Cultivo de trigo. Trigo: más duro y rentable. Principales cultivos de cereales: cultivo, rendimiento.

16.10.2019

El trigo de invierno es un cultivo alimentario valioso. El riego crea excelentes condiciones para su pleno crecimiento y desarrollo normal, aumenta su resistencia al invierno, lo que garantiza una buena viabilidad de la planta.

Trigo de invierno: la posibilidad de altos rendimientos

Utilizando tecnologías intensivas, se cultiva una media de 69,56 c/ha de trigo en el Reino Unido y 81,2 c/ha en los Países Bajos. Muchas explotaciones que están familiarizadas con la tecnología intensiva del cultivo del trigo de invierno obtienen rendimientos estables en las tierras de regadío: 60 o incluso 70 céntimos por hectárea. La mayor cosecha alcanzó los 92,4 céntimos por hectárea.

En condiciones agroclimáticas favorables, se pueden obtener rendimientos bastante altos. El trigo de invierno se siente muy bien en tierras de regadío: produce una cosecha de hasta cien céntimos por hectárea. En las rotaciones de cultivos de regadío, este cultivo también se cultiva para ensilaje o forraje verde, y el área liberada después de la siega se utiliza para cultivos de cereales, hortalizas y plantas forrajeras.

Características biológicas del cultivo de trigo de invierno.

El trigo pertenece a la familia de los cereales; en invierno brota, crece y se endurece en otoño. Después de pasar el invierno, el desarrollo de la planta continúa. Comienza la diferenciación, su fuerte crecimiento depende de la fuerza de las hojas y raíces, y del contenido de agua de los tejidos. La saturación completa de las células con agua es necesaria para mantener su turgencia, alargamiento y aumentar el número de embriones de futuras orejas. Este es un período muy crucial para la vida vegetal. El período crítico en la vida del trigo de invierno continúa desde el arranque hasta la madurez lechosa del grano.

El riego temprano antes de la formación de espiguillas embrionarias aumenta la cantidad de granos y el riego al comienzo de la formación de las flores ayuda a aumentar la cantidad de flores desarrolladas. Durante el período de floración y fertilización, cuando aumenta el consumo de materia orgánica, las plantas son especialmente sensibles al sobrecalentamiento y a los vientos secos. El rango óptimo de temperatura del aire en este período es de 14 a 19°C; a una temperatura de 35°C, la fotosíntesis en las plantas se reduce considerablemente, el rendimiento disminuye al 20, y a 40°C, al 50%. La baja humedad del aire y el viento seco también tienen un efecto negativo. El cultivo de trigo de invierno bajo la influencia de altas temperaturas y alta humedad del aire requiere mucha atención.

Fertilizar el trigo de invierno

El trigo de invierno tiene una vida bastante larga, lo que permite su uso más completo. material útil del suelo. Sin embargo, su necesidad de nutrientes varía según el período de desarrollo de la planta. Por lo tanto, es aconsejable fertilizar el trigo de invierno en primavera.

El nitrógeno es necesario durante la temporada de crecimiento, pero las plantas lo absorben más intensamente en las fases en las que emergen al tubo y a la espiga. Fertilizar el trigo de invierno es importante a principios de la primavera; es en este momento cuando, debido a las bajas temperaturas y al posible anegamiento del suelo, se pueden suprimir los procesos de nitrificación y el agua lava el nitrógeno nitrato hacia las capas más profundas del suelo; las plantas pueden experimentar nitrógeno hambre incluso en suelos bien abastecidos. Esto explica la alta eficacia del resultado cuando el trigo de invierno se fertiliza correctamente en primavera.

Durante el período de germinación y al comienzo del desarrollo, el trigo tiene una gran necesidad de nutrición con fósforo, esto estimula el desarrollo normal del sistema radicular. Con un buen aporte de humedad, las raíces pueden penetrar en otoño hasta una profundidad de más de 1 metro, lo que contribuye a la resistencia a las heladas del trigo de invierno. El fósforo potencia el grado de diferenciación y una gran cantidad de granos en la espiga. Su deficiencia al inicio del crecimiento no puede compensarse con un mayor suministro de este fertilizante a las plantas en una fecha posterior.

La falta de potasio fácilmente digerible en el suelo durante el período comprendido entre el comienzo de la temporada de crecimiento y la floración del trigo provoca un retraso significativo en el crecimiento de las plantas y un retraso en el desarrollo de las plantas: se vuelven más sensibles a las fluctuaciones de temperatura y la humedad del suelo. Un suministro satisfactorio de fósforo y potasio a las plantas en el otoño mejora la resistencia del trigo al invierno, y un suministro suficiente de nitrógeno aumenta el contenido de proteínas del grano. Un exceso de este último, así como una humedad excesiva del suelo, provoca el acame de las plantas.

Los criadores siempre tienen un enfoque individual para las regiones. Las variedades de trigo de invierno cultivadas en condiciones de riego deberían tener una alta respuesta a los fertilizantes, humedad adicional del suelo, así como resistencia al acame y a las enfermedades fúngicas.

Los mejores suelos para el trigo son los suelos de castaños y chernozem, que tienen una composición mecánica media y están bien aireados. Es decir, el trigo de invierno es exigente con los suelos. No son adecuados para ello las zonas salinas, las sobrecompactadas y las zonas húmedas. Las variedades modernas de trigo de invierno, utilizadas según la región, son las siguientes:

Tarasovskaya spinosa: cultivada en las regiones de Voronezh y Rostov.
Rosinka Tarasovskaya es una variedad de alto rendimiento.
Prestigio: para regiones con heladas tardías (región del Volga, repúblicas del Cáucaso Norte).
Jubileo de Severodonetsk (cultivado en Kuban, territorio de Krasnodar, tierras de Rostov y las repúblicas del Cáucaso Norte).
Primavera Tarasovsky: cultivada en el sur.
Augusta es una variedad resistente a la sequía.
Gobernador del Don.
Don 105.
Kamyshanka-3: cultivado en la región del Bajo Volga.
Nemchinovskaya-57 y 24.
Moskovskaya-39 y 56.
Galina.

Las últimas variedades de esta lista se obtuvieron para regiones sin suelos negros; su grano tiene altas cualidades panificadoras.

Fertilizante de trigo de invierno

En uso correcto Los fertilizantes en la agricultura de regadío aumentan el rendimiento del 40 al 70%. Los fertilizantes para el trigo de invierno aumentan drásticamente el rendimiento, así como la calidad del grano. En los experimentos del Instituto de Agricultura en tierras de regadío, el rendimiento del trigo de invierno aumentó de 28,3 a 51,9 céntimos por hectárea.

El aumento del rendimiento con la dosis óptima de fertilizantes nitrogenados en el sur del país fue de 10 a 10,6, con fósforo de 1,2 a 1,6 y de su acción combinada de 12,1 a 16,9 c/ha. Es decir, el trigo de invierno reacciona de manera diferente. a baterías individuales. Según los científicos, sólo debe aplicarse cuando haya menos de 300 mg/kg de potasio disponible en el suelo.

La tasa de aplicación de fertilizantes se calcula en función del nivel de cosecha planificada, la presencia de nutrientes en el suelo y el coeficiente de absorción por las plantas. La infestación del trigo de invierno reduce significativamente la eficacia de los fertilizantes aplicados, la reducción del rendimiento alcanza el 12-15%.

Una reserva importante para aumentar la eficiencia del uso de diversos fertilizantes para el trigo de invierno es su distribución muy uniforme en el campo. Esta condición debe abordarse con cuidado. Los fertilizantes nitrogenados para el trigo de invierno deben utilizarse de forma selectiva, teniendo en cuenta las condiciones climáticas y del suelo locales, así como la biología de las variedades cultivadas y el rendimiento previsto.

Cuando se cultiva en suelos pesados y medianos con aguas subterráneas muy profundas y un bajo contenido de nitrógeno en el suelo, es mejor aplicar el fertilizante en fragmentos: dos tercios de la norma para el tratamiento principal y el resto como aderezo al final. de macollamiento primaveral.

En suelos ligeros, así como en suelos pesados, con niveles de agua subterránea bastante cercanos, es posible que se pierdan fertilizantes nitrogenados, por lo que el 30% de su norma anual debe usarse para el cultivo previo a la siembra y el resto, en la primavera, para fertilizar. En áreas donde las reservas de nitrógeno en el suelo son altas, no es aconsejable aplicar fertilizantes nitrogenados en el otoño, ya que esto provocará un crecimiento excesivo de las plantas y un espesamiento de los cultivos. En tales casos, se aplica el 40% de la dosis anual de nitrógeno a principios de la primavera y el 60% más tarde.

Científicos de Alemania, Bélgica, Gran Bretaña y Austria creen que para obtener 80-95 c/ha de trigo de invierno no es deseable aplicar fertilizantes nitrogenados en el período previo a la siembra, por lo que se recomienda distribuir toda la dosis de nitrógeno. más de 3-4 tomas, y el uso de fertilizantes debe combinarse con la aplicación de fungicidas.

Para mejorar la calidad del grano, los cultivos de trigo de invierno se alimentan con urea durante la fase de espigado. En Alemania, el estiércol líquido se aplica al trigo de invierno a razón de 20 a 30 metros cúbicos por hectárea; se aplica antes de la siembra o durante la temporada de crecimiento de las plantas. Científicos de Francia y Estados Unidos afirman que para obtener un rendimiento superior a 80 c/ha es necesario utilizar, junto con el agua de riego, abonos foliares con fertilizantes líquidos para cultivos complejos, que consisten en macro y microelementos ( Zn, Mg, Fe, B). Esta fertilización del trigo de invierno mejora la calidad de la cosecha y asegura su crecimiento en 2-6 céntimos por hectárea.

Sembrando trigo

El método de siembra cruzada ahorra entre 50 y 60 kilogramos de semillas por hectárea; el aumento del rendimiento de grano, en comparación con el método de siembra en hileras estrechas, alcanza los siete céntimos por hectárea. Por lo tanto, el trigo de invierno se siembra en forma cruzada, en hileras estrechas, en bandas y al voleo. La técnica convencional más común es con una distancia entre hileras de 15 cm, respetando el trazado de las calles.

Cuando en la finca se cultivan variedades semienanas de trigo de invierno, se recomienda la siembra en bandas de tres líneas, lo que garantiza un aumento del rendimiento en comparación con la siembra en líneas. También ha demostrado su eficacia la siembra en dos niveles, que se lleva a cabo con una mezcla de semillas de variedades enanas y ordinarias. Gracias a los niveles y la mejora de la estructura de siembra, el fitoclima mejora entre un 10-15%, lo que conduce a un aprovechamiento más completo, económico y productivo de las reservas de humedad, una reducción de los efectos negativos de las altas temperaturas, al tiempo que se mejora la resistencia del trigo. contra, por ejemplo, la pudrición de la raíz aumenta entre un 8 y un 24%.

La cosecha de trigo de invierno depende en gran medida del momento de la siembra. Cada día de tiempo perdido reduce el rendimiento de grano entre 20 y 60 kg. La siembra de trigo de invierno debe realizarse a tiempo. La siembra en octubre reduce especialmente el rendimiento; las variedades de tallo corto, que requieren una siembra más temprana, son las que más reaccionan a esto. Las semillas pequeñas deben sembrarse a poca profundidad y las grandes a mayor profundidad. La colocación superficial de semillas en el suelo, realizada por sembradoras neumáticas o unidades combinadas, contribuye a un aumento bastante significativo en el rendimiento del cultivo.

Las normas para la siembra de semillas dependen en principio de la variedad, el tamaño de las semillas, la época de siembra y la región de cultivo. La tasa de siembra de las semillas también debe diferenciarse según el grado de maleza en el propio campo.

Cuidado de cultivos

El cuidado de los cultivos incluye rodar, fertilizar, rastrillar en primavera, combatir el encamado, así como las malezas, diversas plagas y enfermedades. En áreas con suficiente capa de nieve, se debe realizar la retención de nieve, lo que mejora la invernada de las plantas y aumenta las reservas de humedad en el suelo. El cuidado de los cultivos en primavera comienza con la aplicación de fertilizantes y el rastrillado de las plántulas. En campos que estén preparados para riego de vegetación, se deberá realizar el rastrillado teniendo en cuenta las características de la red de riego. Si existen franjas de riego, rastrillar sólo a lo largo del cultivo; en los límites, el rastrillo con azada rotativa da los mejores resultados.

Si hay malas hierbas en los cultivos, el trigo de invierno debe tratarse con herbicidas. Antes de que las plantas emerjan al tubo, se rocían los cultivos. Durante el mismo período, los cultivos deben tratarse contra el mildiú polvoriento o la roya. Las enfermedades del trigo de invierno se tratan con medicamentos sistémicos, como "Bayletonomil" y "Fundazol".

Si hay chinches, pulgones, trips y sanguijuelas en los cultivos, utilice Metafase o Fosfamida al 40%. Las operaciones para cuidar los cultivos de trigo deben combinarse y realizarse dos o tres veces, lo que ahorra dinero, mano de obra y tiempo. Es recomendable tratar los cultivos durante el riego, combinando la aplicación de los preparados anteriores con el agua de riego.

La reducción del rendimiento del trigo de invierno depende de la intensidad y duración del acame de los cultivos y puede alcanzar el 25-50% en condiciones de riego, el costo de la mano de obra y los fondos para la cosecha se triplica y la calidad de la cosecha disminuye drásticamente. El uso de TUR en tierras de regadío es obligatorio; la dosis óptima del fármaco es de tres kg/ha i.a. El tratamiento se realiza al final del macollamiento. A las variedades propensas al acame se les aplica un tipo mayor, y a otras, un tipo menor. El tratamiento de variedades de trigo de invierno de tallo corto con TUR no es práctico.

Irrigación

El riego es el factor principal para el alto rendimiento del trigo de invierno en todas las regiones de cultivo. El aumento del rendimiento de los cereales mediante el riego es una tecnología para cultivar trigo de invierno, y la eficiencia del riego de los cultivos aumenta cuando se combina con fertilizantes.

Al cultivar trigo de invierno, es necesario garantizar una humedad óptima del suelo para obtener brotes vigorosos y un desarrollo normal de las plantas en otoño. Esto se consigue mediante presiembra o riego tradicional. Su importancia varía en diferentes zonas agrícolas. En zonas donde las precipitaciones caen con frecuencia en otoño y empapan profundamente el suelo hasta la primavera, se reduce la intensidad del riego. En áreas con otoño seco y humedad insuficiente del suelo debido a las lluvias otoñales, el riego es fundamental para obtener altos rendimientos de trigo de invierno.

Al establecer las tasas de riego, es necesario tener en cuenta la profundidad de los horizontes salinos y el nivel del agua subterránea. El agua de riego no debe llegar al horizonte salino, ya que las sales disueltas en ella pueden ascender con la corriente capilar y salinizar la capa del suelo donde se encuentran las raíces. El riego es ineficaz cuando el nivel del agua subterránea está cerca. Las tasas de riego excesivas pueden provocar encharcamientos en el suelo. El riego es eficaz cuando la profundidad del agua subterránea es de 3 mo más. Cuando su profundidad es de hasta un metro y medio, el riego se sustituye por irrigación del suelo antes de plantar. La necesidad de regar después de la germinación surge en condiciones secas de otoño y en tierras con un nivel freático profundo. El momento del riego debe estar determinado por el momento de la siembra del trigo de invierno, la disponibilidad de agua en la finca, el equipo de riego y el momento de la cosecha.

Cosecha

El momento óptimo para cosechar trigo de invierno es la llamada madurez cerosa. grano de trigo. Esta etapa ocurre cuando el contenido de materia seca de los granos ya es alto. Senicación (la fumigación antes de la siembra favorece una mejor maduración del cultivo, aumenta el rendimiento del trigo de invierno, por lo que hay que intentar realizar la recolección en poco tiempo y con las mínimas pérdidas posibles.

Una cosecha oportuna reducirá las pérdidas de cosechas y mantendrá la alta calidad del grano resultante. Hay que recordar que retrasar la cosecha del trigo de invierno durante más de diez días conduce inevitablemente a una disminución del rendimiento del grano de siete céntimos por hectárea y el contenido de proteínas del grano disminuye en un uno y medio por ciento.

Enfoque ecológico

El cultivo del trigo de invierno implica, como cualquier producción agrícola, muchos factores:

recursos naturales: energía solar directa, calor atmosférico, agua en forma de precipitación, suelo;
costos directos de energía para producir productos para una tecnología o empresa específica;
costos indirectos de energía que se utilizan en tecnologías para cultivar plantas en el campo, recolectar, procesar y almacenar productos.

Hay una tendencia en el mundo al gasto excesivo de capacidad energética. Para un aumento del 1% del producto bruto de la aldea, el uso de energía aumenta entre un 2 y un 3%. La labranza con métodos tradicionales es la más cara. En los últimos años, esta tecnología ha permitido reducir el humus y la degradación del suelo. Las tendencias mundiales en el desarrollo del trigo de invierno y los cambios en las tecnologías de cultivo señalan el camino hacia una agricultura económica.

Más de 124 millones de hectáreas de tierra en el mundo se han convertido a tecnologías de conservación. Una de las medidas para aumentar la eficiencia y el ahorro energético es la creación de nuevas granjas innovadoras: modelos de impacto medioambiental y económico. producción eficiente con la concentración de energía moderna y Estas tecnologías incluyen: acolchado de cultivos, siembra directa, riego eficiente. El desarrollo del trigo de invierno implica la introducción de estas tecnologías.

Aprovechamiento de los residuos generados en agricultura, se está convirtiendo en una vía para implementar proyectos de energía renovable en todo el mundo. En concreto, cuando se cultiva trigo se obtienen 2 toneladas de paja por cada tonelada de grano. La paja previamente triturada se ara principalmente para restaurar la fertilidad del suelo. Pero parte de la paja también se puede utilizar para convertirla en energía.

El trigo es el principal cultivo alimentario en muchos países, debido al excepcional valor nutricional del grano y su rica composición. Donde el trigo de invierno crece bien, tradicionalmente es el cultivo principal: las repúblicas del Cáucaso septentrional, las regiones centrales de la Tierra Negra y Ucrania. El trigo de invierno aprovecha perfectamente la humedad del otoño y la primavera, crece, madura muy temprano y sufre mucho menos la sequía y el viento seco.

Las variedades de trigo se diferencian entre sí no solo en sabor, sino también en época de siembra. Si sigues los plazos y cuidas adecuadamente el cultivo, el trigo da buena cosecha. En este artículo te contamos cómo cultivar cereales y conseguir una excelente cosecha.

El trigo de primavera es más exigente, se siembra después de que la nieve se haya derretido y el suelo se haya secado ligeramente, para que la maquinaria pueda trabajar en el campo sin dificultad. Asegúrese de aplicar fertilizante antes de sembrar. A las variedades de primavera les encantan los minerales nitrogenados, por lo que se recomienda tratar los campos con estos fertilizantes de vez en cuando. Inmediatamente después de la germinación, los brotes de trigo son muy débiles y no pueden combatir las malas hierbas. Por eso vale la pena tratar el campo con herbicidas en otoño. Bajo ninguna circunstancia se deben sembrar variedades de invierno en el suelo en el que anteriormente crecía sorgo. Este cultivo seca el suelo, por lo que es posible que el trigo no brote. Es recomendable mantener la zona en barbecho durante varios meses antes de la siembra. Esto calentará el suelo y lo hará más adecuado para el cultivo de trigo de primavera. El lugar de siembra afecta el rendimiento. En la estepa forestal vale la pena cultivar variedades de invierno, y en el bosque crecen bien el maíz y las legumbres. EN horario de invierno Después de sembrar trigo de invierno, es necesario mantener la nieve en los campos. Evita que la planta se congele y aumenta el rendimiento. Para ello, se construyen terraplenes y vallas especiales para evitar que la nieve se vuele. Puedes plantar setos en tu casa de campo, que también mantienen la nieve fuera de la zona. La nieve en primavera repone el suelo con humedad, lo que promueve el crecimiento de los granos. Cuanta más nieve haya en el campo, más húmedo estará el suelo. En consecuencia, el sistema de raíces de la planta se fortalecerá y podrá combatir las malas hierbas. En vísperas de Pascua, se cultivan cereales para decorar la mesa festiva. Esta tradición viene de la antigüedad, cuando se colocaban huevos sagrados en un plato con granos germinados. Los granos germinados ayudarán a decorar. mesa festiva. Para germinar los granos, viértelos en un bol y cúbrelos con agua. Es necesario mantener la semilla en agua durante 8-12 horas. Después de esto, escurre con cuidado el agua y enjuaga los granos. Prepara un plato en el que cultivarás trigo. Coloque de 10 a 15 capas de gasa en el fondo del recipiente y vierta los granos húmedos en una capa. Cúbrelos con una gasa y vierte un poco de agua. La gasa debe humedecerse; no permita que se estanque agua en el plato, de lo contrario la semilla se pudrirá. Riega la preparación todos los días y no olvides colocar el plato al sol. Los días 7-15 recibirás brotes de 7-10 cm de altura, ahora solo queda decorar el trigo con adornos de Pascua.

Hay tantas razones por las que el jugo de pasto de trigo se llama el néctar de los dioses...

Seguramente habrás oído más de una vez hablar de los beneficios del trigo germinado, ¿verdad?

Pero, ¿cómo cultivar adecuadamente los brotes de trigo en casa?

Es bastante simple.

Hoy te invito a familiarizarte con nuestra guía online: cómo germinar trigo en casa... Este post te lo contará todo por dentro y por fuera...

Para ser honesto, tuve que germinar brotes más de una vez. Sin embargo, todo el tiempo no siempre pudimos hacerlo correctamente, especialmente al principio. Empezaron a enmohecerse y todo se perdió.

Por eso, te sugiero que, junto conmigo, intentes germinar adecuadamente el trigo para el consumo.

Si es nuevo en el mundo de la alimentación saludable y no está del todo familiarizado con los beneficios para la salud del pasto de trigo y su jugo, asegúrese de prestar atención a nuestro artículo:

En resumen, podemos decir una cosa... Estos brotes de trigo megasaludables pueden incluso prevenir el cáncer de colon y estómago.

En general, la historia de la germinación y el consumo de trigo comenzó hace mucho tiempo, después de una de las experiencias más sencillas. Todo empezó en los años 30 como resultado de los experimentos del agroquímico Charles Schnabel, que alimentaba a pollos enfermos con brotes de trigo.

Después de comer pasto de trigo, los pájaros se recuperaron. Además, Schnabel notó que comenzaron a poner más huevos que sus “vecinos” inicialmente sanos. Impresionado por el experimento, Charles Schnabel introdujo el pasto de trigo en la dieta de su propia familia.

Cuando se repitió el experimento al año siguiente, el resultado se reprodujo; Schnabel observó una producción duplicada de huevos en las gallinas que consumían brotes de trigo como complemento a su alimentación.

Después de muchos estudios, al germen de trigo se le atribuyen una variedad de propiedades, incluido el envejecimiento y el tratamiento de la tuberculosis.

Cómo germinar trigo en casa correctamente.

En general, hay que empezar por elegir el grano de trigo. Puedes pedir granos de trigo en cualquier tienda online.

Pero hice todo más simple...

Sólo alquilé casas en el pueblo. Si no tiene esa opción, vaya al mercado de agricultores local y compre algunos.

Asegúrese de prestar atención para asegurarse de que no estén envenenados contra los roedores. Los agricultores suelen hacer esto para preservar su cosecha durante todo el invierno.

Paso #1: Pregerminar los brotes

Entonces, ya hemos seleccionado el grano de trigo...

Puro, de cosecha propia y sin pesticidas. Este es el tipo de trigo germinado que recomiendo para obtener los máximos beneficios para la salud. Son estos granos los que te darán un poco de dulzura y un sabor agradable.

Este jugo de pasto de trigo contendrá muchas vitaminas y minerales que mejorarán tu salud.

Vamos a empezar …

La pregerminación es importante para conseguir una buena cosecha.
Toma un vaso de semillas de trigo. O simplemente llene el fondo de su molde de plantación en una capa, pero más gruesa.
Enjuague las semillas en agua limpia, colar y luego remojar las semillas en agua filtrada en cualquier recipiente.
Remojar durante 8-10 horas.
Después de 8 a 10 horas, escurre el agua y luego remojalos nuevamente como en el paso 2 anterior y mantenlos en el agua durante otras 8 horas.
Después del segundo remojo durante 8-10 horas, escurrir el agua.
Revisa los frijoles. Deberían echar raíces pequeñas.

Estas semillas germinadas incluso se pueden comer. Muchos seguidores de una dieta saludable los comen de esta manera.

Pero, si necesitas un jugo súper saludable, pasa al paso dos…

Paso #2: Preparar la bandeja para plantar pasto de trigo

Paso #3: Plantar granos de trigo

Coloque los granos germinados de manera uniforme y firme en una capa sobre tierra húmeda en una bandeja. Presione suavemente las semillas en la tierra o mezcle un poco.
Coloque la bandeja fuera de la luz solar directa o simplemente más cerca de la luz del día. Esto podría estar en algún lugar cerca de una ventana y con buena ventilación. Recuerde, al pasto de trigo no le gusta la luz solar directa y caliente.

Paso #4: Riegue y controle los brotes

Los brotes jóvenes deben regarse al menos dos veces al día para mantenerlos ligeramente húmedos. Si el suelo se seca, los brotes jóvenes pueden morir. Y por supuesto, tampoco les gusta el desborde.

Por lo tanto, le sugerimos que utilice un rociador simple (aspersor) si tiene miedo de llenarlo demasiado.

Cuando los brotes midan más de 2 a 3 cm, tomará alrededor de cinco días, reduzca la cantidad de riego a una vez al día, por ejemplo, por la mañana. Pero asegúrese siempre de que la tierra no se seque. Una vez más, evite regar en exceso.

A veces puede producirse crecimiento de moho. Esto ocurre especialmente en climas húmedos y cálidos.

Pero no te preocupes, hay algunas buenas soluciones:

Intente remojar las semillas durante la noche en lugar de solo de 8 a 10 horas como se sugirió anteriormente. Esto permitirá que los granos absorban más humedad, aumentarán aún más, lo que les permitirá germinar mejor y reducir el tiempo de germinación.
Coloca las semillas en la bandeja bien ajustadas, pero en una capa. Intenta evitar que se superpongan para que haya suficiente aire para que cada brote respire. Esto definitivamente reducirá el moho.
No riegues demasiado el pasto de trigo. Como escribimos anteriormente, usa una botella con atomizador.
Finalmente, incluso puedes probar el siguiente procedimiento. Después de que los brotes hayan echado raíces, coloque otra bandeja o alguna forma sin agujeros debajo de la bandeja de pasto de trigo con agujeros, por así decirlo, a modo de depósito. Así, en lugar de regar desde arriba, los brotes tomarán la cantidad de agua que necesitan.. Pero esto también puede estar mal.

Pero varias veces nada funcionó para nosotros; todo el tiempo los brotes morían a causa del moho. Pero aún queremos lograr el resultado que necesitamos y probar este elixir de juventud y salud.

Paso #5: Cosechar brotes en casa

Cuando los brotes de trigo crecen entre 15 y 20 cm, están listos para la cosecha. Use tijeras y corte las hojas verdes justo por encima de la fibra.

Si todavía queda moho, evítalo y córtalo un poco más arriba. Debes cortar suficientes verduras para obtener unos 30 ml de jugo, de modo que te proporcionen energía durante todo el día.

Nota:

Puedes seguir regando las verduras cortadas para una segunda o incluso una tercera cosecha, aunque no crecerán tanto. Pero obtendrás gramos extra de jugo saludable.

De lo contrario, limpia la bandeja y obtén una cosecha nueva y fresca.

Paso #6: Haga jugo de pasto de trigo y disfrute

Para hacer jugo de pasto de trigo, necesitas un exprimidor especial. Puedes recurrir al nuestro para toda la familia y tu alimentación saludable.

Puedo advertirle de inmediato que los exprimidores centrífugos no le permitirán extraer jugo del pasto de trigo. Esto puede incluso obstruirlo gravemente, ya que son muy fibrosos.

Vídeo de cómo cultivar trigo en casa.

Si no entiendes todo, te sugiero que veas un video interesante. Este es un video muy educativo y divertido hecho por el “zorro de mermelada”, como ella misma se hace llamar... 🙂 ¿Genial? ...

Finalmente

Ahora tienes un plan de acción real y puedes repetir estos pasos fácilmente. Como has podido comprobar, germinar trigo en casa no es nada complicado. Esto no es ciencia de cohetes.

Y si también eres amante de las flores, por ejemplo, entonces creo que no te resultará difícil germinar trigo como alimento.

Si aún no estás listo para hacer brotar trigo, mira nuevamente nuestra lista de beneficios en el artículo que escribí al principio. Sí, la ciencia no se detiene y pronto podremos aprender mucho más sobre el jugo de germen de trigo.

Incluso hay evidencia de que 30ml. jugo de germen de trigo equivalente en contenido de vitaminas y minerales ¡1 kg de verduras frescas! ¡Súper! ...

¿Cómo se hacen brotar los brotes de trigo y qué más sabes sobre los beneficios de este jugo? ¡Déjame saber abajo en los comentarios! Siempre me encanta leer las historias de otras personas.

En Rusia, participan activamente en el cultivo de trigo. Este producto se utiliza para preparar pasta, cereales, productos de panadería y alcohol. La tecnología de cultivo de esta especie es compleja e incluye muchas características. Sólo con la debida observancia de todas las sutilezas en el proceso de cultivo del trigo se puede lograr una cosecha rica y de alta calidad.

Principales regiones de cultivo en Rusia

A pesar de la naturaleza caprichosa del cultivo, el trigo no es muy exigente en cuanto a las condiciones climáticas y al tiempo. Debido a esta característica, el cultivo de este cultivo agrícola se da en la mayoría de las regiones del estado, sin embargo, algunas localidades son más aptas para el cultivo de cereales que otras. Los líderes en este ámbito son las regiones de Krasnodar y Stavropol. En conjunto, estas regiones representan aproximadamente el 22% de la participación total de trigo del estado.

La lista de líderes también incluye las siguientes regiones: Kursk, Saratov, Omsk, Voronezh, Volgogrado. Estos también incluyen Región de Altái. Dentro de las fronteras de los Urales y Siberia también se cultiva trigo, aunque en menor medida. Estas regiones producen aproximadamente entre el 2 y el 3% del total de cereales.

Características del cuidado de cultivos.

El clima ideal para el cultivo del trigo es el continental, con un clima cálido moderado. En cuanto al terreno, la estepa es más adecuada para cultivos agrícolas, dado que se destinan grandes superficies al cultivo de plantas. Los expertos del sector agrícola han elaborado una lista de determinadas condiciones para obtener una cosecha estable y completa.

Para que las semillas germinen, la temperatura requerida debe ser de 1 a 2 grados centígrados.
Para la formación de los primeros brotes, la temperatura debe ser ligeramente más alta, de 3 a 4 grados.
La planta puede soportar una temperatura máxima de -10 grados, aunque sólo durante un corto periodo de tiempo.
Para que las semillas germinen, necesitan un contenido de humedad del 50 al 60% de agua con respecto a la masa total de semillas secas.
El indicador de humedad del suelo es del 70 al 75% de la capacidad de humedad más baja.

Estas condiciones se consideran óptimas y más favorables para el cultivo de plantas. Es necesario familiarizarse con ellos antes de plantar semillas. La cultura no tolera bien. alta temperatura, por lo que no será posible obtener una cosecha rica en regiones con un clima cálido.

A una temperatura de unos 40 grados centígrados, en muchos tipos de calvas, comienza el proceso de muerte estomática.

Variedades

Hay muchas variedades de trigo que se cultivan en Rusia y otros países. Todas las especies se dividen en dos grupos: primavera e invierno. Para plantar y cultivar una planta correctamente, es necesario conocer la diferencia entre estas clasificaciones. Depende del momento de la siembra. Los tipos de trigo de primavera deben sembrarse desde principios de primavera hasta principios de verano. El trigo de invierno se siembra desde mediados del último mes de verano hasta finales de octubre.

También se distinguen las siguientes diferencias:

la temporada de crecimiento del trigo de invierno es de aproximadamente 280 días, el trigo de primavera crece más activamente, 100 días les bastan;
las cualidades para hornear de las especies de primavera son mayores;
las variedades de invierno son más exigentes con la composición del suelo, las variedades de primavera, con las condiciones de cultivo;
El trigo de primavera es resistente a la sequía, mientras que las variedades de invierno son más capaces de soportar olas de frío y cambios climáticos repentinos.

Modo de luz

Un factor importante a la hora de cultivar son las horas de luz. La clave para una cosecha rica es un día largo y soleado, con suficiente luz natural. Con su deficiencia, pueden comenzar a formarse muchos entrenudos. En este caso, las hojas de la planta se forman demasiado cerca de la superficie del suelo. Estos factores afectan negativamente la resistencia del cultivo a insectos, plagas y condiciones climáticas. La resistencia de la planta también disminuye.

Composición del suelo

Los agrónomos experimentados se toman en serio la elección del lugar para plantar. La composición del suelo también es importante para obtener una cosecha rica y de la más alta calidad. Los expertos señalan que el trigo se siente muy bien en suelos franco arenosos y arcillosos (césped-podzólicos). Si no es posible elegir una de las opciones anteriores, opte por suelos de tierras bajas de turberas.

Indicadores de suelo para cultivos:

valor mínimo de pH – 5,8;
composición de humus – desde 1,8;
K2O y P2O5: al menos 150 miligramos por kilogramo de tierra.

Antecesores

Para una cosecha abundante, se recomienda cambiar periódicamente el lugar de plantación. Las siembras repetidas en un área provocan una disminución significativa del rendimiento. Esto sucede debido al agotamiento de la composición del suelo y a las enfermedades. La tecnología para el cultivo de este cultivo incluye el cumplimiento obligatorio de las reglas de rotación de cultivos. Las zonas donde antes crecían patatas o legumbres son ideales para plantar trigo. Los expertos dicen que la tierra en la que anteriormente se cultivaba pasto o vegetales crucíferos también funcionará.

El mejor vestido

La cantidad requerida de nutrientes adicionales, así como su volumen, se calcula según la composición del suelo y la región de crecimiento. También es necesario tener en cuenta el tipo de cultivo. Para fertilizar el trigo de invierno se utilizan compuestos de nitrógeno y fósforo. Antes de sembrar, se agrega al suelo una porción importante de fertilizantes de fósforo y potasio. Se agregan pequeñas cantidades de fertilizante en otoño o principios de marzo utilizando el método de raíz. El fertilizante en primavera estimula el crecimiento del trigo. Y en este momento, la planta tiene una necesidad especial de fósforo, nitrógeno y azufre.

Las variedades de trigo de primavera se fertilizan durante el macollamiento. Al inicio del crecimiento, en las primeras etapas, esta especie es prácticamente insensible a los fertilizantes minerales. Se pueden lograr excelentes resultados utilizando fertilizantes nitrogenados. Los expertos también utilizan mezclas de fósforo. Durante el período de encabezado, se agregan compuestos de potasio.

¿Cómo crecer en casa?

Dada la popularidad de la tendencia de un estilo de vida saludable, muchos están empezando a cultivar trigo en casa. Los granos germinados tienen muchos cualidades positivas y se consideran una parte importante de la dieta de una persona sana. Conociendo el método de cultivo, no es difícil conseguir el resultado deseado.

Para cultivar la planta en casa necesitarás lo siguiente.

Granos de calidad que no han sido procesados con composiciones químicas. Se recomienda elegir trigo de invierno.
Es necesario preparar una bandeja de vidrio o plástico, una de metal no servirá. Los recipientes de plástico deben estar fabricados con materias primas de calidad alimentaria. También se utilizan palets. Si no tienes bandeja, utiliza tarros de cristal normales.
Un humidificador ayudará a lograr el resultado esperado, lo utilizan activamente quienes se toman en serio el proceso de cultivo de plantas en casa y lo hacen constantemente. El modelo más común será suficiente.
Tampoco puede prescindir de agua limpia y fresca calentada a temperatura ambiente.
Si el cultivo se realiza mediante siembra en el suelo, es necesario preparar tierra o abono.

¿Cómo elegir cereales?

En tiendas especializadas puedes encontrar trigo ideal para germinar en casa. Un producto certificado tiene el marcado correspondiente, que confirma su calidad. Si desea ahorrar dinero, puede comprar cereales a los agricultores. En este caso, es muy difícil valorar la calidad del producto. Es imposible comprobar visualmente si las semillas han sido tratadas con productos químicos o no. Antes de comprar, asegúrese de evaluar visualmente el estado del producto. Preste atención al tamaño de las semillas, así como a su integridad. La opción ideal son los granos lisos y secos, sin moho ni otros defectos. También deben ser del mismo tamaño.

Adquirir semillas usted mismo

Quienes siguen un estilo de vida saludable y cultivan trigo en casa, en lugar de comprar cereales, los cosechan ellos mismos. Los principiantes en este negocio se preguntan cuántos granos se obtienen de un grano de trigo. De una semilla puedes hacer crecer una espiguilla completa. Una mazorca contiene varias docenas de granos. Cuando usted mismo prepara las semillas, puede tener plena confianza en su calidad y seguridad.

Si se violan las condiciones de crecimiento, incluso las semillas de la más alta calidad pueden comenzar a pudrirse e hincharse en el agua. Si nota moho en los frijoles, deséchelos inmediatamente. Este material no puede germinar. El proceso de cultivo depende de la variedad, sin embargo, los expertos destacan una regla para todos los tipos de trigo: es mejor subexponer ligeramente los granos en agua para evitar la formación de moho, que sobreexponerlos.

Creciente

Después de comprarlo, lo primero que debes hacer es remojar los granos en agua. Antes de comenzar, es importante medir la cantidad necesaria de semilla. Si utilizas una bandeja grande, cuyas dimensiones son de aproximadamente 40x40 centímetros, dos vasos de trigo serán suficientes. Las semillas deben cubrir el fondo de la bandeja o charola en una capa pareja y uniforme.

A continuación, los granos se lavan a fondo con agua limpia y fría. Después de esto viene el proceso de remojo en un recipiente usando agua filtrada a temperatura ambiente. Calcular el volumen de líquido no es difícil, debe ser tres veces el volumen de la semilla. El trigo se tapa con una tapa y se deja en agua durante unas 10 horas. Después del primer remojo, se debe repetir el procedimiento, siguiendo la descripción anterior con una diferencia: por segunda y tercera vez, use agua más fría. Después de 10 horas, realice el procedimiento por última vez.

Si todo se hace correctamente, notarás raíces en miniatura en las semillas. El material está lavado. Si hay agujeros en el fondo del recipiente que utilizará para cultivar, cubra el fondo con toallas de papel. Deben ser de color blanco, sin estampados ni sabores variados. De lo contrario, las raíces pueden crecer a través de ellos.

Gracias a la creciente demanda interna del país por parte de los productores de cereales, se está volviendo cultivo rentable trigo duro. Eso sí: su precio es más interesante que el precio del trigo blando tradicional. Pero a pesar de que el cultivo de trigo duro de primavera, en comparación con el blando, no es muy diferente, hasta ahora, según estimaciones aproximadas, el trigo duro de primavera ocupa alrededor del 10% de la superficie total de trigo de primavera. Las técnicas agrotecnológicas que deben aplicarse en el campo utilizando la tecnología tradicional de cultivo de trigo de primavera son importantes para obtener una buena cosecha.

Características biológicas del trigo de primavera.

Todas las zonas de Ucrania, excepto las regiones montañosas de Crimea y los Cárpatos, son aptas para el cultivo de trigo de primavera.
En comparación con el trigo de invierno, el trigo de primavera tiene las siguientes características:
. pobre desarrollo de las plantas en las dos primeras semanas de la temporada de crecimiento;
. arbustivo poco productivo y sistema radicular débil;
. temporada de crecimiento corta: 80-120 días;
. baja capacidad competitiva contra las malezas germinadas;
. Altos requisitos de humedad y fertilizantes.

El cultivo de trigo de primavera incluye dos especies: el blando T. aestіvum L. y el duro T. durum Desf., y para un cultivo exitoso es necesario tener en cuenta las características de cada especie.
El trigo blando produce un alto rendimiento de grano en las regiones occidental y noroeste; la espiga es más fácil de trillar, lo que requiere tiempos de cosecha más cortos. Tiene una masa de 1000 granos, entre 8 y 10 g menos, es más susceptible a la roya parda, pero es mucho más resistente al daño causado por el hollín y utiliza menos nutrientes del suelo que el trigo duro. Spring Soft es menos susceptible a la sequía del suelo, pero resiste débilmente la sequía del aire.
El trigo duro sufre más la sequía del suelo y resiste mejor la sequía del aire, utiliza muchos más nutrientes del suelo, lo que, por otro lado, proporciona grano con un mayor contenido de proteínas: 1% o más. Los cultivos de primavera sólida se caracterizan por una lenta absorción de humedad por las semillas durante la germinación, por lo que necesitan fechas de siembra más tempranas. Debido a la lenta acumulación de materia seca en la etapa de llenado del grano, la cosecha se realiza sólo después del final de la madurez cerosa. Los cultivos de primavera sólida son más resistentes a la caída, pero también requieren más mano de obra para trillar, especialmente en años secos.
Todo esto en conjunto requiere una mayor atención a la limpieza del campo, el régimen hídrico y la fertilidad del suelo.

Antecesores

Para la mayoría de las explotaciones agrícolas, una de las formas de influir prácticamente en la realización del potencial de las variedades modernas y en la regulación de la calidad del grano es el uso de los mejores predecesores, en particular:
. para la estepa forestal: cultivos de invierno en barbecho, cultivos en hileras libres de malezas (maíz para forraje verde y ensilaje, patatas, melones, remolacha azucarera en un año húmedo), cultivos de cereales en hileras anchas, guisantes, mezclas anuales de cereales y leguminosas, capas. y rotación de pastos perennes;
. para la estepa: cultivos de invierno en barbecho, maíz para forraje verde y ensilaje, guisantes, barbecho puro, melones;
. para el oeste de Polonia: maíz, patatas, legumbres, una capa de gramíneas perennes y sus derivados, remolacha azucarera y forrajera, hortalizas.
En todas las zonas, no es recomendable cultivar trigo de primavera después de cultivos que secan mucho el suelo: principios de primavera, sorgo, sudanés, remolacha azucarera y girasoles en un año seco, alfalfa sin cobertura. Al resembrar cultivos de invierno, se siembra trigo de primavera en la tierra arada. Además, si en años en los que no hay humedad en otoño, es mejor sembrar trigo duro en primavera.

La alimentación como base del éxito

El trigo de primavera, y especialmente el trigo duro, es exigente en términos de nutrición, especialmente fertilizantes nitrogenados. Se pueden aplicar fertilizantes orgánicos y minerales para el arado de otoño, fertilizantes minerales para el cultivo previo a la siembra y durante la siembra.
En las condiciones de la estepa forestal, los costos estándar de nutrientes para la formación de 1 tonelada de grano y paja de la variedad de trigo blando Kharkovskaya 6 fueron: NPK - 40-62 kg, incl. NO2 - 29 kg, P2O5 - 10 kg y K2O - 12 kg. Al mismo tiempo, la recuperación de 1 kg de a.v. fertilizantes - 5,8 kg de grano. La misma rentabilidad se obtuvo con la variedad de trigo duro Kharkovskaya 46.
Para obtener cereales de alta calidad, es eficaz fertilizar las raíces con NO2: 30 kg/ha i.a. en presencia de humedad en la capa semillera del suelo y fertilización foliar con una solución de urea al 15-20% a una dosis de NO2 - 15 kg/ha en las etapas VIII-X de organogénesis utilizando pulverizadores terrestres a lo largo del carril.
En las regiones esteparias, es mejor dar preferencia a la aplicación principal de fertilizantes en barbechos, y en las estepas forestales, la mitad de P2O5 y K2O en barbechos, NO2 y el resto de RA en la primavera para cultivo previo a la siembra.
Cultivo del suelo del predecesor.
El cultivo exitoso de trigo blando y duro de primavera en condiciones de humedad del suelo insuficiente e inestable depende en gran medida del trabajo de campo oportuno y de alta calidad, la acumulación y el uso racional de la humedad.
La labranza depende de los predecesores, las condiciones del suelo, la presencia de malezas y las capacidades técnicas. Si el antecesor es un cultivo temprano de rastrojos o guisantes y el suelo está seco, es mejor utilizar discos para cubrir la humedad y controlar las malas hierbas; si el suelo está húmedo, es mejor utilizar azadas de bastidor o implementos de corte plano. En este caso, el tratamiento del suelo debe realizarse teniendo en cuenta la composición de especies de malezas.
Si predomina la presencia de malezas de raíces y brotes, se realizan 2 tratamientos: el primero - con cáscaras de marco a una profundidad de 10-12 cm y el segundo - 2-3 semanas después de la aparición de las rosetas. Si hay malezas anuales, es mejor arar el campo.
A finales de agosto y principios de septiembre, se aplican fertilizantes y se ara a una profundidad de 22 a 30 cm, dependiendo del estado de un campo en particular. Cuando aparecen malas hierbas, especialmente las que hibernan, el suelo se trata mediante un método de semi-barbecho. Si el predecesor es un cultivo que se recolecta tarde, en la mayoría de los casos el arado se puede realizar inmediatamente.
El cultivo del suelo tiene muchos matices zonales que no pueden considerarse en el marco del esquema clásico y que siempre requieren enfoque creativo en cada caso particular.
En primavera, tras el inicio de la madurez física de la superficie del suelo, se realiza un tratamiento previo a la siembra según esquema clásico- arado desgarrador y cultivo previo a la siembra. Pero en las condiciones modernas, para ahorrar combustible y reducir el trabajo de campo, se puede eliminar el cultivo previo a la siembra.

La opinión del científico.

Oleg Golik,

Alrededor del 10% de todos los cultivos de trigo de primavera están ocupados por variedades de trigo duro, teniendo en cuenta tanto los cultivos comerciales como los de semillas. Es mejor cultivar trigo duro de primavera en las zonas de estepa forestal y estepa, donde hay más sol y temperaturas del aire más altas. Pero en el oeste de Ucrania es mejor prestar atención a la suave temporada de primavera: hay condiciones climáticas más favorables.
A juzgar por la actividad de los industriales agrícolas, están interesados en trabajar con trigo duro, mucha gente llama y pregunta. El otro día llamaron desde Crimea. Dicen que tenemos cereales, hemos calculado que el trigo duro nos resulta muy rentable. Recientemente vino un agricultor de la región de Lugansk y también habló de los beneficios del cultivo de trigo duro debido a la gran demanda. Además, durante los últimos cinco años ha habido un interés activo por el trigo duro de primavera de la región de Poltava, algo que antes no ocurría.
También existen variedades de trigo duro de invierno que aparecieron en los años 70 del siglo XX gracias a la selección. Es rentable cultivar este tipo de trigo en las regiones del sur, Crimea, Odessa y Nikolaev, donde los inviernos son más suaves. Pero el trigo duro de invierno no es adecuado para nuestra zona porque tiene muchos puntos débiles, por ejemplo, no tolera bien el invierno y es incluso menos resistente que la cebada de invierno. Además, la calidad del grano resultante es mucho peor que la del trigo duro de primavera. Según la estación de variedades de Volchansk de la región de Jarkov, en términos de rendimiento, resistencia al invierno y calidad del grano, el trigo duro de invierno satisface las necesidades de producción en promedio una vez cada 4-5 años.

Preparación y siembra de semillas.

Para prevenir enfermedades de las plantas de trigo de primavera, es imperativo utilizar desinfectantes, la misma y en la misma concentración que para el trigo de invierno.
La siembra de trigo de primavera, como cultivo con período de siembra temprano, se realiza en los primeros días del trabajo de campo de primavera. En las regiones del sur, si es posible, se deben utilizar las "ventanas" de febrero. El trigo duro es especialmente sensible a los retrasos en la época de siembra. Un retraso en la siembra en áreas de estepa forestal y estepa durante un día equivale a una pérdida de rendimiento de grano de hasta 0,01 t/ha, y durante 10 días el rendimiento se reduce en un 30-40% o más.

El trigo de primavera se caracteriza por un macollamiento poco productivo, por lo que es necesario Atención especial preste atención a la tasa de siembra como base para la densidad óptima de tallos productivos. La garantía de obtener plántulas normales es el uso de semillas de calidad. Según las normas generalmente aceptadas, la tasa de siembra recomendada para la estepa forestal es de 5 a 6 millones de granos por hectárea, para la estepa, de 4 a 5 millones. En este caso, la tasa debe ajustarse teniendo en cuenta el nivel de antecedentes agrícolas, el grado de infestación de malezas y las características específicas de la variedad. En fondos altos y libres de malezas, la tasa de siembra se reduce entre un 10 y un 15%, en fondos pobres y libres de malezas aumenta en la misma cantidad.
El requisito general para la calidad de la siembra y la obtención de plántulas uniformes y completas es que la profundidad de siembra con la humedad óptima de la capa de suelo para semillas debe ser de 4 a 6 cm, y si es insuficiente, de 6 a 8 cm, pero no más profunda. .

Opinión práctica

Vladimir Griga,
agricultor, región de Poltava 800 ha, cereales, soja y hortalizas

He estado cultivando trigo duro de primavera para semillas y cultivos comerciales durante seis años, comencé con 10 hectáreas y ahora el área ha aumentado a 150 hectáreas. Para la siembra utilizamos nuestras propias semillas, que además vendemos a todo el mundo.
La ampliación de las plantaciones se vio facilitada por el aumento de la demanda y los precios más altos en comparación con el trigo blando. Por ejemplo, en 2008, cuando el precio de los cereales blandos de invierno bajó a 500 grivnas por tonelada, el precio de los cereales duros, en las mismas condiciones, era de 2.000 grivnas por tonelada. ¿Hay entonces una diferencia entre quinientos y dos mil? En 2009, el precio de compra de los cultivos sólidos, también en el momento de la cosecha, fue de 1.600 grivnas por tonelada, en comparación, el precio de los cultivos de invierno fue de 800 grivnas por tonelada.
Las variedades de trigo duro nos las compran principalmente los productores de cereales, ya que cultivamos trigo de muy alta calidad con un alto contenido de vidrio, que es ideal para la producción de cereales. También vienen a Jarkov a comprar para la producción de pasta, tienen una planta con equipamiento especial para procesar trigo duro. Por cierto, algunos comerciantes que nos compraron trigo duro lo enviaron a Italia; el grano cumplía con todos los parámetros tecnológicos. El trigo duro de primavera no requiere condiciones de cultivo especiales en comparación con el trigo blando. Hay algunas diferencias, por ejemplo, el trigo duro de primavera es más resistente al daño del insecto tortuga y es un poco peor para trillar la espiguilla. Pero esto, en general, no es un problema, simplemente apriete la plataforma y agregue velocidad. También es importante sembrar cultivos duros lo antes posible, tan pronto como se pueda entrar al campo. Para nuestra zona estamos a principios de abril.

Control después de la siembra

El cuidado comienza rodando con rodillos anulares. Cuando aparece una costra en el suelo, los cultivos se tratan con una azada giratoria o una rastra ligera.
Para destruir las malezas en el período desde la fase de macollamiento hasta la aparición de la hoja bandera, se tratan con herbicidas. Como ya se señaló, el trigo de primavera tiene un macollamiento débil, por lo que esta técnica agrotécnica es obligatoria. Debe tenerse en cuenta que el trigo de primavera y el de invierno tienen los mismos patógenos y plagas, por lo que para proteger el trigo de primavera se utilizan los mismos medicamentos que se recomiendan para el trigo de invierno.
Durante la temporada de crecimiento, si es necesario, la protección de las plantas se realiza en fases:
2-3 hojas: contra la pulga rayada del pan, la pulga del tallo, las moscas de Hesse y Suecia, las moscas de ojos verdes y otras moscas de los cereales;
. macollamiento: contra las larvas de los pulgones de los cereales, la chinche tortuga;
. tubería: contra la pudrición de la raíz, la oxidación y la chinche tortuga;
. formación de la última hoja y comienzo del espigado: tratamiento contra un complejo de enfermedades;
. floración y madurez cerosa: contra las larvas de chinches, trips del trigo, pulgones de los cereales y escarabajos del pan.
Limpieza: sin tiempo de inactividad
La mejor manera de cosechar cultivos de trigo de primavera libres de malezas es la cosecha directa. En caso de una gran cantidad de malas hierbas, es mejor utilizar una limpieza en dos fases. La siega se realiza con un contenido de humedad del grano de aproximadamente el 35% durante la fase de madurez cerosa.
Las variedades de trigo de primavera acumulan intensamente materia seca en todas las fases del llenado del grano: en la preleche - 37-50%, en la leche - 30-50% y hasta un 20% en la masa. La transición de una madurez pastosa a cerosa se produce muy rápidamente. Teniendo en cuenta esta característica del llenado y maduración del trigo de primavera, la recolección del grano debe realizarse en poco tiempo, sin permitir que las plantas queden en pie. Permanecer demasiado tiempo provoca el “drenaje” del grano, la pérdida de materia seca, el deterioro de la germinación y la calidad del grano. El trigo duro se cosecha no antes del final de la madurez cerosa en poco tiempo, ya que tiene un período de inactividad corto y, por lo tanto, es posible la germinación del grano en la raíz.

Opinión práctica

Nikolay Lantratov,
Ingeniero agrónomo jefe de Timiryazevskoye JLLC, región de Donetsk. 3.000 ha, cereales, girasol

Llevamos 6 años cultivando trigo duro de primavera, comenzamos con 20 hectáreas y debido al aumento de la demanda lo aumentamos a 100 hectáreas. En 2010 sembraremos un poco menos, 60 hectáreas, pero esto se debe a las limitaciones de espacio: sembramos muchos cultivos de invierno. Ahora vendemos el trigo duro de primavera de la cosecha de 2009 a 2200 grivnas la tonelada. Compran las empresas ucranianas, las que se dedican a la industria de la pasta.
Al cultivar trigo duro para nuestra zona de estepa- Lo principal es sembrar las semillas lo antes posible para que aprovechen al máximo la humedad primaveral. En 2007, con un clima favorable, recibimos 40 c/ha. El año pasado, el rendimiento del grano duro fue menor, 18 c/ha. Pero incluso si tomamos estos 18 quintales y miramos el precio de venta, entonces el cultivo de cereales duros de primavera era dos veces más rentable que la cebada.
También intentaremos introducir el cultivo de trigo duro de invierno. Para producir semillas para la venta de la cosecha 2010, se sembraron 14 hectáreas de este cultivo. Hay una gran demanda de trigo duro de primavera, veamos si la demanda de trigo duro de invierno es la misma.

Sobre algunas variedades

Jarkovskaya 39- una variedad relativamente antigua de la estepa, que se caracteriza por su mayor viscosidad, cualidad más valorada por los productores de cereales (para la producción de cereales tipo "Artek" se utiliza trigo duro, otro nombre es "yarka"). Como todas las variedades del ecotipo estepario, se caracteriza por alturas de plantas superiores a la media; en caso de fuertes lluvias, es posible el acame. Pero para las condiciones áridas de la estepa esto es irrelevante. Potencial de rendimiento: hasta 4,5 t/ha.
Spadshchina- una variedad en la que las desventajas de la anterior son menos pronunciadas - se aloja en menor medida, y lo más importante - el rendimiento es mucho mayor - en condiciones favorables en los experimentos, el rendimiento de esta variedad superó las 6 t/ha . La vidriosidad es algo menor que la del ecotipo estepario.
Niño- una variedad que fue creada para las condiciones de la estepa forestal. Sin embargo, ha demostrado su eficacia tanto en las regiones de estepa (Donetsk, Dnepropetrovsk, Lugansk, Zaporozhye) como en la estepa forestal (regiones de Jarkov, Poltava). Esta variedad también se cultiva con bastante éxito en el oeste de Ucrania, en particular en la región de Khmelnytskyi, pero debido a la considerable distancia de la producción directa de semillas, hasta ahora sólo en tres explotaciones. La variedad es resistente al acame.
Una característica distintiva de la variedad es la posibilidad de utilizar cereales no sólo en áreas de aplicación tradicionales: para la producción de cereales y pasta, sino también para hornear pan. Como saben, el pan elaborado con trigo duro clásico no sube bien, pero se distingue por una hermosa miga amarilla, un alto valor nutricional y no se pone rancio por mucho tiempo. En el Instituto. Yuryev, por primera vez en el mundo, se ha creado toda una gama de variedades del llamado doble uso: además del tradicional, son adecuadas para hornear pan, cuyo volumen es mayor que el pan elaborado con trigo blando. . Chado es la última variedad de esta serie. Tuvimos que pagar por una propiedad tan única: bajo ciertas condiciones, la vidriería se reduce al 60-70%. Sin embargo, esto puede ser adecuado para la mayoría de los fabricantes.
nashchadok- variedad más adecuada para condiciones de cultivo intensivo: no se acama, resiste dosis importantes de fertilizantes minerales y no reduce la vidriosidad. Requiere humedad, por lo que no es recomendable cultivar en suelos pobres y en zonas con humedad insuficiente.

Oleg Golik,Jefe del Laboratorio de Mejoramiento de Trigo de Primavera del Instituto de Cultivo de Plantas que lleva su nombre. V.Yurieva