¿Cuánto necesitas para cocinar huevos de codorniz? Huevos de codorniz

21.10.2019

La utilidad de los huevos de codorniz es indudable. Es por eso que a menudo se incluyen en la dieta de los niños, y también se recomiendan como un producto dietético. Pero deberías saber, además del hecho de que los huevos de codorniz son útiles, ¿cuánto los cocinas en el tiempo y cómo hacerlo bien?

Huevos de codorniz: cuánto cocinar al estado terminado

Los huevos de codorniz se distinguen por su fragilidad con respecto al pollo y otros huevos. Por lo tanto, debe saber algunos momentos para cocinarlos correctamente.

Antes de cocinarlos, déjelo a temperatura ambiente en algún lugar media hora. Es necesario para eliminar la posibilidad de agrietamiento. quilla yaitz De la caída de la temperatura.

Si se agrietan al cocinar, entonces casi todo el huevo seguirá el ya pequeño tamaño.

Para una distribución uniforme del huevo dentro de la cáscara, puede perforarlo con un lado estúpido con una aguja. Desde este lado hay aire, en el que depende de cómo se distribuye la parte líquida del huevo.

Para hacerlos soldar correctamente, necesitará un contenedor conveniente para esto, en el que necesite hervir el agua. Los huevos omiten con una cuchara una cosa. Pero el tiempo de cocción dependerá de qué tipo de huevos les gustan los huevos.

Entonces, para los huevos, el Skeyka debe arrojarse dos o tres minutos, y calambre los huevos, en algún lugar de cuatro minutos. Después de que los huevos se soltaban, necesitan ser eliminados y menores. agua fría Para facilitar la limpieza.

Shell disparó muy fácilmente después de que estuvo un poco confundido en su mano, después de eso se elimina con un movimiento y una tira.

También los huevos de codorniz también se pueden hervir y sin cáscara. Esto se llama huevo de Pashota. Por su preparación, hervir el agua (cerca del litro), coloque diez gramos de vinagre y una cucharada de sal en ella.

Ahora dispersa cuidadosamente el huevo y suelto en el agua. Tal huevo debe ser hervido durante unos dos minutos. Después de eso, deben ser eliminados por el ruido.

Por lo tanto, los huevos de codorniz están totalmente equipados y rápidamente.

Qué útiles huevos de codorniz

Probablemente, no hay una madre que no sepa que los testículos de codorniz son mejor adecuados para el polvo de su bebé, porque son hipoalergénicos y tienen propiedades masivas.

Los huevos son ricos en vitaminas del grupo B, A, C, D y calcio. Además de todo esto, los huevos de codorniz contienen mucha proteína, el 80% de los cuales es absorbido por el cuerpo. Otra ventaja de huevos es que son un producto de bajo calorías.

Los científicos han demostrado durante mucho tiempo para los efectos terapéuticos de los huevos de codornices en el cuerpo humano.
Las vitaminas y los oligoelementos contenidos en ellos contribuyen a la excavación de radionúclidos del cuerpo y ayudar a fortalecer la inmunidad.

Dado que los codornices no están sujetos a una mayoría abrumadora de infecciones, por lo tanto, no hay necesidad de tratamiento con antibióticos en comparación con los pollos. Es por eso que la carne y los huevos del ave son considerados productos verdaderamente amigables con el medio ambiente.

Los huevos de codorniz tratan tales dolencias como anemia, enfermedades pépticas, gastritis. Para superar la enfermedad, todas las mañanas hay un estómago vacío para beber dos piezas de huevos crudos.

Después de 2 a 3 semanas de dicho tratamiento, se llevará a cabo la pesadez en el estómago, la acidez estomacal desaparecerá, la piel de la cara cederá, las uñas y el cabello obtendrán una hermosa apariencia saludable, en general, sentirá la marea del vigor y la fuerza.

Y lo más importante, los huevos no contienen colesterol, por lo que siempre serán apropiados en la nutrición dietética, se pueden comer incluso a las personas con asma bronquial.

La concha de los huevos de codorniz también se puede comer. Debe ser activado en una consistencia de polvo y comer, agregando a la comida.

¿Qué se puede preparar a partir de huevos de codorniz?

Desde los huevos de codorniz hervidos, puede preparar una gran cantidad de bocadillos deliciosos y útiles. Ofrecemos un par de recetas y tú.

Bocadillo de huevos de codorniz hervidos en mano skuring

Requerido:

6 huevos de codorniz hervidos (hervidos atornillados);
Caviar rojo;
Manojo de vegetación.

Ahorro de huevos, limpios y cortados a lo largo de 2 mitades idénticas. En cada mitad de la mitad se encuentra encima de un tercio de la cucharadita de caviar rojo.

Verdes de fino desmoronándose y decorar los "barcos con caviar" resultantes. Queda por extender la hoja de ensalada y se puede servir en la mesa.

Ensalada de huevos de codorniz hervidos y bacalao hepático.

Tomará:

Frasco con hígado de bacalao;
10 cobertura de huevos de codorniz hervidos;
Verduras;
Sal, pimienta a su gusto.

El bacalao hepático ama a la horquilla, y los testículos hervidos deben recortarse, pero no demasiado pequeños. Todos estamos doblados en un plato profundo, sal, pimienta, agregue greens finamente picadas. Mezclar todo Puede ser reemplazado aceite de oliva. Eso es toda la ensalada está lista. Buen provecho.

¿Cómo? Aún no has leído:

La carne de codorniz se caracteriza por un sabor suave y rico, trato y aroma maravilloso. La carne de codornices es rica en una proteína fácilmente desmantelada que contiene todos los aminoácidos indispensables y las vitaminas. También es una buena fuente de vitaminas B1, B2, B3, B4, B6, cobre, hierro, fósforo y selenio. A diferencia de la cocina clásica, la caza representa a estas aves en un asador o a la parrilla a la parrilla. En la cocina europea, la codorniz se sirve en varias salsas, y se utilizan verduras y frutas como un plato lateral.

Los franceses prefieren rellenar estas pequeñas carcasas. En Asia occidental, se utilizan para preparar un pilamento. Los cocineros italianos prefieren con mayor frecuencia cocinar codorniz, y el caldo se usa para sopa y salsas. En Grecia, la carne frita de este ave se combina perfectamente con una ensalada con aceitunas.

Carcasas de codorniz rellenas con varios rellenos. Especialmente sabrosos, estas aves se obtienen con champiñones o cítricos. Además, se secan los codornices, y el caldo de grasa de la elaboración de cerveza resultante se usa en la preparación de sopas y salsas.

Se sirve un arroz hervido como una guarnición de despojos laterales, alforfón, Patatas, frijoles, ensaladas de verduras frescas.

¿Cuánto cocina la codorniz?

Codorniz hervido debajo de la tapa y en agua suficiente, debe cubrir completamente la carcasa.

Codorniz en el horno en salsa de crema agria

Ingredientes:

3-5 maestros de automóviles;
5-7 dientes;
5 cucharadas de crema agria;
½ limón;
1-2 haz de vegetación de eneldo;
1-2 cucharadas de aceite vegetal;
sal y pimienta para probar

¿Cómo cocinar?

Primero prepare carcasas de codorniz. Enjuáguelos en el agua corriente y seque bien con toallas de papel. Luego espolvoree cada jugo de limón de cadáver y sal de soda. Deje que los giros envuelen al menos media hora.
Ahora proceda a cocinar salsa. Primero limpio y muela ajo. Es más conveniente hacerlo con la ayuda de la prensa de ajo. Mezclar el ajo con crema agria y agregar sal y pimienta. Mezclar bien bien.
Preparar una bandeja para hornear. Lubricarlo abajo aceite vegetalpara que nada se haya quemado. E incluso mejor disparador de la parte inferior de la lámina (también debe ser lubricada con aceite).
Ahora, cada cadáver está manchando abundantemente la salsa cremosa de ajo y ponte la bandeja.
Envíe una bandeja para hornear en el horno, calentada a 180 grados, aproximadamente 40-50 minutos.

Codorniz con salsa de ramberry

Ingredientes:

codorniz - 350 g o 2 piezas.
salsa Brusnik - 40 g
tomates Baku - 70 g
mezcla Ensalada - 15 g
salsa "Vinagreta" - 15 g
aceite vegetal - ½ cucharada. l.
sal - 7 g
agua - 70 ml
paprika - 1.5 g
salsa de soja - 5 ml o 1 cucharadita.
ajo seco - 3 g o ½ cucharadita.

¿Cómo cocinar?

Prepare una solución salina, recogiendo 7 g de sales en agua. CUCHOS Retire el culo, limpie y moco. Para marcar la solución salina en la jeringa e ingrese los cables debajo de la piel, con un pimentón, ajo seco, salsa de soja. Dejar recoger durante dos horas.

Pickle Closes Pone en la rejilla, ponte en la casa de humo (sin aserrín). Habilitar la preparación en + 120 ° C, sonda a + 40 ° C durante 50 minutos.

Lubrique codorniz con aceite vegetal, fríe de todos los lados en la parrilla de la parrilla.

Preparar ensalada. Tomates cortados en rodajas, mezclar con mezcla de ensaladas, saludo, verter la salsa de "vinagreta". Ponga codornices en el tablero de madera, cerca de la diapositiva - ensalada. Por separado en el sabroso para presentar una salsa de cepillado.

Todo el mundo sabe durante mucho tiempo: escuchado, leído, preocupación o detalle. De todos modos, las propiedades dietéticas de los huevos de codorniz merecen. atención especial. Son especialmente útiles como crudos: pero son muy fáciles de cocinar. ¿Cuántos huevos de codornices de cocina, lo fácil y rápido de limpiar, le diremos hoy?

Si toma un estómago vacío de cada mañana para 2 huevos de codorniz crudo, sentirá que ya no hay un sentimiento de gravedad en el estómago y la acidez estomacal, se convirtió bellamente en las uñas y el cabello, el color de la cara y la piel se ve fresca.

Y todo porque los huevos de codorniz son el almacén de vitaminas y oligoelementos. Los japoneses han tomado durante mucho tiempo para observar la propiedad de los huevos de codorniz para producir radionucleids y, por lo tanto, cada colegial recibe necesariamente 2 huevos de codorniz para el desayuno es una ley.

Además, los huevos de codorniz son hipoalergénicos, por lo que incluso las personas con asma bronquial y niños de una edad temprana pueden usarlos. Sin embargo, en todo lo que necesitamos para conocer la medida y ser en interés, porque todos los huevos individualmente e incluso codornizan pueden causar alergias (algunas personas incluso causan medicamentos antialérgicos), por lo que a menudo te estás escuchando, comienza con un pequeño Uno y reloj, mira a ti mismo.

Los huevos de codorniz hervidos son excelentes desayunos, ligeros y nutritivos.

Cocinar huevos de codorniz simplemente. Primero, son mejores para lavar penetremente bajo el agua corriente. Hay opiniones controvertidas sobre la contaminación de los huevos de codornices Salmonella, por lo que no es la tontería cáustica, todavía cuidadosamente mis huevos de todas las aves. Además, durante mucho tiempo se sabe que una persona a menudo seminara los productos de Salmonella, si no se lava bien los huevos.

Por lo tanto, para cocinar el huevo de codorniz lo puso en agua fría para que cubra los huevos.

Huevos de codorniz SKEYKU2 minutos después del agua hirviendo

Tornillo de huevos de codorniz Cocine 4-5 minutos después del agua hirviendo.

Luego dreno rápidamente el agua hirviendo y vierte agua fría. Salimos antes de enfriar los huevos. Luego limpiamos.

Contrariamente a la vista popular, limpie los huevos de codorniz fácilmente, solo necesitan saber cómo hacerlo bien.

El huevo de codorniz enfriado se interfiere ligeramente en manos o mano en la mesa para romper completamente la cáscara delgada, y luego simplemente retire la cinta. cáscara de huevo -como esto:

Se pueden encontrar huevos de codorniz hervidos en cualquier momento, para el desayuno, el almuerzo y la cena.

De los twinks cocidos de huevos de codornices, puede hacer muchos bocadillos en la mano de la ambulancia. Aquí hay un par de recetas.

Huevos de codorniz en la receta de video escocesa

Snack original en tu festivo de mesa y satisfactorio.

Snack festivo de huevos de codornices con caviar rojo:

El bocadillo más espectacular es, por supuesto, con caviar, rojo o negro.

En los beneficios de tal bocadillo, no es necesario convencer a nadie, ambos ingredientes poseen propiedades útiles.

Productos;

5 huevos de codorniz torcidos cocidos
caviar negro o rojo
verdes para la decoración (opcional)

Cocinar lo más sencillo:

Los huevos de codorniz pueden ser hervidos, frescos, limpios, cortados por la mitad.

Ponemos fuera el caviar a cada mitad, puede pegar una ramita verde de eneldo o perejil o cortó finamente el eneldo y espolvoree los huevos, y luego ponga el IPCI.

Todos nos disponemos en una hoja de ensalada y aplicamos a la mesa.

Snack de huevos de codornices y caviar rojo - ¡listo!

Y la segunda opción no es menos efectiva y útil.

Bocadillos de huevos de codorniz con trucha de cabeza baja

Productos

8 huevos de codorniz
200-250 g stopwent trout
1 limón
arugula u otros greens (Dill, perejil)
un poco de caviar rojo o negro

La preparación es la más sencilla:

Huevos de codorniz soldados atornillados (puede romperse), limpiar.

Trucha cortada en rodajas finas y envolver alrededor de los huevos.

Ponga Shario en una roseta o un plato común, decore una delgada rebanada de limón, caviar rojo, hojas de vegetación. ¡Un exquisito aperitivo de truchas y huevos de prehast está listo!

¡Buen provecho!

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A pesar del hecho de que los huevos de codorniz han aparecido durante mucho tiempo en nuestros estantes, no todas las familias las presentan a una dieta regular. Hay muchas razones: y precios bastante altos, especialmente si los comparas con huevos de gallina; y la falta de ideas sobre cómo hacer este producto correctamente; Y la inseguridad es que los huevos llegarán al gusto.

Aún así, ignorar completamente los huevos de codorniz no vale la pena. Son como un producto tan fácil, asequible y eficiente como caldo de polloLos cuales cocinamos voluntariamente cuando alguien está enfermo en la familia y necesita comida fácil, satisfactoria y útil. La cosa es que los huevos de codorniz contienen muchos minerales y aminoácidos útiles. Las sustancias entrantes en ellos son beneficiosas para el tracto gastrointestinal, aumentan la inmunidad, fortalecen los vasos sanguíneos y sistema nervioso, suavizar las manifestaciones de toxicosis en mujeres embarazadas. Además, son muy nutritivos y bastante sabrosos.
Por lo tanto, no es necesario negarte el placer de al menos a veces para preparar platos de los huevos de codorniz. Son buenos en cualquier forma, en queso, hervidos, fritos. Se pueden utilizar como ingredientes a bocadillos, ensaladas, segundos platos y sopas.

Cocinar huevos no requiere habilidades especiales. Toda la dificultad radica en la necesidad de resistir estrictamente el tiempo de cocción. Para cocinar los huevos de codorniz, tome una cacerola pequeña, vierta agua, hierva hervir a fuego medio. Ponga la sal en agua hirviendo, a la velocidad de la mitad de la cucharadita en el suelo de agua. Ahora puedes bajar cuidadosamente los huevos con una cuchara en agua hirviendo.

Los huevos deben ser retirados del refrigerador durante 15 minutos antes de que los cocinen para que tengan tiempo para calentarse y no se agrietaron desde una caída de temperatura afilada al bajar en agua hirviendo. Sin embargo, si no tiene mucho tiempo, puede hacerlo de manera diferente. Vierta el agua en la temperatura ambiente, coloque sal en él, baje los huevos y pone fuego. De modo que el agua hierva lo más rápido posible, vierta tanto para que ella haya cubierto ligeramente los huevos.

Después de que los huevos se omiten en el agua, espere el momento de volver a hervir el agua y poner el temporizador a la marca deseada o simplemente verifique la hora a la hora. En la pregunta de cuánto necesita cocinar los huevos de codornices, la mayoría de los propietarios y cocineros profesionales convergen en el hecho de que los huevos enfermos necesitan hervir 2 minutos, los huevos "en la bolsa" - 3 minutos, hervir huevos - 5 minutos. Si los huevos se cocinarán más de 5 minutos, no se "enfriarán", sino la mayoría Los nutrientes perderán.

Los huevos cocidos se convertirán en un gran desayuno, si son cortes sutiles de pan con manteca. Los huevos de codorniz pueden introducirse de manera segura en la dieta de bebés desde el principio del polvo en lugar de pollo. Son más nutritivos y no causan alergias (hipoalergénicas).

Los beneficios y la simplicidad de la preparación de los huevos de codorniz han ganado gran popularidad de los gourmets y las personas que se preocupan por su salud.

Tres veces menos, cinco veces más de pollo útil. Los huevos revueltos tienen un sabor especial simplemente indescriptible. En la forma en bruto, son increíblemente útiles y aumentan las fuerzas protectoras del cuerpo. Esta es la cantidad de cocción, con qué usar y cuántas piezas por día lo valen, intentaremos resolverlo.

Los huevos de codorniz desde la antigüedad son famosos por sus propiedades útiles. En el pasado cercano, este producto declaró sus derechos a la posición de las preparaciones adjuntas de drogas. De hecho, muchas enfermedades se retiran o pasan significativamente las posiciones al reunirse con estas pequeñas "hemhouses".

Los huevos de codorniz son fritos, hervidos y utilizados en crudo. Gran diferencia de, por ejemplo, pollo yitzEs que no es necesario saber cuántos minutos para cocinar los huevos de codorniz. Su cáscara no da grietas, a diferencia de su gran compañero.

Este producto está perdiendo ligeramente su características beneficiosas En caso de tratamiento térmico. Con el mismo éxito, puede curar o aliviar la enfermedad cardíaca, el asma bronquial, el sistema nervioso, utilizando huevos de codorniz hervidos. Cuánto cocinarlos, la pregunta es ambigua. En promedio, se hierven de 3 a 5 minutos. Tornillo más, smit menos. Seremos útiles ambas opciones para cocinar. Pero, como se cree, la enfermedad es más fácil y más rápida que el cuerpo.

En contraste con los huevos de pollo, la codorniz no causa reacciones alérgicas del cuerpo, sino por el contrario. Incluyen proteínas (omnipcidio), que se utiliza en la fabricación de medicamentos y drogas antialérgicas. El uso de estos huevos es mejor que muchos medicamentos ayuda con la diátesis. Y el triturado normaliza completamente el nivel de la cantidad requerida de calcio en el cuerpo.

En consecuencia, los niños de un año se pueden inventar en los huevos de codorniz dietéticos. ¿Cuánto los cocinas para los niños y ya sea para cocinar en absoluto? ¡Vale la pena decir que en la forma cruda este producto es 100% (!), Es absorbido por el cuerpo, pero conlleva un cierto riesgo. Sobre esto siguiente.

Los huevos de codorniz purifican sangre, ya que no tienen colesterol. Además, las peculiaridades de los pequeños "drogas" incluyen la normalización de la presión arterial y el aumento de los niveles de hemoglobina. AVISO, para esto, es suficiente para comer huevos regularmente en alimentos, durante mucho tiempo olvidarse de los medicamentos. Son muy útiles en estos casos para consumir queso, puede, batir con miel o azúcar.

Cada mañana, los niños japoneses comen huevos de codorniz hervidos antes de las clases. ¿Cuánto cocinarlos, los habitantes del Reino Medio dan una respuesta inequívoca: "5 minutos". Es una preparación que revela la capacidad de los huevos para aumentar la capacidad de la memoria, reducir el nivel de estrés y sobretensión, mejorar la nitidez visual.

También aprenda cuánto cocinar los huevos de codorniz para combatir piedras en el cuerpo, puede recuperarse en el menor tiempo posible. Al cocinar, no más de 3 minutos conserva sus propiedades que trae las piedras de su hígado, riñón y vesícula biliar.

Bastante popular y útil son ensaladas, en la preparación de la que participan los huevos de codorniz. La cantidad de cocinarlos ya están claros: al menos 3 minutos, de lo contrario, será simplemente imposible cortarlos. Dichos platos tienen una acción dietética increíblemente alta. Los huevos de codorniz aumentan la tasa de intercambio de nutrientes, y esto contribuye a la mejor asimilación de los alimentos recibidos.

Para una mejor eficacia de la recepción de huevos, los necesitan sistemáticamente, durante 3-4 meses. A pesar de la rápida absorción de los huevos en la forma en bruto, los médicos no se recomiendan en tal estado. Esto se debe al hecho de que la codorniz es susceptible a la salmonelasis. Las aves enfermas llevan los huevos, que durante el uso crudo pueden causar envenenamiento agudo. Ten cuidado. Lea nuevamente cómo se hierven los huevos de codorniz, y come en salud.

Si te caes para probar los huevos de codorniz multicolor y pequeños, entonces puedes reemplazar gradualmente el pollo. El beneficio de esto es increíblemente grande! Y puedes encontrar mucho recetas culinarias, que entran, y convierten a un invitado frecuente en su escritorio.