நீல கத்திரிக்காய் சமையல் இருந்து உணவுகள் எளிய உள்ளன. க்ளேப் சமைக்க எப்படி: சமையல்

கோடை முடிவில், ஒரு கத்திரிக்காய் நேரம் மற்றும் hostesses மிகவும் சமையல் இந்த ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி பயன்படுத்த சந்தோஷமாக இருக்கிறது வெவ்வேறு உணவுகள் மற்றும் வெற்றிடங்கள். நாங்கள் இன்று இதை சமாளிக்கிறோம், நாங்கள் வறுத்த கத்திரிக்காய் சமையல் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிவிப்பேன், ஏனென்றால் அவர்கள் விரைவாக தயார் செய்து சுவையாக இருப்பார்கள்.

நான் ஏற்கனவே ஒரு செய்முறையை நீங்கள் ஏற்கனவே பகிர்ந்து கொள்ள வேண்டும் என்றால், பின்னர் பார், இப்போது நாம் பூண்டு, தக்காளி, சீஸ் கொண்டு முட்டைகளை வறுக்கவும் மற்றும் காளான்கள் போன்ற சமைக்க வேண்டும்.

ஆனால் ஒரு தொடக்கத்தில், எட்கிள்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி, எப்படி வறுக்கப்படுவதற்கு தயார் செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசலாம்.

வறுத்த முட்டைகளை எப்படி உருவாக்குவது

• இளம் eggplants பயன்பாட்டை வறுக்க இது நல்லது, அவர்கள் ஒரு மெல்லிய தோல் வேண்டும், அது குறைக்க அவசியம் இல்லை, மற்றும் விதைகள் போதுமானதாக இருக்காது, அதே போல் இளம் பழங்கள் எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படும் என்று கசப்பு இல்லை பெறவும்.
• நீங்கள் இன்னும் பழைய eggplants எளிதாக கிடைத்துவிட்டால், அவர்கள் பிணைக்கப்படுவார்கள் என்று பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, உப்பு, உப்பு, நன்றாக கலந்து 20 - 30 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், நீங்கள் வைக்க முடியும் ஒரு சிறிய ஜெட். Eggplants கொடுக்கும் என்று சாறு ஒன்றிணைக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்கள் பாண்டிங் இருக்க முடியாது. நீங்கள் உப்புநீரில் தண்ணீரில் கத்தரிக்காய் வைத்திருக்கலாம், பின்னர் வறுக்கவும், அது ஒரு காகித துண்டாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
• நீங்கள் கத்திரிக்காய் அல்லது வறுக்கவும் இருந்து mugs வேண்டும் என்றால், பின்னர் அவர்கள் மிகவும் மெல்லிய செய்ய, 1 செமீ பற்றி உகந்த தடிமன் செய்ய வேண்டாம். அத்தகைய அளவு eggplants அனுமதிக்கிறது மற்றும் mugplants அனுமதிக்கிறது. உண்மையில் ஒரு சில நிமிடங்களில் மற்றும் எண்ணெய் மிகவும் specinked இல்லை, மற்றும் வடிவம், நீங்கள் வெளியேறும்போது ஒரு அழகான டிஷ் பெற விரும்பினால் முக்கியமானது, இது முக்கியமானது.
• பெரும்பாலும் சமையல் முறையில் மாவு உள்ள மந்தமான mugs அல்லது தகடுகள் வழங்குகின்றன, அது நல்ல வழி Eggplants tastier செய்ய - அவர்கள் குறைந்த எண்ணெய் கொண்டு இன்னும் ஜூசி மற்றும் அதே நேரத்தில், ஒரு மிருதுவான appetizing மேலோடு கொண்டு.
• முட்டாள்கள் வறுக்கவும், குண்டு, அவர்கள் மூடி மூடி இல்லாமல் போதுமான எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு நன்கு சூடான பான் மீது தீட்டப்பட வேண்டும்.
• நீங்கள் கொழுப்பு அளவு குறைக்க விரும்பினால், பின்னர் வறுத்த eggplants காகித துடைக்கும் முதல் தள்ளி, எண்ணெய் உறிஞ்சி வேண்டும், பின்னர் டிஷ் மீது.

அது உண்மையில் அனைத்து எளிய மற்றும் எளிய ஆலோசனை, தங்கள் சொந்த குறிப்பு எடுத்து வறுத்த கத்திரிக்காய் உணவுகள் உங்கள் சுவை உங்களை மகிழ்விக்கும். சமையல் தொடங்க மற்றும் மிகவும் ஒருவேளை இருந்து தொடங்க வேண்டும் எளிய செய்முறையை பூண்டு கொண்டு.

பூண்டு கொண்டு வேகமாக மற்றும் சுவையான வறுத்த eggplants சமைக்க எப்படி

இந்த டிஷ் பற்றி நீங்கள் சொல்லலாம் - குறைந்தபட்சம் நேரம், அதிகபட்ச சுவை, உங்களை பார்க்க.

தேவையான பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1-2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பற்கள்
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். l.
• சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.
• ருசிக்க உப்பு
• தாவர எண்ணெய் வறட்சி

வறுக்கவும் எப்படி:

டிஷ் தயாராக உள்ளது. அது இறைச்சி மற்றும் எப்படி ஒரு சூடான பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும் குளிர் பசியின்மை நல்ல.

பூண்டு மற்றும் தக்காளி கொண்ட வறுத்த eggplants

இந்த சிற்றுண்டி மிகவும் விரைவாக செய்யப்படுகிறது, அது தினசரி உணவுக்கு மட்டுமல்ல, அது செய்தபின் பொருத்தமானது பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க.

தேவையான பொருட்கள்:

• eggplants - 4 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 தலை
• மயோனைசே
• தாவர எண்ணெய்

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

எங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது. மிக விரைவாகவும், நீங்கள் ஒரு ருசியான காய்கறி சிற்றுண்டி சமைக்க முடியும்.

சீஸ் கொண்டு ருசியான வறுத்த கத்திரிக்காய் செய்முறையை

நான் இதை சந்தித்தேன் சுவாரசியமான செய்முறையை "மயில் வால்" என்று அழைக்கப்படும் இணைய விரிவாக்கங்களில், நான் உடனடியாக என் பிடித்திருந்தது வெளிப்புற இனங்கள், பின்னர் மற்றும் உங்கள் சுவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• eggplants - 2 பெரிய fetas.
• தக்காளி - 3 துண்டுகள்
• ஹார்ட் தரங்களாக சீஸ் - 200 கிராம்.
• பூண்டு

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

ஒரு பெரிய தட்டில் இந்த அழகு வைத்து, ஒரு நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அட்டவணை சேவை. ஏற்கனவே நீங்கள் eggplants பகுதியை துண்டுகளாக பிரிக்க முடியும்.

காளான்கள் போன்ற ஃப்ரை eggplants - புகைப்படங்களுடன் செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• eggplants - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய்
• வறண்ட காளான்கள் அல்லது காளான் பதவி நீக்கம் செய்யப்பட்ட தூள் - 1 டீஸ்பூன். l.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

அதை முயற்சி மற்றும் ஒரு டிஷ், நான் அதை விரும்புகிறேன் என்று நான் நம்புகிறேன்.

சீன மொழியில் வீடியோ ரெசிபி ரைடி கத்திரிக்காய்

சுவாரஸ்யமான சமையல் வறுத்த கத்திரிக்கான மற்றொரு செய்முறையை அவரது வீடியோவில் செஃப் ஐயா லேசர்ஸனை வழங்குகிறது, எப்போதும் போல், கொடுக்கிறது பயனுள்ள ஆலோசனை, அவசியமாக பாருங்கள்.

நான் வறுத்த கத்திரிக்காய் சமையல் தயாரிப்பில் சுவையான மற்றும் வேகமாக என் தேர்வு பிடித்திருக்கிறது என்று நம்புகிறேன்.

பான் appetit!

எலெனா கஸடோவா. நெருப்பிடம் மூலம் உங்களைப் பார்க்கவும்!

பளபளப்பான சமைக்க எப்படி? கேள்விக்கு பதில் முன், அது பொதுவாக இந்த காலத்தை குறிக்கிறது என்று விளக்கப்பட வேண்டும். உண்மையில் இது எத்தனை எஜமானர்கள் கத்தரிக்காய் என்று கத்தரிக்காய் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சம்பந்தமாக, மேலும் கட்டுரையில், நாங்கள் இந்த வார்த்தையைப் பயன்படுத்த முடிவு செய்தோம்.

பொதுவான காய்கறி

நூற்றாண்டின் தயார் எப்படி பற்றி சொல்ல முன், நீங்கள் பொதுவாக ஒரு தயாரிப்பு என்று கற்பிக்க வேண்டும். Eggplazhan எங்கள் நாட்டில் ஒரு பொதுவான காய்கறி ஆகும். இது திருமணம், சமையல், குண்டு, வறுக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும் முடியும். இருப்பினும், அத்தகைய காய்கறி பெரும்பாலும் துயரப்படுவதாகக் குறிப்பிடப்பட வேண்டும். ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை பெற, அது தேவையான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் அரை மணி நேரம் உப்பு நீரில் ஊற வேண்டும் (1 கப் திரவ 2 உப்புகள் வேண்டும்). கத்திரிக்காய் இருந்து அத்தகைய நடவடிக்கைகள் விளைவாக, அனைத்து கசப்பு செல்ல வேண்டும். ஆனால் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், அது துவைக்க வேண்டும் சுத்தமான தண்ணீர். இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு சேமித்த டிஷ் பெற ஆபத்து.

பூண்டு மற்றும் சீஸ் கொண்டு பளபளப்பான தயார் எப்படி?

கத்திரிக்காய் ஒரு உலகளாவிய காய்கறி ஆகும், இதில் குளிர்காலத்தில் இரண்டாவது டிஷ் அல்லது பில்லேட் மட்டும் கிடைக்கிறது, ஆனால் ஒரு வழக்கமான சிற்றுண்டி. அதை சமைக்க, நாம் வேண்டும்:

• sophhantranny உயர் கலோரி மயோனைசே - 110-120 கிராம்;
• eggplants இளம் மற்றும் மிக பெரிய இல்லை - 3-5 துண்டுகள்;
• பூண்டு துண்டுகள் - 2-4 துண்டுகள்;
• கோதுமை மாவு - ஒரு கண்ணாடி (தயாரிப்பு வரி).

நீல காய்கறி முன் செயலாக்க

செய்முறையை ஆய்வு செய்து, பூண்டு கொண்டு பளபளப்பான தயார் எப்படி, அனைத்து காய்கறிகள் கவனமாக சிகிச்சை வேண்டும். அவர்கள் கழுவப்பட வேண்டும், பின்னர் மிகவும் அடர்த்தியான தகடுகளாக இல்லை. அடுத்து, eggplants உங்கள் கசப்பு அதிகரிக்க பொருட்டு உப்பு நீரில் ஊற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஒரு சுவையான பூர்த்தி சமையல்

பளபளப்பான தயார் செய்ய ருசியான செய்ய எப்படி ருசியான செய்ய ஒரு மணம் சிற்றுண்டி என அட்டவணை விண்ணப்பிக்க தைரியமாக முடியும்? இதற்காக, பூண்டு துண்டுகள் தேவைப்படுகின்றன, அதே போல் திடமான அல்லது ஒரு சிறிய grater, பின்னர் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே கொண்டு அவற்றை ஒன்றாக கலக்க. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மாறாக தடித்த காசாளரை உருவாக்க வேண்டும். அது மிகவும் திரவமாக மாறிவிட்டால், அது இன்னும் சில grated சீஸ் சேர்க்க வேண்டும். இல்லையெனில், பூர்த்தி தின்பண்டங்களுக்கு அப்பால் செல்லலாம்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது வறுத்த காய்கறிகள்

ஒரு மணம் சிற்றுண்டி என பிரகாசமாக தயார் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், நீங்கள் கத்திரிக்காய் துண்டுகள் நன்றாக வறுக்கவும் துண்டுகள் வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவர்கள் மாவு வெட்டப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில், அது காய்கறி எண்ணெய் உள்ள முன் வெக்டார்களில் செயல்படுத்தப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சை பிறகு அதிக கொழுப்பு பெற, காய்கறிகள் காகித துண்டுகள் மீது வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் பல நிமிடங்கள் இந்த மாநிலத்தில் தாங்க. இது செய்யாவிட்டால், சிற்றுண்டி கூட எண்ணெய் பெற முடியும்.

ஒரு சூடான டிஷ் உருவாக்கும் செயல்முறை

ஷைனி சமைக்க எப்படி, அல்லது மாறாக - அவர்கள் ஒரு சிற்றுண்டி? இதற்காக, வறுத்த eggplants தட்டுகள் ஒரு தட்டையான தட்டில் வைக்க வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் மீது ஒரு தடிமனான பூர்த்தி. அடுத்து, காய்கறி ஒரு ரோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் அது தெரியவில்லை என்று, அது ஒரு skewer மீது வைக்க வேண்டும். இதேபோல், மற்ற மீதமுள்ள மீதமுள்ள ஏற்பாடு அவசியம்.

அழகான விருந்தினர்களைத் தடுக்க எப்படி?

இப்போது நீங்கள் பூண்டு திணிப்பு கொண்டு பளபளப்பான தயார் எப்படி தெரியும். சாப்பாட்டு மேஜைக்கு அத்தகைய சிற்றுண்டியை முன்வைக்க, அது ஒரு பிளாட் டிஷ் மீது போட வேண்டும், இது பசுமைக் கலவையின் புதிய துண்டு பிரசுரங்களுடன் கட்டியெழுப்ப முன்கூட்டியே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூலம், நீங்கள் இடையே அழகு நீங்கள் கூடுதலாக திட ஒலிவங்கள் அல்லது ஆலிவ் வெளியே போட முடியும்.

அடுப்பில்

விருந்தினர்களுக்கு வழங்குவதற்கு அசல் ஹாட் டிஷ் எந்த அசல் ஹாட் டிஷ் தெரியாது என்றால், கீழே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். முட்டை இருந்து வேகவைத்த படகுகள் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் யாரும் மறுக்க முடியாது எந்த சரியான இரவு உணவு.

எனவே, டொமடோஸுடன் சினிமாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்லுவோம். நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• மயோனைசே புளிப்பு கிரீம் - சுமார் 110-120 கிராம்;
• eggplants இளம் (மிக பெரிய இல்லை) - 3-5 துண்டுகள்;
• மென்மையான தக்காளி - 2-4 துண்டுகள்;
• புதிய வெந்தயம் - ஒரு சில கிளைகள்;
• bulb - 1 சிறிய துண்டுகள்;
• சீஸ் திட அல்லது உருகிய - 80-90 கிராம்;
• சாய்ந்த காய்கறி இல்லாமல் எண்ணெய் - விருப்பப்படி பயன்படுத்த;
• உப்பு, மிளகு - சுவை பயன்படுத்தவும்.

நீல காய்கறி தயாரித்தல்

எங்கே தொடங்க வேண்டும்? அடுப்பில் பளபளப்பான சமைக்க எப்படி? இதை செய்ய, சில இளம் eggplants எடுத்து, நன்றாக சுத்தம், பின்னர் பழம் மற்றும் தொப்பை நீக்க. அடுத்து, காய்கறிகள் அரை (சேர்த்து) குறைக்க வேண்டும் மற்றும் கோர் நீக்க வேண்டும். அத்தகைய செயல்களின் விளைவாக, நீங்கள் விசித்திரமான "படகுகள்" பெற வேண்டும். அதே நேரத்தில், நடுத்தர பகுதியை எறிந்து, ஒரு ருசியான நிரப்புதல் உருவாக்க எங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும்.

தக்காளி நிரப்புதல் தயாரிப்பு

"படகு-கத்திரிக்காட்டி" தயாரிப்பிற்குப் பிறகு நீங்கள் பாதுகாப்பாக நிரப்பப்படுவீர்கள். இதை செய்ய, அது மென்மையாக மென்மையான தக்காளி chooke வேண்டும், அவர்கள் காய்கறிகள் இருந்து கோர் வெட்டு சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் வெட்டு வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஊற்ற. அனைத்து கூறுகளையும் கலக்க, அவர்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை கொண்டு முறுக்கப்பட்ட வேண்டும்.

அடுப்பில் பேக்கிங் முன் ஒரு டிஷ் உருவாக்கம்

அத்தகைய மதிய உணவை உருவாக்குவதற்கு, அது ஒரு பேக்கிங் தாள் எடுத்து, எண்ணெய் அதன் மேற்பரப்பு உயவூட்டு மற்றும் "படகுகள்-eggplants" பூசிய உப்பு போட வேண்டும். ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் அடுத்தது திணிப்பு வைக்க வேண்டும், மற்றும் மேல் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு அதை உயவூட்டு மற்றும் திட அல்லது உருகிய சீஸ் மெல்லிய துண்டுகள் வெளியே போட வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை

உருவாக்கப்பட்ட "படகுகள்" அடுப்பில், preheated, மற்றும் 20-25 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் தாங்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், பளபளப்பான முற்றிலும் மென்மையாக மாறும், மற்றும் சீஸ் உருகும் மற்றும் ஒரு appetizing பளபளப்பான மேலோடு முழு டிஷ் எடுக்கும்.

சரியாக அட்டவணையில் சமர்ப்பிக்கவும்

கத்திரிக்காய் வெப்ப செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, மேலோட்டமான தகடுகளில் மெதுவாக சிதைந்து, உடனடியாக மேஜைக்கு வழங்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு டிஷ் சாப்பிடுவது ரொட்டி மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் உடன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜோர்ஜிய மொழியில் பளபளப்பான சமைக்க எப்படி?

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, eggplants இருந்து நீங்கள் முற்றிலும் எந்த உணவுகள் தயார் செய்யலாம். எனவே, ஜோர்ஜிய தேசிய உணவு வகை இந்த காய்கறி திருப்திகரமான மற்றும் சுவையான buglam பயன்பாட்டை செய்ய பரிந்துரைக்கிறது. அத்தகைய ஒரு டிஷ் தயார் சமையலறை தட்டு, மற்றும் மெதுவாக குக்கர். சமர்ப்பிக்கப்பட்ட கட்டுரையில், நாங்கள் இரண்டாவது சாதனத்தை பயன்படுத்துவோம்.

எனவே, மெதுவாக குக்கர் உள்ள பளபளப்பான தயார் எப்படி நினைவில், அத்தகைய பொருட்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும்:

• இளம் eggplants - 4 PCS.;
• மிளகு இனிப்பு - பிசிக்கள் ஒரு ஜோடி;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 2 பிசிக்கள்;
• எலும்பு மீது ஆட்டுக்குட்டி - 600 கிராம்;
• இறைச்சி குழம்பு - ஒரு ஜோடி முகம் கொண்ட கண்ணாடிகள்;
• கூர்மையான புதிய பல்புகள் - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• சிவப்பு தக்காளி மென்மையான - 2 பிசிக்கள்;
• ஜூசி கேரட் - 1 பிசி;
• கடுமையான மிளகு - 1 பாட்;
• பூண்டு துண்டுகள் - 3 PCS.;
• பசில் புதிய - 4 கிளைகள்;
• வோக்கோசு மற்றும் கின்ஸா - ஒரு பீம்;
• ஹவல்-சுன்னங்கள், உப்பு - சுவை பயன்படுத்தவும்.

சமையல் செயல்முறை

அத்தகைய ஒரு டிஷ் செய்ய, நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், பின்னர் வட்டங்கள் மற்றும் செமிர் அவற்றை வெட்டி. ஆட்டுக்குட்டி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும், மெதுவாக குக்கர் மற்றும் அரை மணி நேரம் பேக்கிங் முறையில் ஒரு மெதுவான குக்கர் மற்றும் வறுக்கவும். அடுத்து, இறைச்சி மேல், மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி மாறி, மசாலா மற்றும் புதிய கீரைகள் அவர்களை திசைதிருப்பியது, பின்னர் ஒரு மணி நேரம் பற்றி பொருத்தமான முறையில் குழம்பு மற்றும் குண்டு ஊற்ற.

மேஜையில் உணவு

நிரல் முடிந்ததும், நீங்கள் grated பூண்டு சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு சூடான 10 நிமிடங்கள் தாங்க வேண்டும். அடுத்து, Buglam தட்டுகள் மீது disomposed மற்றும் pita உடன் விருந்தினர்கள் சேவை செய்ய வேண்டும்.

கொரிய eggsplants.

கொரிய மொழியில் - ஷைனி தயாரிக்க எப்படி மற்றொரு வழி தெரியும். இதை செய்ய, வாங்குதல்:

• eggplants இளம் - 2-4 துண்டுகள்;
• பூண்டு துண்டுகள் - 3 PCS.;
• சோயா சாஸ் - 3 பெரிய ஸ்பூன்கள்;
• வெங்காயம் பச்சை - பீம்;
• எலுமிச்சை - ½ பழம்;
• சர்க்கரை - இனிப்பு ஸ்பூன்;
• தரையில் மிளகு சிவப்பு, உப்பு - சுவை பயன்படுத்த;
• வறுத்த எள் விதைகள் - இனிப்பு ஸ்பூன்.

கடுமையான சிற்றுண்டி சமையல் செயல்முறை

Eggplants அவர்கள் மென்மையான மற்றும் மூல இல்லை என்று அடுப்பில் சுடப்பட வேண்டும். அடுத்து, அவர்கள் பெரிய பட்டைகளை வெட்ட வேண்டும். பின்னர், அவர்களுக்கு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்க. அதே டிஷ், அது சோயா சாஸ் ஊற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கசக்கி அவசியம். சாலட்டின் முடிவில் நீங்கள் மசாலா மற்றும் எள் விதைகள் மூலம் திருப்ப வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, அவர்கள் மேஜையில் இரண்டு மணி நேரம் மற்றும் கோப்பு சிரிக்க வேண்டும்.

Marinated eggplants தயார்

காளான்கள் போன்ற சினிமாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இதை செய்ய, அவர்கள் ஒழுங்காக குழுவாக இருக்க வேண்டும்.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 2 கண்ணாடி;
• eggplants - 3-5 துண்டுகள்;
• வினிகர் அட்டவணை - ½ கப்;
• பே ஷீட் - 3 பிசிக்கள்;;
• உப்பு ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• காய்கறி மெழுகுவர்த்தி இல்லாமல் எண்ணெய் - ஒரு கண்ணாடி;
• கருப்பு மிளகு மட்பாண்ட - 5 பட்டாணி;
• பூண்டு - பல பற்கள்;
• 2 பிசிக்களில் வெங்காயம்.

Marination செயல்

அத்தகைய சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பதற்கு, eggplants சுத்தம் செய்ய வேண்டும் மற்றும் தட்டுகளில் வெட்ட வேண்டும். அடுத்து, அவர்கள் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்பட வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக வெட்டுவது வேண்டும். அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், மாத்திரை ஒரு அடுக்கு, பூண்டு, வில், முதலியவற்றின் ஒரு அடுக்கு

மீதமுள்ள பொருட்கள் இருந்து ஒரு உப்பு செய்ய வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் அனைத்து காய்கறிகள் ஊற்ற வேண்டும். அத்தகைய ஒரு கத்திரிக்காய் இறைச்சியில், அது 4-5 மணி நேரம் தாங்குவதற்கு அவசியம், பின்னர் அவற்றை வங்கிகளுக்கு நகர்த்தவும், அடுப்பில் 25 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். அடுத்து, கொள்கலன்கள் உருட்டப்பட வேண்டும்.

கத்திரிக்காய் caviar.

பளபளப்பான இருந்து கேவியர் சமைக்க எப்படி பற்றி, ஒரு சில தெரியும். இது சம்பந்தமாக, நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்க முடிவு செய்தோம் விரிவான செய்முறையை இந்த பணியகம். இதை செய்ய, நாம் வேண்டும்:

• கேரட் ஜூசி - 5 பிசிக்கள்;
• eggplants இளம் - 10 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகு - 5 பிசிக்கள்;
• பல்புகள் - 5 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 1 கிலோ;
• மெழுகுவர்த்தியை இல்லாமல் எண்ணெய் - சுவை சேர்க்க;
• மசாலா - சுவை சேர்க்கவும்.

சமையல் முறை

விரைவில் பளபளப்பான இருந்து கேவியர் செய்ய எப்படி? இதை செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் தேவைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

1. Eggplants கழுவி வேண்டும், navels மற்றும் frozen கொண்டு துண்டித்து, பின்னர் க்யூப்ஸ் வெட்டுவது மற்றும் 35 நிமிடங்கள் உப்பு நீர் தாங்க. அடுத்து, தண்ணீரை முழுவதுமாக துவைக்க வேண்டும்.
2. பல்புகள், இனிப்பு மிளகு மற்றும் மென்மையான தக்காளி நன்கு கழுவி வேண்டும், பின்னர் மாறி மாறி மாறி மாறி, மிக பெரிய க்யூப்ஸ் வடிவத்தில் நசுக்கிய. கேரட் போன்ற, அது grater மீது தனித்தனியாக அதை அரைக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

முக்கிய காய்கறிகள் கவனமாக சிகிச்சை பிறகு, ஒரு ஆழமான கட்டர் எடுத்து மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து பிறகு, அதிகபட்ச தட்டில் அதை சூடாக வேண்டும். கொதிக்கும் கொழுப்பு அடுத்து பருப்பு பல்புகள் ஊற்ற மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மை முன் அவற்றை வறுக்கவும் வேண்டும். பின்னர், அது grated கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள், eggplants மற்றும் தக்காளி ஒரு தங்க காய்கறி காய்கறி சேர்க்க வேண்டும். பொருட்கள் கிளறி, அவர்கள் 35 நிமிடங்கள் பற்றி ஒரு பலவீனமான வெப்பம் தொங்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், தயாரிப்பு மசாலா கொண்டு திருப்ப வேண்டும்.

இறுதியில், முடிக்கப்பட்ட கத்திரிக்காய் கேவியர் கருத்தடை ஜாடிகளை மற்றும் இறுக்கமாக ரோல் வைக்க வேண்டும். முன்னுரிமை போன்ற ஒரு பணியிடத்தை வைத்திருங்கள் குளிரூட்டப்பட்ட அறை, சரக்கறை அல்லது பாதாளம், அதாவது, ஒரு குளிர் அறையில். நீங்கள் ரொட்டி கொண்டு கத்திரிக்காய் கேவியர் பயன்படுத்த அல்லது எந்த பக்கப்பட்டியில் அதை சேர்க்க முடியும்.

சுருக்கமாக நாம் செய்யலாம்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் மணம் தின்பண்டங்கள் மற்றும் வெற்றிடங்கள் உட்பட பளபளப்பான இருந்து எந்த உணவுகள் செய்ய முடியும். அத்தகைய காய்கறிகளை சமையல் செய்வதில் முக்கிய விஷயம் கசப்புகளை அகற்றும். இல்லையெனில், முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பயன்படுத்த முடியாது.

இது இளைய கத்திரிக்காய், மென்மையான அவர் ஒரு தலாம் உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார். மேலும், மிக மென்மையான மற்றும் மென்மையான தின்பண்டங்கள் எப்போதும் சிறிய காய்கறிகள் இருந்து பெறப்படுகின்றன. அதனால்தான் நாங்கள் இளம் மற்றும் புதிதாக கழித்த பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.

எந்த பருவத்தில் இப்போது eggplants ஒரு மலிவு காய்கறி உள்ளன. நிச்சயமாக, நிச்சயமாக, இலையுதிர்காலத்தில் இறுதியில் இந்த காய்கறிகள் குறைந்த விலையில் விற்கப்படுகின்றன. பின்னர் கேள்வி கத்திரிக்காய் ருசியான மற்றும் எளிய இருந்து தங்களை மற்றும் அவர்களின் அன்புக்குரியவர்கள் பயன்படுத்த பயன்படுத்தி சமையல் பற்றி எழுகிறது. இந்த வகையின் கட்டமைப்பிற்குள் இத்தகைய சமையல் தனித்தனியாக சேகரிக்கப்பட்டு அவற்றின் மாறுபட்ட தன்மைக்கு வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bஎமது பட்டியலில் இருந்து, விவரித்துள்ள அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்றுவது முக்கியம், அதே நேரத்தில், எல்லாவற்றையும் விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப புரிந்து கொள்ள புரிந்துகொள்ளக்கூடிய படிப்படியான படங்களைப் பார்க்கவும். ஆனால் eggplants உப்பு நீரில் நனைத்திருக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்: இது செய்முறையில் எழுதப்படவில்லை. இந்த காய்கறிகள், அனுபவம் வாய்ந்த ஹோஸ்டஸ் ஏற்கனவே இதைப் பற்றி அறிந்திருந்தாலும், ஒரு கசப்பான சுவை குணாதிசயமானது, உப்பு அதை அகற்ற உதவுகிறது.

இது தேவையில்லை, eggplants அல்லது புகைப்படங்கள் மற்ற சமையல் இருந்து தின்பண்டங்கள் தயார், ஊறவைத்தல் ஒரு கொள்கை படி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. செய்முறையால் தேவைப்படும் காய்கறி வெட்ட வேண்டும். தலாம் அவசியம் இல்லை: இது பயனுள்ள மற்றும் சத்தானது, மற்றும் சமையல் செயல்முறையில் மென்மையான ஆகிறது மற்றும் டிஷ் கெடுக்க முடியாது. அடுத்து, ஒரு பிட் வெளியேறும் தண்ணீரில் 20 நிமிடங்கள் கத்திரிக்காய் வெளியே போடுங்கள். இதற்குப் பிறகு, ஒரு குறிப்பிட்ட தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்படும் காய்கறி மற்றும் மேலும் பயன்படுத்தவும்.

Eggplants இருந்து உணவுகள் புகைப்படங்கள் பாருங்கள், சமையல் விரைவாக மற்றும் சுவையாக appetite கொண்டு சுவையாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும் மற்றும் சமையல் படைப்பாற்றல் செயல்முறை ஈடுபட வேகமாக வேண்டும். மற்றொரு முக்கியமான தருணம்இந்த காய்கறி சமையல் போது நினைவில் மதிப்பு - அது ஒரு கடற்பாசி என எண்ணெய் உறிஞ்சப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது அல்லது சுடப்படும் போது எண்ணெய் குறைந்தபட்ச அளவு பயன்படுத்த வேண்டும். இல்லையெனில், அனைத்து டிஷ் ஒரு பண்பு எண்ணெய் சுவை மூலம் கெட்டுப்போனதாக இருக்கும்.

எனினும், ஒரு ரகசியம் உள்ளது. நீங்கள், வறுக்கவும் அல்லது மற்றொரு தயாரிப்பு விருப்பத்திற்கு பிறகு, ஒரு காகித துண்டு மீது eggplants (பல அடுக்குகளை பறிமுதல்) மீது eggplants மற்றும் அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி காகித காத்திருக்க. எனவே பிழை எஸ்.

எண்ணெய் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சரிசெய்ய முடியும். கத்திரிக்காய் உணவுகள்: சமையல் அடுப்பில் எளிமையானது, தட்டில் அல்லது கிரில் கூட எங்கள் தளத்தில் காணலாம். ஒரு தனி பிரிவில், eggplants அனைத்து சமையல் தேடலை குறைக்க மற்றும் ஹோஸ்டஸ் நேரம் சேமிக்க செய்யப்படுகிறது.

Eggplants இருந்து அமெரிக்க உணவுகள் சமைக்க: சமையல் விரைவாகவும் சுவையாகவும் புகைப்படங்கள் டஜன் கணக்கான விருப்பங்கள் இந்த பிரிவில் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த குறிப்பிட்ட நிமிடத்தில் நான் விரும்பிய ரெசிபியைத் தேர்ந்தெடுத்து, உருவாக்கத் தொடங்கவும்.

24.12.2018

MultiVarka உள்ள ரத்தோ

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வில், இனிப்பு மிளகு, பூண்டு, துளசி, எண்ணெய், உப்பு, மிளகு

Ratatuy - பிரான்சின் தேசிய உணவு. இன்று நான் மெதுவாக குக்கர் இந்த அதிர்ச்சி தரும் உணவுகள் ஒரு செய்முறையை தயார்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கத்திரிக்காய்;
- 1 சீமை சுரைக்காய்;
- 3-4 தக்காளி;
- 1 பல்புகள்;
- 1 இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு;
- 3 பூண்டு பற்கள்;
- பசில் 2-3 கிளைகள்;
- 70 மில்லி. காய்கறி, ஆலிவ் எண்ணெய்;
- பால் சி.எல். உப்புகள்;
- தரையில் கருப்பு மிளகு சிட்டிகை.

25.08.2018

கேரட், வெங்காயம், தக்காளி கொண்ட eggplants குண்டு

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், மிளகு, வெங்காயம், தக்காளி, கேரட், தக்காளி பாஸ்தா, பூண்டு, சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு, எண்ணெய்

இன்று நாம் ஒரு அதிர்ச்சி தரும் ருசியான டிஷ் தயார் - கேரட், வெங்காயம், தக்காளி கொண்டு eggplants குண்டு. சமையல் செய்முறையை மிகவும் எளிமையான மற்றும் வேகமாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 4 கத்திரிக்காய்,
- பல்கேரியின் 3 மிளகுத்தூள்,
- 2 பல்புகள்,
- 3 தக்காளி,
- 1 கேரட்,
- 2 தேக்கரண்டி. தக்காளி பேஸ்ட்
- 2 பூண்டு பற்கள்,
- சிவப்பு கூர்மையான மிளகுத்தூள் 8-10 மோதிரங்கள்,
- 1 தேக்கரண்டி. சஹாரா,
- உப்பு,
- மிளகு பிளாக் மைதானம்,
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

26.07.2018

கொரிய விரைவான eggplants

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், வெங்காயம், மிளகு பல்கேரியன், கேரட், பூண்டு, வோக்கோசு, கொரிய கேரட், வினிகர், காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை

அத்தகைய ஒரு சாலட்-ஸ்நாக் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளர்களாலும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இது மிகவும் சுவையாக இருப்பதால். ஜூசி காய்கறிகள் மற்றும் கூர்மையான பருவங்கள் வெற்றிகரமாக எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் டிஷ் முற்றிலும் பூர்த்தி. உங்கள் உறவினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 கிலோ eggplants;
- 3 ஒடுக்கப்பட்ட பல்புகள்;
- Bulgarian மிளகு 0.5 கிலோ;
- 3 கேரட்;
- 1 பூண்டு தலை;
- வோக்கோசு ஒரு சிறிய மூட்டை;
- ஒரு சிறிய பிடித்த மசாலா;
- கொரிய கேரட் ஐந்து பேக்கேஜிங் பருவங்கள்;
- 150 மில்லி வினிகர்;
- 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- 1 டீஸ்பூன். l. உப்புகள்;
- 4 டீஸ்பூன். l. சஹாரா.

26.07.2018

ஜோர்ஜிய ரோல்ஸ் உள்ள eggplants

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், வால்நட்ஸ், வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெய், பூண்டு, கின்ஸா, வோக்கோசு, பிளாக் மைதானம் மிளகு, உப்பு, நீர்

"Lacquered" பீப்பாய்கள் + அழகான கத்திரிக்காய் + மணம் பூண்டு மற்றும் புதிய பசுமை கொண்ட அழகான கத்திரிக்காய் ஜோர்ஜிய முறையில் மூச்சடைக்க ருசியான கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ் முன். சமையல் தின்பண்டங்கள் கூட ஒரு புதிய இருக்க முடியும், எனவே ஒரு செய்முறையை எழுதவும்.

பொருட்கள் தொடங்குவோம்:

- 1 நடுத்தர கத்திரிக்காய்;
- 7-10 பிசிக்கள். வால்நட்;
- 1 வெங்காயம் பல்புகள்;
- 2-3 டீஸ்பூன். l. தாவர எண்ணெய்;
- பூண்டு 1 சிறிய கிராம்பு;
- புதிய கிலான்ட்ரோ அல்லது வோக்கோஸின் பல கிளைகள்;
- சில கருப்பு சுத்தி மிளகு;
- சற்று உப்பு;
- 1 டீஸ்பூன். l. தண்ணீர்.

11.07.2018

Odessa கத்திரிக்காய் இருந்து ICRA.

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், மிளகு, தக்காளி, வெங்காயம், உப்பு, காய்கறி எண்ணெய்

நீங்கள் கத்திரிக்காய் கேவியர் ஒரு செய்முறையை வேண்டும் என்றால், நீங்கள் முற்றிலும் சரியாக வந்துவிட்டீர்கள்! நாம் அதை பற்றி சொல்ல வேண்டும் என்று பற்றி - விவரம் மற்றும் படிப்படியாக படி. சமையல் கேவியர் நாங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகள், ஒடெஸாவில் இருந்து இருப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவிலான eggplants 2 துண்டுகள்;
- 1-2 பெரிய இனிப்பு மிளகு 1-2 துண்டுகள்;
- 3-4 பழுத்த தக்காளி;
- வெங்காயம் மாடுகளின் 1 நடுத்தர தலைவர்;
- உப்பு உப்பு;
- 3-4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

27.06.2018

குளிர்காலத்திற்காக தேன் கொண்ட கத்திரிக்காய்

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், உப்பு, பூண்டு, எண்ணெய், மிளகு, தேன், வினிகர், நீர்

தேவையான பொருட்கள்:

- Eggplants 800 கிராம்,
- 60 கிராம் உப்பு,
- 4 பூண்டு பற்கள்,
- 150 மில்லி. தாவர எண்ணெய்
- மிளகு மைதானத்தின் 3 சிட்டிகை,
- 2 டீஸ்பூன். தேன்
- 100 மில்லி. வினிகர்
- 300 மில்லி. தண்ணீர்.

26.05.2018

காஸானில் காஸனில் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி குண்டு

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்குட்டி, வெங்காயம், கத்திரிக்காய், மிளகு, உப்பு, ஸ்பைஸ்

மரணினா ருசியான இறைச்சி கருதப்படுகிறது. சிறந்த சமையல்காரர்கள் சமைக்க வேண்டும், அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்டதாக இருப்பதால். இன்று நாம் ருசியான மற்றும் தயார் செய்வோம் பணக்கார டிஷ் - காய்கறிகளுடன் கஸனில் உள்ள அட்டன் குண்டு.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி,
- குடியரசின் லுக் 200 கிராம்,
- 200 கிராம் eggplants,
- 200 கிராம் மிளகு பல்கேரியன்,
- உப்பு,
- மசாலா.

14.04.2018

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants உடன் Musaka

தேவையான பொருட்கள்: மினி, கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், சீஸ், தக்காளி பசை, பால், மாவு, எண்ணெய்

நான் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன் ருசியான casserole. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants கொண்டு. சமையல் செய்முறையை எளிது, எனவே நீங்கள் எளிதாக சமையல் கையாள முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 700 கிராம் துண்டு துண்டாக
- 1 கத்திரிக்காய்,
- 3-4 உருளைக்கிழங்கு,
- 1 பல்புகள்,
- சீஸ்,
- 1 டீஸ்பூன். தக்காளி பேஸ்ட்
- 50 கிராம் பால்,
- 1 தேக்கரண்டி. மாவு
- 1 தேக்கரண்டி. எண்ணெய்.

05.04.2018

குளிர்காலத்திற்காக கத்திரிக்காய் கேவியர்

தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய், கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, மிளகு, தக்காளி பசை, சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர், எண்ணெய்

நான் குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக கத்திரிக்காய் caviar சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். நான் விவரம் பற்றிய செய்முறையை விவரித்தேன். எனவே சமையல் பிரச்சினைகள் இருக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 400 கிராம் eggplants,
- 1 கேரட்,
- 1 பல்புகள்,
- 4-5 பூண்டு பற்கள்,
- 2 தக்காளி,
- சூடான மிளகுத்தூள்,
- 2 டீஸ்பூன். தக்காளி பேஸ்ட்
- ஒரு அரை நூற்றாண்டு. சஹாரா,
- 1 தேக்கரண்டி. உப்புகள்
- 2 டீஸ்பூன். வினிகர்
- 100 மில்லி. காய்கறி எண்ணெய்கள்
- கருப்பு தரையில் மிளகு 2 சில்லுகள்.

31.03.2018

குளிர்காலத்திற்கான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், தக்காளி பசை, தக்காளி சாறு, கேரட், வெங்காயம், மிளகு, சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய், வினிகர், பூண்டு

இதை மிகவும் தயார் செய் ருசியான சாலட் Zabachkov மற்றும் கத்திரிக்காய் இருந்து. இந்த சாலட் நிச்சயமாக வைட்டமின் கருதப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் எந்த டிஷ் அதை திறக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்,
- 200 கிராம் eggplants,
- தக்காளி பேஸ்ட் 40 கிராம்,
- தக்காளி சாறு ஒரு அரை கப்,
- 1 கேரட்,
- 1 பல்புகள்,
- 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள்,
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 1 தேக்கரண்டி. உப்புகள்
- 70 மில்லி. காய்கறி எண்ணெய்கள்
- 2 டீஸ்பூன். வினிகர்
- 3 பூண்டு பற்கள்.

30.03.2018

குளிர்காலத்திற்கான பீன்ஸ் கொண்ட கத்திரிக்காய்

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், கேரட், வெங்காயம், மிளகு, பீன்ஸ், தக்காளி சாறு, பூண்டு, வினிகர், எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு, பாப்புரிகா

குளிர்காலத்தில் பீன்ஸ் கொண்ட eggplants - நீங்கள் ஒரு மிக சுவையாக குளிர்கால பணியகம் தயார் பரிந்துரைக்கிறேன். நான் விவரம் பற்றிய செய்முறையை விவரித்தேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- தங்குமிடம் eggplants,
- 1 கேரட்,
- 1 பல்புகள்,
- 1 இனிப்பு மிளகு,
- 200 கிராம் பீன்ஸ்,
- 500 மில்லி. தக்காளி சாறு
- 4 பூண்டு பற்கள்,
- சூடான மிளகுத்தூள்,
- 4 டீஸ்பூன். வினிகர்
- 80 மில்லி. காய்கறி எண்ணெய்கள்
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 1 தேக்கரண்டி. உப்புகள்
- 1 தேக்கரண்டி. Papriks.

30.03.2018

மிளகு அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்: மிளகு, காளான், சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், கேரட், வெங்காயம், உப்பு, ஸ்பைஸ், மயோனைசே

எனவே, பல்கேரிய மிளகு எடுத்து, காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள் அதை திணிப்பு. இந்த செய்முறையை நன்றி நீங்கள் எளிய தயாரிப்புகள் அற்புதமான இரவு தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 மிளகு பல்கேரியன்,
- 50 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 50 கிராம் சீமை சுரைக்காய்,
- 1 கத்திரிக்காய் 50 கிராம்,
- கேரட் 50 கிராம்,
- வெங்காயம் போஸ் 50 கிராம்,
- உப்பு,
- மசாலா,
- 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

27.03.2018

குளிர்காலத்தில் டாடர் முட்டைகள் கத்திரிக்காய்

தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி சாறு, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், எண்ணெய், கத்திரிக்காய், பூண்டு, மிளகு

Eggplants இருந்து குளிர்காலத்தில் billets மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் நான் குளிர்காலத்தில் tatarskis போன்ற கத்திரிக்காய் என்று உறுதியாக இருக்கிறேன். இந்த ருசியான மற்றும் எளிய சமையல் தயார் செய்ய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- தக்காளி சாறு லிட்டர்
- 0.7 டீஸ்பூன். உப்புகள்
- மூன்றாவது சர்க்கரை கண்ணாடி,
- வினிகர் மூன்றாம் கண்ணாடி,
- தாவர எண்ணெய் தரையில் கண்ணாடி,
- 600-700 கத்திரிக்காய் கிராம்,
- பூண்டு தலை,
- கசப்பான மிளகு பாட்.

27.03.2018

குளிர்காலத்தில் காளான்கள் போன்ற eggplants

தேவையான பொருட்கள்: கத்திரிக்காய், வெந்தயம், பூண்டு, மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், எண்ணெய்

Eggplants இருந்து நீங்கள் ருசியான உணவுகள் மற்றும் குளிர்காலத்தில் வேலைப்பாடு இருவரும் சமைக்க முடியும். இன்று நான் உங்களுக்காக ஒரு செய்முறையை தயார் செய்திருக்கிறேன் ருசியான கத்திரிக்காய் குளிர்காலத்தில் காளான்கள் கீழ்.

தேவையான பொருட்கள்:

- தங்குமிடம் eggplants,
- வெந்தயம் கொத்து,
- 3 பூண்டு பற்கள்,
- சூடான மிளகுத்தூள்,
- 1 டீஸ்பூன். உப்புகள்
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 4 டீஸ்பூன். வினிகர்
- 100 மில்லி. காய்கறி எண்ணெய்கள்.

02.11.2017

மெதுவாக குக்கரில் காய்கறி குண்டு

தேவையான பொருட்கள்: சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு, உப்பு, மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், பிளம்ஸ், பசுமை

மெதுவான குக்கரில் சமையல் மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிதானது! அங்கு பல பேர் உளர் ருசியான உணவுகள்அது செய்ய முடியும். உதாரணமாக, eggplants, மிளகுத்தூள், zucchocks மற்றும் பிளம்ஸ் கொண்ட காய்கறி குண்டு. ஆமாம், ஆமாம், அது பிளம்ஸ் - அவர்கள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு அழகை கொடுக்கிறார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 2 கத்திரிக்காய்;
- 2 சீமை சுரைக்காய்;
- 1 பல்கேரிய மிளகு;
- 1 பல்புகள்;
- ஹங்கேரியின் 2-3 பிளம்ஸ்;
- புதிய கீரைகள்;
- காய்கறி (ஆலிவ்) எண்ணெய்.

காய்கறி, கத்திரிக்காய் விட வித்தியாசமான, கற்பனை கடினமாக உள்ளது. ஒரு நம்பத்தகாத ஊதா நிறம் மதிப்பு என்ன! யூரோ பயணிகள் முதலில் இந்தியாவுக்கு சுற்றுலா ஆராய்ச்சி மற்றும் புவியீர்ப்பு வருகைகள் ஆகியவற்றின் போது கத்திரிக்காய் சந்தித்தனர்.

மற்றும் சில வகையான மிதமான, வலுவான ஆராய்ச்சியாளர், பண்டைய கிரேக்கர்கள் தங்கள் சொந்த தோட்டங்களில் ஒரு முறை விட கத்திரிக்காய் பார்த்து, ஊதா பழம் "பைத்தியம் ஆப்பிள்" என்று, அருகில் உள்ள பழம் இருந்து விழுந்த என்று உறுதியாக இருந்தது காரணம் மூலம் எளிதில் சேதமடைகிறது. அமெரிக்கா திறக்கப்பட்டபின், கத்திரிக்காய் ஐரோப்பியர்களைத் தீர்மானிக்கவும். உண்மையில் ஐரோப்பாவில் இருந்து பயணிகள் அமெரிக்க இந்தியர்கள் eggplants வளர மற்றும் மனதில் இழந்து இல்லாமல் இன்பம் பழங்கள் சாப்பிட என்று பார்த்திருக்கிறேன்.

ஒரு துருக்கிய இமாம் முள்ளந்தண்டு டிஷ் முயற்சி முதல் முறையாக மயக்கமடைந்த ஒரு புராண உள்ளது. உணவை உணரக்கூடிய ஒரு உணர்விலிருந்து தோற்றமளிக்கும் துயரத்தை இழந்துவிட்டதாக உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று தெரிகிறது.

Eggplants ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது சளி மற்றும் தொற்று இருந்து நம்மை பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டிருக்கிறது, மற்றும் அஸ்கார்பின்கள் எண்ணிக்கை, கத்திரிக்காய் எலுமிச்சை அல்லது கருப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து இதுவரை, அனைத்து பிறகு, இந்த வைட்டமின் ஒரு கூடுதல் பகுதி அரிதாகத்தான் இல்லை உங்கள் உடலுக்கு. கூடுதலாக, கத்திரிக்காய் பழங்கள் நிறைய குழு வைட்டமின்கள் உள்ளன, இது பலப்படுத்த மட்டும் நரம்பு மண்டலம் அவர்கள் மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை போராட, ஆனால் எங்கள் தோல் விரைவாக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி உதவும், எனவே, ஆரம்ப சுருக்கங்கள் இருந்து உங்கள் முகம் நீக்கப்பட்டது. கூடுதலாக, கத்திரிக்காய் உள்ள பொருட்கள் தோல் திசு மீட்க மற்றும் காயம் குணப்படுத்தும் ஊக்குவிக்க.

Eggplants மாங்கனீசு, இரும்பு மற்றும் துத்தநாகத்தில் நிறைந்திருக்கும், எனவே நீல பழங்கள் சிறிய வகுப்பில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. Eggplants மற்றும் இதய மற்றும் கப்பல்கள் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், ஏனெனில் eggplants உடலில் கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க முடியும் என்று பொருட்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, கத்திரிக்காய் பழங்கள் உள்ள பொட்டாசியம் உப்புக்கள் இதயத்தின் வேலை மேம்படுத்த மற்றும் நீக்குதல் பங்களிக்க அதிக திரவம் உடல் இருந்து, எனவே eggplants இதய நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட முதியவர்கள், குறிப்பாக இதய குறைபாடு காரணமாக எடிமாவில் பாதிக்கப்பட்ட முதியவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கூட கூடுதல் கிலோகிராம் ஒரு பகுதியாக விரும்பும் நபர்களுக்கு eggplants கருதுகின்றனர். இந்த மதிப்புமிக்க காய்கறிகளில் ஒரு நூறு கிராமங்களில், 28 கிலோகிராம் மட்டுமே அடங்கியுள்ளது, தவிர, eggplants ஃபைபர் பணக்காரர், இது உடலில் இருந்து எறும்புகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை சுமக்கும் திறன் கொண்டதாகும். ஒரே "ஆனால்": வறுத்த கைத்தறி, எண்ணெய் எளிதாக உறிஞ்சப்படுகிறது போது, \u200b\u200bஅதனால் eggplants இருந்து இறுதி தயாரிப்பு overfilled முடியும். உங்களை திறந்து விடுவோம் சிறிய ரகசியம்: வெட்டப்பட்ட வட்டங்கள் குளிர்ந்த நீரில் 10 நிமிடங்களுக்கு குறைக்கப்படாவிட்டால், eggplants குறைவான எண்ணெயை தேர்வு செய்யும்.

Eggplants வாங்குதல், நீங்கள் இளம் பழங்கள் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். உண்மையில் eggplants சோலன் என்று ஒரு பொருள் கொண்டிருக்கும், இது அவர்களின் சற்று கசப்பான சுவை விளக்குகிறது. சோலனின் வளமான பழங்கள் மிகவும் நிறைய, மற்றும் பெரிய அளவில் இருந்து, இந்த பொருள் உணவுக்குழாய் எரிச்சல் ஏற்படுத்தும் மற்றும் வயிற்றில் பிரச்சனை ஏற்படுத்தும், அது eggplants தேர்வு நல்லது. அதன் தோல் மற்றும் பழம் மூலம் கத்திரிக்காய் "வயது" தீர்மானிக்க முடியும். பழுப்பு பழம் பழம் நீண்ட காலமாக உடைக்கப்படுகிறது என்று கூறுகிறது, புதிய கத்திரிக்காய் மீது பழுப்பு புள்ளிகள் இல்லை, அது லேசான மற்றும் வழுக்கும் இல்லை, மற்றும் தோல் சுருக்கமாக மற்றும் உலர் இருக்க கூடாது. நீங்கள் தேர்வு செய்யவில்லை என்று உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால், வெறும் வழக்கில், உப்பு நீர் ஒரு 3% தீர்வு உள்ள eggplants வாங்கி - எனவே சோலினின் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியாக பிரித்தெடுக்க.