Cómo cocinar mierda para el invierno para que. Rábano picante con tomate y ajo - ¡mierda deliciosa! Cómo hacer condimentos de rábano picante de tomate y ajo de diferentes maneras

21.10.2019

Rábano picante clásico de tomate, rábano picante y ajo para el invierno, una receta con una foto.

¿Qué hay detrás del nombre romántico "mierda"? ¿Qué es y con qué se come? Aquí está, el gran y poderoso idioma ruso. No me malinterpretes, una mierda no es un mal plato que la desafortunada anfitriona no resolvió. Esta es una salsa picante muy sabrosa hecha a base de tomates, ajo y, por supuesto, rábano picante. Este plato es un plato tradicional ruso, muy extendido en Siberia y los Urales. El rábano picante clásico es similar al adjika crudo con tomates, cuya receta con una foto se puede ver en el enlace. Pero en adjika, el ingrediente principal son los tomates y los chiles, y en el rábano picante, el rábano picante es responsable del sabor picante. Además del rábano picante, el ajo agrega especias a la salsa; en algunas recetas, se agregan pimientos negros y rojos molidos. El aperitivo también se llama hrenoder, gorloder, light, cobra, arranca el ojo. Es imposible comer versiones especialmente picantes de la salsa sin lágrimas, ¡pero qué saludable es! El rábano picante es un poderoso agente antiinflamatorio que, cuando se combina con el ajo, mata cualquier microbio. Es cierto que un bocadillo tan picante no es posible para todos: para los niños y las personas que padecen enfermedades gastrointestinales, esta salsa picante está contraindicada, por lo tanto, tenga cuidado. Los tomates son una fuente de fibra, pectina, ácidos orgánicos, vitaminas y más. Al aumentar la concentración de tomates y reducir la cantidad de rábano picante a tu gusto, lograrás el picante que te gusta.

¿Cómo haces una mierda? En cuanto a la adjika, se toman tomates fragantes, carnosos y de color rojo oscuro. Los tomates maduros se pueden reemplazar parcialmente por verdes: los beneficios no son menores y el sabor es más picante. La cantidad de tomates regula el picor: cuanto más hay, más suave es la mierda. Un punto importante: es la raíz de rábano picante que se toma, las hojas para pepinos o rábano picante en un frasco no servirán. En casa, un bocadillo picante se prepara muy rápidamente. Basta con moler verduras en una picadora de carne y agregar especias. Te sugiero instrucciones paso a paso para cocinar rábano picante.

Ingredientes:

1 kg de tomates carnosos;
100 g de ajo pelado;
100 g de raíz de rábano picante;
2 cucharaditas sin un tobogán de sal;
1 cucharadita Sáhara;
2 cucharaditas Vinagre al 9%.

La receta clásica para hacer rábano picante con tomate, rábano picante y ajo para el invierno.

1. Cortar un poco los tomates y sumergirlos en agua hirviendo durante 10 minutos. Esto nos ayudará a despegar la piel rápidamente. A veces los tomates se van al infierno sin pelar, pero les quitamos la piel para que no se atasquen en el molinillo. Y la consistencia será más suave y uniforme, dicha salsa será mucho más agradable de comer.

2. Limpiar los dientes de ajo. Cómo hacerlo de forma rápida y sencilla: verter agua hirviendo sobre los dientes durante 3 segundos, pero no más, para que el ajo no hierva. Ahora la piel se desprende fácilmente.

3. Limpiamos el ajo de la piel empapada.

4. Ahora es el turno de la mierda. Es mejor tomar una raíz de tamaño mediano recién excavada: unos 25 cm de largo y 3 cm de diámetro. No debe haber daños mecánicos o de otro tipo. Limpiamos la raíz con un cuchillo. Tenía 140 g de raíz, se convirtió en 85 gy resultó ser increíblemente picante (y increíblemente sabroso, por supuesto). Para que pueda tomar menos rábano picante (o más tomates). Hay un pequeño truco culinario: si quieres reducir el picor del rábano picante, vierte agua hirviendo sobre él.

5. Pelar los tomates.

6. Corte la fruta en 2-4 trozos para quitar el centro duro.

7. Pase el rábano picante y el ajo por una picadora de carne. El rábano picante, cuando se tritura, libera aceites esenciales corrosivos que causan ojos llorosos. Para proteger sus ojos, puede colocar una bolsa de plástico sobre el molinillo y atarlo. El rábano picante irá directamente a la bolsa.

8. A continuación, omita los tomates. También puede usar una licuadora potente.

9. Agregue sal, azúcar, vinagre, conservantes que le permiten conservar el rábano picante crudo. Ponemos estos ingredientes a gusto, como más te guste. El azúcar y el vinagre se complementan: si resulta agrio, agregue azúcar, dulce, vinagre. La receta tradicional no usa vinagre, pero lo agregaremos para estar seguros para que la mierda no fermente. Y una cosa más: si la variedad de tomate es dulce, se necesitará menos azúcar.

10. Mezclar bien. La foto de la receta muestra que el resultado es una masa vegetal líquida roja y blanca. Puede dejar la hrenoder durante una hora para que salgan las burbujas de aire. Luego, puede probar y agregar sal al refrigerio si es necesario.

11. Vierta la basura en frascos refrigerados esterilizados. Cómo hacerlo, mira aquí. Es mejor tomar recipientes pequeños, por ejemplo, de debajo comida para bebé... Tomamos latas pequeñas para que el gorloder no se vuelva amargo.

12. Aprietamos con tapas esterilizadas. El rábano picante sin cocinar se almacena en el refrigerador o en el congelador (después de descongelar, el sabor es el mismo). El primer mes el aperitivo conserva todas sus propiedades, luego el picor se debilita. ¿Cocinar la pieza de trabajo o no? Hervir prolongará la vida útil de la mierda, pero nutrientes después del tratamiento térmico se vuelve más pequeño. Si decides ir a lo seguro, cocinamos la porquería durante 15 minutos y la enrollamos inmediatamente.

13. Rábano picante cocinado según la receta clásica, combinado con albóndigas, servido con patatas, platos de carne y pescado. Para aquellos que no les gusta el aperitivo demasiado picante, puede mezclar rábano picante con miel o crema agria.

La mierda picante, picante e increíblemente saludable está lista. ¡Buen provecho!

Rábano picante: un delicioso condimento o salsa picante hecha de tomates, rábano picante, ajo y sal... ¿Qué podría ser más fácil? ¡PERO! También necesitas poder cocinarlo sabroso. Para ti receta paso a paso con fotos y videos!

Receta de mierda

No cocinaremos el condimento Khrenovina, todo permanecerá fresco, moderadamente picante y muy sabroso. Conservar en el frigorífico.

Limpiamos el rábano picante y el ajo, los pesamos y los lavamos.

Lavamos los tomates, los cortamos en mitades o más pequeños.

Asegúrese de quitar el lugar del tallo. También puedes quitarles la piel a los tomates, pero no lo hice. Esto hará que mi salsa sea un poco más espesa y no se interpongan después de la picadora de carne.

También pasamos los tomates por una picadora de carne. Mezclamos todo.

Introducimos sal y azúcar, dependiendo de la cantidad de tomate que haya utilizado (según la receta para 1 kg de tomates - 1 cucharadita de sal y azúcar). Revuelva y deje reposar para que se disuelva el azúcar y la sal.

Mientras tanto, lave las latas de refresco y hiérvalas sobre agua hirviendo. Lavar los párpados y dejar hervir durante al menos 5 minutos.

Colocamos la "mierda" en los frascos preparados, ¡sin olvidar dejarla en casa para probar!))

Almacenamos en la nevera o en un lugar fresco, por ejemplo, en el sótano. ¡Buen provecho!

Receta en video "Rábano picante para el invierno sin cocinar"

Una vez me trataron con tal "garganta" y ya sabes ... ¡Me gustó esta mierda! Moderadamente picante, moderadamente picante, moderadamente picante. ¿De qué otra manera un aperitivo así se llama salsa fragante en la Madre Rusia?

Adjika, rábano picante, rábano picante, gorloder, fire-sauce, cobra: esto es lo que encontré en los primeros minutos de búsqueda en Internet. Si lo usa con regularidad, puede negarse a ir a la clínica. Con su presencia de elementos afilados, el rábano picante no deja posibilidad de gérmenes, ¡los quema!

Rábano picante fresco con tomates y ajo para el invierno: una receta clásica para una abuela siberiana

"La necesidad de invención es astuta", existe un proverbio. Quiero decir, no experimente con la basura, cocine de la manera que lo necesite de acuerdo con la receta clásica. sin adiciones innecesarias.

Y un bocadillo tan picante permanecerá contigo durante mucho tiempo sin masa madre. Y para que no se desvíe, es necesario realizar una serie de acciones correctas:

una cierta cantidad de sal y ajo,
agrega un poco de azúcar
no termine el tratamiento (no hierva),
tomar solo tomates densos y frescos,
esterilizar los frascos.

Para realzar el efecto y jugar a lo seguro, puedes verter un par de cucharas encima de la basura. aceite vegetal o engrasar la tapa con mostaza. De esta forma, estos alimentos evitarán que se desarrolle moho.

La composición de rábano picante para el invierno es un clásico.

Tomates del tipo "Crema" - 1 kg.,
Ajo - 5-6 dientes,
Raíz de rábano picante - 100-200 gramos,
Sal - 2 cucharaditas cucharas
Azúcar - 1 cucharadita cuchara.

Si le gusta más afilado, agregue una pizca de pimiento rojo.

También vale la pena ver esto:

Receta de cocina: cómo cocinar rábano picante

Primero tomamos los tomates y los extraemos. Si son demasiado densos, retire la piel (cómo quitarlos: simplemente vierta agua hirviendo).

Pasamos los tomates a través de una picadora de carne, resulta una especie de papilla. Exceso de líquido drenar.

Pico finamente el rábano picante y lo tiro en una licuadora, que lo triturará hasta obtener una fracción homogénea. Puede utilizar una picadora de carne mecánica. Pero de ninguna manera eléctrica. La raíz de rábano picante es dura y puede dañarla.

El rábano picante es un tipo de bocadillo muy picante, producido en masa en fábricas ahora en todo el mundo. Y ella viene de Siberia. Por supuesto, el rábano picante comprado es cualitativamente diferente del casero: ya no contiene todas las vitaminas y, en principio, el sabor también es regular.

Por lo tanto, es mejor cosechar rábano picante de la parcela en el otoño (crece en todas partes como una "mala hierba" que en absoluto no requiere cuidados y se multiplica por sí misma) y prepararse un par de frascos de tal bocadillo, deleitándose a usted y a su seres queridos.

De mierda producción casera durante varias semanas retiene todas esas vitaminas útiles, macro y microelementos contenidos en la raíz de rábano picante. Por lo tanto, cuanto más fresco sea el snack, más saludable será para el cuerpo. Ayudará a prevenir resfriados, gripe, dolores de garganta, aumentará el apetito, limpiará la sangre y los riñones y, para los diabéticos, reducirá los niveles de azúcar.

Pero incluso sin contraindicaciones. en ninguna parte: no se recomienda el uso de rábano picante para personas con enfermedades del estómago y del tracto gastrointestinal. Además, en grandes cantidades, el rábano picante puede irritar las membranas mucosas.

La composición del rábano picante puede ser muy diferente, dependiendo de los componentes incluidos en él. La cocina tradicional utiliza raíz de rábano picante, ajo, tomates y especias. E incluso aquí, una persona puede regular el sabor de la mierda futura: dependiendo de las proporciones en las que se agreguen estos ingredientes, cuanto más rábano picante y ajo, más núcleo será el bocadillo.

Como se mencionó anteriormente, la composición del rábano picante se cambia a su manera, a partir de la receta tradicional. Por lo tanto, debe comenzar con él y solo luego pasar a recetas con varios aditivos.

Receta clásica de rábano picante (rábano picante)

Suelen cocinarse con tomates, suavizan el sabor de la botana y le dan color. Entonces, dependiendo de la variedad seleccionada y el color de los tomates, el color del bocadillo también puede cambiar.

Para preparar este conocido snack saludable, necesitarás los siguientes ingredientes:

raíz de rábano picante 100 g;
ajo 100 g;
tomates 1 kg;
azúcar 1 cucharadita;
sal 1 cucharada

Preparacióningredientes... Durante la preparación del rábano picante, es mejor no lavarlo, primero limpiarlo y luego enjuagarlo. Lavar los tomates, secarlos, pelar los ajos.
Trituración. La etapa más desagradable de la cocina. Es necesario pasar todos los componentes por una picadora de carne. Para servirse de alguna manera, generalmente se ponen una bolsa de plástico y cortan el ajo y el rábano picante en ella, y enrollan los tomates por separado, y al final mezclan todo. Agregue azúcar, sal a la masa resultante y mezcle hasta que estén completamente disueltos.
Paquete... Por lo general, el rábano picante se coloca en frascos pequeños. Aunque el rábano picante es famoso por su efecto antimicrobiano, los frascos y las tapas deben esterilizarse bien por cualquiera de los métodos (en un baño de agua, en un horno, en un microondas). Cierre bien las cubiertas. Manténgase refrigerado.

Ahora puede pasar a varias variaciones de la receta clásica de rábano picante. A continuación se muestran varias de estas opciones, con varios ingredientes adicionales que aportan nuevas notas al sabor estándar.

Video - cocinar rábano picante

Receta de rábano picante de ciruela

Para ello necesitará:

rábano picante (raíz) 100 g;
tomates 1 kg;
ajo 1 cabeza;
ciruelas 100 g;
azúcar 2 cucharadas
sal 1 cucharada

Prepare todos los productos para cocinar: pele y enjuague el rábano picante, lave los tomates y las ciruelas, pele el ajo. Quite la piel de las ciruelas y quite las semillas.
Por tradición, picar todo, agregar sal, azúcar y mezclar.
Disponer en frascos, guardar en el frigorífico.

Receta de rábano picante con mostaza

El resultado de cocinar en este caso no se refiere a los aperitivos, sino a los condimentos. Para prepararlo necesitarás:

raíz de rábano picante 1 kg;
azúcar 2 cucharadas;
vinagre 9% 40 g;
agua 0,5 l;
mostaza 2 cucharadas

Receta de rábano picante con la adición de zanahorias.

rábano picante (raíz) 100 g;
tomates 2 kg;
ajo 100 g;
zanahorias 600 g;
pimienta amarga 1 pieza;
vinagre 70% 10 gotas;
sal 1 cucharada

La tecnología de cocción es exactamente la misma que en las versiones anteriores. Es decir, muele todo, mezcla, agrega sal y vinagre y listo. También colóquelos en frascos y enrolle para guardarlos. No necesitas cocinar nada.

Además de zanahorias y ciruelas, a menudo también se agregan manzanas y remolachas, y como condimentos, además de sal y azúcar, puede agregar clavo, canela, jengibre y lo que sea.

¿Cómo salvas la mierda?

La condición principal es llenar frascos pequeños con él para que el refrigerio no permanezca durante mucho tiempo en estado abierto. De lo contrario, si no se come en unos días, todo el olor y la nuclearidad desaparecerán.

Cuando estén cerrados, todos los frascos deben colocarse en los estantes inferiores del refrigerador o en cualquier otro lugar frío. Dado que la mierda mantiene su características beneficiosas hasta tres semanas, entonces es mejor cocinarlo en porciones y mientras se come la merienda.

Pero para esto es necesario guardar las raíces de rábano picante en algún lugar, porque tienen la capacidad de secarse. Suelen almacenarse en cajas, dejando una distancia entre ellas y rociando con arena húmeda. Una bodega es ideal para esto. Si esto no es posible, puede hacer una preparación para el invierno usando vinagre para un almacenamiento a largo plazo. Aquí hay uno de formas posibles su preparación.

Receta de rábano picante de almacenamiento a largo plazo

Ingredientes:

raíz de rábano picante 150 g;
ajo 2 cabezas;
tomates 2 kg;
sal 2 cucharaditas;
azúcar 1 cucharadita;
vinagre 9% 1 cucharadita;
pimiento rojo picante (condimento) - 1 pizca.

Y la próxima receta será bastante paradójica: ¡rábano picante sin rábano picante! O de otra forma "Tsitsibeli". Resulta que no es un aperitivo tan picante, pero también es muy sabroso, adecuado para albóndigas y otros platos.

Tsitsibeli

Aquí hay una lista de los ingredientes:

tomates 5 kg;
pimienta búlgara 1 kg;
ajo 300 g;
pimiento amargo 2-3 vainas;
sal 1-2 cucharadas

Debe comenzar con los tomates, ya que se cocinarán más tiempo que todos los demás ingredientes. Por supuesto, lave, seque y retuerza en una picadora de carne. Pon la masa en una cacerola y cocina durante una hora a fuego medio o bajo.
Pasado este tiempo, agregue el pimiento morrón, pelado y picado en trozos pequeños. Cocine todo junto por otra media hora.
Durante este tiempo, pela el ajo y lava el pimiento picante. Luego agregue a la cacerola. Cocine toda la mezcla por otros 15 minutos. Luego agregue sal al gusto y revuelva.
Disponer en frascos previamente esterilizados, cerrar, tapar todos los frascos con una manta y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego guárdelo para su almacenamiento.

Al final de estas recetas, puedes dar una lista de consejos que se pueden tener en cuenta a la hora de preparar uno u otro tipo de rábano picante. Algunos de ellos se han descrito anteriormente y otros no.

Se recomienda moler la raíz de rábano picante al final, y esto se ve facilitado por dos razones: en primer lugar, es su fuerte olor a lágrimas y, en segundo lugar, para que el rábano picante no se esfume durante la preparación y trituración de otros componentes.
Al desplazar el rábano picante a través de una picadora de carne, puede ponerle una bolsa o remojar las raíces en agua fría por 2 horas
Si se usa el método de cocinar rábano picante con tratamiento térmico, en lugar de tomates, puede usar la misma cantidad, de acuerdo con la receta, de grosellas.
Puede esterilizar frascos rápida y fácilmente utilizando un microondas. Primero, enjuágalos bien, vierte un poco de agua dentro de cada frasco, mételo en el microondas y enciéndelo a la temperatura máxima. El tiempo de procesamiento es de aproximadamente dos minutos. Se vierte agua para que los frascos no se rompan.
Antes de servir, el rábano picante se puede mezclar con crema agria para suavizar el sabor.
Almacenamiento obligatorio en lugar frío: en el sótano o en el frigorífico.

Como estos recetas sencillas cocinar rábano picante y pequeñas recomendaciones para ellos ayudarán a procesar la cosecha de rábano picante de otoño en el sitio y obtener su dosis de vitaminas y emociones. Por supuesto, la principal dificultad para preparar bocadillos, salsas y condimentos de rábano picante son sus irritantes fosas nasales y ojos. Pero unos minutos de tormento mientras se trituran las raíces, vale la pena tener un frasco de este producto caliente y saludable en el refrigerador en invierno.

La conservación es una de las etapas del autodesarrollo de toda ama de casa, que casi todas llega con la aparición de los niños. Cuando te conviertes en un chef de pleno derecho en tu cocina, todo se percibe y se aprecia más importante que solo ayudar a tu mamá, tía o abuela. Así que me pasó todo: al principio no cerré absolutamente nada en casa para el invierno, luego solo encurtí pepinos y tomates, y ahora selle casi todo, incluida la mierda.

Hoy voy a revelar todos los secretos de cómo cocinar la basura para el invierno para no amargar, debes seguir proceso tecnológico y no cambien las proporciones de los productos; lavar con bicarbonato de sodio y esterilizar los platos de conservación; Se pueden agregar 10 ml de aceite de girasol hervido frío a cada frasco.

Mucha gente también me pregunta: ¿es posible congelar rábano picante con tomates para el invierno? La respuesta es simple: por supuesto que sí. Y puede hacer esto de dos maneras: llene moldes de hielo con un aperitivo y déjelo en el compartimiento del congelador, o simplemente coloque el frasco en el congelador, pero al mismo tiempo, sin agregar al cuello - 2 cm. En el momento oportuno, coge un par de cubitos o una jarra, espera hasta que se descongele y ya está. El rábano picante descongelado no pierde su sabor.

Receta: tomate rábano picante con ajo y rábano picante para el invierno

El clásico rábano picante con tomates es el plato base del que partieron el resto de recetas de este aperitivo. Absolutamente nada complicado y en tan solo 15 minutos. todo esta listo. Por supuesto, es mejor colocarlo en un recipiente pequeño, para que pueda comerlo a la vez. Para ello utilizo 200 gr. frascos de papilla, que conseguí de mis amigos, el plato original, del que salieron el resto de recetas para preparar este aperitivo.

Para 2 latas con una capacidad de 0,5 litros, necesita:

Tomates - 1 kg;
Raíz de rábano picante - 50 gr .;
Ajo - 50 gr .;
Sal - 15 gr.

Cocinar el plato:

Limpiamos la raíz de rábano picante desde la piel hasta la pulpa blanca, la lavamos y la metemos en el congelador.
Los tomates maduros "crema" o "dedos de mujer" se lavan y se cortan en 4 trozos. Enviamos las verduras al bol de la batidora y las trituramos hasta formar un puré. Transfiera la mezcla de tomate a un tazón hondo.
Tan pronto como la raíz esté congelada, frótela con un rallador fino y agréguela al tomate. Es la raíz congelada la que se frota con mucha facilidad.
Pelar el ajo y aplastarlo con una prensa de ajo en un cuenco de rábano picante.
Agregue sal a la mezcla de verduras picantes y revuelva bien hasta que se disuelva.
Lo ponemos en frascos esterilizados, tapamos con tapas de nailon y enviamos el rábano picante al frigorífico sin cocinar.

Consejo: las tapas deben lavarse con una solución de soda.

Para no fermentar, engrase la tapa desde el interior con salsa de mostaza ya preparada y disfrute de la botana hasta el verano.

Rábano picante de tomate y ajo para el invierno sin cocinar

Esta es la receta mierda deliciosa, que me gusta más, porque realmente amo la pimienta, y por eso el sabor es más rico y delicado, y no solo picante hasta las lágrimas. Bueno, además, el aperitivo sale muy fragante y desde hace tres meses parece que solo se ha torcido.

Ingredientes requeridos:

Tomates - 1 kg;
Raíz de rábano picante - 100 gr .;
Pimiento dulce - 100 gr .;
Ají picante - 50 gr .;
Ajo - un tercio de un vaso;
Azúcar - 40 gr .;
Sal - 15 gr .;
Vinagre de mesa 9% - 50 ml.

Cómo hacer un bocadillo:

Lavamos las verduras seleccionadas (sin ningún daño visible), retiramos las colas y cortamos la pulpa interior con semillas del pimiento. Cortar los tomates con pimiento en rodajas e interrumpir en porciones pequeñas con una batidora o pasar por una picadora de carne. Y poner todo en un recipiente hondo.
Pelar el ajo y aplastarlo con una prensa de ajo en un cuenco de puré de verduras. De la raíz de rábano picante, retire la piel gris superior hasta obtener una pulpa blanca, lávela y colóquela en el congelador. Cuando el rábano picante esté completamente congelado, frótelo con un rallador fino en un tazón de verduras.
Sazone nuestra mezcla con azúcar y sal y vinagre. Mezcle bien, espere unos minutos hasta que se disuelva el polvo suelto, pruébelo (tal vez necesite agregar sal o azúcar) y póngalo en frascos esterilizados. Habiendo cubierto los espacios en blanco con tapas limpias, enviamos el rábano picante con tomates sin cocinar a un lugar frío.

Ahora ha aprendido a cocinar correctamente el rábano picante sin cocinar con pimienta.

Receta de tomate y rábano picante para el invierno, para no agriar.

Nunca hay espacio libre en el refrigerador, por lo que debe buscar alternativas para doblar las costuras en otro lugar de almacenamiento. Casi todas las recetas de rábano picante para el invierno, para estar en la bodega, implican el proceso de tratamiento térmico. Por supuesto, el sabor y el valor nutricional del refrigerio cambiarán ligeramente, pero esto aumentará su vida útil y evitará el desarrollo de fermentación de productos fuera del refrigerador.

Ingredientes necesarios por lata de 0,5 l:

Tomates - 500 gr .;
Raíz de rábano picante - 25 gr .;
Ajo - 10 gr .;
Aceite de girasol refinado - 50 ml;
Vinagre de mesa 9% - 15 ml;
Azúcar - 5 gr .;
Sal - 10 gr.

Cómo preparar un plato:

Lavamos los tomates rojos y densos seleccionados y retiramos los tallos. Córtelos en rodajas e interrumpa con una licuadora sumergible.
Vierta el tomate resultante en una cacerola con fondo grueso, agregue sal y azúcar y ponga a fuego lento, hirviendo la mezcla durante unos 30 minutos.
Mientras tanto, pele el ajo y use un cuchillo para cortar la piel marrón del rábano picante.
Pica finamente el rábano picante con ajo y envíalo al tazón del bledner para picarlo bien.
Agrega a la cacerola con salsa de tomate. aceite de girasol, así como vinagre con rábano picante y ajo. Cocine la mezcla por otros 10 minutos. y verterlo en latas preparadas. Sellamos y enviamos a enfriar fuera del alcance de los niños.

Consejo: el ajo es fácil de pelar cuando se presiona contra la mesa con un cuchillo.

Entonces aprendiste a cocinar rábano picante para el invierno para que no se vuelva amargo.

Rábano picante para el invierno: una receta con aspirina

Muchas amas de casa se muestran escépticas sobre el uso de aspirina para enlatar, porque es principalmente un producto médico. No insistiré en la nocividad o inocuidad de estos alimentos enlatados preparados de acuerdo con tales recetas. Solo quiero decirles que existe esa oportunidad. Y puede agregar 1 tableta de aspirina a 1 litro de rábano picante terminado.

Ingredientes para 2 latas de 1 l de capacidad:

Raíz de rábano picante - 200 gr .;
Cuñas de ajo - 5 piezas.;
Tomates rojos - 1 kg;
Sal - 15 gr .;
Aspirina - 1.5 tab.

Cocinar un plato:

Pelar el rábano picante hasta obtener una pulpa blanca y lavar. Ponlo en un recipiente con agua fría y refrigéralo durante la noche. Luego lo frotamos fácilmente en un rallador.
Cortamos los tomates lavados en rodajas y cortamos el lugar donde se adjunta el tallo. Pelar el ajo y molerlo junto con los tomates en una batidora.
Ponga la aspirina en un recipiente hondo y empújela con un mortero, envíe rábano picante y tomates con ajo al mismo lugar.
Sal la mezcla de verduras con aspirina y revuelve bien. Pasamos a frascos esterilizados y, cubriendo con tapas preparadas, almacenamos en el refrigerador.

Decide por ti mismo si anotas o no esta receta de mierda con aspirina para el invierno en tu cuaderno.

Cómo hacer mierda para el invierno con remolacha.

Este espacio en blanco se puede llamar con seguridad un medicamento. Ya que contiene una gran cantidad de sustancias fisiológicamente activas que mejoran el funcionamiento del sistema digestivo. En este sentido, a menudo puede encontrar consejos para usar esta basura con recetas de carne: rosbif y bistec.

Ingredientes necesarios para frascos de 2 1/2 litros:

Remolachas - 1 kg;
Raíz de rábano picante -100 gr .;
Ajo - 45 gr .;
Azúcar - 15 gr .;
Sal - 5 gr .;
Vinagre de mesa 9% - 5 ml.

Cómo preparar un plato:

Lave las remolachas y cocine hasta que estén tiernas. Lo sacamos de la sartén, lo enfriamos y lo pelamos. Corta las remolachas en trozos pequeños y muélelas en porciones en una licuadora.
Pelar el ajo y la raíz de rábano picante. Muele las especias por turnos con una licuadora.
Poner las remolachas con ajo en una cacerola de fondo grueso y poner al fuego. Cuando la masa comience a calentarse, agregue azúcar y sal.
Cuando hierva la mezcla de verduras, agregue rábano picante picado y hierva por otros 5 minutos.
Luego vierta el vinagre y revuelva todo bien.
A continuación, coloque el aperitivo hervido en frascos calientes preparados y apriete con tapas hervidas. Lo envolvemos en una manta hasta que las latas se enfríen por completo.

Un bocadillo saludable está listo y, lo más importante, existe la oportunidad de pararse en el sótano.

Consejo: en lugar de vinagre de mesa, puedes utilizar vinagre de sidra de manzana al 6%, pero en una cantidad de 8 ml.

Si todavía se está preguntando cómo cocinar rábano picante durante el invierno para que no se agria, este video es para usted. El video reflejará hasta el más mínimo detalle la forma de preparar un snack vitamínico.