Bolas de cuajada fritas en aceite - receta. Bolas de cuajada fritas en aceite

21.10.2019

Cuando afuera hace mal tiempo, apetece cocinar algo sabroso y, envuelto en una manta esponjosa, esperar a que pase el mal tiempo con una taza de té aromático. Gran idea en climas fríos: bolas de leche condensada calientes y abundantes, fritas en aceite según la antigua y sencilla receta de nuestras sabias abuelas, que no requiere productos caros. Requiere ingredientes simples, media hora de pie frente a la estufa, ¡y su delicia favorita, que se preparará con té y conversaciones tranquilas, estará lista!

En comparación con los dulces rellenos de "productos químicos" que abundan en los estantes de las tiendas, nuestra delicia casera con sabor a leche condensada es ventajosa en todos los aspectos. Se hace de forma elemental, por lo que cualquier ama de casa, incluso las menos experimentadas, podrá manejar bolas de leche condensada. Además, para obtenerlos no se necesitan utensilios de cocina sofisticados: solo un recipiente para mezclar los productos, una plancha de hierro fundido para freír en aceite y una cuchara para voltear y recoger los productos terminados.

Las recetas que probaremos (y algunos recordarán) son muy sencillas, pero mejor no escatimar en productos para que las rondas dulces queden riquísimas.

Entonces, al elegir leche condensada, es mejor tomar GOST o, en casos extremos, con el signo DSTU. La harina debe ser de la más alta calidad y es mejor tomar azúcar gruesa, ya que es más dulce. Dado que nuestras bolas de leche condensada se supone que se fríen en aceite, lo mejor es tomarlas purificadas, es decir, refinadas.

Empecemos desde muy receta sencilla bolitas de galletas con leche condensada. No tenemos que jugar con la masa durante mucho tiempo, podemos comprar un "hojaldre" ya preparado sin levadura.

Receta para principiantes: bolitas de hojaldre con leche condensada

Ingredientes

Hojaldre comprado en la tienda— 0,5 kilogramos + -
Leche condensada — 1 lata o 250 g de leche condensada casera + -
- 5-6 cucharadas. + -

Cómo hacer bolas de hojaldre

La masa, que siempre se puede encontrar en el supermercado, se extiende en capas y se envasa de la misma forma. Pero tendrás que “reformatearlo” para sacar las bolas.

Lo cortamos en cuadrados iguales de cualquier tamaño, lo rellenamos con leche condensada hervida y lo enrollamos para formar bolitas. Debe hacerlo con cuidado para que no queden agujeros por los que pueda filtrarse el relleno durante la cocción.

Dos métodos de cocción: fritura y horno.

Hay dos formas de preparar un dulce: se puede freír en aceite o al horno.

En el primer caso, verter grasa profunda en el caldero para que los trozos de masa se ahoguen hasta la mitad, calentarlo y empezar a freír. Las bolas se cocinan muy rápido, ¡solo tienes tiempo para darles la vuelta! Para quitar el exceso de grasa, secar las bolitas con una toalla de papel y colocar en un plato. Antes de servirlo para el té, espolvoréalos con azúcar en polvo.

También puedes utilizar una freidora eléctrica para freír, de forma rápida y cómoda.

Si realmente no quieres freír, puedes hablar sobre cómo hornear bolas de leche condensada en el horno. Preparamos el producto semiacabado dulce de la misma forma que en el primer caso, solo que no los enviamos al caldero, sino al horno, después de colocarlos con cuidado en una bandeja para horno a una distancia de 3-4 cm. No es necesario lubricar la lámina con nada, la grasa que contiene la masa es suficiente.

Después de un tiempo, cuando los grumos comiencen a dorarse en la parte inferior y superior, será necesario darles la vuelta sobre un barril sin hornear para que los productos de masa se horneen de manera uniforme. Espolvorea las bolas calientes terminadas con polvo dulce.

Cómo cocinar leche condensada

Coloque una lata llena de manjar líquido condensado en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante unas tres horas. Luego enfriar completamente, abrir y utilizar la leche espesa como relleno.

Ofrecemos métodos alternativos para cocinar leche condensada.

Receta de bolitas esponjosas de leche condensada

Ofrecemos otra receta sencilla. Como resultado, la golosina debe resultar suave, esponjosa y apetitosa. ¡Intentemos!

Ingredientes

Leche condensada – 1 lata;
Huevos de gallina – 4 piezas.;
Harina - medio kilo;
Bicarbonato de sodio – 1 cucharadita;
Vinagre – 1 cucharada;
Aceite de girasol – 1 taza;
Azúcar en polvo - medio vaso.

Cómo hacer bolitas tiernas con harina y leche condensada.

Mezclar los huevos y la leche condensada líquida.
Apague el bicarbonato de sodio con ácido acético de calidad alimentaria y agréguelo a la mezcla de huevo dulce.
A continuación, agrega la harina y amasa la masa: no debe quedar apretada.
Lo enrollamos, lo convertimos en una salchicha, lo cortamos en trozos pequeños de 2-3 cm de largo.
Saque una bola de cada uno.
Vierta aceite en una sartén con fondo grueso y caliéntelo bien.
Mojamos nuestros koloboks en grasa profunda y los freímos hasta que estén dorados.
Primero colocamos los productos terminados en una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa y luego en un plato.

El té debe servirse caliente y espolvoreado generosamente con polvo dulce.

Bolitas de leche condensada: la receta más barata

Esta versión del famoso manjar se puede disfrutar incluso en épocas de la economía más estricta, ya que es muy económica y sencilla.

Ingredientes

Leche condensada – ½ lata;
Huevos – sólo 1 pieza;
Aceite vegetal (cualquiera) – 2 cucharadas;
Azúcar de vainilla - 1 bolsa comprada en la tienda;
refresco – ½ cucharadita;
Harina – para que la masa quede medianamente espesa.

Preparando un rico manjar

Combinamos todos los productos en la secuencia anterior. Amasar la masa; debe quedar tal que no se pegue a las manos y que no quede demasiado espesa.

Enrolle las bolas con un diámetro de 3-4 centímetros e inmediatamente en aceite caliente. Freír hasta que estén doradas. Luego solo queda espolvorear con azúcar dulce.

Koloboks de leche condensada y galletas: receta express

Si los invitados están casi en la puerta y no hay tiempo para preocuparse por la masa, puedes preparar una delicia sencilla y muy sabrosa en solo 10 minutos.

Ingredientes

Galletas “Khrustiki” – medio kilo;
Cacao en polvo – 2 cucharadas;
Leche condensada cruda – 2/3 frascos;
Cacahuetes – 100 g;
Hojuelas de coco – 20 g.

Preparar golosinas con leche condensada y galletas.

Las galletas se pueden moler en una picadora de carne o con una picadora, convirtiéndolas en una masa homogénea.
Vierta leche dulce y revuelva hasta que quede suave.
Enróllelo en bolitas del mismo tamaño y ponga un maní en cada una. ¡Enrolle los productos terminados en hojuelas de coco y colóquelos sobre la mesa!

Al elegir una de las recetas sugeridas de bolas de leche condensada, podrá tener tiempo para prepararse para la llegada incluso de los invitados más inesperados. ¡Todo lo que necesitas son los productos más simples y favoritos que se pueden encontrar en casi cualquier refrigerador y el deseo de tener siempre en casa un bocadillo sabroso y satisfactorio para tomar el té del que nunca te cansarás!

Para hacer bolitas utilizo requesón fresco o uno que haya estado en el frigorífico durante varios días. Es poco probable que alguien coma un producto así, pero las bolas explotarán. Vierto la cuajada en un recipiente hondo y la trituro con un tenedor. Si realmente lo desea, puede pasar el requesón por un colador, pero esto no es necesario.

Le agrego un poco de sal para darle gusto y lo rompo. un huevo crudo. Revuelva la mezcla de cuajada hasta que quede suave.

Como estamos preparando pasteles dulces, definitivamente agregamos azúcar al gusto. Muele el requesón con azúcar con una cuchara.

Mezcle por separado la harina con el almidón y el polvo para hornear. Tamizo la mezcla seca y la agrego a la masa principal. Si es necesario, el polvo de hornear se puede sustituir por bicarbonato de sodio.

Agrego harina hasta que se forme la consistencia deseada. Formo bolas con la masa espesa.

Calentar en una cacerola o caldero. aceite de girasol. Puse las bolitas en aceite hirviendo. Freír a fuego medio hasta que estén doradas.

Cojo las bolitas con una cuchara y las pongo en un bol cubierto con papel, es decir, una servilleta. Mientras se fríen las bolitas, queda mucho aceite sobre ellas.

Espolvoreo las bolas calientes con azúcar en polvo con sabor a menta. Cabe señalar que el polvo se derrite cuando se hornea caliente. Los globos suaves y aireados combinan bien con té, gelatina y compota.

¡Buen provecho!

bolas de cuajada– un delicioso snack nutritivo que se puede preparar tanto para el desayuno como para cualquier día festivo.

Bolas clásicas de requesón fritas en aceite

Más simple opción de cocina, que probablemente mucha gente conozca. A los niños les encantan estas bolas.

Productos requeridos:

0,5 kg de harina;
huevo;
2 cucharadas de azúcar;
una cucharada de vinagre y media cucharada pequeña de refresco;
0,25 kg de requesón;
sal y vainillina al gusto;
aceite vegetal- ¿cuánto costará?

Proceso de cocción:

Mezclar el azúcar, la sal con el huevo, batir ligeramente. En esta etapa puedes agregar vainillina.
Ponemos allí requesón y refresco, y luego harina, revolviendo constantemente la masa para que quede homogénea.
Formamos bolitas con la masa de cuajada y las sumergimos en aceite vegetal hirviendo, donde las guardamos hasta que adquieran un color rosado y dorado.

Receta paso a paso para hornear con queso.

Una receta para aquellos que no quieren molestarse en freír y quieren un plato menos graso.

Productos requeridos:

50 gramos de queso duro;
hierbas frescas, especias;
4 cucharadas de harina;
huevo;
0,2 kg de requesón.

Proceso de cocción:

Mezcle el huevo con el requesón, agregue las especias a su gusto y luego enharine y deje hasta que quede suave.
Mezcle por separado el queso rallado con las hierbas picadas.
Formamos bolitas con la masa de cuajada, hacemos una depresión en el interior, las rellenamos con queso y hierbas y las cubrimos con requesón por encima, para que la forma vuelva a ser redonda.
Coloca las piezas en el horno durante 30 minutos, subiendo el fuego a 190 grados.

Cocinar en el horno

Las bolas en el horno no son demasiado altas en calorías, son ligeras, pero el sabor no es de ninguna manera inferior al de las cocidas en aceite.

Productos requeridos:

cinco gramos de levadura en polvo;
un huevo;
40 gramos de azúcar;
0,250 gramos de requesón;
0,150 gramos de harina;
sal a tu gusto.

Proceso de cocción:

Combine el huevo, el azúcar, el requesón y la sal en un recipiente y mezcle bien.
También ponemos allí harina y levadura en polvo. Como resultado, la masa debe quedar ligeramente pegajosa.
Hacer bolitas, colocar en una bandeja para horno y cocinar durante unos 30 minutos a 180 grados en un horno precalentado.

Lleno de leche condensada

Corteza crujiente por fuera, relleno suave por dentro: todas estas son bolas de requesón con leche condensada.

Productos requeridos:

unos 0,4 litros de aceite vegetal;
200 gramos de harina;
2 huevos;
30 gramos de azúcar;
una cucharada de levadura en polvo;
0,2 kg de leche condensada hervida;
vainilla al gusto.

Proceso de cocción:

Combine los huevos con el puré de requesón, agregue el azúcar, la vainillina y mezcle.
Agrega la harina mezclada con la levadura en polvo y lleva la mezcla hasta que quede suave.
Formar un pequeño bizcocho con la masa de cuajada, colocar allí una cucharada de leche condensada, asegurar los bordes para que se forme una bola.
Coloque todas las bolas preparadas en aceite vegetal hirviendo y fríalas hasta que se doren.

Deliciosas bolitas de cuajada cubiertas de chocolate

Una opción para preparar un postre delicioso y saludable sin tratamiento térmico.

Productos requeridos:

0,5 kg de requesón;
3 cucharadas grandes de leche;
barra de chocolate amargo.

Proceso de cocción:

A partir de la cantidad especificada de requesón, debe formar bolitas y guardarlas en el refrigerador por un tiempo para que se endurezcan.
Mientras se enfrían, derrita el chocolate y combine con la leche tibia hasta que quede suave.
Mojamos los productos en la mezcla de chocolate para que los cubra uniformemente y los volvemos a meter en el frigorífico hasta que endurezcan, tras lo cual se pueden servir.

frito

Las bolas de cuajada fritas quedan esponjosas y muy apetitosas, y son mucho más fáciles de preparar que en la estufa.

Productos requeridos:

una cucharada grande de azúcar;
una cucharada pequeña de refresco;
0,1 litros de aceite vegetal;
2 huevos;
0,2 kg de harina;
250 gramos de requesón;
agrega sal según tu gusto.

Proceso de cocción:

Batir el contenido de los huevos en un recipiente hondo, agregar el azúcar, la harina, el requesón, la sal y batir todo hasta que quede suave con una batidora o licuadora. Debe salir una masa bastante espesa, ligeramente pegada a las manos.
humedecido agua fría Usa tus manos para hacer bolitas con toda la masa y colócalas en la freidora. Primero vierte aceite y caliéntalo a 190 grados. Mantén las bolas allí hasta que adquieran un hermoso color dorado.

Bolitas originales de cuajada y coco

El requesón combina muy bien con hojuelas de coco, Para verificar esto, simplemente use esta receta.

Productos requeridos:

una cucharada de vainillina;
0,25 kg de requesón;
6 cucharadas grandes de azúcar;
un huevo;
una taza y media de harina;
dos cucharadas de hojuelas de coco;
cantidad necesaria de aceite vegetal para freír.

Proceso de cocción:

Primero mezcle el azúcar con el huevo, bata un poco, agregue el requesón y la levadura en polvo, luego el coco y la harina. De todos estos ingredientes obtenemos una masa ligeramente pegajosa. Antes de formar la masa es recomendable dejarla reposar durante 20 minutos.
Hacemos bolitas. Tenga en cuenta que se expandirán ligeramente durante la cocción. Colócalas en un recipiente con aceite vegetal precalentado y cocina hasta que estén doradas.

Receta en sémola

En este método de cocción, la sémola actúa como una especie de empanado y le da a las bolitas un sabor crujiente.

Productos requeridos:

150 gramos de azúcar;
0,1 kg de sémola;
cuatro huevos;
0,5 kg de requesón;
dos vasos de harina;
una cucharada de refresco y aceite vegetal para freír.

Proceso de cocción:

Coloca el requesón en un recipiente, amásalo un poco con un tenedor para que quede más homogéneo y sin grumos. Luego agregue todos los ingredientes indicados excepto la sémola, amase.
De esta mezcla de cuajada hacemos bolitas no muy grandes, las enrollamos bien en sémola y las echamos en aceite vegetal hirviendo, donde las guardamos hasta que cambien de color, debe dorarse.

¿Cómo hacer un pastel con bolas de cuajada?

Por supuesto, mucha gente ha oído hablar de las bolas de requesón, pero ¿qué pasa con el pastel hecho con ellas? Resulta que puedes hacer ese postre, e incluso con chocolate.

Productos necesarios para bolas:

0,25 kg de requesón;
3 cucharadas de almidón;
dos yemas;
una cucharada grande de azúcar;
40 gramos de hojuelas de coco.

Productos necesarios para la prueba:

5 gramos de levadura en polvo;
cuatro huevos;
3 cucharadas grandes de cacao;
2 cucharadas grandes de almidón;
aproximadamente 30 gramos de azúcar;
media barra de chocolate amargo.

Proceso de cocción:

Empecemos el proceso haciendo bolitas. Se hacen de manera muy sencilla, basta con poner todos los ingredientes especificados para su preparación en un recipiente hondo, mezclar bien hasta que quede suave y moldear en círculos pequeños. No es necesario freír los trozos, los colocamos en el molde para el futuro bizcocho a cierta distancia entre sí.
Pasemos a los ingredientes de la masa. Batir las yemas con el azúcar y agregarles chocolate derretido. En otro bol hacer lo mismo con las claras hasta que se forme espuma.
Mezcle por separado los productos a granel restantes y vierta esta mezcla en la masa de chocolate. Y luego agregue con cuidado la espuma de proteína allí.
Rellena las bolitas con esta masa para que se distribuya uniformemente en el molde, y cocina a 180 grados durante unos 40 minutos. Si lo deseas, puedes rociar más chocolate blanco derretido encima.

Recetas para hacer bolitas de cuajada dulces y saladas.

Las bolas de cuajada son un gran postre. Esta es una de las opciones para elaborar las conocidas y tradicionales rosquillas. El postre tiene una corteza crujiente y es bastante rico en calorías. Por tanto, el plato no es apto para quienes cuidan su figura.

Bolas de cuajada fritas en aceite: una receta clásica paso a paso

La mayoría de las veces, las bolas de cuajada se fríen o en una cacerola honda. Es necesario que el aceite cubra completamente las bolitas durante la fritura. Una de las opciones más económicas que toda ama de casa puede preparar son las bolas de requesón cocidas en una sartén.

Ingredientes:

350 g de requesón
3 huevos
2 tazas de harina
Cucharadita de refresco
un poco de vinagre
45 g de azúcar granulada
Aceite para freír

Muele el requesón con azúcar hasta que quede suave.
Después de esto, agrega los huevos y vuelve a triturar un poco.
No es necesario batir la mezcla.
Después de que la masa se vuelva lo suficientemente viscosa y homogénea, agregue la harina.
No es necesario que las 2 tazas de harina vayan para hacer las bolitas.
Ahora apaga el refresco con vinagre y vierte en la masa de cuajada.
Como resultado, debería obtener una sustancia suave que se parezca a la plastilina.
Mójate las manos con aceite vegetal o agua fría.
Esta manipulación evitará que la masa se pegue a tus manos.
Formar bolitas, deben ser del tamaño de una nuez.
Vierta aceite en la sartén y déjelo hervir.
Deja caer las bolas en el líquido hirviendo. Es necesario que el líquido cubra completamente las donas.
Freír hasta que esté ligero Marrón. Espolvorea las bolas terminadas con azúcar en polvo.

Cómo cocinar bolas de requesón en fritura, horno, olla de cocción lenta, hervidas: características de cocción

Las bolas de cuajada no sólo se fríen, sino que también se pueden cocinar en el horno o en una olla de cocción lenta. Para preparar bolas de requesón en el horno se utiliza menos requesón y más harina. Además, a menudo se añade levadura durante la cocción. Esto permite que la masa suba bien.

Una multicocina es un ayudante de cocina para casi todas las amas de casa. Con él, no solo puedes freír rosquillas, sino también hornearlas o hervirlas. La mayoría de las veces, los productos se preparan en modo para freír o hornear.
Al preparar rosquillas en el horno, se suele utilizar papel pergamino engrasado. El caso es que la masa para bolitas resulta bastante pegajosa y blanda. Se pega muy fuerte a la bandeja para hornear. Con papel pergamino podrá eliminar la adherencia de los productos terminados.
Las bolas de cuajada hervidas son una de las opciones de preparación. albóndigas perezosas. Se están preparando según receta clásica. Este plato no es sólo un postre, sino que también se puede utilizar como plato principal.
Puedes cocinar bolas de cuajada no solo en agua, sino también al vapor. Por lo tanto, puede utilizar una caldera doble o una multicocina para este propósito. Para hacer esto, debe instalarle un recipiente adicional.

¿Cómo preparar bolitas de queso y cuajada?

Este tipo de rosquillas se diferencia significativamente de las clásicas en que contienen queso duro. Lo mejor es utilizar queso ruso u holandés con un pronunciado sabor a crema agria.

Ingredientes:

200 g de requesón
250 g de queso duro
4 huevos
320 gramos de azúcar
20 gramos de crema agria
Cuchara de refresco sin tobogán.
un poco de vinagre
Unos 700 g de harina

En un recipiente aparte, con una batidora, bata los huevos hasta obtener una espuma esponjosa y agregue el azúcar, la vainilla y la crema agria.
Batir todo bien, agregar el puré de requesón y el queso duro rallado.
Hacer la sustancia homogénea y agregar la harina. La masa puede parecer un poco dura, pero esto es sólo a primera vista.
Después de reposar un rato, se volverá suave y esponjoso.
Hacer bolitas con la masa preparada y freírlas en aceite vegetal.
Las rosquillas terminadas se pueden espolvorear con azúcar en polvo o una mezcla de vainilla y canela.

bolitas de queso y cuajada

¿Cómo preparar bolitas de requesón y coco?

El aroma de este postre es sencillamente magnífico. Contiene hojuelas de coco, pero no se añaden a la parte superior del plato, sino a la propia masa durante su preparación.

Ingredientes:

200 g de requesón
1 huevo de gallina grande
un poco de vainilla
200 gramos de harina de trigo
40 g de hojuelas de coco
Levadura en polvo
20 gramos de mantequilla

Moler el requesón con los huevos y agregar el azúcar.
Agrega el polvo de hornear y la vainilla en porciones pequeñas.
Agrega harina hasta obtener una masa suave y muy maleable.
entrar derretido manteca en la masa, mezclar nuevamente
Estirar la masa y dejar actuar 15 minutos.
Es necesario que los trozos de requesón se absorban en la masa y no sean visibles.
Pellizque los pequeños grumos del bulto general y forme bolas.
El tamaño debe ser aproximadamente del tamaño de una nuez.
Freír las bolitas hasta que estén doradas.
Una vez que los retires del aceite, transfiérelos a una toalla de papel y espolvorea con azúcar glass.

bolas de requesón y coco

¿Cómo hacer bolas de cuajada cubiertas de chocolate?

Cualquier receta puede servir como base. Pueden ser bolas de queso y cuajada o con coco. El sabor es bastante picante debido al uso de glaseado de chocolate.

Ingredientes:

masa de rosquilla
20 gramos de cacao en polvo
75 gramos de azúcar
30 gramos de mantequilla
150 gramos de leche

Es necesario preparar donas según una de las recetas anteriores. Elige cualquier receta que te guste
Después de freírlos, reserve los productos terminados y comience a preparar el glaseado.
Para ello, derrite la mantequilla en una sartén y añade un poco de harina.
Mantener al fuego hasta que se dore y agregar el cacao.
Freír el cacao durante un minuto, verter la leche y remover la mezcla continuamente.
Debería quedar sin grumos. Después de esto, agregue el azúcar y cocine hasta que espese.
Sumerge las bolas en el glaseado preparado y colócalas en un plato.

bolas de cuajada cubiertas de chocolate

¿Cómo preparar bolas de requesón con relleno, leche condensada, mermelada?

La mayoría de las veces se cocinan en el horno. Debido a esto, el contenido calórico del plato se reduce ligeramente. Puedes utilizar cualquier mermelada o leche condensada como relleno.

Ingredientes:

450 g de requesón
450 gramos de harina de trigo
100 gramos de azúcar
25 g de levadura prensada
1 vaso de leche
Mermelada o leche condensada hervida Para rellenar

Calentar la leche a baja temperatura, verterla. azúcar granulada y disolver la levadura
Déjalos reposar durante 25 minutos. Es necesario que aparezca espuma en la superficie del líquido.
Moler el requesón con harina y agregar líquido, amasar hasta obtener una masa homogénea.
Déjalo tapado con film durante una hora en el frigorífico.
Gracias a esta técnica, la masa resulta muy maleable y no se pega a las manos.
Forme pequeños círculos con la masa preparada, coloque el relleno sobre ellos y enrolle en sus manos para formar bolitas.
Coloque las donas terminadas sobre papel pergamino y hornee en el horno durante 15-20 minutos.
Espolvoree los productos terminados con azúcar en polvo o canela.

bolas de cuajada con relleno

¿Cómo cocinar bolas de requesón en sémola?

Esta receta es bastante inusual, ya que en el proceso de cocción se utiliza sémola. Te permite hacer que la corteza del donut quede crujiente. El sabor del plato recuerda al pudín de requesón.

Ingredientes:

80 g de sémola
450 g de requesón
3 huevos
200 gramos de azúcar
400 gramos de harina
Aceite para freír

Moler el requesón con los huevos y agregar azúcar a la mezcla.
Agrega bicarbonato de sodio o levadura en polvo, agrega harina y prepara una masa bastante firme.
Pellizque y forme bolitas del tamaño de una nuez.
Derramarla sémola en un plato plano y colocar las bolas preparadas
Enrollarlas en sémola, calentar el aceite vegetal y colocar allí las bolitas.
Mantener al fuego hasta que se dore.

bolas de cuajada en sémola

¿Cómo preparar bolas dietéticas de requesón?

Este plato se puede utilizar como desayuno. Si estás a dieta, las bolitas no se fríen.

Ingredientes:

200 g de requesón bajo en grasa
40 gramos de hojuelas de coco
Fructosa o sustituto del azúcar

Muele el requesón con una batidora o batidora, es necesario que no queden granos en la masa.
Agrega la mitad del coco y la fructosa.
Formar bolitas y rebozarlas en hojuelas de coco.

bolas de cuajada dietéticas

Cómo preparar bolas de cuajada saladas con ajo para cerveza: receta

Una excelente opción de snack para la cerveza. La corteza crujiente y el sabor a queso con ajo son muy adecuados para esta bebida embriagadora.

Ingredientes:

200 g de queso duro
4 ardillas
Perejil
4 dientes de ajo
Aceite vegetal para freír
un poco de harina
Pimienta

Moler el queso en una licuadora o en un rallador fino.
Batir 4 claras de huevo en un recipiente aparte hasta que queden esponjosas.
Agrega un poco de sal y mezcla con cuidado el queso con las claras.
Agrega la pimienta, el perejil picado y el ajo machacado.
Enrolle la masa preparada en bolas.
Pasar las bolitas por harina y freír en aceite vegetal hasta que estén crujientes.

bolas de cuajada saladas

Cómo hacer un pastel con bolas de cuajada y semillas de sésamo: receta

Una excelente versión de una tarta que encierra una sorpresa. Dentro de la masa de chocolate hay deliciosas y fragantes bolas de requesón.

Ingredientes para la masa:

Una taza y media de harina
35 gramos de cacao en polvo
4 huevos grandes
200 gramos de azúcar
120 gramos de margarina
120 g de crema agria grasa
Vanilina

Ingredientes para el glaseado:

30 gramos de cacao en polvo
50 gramos de mantequilla
100 gramos de leche
100 gramos de azúcar

Ingredientes para las bolitas:

100 g de requesón
30 gramos de hojuelas de coco
25 g de azúcar granulada
medio huevo
50 gramos de sésamo

Prepara las bolas de cuajada mezclando todos los ingredientes anteriores.
Ahora empieza a preparar la masa. Para ello, derrita la margarina en la estufa y mézclela con crema agria.
Agrega los huevos, la soda, el cacao en polvo y la harina. Debe quedar una masa espesa, como de tortitas.
Colocar las bolitas de cuajada en una sartén engrasada y verter encima la masa de chocolate.
Hornea el producto en el horno a 220 grados. Tiempo estimado 25-30 minutos
Mientras el bizcocho está en el horno, empieza a hacer el glaseado.
Para ello, derretir la mantequilla en una sartén y sofreír en ella el cacao en polvo.
Vierta la leche y agregue el azúcar, revolviendo constantemente. Cocine hasta que espese; debe tener un glaseado espeso.
Retiramos el bizcocho del horno y cuando se haya enfriado un poco vertemos el glaseado de chocolate por encima.

pastel de bolas de cuajada

El requesón se puede utilizar para hacer donas dulces y un refrigerio de cerveza. Esta también es una excelente opción para agregar variedad a una tarta de té estándar. Incluye estos productos en tu menú y haz felices a tus hijos. Los niños comerán felices donuts con té.

VIDEO: Donuts de cuajada

bolas de cuajada, frito en aceite, muchos lo recuerdan desde la infancia. Mientras tanto, es muy ligero y receta económica que se puede repetir en 15 minutos. Las bolitas se fríen como si fueran donuts y quedan muy ricas. A pesar de que a los niños no les gusta mucho el requesón, es muy popular.

Ingredientes:

200 g de requesón
1 huevo
50 gramos. Sáhara
0,5 cucharaditas soda
100 gramos de harina
Aceite vegetal para freír

Bolas de cuajada - receta, cómo cocinar

1. Moler bien el requesón con el huevo, el azúcar, la soda y una pizca de sal.

2. Vierta toda la harina y amase la masa.

3. Calienta el aceite vegetal en una cacerola y luego reduce el fuego a medio.

4. Saque la masa con una cucharadita y colóquela en el aceite. Vierte suficiente aceite para que las bolitas floten libremente, al freírlas duplican su tamaño.

5. Freír las bolitas de cuajada hasta que estén doradas.

6. Coloque las bolas terminadas sobre una toalla de papel.

7. Además, puedes espolvorear las bolitas con azúcar glass.

8. Las bolas de requesón fritas en aceite están listas, ¡buen provecho!