ஆர்மேனிய லாவாஷிலிருந்து என்ன தயாரிக்க முடியும். பிடா ரொட்டியிலிருந்து நீங்கள் விரைவாக என்ன செய்யலாம்: சிறந்த சமையல் குறிப்புகளின் தேர்வு

8 ஸ்பூன்ஸ் இணையதளத்தின் அன்பான விருந்தினர்களே! உங்கள் வசதிக்காக, ஒரு பிரிவில் பல்வேறு லாவாஷ் உணவுகள், லாவாஷ் ரோல் ரெசிபிகள் மற்றும் லாவாஷ் ஃபில்லிங் ரெசிபிகளை சேகரித்துள்ளேன். நீங்கள் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் லாவாஷ் ரோல்களைத் தயாரிக்க விரும்பினால், அல்லது ஒரு சுற்றுலாவிற்கு ஒரு சிற்றுண்டியாக இருந்தால், இந்தப் பக்கத்தில் லாவாஷை எவ்வாறு நிரப்புவது, ஒரு லாவாஷ் சிற்றுண்டியை எவ்வாறு தயாரிப்பது, மற்றும், நிச்சயமாக, பல யோசனைகள் உள்ளன. லாவாஷிற்கான சிறந்த நிரப்புதல்.

நிரப்புதலுடன் லாவாஷ் ரோல்ஸ் நீண்ட காலமாக பல இல்லத்தரசிகளுடன் பிரபலமாக உள்ளது. இது ஆச்சரியமல்ல; தினசரி மெனு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை ஆகிய இரண்டிற்கும் பசியின்மை சிறந்தது. இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நிரப்புவதற்கான விருப்பங்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை. இன்று நாம் லாவாஷ் தயாரிப்போம் ...

லாவாஷ் நத்தை பை கிட்டத்தட்ட எந்த நிரப்புதலுடனும் தயாரிக்கப்படலாம்; இன்று நான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் லாவாஷ் பையை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையின் அழகு என்னவென்றால், நீங்கள் மாவை பிசைய தேவையில்லை, மேலும் நிரப்புவதற்கு நீங்கள் எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். கிடைக்கும் பொருட்கள்...

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட லாவாஷ் அச்மா என்பது கிளாசிக் ஜார்ஜிய சீஸ் பையின் மாறுபாடு ஆகும். மாவை தயார் செய்து உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க உங்களுக்கு நிறைய இலவச நேரமும் விருப்பமும் இல்லாதபோது, ​​​​அடுப்பில் பிடா ரொட்டியில் இருந்து அச்மாவுக்கான இந்த எளிய செய்முறை மீட்புக்கு வரும். ...

சமீபத்தில், லாவாஷ் பெரும் புகழ் பெற்றது (ரொட்டிக்கு மாற்றாக). நாம் சில வகையான கிரில் மெனுவைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால் இது குறிப்பாக உண்மை: கபாப்ஸ், ஸ்டீக்ஸ், வேகவைத்த மீன் - லாவாஷ் இந்த அனைத்து சுவையான உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. ஆனால், இது தவிர, மெல்லிய லாவாஷ் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம் ...

பிடா ரொட்டி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் இன்றைய டிஷ் திடமான உணவுகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும் - இதயம், சத்தானது. உண்மையில், அத்தகைய ரோல் சுவையானது மட்டுமல்ல, கலோரிகளில் மிக அதிகமாகவும் உள்ளது, எனவே இது ஒரு உண்மையான "ஆண்" சிற்றுண்டாக ஏற்றது. இந்த உணவு குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது, அதாவது ...

மெல்லிய பிடா ரொட்டி சொந்தமாக நல்லது - வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, எடுத்துக்காட்டாக, மற்றும் ஒரு அடிப்படை பெரிய எண்தின்பண்டங்கள். விரைவான பீட்சா மற்றும் சோம்பேறி ஸ்ட்ரூடலுக்கு மாவுக்குப் பதிலாக லாவாஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதிலிருந்து சில்லுகள் தயாரிக்கப்பட்டு ஒரு உறைக்குள் உருட்டப்படுகின்றன.

லாவாஷ் ரோல்ஸ் இனி எங்கள் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு புதுமை அல்ல: தங்கள் விருப்பப்படி நிரப்புதல்களை மாற்றுவது, பலர் லாவாஷிலிருந்து அதிசயமாக அழகான தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கிறார்கள். நானும், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இதுபோன்ற சமையல் வகைகளை மிகவும் விரும்புகிறேன், நான் அவற்றை அடிக்கடி சமைத்து, உங்களுடன் மகிழ்ச்சியுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் மிகவும் அழுத்தமான கேள்வி என்ன? அது சரி - காலை உணவுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும். நான் விதிவிலக்கல்ல - துருவல் முட்டை, ஆம்லெட்டுகள், சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் அப்பத்தை - இவை அனைத்தும், நிச்சயமாக, சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அது மிக விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால் என் நண்பர் ஒருவர் என்னிடம் சொன்னார்...

சமீபத்தில், பலவிதமான பிடா ரொட்டி தின்பண்டங்கள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன, ரோல் வடிவத்தில் அடைத்த பிடா ரொட்டி உட்பட. நான் அவர்களை மிகவும் விரும்புகிறேன், நான் அடிக்கடி விருந்தினர்களுக்காக அவற்றை தயார் செய்கிறேன். லாவாஷ் ரோலுக்கான நிரப்புதல் இப்படி இருக்கலாம்...

லாவாஷ் ரோல்ஸ் அனைவருக்கும் நன்கு அறியப்பட்ட சிற்றுண்டி, நான் அத்தகைய உணவை யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டேன் என்று நினைக்கிறேன். இன்னும், இன்று எனது செய்முறைக்கு அதன் சொந்த ரகசியம் உள்ளது. விஷயம் என்னவென்றால், இந்த அடைத்த லாவாஷ் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாக மாறும் ...

லாவாஷிலிருந்து என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லையா? சரி, நிச்சயமாக இது ஒரு ரோல் தான்! இது விரைவானது, எளிமையானது, சுவையானது, இதன் விளைவாக நிச்சயமாக உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கும். அடைத்த பிடா ரொட்டி இன்று மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். பண்டிகை அட்டவணை, மற்றும் , மற்றும் நான் உங்களை அழைக்கிறேன், அன்பான நண்பர்களே, கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பின்பற்றி, பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளால் நிரப்பப்பட்ட பிடா ரொட்டியை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.

உங்களுடைய சொந்த ஒரிஜினல்கள் இருந்தால், கருத்துகளில் அவற்றைப் பற்றி எங்களிடம் கூற தயங்காதீர்கள்; பலர் உங்கள் யோசனைகளை மிகவும் பயனுள்ளதாகக் கருதுவார்கள்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்

சீஸ், கீரை மற்றும் மூலிகைகளுடன் வறுத்த பிடா ரொட்டி

கீரை, வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் மொஸரெல்லா ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட வறுத்த பிடா ரொட்டிக்கான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறேன். இது நிரப்புதலுடன் சுவையான வறுத்த பிடா ரோல்களை மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் திருப்திகரமான சூடான சிற்றுண்டியாகவும் மாறும். கீரைக்கு நன்றி, லாவாஷ் ரோல்ஸ் மிகவும் தாகமாக மாறும், மேலும் மயோனைசே அல்லது லாவாஷ் தாள்களை கூடுதலாக கிரீஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. வெண்ணெய். உடன் செய்முறை படிப்படியான புகைப்படங்கள்பார் .

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு Lavash ரோல்

ஒரு நல்ல விருப்பம் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைத்த ஒரு லாவாஷ் ரோல் ஆகும். இந்த பசியின்மை பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது - மென்மையானது, கட்டுப்பாடற்றது. கீரை இலைகள் இந்த நண்டு பிடா ரோலுக்கு சாறு சேர்க்கின்றன, மேலும் சீஸ் அதை நிரப்புகிறது. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஒரு லாவாஷ் ரோல் தயாரிப்பது எப்படி? பார் .

நான் மிகவும் சுவையாக சமைக்க முயற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன் — உருகிய சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஆர்மேனிய லாவாஷ் ரோல். இது மிகவும் விரைவானது மற்றும் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, இது அழகாக இருக்கிறது, எப்போதும் சாப்பிடுவதில் முதன்மையானது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டிற்கும் நன்றாக செல்கிறது. எனவே, லாவாஷ் எதை அடைப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், உருகிய சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட லாவாஷ் ரோலுக்கான இந்த செய்முறையை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் சேவையில் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறை.

வெவ்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்ட வெவ்வேறு லாவாஷ் ரோல்களை நீங்கள் விரும்பினால், ஃபெட்டா சீஸ், தக்காளி மற்றும் துளசி 100% நிரப்பப்பட்ட எனது இன்றைய லாவாஷ் உங்கள் கவனத்திற்கு தகுதியானது. நான் இந்த லாவாஷ் சிற்றுண்டியை ஒரு சுற்றுலாவிற்கு தயார் செய்தேன், ஆனால் செயல்பாட்டில் இது ஒரு "டயட் ஷவர்மா" ஆக மாறியது என்பதை உணர்ந்தேன், அதை உங்களுடன் வேலை செய்ய, பள்ளி அல்லது சாலையில் சிற்றுண்டியாக எடுத்துச் செல்லலாம். லாவாஷிற்கான நிரப்புதல் மயோனைசே இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் தக்காளியில் இருந்து சாறுக்கு ஜூசி நன்றி செய்யப்படுகிறது. படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளியுடன் லாவாஷ் ரோல்

உங்களுக்கு சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான ரோல் தேவைப்பட்டால், இந்த விஷயத்தில் பிடா ரொட்டியை எவ்வாறு நிரப்புவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பிடா ரொட்டி ரோலுக்குச் செல்லுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. இது சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் மாறும்: வெட்டப்பட்ட போது பிரகாசமான பொருட்கள் மிகவும் பசியாக இருக்கும். கூடுதலாக, அனைத்து கூறுகளும் ஒன்றாகச் செல்கின்றன: சீஸ், இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளி - அத்தகைய நிறுவனத்தை நீங்கள் எப்படி விரும்ப முடியாது? படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டையுடன் லாவாஷுக்கு நிரப்புதல்

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் முட்டைகளுடன் லாவாஷை நிரப்புவது சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கிறது, பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் பிற உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. உங்களுக்காக ஏதாவது வேலை செய்யாது என்று நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை: முட்டையுடன் பிடா ரொட்டியின் இந்த நண்டு ரோல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஒரு குழந்தை கூட அதைச் செய்ய முடியும்! படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்களுடன் லாவாஷ் ரோல்ஸ்

சமீபத்தில், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்களுடன் பிடா ரொட்டியிலிருந்து சிற்றுண்டி ரோல்களை நான் அடிக்கடி தயார் செய்கிறேன். இந்த கலவை மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது, அதனால்தான் இந்த பசியின்மை எனது விருந்தினர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. நண்டு குச்சிகளால் அடைக்கப்பட்ட லாவாஷ் ரோல்ஸ் சுவையானது மட்டுமல்ல, பசியூட்டுவதாகவும் இருக்கும்: வெட்டும்போது பிரகாசமாகவும், சிறியதாகவும், சுத்தமாகவும், அவை முயற்சிக்கப்பட வேண்டும் என்று கெஞ்சுகின்றன. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்களால் நிரப்பப்பட்ட லாவாஷ் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையைப் பார்க்கவும்

பாலாடைக்கட்டி, கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் லாவாஷ் ரோல்

சமீபத்தில் நான் சமைத்துக்கொண்டிருந்தேன் புதிய செய்முறைலாவாஷ் ரோல் - பாலாடைக்கட்டி கொண்டு, கோழி இறைச்சிமற்றும் தக்காளி. இதன் விளைவாக நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்தேன்! நிரப்புவதற்கான அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக இணைகின்றன, மேலும் பிடா ரொட்டி சுவையாகவும் மிகவும் அழகாகவும் மாறும். பாலாடைக்கட்டி, கோழி மற்றும் தக்காளியுடன் ஒரு லாவாஷ் ரோல் செய்வது எப்படி, பார்க்கவும்.

சிவப்பு மீன் மற்றும் பச்சை சாலட் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்

சிவப்பு மீனுடன் பிடா ரோல் தயாரிப்பது எப்படி - உங்கள் சேவையில் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் விரிவான மாஸ்டர் வகுப்பு.

கொரிய கேரட் மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் லாவாஷ் ரோல்

ஹாம் மற்றும் உருகிய சீஸ் கொண்டு Lavash ரோல்

இந்த செய்முறையின் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை என்னவென்றால், இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் ஹாம் மற்றும் உருகிய சீஸ் உடன் பிடா ரொட்டியின் இந்த பசியை சில நிமிடங்களில் செய்யலாம். மேலும், நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்து கொண்டபடி, அத்தகைய ரோலுக்கான அனைத்து பொருட்களும் மிகவும் அணுகக்கூடியவை, எனவே நீங்கள் அதைத் தயாரிக்க விரும்பினால், பொருட்களில் உங்களுக்கு எந்த சிரமமும் இருக்காது. உங்கள் சேவையில் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு சால்மன் 400 கிராம்
• லாவாஷ் 1 பேக்,
• தயிர் சீஸ் 120 கிராம்
• தக்காளி 4-5 பிசிக்கள்.
• ஒரு கொத்து வெந்தயம்,
• மயோனைசே

தயாரிப்பு:

மயோனைசே கொண்டு லாவாஷ் முதல் பிளாட்பிரெட் கிரீஸ், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் தக்காளி ஒரு அடுக்கு வெளியே போட (தக்காளி முன் தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி).

இரண்டாவது பிளாட்பிரெட் கொண்டு மூடி, கிரீம் சீஸ் கொண்டு பரப்பவும்.

சால்மனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி சீஸ் மேல் வைக்கவும்.

அதை அகலமாக உருட்டவும், பின்னர் அது நன்றாகவும் பெரியதாகவும் மாறும்.

ரோலை படத்தில் போர்த்தி பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (நான் அதை ஒரே இரவில் விட்டுவிட்டேன்).

நாங்கள் அதை வெளியே எடுத்து, படத்தை அகற்றி, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.

ஹாம், தக்காளி மற்றும் சீஸ் உடன் பிடா ரொட்டியில் ஆம்லெட்

லாவாஷில் உள்ள ஆம்லெட் ஒரு இதயமான, அழகான மற்றும் தரமற்ற காலை உணவாக சரியானது. சரி, நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்: ஆம்லெட் சுவையானது, ஆனால் கொஞ்சம் சாதாரணமானது. ஆனால் இந்த வடிவத்தில் - மெல்லிய பிடா ரொட்டியில் நிரப்புதல், மற்றும் ஹாம், சீஸ், தக்காளி மற்றும் மூலிகைகள் நிறுவனத்தில் கூட - இது முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம்! உங்கள் விருந்தினர்களை ஒரே இரவில் தங்கி ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால் அல்லது உங்கள் குடும்பத்தை ருசியான மற்றும் மகிழ்விக்க விரும்பினால் சுவையான காலை உணவு, இந்த செய்முறை உங்களுக்காக மட்டுமே. படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பார்க்கவும்

எங்கள் தொகுப்பாளினிகள் சமீபத்தில் லாவாஷ் ரோல் போன்ற ஒரு பசியைத் தயாரிக்கத் தொடங்கினர், மேலும் ஹோம் ரெஸ்டாரண்டில் நான் ஏற்கனவே நண்டு குச்சிகள் மற்றும் காளான்களுடன் ஒரு லாவாஷ் ரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று எழுதினேன், மேலும் சீஸ் மற்றும் அருகுலாவுடன் லாவாஷ் ரோல்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று சொன்னேன்.

இரண்டு சமையல் குறிப்புகளும் மிகவும் நல்லது, ஆனால் பிடா ரொட்டியில் ஒரு ரோல் சமையல் சோதனைகளுக்கு ஒரு பெரிய துறையாகும், மேலும் நெருங்கி வரும் விடுமுறை நாட்களைக் கருத்தில் கொண்டு, உங்கள் கற்பனையை ஏன் இயக்க அனுமதிக்கக்கூடாது? எனவே, ஒரு கட்டுரையில் வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் லாவாஷிற்கான எனக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை சேகரிக்க முடிவு செய்தேன், உங்களிடம் சொந்தமாக இருந்தால் அசல் யோசனைகள்லாவாஷ் ரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது, தயவுசெய்து கருத்துகளில் பகிரவும். ஒரு சுவையான லாவாஷ் ரோல் ஒரு சிறந்த விடுமுறை சிற்றுண்டியாகும், எனவே எனது சேகரிப்பு தொடர்ந்து சுவையான லாவாஷ் டாப்பிங்ஸால் நிரப்பப்படும்.

லாவாஷிலிருந்து விரைவான தின்பண்டங்கள் நவீன இல்லத்தரசிகளின் துருப்புச் சீட்டாகும், மேலும் சில நிமிடங்களில் நிரப்புவதன் மூலம் சுவையான லாவாஷ் தயாரிக்கலாம். நண்பர்களே, லாவாஷை நிரப்புவதற்கான எனது யோசனைகள் உங்கள் விடுமுறை மெனுவைத் திட்டமிடுவதை எளிதாக்கும் என்று நான் நம்புகிறேன். அடைத்த பிடா ரொட்டி என்பது எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் ஒரு அலங்காரம் மட்டுமல்ல, ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் பல்துறை சிற்றுண்டி, ஒரு விதியாக, விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து விருந்தினர்களாலும் விரும்பப்படுகிறது.

1. லாவாஷ் "சீஸ் கலவை" கொண்டு அடைக்கப்பட்டது

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட லாவாஷ் ரோல் போன்ற ஒரு பசியின்மை சிலரை ஆச்சரியப்படுத்தும், ஆனால் நான் இன்னும் அதிநவீன சீஸ் gourmets கூட ஈர்க்கும் என்று சீஸ் செய்முறையை ஒரு lavash தயார் செய்ய முயற்சி பரிந்துரைக்கிறேன். செய்முறையானது பல்வேறு வகையான சீஸ்களைப் பயன்படுத்துகிறது, ஒவ்வொரு முறையும் புதிய பிடா சீஸ் ரோல்களை உருவாக்க உங்கள் சுவைக்கு மாற்றலாம்.

இதன் விளைவாக ஒரு வகையான பாலாடைக்கட்டி கலவையாகும் - மிகவும் சுவையாகவும் சுவாரசியமாகவும், அசாதாரணமாகவும் பசியாகவும் இருக்கிறது! எனவே நான் நிச்சயமாக மூன்று வகையான சீஸ் ஒரு lavash ரோல் முயற்சி பரிந்துரைக்கிறோம் - நீங்கள் ஒரு appetizer மிகவும் picky விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடியும். நான் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பிடா ரொட்டி செய்வது எப்படி என்று எழுதினேன்.

2. "ஹாலிடே பேண்டஸி" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

சுவையான லாவாஷ் தின்பண்டங்கள் பல்வேறு விருப்பங்களுடன் வியக்க வைக்கின்றன, மேலும் சிவப்பு மீன் கொண்ட லாவாஷ் ரோல் ஒரு அரச சிற்றுண்டியாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் மீன் ரோல்கள் என்னவாக இருக்கும் என்பதற்கான சமையல் கருப்பொருளில் பல்வேறு விளக்கங்கள் உள்ளன, இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு சால்மன், பச்சை சாலட் மற்றும் சீஸ் கொண்ட ஒரு லாவாஷ் ரோலைக் கொண்டு வருகிறேன்.

ஆர்மேனிய லாவாஷில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் சுவையான மற்றும் பண்டிகை ரோல்களின் முடிவுகள். லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சால்மன் மென்மையான தொத்திறைச்சி சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மிருதுவான கீரை ஆகியவை லாவாஷ் சிற்றுண்டிக்கு புத்துணர்ச்சியை சேர்க்கின்றன. லாவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அத்தகைய மீன் ரோல் எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும் மற்றும் பாரம்பரியத்திற்கு புதுமையைக் கொண்டுவரும் விடுமுறை மெனு. செய்முறை .

3. "நண்டு பாரடைஸ்" நிரப்பப்பட்ட லாவாஷ்

நண்டு லாவாஷ் ரோல் என்பது எனது முதல் ஆர்மேனிய லாவாஷ் ஆகும், அதை நான் என் சமையலறையில் தயார் செய்தேன். நண்டு குச்சிகளைக் கொண்ட இந்த லாவாஷ் ரோல் எனது நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகமானவர்களிடையே நிறைய கருத்துக்களைப் பெற்றது, அதன் பின்னர் நண்டு குச்சிகளுடன் கூடிய பல்வேறு லாவாஷ் ரோல்கள் எனது விடுமுறை அட்டவணையில் அடிக்கடி விருந்தினர்களாக இருந்தன.

நண்டு குச்சிகள் ஊறுகாய் சாம்பினான்களுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, மேலும் மென்மையாகவும் இருக்கும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்சரி பூண்டு மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் இந்த பசியின்மை ஒரு சிறிய piquancy கொடுக்க. இந்த ஆர்மீனிய லாவாஷ் ரோல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, மேலும் மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த பகுதி பொருட்கள் தயாரிப்பதாகும். "கிராப் பாரடைஸ்" பிடா ரோலை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

4. "நோஸ்டால்ஜியா" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

பலவிதமான குளிர் லாவாஷ் தின்பண்டங்களின் அதிநவீன ரசிகர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது கடினம், ஆனால் நான் எப்படியும் முயற்சி செய்கிறேன். ஆர்மீனிய லாவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் அவற்றின் பல்வேறு விருப்பங்களைக் கொண்டு வியக்க வைக்கின்றன, மேலும் நீங்கள் லாவாஷுக்கு புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான நிரப்புதலைத் தேடுகிறீர்களானால், ஸ்ப்ராட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ருசியான லாவாஷ் அடைத்த "நாஸ்டால்ஜியா" உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன்.

நமக்கான மிகவும் சாதாரணமான மற்றும் பாரம்பரியமான தயாரிப்புகள் நமக்குப் பிடித்த ஸ்ப்ராட்களின் சுவை மற்றும் பூண்டு சுவையுடன் கூடிய மென்மையான சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட நம்பமுடியாத விடுமுறை சிற்றுண்டியை உருவாக்கும் போது இதுவே சரியாகும். ஸ்ப்ராட்ஸுடன் கூடிய லாவாஷ் ரோல்ஸ் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும், மேலும் இந்த சிற்றுண்டி லாவாஷ் ரோல் ஒரு உலகளாவிய பசியாக கருதப்படலாம். ஸ்ப்ராட்ஸ் ரோல் தயாரிப்பது பற்றி நீங்கள் உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றவில்லை என்றால், உங்கள் புக்மார்க்குகளில் செய்முறையைச் சேர்க்கவும் அல்லது இணையதளத்தில் இருந்து நேரடியாக அச்சிடவும். செய்முறை .

5. "குமுஷ்கா" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

விடுமுறைக்கு முன் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, மேலும் லாவாஷிற்கான ருசியான நிரப்புதல்கள் தங்கத்தின் எடைக்கு மதிப்புள்ளது, ஆனால் உங்கள் விருந்தினர்களை ஒரு புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான பசியுடன் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், நான் உங்களுக்கு காளான்கள் மற்றும் புகைபிடித்த கோழியுடன் ஒரு லாவாஷ் ரோலை வழங்குகிறேன். . கோழி மற்றும் காளான்களுடன் லாவாஷ் ரோல் நம்பமுடியாததாக மாறும்! இந்த நிரப்புதலில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் சரியாக ஒன்றிணைகின்றன. புகைபிடித்த நிறுவனத்தில் வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிமென்மையான உருகிய சீஸ் நிரப்புகிறது.

இந்த மெல்லிய லாவாஷ் நிரப்புதல் வெளிப்புற நிகழ்வு அல்லது அலுவலக விருந்துக்கு ஏற்றது, ஏனெனில்... கோழியுடன் பிடா ரொட்டியில் இருந்து காளான் ரோல் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம்; நீண்ட கால சேமிப்பு காரணமாக அது கசிவு அல்லது மிதக்காது. கோழி மற்றும் காளான்களுடன் பிடா ரொட்டியின் பசியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் எழுதினேன்.

6. சாண்டோரினி நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

நண்டு பிடா ரோல்ஸ் ஒரு உன்னதமான விடுமுறை பசியாகக் கருதப்படலாம், ஆனால் இன்று நான் உங்களுக்கு முற்றிலும் மாறுபட்ட வெளிச்சத்தில் நண்டு பிடா ரோல்களை அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன். சந்திப்பு: நண்டு குச்சிகள், ஃபெட்டா சீஸ், வெந்தயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட ஒரு சுவையான லாவாஷ் ரோல்!

இதன் விளைவாக பாரம்பரிய பொருட்கள் மற்றும் சுவை உள்ள கிரேக்க குறிப்புகள் கொண்ட lavash ஐந்து பூர்த்தி மிகவும் சுவாரஸ்யமான பதிப்பு. கூடுதலாக, இந்த நண்டு குச்சி ரோல்ஸ் சேவை செய்யலாம் சிறந்த யோசனைசுற்றுலா சிற்றுண்டி. சுவாரஸ்யமானதா? சாண்டோரினி பிடா ரோல் செய்வது எப்படி என்பதற்கான செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

7. Deja Vu நிரப்புதலுடன் Lavash

நிரப்பப்பட்ட ரோல்களை தயார் செய்வோம், அதன் அடிப்படையில் சிறிது புதுப்பிக்கப்பட்ட சமையல் விளக்கத்தில் நண்டு குச்சிகளுடன் மறந்துபோன சாலட் இருக்கும். இந்த நண்டு பிடா ரோல் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் வரவேற்கத்தக்க பசியாக இருக்கும், மேலும் நிச்சயமாக உங்கள் பிடா அப்பிடைசர் ரெசிபிகளில் சேர்க்கும்.

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட லாவாஷ் ரோல்ஸ் கீரை மற்றும் மயோனைசேவுக்கு ஜூசியாக மாறும், மேலும் முட்டை மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் இந்த லாவாஷ் சிற்றுண்டியை திருப்திகரமாகவும் வலுவான மதுபானங்களுக்கு ஏற்றதாகவும் ஆக்குகிறது. இது சுவையாக இருக்கும், என்னை நம்புங்கள்! நண்டு குச்சிகள் "டேஜா வு" மூலம் பிடா ரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

8. "ஐந்து நிமிடங்கள்" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

எனது சமீபத்திய கண்டுபிடிப்பு ஹாம் மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட லாவாஷ் ரோல். இது மெல்லிய லாவாஷின் மிகவும் சுவையான ரோலாக மாறும், நேர்மையாக! மற்றும் எவ்வளவு அழகாக - பிரகாசமான மற்றும் சன்னி! ஒரு லாவாஷ் சிற்றுண்டி ரோல் சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படும்போது இதுதான் சரியாக இருக்கும். பொருட்களின் எளிமை இருந்தபோதிலும், விடுமுறைக்கு நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் மலிவான சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள். கொரிய கேரட் மற்றும் ஹாம் கொண்டு பிடா ரோல் செய்வது எப்படி என்று எழுதினேன்.

9. "ஃபிஷ் பேண்டஸி" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

பிடா ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மீன் ரோல், விலையுயர்ந்த சிவப்பு மீன்களிலிருந்து நீங்கள் ஒரு பசியைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் ஒரு லாவாஷ் ரோல் தயார் செய்தால், இதன் விளைவாக குறைவான சுவையாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கும், மேலும் உங்கள் பணப்பை நிச்சயமாக பாதிக்கப்படாது.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் மிகவும் சுவையான பிடா ரொட்டி சிற்றுண்டியை உருவாக்க, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். எங்கள் லாவாஷ் மீன் ரோல்ஸ் புதிய கீரை மற்றும் மயோனைசே மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படும், இது ஒரு காட்சி மாறுபாட்டை உருவாக்குகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் லாவாஷ் ரோல் செய்வது எப்படி என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

10. "அக்வாரியம்" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

நீங்கள் விடுமுறை மெனுவைத் திட்டமிட்டு, உலகளாவிய பசியைத் தேடுகிறீர்களானால், சிவப்பு மீன் மற்றும் இறால் கொண்ட பிடா ரோல் உங்களுக்குத் தேவையானது! இறால், மென்மையான உருகிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புதிய சாலட் ஆகியவற்றுடன் லாவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மீன் ரோல் ஒரு சிறந்த பசியை உண்டாக்குகிறது.

இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான சிவப்பு மீன் ரோல்ஸ் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கடல் உணவு சுவை மற்றும் மென்மையான உருகிய சீஸ். சால்மன் மற்றும் இறால்களுடன் உங்கள் லாவாஷ் ரோலை முயற்சிக்க நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்கள் கூட மறுக்க மாட்டார்கள்! சிவப்பு மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறால் ஆகியவற்றுடன் பிடா ரொட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் எழுதினேன்.

11. கார்டினல் நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

நீங்கள் அதை சுவாரசியமான மற்றும் அசல் செய்ய மெல்லிய lavash இருந்து சமைக்க முடியும் ஏதாவது தேடுகிறீர்கள்? உங்களுக்காக ஒரே இடத்தில் லாவாஷிற்கான சிறந்த ஃபில்லிங்ஸை நான் சேகரித்துள்ளேன், மேலும் ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் மற்றும் வெண்ணெய் பழத்துடன் லாவாஷ் ரோலை உருவாக்க முயற்சிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். முதல் பார்வையில், இது தோன்றலாம்: வெளிநாட்டு வெண்ணெய் பழத்திற்கும் எங்கள் ரஷ்ய ஹெர்ரிங்க்கும் என்ன சம்பந்தம்?

ஆனால் வெண்ணெய் பழத்தின் மென்மையான, நட்டு சுவையுடன் காரமான ஹெர்ரிங் கலவையானது வெறுமனே சிறந்தது! ஹெர்ரிங் கொண்ட லாவாஷ் வெள்ளரி, முட்டை, கடுகு பீன்ஸ் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது - உங்கள் சமையல் குறிப்பேட்டில் ஆர்மீனிய லாவாஷ் சமையல் சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழி. செய்முறையைப் பார்க்கலாம்.

12. "டயட்டரி" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

உங்கள் இடுப்புக்கு கூடுதல் சென்டிமீட்டர் சேர்க்காத லாவாஷ் ரோல் செய்முறையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், மூலிகைகள் மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் கொண்ட லாவாஷ் கைக்கு வரும். ஃபெட்டா சீஸ், வெள்ளரி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட சுவையான ரோல்ஸ் பார்பிக்யூவுக்கான சுற்றுலா சிற்றுண்டியாக மட்டுமல்லாமல், விடுமுறை நாட்களில் சிற்றுண்டியாகவும் பொருத்தமானது.

சீஸ் கொண்ட இந்த பிடா ரோலின் மிக முக்கியமான நன்மை அதன் பழச்சாறு ஆகும். இந்த தரம் பொருட்களின் எளிமை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையால் போட்டியாக இருக்கலாம். தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் குறைந்தபட்ச கலோரிகளும் உள்ளங்கையைக் கோருகின்றன. ஃபெட்டா சீஸ், வெள்ளரி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு லாவாஷிற்கான செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

புதிய நிரப்புதல்கள்:

13. "தொத்திறைச்சி" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

தொத்திறைச்சி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட ஒரு லாவாஷ் ரோல் நிச்சயமாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் தயவு செய்து. இந்த மெல்லிய லாவாஷ் ரோல் என்று அழைப்பது கடினம் விடுமுறை சிற்றுண்டி, ஆனால் ஒரு சுற்றுலா சிற்றுண்டியாக சரியானது! ஜூசி தக்காளி, மென்மையான உருகிய சீஸ் மற்றும் சுவையான தொத்திறைச்சி ஆகியவை காரமான கொரிய கேரட்டுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன, மேலும் மிருதுவான கீரை இலைகள் இந்த பசியைத் தூண்டும். தொத்திறைச்சியுடன் ஆர்மேனிய லாவாஷ் ஒரு ரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

14. "அணில்" நிரப்புதலுடன் லாவாஷ்

லாவாஷில் உள்ள சாலடுகள் தட்டுகளில் சாலட்களின் பாரம்பரிய சேவையை மாற்றுகின்றன, மேலும் பெலோச்ச்கா சீஸ் உடன் லாவாஷ் ரோல் இதை தெளிவாக உறுதிப்படுத்துகிறது. உடன் மிகவும் மென்மையான சீஸ் சிற்றுண்டி காரமான சுவைபூண்டு இதை முயற்சிக்கவும், சீஸ் நிரப்புதலுடன் சுவையான லாவாஷ் ரோலை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்! இது தயாரிப்பது எளிது, உங்கள் விருந்தினர்கள் அதை விரும்புவார்கள்! சீஸ் உடன் பிடா ரொட்டிக்கான செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

நீங்கள் உணவைப் பற்றிக் கொண்டு, ருசியான ஒன்றைச் சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் ஃபில்லிங்ஸுடன் லாவாஷ் ரோல்ஸ் செய்யலாம், அல்லது. அத்தகைய தின்பண்டங்களின் நன்மை என்னவென்றால், அவற்றை நிரப்ப நீங்கள் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, சமையல் அதிக நேரம் எடுக்காது.

ஆனால் அவற்றை சரியாகத் தயாரிக்க, நீங்கள் பல கேள்விகளைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும் - இது தேர்வு செய்ய சிறந்த பிடா ரொட்டி மற்றும் எந்த தயாரிப்புகளை நிரப்புவதற்கு சிறந்தது. தனிப்பட்ட முறையில், மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷிலிருந்து அவற்றைத் தயாரிக்க விரும்புகிறேன், அதை என்ன நிரப்ப வேண்டும் - இது உங்கள் கற்பனையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 3 தாள்கள்
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 200 கிராம்
• தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்
• வெந்தயம் - 1 கொத்து
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - வறுக்க.

சமையல் முறை:

முதலில், பிடா ரொட்டியை பரப்பி, உருகிய சீஸ் மூலம் முழு மேற்பரப்பிலும் பரப்பவும்.

பின்னர் நன்றாக நறுக்கிய வெந்தயத்தின் பாதியை சமமாக பரப்பவும், அதில் தக்காளி மற்றும் தொத்திறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மீதமுள்ள அனைத்து நிரப்புதலையும் அதில் வைக்கவும்.

இப்போது நாங்கள் எங்கள் உணவை மூன்றாவது தாளுடன் மூடி, பக்கத்தை கீழே பரப்பி, சிறிது நசுக்கி, பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்.

இடிக்கு, நாம் முட்டைகளை ஆழமான கிண்ணத்தில் அடித்து, மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

துண்டுகளை இருபுறமும் நனைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதற்காக, முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியை ஒரு துடைக்கும் அல்லது காகித துண்டு மீது வைத்து, பின்னர் அதை மேசையில் பரிமாறவும்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட நிரப்புதலுடன் லாவாஷிற்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய லாவாஷ் - 2 பிசிக்கள்
• ஹாம் - 200 கிராம்
• சீஸ் - 100 gr
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே
• கீரைகள் - ஒரு கொத்து
• முட்டை - ரோல்களை கிரீஸ் செய்வதற்கு.

சமையல் முறை:

அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, ஹாம் மற்றும் தக்காளியை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் சீஸ் தட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

பின்னர் லாவாஷின் ஒவ்வொரு தாளையும் நான்கு சம செவ்வக பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், அங்கு ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு அடுக்கு மயோனைசே, ஒரு ஹேப்பிங் தேக்கரண்டி ஹாம், அதே அளவு தக்காளி, அரைத்த சீஸ் மற்றும் சிறிது மூலிகைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

இப்போது அனைத்து ரோல்களையும் கவனமாக போர்த்தி, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அவற்றை லேசாக அடித்த முட்டையுடன் துலக்கி, மேலே எள் விதைகளை தெளிக்கவும்.

பொன்னிறமாகும் வரை 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

ரோல்ஸ் மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், அவற்றையும் செய்ய முயற்சிக்கவும்!

நண்டு குச்சிகளுடன் சுவையான லாவாஷ் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய லாவாஷ் - 3 தாள்கள்
• நண்டு குச்சிகள்- 200 கிராம்
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 250 கிராம்
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

பிடா ரொட்டியை முழுமையாக திறந்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

நண்டு குச்சிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சுவைக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்த்து, முழு வெகுஜனத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

இப்போது, ​​அனைத்து பொருட்களும் சமமாக விநியோகிக்கப்பட்ட பிறகு, பிடா ரொட்டியை இறுக்கமான ரோலில் நிரப்பத் தொடங்குகிறோம்.

இதன் விளைவாக வரும் ரோலை ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி, 1.5-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் அது நன்கு ஊறவைக்கப்படும்.

பின்னர் படத்திலிருந்து அகற்றி, பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு லாவாஷ் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 3 பிசிக்கள்
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• சீஸ் - 150 gr
• தொத்திறைச்சி - 250 கிராம்
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். எல்
• பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு - 1 சிறிய கொத்து
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது தொத்திறைச்சி வெட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, இறுதியாக பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு அறுப்பேன்.

2. இந்த அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும், புளிப்பு கிரீம், கடுகு, சிறிது உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

3. ஒரு தனி கொள்கலனில், முட்டை, சிறிது தண்ணீர், உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை அடித்து, பின்னர் மென்மையான வரை அனைத்தையும் அடித்து.

பிடா ரொட்டியை உருட்டுவது மிகவும் வசதியாக இருக்கவும், அது ஒரு முக்கோண வடிவத்தை எடுக்கவும், நீங்கள் விளிம்புகளை துண்டிக்க வேண்டும், இதனால் அவற்றின் முனைகள் சதுரமாக மாறும்.

5. இப்போது ஒரு தேக்கரண்டி பூரணத்தை துண்டு விளிம்பில் வைக்கவும், அதை விநியோகிக்கவும், அது ஒரு முக்கோண வடிவத்தை எடுக்கும்.

6. பின்னர் நாம் பிடா ரொட்டியை மடிப்போம், அது நிரப்புதலின் வெளிப்புறத்தை மீண்டும் மீண்டும் செய்கிறது.

7. இதன் விளைவாக வரும் முக்கோணங்களை இரண்டு பக்கங்களிலும் அடித்த முட்டையில் நனைத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு வாணலியில் எண்ணெயில் நடுத்தர வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன் வறுத்த முக்கோணங்கள் தயார், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சாப்பிடுங்கள்!

புகைபிடித்த கோழி மற்றும் வெள்ளரியுடன் லாவாஷ் (வீடியோ)

பொன் பசி!!!

திறமையாக நெய்யப்பட்ட துணியைப் போன்ற மெல்லிய பிளாட்பிரெட்களை எப்படி ஒரு சில நிமிடங்களில் நல்ல உணவை சுவைக்கும் சிற்றுண்டியாகவும், மென்மையான பேஸ்ட்ரிகளாகவும், ஆரோக்கியமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட துரித உணவாகவும் மாற்ற முடியும்? லாவாஷிற்கான அசல் நிரப்புதல் ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான உலகளாவிய வழியாகும்.

லாவாஷ் ரோல்

மெல்லிய ஆர்மீனிய லாவாஷ் ரோல்ஸ் செய்வதற்கு ஏற்றது. நிரப்புதலை இடுவதற்கு முன், தாளின் மேற்பரப்பை வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப் அல்லது மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்ய மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வோக்கோசு, கீரை, வெந்தயம் - தலா ஒரு கொத்து;
• மெல்லிய பிடா ரொட்டி - 4 பிசிக்கள்;
• சீஸ் (விரைவாக உருகக்கூடியது) - 200 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் கீரைகளை வைக்கவும், திரவத்தை பல முறை மாற்றவும். கொள்கலனில் இருந்து கிளைகளை அகற்றவும், அதிகப்படியான சொட்டுகளை குலுக்கி, சுத்தமான துண்டு மீது உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. பிடா ரொட்டியின் பெரிய தாள்களை சதுரங்களாகப் பிரிக்கிறோம். பாலாடைக்கட்டியை கரடுமுரடாகத் தட்டி, மெல்லிய தட்டையான ப்ரெட்களில் ஷேவிங்ஸைத் தூவி, நறுக்கிய மூலிகைகளின் அடுக்குகளை அடுக்கவும். 5 செமீ அகலம் வரை செவ்வகங்களாக ரோல்களை உருட்டுகிறோம், மையத்தை நோக்கி நான்கு பக்கங்களிலும் தட்டுகளின் முனைகளை வளைக்கிறோம் - தயாரிப்புக்குள் நறுமண நிரப்புதலை நாங்கள் பேக் செய்கிறோம்.
3. ஒரு உலர்ந்த வாணலியில் ரோல்களை வைக்கவும், பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், சிறிது குறுக்காக வெட்டவும். டிஷ் வழங்கும் போது, ​​நாம் ஒரு மென்மையான கீரை இலை கொண்டு தட்டு அலங்கரிக்க, இது டிஷ் appetizing பூர்த்தி செய்தபின் இணக்கமாக.

நண்டு குச்சிகளுடன் லாவாஷுக்கு நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• நண்டு குச்சிகள் - 400 கிராம்;
• வெங்காய இறகு - கொத்து;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• மென்மையான சீஸ் - 150 கிராம்;
• உப்பு (சுவைக்கு), வெந்தயம் - 30 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, மூலிகைகளை சுத்தம் செய்து, பொருட்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மென்மையான சீஸ், இறுதியாக அரைத்த முட்டை சேர்க்கவும், புதிய மயோனைசே. பொருட்களை நன்கு கலந்து உங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
2. ஒவ்வொரு பிடா ரொட்டிக்கும் நறுமண வகைப்படுத்தலின் அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள், தாள்களை குழாய் வடிவங்களில் உருட்டி, பகுதிகளாக வெட்டவும். ரோல்களை அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், இதனால் அவை சாஸின் சுவையுடன் நிறைவுற்றன.

பூர்த்தி கொண்டு அடுப்பில் Lavash

சமைத்த சூடான பேஸ்ட்ரிகள் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த மிருதுவான விருந்தாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிடா ரொட்டி - 3 பிசிக்கள்;
• சீஸ் (கடின வகைகள்) - 400 கிராம்;
• பால் - 60 மில்லி;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு பாத்திரத்தில் நன்றாக அரைத்த சீஸ், பால் மற்றும் முட்டையை இணைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (இரண்டு கிராம்பு) மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து, பொருட்களுக்கு சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
2. ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு மெல்லிய தாளை வைக்கவும் (அளவிற்கு சரிசெய்யவும்), நிரப்புதலுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மேலே மற்றொரு பிடா ரொட்டி வைக்கவும். நிரப்புதலுடன் நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும்.
3. இந்த வழியில் நாம் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் பயன்படுத்துகிறோம். மேல் அடுக்கைத் திறந்து விடவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

நிரப்புதலுடன் அடுப்பில் உள்ள லாவாஷ் 20 நிமிடங்களில் அற்புதமான சுவையின் அற்புதமான பையாக மாறும்!

லாவாஷ் முக்கோணங்கள்

ஆர்மீனிய ரொட்டியின் உலகளாவிய திறன்கள் குறிப்பாக உணவுக்கான வழங்கப்பட்ட செய்முறையில் தெளிவாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. "கையின் சாமர்த்தியம்" மற்றும் வஞ்சகமில்லை - ஆடம்பரமான மிருதுவான மேலோடு கொண்ட சுவையான "செபுரெக்ஸ்" நமக்கு முன்!

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய பிடா ரொட்டி;
• தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி;
• பல்பு;
• மிளகு, உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன;
• எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி);
• குளிர்ந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 20 மில்லி வரை.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் நறுக்கிய மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். குளிர்ந்த பாட்டில் தண்ணீரில் ஊற்றவும் மற்றும் கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
2. நாங்கள் மெல்லிய தாளை சதுரங்களாக (16x16) பிரிக்கிறோம், ஒரு இறைச்சி அடுக்குடன் அடுக்குகளை கிரீஸ் செய்கிறோம் (இரண்டு எதிர் முனைகளை மட்டும் இலவசமாக விட்டுவிடுகிறோம்).
3. பிடா ரொட்டியின் துண்டுகளை முக்கோண வடிவில் பாதியாக மடித்து, லேசாக அழுத்தி, மேல் மூலையை துண்டித்து, அரை வட்ட உற்பத்தியை உருவாக்கவும்.
4. உணவை எண்ணெயில் பொன்னிறமாக இருபுறமும் வறுக்கவும். நாங்கள் அதை நாப்கின்களில் போட்டு, அதிகப்படியான கொழுப்பை விட்டுவிட்டு, பொறுமையின்றி "எரியும்" குடும்பத்திற்கு உடனடியாக பரிமாறுகிறோம்!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சமையல்

ஆர்மீனிய லாவாஷ் மற்றும் சாதாரண துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து அதிசயமாக சுவையான டேன்டெம் பெறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மெல்லிய தாள்களின் பேக்கேஜிங்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• வெங்காய இறகு - கொத்து;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி + மாட்டிறைச்சி) - 400 கிராம்;
• உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்;
• தாவர எண்ணெய்;
• பல்பு.

தயாரிப்பு

1. முந்தைய செய்முறையில் கொடுக்கப்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்குகிறோம், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும் - பிடா ரொட்டிக்கான நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
2. ஒரு மெல்லிய தாளை அவிழ்த்து, கத்தரிக்கோலால் சதுரங்களாக வெட்டவும் (அளவை நீங்களே தேர்வு செய்யவும்), துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் சம அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள். உறைகள் வடிவில் கேக்குகளை பாதியாக மடித்து, மீண்டும் செய்யவும்.
3. கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடித்து, நன்கு கலந்து, ஒவ்வொரு இறைச்சி துண்டுகளையும் கலவையில் நனைத்து, இருபுறமும் எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் வறுக்கவும்.
4. விரும்பினால், உணவை அடுப்பில் சுடவும் (t 190 ° C). உணவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து, அதன் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி, சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் தெளிக்கவும்.

40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பிடா ரொட்டியை இறைச்சியுடன் ஒரு சூடான டிஷ் மீது வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.

சால்மன் மற்றும் கிரீம் சீஸ் நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் பல கிளைகள்;
• சால்மன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• மென்மையான சீஸ் - 250 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. சுத்தமான கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, அதில் மென்மையாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
2. மீனைக் கழுவி, நாப்கின்களால் காயவைத்து, எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். ஃபில்லட் குளிர்ந்ததும், துண்டுகளை மெல்லிய அடுக்குகளாக பிரிக்கவும்.
3. சீஸ் கலவையுடன் பிடா ரொட்டியை உயவூட்டு, சால்மன் துண்டுகளுடன் அடுக்கை மூடி, ஒரு ரோலுடன் தாளை போர்த்தி, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பசியைத் தூண்டும் உணவை சிறிய பகுதிகளாக வெட்டுவது மட்டுமே மீதமுள்ளது, இதனால் பசியின்மை முடிக்கப்பட்ட தோற்றத்தை எடுக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதல்

லாவாஷுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய பாலாடைக்கட்டி - 150 கிராம்;
• வீட்டில் புளிப்பு கிரீம் (15% கொழுப்பு) - 30 கிராம்;
• வெந்தயம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• பழுத்த வெண்ணெய் பழம்.

தயாரிப்பு

1. வெந்தயத்தை அரைத்து, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
2. வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாகப் பிரித்து, குழியை அகற்றி, தோலை துண்டித்து, கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. பிடா ரொட்டியை தயிர் வெகுஜனத்துடன் கிரீஸ் செய்து, பழங்களின் துண்டுகளை அடுக்கி, உருட்டவும், பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும்.
4. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் முட்டைகளை மாற்றினால், அவற்றை ஒரு அச்சில் போடப்பட்ட ரோல்களில் ஊற்றி, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், டிஷ் அடுப்பில் சுடப்படும்.

எங்கள் குடும்ப மெனுவை பல்வகைப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி!

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி கொண்ட காரமான பதிப்பு

தேவையான பொருட்கள்:

• பனிப்பாறை கீரை";
• ஊறுகாய் - 3 பிசிக்கள்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்;
• மெல்லிய பிடா ரொட்டி;
• மயோனைசே - 20 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மூலிகைகள், மிளகு.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெள்ளரிக்காயை நன்றாக தட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மசாலா, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும்.
2. பிடா ரொட்டியை அவிழ்த்து, அதன் மீது கீரை இலைகளை வைத்து, தயிர் கலவையுடன் கிரீஸ் செய்து, கவனமாக இறுக்கமாக உருட்டவும். நிரப்பப்பட்ட பிளாட்பிரெட் பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

கீரைகளின் மென்மையான நிறம் உணவுக்கு அதிநவீன முறையீட்டைக் கொடுத்தது.

கோழி மற்றும் காளான்களுடன் லாவாஷுக்கு நிரப்புதல்

ஒரு தாளுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் முட்கரண்டி (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்);
• கேரட் - 1 பிசி .;
• சிக்கன் ஃபில்லட் (கால்) - 1 பிசி;
• சாம்பினான்கள் - 100 கிராம்;
• கெட்ச்அப் - 20 கிராம்;
• மயோனைசே - 30 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
• மிளகு மற்றும் உப்பு அளவு விருப்பப்படி தேர்ந்தெடுக்கவும்.

லாவாஷுக்கு நிரப்புதல் தயாரித்தல்

1. கோழியை மென்மையான வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. காளான்களை நறுக்கி, திரவம் ஆவியாகும் வரை வறுக்கவும்.
3. முட்டைக்கோசின் மேல் இலைகளை அகற்றி, காய்கறியை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கி, உரிக்கப்படும் கேரட்டை அரைக்கவும்.
4. கெட்ச்அப்புடன் 15 கிராம் மயோனைசே கலந்து, பிடா ரொட்டியை சாஸுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அடுத்து, கோழி, மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு அடுக்கு வெளியே போட, பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சாம்பினான்கள் மற்றும் கீற்றுகள் வைக்கவும். காய்கறி வரிசையில் மயோனைசேவின் "கட்டம்" பயன்படுத்துகிறோம். நறுக்கப்பட்ட கேரட்டுடன் சிற்றுண்டியை அசெம்பிள் செய்து முடிக்கிறோம்.
5. மைக்ரோவேவில் வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுட வேண்டும்.

விரும்பினால், விரைவாக ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் தயாரிப்பு பழுப்பு, ஒரு மிருதுவான மேலோடு மெல்லிய lavash சுவை பூர்த்தி.

கொரிய கேரட்டுடன் ஐந்து நிமிட சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• காரமான கேரட்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி;
• பிடா;
• உயர்தர மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. வெள்ளரிக்காயை அரைத்து சாறு பிழிந்து, மெல்லிய இலையை அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.
2. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் குறிப்பாக மென்மையான சுவை கொண்டவை, ஆனால் இந்த இனிமையான தரம் தயாரிப்பை அரைப்பதை கடினமாக்குகிறது. சீஸ் ஒரு grater மூலம் விரைவாக அனுப்ப, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் துண்டு வைக்கவும். ஒரு சிறிய ஆனால் பயனுள்ள தந்திரம்!
3. ஒரு கிண்ணத்தில் உருகிய ஷேவிங்ஸை வைக்கவும், வெள்ளரிக்காய் துண்டுகள், கொரிய கேரட்டின் மெல்லிய நூல்கள் சேர்த்து, கலவையை கலக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் பிடா ரொட்டியை கிரீஸ் செய்து, அதை உருட்டி, பகுதிகளாக வெட்டவும்.

ஐந்து நிமிடங்களுக்குள் கடந்துவிட்டது, ஓரியண்டல் மசாலா மற்றும் மூலிகைகளின் நேர்த்தியான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தும் ஒரு சிற்றுண்டி ஏற்கனவே மேஜையில் தயாராக உள்ளது.

பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி கொண்ட செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் தயிர் - 2 பிசிக்கள்;
• பிடா;
• பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு ஒரு ஜாடி "எண்ணையில் மத்தி";
• வெந்தயம், மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. ஜாடியில் இருந்து மீனை நீக்கவும் (எண்ணெய் இல்லாமல்) மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. மயோனைசே கொண்டு பிடா ரொட்டி உயவூட்டு, சிறிது நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கவும், முட்டை கலவையை வைக்கவும், மத்தி துண்டுகள், மீண்டும் வெந்தயம் அடுக்கு மீண்டும்.
3. தாளை ரோல் வடிவத்தில் உருட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஒரு அற்புதமான சுவையான மீன் "பிடி" ஏற்கனவே மேஜையில் உள்ளது!

காட் லிவர் பசியை உண்டாக்கும்

தேவையான பொருட்கள்:

• பிடா;
• காட் கல்லீரல் ஜாடி;
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சீஸ் (கடினமான) - 130 கிராம்;
• வெந்தயம்

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் ஜாடியிலிருந்து டெண்டர் ஆஃபலை எடுத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, சிறிது மீன் எண்ணெயைச் சேர்த்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் பிடா ரொட்டியை உயவூட்டுங்கள். சிற்றுண்டியின் கல்லீரல் கூறுகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொடுக்கப்பட்டால், நாங்கள் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துவதில்லை.அரைத்த மஞ்சள் கருவை ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
3. அடுத்து நாம் நறுக்கப்பட்ட கோழி புரதங்கள், சில கீரைகள் மற்றும் சீஸ் ஷேவிங்ஸ் ஆகியவற்றை வைக்கிறோம். ரோலை உருட்டவும், பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

காட் கல்லீரலுடன் கூடிய பசியின்மை வழங்கப்பட்ட பதிப்பு அதன் சுவையுடன் மிகவும் தேவைப்படும் நல்ல உணவை சுவைக்கும் உணவை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

சிவப்பு மீன் நிரப்புதல்

ஒரு மெல்லிய தாளுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு டிரவுட் - 700 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு

பிடா ரொட்டியின் செவ்வகத் தாளை அவிழ்த்து, சிறிது மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து, கீரை இலைகள் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட டிரவுட் அடுக்குகளை இடுங்கள். மீனுக்கு வெள்ளை சாஸ் ஒரு கண்ணி தடவி, மீண்டும் பச்சை இலைகளை வைத்து, அவற்றை அரைத்த முட்டைகளுடன் தெளிக்கவும். ரோலை உருட்டவும், பகுதிகளாக பிரிக்கவும். இரவு உணவு பரிமாறப்பட்டது!

ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் பிடா ரொட்டியை நிரப்புதல்

பசியின்மை குளிர்சாதன பெட்டியில் தற்காலிக சேமிப்பிற்காக இருந்தால் (நாங்கள் விருந்தினர்களை எதிர்பார்க்கிறோம்), பிடா ரொட்டியை இரண்டு அடுக்குகளாக மடியுங்கள், இதனால் அவை மயோனைசே முன்னிலையில் இருந்து மென்மையாக்கப்படாது.

3 தாள்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்:
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெந்தயம் கீரைகள்;
• மயோனைசே - 300 கிராம் வரை.

தயாரிப்பு

1. புதிய சாஸுடன் தாள்களை உயவூட்டு, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் போடவும், இறைச்சியை மற்றொரு மெல்லிய பிளாட்பிரெட் கொண்டு மூடி, மயோனைசே ஒரு "கட்டம்" அதை மூடி, அரைத்த சீஸ் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
2. நாங்கள் அதை இறுக்கமாக உருட்டி, ஒரு பையில் அடைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

லாவாஷிற்கான நிரப்புதல் அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டியது!

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட லாவாஷ்

தேவையான பொருட்கள்:

• சிறிது உப்பு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி;
• சிவப்பு மணி மிளகு பழம்;
• பிடா;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. பாலாடைக்கட்டியை நன்றாக தட்டி, நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்துடன் கேக்கை உயவூட்டுங்கள்.
2. சீஸ் அடுக்கில் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி துண்டுகளை வைக்கவும். அவர்களுக்கு இடையே நாம் பெல் மிளகு கீற்றுகள் வைக்கிறோம். நாம் ஒரு பிரகாசமான காய்கறி "அழித்தல்" மீது உன்னத இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அடுக்குகளை இடுகிறோம்.

நாங்கள் பிடா ரொட்டியை ஒரு ரோல் வடிவத்தில் சுவையாக நிரப்புகிறோம், அதை கவனமாக தேவையான அளவு துண்டுகளாக பிரிக்கிறோம்.

ஹெர்ரிங் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு மென்மையான நிரப்புதல்

1 பிடா ரொட்டிக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை;
• அரை எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு;
• வெண்ணெய் பழம்;
• கடுகு விதைகள் - 10 கிராம்;
• எண்ணெயில் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தோலுரித்து அரைக்கவும்.
2. நாங்கள் ஹெர்ரிங் துண்டுகளை எடுத்து, அதிகப்படியான கொழுப்பை நாப்கின்களால் துடைத்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.
3. நாங்கள் வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாகப் பிரித்து, குழியை அகற்றி, பழத்திலிருந்து தோலை அகற்றி, கூழிலிருந்து சிறிய க்யூப்ஸை உருவாக்குகிறோம்.
4. கடுகு மற்றும் மயோனைசே கலவையுடன் பிடா ரொட்டியை கிரீஸ் செய்து, ஹெர்ரிங் ஒரு அடுக்கு, வெள்ளரி மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகளை அடுக்கி, அதை உருட்ட வேண்டும்.

நட்டு சுவையுடன் காரமான மீன் மற்றும் பழங்களுடன் சிறந்த நிரப்புதல்!

வேகவைத்த தொத்திறைச்சி கொண்ட பண்டிகை பசி

தேவையான பொருட்கள்:

• பிடா;
• மென்மையான சீஸ் - 250 கிராம்;
• வேகவைத்த தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• எண்ணெய் (ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி) - 20 கிராம்;
• பசுமை.

தயாரிப்பு

1. ஆர்மேனிய லாவாஷின் ஒரு தாளை பெரிய சதுரங்களாக (15X15) வெட்டுங்கள்.
2. தொத்திறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
3. அனைத்து பிளாட்பிரெட்களிலும் விளைவாக நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும், அவற்றை நடுவில் வைக்கவும். நாம் உறைகள் வடிவில் அடுக்குகளை உருவாக்குகிறோம், இருபுறமும் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

விரும்பினால், தயாரிப்புகளை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் சுடவும். இதன் விளைவாக, இது போன்ற ஒரு சுவையான உணவு, குறிப்பாக பொறுமையற்ற உண்பவர்கள் எரிக்கப்படாமல் இருக்க கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்!

லாவாஷ் கோழி கல்லீரலில் அடைக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்:

• அவித்த முட்டை;
• பல்பு;
• கோழி கல்லீரல் - 200 கிராம்;
• கேரட்;
• அரைத்த சீஸ் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• பிடா;
• நாங்கள் விரும்பியபடி மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் தேர்ந்தெடுக்கிறோம்.

தயாரிப்பு

1. கோழி கல்லீரலை மென்மையான வரை (7 நிமிடங்கள்) வேகவைக்கவும், குளிர்ந்த ஆஃபலை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. நறுக்கிய கேரட் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை வதக்கி, கல்லீரல், அரைத்த முட்டை, சீஸ் ஷேவிங்ஸ், மசாலா மற்றும் மூலிகைகளுடன் கலக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு உப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
3. நாங்கள் கலவையை ஒரு மெல்லிய தாளில் பரப்பி, ஒரு குழாயில் உருட்டி, துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம்.





தேவையான பொருட்கள்:

• பிடா ரொட்டி - 2 பிசிக்கள்;
• அவித்த முட்டை;
• சீஸ் (மென்மையான) - 150 கிராம்;
• sprats - 300 கிராம்;
• மயோனைசே - 150 கிராம்;
• இனிப்பு மிளகு பழம்;
• கீரைகள் கொத்து.

தயாரிப்பு

1. நாங்கள் பிடா ரொட்டியை மேசையில் பரப்பி, சிறிது மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்து, இரண்டாவது தாளில் மூடி, சாஸுடன் சிகிச்சையளிக்கவும்.
2. துருவிய முட்டைகள், சீஸ் ஷேவிங்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய மிளகு ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.
3. ருசியான ஸ்ப்ராட்ஸின் முழு சடலங்களுடன் பசியின் கூட்டத்தை நாங்கள் முடிக்கிறோம். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட உணவை தெளிக்கவும், அதை ஒரு குழாயில் போர்த்தி, தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்பை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.

ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நிரப்புதலின் கூறுகள் பரஸ்பர சுவைகளுடன் ஊடுருவி, ரோல் பெறுகிறது தேவையான படிவம், துண்டுகளை வெட்டி மேஜையில் உணவு பரிமாறவும்.

மென்மையான தயாரிப்புகளின் சமையல் சாத்தியக்கூறுகளுடன் எங்கள் "சுவையான" அறிமுகத்தை நிறைவு செய்த ஸ்ப்ராட் லாவாஷிற்கான நிரப்புதல் ஏன்? அடையாளப்பூர்வமாகச் சொல்வதானால், சர்க்கரை, இனிப்பு, நீர் ஈரம், மற்றும் உணவு மிகவும் சிறப்பாகவும் சுவையாகவும் இருந்த அந்தக் காலத்தின் ஏக்கம் இதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம்!