Cómo cocinar correctamente los huevos de codorniz. Cómo cocinar correctamente huevos de codorniz duros y pasados ​​por agua

Todo el mundo lo sabe desde hace mucho tiempo: lo ha oído, lo ha leído, en fragmentos o en detalle. De todos modos, propiedades dietéticas merecen huevos de codorniz atención especial. Son especialmente útiles crudos, pero prepararlos es muy sencillo. cuanto tiempo cocinar huevos de codorniz Te contamos hoy cómo limpiarlos de forma rápida y sencilla.

Si bebes 2 huevos de codorniz crudos todas las mañanas en ayunas, sentirás que la sensación de pesadez en el estómago y la acidez de estómago han desaparecido hace tiempo, tus uñas y cabello se han vuelto más hermosos, tu tez se ha unificado y tu piel luce más fresca. .

Y todo porque los huevos de codorniz son un depósito de vitaminas y microelementos. Los japoneses han tomado nota desde hace tiempo de la capacidad de los huevos de codorniz para liberar radionucleidos y, por lo tanto, cada escolar debe recibir 2 huevos de codorniz en el desayuno: esta es la ley.

Además, los huevos de codorniz son hipoalergénicos, por lo que incluso las personas con asma bronquial y los niños desde pequeños pueden comerlos. Sin embargo, en todo hay que saber cuándo parar y tener cuidado, porque todo es individual e incluso los huevos de codorniz pueden provocar alergias (incluso los fármacos antialérgicos las provocan en algunas personas), así que escúchate más a menudo, empieza poco a poco y observa. , mirate.

Los huevos de codorniz cocidos son un excelente desayuno: ligero y nutritivo.

hervir huevos de codorniz Justo. En primer lugar, es mejor lavarlos bien con agua corriente. Hay opiniones controvertidas sobre la contaminación de los huevos de codorniz con salmonella, por lo que, sin más preámbulos, todavía lavo bien los huevos de todas las aves. Además, se sabe desde hace tiempo que una persona a menudo infecta los alimentos con salmonella si no lava bien los huevos.

Entonces, para hervir un huevo de codorniz, ponlo en agua fría para que cubra los huevos.

Huevos de codorniz pasados ​​por agua cocine por 2 minutos después de que hierva el agua

Huevos de codorniz duros cocine durante 4-5 minutos después de que hierva el agua.

Luego escurre rápidamente el agua hirviendo y vierte agua fría. Dejar hasta que los huevos se enfríen. Luego lo limpiamos.

Contrariamente a la creencia popular, pelar huevos de codorniz es fácil, sólo hay que saber hacerlo correctamente.

Triture ligeramente el huevo de codorniz enfriado en sus manos o gírelo sobre la mesa para romper completamente la fina cáscara, y luego simplemente retire todo cáscaras de huevo-como esto:

Los huevos de codorniz cocidos se pueden comer en cualquier momento: en el desayuno, el almuerzo y la cena.

Los huevos de codorniz duros se pueden utilizar para preparar muchos bocadillos para una solución rápida. Aquí tienes un par de recetas.

Huevos de codorniz escoceses - receta en video

Un snack original para tus vacaciones mesa - deliciosa y satisfactorio.

Aperitivo festivo de huevos de codorniz con caviar rojo:

El aperitivo más impresionante es, por supuesto, con caviar, rojo o negro.

No es necesario convencer a nadie de los beneficios de este snack, ambos ingredientes tienen las propiedades más beneficiosas.

Productos;

• 5 huevos de codorniz duros
• caviar negro o rojo
• verdes para decoración (opcional)

La preparación es sencilla:

Hervir los huevos de codorniz, enfriarlos, pelarlos y cortarlos por la mitad.

Ponemos caviar en cada mitad, puedes pegar una ramita verde de eneldo o perejil o picar finamente el eneldo y espolvorearlo sobre los huevos, para luego poner el caviar.

Colocar todo junto sobre una hoja de lechuga y servir.

¡Un aperitivo de huevos de codorniz y caviar rojo está listo!

Y la segunda opción no es menos eficaz y útil.

Aperitivo de huevos de codorniz con trucha salada

Productos

• 8 huevos de codorniz
• 200-250 g de trucha ligeramente salada
• 1 limon
• rúcula u otras verduras (eneldo, perejil)
• un poco de caviar rojo o negro

La preparación es muy sencilla:

Huevos de codorniz duros (puedes hervirlos), pélalos.

Cortar la trucha en rodajas finas y envolver los huevos.

Colocar en porciones en un zócalo o en un plato común, decorar con una rodaja fina de limón, caviar rojo y hojas verdes. ¡Un delicioso aperitivo de trucha y huevos de codorniz está listo!

¡Buen provecho!

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Los huevos de codorniz son un producto único en su composición y valor nutricional. Existe un estereotipo erróneo de que deben consumirse exclusivamente crudos. Actualmente, esto no es verdad. A pesar de que el riesgo de infectarse con salmonella es menor en comparación con los huevos de gallina, por motivos dietéticos se recomienda encarecidamente hervir los huevos de codorniz durante al menos 1 o 2 minutos. Los huevos cocidos conservan todas las sustancias beneficiosas y vitaminas que los huevos crudos, y el producto cocido se absorbe mucho mejor. Puedes comerlos así, porque hervidos quedan muy sabrosos, o puedes usarlos para ensalada, por ejemplo, para César.

En este artículo, analizaremos en detalle la cuestión de cómo hervir adecuadamente los huevos de codorniz para que sean fáciles de pelar y tengan exactamente la consistencia deseada.

Cuántos minutos para cocinar los huevos de codorniz.

Hervir los huevos pasados ​​por agua durante 1-2 minutos después de hervir.

Los huevos en una bolsa se hierven durante 1 minuto después de hervir y luego se mantienen en agua hirviendo durante otros 2 minutos.

Hervir los huevos duros durante 4-5 minutos.

Cómo cocinar huevos de codorniz en una cacerola.

Independientemente de qué tan duro sea el huevo que desee obtener como resultado (duro, pasado por agua, en una bolsa), el proceso de cocción se verá así:

1

Enjuague bien los huevos con agua fría y colóquelos en una cacerola.

2

Vierta agua para que cubra los huevos de 3 a 4 cm.

3

Coloca la sartén a fuego alto y espera hasta que hierva. Para evitar que los huevos revienten y limpiarlos bien después de la cocción, añade 2 cucharaditas al agua. sal.

Después de hervir, reduce el fuego a medio y cocina los huevos según el tiempo de cocción hasta que alcancen la consistencia deseada.

4

Coloque los huevos en agua fría para que se enfríen.

¿Cuánto tiempo cocinar los huevos de codorniz?

El tiempo en este proceso se cuenta desde el momento en que hierve el agua. Entonces:

• Se necesitarán 5 minutos para hervir los huevos de codorniz;
• Se necesitarán 2 minutos para hervir los huevos de codorniz;
• para cocinar huevos de codorniz “en una bolsa” es necesario cocinarlos después de hervir durante 1 minuto, luego apagar el fuego y dejarlos en agua caliente por otros 2 minutos.

Una vez hervidos los huevos de codorniz, se deben pasar a agua fría y mantener allí hasta que se enfríen por completo. Un recipiente con agua y hielo es ideal.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar huevos de codorniz para un niño?

Los huevos de codorniz se pueden introducir en la dieta del bebé antes que los huevos de gallina. Y si un niño es propenso a las alergias, entonces son los huevos de codorniz los que deben reemplazarse por completo con huevos de gallina. A un niño de hasta un año se le pueden dar 1-2 huevos de codorniz al día.

El tiempo mínimo de cocción de los huevos de codorniz para bebé es de 2 minutos. Pero es recomendable hervirlos fuertemente, es decir, 5 minutos.

Como y cuanto tiempo cocinar huevos de codorniz en el microondas.

1

Enjuague bien los huevos con agua fría.

2

Colóquelos en un plato hondo adecuado apto para microondas. Vierta agua fría hasta que cubra completamente los huevos.

Sujeto a nutrición apropiada Los huevos deben estar presentes en el menú de una persona. Este producto es rico en proteínas esenciales y calcio. Pero los huevos de gallina pueden conllevar un peligro en forma de bacteria salmonella. Además, el consumo excesivo de productos de pollo provoca un aumento de los niveles de colesterol en la sangre humana. Los huevos de codorniz son tres veces más sanos y tres veces más pequeños. Tienen su propio sabor único. El producto de codorniz se puede comer crudo. De esta forma el cuerpo recibirá la mayor cantidad de vitaminas y minerales posible. ¿Cómo y cuánto tiempo cocinar los huevos de codorniz?

Preparar huevos de codorniz y cocinar en una cacerola.

¿No sabes cómo hervir huevos de codorniz? Al igual que el pollo, primero hay que prepararlos. Como regla general, los testículos de codorniz se tratan con un producto especial. Por lo tanto, no quedan bacterias ni microorganismos patógenos en la superficie de la cáscara. Debido a esto, el producto debe almacenarse en el refrigerador por separado de otros tipos de huevos que hayan sido procesados.

Entonces, antes de cocinar el producto, siga estos pasos:

• Enjuague los testículos con agua fría y corriente. Después de esto, colócalo en una cacerola. Los platos deben ser de un tamaño tal que los huevos queden distribuidos uniformemente y bien apretados en el fondo de la sartén. Esto asegura que permanezcan inmóviles durante la cocción.
• Llene el producto con agua fría. Es necesario que el líquido cubra el plato unos 3 cm.
• Agrega un par de cucharaditas sal de mesa. Se necesita sal para que la cáscara no reviente ni se agriete durante la cocción. Y después de cocinarlos, los huevos quedarán muy fáciles de pelar.
• Pon el fuego de la estufa lo más alto posible. Esto permitirá que los huevos hiervan más rápido.
• Después de hervir, el fuego se reduce a medio. El tiempo de cocción depende de cómo desee el producto: duro o hervido.
• Después de cocinarlos, remoje los huevos en agua fría durante 3-5 minutos.

Tiempo de cocción de los huevos de codorniz pasados ​​por agua

Como siempre, antes de cocinar, el producto se lava con agua fría. Es mejor dejar reposar los huevos a temperatura ambiente. Deje que el agua en la olla hierva previamente. Durante el proceso de ebullición se añade sal. Los huevos de codorniz ya están sumergidos en el líquido hirviendo. Esto debe hacerse con una cuchara. Después de todo, si el producto se agrieta un poco, se romperá por completo y se filtrarán la clara y la yema.

Los huevos de codorniz duros se utilizan a menudo para preparar diversos platos. En particular, son necesarios para ensaladas y sopas cremosas. Para que el producto resulte necesario pasar por todas las etapas descritas en el párrafo anterior. Los huevos también se colocan en agua hirviendo. ¿Cuánto tiempo se tarda en hervir huevos de codorniz duros? Este período durará 5 minutos. Si pones los huevos en agua fría, deben cocinarse durante 2 minutos más después de hervir.

¿Cómo y durante cuánto tiempo se cuecen los huevos de codorniz?

Los huevos de codorniz también se pueden cocinar en el microondas. Para ello, el producto se lava con agua y se coloca en un recipiente especial que se utiliza para microondas. A continuación, se vierte un líquido frío para cubrir completamente los testículos. El microondas está configurado a una potencia mínima de 500 W. El tiempo está fijado en 3 minutos. Después de esto, el plato estará listo.

¿Cómo hervir huevos de codorniz a baño maría?

A la hora de cocinar un producto a baño maría, lo más difícil es adivinar el tiempo de cocción. Todo depende del tamaño de los huevos y de la potencia de la vaporera. Como regla general, para este método de preparación necesitarás:

• 6 minutos para huevos duros;
• 3 minutos para un plato hervido.

Cocinar el producto en una cocedora de huevos.

Hoy en día, un aparato de cocina como un hervidor de huevos está ganando popularidad. Este dispositivo garantiza la cocción de los huevos sin agrietamiento de la piel, yema azul y otros problemas al cocinar este alimento. Pero no todos los modelos de dispositivos tienen una red para huevos de codorniz pequeños. Si hay uno, siga los siguientes pasos:

• Enjuague el ingrediente;
• Perfore la parte ancha de la cáscara con una aguja, que es uno de los componentes del kit;
• Coloca los ingredientes en la malla de manera que el pinchazo quede en el fondo;
• Vierta agua fría hasta la línea indicada;
• Enciende la cocedora de huevos.

Preparando huevos para un niño.

Debido al pequeño tamaño, interesante. apariencia Los niños comen fácilmente los huevos de codorniz. Además, son muy útiles para un cuerpo joven y en crecimiento. Pero, para preparar un plato para un niño, los huevos se colocan solo en agua fría. De esta forma se garantiza que el producto estará cocinado y no causará daños al organismo.

El tiempo de cocción es de al menos 5 minutos. Por lo tanto, a los niños solo se les pueden dar huevos duros. Es mejor darles a los bebés tanto la yema como la clara en forma blanda. Para ello, el producto purificado se amasa en un plato con una cuchara o un tenedor. Pero puede incluirlos en alimentos complementarios solo con el permiso de su pediatra.

Ingredientes: huevos de codorniz, sal

Los huevos de codorniz, que se pueden comprar en el supermercado local o en el mercado de agricultores, están ganando una inmensa popularidad entre los gourmets y los fanáticos de la comida saludable. Aprecian el excelente sabor de los huevos, su valiosa composición, rica en minerales y proteínas.

Muchas recetas que los utilizan también son importantes: los huevos de codorniz se pueden comer como plato independiente, en ensaladas, guarniciones, sopas y bocadillos.

Pero primero necesitas saber qué tiempo de cocción requiere este producto. El hecho es que, a diferencia de un huevo de gallina, que pesa entre 50 y 60 gramos, un huevo de codorniz pesa solo entre 8 y 10 gramos, por lo que cocinarlo a fuego abierto, en una olla de cocción lenta o horno microondas tiene sus propios detalles.

Cómo hervir huevos de codorniz

Pequeños huevos de codorniz con cáscaras moteadas perfectas se cocinan en muy poco tiempo. Para utilizarlos como un delicioso complemento a los platos, el ama de casa puede utilizar uno de los métodos de preparación.

Cada cocina tiene estufa de gas o placa eléctrica. Con su ayuda, puedes preparar huevos de codorniz hervidos ideales, siguiendo el siguiente algoritmo:

• La olla debe llenarse con dos tercios de agua,
• llevar el líquido a ebullición,
• hervir los huevos durante 2,5 a 4 minutos, según las preferencias personales de gusto,
• retirar los huevos con una espumadera,
• enfriarlos con agua corriente,
• Retire con cuidado la cáscara.

Consejo:

Seleccionando este método Es posible que el ama de casa nunca encuentre la respuesta a la pregunta: "¿Cuánto tiempo se deben cocinar los huevos de codorniz?" Así que, si necesitas huevos duros, deben estar en el agua al menos 4 minutos. Se pueden hervir a fuego lento en 2,5-3 minutos.

Huevos en olla de cocción lenta

Ud. mujeres modernas Tengo una multicocina a mano. Este accesorio se distingue de otros utensilios de cocina por su practicidad y funcionalidad. Usando una multicocina puedes cocinar. deliciosos platos, incluidos los huevos de codorniz.

Para hacer esto, seleccione la cocción al vapor en la configuración. Este es el método más suave de tratamiento térmico de los alimentos, ideal para los huevos. Los tiempos de cocción pueden variar dentro de los siguientes rangos:

• se necesitan unos 10 minutos para los huevos duros,
• Los huevos se cuecen “en bolsa” durante 5-6 minutos,
• Se necesitan de 3 a 4 minutos para cocinar huevos de codorniz pasados ​​por agua en una olla de cocción lenta.

Este método de cocción tiene muchas ventajas: la cáscara se separa fácilmente de la proteína y durante el proceso de cocción los huevos no revientan ni gotean. Son obras maestras culinarias deliciosas y nutritivas que lucen dignas en la mesa navideña.

Cocinar huevos de codorniz en el microondas.

Entre las funciones del horno microondas se encuentra el modo de cocción de huevos, que permite obtener resultado deseado Con costos mínimos tiempo y esfuerzo. Al elegirlo, las amas de casa pueden hervir rápidamente huevos para sus ensaladas o sándwiches favoritos.

Prepara los huevos de codorniz en el microondas de la siguiente manera:

• elige platos de cerámica,
• Coloque los huevos en el fondo y llénelos con agua hirviendo.
• el líquido debe cubrir uniformemente la superficie de la cáscara; de lo contrario, el resultado de la cocción será desigual.
• luego configure el modo de cocción a potencia media,
• El cronómetro está programado para tres minutos,
• Los huevos terminados se enfrían en agua para pelarlos más fácilmente más adelante.

Consejo:

Eligiendo este tipo Al cocinar, conviene recordar que el uso de utensilios inadecuados o la elección incorrecta de la potencia pueden provocar que los huevos exploten y el ama de casa tendrá que dedicar mucho tiempo a limpiar las paredes del horno microondas de la suciedad.

Huevos de codorniz para niño

Las propiedades beneficiosas de los huevos son relevantes a la hora de preparar la dieta de los niños en crecimiento. Por lo tanto, las madres deben saber cuánto tiempo se deben cocinar los huevos de codorniz duros y pasados ​​por agua para preparar los platos infantiles. Los métodos y tiempos de cocción no cambian, por lo que las mujeres pueden utilizar las recetas comentadas anteriormente.

Después de preparar los huevos, pueden contar con que el bebé recibirá el máximo beneficio, porque este producto tiene un efecto beneficioso en el cuerpo del niño. Rara vez provoca alergias, contiene mucho potasio, hierro, proteínas y vitaminas, ayuda a estabilizar los niveles de hemoglobina y es responsable del desarrollo de las capacidades mentales de los niños.

¿Deberías añadir huevos crudos a tu dieta?

Los huevos de codorniz crudos también aportarán beneficios al organismo. Sin embargo, deben utilizarse con extrema precaución. El punto es que el uso huevo crudo está plagado de infección por una enfermedad grave: la salmonelosis. Si existe la más mínima duda sobre la calidad del producto, vale la pena hervirlo para protegerse a usted y a sus familiares de la enfermedad.

Lista de recetas

Los huevos de codorniz son extremadamente producto útil, contiene una gran cantidad sustancias útiles. Los huevos de codorniz se pueden hervir, freír, hornear o simplemente comer crudos. A pesar del tratamiento térmico, las vitaminas que contienen permanecerán intactas. Como regla general, de 5 a 7 minutos son suficientes no solo para cocinar los huevos, sino también para conservar microelementos y vitaminas.

Antes de comprar huevos de codorniz, conviene examinarlos cuidadosamente para garantizar la frescura del producto, esto ayudará a evitar problemas de trastornos gastrointestinales en el futuro. En primer lugar, hay que prestar atención al lugar donde se almacenan. La vida útil de los huevos de codorniz en el frigorífico es de tres meses, pero si se almacenan a temperatura ambiente, este plazo se reduce a un mes. Su frescura se puede determinar incluso por el peso; un huevo de codorniz fresco no debe ser demasiado ligero.

El peso de un huevo de codorniz es de 12 gramos, por lo que es varias veces más pequeño que un huevo de gallina. El precio de los huevos de codorniz es ligeramente más alto que el de los huevos de gallina comunes, pero definitivamente deben incluirse en su dieta. Por supuesto, el alto costo no es un indicador de calidad, pero en este caso el precio justifica los enormes beneficios de estos huevos para la salud humana.

Cómo hervir huevos de codorniz

El proceso de hervir huevos de codorniz es casi idéntico a cocinar. huevos de gallina. Para hervir huevos de codorniz no se necesita mucho, a saber:

• Huevos de codorniz;
• Una cacerola u otro recipiente;
• Agua;
• Sal.

Para evitar que la cáscara reviente durante la cocción, los huevos de codorniz deben sacarse del refrigerador con anticipación para calentarlos.
En primer lugar, vierte agua fría en la sartén y añade un poco de sal. La sal también previene daños a la integridad de la fina cáscara. Luego hay que poner la sartén al fuego y esperar hasta que hierva. Coloque con cuidado la cantidad requerida de huevos en agua hirviendo y cocine a fuego medio hasta que estén completamente cocidos. Es importante recordar que el agua debe cubrir por completo los huevos de codorniz para que se cocinen de manera uniforme.
Para quienes están a dieta, será útil saber cuántas calorías contiene un huevo de codorniz. El valor nutricional Los huevos duros tienen aproximadamente 160 calorías por 100 gramos. Para cualquiera que esté perdiendo peso, este producto será simplemente insustituible.

tiempo de ebullición del huevo

¿Cuánto tiempo hay que hervir los huevos de codorniz para que no pierdan los suyos? propiedades útiles? A diferencia del pollo, se cocinan mucho más rápido. Los huevos de codorniz se pueden cocinar hervidos (esto tomará solo 3 minutos) o duros (el tiempo de cocción será de 5 a 6 minutos). Pero debes recordar que no debes guardarlos en agua por mucho tiempo, ya que el sabor puede deteriorarse significativamente.
Los huevos duros deben sumergirse en agua fría, esto es necesario no solo para que se enfríen más rápido, sino también para facilitar el proceso de pelarlos.

Los beneficios y daños de los huevos de codorniz.

Huevos de codorniz: beneficios y perjuicios: ¿cuál gana? - Ésta es exactamente la pregunta cuya respuesta todo el mundo quiere saber. ¿Cuáles son los beneficios de los huevos de codorniz? Después de todo, a menudo son elogiados no solo por la gente común, sino también por los médicos. Se ha comprobado que comer varios huevos de codorniz al día ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, mejora la función cerebral, elimina el colesterol nocivo para el corazón y satura la sangre con vitaminas y microelementos beneficiosos. Los huevos de codorniz son ricos en vitaminas B, A, D, C y, por supuesto, calcio. Además, contienen una gran cantidad de proteínas, que el cuerpo absorbe en un ochenta por ciento. Las ventajas de estos huevos incluyen su bajo contenido calórico.
También se pueden comer las cáscaras de los huevos de codorniz. Los médicos recomiendan molerlo bien hasta convertirlo en polvo y comerlo con una pequeña cantidad de aceite de pescado. Es gracias a él que se absorben más proteínas y calcio. Es importante triturar la cáscara hasta convertirla en polvo para no dañar las encías y la mucosa oral.

Sin embargo, para completar el panorama, hay que reconocer que el consumo excesivo de huevos de codorniz puede causar algunos daños.
Los huevos de codorniz reducen el tamaño de la vesícula biliar, por lo que la salida de enzimas empeora, por lo que las personas con enfermedades hepáticas deben tener cuidado con este producto.
Debido al colesterol que contienen los huevos de codorniz, los pacientes con diabetes y aterosclerosis deben consumirlos con precaución.
En ausencia de enfermedades de la categoría descrita anteriormente, los huevos de codorniz no causarán ningún daño.

platos de huevo de codorniz

Puedes preparar muchos platos con huevos de codorniz. Gachas de avena, sopas, snacks, platos principales: puede agregar este producto saludable a casi todas las recetas.
Una ensalada con huevos de codorniz resulta más sabrosa que una ensalada con huevos de gallina.
Existen muchas opiniones sobre si los huevos de codorniz se pueden comer crudos. Esto debe hacerse con mucho cuidado ya que existe la posibilidad de contraer salmonella. Lo mejor es someterlas a algún tipo de tratamiento térmico para acabar con las bacterias dañinas.

Los huevos revueltos de codorniz no solo son sabrosos, sino también muy saludables. Su contenido de grasa será menor que el de los huevos de gallina fritos, lo que ya lo convierte en un producto dietético. Para preparar huevos revueltos es necesario tomar de 8 a 10 huevos. Se sabe que cinco de estos huevos equivalen a una gallina. La mejor forma de cocinar huevos revueltos es aceite de oliva, porque con él el plato quedará especialmente sabroso y saludable. Además de los huevos revueltos habituales, también puedes hacer una tortilla. Los huevos de codorniz en combinación con las proteínas de la leche se absorben mejor. Puedes preparar una tortilla según la receta tradicional mezclando leche con una mezcla de huevo. Puedes agregar un poco de refresco, sal al gusto y hierbas a la mezcla. La tortilla se hornea por ambos lados.
La ensalada con huevos de codorniz e hígado de bacalao está muy rica. Para prepararlo es necesario tomar un frasco de hígado de bacalao, de ocho a diez trozos de huevos de codorniz cocidos. El hígado de bacalao y los huevos se deben picar no muy finos y colocar en un plato. Se debe agregar sal, pimienta o cualquier otro condimento según su preferencias de sabor. Además, no te olvides de la vegetación. Hará que la ensalada tenga un sabor más vibrante. Puedes sustituir el hígado de bacalao, por ejemplo, por queso. En este caso, el plato será bajo en calorías, por lo que es perfecto para cualquier persona que esté a dieta.
Los huevos de codorniz marinados son quizás uno de los más platos inusuales. Su sabor y aroma serán recordados durante mucho tiempo y definitivamente atraerán a los invitados. Este producto se puede encontrar en los estantes de las tiendas, pero usted mismo puede preparar huevos de codorniz en escabeche, ya que no es necesario tener ningún talento culinario especial para ello. Para que la marinada quede sabrosa, conviene tomar 100 ml de vinagre, 2 vasos de agua, sal y azúcar al gusto. No te olvides de especias como laurel, canela, clavo. Complementarán el sabor y aroma de la marinada y la harán picante.
Se hierven los huevos de codorniz y, cuando estén listos, se sumergen en una marinada preparada de antemano. Los huevos pelados en la marinada se deben colocar en el frigorífico y dejar allí durante dos días. Es después de este tiempo que será posible utilizar los huevos no solo como un plato independiente, sino también como ingrediente para varias ensaladas.