சுவையான விடுமுறை சாலடுகள். விடுமுறைக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான சாலடுகள்

என்ன வகையான சாலடுகள் பண்டிகை அட்டவணைநீங்கள் வழக்கமாக சமைப்பீர்களா: மயோனைசே, காய்கறி, மீன், இறைச்சி, பழம் அல்லது நூலிழையுடன் அல்லது இல்லாமல்? உங்கள் சமையல் குறிப்பேடு தீர்ந்துவிட்டால், எந்தவொரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கும் அற்புதமான சுவையான மற்றும் விரைவான சாலட்களுக்கான நிறைய சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

சாலட் "மென்மை"

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சிகள், ஐந்து கடின வேகவைத்த முட்டைகள், மயோனைசே மற்றும் வெங்காயம்(பச்சை வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்).
சமையல்:தோலுரிக்கப்பட்ட முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளைகளை தட்டி, மஞ்சள் கருக்கள் சாலட்டில் செல்லாது. நண்டு குச்சிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, வெங்காயம் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகிறது (கசப்பு நீங்க வேண்டும்). குச்சிகள், வெங்காயம், புரதங்கள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவை கலக்கப்படுகின்றன. ஒரு மஞ்சள் கரு சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம், அதை சமமாக நொறுக்கலாம்.

புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:இரண்டு பேக் ரெடிமேட் பட்டாசுகள், 1 கேன் சோளம், அரை புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட், இரண்டு புதிய தக்காளி, 1 கிளாஸ் கொரிய கேரட் மற்றும் மயோனைசே.
சமையல்:க்ரூட்டன்கள், நறுக்கிய தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சி, கேரட் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் சோளத்தை (திரவத்தை வடிகட்டவும்) கலக்கவும். சாலட் உடனடியாக வழங்கப்படுகிறது!

சாலட் "பிடித்த"

தேவையான பொருட்கள்:பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ், புதிய பெல் மிளகு, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி, க்ரூட்டன்கள் (ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டி மிருதுவாக வறுக்கவும்), மயோனைசே. அனைத்து தயாரிப்புகளும் 200 கிராம் எடுக்க வேண்டும்.
சமையல்:காய்கறிகள் கழுவப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது; அனைத்து கூறுகளும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, மயோனைசே சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் இறுதியில் - croutons. எல்லாம் கலக்கப்பட்டு மேசையில் பரிமாறப்படுகிறது.

கோழி கல்லீரலுடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 3 ஊறுகாய், 3 கேரட், 2 வெங்காயம், 4 முட்டை, 400 கிராம். கல்லீரல், 100 கிராம். சீஸ், பூண்டு, மயோனைசே, புதிய மூலிகைகள்.
சமையல்:கல்லீரலை வேகவைத்து, கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும்; வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட் மயோனைசே அடுக்குகளுடன் அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது: அரைத்த கல்லீரல், பின்னர் வெள்ளரிகள், பின்னர் கேரட், முட்டை, அரைத்த சீஸ். மேல் சீஸ் அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சாலட் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஊற அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு அது ஏற்கனவே விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படலாம்.

சாலட் "பீன்ஸ்" (உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்யூ மற்றும் நண்டு குச்சிகள்)

தேவையான பொருட்கள்:ஒரு சிறிய பேக் நண்டு குச்சிகள், இரண்டு புதிய மிளகுத்தூள், 400 கிராம். பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், கடின பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம், பச்சை இறகு வெங்காயம், மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி (யாருக்கு பிடிக்கும்).
சமையல்:பாலாடைக்கட்டி ஒரு grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது, குச்சிகள் மற்றும் மிளகு க்யூப்ஸ் மீது நசுக்கப்படுகிறது, கீரைகள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படும், திரவ பீன்ஸ் இருந்து வடிகட்டிய. நாங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கிறோம். சாலட்டை மேசைக்குக் கொண்டு வருவோம்!

முள்ளங்கி மற்றும் இறைச்சி கொண்ட சாலட் "இம்பீரியல்"
தேவையான பொருட்கள்: 1 முள்ளங்கி, 1 கோழி மார்பகம், 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 2 முட்டை, 50 மில்லி பால், சோயா சாஸ், உப்பு, மயோனைசே.
சமையல்:ஒரு கொரிய grater மீது கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி தட்டி, உப்பு தூவி, சாறு வெளியே பிழி மற்றும் சோயா சாஸ் மீது ஊற்ற; முட்டைகளை பாலுடன் கலந்து மெல்லிய ஆம்லெட் அப்பத்தை வறுக்கவும்; வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும்; இறைச்சியை வேகவைத்து மெல்லியதாக வெட்டவும். குளிர்ந்த ஆம்லெட்டுகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவை அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சாலட் மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கேரட் கொண்ட சாலட் (மயோனைசே இல்லாமல்)
தயாரிப்புகள்:உரிக்கப்படும் விதைகள் - அரை கண்ணாடி, ஒரு பெரிய கேரட், இரண்டு ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய்.
சமையல்:விதைகளை வறுக்கவும், கேரட் (பச்சையாக) தட்டி, ஆப்பிள் தட்டி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மீது ஊற்ற. எல்லாம் கலந்து எண்ணெய் தடவப்படுகிறது. சாலட் மிகவும் சுவையானது மற்றும் குறைந்த கலோரிகள்!

சிக்கன் உயர் சாலட் (சுவையானது)

உனக்கு தேவைப்படும்:புகைபிடித்தது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, மூன்று புதிய தக்காளி, நீண்ட ரொட்டி, மயோனைசே மற்றும் உலர்ந்த பாப்பி.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:ரொட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு வறுக்கப்படுகிறது; மார்பகம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, தக்காளி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. முதல் அடுக்கு மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்ட மார்பகமாகும், பின்னர் தக்காளி + மயோனைசே, க்ரூட்டன்கள், அதைத் தொடர்ந்து மயோனைசே வலை. சாலட்டின் மேல் பாப்பி விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. சாலட் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சுவையானது, அதை ஊறவைக்க நேரம் எடுக்காது.

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் திராட்சை கொண்ட சாலட்

தயாரிப்புகள்: 1 வேகவைத்த ஃபில்லட், 100 கிராம். திராட்சை, 50 கிராம். ஃபெட்டா, 100 கிராம் பிஸ்தா, அருகுலாவின் ஒரு சிறிய கொத்து.
சமையல்:ஃபெட்டா மற்றும் இறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, பெரிய திராட்சை தலா இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன, பிஸ்தாவை கத்தியால் நறுக்கி, அருகுலா கழுவி பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கப்படுகிறது. அனைத்து கூறுகளும் திரவ தேன் (1 தேக்கரண்டி), தானிய கடுகு (1 தேக்கரண்டி), ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் ஒரு ஜோடி கொண்ட ஒரு டிரஸ்ஸிங் கலந்து மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட.

எளிய பழமையான சாலட்
உனக்கு தேவைப்படும்:மூன்று புதிய தக்காளி, மூன்று ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், ஒரு சிவப்பு வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
சமையல்:வெங்காயம் மோதிரங்கள், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டப்படுகின்றன - துண்டுகளாக. தக்காளி, வெள்ளரிகள் கலந்து, வெங்காயம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து.

மாட்டிறைச்சி இதய சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:ஒரு இதயம், இரண்டு வெள்ளரிகள் (புதியது), மூன்று முட்டைகள், நூறு கிராம் சீஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் முடியும்).
சமையல்:இதயம் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது; வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்படுகின்றன. இதயம், முட்டை, வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் கலந்து, grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. நாங்கள் மேஜையில் சேவை செய்கிறோம்.

சாலட் "செங்கடல்"
வேண்டும்:நண்டு குச்சிகள் ஒரு தொகுப்பு, இரண்டு புதிய தக்காளி, பூண்டு மற்றும் மயோனைசே மூன்று கிராம்பு, மற்றும் அலங்காரத்திற்கான மூலிகைகள்.
சமையல்:குச்சிகள் கரடுமுரடாக வெட்டப்படுகின்றன, தக்காளி துண்டுகளாக்கப்படுகின்றன, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படுகிறது. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைத்து மயோனைசேவுடன் கலக்கிறோம். சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

உப்பு சால்மன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் சால்மன், 4 முட்டை, 200 கிராம். சீஸ், புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம்.
சமையல்:முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, பின்னர் ஒரு தட்டில் நறுக்கவும். இறுதியாக மீன் வெட்டுவது, ஒரு grater மீது சீஸ் அறுப்பேன், இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். அடுக்குகளில் இடுங்கள்: முட்டை + புளிப்பு கிரீம், சால்மன் + புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் மற்றும் கடைசி அடுக்கு சீஸ். இந்த சாலட்டை மெல்லியதாக நறுக்கிய எலுமிச்சைத் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சாம்பினான்களுடன் சாலட்
வேண்டும்: 3 முட்டை, 1 கேரட், ஒரு ஜாடி சோளம், 300 கிராம். மூல சாம்பினான்கள், மயோனைசே மற்றும் ப்ரோக்கோலி 200 கிராம்.
சமையல்:ப்ரோக்கோலியை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து, காளான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி, எண்ணெயில் வறுக்கவும். கேரட்டை தட்டி சிறிது வறுக்கவும், சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், முட்டையிலிருந்து மூன்று அப்பத்தை வறுக்கவும், அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டவும். காளான்களை சோளம், ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் நறுக்கிய முட்டை அப்பத்தை சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலந்து, சாலட்டை பகுதி அச்சுகளில் மேசையில் பரிமாறவும்.

சாலட் "காளான் புல்வெளி"

வேண்டும்: 200 கிராம் கொரிய மொழியில் கடின சீஸ் மற்றும் கேரட், ஒன்று கோழி இறைச்சி, சாம்பினான்கள் ஒரு ஜாடி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 4 ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், புதிய வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், மயோனைசே.
சமையல்:உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி மார்பகத்தை தனித்தனியாக வேகவைத்து, வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் தட்டி, காளான்களிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். நாங்கள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தொப்பிகளைக் கீழே போட்டு, ஏராளமாக நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும், பின்னர் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை அடுக்கி, அதன் மேல் ஒரு மயோனைசே வலையை வரைந்து, வெள்ளரிகளால் தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் கோழி இறைச்சி + மயோனைசே, கொரிய கேரட் செல்லவும். + மயோனைசே மற்றும் சீஸ். மூன்று மணி நேரம் குளிர்ந்த சாலட்டை அனுப்பவும், பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தை ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது மாற்றவும், இதன் விளைவாக, காளான்கள் மேல் சாலட்டை அலங்கரிக்க வேண்டும். டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கிறது!

ஹெர்ரிங் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 2 ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகள், 2 ஆப்பிள்கள், 2 பீட், 1 கண்ணாடி சிவப்பு பீன்ஸ், 1 வெங்காயம் மற்றும் மூன்று முட்டைகள், மயோனைசே.
சமையல்:முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்; ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை கலந்து, நறுக்கிய வெங்காயம், வேகவைத்த (பதிவு செய்யப்பட்டவுடன் மாற்றலாம்) பீன்ஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

இறால் கொண்ட சாலட்
உனக்கு தேவைப்படும்: 700 கிராம் இறால், 3 தக்காளி, 100 கிராம். சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:இறாலை வேகவைத்து, தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் தட்டவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும். விரைவான மற்றும் எளிதான சாலட் தயார்!

காய்கறி கேக்

தயாரிப்புகள்: 3 வெங்காயம், 6 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, 7 ஊறுகாய், 2 வேகவைத்த பீட், 1/2 கேன் பட்டாணி, மயோனைசே மற்றும் 5 வேகவைத்த முட்டை.
சமையல்:அடுக்குகளை அடுக்கி, மயோனைசேவை மாறி மாறி அரைத்த வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் (இறுதியாக நறுக்கியது), பட்டாணி, பீட், கேரட் மற்றும் முட்டைகள். காய்கறி கேக்கின் மேற்புறத்தை பச்சை பட்டாணி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் "என்னை மெதுவாகக் கொல்லுங்கள்" (காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன்)
உனக்கு தேவைப்படும்:நண்டு குச்சிகளின் பேக், 300 கிராம். காளான்கள், 3 வெங்காயம், 2 வேகவைத்த கேரட், 1 வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே.
சமையல்:வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும், காளான்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும், நண்டு குச்சிகளை நீண்ட நூடுல்ஸாக வெட்டவும்; ஒரு grater மீது மூன்று முட்டைகள், க்யூப்ஸ் மீது கேரட் வெட்டி. முட்டையைத் தவிர, அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் சீசன், முட்டையுடன் சாலட்டின் மேல் தெளிக்கவும்.

நாங்கள் வழங்கும் எந்த சாலட்களும் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்! மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

வணக்கம்! இந்த நேரத்தில், வாக்குறுதியளித்தபடி, சமையல் குறிப்புகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் ஒரே நேரத்தில் பல சாலடுகள், தனித்தனியாகவும் கலவையாகவும் சுவையாக இருக்கும்.

எங்கள் குடும்பத்தில் அவர்கள் தோன்றிய கதை பின்வருமாறு. முந்திய பிரதேசம் முழுவதிலும் அப்படிச் சொன்னால் தவறில்லை என்று நினைக்கிறேன் சோவியத் ஒன்றியம்தோராயமாக ஒரு பட்டியல் பண்டிகை உணவுகள், இது அவசியம் சாலடுகள் ஒலிவியர், அல்லது மூலதனம், மற்றும் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங். இந்த விஷயத்தில் எங்கள் நகரமும் விதிவிலக்கல்ல. பெரும்பாலும் மேஜையில் பூண்டுடன் ஒரு வினிகிரெட் அல்லது பீட்ரூட் சாலட் உள்ளது.

நாங்கள் ஒரு ஹவுஸ்வார்மிங் விருந்து வைத்தோம், விருந்தினர்கள் பல வாரங்களுக்கு வெவ்வேறு நிறுவனங்களில் கூடினர். நிச்சயமாக, நான் அனைவருக்கும் உணவளித்து ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினேன். எனவே, விருந்தினர்களின் ஒவ்வொரு நிறுவனத்திற்கும், அது அதன் சொந்தமாக தொகுக்கப்பட்டது, ஒவ்வொரு முறையும் புதியது, விடுமுறை மெனு. நான் அதில் சலிப்பான, பிரியமானதாக இருந்தாலும், சாலட்களைச் சேர்க்கவில்லை, குறிப்பாக வசந்த காலத்தில் நான் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்பினேன். பின்னர் இந்த அசாதாரணமான சமைக்க எங்கள் வீட்டில் ஒரு மாறாத பாரம்பரியம் பிறந்தது, ஆனால் அதே நேரத்தில் பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒளி சாலடுகள்.

இந்த செய்முறையை நிரப்புவது முற்றிலும் எதுவும் இருக்கலாம், அத்தகைய அசல் விளக்கக்காட்சியை நான் விரும்புகிறேன். இந்த முறை நான் பிடா ரொட்டியில் ஒருவித ஆலிவரை போர்த்தினேன். சொல்லப்போனால், எங்களின் சமீபத்தியதும் சரியானது.

எனது "ஆலிவியர்" இல் இந்த முறை இருந்தது:

• உருளைக்கிழங்கு, நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட், நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், சிறிய - 3 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் - ஒரு சில கிளைகள்
• உப்பு மிளகு
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே

படிப்படியான செய்முறை:

மேலும் ஒன்று ஒளி சாலட், இது பண்டிகை அட்டவணைக்கு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

2. திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட புதிய கேரட் என் சாலட்

உண்மையைச் சொல்வதென்றால், நான் அதை எங்காவது சாப்பிட்டேனா அல்லது அதை நானே கண்டுபிடித்தேனா, அல்லது நான் அதை ஒரு விருப்பத்தின் பேரில் மேம்படுத்தியேனா என்பது எனக்கு நினைவில் இல்லை, ஆனால் அதில் உள்ள பொருட்கள்:

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட், நடுத்தர அளவு - 3 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள்- 50 கிராம்.
• லேசான திராட்சை - 50 கிராம்.
• உப்பு மிளகு
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கான புளிப்பு கிரீம்

படிப்படியான செய்முறை:

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.
2. கொட்டைகளை திராட்சை அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவை மற்றும் பருவத்தில் எல்லாம், உப்பு, மிளகு கலந்து.

புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு எடுக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

நான் சில சமயங்களில் சுவைக்காக ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசேவையும், சில சமயங்களில் கேரட் இனிக்காமல் இருந்தால் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையையும் சேர்ப்பேன்.

நான் இந்த சாலட்டை வைத்து ஒரு சீஸ் சாலட்டையும் செய்கிறேன். அவரது செய்முறையை கியேவில், உறவினர்களுடனான விருந்து ஒன்றில் கற்றுக்கொண்டேன். இதை மட்டும் பாக்குவில் செய்கிறேன் என்று சொன்னால் தவறில்லை என்று நினைக்கிறேன்.

3. பூண்டுடன் சீஸ் சாலட்

அதற்கு நமக்குத் தேவை:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (கடினமானது) - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பல்
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே

நான் ட்ருஷ்பா போன்ற ரஷ்ய தயிர்களை எடுத்துக்கொள்கிறேன். ஒருவேளை இந்த சாலட் கௌடாவிலிருந்து சுவையாக இருக்கும், ஆனால் ஒரு காலத்தில் எனக்கு அறிவிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் செய்முறையை நான் கடைபிடிக்கிறேன்.

படிப்படியான செய்முறை (1 படியிலிருந்து):

உப்பு கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் பூண்டு சுவை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் மயோனைசே மற்றும் சீஸ் ஏற்கனவே உப்பு!

அதிக பளபளப்புக்காக, சீஸ் சாலட்டை அவற்றுடன் பெல் பெப்பர்களை திணித்து 4 பகுதிகளாக வெட்டுவதன் மூலம் ஒரு பசியாக பரிமாறலாம். இது மிகவும் புதியதாகவும் அழகாகவும் மாறிவிடும்.

4. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாலட்

காற்று வசந்த வாசனை மற்றும் நீங்கள் ஒளி மற்றும் அசாதாரண ஏதாவது வேண்டும். பின்னர் நான் ஒரு சிறப்பு சாலட் கண்டுபிடிப்பின் வரலாற்றை நினைவில் கொள்கிறேன். நான் திருமணம் செய்துகொண்டபோது இந்த சாலட் தற்செயலாக தோன்றியது, நாங்கள் ஒரு சிறிய வாடகை குடியிருப்பில் குடியேறினோம், எனக்கு நிறைய நேரம் கிடைத்தது, நான் அதை சமையல் சோதனைகளில் செலவிட்டேன்.

அன்று, காலை உணவுக்கு அப்பங்கள் இருந்தன, மாமியார் இரவு உணவிற்கு இரவு உணவிற்காக காத்திருந்தார். நான் லேசான மற்றும் சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு வர வேண்டும். நான் இறைச்சி மற்றும் சில லைட் சாலட் உடன் அப்பத்தை சமைக்க முடிவு செய்தேன். நான் வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெள்ளை பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை வாங்கி, ஒரு சாதாரண சாலட்டை எப்படி அசல் செய்வது என்று யோசிக்க ஆரம்பித்தேன். நான் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை வாங்கி சாஸில் கவனம் செலுத்த முடிவு செய்தேன்.

முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, ​​இரவு உணவு வெற்றிகரமாக இருந்தது என்றும், முதலில், நன்றி என்றும் கூறுவேன் அசாதாரண சாலட். இப்போது, ​​உண்மையில், செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

சாலட்டுக்கு:

• புதிய பச்சை கீரை கொத்து
• 3-4 நடுத்தர தக்காளி
• 3 சிறிய வெள்ளரிகள்
• 100-150 கிராம் வெள்ளை பாலாடைக்கட்டி (நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தலாம், எனக்கு மிகவும் உப்பு இல்லாத, மீள் வகை இருந்தது)
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• பச்சை வெங்காயத்தின் சில கிளைகள்

சாஸுக்கு:

• 3 கலை. எல். தாவர எண்ணெய் (எனக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் பிடிக்கும், ஆனால் இந்த சாலட்டில் நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தலாம்)
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக் வினிகர்
• 1 ஸ்டம்ப். எல். தேன்
• பூண்டு 1 கிராம்பு

படிப்படியான செய்முறை:

இது முற்றிலும் வசந்த ஒளி மற்றும் பிரகாசமான சாலட் மாறிவிடும்.

பான் அப்பெடிட்!

பி.எஸ். நிச்சயமாக, பரிமாறும் போது, ​​​​இந்த லைட் சாலட்களை மிகவும் பிரகாசமாகவும் அசல் வகையிலும் அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் இரண்டு இளம் குழந்தைகளின் தாய், பல விருந்தினர்களுக்கு அட்டவணையை அமைத்தார், இந்த முறை ஒரு எளிய சேவைக்காக மன்னிக்கப்பட்டார் என்று நான் நினைக்கிறேன்)

அதுவரை, உங்கள் அனைவரையும் மீண்டும் ஆன்லைனில் சந்திப்போம்.

ஃபிடன் அமீர்பெகோவா.

நீங்கள் சமையலை கற்பனையுடன் அணுகி அவற்றை அன்புடன் சமைத்தால், ஒரு சாதாரண சிற்றுண்டி சமையல் கலையின் வேலையாக மாறும். உங்கள் குடும்பத்தில் ஒரு சாதாரண, பழக்கமான சாலட் கூட புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கலாம் மற்றும் அங்கீகாரத்திற்கு அப்பால் மாறலாம். பண்டிகை அட்டவணைக்கு அசல் மற்றும் ருசியான சாலட்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது மிகவும் தேவைப்படும் gourmets சுவைகளை திருப்திப்படுத்தும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பண்டிகை சாலட்

கடைகளில் ஏராளமான பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், கடல் உணவுகள் இன்னும் கவர்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சியான விருந்தினர்களாகக் கருதப்படுகின்றன. ஒரு சாதாரண பாலாடைக்கட்டி கூட ஸ்க்விட் பற்றிய யோசனையை தலைகீழாக மாற்றி, உணவை நேர்த்தியாகவும் கவனத்திற்குரியதாகவும் ஆக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 450 கிராம்;
• மயோனைசே;
• பச்சை சாலட்;
• வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய்;
• சீஸ் - 350 கிராம்;
• உப்பு;
• ஆலிவ்கள்;
• வெந்தயம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள். கொதித்தது.

சமையல்:

1. சமையலுக்கு, உங்களுக்கு வெண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு தட்டையான தட்டு தேவை. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சீஸ் வெற்று தயார் செய்ய வேண்டும் - 11 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட சீஸ் ஒரு வட்டம். ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மைக்ரோவேவ் அவனில் 17 விநாடிகள் வைக்கவும். உருகிய பணிப்பகுதியிலிருந்து ஒரு கூடையை உருவாக்கவும். இந்த வழியில் பல வெற்றிடங்களை உருவாக்கவும்.
2. ஸ்க்விட் சடலத்தை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். ஐந்து நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். திரவத்தை வடிகட்டவும். அமைதியாயிரு. துண்டு. வலுவாக அரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அரை வளையங்களைச் செய்தால் போதும்.
3. வெள்ளரிகளை வெட்டுங்கள். ஒரு வைக்கோல் கிடைக்கும். முட்டைகளை நறுக்கவும். தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். உப்பு. மயோனைசேவில் ஊற்றவும். கலக்கவும்.
4. கீரை இலைகளை கிண்ணங்களில் வைக்கவும். சாலட்டை இடுங்கள். ஆலிவ் மற்றும் வெந்தயம் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியுடன்

புதிய சாலடுகள் எப்போதும் விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. மாட்டிறைச்சி இறைச்சியுடன் ஒரு பசியைத் தயாரிக்க நாங்கள் வழங்குகிறோம், இதன் விளைவாக சரியான சமையல்தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 320 கிராம்;
• உப்பு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 320 கிராம்;
• மயோனைசே - 120 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - ஒரு கேன்.

சமையல்:

1. மாட்டிறைச்சி மீது தண்ணீர் ஊற்றவும். உப்பு நீர் தேவை. ஒன்றரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். ஆறவைத்து அரைக்கவும். வடிவத்திற்கு க்யூப்ஸ் தேவைப்படும்.
2. வெள்ளரிகளை வெட்டுங்கள். மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸில் சேர்க்கவும். பீன்ஸ் இருந்து marinade வாய்க்கால். வெள்ளரிகளில் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். உப்பு. மயோனைசே சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
3. சிற்றுண்டியின் சுவையை வெளிப்படுத்த நேரம் இருக்க, அதை 17 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

பண்டிகை மேஜையில் புகைபிடித்த ஹாம் கொண்ட பசியின்மை

எளிய மற்றும் சுவையான சாலடுகள் ஹாமில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. பசியை உடனடியாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் வெள்ளரிகள் விரைவாக சாற்றை சுரக்கின்றன, இது சுவைக்கு நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - 160 கிராம்;
• புகைபிடித்த ஹாம் - 220 கிராம்;
• மயோனைசே;
• உப்பு;
• வெள்ளரி - 2 நடுத்தர;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி .;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள். கொதித்தது.

சமையல்:

1. சீஸ் சிறிது தட்டி. முட்டைகளை நறுக்கவும். மிளகாயை நறுக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் ஹாம் வைக்கோல் தேவைப்படும்.
2. தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். மயோனைசே நிரப்பவும். உப்பு. கலக்கவும்.
3. மீதமுள்ள சீஸ் துண்டுகளை தட்டவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்கவும்.

அடுக்கு நண்டு சாலட்

சிப்ஸ் அலங்காரத்துடன் கூடிய அசல் சிற்றுண்டி எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள்- 50 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• உப்பு;
• சீவல்கள்;
• மயோனைசே - 220 மில்லி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - முடியும்;
• அரிசி - 110 கிராம் வேகவைத்தது.

சமையல்:

1. குச்சிகளை நறுக்கவும். முட்டைகளை தட்டவும். சில்லுகளை அரைக்கவும், ஆனால் அதிகமாக இல்லை. துண்டுகள் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்.
2. மயோனைசேவுடன் அரிசியை பரப்பவும். உப்பு. நண்டு குச்சிகளால் மூடி வைக்கவும். மயோனைசே விநியோகிக்கவும். சோளத்துடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.
3. சிப்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழியுடன்

பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலடுகள் எப்போதும் தாகமாக மாறும். குறிப்பாக காய்கறி மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு;
• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - முட்கரண்டி;
• மயோனைசே.

சமையல்:

1. ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள். சிறிய க்யூப்ஸ் தேவை. வாணலியில் வைக்கவும். எண்ணெயில் ஊற்றவும். வறுக்கவும். க்யூப்ஸ் ஒரு அழகான தங்க நிறமாக மாற வேண்டும். அமைதியாயிரு.
2. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். கோழி துண்டுகளுக்கு அனுப்பவும். உப்பு. மயோனைசேவில் ஊற்றவும். கலக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகள், சீஸ் உடன்

பசியின்மை இதயமானது மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி .;
• வறுத்த பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• உப்பு;
• பச்சை வெங்காயம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• மயோனைசே - 110 மில்லி;
• பசுமை;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 110 கிராம்.

சமையல்:

1. பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை நறுக்கவும்.
2. இனிப்பு மிளகு அரைக்கவும். தக்காளியை நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். சீஸ் ஒரு துண்டு தட்டி. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். உப்பு. கலக்கவும். மயோனைசே ஊற்றவும். கேரட் சேர்க்கவும். அசை.
4. கீரைகளை நறுக்கவும். சிற்றுண்டி மீது தெளிக்கவும்.

பண்டிகை மேஜையில் லென்டன் சாலட்

லென்டன் சாலடுகள் சமீபத்தில் பிரபலமடைந்தன. அவை உண்ணாவிரதத்தின் போது மட்டுமல்ல. பெருகிய முறையில், ஒரு மெலிந்த சிற்றுண்டியை சைவ உணவு உண்பவர்கள் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மக்களும் மேசைகளில் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 130 கிராம்;
• உப்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 240 கிராம்;
• தரையில் மிளகு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி .;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வோக்கோசு - 5 கிளைகள்;
• ரொட்டி - 3 துண்டுகள்.

சமையல்:

1. ப்ரெட் துண்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும். வறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். இனிப்பு மிளகு வெட்டு.
3. ஆலிவ் எண்ணெயில் உப்பு ஊற்றவும். மிளகு கலவையுடன் தெளிக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளை பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. வெங்காயத்தில் பீன்ஸ், பின்னர் சோளம் சேர்க்கவும். இறைச்சியை முன்கூட்டியே வடிகட்ட வேண்டும்.
5. மிளகு வெட்டு. வோக்கோசு நறுக்கவும். சாலட்டுக்கு அனுப்பவும்.
6. அலங்காரத்துடன் நிரப்பவும். அசை. 7 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிற்றுண்டியை வலியுறுத்துங்கள்.
7. பரிமாறும் முன் பிரட்தூள்களில் தூவி பரிமாறவும்.

டுனா மற்றும் சீஸ் உடன்

சேவை செய்வதற்கு முன், சிற்றுண்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த வழக்கில், சுவை செய்தபின் வெளிப்படுத்தப்படும். டிஷ் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து விருந்தினர்களையும் ஊறவைத்து மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - முடியும்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சீஸ் - 120 கிராம்.

வாங்கும் போது, ​​டின் கேனில் கவனம் செலுத்துங்கள். இது பற்கள் மற்றும் மஞ்சள் புள்ளிகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது, லேபிள் இறுக்கமாக பொருந்த வேண்டும்.

சமையல்:

1. முட்டைகளை நறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். துண்டு. இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளை முட்டைகளுக்கு அனுப்பவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். மீன் தயாரிப்புடன் கலக்கவும். சீஸ் ஒரு துண்டு வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட க்யூப்ஸை மீன்களுக்கு அனுப்பவும். ஆப்பிள்களை வெட்டுங்கள். சாலட்டில் வைக்கவும்.
3. உப்பு. மயோனைசேவில் ஊற்றவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் லேசான காய்கறி சிற்றுண்டி

உணவுகள் ஒளி மற்றும் மென்மையான செய்ய, நாங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள் தயார் பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு அலங்காரமாக, ஆலிவ் எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் சிறந்தது. டிரஸ்ஸிங் மூலம் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம், பழக்கமான உணவில் புதிய சுவை குறிப்புகளைச் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி .;
• வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• இயற்கை தயிர் - 180 மில்லி;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 0.5 முட்கரண்டி;
• உப்பு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.

சமையல்:

1. மிளகு வெட்டு. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும். பழத்தில் கசப்பான அல்லது அடர்த்தியான தோல் இருந்தால், அதை முன்கூட்டியே துண்டிக்கவும். தக்காளியை நறுக்கவும்.
2. கலக்கவும். உப்பு. எரிபொருள் நிரப்பவும் காய்கறி சாலட்தயிர். கலக்கவும்.

புதிய சாலட் - காட் கல்லீரல் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ்"

விடுமுறை அட்டவணைகளில் பிரபலமடைந்து பிரபலமான ஆலிவரை பின்னணியில் தள்ளும் புதிய, சுவாரஸ்யமான பசியை உண்டாக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - வங்கி;
• உப்பு;
• கொடிமுந்திரி - 11 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• பச்சை வெங்காயம்;
• சீருடையில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கருமிளகு;
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.

சமையல்:

1. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும். மிகப்பெரிய துளைகளுடன் ஒரு grater தேவை. கல்லீரலில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும். ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதிக்கவும்.
2. வெங்காய இறகுகளை நறுக்கவும். உலர்ந்த பழங்களை நறுக்கவும். வெள்ளையை வெட்டுங்கள். நன்றாக grater பயன்படுத்தி மஞ்சள் கரு தட்டி.
3. மயோனைசே கொண்டு உருளைக்கிழங்கை பரப்பவும். உப்பு. காட் ஈரலை வெளியே போடுங்கள். பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும், மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.
4. கேரட் கொண்டு மூடி. மயோனைசே ஒரு அடுக்கு விண்ணப்பிக்கவும். கொடிமுந்திரி கொண்டு தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும். புரதங்களுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு தட்டி. மஞ்சள் கருக்களால் அலங்கரிக்கவும். மூன்று மணி நேரம் விடவும்.

இத்தாலிய அப்பத்துடன்

அற்புதமான மற்றும் விருந்தினர்களை வசீகரிக்க அசாதாரண உணவு, கவர்ச்சியான தயாரிப்புகளை வாங்குவது மற்றும் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு இதயப்பூர்வமான மற்றும் அழகான சுவையானது உங்கள் மேஜையில் பெருமையுடன் பெருமை கொள்ளும். தயாரிப்பின் வேகம் டிஷ் மலிவு.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சோள மாவு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி. புகைபிடித்த;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• கொத்தமல்லி - 20 கிராம்;
• துளசி - 20 கிராம்.

சமையல்:

1. முட்டைகளில் ஸ்டார்ச் தெளிக்கவும். கலக்கவும். கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது. வாணலியில் ஊற்றவும். இருபுறமும் வறுக்கவும். எனவே ஒரு சில அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அமைதியாயிரு.
2. கோழி இறைச்சியை வெட்டுங்கள். அப்பத்தை நறுக்கவும். கீற்றுகள் ஒரு சென்டிமீட்டர் அகலமும் மூன்று சென்டிமீட்டர் நீளமும் இருக்க வேண்டும். கோழியுடன் சேர்க்கவும்.
3. கீரைகளை நறுக்கவும். கோழி மீது வைக்கவும்.
4. பூண்டை அரைக்கவும். நன்றாக அரைத்த grater பயன்படுத்தவும். மயோனைசேவில் வைக்கவும். கலக்கவும். சாலட்டை நிரப்பவும்.

சால்மன் மற்றும் கேவியர் கொண்ட "ஜார் கோட்"

நீங்கள் உணவில் பணத்தைச் சேமிக்கப் பழகவில்லை என்றால், அரச விருந்தை அலங்கரிக்கத் தகுதியான ஒரு நேர்த்தியான உணவை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் - 320 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 0.5 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 260 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள். தங்கள் சீருடையில் கொதித்தார்கள்;
• சிவப்பு கேவியர் - 60 கிராம்;
• நண்டுகள் - 200 கிராம் வேகவைத்த;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி .;
• மயோனைசே - 125 மில்லி;
• பீட் - 110 கிராம்.

சமையல்:

1. புளிப்பு கிரீம் மீது மயோனைசே ஊற்றவும். கலக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு வெட்டு. மயோனைசே சாஸுடன் பரப்பவும். சால்மனை நறுக்கவும். உங்களுக்கு மெல்லிய தாள்கள் தேவை. உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தை நறுக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளுடன் மீன் தெளிக்கவும். சாஸுடன் பரப்பவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட நண்டுகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். பீட்ரூட்டை அரைக்கவும். நண்டுகள் மீது பரவுங்கள். சாஸுடன் பரப்பவும். கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

"தோட்டத்தில் ஆடு" கலக்காமல் அசல் சாலட்

பசியின்மை விருந்தினர்களின் கண்களை ஈர்க்கிறது மற்றும் கேள்விகளை எழுப்புகிறது. அனைத்து பொருட்களும் வரிசைகளில் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் கலக்க வேண்டாம். இதனால், விருந்தினர்கள் தங்கள் தட்டில் எந்த சுவையிலும் சாலட்டை உருவாக்க வாய்ப்பு வழங்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 350 கிராம்;
• உலர்ந்த வெந்தயம்;
• மிளகு;
• தொத்திறைச்சி - 320 கிராம்;
• எள்;
• முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• கருவேப்பிலை;
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்- 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்;
• பீட்ரூட் - 1 பிசி .;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அதிக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 220 மில்லி;
• சிப்ஸ் - ஒரு பேக்.

சமையல்:

1. பீட்ரூட்டை வேகவைக்கவும். அமைதியாயிரு.
2. கோழியை வெட்டுங்கள். உங்களுக்கு ஒரு வைக்கோல் தேவைப்படும். தொத்திறைச்சியை அதே வழியில் அரைக்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். உப்பு. கைகளால் அழுத்தவும். இந்த செயல்முறை காய்கறி மென்மையாக மாற உதவும்.
4. கேரட்டை அரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் கொரிய கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம். வெள்ளரியை வெட்டுங்கள். பீட்ரூட்டை அரைக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம் மீது எண்ணெய் ஊற்றவும். சோயா சாஸில் ஊற்றவும். கடுகு வைக்கவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். கலவை மற்றும் சாஸ்கள் ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் ஊற்ற.
6. ஒரு சாலட் அமைக்க, ஒரு பெரிய டிஷ் தயார். கோழி துண்டுகளை மையத்தில் வைக்கவும். மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. கோழியைச் சுற்றி ஸ்லைடுகளில் ஒரு வட்டத்தில் அடுக்கி, வரிசையை மாற்றவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு துண்டு சில்லுகளுடன் பிரிக்கவும்.
7. டிஷ் அடுத்த பரிமாறும் போது, ​​தயாராக சாஸ் வைக்க மறக்க வேண்டாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 320 கிராம்;
• ஜாதிக்காய்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• மாவு - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• இயற்கை தயிர்;
• கடுகு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• உப்பு;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி .;
• சாண்டரெல்ஸ் - 320 கிராம்;
• சீஸ் - 170 கிராம்.

சமையல்:

1. நீங்கள் இதயத்துடன் ஒரு ஆஃபலை வாங்கினால், அவற்றை அகற்றக்கூடாது. நீங்கள் கல்லீரலுடன் மட்டுமல்லாமல், இதயங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் சாலட்டை சமைக்கலாம். திரைப்படங்களை அகற்று. துவைக்க. மாவில் வைக்கவும். உருட்டவும். கொதிக்கும் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். வறுக்கவும். குளிர் மற்றும் வெட்டு.
2. முட்டைகளை நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். அவர்கள் மிகவும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டிருந்தால், அதை முன்கூட்டியே வெட்டுவது நல்லது.
3. சீஸ் ஒரு துண்டு தட்டி.
4. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். காளான்களை வெட்டுங்கள். வாணலியில் போட்டு வறுக்கவும். எந்த வகையான காளான் சமையலுக்கு ஏற்றது. ஜாதிக்காய், உப்பு தெளிக்கவும். கலக்கவும். அமைதியாயிரு.
5. தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும். கடுகு சேர்க்கவும். தயிரில் ஊற்றவும். கலக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி, கொடிமுந்திரி மற்றும் சீஸ் உடன்

ஒரு விடுமுறை மற்றும் ஒரு சாதாரண குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்ற ஒரு சுவையான பசியின்மை.

1. முன்மொழியப்பட்ட சாலட் விருப்பங்களில் ஏதேனும் ஒரு பட்டாம்பூச்சி, குதிரை, பெர்ரி வடிவில் அமைக்கப்படலாம்.
2. ஆலிவ்களை ஒரு சறுக்கலில் போட்டு, அதன் மேல் கிழிந்த பச்சை வெங்காய கீற்றுகளால் அலங்கரிக்கவும். வெங்காய இறகுகளை இறுதிவரை கிழிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இது பாவாடை போல இருக்க வேண்டும். விளிம்புகளை சுருட்டுவதற்கு, வெங்காயத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் நனைக்கவும். நீங்கள் ஒரு அழகான பனை மரத்தைப் பெறுவீர்கள், அது பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கும் மற்றும் எந்த சாலட்டையும் மிகவும் அழகாக மாற்றும்.
3. நீங்கள் ஒரு அடுக்கு சாலட்டை சமைக்க முடிவு செய்தால், அதை ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் வைப்பது நல்லது. அடுக்குகள் அட்டவணையின் பொதுவான பின்னணிக்கு எதிராக நிற்கும் மற்றும் பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் விடுமுறையை நிரப்பும்.
4. உங்கள் விருந்தினர்களை பசியின்மையால் மகிழ்விக்கவும். இதைச் செய்ய, உயரமான ஒயின் கிளாஸில் தேவையான கூறுகளை அடுக்குகளில் வைக்கலாம்.
5. பகுதிகளாக சிற்றுண்டிகளை வழங்குவதற்கான மற்றொரு சிறந்த விருப்பம் ஒரு சிறப்பு பிளவு வளையத்தில் கூறுகளை உருவாக்குவதாகும். இதைச் செய்ய, மோதிரத்தை எண்ணெயுடன் பூசவும், பொருட்களை அடுக்குகளில் போடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சாஸுடன் பூச மறக்காதீர்கள். பின்னர் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நகர்த்தவும், அதனால் கூறுகள் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் மோதிரத்தை அகற்றும்போது சிற்றுண்டி வீழ்ச்சியடையாது.
6. நீங்கள் புதிய ஆண்டிற்கான உணவுகளைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், எந்த சாலட்டையும் மணிகளாக மாற்றலாம். மயோனைசே பயன்படுத்தி, கைகள் மற்றும் ஒரு டயல் வரையவும். இந்த சாலட்டை உங்கள் மையப் பொருளாக ஆக்குங்கள். முன்மொழியப்பட்ட அலங்காரத்திற்கு, பீட்ரூட் மேல் அடுக்கு கொண்ட சாலடுகள் மட்டுமே பொருத்தமானவை அல்ல. பீட்ஸில் உள்ள மயோனைசே விரைவில் கறை படிந்து, மணிகள் பார்வையில் இருந்து உடனடியாக மறைந்துவிடும்.

வீட்டில் விடுமுறை! விடுமுறை அட்டவணையில் என்ன வைக்க வேண்டும் என்று நம்மில் பலர் நினைக்கிறோம்? சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, முதலில், எல்லோரும் சாலட்களைப் பற்றி நினைக்கிறார்கள். பண்டிகை அட்டவணையில் உள்ள சாலடுகள் முக்கிய உணவுகள். அவற்றில் சிலவற்றை நீங்கள் சமைக்கலாம் - ஒவ்வொரு சுவைக்கும்.
விடுமுறை சாலட்களுக்கும் சாதாரண சாலட்களுக்கும் என்ன வித்தியாசம்? முதலில், அலங்காரம். அழகான அலங்காரம்- வெற்றிக்கான செய்முறை. விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக இந்த சாலட்டை விரும்புவார்கள். ஆனால் நீங்கள் சுவை பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. விடுமுறைக்கு ருசியான சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், இது உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் ஏமாற்ற அனுமதிக்காது.
பண்டிகை அட்டவணையில் அசல் மற்றும் சுவையான சாலடுகள் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. நிச்சயமாக, சில வகையான அலங்காரங்கள் சிறப்பு திறன்கள் அல்லது கத்திகள் தேவை, ஆனால் ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட பல செய்ய முடியும். இந்த பிரிவில் பண்டிகை பிறந்தநாள் சாலடுகள் உள்ளன, புதிய ஆண்டு, ஈஸ்டருக்கு, மார்ச் 8, பிப்ரவரி 23 அல்லது காதலர் தினம், குழந்தைகள் விடுமுறைக்கான சாலட்களையும் இங்கே காணலாம்.
ஒரு பெரிய பிளஸ் என்னவென்றால், அனைத்து விடுமுறை சாலட்களும் ஒரு புகைப்படத்துடன் வழங்கப்படுகின்றன. எளிய மற்றும் சுவையானது. இது தோராயமான இறுதி முடிவைப் பார்க்கவும், நீங்கள் சமைக்க வேண்டுமா என்பதைப் புரிந்துகொள்ளவும் உதவும். படிப்படியான புகைப்படங்கள்செயல்முறையை இன்னும் விரிவாகப் புரிந்துகொண்டு அதை எளிதாக மீண்டும் செய்ய முடியும். விடுமுறைக்கு சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் செய்யக்கூடியவற்றைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும். ஆனால், நாங்கள் கூறியது போல், பெரும்பாலானவை சிறப்பு திறன்கள் இல்லாமல் செய்யப்படலாம், இவை அனைத்தும் எளிதானவை மற்றும் எளிய சாலடுகள்விடுமுறை அட்டவணைக்கு.
நீங்கள் ஒரு பஃபே அட்டவணையைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், பசியைத் தவிர, பண்டிகை அட்டவணைக்கு எளிய சாலடுகள் இன்றியமையாததாக இருக்கும். அவை டார்ட்லெட்டுகளில் அல்லது சிப்ஸில் பரிமாறப்படலாம், இது ஒரு வகையான பகுதி சிற்றுண்டியாக மாறும்.
பிரிவில் நீங்கள் விடுமுறைக்கான மலிவான சாலட்களைக் காணலாம், அதைத் தயாரிப்பதற்கு மலிவான பொருட்கள் தேவைப்படும்.
நீங்கள் முயற்சித்த சாலட்களைப் பற்றிய கருத்துகளை நீங்கள் தெரிவித்தால் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம். உங்கள் அட்டவணைக்கு ஏற்ற சுவையான விடுமுறை சாலட்களைக் கண்டறிய எங்கள் பிரிவு உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம், மேலும் நீங்கள் மிகவும் புக்மார்க் செய்வீர்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல்விடுமுறை சாலடுகள்.

07.03.2019

சாலட் "முத்து"

தேவையான பொருட்கள்:சால்மன், முட்டை, சீஸ், வெந்தயம், மஞ்சள், ஆரஞ்சு, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, கேவியர், ஆலிவ், வெந்தயம்

சாலட் "முத்து" மிகவும் சுவையான மீன் சாலட், நான் அடிக்கடி பண்டிகை மேஜையில் சமைக்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சால்மன் அல்லது சால்மன்;
- 2 முட்டைகள்;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 20 கிராம் வெந்தயம்;
- அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள்;
- 1 ஆரஞ்சு;
- 120 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 30 கிராம் சிவப்பு சால்மன் கேவியர்;
- 30 கிராம் ஆலிவ்கள்;
- 1 காடை முட்டை;
- வெந்தயம் ஒரு துளிர்.

06.03.2019

புத்தாண்டு சாலட் "ராயல்"

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், இறால், கேவியர், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, பாஸ்தா, கேவியர்

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் பிரபலமான மீன் சிற்றுண்டி. நான் அடிக்கடி பண்டிகை மேசைக்கு சமைக்கிறேன். டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 240 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 3 முட்டைகள்;
- 130 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
- 150 கிராம் இறால்;
- 55 கிராம் சிவப்பு கேவியர்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 150 கிராம் ஆலிவ் மயோனைசே;
- 100 கிராம் கேப்லின் கேவியர் பேஸ்ட்.

20.02.2019

பண்டிகை சாலட் "கெலிடோஸ்கோப்"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி இறைச்சி, கொரிய பாணி கேரட், சிப்ஸ், புதிய வெள்ளரி, வேகவைத்த பீட், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு

சாலட் "கெலிடோஸ்கோப்" சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கிறது. அத்தகைய சாலட் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது மிகவும் அசல் சுவை மற்றும் எல்லோரும் அதை கவனிப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- கொரிய மொழியில் 150 கிராம் கேரட்;
- 50 கிராம் சில்லுகள்;
- 1 புதிய வெள்ளரி;
- 1 பீட்;
- 150 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
- 100-130 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு.

03.01.2019

சாலட் "புத்தாண்டு முகமூடி"

தேவையான பொருட்கள்:ஹெர்ரிங், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், மயோனைசே, முட்டை, கேவியர், ஆலிவ், குருதிநெல்லி, வெந்தயம்

ஃபர் கோட் போன்ற ஒரு பழக்கமான சாலட்டை கூட ஏற்பாடு செய்யலாம் புத்தாண்டு பாணி- முகமூடி வடிவில். எல்லோரும் நிச்சயமாக முயற்சிக்க விரும்பும் ஒரு சுவாரஸ்யமான விருந்தாக இது மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்;
- 2 உருளைக்கிழங்கு;
- 2 கேரட்;
- 2 பீட்;
- 250 கிராம் மயோனைசே;
- 2 முட்டைகள்;
- சிவப்பு கேவியர், ஆலிவ், கிரான்பெர்ரி மற்றும் அலங்காரத்திற்கான வெந்தயம்.

24.12.2018

தேவையான பொருட்கள்:இளஞ்சிவப்பு சால்மன், முட்டை, சீஸ், தக்காளி, மயோனைசே

நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், புத்தாண்டு அல்லது வேறு எந்த விடுமுறைக்கும் இந்த சாலட்டை நீங்கள் தயார் செய்தால், அது முதலில் மேசையிலிருந்து துடைக்கப்படும். 3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சேவைகளை வாங்குமாறு பரிந்துரைக்கிறேன். சாலட்டின் சுவை தெய்வீகமானது, அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன்;
- 4 முட்டைகள்;
- 200 கிராம் கடின சீஸ்;
- 3 தக்காளி;
- 100 கிராம் மயோனைசே.

24.12.2018

சாலட் "மிட்டன் சாண்டா கிளாஸ்"

தேவையான பொருட்கள்:அரிசி, சால்மன், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கணவாய், இறால், மயோனைஸ், முட்டை

"சாண்டா கிளாஸ் மிட்டன்" சாலட் எனது பண்டிகையின் தவிர்க்க முடியாத உணவாக மாறியுள்ளது புத்தாண்டு அட்டவணை. அதன் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. அதையும் முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 கிராம் வேகவைத்த அரிசி;
- 400 கிராம் சற்று உப்பு சால்மன்;
- 1 வெண்ணெய்;
- 1 எலுமிச்சை சாறு;
- 200 கிராம் ஸ்க்விட்;
- 500 கிராம் இறால்;
- 5 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
- 2 முட்டைகள்.

24.12.2018

2019 புத்தாண்டுக்கான சாலட் "பன்றி"

தேவையான பொருட்கள்:ஹாம், முட்டை, வெள்ளரி, முட்டைக்கோஸ், சீஸ், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், தொத்திறைச்சி

புத்தாண்டு 2019 மிக விரைவில் வரும், அதனால்தான் புத்தாண்டு விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு பன்றியின் வடிவத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான சாலட்டை வைக்க நான் உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 250 கிராம் ஹாம்;
- 2 முட்டைகள்;
- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;
- 250 கிராம் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ்;
- 120 கிராம் கடின சீஸ்;
- 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
- பசுமை.

17.12.2018

புத்தாண்டுக்கான சாலட் "பெப்பா பன்றி"

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, கோழி, சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, உப்பு, பீட், மயோனைசே

2019 புத்தாண்டுக்கு முன் எஞ்சியிருப்பது மிகக் குறைவு. விருந்தினர்களை என்ன உபசரிப்போம் என்று சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. பன்றியின் ஆண்டு வரும் என்பதால், நீங்கள் வெளியிடலாம் சுவையான சாலட்பிடித்த கார்ட்டூன் கதாபாத்திரத்தின் வடிவத்தில் - பெப்பா பன்றி.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:

- இரண்டு உருளைக்கிழங்கு;
- 100 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 150 கிராம் sausages அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
- உப்பு;
- மயோனைசே;
- வேகவைத்த பீட்ஸின் 2-3 துண்டுகள்.

16.09.2018

கடல் உணவுகளுடன் சூடான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கடல் உணவு, தக்காளி, வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, மசாலா, எண்ணெய்

வெறும் 15 நிமிடங்களில், கடல் உணவுகளுடன் சுவையான சூடான சாலட்டை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். செய்முறை எளிது. பண்டிகை மேசையில் உணவை பரிமாற நான் முன்மொழிகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

200 கிராம் கடல் உணவு காக்டெய்ல்,
- 1 தக்காளி,
- வெந்தயம் கொத்து
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை,
- ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய்
- ஒரு சிட்டிகை மார்ஜோரம்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இஞ்சி ஒரு சிட்டிகை
- 20 கிராம் வெண்ணெய்,
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.

23.07.2018

சுவையான மற்றும் அழகான சாலட் "பைன் கோன்"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி இறைச்சி, முட்டை, சீஸ். உருளைக்கிழங்கு, சோளம், வெங்காயம், பாதாம், மயோனைசே

குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில், பெரும்பாலும் புத்தாண்டு தினத்தன்று, நான் பைன் கோன் சாலட் சமைக்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் போதுமான வேகமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்,
- 4 முட்டைகள்,
- 2 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்,
- 1 உருளைக்கிழங்கு,
- 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
- 1 வெங்காயம்,
- 250 கிராம் வறுத்த பாதாம்,
- 100 கிராம் மயோனைசே.

23.07.2018

பாதாம் கொண்ட சாலட் "மாதுளை காப்பு"

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கேரட், மாட்டிறைச்சி. வெங்காயம், முட்டை, பீட்ரூட், பாதாம், மாதுளை

மாதுளை பிரேஸ்லெட் சாலட்டுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று பாதாம் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 100 கிராம் மயோனைசே,
- 2 கேரட்,
- 200 கிராம் மாட்டிறைச்சி,
- 1 வெங்காயம்,
- 4 முட்டைகள்,
- 2 பீட்,
- 20 கிராம் பாதாம்,
- 1 மாதுளை.

23.07.2018

உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் ஆப்பிள் கொண்ட சாலட் "மிமோசா"

தேவையான பொருட்கள்:பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, ஆப்பிள், கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், மயோனைசே

மிமோசா சாலட் ரெசிபிகள் நிறைய உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிளுடன் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான மிமோசா சாலட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- பதிவு செய்யப்பட்ட மத்தி 1-2 கேன்கள்,
- 1 ஆப்பிள்,
- 3 கேரட்,
- 1 வெங்காயம்,
- 3-4 உருளைக்கிழங்கு,
- 5 முட்டைகள்,
- 100 கிராம் சீஸ்,
- மயோனைசே.

23.07.2018

கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் "பிர்ச்"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி மார்பகம், காளான், வெள்ளரி, முட்டை, கொடிமுந்திரி, வெங்காயம், மயோனைசே, எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்

பண்டிகை அட்டவணைக்கு, கொடிமுந்திரியுடன் இந்த சுவையான சாலட்டை சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். கோழி மற்றும் காளான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300-350 கிராம் கோழி மார்பகம்,
- 300-350 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 2 வெள்ளரிகள்,
- 2 முட்டைகள்,
- 50 கிராம் கொடிமுந்திரி,
- 1 வெங்காயம்,
- 200-220 மிலி. மயோனைசே,
- 50-60 மிலி. தாவர எண்ணெய்,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

20.07.2018

கோழி, சாம்பினான்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட் "ஃபேரி டேல்"

தேவையான பொருட்கள்:சிக்கன் ஃபில்லட், சாம்பினான், முட்டை, சீஸ், வெங்காயம், வால்நட், மயோனைசே

ஃபேரி டேல் சாலட் செய்முறையை நீங்கள் இன்னும் அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், அதை அவசரமாக சரிசெய்வோம்! இதில் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் காளான்கள் உள்ளன, எனவே இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது, அத்துடன் அக்ரூட் பருப்புகள் - அவை சாலட்டில் சுவை சேர்க்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 70 கிராம்;
- வறுத்த சாம்பினான்கள் - 70 கிராம்;
- கடின வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி;
- கடின சீஸ் - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1/3 சிறிய;
- உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள்;
- மயோனைசே.

20.07.2018

வெள்ளரிகள் மற்றும் சாம்பினான்களுடன் சாலட் "டெரெவன்ஸ்கி"

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, சிக்கன் ஃபில்லட், காளான், வெங்காயம், வெள்ளரி, உப்பு, மிளகு, எண்ணெய், மயோனைசே

இன்று நான் காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் மிகவும் சுவையான சாலட் "ரஸ்டிக்" சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வேகமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்,
- 6-8 சாம்பினான்கள்,
- 1 சிவப்பு வெங்காயம்
- 5 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்கள்,
- 1 டீஸ்பூன் மயோனைசே.

பண்டிகை சாலட் "இரண்டு இதயங்கள்"

இந்த அற்புதமான அழகான மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்! நீங்கள் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்))


அடுக்குகள்:
1) உருளைக்கிழங்கு + தாவர எண்ணெய் + வெங்காயம்
2) ஊறுகாய்
3) வேகவைத்த கோழி
4) கொடிமுந்திரி (நீராவி)
5) காளான்களை வேகவைத்து வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்
6) புதிய வெள்ளரி
7) முட்டை
8) பூண்டுடன் மூல கேரட் (ஒரு நன்றாக grater மீது).
9) சீஸ் (ஒரு நல்ல grater மீது)
10) வால்நட் (மிகவும் பொடியாக நறுக்கியது)
11) மாதுளை
ஒவ்வொரு அடுக்கு பிறகு, ஒரு மெல்லிய மயோனைசே நிகர.

பண்டிகை பஃப் சாலட் "ஆரஞ்சு துண்டு"


தோற்றத்தில் இந்த அசல் மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட், நிச்சயமாக, எந்த விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். நீங்களே சமைத்து பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:
கேரட் - 2 பிசிக்கள். பெரிய,
கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,
வெங்காயம் - 1 தலை,
கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்,
மாரினேட் சாம்பினான்கள் - 200 கிராம் (நிகர எடை, உப்பு இல்லாமல்),
கடின சீஸ் - 150 கிராம்,
பூண்டு - 3 பல்,
மயோனைசே

அடுக்கு சாலட் "துளி நீர்"


தேவையான பொருட்கள்:
1 கேன் டுனா
150 கிராம் அரிசி (சுற்று)
1 பிசி. நடுத்தர வெள்ளரி
1 பிசி. பல்பு
1/2 எலுமிச்சை
70 கிராம் சீஸ் (ஏதேனும் கடினமானது)
3 பிசிக்கள். முட்டைகள்
மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சுவை.

அடுக்கு சாலட் "மை ஜெனரல்"


மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான பஃப் சாலட். நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!


தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் கடின சீஸ்
4 முட்டைகள்,
2 வேகவைத்த கேரட்
2 வேகவைத்த பீட்,
வேகவைத்த இறைச்சி, பூண்டு, மயோனைசே.

மீன் கேக்




தேவையான பொருட்கள் 7-8 செமீ உயரமும், அடிவாரத்தில் 19 செமீ விட்டமும் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட கேக்கிற்கு:
சிறிது உப்பு மீன் (டிரவுட் / சால்மன்) - 500 கிராம்,
வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,
வேகவைத்த அரிசி - 4-5 டீஸ்பூன். எல்.,
நண்டு குச்சிகள் (அல்லது இறால்) - 1 பேக்.

கிரீம்: மென்மையான சீஸ் "பிலடெல்பியா" - 100 கிராம்.,
புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். எல்.,
மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.,
ஜெலட்டின் - 8 கிராம்.

அலங்காரத்திற்கு: பச்சை மற்றும் சிவப்பு கேவியர்.

சாலட் "இளவரசி"


6 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 கேன் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ~ 200 கிராம் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த டிரவுட் அல்லது சால்மன் கொண்டு மாற்றலாம்),
1 சிறிய வெங்காயம் அல்லது அரை நடுத்தர வெங்காயம்
வேகவைத்த முட்டை - 5-6 துண்டுகள்,
சீஸ் "ரஷியன்" - 150-200 கிராம்,
1 பெரிய அல்லது 2 நடுத்தர ஆப்பிள்கள்
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0.5 கேன்கள்,
எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி,
மயோனைசே,
உப்பு,
புதிதாக தரையில் மிளகு
அலங்காரத்திற்காக
சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது டிரவுட் - 200-300 கிராம்,
சிவப்பு கேவியர் - 1 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்),
கொதித்தது காடை முட்டைகள்- 1-2 துண்டுகள்,
கிரீம் சீஸ் - 3-4 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்),
வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்

சாலட் "பங்களாதேஷ்"

இந்த சாலட் ஒரு பழைய குடும்ப செய்முறையாகும், இது நன்கு அறியப்பட்ட மிமோசா சாலட்டின் மாற்றங்களில் ஒன்றாகும், இது அவரது முதலாளி ஒருமுறை தனது தாயுடன் பகிர்ந்து கொண்டது. இந்த சாலட் எங்களுக்கு மிகவும் பிடித்தது மற்றும் எங்கள் குடும்பத்தில் வேரூன்றியுள்ளது. எங்கள் குடும்பத்தின் ரசனைக்கு ஏற்ப செய்முறை சிறிது மாற்றியமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் பெயர் அசல். இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சமானது, எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துவதாகும் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை s / s இல் முயற்சித்தேன் - அது சரியாக இல்லை). வெண்ணெய் இருக்க வேண்டும், இருப்பினும், முதல் பார்வையில், வெண்ணெய் கொழுப்பு, அது மிதமிஞ்சியது, முதலியன போல் தோன்றலாம், ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. இங்கே எல்லாமே "புள்ளிக்கு மற்றும் பாடத்தில்." இந்த கலவையில் இந்த சாலட்டை நீங்கள் சமைத்தால், செய்முறையை கண்டிப்பாக கடைபிடித்தால், நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள். அவர் மிகவும் இனிமையானவர் மற்றும் மென்மையானவர். நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!<

தயாரிப்புகள்:
அரிசி (பச்சை) 4 டீஸ்பூன். எல்.
முட்டை 5-6 பிசிக்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (எண்ணெய் தேவை: டுனா, சோரி, மத்தி, சால்மன்) 1 கேன்
ஆப்பிள் 1 பிசி.
வெங்காயம் 1 பிசி. (சிறிய)
வெண்ணெய் 80 கிராம்
மயோனைசே 200 கிராம்
சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.

சாலட் "காளான் ஸ்டம்ப்" எண் 1


தேவையான பொருட்கள்:
- 4 கேரட் (கொதித்தது)
- 3 உருளைக்கிழங்கு (கொதித்தது)
- 3 பச்சை ஆப்பிள்கள் (புளிப்பு)
- 4 வேகவைத்த முட்டைகள்
-150 கிராம் வேகவைத்த காளான்கள் (அவற்றின் சாற்றில் சாம்பினான்கள் உள்ளன)
- 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி
-10 அக்ரூட் பருப்புகள்
- சுவைக்க மயோனைசே
- சுவைக்க உப்பு
- கீரை மற்றும் ஆலிவ்கள் (அலங்காரத்திற்கு விருப்பமானது)

சாலட் "காளான் ஸ்டம்ப்" எண் 2


தேவையான பொருட்கள்:
அப்பத்திற்கு:
பால் - 250 மிலி.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
மாவு.
உப்பு.
மிளகுத்தூள் - 1 - 2 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - 1 நடுத்தர வெங்காயம்.
கீரைகள் (வோக்கோசு) - சுவைக்க.

சாலட்டுக்கு:
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகள்.
வேகவைத்த கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்.
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
ஊறுகாய் காளான்கள் (தேன் காளான்கள்)
ஹாம் - 200 - 300 கிராம்.
மயோனைஸ்.
கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு)
பதிவு செய்ய:
மென்மையான உருகிய சீஸ்.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
Marinated காளான்கள்.
கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு).

சாலட் "பவள வளையல்"


இந்த சாலட் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் மாதுளை விதைகள் கொண்ட பிரபலமான "மாதுளை பிரேஸ்லெட்" சாலட்டின் மாறுபாடாக பிறந்தது, நான் மட்டுமே கோழிக்கு பதிலாக மீன் மற்றும் மாதுளைக்கு பதிலாக கேவியர் புகைபிடித்தேன் ... சாலட், நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு நாளும் அல்ல, ஆனால் இது பண்டிகை அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரம், ஆம், இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:
- பீட் - 1 பிசி.
- வெண்ணெய் - 1 பிசி.
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- சூடான புகைபிடித்த மீன் - 200 கிராம்
- வெங்காயம் (விரும்பினால்) - 1 பிசி.
- மயோனைசே
- சிவப்பு கேவியர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

கேக் கேவியர் - இறால்


நிலையான செய்முறை - உங்கள் விருப்பப்படி செய்முறை மற்றும் அலங்காரத்தில் மாற்றங்களைச் செய்யுங்கள்...

தேவையான பொருட்கள்:
வட்ட கோதுமை ரொட்டி - 1 ரோல்
வேகவைத்த-உறைந்த இறால் - 50 பிசிக்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட கிரில் - 300 கிராம்
பொல்லாக் அல்லது கேப்லின் கேவியர் - 200 கிராம்
சால்மன் கேவியர் - 50 கிராம் *
வெண்ணெய் - 250 கிராம்>
(விரும்பினால் வெண்ணெய் கிரீம் சீஸ் கொண்டு மாற்றலாம்)
வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து
எலுமிச்சை - 1 பிசி.
கறி
தரையில் சிவப்பு மிளகு, சுவை உப்பு
வோக்கோசு (நீங்கள் அலங்கரித்தால்)

சாலட் "நெப்டியூன்"


சாலட் நம்பமுடியாத மென்மையானது மற்றும் சுவையானது.

தேவையான பொருட்கள்:
- இறால் - 300 கிராம்
- ஸ்க்விட் - 300 கிராம்
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
- 5 முட்டைகள்
-130 கிராம் சிவப்பு கேவியர்
- மயோனைசே

சாலட் "ராயல் ஃபன்"


எளிய, சுவையான மற்றும் நேர்த்தியான!

தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை - 5 பிசிக்கள்
சீஸ் -100 கிராம்
உப்பு சால்மன் -200 கிராம்
sl. எண்ணெய் - 100 கிராம்
மயோனைசே

பஃப் சாலட் "இதயம்"


என் கணவர் இந்த சாலட்டை விரும்பினார்! சுவையானது!!!

கீரை இதயத்தின் வடிவத்தில் அடுக்குகளில் (மயோனைசேவுடன்) போடப்படுகிறது:
(அனைத்து பொருட்களும் பொடியாக நறுக்கியது)
1. நண்டு குச்சிகள்
2. புதிய வெள்ளரி
3. இறால் (உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து வேகவைக்கவும்)
4. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு
5. முட்டையின் மஞ்சள் கரு + வெந்தயம்
6. தக்காளி (விதைகள் இல்லை)
7. வெண்ணெய் (எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும்)
8. சால்மன் மெல்லிய துண்டுகளை இடுங்கள், அதனால் இடைவெளிகள் இல்லை.
பிலடெல்பியா கிரீம் சீஸ் மற்றும் கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கோழி, திராட்சை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட அடுக்கு சாலட்


சாலட்டில் உள்ள திராட்சைகள் கோழி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் மிகவும் நன்றாக இருக்கும். சாலட் உண்மையில் நம்பமுடியாத சுவையானது, மென்மையானது, புதியது, மிருதுவானது!

தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 1 பிசி.
வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
சீன முட்டைக்கோஸ் - 200-300 கிராம்
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
சீஸ் - 200 கிராம்
திராட்சை - 150 கிராம்
அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்
வெந்தயம், மயோனைசே ஒரு கொத்து

புகைபிடித்த கோழி, கொடிமுந்திரி மற்றும் சாம்பினான்கள் கொண்ட அடுக்கு சாலட்


நான் ஒரு பத்திரிகையில் செய்முறையைக் கண்டேன், மிக மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, நான் எனது மாற்றங்களைச் செய்தேன், இப்போது நான் அடிக்கடி இந்த சாலட்டை பண்டிகை மேஜையில் சமைக்கிறேன், விருந்தினர்கள் அதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்
சமீபத்தில், நான் அவரைப் பற்றி சிலவற்றை மறந்துவிட்டேன், ஆனால் எனது சமையல் குறிப்பேட்டைப் படித்தபோது எனக்கு நினைவிருக்கிறது
சாலட் மிகவும் சுவையானது, இதயமானது, ஆனால் வியக்கத்தக்க வகையில் இணக்கமானது, சாலட் அலங்காரம் நானே கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. நீங்களே உதவுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:
புகைபிடித்த கோழி - 400 கிராம்
கொடிமுந்திரி - 100-150 கிராம்
அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
சீஸ் (கடினமான) - 300 கிராம்
சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
உப்பு, மயோனைசே, 1 டீஸ்பூன். எல். வறுக்க தாவர எண்ணெய்
அரை புதிய வெள்ளரி, 3 டீஸ்பூன். எல். பொடியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், பார்ஸ்லி ஸ்ப்ரிக் மற்றும் கிரான்பெர்ரி (விரும்பினால்)

வெண்ணெய் மற்றும் ஹாம் கொண்ட அடுக்கு சாலட்


தேவையான பொருட்கள்:
அவகேடோ - 1 பிசி.
சீஸ் (கடினமான) - 200 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
ஹாம் - 300 கிராம்
வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
பச்சை பட்டாணி(உறைந்த) - 200 கிராம்
1 பெரிய மிளகுத்தூள்
மயோனைசே, வோக்கோசு கொத்து

புகைபிடித்த கோழி, கொடிமுந்திரி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பண்டிகை பஃப் சாலட்


சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கிறது. நான் குறிப்பாக கொடிமுந்திரி கொண்டு புகைபிடித்த கோழி கலவையை பிடித்திருந்தது, மற்றும் மேல் மென்மையான சீஸ் குறிப்பு .. ம்ம்ம்ம் ... சுவையானது!

தேவையான பொருட்கள்:
புகைபிடித்த கோழி (நான் ஒரு ஃபில்லட் எடுத்தேன்) - 400-500 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு - 4 நடுத்தர துண்டுகள்
கேரட் - 2 நடுத்தர
கொடிமுந்திரி - 100-150 கிராம் (குழியிடப்பட்டது)
மயோனைசே - கிராம் 100-150
அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்
முட்டை - 4 துண்டுகள்
சில உப்பு
பிளவு வடிவம்

"நெப்போலியன்" உணவகம்


மென்மையான, சுவையான பசியின்மை. கேக் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மகிழ்ச்சியுடன் உண்ணப்படுகிறது. தயிர் சீஸ் பயன்பாட்டில் முக்கிய "தந்திரம்". சுவை அருமை!

தயாரிப்புகள்:
ரெடிமேட் பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது ரெடிமேட் கேக்குகள்
கேரட் 2 பிசிக்கள்.
பூண்டு 1 கிராம்பு
முட்டை 3 பிசிக்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (உப்பு சால்மன், டுனா, saury) 250 கிராம்
மயோனைசே
இறால்களுடன் கூடிய தயிர் சீஸ் "காரட்" 140 கிராம்

Semuzhny கேக்

செய்முறை வழியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது))

தேவையான பொருட்கள்:
சிறிது உப்பு சால்மன் ஃபில்லட் (நானே அதை உப்பு செய்தேன், காக்னாக் சேர்த்தேன், இது சால்மன் சுவையை அளிக்கிறது) - 250 - 300 கிராம்,
அவகேடோ - 1 பிசி.,
புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.,
சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்,
பல்கேரிய மிளகு (சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்) - தலா ½,
முட்டை - 3 பிசிக்கள். (புரதம் மட்டுமே, மஞ்சள் கருவை காட் சாலட்டுக்கு அனுப்பியது)
கடின சீஸ் (நான் "ஓல்டர்மேன்" 17% எடுத்தேன்) - 50 - 80 கிராம்,
சீஸ் "ஆல்மெட் கிரீமி" - 2 - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி,
இறால் (சிறியது, அதிக உப்பு நீரில் மசாலாப் பொருட்களுடன் வேகவைத்து, தலாம்) - 200-300 கிராம்,
கேவியர், பைன் கொட்டைகள், மயோனைசே.

சாலட் "ரோஜாக்களின் பூச்செண்டு"


ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு சாதாரண ஹெர்ரிங் மூலம் வேறு என்ன செய்ய முடியும் என்று தோன்றுகிறது? உங்களால் முடியும் என்று மாறியது! ஆம், எவ்வளவு சுவாரஸ்யமானது! நான் அதை ஒரு பத்திரிகையில் பார்த்தேன், அதை சமைக்க விரைந்தேன், ஒரு நல்ல காரணம் இருந்தது. தன்னை, "ஃபர் கோட்" ஏற்கனவே சுவையாக உள்ளது, மற்றும் அப்பத்தை மென்மை கொடுக்க, ஆனால் அது பொதுவாக மிகவும் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்:
1 ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்
1 வேகவைத்த கேரட்
2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
3-4 வேகவைத்த முட்டைகள்
1 சிறிய வெங்காயம்
பசுமை

ஹாம், வான்கோழி மற்றும் காளான்களுடன் சாலட்


தேவையான பொருட்கள்:
சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
ஹாம் - 300 கிராம்
துருக்கி ஃபில்லட் - 300 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
சீஸ் (கடினமான) - 150 கிராம்
பிஸ்தா (வறுத்த, உரிக்கப்பட்டது) - 70 கிராம்
ஒரு கொத்து வெந்தயம், கீரை
உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய், மயோனைசே

சாலட் "லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்"


சுவையானது!

நான் இந்த சாலட்டை இப்படி செய்கிறேன்:
1. வெங்காயம் (இறுதியாக க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்)
2. உருளைக்கிழங்கு (க்யூப்)
3. கோழி மார்பகம் (முன்னுரிமை புகைபிடித்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட)
4. அக்ரூட் பருப்புகள் (நன்றாக அரைக்கவும் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும்)
5. கேரட் (வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது)
6. முட்டை (மஷ் அல்லது கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கவும்)
7. சீஸ்

மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு, ஆனால் ஒரு தடிமனான அடுக்கு.
மாதுளை விதைகளை மேலே வைக்கவும். நான் அதை விடுமுறைக்கு செய்தால், நான் கடிதங்கள் அல்லது கையெறி குண்டுகளால் வரைகிறேன்.
மயோனைசே ஊறவைக்கப்படும் வகையில், சாலட் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு நிற்க வேண்டும் என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது.