அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சுடாத இனிப்பு. விரைவான இனிப்பு: பேக்கிங் இல்லாமல் குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான கேக்குகளுக்கான ரெசிபிகள்

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமைக்கும் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

[b]எனவே, கேக் மற்றும் குக்கீகளைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:

- 1 கிலோ. ஏதேனும் குக்கீகள்,
- 100 கிராம். வெண்ணெய்,
- வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் 1 கேன்,
- 2-3 வாழைப்பழங்கள்.

படிப்படியாக புகைப்படங்களுடன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மென்மையை இணைக்கிறது வெண்ணெய்வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்.




மிக்சியுடன் மிருதுவாக அடிக்கவும்.




வாழைப்பழம் அல்லது பிற பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். கேக்கை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் கேக்கை அசெம்பிள் செய்யத் திட்டமிடும் டிஷ் மீது ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் வைக்கவும். அதை டிஷ் மீது சமமாக விநியோகிக்கவும். குக்கீகளின் முதல் அடுக்கு தட்டில் தட்டையாக இருக்கும் மற்றும் நழுவாமல் இருக்க நாங்கள் இதைச் செய்கிறோம். எனவே, குக்கீகளின் முதல் அடுக்கை இடுங்கள்.






தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் கொண்டு தாராளமாக உயவூட்டு.




வாழைப்பழ துண்டுகளை (அல்லது வேறு ஏதேனும் பழங்கள்) வைக்கவும். மேல் மீண்டும் கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஒரு நல்ல அடுக்கு உள்ளது. மற்றும் பல, மாற்று அடுக்குகள்: குக்கீகள், கிரீம், பழம். நானும் அடிக்கடி சமைத்து உங்களுக்கு பரிந்துரைக்கிறேன்.




கேக் கூடியது, அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். கேக்கை அனைத்து பக்கங்களிலும் கிரீம் கொண்டு பூசவும்.






ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி 3-4 குக்கீகளை நன்றாக துருவல்களாக அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் நொறுக்குத் தீனிகளுடன் கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களை தெளிக்கவும். பெர்ரி அல்லது பழங்களால் அலங்கரிக்கவும். பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பேக்கிங் இல்லாமல் முடிக்கப்பட்ட குக்கீ கேக்கை விட்டு, அது கிரீம் நன்றாக ஊற என்று., பரிமாறவும், பகுதிகளாக வெட்டி! எனக்கு மிகவும் பிடித்த இனிப்புகளில் இதுவும் ஒன்று

விரைவான நோ-பேக் குக்கீ கேக், புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சுடாத குக்கீ கேக் வேகவைத்த இனிப்புகளுக்கு விரைவான ஆனால் மிகவும் சுவையான மாற்றாகும். அத்தகைய இனிப்புக்கான தயாரிப்புகள் எந்த கடையிலும் கிடைக்கின்றன மற்றும் மலிவானவை. இல்லை செய்முறையை விட சிறந்தது, விருந்தினர்கள் எந்த நிமிடமும் வந்தால்: கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. குக்கீகளை கையால் நசுக்குவதையும் குழந்தைகள் விரும்புவார்கள். அவர்கள் வேடிக்கையாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் கிரீம் தயாரிப்பதில் மும்முரமாக ஈடுபடலாம் மேலும் அதிக நேரத்தை மிச்சப்படுத்தலாம். இது வணிகம் மற்றும் மகிழ்ச்சியின் கலவையாகும்.
ஒரு கேக் தயாராகி வருகிறது ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள், மூல அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய். இவை மாவின் முக்கிய பொருட்கள், ஆனால் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கேக் மிகவும் பிரபலமாக இருக்காது. இது சிட்ரஸ் பழங்களின் நறுமணத்துடன் (அனுபவத்துடன்) மிகவும் சுவையாக மாறும், நீங்கள் வாழைப்பழம், கொட்டைகள், மற்றும் நீங்கள் சாக்லேட் விரும்பினால், கோகோ தூள், முதலியன சேர்க்கலாம். பொதுவாக, குக்கீகள் மற்றும் கிரீம்களின் ஒரே தளத்தைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் முற்றிலும் மாறுபட்ட கேக்குகளை உருவாக்கலாம், இவை அனைத்தும் உங்கள் மனநிலை மற்றும் சில தயாரிப்புகளின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்தது. சிட்ரஸ் பழங்கள்: ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரைன்கள் மூலம் இதை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இனிப்பு சுவையாக மட்டுமல்ல, பிரகாசமாகவும் மாறும். குக்கீகள் பற்களில் இனிமையாக நசுக்குகின்றன, மேலும் சுவையின் நறுமணம் குக்கீகள் மற்றும் கிரீம் ஆகியவற்றின் பால் சுவையை சாதகமாக அமைக்கிறது, எனவே யாரும் இரண்டாவது துண்டுகளை மறுக்க மாட்டார்கள். ஷார்ட்பிரெட் கேக்கிற்கான படிப்படியான செய்முறைக்கு செல்லலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அளவு 4 பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது. மூலம், மென்மையான மற்றும் மென்மையான இனிப்புகளின் காதலர்கள் புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு கேக்கை தயார் செய்யலாம், ஆனால் இது ஒரு வித்தியாசமான செய்முறையாகும்.

மகசூல்: 4 பரிமாணங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்;
• 200 கிராம் வெண்ணெய்;
• 4 டீஸ்பூன். சுண்டிய பால்;
• 1 ஆரஞ்சு அல்லது 2-3 டேன்ஜரைன்கள் (விரும்பினால்).

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நோ-பேக் குக்கீ கேக் செய்முறை.

1. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மென்மையான வெண்ணெய் இணைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் குச்சியை முன்கூட்டியே அகற்றுவது நல்லது, இதனால் தயாரிப்பு அறை வெப்பநிலையில் கரைந்துவிடும். ப்ரிக்வெட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்திருந்தால் 10-20 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும் மற்றும் உறைவிப்பான் அல்ல. வெண்ணெய் வேகமாக மென்மையாக்க உதவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காத்திருக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், மைக்ரோவேவில் 5 விநாடிகள் வெண்ணெய்யை வைக்க முயற்சிக்கவும், இனி இல்லை. மற்றொரு தந்திரமான வழி: காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் வெண்ணெய் துண்டுகளை வைத்து அதை உருட்டவும். அல்லது சீல் செய்யப்பட்ட பையில் எண்ணெயை போட்டு அடிக்கவும். நீங்கள் அதை அரைக்க முயற்சி செய்யலாம்.

2. குக்கீகளை crumbs ஆக மாற்றவும். நீங்கள் அதை அதிகமாக அரைக்க தேவையில்லை ("மாவு"), எனவே நாங்கள் சமையலறை பாத்திரங்கள் இல்லாமல் செய்து குக்கீகளை எங்கள் கைகளால் உடைப்போம். நீங்கள் சீரற்ற துண்டுகளுடன் முடிவடைவீர்கள், ஆனால் இது கேக்கை இன்னும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாற்றும். எந்த குக்கீகளை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்? வழக்கமான "Yubileinoe", "தேநீர்க்கு", முதலியன செய்யும். ஸ்ட்ராபெரி அல்லது வெண்ணிலா போன்ற சுவைகள் இல்லாமல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மிகவும் இயற்கையான கலவை, முடிக்கப்பட்ட கேக் சுவையாக இருக்கும்.

3. வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் ஆகியவற்றை மிக்சியுடன் மிதமான வேகத்தில் அடிக்கவும். நான் தடிமனான அமுக்கப்பட்ட பால் எடுக்க பரிந்துரைக்கிறேன், அது திரவத்துடன் மோசமாக மாறிவிடும். அடிக்கும் செயல்பாட்டின் போது கிரீம் இன்னும் கொஞ்சம் திரவமாக மாறும். ஒருபுறம், அது குக்கீகளை நன்றாக நிறைவு செய்ய வேண்டும், மறுபுறம், அது மாவை மிகவும் மென்மையாக மாற்றக்கூடாது. கவலைப்படாதே, வெண்ணெய் கிரீம்இது குளிர்சாதன பெட்டியில் விரைவாக கடினமடையும் மற்றும் கேக் சிறப்பாக அமைக்கப்படும்.

4. குக்கீ crumbs உடன் கிரீம் கலந்து. மாவுடன் சிறிது சிட்ரஸ் பழத்தை மட்டும் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். மாவை முடிந்தவரை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை கிளற முயற்சிக்கவும், இதனால் கிரீம் அனைத்து துண்டுகளையும் உள்ளடக்கியது மற்றும் கேக் எளிதில் ஒட்டிக்கொள்ளும்.

5. சாலட் கிண்ணம் அல்லது ஆழமான தட்டில் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும். இது எங்கள் வட்ட கேக்கிற்கான அச்சு.

6. ஒரு பாத்திரத்தில் குக்கீஸ் மற்றும் க்ரீமை வைத்து நன்றாக அழுத்தவும்.

7. க்ளிங் ஃபிலிமுடன் மூடி, இன்னும் கொஞ்சம் கச்சிதமாக வைக்கவும். கேக் ஒரு டிஷ் வடிவத்தை எடுக்க வேண்டும், குழந்தை பருவத்தில் நீங்கள் எப்படி மணிகள் செய்தீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சுடாத கேக்குகளைப் போலவே, எங்களுடையதும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார வேண்டும். 20-30 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும், இந்த நேரத்தில் கிரீம் கடினமாகிவிடும் மற்றும் இனிப்பு மிகவும் சுவையாக மாறும். ஒப்புக்கொள், சிலர் சூடான வெண்ணெய் விரும்புகிறார்கள்.

8. கிண்ணத்திலிருந்து கேக்கை அகற்றி ஒரு தட்டில் மாற்றவும். இது வட்ட வடிவமாக மாறும்; குக்கீ கேக்கை பகுதிகளாக வெட்டுவது மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.

9. சுற்றிலும் மேலேயும் டேஞ்சரின் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும். மேலும் நீங்கள் அரைத்த அனுபவத்தை மேலே தெளிக்கலாம் - இது மிகவும் மணம் மற்றும் அழகாக இருக்கும்.

10. விரைவான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீ கேக் தயார். பொன் பசி!

1: வாழை குக்கீ கேக் விளக்கம்: மிகவும் ஒரு சுவையான கேக் ! புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்களின் கலவையானது அதன் சுவையை மென்மையாக்குகிறது, மேலும் அதைத் தயாரிக்க மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், நீங்கள் அதை ஒவ்வொரு நாளும் செய்து அதை இனிப்பு அல்லது குழந்தைகளுக்கான காலை உணவாக வழங்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ உப்பு இல்லாத பட்டாசுகள்; 4 பெரிய வாழைப்பழங்கள்; 1 லிட்டர் புளிப்பு கிரீம்; 0.5 கிலோ சர்க்கரை; 100 கிராம் சாக்லேட். தயாரிக்கும் முறை: 1. சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். வாழைப்பழங்களை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 2. ஒரு தட்டில் பட்டாசுகளை வைக்கவும், அவற்றை மேலே புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசவும் மற்றும் ஒவ்வொரு குக்கீயிலும் ஒரு வாழைப்பழ துண்டு வைக்கவும். பின்னர் - மீண்டும் ஒரு அடுக்கு பட்டாசு, புளிப்பு கிரீம், வாழைப்பழம். அடுக்குகளை இடும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு செக்கர்போர்டு வரிசையை பின்பற்ற வேண்டும், அதாவது, ஒரு பட்டாசு மீது ஒரு வாழைப்பழம், ஒரு வாழைப்பழத்தில் ஒரு பட்டாசு, மற்றும் பல. கடைசி அடுக்கு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மூடப்பட்ட பட்டாசுகளாக இருக்க வேண்டும். 3. எங்கள் கேக்கை அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகளால் அலங்கரித்த பிறகு, அதை ஊறவைக்க பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடுகிறோம். 2: கஸ்டர்டுடன் குக்கீ கேக். விளக்கம்: இந்த கேக் முந்தையதை விட தயாரிப்பது சற்று சிக்கலானது. இருப்பினும், நீங்கள் அதை முயற்சிக்கும்போது, ​​​​இந்த செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள், ஏனென்றால் மென்மையான கஸ்டர்ட் மற்றும் கொட்டைகள் அதன் சுவையை வெறுமனே மீறமுடியாது. தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் குக்கீகள்; 300 கிராம் வெண்ணெய்; 300 கிராம் சர்க்கரை; 1 முட்டை; 300 கிராம் பால்; 1 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு மாவு; 2 கப் உரிக்கப்படும் கொட்டைகள்; ருசிக்க வெண்ணிலின். தயாரிக்கும் முறை: 1. அரை கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலில் மாவை நீர்த்துப்போகச் செய்து, இந்த கலவையை ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தடித்த வரை சமைக்க, கிளறி, பின்னர் குளிர். 2. சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் வெண்ணெய் அரைக்கவும், குளிர்ந்த மாவு கலவை மற்றும் வெண்ணிலா அனைத்தையும் கலக்கவும். 3. ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள குக்கீகளை அரைக்கவும், கொட்டைகள் வெட்டவும், மற்றும் விளைவாக கிரீம் எல்லாம் ஊற்ற மற்றும் நன்றாக அசை. 4. எண்ணெய் தடவிய காகிதத்துடன் அச்சுகளை வரிசைப்படுத்தி, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை அதில் வைத்து, கத்தியால் சமன் செய்து பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர், அச்சுகளிலிருந்து கேக்கை எடுத்து, அதிலிருந்து காகிதத்தை அகற்றி, அரை கொட்டைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளால் அலங்கரிக்கவும். 3: பழங்கள் கொண்ட நோ-பேக் கேக் விளக்கம்: இந்த கேக் கோடையில் மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் இது ஒளி, மென்மையானது மற்றும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. மேலும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப அதன் தயாரிப்புக்கான பழங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். தேவையான பொருட்கள்: 700 கிராம் மென்மையான பட்டாசுகள்; 0.5 லி. புளிப்பு கிரீம் 25%; 25 கிராம் ஜெலட்டின்; 200 கிராம் சர்க்கரை; 3 வாழைப்பழங்கள்; 3 ஆரஞ்சு; 3 கிவி; 2 பெரிய ஆப்பிள்கள்; சுவை மற்றும் சாத்தியக்கூறுகளுக்கு ஏற்ப - பெர்ரி. தயாரிக்கும் முறை: 1. ஜெலட்டின் தண்ணீருடன் ஊற்றவும், தொகுப்பில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட வழிமுறைகளின்படி அதை தயார் செய்யவும். நாங்கள் பழங்களை சுத்தம் செய்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம், அலங்காரத்திற்காக 1 பழத்தை விட மறக்கவில்லை. பெர்ரிகளை கழுவி, ஒரு காகித துண்டுடன் உலர வைக்கவும். 2. சர்க்கரை, பழம் மற்றும் கரைந்த ஜெலட்டின் உடன் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, நன்கு கலக்கவும். 3. ஒவ்வொரு குக்கீயையும் விளைந்த கலவையில் நனைத்து, கேக் வடிவ டிஷ் மீது வைக்கவும், மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பழ கலவையை மேலே ஊற்றவும். 4. ஒதுக்கப்பட்ட பழத்தை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேக்கின் மேற்பரப்பை பெர்ரிகளுடன் சேர்த்து மூடுகிறோம், பின்னர் அதை ஊறவைக்க குளிர்ந்த இடத்தில் பல மணி நேரம் விட்டு விடுகிறோம். 4: தயிர் கிரீம் கொண்ட குக்கீ கேக் விளக்கம்: குழந்தைகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி பிடிக்காத தாய்மார்களுக்கு இந்த கேக் ஒரு இரட்சிப்பாகும், இது அவர்களின் வளரும் உடலுக்கு மிகவும் தேவைப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழத்தின் மென்மையான கலவைக்கு நன்றி, அவர்கள் அதை சாப்பிடுவார்கள், மேலும் அதிகமாகக் கேட்பார்கள். தேவையான பொருட்கள்: 400 கிராம் பாலாடைக்கட்டி; 200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்; 1 தேக்கரண்டி கோகோ (ஒரு ஸ்லைடுடன்); 2/3 கப் பால்; 30 பிசிக்கள். குக்கீகள்; 1 வாழைப்பழம்; வெண்ணிலின்; மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் (அலங்காரத்திற்காக). தயாரிக்கும் முறை: 1. அரை பாலாடைக்கட்டியுடன் பாதி அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலாவை ஒரு பாத்திரத்தில் மென்மையான வரை கலக்கவும். 2. மற்றொரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி இரண்டாவது பாதியை மீதமுள்ள அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கோகோவுடன் கலக்கவும், நன்கு கலக்கவும். 3. ஒரு தட்டையான தட்டில் பாலை ஊற்றவும். குக்கீகளை பாலில் நனைத்து, ஒரு தட்டில் வைத்து, தயிர்-வெண்ணிலா கலவையை மேலே பரப்பி, மென்மையாக்கவும். பின்னர், அடுத்த தொகுதி குக்கீகளை பாலில் நனைத்து, அவற்றை மேலே வைத்து, தயிர்-சாக்லேட் கலவையுடன் பூசவும். துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழத்தை மேலே வைத்து, தயிர்-சாக்லேட் கலவையை எல்லாவற்றிலும் பரப்பவும். பின்னர் நாம் அனைத்து அடுக்குகளையும் மீண்டும் செய்கிறோம், இதனால் கடைசி அடுக்கு குக்கீகள் தயிர்-வெண்ணிலா கலவையுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். 4. பல வண்ண மிட்டாய் பழங்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் மூலம் எங்கள் கேக்கை அலங்கரித்த பிறகு, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், அதனால் அது பல மணி நேரம் ஊறவைக்கும். 5: காபி சுவையூட்டப்பட்ட குக்கீ கேக் காபி பிரியர்கள் இந்த கேக்கை நிச்சயம் பாராட்டுவார்கள். இது நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு ஆற்றலைக் கொடுக்கும், மேலும் அதை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. தேவையான பொருட்கள்: 4 முட்டைகள்; 200 கிராம் சர்க்கரை; 200 கிராம் வெண்ணெய்; 0.5 கிலோ குக்கீகள்; 1 கிளாஸ் வலுவான காபி; 2 டீஸ்பூன். எல். கொக்கோ தூள்; 10 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை; 100 கிராம் சாக்லேட். தயாரிக்கும் முறை: 1. சர்க்கரை, கோகோ பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை கலந்து, கெட்டியாகும் வரை தண்ணீர் குளியல் அனைத்தையும் சூடாக்கவும். பின்னர், விளைந்த கலவையை குளிர்வித்து, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து, மென்மையான வரை அடிக்கவும். 2. அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்த பிறகு, குக்கீகளை அடுக்கி வைக்கவும், முதலில் அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட காபியில் நனைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கிரீம் மூலம் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பூசுகிறோம். அனைத்து அடுக்குகளும் தீட்டப்பட்டதும், பல மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைக்கவும். 3. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேக்கை வெளியே எடுத்த பிறகு, கவனமாக அச்சுகளைத் திருப்பி, எங்கள் தயாரிப்பை அரைத்த சாக்லேட்டால் அலங்கரிக்கவும். குக்கீ கேக்குகள் - பயனுள்ள குறிப்புகள்அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் குக்கீகளை அடுக்கி வைப்பதற்கு முன் பாலில் ஊறவைக்கும்போது, ​​குக்கீகள் நனைந்துவிடும் வகையில் அவற்றை அதிகமாக ஊறவைக்காதீர்கள்! இல்லையெனில், நீங்கள் அதை டிஷ் மீது அழகாக வைக்க முடியாது. குக்கீகளை பாலில் வைப்பதற்கான உகந்த நேரம் 20 வினாடிகளுக்கு மேல் இல்லை. ஊறவைத்த குக்கீகளை ஒரு தட்டில் வைக்க மெல்லிய ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. ஒரு குக்கீ கேக்கை அலங்கரிக்கும் போது, ​​மெல்லிய எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோல் ஒரு துண்டுடன் பாத்திரத்தை மூடுவது நல்லது, பின்னர் கேக்கை பகுதி துண்டுகளாக வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும். முன்னர் பாலில் ஊறவைத்த குக்கீகள் சிறிது சாய்ந்த நிலையில் வைக்கப்படும் டிஷ் வைப்பது நல்லது, இதனால் அதிகப்படியான பால் அகற்றப்படும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார அனுமதிக்கும் ஆலோசனையை புறக்கணிக்காதீர்கள். குக்கீகள் கிரீம் மூலம் நன்கு நிறைவுற்றதாகவும், உற்பத்தியின் சுவை பணக்காரர்களாகவும் இது அவசியம்.

வேகமான மற்றும் ஒளி கேக், தொகுப்பாளினி தனது விருந்தினர்களை தயவு செய்து குக்கீகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு கேக்குகள். அவற்றின் எளிமை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவற்றால் அவை வேறுபடுகின்றன; கூடுதலாக, அவர்களுக்கு பேக்கிங் தேவையில்லை, அதாவது, அவை அடுப்பு இல்லாமல் செய்யப்படலாம். பொதுவாக, குக்கீ கேக்குகள் "இல் தயாரிக்கப்படுகின்றன ஒரு விரைவான திருத்தம்", என ஒளி இனிப்பு. ஆனால் பழம்பெரும் கேக்குகள் உள்ளன - “குக்கீ தொத்திறைச்சி”, வெண்ணெய் மற்றும் இரண்டு செவ்வக குக்கீகளால் செய்யப்பட்ட “சாண்ட்விச்” அல்லது குக்கீ “டிராமிசு”.
ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் ஒரு கேக் தயாரிப்பதற்கான சொந்த செய்முறை உள்ளது, ஆனால் சில படிகள் எல்லா சமையல் குறிப்புகளுக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். உதாரணமாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி நிரப்புதலைப் பயன்படுத்தினால், பாலாடைக்கட்டியை பிழியாமல் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, இதனால் நிரப்பும்போது நிரப்புதல் வறண்டு போகாது. நீங்கள் சமைப்பதற்கு முன் பாலாடைக்கட்டியை கசக்கவில்லை என்றால், கேக் மிகவும் மென்மையாக மாறும், மேலும் குக்கீகளின் அடுக்குகள் உறிஞ்சப்படும். அதிகப்படியான திரவம்தயிர் நிரப்புவதில் இருந்து.

ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கும் போது, ​​​​நீங்கள் முதலில் எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோல் காகிதத்தை ஒரு தட்டில் வைத்து, அதை விளிம்புடன் வெட்ட வேண்டும். அதற்கு நன்றி, ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் குக்கீ கேக்குகளை பகுதிகளாக வெட்டுவது எளிதாக இருக்கும். கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு கேக் மேல் படிந்து உறைந்த அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் முதலில் நீங்கள் அதை குளிர்விக்க மற்றும் மெல்லிய ஜாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மேற்பரப்பில் பூச்சு வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் படிந்து உறைந்த விண்ணப்பிக்க முடியும்.

தேநீருக்கு சுவையாக ஏதாவது வேண்டுமானால் தயார் செய்யலாம் வாழைப்பழ கேக்கை சுட வேண்டாம். இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது வழக்கமான தயாரிப்புகள். எங்கள் கேக் நம்பமுடியாத மென்மையானது, வெறுமனே சுவையானது! நான் முதன்முறையாக அதைச் செய்தபோது, ​​​​சாதாரண உப்பு சேர்க்காத பட்டாசு அடிப்படையிலான செய்முறையை என் குடும்பத்தினர் உணரவில்லை.

மேலும் வெண்ணிலா-வாழைப்பழ நறுமணம் அனைவரையும் மிகவும் கவர்ந்தது, இப்போது இந்த கேக் குடும்பத்திற்கு பிடித்த இனிப்புகளின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் கற்பனையின்படி, உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி அதை அலங்கரிக்கலாம். இந்த செய்முறையில் வாழைப்பழங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் கேக் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும்.

• வாழைப்பழங்கள் - 3 பிசிக்கள்.,
• வெண்ணெய் அல்லது ஸ்ப்ரெட் - 200 கிராம்,
• புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்,
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.,
• இனிப்பு பட்டாசு - 400 கிராம்,
• அரைத்த சாக்லேட் - 100 கிராம்,
• வெண்ணிலா புட்டு - 1 பேக்.

நோ-பேக் பனானா கேக் செய்முறையை தயார் செய்தல்:

4) விளைந்த மாவின் ஒரு அடுக்கை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், மேலே ஒரு வாழைப்பழத்தை மோதிரங்களாக வெட்டவும். பின்னர் நாங்கள் மீண்டும் எங்கள் படிகளை மீண்டும் செய்கிறோம்: வெகுஜன அடுக்கு, மேல் வாழை வளையங்கள்.

செய்முறை 2. குக்கீ கேக் "எக்சோடிக் மீன்" (செய்முறை)

இந்த கேக் எனது விருந்தினர்கள் மற்றும் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கிறது. இது மிகவும் சுவையானது, சாப்பிடுவதை நிறுத்துவது சாத்தியமில்லை! அழகு தோற்றம்மற்றும் சுவையான நிரப்புதல் எனது விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது, மேலும் குறைந்த சமையல் செலவுகள் என்னை மகிழ்ச்சியடையச் செய்கின்றன.

• 500 கிராம் வழக்கமான ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்
• 1 சாக்லேட் பார்,
• 1 பை கோகோ (100 கிராம்),
• 400 கிராம் வெண்ணெய்,
• 0.5 லிட்டர் பால்,
• 1 கப் சர்க்கரை,
• 100 கிராம் வேர்க்கடலை
• 200 கிராம் கொடிமுந்திரி
• அலங்காரத்திற்கான பழங்கள்.

1) முதலில் நீங்கள் குக்கீகளை நசுக்க வேண்டும். உணவு செயலி அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் கையேடு வேலை நிறைய நேரம் எடுக்கும்.
அரைப்பது மிகவும் நன்றாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் மிகவும் கரடுமுரடானதாக இருக்கக்கூடாது. குக்கீகளின் பெரிய துண்டுகளைப் பெறாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், இது முக்கியமானது. 2) பின்னர் நீங்கள் ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து, அதில் பால் ஊற்றவும், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு தொடர்ச்சியான துண்டு ஆகும் வரை சிறிது கிளறவும்.

5) குளிர்ந்த கலவையில் கொடிமுந்திரி மற்றும் வேர்க்கடலை சேர்க்கவும், முழுதாக இல்லை, ஆனால் உங்கள் சுவைக்கு நறுக்கவும். நீங்கள் பெரிய மற்றும் சிறிய இரண்டையும் வெட்டலாம் - இது அவ்வளவு முக்கியமல்ல.

செய்முறை 3. நோ-பேக் கேக்

• 1 பேக் வாஃபிள்ஸ் (சதுரம்),
• குக்கீகளின் 2 பாக்கெட்டுகள் (சதுர பட்டாசுகள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன)
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால் (கொதிக்க)
• 100 கிராம் வெண்ணெய், நீங்கள் கொட்டைகள் சேர்க்க முடியும்.

அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு கிரீம் செய்து, வாஃபிள்ஸ் மற்றும் குக்கீகளில் அடுக்குகளை பரப்பவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் நிற்கட்டும்.

செய்முறை 4. நோ-பேக் கேக் 2

• 500 கிராம் குக்கீகள்,
• 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள்,
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்.

குக்கீகளை உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கி, நறுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, இந்த வெகுஜனத்திலிருந்து எந்த வடிவத்திலும் ஒரு கேக்கை உருவாக்கி, அது கடினமடையும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் (நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கலாம், இது தலையிடாது). அது கெட்டியாகும் போது, ​​நீங்கள் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த அல்லது உருகிய சாக்லேட் மீது ஊற்றலாம். பின்னர் அதை மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, கேக் சாப்பிடும் வரை அங்கேயே வைக்கவும்.

செய்முறை 5. குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேக்

• ½ கிலோ குக்கீகள்,
• ½ கிலோ பாலாடைக்கட்டி,
• 150 கிராம் எண்ணெய்கள்,
• 1 கப் சர்க்கரை

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி அரைத்து, வெகுஜனத்தை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பகுதிக்கு 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். கோகோ, மற்றொன்று - திராட்சையும். குக்கீகளின் ஒரு அடுக்கை படலம் அல்லது பாலிஎதிலினில் வைக்கவும் (ஒவ்வொரு குக்கீயும் பாலில் முன்கூட்டியே ஈரப்படுத்தப்படுகிறது), இந்த அடுக்கில் திராட்சையுடன் பாலாடைக்கட்டி பரப்பவும், பின்னர் மீண்டும் குக்கீகள், மேல் - கோகோவுடன் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குக்கீகளின் மற்றொரு அடுக்கு. 1 டேபிள் ஸ்பூன் சர்க்கரை, 1 டேபிள் ஸ்பூன் தண்ணீர், 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து மெருகூட்டலை சமைக்கவும் மற்றும் கேக்கின் மேல் மூடி வைக்கவும். கேக்கை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

செய்முறை 6. கேக் "ஷாலாஷ்"

• 150 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்,
• ½ கப் சர்க்கரை
• 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும்.
• குக்கீகளின் 2 பொதிகள்
• பால்

குக்கீகளை வெதுவெதுப்பான பாலில் நனைத்து, சுத்தமான காகிதத்தில் வைக்கவும், வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும், குக்கீகளின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும், அதன் மீது முழு வெகுஜனத்தையும், பின்னர் மீண்டும் குக்கீகளை வைக்கவும், இதனால் நீங்கள் ஒரு குடிசையைப் பெறுவீர்கள். 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

செய்முறை 7. வைக்கோல் தொப்பி கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை 6-8 தேக்கரண்டி
• மாவு 4 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி
• கோகோ 2 தேக்கரண்டி
• ஜெலட்டின் 25 கிராம்
• வெண்ணெய் 200 கிராம்
• அமுக்கப்பட்ட பால் 1 கேன்
• காக்னாக் 1 தேக்கரண்டி
• உடனடி காபி 1 தேக்கரண்டி
• அக்ரூட் பருப்புகள் 1 கப்
• தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட குழாய் குக்கீகள் 500 கிராம்
• சாக்லேட் ½ பார்

நுரை வரும் வரை சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். படிப்படியாக sifted மாவு மற்றும் கொக்கோ சேர்க்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை சுமார் 20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்ட பாத்திரத்தில் மாற்றவும், நெய் தடவி ரவை தூவவும். 200 ° C வெப்பநிலையில் 25-30 நிமிடங்கள் ஸ்பாஞ்ச் கேக் லேசாக அழுத்தும் போது மீண்டும் வரும் வரை சுடவும். குளிர். அச்சிலிருந்து அகற்றவும்.

குளிர்ந்த ஜெலட்டின் ஊற்றவும் கொதித்த நீர்மற்றும் 30 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். தண்ணீரை வடிகட்டவும். வீங்கிய ஜெலட்டின் கரைக்கும் வரை நீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்கவும்.

மென்மையான வரை வெண்ணெய் அடிக்கவும். தொடர்ந்து சவுக்கை, அமுக்கப்பட்ட பால், காக்னாக், காபி, பின்னர் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். இது மிகவும் முக்கியமான புள்ளி: நீங்கள் குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் வைக்க வேண்டும், ஆனால் அது முழுமையாக அமைக்க நேரம் இல்லை என்று உறுதி.

ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை மூன்று அடுக்குகளாக வெட்டி, அவற்றுக்கிடையே க்ரீமை வைத்து, ஒவ்வொரு லேயரையும் வறுத்த பொடியுடன் தூவவும். அக்ரூட் பருப்புகள். மேலே அலங்கரிக்க கிரீம் சில விட்டு.

இறுதி கட்டத்திற்கு திறமை தேவை: ஒரு வேலி வடிவில் கேக்கின் பக்கங்களில் வைக்கோல் குக்கீகளை இணைக்கவும், பண்டிகை நாடாவுடன் அலங்கரிக்கவும். மீதமுள்ள கிரீம் மற்றும் சாக்லேட்டுடன் மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கவும். குளிர்.

செய்முறை 8. "ஆண்டுவிழா" கேக்

• 1 கிலோ யூபிலினி குக்கீகள்
• 1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்,
• 200-250 கிராம். வெண்ணெய்,
• ½ எல். பால்.

கிரீம்: அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும்.

குக்கீகளை பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும் (கேக் எத்தனை அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்கும் என்பதைப் பொறுத்து, ஆனால் 3-4 சிறந்தது). ஒரு நேரத்தில் 1 துண்டுகளை பாலில் நனைத்து, சிறிது ஈரப்படுத்தவும் (ஊற வேண்டாம்) மற்றும் ஒரு செவ்வக அடுக்கை உருவாக்க ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். கிரீம் கொண்டு உயவூட்டு. பின்னர் மீண்டும் குக்கீகள் மற்றும் கிரீம். கேக்கின் அளவு மற்றும் உயரம் விரும்பியபடி. நீங்கள் பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள், தேங்காய் செதில்களாக அலங்கரிக்கலாம் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளுடன் தெளிக்கலாம். ஊறவைக்க நேரம் கொடுப்பது நல்லது.

செய்முறை 9. வாழை குக்கீ கேக்

எந்த சதுர குக்கீகளையும் எடுத்து, அவற்றை அடுக்கி, சுவைக்க புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் கலந்து, குக்கீகளின் இந்த அடுக்கைப் பரப்பி, வெட்டப்பட்ட வாழைப்பழங்களின் அடுக்கை மேலே வைக்கவும். அதனால் 4-5 அடுக்குகள். மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்... மற்றும் வோய்லா!!!

செய்முறை 10. கேக் "பதிவு"

800 கிராம் குக்கீகள் (உலர் வேலை செய்யாது),
250 கிராம் வெண்ணெய்,
1 கேன் அமுக்கப்பட்ட பால்
4-5 டீஸ்பூன். கொக்கோ தூள்,
1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (கொட்டைகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் விதையில்லா திராட்சையும் பயன்படுத்தலாம்)

குக்கீகளை சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், கொட்டைகள் கலக்கவும். தனித்தனியாக, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெண்ணெய் உருக, அமுக்கப்பட்ட கோகோ சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொட்டைகள் கொண்ட குக்கீகளின் மீது சூடான கோகோவை ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சூடாக வைக்கவும். அதற்கு ஒரு "பதிவு" வடிவத்தை கொடுங்கள், அதை நூலுடன் கட்டி உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரத்தில் கேக் தயார்.

செய்முறை 11. குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கனவு கேக்

குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி "கனவு" ஆகியவற்றிலிருந்து கேக் தயாரிக்க, எங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• குக்கீகள் - 400 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 400 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• கோகோ - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• சாக்லேட் - 200 கிராம்.

முதலில், கேக்கிற்கான கிரீம் தயார் செய்வோம். இதைச் செய்ய, பாலாடைக்கட்டியை இரண்டு சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றிலும் ருசிக்க தூள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, ஒரு பாகத்தில் கோகோவைச் சேர்த்து, ஒரு கிரீமி வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் நன்கு கலக்கவும்.
நீங்கள் எந்த குக்கீகளையும் எடுக்கலாம், ஆனால் தட்டையானவை சிறந்தது. எங்களிடம் இரண்டு வகையான யூபிலினி குக்கீகள் இருந்தன - வழக்கமான மற்றும் சாக்லேட். சாக்லேட் குக்கீகளை, முன்பு பாலில் நனைத்து, இரண்டு அடுக்கு படலத்தில், ஆறு துண்டுகள் நீளமும் மூன்று துண்டுகள் அகலமும் வைக்கவும். குக்கீகளுக்கு இடையே தோராயமாக 0.5 செமீ தூரம் இருக்க வேண்டும்.

சாக்லேட் குக்கீ லேயரில் வெள்ளை இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி கிரீம் கவனமாக வைக்கவும் மற்றும் முழு மேற்பரப்பிலும் சமமாக பரப்பவும்.

இப்போது மேலே சாக்லேட் கிரீம் வைத்து மேற்பரப்பில் சமமாக விநியோகிக்கவும்.

பின்னர் நீங்கள் கவனமாக படலத்தை முனைகளால் உயர்த்தி, குக்கீகளை ஒரு முக்கோணமாக வடிவமைக்க வேண்டும்.

இது ஒரு வீடு போல் தெரிகிறது. நாங்கள் மூன்று குக்கீகளை அகலத்தில் அமைத்தோம் என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல, ஒன்று (நடுத்தரமானது) “வீட்டின்” அடிப்படை, மற்றும் வெளிப்புறமானது “சுவர்கள்”.

இப்போது எஞ்சியிருப்பது எங்கள் கேக்கின் மேல் சாக்லேட் மெருகூட்டலை ஊற்றுவதுதான். இதைச் செய்ய, மெருகூட்டலை மெல்லியதாக மாற்றுவதற்கு ஒரு சிறிய அளவு பால் சேர்த்து இரண்டு சாக்லேட் பார்களை நீர் குளியல் ஒன்றில் உருகவும். நீங்கள் டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நாங்கள் அனைவருக்கும் இனிப்புப் பல் இருப்பதால் பால் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினோம்.

ஐசிங் மற்றும் தயிர் கிரீம் அமைக்க குக்கீ கேக்கை பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கேக் குளிர்ந்ததும், துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் மிகவும் அழகான முக்கோணங்களைப் பெறுவீர்கள். மற்றும் சுவை வெறுமனே அற்புதம், ஒரு வார்த்தையில் ஒரு கனவு!!!
உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!!!

ஒரு நோ-பேக் கேக் எளிதானது அல்ல, அது மிகவும் எளிது. எனது செய்முறையின்படி குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து கேக் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். எங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவை - குக்கீகள், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணெய். விரும்பினால், நீங்கள் கேக்கில் திராட்சை, கொட்டைகள், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்க்கலாம். கேக்கின் மேல் துருவிய சாக்லேட், தூள் சர்க்கரை, தேங்காய், பூசப்பட்ட அல்லது உருகிய சாக்லேட் ஆகியவற்றை தெளிக்கலாம்.

விடுமுறைக்குப் பிறகு உரிமை கோரப்படாத குக்கீகள் எஞ்சியுள்ளன (பொதுவாக விடுமுறை நாட்களில் குக்கீகள் வழங்கப்படுவதில்லை). அது காய்ந்து, பழுதடைந்து, அதனால் எந்தப் பயனும் இல்லை. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கேக் தயாரிக்கும் நேரம் இது. பழமையான கல்லீரலைப் பயன்படுத்துவதற்கும் உபசரிப்பதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். இருப்பினும், அது ஏன் பழையதாக இருக்க வேண்டும்? கேக் மிகவும் சுவையாக மாறும், மேலும் இது விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, செய்முறையில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, இதுபோன்ற ஒரு இனிப்பை நாங்கள் தொடர்ந்து சாப்பிடுவோம், மேலும் குக்கீகள் பழையதாக இருக்காது.

வெறும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் குக்கீ கேக் செய்யலாம், ஆனால் அது மிகவும் இனிப்பாக இருக்கும், எனவே அமுக்கப்பட்ட பாலில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும்.

குக்கீகளை துண்டுகளாக உடைத்து, உருளைக்கிழங்கு மாஷர் மூலம் அவற்றைச் செல்லவும். சில குக்கீகள் நொறுக்குத் துண்டுகளாக நசுக்கப்படும், சில துண்டுகளாக இருக்கும். அனைத்து குக்கீகளையும் நொறுக்குத் துண்டுகளாக நசுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

அமுக்கப்பட்ட பாலில் குக்கீகளை ஊற்றவும்.

வெகுஜனத்தை கலக்கவும்.

நான் செலோபேன் ஒரு பகுதியை பொருத்தமான அளவிலான பாத்திரத்தில் வைப்பேன். இங்குதான் எங்கள் கேக் கலவையான குக்கீகள், வெண்ணெய் மற்றும் கன்டென்ஸ்டு மில்க் போடுவேன். செலோபேன் நன்றி, உறைந்த கேக் அதை சேதப்படுத்தாமல் பான் இருந்து நீக்க எளிதாக இருக்கும். 1-2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் பான் வைக்கவும்.

கலவை கெட்டியாகும்போது, ​​சாக்லேட்டை அரைக்கவும்.

பான் (அல்லது வேறு வடிவம்) இருந்து உறைந்த கேக்கை நீக்கவும்.

அரைத்த சாக்லேட்டுடன் தெளிக்கவும்.

குக்கீகள் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் செய்யப்பட்ட கேக்கை வெட்டி உங்களுக்கு பிடித்த பானங்களுடன் சாப்பிடுங்கள்.