El equipo y el inventario de la casa de huéspedes deben proporcionar un alojamiento bastante cómodo y seguro para los clientes.

Es recomendable comenzar a recoger las habitaciones de la casa de huéspedes solo con los artículos y equipos necesarios. Se recomienda completar el paquete más tarde cuando el propietario de la casa de huéspedes gane experiencia y determine el segmento objetivo de los clientes.

Se debe prestar especial atención a la calidad y al estado sanitario del equipo obligatorio y el inventario. La cama, el piso, las puertas, las ventanas no deben crujir. El equipo y el inventario no deben emitir olores desagradables. Es aconsejable que la habitación de invitados esté amueblada con una combinación armoniosa de colores y formas de muebles y objetos. El lujo excesivo no es necesario, especialmente si contrasta con el mal funcionamiento del baño, la falta de agua caliente y la baja temperatura en el hogar. Se logra un confort adicional instalando un aire acondicionado o un ventilador. La presencia de un baño bien equipado y suministro de agua en la casa de huéspedes será un componente importante en la formación del costo de los servicios.

Se aconseja a los propietarios que tengan varios juegos de ropa de cama y toallas. Al registrarse, el cliente recibe un conjunto de ropa limpia y planchada sin ningún olor. Es aconsejable que la cama se prepare antes de la llegada de los invitados: las fundas de las almohadas se usan sobre almohadas, la sábana se pliega debajo del colchón, la manta está metida en la funda nórdica (excepto durante los meses calurosos cuando la funda nórdica y la manta están cubiertas por separado: la manta está encima de la manta que cubre la cama).

En una casa de huéspedes rural, es necesario proporcionar:

• la presencia de comunicación;
• iluminación de emergencia, excepto la natural y artificial (luces, velas, baterías, generador diesel);
• suministro de agua fría con un suministro de no menos de un día;
• suministro de agua caliente (calefacción eléctrica, calefacción);
• la capacidad de usar la casa de baños, ducharse al menos 1 vez en 3 días;
• internet se está convirtiendo cada vez más en un servicio popular y será una ventaja adicional al elegir una casa de huéspedes.

En la casa de huéspedes es aconsejable proporcionar las siguientes habitaciones, excepto la sala de estar:

• un baño con equipamiento adecuado (lámpara, canasta, soporte);
• espacio para comidas o para cocinar (con el equipo apropiado);
• un cuarto (lugar) para lavar y secar la ropa (con equipo e inventario);
• una habitación para lavarse (ducha, baño);
• habitación / parte de la habitación para descansar, mirar televisión;
• despensa, armario (lugar) para guardar objetos personales.

• cama (individual 80x90cm, doble 160x190cm), colchón (al menos 8 cm de grosor), funda de colchón, juego de cama;
• mesitas de noche (cómoda);
• una silla (según el número de personas que viven en la habitación);
• armario (lugar equipado con percha);
• un candelabro en el techo o la lámpara de pared encima de la cama;
• interruptores de iluminación en la entrada;
• cortinas opacas para aislar la luz;
• red de mosquitos o mosquitos (si es necesario);
• cubo de basura

Requisitos para un conjunto de servicios en la casa de huéspedes:

• recepción de invitados las 24 horas;
• servicios de alimentación o condiciones para su preparación;
• limpieza de la sala de estar para cada visita de turistas, incluida la ropa de cama;
• uso de TV a color, estufa y refrigerador eléctricos, baño (ducha) (1 vez en 3 días) y botiquín de primeros auxilios;
• embarcación, alquiler de equipos, servicios de transporte de motor, servicios turísticos y de excursiones, teléfono, ahumadero, instalaciones de barbacoa, etc.
• cambio de ropa de cama: al menos 1 vez por semana, cambio de toallas al menos 1 vez en 3 días (o la provisión de un juego de reemplazo de ropa de cama y toallas);
• LIMPIEZA: rutina diaria (limpieza completa de las habitaciones), intermedia diaria (se elimina la basura de los ceniceros, de la mesa, los cestos de basura, la limpieza de la cama, el baño), se requiere limpieza después de la salida (se limpia la habitación, se limpian las paredes, se quita el polvo, se lavan las alfombras, Lámparas, ventanas y marcos de ventanas se lavan).

Uno de los factores que aseguran la eficiencia económica de la casa de huéspedes es el personal capacitado y experimentado. La propiedad de la casa de huéspedes puede ser administrada por personal de 1 a 3 personas, dependiendo del número de lugares y la intensidad de llegada de los clientes.

Para que la casa de huéspedes funcione de manera efectiva, su personal debe cumplir con ciertos requisitos. A diferencia de un hotel normal, donde el trabajo de cada empleado está estrictamente regulado, en la casa de huéspedes se requiere que el personal realice igualmente varios tipos de trabajo.

Se imponen altos requisitos sobre el estado de salud del personal de la casa de huéspedes. El personal de la casa de huéspedes debe tener conocimientos básicos y habilidades para proporcionar primeros auxilios a un cliente enfermo o herido, en técnicas de bomberos y evacuación en situaciones de emergencia.

Si los locales provistos a los clientes tienen características que empeoran sus propiedades de consumo, deben ser advertidos con anticipación. Esto puede ser, por ejemplo, un ruido nocturno irrecuperable, independiente de los propietarios de la casa de huéspedes, el olor a humedad cuando se vive en la planta baja, etc.

Toallas El número de toallas para cada cliente debe ser de al menos tres. Están apilados en el baño y, en su ausencia, en la cabecera de la cama. La toalla grande es para el cuerpo, la mediana para los pies, la pequeña para las manos.

Lugar para dormir La cama debe ser de rigidez moderada. El sofá generalmente se considera una cama de menor calidad.

El baño Zona de especial atención de los anfitriones e invitados. De hecho, esta es una "tarjeta de visita" en casa. No debe haber olor en el baño.

La comida es una parte integral de la casa de huéspedes. Las granjas de casas de huéspedes tienen una ventaja sobre los hoteles comunes en la restauración, ya que la casa de huéspedes sirve a un número limitado de huéspedes. Al mismo tiempo, puede tener en cuenta los gustos y deseos de cada huésped individualmente.

Por lo tanto, es necesario recordar las siguientes reglas de restauración:

• averiguar los deseos del huésped si las preferencias alimentarias dependen de la religión, la resistencia a los alérgenos, etc.
• informar al huésped sobre sus comidas caseras exclusivas;
• de acuerdo de antemano con el menú de invitados.

Después de las impresiones recibidas de visitar lugares atractivos, para cualquier turista la segunda condición para un viaje de calidad es la suya y la seguridad de la propiedad.

La seguridad de los clientes de la casa de huéspedes está garantizada por factores externos e internos. Los factores externos no dependen de los propietarios de la casa de huéspedes. Estos incluyen el entorno político y socioeconómico general para hacer negocios, la tasa de criminalidad cuantitativa y cualitativa en el país en general y en la región en particular. No hay país en el que no haya absolutamente ningún delito. La predisposición al robo y al vandalismo no depende de la nacionalidad, sino que está determinada por el entorno social en el que vive la población.

Los factores de seguridad internos dependen completamente de los propietarios de la casa de huéspedes. Estos generalmente incluyen los problemas de alojamiento seguro para los clientes, el cumplimiento de los requisitos sanitarios e higiénicos al preparar alimentos y comprar productos alimenticios, garantizar la seguridad local contra incendios y contra epidemias en el hogar, y observar las medidas de seguridad al usar electrodomésticos.

Además de los servicios estándar de alojamiento y comidas, otros servicios prestados a los clientes en la casa de huéspedes se clasifican como adicionales, que son necesarios para aumentar la competitividad, etc. La composición cualitativa y cuantitativa de los servicios adicionales está determinada por los propios propietarios de las casas de huéspedes, dependiendo de la demanda actual de los clientes.

En el negocio turístico o hotelero, pueden surgir conflictos. Los turistas son, en primer lugar, consumidores que pagan para obtener un pasatiempo agradable, más cómodo, interesante e incansable. Distinguir situaciones cercanas a conflictos y conflictos.

Las situaciones cercanas al conflicto se generan principalmente por una diferencia significativa entre las expectativas del turista y sus impresiones específicas recibidas del viaje y el alojamiento. Por ejemplo, el costo de los servicios de la casa de huéspedes le parecía demasiado alto al turista en ausencia de las condiciones sanitarias y del hogar necesarias (no había agua caliente, un inodoro frío en el patio, etc.). En este caso, el propietario de la casa de huéspedes debe abordar razonablemente el tema de la fijación de precios y observar la paridad de la "calidad del precio" de la casa de huéspedes. En la mayoría de los casos, los propietarios experimentados no permiten la ocurrencia de situaciones cercanas al conflicto, y si surgen, tratan de resolver la situación del problema a través de negociaciones o concesiones a su propio costo. , ya que una pequeña concesión a un cliente fastidioso no traerá grandes pérdidas a la casa de huéspedes.

A veces surgen conflictos. En la mayoría de los casos, están asociados con los denominados clientes "difíciles", que generalmente se consideran invitados demasiado exigentes. Sin embargo, en la práctica de las casas de huéspedes, las situaciones de conflicto son menos comunes que en los hoteles, ya que los propietarios de las casas de huéspedes son muy atentos a los huéspedes.

El territorio adyacente a la casa de huéspedes debe estar despejado, equipado, tener iluminación, un lugar de estacionamiento para vehículos. En el territorio, se puede proporcionar un lugar equipado para descansar fuera de la casa con el equipo apropiado (un cenador, barbacoa, ahumadero, caldero, tandoor, etc.). Lugares para actividades al aire libre y natación, es recomendable identificar, explorar y, si es posible, mejorar.

La promoción de servicios de casa de huéspedes en el mercado implica la búsqueda de un nicho de consumidor específico. Idealmente, esto no debería ser solo la provisión de alimentos y alojamiento, sino una gama de servicios que atraen a los turistas (incluido el atractivo recreativo del área). Cada hogar de la casa de huéspedes debe ser competitivo, y esto se logra por sus características específicas, su singularidad. Encontrar y promover tales características en el mercado turístico es una tarea difícil, que incluye elementos de ciencia y arte. Los propietarios de la casa de huéspedes deben buscar y encontrar sus formas exclusivas de atraer clientes. Esta es la clave de su éxito.

En primer lugar, debe decidir sobre sus clientes potenciales. Para hacer esto, es necesario responder las preguntas: ¿quiénes son, cuál es su estatus social y, por lo tanto, su solvencia? ¿Serán viajeros en tránsito o turistas enfocados en la implementación de recorridos ecológicos? El propietario de la casa de huéspedes debe estudiar las posibilidades potenciales de su territorio, descubrir las posibilidades de visitar áreas especialmente protegidas, pescar, recolectar plantas silvestres.

La promoción efectiva de los servicios de la casa de huéspedes es que un cliente potencial toma una decisión a favor de esto, y no otro medio de alojamiento, gastando un mínimo de tiempo y energía en esto. Para los clientes, es de gran importancia una buena accesibilidad (principalmente transporte, con menos frecuencia caminando). Si la casa de huéspedes se encuentra lejos de una parada de transporte público o de la carretera principal, debe encargarse de la entrega de los turistas directamente al lugar de residencia.

Numerosos factores de imagen son importantes para atraer y retener clientes en la casa de huéspedes. En general, determinan la atmósfera de la casa, su comodidad. La hospitalidad de los propietarios, el color interior y no agresivo del interior, el orden en el patio, la limpieza del hogar y especialmente los cuartos de servicio son importantes.

Otro factor para el éxito es el servicio constante. Significa que los clientes tienen la garantía de recibir el servicio solicitado "pase lo que pase".

El concepto de una casa de huéspedes es bien conocido por los residentes del sur, y apareció recientemente, en los años 90. La casa de huéspedes tiene características que hacen que las condiciones de vida sean muy similares a las del hogar. Muy a menudo, las cabañas privadas son casas de huéspedes. Al mismo tiempo, el propietario de dicha casa alquila habitaciones o toda la casa. A menudo, el propietario vive en la misma casa, pero por separado, hasta otro piso.

La mayoría de las casas de huéspedes no tienen control sobre sí mismas por parte de las estructuras estatales; por el contrario, los hoteles están seriamente controlados por ellos. El diseño completo del edificio, el número de pisos y el número de habitaciones corresponden a los deseos del propietario. En su mayor parte, el número de pisos es de 2 o 3, y el número de habitaciones es en promedio de 20-30. Los territorios adyacentes tienen un área pequeña, a diferencia del edificio en sí. Pero también hay casas de huéspedes, donde hay piscinas, parques infantiles, un área de recreación.

Mantener una casa de huéspedes y atender a sus huéspedes cuesta mucho menos que mantener un hotel, debido a la falta de reglas y requisitos especiales necesarios para su funcionamiento en la casa de huéspedes. Por ejemplo, la propiedad de una casa de huéspedes no obliga a clasificarla, coordinarla y asignarle, según el nivel de servicio, la clasificación por estrellas. Junto con esto, las casas de huéspedes no tienen requisitos sanitarios y epidemiológicos prescritos. Los impuestos recaudados en esas casas son mucho más bajos que los recaudados en los hoteles. En consecuencia, el costo del descanso en una casa de huéspedes es mucho menor que en un hotel.

Los clientes que vacacionan en estas casas a menudo vienen con toda la familia. Las casas de huéspedes son comunes en muchas áreas del Gran Sochi, pero hay más hoteles en la ciudad.

En cuanto al nivel de servicio, en las casas de huéspedes modernas no es inferior al nivel de un hotel, a menudo incluso lo supera. El propietario utiliza el beneficio recibido de la empresa para organizar y mejorar la apariencia interna y externa de la casa de huéspedes, en comparación con los competidores. La mayoría de las casas de huéspedes tienen todo lo necesario para garantizar que los clientes más pequeños descansen cómodamente: los muebles y las carriolas para niños son un atributo invariable en esas casas.

\u003e Crear una casa de huéspedes

Casa de huéspedes "Edad de Plata"

La casa de huéspedes "Edad de Plata" se encuentra en el corazón de la antigua ciudad de Vladimir, muy cerca del Golden Gate. La casa de huéspedes "Silver Age" ofrece a sus huéspedes un alojamiento verdaderamente espacioso y al mismo tiempo cómodo y hogareño. La casa de huéspedes "Edad de Plata" es casa grandeen el que es muy acogedor y cómodo relajarse desde habitaciones de hotel estrechas y con cortinas.

La casa de huéspedes "Silver Age" ofrece la oportunidad de evitar contactos no deseados con otros huéspedes, ¡porque lo alquila por completo!

La casa de huéspedes "Silver Age" alivia a sus huéspedes del inevitable y a veces incorrecto servicio intrusivo: solo comodidad, libertad y silencio.

Ubicación

La ubicación en el centro hace que la casa de huéspedes "Silver Age" sea un lugar muy conveniente para un descanso realmente bueno, y también le permite hacer viajes sin fatiga a todos los lugares de interés histórico. Además, la casa de huéspedes tiene una gran zona verde, su propia zona de barbacoa, donde podrá relajarse por completo después de un día duro.

Numero de habitaciones

La casa de huéspedes de dos pisos "Edad de Plata" es un magnífico edificio con una terraza, que puede alojar cómodamente de siete a diez personas.

En la amplia terraza, se instalan cómodos muebles de mimbre, así como una chimenea original, donde con mal tiempo incluso se puede organizar la preparación de la barbacoa.

El primer piso está ocupado por una sala de estar, comedor y vestidor.

La sala de estar alberga muebles tapizados, una biblioteca, un televisor con la capacidad de recibir hasta 50 canales y su propia biblioteca de películas, así como, para los conocedores del placer, verdaderas cachimbas. El sofá se puede ampliar si es necesario: son dos literas completas.

El comedor está equipado con todo lo necesario para una ama de casa moderna, desde el refrigerador hasta el lavavajillas. Una mesa amplia puede acomodar cómodamente a 10 invitados.

En el segundo piso hay tres dormitorios y un baño con ducha.

El primer dormitorio está diseñado para el resto de los cónyuges, el segundo puede acomodar a una familia de tres, porque además del sofá doble también hay media cama. El tercer dormitorio también tiene un sofá cama doble.

En sótano   la casa de huéspedes "Silver Age" ofrece a sus huéspedes una casa de baños de leña con baño de vapor, que puede acomodar simultáneamente a cuatro personas, un baño con ducha y una sala de relajación equipada con cómodos muebles de mimbre. Todos los accesorios de baño, desde sábanas, toallas y sombreros hasta escobas y aceites aromáticos para la sala de vapor, ya están presentes.

La casa de huéspedes "Silver Age" ofrece a sus huéspedes una cocina equipada con la última tecnología. A petición de los huéspedes, puede cocinar usted mismo o puede usar el contenido del refrigerador, donde siempre puede encontrar huevos, yogures, queso y rodajas de carne, jugos y otros productos adecuados para un desayuno ligero. Además, en el centro de la ciudad hay una cantidad suficiente de varios cafés y restaurantes donde incluso los gourmets más exigentes pueden satisfacer sus necesidades.

Servicios adicionales

La casa de huéspedes "Edad de Plata" ofrece a sus huéspedes pasar tiempo en un verdadero baño ruso de leña, que se encuentra en el sótano de la casa. Hay una sala de vapor en la que cuatro personas pueden volar simultáneamente, una sala de ducha y una sala de relajación. El costo de visitar el baño es de 2.000 rublos por día. Al mismo tiempo, el tiempo que pasa en el baño no está regulado. Esta cantidad incluye todos los accesorios de baño, desde toallas hasta escobas y aceites aromáticos.

La casa de huéspedes "Silver Age" tiene su propio estacionamiento, que es muy conveniente para aquellos huéspedes que llegan en sus propios vehículos.

Lista de precios de alojamiento

La pregunta es qué es más adecuado para vivir en otra ciudad: hotel o casa de huéspedes   - Preocupa a muchas personas obligadas a visitar otra ciudad. Naturalmente, el deseo de ahorrar en la vida, pero para obtener un nivel de comodidad decente y la capacidad de relajarse por completo después de un día duro. ¿Dónde es más fácil combinar todo esto?

En primer lugar, debe comprender las diferencias. El formato del hotel promedio es bien conocido por todos, y no ha cambiado fundamentalmente durante muchos, muchos años. Este es un edificio grande, dividido en muchas salas pequeñas de varias clases y que ofrece servicios típicos. Las actividades están reguladas y están certificadas para una determinada categoría, que muestra el nivel de sus servicios, la disponibilidad de opciones adicionales y el grado de equipamiento. Todo está en línea con las expectativas y puede preseleccionar la institución a su gusto y prosperidad. La principal desventaja es el costo relativamente alto y la presencia de muchas oportunidades potenciales, que de hecho pocas personas utilizan.

En el caso de todo es algo diferente. Este término se refiere a un pequeño edificio en áreas con edificios de poca altura, que ofrece servicios de residencia temporal. También se divide en habitaciones pequeñas, pero su número es pequeño y faltan algunos de los servicios habituales del hotel o se consideran adicionales. No hay certificación obligatoria, aunque esta actividad es legal. Los propietarios de casas de huéspedes realizan sus negocios oficialmente, pagan impuestos y son responsables ante los huéspedes por la calidad del servicio. Sus documentos de facturación se pueden usar en informes de viaje para confirmar los gastos de subsistencia.

Y hotel y casa de huéspedes Trabajan en el mismo campo, pero hay diferencias significativas en su servicio. En el segundo caso, se proporcionan condiciones de vida casi en el hogar y una actitud más atenta hacia cada huésped. Las habitaciones son más cómodas y el ambiente es más tranquilo debido al menor número de vecinos. Un mínimo de opciones adicionales y una regulación legislativa más suave permite a las casas de huéspedes establecer un costo menor para una comodidad comparable.

La principal dificultad es la elección de una casa de huéspedes: se puede ocultar mucho bajo esta designación. Es aconsejable que esta institución tenga su propio sitio web, que ayudará a evaluar el interior y el aspecto de las habitaciones. También vale la pena especificar la disponibilidad de un estacionamiento, el desayuno y la posibilidad de poner la ropa en orden al hacer la reserva, esto no se proporciona en todas partes.

La experiencia muestra que con una buena elección, una casa de huéspedes o es mucho más preferible, y muchos visitantes se vuelven regulares y se detienen en visitas posteriores a la ciudad.

Gracias a una política de precios más flexible en comparación con casa de huéspedes del hotel   más rentable si planea detenerse no por todo el día, sino por su parte o incluso por varias horas.

Cada casa de huéspedes en Plyos es un axioma desde el momento en que uno de sus residentes de verano más famosos, Levitan, se instaló en Plyos. Cada casa, independientemente del espacio habitable, puede recibir y alojar huéspedes de acuerdo con las tradiciones de la hospitalidad de Ples. Pero estas tradiciones no siempre están de acuerdo con las normas sanitarias, las normas e incluso las leyes fiscales. Esta es su ventaja, y también es la debilidad de varias autoridades de inspección y control. Plesky Vestnik ofrece orientación práctica sobre la apertura de una casa de huéspedes, que también puede servir a quienes reciben invitados, pero no organizó adecuadamente sus relaciones con el estado. Para abrir una casa de huéspedes, se necesitan dos componentes inicialmente importantes: 1. el solicitante tiene suficientes oportunidades de inversión; 2. Es un anfitrión hospitalario.

Primeros pasos

1. Haga un plan de acción y una estimación de costos. Incluya en la estimación, entre otras, las siguientes secciones:

- ejecución de documentos legales (certificado de registro estatal como empresario individual; documentos que confirman sus derechos de propiedad de la casa, parcela   y así sucesivamente);

- compra (o construcción) o reparación de una casa existente;

- obtención de opiniones de expertos (Rospotrebnadzor, Supervisión Estatal de Bomberos);

- la compra de muebles, electrodomésticos, fontanería, ropa de cama (cama y mesa), detalles interiores, platos, detergentes, etc.

Obtenga conocidos útiles en medio de las instancias de verificación. Estarán encantados de asesorar y asesorar sobre los temas más difíciles de nuestra legislación difícil. En sus gastos, considere: la compra de una caja registradora, el mantenimiento del personal, el aumento de las facturas de servicios públicos, las deducciones de impuestos.

Al comentar sobre los costos iniciales, copropietario de la casa-hotel Volga-Volga Anastasia Gulina señaló:

- Las deducciones fiscales dependen del tamaño de la casa de huéspedes. Si todo está registrado oficialmente, su propietario pagará no más de 25-30 mil rublos al mes.

2. Debe registrarse como empresario individual. Se cancela la licencia de negocios hoteleros en Rusia.

- La necesidad de presentar regularmente las declaraciones ante la oficina de impuestos y mantener registros. La gestión oficial del negocio hotelero tiene sus ventajas:   continúa Anastasia. - Los empresarios registrados tienen la oportunidad de realizar pagos sin efectivo y establecer un terminal para recibir pagos, que ahora está en demanda. Además, varias agencias prefieren tratar con personas de negocios que actúan abiertamente.

3. Realice una investigación de mercado (incluya el análisis del entorno competitivo, el monitoreo del área) y determine la mejor ubicación de su casa de huéspedes, cuántas habitaciones y personas quiere que sea. Como regla general, las casas de huéspedes organizan no más de 5-10 habitaciones. Las habitaciones dobles tienen una gran demanda. Habitaciones excluidas para más de cuatro personas. Además de una acogedora habitación con vistas al Volga, la hospitalidad ofrece refrescos. Con esto, es extremadamente difícil si sigues la letra de la ley. Un bar o restaurante en la casa de huéspedes requiere una licencia para vender alcohol.

Asesorándonos sobre este tema, gerente del restaurante "Hámster polar" Sergey Vinogradov llamó a los siguientes números. Una licencia para vender alcohol en un bar o restaurante cuesta 40 mil rublos. Se requiere un contrato de arrendamiento por un período de al menos un año (aproximadamente 15 mil), un contrato sanitario (un poco menos de 50 mil rublos por año). Necesariamente se necesita un contrato para el control de plagas y la derotización (control de insectos y roedores). Costará barato: 162 rublos al mes. Bien y más: contratos para la eliminación de basura y la utilización de lámparas fluorescentes. Pero estas cifras son insignificantes en comparación con el suministro de bebidas alcohólicas, que deberían estar disponibles en un establecimiento de restauración. Este stock se estima entre 200 y 250 mil rublos.

La construcción o compra de una casa.

4. Comprar o construir una casa.

Si tiene un edificio terminado, esta es una gran ventaja: los costos serán significativamente más bajos. Será necesario completarlo, repararlo de acuerdo con los objetivos.

Si compra una casa, también tendrá que recordarla: crear comodidad para vivir.

5. Recuerda eso para edificio residencial, que los propietarios planean como invitados, se presentan una serie de requisitos de acuerdo con los códigos y reglamentos de construcción (Normas y reglamentos de construcción), códigos de construcción departamentales (VSN), normas y reglamentos sanitarios (SanPiN).

6. Utilice los servicios de un arquitecto experimentado. De lo contrario, corre el riesgo de un uso ineficiente del espacio (en lugar de dos habitaciones dobles, una fue creada, pero costosa), o insatisfacción con los invitados (el olor a comida de la cocina en las áreas públicas, la contemplación de vistas desagradables y más).

7. Use los servicios de un diseñador. Conoce los detalles importantes: qué materiales de acabado son más adecuados para lugares públicos. ¿Es apropiada la variedad de habitaciones interiores en una casa? Lo que está lleno de alfombra ligera alrededor de la cama. ¿Debo dar preferencia a las cortinas de lino y así sucesivamente?

8. Abordar cuestiones legales. Es necesario recibir: documentos que confirmen sus derechos de propiedad sobre el edificio y el terreno; conclusión de Rospotrebnadzor sobre el cumplimiento de la casa con los estándares sanitarios y epidemiológicos; Conclusión de la Agencia Estatal de Supervisión sobre el cumplimiento de la instalación con los requisitos de seguridad contra incendios. Sergey Orachev, Director Adjunto de DSK Invest + (Ivanovo), habla sobre contactos con organismos de inspección:

- En cuanto al mantenimiento de la Pensión Itil, aquí nos ocupamos principalmente de la inspección fiscal y la administración de Plyos. Una vez cada seis meses pagamos impuestos sobre la tierra y mensualmente: un impuesto único sobre los ingresos imputados y el impuesto sobre la nómina. Mientras que el mantenimiento de la casa de huéspedes de Itil le cuesta a nuestra compañía perder. La razón principal son los altos costos de calefacción. Juzguen ustedes mismos, con una facturación mensual, en el mejor de los casos, 200,000 rublos (no tiene un mes a un mes, o incluso 100,000 rublos no existen), se gastan alrededor de 150,000 en combustible diesel, dependiendo de las heladas, e incluso una buena cantidad en salarios de empleados, impuestos y facturas de servicios públicos. Desde hace más de dos años, nos dedicamos a la gasificación de Itil Guesthouse. En principio, todo está listo para iniciar el gas, la tubería de gas se colocó hace un año y medio. Es bueno que en este asunto encontramos comprensión y asistencia en la persona del jefe de la administración, Plyos T.N. Bebina

Disposición del espacio habitable

Una vez que la casa esté lista, cuide su decoración y contenido.

9. Compre los muebles necesarios. En los locales para la vivienda (se requiere una ventana o ventana) debe haber camas (individuales - al menos 80 × 190 cm, dobles - al menos 140 × 190 cm) con ropa de cama y una toalla, mesa, sillas (según el número de invitados), un armario o mesitas de noche, un armario o perchero, un espejo, una lámpara de mesa o una lámpara de pie.

10. Instale los electrodomésticos necesarios (sistema dividido, TV, etc.). Es aconsejable colocar una pista o alfombra en el piso.

11. Cuida el diseño de la cocina. Llénelo no solo con lo más necesario (fregadero, estufa, mesa de cocina, mesa de comedor, sillas, refrigerador, gabinetes), sino también con pequeños detalles: utensilios, herramientas, detergentes y más. Es bueno que los invitados tengan la oportunidad de cocinar alimentos en el interior sin un pasillo común. Si planea organizar un sistema de energía adicional, considere la ubicación del comedor. Se puede equipar en la cocina y en el jardín, pero es ideal cuando el comedor es autónomo de la cocina compartida.

12. Considere instalar un baño y una ducha. Esta habitación debe tener buena ventilación.

13. Recoge al personal. Debe incluir: un gerente, un administrador (realiza reservas y ventas de habitaciones, atiende a los invitados, atiende llamadas telefónicas, acomoda a los invitados), un cocinero (si decide proporcionarles comidas), una criada y personal técnico (repara los sistemas de soporte vital: fontanería, redes eléctricas, comunicaciones informáticas, etc.). Pero es posible que pueda asumir algunas de las responsabilidades. Por ejemplo, un administrador o una mucama.

- Con personal experimentado, superará con éxito los riesgos y los arrecifes de sus primeros años en el mercado de servicios hoteleros. Y viceversa, atraer a no profesionales puede estropear la reputación del huésped durante mucho tiempo, – comparte con "Pleskiy Vestnik" su propia experiencia Anastasia.

Importante! Los propietarios de la casa de huéspedes y su personal deben tener un historial médico.

14. Cuida una conexión estable e Internet. La falta de wi-fi puede anular todos los esfuerzos. Sin embargo, no todas las casas de huéspedes en Ples tienen un lujo como Internet; esto es malo con Ples.

15. Proporcione un espacio de estacionamiento. Es aconsejable construir una cochera para estacionar.

16. Otra adición importante, que es muy difícil de realizar en Plyos: mantenga la entrada de la casa de huéspedes en orden, para que no haya charcos, ventiscas y ventisqueros.

17. Considere proporcionar servicios de transporte. Atencion Si el conductor tiene una licencia para el transporte de pasajeros, él es responsable de la seguridad de los pasajeros, si no, del propietario de la casa de huéspedes. 21. Mejorar la capacidad de proporcionar servicios de excursiones. Por cierto, ¡están certificados! Si no sabe lo suficiente sobre las atracciones de Ples, póngase en contacto con guías experimentados de los museos de Ples.

22. Proporcione áreas comunes (comedor, sala) o habitaciones con material impreso fresco, periódicos o revistas. Y buena suerte!

PROPIETARIOS DE CASAS DE INVITADOS

EN LA REGIÓN DE ARKHANGELSK

1. Conceptos básicos

El concepto "Turismo rural", o, como también se le llama, "turismo verde rural", significa descansar en una finca rural. La ventaja de este tipo de vacaciones es obvia. En primer lugar, el paisaje rural es exótico para el habitante urbano. Aire limpio, naturaleza: todo esto contribuye en gran medida al buen descanso y la oportunidad para que el habitante de la ciudad mejore su salud. En segundo lugar, un conocimiento cercano de las tradiciones culturales de la región nos brinda una oportunidad única de aprender más sobre tradiciones y ritos populares. El pueblo ofrece una oportunidad para actividades al aire libre. Esto es montar a caballo y en bicicleta, recoger bayas y setas, pasear en bote, pescar. A todos los aspectos positivos también está conectado que el resto en el campo es económico. Desde un punto de vista financiero, este tipo de vacaciones es mutuamente beneficioso para ambas partes: para un residente rural, este tipo de servicio es una oportunidad para ganar dinero para los turistas visitantes, pero para los turistas cuesta mucho más barato que los resorts y centros de salud comunes. Además de proporcionar alojamiento, los propietarios de la finca también ofrecen a los huéspedes platos de cocina nacional, alquiler de equipos y suministros, pueden ofrecer los servicios de guías locales, etc.

Por lo tanto, este tipo de turismo es capaz de satisfacer los deseos de las dos partes lo mejor posible. Es decir, para resolver el principal problema de la aldea: reducir el desempleo y proporcionar unas vacaciones saludables a un ciudadano cansado.

Casa de huéspedes   - Esta es una pequeña empresa hotelera, a menudo de propiedad familiar, que ofrece servicios de alojamiento a corto plazo, así como servicios adicionales para organizar actividades de ocio para huéspedes, catering, programas de excursiones, etc. Por lo general, estos servicios son adicionales en relación con las actividades principales de los propietarios de la casa de huéspedes.

En la región de Arkhangelsk, el sistema de casas de huéspedes se distribuye principalmente en áreas rurales, que tienen recursos turísticos atractivos.

En la industria del turismo mundial, el campo ha tomado una posición fuerte desde hace mucho tiempo. Mientras más personas aprenden sobre el impacto de la ecología en la salud, más popular se vuelve relajarse en un ambiente romántico alejado de las megaciudades. El turismo rural se está desarrollando activamente en Finlandia, Suecia, Irlanda, Hungría, Checoslovaquia, Inglaterra, España, Italia, Lituania, Letonia.

Hoy, en el contexto de una disminución de la producción agrícola y el aumento del desempleo en el campo, el desarrollo del turismo rural es especialmente importante. Gracias a este tipo de turismo, los residentes rurales recibirán una fuente adicional de ingresos, lo que afectará positivamente el nivel de su bienestar. Estos ingresos pueden usarse para reconstruir edificios antiguos y crear nuevos sitios turísticos, preservar y usar el patrimonio cultural, histórico y natural y las tradiciones locales del territorio.

El descanso en el campo atrae con tranquilidad y cierta libertad de vida al pueblo, la oportunidad de comunicarse con la naturaleza, el aire limpio y el silencio prístino. Cualquiera que decida pasar sus vacaciones de manera campesina tiene la oportunidad de sumergirse en la atmósfera rural: ir a buscar agua, cosechar heno, echar papas y regar las camas. La gente voluntariamente da dinero por la oportunidad de relajarse lejos del ruido de la ciudad, para conocer la vida del interior del norte ruso.

Lo principal en los servicios turísticos es la hospitalidad, expresada en amabilidad, calidez, sincero deseo del propietario de organizar unas vacaciones de invitados en su casa. La calidad del servicio de la parte receptora consiste en la atención y satisfacción de las necesidades del turista.

Sin embargo, para que un huésped aprecie la hospitalidad rural, la riqueza de los recursos naturales por sí sola no es suficiente. Los propietarios deben hacer muchos esfuerzos, dominar la cultura de la vida cotidiana, observar el silencio, mantener la limpieza en la casa y en el territorio adyacente, creando condiciones de vida cómodas a un precio asequible. Para organizar un ocio de pleno derecho, se necesitan servicios adicionales: una casa de baños, viajes de hongos y bayas, pesca, caza, equitación, cuidado de animales, cocina nacional, etc.

La impresión del país anfitrión con los turistas se asocia no solo con monumentos arquitectónicos, pinturas y obras teatrales, los que van al campo, estarán directamente relacionados con la vida cotidiana. Mientras que el turismo rural en Rusia para turistas extranjeros puede clasificarse como un tipo de turismo exótico o extremo. Pero, tal vez, el declive de la aldea ayudará a los residentes del interior a darse cuenta de que hoy su bienestar depende directamente del desarrollo del turismo.

2. Comercialización en turismo rural

El conocimiento de las reglas para recibir huéspedes, sus necesidades y necesidades y la capacidad de satisfacerlos lo más rápido y mejor posible, se hace necesario para cada propietario de una casa de huéspedes rural. Tal conocimiento da comercialización.

Marketing: un tipo de actividad humana dirigida a satisfacer las necesidades y requisitos a través del intercambio. En este caso, se trata de un intercambio de servicios de alojamiento en una casa rural por dinero.

Hay tres conceptos clave para el marketing: necesidad, necesidad y demanda.

MOTIVOS DE ELEGIR DESCANSO EN ZONAS RURALES

Falta de fondos para la recreación en un centro turístico de moda. Una forma de descanso bien establecida para una determinada categoría de personas, independientemente de los medios disponibles (tradiciones familiares). Necesidad de mejorar en ciertas condiciones climáticas recomendadas por un médico. Proximidad a la naturaleza y la oportunidad de pasar mucho tiempo en el bosque o en el lago. Comer ecológico y barato. productos La oportunidad de unirse al trabajo agrícola por placer o por curiosidad La oportunidad de unirse a una cultura y costumbres diferentes.

CONSUMIDORES DE ALIMENTOS EN LA CASA RURAL

Familias con niños Personas mayores Empresas de jóvenes Personas que gustan de los deportes, actividades al aire libre (pesca, caza).

EXPECTATIVAS DE INVITADOS DEL TURISMO RURAL

Vida tranquila y medida. Aire limpio, silencio, productos naturales. Condiciones de vida cómodas. Ambiente y comida en el hogar, baño campestre. Proximidad a la naturaleza (recolección de hongos, bayas, pesca). Nuevas experiencias, familiaridad con las tradiciones locales, ampliación de horizontes, etc. Entretenimiento para niños. y ocio organizado para adultos.

TIPOS DE ORGANIZACIÓN DE TURISMO RURAL

Entrega de pequeños apartamentos y habitaciones o casas en el campo. Alojamiento de turistas en una casa rural en la familia. Organización de viajes combinados, deportivos, ambientales y educativos, incluyendo 3-5 días en una casa rural. Pesca y caza con alojamiento en el campo.

La tarea principal del propietario de la casa de huéspedes es proporcionar el nivel de servicios de los que es capaz. Si el propietario logró superar las expectativas del huésped, volverá una y otra vez.

DIRECTRICES PARA LOS PROPIETARIOS DE HOSPITALIDAD DE CASAS DE INVITADOS

NECESARIO

  para que el turista se sienta fácil y naturalmente como en casa para servirle como huésped especial y brindarle un poco más de ayuda de la necesaria; conozca su área ofreciendo información adicional sobre productos y artesanías locales, atracciones culturales, tradiciones y eventos locales; Mostrar la vida en el pueblo orgulloso de su hogar, edificios antiguos, mascotas, familia.

NO

crea la impresión de que solo el dinero de los invitados es de interés; es necesario dejar que los invitados sientan que solo se les proporciona lo mejor, que reciben lo que esperaban por su dinero, luego vendrán la próxima vez para dar la impresión de que le están haciendo un favor a un invitado, permitiéndole gastar su dinero para que el huésped se aburra de quejarse el clima, el gobierno y todo lo que no estamos sujetos a hablar despectivamente sobre vecinos y residentes locales para avergonzarse de algo en la casa o en el sitio. ESTA ES TU CASA!

3. Clasificación de la casa de huéspedes

En casi todos los países donde se desarrolla el turismo rural, se aceptan clasificaciones de casas de huéspedes. Por ejemplo, en Irlanda, la clasificación de las casas de huéspedes se subdivide en categorías de 1 * a 4 ****, que es la categoría más alta de casas de huéspedes, donde la mitad o más de las habitaciones son de lujo. En el Reino Unido, a las casas de huéspedes se les asigna "Diamantes". En Lituania, el símbolo de la categoría de la casa de huéspedes es "Cigüeña" y la casa de huéspedes, según los criterios aceptados, puede recibir de 1 a 4 "Cigüeñas". En los Estados Unidos hay un sistema de "Bed and Breakfast" o abreviado B & B, que se traduce del inglés como "Bed and Breakfast". Esta es una forma mundialmente extendida de alojamiento turístico en casas particulares u hoteles pequeños.

De acuerdo con las peculiaridades del turismo rural de huéspedes de la región de Arkhangelsk, proponemos la siguiente clasificación de casas de huéspedes, donde se toma la base de la clasificación mundial de "Bed and Breakfast":

Por tipo de casa de huéspedes (DG) se puede dividir en:

· DG con alojamiento familiar

· DG con alojamiento en una familia del pueblo

· DG Comercial

· DG - vacaciones en el pueblo

· DG - vacaciones en una cabaña

· DG con alojamiento en el apartamento.

La clasificación de las casas de huéspedes por parámetros funcionales y tipo de local se da en Tabla 1.

A diferencia de la llamada "casa de pueblo", la casa de huéspedes comercial de la ciudad se centra en atender a los turistas y empresarios en tránsito que desean recibir servicios de alta calidad a un precio razonable. Como regla general, las casas de huéspedes de la ciudad se encuentran cerca de centros de transporte, ferrocarriles, aeropuertos y puertos fluviales. Esta es su principal ventaja en la competencia por los clientes.

El alojamiento de los huéspedes con la familia del propietario de la casa de huéspedes en muchos casos es un factor adicional que atrae a los turistas que desean comunicarse con su familia. A menudo, los turistas compran productos agrícolas, lo que amplía la gama de servicios de la casa de huéspedes a la categoría "casa en el pueblo". En los Estados Unidos, las llamadas "vacaciones en el pueblo" son populares, donde los residentes urbanos vienen en familia para relajarse. En las zonas turísticas, son comunes "vacaciones en una casa de campo" y "vivir en un apartamento". Detienen a los turistas "salvajes" o kursovki.