குளிர்கால பிறந்தநாளுக்கான மெனு. பண்டிகை மேஜையில்

பிறந்தநாள் மெனு: ஒவ்வொரு சுவைக்கும் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

© depositphotos.com

பிறந்தநாள் மெனு tochka.net- விடுமுறைக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்பதில் நிறைய யோசனைகள் உள்ளன.

உங்கள் பிறந்தநாளில் நீங்கள் கேட்கும் அந்த அற்புதமான வார்த்தைகள் மற்றும் வாழ்த்துகளின் முடிவில்லாத ஸ்ட்ரீமில் சேருவதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறோம். இந்த நாளில் நாங்கள் வெறுங்கையுடன் அல்ல, உண்மையான மதிப்புமிக்க பரிசைத் தயார் செய்தோம் - விடுமுறை மெனுஒரு பிறந்தநாளுக்கு.

புகைப்படங்களுடன் கூடிய சுவையான, மாறுபட்ட, சுவாரஸ்யமான மற்றும் அழகான பிறந்தநாள் மெனு விடுமுறைக்கு முன்னதாக சமையலறையில் உங்கள் கடின உழைப்பை பெரிதும் எளிதாக்கும் மற்றும் உங்கள் நீண்ட முன் உங்கள் மேஜையில் தோன்றும் உணவுகளைத் தீர்மானிக்க உதவும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். - இனிமையான விருந்தினர்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.

பிறந்தநாள் மெனு - முக்கிய உணவுகள்

உங்கள் பிறந்தநாளுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் © Depositphotos

பண்டிகை அட்டவணையின் முக்கிய அலங்காரம் மாறாமல் உள்ளது இறைச்சி உணவு, எனவே ஒரு அற்புதமான இயற்கை காரமான சாஸில் ஆப்பிள்களுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழியை சமைக்க உங்களை அழைக்கிறோம். பறவை முன்கூட்டியே ஊறவைக்கப்படுகிறது, அதாவது உங்கள் பிறந்தநாளுக்கு மீதமுள்ள மெனுவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருக்கும்: சைட் டிஷ், சாலடுகள், துண்டுகள்.

இந்த பண்டிகை உணவில் இறைச்சி மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் கலவையானது எப்போதும் அசல், சுவாரஸ்யமான, அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். கொடிமுந்திரிகளின் பின்னணிக்கு எதிரான பன்றி இறைச்சி குறிப்பாக நேர்த்தியாக உணர்கிறது. அடுப்பில் சுடப்படும் இறைச்சி நறுமணமாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.

பிரஞ்சு பாணி இறைச்சி, அதன் செய்முறையானது, பாரம்பரிய பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக, கோழியை உள்ளடக்கியது, பன்றி இறைச்சியுடன் ஒத்த உணவை விட சற்றே வேகமாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய டிஷ் குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கலோரி, மென்மையான மற்றும் சுவையாக மாறும்.

எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறைகோழி சுவையானது. உணவு இறைச்சி கோழி மார்புப்பகுதிசுவையானது குறைவாக சமைக்கப்பட்டு, ஒரு மூடியின் கீழ் சுண்டவைக்கப்பட்டு, ஒரு வாணலியில் உலர்த்தப்படுகிறது - பொதுவாக, சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட் ஒரு நேர்த்தியான உணவு. பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அதை விரும்புவார்கள், ஏனெனில் இது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லாத உணவு விருப்பமாகும். இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் விரும்பும் எந்த சைட் டிஷுடனும் நன்றாகச் செல்லலாம்.

மற்ற பெர்ரி அல்லது பழங்களைப் போலவே, திராட்சை இனிப்புகளில் மட்டுமல்ல, தீவிர உணவுகளிலும் சரியாக பொருந்துகிறது. சிவப்பு மீன் மற்றும் திராட்சை சுவைகளின் அசாதாரண, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் அசல் கலவையுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

பிறந்தநாள் மெனு - குளிர் பசியின்மை

விடுமுறை அட்டவணையில் இறைச்சி ரோல்ஸ் எப்போதும் அழகாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும். கூடுதலாக, அவை முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படலாம், பின்னர், ஸ்லீவிலிருந்து ஒரு மந்திரவாதியைப் போல, சரியான நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியே எடுத்து ஆச்சரியமான விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படலாம். நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் பல சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, கேரட், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ்.

இறைச்சியை அதன் அசல் சுவையுடன் முயற்சிக்கவும். இந்த பசியை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், மேலும் தோற்றம் வழக்கமான மதிய உணவு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

ஒரு சிறந்த உக்ரேனிய பசியின்மை - மென்மையான, இறைச்சி நரம்புகளுடன் கூடிய நறுமண பன்றிக்கொழுப்பு, உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் கடையில் வாங்கிய தொத்திறைச்சிக்கு ஒரு தகுதியான மாற்றாக இருக்கும். பன்றி இறைச்சி, ஹாம் மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளுடன் குளிர் வெட்டுகளின் தட்டில் இந்த பசியின்மை மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு ஜாடி ஆலிவ்கள் தவிர, சில நிமிடங்களில் மீன் மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்ற பொருந்தாத தயாரிப்புகளின் உணவைத் தயாரிப்பதன் மூலம் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம், மேலும் அவற்றை வளைவுகளில் குத்தி திறம்பட அலங்கரிக்கலாம்.

பிறந்தநாள் மெனு - சாலடுகள்

புகைப்படத்துடன் பிறந்தநாள் மெனு © டெபாசிட்ஃபோட்டோஸ்

சீசர் சாலட் என்பது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு பாரம்பரிய உணவாகும். அதன் தனித்துவமான சாஸ் மற்றும் மாறாத பொருட்களுக்கு இது எப்போதும் சுவையாகவும் அசலாகவும் இருக்கும்: கோழி, பார்மேசன் மற்றும் வெள்ளை க்ரூட்டன்கள்.

சுவையானது மட்டுமல்ல, தோற்றத்திலும் அசலானது, சிற்றுண்டி உங்கள் குடும்பத்தை அதன் அசாதாரண சுவையுடன் மகிழ்விக்கும், அத்துடன் விடுமுறை அட்டவணையை அழகாக அலங்கரிக்கலாம். தோற்றம். கறி மற்றும் கொட்டைகளுக்கு நன்றி, திராட்சையுடன் கூடிய சிக்கன் சாலட் ஒரு சிறப்பு சுவையைப் பெறுகிறது.

உங்கள் விடுமுறை விருந்துக்கு ஒரு அற்புதமான, பிரகாசமான, நேர்த்தியான கவர்ச்சியான சாலட் "மாதுளை பிரேஸ்லெட்" தயார் செய்யுங்கள். அசல் மற்றும் இனிமையான சுவைக்கு கூடுதலாக, இந்த டிஷ் மேசையில் ஒரு பெரிய வெற்றியாகும், ஏனெனில் இது உண்மையிலேயே அற்புதமானதாகவும், பசியாகவும் தெரிகிறது.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் பாரம்பரிய ஹெர்ரிங் இல்லாமல் ஒரு விடுமுறை முடிந்தது என்பது அரிது. பல இல்லத்தரசிகள் இதை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரித்தாலும், இந்த சாலட் எப்போதும் விரும்பப்படுகிறது, சுவையானது மற்றும் தகுதியான அலங்காரம்மேசையின் மேல்.

நீங்கள் அல்லது உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் ரசிகர்களாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் குறைவான மயோனைஸை சேர்க்க முயற்சித்தால், இந்த பிரபலமான உயர் கலோரி வெள்ளை சாஸைப் பயன்படுத்தாமல் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்களைத் தயாரிக்கவும்.

மேலும் படிக்க:

பிறந்தநாள் மெனு - காய்கறி தின்பண்டங்கள்

புகைப்படத்துடன் பிறந்தநாள் மெனு © ஷட்டர்ஸ்டாக்

நீங்கள் ஒரு சுயாதீன சிற்றுண்டி அல்லது இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாக அடுப்பில் காய்கறிகளை சுடலாம். பிரகாசமான, மாறுபட்ட, சுவையான, எளிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான - விருந்தினர்கள் அதை விரும்புவார்கள்!

சமையலறையில் ஒரு சிறிய மேஜிக் செய்ய நாங்கள் உங்களை அழைக்கிறோம் மற்றும் இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் முழு வரம்பில் அடைத்த கத்தரிக்காய்களை தயார் செய்யவும். உங்களைப் பார்க்க வரும் உங்கள் விருந்தினர்கள் இந்த உணவைப் பாராட்டுவார்கள் என்று நம்புகிறோம்.

ஒரு நேர்த்தியான சிற்றுண்டிக்கான எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம் - இறைச்சி நிரப்புதல் மற்றும் தக்காளியுடன் கத்திரிக்காய் ரோல்ஸ்.© டெபாசிட்ஃபோட்டோஸ்

ஒரு புதுப்பாணியான, அழகான, காற்றோட்டமான, பனி வெள்ளை கேக் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் அலங்கரிக்கும் - நண்பர்களுடன் சத்தமில்லாத, மகிழ்ச்சியான விருந்து முதல் உங்கள் அன்புக்குரியவருடன் ஒரு காதல் டெட்-ஏ-டெட் வரை. பெயருக்கு மட்டுமே மதிப்பு!

இனிப்புப் பற்கள் மற்றும் சாக்லேட் பிரியர்களின் வருகையை நீங்கள் எதிர்பார்க்கிறீர்களா? பின்னர் இனிப்புக்கு ரம் செறிவூட்டலுடன் மென்மையான, நம்பமுடியாத சுவையான சாக்லேட் கேக்கை தயார் செய்யவும்.

நீங்கள் பெர்ரிகளை விரும்பினால், இந்த சுவையான இனிப்பை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் டார்க் டார்க் சாக்லேட்டுடன் இணைந்த ராஸ்பெர்ரிகளின் ஒப்பற்ற சுவை உங்களுக்கு இனிமையான காதல் கோடை நினைவுகளை நிரப்பும்.

பழம் சார்லோட் - படி அதை சமைக்க முயற்சி வெவ்வேறு சமையல். பல இல்லத்தரசிகள் இந்த இனிப்பு தயாரிப்பின் எளிமை, பொருட்கள் கிடைப்பது மற்றும் அதன் மென்மையான, லேசான சுவை ஆகியவற்றிற்காக விரும்புகிறார்கள்.

உங்கள் விருந்தினர்களை ஒரு சுவையான இனிப்புடன் மகிழ்விக்க விரும்பினால், உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களை நிரப்புவதன் மூலம் பேகல்களை தயார் செய்யவும். இது நேர்த்தியானது, எளிமையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது!

எங்கும் ஒரு பிறந்த நாள் இனிமையான, இனிமையான மற்றும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட விடுமுறையாக இருக்கும். பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம் தொடர்புடையது என்பதோடு கூடுதலாக ஒரு பெரிய தொகைபரிசுகள் மற்றும் வாழ்த்துக்கள், இது விருந்தினர்களின் வருகையுடன் தொடர்புடையது. இதன் பொருள் பண்டிகை அட்டவணையை அமைப்பது அவசியம், குறிப்பாக நிகழ்வு வீட்டில் நடத்தப்பட்டால்.

நான் ஒவ்வொரு பிறந்தநாளையும் கொண்டாட விரும்புகிறேன், ஆனால் ஒரு பெரிய விடுமுறைக்கான நிதி எப்போதும் என்னிடம் இல்லை. நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்களுடனான அடுத்த திட்டமிடப்பட்ட சந்திப்பை நீங்களே மறுக்கக்கூடாது என்பதற்காக, வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாளுக்கான பட்ஜெட் மெனுவின் சொந்த பதிப்பை தளம் வழங்குகிறது.

இந்த கட்டுரை வீட்டில் பிறந்தநாள் மெனுவில் சேர்க்கக்கூடிய செய்முறை விருப்பங்களை வழங்குகிறது. விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பொருட்களை எடுக்க வேண்டும். நிலையான மெனு வடிவமைப்பு இதுபோல் தெரிகிறது:

• பல சாலடுகள்;
• பல தின்பண்டங்கள்;
• பக்க டிஷ் கொண்ட சூடான டிஷ்;
• இனிப்பு;
• தனித்தனியாக, மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்களை நினைவுபடுத்துவது மதிப்பு;

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்

மிகவும் பாரம்பரியமான சாலட் செய்முறை அல்ல, அதில் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் இருக்கும், ஆனால் இந்த கலவையில்தான் நீங்கள் ஒரு அசாதாரண சுவையைப் பெற முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நான்கு முட்டைகள்;
• டுட்டு நண்டு குச்சிகள்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• ஐந்து தக்காளி;
• இரண்டு இனிப்பு மிளகுத்தூள் (நீங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் மிளகுத்தூள் எடுத்துக் கொண்டால் அது அழகாக இருக்கும்);
• மயோனைசே மற்றும் வினிகர்;

வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டி வினிகருடன் ஊற்ற வேண்டும். சாலட் தயாரிக்கும் போது marinate செய்ய விடவும். மிளகு தோலுரித்து, 4 செமீ நீளமுள்ள மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து பொடியாக நறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பிழிந்த ஊறுகாய் வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. மயோனைசே சீசன், 2-3 தேக்கரண்டி போதுமானதாக இருக்கும்.

காளான்களுடன் எளிய சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் காளான்கள் (நீங்கள் ஊறுகாய்களாக எடுக்கலாம், அவற்றை வேகவைக்கலாம்);
• ஒரு வெங்காயம்;
• ஐந்து முட்டைகள்;
• சோள கேன்;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்;

வெங்காயம் உரிக்கப்பட வேண்டும், 2 பகுதிகளாக வெட்டி 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இது வலுவான கசப்பான சுவையை அகற்ற உதவும். பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, சோளம் (திரவத்தை வடிகட்டவும்), காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், டிரஸ்ஸிங்கிற்கு மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி பசியின்மை

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஒரு காய்கறி பசியை சமமாக சுவையான சூடான அல்லது குளிர். கூடுதலாக, இந்த செய்முறை விடுமுறை உணவுபிறந்தநாள் அட்டவணையை அதன் பிரகாசமான பூக்களால் அலங்கரிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• ஐந்து தக்காளி;
• பசுமை;
• 150 கிராம் கடின சீஸ்;
• மயோனைஸ்;
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு;

நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியை வட்டங்களாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, பூண்டு சேர்க்க, ஒரு பத்திரிகை மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் கடந்து. ஒவ்வொரு சுரைக்காய் துண்டிலும் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவி, ஒரு துண்டு தக்காளியைச் சேர்த்து, மேலே ஒரு தேக்கரண்டி சீஸ் கலவையுடன் சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

மீன் கொண்ட சிற்றுண்டி கேக்

தேவையான பொருட்கள் (கேக் அடுக்குகளுக்கு):

• 100 கிராம் மார்கரின்;
• புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;
• சோடா அரை தேக்கரண்டி;
• ஒரு முட்டை;
• இரண்டரை கண்ணாடி மாவு;

அடுக்குக்கு:

• எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு கேன்;
• ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• இரண்டு முட்டைகள் (கொதித்தல்);
• 200 கிராம் சீஸ்;
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;
• பல்ப்;
• 300 கிராம் மயோனைசே;
• பசுமை;

கேக்குகளை தயார் செய்ய சிற்றுண்டி கேக்நீங்கள் வெண்ணெயை உருக்கி அதில் சோடா சேர்க்க வேண்டும் (வினிகருடன் அதை அணைக்கவும்), புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும். உடனடியாக மாவை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு மாவையும் ஒரு அடுக்காக உருட்டவும், ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கவும், முடியும் வரை சுடவும். தங்க பழுப்பு மாவை தயார்நிலையை தீர்மானிக்க முடியும்.

ஒவ்வொரு கேக்கும் ஒரு பக்கத்தில் மயோனைசேவுடன் தடவப்பட வேண்டும். முதல் கேக் லேயரில், அரைத்த உருகிய பதத்தை மயோனைசே மீது வைக்கவும் (ஃப்ரீசரில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும், அதனால் நன்றாக தேய்க்கவும்), பூண்டுடன் கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும். முதல் கேக் அடுக்கின் மேல் இரண்டாவது கேக் அடுக்கை வைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் கலக்கப்பட்ட கரடுமுரடான அரைத்த முட்டையுடன் தெளிக்கவும். மூன்றாவது கேக் லேயரை வைத்து மீன்களை அடுக்கி வைக்கவும், இது முதலில் எண்ணெயில் இருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். இப்போது கேக் மீது அதன் இடத்தைப் பிடித்த நான்காவது கேக் அடுக்கில், நீங்கள் கடினமான சீஸ், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்க வேண்டும்.

இது ஒரு சூடான உணவுக்கான எளிய மற்றும் மிகவும் சிக்கனமான விருப்பமாகும். செய்முறையை பட்ஜெட் பிறந்தநாள் மெனுவில் பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கோழி;
• ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
• வெங்காயம், மசாலா;

நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு அனைத்து பக்கங்களிலும் கோழி தேய்க்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் அதை வைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி உரிக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி கோழியைச் சுற்றி வைக்கவும். 200 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.

ஜெல்லி கேக்

இந்த அழகான கேக் தயாரிப்பதற்கான முதல் கட்டத்தில், உங்களுக்கு மூன்று பைகள் ஜெல்லி தேவைப்படும். பேக்கில் எழுதப்பட்டுள்ளபடி, நீங்கள் பல வண்ண ஜெல்லியின் மூன்று தட்டுகளை நிரப்ப வேண்டும். ஜெல்லியை கடினமாக்குவதற்கு, நீங்கள் அறிவுறுத்தல்களில் எழுதப்பட்டதை விட சற்று குறைவான தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும்.

அடுத்து நீங்கள் கேக்குகளை சுட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெயை மூன்று முட்டைகளுக்கு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, படிப்படியாக மாவில் மூன்று தேக்கரண்டி மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலந்து பிஸ்கட் சுடவும். அதே செய்முறையின் படி இரண்டாவது கேக்கை தயார் செய்யவும், ஆனால் மாவை இரண்டு தேக்கரண்டி கொக்கோவை சேர்க்கவும். கேக்குகள் குளிர்ந்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜெல்லி கடினமாக்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் பிறந்தநாள் கேக்கை வரிசைப்படுத்த ஆரம்பிக்கலாம்.

கேக்குகள் மற்றும் ஜெல்லியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு இந்த கேக்கை நிரப்ப மட்டுமே உள்ளது. இது 750 மில்லி புளிப்பு கிரீம், ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை மற்றும் 30 கிராம் ஜெலட்டின் (முன்கூட்டியே ஊறவைத்தல்) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இப்போது ஒரு சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைக்கவும், பிறந்தநாள் கொண்டாட்டத்தின் முடிவில் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான இனிப்பு வழங்கலாம். கேக் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு அல்லது பாலுடன் பரிமாறலாம்.

வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாள் விழாவிற்கு இதுபோன்ற சிறந்த மெனுவை நாங்கள் வழங்குகிறோம். இது ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம்கூடுதலாக, அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தயாரிக்க எளிதானது. உங்கள் பிறந்த நாள் இனிமையான சூழ்நிலை மற்றும் சுவாரஸ்யமான பரிசுகளால் மட்டுமல்ல, வண்ணமயமான உணவுகளாலும் நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கப்படட்டும்!

பிறந்த நாள் என்பது ஒவ்வொரு நபருக்கும் நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட மற்றும் சிறப்பு விடுமுறை. இந்த நாளில், உங்கள் நெருங்கிய நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் அனைவரையும் ஒரே மேஜையில் கூட்டி, மாலை நேரத்தை ஒரு சூடான சூழ்நிலையில் செலவிட விரும்புகிறீர்கள். இதுபோன்ற திட்டங்கள் உங்கள் தலையில் தோன்றியவுடன், உடனடியாக வரைய வேண்டிய அவசியம் எழுகிறது சரியான மெனு. பிறந்தநாளுக்கு என்ன பண்டிகை அட்டவணை இருக்க வேண்டும்? இந்தக் கேள்வி பலரைக் குழப்பி, தேடும்படி கட்டாயப்படுத்துகிறது மாற்று விருப்பங்கள்விருந்தை தவிர்த்து கொண்டாட்டங்களுக்கு. உண்மையில், நீங்கள் முன்கூட்டியே உணவுகள் மூலம் நினைத்தால் எல்லாம் மிகவும் எளிதானது.

உணவுகளின் எண்ணிக்கையை சரியாக கணக்கிடுவது எப்படி

முதலில் நீங்கள் எத்தனை விருந்தினர்களுக்கு உணவளிப்பீர்கள், உங்கள் அட்டவணை எவ்வளவு தாராளமாக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். சில கவர்ச்சியான ஓரியண்டல் சூப்களைத் தவிர, விருந்துகளுக்கான முதல் படிப்புகள் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் கூட, அவர்கள் மதிப்புள்ளதை விட அதிகமான பிரச்சனைகள். பசியின்மை, மெயின்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் ஒட்டிக்கொள்க.

நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவிலான கொண்டாட்டத்தைத் திட்டமிடவில்லை என்றால், நீங்கள் பிரத்தியேகமாக இனிப்பு அட்டவணையைப் பெறலாம். இன்று ஒவ்வொரு சுவைக்கும் கேக்குகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை வழங்கும் பல சிறந்த மிட்டாய் கடைகள் உள்ளன. மெனுவிலிருந்து இனிப்புகளை முற்றிலும் தவிர்த்து வேறு வழியில் செல்லலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் முக்கிய உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, எதிர்கால உபசரிப்புகளின் அளவைக் கணக்கிடுங்கள். தவறுகளைத் தவிர்ப்பதற்கான எளிதான வழி, ஒரு உணவகத்தில் உள்ளதைப் போல லா கார்டே உணவுகளை வழங்குவதாகும். ஒரே எதிர்மறை என்னவென்றால், எல்லாம் அதன் இடத்தில் இருக்கும் வரை நீங்கள் விருந்தினர்களைச் சுற்றி சிறிது ஓட வேண்டும். இது உங்களுக்கு பொருந்தவில்லை என்றால், பழைய பாணியில் செய்யுங்கள் - கூடுதல் உணவுடன் சமைக்கவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: எல்லோரும் வெற்று மேசையில் உட்காருவதை விட எதையாவது மீதம் வைத்திருப்பது நல்லது.

விடுமுறை மெனுவைத் திட்டமிடுதல்

சில குடும்பங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களில், ஒரே மாதிரியாக இல்லாவிட்டால், ஆண்டுதோறும் மிகவும் ஒத்த உணவுகளை சமைப்பது வழக்கம். இது நல்லதா கெட்டதா என்று முடிவில்லாமல் வாதிடலாம். இருப்பினும், எல்லோரும் முழுமையாகவும் திருப்தியுடனும் செல்வார்கள் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக அறிவீர்கள், மேலும் விருந்தினர்கள் கவர்ச்சியான விருந்துகளைப் பார்த்து மயக்கமடைய மாட்டார்கள். எனவே, சடங்கு விருந்துகளின் அனைத்து சந்தர்ப்பங்களுக்கும் நிலையான மெனு:

1. பிறந்தநாள் சிற்றுண்டி மற்றும் சாலடுகள்

தின்பண்டங்கள் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, சிறப்பு முதலீடுகள் தேவையில்லை மற்றும் எப்போதும் மேஜையில் தேவை. உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பலவிதமான விருந்துகளை வழங்குங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு லேசான உணவுகளை தயார் செய்யுங்கள்.

கட்டாய தொகுப்பு

இறைச்சி பசிக்கு ஒரு தனி தட்டை தயார் செய்யவும், தொத்திறைச்சி, ஹாம், வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது வேறு ஏதேனும் ஒத்த பொருட்களை மெல்லியதாக வெட்டவும். சீஸ் மற்றும் காய்கறிகளிலும் அவ்வாறே செய்யுங்கள். அதே நேரத்தில், விட மேலும் வகைகள்நீங்கள் பயன்படுத்தும் இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பு, உங்கள் அட்டவணை பணக்கார மற்றும் பண்டிகையாக இருக்கும்.

கொரிய உணவு வகைகள்

ஒவ்வொரு காய்கறி சந்தையிலும், கொரிய தின்பண்டங்களை விற்கும் ஒரு கடையை நீங்கள் எளிதாகக் காணலாம். அவர்கள் விருந்தை சாதகமாக அலங்கரித்து அதன் வழக்கமான உள்ளடக்கத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்வார்கள். கொரிய கேரட், முட்டைக்கோஸ், பன்றி இறைச்சி காதுகள், சோயாபீன்ஸ் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் பிற சுவையான உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றையும் சிறிய கிண்ணங்களில் வைக்கவும்.

ஊறுகாய்

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் போன்றவற்றை உங்கள் பேன்ட்ரீயில் தேடுங்கள். அத்தகைய தின்பண்டங்கள் தீண்டப்படாமல் இருக்காது.

மேஜையில் சாலடுகள் - எளிய மற்றும் சுவையானது

சாலடுகள் விருந்தினர்களுக்கு உணவளிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், சரியான விடாமுயற்சியுடன் அவை மேசையை பிரகாசமாக்கும். உணவு சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்!

நீங்கள் நல்ல பழைய ஆலிவியர், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சீசர் கொண்ட சாலட் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" ரத்து செய்யப்படவில்லை. "ஷுபா" மீன் சுவை விரும்பத்தகாததாக கருதுபவர்களுக்கு, "மணமகள்" தயார் செய்யவும். செய்முறை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானது, ஆனால் இது மிகவும் தேவைப்படும் gourmets கூட பொருந்தும்.

ஹாம் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்துடன் தயாரிக்க மிகவும் எளிதான சாலட். ஏற்கனவே துண்டுகளாக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை வாங்கவும். ஹாம், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் கடின சீஸ் (மேலும் க்யூப்ஸ்) நீங்களே வெட்டுங்கள். பட்டாசுகள் (நீங்கள் ஒரு பேக் இருந்து) மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் சேர்க்கவும்.

உங்கள் விருந்தினர்களை “கடல்” சாலட்களுடன் ஆச்சரியப்படுத்தலாம் - இறால், மஸ்ஸல் மற்றும் ஸ்க்விட் சரியானவை, அதே போல் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன். கடல் உணவு காய்கறிகள், முட்டை மற்றும் கடின சீஸ் உடன் நன்றாக செல்கிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தவும்.

வினிகிரெட் போன்ற காய்கறி சாலடுகள் லேசான சிற்றுண்டியாக செயல்படும் மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களை நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும். மற்றும் வினிகிரெட்டுடன் சேர்ந்து, "வசந்தம்" மற்றும் "கிரேக்கம்" ஆகியவற்றை தயார் செய்யவும். முதலில், கையில் வரும் அனைத்து கீரைகளையும் பயன்படுத்தவும்: வெந்தயம், வோக்கோசு, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், பச்சை வெங்காயம். அவர்களுக்கு ஒரு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் முள்ளங்கி சேர்க்கவும், புளிப்பு கிரீம் பருவம். "கிரேக்கம்" என்பது நன்கு அறியப்பட்ட வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்டின் மேம்படுத்தப்பட்ட மாதிரியாகும். சீஸ் சீஸ், ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவை இதில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

2. முதன்மை பாடநெறி

முதலில், உங்கள் விருந்தினர்கள் அதிகம் விரும்புவதைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும் - இறைச்சி அல்லது மீன். டிஷ் கண்ணியமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கொடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள் அழகான வடிவம், ருசியான தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் கூடுதலாக அலங்கரிக்க.

விருந்தின் போது இறைச்சி இல்லாமல், அது மோசமாக இருக்கும், எனவே இந்த மூலப்பொருளுடன் குறைந்தபட்சம் ஒரு முக்கிய உணவை தயார் செய்ய வேண்டும். சிக்கன் கையாள எளிதானது. நீங்கள் சுவையான கால்கள் மற்றும் இறக்கைகளை சுடலாம் அல்லது சாப்ஸுக்கு சர்லோயினைப் பயன்படுத்தலாம்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி அதிக நேரம் எடுக்கும், ஆனால் ஸ்டீக்ஸ் அல்லது கட்லெட்டுகள் விடுமுறை மெனுவிற்கு ஏற்றது. ஒரு சுவையாக, நீங்கள் ஆப்பிள்கள் அல்லது வியல் பதக்கங்களுடன் வாத்து தயார் செய்யலாம்.

பல "வீட்டு" சமையல்காரர்களுக்கு, மீன் சமைப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமான பொழுதுபோக்காகத் தெரியவில்லை, எனவே மீன் மெனுக்கள் பெரும்பாலும் விடுமுறைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்படுவதில்லை. நிச்சயமாக, நீங்கள் எலும்புகளை அகற்றுவதற்கும், சுத்தம் செய்வதற்கும், வெட்டுவதற்கும் கூடுதல் முயற்சி மற்றும் நரம்புகளை செலவிட வேண்டியிருக்கும். இருப்பினும், ஸ்டஃப் செய்யப்பட்ட பைக், பேக் செய்யப்பட்ட கார்ப் அல்லது பைக் பெர்ச் மாவில் உங்கள் பங்கில் ஒரு உண்மையான சாதனையாக இருக்கும், மேலும் இது அனைவருக்கும் நிச்சயமாக நினைவில் இருக்கும்.

சோம்பேறிகளுக்கான தந்திரங்கள்:

• சமையலறையில் செலவழித்த நேரத்தை குறைக்க, நீங்கள் ஏற்கனவே பயன்படுத்தலாம் ஆயத்த விருப்பங்கள்உணவுகள். முதலில், வறுக்கப்பட்ட கோழிக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இது எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் காணப்படுகிறது. இது மேஜையில் அழகாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் பறவையை பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
• வீட்டில் உணவு விநியோகம் ஒரு மோசமான வழி அல்ல. பல வகையான பீட்சாவைத் தேர்ந்தெடுத்து உங்கள் விருந்தினர்கள் வரும்போது ஆர்டர் செய்யுங்கள். ஜப்பானிய உணவுகள் இன்னும் கொஞ்சம் செலவாகும். சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் ஒரு விடுமுறைக்கு ஒரு சிறந்த வழி. அனைவருக்கும் போதுமான அளவு இரண்டும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சைட் டிஷ் பற்றி தனித்தனியாக சிந்தியுங்கள். நிச்சயமாக, உங்கள் அன்றாட உணவில் பல்வேறு தானியங்களை விட்டுவிடுவது நல்லது. உருளைக்கிழங்கு விடுமுறைக்கு ஏற்றது: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பொரியல், வெந்தயத்துடன் புதியவை, காய்கறிகளுடன் அரிசி அழகாக இருக்கும்.

3. இனிப்பு

இனிப்பு பயன்படுத்த மிகவும் பொதுவான வழி கேக் ஆகும். மேலும், பிறந்தநாளை முன்னிட்டு, நீங்கள் அதை எரியும் மெழுகுவர்த்திகளால் அலங்கரிக்கலாம். ஆனால் ஒரு கேக் உங்களுக்கு போதுமானதாக இருக்காது. இனிப்புகள் அல்லது கேக்குகள் மற்றும் ஒரு பெரிய தட்டு பழத்துடன் கூடிய குவளைகளை மேஜையில் வைக்க மறக்காதீர்கள்.

விடுமுறை இன்னபிற பொருட்களுக்காக கடைக்குச் செல்வது அவசியமில்லை என்றாலும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களுடன் உங்கள் நண்பர்களைப் பிரியப்படுத்த பிறந்த நாள் ஒரு சிறந்த சந்தர்ப்பமாகும். உங்கள் சொந்த கைகளால் செய்யப்பட்ட எளிய பை கூட அழியாத தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் கேக்குகள், கூடைகள் அல்லது நெப்போலியன் கேக் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும்!

மெனுவை நீங்கள் திட்டமிட்டிருந்தால், முக்கிய பாடத்தின் போது அனைவரும் ஏற்கனவே நிரம்பியிருந்தால், ஒரு ஒளி மற்றும் புதிய இனிப்பு தயார். இதற்கு, தேன் அல்லது புளிப்பு கிரீம், பன்னா கோட்டா (கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு) அல்லது எந்த வகையான காக்டெய்ல் (பால் அல்லது ஆல்கஹால்) ஆகியவற்றுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட பழ சாலட் பொருத்தமானது.

4. பானங்கள்

பானங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அனைத்து விருந்தினர்களின் விருப்பங்களையும் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். மேஜையில் வலுவான ஆல்கஹால் மட்டுமே இருந்தால், இது சில விருந்தினர்களை ஒரு மோசமான நிலையில் வைக்கலாம். உங்களிடம் ஒயின் மற்றும் ஷாம்பெயின் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். குளிர்பானங்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். மேஜையில் பல வகையான சாறு மற்றும் எலுமிச்சைப் பழத்தை வைக்கவும், இனிப்புக்கு காபி மற்றும் தேநீர் வழங்கவும்.

பஃபே அல்லது சுய சேவையின் மகிழ்ச்சி

நீங்கள் தொடர்ந்து மேஜையில் அமர்ந்திருப்பதைத் திட்டமிடவில்லை என்றால், ஆனால் மிகவும் சுறுசுறுப்பான கொண்டாட்டத்தை விரும்பினால், உங்கள் விருந்தினர்களை வேடிக்கையாக மகிழ்விக்க விரும்பினால், உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு பஃபே வழங்கவும்.

பின்பற்ற வேண்டிய முக்கிய விதி: அனைத்து உணவுகளையும் சிறிய பகுதிகளாகப் பிரிக்க வேண்டும், அவை உடனடியாக எடுத்து சாப்பிடலாம். ஒரு சிறந்த விருப்பம் பல்வேறு தின்பண்டங்களாக இருக்கும்: skewers மீது சாண்ட்விச்கள், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், சீஸ் மற்றும் இறைச்சி தட்டுகள். நீங்கள் உடனடியாக மேஜையில் இனிப்புகளை வைக்கலாம். இவை eclairs மற்றும் இனிப்புகள் அல்லது வேறு ஏதேனும் சுவையாக இருக்கலாம். அதே நேரத்தில், பிறந்தநாளுக்கு அட்டவணையை அமைப்பது உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும், மேலும் நீங்கள் தொடர்ந்து எடுத்துச் சென்று தட்டுகளைக் கொண்டு வர வேண்டியதில்லை.

முக்கிய பாடத்திட்டத்தைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். உங்கள் விருந்தினர்கள் தங்கள் கைகளால் அதிக உணவை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், இல்லையெனில் அபார்ட்மெண்டின் அனைத்து மூலைகளிலும் கட்லரி இருக்கும். பல்வேறு நிரப்புகள் (இறைச்சி, மீன், காளான்கள்) கொண்ட கூடைகள் உங்களுக்கு உதவலாம்; நீங்கள் சுவையான அப்பத்தையும் செய்யலாம் (அவற்றை சிறிய, சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது). விரும்பினால், கோழி கால்களும் வேலை செய்யும். இதைச் செய்ய, முன்கூட்டியே ஒரு துடைக்கும் எலும்பை அழகாக மடிக்கவும்.

அனைத்து பானங்களையும் உடனடியாக மேசையில் வைக்கவும். விருந்தினர்கள் கார்க்ஸ்ரூவைத் தேடி நேரத்தை வீணடிக்காமல் இருக்க, முன்கூட்டியே மது பாட்டில்களை அவிழ்த்து விடுங்கள். கண்ணுக்குத் தெரியும் இடத்தில் கண்ணாடிகள் மற்றும் தட்டுகளை வைக்க மறக்காதீர்கள்.

விடுமுறை சுற்றுலா

கொண்டாடுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழி எப்போதும் இயற்கைக்கு வெளியே செல்வது. குறிப்பாக நீங்கள் சூடான பருவத்தில் பிறக்க அதிர்ஷ்டசாலி என்றால். நெருப்பில் சமைத்த சூடான பிறந்தநாள் உணவுகள் பொருத்தமானதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

நிச்சயமாக, பயணத்திற்கு முன் மெனு திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. சில உணவுகளை ஆயத்தமாக கொண்டு வருவது நல்லது, ஆனால் மற்றவர்களுக்கு உங்களுக்கு தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

1. உங்கள் பார்பிக்யூ இறைச்சியை முன்கூட்டியே மரைனேட் செய்யவும். இது ஸ்டீக்ஸ், கபாப் அல்லது அதே இறக்கைகளாக இருக்கலாம். கோழி விரைவாக மரினேட் செய்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கிட்டத்தட்ட ஒரு நாள் முன்னதாகவே தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டும்.
2. நீங்கள் தனிப்பட்ட முறையில் தயாரித்த பிலாஃப் உங்கள் விருந்தினர்களிடையே உண்மையான மகிழ்ச்சியை ஏற்படுத்தும். உங்களுடன் ஒரு கொப்பரை மற்றும் ஏராளமான ஓரியண்டல் மசாலாக்களை எடுத்துச் செல்ல மறக்காதீர்கள்.
3. மயோனைசே சாலட்களை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லாமல் இருப்பது நல்லது, அல்லது சாப்பிடுவதற்கு முன் உடனடியாக அவற்றை உடுத்திக்கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அவை சாற்றை விடுவித்து பாதி சுவையை இழக்கக்கூடும். பல்வேறு சாண்ட்விச்கள் தின்பண்டங்களாக சரியானவை.
4. நீங்கள் வீட்டில் சைட் டிஷ் தயார் செய்யலாம் அல்லது உருளைக்கிழங்கை நிலக்கரியில் சுடலாம். நெருப்பில் வறுத்த இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பாக உள்ளது, எனவே புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் அதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
5. நிலையான பானங்கள் கூடுதலாக, உங்களுடன் நிறைய தண்ணீர் எடுக்க மறக்க வேண்டாம். இயற்கையில் சுறுசுறுப்பான பொழுதுபோக்கின் போது, ​​எல்லோரும் கண்டிப்பாக குடிக்க விரும்புவார்கள். நீங்கள் உங்கள் கைகளை துவைக்க வேண்டியிருக்கலாம்.

சரியான சூழ்நிலையை உருவாக்க மேஜை மற்றும் உணவுகளை அலங்கரித்தல்

அது ஒரு பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். சிறந்த மேஜை துணி மற்றும் விலையுயர்ந்த இரவு உணவுப் பொருட்களைப் பெறுவதைத் தவிர்க்க வேண்டாம். உங்கள் கண்ணாடிகள் மற்றும் கட்லரிகளை முன்கூட்டியே பளபளப்பாக மாற்றவும். ஒவ்வொரு விருந்தினரின் தட்டில் ஒரு நல்ல நாப்கினை வைக்கவும். விருந்தினர்கள் சாப்பிடும் போது அவர்களின் மடியை மறைக்க துணி நாப்கின்களை பயன்படுத்துவது நல்லது. அவற்றில் சில அசல் உருவங்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். அது வேலை செய்யவில்லை என்றால், அதை ஒரு அலை அல்லது நேர்த்தியான சதுரமாக மடியுங்கள்.

உங்கள் உணவுகளில் சில தனித்துவத்தைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். ஒரு எளிய பசுமையான கொத்து கூட உங்கள் விருந்தில் ஆர்வத்தை சேர்க்கும். சுருள் வெட்டுவதற்கு நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கத்தியை முன்கூட்டியே வாங்கலாம். பின்னர் சாதாரணமான வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி உண்மையான கலைப் படைப்புகளாக மாறும். கூடுதலாக, சாலட்களை மனதில் தோன்றும் எந்த அசல் வடிவத்திலும் அமைக்கலாம் - ஒரு முள்ளம்பன்றி முதல் ஈபிள் கோபுரம் வரை.

முதலில் உங்களுக்காக ஒரு விடுமுறையை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். வெளியில் அல்லது உணவகத்தில் கூட. ஒரு சில ஊதப்பட்ட பலூன்கள் மற்றும் கான்ஃபெட்டி வில் உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் உற்சாகத்தை அளிக்கும்.

10 எளிய குறிப்புகள்உங்கள் விடுமுறையை சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாற்றுவது எப்படி:

உங்கள் பிறந்தநாளுக்கான அட்டவணையை நீங்களே அமைப்பது எளிதான பணியாக இருக்காது. ஆனால் நீங்கள் பணியை ஆன்மா மற்றும் படைப்பாற்றலுடன் அணுகினால், தயாரிப்பு செயல்முறை கூட நிறைய நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைக் கொண்டுவரும். கூடுதலாக, உங்கள் சமையல் திறன்களையும் விருந்தோம்பலையும் உங்கள் நண்பர்களுக்கு முன்னால் காட்ட இது மற்றொரு காரணம்.

இந்த தீம் - " இருண்ட காடு"பெரிய கேட்டரிங் சேவைகளை ஒருபோதும் சந்திக்காத எவருக்கும்.மேலும் கேள்வி "மெனுவை எவ்வாறு உருவாக்குவது?" - உண்மையில் பயங்கரமானது! உண்மையில், எல்லாம் மிகவும் எளிது. எனது உள்ளடக்கத்தைப் படித்த பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஒரு ஓட்டலுக்கு அல்லது உணவகத்திற்குச் சென்று தலைப்பைப் புரிந்துகொண்டு ஆர்டர் செய்யலாம். இது, நிச்சயமாக, தவறுகள் மற்றும் தேவையற்ற செலவுகளைத் தவிர்க்க உதவும்.மெனுவில் என்ன இருக்க வேண்டும்?
1. குளிர்ச்சியான பசியின்மை: குளிர் வெட்டுக்கள், குளிர் வெட்டுக்கள், சீஸ் தட்டு, காய்கறி துண்டுகள் (புதிய காய்கறிகள்). நீங்கள் ஆஸ்பிக், ஜெல்லி இறைச்சி மற்றும் சாண்ட்விச்களை பகுதிகளாக ஆர்டர் செய்யலாம். இங்கே நான் குளிர்ந்த பசியின்மை என்று கருதுவதை பட்டியலிட்டுள்ளேன், ஆனால் என்ன ஆர்டர் செய்ய வேண்டும், எத்தனை பொருட்களை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள்.
2. சாலடுகள்: 3-4 வகைகள் இருக்க வேண்டும். ஆனால் எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் மேஜையில் வைக்க முடியாது. 1 வகை சாலட் மற்றும் ஒரு ஜோடி வகைகள் இருக்கும் வகையில் நிர்வாகியுடன் ஒருங்கிணைப்பது நல்லது. குளிர் சிற்றுண்டிவிடுமுறை தொடங்கியதிலிருந்து 1.5 - 2 மணி நேரம் கழித்து சேவை செய்யப்பட்டது. இது பண்டிகை அட்டவணையின் தோற்றத்தை புதுப்பிக்கும், சரியான தோற்றத்தை உருவாக்கும், மேலும் வளிமண்டலத்தை மேலும் ஒளிச்சேர்க்கை செய்யும்.
3. சூடான தின்பண்டங்கள்: பகுதியளவு ஜூலியன், வேகவைத்த காய்கறிகள், இறால் போன்றவை. விருந்தின் தொடக்கத்திலிருந்து 1.5 - 2 மணிநேரமும் அவர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. சூடான appetizers பதிலாக, நன்றாக மற்றொரு முக்கிய நிச்சயமாக இருக்கலாம். உங்கள் விருந்தினர்களை நீங்கள் நன்கு அறிவீர்கள் - முடிவு செய்யுங்கள்!
4. சூடான உணவு: 5 மணி நேர விருந்துக்கு கணக்கிடும் போது, ​​ஒரு சூடான உணவு இருக்க முடியும்.இது 2 - 3 மணி நேரம் கழித்து பரிமாறப்படுகிறது. ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஒரு விருப்பத்தை வழங்குவது பிரபலமானது: இறைச்சி அல்லது மீன். நீங்கள் ஒரு பக்க உணவையும் தேர்வு செய்யலாம்.
5. இனிப்பு: எந்த விடுமுறை நாட்களிலும் கேக், பேஸ்ட்ரிகள், மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் அடங்கும். இங்கே நான் பழங்களையும் சேர்ப்பேன், அதன் இருப்பு அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு வெறுமனே அவசியம். நான் தனித்தனியாக வலியுறுத்த விரும்புகிறேன் -உங்கள் விடுமுறை சூழ்நிலையில் CARAVAY இருந்தால்
அல்லது பிற உண்ணக்கூடிய பண்புக்கூறுகள் - அவற்றை ஜன்னலில் எங்காவது படுக்க விடாதீர்கள். மேஜையில் மரியாதைக்குரிய இடத்தில் வைக்கவும்! எனவே, அத்தகைய தயாரிப்புகளின் சுவை பொருந்துகிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!
6. பானங்கள்: நீங்கள் ஒருபோதும் அதிகமாக வைத்திருக்க முடியாத ஒன்று மற்றும் அவற்றின் இருப்பு ஒருபோதும் காயப்படுத்தாது! ஒரு விருந்தினருக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர் மது அல்லாத பானம் (எலுமிச்சை, சாறு அல்லது தண்ணீர்) உள்ளது! நிறைய மதுவையும் கொண்டு வாருங்கள், விலை குறையும்...
விடுமுறை மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​நீங்கள் படைப்பாற்றல் மற்றும் புத்தி கூர்மை இரண்டையும் காட்ட வேண்டும். இங்கே சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன:
- பெரும்பாலும் ஒரு உணவகத்தில் (கஃபே, பார்) "சிறப்பு உணவு" இருக்கும். விலை மற்றும் தரம் பொருந்தினால், நீங்கள் அதை எடுத்து விடுமுறை ஸ்கிரிப்ட்டில் அதன் செயல்திறனை சேர்க்க வேண்டும்! விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் ஆசிரியரின் (செஃப்) தோற்றத்துடன் இருக்கலாம்.
— “கார்கேஜ் கட்டணம்” என்றால் என்ன தெரியுமா? இந்த நிகழ்வை வெவ்வேறு பெயர்களால் அழைக்கலாம், ஆனால் அதன் சாராம்சம் என்னவென்றால், ஒரு உணவகத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட குறைந்தபட்ச அளவு ஆல்கஹால் செலுத்திய பிறகு, மீதமுள்ள பாட்டில்களை வீட்டிலிருந்து கொண்டு வரலாம். இது எப்போதும் அதிக லாபம் மற்றும் சிக்கனமானது!
- சேமிப்பின் தீம் தொடர்கிறது: நீங்களே சமைப்பதற்கான பொருட்களை வழங்குவீர்கள் என்று நிர்வாகத்துடன் நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ளலாம். இது, மீண்டும், மலிவானது மற்றும் நீங்கள் தயாரிப்புகளின் தரத்தில் கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டிருக்கிறீர்கள்.
- வழக்கமாக விடுமுறையின் போது சந்தர்ப்பத்தின் ஹீரோக்கள் அல்லது விருந்தினர்களிடமிருந்து ஒரு பிரத்யேக உணவு தோன்றும்போது நிர்வாகம் எதிர்க்காது. பெரும்பாலும் இது பிடிக்கப்பட்டு சமைத்த மீன் (மீன் சூப், புகைபிடித்த, ஒரு சறுக்கலில்). புதிய விளையாட்டு ஒரு பரிசு உணவாக நன்றாக செல்கிறது. பொதுவாக, எதையும்: ஒயின், துருவல் முட்டை அல்லது அப்பத்தை - அதை ஸ்கிரிப்டில் விளையாடுவது முக்கியம், இது மாலையில் சுவை சேர்க்கும் மற்றும் உங்கள் உற்சாகத்தை உயர்த்தும்! இந்த விருப்பத்தை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்!
- மெனுவின் சூழலில் சில விருந்தினர்களை தனித்தனியாக அணுகுவது நல்லது என்பதை தவறவிடாதீர்கள். இவர்கள் குழந்தைகள், ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், மது அருந்தாதவர்கள் அல்லது பீர் மட்டும் குடிப்பவர்கள், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் நோன்பு காலத்தில் விசுவாசிகள். இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் அவர்களிடம் கவனத்தை ஈர்க்கக்கூடாது, ஆனால் "அமைதியாக" அவர்களுக்கு இனிமையான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஒரு உணவை அவர்களுக்கு வழங்கவும்.
முக்கிய விதி:விடுமுறை விருந்துக்கு நீங்கள் மெனுவில் வைக்கும் அனைத்து உணவுகளையும் நீங்கள் பார்க்க வேண்டும் மற்றும் முயற்சிக்க வேண்டும்!

திருமணங்கள், ஆண்டுவிழாக்கள் மற்றும் பிற விடுமுறை நாட்களை நடத்துவதில் எனது 20 வருட அனுபவத்தின் அடிப்படையில் இப்போது நான் ஏற்றுக்கொள்ளும் தரநிலைகள்.மாலை 5 மணி நேரம் நீடித்தால், விருந்தினரின் மகிழ்ச்சிக்காக, அவர் நன்றாக உணவளித்து, மிதமாக குடித்துவிட்டு, போதும்:
1. குளிர் பசியை - 300 gr.
2. சாலடுகள் - 200 கிராம்.
3. சூடான தின்பண்டங்கள் - 100 கிராம்.
4. சூடான உணவு - 250 gr. மீன் அல்லது இறைச்சி + 150 கிராம். பக்க உணவு
5. பழங்கள் - 200 கிராம்.
6. இனிப்பு - 200 gr.
7.குளிர்பானங்கள் - 1.5 லி.
8. தலையிடாமல் உங்கள் விருப்பப்படி மது:
- ஷாம்பெயின் - 0.7 எல்.
- விஸ்கி, ஓட்கா, காக்னாக் - 0.5 எல்.
- ஒயின் - 0.75 எல்.
மேலே உள்ள தரங்களைப் பயன்படுத்தி, எத்தனை விருந்தினர்களுக்கு உணவு மற்றும் ஆல்கஹால் அளவை நீங்கள் எளிதாகக் கணக்கிடலாம்.உங்கள் விடுமுறை மெனுவை உருவாக்கும் போது உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் நிதி செழிப்பு!

P\s இந்த கட்டுரை எனது "ஆண்டுவிழா வழிகாட்டி" புத்தகத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்டது, அங்கு அனைத்து கேள்விகளுக்கும் பதிலளிக்கப்பட்டது:
1.விடுமுறையை எப்படி ஏற்பாடு செய்வது?
2.தேவையற்ற அலைச்சல் மற்றும் செலவுகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி?
3. தயாரிப்பில் என்ன செய்ய வேண்டும்: ஸ்டெப் பை ஸ்டெப் பிளான்!
நீங்கள் புத்தகத்தை என்னிடமிருந்து தனிப்பட்ட முறையில் பெறலாம் (எழுதவும்) அல்லது இங்கே:

தலைப்பில் ஒரு சிறிய வீடியோ:

ஆண்டுவிழா மிகவும் குறியீட்டு தேதி. ஒரு நபர் வாழ்க்கையில் ஒரு குறிப்பிட்ட கட்டத்தை கடந்துவிட்டார் என்று அர்த்தம். அதனால்தான் ஆண்டுவிழாக்களை சிறப்பான அளவில் கொண்டாடுவது வழக்கம். இன்று இதுபோன்ற ஒரு நாளை உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்களில் கொண்டாடுவது வழக்கம், அங்கு தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் எந்த கற்பனையையும் நனவாக்க தயாராக உள்ளனர். நிதி குறைவாக இருந்தால், கொண்டாட்டத்தை ஒரு குறுகிய வட்டத்தில் வீட்டில் நடத்தலாம். உங்கள் ஆண்டுவிழாவிற்கு ஒரு மெனுவை எவ்வாறு உருவாக்குவது மற்றும் வீட்டில் பண்டிகை விருந்தளிப்புகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

ஆண்டு மெனு தொகுக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அதில் உள்ள உணவுகள் பின்வருமாறு:
அசல்,
பிரகாசமான,
பொருத்தம்,
பல்வேறு,
சுவையான.

உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக உங்கள் விடுமுறையை நீண்ட காலமாக நினைவில் வைத்திருப்பார்கள், மேலும், பின்னர், ஆண்டுவிழாவிற்கான மெனுவை உருவாக்க உங்கள் உதவி தேவைப்படும்.

அசல் மற்றும் எளிமையான விருந்துகளை உள்ளடக்கிய விடுமுறை மெனுவை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

சிற்றுண்டி

தயாரிப்பு:

8-10 தக்காளிகளின் உச்சியை மெல்லிய பிளேடுடன் கத்தியால் அழகாக நறுக்கவும். கூழ் அகற்றவும். தக்காளியின் உள் சுவர்களை உப்பு சேர்த்து தேய்த்து, அரை மணி நேரம் கீழே இருக்கும் துளைகளுடன் ஒரு காகித துடைக்கும் மீது வைக்கவும். பலரால் விரும்பப்படும் 200 கிராம் அடிகே சீஸை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். ஒரு கொத்து மணம் கொண்ட பச்சை வெங்காயம், ஒரு கொத்து வெந்தயம் மற்றும் ஒரு கொத்து வோக்கோசு ஆகியவற்றைக் கழுவவும், அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். பின்னர் சீஸ் உடன் இணைக்கவும். கலவையில் 1 கிராம்பு பூண்டு பிழிந்து, புளிப்பு கிரீம் / மயோனைசே ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சுவைக்க மசாலா. இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்ட தக்காளியை நிரப்பவும். ஒரு பரந்த டிஷ் மீது வைக்கவும்.

தயாரிப்பு:

சிக்கன் ஃபில்லட் (3 துண்டுகள்), ஒவ்வொன்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். தயிர் சீஸ் (100 கிராம்), 1 தக்காளியை ஃபில்லட்டில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு மினி-ரோல்களையும் பன்றி இறைச்சியுடன் இறுக்கமாக மடிக்கவும். ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தில் 200 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

தயாரிப்பு:

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்க்காமல் 1 பிரெஞ்ச் பக்கோட்டை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் 3 வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும். அடுத்து, 1 பதிவு செய்யப்பட்ட காட் கல்லீரலை பிசைந்து, உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ் (விரும்பினால் அளவு) மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் (வெந்தயம்/வோக்கோசு) உடன் இணைக்கவும். 5 டீஸ்பூன் மயோனைசே சாஸ் சேர்க்கவும். கலவையை பக்கோடா துண்டுகள் மீது பரப்பவும். மேஜையில் பரிமாறவும், முதலில் மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

1) "பரிசு"

தயாரிப்பு:

சாலட் பின்வரும் அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் மயோனைசே பூசப்பட்டிருக்கும்:

க்யூப்ஸ் கோழி இறைச்சி;
கரடுமுரடான வேகவைத்த கேரட்;
உடன் வறுத்த வெங்காயம்மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பதப்படுத்தப்பட்ட சாம்பினான்கள்;
அரைத்த ஆப்பிள்;
நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;
பிசைந்த மஞ்சள் கருக்கள்;
இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளைக்கரு.

சாலட் "பரிசு"

"பரிசு" அலங்கரிக்க, மூல கேரட் அழகாக வெட்டப்பட்ட ரிப்பன்களை இருந்து ஒரு வில் செய்ய. கூடுதலாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் தக்காளி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

2) "மீன் கேக்"

தயாரிப்பு:

அடிப்படை: 5 டீஸ்பூன் வேகவைத்த அரிசி, ஒரு பேக் நண்டு குச்சிகள், அரை கிலோ உப்பு சால்மன், 4 வேகவைத்த முட்டை.

கிரீம்: பிலடெல்பியாவைப் போன்ற 100 கிராம் சீஸ், 4 டீஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம், அதே அளவு மயோனைசே, 8 கிராம் ஜெலட்டின்.

குச்சிகள், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை தனித்தனியாக தட்டவும். செலோபேன் கொண்டு மூடப்பட்ட அச்சின் அடிப்பகுதியில் சால்மன் கீற்றுகளை வைக்கவும். மீன் மீது அரிசி, மஞ்சள் கருக்கள், வெள்ளை மற்றும் குச்சிகளை அடுக்கி, கிரீம் கொண்டு துலக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் குளிர். அகற்றி ஒரு தட்டில் கவிழ்க்கவும். கீரைகள் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

மீன் கேக் சாலட்

சூடான

தயாரிப்பு:

அரை கண்ணாடி அரிசியை துவைக்கவும். பின்னர் அதை கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும். ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ் போர்க்கை உள்ளே வைக்கவும் வெந்நீர் 3 நிமிடம் இலைகளை அகற்றி பிரிக்கவும். 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் ஒரு வெங்காயம், கேரட், 5 சாம்பினான்கள் மற்றும் ஒரு பல் பூண்டு ஆகியவற்றை வதக்கவும். பின்னர் 300 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். பின்னர் உப்பு, வறுத்த காய்கறிகள், அரிசி மற்றும் மசாலா சேர்த்து கலக்கவும்.

தக்காளி சாஸுக்கு: 3 தக்காளியை அரைத்து ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும். பின்னர் 300 கிராம் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

டார்ட்லெட் அச்சுகளில், எதையாவது தடவவும் வெண்ணெய், முட்டைக்கோஸ் இலை மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மேலே வைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி சாஸ் ஊற்றவும் மற்றும் தாளின் இலவச விளிம்புகளுடன் மடிக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள சாஸை அனைத்து முட்டைக்கோஸ் ரோல்களிலும் ஊற்றவும்.

இனிப்பு

வூட்பைல் கேக்

தயாரிப்பு:

1 டீஸ்பூன் கொதிக்கவும் ஓடுகிற நீர்ஒரு சிறிய சிட்டிகை உப்புடன். பின்னர் 100 கிராம் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். அடுத்த 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 150 கிராம். கோதுமை மாவு மற்றும் தீவிரமாக அசை. ஆறவைத்து, ஒரு நேரத்தில் 3 முட்டைகளை அடிக்கவும். கலவையுடன் கலவையை கலக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் நல்ல பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக, ஒரு பேஸ்ட்ரி பையை விரும்பிய அளவு "பதிவில்" பைப் செய்யவும்.

அரை லிட்டர் பாலை விட சற்று அதிகமாக கொதிக்க வைக்கவும். அடுத்து ஒரு ஜோடி முட்டை, 2 டீஸ்பூன் மாவு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கிளறவும். கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். குளிர். 1 எலுமிச்சை பழத்தை அரைக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு அடிக்கவும். பின்னர் அதை உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்கவும்.

கீழ் நோக்கி செவ்வக வடிவம்கஸ்டர்ட் கேக்குகளின் ஒரு அடுக்கை அடுக்கி, கிரீம் கொண்டு தாராளமாக பூசவும். மற்ற அனைத்து அடுக்குகளும் அதே வழியில் போடப்படுகின்றன. விருந்தினர்கள் வரும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விளைவாக "Woodpile" விட்டு.

வூட்பைல் கேக்

ஒரு காற்றோட்டமான இனிப்பு ஒரு பண்டிகை உணவுக்கு சரியான முடிவாகும்.