Caviar de calabacín con mayonesa y pasta de tomate para el invierno. Caviar Kabachkov con mayonesa

21.10.2019

Zabachk Caviar con mayonesa para el invierno. Preparado en esta receta, resulta de sabor y la consistencia es exactamente la misma que en la tienda. Confía en que muchas amantes están definitivamente soñando con el hecho de que tienen un caviar de Zabachk como en la tienda. Muchos de nosotros tratamos de lograr resultados, experimentados con esos u otros ingredientes y la tecnología cambiante. Ikra preparó para otras recetas y me puse al tipo de "hogar" y no en absoluto como una tienda. Hace un par de años, habiendo intentado este amigo en una visita a esto, me sorprendió lo mucho que era similar en todos los parámetros en la tienda.

Entonces, receta Kabachkoy caviar con mayonesa para invierno Y se metió en mi alcancía recetas culinarias sobre el largos años. Con esta receta tendrá una naranja brillante, un caviar pasto de calabacín con un sabor maravilloso y un aroma pronunciado.

Desde el año a otro, cierro un par de tarros de ese caviar, y diverge en la vanguardia entre las palanquillas más deliciosas. Sin embargo, tal caviar puede prepararse no solo para el invierno sobre la reserva, sino también para las comidas familiares, respectivamente, reduciendo el número de ingredientes necesarios. En el caviar del refrigerador desde el calabacín con mayonesa en un frasco estéril puro puede pararse hasta 4-5 días. Y ahora veamos cómo se prepara el caviar de Zucchki con mayonesa para el invierno, una receta con una foto como en la tienda.

Ingredientes:

Zucchini - 3 kg.,
Cebolla - 500 gr.,
Carrot -500 gr.,
Mayonesa - 1 paquete,
Sal - 1 cucharada. cuchara (sin una diapositiva),
Vinagre - 2 cucharadas. cucharas
Azúcar - 3 cucharadas. cucharas
Aceite de girasol para freír zanahorias y arco.
Especias: pimienta de tierra negra, paprika, kary, albahaca seca, cúrcuma.

Caviar Zabachkaya con mayonesa para el invierno - Receta

Cabuccus caviar con mayonesa para el invierno. Foto

El calabacín fresco necesita enjuagar bien en agua fría. Elimina todos los lugares dañados y cortados en piezas medianas.

Las cebollas limpian y cortan el tamaño mediano en rodajas.

Zucchini y cebollas se desplazan en un molinillo de carne. Es recomendable utilizar una cuadrícula poco profunda.

La mayonesa es mejor para tomar una tienda listaizada. Agregue la pasta de tomate y la mayonesa a la mezcla calcaña. Mezclar bien y poner cocinando a fuego medio.

Aliviar un caviar de calabacín hasta el momento en que la disminución de la masa es dos veces y todo se evaporará. fluido extra. Después de que el caviar sea más grueso, puedes agregar sal y azúcar.
En fuego lento, cocine el caviar con mayonesa hasta que esté listo durante unos 30 minutos. El Caviar no necesita ser esterilizado, por lo que lo decidimos de manera caliente a los bancos e inmediatamente.

Los frascos terminados con caviar necesitan enfriarse muy lentamente. Para hacer esto, cubrimos cada tarro en la manta. Soviet: Mantenerse almacenado en un lugar fresco oscuro - trastero. Abrir banco - en el refrigerador no más de tres días. Asombroso sabor Este caviar fragante se combina perfectamente con platos de carne y verduras. Puedes servirlo como un refrigerio separado. Buen provecho!
Segundo método de cocción de Caback Ider con Malsones.
Para este método, también necesita tomar vegetales jóvenes, para que no tengan semillas grandes y cáscara gruesa. Si atrapaste más calabacín maduro, limpie su cáscara y semillas con un cuchillo. Cortamos el calabacín arbitrariamente, para que estén convenientemente desplazándose por el molinillo de carne.

Ajo limpio y salta a través de un molinillo de carne con calchos.

Los calabacines de molienda necesitan cambiar a platos esmaltados y poner en el fuego medio.

Terminé hervir y me puede reducir el fuego. Wegan hasta unos cinco minutos, después de lo cual puedes agregar todos los demás ingredientes. No se olvide de mezclarlo bien para que el caviar no se queme. Reducimos el fuego al mínimo y hervimos el caviar durante aproximadamente dos horas.

El caviar preparado por dicha receta no necesita ser esterilizado. Posto la masa caliente en los bancos e inmediatamente enrolle. Almacene los frascos confeccionados en un lugar fresco oscuro, puede usar un trastero o balcón.
La tercera forma de cocinar caviar cavacco con mayonesa.
En primer lugar, preste atención al hecho de que el calabacín no debe ser muy joven, no hay necesidad de tomar vegetales para la madurez de la leche, de lo contrario, el caviar será muy líquido y agua. Para caviar, los calabacines de alta tamaño son perfectamente adecuados: aproximadamente 10 centímetros de longitud. Lavado de calabacín corte de paja delgada: puede usar un rallador especial.

El calabacín preparado debe cambiar en platos cómodos y cocinar durante 10 minutos.

Tomates maduros cortados en cuatro partes y moler en el molinillo de carne.

El jugo resultante de los tomates se llena a las calabacines y continúa estofado. Las cebollas para los taxis de Zucchini deberán freír por separado. Para hacer esto, limpie el arco y fríe en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

El arco asado hasta que se agregue Golden a las calabacines y los tomates y continúe al estofado. Reducimos los vegetales de incendio y carcasa preparados unos 40 minutos.
Después de eso, será posible agregar sal y azúcar, pimiento fragante, mayonesa y mordida. Seguimos llorando de fuego lento por otra media hora.

Si lo desea, puede agregar greens frescos, entonces será necesario hacer cinco minutos antes del final de la cocción. Listo Caviar puede ser descompuesto en bancos.

Si desea caviar con una masa homogénea, muela con una licuadora y hierva otros cinco minutos. Todos los bancos deben estar limpios y esterilizados. Lléalos hasta los hombros, montamos y nos vemos bien. No se olvide de convertir a los bancos antes de enfriar. Caviar frío de mayonesa Zucchini se puede servir a la mesa. ¡Buen provecho!

Hay varias recetas para tal caviar de Zabachkaya, hay recetas de caviar sobre mayonesa con pasta de tomate, con salsa Krasnodar, con la adición de zanahorias y manzanas. Me pareció que la mayonesa en Icrea, e incluso la pasta de tomate es un busto, por lo que la pasta de tomate se reemplazó con tomates frescos, y para el color saturado del caviar vegetal lo hizo con las zanahorias. También me gustó esta receta porque el caviar del calabacín no está frito, se extingue. Las verduras se saltan a través de un molinillo de carne, que es significativamente ventajoso en el tiempo que frotarlos manualmente en el rallador.

Para la receta para caviar Cabachk Homemade necesitaremos:

Preparación de taxis de col con mayonesa:

Verduras para el enjuague del caviar del invierno en el agua corriente.
Zucchini limpia de piel, semillas y corte.
Clear zanahorias y cebollas y gran corte.
Salta todas las verduras para el caviar enlatado a través de un molinillo de carne.
Póngalos en el estofado de losa.
Tomates cortados en rebanadas grandes.
Y agarrue la carne en un gran rallador, dejando la piel en sus manos.
Envíe el jugo de tomate de los tomates frescos en el contenedor, donde el puré se calienta de calabacín, zanahorias y cebollas.
Traiga caviar hasta hervir, para reducir el fuego y el estofado, sin olvidar revolver, a fuego lento hasta que esté listo, necesitará aproximadamente 2,5 horas para prepararse. ¡Aviso, caviar con calabacín no se asa, no hay necesidad de freír por separado cada vegetal!
Agregue a Zucchini Caviar mayonesa, sal, azúcar, si lo desea, cualquier especia y especias, vinagre. Mezclar todo bien y guisar otros 30 minutos.
Tuve una gran celosía en el molinillo de carne y realmente no me gustó la zanahoria en mi estructura en Kabachkaya Icrea, así que cuando ICRA con Mayonnaise estaba listo, lo convertí en un puré homogéneo con una licuadora. No es necesario hacer esto en absoluto, pero realmente quería el caviar del calabacín al caviar de las compras en uniformidad.
Mientras que el caviar vegetal con calcochas y zanahorias estaban robando, los bancos esterilizamos para el caviar enlatado.
El caviar caliente de Zucchini verter en bancos limpios y rodar con fundas, se puede atornillar.
Gire los bancos a la manta para la auto satisfacción y la envoltura.
Los frascos enfriados con un bocadillo de Zabachkov y mayonesa para mantenerse al día con el invierno como todos los espacios en blanco.

3 kg de calabacín;
250 ml de mayonesa;
250 ml de pasta de tomate;
100 ml de aceite refinado;
2 cucharadas. l. arena de azúcar;
2 cucharadas. l. mesa de vinagre 9%;
0.5 kg en luka variedades;
paprika dulce, guisantes fragantes, pimienta negra molida - al gusto, alrededor de 4 g para una porción.

Cocinando:

Bulbos pelados finamente cortados, porciones de freír en calefacción aceite vegetal Antes de la aparición de bordes dorados en pedazos.

Skashchka Limpio, corte por piezas, cómodo para el molinillo de carne. Moler junto con el arco, poner en la estufa.

Tomis en peso de baja vegetal de calor durante al menos 2 horas. Todo el tiempo que necesita agitar y asegurarse de que el calabacín con la proa no se pegue a la parte inferior del tanque.

Mezclamos verduras favorables con mayonesa y pasta, manténgase en la estufa durante otros 20 minutos. Vertimos vinagre, enviamos azúcar, sal y especias a la mezcla resultante. Cocine en un fuego lento por otros 10 minutos.

Mientras que el caviar de Zabachk con mayonesa y pasta de tomate para el invierno en esta receta con fotos absorbe todos los aromas, esterilice los bancos en el horno.

Disponemos de un bocadillo preparado en recipientes y rollo y se vuelve. Calentamos la manta vieja, esperamos hasta que se enfríe completamente, y nos perdimos en la bodega.

Caviar picante con pasta de tomate y mayonesa

La presencia de especias afortunadas y fragantes hace que una receta familiar sea completamente diferente, a diferencia de los espacios en blanco estándar. La cantidad de pimiento ardiente y el ajo se pueden variar a su propia discreción. Reemplace el condimento con salsa de tomate listo con varios aditivos: puede estropear el caviar terminado.

Importante: el peso de los productos de origen se indica en purificado, sin cáscara y semillas.

Ingredientes:

3 kg de calabacín de cualquier variedad;
10-15 piezas de ajo (el más grande);
250 g de pasta de tomate;
250 g mayonesa (con el porcentaje más alto de la gordura);
1 cucharada. l. sal salada;
100 g de arena de azúcar;
0.5 ppm Amoladora de pimentón agudo;
100 g de aceite refinado;
2 cucharadas. l. Comedor de vinagre 9%.

Cocinando:

Mis y limpias verduras, cortándolas con trozos grandes.

Saltamos el zucchini y el ajo a través de un molinillo de carne con una cuadrícula poco profunda.

Mezclamos la masa resultante con pasta, sal, especias, aceite y azúcar y barco en la placa durante 2-2.5 horas.

Si bien está preparando un bocadillo, desengrasa y esterilice bancos y cubiertas. Para esta receta con la foto, hay 7 tanques de medio litro.

Tan pronto como el tiempo especificado expire, en el caviar calabacín con pasta de tomate y mayonesa para el invierno, se vierte el vinagre, mezcle y descomprime la mezcla caliente en los bancos.

Enrollamos, se dan vueltas a un sustrato grueso y aislados. Tomamos almacenamiento en la bodega en un día.

Ikra "gentil"

Gracias al tratamiento con calor preliminar, habrá verduras perizadas, que más tarde se retiraron de la cama.

Ingredientes:

6 kg de calabacín;
1 kg de mordedura de variedades brillantes;
250 ml de aceite refinado;
500 ml de fabricante probado de pasta de tomate;
500 ml de mayonesa "Provence";
4 cucharadas. arena de azúcar;
4ST. mesa de vinagre 9%;
0.5 h. L. Pimiento rojo molido;
2 cucharadas. Sal de sal.

Cocinando:

Enjuagamos las verduras, limpias de la cáscara, las cáscaras y las semillas.
Luminoso calabacín en pequeñas rebanadas, doble en una cacerola grande. Vertimos un poco de agua potable y ponemos fuego a la pieza de trabajo. Las verduras deben secarse hasta que se deslicen suavemente y drene suavemente el líquido extra.
Mientras se enfría el calabacín, cortamos finamente las cebollas, freír las partes en aceite vegetal hasta que el color dorado aparece en las piezas.
Pequeño en una licuadora o amoladora de carne y la fundación para caviar.
Mezcle el puré con los componentes restantes y envíe hervir a fuego lento durante al menos 2 horas.
Mientras que el caviar está languideciendo, prepare los tanques para enlatar - mío, esterilice en el horno. Para este tipo de palanquillas, es mejor usar una forma seca de desinfección. El exceso de agua puede estropear la pieza de trabajo.
Una vez que el caviar está listo, publicamos un bocadillo caliente a los bancos e inmediatamente enrolleamos.
Doy la vuelta a la vieja toalla de Terry, mordemos la manta caliente.

Después de un día, soportamos bodega enlatada o sótano.

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Caviar cuadrado con mayonesa, salsa de tomate y zanahorias.

Sabrosa adición a la cena con un aroma interesante y picante. Para preparar caviar, es mejor usar la salsa Krasnodar, una cantidad equilibrada de especias está bien combinada con un sabor dulce de zanahorias.

Ingredientes:

3 kg de calabacín juvenil con piel suave;
0.5 kg de respuestas de variedades;
1.5 kg de zanahorias;
250 g de salsa Krasnodar;
200 g mayonesa con el mayor porcentaje de gordos;
2 cucharadas. l. arena de azúcar;
sal de sal y pimienta negra molida - al gusto.

Como te preparas:

Mis verduras a fondo en agua corriente, nos secamos en una toalla. Cortar en pedazos, cómodo para molinillos de carne o combinación de cocina.
Verduras purificadas aplastadas con un molinillo de carne. Si no hay una molinilla de carne en la casa con una cuadrícula poco profunda: moler ingredientes crudos nuevamente.
Solim, agregue azúcar y mezcla. Déjame reposar unos minutos y probar, el puré debe ser ligeramente fresco, las notas de sabor restante agregarán salsa y mayonesa.
Enviamos en la estufa, cocine al menos 2 horas. Regularmente agitamos.
Añadimos mayonesa, condimentos y especias. Si lo desea, puede verter varias cucharas de vinagre de manzana o mesa.
Durante otra media hora, Tom está a fuego lento, mientras está hervido, prepara los tanques para Canning.
En los bancos esterilizados en caliente, lanzamos un caviar de calabacín hecho con mayonesa y salsa de tomate y paseo.
Vuelvo sobre el sustrato de tela, en su lugar.

Puede limpiar la pieza de trabajo para su almacenamiento a través del día.

Caviar de Kabachk en una olla lenta

Los felices dueños de este agregado milagroso para preparar un bocadillo aromático del calabacín es completamente simple. El trabajo principal consiste solo en pre-entrenamiento Raíces y calabacín.

Ingredientes:

4 kg de calabacín purificado cualquier grado de madurez;
120 ml de aceite refinado;
150 g de pasta de tomate;
250 g de pimienta búlgaro;
500 g de cebollas de grado brillante;
400 g de zanahorias;
360 g de mayonesa con un alto porcentaje de grasos;
7 piezas de ajo;
pimienta negra molida, sal salada - al gusto.

Cocinando:

Mi y limpio todas las verduras. Coser en la toalla, nos secamos de la humedad extra.
Cortar los ingredientes preparados con trozos grandes, saltamos a través del molinillo de carne.
Agregamos sal y aceite al puré de vegetales, lavado cuidadosamente.
Ponemos la masa resultante en el tazón de múltiples cuencos, cerramos la tapa y enciende el modo "Acainando" durante 2 horas.
Añadir a la mezcla Mayonesaise y pasta de tomate, vierte el vinagre. Encendimos el mundo múltiple durante otros 10 minutos.
Después de la señal de sonido, coloque un bocadillo caliente en esterilizado con un método seco de contenedor y viaje.
Doy vuelta sobre un sustrato cálido, cubra la manta vieja.

Si no le gustan los pimientos búlgaros, se puede quitar de la receta al distribuir el peso deseado por otros ingredientes, excepto la mayonesa y la pasta.

Diga gracias por el artículo 1

Semejante billet sabrosoAl igual que un caviar de Zabachk, es muy difícil nombrar un producto bajo en calorías. La mayoría de las anfitrionas quieren aprender a preparar una pieza de trabajo de este tipo en la receta de compras. Pero, lamentablemente, el sabor de este caviar cada vez se obtendrá diferente, incluso con la condición de que el método de preparación y todos los componentes son los mismos. CAUCASUS CABIAR se puede servir a la mesa con otros platos diversos o simplemente difamarla en pan.

Receta Kabachkoy caviar con mayonesa

Receta Kabachkoy caviar con pasta de tomate y mayonesa para el invierno.

Cómo cocinar caviar a esta receta:

Prepare todas las verduras: Lave, limpie y corte. Luego, en el caso, los fríen a parecer un rubor ligero;
Moler las verduras fritas con una molinilla de carne o una licuadora y colocar el envuelto en la cacerola-caldero;
Ponga una cacerola con una mezcla de Zabachkoe en llamas y cocine durante 2 horas. Cuando se tarda esta vez, agregue la pasta de tomate a la masa de calabacín, el vinagre, las especias, la sal, el azúcar y envíe durante otros 30 minutos en llamas;
Preparación del caviar caliente para extenderse por frascos de esterilización anticipada y enrollarlos firmemente. Gire los bancos por el cuello, envuelva y espere a que se complete el enfriamiento;
Retire en un lugar oscuro no muy cálido para un mayor almacenamiento.

Becerro de receta para invierno desde calabacín con mayonesa

Para cocinar necesitarás:

Zanahorias - 3 kg;
Zucchini - 6 kg;
Pasta (salsa) - Tomate - 500 g;
Cebollas blancas - 1 kg;
Mayonesa - 400 g;
Vinagre de mesa - 4 cucharadas (9%);
Sal, pimienta, ajo - al gusto y el deseo.

Pasos de preparación:

Caviar de Zabachk para el invierno con la adición de manzanas verdes.

El sabor de la pieza de trabajo preparado en esta receta le sorprenderá gratamente a usted y a sus familiares.

La receta incluye usa los siguientes ingredientes:

Mesa de vinagre - 4 cucharadas (9%);
Cebollas blancas - 1 kg;
Piedra de sal - 3 cucharadas;
Aceite refinado de aceite - 200 g;
Pimienta negra melical, clavel, ajo, cilantro - al gusto;
Paste de tomate - 500 g;
Zucchini joven - 6 kg;
Arena de azúcar - 4 cucharadas;
Manzanas verdes - 0.6 kg;
Mayonesa - 500 g.

Cocinar caviar kabachkoy Según esta receta inusual:

Preparar manzanas y calabacín. Retire la piel y corte el núcleo con semillas. Con la ayuda de una licuadora o amoladora de carne, prepara puré;
Las cebollas se limpian desde la cáscara, cortadas finamente, ligeramente fritas en la sartén y se pierden a través de una licuadora o molinillo de carne;
Todas las verduras preparadas se ponen en una cacerola y se ponen en el mínimo fuego. Deje que el peso hierva y hierva aproximadamente 2 horas, sin olvidar interferir;
Agregue la mayonesa y pegue a la masa calcaña. Mira otros 20 minutos;
Después de 20 minutos, agregue todos los componentes restantes a los terneros y hierva a 10 minutos;
En los bancos preparados anticipados descomponen el caviar caliente y los enólelos con fuerza. Gire los bancos boca abajo y espere a los que se enfríen completamente;
Retire en la bodega de almacenamiento para el invierno.

Caviar de Zucchini para invierno con mayonesa y sin vinagre - Receta

No te preocupes por el hecho de que en la receta. no usado vinagre. Es un monto mínimo a la mayonesa.

Para preparar un caviar de calabacín en esta receta, tome los siguientes componentes:

Cocción paso a paso en esta receta:

Prepare las cebollas y el calabacín: limpie la cáscara y las semillas. Molerlos con un molinillo de carne o una licuadora y envíe a la cacerola. Vierta inmediatamente la mayonesa, la pasta y el aceite vegetal;
Mezcle bien y envíe una capacidad con una masa en llamas. Extinguir durante 1 hora;
Después de este tiempo, agregue todos los ingredientes restantes y revuelva bien. Tomar otra hora. No olvides que necesitas interferir;
Mientras que el caviar está en el proceso de cocción, prepare a los bancos con cubiertas;
Difunde el caviar caliente a los bancos e inmediatamente los arranque. Girar y dejar enfriar;
Tome en un lugar fresco y oscuro para un mayor almacenamiento para el invierno.

Cabuccacet Caviar con mayonesa aguda para el invierno - Receta de cocina

Para cocinar el caviar afilado en esta receta, usted será necesario tomar:

Azúcar - 0,25 gafas;
Zucchini joven - 1.5 kg;
Aceite vegetal (refinado) - 50 g;
Piedra de sal - 0.5 cucharadas;
Mesa de vinagre 9% - 1 cucharadas;
Ajo - 5 dientes;
Mayonesa - 125 g;
Pimienta roja molida - 1 buena pellizco;
Pasta de tomate - 125

El método de cocción en esta receta: