தண்ணீரில் பார்லியை விரைவாக சமைப்பது எப்படி. மெதுவான குக்கரில் சுவையான பார்லி - உங்கள் மேஜையில் ஆரோக்கியமான உணவுகள்

எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சியை எவ்வாறு சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய தகவல் தேவைப்படும், ஏனென்றால் இந்த பயனுள்ள தானியமானது மற்றவர்களிடையே மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக கருதப்படுகிறது. முத்து, அல்லது அரச - முத்து பார்லி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது அதன் பணக்கார அமைப்புக்கு பிரபலமானது. இதை சுவையாக சமைப்பது எப்படி, ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளைப் பின்பற்றும் அனைவருக்கும் தெரிந்துகொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் பார்லியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் முடிவு செய்தால், கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். தோப்புகள் முன்னுரிமை ஒளி, புதியவை, முன்னுரிமை ஒரு வெளிப்படையான பையில் இருக்கும். வாங்கிய பிறகு, நீங்கள் அதை தொழிற்சாலை பேக்கேஜிங்கிலிருந்து ஒரு கேனில் ஊற்ற வேண்டும், இதனால் காலப்போக்கில் தானியங்கள் கசப்பாகாது. தூங்குவதற்கு முன், தானியங்கள் கழுவப்பட்டு, இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. மெதுவான குக்கரில் சுவையான பார்லி கிண்ணத்தின் சுவர்கள் மற்றும் கீழே வெண்ணெய் பூசப்பட்டால், 1: 3 என்ற விகிதத்தில் உப்பு நீரில் தானியத்தை ஊற்றவும். உகந்த சமையல் திட்டம் பக்வீட் அல்லது கஞ்சிக்கான பயன்முறையாகும்.

எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் பார்லியை சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்ற கேள்வியில் ஒவ்வொரு சமையல்காரரும் ஆர்வமாக உள்ளனர், ஏனெனில் இந்த சாதனம் ஒரு கடாயை விட வேகமாக தானியங்களை சமைக்கிறது. சேர்க்கைகளைப் பொறுத்து, தானியமானது ஒன்றரை மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது. சமையல் நேரத்தைக் குறைக்க, நீங்கள் முதலில் தானியங்களை தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஆயத்த பைகளில் இருந்து வேகவைத்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை எடுத்துக் கொண்டால், அது தயாரிக்க 45 நிமிடங்கள் ஆகும்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சி - புகைப்படங்களுடன் சமையல்

சமைப்பதை எளிதாக்க, மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான ஒரு படிப்படியான செய்முறை, புகைப்படங்கள் அல்லது வீடியோ பொருட்கள் உட்பட உதவும். காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, கோழி - தானியங்களுடன் இணைந்திருப்பதை எஜமானிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு, மெதுவான குக்கரில் பார்லி அல்லது வான்கோழியைச் சேர்ப்பது பொருத்தமானது, சைவ உணவு உண்பவர்கள் காய்கறிகளைச் சேர்த்து ஒரு இதமான சிற்றுண்டியைப் பாராட்டுவார்கள், மற்றும் உண்ணாவிரதம் - தானியங்களுடன் காளான் சூப்.

இறைச்சியுடன்

• சமையல் நேரம்: 60 நிமிடங்கள்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உணவுகள்: 90 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: மதிய உணவிற்கு.
• உணவு: ரஷ்ய.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் கூடிய முத்து பார்லி கஞ்சி ஒரு பாரம்பரிய சுண்டவைத்த உணவாகக் கருதப்படுகிறது, நீங்கள் ஸ்மார்ட் கருவியைப் பயன்படுத்தினால் இது மிகவும் எளிதானது. கேரட், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சாறு சேர்த்ததற்கு நன்றி, உணவு பிரகாசமாகவும் நேர்த்தியாகவும் தெரிகிறது (புகைப்படத்தைப் போல), இது பசியைத் தருகிறது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் கிளாசிக் பார்லி செய்முறையைப் பாராட்டுவார்கள்.

பொருட்கள்:

• வான்கோழி ஃபில்லட் - 0.4 கிலோ;
• முத்து பார்லி - 3/4 கப்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கேரட் - c பிசிக்கள்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன் .;
• நீர் - 0.3 எல்;
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள் .;
• கீரைகள் - ஒரு கொத்து.

சமையல் முறை:

1. இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி, கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதிக்கு மாற்றவும், நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் வைக்கோல், மசாலா, உப்பு சேர்க்கவும்.
2. க்ரோட்ஸ், வளைகுடா இலை ஊற்றவும், தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் கலவையை சேர்க்கவும்.
3. இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும், பிலாஃப் திட்டத்தில் மெதுவான குக்கரில் 1 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

குண்டுடன்

• சமையல் நேரம்: 2.5 மணி நேரம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4 நபர்கள்.
• கலோரி உணவுகள்: 122 கிலோகலோரி.
• இலக்கு: இரவு உணவிற்கு.
• உணவு: ரஷ்ய.
• தயாரிப்பதில் சிரமம்: எளிதானது.

மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் பார்லி கஞ்சி இன்னும் எளிமையான சிற்றுண்டி. இதை உருவாக்க, நீங்கள் இறைச்சியை வெட்டி சமைக்க தேவையில்லை. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி குண்டுடன் ஜாடியைத் திறக்க வேண்டும், மீதமுள்ள கூறுகளுடன் கலந்து பொருத்தமான பயன்முறையில் இளங்கொதிவாக்க வேண்டும். இது செய்தபின் வேகவைத்த பள்ளங்களை மாற்றிவிடும், இது உடலை விரைவாக நிறைவு செய்யும், வலிமை, ஆற்றல் மற்றும் வீரியம் தரும்.

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி - ஒரு கண்ணாடி;
• நீர் - லிட்டர்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• குண்டு - ஜாடி;
• தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை கரடுமுரடாக அரைத்து, எண்ணெயில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
2. குண்டு, முன் ஊறவைத்த தோப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. சூடான நீரைச் சேர்த்து, தணிக்கும் செயல்பாட்டை 80 நிமிடங்கள் நிரல் செய்யவும். மூலிகைகள் பரிமாறவும்.

வீடியோ

  பார்லி கஞ்சி ஒரு சாப்பாட்டு மேஜை அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு இதயமான மற்றும் ஆரோக்கியமான பக்க உணவாகும். பண்டைய ரஷ்யாவில், இந்த டிஷ் மிகவும் விரும்பப்பட்டது. நவீன பணிப்பெண்கள், ஒருவேளை தயாரிப்பின் நீளம் காரணமாக, பார்லியை மிகவும் அரிதாகவே தயார் செய்கிறார்கள். பலவகையான சமையலறை உபகரணங்களின் வருகையுடன், இந்த விஷயத்தில், மல்டிகூக்கர்கள், முத்து பார்லியை சமைப்பது கடினம் அல்ல. பிரஷர் குக்கர் செயல்பாட்டைக் கொண்ட ஒரு கிராக்-பானை உங்களிடம் இருந்தால், மென்மையான மற்றும் கொதிக்கும் பார்லி விதிவிலக்கு இல்லாமல், வீட்டில் உள்ள அனைவரையும் ஈர்க்கும். மெதுவான குக்கரில் மிகவும் பொதுவான முத்து பார்லி கஞ்சியை சமைப்பது மிகவும் எளிது. என் மாதிரி பிரஷர் குக்கர் செயல்பாட்டைக் கொண்ட ம ou லினெக்ஸ் சிஇ 500 இ 32 ஆகும், எனவே, ஒரு புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையின் படி ஒரு மல்டிகூக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சியை சமைக்க 50 நிமிடங்கள் ஆகும். குறைவான சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்தவும் நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், இது மெதுவான குக்கரில் சமைக்க எளிதானது.

அத்தியாவசிய பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி 250 கிராம்,
- நீர் 700 மில்லி,
- சுவைக்க உப்பு,
- ருசிக்க வெண்ணெய்.

படிப்படியாக புகைப்படத்துடன் செய்முறை:

ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் முத்து பார்லியை வைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும். மீதமுள்ள செதில்களை அகற்ற உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தானியங்களை தேய்க்கவும். முற்றிலும் வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை தண்ணீரை அடிக்கடி மாற்றவும். நீங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தினால், பார்லியை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க தேவையில்லை. உங்களிடம் வழக்கமான மெதுவான குக்கர் இருந்தால், கழுவப்பட்ட முத்து பார்லி தானியங்களை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி 5-6 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், இரவுக்கு மிகவும் வசதியானது.




  மல்டி குக்கர் கிண்ணத்தில் தோப்புகளை வைக்கவும். சிறிது உப்பு தெளிக்கவும்.




  சரியான அளவு தண்ணீரில் ஊற்றவும். தண்ணீரை சூடாக்கும் செயல்முறையை விரைவாக செய்ய, சூடான நீரைப் பயன்படுத்துங்கள். இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும். வால்வு ஸ்ப out ட்டை பிரஷர் குக் நிலைக்கு அமைக்கவும். அரிசி / தானிய திட்டத்தை 50 நிமிடங்கள் இயக்கவும்.




  வால்வைத் திறந்து, நீராவியை விடுங்கள். அட்டையைத் திறக்கவும். புகைப்படத்திலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடிந்தபடி, முத்து பார்லி கஞ்சி நன்கு வேகவைக்கப்பட்டு அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சிவிடும். தேவைப்பட்டால் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு துண்டு சேர்க்கவும். நீங்கள் வெண்ணெயுடன் கஞ்சி சாப்பிடலாம்,

பெர்லோவ்கா ஒரு அற்புதமான தானியமாகும், இது ஒரு வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகத்தைக் கொண்டுள்ளது, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. எனவே, இதில் உள்ள லைசின் கொலாஜன் வெளியிடுவதால் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் மென்மையையும் தருகிறது.

ஆரோக்கியமான பற்கள், நகங்கள் மற்றும் முடி, வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நல்ல வளர்சிதை மாற்றம் - முத்து பார்லி என்பது ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும், இது அனைத்து உறுப்புகளின் செயல்பாட்டையும் சிறந்த பக்கத்திலிருந்து மட்டுமே பாதிக்கிறது மற்றும் சுத்திகரிப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி தயாரிக்கப்பட்டுள்ளதால், நீங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தலாம் மற்றும் இந்த தானியத்தின் சுவையை பாராட்டலாம்.

சுவையான பார்லி ரெசிபி

மெதுவான குக்கரில் ஒரு பக்க டிஷ் மீது முத்து பார்லியை சமைப்பது ஒரு எளிய மற்றும் எளிதான செயல். அத்தகைய ஒரு சைட் டிஷ் மீன் அல்லது இறைச்சியாக இருந்தாலும் எதற்கும் ஏற்றது.

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பள்ளங்களை நன்றாக துவைக்க வேண்டும், எனவே சைட் டிஷ் மிகவும் நொறுங்கியதாக மாறும். பல மணி நேரம் வெதுவெதுப்பான நீரில் பார்லியை ஊறவைத்தல் (நீங்கள் ஒரே இரவில் செய்யலாம்), நீங்கள் சமைக்கும் நேரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கலாம். எனவே, தயாரிப்பு:

• கழுவி தானியத்தை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து, “கஞ்சி” பயன்முறையை அமைக்கவும்;
• அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சமையல் நேரத்தை 2 மணி நேரமாக அமைத்து, சமைக்கும் முடிவிற்கு காத்திருக்க மட்டுமே உள்ளது.

முத்து பார்லியின் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான அழகுபடுத்தல் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

முத்து பார்லி கஞ்சியை இறைச்சியுடன் சமைப்பது எப்படி

இறைச்சி குழம்பில் சமைத்தால் முத்து பார்பிக்யூ ஒரு சிறப்பு சுவை பெறுகிறது. நீங்கள் முத்து பார்லிக்கு இறைச்சியைச் சேர்த்தால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவைப் பெறுவீர்கள்: மிகவும் மனம் நிறைந்த மற்றும் நறுமணமுள்ள. மல்டிகூக்கரின் வருகையுடன், பார்லியைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை வேகமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாறிவிட்டது. ரெட்மண்ட் மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் முத்து பார்லி தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் ஒன்று கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளது.

டிஷ் உங்களுக்கு 6 பொருட்கள் தேவைப்படும்:

சமைக்கும் நேரத்திற்கு இது ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும், மேலும் கலோரி உள்ளடக்கம் 101.06 கிலோகலோரி ஆகும். தயாரிப்பு:

• • தானியங்களை முன்கூட்டியே துவைக்க மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் விடவும்;

• • காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள்: வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும், கேரட்டை தேய்க்கவும்;

• • இறைச்சியை துவைக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், முன்னுரிமை பெரியதாக இருக்காது;

• • எங்கள் இறைச்சியை ஒரு தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும், 5-7 நிமிடங்கள் "வறுக்கவும்" முறையில் வறுக்கவும். அதன்பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளும் அங்கு செல்லும் - அதே விதிமுறையின் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு;

• மேலே உள்ள பொருட்களுக்கு தானியங்கள், தண்ணீர், சுவைக்கு உப்பு, மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டும். உள்ளடக்கங்களை மெதுவாக கலந்து, 45 நிமிடங்களை "தானிய" பயன்முறையில் அமைக்கவும். ரெட்மண்ட் மீதியைத் தானே செய்வார்.

ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு இதயமான, சுவையான பார்லி மற்றும் இறைச்சி டிஷ் சரியானது.

காளான்களுடன் முத்து பார்லியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

முத்து பார்லி வியக்கத்தக்க வகையில் பல தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: இதை பாலில் வேகவைத்து, ஒரு இறைச்சி டிஷ் செய்து, காய்கறிகளுடன் இணைந்து ஒரு சிறந்த சைவ விருப்பத்தைப் பெறுவீர்கள். முத்து பார்லி காளான்களுடன் சமைக்க மிகவும் சுவையாக இருக்கும் - நோன்பைக் கடைப்பிடிப்பவர்கள் அல்லது சைவ வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துபவர்கள் நிச்சயமாக இந்த உணவை விரும்புவார்கள்.

காளான்களுடன் முத்து பார்லியை சமைக்க, உங்களுக்கு ஒரு உதவி மல்டிகூக்கர் மற்றும் எளிய பொருட்கள் தேவை:

சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம். அத்தகைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 109.36 கிலோகலோரி ஆகும், அதாவது, காளான்களுடன் கூடிய முத்து பார்லி இறைச்சி விருப்பத்தைப் போலவே திருப்தி அளிக்கிறது.

தானியத்தை ஏற்கனவே மாலையில் நனைத்து மென்மையாக மாற்றினால் நன்றாக இருக்கும். இல்லையென்றால், அதைச் செய்து சில மணி நேரத்தில் சமைக்கத் தொடங்குங்கள். எல்லாம் தயாராக இருக்கும்போது, \u200b\u200bநீங்கள் தொடரலாம்:

• வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை 7 நிமிடங்கள் பொருத்தமான பயன்முறையில் நறுக்கி வறுக்கவும்; வெங்காயத்தில் கழுவப்பட்ட மற்றும் கரடுமுரடான நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து மேலும் 10-15 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்;
• நாங்கள் தானியங்கள் மற்றும் தண்ணீரை பொருட்களில் சேர்க்கிறோம், பயன்முறையை “பிலாஃப்”, “அரிசி” அல்லது “பக்வீட்” என மாற்றுகிறோம் - இந்த முறைகள் உணவுகளை மிகவும் நொறுக்கி, சமையல் நேரத்தை 30-40 நிமிடங்கள் அமைக்கின்றன;
• தயார்நிலைக்குப் பிறகு நாங்கள் டிஷ் எடுத்து காளான்களுடன் சுவையான பார்லியை அனுபவிக்கிறோம்! உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், இறைச்சி குழம்புடன் தண்ணீரை மாற்றுவதன் மூலமும் புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பதன் மூலமும் ஒரு உணவை உண்மையிலேயே அரசராக்க முடியும்.

சமைக்க எவ்வளவு சுவாரஸ்யமானது. ஒரு கிரீம் எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் பொதுவாக எந்த வகையான குக்கீகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் என்பதைப் படியுங்கள்.

நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் காய்கறிகளுடன் லென்டென் பிடா ரோல். ஒரு சுவாரஸ்யமான சிற்றுண்டியை உருவாக்குங்கள்.

அரிசி மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து முள்ளம்பன்றிகளின் சிற்றுண்டியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். இந்த வேடிக்கையான டிஷ் எப்போதும் குழந்தைகளால் விரும்பப்படுகிறது, மிகவும் மனநிலை கூட. முயற்சித்துப் பாருங்கள்.

காலை உணவுக்கு ஆரோக்கியமான முத்து பார்லி கஞ்சி செய்வது எப்படி

சரியான காலை உணவு குழந்தைக்கு மிகவும் முக்கியமானது, இது நாள் முழுவதும் உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் பலத்தை அளிக்கிறது. போலரிஸ் மெதுவான குக்கரில் சமைத்த பாலில் உள்ள பார்லி கஞ்சி காலையில் புத்துணர்ச்சிக்கு ஏற்றது.

அத்தகைய கஞ்சியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

சமையல் நேரம் - 2 மணி நேரம், கலோரிகள் - 156 கிலோகலோரி.

• தானியத்தை கழுவிய பின், அதை 1.5-2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும், அதன் பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டவும், பார்லி மீண்டும் கழுவவும் வேண்டும்;
• கழுவப்பட்ட தானியத்திற்கு வெண்ணெய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும். சமையல் நேரம் - "பால் கஞ்சி" பயன்முறையில் 60 நிமிடங்கள் மற்றும் "ஸ்டூயிங்" பயன்முறையில் மற்றொரு மணிநேரம்;
• முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும் - யார் நேசிக்கிறார்களோ, கொஞ்சம் நிற்கட்டும்; புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் துண்டுகளைச் சேர்ப்பது அவசியமில்லை, ஆனால் இது சுவையை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.

முத்து பார்லியுடன் சுவையான ஊறுகாய்

மிகவும் பழமையான தேசிய உணவு - ஊறுகாய், இன்றுவரை பிரபலத்தை இழக்கவில்லை. முக்கிய “ஹீரோ” இல்லாமல் ஊறுகாயை கற்பனை செய்வது கடினம் - ஊறுகாய். ஊறுகாய்க்கு நிறைய நவீன சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் இது இன்னும் பாரம்பரியமானது, அநேகமாக மிகவும் சுவையானது முத்து பார்லியுடன் ஊறுகாய் ஆகும். சரியான ஊறுகாய் தடிமனாகவும், சற்று புளிப்பாகவும், மிகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கும். மெதுவான குக்கரில், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, முத்து பார்லியுடன் ஊறுகாய் சமைப்பது மிகவும் எளிது.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்களில்:

சமையல் நேரம் - 1.5 மணி நேரம், கலோரிகள் - 44.55 கிலோகலோரி

இறைச்சி மற்றும் தானியங்களின் பூர்வாங்க தயாரிப்பு: சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன் இறைச்சியை தண்ணீரில் ஊறவைத்தால், நீங்கள் குழம்பின் வெளிப்படைத்தன்மையை அடையலாம், மேலும் மென்மையாக்கப்பட்ட பார்லி வேகமாக சமைக்கும்.

மெதுவான குக்கரில் ஊறுகாய் சமைப்பது பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

• 5-7 நிமிடங்களுக்குள், வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை துண்டுகளாக வறுக்கவும், “வறுக்கவும்” பயன்முறையை இயக்கவும், அதன் பிறகு நாங்கள் ஏற்கனவே தண்ணீரைச் சேர்த்து, “சூப்” அல்லது “ஸ்டீவிங்” பயன்முறையை இயக்கவும். நாங்கள் நேரத்தை அமைத்தோம் - 30-40 நிமிடங்கள்;
• நாங்கள் வெங்காயத்தை உரித்து வெட்டுகிறோம், கேரட்டை நடுத்தர வைக்கோலில் தேய்க்கிறோம். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் - சிறிய க்யூப்ஸில், கூடுதலாக, செலரி மற்றும் வோக்கோசுகளை கழுவவும், அவற்றை வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும்;
• வெங்காயத்தை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், செலரி ரூட் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கடைசியாக, கேரட்டை மொத்த வெகுஜனத்தில் பரப்பி, மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்;
• ஊறுகாய் 5-7 நிமிடங்கள் காய்கறிகளுடன் வியர்வை செய்ய வேண்டும்;
• சமையல் நேரம் முடிந்ததும், அதை குழம்பிலிருந்து கவனமாக எடுத்து காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் மசாலா, முத்து பார்லி ஆகியவற்றை மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். நாங்கள் 1 மணி நேரம் சமையல் நேரத்தை "சூப்" அல்லது "குண்டு" முறையில் அமைத்துள்ளோம். நிரலின் இறுதி வரை 20 நிமிடங்கள் இருக்கும்போது, \u200b\u200bவெள்ளரிகள் மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து மீதமுள்ள உப்பு சேர்க்கவும்.

புதிய ரொட்டி மற்றும் அடர்த்தியான புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சூடான நறுமண ஊறுகாய் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு உண்மையான அரச விருந்தாக இருக்கும்.

சமையல் குறிப்புகள்

ரகசிய எண் 1: ஊறவைத்தல். மெதுவான குக்கரில் சமைக்க வேண்டுமானாலும் பார்லி பொதுவாக முன் ஊறவைக்கப்படுகிறது. ஏன்? தானியமானது போதுமானதாக இருப்பதால், அது ஒரு பாத்திரத்தில் நொறுங்கிப்போவதற்கு, அதை முறையாக “திறக்க” வேண்டும். தண்ணீரில், அது வீங்கி அதிகரிக்கிறது, ஆனால் பின்னர் அதை குறைந்த நேரத்தில் சமைக்க வேண்டும்.

ரகசிய எண் 2: சமைக்கும் போது, \u200b\u200bகுழாய் குழாய் நீரில் அல்ல, ஆனால் வேகவைக்க வேண்டும்.

ரகசிய எண் 3: முத்து பார்லி சமைப்பதற்கான சிறந்த விகிதம் தானியங்களை பரிமாறுவதற்கு 3 பரிமாறும் நீர்.

ரகசிய எண் 4: சமையல் நேரம். தானியத்தை சரியாக ஊறவைத்தால், அதை ஒரு மணி நேரம் வேகவைக்க வேண்டும், ஊறவைக்காமல், நேரம் இரட்டிப்பாகும்.

ரகசிய எண் 5: பார்லியை எதையும் சமைக்கலாம். இது தண்ணீரில் பக்க உணவுகளில், பாலுடன் கஞ்சியில், காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள், வெண்ணெய் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு சுவையாக இருக்கும்.

முத்து பார்லியில் இருந்து பலவகையான உணவுகளை தயாரிக்கலாம். தங்கள் உடல்நலத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்கள் மற்றும் சரியாக சாப்பிட விரும்புவோருக்கு, முத்து பார்லி சிறந்தது. இது பல தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து பயனுள்ளதாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது, மேலும் அதிலிருந்து மெதுவான குக்கரில் சமைக்கும் உணவுகள் சமையலை உண்மையான மகிழ்ச்சியாக மாற்றிவிடும்!

பான் பசி!

பார்லி கஞ்சி சமையல்

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சி

1 மணி 10 நிமிடங்கள்

110 கிலோகலோரி

5 /5 (1 )

பார்லி கஞ்சி இன்று தகுதியற்ற முறையில் மறந்துவிட்டது; இல்லத்தரசிகள் அதை அரிதாகவே மேசையில் பரிமாறுகிறார்கள். முக்கிய காரணம் - தானியங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படுகின்றன, அதை முன் ஊறவைக்க வேண்டும். ஆனால் நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் இத்தகைய சிக்கல்களைச் சமாளிக்கும் திறன் கொண்டவை. முத்து பார்லியில் மற்ற தானியங்களை விட மிகவும் பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன - இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, பிபி, டி, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், ஃபைபர் மற்றும் மனித உடலுக்குத் தேவையான பல பொருட்கள் உள்ளன. பார்லி கஞ்சி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு உயிர்நாடியாகும் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க ஒரு சுவையான வழியாகும் - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அனைத்து பணக்கார உள்ளடக்கங்களுடனும், முத்து பார்லியில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளன. மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கக்கூடாது, கஞ்சியை ஒரு முறை சமைக்க வேண்டும் - பின்னர் சிக்கலான எதுவும் இல்லை என்பது தெளிவாகிவிடும். நீங்கள் பயன்படுத்தினால் குறிப்பாகமெதுவான குக்கரில் ஊறாமல் முத்து பார்லி தயாரிப்பதற்கான செய்முறை . அத்தகைய சமையல் வகைகள் நிறைய உள்ளன, ஏனென்றால் பார்லியை பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் இணைக்க முடியும். குறிப்பாக டெண்டர்மெதுவான குக்கரில், முத்து பார்லி கஞ்சி பெறப்படுகிறது.

மெதுவான குக்கரில் தண்ணீரில் முத்து பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சமையலறை உபகரணங்கள்:  மெதுவான குக்கர்.

பொருட்கள்

தானியத்தை முன்பு ஊறவைத்திருந்தால், நீங்கள் அரை கிளாஸ் தண்ணீரை குறைவாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லியை சமைத்தல்

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சியை சமைக்கும் வீடியோ

இந்த வீடியோவில் மெதுவான குக்கரில் தண்ணீரில் கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை விரிவாகக் காணலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சி

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சி. மெதுவான குக்கரில் பார்லியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இப்போது காண்பிக்கிறோம்.

ஒரு கிளாஸ் முத்து பார்லி கழுவ வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு இரண்டரை கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.

மெதுவான குக்கரை "கஞ்சி" பயன்முறையில் 40-45 நிமிடங்கள் அமைத்து வெப்பநிலை பராமரிப்பு பயன்முறையை இயக்கவும். மூடியை மூடி, அதை இயக்கவும். நிரல் முடிந்ததும், பார்லியை மெதுவான குக்கரில் மூடிய மூடியின் கீழ் 15 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள்.

மல்டிகூக்கரில் பார்லி கஞ்சி தயார்! பான் பசி!

———————————————————————————-

Vkontakte https://vk.com/yakex
  Instagram https://instagram.com/yakexru/
  பேஸ்புக் https://www.facebook.com/yakexru
  ட்விட்டர் https://twitter.com/YakexRU
  பிளஸ் கூகிள் https://www.google.com/+yakexRU

- மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் -
  - மெதுவான குக்கரில் முத்து பார்லி கஞ்சியை சமைக்கவும் -

https://i.ytimg.com/vi/JIkDff9hurw/sddefault.jpg

https://youtu.be/JIkDff9hurw

2015-09-08T20: 46: 35.000Z

மெதுவான குக்கரில் பாலில் பார்லி கஞ்சிக்கான செய்முறை

• சமையல் நேரம்:  3 மணி 10 நிமிடங்கள்
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 4.
• சமையலறை உபகரணங்கள்:  மெதுவான குக்கர்.

பொருட்கள்

சமையல் பால் முத்து பார்லி கஞ்சி

1. கழுவி தானியங்கள் மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. முடிந்தால், நீங்கள் தானியத்தை குறைந்தது 2 மணிநேரத்திற்கு முன் ஊறவைக்கலாம், இரவு முழுவதும் அதைச் செய்யலாம்.
2. பால் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றவும், உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாங்கள் பக்வீட் பயன்முறையைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
3. ஆட்சியின் முடிவில் எண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து “பேக்கிங்” பயன்முறையை 2 மணி நேரம் செயல்படுத்தவும்.
4. வெப்பமூட்டும் பயன்முறையில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் வைத்திருக்கிறோம்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சி அல்லது குண்டுடன் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான செய்முறை

• சமையல் நேரம்:  1 ம. 50 நிமிடம்.
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 12.
• சமையலறை உபகரணங்கள்:  மெதுவான குக்கர்.

பொருட்கள்

நீங்கள் விரும்பும் எந்த இறைச்சியையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். மாட்டிறைச்சி மற்றும்மெதுவான குக்கரில் கோழி முத்து பார்லி கஞ்சியுடன்   மணம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக வெளியே வருகிறது. நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட குண்டியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் நீங்கள் புள்ளி 1 ஐ செய்முறையிலிருந்து விலக்க வேண்டும், மேலும் குண்டுகளை கட்டைகளுடன் வைக்கவும்.

இறைச்சி அல்லது குண்டு கொண்டு பார்லி சமைக்க

1. நாங்கள் இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, மெதுவான குக்கருக்கு அனுப்பினோம். "வறுக்கப்படுகிறது" பயன்முறையை அமைக்க இது தேவை - 15 நிமிடங்கள் போதும்.
2. துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட். ஆட்சியின் முடிவில், நாங்கள் இறைச்சிக்கு காய்கறிகளை இடுகிறோம், மீண்டும் "வறுக்கவும்" பயன்முறையை அமைப்போம், இந்த நேரத்தில் 10 நிமிடங்கள் போதும்.
3. இப்போது தானியத்தை இடுவதற்கான முறை - நாங்கள் அதை கிண்ணத்தில் ஊற்றி, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து சூடான நீரை ஊற்றுகிறோம். நாங்கள் "பேக்கிங்" பயன்முறையை செயல்படுத்துகிறோம். சமைப்பதற்கான நேரம் 50 நிமிடங்கள் போதும்.
4. நேரம் முடிந்தவுடன், மெதுவான குக்கரைத் திறந்து, கஞ்சியைக் கலந்து, வெப்பமூட்டும் முறையில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு விடவும்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் பார்லி பார்லி

மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சியை சமைப்பது பற்றிய மற்றொரு வீடியோ பயிற்சி, இந்த முறை ஒரு தக்காளியுடன்.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் பார்லி கஞ்சி - சுவையான பார்லி! - செய்முறை

அனைவருக்கும் வணக்கம், இன்று நான் முத்து பார்லி, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சுவையான கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான அனைத்து ரகசியங்களையும் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் நிச்சயமாக வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!
  எனவே, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களை நாங்கள் சேகரிக்கிறோம்:
  எண்ணெய் (எனக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெய் உள்ளது - இரண்டு தேக்கரண்டி)
  இறைச்சி (என்னிடம் மாட்டிறைச்சி உள்ளது - கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டுள்ளது)
  முத்து பார்லி (என்னிடம் சுமார் 500 கிராம் உள்ளது)
  வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் (என்னிடம் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், துண்டுகள் உள்ளன. நீங்கள் கேரட்டை தட்டலாம்)
  பூண்டு (கழுவி, உரிக்கப்படாமல், 1/2 பெரிய தலை அல்லது முழு சிறியது)
  தக்காளி (கெட்ச்அப், தக்காளி பேஸ்ட், பாசாட்டா - எதுவாக இருந்தாலும்).
  மொத்த திரவ அளவு 1: 4 (ஒரு பகுதி தானிய, 4 பாகங்கள் திரவ, தக்காளி உட்பட)
  ருசிக்க உப்பு, மிளகு

பயன்முறை - தணித்தல்.
  மொத்த அணைக்கும் நேரம் - 2 மணி நேரம்.
  மெதுவான குக்கர் தண்ணீரை சூடாக்குவது உட்பட எல்லா நேரத்தையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால் (எடுத்துக்காட்டாக, பானாசோனிக்) - அதை 2 மணிநேரத்திற்கு பாதுகாப்பாக அமைக்கவும்.
  மெதுவான குக்கர் சமைக்கும் நேரத்தை மட்டுமே கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், கொதிக்கும் (எடுத்துக்காட்டாக, போலரிஸ்), அதை 1.5 மணி நேரம் அமைக்கவும்.

உங்களிடம் கேள்விகள் இருந்தால், தயவுசெய்து கேளுங்கள்.

எனது இன்ஸ்டாகிராம்: instagram.com/shiny_elenka/
  எனது முகநூல்: https://www.facebook.com/shinyelenkaua

வாழ்க்கையிலிருந்து காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான யோசனைகள் - “சாப்பிட வாழ்க” என்ற பிரிவில் https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLWj963nVMqmAaI3YKybFuv_6EF3LG2S8R

https://i.ytimg.com/vi/D76DxMHQQ_0/sddefault.jpg

https://youtu.be/D76DxMHQQ_0

2016-02-21T10: 00: 00.000Z

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் முத்து பார்லி கஞ்சிக்கான செய்முறை

• சமையல் நேரம்:  1.5 மணி நேரம்
• ஒரு கொள்கலன் சேவை: 8.
• சமையலறை உபகரணங்கள்:  மெதுவான குக்கர்.

பொருட்கள்

நீங்கள் எந்த காளான்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

காளான்களுடன் முத்து பார்லி கஞ்சி சமைத்தல்

1. நாங்கள் தானியங்களை கழுவி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுகிறோம். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மீண்டும் துவைக்க.
   
   
2. வெங்காயத்தை இறுதியாக துண்டாக்கி, காளான்களை வெட்டுங்கள்.
   
   
3. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும், காளான்களை நனைக்கவும்.
   
   
     நாங்கள் "வறுக்கப்படுகிறது" பயன்முறையைப் பயன்படுத்துகிறோம், 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெங்காயத்தைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களை வறுக்கவும்.
   
   
4. மிளகு, உப்பு சேர்த்து, தானியத்தை பரப்பி, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். கலவை மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
   
   
5. நாங்கள் "அரிசி, தானியங்கள்" பயன்முறையை இயக்குகிறோம்.
   
   
     35 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, டிஷ் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை சூடாக்க அரை மணி நேரம் வைத்திருக்க முடியும்.
   
   

வீடியோ சமையல் முத்து பார்லி கஞ்சி காளான்கள்

மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் செய்முறை. வீடியோ சமையல் செயல்முறையை மிக விரிவாகக் காட்டுகிறது.

மஷ்ரூம்களுடன் சுவையான கொதிகலன், மல்டிவார்க் ரெசிபியில் பாய்லரை எவ்வாறு தயாரிப்பது # ஒரு மல்டிவார்க்குக்கான சமையல்

ரெட்மண்ட் மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் பார்லி. படிப்படியாக ஒரு எளிய பார்லி செய்முறை. வீட்டில் காளான்களுடன் முத்து பார்லியை எப்படி சமைக்க வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் பார்லி கஞ்சி. மெதுவான குக்கருக்கான சமையல். மெதுவான குக்கர். மெதுவான குக்கரில் லென்டன் செய்முறை.

கீழே ஒரு சுவையான வீட்டு உணவு மற்றும் ஒரு பயிர்ச்செய்கைக்கான எளிய சமையல்
  முதல் படிப்புகளுக்கான எளிய சமையல் குறிப்புகள்: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
  இரண்டாவது படிப்புகளுக்கான எளிய சமையல் வகைகள் இங்கே: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
  எளிய பேக்கிங் சமையல் வகைகள் இங்கே: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
  தானியங்களுக்கான எளிய சமையல் இங்கே: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

மஷ்ரூம்களுடன் சுவையான பாரல்
  Position கலவை:
  300 gr - முத்து பார்லி
  500 gr. - காளான்கள் (சாம்பினோன்கள்)
  150 gr. - வெங்காயம்
  சூரியகாந்தி எண்ணெய்
  தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு
  720 மிலி. - நீர்

பார்பர் கஞ்சி ரெசிபியை எவ்வாறு தயாரிப்பது
  சமையல் நேரம்:
  “வறுக்கவும்” முறையில் 15 நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பார்லி, உப்பு, மிளகு, தண்ணீர் சேர்த்து 35-40 நிமிடங்கள் “அரிசி / தானிய” முறையில் சமைக்கவும்.

எங்கள் YouTube குடும்ப சேனல்: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
  நாங்கள் Vkontakte இல் இருக்கிறோம்: http://vk.com/multivarka_video
  நாங்கள் ஒட்னோக்ளாஸ்னிகியில் இருக்கிறோம்: http://ok.ru/multivarka.video
  நாங்கள் Instagram இல் இருக்கிறோம்: http://instagram.com/multivarka_video/
  நாங்கள் கூகிள் பிளஸில் இருக்கிறோம்: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
  நாங்கள் ட்விட்டரில் இருக்கிறோம்: https://twitter.com/multivarka_
நாங்கள் பேஸ்புக்கில் இருக்கிறோம்: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
  நாங்கள் பெரிஸ்கோப்பில் இருக்கிறோம்: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
  சேனலில் செய்முறை முறிவு வீடியோ: https://www.youtube.com/watch?v\u003dOaeMtQbOYBQ

கேக்குகளை உருவாக்குவது எப்படி, எளிய சமையல்: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

இனிப்பு கப்கேக் மற்றும் கேக்கிற்கான விரைவான சமையல்: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

குளிர்கால சாலடுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புகள்: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

இடுகைக்கான உணவுகள்: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

மீன் மற்றும் கடல் உணவு: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

சுவையான சிக்கன்: https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

REDMOND CULTIVAR: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

மல்டிகூக்கிங்கிற்கான # ரெசிபி # உணவு # சமையல் # சமையல் # மல்டிகூக்கர் # மல்டிகூக்கருக்கான சமையல்

https://i.ytimg.com/vi/k9Db-fhdJiI/sddefault.jpg

https://youtu.be/k9Db-fhdJiI

2017-09-03T18: 59: 46.000Z

மெதுவான குக்கர் பார்லி சமைப்பதில் நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்தும்.
பார்லியை தண்ணீரிலோ அல்லது பாலிலோ வேகவைக்க முடியாது - குழம்பு கூட பொருத்தமானது, குறிப்பாக சமைத்தால். குழந்தைகளுக்கு, ஒரு சுவையான விருப்பமும் உள்ளது - உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது புதிய பழங்களை கஞ்சியில் சேர்க்கலாம்.

தானியங்கள் மத்தியில் முத்து பார்லி ஒரு முத்து என்று கருதப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. ஆரோக்கியமான உடல் தொனியை பராமரிக்க முக்கியமான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இதில் உள்ளன. கூடுதலாக, கஞ்சி அதிலிருந்து சரியாக சமைக்கப்படுவது இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையான பக்க உணவாகும். ஆனால் நீங்கள் அவற்றை தனித்தனியாக அல்ல, ஒன்றாக சமைக்கலாம். இறைச்சியுடன் மெதுவான குக்கரில் பார்லி ஒரு சிறந்த உணவாகும், இது சிறிது நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படுகிறது.

முத்து பார்லியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

பெர்லோவ்கா அதன் பெயரை பிரெஞ்சு பெர்லிலிருந்து பெற்றார் - "முத்து". உண்மையில், பார்லியின் மென்மையான, மெருகூட்டப்பட்ட தானியங்கள் முத்துக்களை ஒத்திருக்கின்றன. ஆனால் அவர்களின் தோற்றம் மட்டுமல்ல புகழ்ச்சி மதிப்பீடுகளுக்கு தகுதியானது. பார்லி மிகவும் பயனுள்ள தானியங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் இதில் உள்ளது:

• வைட்டமின் பி குழு, இது நரம்பு மண்டலம், தோல் மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கிறது;
• வைட்டமின் ஏ, பார்வைக்கு நன்மை பயக்கும்;
• வைட்டமின் ஈ, உடலில் வயதான எதிர்ப்பு விளைவுக்கு பெயர் பெற்றது;
• எலும்புகளை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின் டி;
• இரும்பு;
• கால்சிய
• செம்பு;
• பல வைரஸ்களை எதிர்க்கும் லைசின்;
• பாஸ்பரஸ் (தனிமங்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தவரை, முத்து பார்லி “சகாக்கள்” - தானியங்களை விட 2 மடங்கு முன்னால் உள்ளது).

மக்களுக்கு ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டுவரும் முத்து பார்லியின் நன்மைகள் மிகைப்படுத்தப்படுவது கடினம். பார்லி தானியங்களிலிருந்து கஞ்சி இதற்கு பங்களிக்கிறது:

• வயிற்றுப் புண்களுக்கு சிகிச்சையளித்தல்;
• மலச்சிக்கல், கணைய அழற்சி மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபடுவது;
• இருமலைத் தணித்தல்;
• சளி, இரத்த சோகை, உடல் பருமன் தடுப்பு;
• தசை கட்டிடம்.

நீங்கள் முத்து பார்லியை தண்ணீரில் ஊறவைத்தால், ஒரு கோர்டெசின் கலவை உருவாகிறது, இது பூஞ்சை தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இறைச்சியுடன் இணைக்க பார்லி ஏன் பயன்படுகிறது?

பார்லி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும், ஆனால் அனைவருக்கும் அதன் சுவை பிடிக்காது. எனவே, உங்கள் உணவில் "முத்து தோப்புகளை" அறிமுகப்படுத்த விரும்பினால், அதை இறைச்சிக்காக சமைப்பது நல்லது. அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள புரதங்கள், பிரித்தல், பார்லியில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்களுடன் வினைபுரிந்து தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் தினசரி தொகுப்பால் மனித உடலை வளப்படுத்துகின்றன. எனவே, முத்து பார்லி இறைச்சி ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

பார்லி தயாரிப்பின் அம்சங்கள்

பார்லி தயாரிப்பது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாட்டைக் கொண்டுள்ளது: இந்த செயல்முறை நிறைய நேரம் எடுக்கும். இருப்பினும், அதைக் குறைக்கவும், கஞ்சியின் அனைத்து சுவையான நிழல்களையும் வெளிப்படுத்தவும் உதவும் பல தந்திரங்கள் உள்ளன.

• பெரிய முத்து பார்லி, சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.
• பார்லியை குறைந்தது 1.5 மணி நேரம் சமைக்க வேண்டும்.
• பார்லி தானியங்களை மென்மையாக்க மற்றும் சமையல் நேரத்தைக் குறைக்க, தானியத்தை 3 மணி நேரம் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் முத்து பார்லிக்கான பழைய செய்முறையை விரும்புகிறார்கள், இதன் சிறந்த சுவை உங்களை நேரத்தை வீணடிப்பதன் மூலம் சரிசெய்யும்.

1. தானியத்தை தயிரில் (1 டீஸ்பூன் தானியத்தை 1 லிட்டர் புளித்த பால் உற்பத்தியில் மூழ்கடித்து) 10-12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் (இரவில் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது).
2. நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் 50 டிகிரி (சராசரியாக 1.5 டீஸ்பூன். தானியங்கள் - 2 எல் பால்) சூடேற்றப்பட்ட பாலில் சமைக்கிறோம்.
3. கொதித்த 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீர் குளியல் சுமார் 6 மணி நேரம் தயாராகுங்கள்.
4. கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது கிரீமி) உடன் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியை சீசன் செய்யவும்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லியை சமைப்பது எப்படி?

மெதுவான குக்கர் மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் தயாரிப்புகளுடன் கூட அற்புதங்களைச் செய்ய முடியும். பார்லி கஞ்சியை 40 நிமிடங்களில் ஆவியாதல் மற்றும் நீண்ட பூர்வாங்க ஊறாமல் சமைக்கலாம். மெதுவான குக்கரில் பார்லியை சரியாக சமைப்பது எப்படி? மிக முக்கியமான விஷயம் திரவ (நீர் அல்லது பால்) மற்றும் தானியங்களின் விகிதம். 1 டீஸ்பூன் இருந்து ஒரு மென்மையான டிஷ் பெறப்படுகிறது. முத்து பார்லி மற்றும் 2 டீஸ்பூன். பால் (நீர்).

பொருட்கள்:

• முத்து பார்லி;
• பால்;
• சுத்தமான வடிகட்டிய நீர்;
• உப்பு;
• எண்ணெய் (ஆலிவ்);
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (சுவைக்க).

தயாரிப்பு:

1. தானியத்தை 40 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
2. பிரஷர் குக்கரின் கிண்ணத்தில் பார்லியை ஊற்றவும், தண்ணீரை நிரப்பவும் (விளிம்பில் திரவம் நிரம்பி வழியாதபடி கிண்ணத்தின் அளவை மையமாகக் கொண்டுள்ளோம்).
3. தானியத்தை கொதிக்க விடவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும்.
4. பால் ஊற்றவும், வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. நாங்கள் "கஞ்சி" அல்லது "பக்வீட்" பயன்முறையை அமைத்துள்ளோம்.
6. டைமரை அணைத்த பிறகு, கஞ்சியை மேசையில் பரிமாறலாம்.

மெதுவான குக்கரில் பார்லியை சமைப்பது மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் கஞ்சியை சூடாக்க முடியும். இந்த வழக்கில், "முத்து தோப்புகளின்" சுவை இழக்கப்படுவதில்லை.

மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் முத்து பார்லி கஞ்சியின் சமையல்

முத்து பார்லி கஞ்சி செய்முறை

பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன். முத்து பார்லி;
• 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி (எண்ணெய் நிறைந்ததாக இருக்கலாம்);
• 1 கேரட்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். எண்ணெய்கள் (முன்னுரிமை ஆலிவ்);
• உப்பு (சுவைக்க).

தயாரிப்பு:

1. தண்ணீருடன் பார்லியை ஊற்றி சுமார் 3 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.
2. நாங்கள் பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.
3. நாங்கள் வட்டங்களில் கேரட்டை வெட்டுகிறோம், வெண்ணெயுடன் இறைச்சியுடன் சேர்க்கிறோம்.
4. நாங்கள் 5-7 நிமிடங்களுக்கு "வறுக்கவும்" பயன்முறையை அமைத்தோம்.
5. தானியத்திலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும், பன்றி இறைச்சிக்கு தூங்கவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
6. "பிலாஃப்" அல்லது "அரிசி" பயன்முறையை 1 மணி நேரம் அமைக்கவும்.
7. டிஷ் சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் தெளிக்கலாம்.

காரமான முத்து பார்லி மாட்டிறைச்சி செய்முறை

பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன். முத்து பார்லி;
• 400 கிராம் மாட்டிறைச்சி, எலும்புடன்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 கேரட்;
• சமையல் எண்ணெய் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ்);
• 3 பிசிக்கள் வோக்கோசு வேர்;
• சூடான மிளகு நெற்று;
• உப்பு;
• 500 மில்லி குழம்பு.

தயாரிப்பு:

1. பார்லியை ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
2. இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட் (பெரிய அல்லது சிறிய - உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்தது) வெட்டுங்கள்.
3. பிரஷர் குக்கரின் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் வைக்கவும்.
4. எண்ணெய், வோக்கோசு வேர் மற்றும் ஒரு துண்டு மிளகு சேர்க்கவும். மாட்டிறைச்சி எலும்பில் இருந்தால், அதையும் பரப்ப மறக்காதீர்கள் - கஷாயத்திற்கு.
5. நாங்கள் 15 நிமிடங்களுக்கு "வறுக்கவும்" பயன்முறையை அமைத்தோம்.
6. தானியத்திலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.
7. குழம்பு நிரப்பவும், இதனால் திரவ அளவு தானியத்தை முழுவதுமாக உள்ளடக்கும்.
8. "அணைத்தல்" பயன்முறையை 1 மணி நேரம் வைத்தோம். பின்னர் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும்.
9. மாட்டிறைச்சியுடன் பார்லி தயாராக உள்ளது.

மெதுவான குக்கரில் பார்லி கோழி

கோழி இறைச்சி, ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு கூடுதலாக, ஒரு முக்கியமான நன்மையைக் கொண்டுள்ளது - இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது, குறிப்பாக மெதுவான குக்கரில். முத்து பார்லியுடன் ஒரு சுண்டவைத்த கோழி ஒரு இதயமான மற்றும் சத்தான இரவு உணவை உண்டாக்குகிறது. கூடுதலாக, இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் முன்கூட்டியே தானியத்தை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க தேவையில்லை.

பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன். முத்து பார்லி;
• 2 டீஸ்பூன். நீர்;
• 700 கிராம் கோழி இறைச்சி (கால்கள், இறக்கைகள் அல்லது தொடைகள்);
• 2 வெங்காயம்;
• 2 கேரட்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். சமையல் எண்ணெய்கள்;
• உப்பு, மசாலா

தயாரிப்பு:

1. இறைச்சி, காய்கறிகளை வெட்டி எல்லாவற்றையும் மெதுவான குக்கரில் வைக்கவும்.
2. எண்ணெய் சேர்க்கவும், "வறுக்கவும்" பயன்முறையை 20 நிமிடங்கள் அமைக்கவும்.
3. தானியத்தை ஊற்றவும், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். நீர்.
4. நாங்கள் "பிலாஃப்" அல்லது "கஞ்சி" ஆட்சியை 1 மணி நேரம் அமைத்தோம்.
5. மற்றொரு அரை மணி நேரம் “வெப்பமாக்கல்” செயல்பாட்டிற்கு மாறுகிறோம்.
6. டிஷ் தயார். புதிய மூலிகைகள் கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசுடன் பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் பார்லி

"முகாம்" உணவை விரும்புவோருக்கு, இது ஒரு "சுற்றுலா" மதிய உணவைத் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த வழி.

பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன். முத்து பார்லி;
• 5 டீஸ்பூன். நீர்;
• 1 கேரட்;
• கேன் குண்டு;
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. முத்து பார்லியை 12 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
2. காய்கறிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. மெதுவான குக்கரில், காய்கறிகளை 15 நிமிடங்கள் "வறுக்கவும்" முறையில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
4. குண்டு சேர்க்கவும், முன்பு அதை இழைகளுடன் பிசைந்து கொள்ளவும்.
5. நாங்கள் தானியத்தை நிரப்புகிறோம், எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்புகிறோம்.
6. உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
7. 1 மணிநேர 40 நிமிடங்களுக்கு "பிலாஃப்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம்.
8. நாங்கள் மல்டிகூக்கர் மூடியைத் திறந்து “வெப்பமூட்டும்” பயன்முறையில் மேலும் 30 நிமிடங்களை மூழ்க வைக்கிறோம்.
9. மூலிகைகள் பரிமாறவும்.

இறைச்சியுடன் மெதுவான குக்கரில் பார்லி ஒரு சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இரவு உணவாகும், இது பல முறை சூடேறிய பிறகும் அதன் சுவையை இழக்காது. இந்த “டூயட்” இன் பயனுள்ள கூறுகள் வலிமையைக் கொடுக்கும் மற்றும் உடலுக்கு தேவையான ஆற்றலை வழங்கும். முத்து பார்லியை இறைச்சியுடன் சமைக்க எடுக்கும் நேரம், இதன் விளைவாக வரும் உணவின் அற்புதமான சுவை மூலம் நியாயப்படுத்தப்படும்.