கீறல் இருந்து ஒரு கஃபே திறக்க எப்படி: தயாராக வணிக திட்டம் கஃபே. கஃபே வணிகத் திட்டம் கணக்கீடுகளுடன் அல்லது எப்படி ஒரு கஃபே திறக்க வேண்டும்

கஃபேவிற்கு நீங்கள் "மைனஸ்" இல் திறக்கப்படாமல், வணிகத்தின் வணிகத் திட்டத்தில் ஒரு வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்குவது அவசியம். ஒரு நிதி மற்றும் மார்க்கெட்டிங் திட்டத்தின் முன்னிலையில் நீங்கள் தெளிவாக அனைத்து செலவினங்களையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்த அனுமதிக்கும், "ஆபத்துக்களைப் பார்க்க", கூடுதலாக, ஒரு திட்டத்தின் இருப்பை நீங்கள் இன்னும் போட்டியிடும்.

வணிகத் திட்டத்தின் விளக்கம் - என்ன இருக்க வேண்டும்?

திட்டத்தை விவரிக்கும் போது, \u200b\u200bபின்வருவனவற்றைக் குறிப்பிடுவது அவசியம்:

• திறந்த கஃபே வகை, அதன் இடம்.
• எதிர்கால அறையின் பரப்பளவு, இடங்களின் எண்ணிக்கை.
• வேலை, தொழில்நுட்பத்திற்கான தேவையான உபகரணங்களின் பட்டியல்.
• பணியமர்த்தல் பணியாளர்களின் அம்சங்கள் - நீங்கள் என்ன சிறப்பு நிபுணர்கள் வேண்டும்.

வேலை ஒரு மாற்றத்தில் மேற்கொள்ளப்பட்டால், குறைந்தபட்சம் ஒரு நிர்வாகி, சமைக்க, பணியாளராக நியமிக்கப்பட வேண்டும் என்பது முக்கியம். வரைபடம் மாற்றப்பட்டால், பணியாளர்களின் எண்ணிக்கை இரட்டிப்பாகிவிட்டது.

சிலர் தங்கள் வணிகத் திட்டத்தை நிறுவனத்தில் வழங்குதல் மானியங்களை வழங்குகிறார்கள். இந்த வழக்கில், அத்தகைய ஒரு வியாபாரத்தின் பொருளை பதிவு செய்ய வேண்டியது அவசியம், இது மக்கள், நிதி குறிகாட்டிகள், புதிய வேலைகளைத் திறக்கும் திறனைக் கொண்டு வர முடியும். முதலீட்டாளர்களுக்கு ஒரு திட்டத்தை வரைவதன் மூலம், அனைத்து செலவுகள் மற்றும் வருமானம், இலாபத்தன்மை, திருப்புதல் காலம் ஆகியவற்றை தெளிவாக பதிவு செய்ய வேண்டும்.

நாங்கள் ஒரு கஃபே திறப்பதற்கு முன் சந்தையை ஆய்வு செய்கிறோம்

எந்தவொரு வியாபாரத்தையும் திறப்பதற்கு முன் கட்டாயப் படி ஒரு சந்தை பகுப்பாய்வு, போட்டியாளர்கள், இந்த பிராந்தியத்தில் எந்த வகையிலான வணிக வகையிலான வணிக வகையிலும் தீர்மானிக்கப்படும். கணக்கீடுகளை நடத்தும்போது, \u200b\u200bபின்வருவதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• குடியிருப்பாளர்களின் எண்ணிக்கை.
• அவர்களின் வருமானத்தின் நிலை.
• கல்வி நிறுவனங்கள், அலுவலகங்கள், முதலியன இடம்
• சேவைகளுக்கான தேவை.

இந்த பகுப்பாய்வு நன்றி, நீங்கள் ஒரு தோராயமான விலை கொள்கை, ஒரு கஃபே வகை வரையறுக்க முடியும், ஒரு மெனுவை உருவாக்க வேண்டும் என்று ஒரு மெனுவை உருவாக்க. அடுத்த படியாக போட்டியாளர்களின் பகுப்பாய்வு ஆகும். உங்கள் கஃபே சில வகையான "சிறப்பம்சமாக" இருக்கலாம், இது இப்பகுதியில் உள்ள மற்ற பொது கேட்டரிங் தளங்களில் இருந்து வேறுபட்டதாக இருக்கும்.

இன்று இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் நிறுவனங்கள் போன்ற வகையான நிறுவனங்கள் திறக்க நன்மை:

• இணைய கஃபே.
• குழந்தைகள் கஃபே.
• சூஷி பார்கள்.
• எதிர்ப்பு கஃபே (மக்கள் செலவிட்ட நேரம் பணம் எங்கே).

உங்கள் நிறுவனத்தின் இலாபம் பெரும்பாலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடத்தைப் பொறுத்தது, எனவே அடர்த்தியான மக்கள்தொகையில் உள்ள இடங்களில் வாடகைக்கு வாடகைக்கு அல்லது வாங்க முயற்சிக்கவும்.

அதனால்தான் பல நிறுவனங்கள் தினை பயன்படுத்துவதில்லை சிறிய நகரங்கள்உதாரணமாக, கஃபே எதிர்ப்பு அல்லது இணைய கஃபே.

அருகிலுள்ள பார்க்கிங், நிலையம், நிறுத்தங்கள், ஒரு நல்ல நுழைவாயிலுடன், ஷாப்பிங் மையங்களுடன் வழங்கப்படுகிறது - எப்போதுமே நிறைய இடங்களில் இருக்கும் இடங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, குழந்தைகள் கஃபே திறக்கும் போது, \u200b\u200bகுழந்தைகள் பொழுதுபோக்கு பூங்காக்களுக்கு நெருக்கமாக இருப்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்புக்குரியது; நீங்கள் ஒரு இளைஞர் பார்வையாளர்களுக்கு ஒரு ஓட்டலைத் திறக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அது நிறுவனங்களுக்கு, ஷாப்பிங் மற்றும் பொழுதுபோக்கு மையங்களுக்கு அருகில் செய்யுங்கள்.

கிளையண்ட் தனது ஆர்டரை தயாரிப்பதற்கு காத்திருக்கும் போது, \u200b\u200bநீங்கள் அவருக்கு சாலடுகள், தின்பண்டங்களை 5-10 நிமிடங்கள் தயார்படுத்தலாம். ஒளி இத்தாலிய இனிப்புகளுடன் முன்மொழியப்பட்ட மெனுவை நீங்கள் திசைதிருப்பலாம். நாம் பானங்கள் பற்றி மறக்க கூடாது - மெனுவில் பல இருக்க வேண்டும்.

இது சூடாக (தேநீர், காபி) மற்றும் குளிர் (சாறுகள், கனிம நீர், முதலியன) ஆகும். சமையலறையின் வகையைப் பொறுத்து, நீங்கள் சில வகையான சிறப்பம்சமாக செய்யலாம். உதாரணமாக, இது ஒரு "இத்தாலிய" கஃபே என்றால், நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சுதந்திரமாக பீஸ்ஸா அல்லது கேக் பொருட்கள் மூலம் உருவாக்கும் வாய்ப்பு வழங்க முடியும், அதே அமெரிக்க உணவு பொருந்தும் - நீங்கள் ஹம்பர்கர்கள் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க முடியும், முதலியன பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்க முடியும்.

பல்வேறு பழங்கள், இறைச்சி சிற்றுண்டி, பாலாடைகளை, marinated தயாரிப்புகள், பல்வேறு வகையான ரொட்டி, சுவையூட்டிகள் போன்றவை செய்ய வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதனால் கிளையண்ட் உணவுகள் ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது.

உங்கள் வணிக பதிவு எப்படி மற்றும் என்ன ஆவணங்களை தேவை?

பதிவு தொடங்குவதற்கு, முதலில் நீங்கள் புரிந்துகொள்ள வேண்டும், எந்த அறையில் கஃபே அமைந்திருக்கும் - பகுதி மட்டும் மதிப்பு வகிக்கிறது, ஆனால் இடம் வகிக்கிறது. நீங்கள் ஒரு தனி கட்டிடத்தில் நிறுவனத்தை திறந்து இருந்தால், ஒரு தனி அறையில் குத்தகைக்கு விட அதிகமான ஆவணங்களை நீங்கள் செய்ய வேண்டும் மால் - அங்கு, உரிமையாளர்கள் ஏற்கனவே SES இலிருந்து ஆவணங்கள், தீ சேவைகள் இருந்து உறுதிப்படுத்தல், கட்டடங்களில் இருந்து ஒப்புதல் ஆவணங்கள். உங்களுக்கு தேவையான அனைத்துமே ஒரு குத்தகை ஒப்பந்தத்தை வழங்குவதே ஆகும், தொழில்முனைவோர் பதிவுசெய்து, பகுதியின் நிர்வாகத்தை அறிவிக்க வேண்டும்.

மிகவும் வசதியான ஒன்று வேகமாக விருப்பங்கள் - எல்.எல்.சி. மற்றும் எஸ்சிஎன் வேலை, கஃபே வருவாயில் 6% மட்டுமே செலுத்துகிறது. நீங்கள் overestimated வாடகைக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், உங்கள் யோசனை கொடுக்க அவசரம் இல்லை, ஏனெனில் மக்கள் ஒரு பெரிய ஸ்ட்ரீம் மக்கள் முக்கிய பிளஸ், மற்றும் அவர்கள் உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள், அது நிறைய பணம் செலவிட அவசியம் இல்லை விளம்பரம், மார்க்கெட்டிங் நிகழ்வுகள் போது சேமிக்கப்படும் இது.

உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய கணக்கெடுப்பு கொண்டு வர முடியும்: உதாரணமாக, 60 சதுர மீட்டரில் ஒரு கஃபே அறையைத் திறக்க நீங்கள் வாடகைக்கு எடுத்தீர்கள், மாதத்திற்கு வாடகைக்கு 130 ஆயிரம் ரூபிள். வார நாட்களில் உள்ள நிறுவனத்தின் வருகை 50 பேர், வார இறுதிகளில், 90-100 வரை. இறுதியில். பின்னர் வாடிக்கையாளர்கள் மாதத்திற்கு குறைந்தது 1,700 பேர் இருப்பார்கள். 500 ரூபிள் மற்றும் சுமார் 500 ரூபிள் மற்றும் சுமார் 300% சரிபார்க்க சராசரி செலவு, மாத வருவாய் குறைந்தது 900 ஆயிரம் ரூபிள் இருக்கும்.

மனதில் ஒரு நிதி வணிகத் திட்டத்தை நாம் உருவாக்குகிறோம்

தங்கள் கஃபே திறப்பு குறைந்தபட்ச தொடக்க இணைப்புகளை 1.8 மில்லியன் ரூபிள் இருக்கும், அங்கு அனைத்து நிறுவன மற்றும் மார்க்கெட்டிங் செலவுகள் ஏற்கனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ளது எங்கே.

செலவினங்களின் மிக விலையுயர்ந்த செலவுகள் அனைத்து தேவையான உபகரணங்களின் கையகப்படுத்தல் ஆகும், இருப்பினும், எல்லா தேவையான உபகரணங்களையும் கையகப்படுத்துதல் ஆகும், ஏனென்றால் கஃபேவில் சமர்ப்பிக்கப்பட்ட உணவுகளின் தரம் அதன் வேலையின் தரத்தை பொறுத்தது அல்ல.

தட்டுகள், குளிர்பதன பெட்டிகள், சமையல் உபகரணங்கள், ஆனால் போன்ற ஒரு சிறிய, ஆனால் முக்கியமான சரக்கு, காய்கறி வெட்டிகள், chesezes, கத்திகள், காபி தயாரிப்பாளர்கள் போன்றவை பற்றி மட்டும் மறக்க வேண்டாம்.

எல்லா விதிகளுக்கும் ஒரு மார்க்கெட்டிங் திட்டத்தை நாங்கள் உருவாக்குகிறோம்

சுமார் 500 ஆயிரம் பேர் வாழ்கையில், கேட்டரிங் துறையில் போட்டியில் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. அதனால்தான் உங்கள் விளம்பர நிறுவனம் எதிர்கால வாடிக்கையாளர்களுக்கு உண்மையிலேயே கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்க வேண்டும். திட்டமிடல் நிகழ்வுகள் திட்டமிடல், உறுதி:

• அதன் வாடிக்கையாளர்களின் வயது (மாணவர்கள், அலுவலக மையங்களின் ஊழியர்கள், இளைஞர்கள், முதலியன).
• ஷாப்பிங் மையங்களில் உள்ள விளம்பர நிறுவனங்களை வைத்திருக்கும் சாத்தியம்.
• புதிய வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்காக சமூக நெட்வொர்க்குகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

கஃபே திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் துண்டு பிரசுரங்களைத் திறப்பதற்கு முன், சமூக வலைப்பின்னல்களில் ஒரு திட்டத்தைத் தொடங்கலாம் (Instagram இல் ஒரு சேனலைத் திறந்து, VKontakte இல் ஒரு குழுவைத் திறக்கவும்), வெளிப்புற விளம்பரம், பதாகைகள், ஷாப்பிங் சென்டரில் ஒரு விளக்கக்காட்சியை நடத்தவும், விலைகள், மெனு, சுவை பற்றி கூறினார்.

தொடக்க நாளில், நீங்கள் அனைவருக்கும் ருசிக்கும் அனைவருக்கும் அழைக்கலாம், முதல் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தள்ளுபடி செய்ய, பதாகைகள் மற்றும் விளம்பரங்களைத் திறப்பதற்கு நீட்டிப்பதைத் திறக்க வேண்டும். எதிர்காலத்தில் ஏற்கனவே நீங்கள் விளம்பர நிகழ்வுகள் ஒரு பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும், நீங்கள் புதிய வாடிக்கையாளர்களை நீங்கள் கொண்டு வரவில்லை என்று மறுக்கிறீர்கள்.

ஆனால் எந்த கஃபே வெற்றி விளம்பர பிரச்சாரங்களின் தரத்தில் இல்லை என்று நினைவில் மதிப்பு, ஆனால் உணவுகள், வேகம் மற்றும் சேவை சுவை இருந்து, ஆறுதல். எனவே, வாடிக்கையாளர் உறவுகளை மேம்படுத்துவதற்கான வழிகளைத் தக்கவைக்க வேண்டும் - இந்த விஷயத்தில், உங்கள் நிறுவனங்களுடன் உங்கள் நிறுவனங்களைப் பற்றிய தகவலை மாற்றுவார்கள், நண்பர்களுடனான நண்பர்கள், "சரஃபான் ரேடியோ" செயல்படத் தொடங்கும்.

ஒரு கஃபே திறக்கும் வழிமுறைகள் - படி படி படி

உங்கள் சொந்த காபி திறக்கும் போது ஒரு முக்கியமான புள்ளி அனைத்து சட்ட நிறுவனங்கள் தீர்வு ஆகும். செயல்களின் வரிசை பின்வருமாறு இருக்கும்:

1. ஒரு LLC அல்லது IP என வரி அதிகாரிகள் பதிவு.
2. பண உபகரணங்கள் பதிவு.
3. ஓய்வூதிய நிதிக்கு அறிவிப்பு.
4. வரிவிதிப்பு அமைப்பு வரையறை.
5. குத்தகை ஒப்பந்தம் அல்லது கொள்முதல் மற்றும் விற்பனை வரைதல்.
6. எல்லா அனுமதிகளையும் பெறுதல்.

ஒரு முக்கிய புள்ளி தேர்ந்தெடுக்கும், ஐபி அல்லது லிமிட்டின் பாத்திரத்தில் ஒரு கஃபேவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஆல்கஹால் தயாரிப்புகளை நீங்கள் விற்கிறதா என்பதைப் பொறுத்து, ரஷ்யாவில் மட்டுமே Jurlitz போன்ற நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்ளலாம்.

ஒரு கஃபே அறை தேர்வு, நீங்கள் பின்வரும் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

1. வாடகை விலை.
2. திட்டமிடல், அறை நிலை.
3. உள்ளீடுகளின் எண்ணிக்கை.
4. அருகிலுள்ள பொது போக்குவரத்து நிறுத்தங்கள், கார்களுக்கான வசதியான நுழைவாயில்கள்.

கஃபே வடிவமைப்பு, அதன் பெயர் மற்றும் வகையுடன் முழுமையாக இணங்க வேண்டும். வடிவமைப்பு அபிவிருத்தி இந்த பகுதியில் நிபுணர்களை ஒப்படைக்க சிறந்தது. இது வடிவமைப்பு மீது சேமிக்க முடியாது நன்றாக உள்ளது - எல்லாம் சரியாக செய்து மனதில் என்றால், செலவுகள் விரைவில் செலுத்த வேண்டும் என்றால். நாங்கள் சொன்னது போல, சமையல் உணவுக்கு தேவையான உபகரணங்களைச் சேமிக்காதீர்கள். "கிளாசிக் செட்" நுட்பம்:

1. தகடுகள் - எரிவாயு அல்லது மின்சார.
2. குளிர்பதன பெட்டிகள், உறைவிப்பான்.
3. சமையலறை உபகரணங்கள்.
4. உணவுகள்.
5. இந்த விருந்தினர்கள், பிளம்பிங், பிற உட்புற பொருட்கள் தளபாடங்கள் சேர்க்க சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

பொறுப்பான மற்றும் பணியாளர்களின் விருப்பத்திற்கு வாருங்கள் - தொழில்முறையினரை உடனடியாக நியமிப்பது நல்லது, ஏனென்றால் தகுதியற்ற மற்றும் அல்லாத splashing சமையல்காரர்கள் அல்லது waiters விரைவில் பார்வையாளர்கள் ஓட்டம் குறைந்து வழிவகுக்கும் என்பதால்.

தொடர்பு கொண்டு

எங்கள் நாட்டில் உணவகம் வணிக வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது. எனினும், ஒரு கஃபே-பார் திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் ஒவ்வொரு படியிலும் விரிவாக கணக்கிட வேண்டும். உங்கள் கவனத்தை கணிப்புகளுடன் ஒரு கஃபே-பட்டியின் வணிகத் திட்டத்திற்கு நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

எங்கே தொடங்க வேண்டும்?

உள்ளீடுகள்:

• செயல்பாடு வகை: கஃபே-பார்.
• பகுதி: 150 கி.வி. மீட்டர், 100 சதுர மீட்டர். மீட்டர் - வர்த்தக குழு (சேவை அறை), 50 சதுர மீட்டர். மீட்டர் - உற்பத்தி, பொருளாதார மற்றும் நிர்வாக வளாகங்கள்.
• அறை: வாடகைக்கு.
• இடங்களின் எண்ணிக்கை: 20 அட்டவணைகள், 84 இடங்கள்.
• திறக்கும் மணி நேரம்: 10:00 முதல் 00:00 வரை.

பட்டியல்

• பரந்த ஆல்கஹால் அட்டை (குறைந்தது 100 இனங்கள்).
• மென் பானங்கள்.
• பீர் தின்பண்டங்கள் மற்றும் aperitifs.
• முக்கிய உணவுகள் (சாலடுகள், இரண்டாவது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், சூப்கள்).
• இனிப்பான ஒரு சுருக்கப்பட்ட பட்டியல்.

உரிமையாளர் படிவம்: LLC. வரிவிதிப்பு அமைப்பு: எளிமைப்படுத்தப்பட்ட வரிவிதிப்பு அமைப்பு. வரிவிதிப்பு தளம்: வருமான மைனஸ் செலவுகள்.

நிறுவன தருணங்கள்

LLC உருவாக்கம் ஒரு சட்ட நிறுவனம் மட்டுமே வலுவான மது பானங்கள் விற்க உரிமை என்று உண்மையில் காரணமாக உள்ளது. ஆன்லைன் சேவையின் மூலம் கணக்கியல் சுதந்திரமாக நடத்தப்படும்.

திறக்க, நீங்கள் பின்வரும் வழிமுறைகளை செல்ல வேண்டும்:

ஒரு வகை	விலை, தேய்க்க.
பதிவு llc.	4 000
அச்சு	1 000
பண பதிவேடு பதிவு செய்தல்	–
ஒரு தீர்வு கணக்கை திறக்கும்	2 000
வரி சேவை கணக்கியல்	–
ஆண்டு வாடகை ஒப்பந்தம் *	600 000
அறை மற்றும் மறுபிரவேசம் திட்டம்	25 000
திட்டத்தின் புனர்வாழ்வு	7 000
உள் உள்கட்டமைப்பு பற்றிய தொழில்நுட்ப முடிவை: காற்றோட்டம், நீர் வழங்கல், மின்சார மற்றும் வெப்பம்;	80-100 ரூபிள். sq. மீட்டர்
வருடத்திற்கு கிருமி நீக்கம் செய்ய ஒப்பந்தம்	48 000
வருடத்திற்கு eratization ஒப்பந்தம்	48 000
வருடத்திற்கு Disinsection க்கு ஒப்பந்தம்	48 000
கட்டுமானத்திற்காகவும்	120 000
செயல்பாட்டின் தொடக்கத்தைப் பற்றி Rospotrebnadzor அறிவிப்பு	–
Rospotrebnadzor உற்பத்தி கட்டுப்பாட்டு திட்டத்துடன் ஒருங்கிணைப்பு	–
உரிமம் சில்லறை விற்பனை வருடத்திற்கு ஆல்கஹால்	65 000
தீ மேற்பார்வை தீர்மானம்	–
SES அனுமதி	–
உணவுகள் வளர்ச்சி மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு	–

* வாடகை விலை முதல் இரண்டு மாதங்களாக குறிப்பிட்டுள்ளது, வைப்புத்தொகையை கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டது, பின்னர் வாடகை மாதாந்தம் செலுத்தப்படுகிறது.

மொத்த வணிக பதிவு மற்றும் ஆரம்ப ஆவணங்கள் 998 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். ஆனால் உத்தியோகபூர்வ வணிக மரணதண்டனை செய்ய முன், அது முழுமையாக வளாகத்தை தயார் செய்ய வேண்டும். பழுது, மேம்படுத்தல், தீ கிரேன்கள் மற்றும் தேவையான குழாய்கள் நிறுவல் 500 ஆயிரம் ரூபிள் செய்யலாம்.

தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள்

தேவையான உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள் கருத்தில் உற்பத்தி வளாகங்கள் மற்றும் பார்:

பெயர்	எண், பிசிக்கள்.	1 பிசி விலை., தேய்க்க.	மொத்த செலவு, தேய்க்கும்.
தட்டு	2	59 000	118 000
கிரில்லை	1	25 000	25 000
குளிர்பதன	4	40 000	160 000
காற்றோட்டம் குடைதல்	1	20 000	20 000
துலாம்	2	3 000	6 000
உற்பத்தி அட்டவணை	2	30 000	60 000
குளியல் கழுவும்	1	10 000	10 000
மின்சார கெண்டி	1	5 000	5 000
உணவு செயலி	1	20 000	20 000
Fryernitsa.	1	10 000	10 000
பேட்டை	2	20 000	40 000
கொட்டைவடிநீர் இயந்திரம்	1	50 000	50 000
ஐஸ் ஜெனரேட்டர்	1	10 000	10 000
சலவை	3	10 000	30 000
கலவை	1	7 000	7 000
கத்திகள் மற்றும் பிற சமையலறைகள்			30 000
கூலிங் ஷோகேஸ்	1	25 000	25 000
பார் விநியோகம் (ஷேக்கர், விநியோகங்கள் மற்றும் பிற)			20 000
அலமாரியில்	5	7 000	35 000
அலமாரிகள்	5	3 000	15 000
நாற்காலிகள்	8	2 000	16 000
சோபா	1	20 000	20 000
மேசை	2	10 000	20 000
ஊழியர்கள் குளியலறைகள் உபகரணங்கள்			31 500
ஆர்-கீப்பர் சிஸ்டம்	1		150 000
மொத்தம்			927 500

வர்த்தக குழுவிற்கு நீங்கள் வேண்டும்:

பெயர்	எண், பிசிக்கள்.	1 பிசி விலை., தேய்க்க.	மொத்த செலவு, தேய்க்கும்.
மேசை	20	20 000	400 000
சோஃபஸ்	12	20 000	240 000
நாற்காலிகள்	56	7 000	392 000
பார் நாற்காலிகள்	4	10 000	40 000
பார் நிறுத்து	1	40 000	40 000
பாகங்கள் மற்றும் அலங்காரங்கள்			100 000
மண்டபத்திற்கான அட்டவணை			50 000
விருந்தினர் குளியலுக்கு பிளம்பிங்			100 000
மொத்தம்			1 362 000

எனவே, அது 2,289,500 ரூபிள் உங்கள் கஃபே-பார் சித்தரிக்க வேண்டும்.

ஊழியர்கள்

முதலில் ஒரு சிறிய கஃபே-பட்டிக்கு இது வாடகைக்கு அவசியம்:

பணியாளர்	எண்	பணம் செலுத்தும் வடிவம்	ப்ரூஸ்டிங் பகுதி	சதவிகிதம் (பணியாளருக்கு சுமார் 7%, தொகுப்புகள் மற்றும் தொகுதிகளிலிருந்து Bartenders க்கு 3%)	அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் மொத்தம்	நிதி ஊதியங்கள் ஒன்றாக விலக்குகளுடன்
Waiter.	4	சம்பளம் + சதவீதம்	15 000	25 000	160 000	208 320
செஃப்	1	சம்பளம் + சதவீதம்	60 000	15 000	75 000	97 650
சமைக்கவும்	2	சம்பளம் + சதவீதம்	40 000	15 000	110 000	143 220
நிர்வாகி	2	சம்பளம்	35 000		70 000	91 140
கொள்முதல் நிபுணர்	1	சம்பளம்	35 000		35 000	45 570
மதுக்கடை	2	சம்பளம் + சதவீதம்	20 000	15 000	70 000	91 140
பாத்திரங்கழுவி	2	சம்பளம்	15 000		30 000	39 060
துப்புரவாளர்	2	சம்பளம்	15 000		30 000	39 060
மொத்தம்	16				580 000	755 160

மூலதன செலவு

திட்டமிடப்பட்ட கஃபே பார் நடிகர்கள்

உணவக வணிகமானது பருவகாலத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. பார்வையாளர்களின் ஓட்டம் அக்டோபரில் அதிகரிக்கும் மற்றும் ஏப்ரல் வரை வளர தொடர்கிறது. பின்னர் வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதன் மூலம் வருவாயில் குறைவு. எனவே, செப்டம்பர்-அக்டோபரில் திறக்க கஃபே-பார் சிறந்தது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் அடுத்த ஆண்டு ஏப்ரல்-மே மாதத்தில் இடைவேளை-கூட செல்லலாம்.

வாடிக்கையாளர் ஸ்ட்ரீம் அதிகரிக்க, அது திட்டமிடப்பட்டுள்ளது:

• 12:00 முதல் 15:00 வரை, முக்கிய மெனுவிற்கு கூடுதலாக, குறைந்த விலையில் வணிக மதிய உணவு அடங்கும்.
• சமையலறையை மூடுவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன், மொத்த வரம்பில் 10% தள்ளுபடி செய்யப்படுகிறது.
• நாள் ஒரு டிஷ் தள்ளுபடி செய்யுங்கள்.

நிறுவனத்தின் வருவாய் பின்வரும் பதவிகளில் இருந்து உருவாகும்:

• ஆல்கஹால் தயாரிப்புகள் - 45%.
• தின்பண்டங்கள் மற்றும் aperitifs - 25%.
• முக்கிய உணவுகள் - 20%.
• இனிப்பு மற்றும் அல்லாத மது பானங்கள் - 10%.

செலவின பகுதி

இந்த பகுதி 2 கூறுகளாக பிரிக்கப்படலாம்:

1 வது பகுதி உற்பத்தி செலவு ஆகும். நீங்கள் சரியாக கொள்முதல் திட்டமிட்டால், பின்வரும் மதிப்பெண்கள் செல்லுபடியாகும் நிலையில், அது எப்பொழுதும் செலுத்தப்படும்:

• ஆல்கஹால் தயாரிப்புகள் - 200-300%.
• அல்லாத மது பானங்கள் - 500-700%.
• முக்கிய உணவுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் aperitifs - 250-350%.
• இனிப்பு - 400%.

2 வது பகுதியை பொது செலவினங்கள் உள்ளன:

• வளாகம் மற்றும் பயன்பாடுகள் வாடகைக்கு - 230,000 ரூபிள்.
• விலக்குகளுடன் சம்பளம் - 755 160 ரூபிள்.
• மற்ற நுகர்வுகள் (சுத்தம் பொருட்கள், துடைக்கும், குப்பை பைகள், காற்று சுவைகள்) - 50,000 ரூபிள்.
• ஒப்பந்தங்கள் சேவை (பாதுகாப்பு, கிருமி நீக்கம், பெறுதல், deratization, disincection) - 22,000 ரூபிள்.
• விளம்பரம் - 50 000 ரூபிள்.
• வரி - வரிவிதிப்பு தளத்தின் 6%.
• பிற செலவுகள் - 20 000 ரூபிள்.

செலவு கட்டமைப்பில் மிகப்பெரிய பங்கு பொருட்கள் (சுமார் 30%), சம்பளம், கணக்கு வரிகளை (27%) மற்றும் வாடகைக்கு (22%) எடுத்துக்கொள்கிறது.

இப்போது நாம் இலாபத்தை கருதுகிறோம். உங்கள் கஃபே-பார் 150 பேர் பார்க்கும் நாள் என்றால், சராசரியாக காசோலை 800-1000 ரூபிள் இருக்கும், தினசரி வருமானம் 135,000 ரூபிள் இருக்கும். நீங்கள் மாதத்திற்கு 4,050,000 ரூபிள் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அனைத்து நிலையான மற்றும் மாறி செலவுகள் கழித்து என்றால், நாம் சுமார் 1,300,000 ரூபிள் நிகர லாபம் கிடைக்கும். இதனால், கஃபே-பார் இலாபம் 32% ஆகும். நிச்சயமாக, அத்தகைய குறிகாட்டிகளை அடைய நேரம் எடுக்கும்.

நிதி திட்டம்

பேருக்கு	1 வருடம்	2 வயது	3 வருடம்
வருவாய்	15 200 000	22 250 000	36 400 000
சுத்தமான வருமானம்	1 200 000	2 500 000	8 400 000
திறன்	8%	11%	23%

இதன் விளைவாக, ஆரம்ப முதலீடுகள் தொடக்கத்திற்கு 2.5 ஆண்டுகளுக்கு பின்னர் செலுத்தப்படும்.

சந்தைப்படுத்தல் திட்டம்

PR பிரச்சாரம் பின்வரும் இலக்குகளுக்கு இயக்கப்பட வேண்டும்:

• ஒரு புதிய நிறுவனத்தின் திறப்பு பற்றிய தகவல்களின் குடியிருப்பாளர்களையும் விருந்தினர்களையும் கொண்டுவருகிறது. விளம்பர பேனல்கள் மற்றும் பதாகைகளில் சமூக வலைப்பின்னல்களில் உள்ளூர் அச்சிட்டு, வானொலியில் விளம்பரப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
• வாடிக்கையாளர்கள் மற்றும் வழக்கமான பார்வையாளர்கள் ஒரு நிலையான ஓட்டம் உருவாக்கம்.
• கஃபே-பாவுக்கு விசுவாசத்தை உயர்த்துங்கள்: ஃபிளையர்கள், தள்ளுபடி அட்டைகள் விநியோகித்தல், ஈர்க்கும் பங்குகள் கொண்டுவரும்.

கட்டுப்பாட்டு குறிகாட்டிகள்

• திட்டத்தின் ஆரம்பம்: மே.
• ஒரு பார் திறந்து: செப்டம்பர்.
• முதலீட்டு இலாபத்தன்மை: 39%.

இறுதியில்

பட்டையின் திறப்பு மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான வியாபாரமாகும். சரியான கருத்தை தேர்ந்தெடுக்கும் போது, \u200b\u200bஅது நிச்சயமாக வேகமாக இலாபங்களைக் கொண்டுவரும். ஒரு வெற்றிகரமான கஃபே-பட்டையின் ஒரு உதாரணம் ஒவ்வொரு நகரத்திலும் காணலாம். Aflot தங்க மற்றும் ஒரு நிலையான வருமானம் கிடைக்கும், மற்றும் காலப்போக்கில், பார்கள் நெட்வொர்க் திறக்க:

• தொடர்ந்து மெனுவைப் புதுப்பிக்கவும் மேம்படுத்தவும்.
• கருப்பொருள் கட்சிகள் மற்றும் சுவாரஸ்யமான மாலை ஏற்பாடு.
• கார்ப்பரேட் ஏற்பாடு.

கேப்-பார் ஒரு விரிவான வணிகத் திட்டத்துடன், உணவகத்தின் பிரிவின் "சமையலறையின்" பிரத்தியேகங்களின் அறியாமை அதிகப்படியான தற்காலிக மற்றும் பண செலவினங்களுக்கு வழிவகுக்கும். சில கட்டங்களில் தவறுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு, தொழில் வாழ்க்கையின் உதவியை நாடுவதற்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது: வடிவமைப்பாளர்கள், ஆட்சேர்ப்பு, சட்ட முகவர் மற்றும் பிற மக்களுக்கு புதிதுங்கள். நூற்றுக்கணக்கான வாசிப்பு புத்தகங்கள் மற்றும் ஆய்வு படிப்புகள் நடைமுறை அனுபவத்தை மாற்ற முடியாது.

சமீபத்தில், எங்கள் நாட்டில் ஒரு அதிகரித்து வரும் கஃபேக்கள் உள்ளன. புள்ளிவிவரத் தரவு கூறுகிறது, அவர்களில் பலர் திறந்த பின்னர் ஆறு மாதங்கள் மூடுவதற்கு தொடங்கும் என்று கூறுகின்றனர். இது நிறைய காரணங்கள் இருக்கலாம். உதாரணமாக, தவறாக நடத்தப்பட்ட மேலாண்மை, விளம்பரம் இல்லாமை, மற்றும் சுவாரசியமான உணவு. இதேபோன்ற நிறுவனத்தை திறக்க விரும்பும் நபர்கள் கஃபேவின் வணிகத் திட்டத்தை பயன்படுத்தும். இது மினுஸில் உரிமையாளரை விட்டுவிடாது, எதிர்கால லாபம் மற்றும் பல வாடிக்கையாளர்களைப் பெற உதவும்.

திட்ட கஃபே விளக்கம்

எந்த வணிகத் திட்டமும் திட்ட விளக்கத்துடன் தொடங்குகிறது. நிறுவனம் மற்றும் அது இருக்கும் இடம் திறப்பு வகை குறிப்பிட வேண்டும். கூடுதலாக, இடங்களின் எண்ணிக்கையையும், அறையின் பகுதியையும் பட்டியலிட வேண்டும், மற்றும் கஃபே வேலை செய்யும் ஊழியர்கள்.

மேலும் குறிக்கவும் முழு பட்டியல் வாங்கிய அல்லது வாடகைக்கு எடுக்கும் சரக்கு மற்றும் உபகரணங்கள். கஃபே செயல்பாடு 2 இல் இல்லை என்றால், ஆனால் ஒரு மாற்றத்தில், ஒரு பணியாளரை, நிர்வாகி, சுத்திகரிப்பு மற்றும் சமையல்காரர் வேலைக்கு அமர்த்த வேண்டும். மக்கள் எண்ணிக்கை கபே வகை, அறையின் பரப்பளவு மற்றும் முதலீட்டு அளவு சார்ந்தது.

மாறக்கூடிய பணியாளர்களுடன் திட்டமிடப்பட்ட பணியாளர்கள் இருந்தால், மக்களின் எண்ணிக்கை இருமுறை அதிகரிக்க வேண்டும். மாநிலத்திலிருந்து ஒரு மானியத்தை பெற ஒரு வணிகத் திட்டம் தேவைப்பட்டால், இந்த வழக்கில், அத்தகைய ஒரு கஃபே மக்களை கொண்டு வரும் நன்மைக்காக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, சமூக புள்ளிகள், பொருத்தமானது மற்றும் கூடுதல் வேலைகளை உருவாக்குவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஒரு வணிகத் திட்டம் ஒரு முதலீட்டைப் பெறுவதற்காக உருவாக்கப்பட்டால், வருமானம் மற்றும் செலவுகள் (இலாபத்தை) கணக்கிடுதல், அதேபோல் நிறுவனத்தின் திருப்பிச் செலுத்தும் நேரத்தை தெளிவாக கணக்கிட வேண்டும்.

உங்கள் கஃபே திறக்க எப்படி

தேர்வு செய்ய எந்த கஃபே மற்றும் சந்தை ஆய்வு செய்ய

பொது உணவுப்பொருட்களின் ஒத்த ஸ்தாபனத்தை நீங்கள் தயார் செய்வதற்கு முன், அருகில் உள்ள போட்டியாளர்களை பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும். இந்த செயல்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நகரத்தில் எந்த வகையான நிறுவனம் தேவைப்படும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்ள உதவுகிறது. இதை செய்ய, பின்வரும் புள்ளிகளை தீர்மானிக்க வேண்டும்:

• மெனுவில் உள்ள உணவுக்கான தேவை இருக்கும் என்பதை;
• ஒரு குறிப்பிட்ட இடத்தில் மக்கள் தொகை என்ன?
• நிறுவனம் எங்கே இருக்கும்;
• வயதான மக்கள் எண்ணிக்கை, ஒரு தொழிலாளி மக்கள் தொகை, அதே போல் இளைஞர்கள் விநியோகிக்கப்பட்டனர்.

இதேபோன்ற பகுப்பாய்வு நடத்தப்பட்ட பிறகு, உணவகத்தின் விலை கொள்கைக்கு கவனம் செலுத்த முடியும். கூடுதலாக, நீங்கள் ஸ்தாபனத்தின் வகையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதே போல் பிராண்டட் மெனுவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அடுத்த கட்டத்தில், போட்டியாளர்களின் நடவடிக்கைகள் பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும். சிறப்பு கவனம் அவர்கள் அனுமதிக்கின்றன, அவை அனுமதிக்கின்றன, அவற்றை அனுமதிக்காது.

ஒரு கஃபே திறக்கும் செலவை ஸ்தாபிப்பதற்கான வகை தீர்மானிக்கப்படும்.

மிகவும் விரும்பப்பட்ட சிலவற்றில் சிலவற்றில் சிலவற்றை பொருத்தமாகவும், anticafe, குழந்தைகளுக்கான கஃபே, அதே போல் சுஷி பார்கள் உள்ளன.

நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, இணைய கஃபே பிரபலமாக இருந்தது, ஆனால் அவை சாதாரண கஃபேக்கள் மாற்றப்பட்டன, இப்போது இந்த வகையான ஸ்தாபனத்தை இப்போது Wi-Fi வேண்டும். இணையத்திற்கு கடவுச்சொல் பார்வையிடும்போது விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது.

கஃபே வெற்றி என்ன சார்ந்தது?

இந்த காரணியின் தாக்கம் இதே போன்ற நிறுவனத்தின் திறமையான இடமாக உள்ளது. இந்த வணிகத்தை அடர்த்தியான மக்கள்தொகை மற்றும் மிகவும் பிஸியாக பகுதியில் திறக்க சிறந்தது. பெரிய நகரங்களில் anticafe பிரபலமாக இருக்கும் என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும். சிறிய குடியேற்றங்களைப் பொறுத்தவரை, குழந்தைகளின் உணவகம் அல்லது நிறுவனங்களை ஒரு விருந்து மண்டபம் இருப்பதில் அவர்கள் சிறப்பாக உள்ளனர். அவர்கள் திருமணங்கள், பிறந்த நாள் மற்றும் பெருநிறுவன நிகழ்வுகளை நடத்த பயன்படுத்தலாம்.

கட்டிடம் வசதியான driveways மிகவும் முக்கியம். விருந்தினர்கள் தங்கள் சொந்த கார்களில் வருவார்கள் என்பதால் இது பார்க்கிங் பொருந்தும். மக்களின் குவிப்பின் இடத்திற்கு அருகே ஒரு ஓட்டலைப் பெறுவது நல்லது. இந்த பேருந்து நிறுத்தங்கள், ஷாப்பிங் மையங்கள், ரயில்வே மற்றும் பஸ் நிலையங்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு நிறுவனம் நியமனம் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, குழந்தைகள் அல்லது இளைஞர்களுக்கான ஒரு ஓட்டலைத் திறக்கும், நீங்கள் இதுபோன்ற மக்களை பார்வையிட விரும்பும் பிற இடங்களை கவனித்துக்கொள்வதைப் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

தூக்கப் பகுதிகளை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்கும் - இந்த விஷயத்தில் குத்தகைக்கு ஒரு முறை ஒன்று இருக்கும் என்று மனதில் கொள்ள வேண்டும். கஃபே வணிக மையங்களுக்கு அருகே வாடகைக்கு வந்தால், உங்கள் மெனுவில் வணிக மதிய உணவுகளை உள்ளடக்கியது. துவக்க பிறகு தொடங்க, நீங்கள் சற்றே போன்ற உணவுகள் விலை குறைக்க முடியும். போட்டியாளர்களின் இடங்களின் இடங்கள் இருந்தால் இது குறிப்பாக இலாபகரமானதாக இருக்கும்.

கஃபேக்கள் ஒரு உதாரணம்

தொழில் பதிவு

அதன் அமைப்பை பதிவு செய்வதற்கு எளிதாக இருக்கும் பொருட்டு, சிறப்பு இணைய சேவைகளின் உதவியை நீங்கள் தொடர்பு கொள்ளலாம். தேவையான ஆவணங்களை வழங்குவதற்கு அவசியமான அனைத்தையும் அவர்கள் கொண்டுள்ளனர். இதை செய்ய, எல்எல்சி அல்லது ஐபி பதிவு வகை தேர்வு. இரண்டாவது வழக்கில், குறைவான ஆவணங்கள் இருக்கும் மற்றும் புகாரளித்தல் மிகவும் எளிதானது.

கூடுதலாக, நீங்கள் ஆன்லைன் சேவைகளை உதவுவதன் மூலம் ஒரு கணக்காளர் சேவைகளை சேமிக்க முடியும். அவர்கள் தேவையான கணக்கீடுகளை தயாரிக்க மற்றும் நிறைய பணம் சேமிக்க உதவுவார்கள். அனைத்து அறிக்கைகளும் தானாகவே உருவாக்கப்படும், அதே போல் ஒரு மின்னணு கையொப்பத்தை பயன்படுத்தி சந்தா.

ஒழுங்காக தொகுக்கப்பட்ட பட்டி - வெற்றிக்கு முக்கிய

ஒரு கஃபே உருவாக்கும் மிக முக்கியமான புள்ளிகளில் ஒன்று அதன் மெனுவை உருவாக்க வேண்டும். இது இரு விருந்து (பண்டிகை) மற்றும் தரமான தினசரி தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மெனுவில் உள்ள அனைத்து உணவுகளும் கஃபே வகைக்கு பொருந்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, நிறுவனத்தில் குழந்தைகளுக்கு நோக்கம் கொண்ட நிறுவனத்தில், நீங்கள் மது பானங்கள், கூர்மையான அல்லது கொழுப்பு உணவுகளை பயன்படுத்தக்கூடாது. கஃபே விருந்தினர்களை கவர்ந்திழுக்கவும் ருசியான உணவு மட்டுமல்ல, உணவுகளின் அசல் பெயர். அவர்கள் சாதாரணமான மற்றும் தரநிலை அல்ல என்று சிறந்தது. பெயர் மற்றும் விளக்கத்தை இருவரும் அசல் தன்மையை உருவாக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

இது முன்கூட்டியே செய்யப்பட வேண்டும், எந்த வகையான இடத்தில் சமையல் உணவிற்கான தயாரிப்புகள் வாங்கப்படும். நீங்கள் நல்ல சப்ளையர்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஒரு விதியாக, உணவகத்தின் நிலையான மெனுவில் 20 பானப் பொருட்கள் மற்றும் இரண்டு முறை பல உணவுகள். அவர்கள் சூடான மற்றும் சிறிய தின்பண்டங்கள் இருவரும் அடங்கும். நகரின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து குடியிருப்பாளர்களையும் கொண்டாடும் சில விடுமுறை நாட்களுக்கு ஒவ்வொரு முறையும் பிராண்டட் மெனுவைப் புதுப்பிப்பது சிறந்தது.

ஒரு குறிப்பிட்ட கஃபே திறக்கும் உதாரணத்தில் வணிகத் திட்டம்

இந்த உதாரணம் 48 இடங்களில் குழந்தைகளுக்கு ஒரு ஓட்டலை எப்படி திறக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

இது போன்ற தயாராக வணிக திட்டம் எந்த நகரத்திற்கும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது 1.5 மில்லியன் மக்களை மீறுவதில்லை என்ற குடியிருப்பாளர்களின் எண்ணிக்கை. சராசரியாக காசோலை 700 ரூபிள் இருக்கும் என்று திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. ஒரு நபர் இருந்து. கஃபே pssable இடத்தில் நிற்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு சமையலறை மற்றும் பயன்பாட்டு இலக்கு பல சிறிய அறைகள் உள்ளன. இலக்கு பார்வையாளர்களை பொறுத்தவரை, அது ஒரு குழந்தை, அதே போல் தங்கள் அம்மாக்கள், தாத்தா பாட்டி கொண்ட ஜோடிகள் உள்ள ஜோடிகள் அடங்கும். வேலை நேரம் தரநிலை - 8 முதல் 20 மணி வரை.

மக்கள் பெரும்பாலும் அடிக்கடி செல்லும் இடங்களுக்கு அருகே ஒரு கஃபே கீழ் ஒரு அறையைத் தேர்வு செய்வது சிறந்தது. இவை பூங்காக்கள் அல்லது மெட்ரோ நிலையங்கள். இதே போன்ற கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் இல்லாத பகுதியை தேர்வு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

இது ஒரு பிளஸில் விரைவாக வெளியே சென்று லாபம் செய்ய அனுமதிக்கும். கஃபே மீதமுள்ள மிகவும் வெளிப்படையான போட்டி நன்மைகள் ஒன்று வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களுக்கு, ஒரு அனிமேஷன் திட்டம், அதே போல் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் மறக்கமுடியாத வடிவமைப்பு தள்ளுபடிகள் உள்ளன.

அசல் உள்துறை கஃபேக்கள்

கஃபே வடிவமைப்பு

நிபுணர்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான பூக்கள் மஞ்சள், பச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு என்று வாதிடுகின்றனர். இது கஃபேக்கள் மற்றும் முடிந்ததும் சிவப்பு மற்றும் பிற ஆக்கிரமிப்பு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, குழந்தைகள் வரைதல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை செய்ய, நீங்கள் வெற்றி வெற்றி லாட்டரிகள் ஏற்பாடு செய்யலாம், மற்றும் பரிசுகள் சிறிய மலிவான நினைவு பரிசு தேர்வு என.

விளம்பரப்படுத்து

உபகரணங்கள்

அடுத்த கட்டத்தில், உபகரணங்கள் வாங்க அல்லது வாடகைக்கு வாங்குவது அவசியம். இதில் அதன் விநியோகத்திற்கான ஒப்பந்தங்கள் இதில் அடங்கும். உதாரணமாக, இந்த வணிகத் திட்டத்தில் 2 குளிர்பதன பெட்டிகள், 1 எரிவாயு அல்லது மின்சார அடுப்புகள், 5 சமையலறை அட்டவணைகள் வாங்குதல் ஆகும். மற்ற விஷயங்களை மத்தியில், நீங்கள் வசதியாக நாற்காலிகள் அல்லது கஃபேக்கள் நாற்காலிகள் வேண்டும் (48 துண்டுகள்). பார்வையாளர்களுக்கான அட்டவணைகளைப் பொறுத்தவரை, அது 12 துண்டுகளை ஸ்தாபிப்பதற்கு போதுமானதாக இருக்கும். மேலும் juicer வாங்குவது பற்றி மறக்க தேவையில்லை, நுண்ணலை அடுப்பில் மற்றும் 12 hangers ஐந்து
விருந்தினர்கள்.

ஊழியர்கள்

அடுத்த கட்டத்தில் நீங்கள் ஊழியர்களை நியமிக்க வேண்டும். இவை மூன்று waiters, இரண்டு சமையல்காரர்கள், ஒரு நிர்வாகி மற்றும் இரண்டு கிளீனர்கள் ஒரு ஷிப்ட் கால அட்டவணையில் உள்ளன. ஒரு கணக்காளர் மீது காப்பாற்றுவதற்காக, நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட முறையில் ஒரு தனிப்பட்ட முறையில் வேலைக்கு அமர்த்தலாம்.

கோஸி கஃபே

கணக்கீடுகள்

எண்ணும் பின்வரும் உருப்படிகளைக் கொண்டிருக்கும்:

• ஒரு கஃபே பழுது 155000 ரூபல்;
• 35,000 ரூபிள் வாடகைக்கு. மாதத்திற்கு;
• வடிவமைப்பு சேவைகள் பயன்பாடு 120000 ரூபிள்;
• விளம்பரம் (துண்டு பிரசுரங்கள் மற்றும் சமூக வலைப்பின்னல்கள்) 18000 ரூபல்;
• சம்பள ஊழியர்கள் 245,000 ரூபிள்;
• நாற்காலிகள், அட்டவணைகள் மற்றும் உபகரணங்கள் 370000 ரூபிள்;
• ஒரு கஃபே 75000 தேக்கரண்டி உணவுகள் பொருட்களை வாங்குதல்.

இந்த கணக்கீட்டின்படி, அத்தகைய ஒரு நிறுவனத்தை திறக்க சொந்த நிதி இருந்தால், ஆனால் போதுமான 250,000 ரூபிள் இல்லை என்றால், நீங்கள் பொருளாதாரம் அமைச்சகம் தொடர்பு மற்றும் சிறிய வணிக ஆதரவு திட்டத்தின் கீழ் இந்த பணம் பெற முடியும். இதற்காக, நகரத்தின் உள்ளூர் நிர்வாகத்திற்கு கணக்கீடுகளுடன் ஒரு மாதிரியை வழங்குவது அவசியம். கஃபே இழப்புக்களை இழப்பதில்லை என்று அறியப்பட வேண்டும், சராசரியாக ஒரு காசோலை குறைந்தது 700 ரூபிள் இருக்க வேண்டும்.

இந்த வழக்கில், வணிக 12 மாதங்களுக்குப் பிறகு பணம் செலுத்தும், நிறுவனம் இலாபம் பெறும்.

வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும்

பார்வையாளர்களின் முதல் ஓட்டம் இருந்தபோதிலும், இத்தகைய விளம்பர நிறுவனங்கள் வழக்கமாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். நிபுணர்கள் ஒவ்வொரு 3-4 மாதங்களுக்கும் அதை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். எதிர்காலத்தில், கஃபே லாபம் சம்பாதிக்கும் போது, \u200b\u200bஒவ்வொரு 7-8 மாதங்களுக்கும் ஒரு வருடத்திற்கு ஒருமுறை விளம்பரப்படுத்தலாம். இது உங்களைத் தூக்கி எறிந்து, வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதன் மூலம் புதிய இலாபங்களை கொண்டு வர அனுமதிக்கும்.

பயனுள்ள விளம்பர சிகிச்சைகள் வணிக அட்டைகள், சுவரொட்டிகள், ஊடகங்களில் விளம்பரம் ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, நாங்கள் இணைப்பு பரிமாற்றம் பற்றி மறக்க கூடாது. இது ஒரு டாக்ஸியில் கஃபே விளம்பரப்படுத்தப்படலாம் என்பதாகும். இதையொட்டி, ஒவ்வொரு அட்டவணையிலும் ஒரு ஓட்டலில் ஒரு சேவையின் வணிக அட்டைகள் இருக்கலாம். சமூக வலைப்பின்னல்களில் விளம்பரப் பக்கங்களை உருவாக்குவது குறைவாகவே திறம்பட செயல்படாது. இது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான பார்வையாளர்களைப் பயன்படுத்தும்.

ஒரு துணை என, நீங்கள் வசதிகள் விலை பட்டியலில் சிறப்பு சேவைகளை வழங்க வேண்டும். கூடுதல் வருமானம் குழந்தை பிறந்தநாட்களை, மற்ற விடுமுறை நாட்களையும், திருமணங்கள் மற்றும் பெருநிறுவன நிகழ்வுகளையும் கொண்டுவரும். இந்த நோக்கங்களுக்காக ஒரு தனி அறையை ஒதுக்குவது சிறந்தது.

கூடுதலாக, சட்டத்தின்படி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது இரஷ்ய கூட்டமைப்புகுடியிருப்பு கட்டடங்களின் முதல் மற்றும் பிற மாடிகளில் உள்ள நிறுவனங்கள் 11 மணி வரை மட்டுமே வேலை செய்ய வேண்டும். எனவே, தனியாக நிற்கும் ஒரு கட்டிடத்தை வாடகைக்கு அல்லது பெற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கஃபேக்கள் ஒரு உதாரணம்

கணக்கில் எடுக்கப்பட வேண்டிய திறப்பு மற்றும் நுணுக்கங்களின் வரிசையில்

ஒழுங்காக ஒரு வியாபாரத்தை ஒழுங்கமைக்க, சட்டப்பூர்வ இயல்பின் பிரச்சினைகளை தீர்க்க மிகவும் கவனமாகக் கருதப்பட வேண்டும். இதை செய்ய, பின்வரும் செயல்களை நீங்கள் செய்ய வேண்டும்:

• ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் (வரி அல்லது MFC மூலம்) பதிவு செய்யுங்கள்;
• fFR ஐ அறிவிக்கவும்;
• வரி முறை பயன்படுத்தப்படும் என்பதைத் தேர்வுசெய்யவும்;
• வளாகத்தின் விற்பனையை வாங்குவதற்கு அல்லது குத்தகைக்கு வாங்குவதற்கு ஒரு ஒப்பந்தத்தை உருவாக்கவும்;
• தீ எச்சரிக்கை நிறுவ (திருமதி.);
• அறை சாதாரண சுகாதார நிலை பற்றி ஒரு முடிவை பெற Sanepidemstation தொடர்பு.

அது உணவு பற்றி மறக்கக்கூடாது. ஒரு கஃபேவைத் திறக்கும், நிரூபிக்கப்பட்ட சப்ளையர்களுடன் விநியோகிப்பதற்கான ஒப்பந்தங்களை நீங்கள் முடிக்க வேண்டும். அவற்றைப் பற்றிய தகவல்கள் இணையத்தில் காணலாம்.

நடவடிக்கைகள் (எல்எல்சி அல்லது ஐபி) எடுப்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், ஆல்கஹால் தயாரிப்புகள் கஃபேவில் விற்கப்படும் என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். உண்மையில் நம் நாட்டில் ஆல்கஹால்-கொண்ட பானங்கள் செயல்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பது உண்மைதான் சட்ட நிறுவனங்கள் (LTD). பற்றி தனிப்பட்ட தொழில் முனைவோர்ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் அவர்கள் ஆல்கஹால் விற்பனைக்கு வழங்கப்படவில்லை.

கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேறு என்ன?

அமைப்புகள், வாடகைக்கு விலை, வெளியீடுகள் மற்றும் உள்ளீடுகளின் எண்ணிக்கை, மற்றும் அதன் நிலை ஆகியவற்றிற்கு கவனம் செலுத்துவதற்கு அத்தகைய கேட்டரிங் நிறுவனத்திற்கு ஒரு அறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். கூடுதலாக, பஸ்கள் அல்லது டிராம்களை நிறுத்துதல், அதே போல் சான்பினா மற்றும் தீ பாதுகாப்பு தரநிலைகளுடன் இணங்குதல். மற்ற விஷயங்களை மத்தியில், நீங்கள் வாடகைக்கு முன் அறையில் சரியாக பயன்படுத்த எப்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது மாடியில் மற்றும் மேலே அமைந்துள்ள ஒரு அறையைத் தேர்வு செய்ய இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. முதல் மாடியில் முன்னுரிமை கொடுக்க சிறந்தது. மிக முக்கியமானது தோற்றம் கஃபே. அத்தகைய உணவுப்பொருட்களின் வடிவமைப்பு அதன் வகைக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் அதன் பெயரை பிரதிபலிக்க வேண்டும். எதிர்காலத்தில் கஃபேவிற்கு இலாபம் ஈட்டியது, வடிவமைப்பாளர்களை நியமிப்பதற்காக வடிவமைப்பாளர்களை நியமிப்பதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில் சேமிக்க தேவையில்லை.

மெனுவில் எந்த உணவுகள் வழங்கப்படும் என்பதைப் பொறுத்து, செலவினங்களை உபகரணங்கள் சார்ந்தது. இது வணிகத் திட்டத்தில் எழுதப்பட வேண்டும் என்பதில் உறுதியாக இருக்க வேண்டும். இது சில உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு மட்டுமல்லாமல், சேமிப்புக்காகவும் மட்டுமே உபகரணங்கள் எடுக்கும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். அறை நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், பொருட்கள் கெட்டுப்போகலாம். நிபுணர்கள் கிளாசிக் கஃபே உபகரணங்களின் பின்வரும் வகைகளை ஒதுக்கீடு செய்கிறார்கள்:

• மின் அல்லது எரிவாயு சூளை;
• உணவுகள்;
• உறைவிப்பான்;
• அட்டவணைகள் வெட்டும்;
• மூழ்கி;
• சமையலறை உபகரணங்கள்.

பிந்தைய டஸ்டர்கள், அடுப்பில், உட்செலுத்துதல், கலவைகள், இறைச்சி அரைப்பாக, முதலியன டஸ்டர்கள், வறுத்த சாதனங்கள் அடங்கும். உயர்தர உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், அது மிக விரைவாக உடைக்க முடியும், இது அதிக செலவினங்களுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த பட்டியலில் பிளம்பிங் சாதனங்கள், லைட்டிங், மற்றும் பயன்பாட்டு அறைகள் மற்றும் நீங்கள் விருந்தினர்கள் ஒரு கஃபே பெற திட்டமிட்டுள்ள ஒரு மண்டபம் தளபாடங்கள் சேர்க்க முடியும்.

ஒரு ஓட்டலில் ஒரு ஊழியரின் தேர்வு ஒன்றை அணுகுவதற்கு இது மிகவும் பொறுப்பாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எந்தவொரு ஸ்தாபக ஸ்தாபனத்தையும் பாதிக்க முடியாத ஊழியர்கள் அழிக்க முடியும். இந்த கவலைகள் மற்றும் சம்பள சம்பளம்.

கஃபே விலை உயர்ந்ததாக இருந்தாலும், எளிதாக உருவாக்கப்படவில்லை என்ற போதிலும், பணம் முதலீடு செய்யப்படும் பணத்தை சிறிது நேரம் திரும்பப் பெறுவார், இந்த சிக்கலை திறம்பட சந்தித்தால்.

கஃபே - நிறுவனம் அதன் வாடிக்கையாளர்களிடையே மட்டுமே பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் தொழில்முயற்சியாளர்களிடையே ஒரு வியாபாரத்தை ஒழுங்கமைக்க முடிவு செய்தார். இந்த கட்டுரையில் இலாப இலாபத்தை புரிந்து கொள்ள, பின்வரும் கேள்விகளை நாம் வெளிப்படுத்துவோம்: எங்கு தொடங்க வேண்டும், காசோலை கஃபேக்கள், வளாகங்களின் நுணுக்கங்கள், தேவையான உபகரணங்களின் பட்டியல், பணியமர்த்தல், கணக்கீடு ஆகியவற்றைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அவசியமான உபகரணங்களின் பட்டியல் இலாபத்தன்மை, மற்றும் பிற கருத்துகள்.

மறுசீரமைப்பு வேலை மிகவும் சிக்கலானது, ஆனால் நீங்கள் திரும்பப் பெற்றால், நீங்கள் பெரும் வெற்றியை அடையலாம். திட்டத்தின் சரியான அமைப்பை வழங்கியது, கேட்டரிங் நிறுவப்பட்டது எப்போதும் இலாபகரமான தொழில் முனைவோர் என்று கருதப்படுகிறது. ஒரு பெரிய உணவகத்தை திறக்க, ஒரு பெரிய தொடக்க மூலதனம் தேவைப்படும், இந்த விஷயத்தில் வணிக தன்னை நியாயப்படுத்தாததால் அதிக ஆபத்துகள் உள்ளன. கஃபே ஒரு சிறிய அளவு நிறுவ, எனவே தொடக்க செலவுகள் குறைவாக முறையாக சிறிய மற்றும் அபாயங்கள் இருக்கும்.

கீறல் இருந்து ஒரு கஃபே ஏற்பாடு, ஒரு வணிக திட்டம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் எந்த வணிக திட்டமிடல் தொடங்குகிறது. எதிர்கால நிறுவனத்தின் வெற்றிக்கு முக்கியம் திட்டமிட்ட பட்ஜெட் ஆகும், அதன் செயல்பாட்டின் நோக்கம் மற்றும் காலம் ஆகும். ஒரு மாதிரியாக, நிறுவனத்தின் அளவுக்கு சராசரியாக ஒரு வணிகத் திட்டத்தை நாங்கள் செய்வோம்.

இது "இனிப்பு வீடு" என்று அழைக்கப்படும் ஒரு நிறுவனத்தை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

திட்ட இலக்கு: கச்சிதமான கஃபே கச்சிதமான கஃபே.

திட்ட விவரம்: சமாராவில் உள்ள ஒரு சிறிய காஃபி, லைவ்லி மைக்ரோரேட்டர் "unimension" இல் அமைந்துள்ள. வாடகை அறையில் அடங்கும்: 35 இடங்களில் 1 விசாலமான அறை, 1 சமையலறை பகுதி, 1 சேமிப்பு அறை. இந்த அறையில், ஒரு கஃபே ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது, எனவே நிதிகளின் சேமிப்பு உள்ளது overhaul. மற்றும் மீண்டும் உபகரணங்கள். சாப்பாட்டு பகுதி மற்றும் சமையலறை ஒப்பனை பழுது செய்யப்பட வேண்டும்.

ஸ்தாபனத்தின் கருத்து - மிட்டாய், அடிப்படை கொரோனா உணவுகள் இனிப்பு பொருட்கள் மற்றும் இனிப்பு. மெனு இருக்கும் சாதாரண உணவுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் பானங்கள். நடுத்தர சோதனை சுமார் 400 ரூபாய் வரை இருக்க வேண்டும். இலக்கு பார்வையாளர்கள் குழந்தைகள், மாணவர்கள், குழந்தைகள், அருகிலுள்ள அலுவலகங்கள், சுற்றுலா குழுக்கள் ஊழியர்கள்.

நிறுவனத்தின் அட்டவணை: 10.00 முதல் 22.00 வரை.

சந்தை பகுப்பாய்வு: தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட Microdistrict இல் அதே வகை கஃபே போதுமான எண் உள்ளது, ஆனால் மிட்டாய் மூலம் எந்த கஃபே உள்ளது. நிறுவனத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் ஒவ்வொரு பார்வையாளருக்கும் ஒரு தனிநபர் அணுகுமுறையாக இருக்கும், அத்தகைய ஒரு இனிப்புக்கு தயார் செய்து சமர்ப்பிக்கவும் தயாராக இருக்கும், உதாரணமாக மெனுவில் இருக்காது. "நாள் இனிப்பு" தினசரி தேர்வு மற்றும் 5% தள்ளுபடி அதை நிறுவுதல்.

விளம்பர நிறுவனம்: நிறுவனம் திறப்பு பின்னர் ஒரு பெரிய விளம்பர பிரச்சாரம் ஒரு பெரிய விளம்பர பிரச்சாரம் நடைபெறும். அது பயன்படுத்த வேண்டும் சமுக வலைத்தளங்கள், வானொலியில் விளம்பரம், தெருக்களில் துண்டு பிரசுரங்களை விநியோகித்தல் சந்தையில் கஃபேவை மேலும் ஊக்குவிப்பதற்காக.

உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள்: வாடகை அறை ஏற்கனவே வேலை கஃபே ஐந்து நிலையான உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள் பகுதியாக உள்ளது, ஆனால் பின்வரும் வாங்க வேண்டும்:

குளிர்சாதன பெட்டி அமைச்சரவை (2 துண்டுகள்);

மூலப்பொருட்களை செயலாக்க அட்டவணை (1 துண்டு);

பட்டியில் ரேக் (1 துண்டு);

வாடிக்கையாளர்களுக்கான அட்டவணைகள் (15 துண்டுகள்):

நாற்காலிகள் (35 துண்டுகள்);

அலமாரி ஐந்து hangers (2 துண்டுகள்);

ஜவுளி;

ஊழியர்கள்: இரண்டு மாத ஊழியர்கள் வேலை அட்டவணை, எனவே நீங்கள் வாடகைக்கு எடுக்க வேண்டும்:

நிர்வாகிகள் - 2 பேர்;

Waiters - 4 மக்கள்;

BARTENDERS - 2 மக்கள்;

சமையல்காரர்கள் - 2 பேர்;

சமையலறை தொழிலாளர்கள் - 2 பேர்;

டிஷ்வாஷர்ஸ் - 2 பேர்;

அறை கிளீனர்கள் - 2 பேர்;

கணக்காளர் (பகுதி நேர பணியாளர்) - 1 நபர்.

நிதி கணக்கீடுகள்: ஒரு கஃபே திறக்கும் செலவு இருக்கும்:

வாடகை - 100,000 ரூபிள் / மாதம்;

பொருட்கள் வாங்குதல் - 130 000 ரூபிள் / மாதம்;

ஆல்கஹால் வாங்குதல் - 50 000 ரூபிள் / மாதம்;

உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள் கையகப்படுத்தல் - 500 000 ரூபிள்;

ஊதியங்கள் - 300 000 ரூபிள் / மாதம்;

வகுப்புவாத கொடுப்பனவுகள் - 60 000 ரூபிள் / மாதம்;

தோராயமான தொகை தொடங்குதல் மூலதனம் கஃபே திறப்பு 1 150,000 ரூபிள் இருக்கும். தோராயமான இலாபங்கள் 200,000 ரூபிள் / மாதம் இருக்கும். கஃபே 1-2 ஆண்டுகளின் தோராயமான திருப்பிச் செலுத்துதல் காலம் வெற்றிகரமான வேலை. இலாபத்தன்மை 40% வரை இருக்கும்.

கஃபே உறவுகள் தேர்வு

உங்கள் கஃபே திறக்க எப்படி? இது ஒரு நிறுவனத்தின் கருத்தை தீர்மானிக்கும் மதிப்பு, இது ஒரு கஃபே மூலம் வழிநடத்தப்படும், இது உணவுகள் அமைந்திருக்கும் மெனுவில் இருக்கும். வருவதற்கு இது அவசியம் தனித்துவமான அம்சம் பார்வையாளர்களின் ஆர்வத்தை ஈர்ப்பதற்காக அவரது சிறப்பம்சமாக நிறுவப்பட்டது. தேவையான தொழில்நுட்ப மற்றும் பொறியியல் பண்புகளுடன் தேவையான அறைக்கான தேடலுடன் எதிர்காலத்தில் நிறுவனத்தின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கருத்தை இணைப்பது மிகவும் கடினம். மிகவும் அடிக்கடி, திட்டத்தின் கருத்து ஒரு பொருத்தமான கட்டிடத்தை தேர்வு செய்ய இயலாமை காரணமாக வியத்தகு முறையில் மாற வேண்டும். எனவே, நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், முதல் அறையை கண்டுபிடி, பின்னர் ஒரு கருத்தை உருவாக்க, குறிப்பாக தொழிலதிபர் குறைந்த நிதி வாய்ப்புகள் குறிப்பாக.

கஃபேவின் விலை கொள்கை அதன் வடிவமைப்பு மற்றும் பாணியுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, கஃபே ஒரு இளைஞன் மற்றும் ஒரு மாணவர் பார்வையாளர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தால், மெனுவில் விலையுயர்ந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் எந்த மதிப்புமிக்கதாகவும் இல்லை, அவர்கள் எளிதாக தேவைப்படும்.

கஃபே ஏற்பாடு ஒரு அறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் ஒரு கஃபே திறக்க வேண்டும் வேறு என்ன? முக்கிய பணி உணவகத்திற்கான அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் ஒரு அறையை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். கஃபே ஒரு வெற்றிகரமான இடம் அதன் புகழ் சார்ந்தது. ஒரு சிறிய அளவுக்கு, கஃபே 200 மீ 2 வரை ஏற்றது. ஒரு கஃபே ஒரு அறையை தேர்ந்தெடுக்கும் போது கடைபிடிக்க வேண்டிய பல கோட்பாடுகள் இங்கே உள்ளன:

கஃபே தனது நுகர்வோருக்கு நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும், உதாரணமாக, அது ஒரு மாணவர் கஃபே என்றால் - அது பல்கலைக்கழகத்திற்கு அருகில் இருக்க வேண்டும் - இது ஒரு குழந்தைகளின் கஃபே - சிறந்த கேளிக்கை பூங்கா அல்லது ஷாப்பிங் சென்டர் மற்றும் பல;

இது நிறுவனத்திற்கு விரும்பத்தக்க உகந்த வசதியான போக்குவரத்து நுழைவாயில் உள்ளது;

பொருளாதாரம் படுக்கையறைகளில், எலைட் கஃபேவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது - நகர மையத்தில்;

கஃபே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அறையில் செயல்பட்டால், அது தனிமைப்படுத்தப்படாத தொடர்பில் மூடப்பட்டிருந்தால், அங்கு உங்கள் வியாபாரத்தை தொடங்குவது அவசியம் இல்லை;

அறையின் விவரக்குறிப்புகள் (நீர் வழங்கல், கழிவுநீர், மின் நெட்வொர்க்குகள், வெப்பம்) அவர்களுக்கு ஒப்படைக்கப்பட்ட சுமை சமாளிக்க வேண்டும்;

இந்த பகுதியில் உள்ள நகர்ப்புற திட்டமிடலின் திட்டங்களுடன் இது நிறுவப்பட வேண்டும், மறுபரிசீலனை செய்யப்படாவிட்டாலும், இந்த அறையின் எதிர்காலத்தில் இந்த அறையின் திட்டமிடப்படவில்லை;

அறையின் மறுபடியும் மறுபடியும் செய்யப்பட வேண்டுமா என அறிந்திருப்பது அவசியம் என்பதை அறிய வேண்டியது அவசியம்.

கஃபேவின் கையொப்பம், அத்துடன் விளம்பர சுவரொட்டிகளாலும், கட்டிடத்தின் முகப்பில் காணப்பட வேண்டுமா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பது அவசியம்.

நிறுவனங்களுக்கு கார் நிறுத்தம் ஏற்பாடு செய்வதற்கான திறனை மதிப்பீடு செய்தல்;

பின்வரும் தேவைகள் ஒரு ஓட்டலை ஏற்பாடு செய்ய அறைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும்.:

நிறுவனத்தின் தொழில்நுட்ப மண்டலங்கள் உள்ளே இருக்க வேண்டும் தொழில்நுட்ப செயல்முறைஉதாரணமாக, கிடங்குகள் - உற்பத்தி கடை - வர்த்தக மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவை பகுதி - ஒரு நிர்வாக மண்டலம்;

அவர்களுக்கு இடையேயான விரைவான இயக்கத்திற்கான வளாகங்களுக்கு இடையில் எந்த தடையும் இருக்கக்கூடாது;

அத்தகைய செயல்முறைகளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் வழங்குவதன் மூலம் அத்தகைய செயல்முறைகளின் எதிர் குறுக்குவழியை ஒதுக்குவது மற்றும் அழுக்கு அகற்றுதல், மூலப்பொருட்களின் ஓட்டம் மற்றும் உற்பத்தி கழிவுகளை அகற்றுதல்;

உள்ளீடு மற்றும் வெளியீடுகள் அமைப்பு வளாகத்தின் திட்டமிடலுக்கு இணங்க மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதாவது பார்வையாளர்களின் மண்டபத்திற்கு நுழைவாயிலின் நுழைவு மட்டுமே கட்டிடம், நுழைவாயில்கள் மற்றும் கிடங்கில் இருந்து வெளியேற வேண்டும் - முற்றத்தில் இருந்து, சேமிப்பு அறை மற்றும் உற்பத்தி கடந்து செல்லக்கூடாது;

இது வளாகத்தின் பகுதிகளை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டியது அவசியம் அவசரம் ஒரு அவசர மகசூல் மூலம் பார்வையாளர்கள் கட்டிடத்தை சுதந்திரமாக விட்டு விடுவார்கள்;

அறையில் தீ கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் தரநிலைகளுடன் இணங்க வேண்டும்;

ஒரு கஃபே கீழ் வளாகத்தின் அமைப்பு

ஒரு கஃபேவில், மெனுவில் இருந்து எந்த உணவையும் வாடிக்கையாளருக்கு அட்டவணையில் விழும் முன், பல்வேறு தொழில்நுட்ப மண்டலங்களில் பல உற்பத்தி சுழற்சிகள் உள்ளன. ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட கஃபே பின்வரும் மண்டலங்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்:

1. கிடங்குகள் - இந்த பகுதிகளில் மூலப்பொருட்கள், மெனுவிலிருந்து உணவு பொருட்கள், அத்துடன் ஒரு சமையலறை சரக்குகளிலிருந்து சேமிக்கப்படும். அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்கள் சேமிக்கப்படும் கிடங்குகள் குளிர்பதன மற்றும் உறைவிப்பான் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும்;

2. ஷாப்பிங் ஷாப்பிங் - உணவுகள் தயாரிக்கப்படும் ஒரு அறை, கொள்கலன்கள், சரக்கு. டாங்கிகள், அலமாரிகள், அடுக்குகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும்;

3. காய்கறி கடை - காய்கறிகள் இங்கே செயலாக்கப்பட்டு வருகின்றன, அவை கழுவி, வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, சுத்தம் செய்தல், சுத்தம் செய்தல் மற்றும் வெட்டுதல்;

4. இறைச்சி மற்றும் மீன் கடை - இந்த அறையில், இறைச்சி மற்றும் மீன் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் செயலாக்கப்படுகின்றன;

5. குளிர் கடை தின்பண்டங்கள், சாலடுகள், இனிப்பு மற்றும் சாண்ட்விச்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது;

6. சூடான பட்டறை - இது சமையல் தொழில்நுட்ப செயல்முறை மூலம் முடிக்கப்பட்டுள்ளது. வறுத்த, அணைக்க, பேக்கிங் சூடான உணவுகள், முதல் உணவுகள் தயாரித்தல். பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும் வறுத்த cabinets, தட்டுகள், குளிர்பதன பெட்டிகள், அட்டவணைகள், அடுக்குகள் மற்றும் பிற உபகரணங்கள். சூடான கடையில், ஒரு மிட்டாய் பகுதி மற்றும் ஒரு கைக்குட்டை பகுதி கூட வைக்கப்படும்;

7. வணிக வளாகம் (பார்வையாளர்களின் மண்டலம்) - இந்த அறையில் நேரடியாக பார்வையாளர்களின் சேவை உள்ளது, ஷாப்பிங் காட்சிகள், ஒரு பார், கழிப்பறை அறை பார்வையாளர்கள், அலமாரி;

8. நிர்வாக வளாகம் - நிர்வாக மற்றும் கஃபே ஊழியர்களுக்கான வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இவை தொழிலாளர் மற்றும் பொழுதுபோக்கு ஊழியர்கள், குளியலறைகள், மழை, பணிப்பாளர் அலுவலகம், கணக்காளர் மற்றும் பிறர் ஆகியவற்றிற்கான அறைகள்.

ஒரு வணிக ஏற்பாடு ஒரு சிறந்த வழி ஒரு கஃபே வளாகத்தை வாங்க வேண்டும், ஆனால் எப்போதும் இந்த விருப்பத்தை ஒரு தொழிலதிபர் சாத்தியம் இல்லை. எனவே, ஒரு சிறிய தொடக்க மூலதனத்துடன், தொழிலதிபர் வளாகத்தின் வாடகைக்கு உதவுவார். கஃபே கீழ் உள்ள உட்புறத்தில் இன்னும் நடத்த வேண்டும் பழுது வேலைவளாகத்தின் விருப்பப்படி, எதிர்கால பழுதுபார்க்கும் அளவு ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, உதாரணமாக, ஏற்கனவே ஒரு சமையலறை, கிடங்குகள் மற்றும் அறையில் ஒரு மண்டபம் இருந்தால், அது அவற்றை புதுப்பிப்பதற்கு மட்டுமே தேவைப்படும், ஆனால் நிர்வாண சுவர்களுடன் நீங்கள் வேண்டும் கீறல் மற்றும் பண செலவுகள் இருந்து வேலை பெரிய தேவைப்படும்.

கஃபே கீழ் வளாகத்தின் மீளுருவாக்கம் தொடங்கும் ஒரு சிறப்பு அமைப்பில் ஒரு திட்டத்தை உருவாக்க உத்தரவிட வேண்டும், இதில் கேட்டரிங் நிறுவனத்திற்கான அனைத்து தேவைகளும் கணக்கில் எடுக்கப்படும். அடுத்து, கஃபே வளாகத்தின் முடிக்கப்பட்ட திட்டம் Rospotrebnadzor க்கு ஒப்புதல் அளிக்கப்பட வேண்டும்.

வணிக பதிவு மற்றும் அறிக்கை

ஒரு கஃபே திறக்க பதிவு தேவைப்படுகிறது வணிக நடவடிக்கைகள், அதே போல் அதன் செயல்பாட்டிற்கான பல அனுமதிகள் மற்றும் ஒப்புதல்களை பெறுதல். பின்வருமாறு ஒரு கஃபே திறக்கும் ஆவணங்கள் பின்வருமாறு தேவை:

வளாகத்தின் திட்டத்தின் ஒருங்கிணைப்பு (கட்டிடத்தின் மீளமைப்பதைப் பொறுத்தவரை) Rospotrebnadzor, தீ ஆய்வு, கட்டிடக் கலைஞர், நகர நிர்வாகத்திலிருந்து - இந்த திட்டம் ஒரு உரிமம் பெற்ற உறுப்பு இருக்க வேண்டும்;

Rospotrebnadzor இருந்து வேலை தொடக்க அறிவிப்பு;

Rospotrebnadzor உள்ள நிறுவனத்தின் உணவுகள் ஒருங்கிணைப்பு;

ஆல்கஹால் உரிமத்தை பெறுதல்;

வரி கணக்கியல், பதிவு மற்றும் சட்டபூர்வமான மேலாண்மை நடவடிக்கைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில் முனைவோர் அல்லது வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு நிறுவனம்.

ஆனால் இந்த படிவத்தை தேர்ந்தெடுக்கும்போது, \u200b\u200bசில நுணுக்கங்கள் கணக்கில் எடுக்கப்பட வேண்டும்:

ஆல்கஹால் செயல்படுத்த (இந்த பட்டியலில் அது பீர், சாறு மற்றும் பீர் பானங்கள் சேர்க்க முடியாது) வழக்கில் சேர்க்கப்பட முடியாது, ஏனெனில் இந்த உரிமை கொடுக்க முடியாது என்பதால்;

IP வரி கணக்கை வெளியிட மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது;

சூழ்நிலையில் இருந்து வெளியேறும் ஒரு தனிப்பட்ட தொழில் முனைவோர் போலவே கஃபே பதிவு, மற்றும் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட பொறுப்பு நிறுவனமாக பட்டியில் இருக்கும்.

வறுத்த வருமானத்தில் ஒரு வரி வரி ஓஹ் என பதிவுசெய்யப்பட்ட ஒரு ஓட்டல்களுக்கு உகந்த வடிவம் ஆகும். இந்த வழக்கில் ஓய்வு நேரத்தில் மண்டபத்தின் வளாகம் 150 மீ 2 க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. IP க்கு, அது Envd மற்றும் காப்புரிமை வரி முறைமைக்கு ஏற்றது. கடைசி அறையில், மண்டபம் 50 M2 க்குள் இருக்க வேண்டும்.

கணக்கியல் மற்றும் வரி கணக்கியல் ஒரு அவுட்சோர்சிங் கம்பெனி அல்லது ஒரு பகுதி நேர பணியாளர் கணக்காளர் வாடகைக்கு ஒப்படைக்க முடியும்.

கஃபே உபகரணங்கள்

கஃபேக்கள் அமைப்புக்காக, பல்வேறு உபகரணங்கள் பல்வேறு தேவைப்படும். இது அதன் நோக்கத்தை பொறுத்து வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது:

குளிர்பதன - பொருட்கள், பானங்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மற்றும் இனிப்பு சேமிப்பு ஐந்து: குளிர்பதன சேம்பர்ஸ், freezers, காண்பிக்கும்;

வெப்பம் - சமையல் உணவுகள், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் தயார் கொண்டு கொண்டு: உலைகள், விண்டோஸ், நிலையான வறுக்கப்படுகிறது பான், கொதிகலன்கள், கடை ஜன்னல்கள்;

மெக்கானிக்கல் - தொடர்ந்து செயலாக்கத்திற்கு தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு: Slicer, கலவையாளர்கள், ரொட்டி, காய்கறி வெட்டிகள், டிஷ்வாஷர்ஸ், மற்றும் பல;

மற்ற - நடுநிலை செயல்முறைகளுக்கான உபகரணங்கள்: உணவுகள், அட்டவணைகள், அடுக்குகள், டிராலிகள், அலமாரிகள், அலமாரிகள், குப்பை தொட்டிகள் மற்றும் பலவற்றிற்கான குளியல்;

Barna - பானங்கள் மற்றும் காக்டெய்ல் ஒரு பொருட்டல்ல மற்றும் சமையல் ஒரு பொருட்டல்ல மற்றும் சமையல் சேவை: பிளெண்டர்ஸ், காபி grinders, காபி இயந்திரங்கள், டாயஸ்டர்கள், ஐஸ் ஜெனரேட்டர்கள், juicers, அதனால்;

எடை - எடையுள்ள பொருட்கள், தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிகள் மற்றும் பல;

இறைச்சி மற்றும் மீன் - மீன் மற்றும் இறைச்சி கையாளுதல்: துடைப்பான்கள், saws, கத்திகள், ஸ்டாஷ், சமையல் sausages, ஒரு கொதிகலன் மீது உபகரணங்கள்;

பேக்கரி - மாவு இருந்து பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் இனிப்பு தயாரித்தல் நோக்கம்: சோதனை கலவை, ரொட்டி தயாரிப்பாளர்கள், ஒட்டு இயந்திரங்கள், அதனால்.

கஃபே ஐந்து பணியாளர்கள் தேடல்

ஒரு கஃபே பணிக்கான ஊழியர்கள் நுரையீரல்களில் இருந்து அல்ல, ஏனென்றால் நிறுவனத்தின் வெற்றி ஊழியர்களின் பயிற்சியின் அளவைப் பொறுத்தது. ஊழியர்களின் எண்ணிக்கை கஃபே மற்றும் அதன் கருத்தின் மதிப்பைப் பொறுத்தது. சேவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து அனைத்து ஊழியர்களும் மருத்துவ பரிசோதனையின் முடிவுகளுடன் மருத்துவ பதிவுகளை வைத்திருக்க வேண்டும்.

ஊழியர்களைத் தேடுகையில், தொழிலதிபர் ஒரு குழுவில் வேலை செய்ய தயாராக, நட்பு, பரிமாற்ற மற்றும் நேர்மையான, நேர்மையான, நட்பு, பரிமாற்ற மற்றும் நேர்மையான, பார்க்க விரும்பும் ஒரு யோசனை வேண்டும்.

குக் இருந்து அனைத்து இல்லை என்றால் கஃபே பொறுத்தது. சமையல்காரர் பார்வையாளர்கள் உத்தரவிட்டார் என்று உணவு தயாரித்து வருகிறது, மற்றும் இயற்கையாகவே அவர் அவர்களை பிடிக்க வேண்டும் என்று அடுத்த முறை அவர்கள் மீண்டும் வந்தது. சமையல்காரர்களை பணியமர்த்தும்போது நேர்காணலில், முன்மொழியப்பட்ட மெனுவிலிருந்து ஏதாவது தயாராவதற்கு நீங்கள் கேட்க வேண்டும் - அவற்றின் சமையல் திறன்களை மதிப்பீடு செய்யுங்கள். சமையல்காரர்கள் உணவு சமைக்க ருசியான இருக்க கூடாது, ஆனால் அழகாக செய்ய வேண்டும். ஒரு சிறிய நிறுவனத்தில், சமையல்களின் கடமைகள் ஒரு ஒழுங்கு மற்றும் வரவேற்பு, அதே போல் தொழில்நுட்ப அட்டைகள் தயாரித்தல் ஆகியவை அடங்கும்.

கீறல் இருந்து கஃபே அமைப்பு மூலதனம் தொடங்கும் ஒரு கடினமான பணி ஆகும். ஒரு ஓட்டலை திறக்க எவ்வளவு செலவாகும்? பிராந்திய மையத்தில் ஒரு சிறிய காஃபி திறப்பு 1 மில்லியன் ஆயிரம் ரூபிள் வரை தேவைப்படும், வளாகத்தின் வாடகைக்கு உட்பட்டது, மற்றும் ஒப்பனை பழுதுபார்ப்பு. அறையின் மேலும் உலகளாவிய மறுசீரமைப்பிற்கு, ஆரம்பகால மூலதனத்தின் அளவு 2 மில்லியன் ரூபிள் கணிசமாக அதிகரிக்கும். எப்படி ஒரு கஃபே திறக்க? முதல் படி ஒரு வணிக திட்டம், மேலும் - வளாகத்தை கண்டுபிடிக்க, ஒரு வணிக பதிவு, வர்த்தக நடவடிக்கைகள், கொள்முதல் உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள், வாடகை ஊழியர்கள் செய்ய அனுமதிகள் மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு ஆவணங்களை ஒரு தொகுப்பு சேகரிக்க. வணிக அமைப்புக்கு தகுதிவாய்ந்த அணுகுமுறை வெற்றிகரமான முடிவுகளை அடைவதற்கும் திட்டத்தின் திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தை குறைக்கும். நீங்கள் திறக்க விரும்பியதை இன்னும் தீர்மானிக்கவில்லை என்றால், பிரிவில் மற்ற வணிக விருப்பங்களுடன் உங்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு நாங்கள் அறிவுறுத்துகிறோம்.

நீங்கள் கட்டுரையை விரும்புகிறீர்களா? நண்பர்களுடன் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். நெட்வொர்க்குகள்:

உங்கள் நிறுவனம், ஆசை மற்றும் வாய்ப்புகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு யோசனை, மற்றும் நடைமுறை செயலாக்கத்திற்காக, பொருத்தமான வணிக அமைப்புத் திட்டம் மட்டுமே தேவைப்படும் ஒரு யோசனை இருக்கும் சூழ்நிலைகள் உள்ளன. இத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில், நீங்கள் கஃபே வணிகத் திட்டத்தில் கவனம் செலுத்தலாம். கணக்கீடுகளுடன் ஒரு எடுத்துக்காட்டு உங்கள் வழக்கைத் திறக்க தேவையான மூலத் தரவை நிர்ணயிக்க உதவும், மற்றும் இது சாத்தியமான வழிவகுக்கும் இறுதி முடிவை கணிக்க உதவும். தயாராக உதாரணங்கள் விரைவாக மாறும் சந்தையின் போக்குகளில் கண்டறியலாம், தரமற்ற மற்றும் கோரப்பட்ட நடவடிக்கைகளை வழங்கலாம். ஒரு உயர் தரமான கஃபே வணிகத் திட்டம், ஆரம்ப முதலீட்டு, இலாபங்கள் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தின் கணக்கீடுகளுடன் ஒரு எடுத்துக்காட்டு திட்டமிட்ட திட்டத்திற்கான முதலீட்டாளரை ஈர்க்க உதவும்.

சுருக்கம்

காபி நுகர்வு ஒரு தசாப்தத்தில் இருந்து தசாப்தத்திற்கு மாற்றங்கள். இப்போது அது ஒரு தூண்டுதல் பானம் அல்ல, ஆனால் நண்பர்கள் மற்றும் அறிமுகங்கள், சகாக்கள் மற்றும் அன்புக்குரியவர்கள் ஆகியவற்றில் ஒரு இனிமையான பொழுதுபோக்குகளில் ஒரு செயற்கைக்கோள். காபி ஒரு காரணத்திற்காக ஒரு காரணத்திற்காகவும், சமகால கலைக்களின் உயிரினங்களின் சிந்தனையை அனுபவிப்பது ஏன்?

மற்ற விஷயங்களை மத்தியில், ஒரு காபி கடை உருவாக்கம் ஒரு வணிக மட்டுமே வெற்றிகரமான மற்றும் லாபம், ஆனால் வளர்ச்சி பெரும் சாத்தியம் உள்ளது. பல்வேறு வகைகள், உணவு மற்றும் அழகுக்காக முறைகள், வழக்கமான காலப்பகுதியில் பல்வகைப்படுத்தப்படும் நடவடிக்கைகள் நிறைய நடவடிக்கைகள்.

அசல் உள்துறை, நட்பு மற்றும் படைப்பு ஊழியர்கள், கண்காட்சிகள் மற்றும் படைப்பு மாலை ஒரு சிறப்பு வளிமண்டலத்தையும் கலாச்சாரத்தையும் உருவாக்கும், இது ஒரு இனிமையான தங்கிய மற்றும் ஆன்மீக வளர்ச்சிக்கு பார்வையாளர்களை ஈர்க்கும்.

வெற்றிகரமான செயல்படுத்தலில், திட்டம் உருவாக்க முடியும் பல்வேறு பகுதிகளில். இலக்கிய கஃபேக்கள், கலைஞர்களுக்கான திரையரங்கு கடைகள், கலைஞர்களுக்கான திரையரங்கு கடைகள், நேரடி ஜாஸ் இசை, காபி கடைகள் போன்றவை, நெட்வொர்க்கின் மிகவும் சிறப்பு கிளைகள் உருவாக்க முடியும்.

குறிப்பிட்ட வெளிப்புற மற்றும் உள் நிலைமைகளுக்கு தழுவி, ஒரு வணிகத் திட்டத்தின் குறிப்பிட்ட ஆரம்ப மதிப்புகள், கணக்கீடுகளுடன் ஒரு மாதிரி, நீங்கள் ஒரு வெற்றிகரமான வியாபாரத்தை ஒழுங்கமைக்கலாம், உங்கள் போட்டித்திறன் நிலைப்பாட்டை நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் அனைத்து முதலீடு திறன் அனைத்தையும் பயன்படுத்தலாம். எனினும், எடுத்துக்காட்டாக அந்த விளக்கங்கள் மற்றும் கணக்கீடுகள் ஆகியவை பெரும்பாலான சாத்தியமான சந்தைகளுக்கு பொதுவானதாக இருக்கும். பிரத்தியேக விவரங்களை முழுமையாக விவரிக்க, ஆவணம் போட்டி பகுப்பாய்வு, மூலப்பொருட்கள் மற்றும் நிலையான சொத்துக்களை திருத்த வேண்டும், அது பயன்படுத்தப்படும் பிராந்தியத்திற்கு பொருத்தமானதாக இருக்கும் தயாராக வணிக திட்டம் கஃபே.

தயாரிப்பு விளக்கம்

திட்டம் ஒரு இலக்கிய காபி கடை "முருகமி" உருவாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு "கலாச்சார தீவு" ஆக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கஃபே ஒரு ஆயத்த வணிகத் திட்டத்தில் தீட்டப்பட்ட முக்கிய குறிக்கோள்கள் நவீன கலைகளில் இலக்கியம் மற்றும் வட்டி ஆகியவற்றிற்கான அன்பின் இளைஞர்களின் இணைப்பு, இளம் திறமைகளை ஆதரிப்பதோடு ஒரு கலாச்சார சமுதாயத்தை உருவாக்கும் ஊக்குவிப்பதாகும்.

காபி கடை சேவைகள் வகைப்படுத்துதல்:

• உயர் தரமான காபி மற்றும் காபி பானங்கள்.
• புகைப்பட கண்காட்சிகளை நடத்தி.
• இலக்கிய மாலை.
• கிராஸ்ஸ்புக்.

காபி கடை வாடிக்கையாளர்கள் உயர்தர காபி மற்றும் காபி-கொண்ட பானங்கள் ஆகியவற்றை ஓய்வெடுக்கும் லவுஞ்ச் இசையமைப்பின் கீழ், மூன்று முறை இலக்கிய மாலை, மினி-நிகழ்ச்சிகள், புகைப்பட கண்காட்சிகள் அல்லது நவீன எதிர்ப்பு கார்டே கலைஞர்களின் படங்கள் ஆகியவற்றை நடத்தும். இது இளம் திறமைகளை தங்களை அறிவிக்க அனுமதிக்கும், மற்றும் காபி கடைகள் தங்களை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கும் நவீன போக்குகள் கலை. இந்த நிகழ்வுகள் இலாபத்திற்காக வழங்குவதில்லை, செலவுகள் இல்லை.

மேலும், காபி கடை அதன் வாடிக்கையாளர்களை பொது இயக்கத்தில் பங்கேற்க வழங்குகிறது - கிராஸ்ஃபிகிங், வாசிக்க புத்தகங்களின் பரிமாற்றத்தை உள்ளடக்கியது. காபி கடையின் அறையில் அசல் அடுக்குகளால் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், ஒவ்வொன்றும் ஒரு நிலையான புத்தகத்தை விட்டு வெளியேறலாம் மற்றும் யாரோ ஒருவர் அங்கு திரும்பி வரலாம். காபி கடையின் தளர்வான அமைதியான சூழ்நிலை வசதியான வாசிப்புக்கான நிலைமைகளை வழங்குகிறது.

காபி மற்றும் காபி பானங்கள் வகைகள், சமையல் மற்றும் விலை:

பானம் பெயர்	வரவேற்பு	விலை, தேய்க்க.
எஸ்பிரெசோ "ரீடர்"	அழுத்தம் கீழ் தண்ணீர் கடந்து காபி குடிக்க, உடன் உயர் வெப்பநிலைதரையில் காபி மூலம் வடிகட்டி மூலம்.
Americano "Avangard"	எஸ்பிரெசோ, கூடுதலாக வெந்நீர், குடிக்க மகிழ்ச்சி நீட்டிக்க.
Mokkachino "Haruki"	பால் மற்றும் கொக்கோ கூடுதலாக காபி குடிப்பது.
எஸ்பிரெசோ மெக்காடா "எல்லையின் தெற்கே"	எஸ்பிரெசோ பால் நுரை கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
வெண்ணிலா latte "sellegum"	வெண்ணிலா சாறு மற்றும் தடித்த கிரீமி நுரை கூடுதலாக latte.
Latte "நோர்வே வன"	எஸ்பிரெசோ, வெள்ளை சாக்லேட், பால், பால் நுரை.

Basic. ஒப்பீட்டு அனுகூலம் காபி கடைகள் அதன் சிறப்புத்தனையில் உள்ளன, ஏனென்றால் இத்தகைய கருப்பொருள் நிறுவனங்கள் மாகாண நகரங்களில் நன்கு வளர்ந்திருக்கவில்லை என்பதால். நீங்கள் அசல் கஃபே வணிகத் திட்டத்தை (கணக்கீடுகளுடன் எடுத்துக்காட்டாக) கருத்தில் கொள்ளலாம். அகற்றுதல் காபி காபி கடை சேவைகள் வரம்பில் சேர்க்கப்படலாம்.

அதிகரித்துவரும் தொகுதிகளுடன் கூடிய பொருட்களின் விலை நிரந்தர குறிப்பிட்ட செலவுகள் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் மொத்த கொள்முதல் காரணமாக நிரந்தர குறிப்பிட்ட செலவுகள் மற்றும் மாறிகள் குறைக்கப்படும். காபி கடையின் விலையின் கருத்து வர்த்தக பிரீமியம் கொண்ட ஒரு விலையுயர்ந்த முறையை வழங்கியது, நிறுவனத்தின் அசல் தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டது. முக்கியத்துவம் கிரியேட்டிவ் வளிமண்டலம் மற்றும் நிகழ்வுகளின் அசல் தன்மை ஆகியவற்றில் உள்ளது.

ஸ்வாட் பகுப்பாய்வு

நன்மைகள்	குறைபாடுகள்
சிறப்பு வளிமண்டலம் நிறுவனத்தின் அசல் கலாச்சாரம் உயர் தர காபி மற்றும் பானங்கள் கிராஸ்ஸ்புக் தன்னை அறிவிக்க வாய்ப்பு கலாச்சார பரிமாற்றம் சாத்தியம்	இன்னும் படத்தை உருவாக்கவில்லை நிரந்தர வாடிக்கையாளர்களின் பற்றாக்குறை சப்ளையர்கள் கொண்ட நிறுவப்பட்ட இணைப்புகளின் பற்றாக்குறை
திறன்களை
வரம்பை விரிவாக்கம் புதிய முதலீட்டாளர்களுடன் இணைப்புகளை இடுகின்றன மிகவும் இலாபகரமான சப்ளையர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள்	போட்டியாளர்களின் சாத்தியமான ஆபத்து சமுதாயத்தில் அத்தகைய கலாச்சாரத்தை நிராகரித்தல்

இலக்கு பார்வையாளர்கள்

குறிப்பாக, குறைந்த மற்றும் நடுத்தர அளவுகளுடன் பார்வையாளர்களிடம் கவனம் செலுத்துகிறது:

• படைப்பு இளைஞர் மற்றும் பல்கலைக்கழக மாணவர்கள் (17-25 ஆண்டுகள்);
• சமகால கலை ஆர்வமுள்ள நடுத்தர வயதுடைய வாடிக்கையாளர்களுக்கு (26-45 ஆண்டுகள்).

எங்கள் காபி கடையின் சாத்தியமான வாடிக்கையாளர் கலை போக்குகளில் ஆர்வமாக இருக்க விரும்பும் ஒரு ஆக்கப்பூர்வமான நபர், உத்வேகம் தேடும், போன்ற எண்ணம் அல்லது வசதியான தனியுரிமை.

காபி கடை இடம்

காபி கடையின் இடம் நகர மையத்திற்கு அருகே ஷாப்பிங் சென்டரில் கருதப்படுகிறது, கல்வித் துறையினருடன், மக்கள் கொத்து பகுதியில் உள்ள கல்வி நிறுவனங்களுக்கு அருகில் உள்ளது. ஒப்பந்தத்தின் கீழ் வளாகங்கள் 5 வருட காலத்திற்கு குத்தகைக்கு விடப்படும். வாடகை விலை 180 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். ஆண்டு.

விற்பனை உயர்வு

வாடிக்கையாளர் தூண்டுதல் பின்வரும் முறைகளால் மேற்கொள்ளப்படும்:

தூண்டுதல் விளையாட்டு	காபி கடையின் வருகை அதிகரிக்கக்கூடிய கவர்ச்சிகரமான நிகழ்வுகளின் நடத்தை மற்றும் அதன் இருப்பு மக்களுக்கு தெரிவிக்கக்கூடியது.
சேவை தூண்டுதல்	அசல் நிகழ்வை பார்வையிடுவதற்கான திறனை வாடிக்கையாளர்கள் காபி கடைக்குச் சென்று, நண்பர்களுடனும் உறவினர்களிடமும் தகவலை விநியோகிக்க வேண்டும்.
நினைவு	நிரந்தர பார்வையாளர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான வருகைகளை அடைவதற்கு இலவச காபி நம்பியிருக்கிறார்கள்.

கஃபேவின் வணிகத் திட்டம் (கணக்கீடுகளுடன் மாதிரி) அடிப்படை விருப்பங்களை வழங்குகிறது, இது ஒவ்வொரு வழியில் மாறுபடும், நிதி பகுதியிலுள்ள செலவுகள் மற்றும் இலாபங்களை கணக்கிடுகிறது.

விலை கொள்கை

தயாரிப்பு விலைகள் சாத்தியமான தேவை, செலவுகள் மற்றும் இலாபங்களின் அளவு அடிப்படையில் கணக்கிடப்படும். விலையுயர்ந்த கோட்பாடுகள், கொடுப்பனவுகளின் சதவிகிதம் நிறுவனத்தால் நிறுவப்பட்டது. அவர்கள் பல்வேறு நிறுவனங்களில் தங்களை மத்தியில் வேறுபடுகிறார்கள், வணிகத் திட்டம் Unido Cafe (கணக்கீடுகளுடன் எடுத்துக்காட்டாக), கஃபே துரித உணவு அல்லது வேறு எந்த உணவக வணிக நிறுவனமும்.

நிறுவனத்தில் செயல்படுத்தல் மற்றும் விலையுயர்வு அளவு பின்வருமாறு கணக்கிடப்படும்:

காபி பானத்தின் கணக்கீடு விலைகள்
பெயர்	குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு,%	விலை / துறைமுகம், தேய்க்க.	நிலை. பேரம். Vesb.%	தொகுதி தொகுதி / ஆண்டு (துருவங்கள்.)
எஸ்பிரெசோ "வாசகர்கள்"
Americano "Avangard"
Mokkachino "Haruki"
வெண்ணிலா latte "sellegum"
Latte "நோர்வே வன"
நடுத்தர விடுமுறைக்கு விலை:

விளம்பரப்படுத்து

நிறுவனத்தின் தொடக்கத்தில் உள்ள முதன்மை பிரச்சினைகளில் ஒன்று பொதுமக்களுக்குத் தெரிவிக்க வேண்டும் (குறிப்பாக, அவற்றின் சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள்) தொடக்கத்தில் செய்தி, நிகழ்வுகள் மற்றும் விளம்பரங்களில் தொடர்ந்து.

• உள்ளே - 1;
• வெளியே - 1;
• நகரத்தில் - 3.

பதாகை வேலைவாய்ப்பு செலவு - 2 ஆயிரம் ரூபிள்.

1 * 2 \u003d 2 ஆயிரம் (தேய்க்க. வருடத்திற்கு)

உற்பத்தி திட்டம்

திட்டத்திற்கான உபகரணங்களை வாங்குவதற்கான மூலதன முதலீடுகள்

உபகரணங்கள் வகை	விலை, தேய்க்க.	எண், பிசிக்கள்.	செலவு, தேய்க்க.	VAT இல்லாமல் செலவு, தேய்க்க.
கொட்டைவடிநீர் இயந்திரம்
குளிர்பதன
உணவை அமைக்கவும்
பிளவு அமைப்பு
பார் நிறுத்து
மூலையில் சோபா
இசை அமைப்பு
ப்ரொஜெக்டர்
பண இயந்திரம்				5000,00
ஒரு கணினி

பழுது செலவு செலவு ஆண்டு அளவு, உபகரணங்கள் செயல்பாடு - உபகரணங்கள் செலவு 2%.

தேவையான உபகரணங்களின் பட்டியல் பல்வேறு வகையான உணவக நிறுவனங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது. எனவே, உதாரணமாக, ஒரு துரித உணவு கஃபே ஒரு வணிகத் திட்டத்தை செயல்படுத்த பொருட்டு, நிலையான சொத்துக்களின் முற்றிலும் வேறுபட்ட பட்டியலின் செலவை கணக்கிட வேண்டும்.

முதலீட்டு திட்டத்தில் ஆரம்ப முதலீட்டின் மொத்த அளவு மற்றும் கட்டமைப்பை கணக்கிடுதல்
	செலவுகள் வகைகள்	SL. வெகுஜன.	தொகை, ஆயிரம் ரூபிள்.		வாட், ஆயிரம் ரூபிள் இல்லாமல் செலவு.
	மொத்த மூலதன முதலீடு
	உட்பட காரணமாக:
	சொந்த நிதிகள்
	Oborce AK- நீங்கள் முதலீடு
	உட்பட காரணமாக:
	சொந்த நிதிகள்
	மொத்த உண்மையான முதலீடு
	உட்பட: செலவில்:
	சொந்த நிதிகள்

திட்ட முதலீட்டு பின்வரும் கட்டமைப்பு உள்ளது:

மூலதன முதலீடுகள் - 290.72 ஆயிரம் ரூபிள்.

முதலீட்டு பி. பாதுகாப்பு - 114.40 ஆயிரம் ரூபிள்.

திட்டத்தில் தேவையான முதலீட்டின் மொத்த அளவு 405.12 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

கடன் வளங்கள், முதலீடு ஆகியவற்றின் இழப்பில் மூலதன முதலீடுகள் செய்யப்படும் நடப்பு சொத்து - சொந்த நிதிகளின் இழப்பில்.

உற்பத்தி அளவு

தற்போதுள்ள உபகரணங்களில், நிறுவனம் தினத்தில் உணர முடியும்:

(ஆயிரம் ரூபிள்)
பேருக்கு
1. பொருள் செலவுகள்
2. வாடகை
3. முக்கிய நபர்கள் சம்பளம் + அமெரிக்கா
4. துணை பணியாளர்களின் ஊதியங்கள் + யு.எஸ்
5. மேலாண்மை பணியாளர்களின் ஊதியங்கள் + யு.எஸ்
6. உபகரணங்கள் பழுது செலவுகள்
மொத்த இயக்க செலவுகள்
தேய்மானம்
மொத்த சுழற்சி செலவுகள்

செலவுகள் முக்கியமாக உணவக விவசாய நிறுவனங்களில் முக்கியமாக இதேபோன்ற அம்சங்கள் மற்றும் முன்மொழியப்பட்ட சேவைகளைப் பொருட்படுத்தாமல் உள்ளன. இதேபோன்ற கட்டுரைகளின் மீதான செலவினங்கள் ஒரு குழந்தைகளின் கஃபே வணிகத் திட்டத்தை பயன்படுத்தலாம் மற்றும் கணக்கிடலாம்.

எரிந்த மதிப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் நிறுவனத்தில் உள்ள தேய்மானம் கணக்கிடப்படுகிறது

ஆண்டு முழுவதும் நிலையான சொத்துகளின் மதிப்பை கணக்கிடுவது, உடைகள் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
பேருக்கு
ஆண்டின் தொடக்கத்தில் நிலையான சொத்துக்களின் அடுப்பு, தேய்க்கும்.
தேய்மானம்
ஆண்டின் இறுதியில் நிலையான சொத்துக்களின் stubbits, தேய்க்க.

நிறுவன திட்டம்

நிறுவனத்தின் மேலாண்மை இயக்குனருக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு நிறுவனமாக மட்டுமே வளர்ந்து வரும் பகுதி நேரத்தை மட்டுமே இணக்கமாக உள்ளது, முதலில் விற்றுமுதல் முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கும், கணக்காளர் சேர்க்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.

இயக்குனர், தலைமையிலான பொறுப்பான நபராக உள்ளார், சந்தர்ப்பங்களில் உள்ள நிறுவனங்களின் நலன்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது, வங்கியில் ஒரு தீர்வு கணக்கை ஈர்க்கிறது, ஒப்பந்தங்கள் மற்றும் பிற ஆவணங்களை ஈர்க்கிறது, உத்தரவுகளை வெளியிடுகிறது, ஊழியர்களின் தத்தெடுப்பு மற்றும் பணிநீக்கம் ஆகியவற்றை வெளியிடுகிறது. வெகுமதிகள் அல்லது அபராதங்களைப் பயன்படுத்துதல்.

கணக்காளர் என, இயக்குனர் ஏற்றுக்கொள்ளுதல், கணக்கியல், வழங்குதல் மற்றும் சேமிப்பகத்தை நடத்தி வருபவர் பொறுப்பு பணம். இது கணக்கை நடத்துகிறது, பெறப்பட்ட தகவல்களின் துல்லியத்தை சரிபார்க்கிறது, வளங்களை செலவழிக்கும் போது சட்ட அடிப்படையில் இணங்குகிறது. உயர் கல்வி, உணவக வர்த்தக நிறுவனத்தில் கணக்கியல் அறிவு.

உற்பத்தி நபர்களின் எண்ணிக்கை செயல்பாட்டு சாத்தியக்கூறுகளின் அடிப்படையில் தீர்மானிக்கப்படும். சம்பள சார்ஜ் அமைப்பு உத்தியோகபூர்வ ஊதியங்கள், கொடுப்பனவுகள் மற்றும் பிரீமியங்கள் இறுதி முடிவுகளின் உண்மையான தலைமுறை மற்றும் சாதனை ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. முடிவுகளை அடைவதற்கு போது, \u200b\u200bஊதிய முறைமை மாறும் மற்றும் அதன் கட்டமைப்பில் குடிப்பழக்கங்களின் சதவீதத்தில் இருக்கலாம். நிறுவனங்களின் எண்ணிக்கையை கணக்கிடுவதன் மூலம், காபி கடைக்கு மையத்திற்கு அருகில் உள்ள காபி கடை அமைந்துள்ள அல்லது நெருக்கமாக இருந்தால், நிறுவனத்தின் இடம் வாடிக்கையாளர்களின் ஒரு பெரிய ஸ்ட்ரீம் அடங்கும் என்றால், ஊழியர்களின் எண்ணிக்கை விரிவாக்கப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் பாதையில் வேலை மையத்திற்கு ஒரு கஃபே (கணக்கீடுகளுடன் எடுத்துக்காட்டாக) ஒரு வியாபாரத் திட்டத்தை செயல்படுத்த திட்டமிட்டால்.

	நிலை	மனிதன்-ல்	சம்பளம் / மாதம், தேய்க்கும்.	வீதம் / மாதம் விகிதம், தேய்க்க.	கூடுதல் சம்பளம், மாதத்திற்கு பரிசுகள்		மாதத்திற்கான புகைப்படம், தேய்க்கவும்.	ஆண்டு முழுவதும், ஆயிரம் ரூபிள்.	ஒற்றுமை சமூக பங்களிப்பு
						அளவு, தேய்க்க.
	மேலாண்மை பணியாளர்கள்
	இயக்குனர் -புகிளிகல்
	முக்கிய நபர்கள்:
	ivertor-conferen.
	துணை ஊழியர்கள்:
	துப்புரவாளர்

காபி ஹவுஸ் ஆபரேஷன்: 10:00 முதல் 22:00 வரை. தினசரி.

நிதி திட்டம்

கஃபே (கணக்கீடுகளுடன் எடுத்துக்காட்டு) என்பது திட்டத்தின் திறனை மதிப்பிடுவதற்கான திட்டத்தின் திறனை மதிப்பிடுவதன் மூலம், கிரெடிட் வளங்களை தொகுதிகளால் பராமரிக்கவும், கணக்கு இலாபம் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல் காலம் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுதல். வணிகத் திட்டத்தை கணக்கிடுவதற்கான காலம் 5 ஆண்டுகள் ஆகும்.

அனைத்து நிலையான சொத்துக்களும் நிறுவன நிறுவனங்கள் கடன் வளங்களை வாங்குவதற்கான திட்டங்கள். வங்கி ஆண்டுக்கு 18% கீழ் ஒரு கடன் வழங்குகிறது. ஒரு கஃபே திறக்க திட்டமிட்டுள்ள திட்டங்கள் கடந்த கால நடவடிக்கைகளிலிருந்து பங்குகள் மற்றும் நிதி முடிவுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று கருதப்படுகிறது.

கடன் மீது வட்டி செலுத்துதல் கணக்கீடு:

குறிகாட்டிகள்
கடன் வட்டி வங்கி செலுத்துவதற்கான செலவுகள் அளவு
கடன் திருப்பிச் செலுத்துதல் தொகை
வருடத்திற்கு பணம் செலுத்தும் எண்ணிக்கை
வருடத்திற்கு வங்கி வட்டி விகிதம்
மாதத்திற்கு வங்கி வட்டி விகிதம்
மாதத்தில் பணவீக்கம் வீதம்.

கடன் வளங்களின் பயன்பாட்டிற்கான overpayment அளவு 65.27 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

காபி கடை அமைப்பு - நுகர்வோர் வணிக. பகிர் மாறி செலவுகள் VAT இல்லாமல் பொருட்களின் விலையில் - 80%. திட்டமிட்ட வருவாயை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, வணிகமானது மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், வணிகமானது பொருளாதார ஸ்திரத்தன்மையை வழங்குவதாக நாம் கூறலாம். வாடிக்கையாளர் அல்லது முதலீட்டாளர் இந்த வணிகத் திட்டத்தில் வழங்கப்பட்டுள்ள அந்த குறிகாட்டிகளுக்கு பொருந்தவில்லை என்றால், அது ஒரு உதாரணத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது ஒழுங்குமுறை ஆவணங்கள் உதாரணமாக, நடைமுறை யதார்த்தத்திற்கு அதைத் தழுவிக்கொள்ளுங்கள், உதாரணமாக, சாலையோர கபேவின் வணிகத் திட்டத்தை கணக்கிட. கணக்கீடுகளுடன் ஒரு உதாரணம் நோக்குநிலைக்கு மட்டுமே.

விற்பனையில் இருந்து திட்டமிட்ட வருவாய்:

பொருட்கள் விற்பனையின் வருவாய் (தேய்க்கும்.)
பேருக்கு
எஸ்பிரெசோ "வாசகர்கள்"
Americano "Avangard"
Mokkachino "Haruki"
எஸ்பிரெசோ மெக்காடா "எல்லையின் தெற்கே"
வெண்ணிலா latte "sellegum"
Latte "நோர்வே வன"

முதலீட்டு திட்டத்தில் திட்டமிடப்பட்ட இலாபங்களின் கணக்கீடுகளுடன் கஃபேவின் வணிகத் திட்டம் பின்வரும் விளைவாக குறிகாட்டிகளை நிரூபிக்கிறது:

குறிகாட்டிகள்
1. விற்பனையிலிருந்து வருவாய்
3. மொத்த செலவுகள்
தேய்மானம்
வரி முன் இலாபம்
இலாப வரி
இலாப நிகர எதிர்கால செலவு
தள்ளுபடி குணகம்
இலாப நிகர (தற்போதைய மதிப்பு)
பணப் பாய்வு (எதிர்கால செலவு)

தள்ளுபடி பணப்புழக்கத்தின் கணக்கீடு மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல் காலம்

		Dp மொட்டு. St-t.	Dp மொட்டு. தடுமாறும் போர்.	Coeff. Dis-ya.	Dp nasty. St-t.	Dp nasty. தடுமாறும் போர்.

திருப்பிச் செலுத்தும் காலப்பகுதியை கணக்கிடுவது, கணக்கில் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுமாறு கூறுகிறது, திட்டம் 7 ஆண்டுகள் மற்றும் 7 மாதங்களுக்கு செலுத்தப்படும். ஒரு கஃபே வணிகத் திட்டத்தை (கணக்கீடுகளுடன் மாதிரி) வழங்கும் காலம் கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் உணவக நிறுவனங்களுக்கு மிக நீண்டதாக உள்ளது, ஆனால் ஒரு நிறுவனத்தை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய நோக்கம் இலாபம் முக்கிய நோக்கம் அல்ல என்ற உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் கலாச்சார அறிவொளி இளைஞர் மற்றும் அபிவிருத்தி சமகால கலை ஆகியவற்றைக் குறித்து குறிக்கோள் ஆகும்.