பிரபலமான இனிப்புகளின் சமையல் வகைகள். லேசான இனிப்புகள். குறைந்த கலோரிகள் - தயாரிப்பது எளிது

தேவையான பொருட்கள்:

சாக்லேட் - 100 கிராம்.
கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
வலுவாக காய்ச்சப்பட்ட காபி - 30 மிலி. காய்ச்சிய காபி குளிர்ச்சியாகும் வரை நிற்க வேண்டும்.
சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.
ருசிக்க, நீங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இனிப்பு அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

படிப்படியாக தயாரிப்பு:

முதலில் நீராவி குளியலில் சாக்லேட்டை உருக்கி காபியுடன் நன்கு கலக்க வேண்டும். கலவை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். காபி மற்றும் சாக்லேட் கலவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க வேண்டும்.

வெள்ளையர்களை அடிக்கவும், படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும். மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். முதலில் குளிர்ந்த சாக்லேட்டில் அடித்த மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும், பின்னர் வெள்ளையர் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் மியூஸை 4 கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், அதை கடினமாக்கவும். உறைந்த இனிப்பை ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது சுவைக்கு மற்ற பழங்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி இனிப்பு

இந்த இனிப்புக்கு நிறைய பணம் தேவையில்லை, ஆனால் சுவை அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் மீறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

300 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.
80 கிராம் குடிசை பாலாடைக்கட்டி.
75 கிராம் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை.
10 கிராம் ஜெலட்டின்.
80 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர்.
நீங்கள் சுவைக்கு வெண்ணிலின் சேர்க்கலாம்.
பழங்கள், பெர்ரி, புதினா, கொட்டைகள், ஜாம் போன்றவற்றை அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும். ஒரு சிறிய வாணலியில் நீங்கள் தண்ணீரை சூடாக்க வேண்டும். அதன் வெப்பநிலை அறை வெப்பநிலைக்கு மேல் இருக்க வேண்டும். தண்ணீரில் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும்.

மீதமுள்ள பொருட்களுடன் வீங்கிய ஜெலட்டின் சேர்த்து, கலந்து கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக வரும் இனிப்பு உள்ளே வைக்கப்பட வேண்டும் துணை பூஜ்ஜிய வெப்பநிலைகுறைந்தது 3 மணிநேரம்.

தயிர் இனிப்பை மாலையில் தயார் செய்து இரவு முழுவதும் ஆறவைப்பது நல்லது. இனிப்பு உறைந்த பிறகு, எஞ்சியிருப்பது அலங்கரித்து பரிமாறுவதுதான். இந்த தயாரிப்பு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.

கேரமல் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கொண்ட இனிப்பு

தேவையான பொருட்கள்:

வாழைப்பழம் - 2 பிசிக்கள்.
கேரமல் சாஸ்.
கிரீம் கிரீம் - 1 கப்.
சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
பட்டாசு துண்டுகள் - 1 சிறிய கிண்ணம்.
உருகிய வெண்ணெய் - 1/3 கப்.
வெண்ணிலா சுவையுடைய கஸ்டர்ட்.

வெண்ணிலா கிரீம் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:

சர்க்கரை - ½ கப்.
சோள மாவு - ¼ கப்.
உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.
பால் - 750 மிலி.
கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.
வெண்ணிலா - 0.5 டீஸ்பூன்.

பொருட்கள் 6 பரிமாணங்களுக்கானவை.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

முதலில், இனிப்பின் முக்கிய பகுதி தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு ஆழமான தட்டில் பட்டாசு துண்டுகளை வைக்க வேண்டும், மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரைமற்றும் உருகிய வெண்ணெய். கிளறி, 10-15 நிமிடங்கள் சுடுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும். வேகவைத்த பொருட்கள் தங்க நிறத்தைப் பெற்றவுடன், அவற்றை அகற்றி குளிர்விக்க விடலாம்.

அடித்தளம் குளிர்ச்சியடையும் போது நீங்கள் கஸ்டர்ட் தயார் செய்ய வேண்டும். உப்பு, சர்க்கரை, சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒரு உலோக கொள்கலனில் ஊற்றவும், பால் சேர்த்து கிளறவும். குறைந்த தீயில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். கலவை கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

தொடர்ந்து கிளறி, சோள-பால் கலவையில் முன்-அடித்த முட்டைகளை படிப்படியாக சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் கொள்கலனை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

வெண்ணிலின் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். குளிர்விக்க விடவும். கொள்கலன் குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

இனிப்பு சட்டசபை வரைபடம்

1 வது அடுக்கு: சுமார் இரண்டு டீஸ்பூன். பட்டாசு நொறுக்குத் தீனிகளை கண்ணாடிகளில் ஊற்றி, கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி சிறிய விட்டம் கொண்ட மற்றொரு கண்ணாடியைக் கொண்டு அழுத்தவும். கடினமான அடுக்கைப் பெறுவதற்காக இது செய்யப்படுகிறது.

2 வது அடுக்கு: பட்டாசுக்கு மேல் நீங்கள் மிகவும் தடிமனான கஸ்டர்ட் அடுக்கை வைக்க வேண்டும், மேலும் வாழைப்பழத்தின் மேல் மோதிரங்களாக வெட்டவும்.

கிரீம் கிரீம் 3 அடுக்குகளில் வைக்கவும்.

4 வது அடுக்கு: பட்டாசுகளின் மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீம் தெளிக்கவும் மற்றும் கேரமல் மீது ஊற்றவும்.

அடுக்கு 5: இரண்டாவது அடுக்கை மீண்டும் செய்யவும்.

6 வது அடுக்கு: கடைசி அடுக்கு அழகாக அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் சுவையானது கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். தட்டிவிட்டு கிரீம் ஒரு அடுக்கு விண்ணப்பிக்க, பட்டாசு crumbs கொண்டு தெளிக்க, அழகாக வாழை மோதிரங்கள் ஏற்பாடு மற்றும் கேரமல் மேல்.

தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு கஸ்டர்ட் கேக்குகள்

மாவுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

180 கிராம் பிரிமியம் மாவு.
100 கிராம் வெண்ணெய்அல்லது வெண்ணெயை.
4 கோழி முட்டைகள்நடுத்தர அளவு.
1 கிளாஸ் பால் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீர்.
0.5 தேக்கரண்டி உப்பு.

கிரீம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

150 மி.லி. 33-37 கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட கிரீம்.
தூள் சர்க்கரை 0.5 கப். நீங்கள் வழக்கமான சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம்.

விரும்பினால், நீங்கள் அலங்காரத்திற்கு தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம்.

மாவை தயாரித்தல்:

ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றவும். நீங்கள் அதை தண்ணீரில் மாற்றலாம், ஆனால் பாலில் செய்யப்பட்ட மாவை மிகவும் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் சுவை கொண்டிருக்கும். பாலில் வெண்ணெய் (மார்கரைன்) சேர்த்து, வெண்ணெய் கரையும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

அனைத்து மாவையும் ஒரே நேரத்தில் வாணலியில் ஊற்றவும், உடனடியாக கிளறவும்; வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. மாவு "காய்ச்ச வேண்டும்." இது வரை, நீங்கள் 2-3 நிமிடங்கள் மாவு அசைக்க வேண்டும்.

பின்னர் கடாயை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, மாவை அறை வெப்பநிலையை அடையும் வரை குளிர்விக்க விடவும். குளிர்ந்த மாவில் 1 முட்டையைச் சேர்த்து, ஒவ்வொன்றையும் மாவுடன் நன்கு கலக்கவும். மாவுடன் முட்டைகளை கலக்கும் செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு-தீவிரமானது, ஆனால் கலவையைப் பயன்படுத்துவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இதன் விளைவாக வரும் மாவை பேக்கிங்கிற்காக பேஸ்ட்ரி பையில் வைக்கவும்; நீங்கள் எந்த இணைப்பையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் "பெரிய திறந்த நட்சத்திரத்திற்கு" முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் படத்துடன் மூடி, மோதிரங்களை அழுத்தவும்.

10 நிமிடங்களுக்கு 180˚C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் வெப்பநிலையை 160 ஆகக் குறைக்க வேண்டும் மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும். சமைக்கும் போது அடுப்பை திறக்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. வேகவைத்த மோதிரங்களை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்.

மோதிரங்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் கிரீம் தயார் செய்ய வேண்டும். ஒரு ஆழமான தட்டில் கிரீம் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் இயக்கப்பட்ட மிக்சரைப் பயன்படுத்தி, தடிமனான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை அடிக்கவும். இதற்கு 5 நிமிடங்கள் வரை ஆகலாம்.

குளிர்ந்த மோதிரங்களை நீளமாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும், மோதிரத்தின் இரண்டு பகுதிகளையும் இணைக்கவும். நீங்கள் ஒரு இணைப்பை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க விட்டு, பரிமாறும் முன் தூள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை கஸ்டர்ட் கேக்குகளுக்கு தயார் செய்யலாம்.

உங்கள் சொந்த மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருவாக்குதல்

இனிப்பு மார்ஷ்மெல்லோவைப் போன்றது, காற்றோட்டமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இனிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் தேவையில்லை ஆரம்ப தயாரிப்புஅல்லது சில தொழில்முறை திறன்கள். இந்த இனிப்பு ஒரு விடுமுறை அட்டவணை அல்லது ஒரு கப் தேநீர் கூடுதலாக ஒரு சிறந்த விருப்பமாக இருக்கும். மார்ஷ்மெல்லோவை மிட்டாய் பொருட்களுக்கு அலங்காரமாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

2 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு.
75 கிராம் சஹாரா
25 கிராம் உடனடி ஜெலட்டின்.
110 மி.லி. வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்.
1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.
விரும்பினால், நீங்கள் உணவு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

ஜெலட்டின் ஒரு தட்டில் ஊற்றவும் (கண்ணாடி கொள்கலன்களை விரும்புங்கள்). தண்ணீரில் ஊற்றவும், சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் வீங்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு தட்டில் வைத்து மிதமான வேகத்தில் மிக்சியில் அடிக்கவும். நீங்கள் நுரை பெற வேண்டும்.

இயற்கை பொருட்கள் மிகவும் விரும்பத்தக்கதாக இருந்தால், கேரட், பீட் அல்லது கீரை சாறு ஒரு சாயமாக பயன்படுத்தப்படலாம். அதிக நிறைவுற்ற நிறத்திற்கு, சாயத்தின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். சாயத்தைச் சேர்த்த பிறகு, இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அடிக்கவும்.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; அகலம்: 600px; அதிகபட்ச அகலம்: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -ஆரம்: 8px; -webkit-border-radius: 8px; எல்லை-நிறம்: #dddddd; எல்லை-பாணி: திடமான; எல்லை-அகலம்: 1px; எழுத்துரு-குடும்பம்: ஏரியல், "ஹெல்வெடிகா நியூ", சான்ஸ்-செரிஃப்;). sp-form input ( display: inline-block; opacity: 1; visibility: known;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- படிவம்-கட்டுப்பாடு (பின்னணி: #ffffff; எல்லை-நிறம்: #cccccc; எல்லை-பாணி: திடமான; எல்லை-அகலம்: 1px; எழுத்துரு அளவு: 15px; திணிப்பு-இடது: 8.75px; திணிப்பு-வலது: 8.75px; எல்லை- ஆரம்: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; உயரம்: 35px; அகலம்: 100%;).sp-form .sp-field label ( நிறம்: #444444; எழுத்துரு அளவு : 13px; எழுத்துரு பாணி: சாதாரண; எழுத்துரு-எடை: தடிமனான;).sp-படிவம் .sp-பொத்தான் (எல்லை-ஆரம்: 4px; -moz-எல்லை-ஆரம்: 4px; -webkit-border-radius: 4px; பின்னணி -color: #0089bf; நிறம்: #ffffff; அகலம்: தானியங்கு; எழுத்துரு-எடை: தடிமனான;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)

சில சமயங்களில் காலை உணவு அல்லது மதிய உணவுக்குப் பிறகு உங்களையோ அல்லது உங்கள் குடும்பத்தையோ மகிழ்விக்க சுவையான அல்லது இனிப்பான ஒன்றை விரும்புவீர்கள். கடையில் வாங்கிய குக்கீகள் மற்றும் இனிப்புகள் எந்த ஆர்வத்தையும் தூண்டுவதில்லை, அவை காலப்போக்கில் சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் அரை நாளுக்கு பைகளை சுட விருப்பம் இல்லை. சிக்கல் வெறுமனே தீர்க்கப்படுகிறது: நீங்கள் மென்மையான வீட்டில் இனிப்புகளை தயார் செய்யலாம், அதில் மிகக் குறைந்த நேரத்தை செலவிடலாம். வீட்டில் விருந்துகள் மிகவும் சுவையாகவும், இனிமையாகவும், பஞ்சுபோன்றதாகவும் மாறும், மேலும் சிறிய உணவு அவர்களுக்கு செலவிடப்படும்.

வீட்டில் விரைவான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இல்லத்தரசிகள் புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், சாக்லேட் மற்றும் பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். நீங்கள் மிக விரைவாக ஒரு கேசரோல், கேக் சுடலாம், ஒரு காக்டெய்ல், பழ சாலட் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சமையலறையில் பரிசோதனை செய்ய பயப்பட வேண்டாம், பின்னர் உங்கள் குடும்பத்தை ஒரு சுவையான விருந்துடன் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இனிப்புகளுக்கான சமையல் வகைகள்

மிகவும் சுவையான இனிப்புகள் புதிய பெர்ரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை இனிப்பு மற்றும் மென்மையானவை மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. அறுவடை முதிர்ச்சியடையும் போது அவை கோடையில் செய்ய மிகவும் எளிதானது. இந்த விருந்துகள் தயாரிக்க 10-15 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். வழக்கமாக, பெர்ரி அல்லது ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் கிவி துண்டுகள் கிரீம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றுடன் இருக்கும்.

ஆப்பிள், கிவி, பேரிக்காய், வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கலந்து சாலட் வடிவில் பழ இனிப்புகளை எளிதாக செய்யலாம். இந்த சாலட்டை ஒரு தண்டு குவளை அல்லது கண்ணாடியில் வைத்து, பரிமாறும் முன் குளிர்சாதன பெட்டி அலமாரியில் குளிர்விக்க நல்லது. அசல் மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உதாரணமாக, கிரீம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் கொண்ட சில சுவையான விருந்தளிப்புகள் இங்கே:

உனக்கு தேவைப்படும்:

• ஒரு கண்ணாடி புதிய கழுவப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;
• கிரீம் ஒரு கேன்;
• தூவுவதற்கு ஒரு சில நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்.

தயாரிப்பு:

1. இனிப்பு சாஸர்கள் அல்லது ரொட்டி துண்டுகள் மீது சிறிது கிரீம் பிழியவும் மற்றும் பெர்ரிகளை மேலே வைக்கவும்.
2. நாங்கள் மீண்டும் நடைமுறையை மீண்டும் செய்கிறோம், மேலே ஒரு பெரிய ஸ்ட்ராபெரி வைக்கிறோம்.
3. தரையில் கொட்டைகள் கொண்ட உபசரிப்பு தெளிக்கவும், நீங்கள் வேர்க்கடலை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் எடுக்கலாம்.

குறிப்புகள்:

1. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ராஸ்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, வாழைப்பழ துண்டுகள் மற்றும் கிவி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. குளிர்காலத்தில், புதிய பெர்ரிகளை பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது ஜாம் மூலம் எளிதாக மாற்றலாம்.
3. முதலில் ரொட்டி துண்டுகளை டோஸ்டரில் பொரித்து ஆறவைத்தால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சிவப்பு அல்லது கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஒரு கண்ணாடி, நீங்கள் கலப்பு பெர்ரி சேர்க்க முடியும்;
• ஒரு கண்ணாடி ராஸ்பெர்ரி அல்லது ப்ளாக்பெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் பொருத்தமானவை;
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி ஒரு கண்ணாடி;
• கனமான கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;
• 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• தேன் ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு:

1. பெரும்பாலான பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, சர்க்கரையுடன் கலக்கவும்.
2. நுரை வரும் வரை மிக்சி அல்லது பிளெண்டருடன் கிரீம் அடிக்கவும், பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும்.
3. திரவ தேன் கொண்டு எந்த அச்சு அல்லது டிஷ் கிரீஸ், தயிர் கிரீம் மற்றும் பெர்ரி ப்யூரி அடுக்குகளை அடுக்கி, ஒரு அழகான வடிவத்தை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் கலந்து.
4. மீதமுள்ள முழு பெர்ரிகளையும் மேலே தூவி, உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும்.

குறிப்புகள்:

1. தடிமனான ஜாம் பயன்படுத்தி புதிய பெர்ரிகளை மாற்றலாம். இந்த வழக்கில், நாங்கள் மணல் சேர்க்க மாட்டோம்; ஐஸ்கிரீம் இன்னும் இனிமையாக இருக்கும்.
2. விரும்பினால், நீங்கள் ஐஸ்கிரீமை நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் தெளிக்கலாம் மற்றும் கிரீம்க்கு வெண்ணிலின் சேர்க்கலாம்.

தேநீருக்கான இனிப்பு சமையல்

குக்கீகள் அல்லது ஆயத்த பிஸ்கட்களைப் பயன்படுத்தி எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி இனிப்புகளைத் தயாரிக்கலாம். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், வெண்ணெய், கிரீம் அல்லது பெர்ரி இருந்து ஒரு கிரீம் தயார் போதும். சில இல்லத்தரசிகள் மைக்ரோவேவில் கப்கேக்குகளை சுடுகிறார்கள், தயாரிப்பின் வேகம் மற்றும் மென்மையான சுவை மூலம் தங்கள் குடும்பங்களை ஆச்சரியப்படுத்துகிறார்கள். இப்படி சுடுவதற்கு சிறிது உணவும் நேரமும் ஆகும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு, சர்க்கரை, பால் ஒவ்வொன்றும் 4 தேக்கரண்டி;
• 2 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள், தாவர எண்ணெய்;
• முட்டை;
• கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அலங்காரத்திற்கான செர்ரிகள்;
• ஒரு தேக்கரண்டி நுனியில் சோடா மற்றும் வெண்ணிலின்.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்.
2. மாவை ஒட்டாமல் தடுக்க சிலிகான் அச்சுக்கு எண்ணெய் தடவவும், கலவையை அதில் ஊற்றவும்.
3. அதிகபட்ச வெப்பநிலையில் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும், 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. நாங்கள் அதை வெளியே எடுக்கிறோம், அதை எடுத்து, அதை நீளமாக பாதியாக வெட்டுகிறோம்.
5. கிரீம் நடுத்தர மற்றும் மேல் அழுத்தி, ஒரு ஸ்ட்ராபெரி அல்லது செர்ரி சேர்க்க.

குறிப்புகள்:

1. உங்களிடம் அச்சுகள் இல்லையென்றால், இந்த கேக்கை எந்த கோப்பையிலும், அகலமான குவளையிலும் அல்லது கிண்ணத்திலும் சுடலாம்.
2. அலங்காரத்திற்கு, நீங்கள் கிரீம் பதிலாக புளிப்பு கிரீம், grated சாக்லேட், வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது தூள் பயன்படுத்தலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கடற்பாசி கேக்குகள், வெற்று அல்லது சாக்லேட் பேக்கேஜிங்;
• வெண்ணெய் ஒரு பேக் மற்றும் கிரீம் ஒரு அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு கேன், சாக்லேட் ஒரு பார்;
• கேக்கை அலங்கரிக்க மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில் நாம் கிரீம் செய்கிறோம். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலை ஒரு கலவையுடன் அடர்த்தியான வெகுஜனமாக அடித்து குளிர்விக்கவும்.
2. பின்னர் நீங்கள் சாக்லேட் உருக வேண்டும்.
3. நாங்கள் தொகுப்பிலிருந்து கேக்குகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அவற்றில் பொதுவாக 3 உள்ளன. ஒவ்வொன்றையும் கிரீம் கொண்டு உயவூட்டு, பின்னர் சாக்லேட் கொண்டு, ஒருவருக்கொருவர் மேல் வைக்கவும்.
4. மீதமுள்ள கிரீம் மேல் வைக்கவும் மற்றும் திரவ சாக்லேட்டுடன் பக்கங்களிலும் பூசவும்.
5. மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது நறுக்கிய கொட்டை துண்டுகளால் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.

குறிப்புகள்:

1. நீங்கள் கேக்கை பழங்கள், பெர்ரி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம் அல்லது சாக்லேட்டுக்கு பதிலாக அடர்த்தியான ஆரஞ்சு அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.
2. கேக்கை மிகவும் அழகாக மாற்ற, கிரீம் ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது பை மூலம் பிழியப்பட வேண்டும்.

கோடை வெப்பத்தில், குளிர் காக்டெய்ல் வீட்டில் ஒரு சிறந்த குளிர் பானமாகும். குழந்தைகள் மற்றும் பல பெரியவர்கள் இந்த இனிப்புகளை விரும்புவார்கள். அடிப்படை பொதுவாக ஐஸ்கிரீம், கிரீம், தயிர் அல்லது பால். பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு நன்றி வெவ்வேறு சுவைகள் அடையப்படுகின்றன.

இங்கே சில விரைவான, எளிதான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் ரெசிபிகள்:

வாழை காக்டெய்ல்

• குளிர்ந்த பால் ஒரு கண்ணாடி;
• வாழை;
• ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை;
• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி 2 தேக்கரண்டி.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும், முதலில் வாழைப்பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு உயரமான குவளையில் ஊற்றவும் மற்றும் ஒரு வைக்கோல் மூலம் குடிக்கவும்.

ஸ்ட்ராபெரி காக்டெய்ல்

• கிரீம் ஐஸ்கிரீம் ஒரு கண்ணாடி;
• ஒரு குவளை பால்;
• ஒரு கண்ணாடி ஸ்ட்ராபெர்ரி.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டருடன் கலந்து, கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், பெர்ரி மற்றும் மேல் ஒரு ஐஸ் க்யூப் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தயிர் மற்றும் பழ ஸ்மூத்தி

• ஒரு குவளை பால்;
• பழ தயிர் ஒரு கண்ணாடி;
• 4 ஸ்பூன் ஐஸ்கிரீம்;
• எந்த பெர்ரிகளிலும் ஒரு சில: ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி;
• வாழை;
• கிவி

வாழைப்பழம் மற்றும் கிவியை துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும். ஒரு கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும், கிவி மற்றும் ஒரு பெர்ரி வட்டத்துடன் விளிம்பை அலங்கரிக்கவும்.

குறிப்புகள்:

1. நீங்கள் ஐஸ்கிரீமின் எந்த சுவையையும் வாங்கலாம், சாக்லேட் கூட வாங்கலாம்.
2. காக்டெய்ல்களை பழம், பெர்ரி துண்டுகள், அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் தேங்காய் துருவல் கொண்டு தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கான இனிப்பு யோசனைகள்

குழந்தைகளின் இனிப்புகள் இனிப்பு சுவையுடன் இருக்க வேண்டும். அழகான வடிவமைப்பு. பல்வேறு வகையான ஐஸ்கிரீம், கிரீம், பழுத்த பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றைத் தயாரிக்க நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்.

குழந்தைகளுக்கான சில எளிய இனிப்புகள் இங்கே:

உனக்கு தேவைப்படும்:

• பால் சாக்லேட் பார்;
• பழுத்த பெரிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில் நீங்கள் சாக்லேட்டை துண்டுகளாக உடைத்து மைக்ரோவேவில் உருக வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் சாக்லேட்டில் பாதியிலேயே நனைத்து, அதிகப்படியான சொட்டுகள் வெளியேறும் வரை வைத்திருக்க வேண்டும்.
3. இப்போது நீங்கள் அதை ஒரு தட்டில் வைத்து கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கலாம்.

குறிப்புகள்:

1. வசதிக்காக, உங்கள் விரல்களை கறைபடுத்தாதபடி, ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் ஒரு டூத்பிக் மீது வைக்கலாம்.
2. நீங்கள் பால் பதிலாக அதை உருக முடியும் வெள்ளை மிட்டாய், பின்னர் தேங்காய் செதில்களில் பெர்ரிகளை உருட்டுதல்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் ஐஸ்கிரீம், ஏதேனும் செய்யும்;
• வெவ்வேறு பெர்ரிகளின் அரை கண்ணாடி;
• ஒரு தட்டு பழம்;
• ஜாம்.

தயாரிப்பு:

1. நாங்கள் ஒரு பெரிய பெட்டியிலிருந்து ஐஸ்கிரீமை பகுதிகளாக குவளைகளில் வைக்கிறோம்.
2. மேலே ஏதேனும் ஜாம் அல்லது பாதுகாப்புகளை ஊற்றவும்.
3. பழ துண்டுகள் மற்றும் புதிய பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

குறிப்புகள்:

1. புதிய பழங்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் compotes இருந்து பழம் எடுக்க முடியும்.
2. ஒரு சூடான கரண்டியால் ஐஸ்கிரீமை ஸ்பூன் செய்வது நல்லது, எனவே அதை ஒரு பந்து அல்லது ஒரு ஓவல் வடிவில் செய்யலாம்.

இந்த இனிப்பு ரெசிபிகள் அனைத்தும் மிகவும் எளிமையானவை, தயார் செய்ய எளிதானவை மற்றும் சிறிது நேரம் எடுக்கும். குழந்தைகள் அல்லது பெரியவர்கள் அத்தகைய உபசரிப்பை மறுக்க மாட்டார்கள். இனிப்புக்கு எதுவும் இல்லாதபோது அல்லது எதிர்பாராத விதமாக விருந்தினர்கள் வரும்போது நீங்கள் அவற்றை மிக விரைவாக செய்யலாம். ஒவ்வொரு உபசரிப்பும் தயாரிக்க 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, மேலும் சுவை இனிமையாகவும், மென்மையாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, இனிப்புகள் சத்தான உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கடைபிடிக்க வேண்டிய முக்கிய கொள்கை என்னவென்றால், அவை தினசரி உணவில் சேர்க்கப்படக்கூடாது. ஆனால் சிறப்பு நிகழ்வுகள், பல்வேறு விடுமுறைகள், அவர்கள் ஒரு வகையான "வெகுமதி" ஆகலாம். புதிய ஆண்டுகிறிஸ்மஸ் சில இன்பங்களுக்கு உங்களை நடத்துவதற்கான சரியான நேரம். விடுமுறைகள் இன்னும் தொடர்வதால், நீங்கள் இன்னும் தயாரிக்கக்கூடிய உலகின் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு வகைகளின் மதிப்பாய்வு இங்கே உள்ளது.

கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் (யுகே)

பிரிட்டனில் எந்த கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறையும் ஒரு சிறப்பு புட்டு இல்லாமல் முழுமையடையாது. உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் பிரபலமான போதிலும், அது தோன்றும் அளவுக்கு சுவையாக இல்லை. இருப்பினும், அனைவருக்கும் முயற்சி செய்ய இன்னும் வாய்ப்பு உள்ளது. நீங்கள் விரும்பினால் என்ன?

Dulce de leche (அர்ஜென்டினா)

அமுக்கப்பட்ட பால் அர்ஜென்டினாவின் பெருமை. இது பால் மற்றும் சர்க்கரையின் கலவையாகும், இது கேரமல் ஆகும் வரை வேகவைக்கப்பட்டு அடர்த்தியான, மென்மையான வெகுஜனமாக மாறும். நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை கடையில் வாங்கலாம், ஆனால் வீட்டில் தயாரிக்கும் போது அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

போலு ரெய் (போர்ச்சுகல்)

போலு ரெய், கிங் கேக் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பாரம்பரிய போர்த்துகீசிய இனிப்பு ரொட்டியாகும், இது கொட்டைகள் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கிறிஸ்மஸ் அல்லது ஜனவரி 6 ஆம் தேதி கிங்ஸ் தினத்திற்காக பரிமாறப்படுகிறது.

மஜாரினர் (ஸ்வீடன்)

ருசியான பாதாம் கூடைகள் இத்தாலிய குரோஸ்டாட்டா டி மாண்டோடோர்லே, ஒரு பாதாம் பையின் மாறுபாடாகக் கருதப்படுகிறது. மற்றும் பெயரே உணவின் தோற்றத்தைக் குறிக்கிறது. அவை இத்தாலிய-பிரெஞ்சு கார்டினல் ஜியுலியோ மஜாரின் (1602-1661), ஜூல்ஸ் மஜாரின் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இவ்வாறு, இனிப்பு ஏற்கனவே நானூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உள்ளது, அத்தகைய நீண்ட ஆயுள் அதன் அற்புதமான சுவையை மட்டுமே நிரூபிக்கிறது.

செர்ரி பை (ஹாலந்து)

செர்ரி மற்றும் சாக்லேட் பிரியர்கள் ஜெர்மன் பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக்கின் இந்த ஒளி பதிப்பைப் பாராட்டுவார்கள்.

குலாப்ஜாமுன் (இந்தியா)

குலாப் ஜாமூன் மிகவும் பிரபலமான இந்திய இனிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது இளஞ்சிவப்பு சர்க்கரை பாகு நிரப்பப்பட்ட அமுக்கப்பட்ட அல்லது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டோனட்ஸ் ஆகும்.

வினார்டெர்டா (ஐஸ்லாந்து)

ஐஸ்லாந்தில், கொடிமுந்திரி கொண்ட இந்த லேயர் கேக் "ஸ்ட்ரைப்ட் லேடி" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில், குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ் சமயத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. எந்த ஒரு செய்முறையும் இல்லை, ஆனால் அவற்றில் பலவற்றை முயற்சிக்க ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.

பனோஃபி பை (இங்கிலாந்து)

இது இங்கிலாந்தின் மிக அற்புதமான இனிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம். இது வாழைப்பழங்கள், கிரீம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் டோஃபி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் மேலோட்டத்தில் வைக்கப்பட்டுள்ளன.

Knafeh (மத்திய கிழக்கு)

லெபனான், ஜோர்டான், பாலஸ்தீனம், இஸ்ரேல், சிரியா போன்ற பல மத்திய கிழக்கு நாடுகள் இந்த சுவையான இனிப்பின் பிறப்பிடம் என்று கூறுகின்றன. ஆனால் இதை யாராலும் உறுதியாகச் சொல்ல முடியாது. அதே கிரேக்கர்கள் கடாஃபி என்று அழைக்கப்படும் மிகவும் ஒத்த உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் அதில் மென்மையான சீஸ் போடுவதில்லை.

டிராமிசு (இத்தாலி)

டிராமிசு மிகவும் பிரபலமான இத்தாலிய இனிப்புகளில் ஒன்றாகும், இது காபியில் ஊறவைக்கப்பட்ட சவோயார்டி குக்கீகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மஸ்கார்போன் ஆகியவற்றால் கிரீம் செய்யப்படுகிறது. அதன் புகழ் காரணமாக, இது உலகம் முழுவதும் பரவி பல மாறுபாடுகளைப் பெற்றுள்ளது.

கிரனாஹன் (ஸ்காட்லாந்து)

பாரம்பரிய ஸ்காட்டிஷ் இனிப்பு இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஓட்ஸ், கிரீம், விஸ்கி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி. விருந்தினர்களை இதயத்தில் மட்டுமல்ல, வயிற்றிலும் ஈர்க்க இது ஒரு அற்புதமான வாய்ப்பு.

ராக்கி ரோடு கேக்ஸ் (ஆஸ்திரேலியா)

ராக்கி ரோடு என்பது ஆஸ்திரேலிய இனிப்பு ஆகும், இது பால் சாக்லேட், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் கேக் அல்லது கப்கேக் வடிவத்தில் பரிமாறப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் பொதுவாக ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

சாக்லேட் கேக் "கின்னஸ்" (அயர்லாந்து)

ஐரிஷ் மக்கள் கிறிஸ்துமஸ் அல்லது செயின்ட் பேட்ரிக் தினத்தை கொண்டாடும் தங்கள் சொந்த யோசனையைக் கொண்டுள்ளனர். மேலும் இனிப்புகளில் கூட ஆல்கஹால் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒரு கேக்கில் சாக்லேட் மற்றும் பீர் கலவையானது வெறுமனே மீறமுடியாததாக இருக்கும்.

கேக் "மூன்று பால்" (மெக்சிகோ)

கேக் மூன்று வகையான பாலில் ஊறவைக்கப்படுவதால் அதன் பெயர் வந்தது. மெக்சிகன் உணவு வகைகள் சுவையாக அறியப்பட்டாலும், மிகவும்... இதயம் நிறைந்த உணவுகள், இந்த இனிப்பை கலோரிகளின் அடிப்படையில் இலகுவான மற்றும் மிகவும் பாதிப்பில்லாதது என்று அழைக்கலாம்.

டெவில்ஸ் ஃபுட் கேக் (அமெரிக்கா)

கேக் டார்க் சாக்லேட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் பணக்கார மற்றும் பணக்கார சுவைக்காக அதன் பெயரைப் பெற்றது, இது வெறுமனே பாவமாக இருக்க முடியாது.

"டோபோஸ்" (ஹங்கேரி)

"டோபோஷ்" - அற்புதமானது கடற்பாசி கேக்சாக்லேட் பட்டர்கிரீம் பூசப்பட்ட மற்றும் கேரமல் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட ஏழு கேக் அடுக்குகள். அதன் படைப்பாளரான ஹங்கேரிய சமையல்காரர் ஜோசப் டோபோஸ் பெயரிடப்பட்டது.

பிராசோ டி கிடானோ (ஸ்பெயின்)

பெயர் "ஜிப்சி கை" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டாலும், இது ஒரு கடற்பாசி ரோல் மட்டுமே. இது ஸ்பெயினில் தோன்றவில்லை, ஆனால் எங்காவது தோன்றியது என்பது கவனிக்கத்தக்கது மத்திய ஐரோப்பா, ஆனால் இங்குதான் அது ஒரு பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பாக மாறியது.

கிறிஸ்துமஸ் பதிவு (பெல்ஜியம்/பிரான்ஸ்)

இது சாக்லேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக் மற்றும் சாக்லேட் க்ரீமில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் நம்பமுடியாத சுவையான ரோல். பொதுவாக இது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது, இது பனியைக் குறிக்கும்.

மெலோமகரோனா (கிரீஸ்)

இந்த சிறிய தேன் குக்கீகளில் இருந்து உங்களை கிழிப்பது வெறுமனே சாத்தியமற்றது. கிறிஸ்மஸ் விடுமுறையின் போது கிரேக்கத்தில் மிகவும் பிரபலமான விருந்துகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். மேலும் சுவையை இன்னும் சிறப்பாக செய்ய, மெலோமகரோனா பால் சாக்லேட்டால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

Profiteroles (பிரான்ஸ்)

Profiteroles மிகவும் ஒன்றாகும் சிறந்த இனிப்புகள்உலகில், கிரீம் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் பால் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த பூசப்பட்ட choux பேஸ்ட்ரி பந்துகள் உள்ளன.

சாச்சர் கேக் (ஆஸ்திரியா)

ஆஸ்திரிய ஃபிரான்ஸ் சாச்சருக்கு 1832 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டதிலிருந்து இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான சாக்லேட் கேக்குகளில் ஒன்றாகும். இது பாதாமி ஜாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு அதிர்ச்சி தரும் கடற்பாசி கேக், மற்றும் மேல் சாக்லேட் ஐசிங் மட்டுமே அதன் சுவை மகத்துவம் வலியுறுத்துகிறது.

பாவ்லோவா கேக் (நியூசிலாந்து)

பெயரை யாரையும் முட்டாளாக்க வேண்டாம், இனிப்பு நியூசிலாந்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. ஆனால் இது உண்மையில் சிறந்த ரஷ்ய நடன கலைஞர் அன்னா பாவ்லோவாவின் பெயரிடப்பட்டது. இது ஒரு மென்மையான மெரிங்கு ஆகும், இது கிரீம் கிரீம் மற்றும் புதிய பழங்களின் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பானெட்டோன் (இத்தாலி)

கடந்த சில தசாப்தங்களாக ஐரோப்பாவில் இது மிகவும் பிரபலமான கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பு ரொட்டியாக உள்ளது. இது மிலனில் தோன்றியது மற்றும் விரைவில் நகரத்தின் அடையாளமாக மாறியது. இப்போதெல்லாம் பல ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க நகரங்களில் பானெட்டோனைக் காணலாம்.

சீஸ்கேக் (கிரீஸ்/அமெரிக்கா)

நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு, இதன் தோற்றம் பொதுவாக அமெரிக்கர்களுக்குக் காரணம். பண்டிகை அட்டவணைதனித்துவமான. மேலும் சீஸ்கேக்கின் வரலாறு தோன்றுவதை விட நீளமானது. அவரைப் பற்றிய முதல் நினைவுகள் கிமு ஐந்தாம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்தவை. பண்டைய கிரேக்க மருத்துவர் ஏஜிமஸ் சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்கும் கலை பற்றி ஒரு முழு புத்தகத்தையும் எழுதினார்.

பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக் (ஜெர்மனி)

"பிளாக் ஃபாரஸ்ட்" என்பது நான்கு கடற்பாசி கேக்குகள், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரிகள் மற்றும் கிரீம் கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான சுவையான சாக்லேட் கேக் ஆகும், இது சாக்லேட் சில்லுகளால் தெளிக்கப்பட்டு பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் நீங்கள் இனிப்புடன் ஒரு கோப்பை பரிமாறலாம்

இனிப்புக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் வேகமான மற்றும் மலிவான? என்ன சுவையான உபசரிப்புஉங்கள் நண்பர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மலிவான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்களா? வீட்டில் விருந்தினர்களைப் பெறுவது ஒரு முக்கியமான நிகழ்வாகும், அதற்காக நீங்கள் முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். நாங்கள் ஒரு காதல் இரவு உணவைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், உணவுகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும், ஓ குழந்தைகள் விருந்து- பின்னர் முற்றிலும் வேறுபட்டது. பெரும்பாலும், கொண்டாட்டத்திற்கான பட்ஜெட் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகைக்கு மட்டுமே. அட்டவணை பணக்கார மற்றும் மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும். வெற்றிகரமான விருந்துக்கு திறவுகோல் மட்டுமல்ல நல்ல நிறுவனம், ஆனால் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள். எந்த விடுமுறையின் முக்கிய சிறப்பம்சமாக, மற்றவற்றுடன், இனிப்பு அட்டவணை. விடுமுறை அனுபவம் மறக்க முடியாததாக இருக்கவும், தொகுப்பாளினியின் பணப்பை பாதிக்கப்படாமல் இருக்கவும் நீங்கள் என்ன கொண்டு வரலாம்? வீட்டில் விலையில்லா இனிப்பு எப்படி செய்வது?

மலிவான பழ இனிப்புகளுக்கான சமையல் வகைகள்

ஃப்ரூட் சாலட் என்பது இலகுவான மற்றும் மிகவும் எளிதான இனிப்பு வகைகளில் ஒன்றாகும். உங்களுக்கு பழங்கள், டிரஸ்ஸிங் மற்றும் அழகான கண்ணாடிகள் ஆகியவை உணவை பரிமாற வேண்டும். பழங்களை சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; அவை வறண்டு போகாதபடி பரிமாறும் முன் இதைச் செய்வது நல்லது. டிஷ் வாழைப்பழங்களை உள்ளடக்கியிருந்தால், அவற்றை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கிளாஸில் வைக்கவும் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் மீது ஊற்றவும்.
இனிப்புக்கு வெவ்வேறு ஒத்தடம் கொடுக்கலாம், அவற்றில் மிகவும் பொதுவானவை கிரீம், தயிர், கிரீம் சாஸ், புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் பல.

வெண்ணெய் கிரீம் உள்ள கடற்பாசி கேக் கொண்ட பழங்கள்

ரெடிமேட் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை சுடவும் அல்லது வாங்கவும். அதை சுட, 1 முட்டை, 50 gr. சர்க்கரை, 50 கிராம். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி. மென்மையான மற்றும் தடிமனாக இருக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் அடிக்கவும். மாவு தயாராக உள்ளது, இப்போது நீங்கள் அதை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்ட வேண்டும் மற்றும் பேக்கிங் தாளில் வைக்க வேண்டும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இதற்குப் பிறகு, காற்றோட்டமான, மென்மையான கடற்பாசி கேக்கைப் பெற 10-12 நிமிடங்கள் மாவை அங்கே வைக்கவும். வேகவைத்த பொருட்கள் குளிர்ந்ததும், அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

மொத்த நிறை தோராயமாக 300 கிராம் இருக்கும் வகையில் எந்த பழத்தையும் தயார் செய்யவும். அவற்றை ஒரே மாதிரியான துண்டுகளாக வெட்டி, காற்றோட்டத்தைத் தடுக்க மூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் வெண்ணெய் கிரீம் செய்ய வேண்டும். 50 கிராம் சர்க்கரையுடன் 200 கிராம் 35% கொழுப்பு கிரீம் அடிக்கவும் காற்று நிறை- கிரீம் தயாராக உள்ளது.

அனைத்து இனிப்பு கூறுகளும் தயாராக உள்ளன, அவற்றை ஒன்றாக இணைப்பதே எஞ்சியிருக்கும். நீங்கள் வெளிப்படையான கண்ணாடிகள், ஒயின் கிளாஸ்கள் அல்லது கிண்ணங்களில் அடுக்குகளில் அதை அடுக்கினால், உபசரிப்பு மிகவும் அழகாக இருக்கும்.

வாழைப்பழங்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சுவையான மற்றும் மலிவான இனிப்பு

குழந்தைகள் இந்த சுவையான உணவை விரும்புவார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் வாழைப்பழங்களை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்.
அதை வேலை செய்ய, 2-3 பிசிக்கள் எடுக்கவும். பழுத்த, மென்மையான வாழைப்பழங்கள், புளிப்பு கிரீம் 1 கண்ணாடி (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 15-20%), 2 - 2.5 தேக்கரண்டி. அலங்காரத்திற்கான சர்க்கரை மற்றும் கோகோ (உங்கள் விருப்பப்படி மாற்றலாம்).
தோலுரித்த வாழைப்பழங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக மசிக்கவும் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும். சரியான முடிவு கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரு கெட்டியான பழ ப்யூரி ஆகும். வாழைப்பழம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து, அதனால் கட்டிகள் உருவாகாது. பரிமாறப்பட்ட கலவை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதில் சிறிது இஞ்சி மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்த்தால் விருந்தானது அசாதாரண சுவை பெறும். பகுதிகளாக பரிமாறுவது நல்லது; நீங்கள் கோகோ, சாக்லேட், ஜாம் அல்லது புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம். இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்க 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும்; இனிப்பு அட்டவணையை புதிய பழங்கள், அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களால் அலங்கரிக்கலாம்.
மூலம், வாழைப்பழம் ஆக்சிஜனேற்றம் (கறுப்பு நிறமாக மாறும்) தடுக்க, எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும்.

மலிவான உறைந்த பழ இனிப்புகளுக்கான ரெசிபிகள்

உறைந்த பழம் பல இல்லத்தரசிகளின் துருப்புச் சீட்டு. அவை கம்போட்கள் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் மட்டுமல்ல, காக்டெய்ல், ஐஸ்கிரீம், டிஃப்ராஸ்ட் மற்றும் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிடவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சில சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும், குறைந்த கலோரி காக்டெய்ல் - ஸ்மூத்தி. இந்த பானம் அமெரிக்காவிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டரில் பழ துண்டுகளை அரைத்து, தயிர் (சாறு, கேஃபிர், பால் அல்லது உங்கள் விருப்பங்களைப் பொறுத்து வேறு ஏதாவது) சேர்க்க வேண்டும். ஒரு ஸ்மூத்தி வழக்கமான காக்டெய்லிலிருந்து வேறுபட்டது, அது அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. சமைப்பதற்கு முன் பழங்களை நீக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனெனில் பானம் குளிர்ச்சியாக வழங்கப்படுகிறது.

ஐஸ்கிரீம் கேக் செய்முறை

அதை தயாரிக்க, 0.5 கிலோ உறைந்த பழங்கள், 4 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 180 கிராம். தூள் சர்க்கரை, 400 மில்லி கனரக கிரீம் (33-35% கொழுப்பு). இந்த வழக்கில் உறைந்த பழங்கள் thawed தேவையில்லை. மஞ்சள் கரு நன்றாக அடிப்பதை உறுதி செய்ய, நீங்கள் புதிய முட்டைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

உறைந்த பழங்கள் மற்றும் 100 கிராம் அடிக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் ஒன்றாக தூள் சர்க்கரை. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும்; அதை செலோபேன் மூலம் மூடுவது நல்லது.
தயார் செய் தண்ணீர் குளியல், மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கருவை ஒன்றாக அடிக்க இதைப் பயன்படுத்தவும். கலவையானது பஞ்சுபோன்ற மற்றும் வெள்ளை நிறமாக மாறும் வரை பொருட்களை கலக்கவும்.

தனித்தனியாக, கிரீம் துடைக்கவும். இப்போது நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இணைக்கலாம் - கிரீம், தயாரிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பழம் கூழ் மூன்றில் ஒரு பங்கு.
கொள்கலனில் இருந்து கேக்கை அகற்றுவதை எளிதாக்க, அதை பிளாஸ்டிக் மூலம் வரிசைப்படுத்தவும். அல்லது நீங்கள் சிலிகான் அச்சுகளைப் பயன்படுத்தலாம். தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் பாதியை தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் ஊற்றவும் மற்றும் 30 - 35 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க விடவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கலவையுடன் குளிர்ந்த கொள்கலனை அகற்றவும், மீதமுள்ள பழ ப்யூரியை மையத்தில் வைக்கவும், மேல் வெண்ணெய் கிரீம் ஊற்றவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 5-6 மணி நேரம் கழித்து, கேக் முற்றிலும் தயாராக இருக்கும். அதனால் கேக் நன்றாக உறைந்து பிடிக்கும் தேவையான படிவம், அதை சோதிக்க வேண்டாம். தேவையற்ற வெளிப்புற தாக்கம் இல்லாமல் காய்ச்சட்டும். பரிமாறும் முன், ஜாம் அல்லது சாக்லேட் கொண்டு விளைவாக கேக் அலங்கரிக்க வேண்டும், அல்லது நீங்கள் வெறுமனே உறைந்த பழ துண்டுகள் சேர்க்க முடியும்.

- குழந்தைகள் ஐஸ்கிரீம் - பழம் ஐஸ்.

பாப்சிகல்ஸ் குழந்தைகளின் விருப்பமான விருந்தாகும். இந்த மலிவான மற்றும் சுவையான இனிப்பை வீட்டில் தயாரிப்பதற்கு கூடுதல் முயற்சி தேவையில்லை.

தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்குத் தேவை: 300 கிராம் உறைந்த பழம், 50 கிராம் சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் 100 மில்லி தண்ணீர்.
அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒன்றாக கலந்து, பின்னர் ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு கோப்பையிலும் ஒரு மரக் குச்சியைச் செருகவும். கண்ணாடிகளை 3 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். ஐஸ்கிரீம் தயார்.

சுடத் தேவையில்லாத கேக்.

குக்கீகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட கேக். அத்தகைய கேக் தயாரிப்பது அதிக நேரம் எடுக்காது. நுட்பத்தைப் பொறுத்தவரை, வாங்கிய தயாரிப்புகளை விட இது தாழ்ந்ததல்ல.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி 2 பொதிகள்
• 400 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 200 கிராம் சர்க்கரை
• 3 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின்
• 300 கிராம் குக்கீகள்

பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து பஞ்சுபோன்ற தயிர் வெகுஜனத்தை உருவாக்கவும். தனித்தனியாக, ஜெலட்டின் 50 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்தவும். தயிர் கலவையில் ஜெலட்டின் சேர்க்கவும்.

பாலிஎதிலினை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், தயிர் கலவையை ஒரு சம அடுக்கில் கீழே ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், கலவை கெட்டியாகும் நேரம் கிடைக்கும். அடுத்து, குக்கீகள் மற்றும் தயிர் வெகுஜனத்தின் மாற்று அடுக்குகளை இடுங்கள். வழக்கமாக - ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைக்கவும், இந்த வழியில் தயிர் வெகுஜன கடினமாகி, குக்கீகள் விழாது. அச்சு நிரப்பப்பட்டவுடன், அதை 4 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு விடுங்கள், இதனால் கேக் நன்கு ஊறவைக்கப்படும். அலங்காரத்திற்காக, நீங்கள் அரைத்த சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட கேக்கை தெளிக்கலாம்.

இனிப்பு அட்டவணையை விடுமுறையின் உண்மையான சிறப்பம்சமாக மாற்ற, அதை முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள். தட்டுகள் மற்றும் நாப்கின்களின் வண்ணங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். விடுமுறை கருப்பொருளின் படி அட்டவணையை அலங்கரிக்கவும். இனிப்பு ஃபோர்க்ஸ் மற்றும் ஸ்பூன்களை தனித்தனியாக தயார் செய்யவும். நீங்கள் கேக்கை பரிமாற திட்டமிட்டால், அதை வெட்டி பிரத்யேக டோங்ஸுடன் பரிமாறவும். வண்ணமயமான மிட்டாய்கள் அல்லது மிட்டாய் பழங்களை வாங்கி கண்ணாடி குவளைகளில் வைக்கவும். மேலும், இனிப்புகளை சாப்பிட விரும்பாத விருந்தினர்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அவர்களுக்காக கொட்டைகள் வாங்கவும். கூடுதலாக, குளிர்பானங்களை முன்கூட்டியே தயார் செய்யுங்கள், ஏனெனில் இனிப்புகள் எப்போதும் உங்களுக்கு தாகத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த அணுகுமுறையுடன், இனிப்பு அட்டவணை பிரகாசமான மற்றும் மறக்க முடியாததாக இருக்கும். சுவை இன்பத்துடன், விருந்தினர்கள் அழகியல் இன்பத்தையும் பெறுவார்கள்.

மலிவான இனிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த பல விருப்பங்களைப் பார்த்தோம். மேலே விவரிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஒவ்வொரு விருந்தினரையும் சுவைக்கும். நீங்கள் வீட்டில் என்ன பொருட்கள் உள்ளன என்பதைப் பாருங்கள், இதன் அடிப்படையில், மறக்க முடியாத சுவையான உணவைத் தயாரிக்கவும்.

பெரும்பாலான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், கப்கேக்குகள் - இவை அனைத்தும் எந்த விடுமுறை அட்டவணைக்கும் அலங்காரமாகும்.

தயார் செய்ய எளிதான இனிப்பு வகைகள் இனிப்புகள் தயாரிக்க எளிதான இனிப்பு வகைகள்

சில நேரங்களில் இனிப்புகளை சமையல் கலையின் உண்மையான வேலை என்று அழைக்கலாம். ஆனால் தொகுப்பாளினியின் விடுமுறைக்கு மட்டுமல்ல சுவையான பேஸ்ட்ரிகள் தயார்.ஒப்புக்கொள், குக்கீகள் அல்லது கேக் ஒரு கப் தேநீர் அல்லது காலை காபிநாளின் தொடக்கத்தை மிகவும் இனிமையாகவும், உத்வேகமாகவும் மாற்றும். சரி, வீட்டில் குழந்தைகள் இருந்தால், நீங்கள் சுவையாக இல்லாமல் செய்ய முடியாது, ஆனால் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான இனிப்பு!

ஆனால் இல்லத்தரசிக்கு நேரம் குறைவாக இருந்தால் என்ன செய்வது? இன்று ஒரு பெரிய எண்ணிக்கை என்பது இரகசியமல்ல நவீன பெண்கள்முன்னணி மட்டுமல்ல வீட்டு, ஆனால் அவர்களும் வேலை செய்கிறார்கள். கூடுதலாக, இனிப்பு விரைவாக தயாரிக்கப்பட வேண்டிய சூழ்நிலைகள் அடிக்கடி உள்ளன, குறைந்தபட்ச முயற்சியுடன் - எடுத்துக்காட்டாக, விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கும்போது.இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஒப்பீட்டளவில் ஒளி, ஆனால் குறைவான சுவையான இனிப்புகள் மீட்புக்கு வரும். ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட அவற்றைத் தயாரிக்க முடியும், ஒருவேளை அவை உங்கள் சமையல் சோதனைகள் மற்றும் தலைசிறந்த படைப்புகளின் தொடக்கமாக இருக்கும்.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும், ஆனால் அதிக நேரம் எடுக்காத பல வகையான இனிப்புகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். அவை தயாரிப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது.

லேசான இனிப்புதர்பூசணி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி

லேசான ஜெல்லி இனிப்பு - பழ பை

ஜெல்லிட் பையின் முக்கிய நன்மை தயாரிப்பின் போது குறைந்தபட்ச செயல்முறைகள் ஆகும். அடிப்படையில், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்க வேண்டும் மற்றும் கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்த பிறகு, அடுப்பில் சுட வேண்டும். ஆப்பிள்களுடன் ஜெல்லி துண்டுகள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன.

ஆப்பிள் மிகவும் மலிவான பழம் வருடம் முழுவதும், மற்றும் செய்முறையை பாதுகாப்பாக ஒரு பொருளாதார விருப்பம் என்று அழைக்கலாம். ஜெல்லி பையின் மற்றொரு நன்மை நிரப்புதல்களுடன் பரிசோதனை செய்யும் திறன் ஆகும். ஆப்பிள்களை பேரிக்காய், பிளம்ஸ், பீச் போன்றவற்றால் மாற்றலாம். மேலும், சுவையான நிரப்புகளுடன் பல சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். ஆனால் இன்று நாம் இனிப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம், எனவே நாங்கள் மிகவும் பிரபலமான சமையல் வகைகளில் ஒன்றை வழங்குகிறோம் - ஜெல்லி பைஆப்பிள்களுடன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 ஆப்பிள்கள்
• 2 முட்டைகள்
• 1 கப் சர்க்கரை
• 1 கண்ணாடி கேஃபிர்
• 300 கிராம் மாவு
• 90 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

தயாரிப்பு

1. முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை இணைப்பது அவசியம்,பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை நன்றாக அடித்து, கேஃபிர் சேர்க்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய். கிளறி, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மாவு கலவையில் சேர்ப்பதற்கு முன் இரண்டு முறையாவது சலிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் மாவில் மாவு சேர்க்கப்பட்டு, கட்டிகள் முற்றிலும் மறைந்து போகும் வரை நன்கு கலக்கவும்.
2. ஆப்பிள்களை உரிக்கவும்மையத்தை அகற்றி கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மாவில் ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். பை பான் எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும், மாவை ஊற்றி, 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பை சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.
3. முடிக்கப்பட்ட பை சர்க்கரை தூள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்படலாம்.

பேக்கிங் இல்லாமல் லேசான தயிர் இனிப்பு

உண்மையில், பேக்கிங் இல்லாமல் இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவை சிக்கலான தன்மையில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலானவை அதிக நேரம் எடுக்காது.

ஆரோக்கியமான நோ பேக் தயிர் இனிப்புகளுக்கு உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்க விரும்புகிறோம். நாங்கள் வழங்கும் செய்முறையில் முட்டை அல்லது மாவு இல்லை, அதாவது உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி
• 300 கிராம் தயிர் (10% புளிப்பு கிரீம்)
• 30 கிராம் ஜெலட்டின்
• சுவைக்கு சர்க்கரை
• எந்த பழம்

தயாரிப்பு:

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் பாலாடைக்கட்டி இணைக்கவும்,தயிர் மற்றும் சர்க்கரை, முற்றிலும் கலந்து. சர்க்கரைக்கு பதிலாக, நீங்கள் சிறிது இயற்கை தேனை சேர்க்கலாம்.
2. ஒரு தனி சிறிய கொள்கலனில்ஜெலட்டின் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து 10 நிமிடங்கள் விடவும். ஜெலட்டின் வீங்கியவுடன், அதை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, கவனமாக ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் தயிர் வெகுஜனத்தில் ஜெலட்டின் சேர்த்து கலக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த நறுக்கப்பட்ட பழங்களை அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும், அதன் விளைவாக கலவையை நிரப்பவும். அடுத்து, அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இனிப்பைத் தயாரிப்பதற்கான உங்கள் முயற்சிகள் முடிந்துவிட்டன, அடுத்த 2.5 மணிநேரத்திற்கு நீங்கள் பாதுகாப்பாக வீட்டு வேலைகளைச் செய்யலாம் அல்லது விருந்தினர்களை வரவேற்பதற்காக மற்ற உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம்.
3. இனிப்பை பரிமாற நீங்கள் அதை அச்சிலிருந்து அகற்ற வேண்டும்,அதை திருப்பினால், பழம் மேலே இருக்கும். நீங்கள் விரும்பினால், இந்த மென்மையான தயிர் இனிப்புடன் சிரப்பை ஊற்றி, புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம். இந்த டிஷ் பாரம்பரியமாக பாலாடைக்கட்டியை அதிகம் விரும்பாதவர்களால் விரும்பப்படுகிறது, அதன் மென்மை மற்றும் இனிமையான சுவைக்கு நன்றி.

இனிப்புகளை தயாரிப்பது எளிது - யோசனைகள்

லேசான இனிப்பு - ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கூடிய தயிர்

லேசான இனிப்பு - குக்கீகளுடன் எலுமிச்சை மியூஸ்

லேசான இனிப்பு - ஐஸ்கிரீம், கடற்பாசி கேக், ஸ்ட்ராபெர்ரி

லேசான இனிப்பு - காபி மியூஸ்

லேசான இனிப்பு - எலுமிச்சை சர்பெட்

லேசான இனிப்பு - பழம் ஐஸ்கிரீம்

லேசான இனிப்பு - வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்ட ஆப்பிள் துண்டுகள்

லேசான இனிப்பு - வேகவைத்த ஆப்பிள்

லேசான இனிப்பு - சாக்லேட் மூடப்பட்ட வாழை துண்டுகள்