Pros y contras de criar codornices. Características del negocio de cría de codornices. ¿Qué razas de codornices es mejor elegir para la cría?

24.09.2019

La cría de codornices como negocio, ¿rentable o no? Esta es una pregunta que se hacen hoy en día muchos emprendedores, también aquellos que aún no tienen su propio negocio, pero quieren empezar algo. La respuesta a esta pregunta no es un secreto. Se puede obtener de empresarios ya establecidos. Hay muchas granjas de codornices, por lo que podrás encontrar fácilmente a quién preguntar.

Si te apasiona trabajar con la ganadería y ya has decidido montar tu propia granja de cría de codornices, asegurando así tu bienestar presente y futuro, entonces la cría de codornices será una actividad interesante para ti.

Si desea iniciar una granja de codornices, considere primero la rentabilidad. Después de todo, cualquier negocio comienza con esto.

Hoy se sabe que la cría de codornices a pequeña y mediana escala no es menos rentable que a gran escala. Los expertos han calculado que para abrir una granja de cría de codornices se necesitarán unos 114 mil rublos. Después de unos pocos meses, devolverá los fondos invertidos y recibirá un beneficio neto de la misma cantidad, hasta aproximadamente 114 mil rublos.

Si eres una persona paciente y sabes construir con tus propias manos, invertirás mucho menos en este negocio. Dinero. Por lo tanto, su inversión también puede amortizarse mucho más rápido. Si ya tienes espacio para codornices, es mejor construir jaulas con tus propias manos. Esto le ahorrará al menos la mitad de la inversión requerida en este negocio. Para ahorrar aún más, puedes evitar comprar muchas codornices a la vez. Basta con comprar varias hembras y machos. Para crear una granja tan pequeña, la cantidad de fondos necesarios para iniciar un negocio se reduce al mínimo.

Se vende carne y huevos de codorniz. Una codorniz pone unos 280 huevos al año. Las aves rechazadas se utilizan para la carne. Además, podrás vender aves vivas. Esto, por cierto, es más rentable que vender carne y huevos.

Como puede ver en lo anterior, en una granja de codornices habrá productos a la venta; siempre tendrá algo que vender. Si se toma en serio la venta de su producto, obtendrá un ingreso mensual. Es decir, criar, criar y vender huevos y carne de codorniz es un negocio rentable.

Las cuestiones de rentabilidad implican cálculos de gastos e ingresos, sobre los cuales no se puede guardar silencio, pero hablaremos de ello un poco más adelante.

¿Cuál es el mejor lugar para criar codornices?

EN Federación Rusa Está prohibido tener aves de granja en casa; tener, por ejemplo, gallinas en casa está absolutamente prohibido. Pero con las codornices la cosa es diferente. La codorniz no es un ave de granja grande. Si lo comparas con el ruido que hacen las gallinas, no es nada ruidoso: "silencioso". Además, ella no exuda nada. olores desagradables. Es decir, en Rusia se permite criar codornices en casa. No, no, no estamos hablando de criar codornices en el balcón o en las habitaciones entre la gente. La cuestión es que es posible construir un edificio para equipar una granja de codornices directamente en cualquier patio, como, por ejemplo, en un palomar. La gente no se molestará por esto. Por supuesto, puedes criar codornices en locales residenciales, pero entonces los propios vecinos simplemente te mirarán de reojo y no te entenderán. Puedes tener varias codornices en casa para familiarizarte con los hábitos alimentarios y otros matices. Para criar codornices a escala industrial, es mejor construir un edificio separado para ellas.

Dónde empezar a criar codornices

La cría de codornices como negocio no es un asunto complicado para los principiantes. Sólo necesitas tener algo de habilidad y ganas. Al crear su propia granja de cría de codornices, seguramente tendrá una serie de preguntas que deberá resolver desde el comienzo de la creación de su negocio.

La primera pregunta a tener en cuenta es ¿cuántas aves planeas criar? En primer lugar, debe decidir sobre esto, ya que de esto dependerá la solución a todos los demás problemas. Además, en el proceso de creación de una granja de codornices, tendrá las siguientes preguntas: ¿necesita una incubadora, qué productos planea vender, se han cumplido todas las condiciones para la cría de estas aves, se ha desarrollado una dieta?

Si ya te has preparado para crear tu granja y has resuelto todas estas cuestiones, ahora ocúpate de todos los documentos necesarios. Darse de alta ante las autoridades fiscales, elaborar un plan de negocio, etc.

Después del registro y recogida de todos documentos necesarios puedes empezar a crear tu granja. Para criar codornices necesitarás una habitación con un volumen de unos 37 m3. En una habitación así puedes colocar hasta mil codornices. Para que quepa tal cantidad de pájaros en su habitación, se recomienda construir jaulas en varios niveles.

Una sola persona puede encargarse del mantenimiento de una granja tan pequeña sin mucha dificultad. Por lo tanto, si desea establecer una producción de capacidad media, puede hacerlo. Pero si no está familiarizado con todos los matices de este tema, es mejor empezar poco a poco.

Como se mencionó, primero decida cuántas aves desea conservar. Dependiendo de cuántas aves críe un empresario en particular, se distinguen complejos industriales, granjas o granjas individuales. En cuanto al número de aves, tenga en cuenta que para tener 500 codornices necesitará instalaciones y equipos especiales. Además, será mejor que contrate trabajadores para cuidar de sus aves. Otra cosa a tener en cuenta es que tendrás que buscar mercados más grandes para vender tus productos. Si todavía eres completamente nuevo en la cría de codornices, no empieces criando una gran cantidad de codornices a la vez. Empieza pequeño. De esta forma podrás prescindir de trabajadores contratados. Esto, nuevamente, reducirá el monto de la inversión.

En cuanto a la cría de aves en criaderos, debe recordar que para iniciar su negocio no debe comprar huevos en las tiendas. Los polluelos no nacerán de huevos comprados en tiendas porque los huevos comprados en tiendas no están fertilizados. Si comienza su negocio comprando huevos, cómprelos en granjas especializadas que ya estén criando codornices. En este sentido, también es necesario recordar que los huevos no se pueden transportar durante mucho tiempo. Esto es perjudicial para los polluelos.

Si planea comprar polluelos en lugar de huevos para comenzar su negocio, prepáreles jaulas, comida y bebederos con anticipación.

Crianza y cuidado de codornices.

Una revisión de un tema como el cuidado de las codornices requiere un artículo aparte, ya que es un tema muy amplio. Centrémonos sólo en los matices fundamentales.

La codorniz es un ave que requiere cuidados y actitud sofisticados. Son muy exigentes con su entorno y sus condiciones de vida. Si, por ejemplo, entra en una habitación con codornices extraño, las hembras dejarán de poner huevos; no pondrán huevos durante medio mes. Si hace demasiado ruido en la habitación, esto también afectará a las gallinas: no volverán a poner huevos durante medio mes. Por lo tanto, en las instalaciones para la cría de codornices, siempre se debe mantener para ellas un ambiente acogedor.

Para que tu codorniz se sienta bastante acogedora y cómoda en su ambiente interior, debe bañarse en la arena cuando lo desee. Es decir, no olvides preparar arena para ello. Se puede utilizar agua de río, pero los expertos recomiendan moler conchas. Las codornices también necesitan grava fina para una correcta digestión. Si desea que sus codornices pongan huevos de alta calidad para su posterior venta, no olvide alimentarlas con calcio. Para que pongan huevos con más frecuencia, agregue proteínas a su comida. Estos son los temas más importantes en la nutrición de las codornices, así que busque con anticipación tiendas que le sirvan como fuente de suministros.

Cuando alimente codornices, asegúrese de que el alimento contenga cantidades insignificantes de centeno y sal. La dieta diaria ideal para tus codornices será la siguiente mezcla: trigo (30%), harina de pescado (15%), harina de maíz (15%), maíz (25%), cáscara molida (5%), cebada perlada (5 %). También puedes regalarles todos estos productos por separado. Además, dale a tus codornices zanahorias y repollo en cantidades ilimitadas. Deles tanta vegetación como quieran comer.

La incubación de huevos de codorniz es un asunto que requiere cuidados especiales. Para que la nueva generación de codornices se sienta bien y se desarrolle bien, controle la temperatura del aire. Para mantener la temperatura óptima ambiente, en el que se colocan tus codornices, debes cuidar constantemente la calefacción. Además, las codornices necesitan una buena iluminación. Para ello es mejor utilizar lámparas fluorescentes. Estas lámparas son también una fuente de calor, además de la propia calefacción. Si está acostumbrado a utilizar lámparas económicas especiales (amas de llaves), sepa que son completamente inadecuadas para mantener el máximo condiciones naturales manteniendo a tus pájaros.

Si decides abrir un negocio de cría de codornices y buscas una buena raza de codornices para ello, debes recordar que no todas las razas son aptas para ello. Hay codornices decorativas que son completamente inadecuadas para obtener carne y huevos de ellas. Ponen huevos en cantidades mucho menores. Además su carne no es un manjar porque es demasiado dura. También hay codornices de laboratorio ubicadas en viveros de las universidades, donde se realizan experimentos con ellas. Estas codornices tampoco son aptas para la cría. A menos que sea con el fin de venderlos posteriormente a estos mismos viveros. Hay que añadir que el antepasado de todas las codornices es la codorniz japonesa silenciosa. Las codornices que descienden de esta codorniz silenciosa japonesa son aptas para la cría. Esta codorniz es una subespecie de todos los tipos de codornices.

Sólo existen tres tipos de codornices aptas para la cría:

1. codorniz japonesa. Él es normal. Esta es la mejor raza para la reproducción. Si buscas una especie de codorniz para producir huevos, elige esta raza. Las codornices de esta especie ponen hasta 310 huevos al año. Esta especie también es más adecuada que otras para la venta de carne. El cadáver de tal codorniz pesa unos 200 gramos. Una carcasa es suficiente para una sola ración. Las codornices de raza más grande son incómodas para cocinar, ya que es inconveniente dividirlas en 2 porciones y son demasiado grandes para una. Otra cosa buena de estas codornices es que rara vez se enferman. Cría de codornices para carne.- un negocio que se amortiza muy rápidamente.

2. faraón- raza de carne. Una codorniz así gana hasta 320 gramos de peso neto. Una codorniz puede poner hasta 200 huevos al año. Estas codornices requieren más atención a la hora de cuidarlas que cualquier otro tipo de codorniz, pero esta especie es una prioridad entre las personas porque este tipo de codornices causan impresión cuando se venden.

3. Codorniz estonia y francesa. Estas dos especies son muy similares entre sí. Estas tampoco son malas razas. Las hembras de estas razas ponen hasta 300 huevos en seis meses. El peso medio de una codorniz alcanza los 300 gramos. Sin embargo, la presentación de estas codornices rara vez es buena, por lo que pocas personas las crían.

Existen otros tipos de codornices para la cría, pero otros tipos son más ornamentales que comerciales. No se crían principalmente para la producción de carne o huevos.

Consideraciones adicionales de rentabilidad

Como prometimos, consideraremos cuestiones adicionales de rentabilidad y realizaremos cálculos más detallados.

Las investigaciones realizadas por especialistas en marketing sugieren que abrir una granja de cría de codornices no es nada difícil. Además, un negocio de este tipo es fácil de iniciar porque no requiere publicidad alguna. Todo lo que tienes que hacer es abrir tu salida y venda sus productos: encontrará a su comprador. Tampoco es necesario certificar dichos productos. Lo único que definitivamente deberá hacer es llevar los cadáveres de codornices de vez en cuando a laboratorios especiales para realizar pruebas de calidad.

Entonces, calculemos todos los gastos e ingresos de una finca mediana.

Mil codornices hoy cuestan 30 mil rublos. Si quieres, por supuesto, puedes comprar pollos. Costará menos. Pero cultivarlos le costará aún más dinero. Por tanto, es mejor comprar aves adultas.

En cuanto a las jaulas para codornices, ya se ha dicho que es mejor hacerlas tú mismo, pero puedes comprarlas. Un lote de células cuesta alrededor de 75 mil rublos. Si compras jaulas, el coste se sumará al importe de la inversión.

También puedes hacer una incubadora tú mismo. Pero también puedes comprarlo. Cuesta unos 6 mil rublos.

El suministro de alimentos para un mes le costará 3 mil rublos.

En total, el monto de la inversión es de 114 mil rublos.

Contemos los ingresos

De cada 1.000 aves compradas, aproximadamente la mitad serán hembras. Para fertilizarlos, necesitará la misma cantidad de machos: 500. Las aves restantes (extra) se usarán para carne. Quinientas hembras pondrán alrededor de 65 mil huevos en 2 meses con un costo total de 30 mil rublos. De estos ingresos se deducirán los gastos de alimentación: 6 mil rublos. El saldo sigue siendo de 25 mil rublos. por 2 meses de trabajo. Además, los machos adicionales aportarán 5 mil más. En total, durante 2 meses los ingresos ascenderán a 30 mil rublos.

No hay costes adicionales por la compra de aves. Coloque la parte requerida de los huevos en la incubadora para aumentar la cantidad de huevos.

Después de 4 meses, tus ingresos serán de 60 mil mensuales.

Después de 5 meses, su inversión se amortizará por completo. Ahora puedes pensar en ampliar tu finca.

Como se desprende de lo anterior, hoy en día es rentable criar codornices. Sí, esta es una tarea bastante laboriosa, pero gratificante. Las peculiaridades de la cría de codornices son tales que este negocio no promete montañas de oro al principio, pero si tiene paciencia, este negocio comenzará a generarle ingresos impresionantes con el tiempo. Todos los cálculos son la experiencia real generalizada de muchos empresarios que se dedican a la cría de codornices. Una característica notable de la cría de codornices es que es un asunto familiar. La cría de codornices suele ser realizada por familias. Entonces, comience poco a poco: cree una pequeña granja, estudie el comportamiento de las codornices y las características de su cuidado, adquiera experiencia y, ¡adelante!

Criar codornices como negocio
¿Averigüemos si es rentable?

En este artículo veremos la cría de codornices como negocio. La cría de estas aves suele generar ingresos por la venta de huevos y, con menor frecuencia, por la venta de carne y polluelos. Dado que las codornices no alcanzan tamaños grandes, tendrá que dedicar mucho tiempo y esfuerzo a criar aves para obtener carne. Vender huevos de codorniz es mucho más sencillo y rentable, esto se explicará más adelante. Más ideas rentables encontrarás en el artículo:

Criar codornices como negocio: preparación

Para crear un negocio de cría de codornices con Ciclo completo reproducción, necesitarás poner algunos huevos para que nazcan los polluelos. Por lo tanto, el equipamiento de su empresa debe constar de las siguientes tres partes:
Incubadora para huevos (las codornices no los eclosionan)
Criadora con lámpara de calor para pollitos
Jaulas (20 cm de altura, 180 cm2 por codorniz)

Las jaulas y la criadora deben estar equipadas con un sistema de alimentación. Una codorniz necesita 34 gramos de alimento al día. Los animales jóvenes y los adultos necesitan ser alimentados con diferentes alimentos; para los polluelos necesitará un alimento especial, que el frágil cuerpo absorbe mejor y estimula su crecimiento.
Se consideran polluelos las aves menores de 4 semanas de edad (28 días). Las aves de cualquier edad necesitan ser alimentadas de 3 a 4 veces al día.

Compra de animales jóvenes y características de las aves.

Es mejor empezar a criar con 5-7 docenas de codornices, nada menos. Por cada macho hay de 3 a 5 hembras. Además, al principio es mejor comprar individuos ya adultos, para no esperar hasta que maduren. Las aves comienzan a poner huevos a partir de los 40 días de vida.
! Por cierto, comprar uno individual costará en promedio entre 100 y 150 rublos. Es decir, para 70 pájaros necesitarás solo 10,5 mil rublos.
De una codorniz puedes obtener unos 30 huevos al mes. Las aves viven en promedio hasta 1,5 años, pero los profesionales recomiendan no tener codornices por más de seis meses. Esto se debe al deterioro de la calidad del óvulo, que pierde su características beneficiosas. Un huevo para incubar generalmente se obtiene de una codorniz a la edad de 6 meses, después de lo cual se vende para obtener carne.

Obtener ganancias del cultivo de codornices

En un negocio como la cría de codornices, la mayor parte de los beneficios proviene de la venta de huevos comestibles. El costo de una docena de huevos de codorniz varía de 50 a 100 rublos. En una manada de 60 animales, la proporción de hembras será de unas 50. Al recibir 30 huevos por mes de cada uno, puede ganar alrededor de 15.000 rublos con la venta de huevos.

Resulta que criar 120 cabezas generará 30 mil rublos mensuales, 240 - 60 mil rublos, 360 - 90 mil rublos, etc.

Conclusión

En la cría de codornices, como en cualquier otro negocio similar, es importante calcular de antemano el número necesario de cabezas para obtener el beneficio necesario. Es cierto que criar 120 aves o más será demasiado costoso para la cría en apartamentos. Por lo tanto, para obtener ganancias tangibles de su negocio, necesitará un territorio en su cabaña de verano o un lugar especialmente designado para el cultivo. gran cantidad codornices

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Recientemente, una rama de la agricultura como la cría de codornices se ha vuelto muy popular. En general, se acepta que dicho negocio se basa únicamente en la venta de huevos, pero esto no es del todo cierto.

Las codornices también son valoradas por su carne, pelusa y otras cualidades dietéticas saludables. Los avicultores utilizan la cría de codornices como negocio. Si dicha inversión es rentable o no, lo consideraremos en el artículo.

Al iniciar su propio negocio, primero debe decidir qué necesita mercado. Una de las industrias más grandes se puede llamar industria de alimentos. El mercado está repleto de diversos productos alimenticios, por lo que para iniciar su propio negocio es necesario encontrar un nicho cuyos productos tengan una gran demanda, sin embargo, se ofrecen pocos productos de este tipo.

Un nicho así se puede llamar con seguridad negocio de codornices. La demanda de productos en esta área hoy en día es enorme, pero el comprador ve una cantidad limitada de productos en los estantes. Entonces, ¿es rentable criar codornices?

Empresarios experimentados aseguran: criar codornices también es rentable porque se aprovecha casi todo. En cualquier lugar sólo se utilizan las patas y el pico de los pájaros. La cría de codornices como negocio tiene muchas ventajas. La cría de codornices implica la venta de huevos y otros productos:

Carne de codorniz. El producto es muy valorado por sus propiedades nutricionales. La carne de codorniz se considera dietética por su bajo contenido en grasas y nivel alto sustancias útiles.
Huevos. Se cree que huevos de codorniz Mucho más saludables que los de pollo. El consumo regular tiene un efecto positivo en el organismo: rejuvenece la piel y fortalece el sistema inmunológico. Además de las vitaminas contenidas en los huevos, este producto también es hipoalergénico.
Pluma. La venta de pelusa de codorniz también genera beneficios considerables. La pluma es un material natural para rellenar almohadas.
Basura. Se considera el fertilizante más valioso para el suelo y es muy valorado en agricultura o en plantaciones caseras.
Huesos. Los huesos de codorniz molidos se utilizan como suplemento de calcio para el ganado. Este producto también se puede dar a las propias codornices como alimento complementario saludable.

Plan de ACCION

Para que el negocio dé frutos y no se convierta en una pérdida de tiempo, antes de empezar a trabajar es necesario elaborar un informe competente plan de negocios. No existe un esquema claro para compilar dicha orientación. El plan debe contener los puntos principales y reflejar la secuencia de pasos.

Primero debes decidir en qué dirección será. producción. La cría de codornices se utiliza a menudo como negocio para producir carne y vender huevos. Para determinar qué industria será más rentable, se recomienda combinar ambos tipos de etapa inicial construyendo un negocio.

Para que una empresa genere ingresos, los productos deben venderse. Los productos actuales no se utilizan mucho. demanda, por lo que es necesario buscar clientes habituales. Además de los acuerdos con las cadenas de supermercados, es necesario "despertar" artificialmente el interés de los consumidores. Para estos fines, son adecuadas tanto la publicidad como las diversas exposiciones y ventas de productos.

Otra industria prometedora es el sector de servicios. Cafés, restaurantes o moteles sirven como excelentes mercados para los productos de codorniz.

Los avicultores dicen que la cría es el canal de ventas más rentable. animales jóvenes y venderlo a granjas de codornices existentes. La demanda de pollitos no disminuye según la temporada, por lo que el beneficio de dichas ventas puede considerarse constante.

Elegir una raza para la cría.

Entonces, el esquema del plan de negocios está listo y también se conoce el propósito de la cría. Ahora tienes que decidir raza de codorniz. Cada especie tiene sus propias características, por lo que debes considerar cuidadosamente qué ave es adecuada para tu futura granja.

Hay dos tipos de razas de codornices: de engorde y ponedoras. Un plan de negocios para una granja de codornices puede combinar la cría de ambos.

Texas

Las codornices de Texas fueron criadas como carne razas Por lo tanto, tener un ave así implica principalmente engordar el "ganado".

Externamente, las codornices de la raza Texas se caracterizan por ser "carnosas": pechos bien definidos, físico redondeado. Las extremidades, el cuello y la cola son cortos. Las aves son especies grandes. La raza también se llama gigante blanco.

Un individuo medio aporta unos 250 gramos de carne. En correcto Al engordar un pájaro, se puede alcanzar un peso de medio kilogramo. La mayoría de los machos van al engorde. Las hembras con sobrepeso no pueden poner huevos. La producción de huevos de la raza Texas es baja. Sin embargo, incluso una raza de carne puede producir 280 huevos al año.

A la hora de engordar aves de corral, es necesario seguir las reglas y elegir la dieta adecuada, ya que el objetivo de la cría es obtener carne, no grasa.

manchuriano

manchuriano Los pájaros tienen un tinte dorado en sus plumas. Pertenecen a las especies universales de carne y huevos. Tienen una baja producción de huevos, sin embargo, el huevo es mucho más grande que el de los representantes de otras razas. Una hembra pone unos 180 huevos al año.

El peso medio de la canal es de 300 a 350 gramos. Masa total depende sobre las condiciones de cría y alimentación de las codornices.

- carne tipo codorniz. Tienen una apariencia similar a sus parientes salvajes. Las hembras son significativamente más grandes que los machos y pesan unos 300 gramos. La ventaja de la raza es que a la edad de dos meses el ave gana suficiente peso para ser sacrificada.

Femenino Comienza a poner huevos a la edad de 45 días. Los primeros huevos no son aptos para la incubación. Una buena alimentación ayuda a producir 200 huevos en un año.

raza californiana

californiano El ave es una raza bastante difícil de criar, por lo que estas codornices no se han generalizado. La cría de la raza sólo tiene sentido desde un punto de vista decorativo y no genera beneficios como tal.

japonés

raza japonesa La codorniz incluye especies de carne y huevos, así como individuos universales. Un adulto pesa 150 gramos, que es la media. La producción de huevos de las hembras es bastante elevada. Una codorniz produce más de 300 huevos al año.

Smoking

Ave de gran tamaño con característica Plumaje blanco del esternón y cuerpo marrón. Las hembras de la raza pesan 180 gramos y los machos alcanzan los 150.

La cría de esta raza conlleva más decorativo personaje. Sin embargo, las hembras tienen una buena productividad: 280 huevos por año.

Cría

La avicultura se puede realizar incluso en un área pequeña. Incluso adecuado para este abeto. zona de casa de campo talla mediana.

no pretencioso en cuanto a las condiciones de detención, y además no incurren en grandes costos. También vale la pena señalar que los huevos de aves de corral no son susceptibles a la infección. salmonelosis, por lo que es apto para el consumo incluso crudo.

Las codornices más rentables como negocio son las relacionadas con la producción de carne y huevos, por lo que se recomienda a los avicultores novatos que observen más de cerca estas razas.

Incubación de huevos de codorniz

Al criar codornices, el plan de negocios debe tener en cuenta un matiz importante: durante la formación de las razas, las hembras perdieron su capacidad de incubar huevos.

Por lo tanto, para criar animales jóvenes necesitarás incubadora— equipamiento especial para una granja de codornices. Un dispositivo de este tipo puede fabricarse con mis propias manos y cómpralo en la tienda. Una incubadora de tamaño mediano tiene capacidad para unos 400 huevos. Si se siguen las reglas de incubación, el número de animales jóvenes será elevado. La duración del procedimiento es de 17 días. El día 1 finaliza la incubación.

Reglas para criar animales jóvenes en casa:

La temperatura en la incubadora debe estar entre 38 y 38,5 grados y ser estable. Se excluyen los cambios de temperatura.
La humedad del aire debe mantenerse dentro del 50%.
Se utiliza equipo especial para medir la temperatura y la humedad.
Una vez que todos los polluelos han nacido, es necesario seleccionar la temperatura de forma experimental observando su comportamiento. Si los bebés en la criadora están amontonados, entonces es necesario aumentar la temperatura. En condiciones cómodas en la criadora, los polluelos duermen sobre barriles con las patas extendidas.
Después de dos semanas, la temperatura se debe bajar a 25 grados. Cuando los bebés cumplen un mes de edad, la temperatura se puede reducir a la normalidad: 20-23 grados.
Durante las dos primeras semanas, los polluelos necesitan luz, por lo que el régimen de luz se mantiene las 24 horas del día. Después de 15 días, los polluelos se transfieren al modo normal.
Para incubar codornices se requiere una iluminación moderada. Se ha observado que cuando la luz es demasiado brillante, los pájaros empiezan a picotearse unos a otros. Para evitar peleas, se recomienda utilizar lámparas con luz roja tenue en el equipo.

Alimentando codornices

Mini granja de codornices proporciona manteniendo tanto a adultos como a jóvenes. Es necesario alimentar a los polluelos con alimentos de alta calidad. Puedes utilizar pienso mixto o huevos duros. Además, desde los primeros días, los animales jóvenes deben recibir vitaminas y minerales.

Es importante asegurarse de que siempre haya comida. fresco. Los restos de comida no deben dejarse en la criadora ya que el ambiente cálido promueve el crecimiento de microorganismos. Después de picotear alimentos en mal estado, los polluelos pueden envenenarse.

Nutrición completa para pollitos. Poder administrado a partir del cuarto día. También durante este período puedes darles a tus bebés papilla de maíz triturada.

Durante la segunda y tercera semana, es mejor alimentar a los polluelos únicamente con piensos compuestos. Se permiten como alimentos complementarios los siguientes:

una pequeña cantidad de zanahorias,
verdor,
productos de carne.

todos los trozos de comida necesario moler Alimente a los polluelos con bebederos al vacío de un tamaño adecuado.

Sólo se utiliza agua hervido. Los animales jóvenes a menudo se ahogan en bebederos, por lo que se deben colocar pequeños guijarros en el fondo.

El día 20, los polluelos pueden cambiarse a comida para adultos.

Para reducir los costes de alimentación, se crían codornices en minigranjas comederos fuera de la celda. El pájaro se alimenta metiendo la cabeza entre los barrotes de la jaula. El método es especialmente relevante para las hembras, ya que cuando se vuelven obesas dejan de poner huevos.

Es mejor alimentar a las hembras con alimentos especializados para gallinas ponedoras. También es necesario añadir a su dieta suplementos minerales: tiza, arena o conchas y componentes vegetales: verduras, frutas, zanahorias.

El esquema de alimentación para codornices adultas prevé tres comidas al día, calculando 30 gramos de alimento por codorniz. No solo no es necesario sobrealimentar a las hembras con huevos, sino que también es categóricamente indeseable.

Engorde de especies cárnicas

La granja de codornices como negocio traerá considerable ingresos si engorda aves de corral con el fin de vender carne.

Cuando los polluelos llegan edad pubertad, se separan. Los machos y las hembras rechazadas se envían al engorde de “carne”. Para el engorde de carne se requieren condiciones especiales: la temperatura óptima es de unos 22 grados y la luz debe ser tenue.

razas de carne alimentado cuatro veces al día. La cantidad de alimento necesaria es ligeramente mayor. En la alimentación de la mañana, se agregan verduras e ingredientes a base de hierbas a la comida. Se deben agregar cereales a la dieta de la noche.

El engorde dura unos dos meses. El sacrificio es posible cuando pájaro doméstico ganará el peso requerido. Antes del sacrificio, las codornices se mantienen en huelga de hambre durante seis horas. Sólo se permite beber de bebederos.

EN periodo de invierno es necesario tener codornices en especial células. Esto debe tenerse en cuenta al construir una granja de codornices con sus propias manos. Para una limpieza cómoda, están equipados con un suelo de malla. La temperatura en la granja de codornices debe ser de unos 16 grados. Los cambios de temperatura afectan negativamente la producción de huevos.

Para las aves de engorde, se considera que la mejor temperatura es de 22 grados centígrados.

En condiciones inadecuadas, las aves son susceptibles a numerosas enfermedades y también pueden producirse actos de canibalismo. Una dieta de mala calidad puede provocar problemas como prolapso de oviductos, pérdida de plumas, letargo, pérdida de apetito y letargo en las aves.

¡Atención, sólo HOY!

En Rusia, la codorniz se ha considerado durante mucho tiempo un alimento exclusivamente real. Un poco más tarde, este pájaro comenzó a aparecer en las mesas de la nobleza, y bajo la URSS era un beneficio exclusivo de los más altos rangos del partido. Hoy la situación no ha cambiado mucho. No todas las tiendas venderán este juego. Por lo tanto, el potencial para el cultivo de codornices como negocio es realmente enorme.

Rentabilidad

Antes de que necesites estudiar a fondo todos los pros y los contras. La cría de codornices como negocio desde cero no es una excepción. Por lo tanto, definitivamente necesita calcular la rentabilidad, estudiar todas las revisiones y solo entonces comenzar a recopilar documentación y equipar los sitios.

Empecemos por los huevos: su producción es tres o cuatro veces más rentable que la de los pollos. De hecho, con el enfoque correcto, la rentabilidad puede alcanzar el cien por cien. Sin embargo, partiremos del promedio y nos centraremos en la "media dorada".

pros

La cría de codornices para obtener carne es dos veces menos rentable. En promedio es del veinte o, como máximo, del veinticinco por ciento. Pero hay muchos otros beneficios. Por ejemplo, uno corto le permite pagar un negocio de codornices, cuyas revisiones a veces son muy útiles, literalmente en seis meses. Como referencia, vale la pena señalar que, por ejemplo, en la cría de cerdos esta cifra es mucho mayor: al menos un año y medio o incluso dos.

Además, esta rentabilidad de la cría de codornices se debe al hecho de que las aves alcanzan la madurez muy rápidamente. Esto significa que para la cría de carne, el ciclo de producción dura de dos a tres meses, y la producción de huevos también se puede lograr en el mismo período. Por lo tanto, la cría de codornices como negocio se desarrollará muy rápidamente debido a su volumen de negocios. Incluso mediante cálculos aproximados, en seis meses se pueden pasar hasta tres ciclos de cría de carne y alcanzar la producción máxima de huevos.

Peculiaridades

La cría de codornices como negocio, según quienes ya están involucrados en este negocio, es rentable y no particularmente difícil. Sobre todo si se tiene en cuenta la relevancia, los cortos plazos de recuperación de costes y, por supuesto, la rentabilidad. Muchos años de experiencia de los profesionales indican que criar codornices sólo tendrá sentido si el número inicial de cabezas de ganado es de seiscientas. Pero en este caso, con un crecimiento favorable de las aves, su alta fertilidad y el cuidado adecuado, el número de codornices por año puede aumentar hasta diez veces. Pero esto requiere ciertos requisitos previos: conocimiento de las peculiaridades de la crianza de estas aves, exclusión total de sorpresas, por ejemplo, comida de baja calidad, infecciones, etc.

Hay que decir que no sólo es necesario seleccionar una habitación especial, sino también equiparla adecuadamente: debe tener iluminación y calefacción. Un factor importante para la fertilidad de estas aves es la temperatura constante: veinte grados con una humedad de hasta el setenta por ciento se considera óptimo. Además, la habitación debe estar bien ventilada y sin corrientes de aire. Todos estos son componentes muy importantes de las condiciones para una producción como la cría de codornices.

Plan de negocios

Criar esta ave en casa requiere una inversión relativamente pequeña. Al mismo tiempo, la mayor parte de los gastos se destina a la compra de equipos, así como de ganado y locales para escala industrial Por regla general, se utilizan hangares pequeños. De hecho, es donde se crían las codornices. El plan de negocios en este caso asume los siguientes costos de implementación del proyecto por cada seiscientas cabezas (en rublos):

si no tiene local propio, el precio del alquiler (20 metros cuadrados) - desde 10.000;
compra de codornices: hasta 21.000;
baterías de celdas: hasta 8000;
incubadora - 6.500;
pienso - hasta 3000;
registro de empresa - 1.000.

Como resultado, con un cálculo promedio, tendrá que gastar alrededor de cincuenta mil rublos, que, en circunstancias favorables, se amortizarán por completo en seis meses.

Condiciones necesarias para los negocios.

Las codornices deben recibir alimento seco. habitación caliente. Con la ubicación correcta de celdas de varios pisos en un área de doce metros cuadrados será posible tener hasta mil aves. En este caso, deben estar presentes los siguientes factores obligatorios:

Lo primero y más importante: una temperatura constante dentro de los veinte grados, ya que cualquier caída brusca de tensión puede provocar estrés en las codornices y, como consecuencia, pérdida de ganado;
mantener un nivel óptimo de humedad y garantizar la ventilación o el aire acondicionado de la habitación: los expertos no recomiendan ahorrar en este último aspecto; es mejor comprar un buen aire acondicionado;
ausencia total de borradores;
aislamiento acústico: la codorniz se considera un ave muy nerviosa, por lo que los sonidos repentinos y agudos le provocan estrés, lo que conlleva el cese de la producción de huevos y una desaceleración en la tasa de aumento de peso.

Naves industriales

La cría de codornices como negocio tiene sus propios matices. Y esto es especialmente cierto no en casa, sino en la habitación en la que se supone que debe cultivarse, entonces debe dividirse en varias habitaciones. En uno de ellos será posible almacenar y preparar la mezcla de alimento, en el otro habrá incubadoras y en el tercero, los pollitos.

Será posible criar no más de doscientos cincuenta polluelos en una batería. El costo de este equipo oscila entre 2700 y 3300 rublos.

Hay que decir que si se supone que la cría de codornices como negocio se lleva a cabo en casa, entonces un futuro empresario, si tiene ciertas habilidades, podrá fabricar él mismo un alimentador de batería. Para ello necesitará madera contrachapada con hojas de metal, malla galvanizada electrosoldada y herrajes.

Para criar polluelos, se necesitan cajas, cuyas dimensiones deben ser las siguientes: largo y ancho, sesenta y cinco centímetros cada uno, y alto, veinticinco centímetros. Deberán estar equipados con lámparas de iluminación que simultáneamente calienten y mantengan la temperatura requerida.

Incubadora

Pocas personas saben que la cría de codornices tanto en casa como en condiciones industriales conduce al hecho de que las hembras pierden el instinto de incubar huevos. Esto significa que el futuro agricultor definitivamente necesitará una incubadora. La incubación de huevos con apoyo artificial implica el uso de un espacio en el que la temperatura siempre será de 37 a 39 grados. Puedes hacer tú mismo una incubadora para ganado pequeño. Para ello necesitarás dibujos y diagramas. Si el futuro agricultor no tiene experiencia en la fabricación de tales dispositivos, puede comprarlos en una tienda especializada. El precio de mercado de las incubadoras varía de 3.300 a 6.500 rublos, dependiendo de su tamaño, funcionalidad y capacidad de ajustar las condiciones de temperatura y humedad.

problema de ventas

Realmente las tareas relacionadas con la venta de productos son una prioridad para cualquier negocio. Y la cría de codornices no es una excepción. Quienes hacen esto fuera de las condiciones industriales pueden inicialmente organizar una red de distribución llamada "doméstica" para sus productos. Es el siguiente. Los conocidos y amigos comienzan a seleccionar huevos de codorniz frescos y, poco a poco, se van formando pedidos de otro producto: la carne.

La cría en condiciones industriales implica una escala diferente de ventas y, por tanto, de beneficios. Los huevos y los cadáveres de codorniz se venden normalmente en mercados, supermercados y pequeñas tiendas de alimentación, restaurantes, pensiones, guarderías y escuelas, así como en muchas otras organizaciones.

fuerza laboral

Si el cultivo en casa requiere solo un par de trabajadores, para garantizar una reproducción ininterrumpida y de alta calidad a gran escala, será necesario contratar a varias personas. Las responsabilidades de dichos trabajadores incluyen preparar mezclas de alimentos, alimentar a las aves, recolectar huevos, limpiar y limpiar las instalaciones o la incubadora y controlar la temperatura y la humedad.

Se recomienda que una sola persona, sin ayuda externa, dirija un negocio de este tipo con un volumen de ganado de hasta seiscientas aves, luego deberá contar de acuerdo con una progresión matemática: hasta 1200 codornices necesitará un trabajador, hasta 1800 - dos, etc.

Aves como las codornices se pueden criar sin problemas en un apartamento. La solución ideal es un balcón aislado. Si el área del balcón es de aproximadamente 2,5 metros cuadrados, entonces puede albergar a 500 gallinas ponedoras: para 200 aves, solo 1 metro cuadrado de espacio es suficiente.

La temperatura ambiente debe estar entre 19 y 23 grados centígrados. Por lo tanto, en la estación fría, cuando se crían codornices en trama personal será necesaria calefacción. En los apartamentos de las casas, el problema del calor no suele abordarse;
La humedad media del aire es del 60%. Si la humedad del aire es menor, las plumas del ave comenzarán a caerse;
Las codornices necesitan iluminación. Pero debería estar oscuro. Para un balcón u otra habitación separada, una lámpara de 40 W es suficiente. Con una iluminación más brillante, los pájaros comienzan a picotearse;
No debe haber corrientes de aire en la habitación.

Las codornices deben estar bien alimentadas para garantizar que la carne y los huevos tengan el valor suficiente y que el ave esté sana. Dado que el negocio de las codornices no está muy extendido en Rusia, no existe una mezcla alimentaria especial para codornices.

Pero los criadores de codornices experimentados notaron que el ave prefiere alimentos que contengan:

Cebada - 1 parte;
Cáscara molida - 1 parte;
Trigo - 6 partes;
Maíz - 5 partes;
Torta de girasol y/o harina de pescado - 7 partes.

Las codornices se crían en jaulas de aproximadamente 40 a 50 aves. Los empresarios principiantes a menudo construyen jaulas ellos mismos, pero el material es malla metálica- debe comprarse de forma independiente. También puedes comprar celdas ya preparadas.

Plan de negocios preparado para criar codornices en casa.

Las codornices alcanzan la madurez a la edad de 2 meses. Las razas de aves ponedoras producen 300 huevos al año y entre 100 y 120 gramos de carne. Razas de carne: 200 huevos por año y 200-250 gramos de carne. Pero cada año hay que sacrificar al ave, ya que la producción de huevos se reduce notablemente.

Resulta que en un año de vida el ave pondrá huevos durante 10 meses, lo que equivale a 160-240 huevos de una codorniz. Esta cifra alcanza unas 100.000 unidades al año.

Lo más difícil en este negocio es encontrar lugares donde vender productos. Si la granja aún es pequeña (500 aves), los primeros compradores de huevos y carne deberían ser sus familiares y amigos. En este caso, es necesario centrarse en la utilidad de los huevos y la carne, sus cualidades dietéticas y nutricionales. Esto no será superfluo, ya que los científicos japoneses han demostrado el alto valor de estos productos.

Se consideran los principales competidores de los huevos y la carne de codorniz. huevos de gallina y su carne. Informar a los clientes sobre el valor de los huevos y la carne de codorniz. Entonces, tarde o temprano, optarán por las codornices.

Sus primeros clientes definitivamente les contarán a sus amigos acerca de la compra de sus productos, y ellos se lo dirán a otras personas. Y así su base de clientes se expandirá, casi como una reacción nuclear.

Para vender huevos y carne en las tiendas, es necesario recopilar una determinada lista de documentos que confirmen que los productos cumplen con todos los estándares. Recopilar documentos es una tarea muy problemática.

Por lo tanto, conviene establecer contacto con las granjas avícolas locales: no son ceremoniales con la documentación y compran huevos de codorniz con mucho gusto. El precio de los productos será menor, ya que la finca deberá revenderlos en el mercado bajo su propia marca reconocible para obtener ganancias. Pero esta forma de vender huevos y carne es muy atractiva.

En los restaurantes se pueden vender cadáveres y huevos de codorniz. Pero al colaborar con cualquier organización comercial, es necesario establecer entregas periódicas de productos, de lo contrario se corre el riesgo de perder un lugar para vender los productos.

Lo que necesitas para criar codornices.

Entonces, para empezar actividad empresarial Necesitarás 500 codornices, 10 jaulas y comida.

Puede crear un microclima adecuado gastando energía eléctrica en iluminar y calentar la habitación. Las condiciones para la cría de aves se describen arriba.

Solo queda recoger los huevos de manera oportuna, retirar los excrementos y sacrificar las aves.

En un año, 1 ave ingiere 10 kilogramos de comida. 500 gallinas ponedoras necesitarán 5 toneladas de pienso al año.

Dado que criar crías con gallinas codornices no es rentable, es necesario comprar una incubadora. Usando una incubadora puedes reproducir descendencia. todo el año. Entonces no habrá problemas con la escasez de aves de corral y se evitarán algunas crisis en el desarrollo empresarial.

¿Qué y cuánto cuesta?

500 codornices a 100 rublos cada una: 50.000 rublos. Esta cifra es muy arbitraria. En el mercado se pueden encontrar aves de corral por 50-150 rublos, dependiendo de la raza del ave. Por tanto, el coste de compra de codornices puede variar de 25.000 a 75.000 rublos;
Jaulas para 40-60 plazas - 10 piezas por 1.000 rublos - 10.000 rublos;
Alimente a razón de 150 rublos por año por 1 ave - 75,000 rublos;
Costos de electricidad: 13.000 serán suficientes;
Incubadora pequeña: 5.000 rublos.

Como resultado, durante el primer año se gastarán 153.000 rublos. Si fabrica las jaulas usted mismo y elige razas de aves de corral más baratas, los costos se pueden reducir a 130-135 mil rublos.

Todos los años siguientes los gastará únicamente en alimento y en proporcionar luz y calor a las aves: no más de 90.000.

Ahora calculemos los ingresos:

Dado que la producción de huevos disminuye cada año y las aves son sacrificadas, contaremos la cantidad de huevos recibidos en 10 meses. En promedio, esta cifra alcanza los 200 huevos. Un huevo cuesta 1,5 rublos. Total, de un ave por año: 300 rublos por huevos. De 500 gallinas ponedoras: 150.000 rublos;
Un kilogramo de carne de codorniz cuesta entre 300 y 400 rublos. Una canal - 100 gramos. 500 canales: 50.000 o 50 kilogramos, lo que equivale a 17.500 rublos al año;
La basura también se puede vender. Se trata de un fertilizante muy valioso con un alto contenido de nitrógeno. Por 1 bolsa de arena puedes conseguir unos 1000 rublos. Podrás recolectar 2-3 bolsas por año, lo que costará en promedio 2,5 mil rublos.

Ingresos totales durante 1 año: 170.000.

Así, el negocio de criar codornices en casa se amortiza en un año con intereses, y el mantenimiento posterior de las aves generará unos ingresos de unos 80.000 rublos al año, es decir, unos 7.000 rublos al mes.

Los ingresos son pequeños. Pero no olvides que estamos hablando de una granja de codornices en tu balcón. A medida que se expande base del cliente su población de aves aumentará de 3 a 4 veces, o incluso más. Los ingresos aumentan en consecuencia.

Entonces el beneficio neto será de 21 a 28 mil rublos, que es el promedio salarios. Y aquí es cuando cuidar las codornices es extremadamente sencillo: solo necesitas uno o dos asistentes, que siempre estarán en la familia.

resumámoslo

Al calcular los costos y los ingresos de un negocio de cría de codornices, puede tomar una decisión clara a su favor.

Para desarrollar con éxito un negocio necesita:

Proporcionar condiciones climáticas óptimas para las aves de corral;
construir células;
Comprar codornices;
Proporcionar una nutrición adecuada al ave;
Retire los excrementos y recolecte los huevos de manera oportuna, controle la producción de huevos de cada ave y sacríquela para obtener carne;
Comprar una incubadora para criar crías;
Encuentre un lugar para vender productos;
A medida que amplía las ubicaciones de venta de sus productos, expande su negocio. Pero para el suministro regular a grandes centros comerciales sin intermediarios se requiere una población de 5.000 gallinas ponedoras o más.

Estás a sólo 8 pasos de una vida próspera y fácil. Si ahora logra encontrar su nicho en el negocio de la cría de codornices, en el futuro podrá establecerse con el mejor lado, y los nuevos empresarios competidores no podrán desplazarlo en el mercado.

Vídeo sobre cómo montar un negocio de cría de codornices.