சிப்பி காளான்களை வீட்டில் வளர்ப்பது லாபகரமான தொழிலாக. காளான்களை வளர்த்து பணம் சம்பாதிப்பது எப்படி

16.10.2019

நீங்கள் காளான்களிலிருந்து பல சுவையான பொருட்களை சமைக்கலாம். ஆரோக்கியமான உணவுகள். எனவே, மொத்த மற்றும் சில்லறை சந்தைகளுக்கு காளான் உற்பத்தி மற்றும் வழங்கல் அதிக வருமானத்தை ஈட்டக்கூடிய ஒரு கவர்ச்சிகரமான வணிகமாக இருக்கும். கட்டுரை காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிக யோசனையைப் பற்றி விவாதிக்கிறது, தொடக்க முதலீடுகளைக் கணக்கிடுகிறது, திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தை தீர்மானிக்கிறது, அதன் பிறகு நிகர லாபம் பாயத் தொடங்குகிறது.

காளான்களை வளர்ப்பது ஏன் லாபகரமான யோசனை?

காளான் உற்பத்தி பல நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய வணிகத் துறையாகும்:

திட்டத்தை செயல்படுத்த, குறிப்பிடத்தக்க நிதி செலவுகள் தேவையில்லை.
தொழில்நுட்பம் எளிமையானது மற்றும் சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை.
சந்தை நிலைமைகள் மற்றும் உற்பத்தி அளவைப் பொறுத்து, திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 6-12 மாதங்கள் ஆகும்.
பருவத்திற்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை. ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது சிறப்பாக பொருத்தப்பட்ட அறையில், காளான்கள் வளரும் வருடம் முழுவதும்.
உத்தியோகபூர்வ நடவடிக்கைகளுக்கான வணிக பதிவு திட்டம் எளிமையானது.
வரி விகிதம் குறைவாக உள்ளது.

வணிகத்தின் முக்கிய பிரச்சனை வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள் இல்லாதது. காளான்களை மொத்தமாக வாங்கத் தயாராக இருக்கும் பெரிய வாடிக்கையாளர்கள் கண்டறியப்பட்டால், வணிகம் விரைவில் முழுத் திருப்பிச் செலுத்தும். அவர்கள் இல்லாவிட்டால் அல்லது சந்தையில் ஒரு புதிய "பிளேயரின்" நன்மைகளை மதிப்பீடு செய்ய அவர்களுக்கு நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் சந்தைப்படுத்தல் ஊக்குவிப்பதில் முயற்சி செய்து நிதி ரீதியாக முதலீடு செய்ய வேண்டும்.

உங்கள் தயாரிப்புகளை விற்கும்போது யாரை நம்பலாம்?

ஒரு வணிகமாக காளான்களை வளர்ப்பது குறிப்பிட்ட சந்தைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். காளான் பண்ணைகளின் முக்கிய மொத்த வாடிக்கையாளர்களைப் பார்ப்போம்.

ஒரு காளான் வணிகத்தைத் தொடங்குதல்

ஒரு புதிய தொழிலதிபர் கேட்கும் முதல் கேள்வி: "எங்கிருந்து தொடங்குவது?" வணிகத்தின் முதல் கட்டம் நிறுவனத்தின் பதிவு மற்றும் வேலை அமைப்பு ஆகும்.

பின்வரும் செயல்பாடுகளைச் செய்யவும்:

ஒரு தனியார் தொழில்முனைவோரின் பதிவு (வணிகம் ஒருவரால் நிர்வகிக்கப்பட்டால்) அல்லது எல்எல்சியைத் திறப்பது - கூட்டு உரிமையாக இருந்தால்.
வளாகத்தின் தேர்வு, ரியல் எஸ்டேட் உரிமை இல்லாத நிலையில் வாடகை செலுத்துதல்.
தேவையான மூலப்பொருட்களை வாங்குதல்.
பணியாளர்கள் ஆட்சேர்ப்பு. உங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு உதவியாளர் தேவை, ஏனென்றால் செயல்முறைகளை மட்டும் கட்டுப்படுத்த முடியாது.
விற்பனை சந்தைகளைத் தேடுதல், வாங்குபவர்களுடன் வணிக உறவுகளை நிறுவுதல்.

ஒரு புதிய நிறுவனத்தைப் பதிவுசெய்வது பெரிய வாடிக்கையாளர்களுடன் ஒத்துழைப்பதை உறுதி செய்யும், ஏனெனில் அவர்கள் அதிகாரப்பூர்வ சப்ளையர்களுடன் மட்டுமே சமாளிக்க விரும்புகிறார்கள். காளான் வளர்ப்பு விவசாயமாக கருதப்படுகிறது மற்றும் ஆண்டு வருமானத்தில் 6% வரி விதிக்கப்படுகிறது.

காளான்களை சட்டப்பூர்வமாக விற்க, அடிப்படை பதிவு ஆவணங்களுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் மூன்று அனுமதிச் செயல்களைப் பெற வேண்டும். அவர்களின் உதவியுடன் நீங்கள் தயாரிப்பின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தலாம்:

கதிரியக்க பரிசோதனை நெறிமுறை.
தற்போதைய மாநிலத் தரங்களுடன் உணவுப் பொருட்களின் இணக்கச் சான்றிதழ்.
தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள் இல்லாததையும், உணவு உற்பத்தியில் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியத்தையும் உறுதிப்படுத்தும் ஒரு பைட்டோசானிட்டரி செயல்.

ஆய்வக சோதனைகளின் அடிப்படையில் அதிகாரப்பூர்வ அமைப்புகளால் ஆவணங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. சரிபார்ப்பு செயல்முறை ஒரு வாரம் ஆகும்.

காளான்கள் மீதான வணிக செலவு

உற்பத்தி சுழற்சியை ஒழுங்கமைப்பதற்கான செலவுகள் அதிகம். காளான் தொழிலின் நன்மை குறைந்த நுழைவுச் செலவாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே அதிக வட்டி விகிதத்தில் வங்கியிலிருந்து கடன்கள் இல்லாமல் பணப் பிரச்சினை தீர்க்கப்படுகிறது.

ஒரு தொழில்முனைவோருக்கு தேவை:

சூழலை செயலாக்க ஒரு நீராவி ஜெனரேட்டரை வாங்கவும் - 30,000 ரூபிள்.
ஒரு பேஸ்டுரைசர், அடி மூலக்கூறின் வெப்பநிலையை ஒரு குறிப்பிட்ட மதிப்புக்கு கொண்டு வந்து ஒரு மட்டத்தில் பராமரிக்க அவசியம் - 8,000 ரூபிள்.
அறையில் ஒரு மைக்ரோக்ளைமேட்டை உருவாக்க ஒரு காற்று ஈரப்பதமூட்டி தேவை - 7,000 ரூபிள். தொடக்கத்தில் அதை கொள்கலன்களுடன் மாற்றலாம் குளிர்ந்த நீர்உட்புறத்தில் நிறுவப்பட்டது.
காற்று சுழற்சியை உறுதிப்படுத்தவும், அச்சு தடுக்கவும் தேவையான காற்றோட்டம் உபகரணங்கள் - 4,000 ரூபிள்.
வெப்பநிலை அளவை பராமரிக்க ஹீட்டர் - 3,000 ரூபிள்.
காளான்களுக்கான பிளாஸ்டிக் பைகள் - 5,000 ரூபிள்.
முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை பேக்கேஜிங் செய்வதற்கான கொள்கலன்கள் - 5,000 ரூபிள்.

நீங்கள் அதை நீங்களே செய்யப் போகிறீர்கள் அல்லது ஆயத்த கலவையை வாங்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அடி மூலக்கூறுக்கான மூலப்பொருட்களையும் வாங்க வேண்டும். சிறந்த விருப்பம்தானியங்கள் மற்றும் சூரியகாந்தி சாகுபடிக்கு பெரிய உணவு பண்ணைகளுடன் ஒத்துழைப்பு இருக்கும், இது அடி மூலக்கூறுக்கான முக்கிய பொருட்களை வழங்குகிறது - வைக்கோல் மற்றும் உமி. செலவு - ஒரு கிலோவிற்கு 4-5 ரூபிள்.

காளான்களின் நிலையான வளர்ச்சியை உறுதி செய்யும் அடி மூலக்கூறுக்கான ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் வாங்குவது மதிப்பு. தவிடு அல்லது மரத்தின் பட்டை இந்த பாத்திரத்தை வகிக்கிறது; அவற்றை அடி மூலக்கூறுடன் ஒன்றாக வாங்கலாம்.

காளான் வணிகத்தின் அடிப்படை மைசீலியம் - மைசீலியம், இது ஒரு ஆய்வகத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நிறுவப்பட்ட நற்பெயர் மற்றும் அனுமதிக்கும் சான்றிதழ்களைக் கொண்ட நிறுவனங்களிடமிருந்து நீங்கள் mycelium வாங்க வேண்டும். ஒரு கிலோ காளான் விலை 100-120 ரூபிள் இருக்கும்.

என்று திட்டம் கருதுகிறது மொத்த செலவுகள் 60-62 ஆயிரம் ரூபிள் அளவு இருக்கும்.

காளான் பண்ணை ஊழியர்கள்

காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிகத் திட்டம் கூலித் தொழிலாளர்களின் ஊதியத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் சொந்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட குறைந்தபட்ச உற்பத்தியை நீங்கள் வைத்திருந்தால், அனைத்து வேலைகளையும் குடும்பத்தால் செய்ய முடியும். நீங்கள் சந்தையில் நுழைந்தால், நீங்கள் மாற்ற முயற்சிக்க வேண்டும் பெரும்பாலானவேறொருவரின் தோள்களில் தற்போதைய கவலைகள்.

ஒரு தொழில்முனைவோருக்கு இது தேவைப்படும்:

தொழிலாளர்கள். அவர்கள் அடி மூலக்கூறை இறக்கி பேக் செய்வார்கள், முடிக்கப்பட்ட அறுவடையை கொள்கலன்களில் போட்டு, காளான்களை வெட்டி பதப்படுத்தி, வாடிக்கையாளர்களுக்கும் விற்பனை நிலையங்களுக்கும் வழங்குவார்கள்.
கல்வி அல்லது பணி அனுபவம் கொண்ட தொழில்நுட்பவியலாளர். அவர் சாகுபடி மற்றும் காலநிலையை கண்காணிக்கிறார்; மூலப்பொருட்களை வாங்குதல் மற்றும் பயிர் பழுக்க வைக்கும் அளவை மதிப்பீடு செய்தல்; பூச்சிகளால் காளான்களின் தொற்றுநோயை எதிர்ப்பதற்கான காரணங்களை நிறுவுகிறது மற்றும் வழிகளை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது.
கணக்காளர். வரிச் சேவைகளுக்கான தற்போதைய அறிக்கையை வரையவும், செலவுகள் மற்றும் வருமானத்தின் பொருட்களைப் பராமரிக்கவும், எதிர்கால லாபத்தை முன்னறிவிக்கவும் ஒரு நிபுணர் தேவை.

சராசரி ஊழியர்கள் மூன்று பொது தொழிலாளர்கள், ஒரு தொழில்நுட்பவியலாளர் மற்றும் ஒரு நிதி நிபுணர், மாகாணத்தில் மொத்த சம்பளம் 50,000-70,000 ரூபிள் இருக்கும்.

வாடிக்கையாளர்களைத் தேடுங்கள்

ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு தனது வாங்குபவரைக் கண்டுபிடிப்பதே முக்கிய சிரமம். தொடக்கத்தில், நீங்கள் பெரிய ஏற்றுமதிகளை நம்பக்கூடாது - வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களின் தளத்தை உருவாக்க, நிறுவனத்தின் நேர்மறையான படத்தை உருவாக்க, ஏற்கனவே நற்பெயரைக் கொண்டு, பெரிய வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கத் தொடங்குவதற்கு நீங்கள் நிறைய முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

உன்னால் முடியும்:

விவசாய வெளியீடுகளில் விளம்பரங்களை வைக்கவும்.
ஒரு வலைத்தளத்தை ஒழுங்கமைக்கவும், பிராந்தியத்தில் விளம்பரத்தில் பணத்தை முதலீடு செய்யவும்.
"ஹாட் கால்களை" பயன்படுத்தவும் - சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களுக்கு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் மாதிரிகளை வழங்குவதன் மூலமும், ஒத்துழைப்புக்கு சாதகமான நிலைமைகளை வழங்குவதன் மூலமும் அவர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கவும்.
பதவி உயர்வுகளை நடத்துங்கள்.

சந்தைப்படுத்தல் ஊக்குவிப்பு மற்றும் பதவி உயர்வுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்ட தொகை, 30,000 முதல் 60,000 ரூபிள் வரை இருக்கலாம். எதிர்காலத்தில், இந்த செலவு உருப்படி குறையும்.

காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிகத் திட்டம்: வருமானம், செலவுகள், திருப்பிச் செலுத்துதல்

காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிக யோசனைக்கு பெரிய ஆரம்ப முதலீடுகள் அல்லது நிறுவனத்திற்கான தீவிர உபகரணங்கள் தேவையில்லை தொழில்நுட்ப செயல்முறை, பெரிய பகுதிகள் மற்றும் அறிவு, எனவே இது சிறு வணிகங்கள் மற்றும் ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு கவர்ச்சிகரமான செயலாகும்.

உங்களிடம் ஒரு நாட்டின் வீடு அல்லது ஒரு தனி சதித்திட்டத்தில் ஒரு கொட்டகை இருந்தால் மொத்த தொடக்க செலவுகள் 150-180 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். ஒரு தனி அறையை வாடகைக்கு எடுப்பது அவசியமானால், மாதத்திற்கு 15-20 ஆயிரம் ரூபிள் மூலம் பணம் அதிகரிக்கும். 50-60 ஆயிரம் செலவாகும். நீங்கள் இந்த செலவின உருப்படியை சிறிது குறைத்து, பயன்படுத்திய சாதனங்களை வாங்கலாம், பின்னர் அவற்றை புதியவற்றைக் கொண்டு மாற்றலாம்.

மாதாந்திர செலவுகள் 100,000 - 120,000 ரூபிள் ஆகும். இதில் அடங்கும்:

வாடகை கட்டணம் - 15,000.
பயன்பாட்டு செலவுகள் - 7,000.
மூலப்பொருட்கள் - 15,000.
பணியமர்த்தப்பட்ட பணியாளர்களின் சம்பளம் 60,000.
போக்குவரத்து செலவு - 20,000.

காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிகத் திட்டத்தின் வருமானம் வகையைப் பொறுத்தது. ஒரு பிரபலமான மற்றும் எளிமையான விருப்பம் சிப்பி காளான். சராசரி சந்தை விலை 200 ரூபிள் மற்றும் 800-1000 கிலோகிராம் அறுவடை அளவு, வருமானம் சுமார் 160,000 - 200,000 ரூபிள் ஆகும். இது 60-70% லாபத்தை அளிக்கிறது, இது தொழில்துறையை கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது.

வீட்டில் மற்ற இனங்களை வளர்ப்பது பெரும் வருமானத்தைக் கொண்டுவரும், ஆனால் தொழில்முனைவோருக்கு அனுபவம் மற்றும் சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களுடன் நிறுவப்பட்ட இணைப்புகள் தேவை.

சிப்பி காளான்கள் இனப்பெருக்கம்

நீங்கள் காளான் தொழிலில் இருந்து வெகு தொலைவில் இருந்தால் அல்லது உற்பத்தியை ஒழுங்கமைப்பதில் அனுபவம் இல்லை என்றால், உங்கள் வீட்டு ஆய்வகத்தில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதைக் கவனியுங்கள். சிப்பி காளான் விரைவாக வளர்கிறது, பெரிய முதலீடுகள் தேவையில்லை மற்றும் பொதுவாக எளிமையானது, எனவே இயக்க செலவுகள் குறைவாக இருக்கும்.

சிப்பி காளான்களை வளர்க்க 2 வழிகள் உள்ளன: இயற்கை மற்றும் செயற்கை, இதில் அறுவடை ஆண்டு முழுவதும் இருக்கும். இயற்கை முறைக்கு சிறப்பு நிலைமைகள் தேவை மற்றும் அதிக மகசூலை உற்பத்தி செய்ய முடியாது, எனவே காளான் எடுப்பவர்கள் அதை தங்களுக்கு மட்டுமே பயன்படுத்துகின்றனர்.

சிப்பி காளான்களை விற்பனைக்கு வளர்க்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், ஊட்டச்சத்து கலவை மற்றும் மைசீலியம் சேர்த்து வைக்கோல் மற்றும் உமிகளின் அடி மூலக்கூறு உங்களுக்குத் தேவைப்படும். தயாரிக்கப்பட்ட முளைப்பு ஊடகம் 10 கிலோ பிளாஸ்டிக் பைகளில் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது, அங்கு துளைகள் ஒருவருக்கொருவர் 15 செமீ தொலைவில் 2 செமீ விட்டம் கொண்டவை. ஈரப்பதம் நீக்கம், காற்று செறிவு மற்றும் பூஞ்சை முளைப்பதற்கு அவை அவசியம்.

பைகள் வைக்கப்பட்டுள்ளன இருட்டறை 60-65% ஈரப்பதம் மற்றும் 20-25 °C வெப்பநிலையுடன், அவை ஒரு மாதத்திற்கு இருக்கும். மைசீலியத்துடன் தொகுதி நிரப்பப்பட்ட பிறகு, கொள்கலன்கள் 85% ஈரப்பதம் மற்றும் 14-16 ° C வெப்பநிலையுடன் குளிர் அறைக்கு மாற்றப்படுகின்றன. 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, காளான் கொத்துகள் அகற்றப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு எடையும் 300 கிராம் முதல் 3-4 கிலோ வரை இருக்கும். செயல்முறை பத்து நாட்கள் இடைவெளியுடன் இரண்டு முறை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, பின்னர் அடி மூலக்கூறு மாற்றப்பட வேண்டும்.

வீட்டில் வெள்ளை காளான்

போர்சினி காளான்கள் 2 வழிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன: ஒரு திறந்த பகுதியில் மற்றும் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில். போர்சினி காளான்களின் முதல் முறைக்கு சிறப்பு நடவு தேவைப்படுகிறது: தொப்பி நசுக்கப்பட்டு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது. ஒரு நாள் கழித்து, மரத்தின் வேர்களுக்கு அருகில் ஒரு சுத்தம் செய்யப்பட்ட பகுதியில், மண்ணின் மேல் அடுக்கு அகற்றப்பட்டு, அதன் விளைவாக ஏற்படும் மனச்சோர்வு வித்திகளின் உட்செலுத்தலால் நிரப்பப்படுகிறது. இரண்டாவது முறை போர்சினி காளானின் மைசீலியத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது 25 செ.மீ ஆழத்தில் முன் தோண்டப்பட்ட துளையில் நடப்படுகிறது.இது அடி மூலக்கூறு, மட்கிய, மைசீலியம், ஊட்டச்சத்து கலவையின் அடுக்குகளால் நிரப்பப்பட்டு பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பசுமை இல்லங்களில் வளரும் போது, கோழி உரம் அல்லது மாட்டு எருவுடன் கலந்த சிறப்பு உரம் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கலவை ஊற்றப்படுகிறது வெந்நீர்மற்றும் 15-20 நாட்களுக்கு உட்செலுத்துகிறது. இந்த நேரத்தில், அது ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை அசைக்கப்பட வேண்டும். ஊட்டச்சத்து ஊடகம் உருவாகும் காலத்தின் முடிவில், முடிக்கப்பட்ட கலவையில் மைசீலியம் சேர்க்கப்படுகிறது. 20-25 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

சாம்பினான் இனப்பெருக்கம்

ஒரு வீட்டில் வணிக வளரும் சாம்பினான்கள் பல நன்மைகள் உள்ளன:

லாபகரமான உற்பத்திக்கான விரைவான அணுகல்.
ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட பகுதியுடன் ஒப்பிடும்போது பெரிய அறுவடை அளவு.
செயல்முறை ஆண்டின் நேரத்தை சார்ந்தது அல்ல.

வளரும் செயல்முறையை ஒழுங்கமைக்க, நீங்கள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட உரம் வாங்க வேண்டும், இது மைசீலியத்துடன் விதைக்கப்படுகிறது. கலவையில் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன. பாலிஎதிலினுடன் மூடப்பட்ட பெட்டிகளில் ரேக்குகளில் கலவை அமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது கொள்கலன்களில் தேவையான அளவு ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பதை உறுதி செய்கிறது.

மைசீலியம் உருவாகும் காலத்தில், அறை வெப்பநிலை 80% ஈரப்பதத்துடன் 25 ° C இல் பராமரிக்கப்படுகிறது. அடுத்து, வெப்பநிலை 16 ° C ஆக குறைக்கப்பட வேண்டும். சாம்பினான்கள் அத்தகைய நிலைமைகளில் சுமார் ஒரு மாதத்தை செலவிடுகின்றன, பின்னர் பழம்தரும் காலம் தொடங்குகிறது. சராசரி மகசூல் ஒரு டன் உரம் 170-190 கிலோகிராம் ஆகும்.

முடிவுரை

காளான் வணிகம் நன்கு வளர்ந்த தொழில் என்பதால், குறைந்த ஆபத்துள்ள வணிகமாகக் கருதப்படுகிறது. மைசீலியம் நோய், மூலப்பொருட்களுக்கான விலையில் கணிக்க முடியாத அதிகரிப்பு மற்றும் அதிகரித்த போட்டி ஆகியவை லாபத்தை பாதிக்கக்கூடிய எதிர்மறையான சூழ்நிலைகளில் அடங்கும்.

நிறுவப்பட்ட தொழில்முனைவோரின் பல மதிப்புரைகளால் அதிக லாபம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் சொந்த காளான் வணிகத்தைத் திறப்பதற்கான தோல்வியுற்ற முயற்சிகளின் சதவீதம் சிறியது, ஏனெனில் வணிகம் எளிமையானது, மேலும் இந்தத் துறையில் தேவை குறிப்பிடத்தக்கதாக உள்ளது.

வீடியோ: காளான்களை வளர்ப்பது எப்படி

காளான் வளர்ப்பது லாபமா? பதில் எளிது: காளான் வணிகம் ஒரு இலாபகரமான வணிகமாகும். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கிறது பயனுள்ள தயாரிப்புஉணவு, இது ரசிகர்களின் எண்ணிக்கையில் உருளைக்கிழங்குடன் மட்டுமே போட்டியிட முடியும். காளான்களை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, முதலீடு சிறியது. இந்த செயல்பாடு மகிழ்ச்சியையும் குறிப்பிடத்தக்க வருமானத்தையும் தருகிறது. ஒரு வணிகமாக காளான்களை வளர்க்கத் தொடங்க, காளான் வளர்ப்பின் பிரத்தியேகங்களை நீங்கள் படிக்க வேண்டும்: எந்த வகை மிகவும் லாபகரமானது, விளைச்சலை அதிகரிக்க என்ன செய்ய வேண்டும், வர்த்தகத்தின் தனித்தன்மைகள்.

ஒரு வணிகமாக காளான்களை வளர்ப்பதற்கு இந்த பகுதியில் சிறப்பு அறிவு தேவைப்படுகிறது, எனவே காளான்கள் மீதான அன்பு மட்டும் தெளிவாக போதாது. எந்த காளான்கள் இன்று நுகர்வோர் தேவையில் உள்ளன என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய முதல் விஷயம். சிப்பி காளான்கள், தேன் காளான்கள் மற்றும் சாம்பினான்கள் உண்மையான லாபத்தைத் தரும். சிப்பி காளான்களை ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கலாம் மற்றும் 2-4 வாரங்களுக்கு ஒருமுறை அறுவடை செய்யலாம். இந்த வகை காளான்களின் சிறந்த பலன் காரணமாக, அறுவடை நிலையானதாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு வணிகமாக சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதன் மூலம் ஒவ்வொரு மாதமும் நல்ல லாபம் கிடைக்கும். கூடுதலாக, உங்களுக்கு நிறைய தொடக்க மூலதனம் தேவையில்லை, ஏனென்றால் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது, எடுத்துக்காட்டாக, சாம்பினான்களை விட மிகவும் எளிதானது.

உங்கள் வணிகத்தை பதிவு செய்வதற்கான விதிகள்

முதலில், நீங்கள் காளான்களை விற்பனைக்கு வளர்க்க முடிவு செய்தால், ஒரு குறிப்பிட்ட வகை காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிகத் திட்டத்தை நீங்கள் வரைய வேண்டும். அடுத்த கட்டமாக காளான் வளர்ப்பை சட்டப்பூர்வமாக்குவதற்கான நடைமுறை இருக்கும். இதைச் செய்ய உங்களுக்குத் தேவை:

ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரை பதிவு செய்யுங்கள்;
ஒருங்கிணைந்த விவசாய வரியை வரியாக தேர்வு செய்யவும்;
ஓய்வூதிய நிதி மற்றும் வரி அதிகாரிகளுடன் பதிவு செய்யுங்கள்;
SES இலிருந்து அனுமதி பெறவும்;
கதிரியக்க நெறிமுறையை வரையவும்;
GOST உடன் தயாரிப்பு இணக்கத்தின் சான்றிதழைப் பெறுங்கள்;
பைட்டோசானிட்டரி சான்றிதழைப் பெறுங்கள்.

தேவையான தொடக்க மூலதனம்

சராசரியாக, ஒரு காளான் வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கு சுமார் 200 ஆயிரம் ரூபிள் தேவைப்படும்.சரியான அளவு உற்பத்தியின் அளவு மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்தது. முக்கிய செலவுகளில் வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுப்பது, மைசீலியம் வாங்குவது, உபகரணங்கள், ஆவணங்களை பதிவு செய்வதற்கான கட்டணம், பயன்பாட்டு பில்கள் மற்றும் போக்குவரத்து செலவுகள் ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் எப்போதும் எதிர்பாராத செலவுகளுக்கு இருப்பு வைத்திருக்க வேண்டும்.

வளாகம் மற்றும் உபகரணங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நீங்கள் வீட்டில் காளான்களை வளர்க்கலாம். அவ்வாறு இருந்திருக்கலாம் தனிப்பட்ட சதி, ஆனால் பின்னர் செயல்முறை மட்டுமே சூடான பருவத்தில் மேற்கொள்ளப்படும். நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் காளான்களை வளர்க்க விரும்பினால், அடித்தளம், கிடங்கு, கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் வாழ்க்கை அறையில் கூட இதைச் செய்யலாம். நேரடி இல்லை என்பது முக்கிய நிபந்தனை சூரிய ஒளி. அறை உலர்ந்த மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும். சரியான வெப்பநிலையை பராமரிக்க ரேடியேட்டர்களை நிறுவ வேண்டியிருக்கலாம்.

ஈரப்பதம் சுமார் 80-90% இருக்க வேண்டும். இது அனைத்தும் நீங்கள் எந்த வகையை வளர்ப்பீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. தேவையான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க, நீங்கள் எளிமையான நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தலாம் - தண்ணீர் பீப்பாய்களை வைக்கவும். செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், அறையை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள், பின்னர் அதை வெண்மையாக்கி தரையை கான்கிரீட் மூலம் நிரப்பவும். முழு அறையையும் மண்டலங்களாகப் பிரிக்கவும், அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்ட சாகுபடிக்கு ஒத்திருக்கும்.

ஒரு முக்கியமான விவரம் உபகரணங்கள். காளான்கள், குளிர்சாதன பெட்டிகள், வெப்பமூட்டும் ரேடியேட்டர்கள், ஈரப்பதமூட்டிகள், பொருத்தமான தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் மற்றும் அறுவடை பெட்டிகள் ஆகியவற்றை நடவு செய்யும் பிளாஸ்டிக் பைகள் உங்களிடம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மைசீலியம் வாங்குதல்

விற்பனைக்கு காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிக தொழில்நுட்பத்தின் முதல் கட்டம் மைசீலியம், அதாவது மைசீலியம் வாங்குவது. இதிலிருந்துதான் காளான்கள் விரைவில் தோன்றும், அது உங்களுக்கு வருமானத்தைத் தரும், எனவே நீங்கள் தயாரிப்பை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். அவர் இருக்க வேண்டும் வெள்ளை, நல்ல வாசனை மற்றும் வெளிநாட்டு கறை இல்லை. தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் வெவ்வேறு சப்ளையர்களிடமிருந்து கொள்முதல் செய்ய வேண்டும். இந்த சூழ்ச்சி முடிவுகளை பகுப்பாய்வு செய்து முடிவெடுக்க உதவும். பின்வரும் அளவுகோல்களின்படி சப்ளையர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்:

சான்றிதழ்கள் கிடைப்பது;
நேர்மறையான வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகள்;
லாபகரமான விலை.

என்ன பணியாளர்கள் தேவைப்படும்?

காளான் வளர்ப்பிலிருந்து கணிசமான வருமானத்தைப் பெற நீங்கள் திட்டமிட்டால், நீங்கள் அதை தனியாக நிர்வகிக்க வாய்ப்பில்லை. தொடங்குவதற்கு, பணியாளர்களுக்கான செலவுகளைச் சேமிக்க, குடும்ப உறுப்பினர்களைக் கொண்டு வர முயற்சிக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் பெரும்பாலும் கைவினைஞர்களை நியமித்து அவர்களுக்கு பயிற்சி அளிக்க வேண்டும். முக்கிய நிபந்தனை நேர்மை மற்றும் பொறுப்பு. அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் மருத்துவ அட்டை இருக்க வேண்டும்.

வளரும் காளான்கள்

வெள்ளை

போர்சினி காளான் வளர்க்கலாம் திறந்த நிலம்அல்லது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில். மைசீலியத்தில் வளரும் தொழில்நுட்பம் மிகவும் செலவு குறைந்ததாகும். இந்த விஷயத்தில், கிட்டத்தட்ட எல்லாமே தொழில்முனைவோரைப் பொறுத்தது. இது கிரீன்ஹவுஸில் உகந்த நிலைமைகளை உருவாக்கி பராமரிக்கிறது. உரம் உரத்துடன் கலந்து இரண்டு வாரங்களுக்கு விடப்படுகிறது. மைசீலியம் அதில் சேர்க்கப்படுகிறது, பெட்டிகளில் போடப்படுகிறது, அவை அலமாரிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

போர்சினி காளான்களை ஒரு வணிகமாக வளர்ப்பது ஒரு கடினமான செயல், ஆனால் சிறப்பு பயிற்சி அல்லது சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை.

சிப்பி காளான்கள்

ஒரு வணிகமாக சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது லாபகரமான வணிகமாகும். நிலையான அறுவடையை மாதம் இருமுறை அறுவடை செய்யலாம். வளரும் சிப்பி காளான்களின் லாபம் உற்பத்தியின் அளவைப் பொறுத்தது. இந்த வகை காளான் இன்று பிரபலமாக உள்ளது. நீங்கள் விற்பனை சந்தையைக் கண்டால், உங்கள் வருமானம் மட்டுமே வளரும். ஒன்றுமில்லாத சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிகத் திட்டம் மிகவும் எளிது.

உரம் மற்றும் மைசீலியம் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன. பைகள் மூடப்பட்டுள்ளன, காற்றுக்கு பல துளைகள் மட்டுமே செய்யப்படுகின்றன. தொகுப்புகள் அலமாரிகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. அடைகாக்கும் காலத்தில் வெப்பநிலை பராமரிக்கப்படுவது மற்றும் இயற்கை ஒளி வெளிப்படாமல் இருப்பது முக்கியம். முதல் பழங்கள் தோன்றும் போது, வெப்பநிலை குறைக்கப்படுகிறது, ஈரப்பதம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் இயற்கை ஒளி அனுமதிக்கப்படுகிறது.

சாம்பினோன்

சாம்பினான் ஒரு தேடப்படும் தயாரிப்பு, ஆனால் அதன் சாகுபடி மிகவும் சிக்கலான செயல்முறையாக கருதப்படுகிறது.

சாம்பிக்னானுக்கு மைக்ரோக்ளைமேட் முக்கியமானது; இதற்கு ஒரு சிறப்பு அடி மூலக்கூறும் தேவை. வைக்கோல், கோழி உரம், சுண்ணாம்பு மற்றும் அம்மோனியம் சல்பேட் ஆகியவற்றிலிருந்து அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம். இவை அனைத்தும் அடுக்குகளாக அமைக்கப்பட்டு 30 நாட்களுக்கு விடப்பட வேண்டும், தினமும் நீர்ப்பாசனம் செய்து வாரந்தோறும் குலுக்க வேண்டும். அம்மோனியா வாசனை மறைந்தவுடன் கலவை நடவு செய்ய தயாராக கருதப்படுகிறது. உரம் மண்ணுடன் தெளிக்கப்பட்டு, அதில் மைசீலியம் நடப்படுகிறது. மைசீலியத்தில் காற்றின் வெப்பநிலை 25 டிகிரி மற்றும் ஈரப்பதம் 80% ஆக இருக்க வேண்டும். முதல் பழங்கள் 2-3 மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

ஒரு வணிகமாக காளான்களை வளர்ப்பது: படிப்படியான நிதி கணக்கீடுகள் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல் + காளான் வணிகத்தில் பொருட்களை விற்க 3 வழிகள்.

வணிகத்தில் மூலதன முதலீடு: 90,000 ரூபிள் (வாடகை சதியில்).
காளான்களை வளர்ப்பதற்கான திருப்பிச் செலுத்தும் காலம்: 2 மாதங்களில் இருந்து (1 உற்பத்தி சுழற்சி).

காளான் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நபரின் உணவின் ஒருங்கிணைந்த தயாரிப்பு ஆகும்.

பல உள்ளன பயனுள்ள பொருட்கள், அவர்கள் நல்ல சுவை, அவர்கள் வேண்டும் பல்வேறு விருப்பங்கள்தயாரிப்புகள் மற்றும், குறிப்பாக மதிப்புமிக்கவை, எப்போதும் மலிவு.

ஒருவேளை "மேசையின் ராணி" உருளைக்கிழங்குக்கு மட்டுமே அதிக ரசிகர்கள் உள்ளனர்.

இந்தக் காரணங்களுக்காக காளான் வணிகம்தொழில் முனைவோர் திறன்களில் தங்கள் கையை முயற்சிக்க விரும்பும் பலரை ஈர்க்கிறது.

ஏன் கூடாது?

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காளான்களை வளர்ப்பது இந்த பிரிவில் மிகவும் இலாபகரமான வணிக வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

முதலீடு ஒப்பீட்டளவில் சிறியது, குறிப்பாக வணிகத்தை நடத்த உங்களுக்கு சொந்த இடம் இருந்தால்.

கூடுதலாக, பலர் இந்த வகை சாகுபடியை வெறுமனே அனுபவிக்கிறார்கள், மேலும் இந்த வணிகத்தில் பருவகாலத்தின் செல்வாக்கு இல்லை.

ஆனால் காளான்கள் மீதான காதல் தவிர, ஒரு வணிகத்தை ஒழுங்கமைக்க உங்களுக்கு சிறப்பு அறிவு இருக்க வேண்டும்.

ஒரு வணிகமாக காளான்களை எங்கு வளர்ப்பது?

ஒரு காளான் வணிகத்தை ஒழுங்கமைக்க, நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை காளான் எடுப்பவராக இருக்க வேண்டியதில்லை.

இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் நிறைய தத்துவார்த்த தகவல்களைப் படிக்க வேண்டும்:

எந்த வகையான காளான்களை வளர்க்க நான் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை செயல்முறை எவ்வாறு நடைபெறுகிறது?
எந்த சூழலில் காளான்கள் வளரும்?
அறுவடையின் அளவை அதிகரிக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?

மேலும் இவை இந்த வழக்கின் பிரத்தியேகங்கள் தொடர்பான கேள்விகள் மட்டுமே.

எந்தவொரு வணிகத்திற்கும் பொருந்தக்கூடிய நிறுவன சிக்கல்களையும் நீங்கள் படிக்க வேண்டும்:

சட்டப்பூர்வமாக நடவடிக்கைகளில் ஈடுபடுவதற்கு என்ன ஆவணங்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்?
காளான் வளர்ப்பை ஒரு வணிகமாக ஒழுங்கமைக்க உங்களுக்கு எவ்வளவு பணம் தேவை?

காளான் வணிகத்திற்கு என்ன ஆவணங்கள் தேவை?

காளான் வணிகத்தில் சட்டப்பூர்வமாக ஈடுபட, நீங்கள் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையான பதிவு நடைமுறைக்கு செல்ல வேண்டும்:

ஒரு தொழிலதிபர் ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரை பதிவு செய்ய வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, உங்களிடம் பாஸ்போர்ட் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

செயல்முறை எளிதானது மற்றும் இடைத்தரகர்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியும்.

நீங்கள் வரி முறையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டியதில்லை.

காளான்களை வளர்ப்பது விவசாய உற்பத்தியாக தகுதி பெறுகிறது.

அதன்படி, உங்கள் செயல்பாடுகள் ஒருங்கிணைந்த விவசாய வரிக்கு உட்பட்டது.

இது பெறப்பட்ட லாபத்தில் 6% ஆகும், இது மிகவும் இலாபகரமான விருப்பமாகும்.

எதிர்காலத்தில், நீங்கள் பல ஆவணங்களைப் பெற வேண்டும், இது இல்லாமல் அறுவடையை விற்க உங்களுக்கு உரிமை இல்லை.

அத்தகைய ஆவணங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

கதிரியக்க நெறிமுறை;
GOST க்கு தயாரிப்பு இணக்க சான்றிதழ்;
phytosanitary சான்றிதழ்.

நான் எந்த வகையான காளான்களை வளர்க்க தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

அதிக அனுபவம் வாய்ந்த தொழில்முனைவோர், ஆரம்பநிலை சிப்பி காளான்களை வளர்க்கத் தொடங்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன:

அதற்கு உரம் தயாரிக்க வேண்டும், இது அடி மூலக்கூறை தயாரிப்பதை விட அதிக உழைப்பு மற்றும் சிக்கலானது;
வாங்கிய மைசீலியத்தின் தரம் குறித்து சாம்பினான்கள் அதிக "கோரிக்கை" கொண்டவை;
வளரும் சிப்பி காளான்களைப் போலன்றி, அனைத்து தேவைகள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள் குறிப்பாக கண்டிப்பாக கவனிக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த பரிசீலனைகளின் அடிப்படையில், சிப்பி காளான்களுடன் தொடங்குவது நல்லது.

தொழில்நுட்பம் மற்றும் உபகரணங்களை நீங்கள் தேர்ச்சி பெற்றவுடன், நீங்கள் சாம்பினான்களை வளர்க்க ஆரம்பிக்கலாம்.

காளான் வளரும் வணிகத்திற்கான வளாகத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

காளான்களை வளர்ப்பது என்பது உங்கள் சொந்த குடியிருப்பில் அல்லது வீட்டில் கூட செய்யக்கூடிய ஒரு வகை வணிகமாகும்.

ஆனால் அதே நேரத்தில், அறுவடையின் விளைவாக உங்கள் குடும்பத்தின் தேவைகளை உள்ளடக்கும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வணிகத்திற்கு பெரிய பிரதேசங்கள் தேவை.

நன்றாகப் பொருந்தும் நாட்டின் dachas, கைவிடப்பட்ட விவசாய பண்ணைகள், கொட்டகைகள்.

"காளான்" வளாகத்திற்கு பின்வரும் தேவைகள் பொருந்தும்:

சாகுபடிக்கு, ஒரு சிறிய பகுதி போதும் - 15 மீ 2 முதல்.
கடுமையான வெப்பநிலை தேவைகள்: 12-25C o.
காளான்களுக்கு அதிக காற்று ஈரப்பதம் தேவை - 85%.
இந்த காட்டி நீர்ப்பாசனம் அல்லது சிறப்பு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.
பயன்பாட்டு வளாகத்தில் மின்சாரம் (மற்றும் வெப்பமூட்டும்), நீர் மற்றும் கழிவுநீர் (நீருக்கான வடிகால்) இருக்க வேண்டும்.
அறையில் காற்றோட்டம் நிறுவப்படவில்லை என்றால், அதை நீங்களே நிறுவ வேண்டும்.
சுவர்களை வெள்ளையடித்து தரையை கான்கிரீட் மூலம் நிரப்பினால் போதும்.

பெரிய அளவிலான உற்பத்தியை ஒழுங்கமைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், ஒரு பிரத்யேக தளத்தில் (வெறுமனே) பின்வரும் வளாகத்தை நீங்கள் சித்தப்படுத்த வேண்டும்:

வாங்கிய மூலப்பொருட்களிலிருந்து உரம் அல்லது அடி மூலக்கூறு உற்பத்திக்காக;
பொருத்தமான உபகரணங்களுடன் பேஸ்சுரைசேஷன் செய்ய;
உங்கள் சொந்த மைசீலியத்தை வளர்ப்பதற்கு;
காளான்களை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய அறை.

காளான் வணிகத்திற்கு என்ன ஆதாரங்கள் தேவை?

ஆவணப்படம் தயாரித்தல் மற்றும் வளாகத்தின் தேர்வுக்கு கூடுதலாக, ஒரு முக்கிய கட்டம் உள்ளது - வளர்ந்து வரும் காளான்களுக்கான ஆதாரங்களுக்கான தேடல்.

இந்த பட்டியலில் தேவையான அட்டையை உருவாக்குதல், மைசீலியம் வாங்குதல் மற்றும் காளான் வணிகத்திற்கான உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆகியவை அடங்கும்.

வளர மண் எப்படி இருக்க வேண்டும்?

சுவாரஸ்யமான உண்மை:
பழக்கமான ருசுலா மற்றும் ரோஸேட் காளான்கள் ஜெர்மனியில் விஷமாக கருதப்படுகின்றன, தேன் காளான்கள் மற்றும் ருசுலா - பிரான்சில், போலட்டஸ் - இத்தாலியில், போர்சினி காளான்கள் - சுவிட்சர்லாந்தில். பட்டியலிடப்பட்ட நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் இந்த இனங்களை சேகரிப்பதில் ஆபத்து இல்லை.

காளான்கள் சிறப்பு மண்ணில் வளர்க்கப்படுகின்றன - அடி மூலக்கூறு.

அதன் பாத்திரத்தில், வைக்கோல், மரத்தூள், சணல், தவிடு, உமி மற்றும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட ஒத்த மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மேலும், காளான் வகையைப் பொறுத்து, அது மாறுபடும்.

சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான அடி மூலக்கூறு உங்கள் சொந்தமாக எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம்.

இருப்பினும், நேரத்தையோ உழைப்பையோ வீணாக்க விரும்பாதவர்கள் மற்ற பண்ணைகளில் இருந்து வாங்கலாம்.

ஆனால் சாம்பினான்களுக்கு நீங்கள் உரம் தயாரிக்க வேண்டும் அல்லது வாங்க வேண்டும்.

உண்மையில், சிப்பி காளான்களுக்கும் உரம் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஆனால் அடி மூலக்கூறை விட தயாரிப்பது மிகவும் கடினம்.

அதனால்தான் தொழில்முனைவோர் அரிதாகவே அத்தகைய நடவடிக்கை எடுக்கிறார்கள்.

விதையை எப்படி தேர்வு செய்வது?

காளான்கள் வளர்க்கப்படும் பொருளுக்கு ஒரு சிறப்பு பெயர் உள்ளது - மைசீலியம்.

ஒரு தொழிலைத் தொடங்க, காளான் வியாபாரத்தில் ஈடுபட்டுள்ள பெரிய பண்ணைகளில் அதை வாங்கலாம்.

பின்னர், நீங்கள் சொந்தமாக மைசீலியத்தை வளர்க்கலாம்.

மைசீலியத்தை வளர்த்து விற்பது உங்கள் பண்ணைக்கு கூடுதல் வருமான ஆதாரமாக அமையும்.

இருப்பினும், இந்த நடவடிக்கைக்கு நீங்கள் அவசரப்படக்கூடாது, ஏனெனில் இது செயல்படுத்த எளிதானது அல்ல.

இதன் பொருள், முதலில், காளான்களை விற்பனைக்கு உருவாக்கும் செயல்முறையை நிறுவுவது முக்கியம், பின்னர் மட்டுமே மைசீலியத்துடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

மைசீலியம் வாங்கும் போது தரமான தயாரிப்புபின்வரும் குறிகாட்டிகளால் தீர்மானிக்க முடியும்:

வெள்ளை நிறம்;
நல்ல வாசனை;
வெளிநாட்டு கறை இல்லாதது;
உற்பத்தியின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தும் உரிமம் பண்ணைக்கு உள்ளது.

காளான் வியாபாரத்திற்கு என்ன உபகரணங்கள் தேவை?

காளான் வளரும் தொழிலில் முக்கிய செலவு பொருள் கையகப்படுத்தல் ஆகும் தேவையான உபகரணங்கள்வளாகத்தின் ஏற்பாட்டிற்காக.

பெயர்	Qty	மொத்த செலவு (தேய்க்க.)
மொத்தம்:		60,000 ரூபிள்.
நீராவி ஜெனரேட்டர்	1	30 000
ஈரப்பதமூட்டி	1	7 000
ஹீட்டர்	1	3 000
காற்றோட்டம்	1	4 000
பேஸ்டுரைசேஷன் சாதனங்கள்	2	8 000
பெட்டிகள் மற்றும் பைகள்	550	5 000
மற்றவை	-	3 000

தேவையான பணியாளர்களைக் கண்டறிதல்

நீங்கள் காளான் வணிகத்தை கணிசமான லாபத்தின் ஆதாரமாகத் திட்டமிட்டால், அதை நீங்களே செய்ய முடியாது.

முதலில், பணத்தைச் சேமிப்பதற்காக, உங்கள் குடும்பத்தை வணிகத்தில் ஈடுபடுத்தலாம்.

ஆனால் எதிர்காலத்தில் நீங்கள் இன்னும் கைவினைஞர்களை வேலைக்கு அமர்த்த வேண்டும்.

இந்த வழக்கில், தேவையான தகுதிகள் இருப்பதைப் பற்றி பேச வேண்டிய அவசியமில்லை.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காளான்களை வளர்ப்பதில் அனுபவம் மற்றும் தொடர்புடைய அறிவு தற்போது எந்த பல்கலைக்கழகத்திலும் அல்லது தொழில்நுட்ப பள்ளியிலும் வழங்கப்படவில்லை.

எனவே, தேவைகள் நிலையானதாக இருக்கும்: ஒரு நபருக்கு சுகாதார சான்றிதழ் இருக்க வேண்டும், அவர் தனது கடமைகளை நேர்மையாகவும் பொறுப்புடனும் செய்ய வேண்டும்.

காளான் பிரிவில் செயல்படுத்துவதற்கான வழிகளை எவ்வாறு கண்டுபிடிப்பது?

விற்பனை செய்ய வாடிக்கையாளர்களைக் கண்டறிவது ஒரு வணிகமாக காளான் வளரும் முக்கிய பிரச்சனை.

இந்த தயாரிப்புக்கான தேவை நிலையானது, ஆனால், ஒரு விதியாக, தயாரிப்பு சிறிய அளவில் மற்றும் நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து ஆர்டர் செய்யப்படுகிறது.

இருப்பினும், தொடக்கநிலையாளர்களும் தங்கள் இடத்தைக் கண்டுபிடிக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.

காளான்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு என்றாலும், அவை விளம்பரப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, பின்வரும் முறைகளைப் பயன்படுத்தவும்:

கருப்பொருள் செய்தித்தாள்களில் விளம்பரங்களை வைக்கவும்;
ஒரு வலைத்தளத்தை உருவாக்கி அதை இணையத்தில் விளம்பரப்படுத்தவும்;
அனுப்பு சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள்தயாரிப்புகளின் இலவச சோதனை மாதிரிகள்;
விளம்பரங்களை ஏற்பாடு செய்து, உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒட்டுமொத்த தள்ளுபடி முறையை உருவாக்கவும்.

அத்தகைய உற்பத்தியின் நுகர்வோர் யார்?

நுகர்வோர்	விளக்கம்
கண்காட்சிகள், சந்தைகள்	சந்தைகள் மற்றும் கண்காட்சிகளில் சில்லறை வர்த்தகம் என்பது உங்கள் சொந்த பண்ணையில் வளர்க்கப்படும் பொருட்களை விற்க மிகவும் பொதுவான வழியாகும். சில நேரங்களில் மக்கள் சந்தைகளில் காளான்களை வாங்க விரும்பவில்லை, ஏனெனில் அவற்றின் தரத்தை அவர்கள் சந்தேகிக்கிறார்கள். கடையை சுத்தமாகவும் நேர்த்தியாகவும் அமைக்கவும், அனுமதிகளை தெரியும் இடத்தில் தொங்கவிடவும் மற்றும் வெளிப்புற விளம்பரங்களைப் பயன்படுத்தவும். இது நம்பகமான படத்தை உருவாக்கும் மற்றும் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களின் தளத்தை சேகரிக்கும்.
கடைகள், பல்பொருள் அங்காடிகள்	இந்த விருப்பம் மொத்த விற்பனைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த முறையின் தீமை அதிக போட்டி. எனவே, ஆர்டர்களைப் பெற முதலில் விலையைக் குறைக்க வேண்டும். சராசரி லாபம் காட்டி குறையும், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு நீங்கள் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களையும் பெரிய அளவிலான ஆர்டர்களையும் பெறுவீர்கள்.
கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள்	கடைகள் போன்ற பெரிய அளவில் பொருட்களை ஆர்டர் செய்வதில்லை. இருப்பினும், அத்தகைய நிறுவனங்களுடன் மட்டுமே ஒத்துழைக்கும் காளான் உற்பத்தியாளர்கள் உள்ளனர். மேலும் அவர்களின் வியாபாரம் பெருகும்!

ஒரு காளான் வணிகத்தைத் திறக்க எவ்வளவு செலவாகும்?

காளான் வளரும் வணிகத்தை ஒழுங்கமைக்க தேவைப்படும் சராசரி தொகையை பெயரிடுவது கடினம்.

செலவினங்களின் அளவு பின்வரும் காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது:

நீங்கள் உங்கள் சொந்த நிலத்தில் காளான்களை வளர்க்கிறீர்களா அல்லது நிலம் / வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுத்துள்ளீர்களா;
என்ன உற்பத்தி அளவு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது;
உங்கள் சப்ளையரிடமிருந்து தேவையான மூலப்பொருட்களின் விலை எவ்வளவு;
நீங்கள் எத்தனை உதவியாளர்களை நியமித்தீர்கள் மற்றும் பிறரை.

ஒரு சிறிய பண்ணைக்கான ஆரம்ப முதலீடு மற்றும் தற்போதைய முதலீட்டின் அளவு என்னவாக இருக்கும் என்று கற்பனை செய்து பார்க்கலாம்.

இது ஒரு வாடகை பிரதேசத்தில் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காளான்கள் சாம்பினான்கள்.

ஒரு நிலையான சுழற்சிக்கு (2 மாதங்கள்) உற்பத்தி கணக்கீடுகள் செய்யப்பட்டன.

முதலீடுகளைத் தொடங்குதல்

வழக்கமான முதலீடுகள்

காளான் வணிகத்தின் லாபம் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல்

காளான்களை வளர்ப்பதற்கான வணிகம் முன்னர் பயிர் உற்பத்தித் துறையில் இருந்து வெகு தொலைவில் இருந்த பலரை ஈர்க்கிறது.

மற்றும் குறிப்பாக காளான்கள் ஈடுபடவில்லை.

இந்த குறிப்பிட்ட இடத்தின் மீதான ஆர்வத்திற்கான காரணம் என்ன?

உண்மை என்னவென்றால், வல்லுநர்கள் இந்த வகை வணிகத்தை மிகவும் இலாபகரமான ஒன்றாக அழைக்கிறார்கள்.

திருப்பிச் செலுத்தும் விகிதங்கள் 75-80% ஆகவும் 100% ஆகவும் இருக்கலாம்!

நிச்சயமாக, அத்தகைய குறிகாட்டிகளை அடைய, பல தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது முக்கியம்.

இருப்பினும், இது கூட ஒரு கழித்தல் அல்ல, ஏனென்றால் இந்த வணிகத்தின் மற்றொரு நன்மை ஒப்பீட்டளவில் சிறிய முதலீடு ஆகும்.

இந்த முதலீட்டின் மூலம் 30 டன் உரம் கிடைக்கும். சுழற்சியின் முடிவில் ஒவ்வொரு டன்னிலிருந்தும் சுமார் 150-200 கிலோ காளான்கள் சேகரிக்கப்படுகின்றன.

30 x 150-200 = 4,500-6,000 கிலோ;

4,500 x 100 ரூபிள். = 450,000 ரூபிள்;

6,000 x 100 ரூபிள். = 600,000 ரூபிள்.

கணக்கீடுகள் காட்டுகின்றன சிறந்த நிலைமைகள்ஒரு தொழிலதிபர் 1 சுழற்சியில் (2 மாதங்கள்) 450,000 முதல் 600,000 ரூபிள் வரை சம்பாதிப்பார்.

இருப்பினும், இந்தத் தொகையிலிருந்து நீங்கள் 2 மாதங்களுக்கு மூலதன முதலீடுகள் மற்றும் வழக்கமான முதலீடுகளின் அளவைக் கழிக்க வேண்டும்:

450,000 - (90,000 + 120,000x2) = 100,000 ரூபிள்.

வீடியோவில் இருந்து சிப்பி காளான்களை எவ்வாறு சரியாக வளர்ப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்:

காளான் வளரும் வணிகத்தின் சாத்தியமான அபாயங்கள்

ஒரு தொழிலதிபர் போதுமான விளைச்சலைப் பெறுவதையும் வணிகத்திலிருந்து லாபத்தைப் பெறுவதையும் தடுக்கக்கூடிய பல நிபந்தனைகள் உள்ளன.

"தயாரிப்பதற்காக" திட்டத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன் அவர்களுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துவது மதிப்பு.

ஆபத்து	நிகழ்தகவு	அதை எப்படி தடுப்பது?
அனைத்து பொருட்களும் விற்கப்படவில்லை	சராசரி	ஆபத்தை குறைக்க, உங்கள் வாடிக்கையாளர் தளத்தை விரிவுபடுத்துங்கள். அத்தகைய சூழ்நிலை ஏற்கனவே நடந்திருந்தால், பொருட்களை உலர்த்தலாம்.
மோசமான அறுவடை	சராசரி	மற்றொரு mycelium சப்ளையர் கண்டுபிடித்து காளான் வளரும் செயல்முறையை மிகவும் கவனமாக கண்காணிக்கவும்.
உபகரணங்கள் முறிவு	குறைந்த	உபகரணங்களின் சரியான பயன்பாட்டை நீங்களே கண்காணித்து, உங்கள் ஊழியர்களுக்கு இதைக் கற்பிக்கவும். உற்பத்தியாளருடன் உத்தரவாத சேவை ஒப்பந்தத்தை வைத்திருப்பது நல்லது.
அதிகரித்த போட்டி	குறைந்த	விளம்பர முறைகளைப் பயன்படுத்தவும், புதிய வாடிக்கையாளர்களைத் தேடவும், சந்தை விலைகளுக்கு ஏற்ப விலை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும்.

சுருக்கமாக, எந்தவொரு வணிகத்தின் வெற்றியும் உங்கள் அர்ப்பணிப்பு மற்றும் வெற்றியை அடைவதற்கான விருப்பத்தின் அளவைப் பொறுத்தது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

அது வரும்போது உட்பட காளான் வளரும் தொழில்இந்தத் தொழிலைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள நேரம் ஒதுக்கினால் அது செழிக்கும்.

சாத்தியமான அனைத்து தகவல்களையும் சேகரித்து, ஒரு வணிகத் திட்டத்தை வரையவும் (வணிகம் அல்லது முதலீட்டிற்காக நீங்கள் கடனைப் பெறத் திட்டமிடாவிட்டாலும் கூட).

என்ன செய்வது, எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால், தேவையான கருவிகள்நிச்சயமாக சில இருக்கும்!

உங்கள் முதல் லாபத்தை தனிப்பட்ட நோக்கங்களுக்காக செலவிட அவசரப்பட வேண்டாம்.

உங்கள் பணத்தை முதலீடு செய்து, உங்கள் வணிகத்தை அளவிடுங்கள், இதனால் அதிக லாபம் கிடைக்கும்.

பயனுள்ள கட்டுரை? புதியவற்றைத் தவறவிடாதீர்கள்!
உங்கள் மின்னஞ்சலை உள்ளிட்டு புதிய கட்டுரைகளை மின்னஞ்சல் மூலம் பெறவும்

காளான்கள் மனிதர்களுக்கு சுவையான உணவாகக் கருதப்படுகிறது. காட்டுக்குள் சென்று இந்த சுவையான உணவை சேகரிக்கும் வாய்ப்பு இல்லாதது மக்களை வாங்கத் தூண்டுகிறது. காளான்களை ஒரு வணிகமாக வளர்ப்பதன் மூலம் விரைவாக வருமானம் ஈட்டவும் நிரந்தர வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. காளான் உற்பத்தியில் உங்களுக்கு அடிப்படை அறிவு இருந்தால், நீங்கள் செலவு குறைந்த உத்தியை உருவாக்க வேண்டும்.

திறன்களைப் பயன்படுத்துதல்

வணிகத்திற்கு ஒரு புதியவர் தாவர உலகின் கோளத்தை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் யோசனைகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறார். உங்கள் சொந்த காளான் நாற்று தொழிலைத் தொடங்குவதற்கு முன், சாத்தியமான அபாயங்களை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

எதிர்கால பொருட்களின் வகைகளின் பயனை ஆய்வு செய்தல்.
காளான் வகைகளுக்கான கணக்கு.
உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் பற்றிய தகவல்கள்.

இந்த தேவைகள் இனப்பெருக்க தயாரிப்புகளில் உதவியாளர்களாக செயல்படுகின்றன. படி இரண்டு செயல்பாடுகளின் பதிவு. வர்த்தகம் என்பது வரி செலுத்துவதை உள்ளடக்கிய ஒரு வணிகமாகும். ஒரு புதிய தொழில்முனைவோருக்கு முதலில் சட்டபூர்வமானது. நீங்கள் வீட்டிலும் ஒரு தனி அறையிலும் காளான்களை உற்பத்தி செய்யலாம். தேர்வு கடையின் உரிமையாளரைப் பொறுத்தது. ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரின் பதிவு நன்மை பயக்கும் - ஆவணங்களின் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு, எளிமைப்படுத்தப்பட்ட வரிவிதிப்பு மற்றும் வணிகத்தின் மேலாண்மை தனிப்பட்ட முறையில் தொழில்முனைவோரால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. சந்தையில் போட்டியின் சதவீதம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. முக்கிய பிரிவு அமெச்சூர் கோடை குடியிருப்பாளர்கள். இந்த மக்கள் காளான்களை வளர்ப்பதன் நுணுக்கங்களை அறிந்திருக்கிறார்கள் மற்றும் வகைகளைப் புரிந்துகொள்கிறார்கள். இதன் விளைவாக, உற்பத்தி நிறுவனங்களை விட அவர்களின் தயாரிப்புகளின் விலை கணிசமாகக் குறைவாக உள்ளது.

முக்கியமானது: பெரும்பாலான அமெச்சூர் வர்த்தகர்கள் முறைசாரா முறையில் விற்கிறார்கள். எங்கள் விஷயத்தில், நடவடிக்கைகளை நடத்துவதற்கு அனைத்து அனுமதிகளும் தேவை. இது வணிகத்தின் மேலும் வளர்ச்சியில் ஏற்படும் அபாயங்களைத் தடுக்கும்.

"இயற்கையின் பரிசுகளை" சேகரிப்பதற்கான இடங்கள்

காளான்களின் விற்பனையானது நன்மை பயக்கும் மற்றும் அபாயகரமான பண்புகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. தயாரிப்பு தரக் கட்டுப்பாட்டிற்குப் பிறகு விற்பனைக்கு வைக்கப்பட வேண்டும். அளவுகோல் காளான்கள் சேகரிக்கப்பட்ட இடம். நீங்கள் பொருட்களை வளர்க்க நேரத்தை செலவிட விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் நிபுணர்களை நியமிக்கலாம். தொழிலதிபர் பெறுவார் முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், செலவுகள் குறைக்கப்படும் போது. இரண்டாவது விருப்பம் வீட்டில் காளான்களை உற்பத்தி செய்வது. அதிக லாபம் கிடைக்கும் என்ற நிலைப்பாட்டில் எடுத்த முடிவு சரியானதே. இங்கே, சேதமடைந்த பொருட்கள் மற்றும் குறைந்த விற்பனை வருவாய் ஆபத்து இல்லை. வணிகத்தின் உரிமையாளரே முடிவு செய்ய வேண்டும்.

முக்கியமானது: காளான் விற்பனை வணிகத்தின் லாபம் அதிக உற்பத்தித்திறனைப் பொறுத்தது. இது உங்கள் வாடிக்கையாளர் தளத்தை அதிகரிக்கும்.

காளான் தொகுதிகளை எங்கே உற்பத்தி செய்வது

காளான் உற்பத்திக்கான அறைகளுக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. யோசனைகள் தயாரிப்பு உற்பத்தியின் போது நடைமுறை பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இவை அடித்தளங்கள், குடிசைகள், கொட்டகைகள் அல்லது விவசாய கட்டிடங்கள். வளாகத்தின் ஏற்பாட்டிற்கான தேவைகள்:

வெப்பநிலை 12 முதல் 25 டிகிரி வரை இருக்கும்.
ஈரப்பதம் குணகம் 85% க்கும் குறைவாக இல்லை.
தகவல்தொடர்புகளின் இருப்பு (ஆற்றல் வழங்கல், நீர் வழங்கல்).
காற்றோட்டம் துறையின் அமைப்பு.
வெப்பமூட்டும் சாதனங்கள்.
கழிவுநீர் வடிகால்.
அறையின் பரப்பளவு 15 சதுர மீட்டருக்கும் குறையாது.

காளான்களை வளர்ப்பதற்கான உபகரணங்கள் வாடகைக்கு விடப்படுகின்றன - அலமாரிகள், சிறப்பு பெட்டிகள். இது பல எடுக்கும் குளிர்பதன அறைகள்பொருட்களை சேமிப்பதற்காக.

ஆலோசனை: காளான் தயாரிப்புகளை வளர்ப்பதற்கும் சேமிப்பதற்கும் நிபந்தனைகளுடன் சரியான இணக்கம் நிலையான விற்பனை அளவை உறுதி செய்யும்.

சாம்பினான் உற்பத்தி

சில்லறை விற்பனை நிலையத்தின் பல்வேறு வகைப்பாடுகள் உற்பத்தி செய்யப்படும் காளான்களின் வகையைப் பொறுத்தது. சாம்பினான்களை ஒரு வணிகமாக வளர்ப்பது - சிறந்த விருப்பம்விற்பனையை அதிகரிக்க. இந்த வகையின் தொழில்துறை சாகுபடியில் பின்வருவன அடங்கும்:

மூடப்பட்ட வளாகம், 100 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு.
தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை அகற்ற ஒரு தெளிப்பானை வாங்குதல்.
இடத்தை குளிர்விப்பதில் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது.

சாம்பினான்களை வளர்ப்பதற்கு ஒரு இடத்தைத் தயாரிப்பது மிகவும் கவனமாக உள்ளது. இது காளான்கள் சரியாக வளராமல் தடுக்கும். சாம்பினான் உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தில் பின்வருவன அடங்கும்:

மைசீலியம் உருவாக்கம்.
உரம் உற்பத்தி.

சாத்தியமான அபாயங்களைக் கருத்தில் கொண்டு வளரும் சாம்பினான்களுக்கான வணிகத் திட்டம் உருவாக்கப்பட்டது. மோசமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மோசமான உரம் காரணமாக காளான் வளர்ச்சியில் சிக்கல்கள் எழுகின்றன. நம்பகமான உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து உற்பத்திக்கான பொருட்களை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அறிவுரை: நீங்கள் வீட்டில் உரம் தயாரிக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஒரு பேஸ்டுரைசேஷன் அறையை வாங்க வேண்டும்.

சிப்பி காளான்களை உருவாக்குதல்

ஒரு சில வாரங்களில் சிப்பி காளான் உற்பத்தி மூலம் தொழிலதிபர் வருமானம் பெறுவார். வீட்டிலேயே செயல்முறையை ஒழுங்கமைப்பது செயல்திறனை அடைவதற்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பமாகும். தயாரிப்பு சாகுபடி பகுத்தறிவுடன் நிர்வகிக்கப்படுகிறது. இதனால் நேர விரயம் மற்றும் தேவையற்ற செலவுகள் தவிர்க்கப்படும். சிப்பி காளான் செய்யும் முறை:

நல்ல mycelium மற்றும் குப்பை வாங்குதல். கடைசி துண்டு சாதாரண வைக்கோல் அல்லது மர சில்லுகளாக செயல்படுகிறது. உரங்கள் சேர்க்கப்பட்டு உயர்தர உரம் பெறப்படுகிறது. 1 டன் உரம் மகசூல் 175 கிலோ சிப்பி காளான் ஆகும்.
சிப்பி காளான்களுக்கு உரம் தயாரித்தல். வைக்கோல் (மரம்) நசுக்கப்பட்டு ஒரு மூடுபனி தெளிப்பான் மூலம் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த இரண்டாவது - குப்பை சுமார் 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது. அடிப்படை சாதாரண வெப்பநிலையில் வீட்டில் உலர்த்தப்படுகிறது.
காளான் தொகுதிகளின் தொகுப்பு. mycelium மற்றும் வைக்கோல் பிளாஸ்டிக் பைகளில் நிரம்பியுள்ளது - குப்பை ஒரு அடுக்கு (7 செ.மீ.), பின்னர் mycelium. இது ஒரு பையில் ஒரு காளான் "கேக்" ஆக மாறிவிடும். அடித்தளம் மூடப்பட்டு பையில் மினி துளைகள் செய்யப்படுகின்றன. சிப்பி காளான்கள் கொண்ட கொள்கலன்கள் ரேக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன.
அடைகாக்கும் காலம் வீட்டின் வெப்பநிலையை பராமரிப்பது மற்றும் இயற்கை ஒளி இல்லாதது ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. பைகள் ஒரு விளக்கின் கீழ் சரிபார்க்கப்படுகின்றன. காளான் பல்புகள் தோன்றிய பிறகு, வளரும் சிப்பி காளான்களின் அடுத்த கட்டம் தொடங்குகிறது.
பழம்தரும். ஈரப்பதம் - 85%, இந்த காட்டி ஒரு ஈரப்பதம் மீட்டர் பயன்படுத்தி அளவிட முடியும்.

உதவிக்குறிப்பு: வீட்டில் உங்கள் விளைச்சலை அதிகரிக்க விரும்பினால், ஒவ்வொரு நாளும் பைகளை அடித்தளத்திற்கு அல்லது குளிர்ந்த இடத்திற்கு நகர்த்தவும். இது பழம்தரும் திறனை உறுதி செய்யும்.

செயல்முறையின் முடிவில் சிப்பி காளான்களின் முழுமையான உருவாக்கம் அடங்கும். காளான்கள் கவனமாக வெட்டப்பட்டு விற்பனைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. மறு உற்பத்திக்காக, பைகள் முதல் நிலைக்குத் திரும்புகின்றன. பொதுவாக, தொகுதிகள் ஒரு பையில் இருந்து குறைந்தது 4 முறை பழம் தாங்கும்.

விற்பனை சந்தையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சிப்பி காளான்கள் மற்றும் சாம்பினான்களை வளர்க்கும் யோசனை எதிர்காலத்தில் பலனைத் தரும். முக்கிய விஷயம் பொருட்களை சரியாக விற்பனை செய்வது. ஒரு தொழிலதிபர் வீட்டில் ஒரு சிறு வணிகத்தைத் திறந்தால், லாபகரமான விற்பனைத் துறையை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்:

வழக்கமான உணவு சந்தை. நீங்கள் மறுவிற்பனையாளர்களுக்கு பொருட்களை விற்று ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதத்தைப் பெறக்கூடிய இடம் இது. ஒரு சில்லறை இடத்தை வாடகைக்கு எடுத்து உங்கள் சொந்த நபரை வேலைக்கு அமர்த்துவதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது.
கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளுடன் ஒத்துழைப்பு. இந்த வகை செயல்பாடு லாபகரமானது. தொழில்முனைவோர் நிர்வாகத்துடன் ஒப்பந்தம் செய்து காளான்களின் நிரந்தர சப்ளையராக மாறுகிறார். கவனம்: பெரிய நிறுவனங்களுக்கு பொருட்கள் மற்றும் பெரிய அளவிலான விநியோகங்களுக்கான சான்றிதழ் தேவைப்படுகிறது.
உங்கள் சொந்த ஆன்லைன் ஸ்டோரை ஒழுங்கமைத்தல். குறைந்தபட்ச முதலீடு மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு பெரும் நன்மைகள். தயாரிப்பு உற்பத்தி வீட்டில் அல்லது மினி பாதாள அறைகளில் நடைபெறுகிறது. இந்த யோசனையின் முக்கிய சிறப்பம்சம் தேவையை உருவாக்குவது, மக்கள் உங்களைத் தேட வேண்டும், மாறாக அல்ல. வணிகத்திற்கான சரியான அணுகுமுறை நிலையான வருமானத்தை உறுதி செய்யும். உங்கள் தனிப்பட்ட இணையதளம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உங்கள் வேலையைப் பற்றிய மதிப்புரைகளை வழங்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.
பெரிய வாடிக்கையாளர்களுடன் பணிபுரிதல். இது பல விவசாயிகளுடன் ஒரு சங்கம், மற்றும் தயாரிப்புகளின் பெரிய விற்பனையின் அமைப்பு.

முக்கியமானது: ஒரு வணிகத்தின் லாபம் தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்வதற்கான பல சேனல்களின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

பொருளாதார திட்டம்

உற்பத்தி காரணிகளைக் கருத்தில் கொண்டு, மற்றும் தேவையான பொருட்கள், நீங்கள் செலவுகளை கணக்கிட வேண்டும்:

அடி மூலக்கூறின் விலை சிப்பி காளான்கள் (1 டன்னுக்கு சுமார் 600 ரூபிள்), சாம்பினான்கள் - 2000 ரூபிள்.
மைசீலியம் - 50 ரூபிள்./கிலோ.
வளாகம் - சுமார் 20,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
உபகரணங்கள் - சுமார் 30,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
உபகரணங்கள் அடித்தளம்(உற்பத்தி வீட்டில் மேற்கொள்ளப்பட்டால்) - சுமார் 10,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
போக்குவரத்து சிக்கல்கள் - சுமார் 40,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
விளம்பர பிரச்சாரம் - சுமார் 20,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
நடவடிக்கைகளின் பதிவு - சுமார் 10,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
விற்பனை சேனல்களை அமைத்தல் ( ஒரு கடை, சப்ளையர்களுடன் நேரடி தொடர்பு) - சுமார் 40,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
பிற நுகர்பொருட்கள் (உரங்கள், மரத்தூள், ஈரப்பதம் மீட்டர்) - சுமார் 45,000 ஆயிரம் ரூபிள்.
காளான் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான தோராயமான செலவு சுமார் 500,000 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். வீட்டில் ஒரு வணிகத்தை உருவாக்குவது செலவுகளை 1.5 மடங்கு குறைக்கும்.
திட்டத்தின் திருப்பிச் செலுத்துவதைப் பார்ப்போம்:
1 டன் இருந்து இரண்டு அறுவடைகள் - சிப்பி காளான்கள் - சுமார் 60 கிலோ, சாம்பினான்கள் - 400 கிலோ.
1 கிலோவிற்கு மொத்த விலை. 150 ரப். லாபம் சுமார் 118,000 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.
வரி இல்லாமல் நிகர லாபம் சுமார் 80,000 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.
மாதாந்திர வருமானம் (ஒவ்வொரு இரண்டு மாதங்களுக்கும் அடி மூலக்கூறை மாற்றும் போது) சுமார் 150,000 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

முக்கியமானது: கணக்கீடுகளில் பொருட்களுக்கு சேதம் அல்லது எதிர்பாராத செலவுகள் இல்லை.

செயல்பாட்டின் வெற்றி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதைப் பொறுத்தது:

சிப்பி காளான் அதிக லாபம் தரும் பொருளாகும். நன்மைகள்: பயன், வேகமான வளர்ச்சி, குறைந்தபட்ச முதலீடு.
வீட்டில் மைசீலியத்தை நீங்களே உருவாக்குங்கள். உற்பத்திக்கு உங்களுக்கு ஒரு மலட்டு கலாச்சாரம் மற்றும் ஒரு சிறப்பு அறை தேவைப்படும்.
காளான் தொகுதிகள் அடைகாக்கும் போது வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும்.
சிப்பி காளான்களின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்த கூடுதல் பொருட்களைப் பயன்படுத்துதல். இங்கே, வழக்கமான உரங்களை விட்டுவிடுவது நல்லது. அதிக எண்ணிக்கையிலான சிறப்பு தாதுக்கள் காளான்களின் சுவையை குறைக்கும்.
அறையில் சிறந்த ஒழுங்கின் அமைப்பு.
உங்கள் தயாரிப்புகளின் வழக்கமான விளம்பரங்களை மேற்கொள்வது, புதிய நிலையை அடைவது எப்போதும் லாபகரமானது.

நீங்கள் கவனமாகவும் தீர்க்கமாகவும் செயல்பட வேண்டும், இது நிலையான வருமானத்தைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பை அதிகரிக்கும்.