் மற்றும் படுக்கை துணி சிகிச்சை;
• துப்புரவு உபகரணங்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் பராமரிப்பை உறுதி செய்தல்;
• சுற்றியுள்ள பகுதிகளை சரியான நிலையில் பராமரிப்பதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்;
• கழிவுகளை அகற்றுவதை உறுதி செய்தல், அத்துடன் பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் கொறித்துண்ணிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பு.

ஆரம்ப சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட்டு, பொருத்தமான வளாகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வேலைக்கான உபகரணங்களை வாங்குவதற்கான நேரம் இது.

ஒரு மினி ஹோட்டலுக்கான உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• அறைகளின் உபகரணங்கள் ஆடம்பரமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அதிக மலிவான தளபாடங்கள் பொருத்தமற்றவை;
• நீடித்த மற்றும் வசதியான தளபாடங்கள் மற்றும் ஜவுளி தேர்வு;
• சிறப்பு ஹோட்டல் உபகரணங்களை வாங்குவதே சிறந்த வழி. விலை நிலை மற்றும் இலக்கு பார்வையாளர்களைப் பொறுத்து, எகானமி கிளாஸ் அல்லது சொகுசு வகைகளில் இருந்து ஒரு தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஒரு சிறிய ஹோட்டலில் கூட, எல்லாவற்றையும் சிறிய விவரங்களுக்கு சிந்திக்க வேண்டும். உட்புறத்தின் அழகு மட்டுமே வாடிக்கையாளரை ஈர்க்காது. ஒரு ஹோட்டலில், அவருக்கு முதலில் வசதி தேவை.

• அறைகள் (படுக்கைகள், மேசைகள், நாற்காலிகள், தொலைக்காட்சிகள், பிளவு அமைப்புகள், அலமாரிகள், கண்ணாடிகள்);
• சலவை (சலவை இயந்திரம் மற்றும் உலர்த்தி);
• வரவேற்பு (பார் கவுண்டர், நாற்காலி, காபி டேபிள், சோபா, ஊழியர்களுக்கான நாற்காலிகள்;
• தொடர்பு பொருள்;
• பிளம்பிங்;

சந்தைப்படுத்தல் திட்டம்

ஹோட்டல் திறப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே சந்தையில் சேவையை எவ்வாறு விளம்பரப்படுத்துவீர்கள் என்பதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். உள்ளிட்ட ஒரு திட்டம் வரையப்பட வேண்டும் விரிவான விளக்கம்சேவையை பிரபலப்படுத்த முன்மொழியப்பட்ட நடவடிக்கைகள்.

இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் கிளாசிக் மார்க்கெட்டிங் முறைகளை வழங்குகிறோம்

ஒரு மினி ஹோட்டல் பிரபலமாகவும் அடையாளம் காணக்கூடியதாகவும் மாற, அதற்கு ஒரு சோனரஸ் மற்றும் அர்த்தமுள்ள பெயரைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், மேலும் ஒரு தனித்துவமான லோகோவை உருவாக்கவும். இந்தத் தரவு அடையாளங்கள், வணிக அட்டைகள், துண்டுப் பிரசுரங்கள் மற்றும் எந்த விளம்பரப் பொருட்களிலும் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

முக்கியமான! Instagram, VK கருப்பொருள் குழு மற்றும் YouTube சேனல் ஆகியவை விளம்பரத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

நிதித் திட்டம்

தொடக்க முதலீடுகளின் கணக்கீடு

• பிராந்திய தனித்தன்மை.
• சந்தை செறிவு.
• ஹோட்டல் சேவையின் தரம் மற்றும் நிலை.

ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்கும்போது தவிர்க்க முடியாத செலவினங்களின் பொதுவான பொருட்களை (ரஷ்யாவில் சராசரி செலவைக் குறிக்கும்) முன்வைப்போம்.

• வளாகத்தை வாங்குதல் அல்லது வாடகைக்கு விடுதல். முதல் வழக்கில், உங்களிடம் குறைந்தது 10-20 மில்லியன் ரூபிள் இருக்க வேண்டும். பிராந்தியம் மற்றும் ஹோட்டல் இருப்பிடத்தின் தேர்வு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து விலை பெரிதும் மாறுபடும். 15 அறைகளுக்கு ஒரு கட்டிடத்தை வாடகைக்கு எடுப்பதற்கு 80-100 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். வெளிப்படையாக, ஒரு சொத்தாக வளாகத்தை வாங்குவது மிகவும் திறமையானது மற்றும் சிக்கனமானது.
• அறை புதுப்பித்தல். இந்த காரணி ஹோட்டலின் நிலை, அதன் "நட்சத்திர" வகை மற்றும் அழைப்பு அட்டை ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் ஒரு ஸ்டைலான வடிவமைப்பு இல்லாமல் செய்ய முடியாது.
• தளபாடங்கள், பிளம்பிங், வீட்டு உபகரணங்கள் வாங்குதல் - 1 மில்லியன் ரூபிள் இருந்து.
• ஆவணங்களின் பதிவு சுமார் 300 ஆயிரம் செலவாகும்.
• ஒரு மார்க்கெட்டிங் நிறுவனத்திற்கான செலவுகள் - 100 ஆயிரம் முதல்.

மாதாந்திர செலவுகள்

வணிகத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, சில உட்செலுத்துதல்கள் மாதந்தோறும் செய்யப்பட வேண்டும் பணம். செலவுகளை பின்வருமாறு குறிப்பிடலாம்:

• ஊழியர்களுக்கு சம்பளம். வணிகத்தின் வடிவம் மற்றும் ஊழியர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, இது மாதந்தோறும் 100 ஆயிரம் ரூபிள் ஆக இருக்கலாம்.
• கட்டணம் பொது பயன்பாடுகள்இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க செலவுப் பொருளாகும் மற்றும் மாதத்திற்கு சுமார் 40 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்;
• 20 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து வரி;
• நுகர்பொருட்கள் - 10 ஆயிரம் ரூபிள்.

மொத்தம்: 170 ஆயிரம் ரூபிள்.

உங்கள் வணிகத்தின் விலைக் கொள்கையை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள சந்தை மற்றும் போட்டியாளர்களின் சலுகைகளை கவனமாக பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள். போட்டியாளர்கள் தங்கள் நிலையான சேவைகளில் சரியாக என்ன சேர்க்கிறார்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

சில மினி ஹோட்டல்களில், விலையானது நிலையான சேவைகளுடன் ஒரே ஒரு படுக்கையை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

பிற உரிமையாளர்கள் நீட்டிக்கப்பட்ட சேவையை வழங்குகிறார்கள், இது விலையை பாதிக்கிறது. நிச்சயமாக, இந்த வகைகளில் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த இலக்கு பார்வையாளர்களைக் கொண்டிருக்கும். தவறுகளைத் தவிர்ப்பதற்கும், மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பதற்கும் அல்லது மாறாக, விலையை குறைத்து மதிப்பிடுவதற்கும், நீங்கள் லாபத்தை தெளிவாகக் கணக்கிட வேண்டும்.

தங்குமிடத்தின் விலை 1 நபர்/நாள் 1000 ரூபிள், தங்குமிடம் 80%

20 பேர் * 1500 * 30 நாட்கள் = 600,000 ரூபிள்

வெற்றிகரமாக கட்டமைக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்தல் உத்தி, நல்ல இடம் மற்றும் உயர் தரமான சேவைகள் வழங்கப்படுவதால், ஹோட்டல் வணிகத்தின் லாபம் 15 முதல் 75 சதவீதம் வரை இருக்கும்.

முதலீட்டின் லாபம் 4-5 ஆண்டுகள்.

கூடுதலாக, லாபத்தை அதிகரிக்க மற்றும் லாபத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் தொடர்புடைய சேவைகளை செயல்படுத்தலாம்:

• சலவை, சலவை;
• விற்பனை இயந்திரங்களில் தின்பண்டங்கள்;
• டிவி, கேம் கன்சோல்கள்;
• மசாஜ்;
• பில்லியர்ட்ஸ், பலகை விளையாட்டுகள்;
• உல்லாசப் பயண சேவைகள்;
• ஊட்டச்சத்து;
• பரிமாற்றம், முதலியன

ஒரு மினி ஹோட்டலை ஒழுங்கமைப்பதற்கான முக்கியமான நுணுக்கங்கள்

உற்பத்தி செலவுகளுக்கு கூடுதலாக, ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கு பின்வரும் நுணுக்கங்களைக் கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம்:

• நல்ல பாதுகாப்பை ஏற்பாடு செய்வது அவசியம். கூடுதல் பணியாளர்களை (பாதுகாப்பு காவலர்கள்) பணியமர்த்துவதையும், எச்சரிக்கை அமைப்பை நிறுவுவதையும் புறக்கணிக்காதீர்கள்.
• விருந்தினர்களுக்கு ஹோட்டல் 24 மணிநேர செக்-இன் வழங்க வேண்டும்;
• ஹோட்டல்களில் கேட்டரிங் ஏற்பாடு செய்ய, பதிவு ஆவணங்களில் கூடுதல் அனுமதிகள் மற்றும் குறியீடுகள் தேவைப்படும்.

முடிவுரை

ஹோட்டல் வணிகம், அதிக போட்டி மற்றும் பெரிய ஆரம்ப முதலீடுகள் இருந்தபோதிலும், நல்ல லாபத்தைக் கொண்டுவரும். இலக்கு பார்வையாளர்களை தெளிவாக வரையறுப்பது, சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து விலையை சரியாக அமைப்பது முக்கியம்.

ஊழியர்களின் உயர் தொழில்முறை மற்றும் உயர்தர பழுதுபார்ப்பு ஆகியவை ஹோட்டலின் அழைப்பு அட்டைகளாக மாறும் மற்றும் கூடுதல் விளம்பரமாக செயல்படும், எனவே திட்டத்தின் இந்த புள்ளிகளை செயல்படுத்துவது முழு பொறுப்புடன் அணுகப்பட வேண்டும்.

காணொளி. ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டம்

எம்எஸ் வேர்ட் தொகுதி: 47 பக்கங்கள்

வணிக திட்டம்

விமர்சனங்கள் (225)

ஒரு நல்ல ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தை வழங்குவதன் மூலம், பொழுதுபோக்கு மற்றும் தற்காலிக குடியிருப்புக்கான இடங்களின் மேம்பாடு தொடர்பான திட்டங்களுக்கான தேவையை நாங்கள் பூர்த்தி செய்கிறோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல்வேறு வகையான ஹோட்டல்கள் உள்ளன, அவை அனைத்திற்கும் இன்று அதிக தேவை உள்ளது: சுறுசுறுப்பான பயணிகளுக்கான முகாம், இளைஞர்களுக்கான ஒரு மோட்டல், வசதிக்காகவும் வசதிக்காகவும் பணம் செலவழிக்க விரும்பும் பணக்கார பொதுமக்களுக்கான சொகுசு ஹோட்டல்.

விடுதிகளிலும் கவனம் செலுத்துங்கள் விருந்தினர் இல்லங்கள், ஐரோப்பிய நாடுகளில் நம்பமுடியாத அளவிற்கு பிரபலமான மோட்டல்கள். குறைந்த விலை மற்றும் பல வாடிக்கையாளர்களுக்கு நன்றி, அத்தகைய "ஜனநாயக" ஹோட்டல் வளாகங்கள் தங்களை மிக விரைவாக செலுத்துகின்றன. எங்கள் இணையதளத்தில் வழங்கப்பட்ட ஆவணம், தங்கள் சொந்த கணக்கீடுகளுக்கான அடிப்படையை விரும்பும் எவருக்கும் அல்லது எவருக்கும் ஆய்வுக்குக் கிடைக்கிறது, இந்த சந்தையில் உங்கள் சொந்த வணிகத்தை வெற்றிகரமாகத் தொடங்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

மினி ஹோட்டல்களும் தேவைப்படுகின்றன, அவை 15-120 படுக்கைகள் மட்டுமே இருக்க முடியும், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒரு சிறந்த ஹோட்டல் நிறுவனமாக இருக்கும், அங்கு வசதியும் வசதியும் மலிவு விலை மற்றும் வளர்ந்த சேவையுடன் இணைந்திருக்கும். எந்தவொரு நகரத்திலும், குறிப்பாக ரிசார்ட் பகுதிகளில், எப்போதும் தேவை இருக்கும் இடங்களில் இதுபோன்ற ஒரு சிறிய ஹோட்டலை நீங்கள் திறக்கலாம் என்பதும் முக்கியம்.

நன்கு சிந்திக்கப்பட்ட ஆவணம் உங்கள் சொந்த வணிகத்தை உருவாக்குவதற்கான முதல் படியாகும், இது ஒரு குடும்ப வணிகமாக மாறும் மற்றும் உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கும் லாபம் தரும். இந்த வழக்கில், ஒரு ஹோட்டல் கட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை; உங்கள் நகரத்தில் இருக்கும் கட்டிடங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்காது, ஆனால் தொடக்கத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொதுவாக, ஆவணம் முக்கியமான பரிந்துரைகள் மற்றும் கணக்கீடுகளின் பட்டியலை உள்ளடக்கியது, இது இல்லாமல் ஒரு தனியார் ஹோட்டல், மோட்டல் அல்லது பிற நிறுவனங்களை இயக்கத் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது ஆபத்து மதிப்பீடு, தேவைப்படும் ஆரம்ப முதலீட்டின் அளவு, அத்துடன் பொது நிதித் திட்டம் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளின் திருப்பிச் செலுத்தும் மதிப்பீடு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் ஆவணங்களின் தொகுப்பு ஆகும்.

வழங்கப்பட்ட ஆவணத்தைப் படிக்கவும், இது சரியான முடிவு, இது நேரம் மற்றும் உங்கள் கனவுகளை நனவாக்க நீங்கள் செய்யக்கூடிய வேலையால் உறுதிப்படுத்தப்படும். இதன் விளைவாக, வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து நன்றியுணர்வு, வழக்கமான லாப அதிகரிப்பு, சிறப்பாகச் செய்த வேலையின் திருப்தி மற்றும் மக்களுக்குத் தேவையான சேவைகளை வழங்குதல் ஆகியவற்றை எதிர்பார்க்கலாம்.

ஹோட்டலின் செயல்பாடுகளின் பகுப்பாய்வு மற்றும் சுற்றுலா வணிகம், மினி ஹோட்டல்கள் சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன. பெரிய ஹோட்டல்களில் உள்ள பிரச்சனை என்னவென்றால், மினி ஹோட்டல்களைத் திறக்கும் தொழில்முனைவோர் பெரும்பாலும் போதுமான பொருளாதார வகுப்பு படுக்கைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. ரஷ்யாவில் சந்தையின் இந்த துறை மிகவும் தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது, மேலும் பல நகரங்களில் சிறிய மற்றும் வசதியான ஹோட்டல்கள் பல மாடி கட்டிடங்களுக்கு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க போட்டியை உருவாக்குகின்றன.

மினி ஹோட்டல் வணிகத்தின் முக்கிய பிரச்சனை விருந்தினர்களின் நிலையான ஓட்டம் இல்லாதது. ஒரு சிறிய ஹோட்டலின் வளர்ச்சியின் முக்கிய புள்ளிகள், அது தன்னைத் தெரியப்படுத்துவது மிகவும் கடினம். ஒரு விதியாக, ஒரு சிறிய ஹோட்டலின் செயல்பாட்டின் முதல் ஆண்டு குறிப்பாக கடினமாகிறது. இந்த கட்டத்தில் நிதி முதலீடுகள் அதிகபட்சம், ஆனால் வருமானத்தை இன்னும் கனவு காண முடியாது. ஒரு ஹோட்டலை நீங்களே நிர்வகிக்க விரும்பினால் விருந்தோம்பல் பயிற்சி என்பது செயல்முறையின் ஒரு பகுதியாகும், மேலும் இதற்கு குறிப்பிடத்தக்க நிதியும் தேவைப்படும்.

ஹோட்டல் வணிகம் மற்றும் குறிப்பாக சிறிய ஹோட்டல்களை ஒழுங்கமைப்பதில் மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு நீண்ட திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் ஆகும். சில ஹோட்டல் வணிகத் திட்டங்களில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள மதிப்பீடுகளின்படி, ஒரு சிறிய ஹோட்டல் 8-10 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் நிகர லாபத்தை ஈட்டத் தொடங்கும். பெரிய நகரங்களில் கூட, வணிக வளர்ச்சிக்கான செலவுகள் 5-7 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு திருப்பித் தரப்படுவதில்லை.

ஒரு ஹோட்டல் நிறுவனத்தின் அமைப்பு எங்கிருந்து தொடங்குகிறது? நிச்சயமாக, ஒரு பொருத்தமான வளாகத்தை கண்டுபிடிப்பதில் இருந்து. ஒரு விதியாக, 5 முதல் 30-40 அறைகள் கொண்ட ஹோட்டல்கள் மினி ஹோட்டல்களின் வகைக்குள் அடங்கும். இது ஒரு தனி கட்டிடமாக இருக்கலாம் அல்லது ஒரு தங்குமிடத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு தளங்களாக இருக்கலாம். புதிதாக ஒரு ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கு கட்டாய ஒப்புதல்கள் தேவை, ஆனால் சிறிய ஹோட்டல்களின் நிலை மற்றும் செயல்பாட்டின் தனித்தன்மைகள் சில சந்தர்ப்பங்களில் இந்த செயல்முறையை எளிதாக்குவதை சாத்தியமாக்குகின்றன.

சிறிய ஹோட்டல்கள் கவர்ச்சிகரமானவை, முதலில், குறைந்த வாழ்க்கைச் செலவு காரணமாக. சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள்ஒரு உடற்பயிற்சி அறை அல்லது sauna இல்லாததால் பயப்பட வேண்டாம், ஆனால் ஹோட்டல் அறைகளின் உபகரணங்கள் உயர் மட்டத்தில் இருக்க வேண்டும். சிறிய ஹோட்டல்களின் அழைப்பு அட்டை சேவை. இங்குள்ள முக்கிய ஹோட்டல் கருத்துக்கள் ஒவ்வொரு பார்வையாளருக்கும் தனிப்பட்ட அணுகுமுறையை உள்ளடக்கியது, அதிர்ஷ்டவசமாக, அவற்றில் சில பொதுவாக உள்ளன. சிறிய ஹோட்டல்களில் ஊழியர்களின் பணியின் தனித்தன்மைகள், அதே போல் ஒரு மினி ஹோட்டலின் நிர்வாகம் ஆகியவை வாடிக்கையாளருடன் நெருக்கமான தொடர்பு கொண்டவை. ஒரு சிறிய ஹோட்டலில் வணிக செயல்முறைகள் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் முழு பார்வையில் நடைபெறுகின்றன, இது சில சிரமங்களை உருவாக்குகிறது.

சிறிய ஹோட்டல்களில் பல வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை வணிக ஹோட்டல்கள் ஆகும், இது இன்றுவரை சில பிராந்தியங்களில் இருக்கும் துறைசார் ஹோட்டல்களைப் போன்றது. ஒரு வணிக ஹோட்டலின் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், ஹோட்டல் வாடிக்கையாளர்கள் தீவிர நோக்கத்திற்காக மற்றொரு நகரத்திற்கு வருகிறார்கள், இது வணிக நடவடிக்கைகளை செயல்படுத்துவது தொடர்பானது. இது சம்பந்தமாக, ஒரு வணிக ஹோட்டலில் ஒரு அறையின் உபகரணங்கள் முக்கியம் - அது நம்பகமான தொலைபேசி மற்றும் இணைய இணைப்பைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம்.

ஹோட்டல்களில் வணிகச் சேவைகள் எவ்வாறு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், உங்கள் சொந்த வணிகத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது மற்றும் ஒரு சிறிய நாடு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பது, ஒரு மினி ஹோட்டலுக்கான உபகரணங்களின் உதாரணத்தைக் கண்டுபிடிப்பது எப்படி - இந்த கேள்விகளுக்கான பதில்களைத் தேடி, புதிய வணிகர்கள் திரும்புகிறார்கள். ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டத்தின் திறமையான எடுத்துக்காட்டு ஆயத்த கணக்கீடுகள். ஹோட்டல் வணிகம் மற்றும் தொழிலாளர் உறவுகளின் அம்சங்களைப் புரிந்துகொள்ள இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த ஆவணம் கையில் இருப்பதால், உங்கள் சொந்த மினி ஹோட்டலை உருவாக்கி திறப்பதில் முதல் படிகளை எடுப்பது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். ஒரு தனியார் மினி ஹோட்டலின் வணிகத் திட்டத்தைப் படிக்க முடிவு செய்த பின்னர், வணிகர்கள் சரியான தேர்வு செய்கிறார்கள்.

ஹோட்டல் வணிகம் பன்முகத்தன்மை வாய்ந்தது: யாரோ ஒரு பெரிய பல மாடி ஹோட்டலைக் கட்டுகிறார்கள், அதில் பல மில்லியன்களை முதலீடு செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் தங்கள் குடியிருப்பில் ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறக்க முடிவு செய்கிறார்கள். அதே நேரத்தில், இரண்டு விருப்பங்களும் தேவைப்படுகின்றன, அவை மக்கள்தொகையின் வெவ்வேறு வகைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

விருந்தினர்கள் ஒரே இரவில் தங்குவதற்கு அறைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​ஒரு குடியிருப்பு கட்டிடம், அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் ஒரு மினி ஹோட்டலை ஏற்பாடு செய்வது ரிசார்ட் பகுதிகளில் பிரத்தியேகமாக தேவைப்படலாம் என்பது தவறான கருத்து. ஹோட்டல் தங்குமிடத்தை சேமிப்பதற்கான வாய்ப்பு எந்த பிராந்தியத்திலும் மதிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் மலிவு விலையில் ஒரு அறையை வாடகைக்கு எடுக்க தயாராக இருப்பவர்கள் எப்போதும் இருப்பார்கள். நிச்சயமாக, ஒரு குடியிருப்பில் உங்கள் சொந்த மினி ஹோட்டலைத் திறப்பது ஐந்து நட்சத்திர வசதிகள் கிடைப்பதைக் குறிக்காது. எல்லாம் மிகவும் அவசியமானது - குறைந்தபட்ச தளபாடங்கள், ஒரு கழிப்பறை மற்றும் குளியலறையின் இருப்பு, சுகாதார பொருட்கள் - கழிப்பறை காகிதம், சோப்பு, பேப்பர் டவல்கள், ஏர் ஃப்ரெஷனர்கள்.

உங்கள் சொந்த ஹோட்டல் வணிகத்தைத் திறந்து பதிவு செய்ய - ஒரு குடியிருப்பில் ஒரு ஹோட்டல் - ஒரு தொழில்முனைவோர் ஒரு சிறப்பு உரிம நடைமுறைக்கு செல்லவோ அல்லது நிறைய ஆவணங்கள் மற்றும் அனுமதிகளை சேகரிக்கவோ தேவையில்லை. வாழ்க்கை இடம் அனைத்து பாதுகாப்பு தரங்களையும் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்வது முக்கியம். மினி ஹோட்டல்களின் பல உரிமையாளர்கள் தங்கள் குடியிருப்புகளை பதிவு செய்யவே இல்லை. நீண்ட ஆண்டுகள்நிழலில் தங்கும்.

ஹோட்டல் துறையின் கூற்றுப்படி, பல பிராந்தியங்களில் எகானமி வகுப்பு ஹோட்டல் அறைகள் பற்றாக்குறை உள்ளது. எல்லோரும் சொகுசு ஹோட்டல்களில் தங்க விரும்புவதில்லை, அத்தகைய ஆடம்பரத்திற்காக பெரும் பணத்தை செலவழிக்கிறார்கள். ஒரு நபர் ஒரு வெளிநாட்டு நகரத்தில் இரண்டு நாட்கள் செலவழிக்க வேண்டியிருந்தால், இரவைக் கழிக்க மட்டுமே தனது அறைக்குத் திரும்பினால், ஒரு விடுதி கட்டிடம் அல்லது குடியிருப்பு கட்டிடத்தில் பல அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளைப் பயன்படுத்தும் ஹோட்டல் போன்ற ஒரு விருப்பம் சிறந்ததாக இருக்கும். அவருக்கு விருப்பம்.

நீங்கள் உங்கள் சொந்த வணிகத்தைத் திறக்கலாம் - ஒரு குடியிருப்பு கட்டிடத்தில் ஒரு அபார்ட்மெண்ட் வகை ஹோட்டல் - எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு முன்னாள் வகுப்புவாத குடியிருப்பில், ஒவ்வொரு அறையையும் தனி அறையாக மாற்றலாம். அத்தகைய ஹோட்டல்களில் அறைகளின் உபகரணங்கள் குறைவாக இருக்கலாம் - ஒரு ஜோடி படுக்கைகள், ஒரு அலமாரி மற்றும் ஒரு காபி டேபிள். தொழிலதிபர் தனது நிதி திறன்கள் மற்றும் விருந்தினர்களின் விருப்பங்களைப் பொறுத்து மினி ஹோட்டல்களில் அடிப்படை மற்றும் கூடுதல் சேவைகளை உருவாக்குகிறார். விசாலமான மூன்று அல்லது நான்கு அறைகள் கொண்ட குடியிருப்பில் கூட உங்கள் சொந்த மினி ஹோட்டலைத் திறக்கலாம்.

அத்தகைய ஹோட்டல் வணிகத்தைத் திறப்பதற்கு குறைந்தபட்ச ஆவணங்கள் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த செலவுகள் தேவை. இந்த காரணத்திற்காக, இந்த வணிகம் ஹோட்டல் சேவைகளில் ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது. ஒரு விருந்தினருக்கு குறைந்தபட்சம் 5 சதுர மீட்டர் உள்ளது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம். மீட்டர் வாழ்க்கை இடம். கட்டாயத் தேவைகளில் 12-13 பேருக்கு ஒரு மழை மற்றும் கழிப்பறை இருப்பது அடங்கும்.

ஒவ்வொரு புதிய தொழிலதிபரும் ஹோட்டல் வணிகத்தின் தோராயமான திருப்பிச் செலுத்துவதில் ஆர்வமாக உள்ளனர், குறிப்பாக, அவரது ஹோட்டல் ஒரு குடியிருப்பில் திறக்கப்பட்டது. ஹோட்டல் வணிகம் அல்லது ஹோம் ஹோட்டலின் அமைப்பு எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை எந்த ஹோட்டலின் உதாரணத்தையும் பயன்படுத்தி புரிந்து கொள்ளலாம். உங்களிடம் ஒரு தொழில்முறை ஹோட்டல் வணிகத் திட்டம் இருந்தால், தேவையான கணக்கீடுகளைச் செய்வது மற்றும் ஒப்பீடுகளை மதிப்பீடு செய்வது எளிதாக இருக்கும், அதில் ஹோட்டல் வணிகத்தின் விரிவான விளக்கம் உள்ளது மற்றும் ஹோட்டல் நடவடிக்கைகளின் முக்கிய நிறுவன மற்றும் சட்ட அடிப்படைகளை பட்டியலிடுகிறது. இந்த ஆவணம் ஹோட்டல் வணிகத்தில் அவுட்சோர்சிங் போன்ற நுணுக்கங்களைக் கூட கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது, இது எந்தவொரு புதிய தொழிலதிபருக்கும் நம்பகமான ஆதரவாக அமைகிறது.

எனவே, தங்குமிடங்களில் உள்ள மினி ஹோட்டல்கள் அல்லது அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளில் உள்ள ஹோட்டல்கள் உங்கள் விருப்பம் அல்ல என்று நீங்கள் முடிவு செய்துள்ளீர்கள், மேலும் உங்கள் சுவை மற்றும் பாணி, தனிப்பட்ட லட்சியங்கள் மற்றும் எதிர்கால மூளையின் உங்கள் சொந்த பார்வை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு முற்றிலும் புதிய ஹோட்டலைக் கட்டத் தயாராக உள்ளீர்கள். வரவிருக்கும் வேலை மிகப்பெரியது என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக புரிந்துகொள்கிறீர்கள், மேலும் நிதிச் செலவுகள் சமமாக இருக்கும். ஹோட்டல் வணிகத்தின் திருப்பிச் செலுத்துதல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது; 10-12 ஆண்டுகளில் நிகர லாபத்தை நீங்கள் எதிர்பார்க்கக்கூடாது. இந்த நேரத்தில், ஹோட்டல் உங்களிடமிருந்து பெரும் தொகையை மட்டுமே வெளியேற்றும். ஆனால், என்னை நம்புங்கள், எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால் அது மதிப்புக்குரியது.

ஒரு புதிய ஹோட்டலை நிர்மாணிப்பது இரண்டு வழிகளில் மேற்கொள்ளப்படலாம்: ஒன்று நீங்கள் முற்றிலும் புதிய வசதியை உருவாக்குகிறீர்கள் அல்லது ஹோட்டலுக்கான குடியிருப்பு அல்லாத கட்டிடத்தைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள் - அது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்க வேண்டும். நல்ல நிலையில்- மற்றும் அதை முழுமையாக மீட்டெடுக்கவும். ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகளுடனான சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு, சட்டப்பூர்வ பக்கத்திலிருந்து உங்கள் செயல்களை நீங்கள் சரியாக முறைப்படுத்த வேண்டும். வணிகர் பயன்படுத்த அனுமதி பெற வேண்டும் நில சதிகட்டுமானத்திற்காகவும், கட்டுமானத்திற்காகவும், ஒரு மேம்பாட்டுத் திட்டத்தை உருவாக்கவும், பின்னர் ஹோட்டல் கட்டிடத்தின் உரிமையைப் பதிவு செய்யவும். எண்ணிக்கையில் தேவையான ஆவணங்கள்இது ஹோட்டலில் பணியின் செயல்திறன் மற்றும் ஹோட்டல் வணிகத்தில் இருக்கும் தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதற்காக கட்டிடத்தை ஆய்வு மற்றும் ஆய்வு செய்யும் செயல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.

ஹோட்டல் வணிகத்தில் பணிகளின் தெளிவான வரையறை மற்றும் ஹோட்டலின் முக்கிய போட்டியாளர்களின் மதிப்பீடு ஆகியவை வசதியின் கட்டுமானத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன்பே மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. திட்டத்தை செயல்படுத்தும் போது தேவையான அனைத்து செலவுகளையும் கவனமாக திட்டமிடுவது அவசியம், பின்னர் ஹோட்டலின் செயல்பாட்டின் போது. எதிர்பாராத செலவுகள் ஏற்பட்டால், ஒரு திடமான இருப்பு நிதியை ஒழுங்கமைப்பது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதைப் புரிந்துகொண்டு, ஹோட்டலின் எதிர்பார்க்கப்படும் திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ஹோட்டல் இயக்க செலவுகள் சார்ந்தது நிறுவன கட்டமைப்புஹோட்டல் வணிக உள்கட்டமைப்பின் முக்கிய பாடங்களான ஹோட்டல்கள் பொதுவாக 3 குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன:

பயன்பாட்டு பில்கள், நுகர்பொருட்கள் வாங்குவதற்கான செலவுகள், பாதுகாப்பு உபகரணங்கள், அத்துடன் ஹோட்டலில் பஃபே அல்லது உணவகத்திற்கான உணவு;

ஹோட்டல் வணிகத்தை நடத்துவதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அனைத்து செயல்முறைகளையும் சரியாக திட்டமிடுவதன் மூலம் மட்டுமே வெற்றி சாத்தியமாகும். ஒரு மினி ஹோட்டலை நிர்மாணிப்பதற்கான தொழில்முறை மாதிரி வணிகத் திட்டத்தை கையில் வைத்திருப்பதால், ஹோட்டல் தங்குமிடத்திற்கான உகந்த விலைகளை நிர்ணயிப்பதற்காக ஒரு தொழிலதிபர் ஹோட்டல் அறைகளின் விலையை எளிதாக பகுப்பாய்வு செய்யலாம். இந்த ஆவணத்தில் உள்ளது முழு விளக்கம்ஹோட்டல் வணிகம், சட்டங்கள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளின்படி ஹோட்டல் வணிகத்தை நடத்துவதில் உள்ள நுணுக்கங்கள் உட்பட, இது எதிர்காலத்தில் தொழில்முனைவோருக்கு பெரிதும் உதவும்.

மினி ஹோட்டல்களின் அமைப்பு மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும்மற்றும், மிக முக்கியமாக, பாதுகாப்பானது. திறமையான வணிகத் திட்டம் மற்றும் முறையான மேலாண்மை இரண்டு ஆண்டுகளுக்குள் ஒரு சிறிய ஹோட்டலின் செலவுகளை மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கும்; இந்த வணிகப் பிரிவின் சராசரி திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் இரண்டு முதல் ஐந்து ஆண்டுகள் வரை; லாபம் பொதுவாக பிராந்தியம் மற்றும் தேவையைப் பொறுத்தது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஹோட்டல் வணிகத்தின் பங்கு 15-20% அதிகரிக்கிறது.

ஒரு வணிகத் திட்டத்தை வரையும்போது, ​​உங்கள் சாத்தியமான போட்டியாளர்களின் ஹோட்டல்களின் இருப்பிடத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்காக ஏதேனும் தனித்துவமான கருத்து இருந்தால் அது சிறந்தது. இது ஹோட்டலில் ஒரு மினி மியூசியம், ஒரு தனித்துவமான சமையலறை, சில போனஸ் திட்டங்கள் போன்றவையாக இருக்கலாம்.

முதலில், நீங்கள் ஒரு அறையை தேர்வு செய்ய வேண்டும். தோராயமாக 400 - 450 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு கொண்ட ஒரு வளாகத்தை நீங்கள் வாங்கினால். மீட்டர், தகவல்தொடர்புகள் மற்றும் வளாகங்களின் மறுவடிவமைப்பு மற்றும் பழுதுபார்ப்புடன், பின்னர் மொத்தம் செலவு மதிப்பீடு இருக்கும்:

ரூப் 8,500,000 - வளாகத்தை வாங்குதல்;
4,000,000 ரூபிள். - மறுவடிவமைப்பு மற்றும் பழுது;
500,000 ரூபிள். - தச்சுக்கு பதிலாக;
300,000 ரூபிள். - தீயை அணைத்தல், ஏர் கண்டிஷனிங், காற்றோட்டம்;
1,000,000 ரூபிள். - தளபாடங்கள், உபகரணங்கள் போன்றவற்றிற்கான செலவுகள்;
550,000 ரூபிள். - மற்ற செலவுகளுக்குத் தொகை;
150,000 ரூபிள். - விளம்பர செலவுகள்.
மொத்தம்: 15,000,000 ரூபிள்.

வணிகத் திட்டத்தில் ஏதேனும் மாற்றங்கள் செய்யப்பட்டால் தொகை எந்த திசையிலும் மாறலாம்.
100 படுக்கைகள் கொண்ட மினி ஹோட்டலில் ஒரு இயக்குனர், இரண்டு நிர்வாகிகள், இரண்டு சமையல்காரர்கள் மற்றும் நான்கு பணிப்பெண்கள் என மொத்தம் 9 பேர் பணியாற்றுவார்கள்.

மாதச் சம்பளம் இருக்கும்:
இயக்குனர் - 20,000 ரூபிள்.
நிர்வாகி - 2 x 16,000 ரப்.
குக் - 2 x 10,000 ரப்.
பணிப்பெண்கள் - 4 x 15,000 ரூபிள்.
மொத்தம்: 132,000 ரூபிள்.

ஒரு அறையின் சராசரி விலையை 1,500 - 2,000 ரூபிள் வரை அமைக்கிறோம்., பருவத்தைப் பொறுத்து செலவு மாறுபடும். அறை விலையில் காலை உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு மினி ஹோட்டலின் லாபத்தை கணக்கிட, குறிகாட்டிகளின் முன்னறிவிப்பை நாங்கள் செய்வோம்.

சராசரி அறை விலை 1,800 ரூபிள். மற்றும் பிராந்தியத்தில் ஹோட்டல் ஆக்கிரமிப்பு 65%, நிகர லாபம் 1,800,000 ரூபிள் இருக்கும். ஆண்டுக்கு, முறையே 10% விலை அதிகரிப்புடன் - 2,200,000 ரூபிள். செலவினங்களின் மிகப்பெரிய பகுதி, சுமார் கால் பகுதி, ஊழியர்களின் சம்பளமாக இருக்கும். எனவே, வருமானம் வருவாயில் 25 முதல் 35% வரை.

எங்களிடமிருந்து எந்தவொரு வணிகத்தையும் உருவாக்குவதற்கான திட்டத்தை நீங்கள் எப்போதும் பதிவிறக்கம் செய்யலாம்.