மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான புதிய சாலடுகள். மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் சுவையான சமையல்

மிகவும் பிரியமான மற்றும் சுவையான சாலடுகள் உள்ளன மற்றும் இருக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த பாரம்பரிய சாலட்களை மாற்ற நான் உங்களை வற்புறுத்த முயற்சிக்கவில்லை, ஆனால் சாலட் மெனுவை சிறிது பன்முகப்படுத்தவும், மயோனைசே இல்லாமல் எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்களை அடிக்கடி தயாரிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாத சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள் அவற்றின் வகைகளில் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, எனவே மயோனைசே இல்லாமல் எனது அனைத்து சாலட்களையும் சேகரித்தேன் - புகைப்படங்களுடன் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது - உங்கள் வசதிக்காக ஒரு தனி பிரிவில். ஒவ்வொரு நாளும் மயோனைசே இல்லாத விடுமுறை சாலடுகள் மற்றும் மயோனைசே இல்லாத சுவையான சாலடுகள் இரண்டையும் இங்கே காணலாம்.

ஹோம் ரெஸ்டாரன்ட் இணையதளத்தில் வழங்கப்பட்ட மயோனைஸ் இல்லாமல் வழங்கப்பட்ட அனைத்து சாலட்களும் படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் விரிவான விளக்கம்சமையல் செயல்முறை. கூடுதலாக, மயோனைசே இல்லாமல் ஒவ்வொரு சாலட் செய்முறையும் கூடுதல் குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை உள்ளடக்கியது.

உன்னை வாழ்த்துகிறேன் நல்ல பசி, மற்றும் ஹோம் ரெஸ்டாரன்ட் இணையதளத்தில் உங்கள் சமையல் படைப்பாற்றலை அனுபவிக்கவும்!

ஒப்புக்கொள், நம் வாழ்வில் ஒரு முறையாவது நாம் ஒவ்வொருவரும் ஒரு உன்னதமான சீசர் சாலட்டை தயார் செய்துள்ளோம். நிச்சயமாக, நானும் விதிவிலக்கல்ல. ஆனால் இங்கே சீசர் டிரஸ்ஸிங் சிறப்பாக உள்ளது வெவ்வேறு சமையல்நீண்ட நாட்களாக என்னால் செய்ய முடியவில்லை. பிரபலமானவர்களிடமிருந்து இந்த சாலட்டுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நான் முயற்சித்தேன்.

வாழ்த்துக்கள், அன்பான நண்பர்கள் மற்றும் சமையல் தளத்தின் விருந்தினர்கள் ஹோம் ரெஸ்டாரன்ட்! மிக விரைவில் அவர்கள் வருவார்கள் புத்தாண்டு விடுமுறைகள், மற்றும் எனது சேகரிப்பில் புதிய உணவக சாலட் செய்முறையைச் சேர்க்க முடிவு செய்தேன். நீங்கள் சமைக்க முயற்சி செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன் சுவையான சாலட்மஸ்ஸல்கள், காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் உடன். இருந்தாலும்,…

சமீபத்தில், நான் அடிக்கடி ஒரு எளிய பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட்டை பல்வேறு பொருட்களின் கலவையுடன் தயார் செய்கிறேன். பல சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்த எனக்கு டுனா சாலட் மிகவும் பிடித்திருந்தது - உன்னதமான செய்முறைமுட்டை மற்றும் வெள்ளரியுடன். இவற்றில் மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்...

உணவக சாலட்களை வீட்டிலேயே, சொந்தமாக தயாரிக்க முடியும் என்பதில் நான் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டேன் என்று நினைக்கிறேன். அதே நேரத்தில், எல்லாமே சுவையாகவும் அழகாகவும், பசியாகவும், நேர்த்தியாகவும் மாறும். என்னை நம்பவில்லையா? இது வீண், உங்கள் குடும்பத்தை பிரகாசமாகவும் திருப்திகரமாகவும் கொண்டு செல்ல நீங்கள் மிகவும் திறமையானவர்.

அன்பான நண்பர்களே, வாழ்த்துக்கள்! இன்று எங்கள் மெனுவில் மற்றொரு உணவக சாலட் உள்ளது - எளிமையானது, பிரகாசமானது மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது! மீட் - ஸ்க்விட், அருகுலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட். அருகுலா மற்றும் கடல் உணவுகளின் கலவையானது நாகரீகமானது மற்றும் பொதுவானது, மேலும் இதே போன்ற சாலட்டை அடிக்கடி உணவகங்களில் காணலாம் ...

அன்பான நண்பர்களே, வாழ்த்துக்கள்! இன்று நாம் மெனுவில் ஸ்க்விட் கொண்ட மற்றொரு சுவையான மத்திய தரைக்கடல் உணவக சாலட் உள்ளது. ஸ்க்விட் எப்போதும் இருந்து வருகிறது மற்றும் உலகின் சிறந்த உணவகங்களில் வழங்கப்படும் ஒரு சுவையாக இருக்கும். வான்கோழி, கோழி, வியல் போன்றவற்றை விட மட்டி இறைச்சி ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் முன்னணியில் உள்ளது.

விடுமுறை எதுவாக இருந்தாலும், வைட்டமின் சாலடுகள் இல்லாமல் அது ஒருபோதும் நிறைவடையாது. ஆனால் நான் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்டை மட்டும் பரிமாற விரும்புகிறேன், ஆனால் அலங்கரிக்கும் மற்றும் பூர்த்தி செய்யும் பண்டிகை அட்டவணை. இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் உணவக சாலட் செய்முறையை கொண்டு வருகிறேன் ...

எனது சமையல் குறிப்பேட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் சாலட்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. மற்றும், ஒரு விதியாக, அவர்கள் அனைத்து மிகவும் பூர்த்தி, சத்தான, மயோனைசே தயார் ... இது, நிச்சயமாக, மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் ஏதாவது ஒளி வேண்டும், unobtrusive, ஆனால் அதே நேரத்தில் அழகான மற்றும், நிச்சயமாக, சுவையான . IN…

சமீபத்தில், அருகுலாவுடன் கூடிய சாலடுகள் கோடையில் மட்டுமல்ல, குளிர் காலத்திலும் பிரபலத்தின் அனைத்து பதிவுகளையும் உடைத்து வருகின்றன. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் அருகுலாவை பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்குவது மட்டுமல்லாமல், அதை ஜன்னலில் வளர்க்கலாம், ஏனென்றால் அருகுலா விதைகளில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. ...

சுவையானது சிக்கலானதாகவோ அல்லது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதாகவோ இருக்க வேண்டியதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல உணவுகள் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் வெறுமனே அசாதாரணமாக மாறும்: சுவையான மற்றும் பசியின்மை. இதற்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உதாரணம் இறால் மற்றும் முட்டை, தக்காளி மற்றும் கீரை கொண்ட சாலட் ஆகும். இது சில நிமிடங்களில் உண்மையில் செய்யப்படுகிறது, மேலும்...

நீங்கள் டயட்டில் இருந்தால், உங்கள் உணவைப் பார்த்துக் கொண்டிருந்தால் அல்லது மயோனைஸ் பிடிக்கவில்லை என்றால் மயோனைஸ் இல்லாமல் தின்பண்டங்கள் தேவைப்படலாம். உங்களுக்குத் தெரியும், குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் மயோனைசே இல்லாத தின்பண்டங்கள். மயோனைசே இல்லாத சாலட் ரெசிபிகள் பெரும்பாலும் பால்சாமிக் வினிகர் அடிப்படையிலான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்துகின்றன.

பல ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலடுகள் சோளம், கடுகு அல்லது பிற தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. மயோனைசே இல்லாத ஆசிய சாலடுகள் சோயா சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

விடுமுறை பசி: புதிய தென்றல் சாலட்

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு:

• மாவு - 1 டீஸ்பூன். (+25 கிராம் தூள்)
• வெண்ணெய் - 160 gr
• முட்டை - 1 பிசி.
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு

சாலட் எண். 1க்கு

• காட் கல்லீரல் - 1 ஜாடி
• புதிய வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்

சாலட் எண். 2க்கு

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 0.1 கிலோ
• கடின சீஸ் - 50 கிராம்
• நண்டு குச்சிகள் - 3 பிசிக்கள்
• தயிர் - 30 கிராம்
• பூண்டு - 1 பல்
• கீரை இலைகள்

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்

1. டார்ட்லெட்டுகள் தயாரித்தல். உலர்ந்த பொருட்களை (மாவு, உப்பு) ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கலக்கவும். வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மாவு கலவையில் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் நன்கு தேய்க்கவும். பின்னர் முட்டையை அடித்து, கெட்டியான, மீள் மாவாக பிசையவும்.
2. நாங்கள் உடனடியாக மாவுடன் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். அதை ஒரு அடுக்காக உருட்டவும், வட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை அச்சுகளில் வைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். நாங்கள் உடனடியாக முடிக்கப்பட்ட கூடைகளை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க விடுகிறோம்.
3. முதல் சாலட்டை தயார் செய்வோம். ஒரு கோப்பையில் காட் லிவர் மற்றும் எண்ணெயை வைக்கவும். முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். பாலாடைக்கட்டி தட்டி கல்லீரலுடன் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
4. இரண்டாவது சாலட்டை தயார் செய்வோம். அன்னாசிப்பழம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தயிர் சேர்த்து, உரிக்கப்படும் பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
5. ஒரு சிற்றுண்டி தயார் செய்யலாம். நாங்கள் ஒரு கூடையை எடுத்து, அதில் ஒரு துண்டு பச்சை சாலட்டை வைத்து சாலட்டை இடுகிறோம். எல்லா கூடைகளிலும் இதைச் செய்கிறோம்.

ஹாம் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் 10 துண்டுகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் 10 துண்டுகள்
• 5 உருளைக்கிழங்கு
• பச்சை வெங்காயம் கொத்து
• வோக்கோசு
• 100 கிராம் வெண்ணெய்
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - உங்கள் சுவைக்கு
• 3 டீஸ்பூன். வறுக்க தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்

சமையல் முறை:

1. வெண்ணெய் மென்மையாக்க வேண்டும், எனவே அதை முன்கூட்டியே மேசையில் வைப்பதை நாங்கள் கவனித்துக்கொள்வோம்.
2. உரிக்கப்படுகிற பூண்டை நசுக்கி அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் போட்டு வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். நறுக்கிய வோக்கோசுடன் கலக்கவும்.
3. உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, கழுவி, நன்கு உலர்த்தி, நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டவும். பகுதிகளின் நீளமான பக்கத்தில், அவற்றின் குறுக்கே பல ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்வோம்.
4. பான் அல்லது பேக்கிங் தாளை ஒரு பெரிய தாள் படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். அதன் மீது உருளைக்கிழங்கு பகுதிகளை வைக்கவும், பக்கவாட்டாக வெட்டவும்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பரவியது - மற்றும் விளிம்புகள் இணைக்கும், படலம் கொண்டு மூடி. விரும்பினால், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை ஒரு கம்பி ரேக்கில் சுடலாம், பகுதிகளை தனித்தனியாக அல்லது ஜோடிகளாக படலத்துடன் போர்த்தி செய்யலாம்.
6. 200° அடுப்பில் பான் வைக்கவும், 40 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை சுடவும் - இது உங்களிடம் என்ன வகையான அடுப்பைப் பொறுத்தது.
   ஜாடியிலிருந்து அன்னாசிப்பழத் துண்டுகளை அகற்றி உலர வைக்கவும்.
7. வெப்பமயமாதல் ஆலிவ் எண்ணெய்ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் ஹாம் துண்டுகள் வறுக்கவும்.
8. ஹாம் வெளியே எடுத்த பிறகு, அதே வாணலியில் அன்னாசி துண்டுகளை வறுக்கவும் - இருபுறமும்.
9. இந்த செல்வம் அனைத்தும் சிறிது குளிர்ந்தவுடன், ஒரு டிஷ் மீது அன்னாசி துண்டுகளை வைக்கவும், அவற்றின் மீது ஹாம், மற்றும் மேல் - முரட்டு உருளைக்கிழங்கு பகுதிகள், பக்கவாட்டில் வெட்டவும். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
10. குடும்பம் - அல்லது விருந்தினர்கள் - ஏற்கனவே வாசனையிலிருந்து முணுமுணுக்கிறார்கள்.

இறைச்சி சிற்றுண்டி

ஆப்பிள்களுடன் இறைச்சி - பெரிய தேர்வுஒரு பண்டிகை விருந்துக்காக அல்லது குடும்ப மதிய உணவுக்காக. டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், தாகமாகவும் மாறும், எனவே நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆப்பிள்களுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரோல் மூலம் மகிழ்விக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 700 கிராம் பன்றி இறைச்சி (கூழ்),
• 0.3 கப் இறைச்சி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்,
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்,
• 15 கிராம் வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி,
• 1 துண்டு வெள்ளை ரொட்டி,
• பால்,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• ருசிக்க உப்பு.

ரோலுக்கு நிரப்புதல்:

• 2-3 ஆப்பிள்கள்,
• 1.5-2 தேக்கரண்டி மயோனைசே,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• ருசிக்க உப்பு.

சமையல் முறை:

1. ரோல் தயார் செய்ய, இறைச்சி கழுவவும் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் உலர். பின்னர் பாலில் ஊறவைத்த மற்றும் பிழியப்பட்ட வெள்ளை ரொட்டி துண்டுடன் இரண்டு முறை நன்றாக கட்டம் கொண்ட இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும்.
2. ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை 1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கில் ஈரமான துணியில் வைக்கவும்.
3. ரோலுக்கான நிரப்புதலை பின்வருமாறு தயாரிக்கவும்: ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், தலாம், கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் சீசன் சேர்க்கவும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அடுக்கில் ரோலுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை வைக்கவும். கவனமாக ஒரு பக்கத்தில் துணியை மேலே இழுத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அடுக்கை நிரப்புவதன் மூலம் ரோல் வடிவத்தில் உருட்டவும்.
5. ஆழமான வாணலி அல்லது கனமான பாத்திரத்தில் சூடாக்கவும் தாவர எண்ணெய்மற்றும் பொன்னிறம் வரை இருபுறமும் ரோலை வறுக்கவும். 170 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட ஒரு அடுப்பில் ரோலுடன் டிஷ் வைக்கவும், இறைச்சி குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும், சமைக்கப்படும் வரை (25-30 நிமிடங்கள்) ரோலை சுடவும். தயாராக இருப்பதற்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன், கழுவி உலர்ந்த வோக்கோசு, ஒரு கொத்து கட்டி, ரோலில் சேர்க்கவும்.
6. முடிக்கப்பட்ட ரோலை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், பகுதிகளாக வெட்டவும், அலங்கரிக்கவும் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு பரிமாறவும்.

ஊறுகாய் வெள்ளரி பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை கண்ணாடிகள்
• 1/2 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 3 தேக்கரண்டி மிரின்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு, முன்னுரிமை கடல் அல்லது கோஷர்
• 5 ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் அல்லது 2 ஆங்கில வெள்ளரிகள்
• 8 ஷிசோ இலைகள் (அல்லது துளசி மாற்று)

சமையல் முறை:

1. சர்க்கரை, வினிகர், மிரின் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை எதிர்வினை இல்லாத கிண்ணத்தில் வைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
2. வெள்ளரிகளை முடிந்தவரை நறுக்கவும். (விதைகள் வேண்டுமா இல்லையா என்பது உங்களுடையது மற்றும் சந்தையில் நீங்கள் எதைப் பெறுகிறீர்கள். ஒல்லியான ஜப்பானிய சுகாமி அல்லது ஆங்கில பதிப்பில், விதைகளை அகற்றாமல் நீங்கள் நன்றாக இருக்க வேண்டும்.)
3. ஷிசோ இலைகளை சீட்டுக்கட்டு போல் சேகரித்து, ஒரு குழாயில் உருட்டி, துளசியைப் போல், சிஃப்பான் ஸ்டைலில் ஸ்லைஸ் செய்யவும்.
4. மாரினேடில் வெள்ளரிகள் மற்றும் சைசோவை சேர்த்து கிளறவும். காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் பூச முயற்சிக்கவும். திரவம் வெள்ளரிகளை மூழ்கடிக்கவில்லை என்றால் பரவாயில்லை. தாளிக்கும்போது அவை உடைந்து சுருங்கிவிடும்.
5. கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து குறைந்தது 4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். உங்களால் முடிந்தால் இரண்டு முறை கலக்கவும், ஆனால் நீங்கள் செய்யாவிட்டால் பரவாயில்லை. அவை சரியான திசையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவுடன், வெள்ளரிகள் தங்களைத் தாங்களே கவனித்துக் கொள்ள முனைகின்றன.
6. உங்களால் முடிந்தால் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் காளான் நிரப்புதல் கொண்ட பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு 200 கிராம்
• கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்.
• பால் 500 மி.லி
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மி.லி
• பேக்கிங் பவுடர்
• சாம்பினான் காளான்கள் 500 கிராம்
• வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட கிரீம் சீஸ் 100 கிராம்
• மிளகு
• பசுமை
• வெங்காய இறகுகள்

தயாரிப்பு:

1. மாவை சலிக்கவும், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
2. நீங்கள் மாவை தயார் செய்யும் கிண்ணத்தில், 2 முட்டை மற்றும் 1/2 பால் உடைக்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
3. அடிப்பதை நிறுத்தாமல், மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றின் உலர்ந்த கலவையை கவனமாக சேர்க்கத் தொடங்குகிறோம். கட்டிகள் இல்லாமல் மென்மையான வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
4. இது முடிந்ததும், மீதமுள்ள பால் மற்றும் 1/2 சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும்.
5. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் வறுக்கப்படுகிறது பான் கிரீஸ் (நான் ஒரு சிலிகான் தூரிகை மூலம் இதை செய்கிறேன்) மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக சூடு. நாங்கள் இருபுறமும் எங்கள் அப்பத்தை வறுக்கிறோம். அப்பத்தை தயார்!
6. கீரைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை நன்கு கழுவி, அவற்றை ஒரு துண்டு மீது கவனமாக வைக்கவும். முக்கிய நிரப்புதல் சமைக்கும் போது, ​​கீரைகள் நன்றாக உலரும்.
7. நாங்கள் காளான்களை நன்கு கழுவி சிறிது உலர வைக்கிறோம் (நீங்கள் மாவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு இதைச் செய்ய மறந்துவிட்டால்).
8. காளான்களை மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும்.
9. வாணலியில் எண்ணெய் தடவி சூடாக்கவும். அதில் காளான்களை ஊற்றவும். ஒரு மூடியுடன் மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். மறக்காமல் கிளறவும்.
10. காளான்கள் சுண்டும்போது, ​​வெங்காயத்தை தயார் செய்யவும். அதை சுத்தம் செய்து, சதுரங்களாக நறுக்கவும்.
11. காளான்கள் இருக்கும் வாணலியில் இருந்து மூடியை அகற்றி, திரவத்தை ஆவியாக்கவும்.
12. தீயை குறைக்கவும். காளான்களுடன் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து மற்றொரு 8 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும், நிரப்புதல் எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
13. கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, உருகிய கிரீம் சீஸ் உடன் கலக்கவும். காளான் கலவை சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து.

மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு எளிய ப்ரூன் சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி (அல்லது ப்ரிஸ்கெட்) - 200 கிராம்.
• சீஸ் - 100-150 கிராம்.
• குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி - 200 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. முதலில், கொடிமுந்திரிகளை மென்மையாக்க கொதிக்கும் நீரில் 15-20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும்.
2. இதற்குப் பிறகு, ஒரு ப்ரூன் குழி அளவு க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டி.
3. மற்றும் கொடிமுந்திரியை நறுக்கிய சீஸ் கொண்டு அடைக்கவும். நீங்கள் குழிகளுடன் கொடிமுந்திரி இருந்தால், ஒரு சிறிய வெட்டு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி குழி பதிலாக.
4. அடுத்து, பன்றி இறைச்சிக்கு செல்லலாம். நான் ரெடிமேட் வெட்டுக்களை வாங்கினேன், அதனால்தான் பன்றி இறைச்சியை இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டினேன். உங்களிடம் ஸ்லைசிங் இல்லையென்றால், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
5. அதன் பிறகு, பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைத்த கொடிமுந்திரிகளை எடுத்து பன்றி இறைச்சி துண்டு மீது வைக்கவும், அதனால் கொடிமுந்திரியின் திறந்த பகுதி துண்டுடன் இருக்கும்.
6. பொதுவாக, புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல சீஸ் உள்ளே மூடப்பட்டிருக்கும். கொடிமுந்திரிகளை பன்றி இறைச்சியில் போர்த்தி, மரச் சூலம் அல்லது டூத்பிக் மூலம் பாதுகாக்கவும்.
7. அனைத்து கொடிமுந்திரிகளையும் போர்த்திய பிறகு, அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
8. மேலும் 200-220 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும்.
9. அவ்வளவுதான், விருந்தினர்களை அழைப்பதும் கசப்பு பாட்டிலை திறப்பதும் மட்டுமே.

மயோனைசே இல்லாமல் சாம்பினான்கள் கொண்ட பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் 0.5 கிலோ
• வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்
• வறுக்க தாவர எண்ணெய் 100 மிலி
• சீஸ் 100 gr
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

சமையல் முறை:

1. மண் மற்றும் குப்பைகளிலிருந்து காளான்களை ஒரு தூரிகை மூலம் சுத்தம் செய்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், உலர ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும். காளான்களை ஒருபோதும் தண்ணீரில் போட வேண்டாம் - அவை ஒரு தளர்வான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உடனடியாக ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றதாக மாறும், இது அவற்றின் சுவையை மோசமாக்கும்.
2. இரண்டு பெரிய வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கவும்
3. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, அதில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
4. காளான்களைச் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். கிளறி, எரியாமல் கவனமாக இருங்கள்.
5. சுமார் 20 நிமிடங்களில் காளான்கள் தயாராக இருக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு அவர்களை, அசை, ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்ற மற்றும் குளிர்.
6. உப்பில் கவனமாக இருங்கள், ஏனென்றால்... இந்த உணவில் சீஸ் சேர்க்கப்படும்!
7. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. நான் பார்மேசனைப் பயன்படுத்தினேன், அது கடினமானது மற்றும் கிளறும்போது காளான் வெகுஜனத்தில் நன்றாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
8. டார்ட்லெட்டுகளின் மேல் தெளிக்க 1 தேக்கரண்டி சீஸ் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
9. குளிர்ந்த காளான்களை அரைத்த சீஸ் உடன் கலக்கவும்.
10. சீஸ் மற்றும் காளான் கலவையுடன் டார்ட்லெட்டுகளை நிரப்பவும்.
11. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும். இது ஒரு ஆயத்த பசியின்மை மற்றும் டார்ட்லெட்டுகளை இந்த வடிவத்தில் பரிமாறலாம்.
12. இந்த சிற்றுண்டியை நீங்கள் ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அல்லது அலுவலகத்திற்கு எடுத்துச் செல்ல விரும்பினால், காளான்களை போக்குவரத்துக்காக ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, அந்த இடத்திலேயே டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும்.
13. உண்மையில் 5 நிமிடங்களில் இது குளிர் சிற்றுண்டிசூடாக மாற்றலாம் - பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கப்பட்ட டார்ட்லெட்டுகளை கிரில்லின் கீழ் அல்லது மைக்ரோவேவில் வைக்கவும்.
14. டார்ட்லெட்டுகளை சாம்பினான் ஜூலியன் நிரப்பலாம்.

மயோனைசே இல்லாமல் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் கொண்ட ஜூலியன்

ஜூலியன் செய்ய முடியும் வெவ்வேறு வழிகளில். அதற்கான நிரப்புதல் மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது பெச்சமெல் சாஸ் தயாரிக்கலாம். கிளாசிக் பதிப்பில், கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சுவையான சிற்றுண்டியை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய காளான்கள் (பொதுவாக சாம்பினான்கள்) - 400 கிராம்.
• கோழி இறைச்சி - ஒரு மார்பகம்
• வெங்காயம்- 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• கிரீம் 20-22% - 400 மிலி
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, மசாலா - சுவைக்க

சமையல் முறை:

1. கோழி மார்பகத்தை கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் மூடி, சமைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும், அதன் விளைவாக வரும் நுரையை அகற்றி, வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கோழியில் சில பட்டாணி மசாலா சேர்க்கவும், நீங்கள் மிகவும் இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறுவீர்கள். தண்ணீர் கொதித்த பிறகு மொத்தம் 20 நிமிடங்களுக்கு கோழியை சமைக்கவும்.
2. கோழி சமைக்கும் போது, ​​காளான்களை தயார் செய்யவும். சாம்பினான்களைக் கழுவி உரிக்கவும் (தொப்பியிலிருந்து தோலை அகற்றவும்). காளான்களை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை மென்மையாக (சுமார் 2 நிமிடங்கள்) வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. காளான்கள் தண்ணீரை வெளியிடும், தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை நீங்கள் வறுக்க வேண்டும், அதன் பிறகு காளான்கள் சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறும். இது சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இறுதியாக, காளான்கள் உப்பு. நீங்கள் முதலில் உப்பு சேர்த்தால், காளான்கள் மிகவும் நீரிழப்பு மற்றும் உலர்ந்ததாக மாறும்.
4. கோழி சமைத்தவுடன், அதை நார்களாக நறுக்கவும். கோழி இன்னும் சூடாக இருப்பதால் இரண்டு முட்கரண்டிகளைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்வது நல்லது.
5. சாம்பினான்கள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​​​அவற்றுடன் மாவு சேர்த்து, கிளறி மற்றும் மற்றொரு ஒன்றரை நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
6. காளான்களுக்கு கிரீம் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. கிரீம் ஊற்ற மற்றும் அசை. கிரீம் கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் கிரீம் கொண்டு காளான்களை வேகவைக்கவும். காளான்களில் நறுக்கிய கோழியைச் சேர்த்து, கிளறவும். ஜூலியனுக்கான அடிப்படை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை கொக்கோட் தயாரிப்பாளர்கள் அல்லது தொட்டிகளில் வைக்கலாம்.
7. அனைத்து அச்சுகளும் நிரப்பப்படும் போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் அடிப்படை மேல் வைக்கவும்.
8. ஜூலியனை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். உங்களிடம் "கிரில்" பயன்முறையும் இருந்தால் நல்லது, எனவே நீங்கள் ஒரு சுவையான சீஸ் மேலோடு வேகமாகப் பெறுவீர்கள். பாலாடைக்கட்டி உருகும் வகையில் மட்டுமே டிஷ் அடுப்பில் வைக்கிறோம். மீதமுள்ள பொருட்கள் ஏற்கனவே தயாராக உள்ளன. பழுப்பு நிற பாலாடைக்கட்டி மூலம் பார்வைக்குத் தயார்நிலையைத் தீர்மானிக்கவும்.

சால்மன் கொண்ட பசியின்மை

தேவையான பொருட்கள்:

• ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ்கள் - 8 பிசிக்கள்;
• சால்மன் - 50 கிராம்;
• பசுமை - அலங்காரத்திற்கு.

சமையல் முறை:

1. நீங்கள் கம்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளலாம் (விரும்பினால்). இது ஒரு முக்கோணம் அல்லது சதுர வடிவில் சிறிய பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. ரொட்டி சாண்ட்விச்சின் அடிப்படையாக இருக்கும், எனவே அது மிகவும் கீழே வளைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் சிறப்பு skewers வாங்க முடியும், அல்லது toothpicks பயன்படுத்த.
3. பின்னர் கடினமான சீஸ் ஒரு அடுக்கு வருகிறது; அதை ரொட்டியுடன் வெட்ட வேண்டும் (நீங்கள் தேர்வு செய்தால் சதுர வடிவம், அதாவது நீங்கள் அதை ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ரொட்டி முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டால், சீஸ் வெட்டப்பட வேண்டும்).
4. சால்மனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு டூத்பிக் மீது வைக்கவும்.
5. பின்னர் வெள்ளரிக்காயை மெல்லியதாக நறுக்கவும். நீங்கள் புதிய மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம் (உங்களிடம் புதியவை இல்லை என்றால்), முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை பாதிக்கப்படாது.
6. மேல் அடுக்கு ஆலிவ் ஆகும். நீங்கள் முழு ஆலிவ்களையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டலாம்.
7. விரும்பினால், டிஷ் புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
8. எத்தனை பேருக்கு விருந்து உத்தேசம் என்பதைப் பொறுத்து, தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம்.
9. விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சுவையான பசி தயாராக உள்ளது.

கிரேக்க சாலட் skewers

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 கிராம்;
• கிரீம் தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளரிக்காய்;
• சிவப்பு வெங்காயத்தின் தலை;
• பல்கேரிய மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு ஒரு கிராம்பு;
• குழி ஆலிவ்கள்;
• உப்பு;
• மிளகு.

சமையல் முறை:

1. மிளகாயை பாதியாக நறுக்கவும். விதைகளை அகற்றி, தண்ணீரில் துவைக்கவும், படகுகளை உருவாக்க இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
2. தக்காளியை நேர்த்தியான துண்டுகளாக நறுக்கவும். "ஸ்லிவ்கா" வகை சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. நீங்கள் செர்ரி தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், உங்களுக்கு பல மடங்கு அதிகமாக தேவைப்படும். செர்ரியை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
3. மிளகுத்தூள் மேல் தக்காளி வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டியை 3 முதல் 3 சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு டூத்பிக் மீது ஒரு துண்டு சீஸ் மற்றும் ஒரு ஆலிவ் வைக்கவும்.
4. வெள்ளரியை கழுவவும். அது கசப்பாக இல்லை என்றால், நீங்கள் தோலை துண்டிக்க வேண்டியதில்லை. நீளவாக்கில் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. ஒரு வெள்ளரிக்காயை சீஸ் மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்ட டூத்பிக் மீது குத்தவும், அதனால் அது இருபுறமும் முடிவடையும். மிளகு மற்றும் தக்காளியில் ஒரு டூத்பிக் செருகவும்.
6. பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகுத்தூள், எண்ணெய் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த டிரஸ்ஸிங்கை படகுகளின் மேல் ஊற்றி பரிமாறவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் "புஷோக்" சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்
• ரொட்டி - 2 துண்டுகள்
• பேஸ்ட் போன்ற சீஸ் - 100 கிராம்
• முட்டை - 1 துண்டு
• நண்டு குச்சிகள் - 4-5 துண்டுகள்

சமையல் முறை:

1. இந்த சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு சிரிஞ்ச் (10 அல்லது 20 க்யூப்ஸ்) மற்றும் skewers தேவைப்படும். அலங்காரத்திற்கான எந்த பசுமையும்.
2. ஒரு மலட்டு சிரிஞ்சை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதிக க்யூப்ஸ், skewers இன்னும் நிலையான இருக்கும். நீங்கள் ஊசி போடும் பகுதியை சரியாக துண்டிக்கவும்.
3. ரொட்டி, சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவற்றை 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிரிஞ்ச் உலக்கையை கிட்டத்தட்ட எல்லா வழிகளிலும் இழுக்கவும், ஆனால் அதை முழுவதுமாக அகற்ற வேண்டாம்.
4. புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி சீஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் ரொட்டியை பிழியவும். உங்களுக்கு ஏற்றவாறு மாற்று அடுக்குகளை அமைக்கவும், ஆனால் சிற்றுண்டியை நிலையானதாக வைத்திருக்க கனமான உணவுகளை கீழே வைக்கவும்.
5. நான் ரொட்டியுடன் தொடங்கினேன், ஆனால் செயல்பாட்டில் பசியின்மை ரொட்டியில் நிற்க முடியாது என்பதை உணர்ந்தேன், எனவே மீதமுள்ளவற்றை சரியாகச் செய்தேன், முதலில் தொத்திறைச்சியை சரம் செய்தேன்.
6. சிரிஞ்ச் முழுவதுமாக உணவில் நிரப்பப்பட்டவுடன், மையத்தில் ஒரு சறுக்கலைச் செருகவும், பின்னர் பிஸ்டனைப் பயன்படுத்தி குப்பியை அழுத்தவும்.
7. முட்டையை வேகவைத்து, அதை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து, வெவ்வேறு தட்டுகளாக நன்றாக grater மீது தட்டவும். நண்டு குச்சிகளை உறைய வைத்து பிறகு தட்டி வைப்பது நல்லது.
8. canapes செய்ய, சீஸ் ஒரு ஜாடி திறக்க. வேடிக்கையான பகுதிக்கு வருவோம்!
9. அனைத்து பக்கங்களிலும் சீஸ் கொண்டு ஒவ்வொரு சாண்ட்விச் கவனமாக துலக்க. பல்வேறு மேல்புறங்களில் கேனப்களை உருட்டவும்: மஞ்சள் கரு, வெள்ளை அல்லது நண்டு குச்சிகள்.
10. இது ஒரு "பஞ்சு நிறைந்த" சிற்றுண்டி!
11. பசியை எப்படியும் ஒரு தட்டில் நிற்க முடியும், ஆனால் அதிக ஸ்திரத்தன்மைக்காக, நான் அவற்றை தொத்திறைச்சியின் இரண்டு வளையங்களில் மாட்டிவிட்டேன் (நாய் அதை விரும்புகிறது!) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தெளிக்கப்பட்டது.

டோஃபு சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• டோஃபு சீஸ் - 600 கிராம்
• சோயா சாஸ் - ½ கப்
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 ½ கப்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மசாலா (ஒவ்வொன்றும் ½ தேக்கரண்டி):
• கொத்தமல்லி
• கருமிளகு
• ப்ரோவென்சல்/இத்தாலிய மூலிகைகள்
• மிளகாய்
• சுவைக்க மற்றவை

சமையல் முறை:

1. டோஃபுவை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பொருத்தமான அளவு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பின்னர் நீங்கள் அனைத்து சீஸ் மீது இறைச்சியை ஊற்றலாம்.
2. சுவையற்ற டோஃபு ஒரு சுவையான கபாப் ஆக மாற, அதை marinated வேண்டும்.
3. இறைச்சிக்கு, டோஃபு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும்: சோயா சாஸ், தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் மசாலா.
4. இறைச்சியை ஒரு சூடான நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (சுமார் 80 டிகிரி), வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, நறுக்கிய டோஃபு மீது சூடான இறைச்சியை ஊற்றவும். மேலும் படிக்க:
5. சீஸ் குறைந்தது ஒரே இரவில் marinate செய்ய விட்டு. சீஸ் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு marinated முடியும் என்றாலும். பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் இறைச்சியில் நேராக வைக்க மறக்காதீர்கள். டோஃபு வழக்கமான கபாப்பை விட அதிக நேரம் எடுக்கிறது, ஏனெனில் அதன் அமைப்பு அடர்த்தியாகவும் ஒரே மாதிரியாகவும் இருக்கும். ஆனால் அது உண்மையில் ஊறுகாய்!
6. டோஃபு மாரினேட் செய்யப்பட்டவுடன், டோஃபு துண்டுகளை ஒரு சறுக்கு மீது திரிக்கவும் (நீங்கள் ஒரு கம்பி ரேக்கையும் பயன்படுத்தலாம்). வழக்கமான கபாப்பை விட மெல்லிய சறுக்கலைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, பின்னர் டோஃபு தனித்தனி துண்டுகளாகப் பிரிந்துவிடாது, ஆனால் செய்தபின் கட்டப்பட்டுள்ளது.
7. உங்கள் நிலக்கரியின் வெப்பத்தைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சில நிமிடங்களுக்கு நிலக்கரியின் மேல் இந்த ஷிஷ் கபாப்பை நன்றாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். இது மிக விரைவாக மாறிவிடும்!
8. வெப்பத்திலிருந்து இறக்கி பரிமாறவும். உங்கள் வெஜிடேரியன் கபாப் தயார்.

மயோனைசே இல்லாத சுவையான மற்றும் அசாதாரண சாலடுகள், இந்த கட்டுரையில் விரிவாக விளக்கப்படும் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல், தீங்கு விளைவிக்கும் சாஸ் கொண்ட உணவுகளுக்கு சமமான முழுமையான மாற்றாக மாறும். அவை உங்கள் உருவத்தை பராமரிக்கவும், உங்கள் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஈர்க்கவும் உதவும், மேலும் அவற்றில் பல சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது. இந்த தேர்வில், எல்லோரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு உணவைக் கண்டுபிடிப்பார்கள் - gourmets அசாதாரண சாலட்களை விரும்புவார்கள், மேலும் நேரத்தை மதிப்பிடுபவர்கள் எளிதான சமையல் வகைகளை அனுபவிப்பார்கள். மயோனைசே சேர்க்காமல் கூட உண்மையிலேயே சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட மெனுவைத் தயாரிக்க முடியும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

புகைப்படங்களுடன் மயோனைசே சமையல் இல்லாமல் சாலடுகள்

உணவு ஊட்டச்சத்திலிருந்து பின்வாங்குவதற்கு விடுமுறை ஒரு காரணம் அல்ல. நீங்கள் ஒரு இக்கட்டான சூழ்நிலையை எதிர்கொள்கிறீர்களா - உங்கள் உருவத்தை பராமரிக்க அல்லது சுவையாக சாப்பிட? கவலைப்பட வேண்டாம், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் உங்கள் வழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும், ஏனென்றால் அசாதாரணமான மற்றும் தகுதியான உணவைப் பயன்படுத்தி உருவாக்க முடியும் புதிய ஆண்டுஅல்லது மயோனைசே பயன்படுத்தாமல் மற்றொரு விடுமுறை.

நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் செல்லலாம் - தீங்கு விளைவிக்கும் ஆடைகளை ஆரோக்கியமான ஒன்றை மாற்றவும், இல்லையெனில் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட் தயாரிப்பதில் இருந்து விலகாமல், அல்லது நான் தேர்ந்தெடுத்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

மயோனைசேவை மாற்றக்கூடிய சாலட் ஒத்தடம்

வழங்கப்பட்ட எந்த சாஸ்களும் மயோனைசேவுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகும், இது சாலட்களில் சேர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், சூடான உணவுகள் அல்லது சாண்ட்விச்களில் தடவப்பட்ட உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

• ஒரு கொத்து வோக்கோசை இறுதியாக நறுக்கவும், ஒரு கைப்பிடி பருப்புகளை (பாதாம் அல்லது முந்திரி) நறுக்கவும், ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும், ½ எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து, ஒரு சிட்டிகை கொத்தமல்லி, அதே அளவு கருப்பு மிளகு சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும் ஒரு ப்யூரி நிலைத்தன்மையை உருவாக்கவும்;

• 3 பெரிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், ½ புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு, 1 சிறிய ஸ்பூன் கடுகு, 5-6 பெரிய ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் சேர்த்து, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்;

• முந்திரி 100 கிராம் ஊற்ற வெந்நீர், 7-8 மணி நேரம் விட்டு, எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, தண்ணீர் 200 மிலி, உப்பு சேர்க்கவும். இந்த நட்டு சாஸ் ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் அல்லது கடற்பாசி கொண்ட உணவுகளுக்கு ஏற்றது.

பொதுவாக, நீங்கள் சாஸில் உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்புகளை சுதந்திரமாக இணைக்கலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் அதை புளிப்பு, இனிப்பு அல்லது காரமானதாக செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு நிலையான தயாரிப்புகளுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டியதில்லை. எடுத்துக்காட்டாக, ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து சாஸ்கள் தயாரிக்க நான் மிகவும் விரும்புகிறேன் - இங்கே கேப்பர்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் இரண்டும் உங்களுக்கு உதவும். வெண்ணெய் ஒரு அமைதியான சுவையை உருவாக்க உதவும், மேலும் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் கொடுக்கும் சுவையையும் நான் விரும்புகிறேன் (அதன் முக்கிய விஷயம் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது).

விடுமுறை அட்டவணைக்கு மிகவும் அரிதான சாலட்களுக்கான பல தகுதியான சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். அவர்களில் பலரை நீங்கள் முதல்முறையாகப் பார்க்கிறீர்கள் என்று நாங்கள் பந்தயம் கட்டுகிறோம்? நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன்!

பூசணி சாலட்

பாஸ்தாவை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும் - உங்களுக்கு சுமார் 150 கிராம் தேவை. ஒரு வாணலியில் 1 பெரிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாக ஆரம்பித்தவுடன், வெங்காய கலவையை (லீக் மோதிரங்கள் மற்றும் அரை சிவப்பு வெங்காயம்) சேர்க்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் ஒரு appetizing மிருதுவான மேலோடு வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, புதிய பூசணிக்காயை க்யூப்ஸில் (200 கிராம்) சேர்க்கவும், பான் சூடாக இருக்கும்போது, ​​​​காய்கறியும் பொன்னிறமாக மாறும். பின்னர் தீயைக் குறைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து கால் மணி நேரம் இளங்கொதிவாக்கவும், சிறிது துருவிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், 1 இறுதியாக துருவிய கேரட் மற்றும் ஒரு ஜோடி பூண்டு சேர்க்கவும்.

ஒரு கொள்கலனில் பாஸ்தா மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளை கலக்கவும். பால்சாமிக் வினிகருடன் தூறல்.

கூஸ்கஸுடன் சூடான சாலட்

நீங்கள் டிரஸ்ஸிங் சாஸை முன்கூட்டியே தயார் செய்யலாம்: எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய புதினாவுடன் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை இணைக்கவும். ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம் couscous (200 கிராம்) மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், திரிபு. வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை அதே அளவு சேர்க்கவும் (அவை சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கின்றன; நேரத்தை குறைக்க, நீங்கள் அவற்றை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம்). பொருட்களை உலர விடவும்.

இந்த நேரத்தில், ஒரு கோணத்தில் ஒரு சிறிய சுரைக்காய் வெட்டி வறுக்கவும். 5 செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, வெட்டப்பட்ட இடத்தில் வறுக்கவும். மூலம், நீங்கள் வறுக்க முன் எண்ணெய் ஒரு சிறிய தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்க என்றால், டிஷ் ஒரு சிறிய காரமான மாறும்.

அடிகே சீஸ் (100-150 கிராம்) தட்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

கஸ்கஸ், கொண்டைக்கடலை, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் செர்ரி தக்காளி, கிழிந்த பச்சை சாலட் இலைகள் கலந்து. கலக்கவும். சாலட், சீஸ், சாஸ்: இது போன்ற தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வெளியே போட.

குயினோவா சாலட்

2 தேக்கரண்டி குயினோவாவை வேகவைக்கவும். அதில் புதிய கீரை இலைகள், முள்ளங்கி (3-4 துண்டுகள் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது), செர்ரி தக்காளி (4 துண்டுகள் மோதிரங்கள்), அரை புதிய வெள்ளரி (துண்டுகள்), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

டிரஸ்ஸிங்: வெண்ணெய் பழத்தின் பாதியை பிசைந்து, படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயில் (1 பெரிய ஸ்பூன்) ஊற்றவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் சமையல்

உங்கள் தினசரி உணவைப் பன்முகப்படுத்த, மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளையும், இதற்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவுகளின் புகைப்படங்களுடன் கீழே செய்யலாம். அவற்றின் அழகு என்னவென்றால், அவை அதிக நேரம் சேமிக்கப்படும், ஒவ்வொரு நாளும் அடுப்பில் நிற்க வேண்டிய அவசியத்தை நீக்குகிறது.

கொரிய வெள்ளரிகள்

அரை கிலோ புதிய கேரட்டை அரைக்கவும். உங்கள் சமையலறை ஆயுதக் கிடங்கில் காய்கறிகளை கொரிய உணவுகளில் அரைக்கும் கருவி உள்ளதா? நன்று! ஒரு மெல்லிய மற்றும் நீண்ட வைக்கோல் மிகவும் அழகாக அழகாக இருக்கும். அப்படி ஒரு grater இல்லையா? இது ஒரு பொருட்டல்ல, இது நிச்சயமாக காய்கறிகளை சுவையாக மாற்றாது! 2 புதிய வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (புகைப்படம் இறுதியில் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகிறது).

டிரஸ்ஸிங் தயார்: இறுதியாக 3 பூண்டு கிராம்பு, grated இஞ்சி ரூட் 50 கிராம் அறுப்பேன். இந்த கூறுகளை ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டலாம். பூண்டு-இஞ்சி கலவையில் 40 மில்லி எண்ணெய் மற்றும் அதே அளவு சோயா சாஸ் ஊற்றவும். டிரஸ்ஸிங் மற்றும் காய்கறிகளை கலந்து 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

Marinated கோழி மற்றும் கீரைகள்

நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் சமைக்கலாம் இறைச்சி சாலடுகள். இறைச்சி அல்லது கோழி வெற்றிகரமாக marinated என்றால், சுவை விளைவாக பூச்செண்டு ஒப்பிடமுடியாததாக இருக்கும்.

டிரஸ்ஸிங் தயார்: 20 மில்லி எண்ணெய் மற்றும் கடுகு, ½ எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து.

கோழி மார்பகத்தை மரைனேட் செய்யவும்: ஒரு ஸ்பூன் உலர் சுவையூட்டிகள் (சம பாகங்களில்: கொத்தமல்லி, கறி, ஆர்கனோ, தைம்), பூண்டு 2 கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு. அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் அடுப்பில் சுடவும் (180ºC இல் 35 நிமிடங்கள்). நீக்கி நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும். கூட்டு வெயிலில் உலர்ந்த தக்காளி(100 கிராம்) மற்றும் 50 கிராம் பார்மேசன், க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கீரை இலைகளில் வைக்கவும் (அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு, கீரைகளை கிழித்து டிஷ் சேர்க்கலாம்). மெல்லிய லீக் மோதிரங்களை மேலே தெளிக்கவும்.

இறால் + வெண்ணெய்

சோயா சாஸில் இறாலை மரைனேட் செய்து பூண்டுடன் வறுக்கவும். வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பழத்துடன் இணைக்கவும். வாட்டர்கெஸ்ஸை கிழித்து, பைன் கொட்டைகளுடன் தெளிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் எளிய சமையல்

நீங்கள், நிச்சயமாக, piquancy அல்லது மசாலா சேர்க்க ஒரு அசாதாரண சாஸ் பொருட்கள் கலந்து ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும். ஆனால் உண்மையில் பெறுவதற்கு சாறு அல்லது எண்ணெயுடன் சிறிது தெளிக்க வேண்டிய சில பொருட்கள் உள்ளன எளிய சமையல் அசாதாரண சாலடுகள்மயோனைசே இல்லாமல், நான் எப்போதும் போல ஒரு புகைப்படத்தை இணைக்கிறேன். நீங்கள் நிச்சயமாக பொருட்கள் அல்லது ஆடைகளை மாற்றலாம். பரிசோதனை செய்து, புதிய ஆரோக்கியமான உணவை உங்களால் கொண்டு வர முடியுமா என்று பாருங்கள்!

கத்திரிக்காய் சாலட்

கத்தரிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு நீரில் ஊற வைக்கவும் (இது காய்கறியில் இருந்து கசப்பை நீக்கும்). ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும் (சூடான போது, ​​பூண்டு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும்), ஒவ்வொரு தட்டையும் இருபுறமும் வறுக்கவும். வசதிக்காக, வறுத்த கத்தரிக்காயை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம். காய்கறியில் அரை சிவப்பு வெங்காயத்தை (மெல்லிய வளையங்களில்) சேர்த்து, சில செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். பால்சாமிக் வினிகருடன் சீசன் - சிறிது தெளிக்கவும், சூடான மிளகு சாறு மற்றும் துளசியுடன் தெளிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் + சோளம்

இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்பியபடி மாற்றலாம்! நான் உங்களுக்கு அடிப்படை பதிப்பைக் காண்பிப்பேன், உங்கள் கற்பனைக்கு இலவசக் கட்டுப்பாட்டைக் கொடுத்து நீங்கள் கொஞ்சம் பரிசோதனை செய்யலாம் (நண்டு குச்சிகளைச் சேர்க்கவும் - உங்களுக்கு எளிய மற்றும் மலிவான நண்டு சாலட் கிடைக்கும், அல்லது முட்டைக்கோஸை மாற்றுவதன் மூலம் பருவத்திற்கு ஏற்ப மாற்றலாம். பல்வேறு).

200 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய புதிய வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக நறுக்கி, அரை கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைச் சேர்த்து, வெந்தயம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் எந்த தாவர எண்ணெய் பருவம்.

மயோனைசே இல்லாமல் விடுமுறை சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் சுவாரஸ்யமான சமையல்

ஒப்புக்கொள், மயோனைசே சேர்க்காமல் பல விடுமுறை சாலடுகள் எந்த கொண்டாட்டத்தையும் அலங்கரிக்கலாம்; புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் இறுதி மெனுவைத் தீர்மானிக்கவும், மாலையின் சிறப்பம்சமாக மாறும் ஒரு உணவைத் தேர்வுசெய்யவும், உங்களை ஒரு சிறந்த தொகுப்பாளினியாக நிறுவவும் உதவும்.

தேன் காளான்களுடன் இறைச்சி சாலட்

இறைச்சியைக் கொண்ட கொழுப்பு மயோனைசே இல்லாமல் சாலட் தயாரிப்பது சாத்தியமில்லை என்று நினைக்கிறீர்களா? இது அப்படி இல்லை என்பதை இப்போது நிரூபிப்பேன். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு பிரகாசமான சுவை கொண்டது. மற்றும் இங்கே ஒரு உதாரணம்:

வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி, புதிய வெள்ளரிக்காய் (கீற்றுகளாகவும்), வெள்ளை பட்டாசுகள் மற்றும் இரண்டு பெரிய கரண்டி ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட தேன் காளான்களைச் சேர்க்கவும். எண்ணெய் மற்றும் மிளகு பருவம்.

பேரிக்காய் கொண்ட இனிப்பு சாலட்

1 பெரிய பேரிக்காயை பாதியாக வெட்டுங்கள்: அவற்றில் ஒன்றை பெரிய துண்டுகளாகவும், மற்றொன்று மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். ஒரு சூடான வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் போட்டு, 4 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். கலவை கொதித்தவுடன், பெரிய பேரிக்காய் துண்டுகளை அதில் நனைத்து, அதிகபட்ச வெப்பத்தில் சமைக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் திரும்பவும். இதன் விளைவாக வரும் சுவையை மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கவும்: 100 கிராம் சீஸ் (முன்னுரிமை டோர் ப்ளூ), மெல்லிய பேரிக்காய் துண்டுகள், ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகள், அருகுலா. சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு. ½ சிறிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.

காய்கறி கலவை

அரை பச்சை ஆப்பிளை மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சில இளம் பட்டாணி காய்களைச் சேர்த்து, அரை கேரட்டை அரைத்து, சிவப்பு முட்டைக்கோஸை (50 கிராம்) இறுதியாக நறுக்கவும். ரோமெய்ன் இலைகளை கிழிக்கவும். சிறிது சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்: படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

மிகவும் சுவையான உதாரணத்தைப் பயன்படுத்துவோம் கோழி உணவு, மயோனைசே இல்லாமல் கோழிக்கு ஒரு படி-படி-படி செய்முறையை தயார் செய்ய முயற்சிப்போம், நிச்சயமாக ஒரு புகைப்படத்துடன்.

நமக்குத் தேவைப்படும்: கோழி மார்பகம், பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம், 4 கோழி முட்டைகள், 3 சிறிய உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ் - 8-10 துண்டுகள், செர்ரி தக்காளி - 4 துண்டுகள், 2 பூண்டு கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மில்லி, டிஜான் கடுகு - ½ டீஸ்பூன்.

1. முதலில், டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யுங்கள். கடுகு, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. நன்கு கலக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
3. கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும், குழம்பு வடிகட்ட வேண்டாம்.
4. கோழி சமைத்தவுடன், அதை அகற்றி, குழம்பில் பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
5. ஆலிவ்களை வட்டங்களாகவும், மார்பகத்தை துண்டுகளாகவும், செர்ரி தக்காளியை 4 பகுதிகளாகவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை காலாண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
6. அனைத்து காய்கறிகளையும் அரைக்கோடு சேர்த்து கலக்கவும்.
7. கோழி துண்டுகள் மற்றும் முட்டைகளை மேலே வைக்கவும், சிறிது சாலட் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங்குடன் தூறல்.

இது படிப்படியான செய்முறைமயோனைசே சேர்க்காமல் சாலட் மிகவும் பல்துறை - நீங்கள் விடுமுறைக்கு அட்டவணையை அலங்கரிக்க அல்லது உங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம், அதை எந்த பக்க உணவுடனும் பூர்த்தி செய்யலாம்.

மயோனைசே இல்லாமல் ஒளி சாலடுகள்

பின்வருபவை எளிதானது மற்றும் விரைவான சாலடுகள்மயோனைசே கூடுதலாக இல்லாமல், அவர்கள் மிகவும் பூர்த்தி. அவர்கள் ஒரு முழு உணவை மாற்ற முடியும், மேலும் பயனுள்ள கூறுகள் கூடுதல் சென்டிமீட்டர் வடிவத்தில் உங்கள் இடுப்பில் வைக்கப்படாது.

சோளத்துடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்கை (300 கிராம்) நன்கு கழுவி, ஒவ்வொரு கிழங்கையும் பாதியாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். இறைச்சிக்கு, எங்களுக்கு ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ், ஒரு சிட்டிகை கறி, கால் எலுமிச்சை சாறு, ரோஸ்மேரியின் நறுக்கப்பட்ட துளிர், உப்பு மற்றும் மிளகு தேவை. அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் (முன்னுரிமை காகிதத்தோலில்) அல்லது கிரில்லில் சுடவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறியில், சோள கர்னல்கள் (பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த), பெல் மிளகு (காய்கறியின் ½ துண்டுகளாக வெட்டவும்) சேர்க்கவும்.

காலிஃபிளவருடன்

முட்டைக்கோஸை சிறிய தலைகளாக வெட்டி, ஒயின் வினிகரில் 5 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். 1 உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நறுக்கிய செலரி மற்றும் பச்சை வெங்காய மோதிரங்களின் கால் தண்டு சேர்க்கவும். சாஸுடன் சீசன்: கடுகு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்து.

உணவு சாலடுகள்

கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவு சாலட்களும் தீங்கு விளைவிக்கும் சாஸ் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மாற்றாக எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் உள்ளது. இந்த விரைவு சாலடுகள் உங்கள் பசியைப் பூர்த்தி செய்ய உதவுகின்றன மற்றும் எடை அதிகரிக்காது.

பீன் சாலட்

2 நடுத்தர தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அரை சிவப்பு மணி மிளகு - துண்டுகள். லீக் மோதிரங்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் அரை கேன் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஊறுகாய் பீட்

2 நடுத்தர பீட்ஸை க்யூப்ஸாக வெட்டி ஊற வைக்கவும். எலுமிச்சை சாறு (½ சிட்ரஸ்), பூண்டு (2 கிராம்பு), ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) ஆகியவற்றிலிருந்து இறைச்சியைத் தயாரிக்கவும். 3 மணி நேரம் விடவும். இறுதியாக நறுக்கிய வோக்கோசு மற்றும் கனசதுர ஃபெட்டா சீஸ் (60 கிராம்) சேர்க்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்.

காய்கறி சாலடுகள்

பல காய்கறி சாலடுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் சாஸ் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவற்றை ஆரோக்கியமாக மாற்ற, தாவர எண்ணெய் அல்லது சோயா சாஸ் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், காய்கறிகளின் எளிமையான கலவை கூட அத்தகைய அலங்காரத்திலிருந்து பயனடையும். புதிய சாலட்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே.

வெண்ணெய் மற்றும் மிளகு

1 பெரிய தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. மணி மிளகு மஞ்சள் நிறம்- வைக்கோல் கொண்டு. வெண்ணெய் பழத்தின் பாதியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். சோயா சாஸுடன் சீசன், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.

கிரேக்கம்

ஃபெட்டா சீஸை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (உங்களுக்கு 200 கிராம் தேவைப்படும்). அதனுடன் 1 சிறிய ஸ்பூன் தைம், சிறிது சூடான மிளகாய், பூண்டு ஒரு கிராம்பை பிழியவும். ஒரு வாணலியில் சீஸை கிளறி வறுக்கவும். அதில் ½ இனிப்பு மிளகு, 5-6 செர்ரி தக்காளி, மெல்லிய வளையங்களில் சிவப்பு வெங்காயம், ஒரு கைப்பிடி ஆலிவ் சேர்க்கவும். ஒயின் வினிகருடன் ஆர்கனோ மற்றும் தூறல் தெளிக்கவும்.

டைகோனுடன்

டைகோன் முள்ளங்கியை தோலுரித்து அரைக்கவும். கேரட்டிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள். இந்த இரண்டு கூறுகளும் சம அளவுகளில் எடுக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் தேவைகளின் அடிப்படையில் அவற்றின் அளவைக் கணக்கிடுங்கள். 300 கிராம் டைகோன் மற்றும் கேரட் போதுமானதை விட அதிகம் என்று நான் கூறலாம். புதிய காய்கறிகள் கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு (300 கிராமுக்கு 2 கிராம்பு) கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன. புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றை டைகோனில் ஊற்றவும். மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம்), உப்பு சேர்த்து நன்றாக தெளிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் பீட் சாலட்

குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் மயோனைசே இல்லாமல் இந்த எளிய, சிக்கனமான, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான பீட் சாலட்டை நீங்கள் தயாரிக்கலாம், உங்கள் வழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

• புதிய பீட், கேரட் மற்றும் ஆப்பிள்களை கொரிய தட்டில் அரைக்கவும்.
• சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு.
• அரை ஆப்பிளை அரைக்கவும்.
• எலுமிச்சை சாறு தெளித்து புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் புத்தாண்டு சாலடுகள்

எல்லோரும் ஒரு குடும்ப விடுமுறையை கொண்டாட முடியாது மற்றும் ஒரு விருந்து இல்லாமல் செய்ய முடியாது. நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் வழக்கமான உணவுகளை விட்டுவிடாதீர்கள், ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் அவற்றை மாற்றுங்கள்; மயோனைசே இல்லாமல் புத்தாண்டு பாரம்பரிய சாலட்களை அசலில் இருந்து வேறுபடுத்த முடியாது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்!

ஒப்புக்கொள், ஒரு ஃபர் கோட் அல்லது ஆலிவர் சாலட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் போன்ற சாலட்களில் ஆடைகளை முழுவதுமாக அகற்றுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. அவை வறண்டு போகும், மேலும் ஏராளமான பொருட்கள் எதையாவது இணைக்க வேண்டும். நான் மூன்று விருப்பங்களை வழங்குகிறேன்:

• இயற்கை தயிர்;
• புளிப்பு கிரீம்;
• வீட்டில் மயோனைசே.

முதல் இரண்டு டிரஸ்ஸிங்குகளை நாங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருந்தால், இப்போது நான் உங்களுக்கு பலவிதமான சாஸ்களை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் இரண்டையும் தேர்ந்தெடுங்கள் என்று நான் சேர்க்கிறேன். மூலம், ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் அதன் அடுக்குகள் புளிப்பு கிரீம் பூசப்பட்டால் மிகவும் சுவையாக மாறும், அதில் நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

வீட்டில் மயோனைசே

ஒரு பிளெண்டரில், இரண்டு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், டிஜான் கடுகு (1 சிறிய ஸ்பூன்), கால் எலுமிச்சை சாறு, 1 சிறிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். சாஸின் இந்த மாறுபாட்டை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதை நான் பரிந்துரைக்கவில்லை, இருப்பினும் இது கடையில் வாங்குவதை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

ஆரோக்கியமான சாலட் சமையல்

இறுதியாக, ஆரோக்கியமான சாலட்களுக்கான இன்னும் சில சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன், இதனால் மயோனைசே உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்குவது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது என்பதில் உங்களுக்கு சந்தேகம் இல்லை.

பேரிச்சம் பழத்துடன்

1 நடுத்தர பெர்சிமோனை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். அதனுடன் சேர்க்கவும்: ½ வெண்ணெய் (துருவியது), சிவப்பு வெங்காயம் (சிறிய வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்டது), 3 செர்ரி தக்காளி (4 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டது), ஒரு கொத்து கீரையை கிழிக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங்: 1 சிறிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் + 5 மிலி ஒயின் வினிகர் + ஒரு சிட்டிகை உப்பு + கருப்பு மிளகு.

கேப்ரீஸ்

சாஸ்: ஒரு தனி கொள்கலனில் 1 தேக்கரண்டி சூடாக்கவும். பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ½ தேக்கரண்டி. சஹாரா

உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் கலவையுடன் கோழி மார்பகத்தை நன்கு தேய்க்கவும். துண்டுகளாக வெட்டவும். அரை வெண்ணெய் (மெல்லிய துண்டுகளாக), 100 கிராம் மொஸரெல்லா (துண்டுகளாக), செர்ரி தக்காளி (3 துண்டுகள் காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது) சேர்க்கவும். கீரைகளுக்கு, ரோமெய்ன் கீரை மற்றும் துளசி சேர்க்கவும். மூலம், மிகவும் பிரபலமான உணவக சாலட்களில் ஒன்றான பாரம்பரிய கேப்ரீஸ், கோழி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கும் மற்றும் சுவையை கெடுக்காது.

பழ சாலட்

எந்த பழ சாலட்டிலும் மயோனைசே சேர்க்கக்கூடாது. பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் எந்த கலவையையும் தேர்வு செய்யவும். Gourmets இந்த செய்முறையை விரும்பலாம்: ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (காலாண்டுகள்), ப்ளாக்பெர்ரிகள் (முழு) மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் (மொத்தம்) ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கிவியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். புதிய புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உங்களிடம் போதுமான பழச்சாறு இல்லை என்றால், பழ கலவையில் ஒரு ஸ்பூன் இயற்கை தயிர் சேர்க்கலாம், ஆனால் அது நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உடனடியாக அதை சாப்பிடுவது நல்லது.

இந்த கட்டுரையின் மூலம் ஒரு விடுமுறை அட்டவணை சுவையாக மட்டுமல்ல, வியக்கத்தக்க ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் என்பதை நான் நிரூபித்துள்ளேன் என்று நம்புகிறேன். ஆனால் மயோனைசே இல்லாத சாலடுகள் தேவையில்லை; புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் உங்கள் தேர்வு செய்ய உதவும்; நீங்கள் விடுமுறைக்கு மட்டுமே அவற்றைத் தயாரிக்க வேண்டும். உங்கள் தினசரி உணவில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், அத்தகைய உணவு லேசான தன்மையைக் கொடுக்கிறது மற்றும் படிப்படியாக எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

எனது வலைப்பதிவு புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும், மேலும் பல வித்தியாசமான உணவுகளை நான் நிச்சயமாக உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். கருத்துகளில் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை எழுதினால் நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன். மீண்டும் சந்திப்போம்!

சில நேரங்களில் நாம் மனரீதியாக மட்டுமல்ல, உடல் ரீதியாகவும் நம்மை இறக்க விரும்புகிறோம். கொழுப்பு, வறுத்த உணவுகள், மயோனைசே கொண்ட சாலடுகள் - மற்றும் வயிறு உதவிக்காக கெஞ்சத் தொடங்குகிறது. மயோனைசே இல்லாத சாலடுகள் டயட்டில் இருப்பவர்கள் அல்லது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த முயற்சிப்பவர்கள் மற்றும் வெறுமனே தேடுபவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். பல்வேறு வழிகளில்சாலடுகள் தயாரித்தல்.

ஒரு சாலட்டில் மயோனைசேவுக்கு சாத்தியமான பல்வேறு மாற்றீடுகள் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பின் தனித்தன்மையின் அடிப்படைகளை மாஸ்டர் செய்வதற்கான விருப்பத்தைத் தூண்டும், ஏனென்றால் பொருட்களின் பொருந்தக்கூடிய சுவையானது சாலட்டை அலங்கரிப்பதன் மூலம் மட்டுமல்லாமல், நன்கு வெளிப்படும். மயோனைசே, ஆனால் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும் ஆடைகளுக்கு நன்றி. அவை கிட்டத்தட்ட கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து பொருட்களாகவும் இருக்கலாம்: புளிப்பு கிரீம், தயிர், கிரீம், பல்வேறு வகையானவெள்ளை சாஸ். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது பூண்டு, தாவர எண்ணெய்கள்: சோளம், ஆலிவ், கடுகு, சூரியகாந்தி அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு எந்த எண்ணெயையும் பயன்படுத்தலாம்.

வெவ்வேறு சாஸ்களை பரிசோதிப்பதன் மூலம், நன்கு அறியப்பட்ட சாலடுகள் கூட முற்றிலும் அசாதாரணமான, ருசியான புதிய சுவை கொண்டதாக இருப்பதை நீங்கள் காணலாம்.

ஆசிய சாலட்களில், மயோனைசேவுக்குப் பதிலாக, சோயா சாஸுடன் டிரஸ்ஸிங் சிறந்தது; கடல் உணவு அடிப்படையிலான சாலடுகள் சாதாரண எலுமிச்சை சாறுடன் நன்றாக இருக்கும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி - 15 வகைகள்

இந்த வகை சாலட்டை கோடை மற்றும் மலிவு விலையில் ஒன்று என்று அழைக்கலாம். அதை உருவாக்கும் பொருட்கள் கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் மலிவான விலையில் சந்தையில் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 3-4 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வோக்கோசு, வெங்காயம் அல்லது வெந்தயம் - விருப்பமான மற்றும் சுவைக்க;
• உப்பு மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு:

கத்தரிக்காயை 1 செமீ தடிமன் வரை சிறிய வட்டங்களாக நறுக்கவும்.உப்பு, மிளகு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் வரை உட்காரவும். அவற்றை ஒரு சூடான வாணலியில் வைக்கவும், இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை நன்கு வறுக்கவும். குளிர்ந்த வரை முடிக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய்களை விட்டு விடுங்கள்.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் கழுவி சுத்தம் செய்து, மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டவும். தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தையும் நறுக்குகிறோம்.

தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு தட்டில் சேர்த்து, நறுக்கிய மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். அனைத்து காய்கறி எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் மயோனைசே இல்லாமல் சாலட் சுவை அனுபவிக்க!

கத்தரிக்காய்களில் இருந்து கசப்பான சுவையை அகற்ற, நீங்கள் அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு துவைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் முற்றிலும் அசாதாரணமான, ஆனால் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானது, இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எதிர்காலத்தில் உங்கள் மேஜையில் இன்றியமையாததாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு முட்டைக்கோசின் தலை;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• தேன் - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய் சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் தேனுடன் சீசன் செய்யவும். உப்பு, மிளகு, எந்த தாவர எண்ணெய் பருவம், மூலிகைகள் அலங்கரிக்க. சாலட் தயார்!

இந்த சாலட் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இதில் நிறைய புரதம் உள்ளது மற்றும் சுவையான சுவையும் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 150 கிராம்,
• புதிய வெள்ளரி - 2-3 பிசிக்கள்;
• வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

புதிய வெள்ளரியை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலக்கவும், பச்சை பட்டாணி. கலவையில் நறுக்கிய குளிர்ந்த கோழி மார்பகத்தைச் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அனைத்து இந்த, பருவத்தில் கலந்து. சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது!

இந்த அற்புதமான செய்முறையானது தங்கள் நேரத்தை மதிக்கும் மற்றும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் சமைக்க விரும்பும் அனைத்து பெண்களின் கவனத்தையும் ஈர்க்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• சோளம் - 1 கேன்;
• தக்காளி - 3-4 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• சீஸ் - 250 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சோளம் மற்றும் வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டவும். சுவைக்க ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட் பருவம். பொன் பசி!

இந்த சாலட் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது, இது மயோனைசேவுடன் எந்த சாலட்டையும் வெல்வது கடினம்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ரொட்டி - 4-5 துண்டுகள்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
• எந்த வகையான கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• பல்ப்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, கீரை இலைகள்.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த ஃபில்லட்டை குளிர்வித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் ரொட்டியிலிருந்து பட்டாசுகளை உருவாக்குகிறோம், பொன்னிறமாக வறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று சீஸ், வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டில் வைத்து சாலட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இந்த வழக்கில் டிரஸ்ஸிங் என்பது காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட எலுமிச்சை சாறு கலவையாகும். சாலட் தயார்! நொறுக்கி மகிழுங்கள்!

பட்டாசுகளை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உடனடியாக சேர்க்க வேண்டும், இதனால் அவை ஈரமாகி, மொறுமொறுப்பை இழக்காது.

சிலிர்ப்பை விரும்புபவர்கள் நிச்சயமாக இந்த காரமான சாலட்டை இப்போதே தயாரிக்கத் தொடங்கலாம்! யாரையும் உற்சாகப்படுத்துவார்!

தேவையான பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 1 கிலோ;
• பூண்டு - குறைந்தது 5 கிராம்பு;
• சூடான மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்;
• வினிகர் - 2 மேசைகள். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா, ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

டிரஸ்ஸிங்: வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் மசாலா மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக மிளகு வெட்டி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்ப. நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, சாஸுடன் சீசன் செய்து, குறைந்தது ஒரு நாளாவது குளிரூட்டவும். மகிழுங்கள்!

இந்த செய்முறை இத்தாலியர்களின் சமையல் தந்திரங்களை உள்ளடக்கியது. அனைத்து பொருட்களின் கலவையும் ஒரு மறக்க முடியாத சுவை அளிக்கிறது, இது எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றது!

தேவையான பொருட்கள்:

• மொஸரெல்லா - நடுத்தர அளவிலான பந்து;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• துளசி, வோக்கோசு, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, இத்தாலிய மூலிகைகள், சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு:

தக்காளி மற்றும் மொஸரெல்லாவை வட்டங்களாக வெட்டி, ஒரு தட்டில் மாறி மாறி வைக்கவும், துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சாலட்டை சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பைன் கொட்டைகள் மற்றும் எள் விதைகளுடன் டிஷ் அலங்கரிக்கலாம். இது சாலட்டுக்கு ஒரு சிறப்பு தோற்றத்தைக் கொடுக்கும் மற்றும் இன்னும் உயர்ந்த சுவையைக் கொடுக்கும்.

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை விரும்புவோரை ஈர்க்கும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• பெல் மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி, தயிர் வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் பருவம், கலந்து, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சாலட் தயார்!

சாலட் "ப்ராக்"

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 3-4 பிசிக்கள்;
• வெங்காய கீரைகள்;
• கேரட்.

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

வேகவைத்த மஞ்சள் கரு; கடுகு பீன்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி; ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த கோழி மார்பகம், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாகவும், புதிய கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

வேகவைத்த மஞ்சள் கருவை டிரஸ்ஸிங்கிற்காக ஒரு கிண்ணத்தில் பிசைந்து, கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுங்கள்!

பழங்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளின் கலவையானது எப்போதும் உணவுகளுக்கு மறக்க முடியாத சுவை அளிக்கிறது. இந்த செய்முறையானது ஒளி ஆனால் சுவையான உணவை விரும்புவோருக்கு ஒரு தெய்வீகமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் - 350 கிராம்;
• திராட்சைப்பழம் - 1 பிசி .;
• செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 300 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3-4 பிசிக்கள்;
• எள் விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய், சுவைக்க மசாலா.

தயாரிப்பு:

திராட்சைப்பழத்தில் இருந்து தலாம் மற்றும் படத்தை அகற்றவும், பூண்டுடன் இறாலை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் இறால்களுடன் செர்ரி தக்காளியை கலக்கவும். சாலட், உப்பு மற்றும் மிளகு மீது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்றவும். எள் மற்றும் கீரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

ஒரு ஜூசி ஸ்பிரிங் சாலட் நாள் முழுவதும் உங்கள் மனநிலையை பிரகாசமாக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் - 150 கிராம்;
• வெள்ளரி - 120-140 கிராம்;
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 150-180 கிராம்;
• வெங்காய கீரைகள்;
• காடை முட்டை - 10-12 பிசிக்கள். அல்லது
• கோழி - 2-3 பிசிக்கள்;

சாஸுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• கடுகு பீன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

புதிய சாலட்டை உங்கள் கைகளால் நறுக்கி, அதன் மேல் நறுக்கிய வெள்ளரி மற்றும் ஹெர்ரிங் வைக்கவும். காடை முட்டைகள் 4 துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றின் கலவையுடன் அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

இந்த சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அதன் மறக்க முடியாத சுவை மற்றும் குறைந்த செலவில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - அரை கிலோ;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம், உப்பு, மிளகு சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்வித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். கழுவிய வெள்ளரிகள் மற்றும் முள்ளங்கிகளை தோலுடன் மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம். புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

முள்ளங்கியுடன் கூடிய சாலடுகள் தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே சாப்பிட வேண்டும், ஏனென்றால் முள்ளங்கிகள் சாற்றை வெளியிடலாம் மற்றும் சுவை இனி ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.

ஒரு காரமான சாலட் உங்கள் சமையலறையில் அதன் இடத்தைக் கண்டுபிடிக்கும், ஏனெனில் இது அதிசயமாக சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மிளகு - 1 பிசி .;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• Marinated காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கசப்பை அகற்ற கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டவும். கீற்றுகளில் மிளகு பயன்முறை, தக்காளி - துண்டுகளாக. பொருட்கள் கலந்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, காய்கறி எண்ணெய் பருவம்.

இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சம் அதன் செழுமையாகும். பயனுள்ள பொருட்கள், நம்பத்தகாத எளிமை, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அற்புதமான சுவை. நீங்களே பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்- அரை கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• வினிகர், மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

பீன்ஸ் உடன் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரி கலந்து, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் பருவத்தில். சாப்பிடுவதற்கு முன் நீங்கள் சாலட்டை க்ரூட்டன்களால் அலங்கரிக்கலாம். மகிழுங்கள்!

ஒரு சாதாரண, ஆனால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் வயிற்றில் லேசான உணர்வைத் தரும் மற்றும் பல வைட்டமின்களை உங்களுக்கு வழங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2-3 பிசிக்கள்;
• முட்டைக்கோஸ் - அரை தலை;
• சோளம் - அரை கேன்;
• தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பச்சை சாலட் - 1 கொத்து
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்க

தயாரிப்பு:

ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் நறுக்கிய கீரை, துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சோளம் மற்றும் வெள்ளரி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும். உங்கள் வைட்டமின்களின் பொக்கிஷம் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது!

மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு சுவையான சாலட் தயார் செய்ய முடியுமா, சராசரி வீட்டு மனிதர் அடிக்கடி கேட்கிறார். நிச்சயமாக, உடலைப் போக்க, தேவைப்பட்டால் கூட, அத்தகைய சாலட்களை அவ்வப்போது தயாரிக்கலாம். உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, லேசான மயோனைசே கூட ஒரு கொழுப்பு நிறைந்த தயாரிப்பு ஆகும், மேலும் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு அதிக எடை கொண்ட பிரச்சனைகளுக்கு மட்டுமல்ல, இரத்த நாளங்களின் அடைப்புக்கும் வழிவகுக்கிறது.

எனவே, ஒவ்வொரு ஆண்டும் மயோனைசே இல்லாத சாலடுகள் மேலும் மேலும் பிரபலமாகின்றன: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது. இந்த வளர்ந்து வரும் பிரபலத்திற்கான காரணத்தாலும், கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளும் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானவை என்பதாலும், இல்லத்தரசிகளின் மகிழ்ச்சிக்காக ஒரு கருப்பொருள் பிரிவில் சமையல் குறிப்புகளை வைக்க முடிவு செய்யப்பட்டது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைத் தேடும் இறுதி செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது.

இதன் விளைவாக, விடுமுறை அட்டவணைக்கு மயோனைசே இல்லாமல் டஜன் கணக்கான வெவ்வேறு சாலடுகள் எங்களிடம் உள்ளன, அவற்றின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் செயல்படுத்த எளிதானது, நீங்கள் அவற்றைப் பாதுகாப்பாக நடைமுறைக்குக் கொண்டு வரலாம் மற்றும் தயாராகும் போது எல்லாம் நிச்சயமாக வேலை செய்யும் என்பதை அறிந்து கொள்ளலாம். ஆண்களுக்கு உறுதியளிப்பது மற்றும் மயோனைசே போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த சாஸைச் சேர்க்காமல் கூட, சாலட் இனிமையாகவும், சுவையாகவும், சத்தானதாகவும் இருக்கும் என்பதை விளக்குவது கட்டாயமாகும். மேலும், அவர் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமாக இருப்பார்.

இந்த சாஸ் பயன்படுத்தப்படும் விருப்பங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மயோனைசே இல்லாமல் சாலட் தயாரிப்பதில் நடைமுறையில் சிறப்பு அம்சங்கள் எதுவும் இல்லை. இறுதி இறுதி சுவையானது தயாரிப்புகளை வெட்டுவதைப் பொறுத்தது, நீங்கள் முடிக்கும் சாஸ் மீது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறப்படும். மிகவும் அடிக்கடி ஒரு செய்முறையில் ஒரு குறிப்பிட்ட சாலட் பகுதிகளாக வழங்கப்பட வேண்டும் என்ற பரிந்துரையை நீங்கள் காணலாம். இந்த உதவிக்குறிப்பைப் பயன்படுத்த நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம், இதனால் டிஷ் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், அதன் சிறந்த தோற்றத்துடன் மகிழ்ச்சியடைகிறது.

பிறந்தநாளுக்கு மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்களை தயாரிப்பது, எளிமையான மற்றும் சுவையானது, ஏற்கனவே ஒரு நல்ல பாரம்பரியமாகிவிட்டது. முன்பு மயோனைசே கொண்ட விருப்பங்கள் மிகவும் பொதுவானதாக இருந்திருந்தால், இன்று மக்கள் சரியாக சாப்பிட முயற்சிக்கிறார்கள், தங்கள் உடலின் நிலையை கண்காணிக்கவும், அவர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி சிந்திக்கவும் முயற்சி செய்கிறார்கள். பண்டிகை அட்டவணைகள் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் மெனுவில் படிப்படியாக ஆரோக்கியமான மற்றும் அடங்கும் என்பதற்கு இவை அனைத்தும் வழிவகுக்கிறது சுவையான சாலடுகள், மயோனைசே சாஸாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

இந்த கருப்பொருள் பிரிவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தனிப்பட்ட சமையல் விருப்பங்களுடன், நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்களை துல்லியமாக தயாரிக்க முடியும்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது. புதிதாக ஏதாவது முயற்சி செய்து, சமையல் பரிசோதனைகளுக்குச் செல்லுங்கள். நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, பெரும்பாலும் அவர்கள் நிச்சயமாக தங்களை நியாயப்படுத்துகிறார்கள்.

07.03.2019

சாலட் "முத்து"

தேவையான பொருட்கள்:சால்மன், முட்டை, சீஸ், வெந்தயம், மஞ்சள், ஆரஞ்சு, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, கேவியர், ஆலிவ், வெந்தயம்

சாலட் "முத்து" என்பது மிகவும் சுவையான மீன் சாலட், நான் அடிக்கடி விடுமுறை அட்டவணைக்கு தயார் செய்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சால்மன் அல்லது சால்மன்;
- 2 முட்டைகள்;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 20 கிராம் வெந்தயம்;
- அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள்;
- 1 ஆரஞ்சு;
- 120 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 30 கிராம் சிவப்பு சால்மன் கேவியர்;
- 30 கிராம் ஆலிவ்கள்;
- 1 காடை முட்டை;
- வெந்தயம் ஒரு துளிர்.

06.03.2019

புத்தாண்டு சாலட் "ராயல்"

தேவையான பொருட்கள்: நண்டு குச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், இறால், கேவியர், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, பாஸ்தா, கேவியர்

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் பிரபலமான மீன் பசியாகும். நான் அடிக்கடி விடுமுறை அட்டவணை தயார். டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 240 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 3 முட்டைகள்;
- 130 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
- 150 கிராம் இறால்;
- 55 கிராம் சிவப்பு கேவியர்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 150 கிராம் ஆலிவ் மயோனைசே;
- 100 கிராம் கேப்லின் கேவியர் பேஸ்ட்.

15.01.2019

இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட் "லேடிஸ் விம்"

தேவையான பொருட்கள்:சாலட், சிவப்பு மீன், வெள்ளரி, சோளம், ஸ்க்விட், இறால், ஆலிவ், சாம்பினான், பால்சாமிக் வினிகர்

உங்களைப் பார்க்கப் போகும் உங்கள் தோழிகளை ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்விக்கவும் விரும்பினால், அற்புதமான கடல் உணவு சாலட் "லேடிஸ் கேப்ரைஸ்" தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, எனவே அனைவருக்கும் நிச்சயமாக இது மிகவும் பிடிக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
1 சேவைக்கு:
கீரை - 2-3 இலைகள்;
- சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன் - 50 கிராம்;
- வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 டீஸ்பூன்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் - 50 கிராம்;
- இறால் - 6-8 பிசிக்கள்;
- ஆலிவ்கள் - 2-3 பிசிக்கள்;
- ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 3-4 பிசிக்கள்;
- பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.

30.06.2018

கோழி கல்லீரலுடன் சூடான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கோழி கல்லீரல், அருகுலா, தக்காளி, சோள மாவு, கொட்டை, உப்பு, மிளகு, சுண்ணாம்பு, எண்ணெய், சுவையூட்டும்

கோழி கல்லீரலுடன் இந்த சூடான சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
- அருகுலா ஒரு கொத்து;
- 1 தக்காளி;
- 4 டீஸ்பூன். சோள மாவு;
- 20 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- சுண்ணாம்பு ஒரு துண்டு;
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
- தைம் ஒரு சிட்டிகை;
- ஒரு சிட்டிகை காரமான.

20.06.2018

கேப்ரீஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:எண்ணெய், துளசி, தக்காளி, மொஸரெல்லா, உப்பு, பெஸ்டோ, மிளகு, மூலிகைகள், கிரீம்

கேப்ரீஸ் சாலட் இத்தாலியிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது. அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, எல்லோரும் சுவையை விரும்புவார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய்,
- ஒரு கொத்து துளசி,
- 2 தக்காளி,
- 2 பிசிக்கள். மொஸரெல்லா,
- 2 டீஸ்பூன். பெஸ்டோ,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- பசுமை,
- பால்சாமிக் கிரீம்.

05.06.2018

டேன்டேலியன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:டேன்டேலியன் வேர்கள், கேரட், சோயா சாஸ், தாவர எண்ணெய்

டேன்டேலியன் வேர்களிலிருந்து மிகவும் சுவாரஸ்யமான சீன பாணி சாலட்டை நீங்கள் செய்யலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த செய்முறை எங்களுக்கு மிகவும் புதியது, ஆனால் இது ஏற்கனவே பிரபலமடைந்து வருகிறது. வாங்க சமைக்கலாம்?

தேவையான பொருட்கள்:
- டேன்டேலியன் வேர்கள் - 2 பிசிக்கள்;
- நடுத்தர கேரட் - 0.3 பிசிக்கள்;
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

21.05.2018

கோழி மார்பகத்துடன் டயட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கோழி மார்பகம், முட்டை, கேரட், வெள்ளரி, வெங்காயம், கீரை, சாஸ், மிளகு, எலுமிச்சை

எங்கள் ஒல்லியான மக்களுக்கு, நான் ஒரு சுவையான டயட் சாலட் ஒரு சிறந்த செய்முறையை வழங்குகிறேன் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி. இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 130 கிராம் கோழி மார்பகம்;
- 1 முட்டை;
- 50 கிராம் கேரட்;
- 50 கிராம் வெள்ளரி;
- 20 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
- 30 கிராம் கீரை;
- 10 கிராம் சோயா சாஸ்;
- கருமிளகு;
- எலுமிச்சை.

17.05.2018

வெண்ணெய் பழத்துடன் டயட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:வெண்ணெய், தக்காளி, எலுமிச்சை, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு

இன்று நான் வெண்ணெய் பழத்தில் இருந்து மிகவும் சுவையான உணவு சாலட் தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் அத்தகைய சாலட்டை தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- வெண்ணெய் - 1 பிசி.,
- தக்காளி - 180 கிராம்,
- எலுமிச்சை சாறு - 2-3 டீஸ்பூன்.,
- பூண்டு - 2 கிராம்பு,
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன்.,
- உப்பு,
- கருமிளகு.

15.05.2018

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:வெள்ளரி, முட்டைக்கோஸ், வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, வினிகர்

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒன்றாக நன்றாக செல்கின்றன. அவர்களிடமிருந்து ஒரு லேசான காய்கறி சாலட் தயாரிப்பதே எளிதான வழி, இது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இதுவே உங்களுக்காக நாங்கள் தயாரித்துள்ள செய்முறையாகும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 1 புதியது;
- முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்;
- வெந்தயம் - 0.5 கொத்து;
- பச்சை வெங்காயம் - 0.25 கொத்துகள்;
- மணம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- வினிகர் 9% - 0.25 தேக்கரண்டி.

11.05.2018

காளான்கள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட லென்டன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:சீன முட்டைக்கோஸ், ஊறுகாய் சாம்பினான், தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், தாவர எண்ணெய், உப்பு

சீன முட்டைக்கோஸ் பல சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாகும். அதில் காளான்கள், சோளம் மற்றும் தக்காளியைச் சேர்க்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் சீசன்: மற்றும் ஒரு சிறந்த - ஒல்லியான மற்றும் சுவையான - சாலட் தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:
- சீன முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
- ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 50-70 கிராம்;
- தக்காளி - 1 சிறியது;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1-2 டீஸ்பூன்;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
- சுவைக்க உப்பு.

10.05.2018

உஸ்பெக் பாணியில் பச்சை முள்ளங்கி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:முள்ளங்கி, கீரைகள், வெங்காயம், மயோனைசே, முட்டை, கோழி மார்பகம், உப்பு, சுவையூட்டும், மிளகு, வெங்காயம், மாவு, வெண்ணெய்

பச்சை முள்ளங்கி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட மிகவும் சுவையான உஸ்பெக் சாலட்டை முயற்சிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். அத்தகைய சாலட் தயாரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 பச்சை முள்ளங்கி,
- ஒரு கொத்து பசுமை,
- 2 வெங்காயம்,
- மயோனைசே,
- 3 முட்டைகள்,
- 500 கிராம் கோழி மார்பகம்,
- உப்பு,
- தரையில் கொத்தமல்லி,
- அரைத்த சீரகம் அல்லது சீரகம்,
- சிவப்பு சூடான மிளகு,
- தரையில் மிளகு,
- ஒரு கொத்து பச்சை வெங்காயம்,
- 4 டீஸ்பூன். மாவு,
- 100 மி.லி. தாவர எண்ணெய்.

27.04.2018

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கேரட், முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர்

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் ஒரு பழக்கமான கலவையாகும். நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு ஆப்பிளையும் சேர்க்கலாம் - இது இந்த வழியில் இன்னும் சுவையாக மாறும், என்னை நம்புங்கள்! எங்கள் விரிவான மாஸ்டர் வகுப்பில் இருந்து நடைமுறையில் இதை எப்படி செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசின் தலையின் 1/2 பகுதி;
- ஆப்பிள் - 1 துண்டு;
- சுவைக்க உப்பு;
- ருசிக்க மிளகு;
- சுவைக்க வினிகர்.

23.04.2018

வினிகருடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: புதிய முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெங்காயம், உப்பு, சர்க்கரை, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், தாவர எண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், மூலிகைகள்

நான் உங்கள் கவனத்திற்கு மிகவும் சுவையாக தருகிறேன் சுவாரஸ்யமான செய்முறைவினிகருடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து எனக்கு பிடித்த சாலட் தயாரித்தல்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300-350 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
- 1 கேரட்;
- அரை வெங்காயம்;
- உப்பு;
- சர்க்கரை;
- 2 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
- 2-3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- ஒரு கொத்து பசுமை.

24.03.2018

கேரட்டுடன் பச்சை முள்ளங்கி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:முள்ளங்கி, ஆப்பிள், கேரட், எலுமிச்சை, பூண்டு, எண்ணெய், உப்பு

பச்சை முள்ளங்கி, கேரட் மற்றும் ஆப்பிளுடன் கூடிய இந்த சுவையான, ஆரோக்கியமான, வைட்டமின் நிரம்பிய சாலட்டை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் செலவிடுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் பச்சை முள்ளங்கி,
- 150 கிராம் ஆப்பிள்,
- 100 கிராம் கேரட்,
- 1 எலுமிச்சை,
- பூண்டு 3 கிராம்பு,
- 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- உப்பு.

21.03.2018

ஆப்பிள் கொண்ட பீட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:வேகவைத்த பீட், ஆப்பிள், எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம், தயிர், உப்பு, அக்ரூட் பருப்புகள், கருமிளகு

பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்டை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். நாங்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் கொண்டு நிரப்புவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 பீட்;
- 1 ஆப்பிள்;
- 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு;
- 3 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர்;
- உப்பு;
- 4-5 அக்ரூட் பருப்புகள்;
- கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை.