கோதுமை தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கஞ்சி மிகவும் நிறைவானது, சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் சத்தானது. மெதுவான குக்கரில் நீங்கள் அத்தகைய உணவைத் தயாரித்தால், இந்த செயல்முறையை நீங்களே எளிதாக்குவீர்கள் மற்றும் அத்தகைய வெப்ப சிகிச்சையுடன் கஞ்சி எவ்வளவு மென்மையாக மாறும் என்பதை உணருவீர்கள். மல்டிகூக்கர்களின் பல்வேறு பிராண்டுகளுக்கு (போலரிஸ், பிலிப்ஸ், ரெட்மண்ட், ஸ்கார்லெட் மற்றும் பிற) கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலானவை ரெட்மாண்ட் மற்றும் போலரிஸ்.
ரெட்மாண்ட் மற்றும் போலரிஸ் மல்டிகூக்கர்களில் கோதுமை கஞ்சி தயாரிக்கும் முறை "சோம்பேறி" என்று கருதப்படுகிறது. இது விரைவாகவும், எளிதாகவும், திருப்திகரமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் மாறும்! முதலில், செய்முறைக்கான தானியத்தின் அளவை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும் சரியான விகிதம். மெதுவான குக்கரில் நொறுங்கிய கஞ்சி தயாரிக்க, நீங்கள் 1 பகுதி தானியத்திற்கு 2 பங்கு தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் இது மிகவும் சுவையாக மாறும், மேலும் இந்த சமையல் குறிப்புகளையும் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

மல்டிகூக்கர்களான போலரிஸ் மற்றும் ரெட்மாண்ட் ஆகியவை அவற்றின் இயக்க முறைகள், செயல்பாடுகள் மற்றும் தோற்றம். இந்த உணவை தயாரிக்க அதிசய உதவியாளர் ரெட்மாண்ட் பயன்படுத்தப்படும். உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

தயாரிப்பு

விரிவான புகைப்படங்களுடன் டிஷ் படிப்படியான தயாரிப்பு, இது ஆரோக்கியமான சுவையாக உருவாக்கும் செயல்பாட்டில் இன்றியமையாத உதவியாளர்களாக மாறும்:

1) ஒரு ஜாடியில் தேவையான அளவு கோதுமை தானியத்தை அளந்து அதில் தண்ணீரை ஊற்றவும். அசை. தானியங்கள் மிகக் கீழே குடியேறும், மேலும் புள்ளிகள், கூழாங்கற்கள் மற்றும் பிற குப்பைகள் மிதக்கும்.

2) இந்த படிகளுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டவும். நீர் படிக தெளிவான மற்றும் வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை இந்த செயல்முறை மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும்.

3) மெதுவான குக்கரை தயார் செய்யவும். மூடியைத் திறந்து, கழுவிய தானியத்தை கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் ஊற்றவும். ஒரு துண்டு போடு வெண்ணெய்மற்றும் ஒரு சிட்டிகை நன்றாக உப்பு, முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி.

4) ஊற்றவும் வெந்நீர். மூடியை மூடு. இப்போது நீங்கள் சரியான சமையல் முறையைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பின்வரும் செயல்பாடுகள் மிகவும் பொருத்தமானவை: "கஞ்சி", "அரிசி" அல்லது "பக்வீட்". சமையல் நேரம் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள். சமையல் செயல்முறை முடிந்ததும் ஒலி சமிக்ஞை மூலம் உங்களுக்கு அறிவிக்கப்படும்.

5) முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியை பரிமாறும் தட்டுகளில் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது பால் அல்லது கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. இது மிகவும் சுவையாக மாறும், அது உங்களை கிழிக்க முடியாது. மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும், பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றவும், செயல்களின் வரிசையைப் பின்பற்றவும், நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள்.

வீடியோ செய்முறை

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்

இந்த உணவு சுவையானது மட்டுமல்ல, உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

1. வைட்டமின்களின் மதிப்புமிக்க களஞ்சியம்: A, C, B6, B12, PP, E. அவை வேலையைத் தூண்ட உதவுகின்றன. நரம்பு மண்டலம், பார்வை மற்றும் நினைவகம் மேம்படுத்த, தோல் மென்மையான மற்றும் மீள் செய்ய.
2. இருக்கிறது உணவு உணவு. நூறு கிராம் உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் இருநூறு கிலோகலோரி ஆகும். உடல் பருமனை போக்க உதவுகிறது மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகள், எங்கள் செய்முறையைப் போலவே.
3. உடலை ஆரோக்கியம், வீரியம், வலிமை மற்றும் ஆற்றலுடன் நிரப்புகிறது.
4. கழிவுகள், நச்சுகள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, இதனால் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மைக்ரோஃப்ளோராவின் நிலையை இயல்பாக்குகிறது.

தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்

கோதுமை உணவுகள் கொண்டு வரும் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன:

1. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.
2. தயாரிப்பின் துஷ்பிரயோகம் மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும்.
3. கர்ப்ப காலம்.

மல்டிகூக்கரில் கோதுமை கஞ்சி சமைத்தல்" data-media = "http://site/wp-content/uploads/2015/06/pshenichnaya-kasha-v-multivarke-2.jpg">

நேரம்: 30 நிமிடம்.

சேவைகள்: 6-8

சிரமம்: 5 இல் 1

ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான கோதுமை கஞ்சியை சமைத்தல்

கோதுமை கஞ்சி ஒரு எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் திருப்திகரமான சைட் டிஷ் ஆகும். பல இல்லத்தரசிகள் இந்த உணவை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு அதிகளவில் தயாரிப்பது ஒன்றும் இல்லை, ஏனெனில் இது சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

Redmond நம்பமுடியாத எளிமையானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. வெறும் 25-40 நிமிடங்களில். நீங்கள் எந்த சேர்க்கைகளுடன் தானியத்தை சமைக்கலாம்: காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது காளான்கள்.

கோதுமை தானியங்கள் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் மூலமாகும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. தண்ணீர் அல்லது குழம்பில் சமைத்த ஒரு பக்க உணவு தீவிர உடல் செயல்பாடுகளுக்குப் பிறகு உடல் ஆற்றல் இருப்புக்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

இவை அனைத்திற்கும் மேலாக, கோதுமை கஞ்சியில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது முழு இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் அவசியம். இந்த டிஷ் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் உணவில் இருக்க வேண்டும்.

சுவையான கோதுமை கஞ்சி தயாரிப்பது முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு கடினம் அல்ல. ஒரு மல்டிகூக்கர்-பிரஷர் குக்கர் தானியங்களை விரைவாக சமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, கோதுமை தானியத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்கிறது.

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு "சிறப்பு" பொருட்கள் தேவையில்லை, எல்லாம் மிகவும் எளிது. வழக்கமான வெங்காய அடிப்படையிலான வறுக்கலுக்கு நன்றி, அத்தகைய சுவை குணங்களை வெளிப்படுத்த முடியும் ஆரோக்கியமான தானியங்கள். எனவே ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது

இந்த பக்க உணவை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், சில பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைக் கவனிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

மல்டிகூக்கரின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், கிண்ணத்தில் உள்ள தானியங்கள் கொதிக்கும் போது சமைக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் சீல் செய்யப்பட்ட இடத்தில் நீராவியின் செல்வாக்கின் கீழ் மூழ்கிவிடும்.

மெதுவான குக்கரில் சமைக்கப்படும் கோதுமை தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பக்க உணவு, நம் பாட்டி அடுப்பில் சமைக்கும் அதே சுவை கொண்டது.

சமையல் போது, ​​கஞ்சி எரிக்க முடியாது, அது படிப்படியாக தயார்நிலை அடையும், மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி தேவையில்லை. நீங்கள் இணங்கினால் எளிய விதிகள், டிஷ் உண்மையிலேயே சுவையாகவும் மிகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

• தானியத்தின் நிறம் முக்கியமானது. தரமான தயாரிப்புஒரு கிரீம் அல்லது வெளிர் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும்; தானியங்களின் இருண்ட நிறம் வெளிநாட்டு அசுத்தங்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது.
• கஞ்சிக்கு, நீங்கள் ஆர்டெக் தானியத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, கோதுமை தானியங்களை நன்றாக நசுக்குவதால், இது ஒரு மென்மையான கூழ் போன்ற நிலைத்தன்மையைப் பெறுகிறது.
• மெதுவான குக்கரில் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், தானியத்தை துவைக்க மறக்காதீர்கள். தானியங்களை நன்கு கழுவினால் அவற்றின் மேற்பரப்பில் படிந்திருக்கும் அழுக்கு மற்றும் தூசி நீங்கும்.
• நொறுங்கிய சைட் டிஷ்க்கு, 1 கப் தானியத்தை 3 கப் தண்ணீரில் பயன்படுத்துவது நல்லது.
• முடிக்கப்பட்ட பக்க உணவில் வெண்ணெய் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்; இந்த கூறு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் உணவை நிரப்பும்.

இப்போது ஒரு அற்புதமான சைட் டிஷ் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

படி 1

தேவையான அளவு தானியத்தை அளவிடவும்.

படி 2

தானியங்களை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் எல்லாவற்றையும் பல குக்கர் கிண்ணத்திற்குள் மாற்றவும்.

படி 3

கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை முன்பு சூடுபடுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் நிரப்பவும்.

படி 4

செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு அளவு சேர்க்கவும்.

படி 5

"கஞ்சி" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, சமையல் நேரத்தை 25 நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும். இந்த நேரத்தில் கோதுமை தானியங்கள்அனைத்து நீரையும் உறிஞ்சி, கிரீமி நிலைத்தன்மையைப் பெறுங்கள்.

படி 6

சமையல் முடிந்ததும், மல்டி பிரஷர் குக்கரில் இருந்து நீராவி வெளியேறும் வரை காத்திருந்து மூடியைத் திறக்கவும். டிஷ் வாசனை நம்பமுடியாதது, நீங்கள் கஞ்சியை தட்டுகளில் வைக்கலாம்.

படி 7

டிஷ் ஒரு வறுத்த அடிப்படையுடன் சிறந்தது வெங்காயம்மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பொன் பசி!

கோதுமை கஞ்சி அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, தேவையான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நம் உடலுக்கு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது. சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் மற்றும் உடல் உழைப்பில் ஈடுபடும் மக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த உணவை பரிந்துரைப்பது ஒன்றும் இல்லை. கோதுமை கஞ்சி முக்கிய ஆற்றலின் இயற்கை ஆதாரமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கஞ்சியை அவ்வப்போது உட்கொள்வதை விட நிலையானது மனித உடலின் அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மெதுவான குக்கரில் கோதுமை கஞ்சியை சமைப்பது பல தீவிர நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை கவனம் செலுத்த வேண்டியவை. அவை: கணிசமான நேர சேமிப்பு, கஞ்சியின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் செழுமை, கிடைக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளின் வெளிப்படையான எளிமை, அதிகபட்ச பாதுகாப்பு பயனுள்ள பண்புகள்தானியங்கள், தவறு செய்ய இயலாமை (அதிகமாக சமைக்கவும், உலர்த்தவும், எரிக்கவும், முதலியன).

பாரம்பரியமாக, இரண்டு வகையான கஞ்சி தயாரிக்கப்படுகிறது: மெதுவான குக்கரில் பாலுடன் கோதுமை கஞ்சி மற்றும் தண்ணீருடன் மெதுவான குக்கரில் கோதுமை கஞ்சி. மெதுவான குக்கரில் கோதுமை பால் கஞ்சி ஆரோக்கியமானதாகவும் பணக்காரர்களாகவும் கருதப்படுகிறது; குழந்தைகளுக்கும், அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுக்க வேண்டிய மக்களுக்கும் தயாரிப்பது நல்லது. பயன்படுத்தப்படும் தானியங்கள் மற்றும் அரைக்கும் வகையைப் பொறுத்து, இரண்டு வகையான கோதுமை தானியங்களும் உள்ளன - "ஆர்டெக்" மற்றும் "போல்டாவ்கா". பாரம்பரிய முறையில் இத்தகைய தானியங்களைத் தயாரிப்பதில் செலவழித்த நேரம் மாறுபடும், ஆனால் மெதுவான குக்கரில் இந்த குறைபாடு சமன் செய்யப்படுகிறது. உண்மையில், எங்கள் விஷயத்தில் இது மல்டிகூக்கர்-பிரஷர் குக்கரில் கோதுமை கஞ்சி! இந்த சாதனத்தில் சிறிது நேரம் செலவிடப்படுகிறது.

"மல்டிகூக்கரில் கோதுமை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்" என்ற கேள்வி கடினம் அல்ல; குறிப்பிட்ட மல்டிகூக்கர் மற்றும் செய்முறைக்கான வழிமுறைகளை நீங்கள் கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும். பெரும்பாலும், இல்லத்தரசிகள் தங்கள் கற்பனையைக் காட்ட விரும்புகிறார்கள் மற்றும் அதை எவ்வாறு பரிமாறுவது மற்றும் எதைப் பயன்படுத்துவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க விரும்புகிறார்கள். கோதுமை கஞ்சியை ஒரு தனி உணவாகவோ, சுவைக்கு வெண்ணெய் சேர்த்து அல்லது ஒரு பக்க உணவாகவோ பரிமாறலாம். இறைச்சி உணவுகள். மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் கோதுமை கஞ்சி எந்த சூழ்நிலையிலும் மேஜையில் முக்கிய உணவாக மாறும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, நம் காலத்தில், பல்வேறு "சிற்றுண்டிகளின்" செல்வாக்கின் கீழ், அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பல அற்புதமான தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகள் தேவையில்லாமல் பின்னணிக்கு தள்ளப்படுகின்றன, உட்பட. மற்றும் கோதுமை கஞ்சி. நீங்கள் மெதுவாக குக்கரில் எதையும் சமைக்கலாம், ஆனால் இது ஆரோக்கியமான சுவையாக இல்லை. நிலைமையை சரிசெய்வோம், நம்மை ஆரோக்கியமாகவும் வலிமையாகவும் ஆக்குவோம், மேலும் இதுபோன்ற அற்புதமான கோதுமை கஞ்சிக்கான சமையல் குறிப்புகளை விநியோகிப்போம். அதன் மல்டிகூக்கர் ரெசிபிகள் பல மற்றும் வேறுபட்டவை.

நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான கோதுமை கஞ்சியை சமைக்க விரும்பினால், பாலில் செய்யப்பட்ட செய்முறை சரியாக இருக்கும். உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? தண்ணீருடன் கோதுமை கஞ்சி பொருத்தமானது; மெதுவான குக்கரில் உள்ள செய்முறை உங்களுக்காக மட்டுமே. நீங்கள் முன்பு கோதுமை கஞ்சியை மெதுவான குக்கரில் சமைக்க முயற்சிக்கவில்லை என்றால், வலைத்தளத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்ட இந்த உணவின் புகைப்படம் தயாரிப்பில் உங்களுக்கு உதவும். ஆரம்பநிலைக்கான முக்கிய ஆலோசனை: நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் கோதுமை கஞ்சியை சமைக்க விரும்பினால், புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை முதலில் உங்கள் முன் இருக்க வேண்டும். மெதுவான குக்கரில் கோதுமை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி உங்களுக்கு தேவையற்ற கேள்விகள் இருக்காது.

இப்போது - மெதுவான குக்கரில் கோதுமை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பிற நிபுணர் ஆலோசனை:

கோதுமை தானியங்கள் நன்கு கழுவப்படுவதை விரும்புகின்றன, மேலும் வெளிநாட்டு துகள்கள் மற்றும் அழுக்குகளும் அதிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன;

கோதுமை கஞ்சியின் தேவையான பாகுத்தன்மை திரவ மற்றும் தானியங்களின் விகிதத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் அடையப்படுகிறது;

கஞ்சி ஒரு மெதுவான குக்கரில் எரிக்காது, ஆனால் உங்களிடம் இந்த சாதனம் இல்லையென்றால், அத்தகைய தொல்லைகளைத் தவிர்க்க, கோதுமை கஞ்சியை ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் சமைக்கவும்;

பாலுடன் கஞ்சி சமைக்கும் போது, ​​தானியங்கள் ஏற்கனவே சூடான பாலில் வைக்கப்பட வேண்டும்;

தண்ணீரில் கஞ்சிக்கான தயாரிப்புகளின் உன்னதமான விகிதம்: கோதுமை துருவல் - 1 கப், தண்ணீர் - 2 கப், வெண்ணெய் - 70 கிராம், உப்பு - சுவைக்க;

நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, தானியத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற முயற்சிக்கவும்;

குழந்தைகளுக்கு, பாலில் இனிப்பு கஞ்சியை சமைக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு சேர்த்து. சுவை மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்திற்காக நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியில் சேர்க்கலாம்;

சமைத்த பிறகு, கஞ்சியை மூடிய கிண்ணத்தில் 10 - 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், பின்னர் பரிமாறவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது;

உங்கள் மல்டிகூக்கரின் குறிப்பிட்ட அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், வழிமுறைகளை கவனமாகப் படித்து, அவற்றின் நோக்கத்திற்காக பல்வேறு முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.

காலை உணவு என்பது ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவு. மற்றும் காலையில் கஞ்சி பொதுவாக ஒரு உன்னதமானது. ஒரு மல்டிகூக்கர் காலை உணவுக்கு பால் கஞ்சி தயாரிக்கும் செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் மாலையில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டும், பொருத்தமான திட்டத்தை தேர்வு செய்யவும், காலையில் புதிய, சூடான கஞ்சி தயாராக இருக்கும் !!! உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் உண்ணவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறார்கள்.

அட்டவணையைப் பன்முகப்படுத்த, ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் காலை உணவுக்கு பாலுடன் மிகவும் ஆரோக்கியமான இனிப்பு கோதுமை கஞ்சியைத் தயாரிக்க முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். இந்த கஞ்சி நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கும். இது செரிமானத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பல வைட்டமின்கள் மற்றும் கொண்டிருக்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள். மேலும் இது மிகவும் சுவையாகவும் சத்து நிறைந்ததாகவும் உள்ளது. இந்த காலை உணவு உங்களுக்கு வலிமை, ஆற்றல் மற்றும் நாள் முழுவதும் நல்ல மனநிலையைத் தரும். மெதுவான குக்கரில் கோதுமை கஞ்சியை பாலுடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும்!!!

இனிப்பு கோதுமை கஞ்சிக்கு தேவையான பொருட்கள்

1. கோதுமை தானியம் - 1 கப்
2. பால் (ஏதேனும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 1 லிட்டர்
3. வெண்ணெய் - 20 கிராம்.
4. உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி
5. சர்க்கரை - 1.5 தேக்கரண்டி

1. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை வெண்ணெய் துண்டுடன் மெதுவாக கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் கஞ்சி எரியாது, மேலும் கீழே சுத்தம் செய்ய நீங்கள் நீண்ட நேரம் செலவிட வேண்டியதில்லை.

2. 1 கப் (250 மில்லி) கோதுமை தானியத்தை அளந்து, ஓடும் நீரின் கீழ் மிகவும் கவனமாக துவைக்கவும். இதற்கு நீங்கள் ஒரு உலோக சல்லடை பயன்படுத்தலாம்.

3. வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் கழுவப்பட்ட தானியத்தை வைக்கவும். கவனமாக கீழே சேர்த்து சமன்.

4. உப்பு 1/3 தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை 1.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

5. தானியத்தின் மீது பால் ஊற்றவும். "தாமதமான தொடக்கம்" பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டால், பால் மிகவும் குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அது ஒரே இரவில் புளிப்பதில்லை மற்றும் கஞ்சியில் தயிர் ஆகாது. நான் சில நேரங்களில் உறைந்த பால் இருந்தால் கூட பயன்படுத்துவேன். இது முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை மற்றும் தரத்தை பாதிக்காது.

அடுத்து, கிண்ணத்தை சாதனத்தில் செருகவும் மற்றும் நிரலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நான் "பால் கஞ்சி" பயன்படுத்துகிறேன், நேரம் 25 நிமிடங்கள். தேவைப்பட்டால், "தாமதமான தொடக்கம்" திட்டத்தை அமைக்கவும், நினைவில் கொள்ளுங்கள், எதிர்பார்த்த காலை உணவு நேரத்திற்கு 25 நிமிடங்களுக்கு முன் நிரல் தொடங்க வேண்டும்.

6. 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பாலுடன் சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான கோதுமை கஞ்சி தயார். எந்த ஜாம், ஜாம், சிரப், புதிய அல்லது உலர்ந்த பழங்களுடனும் பரிமாறலாம். மற்றும் நிச்சயமாக நீங்கள் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க முடியும். விரும்பும் நல்ல பசிமற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம்!!!

வீட்டில் மல்டிகூக்கரின் வருகையுடன், பல இல்லத்தரசிகள் இந்த அலகுக்கு மட்டுமே அனைத்து வகையான தானியங்களையும் தயாரிப்பதை நம்புகிறார்கள். இது மிகவும் எளிதானது - ஒரு கிண்ணத்தில் தானியத்தை வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து அமைக்கவும் விரும்பிய நிரல். ஒப்புக்கொள், மெதுவான குக்கரில் தண்ணீருடன் கோதுமை கஞ்சி அடுப்பில் இருப்பதை விட எளிதாகவும் சிறப்பாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் எரியாமல் அல்லது வெளியேறாமல் இருப்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் நின்று பார்க்க வேண்டியதில்லை.

இந்த வழக்கில், தினை ரெட்மாண்ட் 4502 மல்டிகூக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், எந்த மாதிரியிலும் நீங்கள் அதே உணவை சமைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்

• கோதுமை தானியம் - 1 பல கப்;
• உப்பு - சுவைக்க;
• தண்ணீர் - 3 பல கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

ரெட்மாண்ட் மல்டிகூக்கரில் தண்ணீரில் கோதுமை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் கஞ்சியைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், தானியத்தை சரியாக தயாரிப்பது அவசியம், ஏனென்றால் இந்த கட்டத்தில் தான் பெரும்பாலானவைஒரு சுவையான முடிக்கப்பட்ட உணவைப் பெறுதல். தானியத்தை ஒரு நாளைக்கு 3 முறையாவது துவைக்கவும் குளிர்ந்த நீர்- "மாவை" கழுவவும், வெளிநாட்டு அசுத்தங்களை அகற்றவும் இது அவசியம். துவைத்த தானியத்தை பல குக்கர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும், விரும்பினால், மூலிகைகள் டி புரோவென்ஸ் அல்லது சீரகம் போன்ற மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.

கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை 1 கப் தானியங்கள் 3 கப் திரவம் என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நிரப்பவும் - இந்த விகிதம் கவனிக்கப்பட்டால், நீங்கள் நடுத்தர தடிமனான தினையைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் கெட்டியாக சமைக்க விரும்பினால், நொறுங்கிய கஞ்சி, பின்னர் 1: 2 என்ற விகிதத்தை வைத்திருங்கள், மற்றும் திரவத்திற்கு - 1: 4. உங்கள் மல்டிகூக்கரில் கஞ்சி சமைக்க வடிவமைக்கப்பட்ட நிரலை இயக்கவும். Redmond 4502 மாதிரியில் நீங்கள் "எக்ஸ்பிரஸ் சமையல்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி சமைக்கலாம். சமையல் நேரம் 40 நிமிடங்கள் இருக்கும். மூலம், மல்டிகூக்கர்-பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்துவது சமையல் செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது. எந்த தானியத்தையும் வெறும் 13 நிமிடங்களில் பிரஷர் குக்கர் முறையில் சமைக்கலாம்! மிகவும் வசதியானது, வேகமானது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிகபட்ச பாதுகாப்புடன்.

டிஷ் தயார் என்று அறிவிப்பு ஒலித்ததும், மூடியைத் திறந்து ஒரு குமிழ் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். கஞ்சியை கிளறி மீண்டும் மூட வேண்டும், அதனால் அது காய்ச்ச முடியும். இருப்பினும், கீப் வார்ம் பயன்முறையை அணைக்க வேண்டாம்.

தண்ணீருடன் மெதுவான குக்கரில் கோதுமை கஞ்சி சாப்பிட தயாராக உள்ளது. இது ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ். இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான, தாகமாக மற்றும் ஆரோக்கியமான தினை. முக்கிய விஷயம் அதை குளிர்விக்க விடக்கூடாது. கீப் வார்ம் பயன்முறையில், நீங்கள் நிரலை அணைக்கும் வரை டிஷ் அதன் தோற்றத்தையும் சுவையையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். நீங்கள் கோதுமை கஞ்சியின் சுவையை வளப்படுத்த விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் வறுத்த காளான்கள் அல்லது இறைச்சி goulash சேர்த்து அதை பரிமாறவும்.

• ஒரு உணவுக்கு கஞ்சி சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள், அதனால் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்காதீர்கள், ஏனென்றால் டிஷ் சூடுபடுத்திய பிறகு அதன் பாவம் செய்ய முடியாத சுவை இழக்கிறது.
• நீங்கள் தண்ணீரில் கஞ்சி சமைக்க விரும்பவில்லை என்றால், இறைச்சி அல்லது பயன்படுத்தவும் கோழி பவுலன். பின்னர் சைட் டிஷ் இன்னும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.
• சில சமயங்களில், சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தில் ஒரு தொப்பி போல் கஞ்சி எழுகிறது மற்றும் சத்தம் கேட்கிறது. இது நடந்தால், மூடியை சிறிது நேரம் திறந்து, வழக்கம் போல் சமைக்க தொடரவும்.
• நீங்கள் திடீரென்று குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆயத்த தினை வைத்திருந்தால், அது பின்னர் தடிமனாக மாறி, குளிர்ந்த பிறகு அவ்வளவு பசியாக இருக்காது, அதை அகற்ற அவசரப்பட வேண்டாம். அதிலிருந்து நீங்கள் சமைக்கலாம் சுவையான கட்லெட்டுகள்முட்டை, மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் கூடுதலாக. இந்த வழியில் நீங்கள் உணவைச் சேமிக்கலாம் மற்றும் உங்கள் தினசரி மெனுவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கலாம்.
• இந்தப் பக்க உணவில் சிறிதளவு நெய் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இது எந்த கஞ்சியையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது.
• மெலிந்த பதிப்பிற்கு, வெண்ணெய்க்கு பதிலாக, கஞ்சியில் வதக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய். இது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.
• நீங்கள் இனிப்பு கஞ்சிகளை விரும்பினால், வெண்ணெய் சேர்த்து சமைக்கும் முடிவில் ஒரு சிறிய அளவு சர்க்கரை (சுமார் 1 டீஸ்பூன்) சேர்க்கவும்.