ஆவி ஆவி ஆவி மூலம் ஒரு மூர்க்கத்தனமான பேச்சுடன் உட்கார்ந்து கொள்ளாதீர்கள், இதனால் உணர்ச்சி மற்றும் மனிதர்களுக்கும், நோய்களிலும், உடல்நலத்திலிருந்தும், உடல்நலத்திலிருந்தும், மனிதன். எப்போதும் உலகம் முழுவதும் என் உணவை உட்கார்ந்து, இறைவனுக்கு நன்றி, மற்றும் bettage உணவு நீங்கள் மற்றும் சுகாதார நல்ல இருக்கும்: ஏனெனில் கடவுள் ஆசீர்வாதம் உணவு நன்றாக இருக்கும் மற்றும் நீங்கள் மிகவும் நன்றாக இருக்கும்! புனித நீதியுள்ள ஜான் குர்ன்ஸ்டாட், "என் வாழ்க்கை கிறிஸ்துவில் உள்ளது."

Buckwheat கஞ்சி crumbly

1 கப் பக்விட் தானியங்கள், 2 கண்ணாடி தண்ணீர், உப்பு.

Crupe நடவடிக்கை, மூலம் செல்ல, வறுக்கவும். தண்ணீர் பூஸ்ட், உப்பு, எண்ணெய் சேர்க்க, கொப்பை ஊற்ற, கலப்பு ஊற்ற மற்றும் நடிகர் இரும்பு நிலைக்கு தூதர் தீ மீது சமைக்க.

தண்ணீர் தானியம் உறிஞ்சப்படுகிறது போது, \u200b\u200bஅடுப்பில் பானை (நடிகர் இரும்பு) வைத்து மற்றும் அறிந்து கொள்ள கஞ்சி கொண்டு.

1 1/2 கப் ஆழமற்ற buckwheat (பயணம்), 1 l தண்ணீர், 2 பல்புகள், 2 pasternak ரூட், வோக்கோசு பசுமை 2-3 கரண்டி, 1/2 மணி. கருப்பு தரையில் மிளகு கரண்டி, 1 மணி. உப்பு ஸ்பூன்.

உப்பு கொதிக்கும் நீரில், ஒரு முழு விளக்கை வைத்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட pasternak வேர்கள், 5 நிமிடங்கள் pecking, பின்னர் ஒரு தானிய தூங்க மற்றும் ஒரு மெதுவான நெருப்பு மீது சமைக்க, கிளறி, முற்றிலும் தானியங்கள் திருட்டு. அதற்குப் பிறகு, பல்ப் வெளியே எடுத்து, தீ இருந்து Cashitz நீக்க, மிளகு, வோக்கோசு, விஸ்டிட் அதை நிரப்ப மற்றும் தெளித்தல் 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நிற்க கொடுக்க.

டெண்டர் Grecha.

தண்ணீர் 2 கண்ணாடி, 1 கப் பக்விட், 1 கே. உப்பு ஸ்பூன், 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய் கரண்டி.

கொதிக்கும் நீர் இரண்டு கண்ணாடிகள் கொண்ட ஒரு கைதட்டையில், ஒரு குவளை தானியங்கள் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. ஒரு கொதிகலன் மற்றும் சமைக்க வேண்டும், மூடி மூடி மூடி, பலவீனமான வெப்பத்தில் தண்ணீர் முற்றிலும் குவிக்கும் வரை. தன்னை ருசியான ருசியான, உலர்ந்த, crumbly. வணக்கம் செய்ய சமையல் செயல்முறை. நாள் கண்டிப்பாக மெலிதானதாக இல்லாவிட்டால், நெருப்பைத் திருப்புவதற்கு முன் காய்கறி எண்ணெயின் சில தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நெருப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, குஞ்சிலிருந்து ஒரு பானை போடினால், 20-30 நிமிடங்களுக்கு பிறகு அது குறிப்பாக மென்மையானதாக மாறும். அமெச்சூர் உப்பு சேர்த்து மசாலா சேர்க்க முடியும்.

காஷித்ஸ் டிக்ஹ்வின்ஸ்காயா

1/2 கப் பீப், 1 1/2 l தண்ணீர், 1 கப் பக்விவ் செய்துள்ளது, 2 பல்புகள், 4 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய் கரண்டி.

பட்டாணி துவைக்க, தண்ணீரில் உருட்டிக்கொண்டு, 1/3 ஆவியாக்கப்படுதல் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றிற்கான தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, \u200b\u200bதூங்குவதற்கும் தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் எண்ணெய், மற்றும் உப்பு மீது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் நிரப்பவும்.

ப்ரூன்ஸ் உடன் கஞ்சி சுவாசித்தல்

தினை 1 கண்ணாடி, 1/2 கப் கத்தரி, 2 1/2 - 3 கண்ணாடி தண்ணீர்.

Swirling கஞ்சி சமையல் (தண்ணீர் 2 கண்ணாடிகள்). செல்ல செல்லுதல், துவைக்க, ஊற்றவும் வெந்நீர் மற்றும் சமையல். ஒன்றிணைக்க காபி. இடுகையில் ப்ரூன்ஸ் சேர்க்கவும்.

வில் உடன் தினை

2 கண்ணாடி தண்ணீர், 4/5 கப் மில்ஃப், 2 பல்புகள், வெந்தயம், 3 மணி. சூரியகாந்தி எண்ணெய் கரண்டி.

தண்ணீரின் இரண்டு கண்ணாடிகளால் ஒரு கைதட்டை வைக்க நெருப்பில். தண்ணீர் கொதித்தது போது, \u200b\u200bசுமார் 4/5 கப் மில்ஃப் வரை துவைக்க. ஒரு உலர் வடிவத்தில், தினை 3/5 அளவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கொதிக்கும் நீரில் ஒரு தினை வைக்கவும். பலவீனமாக குறைக்க கொதிக்கும் தீ பிறகு. கொதிக்கும் நுரை இருக்கும் போது, \u200b\u200bஅசௌகான் இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும். மூச்சு ஒரு கால் கொடுங்கள், பின்னர் இரண்டு வெட்டப்பட்ட பல்புகள் வைத்து: அது மிக விரைவாக வேண்டும், அது ஒரு சில நொடிகள் உண்மையில் வேண்டும் என்று நீராவி வெளியே வரவில்லை. சமையல் நடுவில் உப்பு. தயாராக 5 நிமிடங்கள் முன்பு ஃபென்னல் அல்லது வெந்தயம் தீட்டப்பட்டது. வாங்கி பிறகு, நீங்கள் தாவர எண்ணெய் பல தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். கொதிக்கும் நீர் மற்றும் நெருப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்ட பிறகு, கஞ்சி 15-20 நிமிடங்களின் மூடி கீழ் உள்ளது.

பூசணி கொண்டு தினை

1 கப் தினை, 200 கிராம் பூசணிக்காயை, தண்ணீர் 1 லிட்டர்.

துண்டுகள் இனிப்பு சாப்பாட்டு அறை பூசணி வெட்டி, தண்ணீர் இரண்டு கண்ணாடி ஒரு கைதட்டையில் வைத்து மற்றும் சமைக்க. 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து, கழுவி தினை ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. கஞ்சி கொதித்தது போது, \u200b\u200bஒரு பலவீனமான தீ, ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக இறுக்கமாக. நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க முடியும். தண்ணீரை உண்ணுங்கள். நீங்கள் அவரது மணிநேரத்தை "பாபா கீழ்" வைத்திருந்தால் கஞ்சி சுவையாக இருக்கும்.

ஹெர்குலஸ் கஞ்சி

1/2 l தண்ணீர், சுமார் 1 1/2 கப் ஓட்ஸ், 1/3 கப் அக்ரூட் பருப்புகள், உப்பு, சர்க்கரை சுவை.

கொதிக்கும் நீரில், ஓட்மீல், சர்க்கரை, உப்பு சுவை, உரிக்கப்படுவதில்லை கொட்டைகள் ஊற்ற. 15 நிமிடங்கள் சமைக்க, கிளறி.

காய்கறிகள் கொண்ட லீன் பட்டாணி

1 கண்ணாடி, 2 கண்ணாடி தண்ணீர், 1 கேரட், 1/2 பல்புகள், 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய் கரண்டி.

சாதாரண உலர்ந்த உரிக்கப்பட்ட பட்டாணி 4-8 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும், துவைக்கவும், நெருப்பில் வைக்கவும், 1: 2 தண்ணீருடன் ஊற்றவும். ஒரு இறுக்கமான மூடிய தொப்பி கீழ் ஒரு பலவீனமான வெப்ப மீது பட்டாணி கொதித்தது போது, \u200b\u200bஅது கேரட் grater மீது தேய்க்கிறது மற்றும் ஒரு கொதிக்கும் பட்டாணி மீது தீட்டப்பட்டது. கொதிக்கும் முன் ஒரு சில வினாடிகளால் தீ அதிகரிக்கலாம், பின்னர் மீண்டும் பலவீனமாக குறைக்கலாம். சமையல் இரட்சிப்பின் நடுவில். ஒரு ஆசை இருந்தால், நீங்கள் வெட்டப்பட்ட வில்லையும் சேர்க்கலாம். தோராயமான சமையல் நேரம் - 50-60 நிமிடங்கள். 1-2 நிமிடங்கள் தீ இருந்து நீக்குவதற்கு முன், நீங்கள் கொத்தமல்லி, வெந்தயம், டில் சேர்க்க முடியும் தாவர எண்ணெய்இடுகை கண்டிப்பாக இல்லை என்றால். அத்தகைய பட்டாணி உலர்ந்த மற்றும் கறுப்பு போன்ற, கஞ்சி போன்ற, அல்லது திரவ, சூப் போன்ற, தண்ணீர் அளவு சார்ந்துள்ளது.

சாலடுகள்.

ப்ரூன்ஸ் உடன் சாலட்

இறுதியாக ஒரு வெள்ளை முட்டைக்கோசு (ஒரு கொச்சான் ஒரு கால்) கொண்டு வெட்டப்பட்டது, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (1 தேக்கரண்டி) அதை இழுக்க, கசக்கி சாறு. எலும்புகள் இருந்து தெளிவான மற்றும் முன்கூட்டியே வெட்டு (2-4 மணி நேரம்), விகாரமான ப்ரூன்ஸ். Grater மீது கேரட் மற்றும் அரை எலுமிச்சை தொடுதல். அனைத்தையும் கலக்கவும். வில், நீங்கள் சாலட்டில் சீரகம் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க முடியும்.

உப்பு வெள்ளரிக்காய் கேரட் சாலட்

கேரட் 800 கிராம், 2 உப்பு வெள்ளரிக்காய், தக்காளி சாறு 200 கிராம்.
உப்பு வெள்ளரிகள் கொண்டு மெல்லிய தோல் நீக்க, சூரியன் அவர்களை வெட்டி. விதைகள் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை அகற்றவும். சிறிய க்யூப்ஸில் வெள்ளரிகள் வெட்டி, தக்காளி சாறு ஊற்ற, மிளகு கொண்டு முறுக்கப்பட்ட மற்றும் அதை கொடுக்க. கேரட் இறுதியாக வெட்டுதல், சமைத்த எரிபொருள் நிரப்புதல் மற்றும் மேஜையில் சேவை செய்யுங்கள்.

Grated கேரட், பீட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வில் சாலட்

கேரட் 200 கிராம், 200 கிராம் முட்டைக்கோஸ், 200 கிராம் பீட்ஸ், பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து, தேன், எலுமிச்சை சாறு ஒரு கொத்து.
வண்ணத்தில் கலக்காமல் தனித்தனியாக குறிக்கவும். ஒரு சுற்று சாலட் குவளையில், வெள்ளை முட்டைக்கோசு ஒரு ஸ்லைடு இடுகின்றன. ஒரு வளைய கேரட் போட அவரது மோதிரத்தை சுற்றி, இறுதியாக, ஒரு வெளிப்புற ரிங்-சிவப்பு grated பீற்று. தேன் கலந்த அனைத்து எலுமிச்சை சாறு மறைத்து. மோதிரங்கள் இடையே இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் வைக்க.

முட்டைக்கோசு கோல்ரபி கொண்ட கேரட் சாலட் சாலட்

3-4 கேரட், 200 கிராம் கோஹல்ராபி, தேன் ஒரு சிறிய ஸ்பூன், தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு பிட் ஒரு பிட், குருதிநெல்லி, செர்ரி, ஆப்பிள் அல்லது மாதுளை சாறு, பசுமையான ஒரு கிளை.
கேரட் மற்றும் கோஹல்ராபி நன்றாக துவைக்க, ஒரு மேலோட்டமான grater மற்றும் கலவை தேய்க்க. தேன், எலுமிச்சை சாறு நன்கு பாதுகாக்கப்பட்ட கலவையை உருவாக்குங்கள். கொட்டைகள் crumbs கொண்டு சாலட் அலங்கரிக்க.

சூப்கள், சோவ்ஸ்

பக்ஹீட் உடன் புஸ்ஸி

2 உருளைக்கிழங்கு, கேரட் 1 ரூட், வோக்கோசு, parsnips. 0.5 பூண்டு தலைகள், 3 வெங்காயம் தலைகள், தோட்டத்தில் பசுமை ஒரு கொத்து, 0.5 கண்ணாடி buckwheat.
காய்கறிகள், வழக்கம் போல், நல்ல தீ. உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, \u200b\u200bBuckwheat அறிமுகப்படுத்த. தானியங்கள் தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்கவும்.

தக்காளி பேஸ்ட்டுடன் முட்டைக்கோஸ் சூப்

2-3 உருளைக்கிழங்கு, 1-2 தலைகள் லுகாவில், 1 கேரட், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 400 கிராம், தக்காளி பசை இரண்டு ஸ்பூன், 3 லாரல் தாள்கள்.
க்யூப்ஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, என் தூரிகை முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் கண்கள் வெட்டி. வில்லியம் இறுதியாக வெட்டுவது, மெல்லிய வட்டங்களில் கேரட்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுதல். உருளைக்கிழங்கு அதிக தயாரித்தல், கேரட் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் ஒரே நேரத்தில் கொதிக்கும் நீரில் முட்டைக்கோசு தூக்கி. பேயர், எப்பொழுதும், 3-4 நிமிடங்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. சூப் தயாராக இருக்கும் வரை. தட்டுகள் மீது ஊற்ற மற்றும் பசுமை கொண்டு தெளிக்க.

முதல் உணவு

சூப்

500 கிராம் புதிய முட்டைக்கோஸ், 3 பல்புகள், 1 கேரட், 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு, வோக்கோசு ரூட், வோக்கோசு ரூட், சில் மற்றும் வோக்கோசு, 3 லாரல் தாள்கள், 3 லாரல் தாள்கள், 3 பீஸ் மிளகு மிளகு, பூண்டு தலைவர், 3 தக்காளி.
உருளைக்கிழங்கு அரை, வோக்கோசு ரூட் மற்றும் பல்புகள் வெட்டி - 4 பகுதிகளில். முட்டைக்கோஸ் தாள் கம்பி பாஸர்ஸ் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, தாள் வெளியே ரோல்ஸ் மற்றும் பெரிய துண்டுகள் வோக்கோசு இணைந்து சூப் வைக்கப்படும். ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் மணம் பட்டாணி எறிய மறக்க வேண்டாம். செலரி ரூட் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி மற்றும் சூப் தூக்கி, தாள் மெல்லிய பகுதியாக, ஒரு ஸ்டேக் மடிந்த, மிக பெரிய சதுரங்கள் வெட்டி. இந்த சூப் சிறிது அதிகமாக வேகவைக்கப்படுகிறது, ஆனால் எந்த விஷயத்திலும் 12 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக இல்லை. எல்லா காய்கறிகளும் பெரிய அளவில் வெட்டப்படுகின்றன என்பதில் அவர்கள் வேறுபடுகிறார்கள். கேரட் ஒரு மேலோட்டமான grater மீது தட்டி மற்றும் ஒரு காட்சியமைப்பு அல்லது மிகவும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு ஒரு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அறிமுகப்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு souping பிறகு தட்டில் விளிம்பில் மாற்றப்படும் பிறகு. சூப் சிவப்பு மிளகு அரைக்கும் மூலம் உண்ணலாம்.

காளான்கள் கொண்ட சூப்

500 கிராம் சார்க்ராட், 25 உலர்ந்த வெள்ளை காளான்கள், 2 பல்புகள், 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு, 1 கேரட், வோக்கோசு ரூட், 1 Repa, 3 லாரல் தாள்கள், பூண்டு தலை, உலர்ந்த தொட்டிகளில் 2 தேக்கரண்டி, உலர்ந்த தொட்டியில் 3 தேக்கரண்டி, மணம் பட்டாணி 3 தானியங்கள்.
குக் காளான்கள் சமைக்க, குழம்பு மீது உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் தூக்கி, இறுதியாக பல்புகள் துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் குழம்பு தூக்கி. கேரட், டர்னிப் மற்றும் வோக்கோசு வட்டங்களில் வெட்டி ஒரு நீண்ட காலத்தை வைத்து. தண்ணீர் ஜெட் ஜெட் கீழ் சாவர் முட்டைக்கோஸ் துவைக்க, கசக்கி, பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் விட்டு. உருளைக்கிழங்கு தயார் மூலம் நெருப்பிலிருந்து நெருப்பிலிருந்து சீக்கிரமத்தை அகற்றவும். வளைகுடா இலை மற்றும் மணம் மிளகுத்தூள் கேரட் உடன் சூப் வைத்து. நெருப்பிலிருந்து வெங்காயம் நீக்க, பூண்டு பூண்டு பரவியது மற்றும் நிரப்பவும்.

முழு brideller.

3-4 உப்பு வெள்ளரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு, 1 கேரட், 1 Repa, அரிசி 0.5 கண்ணாடிகள், வோக்கோசு ரூட், 2 பல்புகள், வெங்காயம், 3 லாரல் தாள்கள், வெந்தயம், வோக்கோசு மூட்டை.
உருளைக்கிழங்கு கழுவி, க்யூப்ஸ் வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கைதட்டியில் தூக்கி எறியுங்கள். கேரட் மற்றும் வோக்கோசு துகள்கள் மற்றும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, அவர்கள் தொடர்ந்து மற்றும் turnip, வைக்கோல், வைக்கோல். வில் விதைப்பு பசுமை நன்றாக வெட்டுவது மற்றும் brideller இல் நுழைய வேண்டும். வெங்காயத்தின் வெள்ளை கம்பி மிகவும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டி மற்றும் சூப் வைத்து. வெள்ளரிகள் தலாம் இருந்து சுத்தம் மற்றும் 4 பாகங்கள் சேர்ந்து வெட்டி. இறுதியாக வெள்ளரிகள் மூச்சு மற்றும் ஒரு brideller அறிமுகப்படுத்த. காரமான பசுமை டிரங்க்குகள் வெட்டப்பட்டு, நெருப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, ஒரு நீண்ட காலமாக வெட்டப்படுகின்றன. அது மூடி கீழ் இருக்கட்டும்.

இரண்டாவது உணவுகள்

முட்டையிடப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்

1 கிலோ முட்டைக்கோஸ், தக்காளி 200 கிராம், தாவர எண்ணெய், சிவப்பு மைதானம் மிளகு, டில் கீரைகள் மற்றும் 2 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு.
முட்டைக்கோசு தனி இலைகளில் பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும், டிரங்க்குகளை வெட்டுங்கள், மெல்லிய இலைகள் மற்றும் வெட்டுதல் அடுக்குகளை மடக்குகின்றன. பன்றி-இரும்புக்குள் 0.5 கண்ணாடிகளை ஊற்றவும். அது கொதித்தது போது, \u200b\u200bதாள் கோழி கரடுமுரடான பகுதியை மூடி 3 நிமிடங்கள் கீழ் குண்டு போட்டு. அதற்குப் பிறகு, ஒரு மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் தாள் மற்றும் குண்டு வரை அழுக்கு வரை உள்ளிடவும். சிவப்பு மிளகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், தயக்கமின்றி துக்கமாகவும்.

காளான்கள் கொண்ட வெள்ளை முட்டைக்கோசு

500 கிராம் முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் வில் 2-3 தலைகள், உலர்ந்த காளான்கள் 50 கிராம், மாவு ஒரு தேக்கரண்டி, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.
முட்டைக்கோஸ் இலைகளை பிரிப்பது மற்றும் வெட்டுவது. காளான்கள் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவு தண்ணீரில் கொதிக்கின்றன. அவர்கள் அரை தயார் அடைய போது, \u200b\u200bsokingly அறுப்பேன். நடிகர்-இரும்பு பான் கீழே ஒரு சிறிய காளான் தைரியம் ஊற்ற. காடுகளை கொதித்தது போது, \u200b\u200bமுட்டைக்கோஸ் தாள் ஒரு கோழி கரடுமுரடான பகுதியாக இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் தலைகள் வைத்து, பின்னர் பான் மீது நறுக்கப்பட்ட தாள் ஒரு மெல்லிய பகுதியாக வைத்து வெளியே வைத்து. தட்டில் விளிம்பில் பான் மீது நிறுத்து, சிவப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க வேண்டும். மீதமுள்ள காளான் குழம்பு இருந்து beshamel சாஸ் செய்ய, துணிச்சலான மாவு சேர்த்து. காளான்களுடன் முட்டைக்கோசு வைத்து, டிஷ் மீது வைத்து, சாஸ் மறைக்க மற்றும் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.

வேகவைத்த தற்செயலான பீன்ஸ்

வண்ண பீன்ஸ் வழியாக சென்று, நன்றாக துவைக்க, செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரை அகற்றி, சூடான நீரில் ஒரு சிறிய அளவுக்குள் ஊற்றவும், பீன்ஸ் மட்டுமே மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் தானிய மென்மைக்கு முன் சமைக்கவும். பின்னர் சுவைக்க உப்பு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. அரை மணி நேரம் கூட சமையல், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஊற்ற. மீதமுள்ள கார்ப்பாட்களுடன் சூடான அல்லது குளிர்ந்த வேகவைத்த பீன்ஸ் பாடுங்கள்.

காளான் கேவியர்

இந்த கேவியர் உலர்ந்த அல்லது உப்பு காளான்கள், அதே போல் அவர்களின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
கழுவி மற்றும் வெல்ட் செய்ய, உலர்ந்த காளான்கள், குளிர், இறுதியாக தொந்தரவு அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்கவும்.
உப்பு காளான்கள் துவைக்க வேண்டும் குளிர்ந்த நீர் மேலும் வளர்க்கவும்.
காய்கறி எண்ணெய் மீது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பழம், காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அணைக்க.
அணைக்க முடிந்தவரை மூன்று நிமிடங்கள் வரை, ஒரு தள்ளி பூண்டு, வினிகர், மிளகு, உப்பு சேர்க்க.
முடிக்கப்பட்ட கேவியர் ஒரு ஸ்லைடு ஒரு தட்டில் வைத்து பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க.
உப்பு காளான்கள் - 70 கிராம், உலர்ந்த - 20 கிராம், காய்கறி எண்ணெய் -15 கிராம், வெங்காயம் - 10 கிராம், வெங்காயம் பச்சை - 20 கிராம், வினிகர் 3 சதவீதம் - 5 கிராம், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

எண்ணெய் முள்ளங்கி

ஒரு மேலோட்டமான grater கழுவி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட முள்ளங்கி மீது sattail. உப்பு, சர்க்கரை, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெய், வினிகர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் அசை, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நிற்கலாம். பின்னர் ஒரு சுறுசுறுப்பான ஸ்லைடில் வைத்து, தொந்தரவு கீரைகளை அலங்கரிக்கவும்.
முள்ளங்கி -100 கிராம், வெங்காயம் - 20 கிராம், காய்கறி எண்ணெய் - 5 கிராம், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், சுவை வேண்டும்.

உப்பு வெள்ளரிக்காய் கேவியார்

தூங்க உப்பு வெள்ளரிகள், விளைவாக வெகுஜன இருந்து சாறு கசக்கி.
காய்கறி எண்ணெயில் விரல் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மீது விரல், நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் சேர்க்க மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு பலவீனமான வெப்பம் மீது வறுக்கவும் தொடர்ந்து, பின்னர் ஒரு தக்காளி-மாஷ் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அனைத்து மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் ஒன்றாக. விருப்பத்திற்கு முன் ஒரு நிமிடம், தரையில் மிளகு கொண்டு கேவியர் கிடைக்கும்.
அதே வழியில், நீங்கள் உப்பு தக்காளி இருந்து கேவியர் சமைக்க முடியும்.
உப்பு வெள்ளரிகள் -1 கிலோ, வெங்காயம் - 200 கிராம், தக்காளி-கூழ் - 50 கிராம், காய்கறி எண்ணெய் - 40 கிராம், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

முள்ளங்கி சாலட்

முள்ளங்கி 400 கிராம், 1- 2 வெங்காயம், 1 வேகவைத்த கேரட், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், உப்பு, காய்கறி எண்ணெய்
முள்ளங்கி வாஷ், சுத்தமான, ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, ஒரு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கலந்து, உப்பு, எண்ணெய் நிரப்ப. கேரட் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் இருந்து சாலட் மலர் அலங்கரிக்க. கம்பு ரொட்டி இருந்து croutons கொடுக்க சலாத் செய்ய.

ஆப்பிள்களுடன் கேரட் சாலட்

சர்க்கரை கேரட், 2 ஆப்பிள்கள், சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி, 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி, சுவை உப்பு, காய்கறி எண்ணெய், வோக்கோசு பசுமை 2 தேக்கரண்டி.
கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது, ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் வெட்டி மற்றும் darke இல்லை என எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. உப்பு, சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய், கலவை பருவம், வோக்கோசு பசுமை அலங்கரிக்க.

காய்கறிகள் இருந்து vinaigrette.

க்யூப்ஸ் கேரட் (2-3 பிசிக்கள் (2-3 பிசிக்கள்) ஒரு சில துளிகள் கொண்ட ஒரு சற்றே உப்பு மற்றும் அமிலமயமாக்கப்பட்டன, மற்றும் அதற்குப் பிறகு - பீட் (1 பிசி). தனித்தனியாக உப்பு நீர் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் கொதிக்க. காய்கறி விட்டங்கள் இணைக்க மற்றும் சேமிக்க, மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் ஒரு வடிகட்டி மீது சாய்ந்து, பின்னர் உப்பு வெள்ளரிகள் (2 பிசிக்கள்.) வெட்டப்படுகின்றன சிறிய க்யூப்ஸ் கலந்து, வெட்டப்படுகின்றன வைக்கோல் வெங்காயம் (2-3 தலைகள்), பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி (250 கிராம்), திராட்சையும் (2 -3 தேக்கரண்டி) மற்றும் தோல் மற்றும் தானியங்கள் மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன எலுமிச்சை க்யூப்ஸ் (1 பிசி) உடன் உரிக்கப்படுகிறது. காய்கறி பீம், காய்கறி எண்ணெய் (1 கப்), ஒயின்கள் (1 கப்), இரண்டாவது எலுமிச்சை சாறு, கருப்பு மிளகு சாறு (பல டயர்கள், சாப்பாட்டு அறை கடுகு (1 தேக்கரண்டி) மற்றும் உப்பு (சுவை) இறைச்சி சமைக்க மற்றும் அதை கொண்டு ஒரு கொதி. சாலட் marinade ஊற்ற மற்றும் 30 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் தாங்க, பின்னர் அது பகுதிகள் விநியோகிக்கப்படும்.

வெள்ளை பீன் சாலட்

பீன்ஸ் (250 கிராம்) தண்ணீரில் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும், அடுத்த நாளிலும் மெதுவான வெப்பத்தை மென்மையாகக் கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் சல்லடை மீது கசிவு மற்றும் நகரும். 3% வினிகர் (அரை-அட்டவணை), காய்கறி எண்ணெய் (அரை கலவை) ஒரு நிரப்புதல் (அரை ஒரு கலவை) உப்பு கூடுதலாக (சுவை). திரும்பப்பெற பீன்ஸ் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் (2 தலைகள்) மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் (1 பீம்) சேர்க்க. கலவையை அசை, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து சமைத்த எரிபொருள்களை ஊற்றவும். ஒரு தயாராக சாலட் பசுமை கொண்ட வோக்கோசு தெளிக்க மற்றும் விரும்பினால், விரும்பிய என்றால், grated எரியும் மிளகு.

பீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

வேகவைத்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு 2 கிலோ, வேகவைத்த சிறிய பீன்ஸ் 4 கண்ணாடிகள், ஊறுகாய்களாகவும் வெள்ளரிகள் 300 கிராம், 2-3 பல்புகள், 1 வேகவைத்த கேரட், 0.5 கண்ணாடி காய்கறி எண்ணெய், வோக்கோசு கீரைகள், வினிகர், தரையில் மிளகு, உப்பு.
வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகள் பீன்ஸ் சேர மற்றும் இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர. காய்கறி எண்ணெய் கலந்து, வினிகர், மிளகு மற்றும் உப்பு நிரப்பவும். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வோக்கோசு leafles மற்றும் கேரட் வட்டங்கள் அலங்கரிக்க.

ஹெர்ரிங் உடன் சாலட்

காலிஃபிளவர் தலை பாதி, 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட podole, 1 சிறிய ஹெர்ரிங், 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கரண்டி, தரையில் கருப்பு மிளகு, மிளகு எரியும் ஒரு பிட், நொறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு, சர்க்கரை சிட்டிகை. வண்ண முட்டைக்கோஸ் உப்பு நீர் உள்ள கொதிக்க மற்றும் inflorescences பிரித்தெடுக்க. புதிய பீன்ஸ் கொதி மற்றும் வெட்டு (kon.servised பயன்படுத்த முடியும்). Searel சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. உணவு கலவையின் மீதமுள்ள மற்றும் கொய் கிராமத்தில் ஒரு முட்டைக்கோசு கொண்டு இந்த கலவையை ஊற்றவும். 1 மணி நேரத்திற்கும் குறைவான ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கவும். கருப்பு ரொட்டி கொண்டு பரிமாறவும்.

லுக் கொண்ட பீட் சாலட்

3 வேகவைத்த பீட்ஸ், 3 வில் தலைகள், 1-2 டீஸ்பூன். தக்காளி பசை கரண்டி, வறுத்த, சர்க்கரை, உப்பு தாவர எண்ணெய்.
ஒரு பெரிய grater மீது பீட் பீட். வெங்காயம் வளையங்களில் மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. பீஸ் வெங்காயம் மற்றும் கலக்கவும் தக்காளி பேஸ்ட். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை வைத்து.

வேகவைத்த பீட் கொண்ட பீன் சாலட்

சிறிய க்யூப்ஸ் வேகவைத்த beets மற்றும் saer முட்டைக்கோசு கொண்டு வெட்டப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் வேகவைத்த சிவப்பு பீன்ஸ் எடுத்து ஒன்றாக கலப்பு. ஷைன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேர் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் (சுவை அளவு) சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேர் மீது தேய்த்தல் சேர்க்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சாப்பாடு கருப்பு மிளகு கொண்டு மிளகு நிரப்ப, சில சர்க்கரை ஊற்ற. சாலட்டை நன்கு குளிர்ச்சியுங்கள். வில், நீங்கள் சாலட் உள்ள cranberry பெர்ரி சேர்க்க முடியும்.

முதல் உணவு

லீன் பீ சூப்

மாலையில் இருந்து, குளிர்ந்த நீரில் பட்டாணி ஊற்றவும், வீக்கம் மற்றும் நூடுல்ஸ் சமைக்கவும்.
நூடுல், மாவு காய்கறி எண்ணெய் மூன்று கரண்டி கலந்த கலவையாக இருக்க வேண்டும், குளிர்ந்த நீர், உப்பு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சேர்க்க, வீக்கம் ஒரு மணி நேரம் மாவை விட்டு. மெல்லிய உருண்டு மற்றும் உலர்ந்த மாவை அடுப்பில் உலர்ந்த கோடுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
பழுப்பு பட்டாணி நன்றாக, அரை தயாராக வரை, தண்ணீர் ஒன்றிணைக்க வேண்டாம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நூடுல்ஸ் தயாராக இருக்கும் வரை க்யூப்ஸ், நூடுல்ஸ், மிளகு, உப்பு, மற்றும் கொதிக்கவை வெட்டப்படுகின்றன.
பட்டாணி - 50 கிராம், உருளைக்கிழங்கு -100 கிராம், வெங்காயம் - 20 கிராம், தண்ணீர் - 300 கிராம், தாடை எண்ணெய் எண்ணெய் -10 கிராம், வோக்கோசு கீரைகள், உப்பு, மிளகு, சுவை வேண்டும்.

ரஷியன் ஒல்லியான chowder.

ஒரு முத்து தடையை சமைக்க, குழம்பு ஒரு புதிய முட்டைக்கோசு சேர்க்க, சிறிய சதுரங்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேர்கள் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட, க்யூப்ஸ் வெட்டி, தயார் வரை கொதிக்க. கோடையில், நீங்கள் புதிய தக்காளி சேர்க்க முடியும், உருளைக்கிழங்கு அதே நேரத்தில் தீட்டப்பட்டது இது துண்டுகள், வெட்டப்படுகின்றன.
தாக்கல் செய்யும் போது, \u200b\u200bவோக்கோசு அல்லது வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம், வெங்காயம் - 20 கிராம், 1 கேரட் - 20 கிராம், பேர்ல் தானியங்கள் - 20 கிராம், வெந்தயம், சுவை உப்பு.

Rassetnik.

வைக்கோல் வடிவில் பம்ப் உறிஞ்சப்பட்டு வோக்கோசு, செலரி, வெங்காயம், மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் ஒன்றாக எரியும்.
தோல் உப்பு வெள்ளரிகள் கொண்டு வெட்டி இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரில் தனித்தனியாக அதை வெல்ட். இது ஒரு சுருக்கமான சுருக்கமாகும்.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் நான்கு பகுதிகளோடு வெட்டப்பட்டன, விதைகளை அகற்ற, வெள்ளரிகள் கூழ் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
ஒரு சிறிய அசௌகானில், வெள்ளரிகள் துடைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, பான் வெள்ளரிகள் வைத்து, குழம்பு நிறுத்த ஊற்ற, வெள்ளரிகள் மென்மையாக்கும் வரை பலவீனமான வெப்ப மீது கொதிக்க.
பக்கவாதம் மூலம் உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, புதிய முட்டைக்கோசு பொய்.
கொதிக்கும் குழம்பு, உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, பின்னர் முட்டைக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது முட்டைக்கோஸ் வைக்க - பாதிக்கப்பட காய்கறி மற்றும் sweened வெள்ளரிகள் சேர்க்க.
சமையல் முடிவில் 5 நிமிடங்கள் முன், வரவேற்பாளர் உப்பு இருக்க வேண்டும், மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் சுவை மற்ற மசாலா சேர்க்க.
Brideller இல் தயாராக ஒரு நிமிடம், வெள்ளரி உப்பு ஊற்றப்படுகிறது.
200 கிராம் புதிய முட்டைக்கோஸ், 3-4 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 2-3 ரூட் வோக்கோசு, 1 செலரி ரூட், 1 விளக்கை, வெள்ளரிக்காய் 2 நடுத்தர அளவுகள், எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, அரை கப் வெள்ளரி உப்பு, 2 l தண்ணீர் , உப்பு, மிளகு, சுவை வேண்டும் லாரல் பட்டியல்.
Brideller புதிய அல்லது உலர்ந்த காளான்கள் தயாரிக்க முடியும், ஒரு தானிய கொண்டு, (கோதுமை, முத்து, ஓட்மீல்). இந்த வழக்கில், நீங்கள் குறிப்பிட்ட செய்முறையை இந்த தயாரிப்புகளை சேர்க்க வேண்டும்.

Festive Solyanka (மீன்பிடி நாட்கள்)

எந்த மீன் இருந்து ஒரு வலுவான குழம்பு ஒரு லிட்டர் தயார்.
எண்ணெய் ஒரு நீண்ட காலமாக வெங்காயம் வறுக்கவும் எண்ணெய்.
மாவு தங்கம் வரை வெங்காயம் மாவு, கலவை, ரூட் கவனமாக தெளிக்கவும். பின்னர் மீன் குழம்பு மற்றும் வெள்ளரி உப்பு பாணியில் ஊற்ற, நன்றாக கலந்து ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு.
பேட்ச் காளான்கள், கேபர்ஸ், ஆலிவ் இருந்து எலும்புகள் எலும்புகள் நீக்க, ஒரு கொதியில் கொண்டு, ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு.
மீன் துண்டுகளாக வெட்டி, சிதறல் கொதிக்கும் நீர், எண்ணெய், தக்காளி-மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீல் நீக்கப்பட்ட எந்த வெள்ளரிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் துடைக்க.
கடலில் மீன் மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்க்க மற்றும் மீன் தயார் வரை பலவீனமான வெப்பம் உப்பு கொதிக்க. தயாராக மூன்று நிமிடங்கள் வரை, ஒரு வளைகுடா இலை, மசாலா சேர்க்க.
ஒழுங்காக solyanka ஒரு ஒளி, சற்று சிவப்பு குழம்பு, கூர்மையான சுவை, மீன் மற்றும் மசாலா வாசனை.
ஒரு தட்டில் ஒரு அட்டவணையில் விண்ணப்பிக்கும் போது, \u200b\u200bமீன் ஒவ்வொரு வகை ஒரு துண்டு வைத்து, குழம்பு ஊற்ற, எலுமிச்சை குவளை, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு, ஆலிவ் பசிரி. SINKY மீன் கொண்டு சமர்ப்பிக்க முடியும். 100 கிராம் சால்மன், புதிய பைக் பெஞ்ச் 100 கிராம், புதிய பைக் பெஞ்ச் 100 கிராம் (அல்லது உப்பு) ஸ்டர்ஜன், சிறிய வங்கி ஆலிவ்ஸ், தக்காளி உருளைக்கிழங்கு இரண்டு தேக்கரண்டி, 3 வெள்ளை ஊறுகாய் காளான், 2 ஊறுகாய், 2 ஊறுகாய், 2 ஊறுகாய், 2 தேக்கரண்டி, தேக்கரண்டி எண்ணெய், தேக்கரண்டி மாவு, காலாண்டில் எலுமிச்சை, ஒரு டஜன் ஆலிவ், அரை கண்ணாடி வெள்ளரி உப்பு, ஒரு தேக்கரண்டி, பிளாக் பீஸ் மிளகு, வளைகுடா இலை, உப்பு சுவை, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு பிழை, 2 எலுமிச்சை குவளை.

புளிப்பு தினசரி காளான் சூப்

உலர் காளான்கள் மற்றும் வேர்கள் வரை வெல்ட். காளான்கள் குழம்பு சிறிய துள்ளல் செய்யப்பட்டன. காளான்கள் மற்றும் குழம்பு சமையல் தேவைப்படும்.
ஒரு அரை அல்லது இரண்டு மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப மீது அணைக்க, தண்ணீர் கண்ணாடி கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் தக்காளி பசை இரண்டு தேக்கரண்டி daynered sau cabbage அழுத்தும். முட்டைக்கோஸ் மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.
10-15 நிமிடம். முட்டைக்கோசு அணைக்க முடிவடையும் வரை, வறுத்த வேர்கள் மற்றும் வெங்காயம் அதை சேர்க்க, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் தயார் முன் - ஒரு ரூட் மாவு.
ஒரு கைதட்டில் முட்டைக்கோசு வைக்கவும், வெளிப்புற காளான்கள், குழம்பு, குழம்பு மற்றும் நிமிடங்கள் நாற்பது நிமிடங்களுக்கு மேலதிகமாக சேர்க்கவும். Sauerkraut இருந்து உப்பு சூப் கெட்டுப்போன டிஷ் இருக்க முடியாது. நீண்ட சமையல் விட சாய்ந்திருக்கிறது. முன்னதாக, அத்தகைய சூப் ஒரு சூடான சூளை ஒரு நாள் வைத்து, இரவில் உறைபனியில் போடப்பட்டது.
பூண்டு இரண்டு துண்டுகளை சேர்க்க, உப்பு மூலம் ஒளிரும்.
சாக்குகளுக்கு நீங்கள் ஒரு வறுத்த buckwheat கொண்டு ஜோடி செய்ய முடியும்.
நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு அல்லது தானியங்களை சேர்க்கலாம். இதற்காக, மூன்று உருளைக்கிழங்குகள் க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன, தனித்தனியாக முத்து அல்லது தினை தானியங்களின் அரை தயாரிப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி வரை திருடுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தானியங்கள் ஊனமுற்ற முட்டைக்கோசு விட இருபது நிமிடங்கள் முன்பு ஒரு கொதிக்கும் காளான் குழம்பு வைக்க வேண்டும்.
Cabbage Sauer - 200 கிராம், உலர்ந்த காளான்கள் - 20 கிராம், கேரட் - 20 கிராம், தக்காளி-மாஷம் உருளைக்கிழங்கு - 20 கிராம், மாவு -நீயு, எண்ணெய் - 20 கிராம், வளைகுடா இலை, மிளகு, பசுமை, உப்பு சுவை.

பேக்கிங் மூலம் காளான் சூப்

க்யூப்ஸ் கொண்டு வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, ஒரு buckwheat சேர்க்க, உலர்ந்த காளான்கள், வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு, உப்பு சேர்க்க. தயாராக வரை கொதிக்க. சூடான சூப் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க. உருளைக்கிழங்கு -100 கிராம், Buckwheat தானியங்கள் - 30 கிராம், காளான்கள் -உயர், வில் - 20 கிராம், எண்ணெய் -15 கிராம், வோக்கோசு கீரைகள், உப்பு, சுவை செய்ய மிளகு.

முட்டாள் முட்டாள் lachy.

வெட்டப்பட்ட Sauer முட்டைக்கோசு கலவை ஒரு விளக்குடன் grated கொண்டு. பழங்கால ரொட்டி சேர்க்கவும், மேலும் grated. கருவிகள் வாட்ச், நீர் எண்ணெய், நீங்கள் நேரடியாக முடக்கு முடக்கு. நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட டிஷ், உப்பு மீது மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.
முட்டைக்கோஸ் saunas - 30 கிராம், ரொட்டி - 10 கிராம், வெங்காயம் - 20 கிராம், kvass - 150 கிராம், தாவர காய்கறி, மிளகு, சுவை உப்பு.

புளிப்பு புளிப்பு

600 கிராம் Sauerkraut, ஸ்பூன் 2 தலைகள், 1 கேரட், தக்காளி பசை 1 தேக்கரண்டி, மாவு 2 தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், 1 வளைகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, உப்பு, சர்க்கரை சுவை, வோக்கோசு கீரைகள் அல்லது செலரி.
மிகவும் அமில முட்டைக்கோசு குளிர்ந்த நீரில் கழுவப்பட வேண்டும், கசக்கி, ஒரு சரக்குக்குள் வெட்டப்பட்டது. அணைக்கப்படுவதற்கு முன் முட்டைக்கோஸ் காய்கறி எண்ணெயில் வேகமாக்கப்படலாம். பின்னர் தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஒரு மணி நேரம் மென்மையான குண்டு. பின்னர் சூடான நீரை ஊற்ற, வைக்கோல், மிளகு, லாரல் தாள், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை, ஒரு மாவு பாஸர் அறிமுகம், ஒரு மாவு பாஸர் அறிமுகம், ஒரு மாவு பாஸர் அறிமுகப்படுத்த, வெங்காயம் கொண்டு வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட சேர்க்க. மேஜையில் உணவு, சூப் வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது செலரி ஆகியவற்றில் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.

Svekolnik.

2 கிலோ பீட்ஸ், 1 செலரி ரூட், 2 கேரட், 2 பிரேக் வெங்காயம் தலைகள், 2 லாரல் தாள்கள், கருப்பு மற்றும் மிளகாய் மிளகு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு பல பட்டாணி.
சுத்தம் செய்ய, கழுவி, ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க, சூடான ஊற்ற கொதித்த நீர் (Beets முற்றிலும் தண்ணீர் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்), கருப்பு ரொட்டி மேலோடு சேர்க்க மற்றும் 5-6 நாட்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. எப்போது. எழுந்திருங்கள் - kvass ஒன்றிணைக்க.
கேரட், செலரி, வெங்காயம் தண்ணீர் ஊற்ற, வளைகுடா இலை, கருப்பு மற்றும் மட்பாண்ட மிளகு, கொதிக்கும் மற்றும் காய்கறி குழம்பு சமைக்க. தயார் குழம்பு திரிபு, பீட் kvass சேர்க்க. உப்பு, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு சுவை கண்டுபிடிக்க.
காய்கறி குழம்பு உள்ள பழைய சமையல், ஒரு மீன் தலை மற்றும் உலர்ந்த காளான்கள் சேர்க்கப்பட்டன.

பீன்ஸ் கொண்டு beckroll

பெரிய சிவப்பு பீன்ஸ் ஒரே இரவில் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவும், பின்னர் தயார்நிலையை சமைக்கவும். அடுப்பில் சிவப்பு இனிப்பு பீற்று ரொட்டி சுடுவது, உப்பு (1-2 துண்டுகள்) சோர்வடைந்த பூண்டு அணைக்க.
ஒரு போர்ச் மூடி (தளர்வாக) உடன் நீண்ட காலத்தை மூடிவிட்டு, குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் நிற்கட்டும், அதனால் வளைகுடா நறுமணம் மற்றும் வண்ணத்தை கத்தினார். கூர்மையான சிவப்பு மிளகு மூலம் சூடாக பரிந்துரைக்கவும். பூண்டு சாஸ் உடன் கம்பு ரொட்டி இருந்து பட்டாசுகளை உணவளிக்கும் boors வேண்டும். அத்தகைய போர்சல் இரண்டாவது நாளில் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அது சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவும், சுவைக்கும்போதோ.
நீங்கள் Sauerkeeper முட்டைக்கோசு இருந்து பீன்ஸ் கொண்டு borss சமைக்க முடியும், அது காய்கறி எண்ணெய் முன் வறுத்த மற்றும் பேஸ்ட் தக்காளி இருந்து ஒரு பாஸர் தயார், அது ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்த்து.
பீன்ஸ் கொண்டு செல்லும் பாதைக்கு, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர், ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர், அதன் சமையல் கொண்டு மீதமுள்ள காபி கொண்டு கான்டீன் பீட் சேர்ந்து. தட்டுகள் போன்ற ஒரு பூஸ்டர் தனித்தனியாக வேகவைத்த மீன் இறைச்சிப்புகளை ஊற்ற முடியும்.

BULB உடன் பீ சூப்

4-5 மணி நேரம் மஞ்சள் பட்டாணி வரை மென்மையான தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் முன் மூடிய வரை நீந்தலாம். மெல்லிய வட்டங்கள், asterisks அல்லது வைக்கோல் கேரட் மற்றும் முழு தயார்நிலைக்கு வரை சமைக்க பட்டாணி சமைக்கவும். விண்வெளி எண்ணெய் காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் வெங்காயம் வெங்காயம் வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் சற்று தங்க வண்ணம், சூப் நிரப்பவும் சுவை சாப்பிடும் உப்பு நிரப்பவும். ஒரு சாய்ந்து சூடான தெளிவற்ற கேக் சமர்ப்பிக்க சூப், அதை துண்டுகளாக வெட்டுவது. ஒரு கேக் சமையல்: 500 கிராம் மாவு, 2 கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் 30 கிராம் மற்றும் 1/2 மணி 30 கிராம். ஒரு எளிய ஈஸ்ட் மாவை தயார் உப்பு கரண்டி, அதை அணுகுவதற்கு கொடுக்க.
ரோல் மெல்லிய துகள்கள், அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, சற்று ஒவ்வொரு முறுக்கப்பட்ட. காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் பல நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் நிறைய, வேகவைத்த கேக்குகளை நகர்த்தவும், மற்றொன்று தனியாகவும், அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு ரொட்டி சூப்

வெள்ளை பீன்ஸ், 3 உருளைக்கிழங்கு, 2 கேரட், 1 - 2 பல்புகள், 1 செலரி ரூட், 1/2 சிறிய காலிஃபிளவர் பயிற்சியாளர், 200 கிராம் பழங்கால ரொட்டி 200 கிராம், 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய், 2 லிட்டர் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மசாலா சுவைக்க.
வெள்ளை திட பீன்ஸ் ஒரே இரவில் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்தல். புதிய குளிர்ந்த நீரில் தயாரிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, காய்கறி எண்ணெய் அரை விதிமுறைகளை சேர்க்க மற்றும் அரை மணி நேரம் சமைக்க. உருளைக்கிழங்கு ஒரு மெல்லிய வைக்கோல் வெட்டி, ஒரு பெரிய grater மீது இறுதியாக வெட்டுதல் அல்லது தட்டி வேரூன்றி. வண்ண முட்டைக்கோஸ் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் கொண்டு கத்தரிக்க, அது ஒரு சிறிய மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி விடட்டும். பீன்ஸ் மென்மையான இருக்கும் வரை பீன்ஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகங்களை தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் சேர்க்கவும்.
எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு: தனித்தனியாக, மீதமுள்ள காய்கறி எண்ணெய் பாத்திரத்தில் நல்லது, சிறிது சிறிதாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டிருக்கிறது, ஒரு பழங்கால கோதுமை ரொட்டியை grater மீது grated மற்றும் வறுக்கவும் வறுக்கவும்.
கிட்டத்தட்ட தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சூப் உப்பு மற்றும் மிளகு, வெங்காயம் நிரப்புதல் அதை மாற்றி மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க. 2 - பூண்டு 2 - 3 துண்டுகள், கவனமாக வெந்தயம் நறுக்கப்பட்ட பசுமை கொண்டு குழப்பி, மற்றும் பகுதிகளில் தட்டுகள் மீது சூடான சூப் ஊற்ற. முறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகளை சமர்ப்பிக்க சூப் செய்ய.

வெள்ளை பீன்ஸ் சூப்

குளிர்ந்த நீரில் இரவில் ஊறவும் 1 - சிறிய வெள்ளை பீன்ஸ் 2 கண்ணாடிகள். தண்ணீரின் எஞ்சியவற்றை உலர, பீன்ஸ் நன்கு கழுவப்பட்டிருக்கிறது, குளிர்ந்த நீரின் அளவைக் கொண்டு சூப் தேவையானவற்றை ஊற்றவும், விரைவாக ஒரு கொதிகலைக் கொண்டு, தூதர் தீ மீது சமைக்கவும். 30 - 35 நிமிடங்கள் சமையல் பிறகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ரூட் சேர்க்க.
ருசிக்க தங்கள் அளவு எடுத்து, 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெள்ளம் கரண்டி மற்றும் பீன்ஸ் தயாராக இருக்கும் வரை சூப் சமைக்க. சமையல் முடிவில் 10 நிமிடங்கள் சூப் வைத்து சற்று சற்று காய்கறி எண்ணெய் தக்காளி பசை மற்றும் கொதி.

Lukova காட்டும்

10 பிரேசியர் தலைகள், வோக்கோசு ரூட், செலரி ரூட் அல்லது parsnika, உலர்ந்த சாயம் தேக்கரண்டி, லாவரிஸ்ட், கார்னேஷன் மற்றும் மட்பாண்ட மிளகு.
பல்புகள் காய்கறி எண்ணெய் தங்க நிறங்கள் இறுதியாக வெட்டுதல் மற்றும் தொகுப்பு. தண்ணீர் வேர்கள் ஒரு லிட்டர் உள்ள கொதிக்க, குழம்பு வெங்காயம், உப்பு, உலர்ந்த கீரைகள் சேர்க்க. சூப் தயாராக இருக்கும் போது, \u200b\u200bஅவரை சந்திக்கட்டும். வெள்ளை ரொட்டி இருந்து பட்டாசுகளுடன் பரிமாறவும்.

கோடை சதுர

5 சிறிய ராப், pasternak ரூட், வோக்கோசு ரூட், வெங்காயம் தலைவர், 3 மிளகு மிளகுத்தூள், கார்னேஷன் மொட்டுகள், வளைகுடா இலை, பூண்டு தலை, காரமான பசுமை.
கொதிக்கும் நீர் கோழி பல்புகள் தூக்கி, பின்னர் ஒரு ரெபுவும் pastenak கொண்டு மெல்லிய நறுக்கப்பட்ட. வளைகுடா இலை, மிளகு மற்றும் கிராம்பு 3 நிமிடம் உள்ளிடவும். தயாராக இருக்கும் வரை. பூண்டு ஒரு சிறிய தலை பூண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது smolder மற்றும் பான் தட்டு விளிம்பில் மாற்றப்படும் போது chowder சேர்க்க. வலியுறுத்திய பிறகு தகடுகளில் பரவியது.

Chevyevich's Chowder.

2.5 l தண்ணீர், 500 கிராம் பருப்புகளின் 500 கிராம், ஊர்வன வில்லை 2 தலைகள், 250 கிராம் கேரட், உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, சுவை பூண்டு.
3 மணி நேரம் காய்கறிகள் கொண்ட பருப்புகளை சமையல், அடிக்கடி கிளறி. உப்பு மிளகு. சோர்வர் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

மீன் சூப்

500 கிராம் எந்த மீன், 1 கேரட், வோக்கோசு ரூட், செலரி ரூட், 1 வெங்காயம் தலைவர், 1 பே இலை, கருப்பு மற்றும் மணம் மிளகு பல தானியங்கள், உப்பு பல தானியங்கள்.
தெளிவான மீன், துண்டுகளாக வெட்டி. தெளிவான, கழுவி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள். மீன், காய்கறிகள், பருவமயமாக்கல் குளிர் நீர் ஊற்ற மற்றும் மீன் சூப் சமைக்க. திரிபு, மீன் துண்டுகள் மீண்டும் சூப் மீண்டும்.
மீன் சூப் மீன் ஒரு துண்டு ஆழமான தகடுகளில் சூடாக வழங்கப்படுகிறது.

மீன் சலோங்கா

நீங்கள் Solinka தயாரிப்பதற்கு அனைத்து புதிய மீன்களையும் எடுக்கலாம், ஆனால் நன்றாக இல்லை மற்றும் மிகவும் போனி இல்லை. நல்ல Solyanka சிவப்பு மீன் இருந்து செய்யப்படுகிறது. மீன் வடிகுழாயில் இருந்து துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக (2 முதல் 3 பக்கவாளங்கள்) மற்றும் எலும்புகள் மற்றும் தலைகளில் இருந்து கொதிக்கும் குழம்பு.
சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு சூப் ஒரு சற்று வறுக்கவும், ஒரு மாஷ்அப் தக்காளி மற்றும் குண்டு 5 - 6 நிமிடம் சேர்க்க, அந்த பிறகு, மீன் துண்டுகள், வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி மற்றும் தக்காளி, cucumbers மற்றும் தக்காளி, cucumbers மற்றும் தக்காளி, cucumbers மற்றும் தக்காளி, coucespans. ஒரு இலை, ஒரு சிறிய மிளகு, மற்றும் இவை அனைத்தும் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான குழம்பு, உப்பு ஊற்றி 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கின்றன. Solyanka உள்ள மேஜையில் சேவை முன், நீங்கள் கழுவி ஆலிவ்கள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் வைக்க முடியும். நீங்கள் உரித்தல் மூலம் சுத்தம் எலுமிச்சை துண்டுகள் சேர்க்க முடியும்.
500 கிராம் மீன் - 4-5 உப்பு வெள்ளரிகள், 1 - 2 வில் தலைகள், 2 - 3 புதிய தக்காளி அல்லது 2 டீஸ்பூன். கலை கீழ் தக்காளி-மாஷெட்ரல் கரண்டி. கேப்பர்கள் மற்றும் ஆலிவ் ஸ்பூன்.

Troitsky Brideller Novo-Troitsky.

5 யெர்ஷோவ், 400 கிராம் சூடாக், 400 கிராம் (புதிய உறைந்த) மீன் வளர்ப்பு வகைகள், ஸ்டர்ஜென், 400 கிராம் உப்பு மீன் (ஏழு), ஸ்டர்ஜன், பெலுகா, 10 - 15 புற்றுநோய்கள், 2 வோக்கோசு வேர்கள், 5 உப்பு வெள்ளரிகள், 2 டீஸ்பூன். மாவு, வெள்ளரி உப்பு, உப்பு, சுவை, 1 டீஸ்பூன் மிளகு கரண்டி. தக்காளி-கூழ் ஸ்பூன், 1 கொத்து வெந்தயம்.
துணி மீது மடங்கு, அதை nodule மீது கட்டி மற்றும் தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோகத்தை விட்டு. வோக்கோசு ரூட், உப்பு மற்றும் சமையல் காது சேர்க்கவும். காது பற்றவைக்கப்படும் போது, \u200b\u200bஹெர்ஹாம் மற்றும் திரிபு கொண்டு அதை வெளியே துணி நீக்க. பின்னர் அது பகுதிகளில் துண்டுகளாக வெல்ட் பெரிய மீன். குளிர் உப்பு நீரில் சமைத்த மீன் பரிமாற்றம். உப்பு மீன் தனித்தனியாக சமைக்கவும். ஒரு preheated பான், வறுக்கவும் மாவு, சூடான வெள்ளரி உப்பு கொண்டு விவாகரத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, புதிய மீன் சமையல் இருந்து குழம்பு சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் கொதிக்க இருந்து குழம்பு சேர்க்க. பின்னர் ஒரு SaCepan அழகுபடுத்த: வேகவைத்த மீன் துண்டுகள், மென்மையான வெள்ளரிகள் வரை தக்காளி கொதிக்கவைத்து, வேகவைத்த புற்றுநோய் வரை. ஒரு brideller ஒரு தட்டில் வெந்தயம் வைத்து.

இரண்டாவது உணவுகள்

காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

வெங்காயம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டு வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, \u200b\u200bஒரு தங்க மேலோடு உருவாவதற்கு மாவு மற்றும் வறுக்கவும் தெளிக்கவும். உலர்ந்த காளான்கள், குலுக்குதல், கஷ்டத்தை அலங்கரிக்க. உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஆழமான டிஷ் ஒரு ஸ்லைடு போட, காளான்கள் லே மற்றும் சாஸ் ஊற்ற. ஒரு 2.5 கப் காளான் சாம்சத்தை தயாரிப்பதற்கு, ஒரு மெல்லிய நெசவுடன் அதை ஊற்றவும், தொடர்ந்து குறுக்கீடு, 0.5 கண்ணாடிகள் குளிர் கற்றை, மாவு கொண்டு கலக்கப்படுகிறது. வெகுஜன தடிமன் போது, \u200b\u200bகாய்கறி எண்ணெய், உப்பு கொண்டு பூண்டு இழப்பு ஒரு கொதி இல்லாமல் கொண்டு, உப்பு இழந்து, சூடான.

உருளைக்கிழங்கு casserole.

உப்புநீரில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு (1.5 கிலோ) உப்பு நீரில், சுத்தமான, துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெய் மீது சற்று வறுக்கவும். தனித்தனியாக வெங்காயம் (1 தலை) தோல்வியடைந்தது. வறுத்த வெங்காயம் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கலவை, உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் வைத்து. அடுப்பில். மேஜையில் உணவளிக்கும் போது, \u200b\u200bபசுமைவாதிகளுடன் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட தெளிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு Gallushki.

5 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, 2 டீஸ்பூன். கோதுமை மாவு கரண்டி, 2 பல்புகள், சிவப்பு தரையில் மிளகு.
இரண்டு உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி கொதிக்க, பின்னர் கவனமாக தோல் நீக்க. கோதுமை மாவு மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் கொண்டு நகர்த்தவும். வெங்காயம் மிகவும் இறுதியாக வெட்டுதல் மற்றும் அதிநவீன உருளைக்கிழங்கில் குறுக்கிடுகின்றன. சிவப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்கவும். மூன்று உருளைக்கிழங்கு தட்டி மற்றும் சமைத்த மாவை தலையிட. மீள் வெகுஜன பெறும் வரை எல்லோரும் முற்றிலும் குழப்பிவிட்டார்கள், பின்னர் ஹேக்ஸ் நீளமான வடிவத்தை பிரிக்கவும், செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு அவற்றை குறைக்க ஒரு ஸ்பூன் இனிப்பு. பாலாடைக்கட்டிகளைத் திணறல் மற்றும் மெதுவாக டிஷ் மீது மாற்றவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.

உப்பு காளான்கள் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கு உப்பு நீரில் கொதிக்க, சுத்தமான, துண்டுகளாக வெட்டி, கொதிக்கும் எண்ணெயில் முறுக்கப்பட்ட. பின்னர் ஒரு மங்கலான எண்ணெய் மீது அடுக்குகளை போட மற்றும் crumbs ஆழமான டிஷ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, உப்பு காளான்கள் மாற்றும், ஒரு வில் தாவர எண்ணெய் வறுத்த. கடைசி அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் எண்ணெய் தெளிக்க. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வறுத்த வெங்காயம் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

உருளைக்கிழங்கு இழக்கிறது, சுத்தம், டாப்ஸ் வெட்டி, சுவர்கள் நறுக்கு வைக்க முடியும் என்று ஒரு ஆழம் அகற்றும் செய்ய. புகை ஒரு அகற்றும் வெகுஜன, எண்ணெய் ஊற்ற, லேபிள்-வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் திணிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கலந்து. சதுக்கத்தில் எண்ணெய் கொண்டு, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம் மூலம் buckheat முந்திரி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது
சுட்டுக்கொள்ள உருளைக்கிழங்கு, சுத்தமான, டாப்ஸ் வெட்டு, சுவர்கள் நறுக்கு வைக்க முடியும் என்று ஒரு ஆழம் அகற்றும் செய்ய. சமைக்கவும் buckwheat.: பான் மீது கொப்பை ஊற்ற (அது அரை தொகுதி எடுத்து), எண்ணெய், உப்பு, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற (அதனால் croups மூடப்பட்டிருக்கும்) மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் பான் அடுப்பில் பான் வைத்து (அது வேண்டும் என நிரப்பப்பட வேண்டும்). முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி, ஒரு நொறுக்கப்பட்ட வறுக்கப்பட்ட வில் வைத்து, கலவை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தொடங்க. அடுப்பில் எண்ணெய் மற்றும் வெப்பத்துடன் தெளித்தல். மீதமுள்ள கஞ்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு, பந்துகளை உருட்டிக்கொண்டு, மாவு மீது வெட்டவும், எண்ணெயில் பறக்கவும். உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில் சுற்றி, டிஷ் மீது போட. வெண்ணெய் கொண்டு பரிமாறவும்.

முட்டைக்கோஸ் casserole.

நடுத்தர அளவு 1 கொச்சன் முட்டைக்கோஸ், 1/2 கப் சூப்பர்ஸ்டார்ஸ், 1 விளக்கை, தாவர எண்ணெய் பாதி, 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் ஸ்டார்ச், உப்பு, தரையில் மிளகு, சாஸ் 2 கண்ணாடிகள் "பெஷாமால்".
கொச்சன் முட்டைக்கோஸ் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, உப்பு நீரில் அவற்றை கொதிக்க, பின்னர் இறுதியாக வெட்டுவது. ஸ்டார்ச், பட்டாசுகள், முட்டைக்கோஸ், வறுத்த வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சாஸ் அறிமுகப்படுத்தவும் சேர்க்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தை உயர்த்தவும், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் அங்கு ஒரு சமைத்த முட்டைக்கோசு வெகுஜன வைத்து. அடுப்பில் மேல் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கவும்.

வெள்ளை முட்டைக்கோசு கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

இலைகளில் புதிய முட்டைக்கோசு (750 கிராம்) பயிற்சியாளரை பிரிப்பதோடு ஒரு கத்தி கொண்ட தடிமனான தண்டுகளை வெட்டி விடுங்கள். சிட்ரிக் அமிலத்துடன் உப்பு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், 10 நிமிடங்களுக்கு விட்டு விடுங்கள். சூடான காய்கறி எண்ணெய் (அரை பெட்டகம்) வறுக்கவும் அரிசி (1 கப்) மற்றும் வெங்காயம் (2-3 தலைகள்) மீது. நீர் அல்லது தக்காளி சாறு (2-3 தேக்கரண்டி) ஊற்றவும், அரிசி வீசுவதற்கு தீ மீது நெருப்பு. தீ இருந்து அகற்றும் பிறகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி (300 கிராம்) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு பசுமை கொண்டு அரிசி கலந்து. மிளகு மற்றும் உப்பு சுவை. இந்த அமைச்சருடன், முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் அமைக்க, ஆழமான உணவுகளில் அவற்றை வைத்து, அரை தக்காளி சாறு வரை ஊற்ற, 1 மணி நேரம் ஒரு பலவீனமான தீ மூடி கீழ் பீங்கான் மற்றும் குண்டு மேல் மீது பீங்கான் தகடு அழுத்தவும்.

Sauerkraut செய்யப்பட்ட cabbezzes

600 கிராம் சார்க்ராட், 100 கிராம் அரிசி, வெங்காயம் 2 தலைகள், கேரட் 120 கிராம், உலர்ந்த காளான்கள் 25 கிராம், 4 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி, 3 மணி. மாவு கரண்டி. சாஸ் 40 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள், 4 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி, 4 மணி. மாவு கரண்டி, 3 வெங்காயம் தலைகள்.
கொச்சன் தனித்தனி இலைகளில் பிரித்தெடுக்க முட்டைக்கோசு, தடித்த தண்டுகள் வெட்டப்பட்ட அல்லது ஹெலிகாப்டர் தடுக்கும். முட்டைக்கோஸ் மிதமான புளிப்பு இல்லை என்றால், இலைகள் சூடான தண்ணீர் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கொதிக்க (ஒரு சில நிமிடங்கள்), பின்னர் குளிர். சமைத்த இலைகள் மீது நறுக்கு மற்றும் இலைகளில் அதை போர்த்தி. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அரிசி தயாரித்தல், நீந்த, வறுக்கவும் காளான்கள், துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஒட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் சுருட்டை மற்றும் சுருட்டை, உப்பு, உப்பு சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு ஒரு உராய்வு எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ரோல்ஸ், ஒரு மேலோடு உருவாவதற்கு முன் அடுப்பில் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு தெளிக்க. வறுத்த முட்டைக்கோசு ஒரு மேலோட்டமான பாத்திரத்தில் ரோல்ஸ், காளான் சாஸ் ஊற்றவும், அரிதாகவே தயார் செய்யவும்.
குளிர்ந்த நீரில் 2 மணி நேரம் ஊறவைக்க காளான் சாஸ் சமைக்க, நன்றாக துவைக்க 1 லிட்டர் தண்ணீரில் கொதிக்க, நீக்க, வெட்டு வைக்க. வெண்ணெய் வெங்காயம் ஒரு பேக் காளான்கள் சேர்க்க. முணுமுணுப்பு ஒரு சிறிய அளவு spasserize மற்றும் குறைக்க மாவு, முக்கிய காப்பு மீது ஊற்ற, கொதிக்க, காளான்கள் இணைந்து ஒரு ஒட்டுமொத்த வில் சேர்க்க. பீல் 10 நிமிடம்.

தக்காளி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

2 கொச்சனா புதிய முட்டைக்கோஸ் (சுமார் 2.5 கிலோ), 2/3 கப் சூரியகாந்தி எண்ணெய், 500 கிராம் ஊறுகாய் தக்காளி, 1 மணி. உப்பு ஸ்பூன், 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு, 2 லாரல் தாள்கள், 10 கருப்பு மிளகு பட்டாணி, மாவு, பூண்டு (விருப்ப) .
வெளிப்புற இலைகள் இருந்து தெளிவான clauses, கழுவி மற்றும் 4 பகுதிகளாக வெட்டி. நிக்கர் வெட்டி, முட்டைக்கோசு பெரும்பாலும் வெட்டுதல், உப்பு மற்றும் கையை இழக்கிறது. 1/2 கப் தண்ணீரை விட கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்க்கவும், 10 நிமிடம் சமைக்கவும். தக்காளி grater மீது grate மற்றும் சிவப்பு மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், லாரல் தாள் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சமைத்த டிஷ் சேர்க்க. குறைந்த வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்களில் நன்றாக கலக்கவும்., அது அவ்வப்போது கிளறி வருகிறது. மூடி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் நீக்கவும். ஒரு வலுவான தீ மீது சமைக்க, பெரும்பாலும் கிளறி. 2-3 நிமிடங்கள் கழித்து தலையிடுவதை நிறுத்தாமல் மாவு சேர்க்கவும். தீ இருந்து நீக்க. துர்நாற்றம் பூண்டு சுவை சேர்க்க.

முட்டைக்கோசு அப்பத்தை

400 கிராம் முட்டைக்கோஸ், மாவு, 2 மணி. சூப்பர்ஸ்டார்ஸ், காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மசாலா.
தெளிவான Cappist, துவைக்க, அறுப்பேன் மற்றும் குண்டு வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை குண்டு. இறைச்சி சாணை, உப்பு, உப்பு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலந்து, ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான் மீது கரண்டியால் வைத்து முட்டைக்கோசு தவிர்க்கவும்.

முட்டைக்கோசு கொண்ட பாலாடை

டெஸ்ட்: 3 கப் மாவு, 1/2 கப் தண்ணீர், 1/2 மணி. உப்பு கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய: 1 கிலோ சாவ் அல்லது புதிய முட்டைக்கோஸ், 2-3 பல்புகள், 1 கேரட், பீம் வோக்கோசு, 1/2 கலை. தக்காளி-கூழ், 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. சூரியகாந்தி எண்ணெய், 1-2 மணி. சர்க்கரை கரண்டி, மிளகு, உப்பு.
நடுத்தர சாமான்களின் மாவை சலிக்கவும், ஒரு நுட்பமான அடுக்குக்குள் அதை உருட்டவும். அளவு 5x5 செ.மீ. (எந்த முக்கோண பாலாடை செய்யப்படுகிறது, சதுரங்கள் எதிர் கோணங்களில் மடிப்பு) அல்லது வட்டங்கள் ஒரு மெல்லிய கண்ணாடி வெட்டி (எந்த semicircular பாலாடை) சதுரங்கள் துண்டிக்கப்பட்ட மாவை வெட்டு. சதுரங்களின் மையத்தில் சரியாகத் தொடங்குவதற்கும், 1 தேக்கரண்டி விடவும் இல்லை, அதனால் பாலாடை வழிதல் இல்லை மற்றும் மாவை மிகவும் நீட்டப்பட்ட இல்லை என்று. இணைப்பு இடங்கள் மாவை மீதமுள்ள தடிமனாக செய்ய செய்யப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பாலாடை மோசமாக கடினமாக இருக்கும் மற்றும் ஒரு முரட்டுத்தனமான சுவை இருக்கும். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு பெரிய அளவில் சமைக்க தயார்.

புதிய முட்டைக்கோசு பாலாடை

500 கிராம் முட்டைக்கோஸ், மாவு 400 கிராம், எண்ணெய் 50 கிராம், வெங்காயம் 50 கிராம், காளான் மாவு 15 கிராம், மிளகு, உப்பு.
முட்டைக்கோஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை உலர்ந்த காளான்கள் இருந்து ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மாவு எண்ணெய் ஊறவைத்து நன்றாக உள்ளது, மிளகு மாவு சிதறும், மிளகு, குளிர் தெளிக்க. கோதுமை மாவு உப்பு, தண்ணீர் ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, விரல் மீது வெட்டி, துண்டுகளாக வெட்டி, கண்ணாடி கீழே வட்டம் ரோல். ஒவ்வொரு வட்டம் முட்டைக்கோஸ் ஒரு முழு டீஸ்பூன் வைத்து இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, நன்றாக பாதுகாக்க, கொதிக்கும் உப்பு நீர் மற்றும் மேற்பரப்பு வெள்ளம் வரை சமைக்க. Pelmeni வறுத்த வெங்காயம் கலந்து காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற.

உருளைக்கிழங்குகளுடன் பீன்ஸ்

வெள்ளை பீன்ஸ் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு குளிர்ந்த நீரில் முன் மூடியிருக்கும் வரை தனித்தனியாக சமைக்க, மணிகள் மற்றும் குளிர்ச்சியை நன்றாக நகர்த்தும். துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டு, நன்கு preheated எண்ணெய் வறுக்கவும் மற்றும் குளிர் பீன்ஸ் கலந்து. எண்ணெய் வெங்காயம், 1-2 கலை இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் spested சேர்க்க. தக்காளி-கூழ், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் இன்னும் மெதுவாக கலந்து கரண்டி. ஒரு ஒளி தீ அல்லது அடுப்பில் ஒரு பான் எடுத்து, மூடி மூடி, மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் சமையல் கொண்டு. தன்னிச்சையான உணவுகளை சமையல் செய்யும் போது உற்பத்தி விகிதங்கள்.

உருளைக்கிழங்குகளுடன் பீன் குண்டு

வண்ண பீன்ஸ் 1 கப், உருளைக்கிழங்கு 700 கிராம், 1 - 2 பல்புகள், 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி tomatopasts, 2 தேக்கரண்டி. காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி ,: ol மற்றும் மசாலா சுவை வேண்டும்.
குளிர்ந்த நீரில் முன் மூடியது சிவப்பு அல்லது பீன் பீன்ஸ் மென் பீன்ஸ் சாப்பிட்டு ஒரு கிண்ணத்தில் காபி அகற்றும் வரை ரேக் சாப்பிட்டது. உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான, பெரிய உருளைகள் வெட்டி, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி வரை பலவீனமான கொதிக்கவைத்து பலவீனமான கொதிக்கவைத்து பலவீனமான கொதிக்கவைத்து வைப் ஊற்றவும். எரிபொருளாக: இறுதியாக வெங்காயம் குறைக்க, காய்கறி எண்ணெய் அதை வறுக்கவும், தக்காளி பசை சேர்க்க மற்றும் அனைத்து ஸ்விங். உப்பு சேர்த்து தக்காளி சாஸ் நிரப்ப, தரையில் கருப்பு மிளகு நான் சுவை மசாலா, ஒரு லாரல் பிஸ்ட் சேர்க்க, மற்றொரு 3 - 5 நிமிடங்கள் திரும்ப. உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒரு உருளைக்கிழங்கில் எரிபொருள் நிரப்புவதை மாற்றுவதற்கு, ஒரு கொதிகலைக் கொண்டு, 1/2 கப் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட குண்டுகளின் விரும்பிய ஆக்ஸைஸ் பொறுத்து) கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும், பீன்ஸ் நசுக்குவதும் இல்லை. ஒரு மூடி கொண்டு SaCepan மூட மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை அடுப்பில் பலவீனமான தீ அல்லது அடுப்பில் நீராவி திரும்ப. பசுமை கிளை வோக்கோசு அல்லது Kinse உடன் சூடான உட்கார்ந்து.

தடித்த சாஸில் பருப்பு

தேவைப்படும் சூடான நீரை ஊற்ற ஒரு விழிப்புணர்வு பரிவர்த்தனை பார்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் தயாராகும் வரை ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட விளக்கை மற்றும் வெல்ட் பருப்பு சேர்க்க. மீதமுள்ள காப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் விட்டு. ஒரு தடிமனான கூர்மையான சாஸ் தயார்: காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் மற்றொரு தொந்தரவு வெங்காயம் வறுக்கவும், சற்று மாவு தெளிக்கப்படுகின்றன, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு துண்டு சேர்க்க, 1 மணி கூர்மையான மிளகு, கார்னேஷன், கறுப்பு முனை மணிக்கு ஸ்பூன். அனைத்து ஒன்றாக கலந்து சிறிது வறுக்கவும். சமைத்த வில் மற்றும் மசாலா ஒரு தடித்த தக்காளி பசை அல்லது கெட்ச்அப் சேர்க்க, சாஸ் தடித்தல் பலவீனமான வெப்பம் மீது பருப்பு ஒரு பிட் ஒரு பிட் ஊற்ற. விளைவாக தடிமனான தக்காளி சாஸ் மற்றும் சூடான அல்லது குளிர் பரிமாறவும் முடிக்கப்பட்ட பருப்பு பின்பற்றவும்.

Gorochitsa - பட்டாணி கஞ்சி

சமையல் சுற்று அல்லது பிற்பகுதியில் மஞ்சள் பட்டாணி தயார் செய்ய ஒரு சிறிய அளவு ஒரு முழுமையான மென்மையாக்கல் கொதிக்க, சமையல் முடிவில் அதை எடுத்து. சூடான பட்டாணி முற்றிலும் திரிபு, பட்டாணி துணிச்சலான மீதமுள்ளவற்றை இணைத்துக்கொள்ளாமல். காய்கறி எண்ணெயில் உள்ள இடைவெளி, வெங்காயம், வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மை மற்றும் சற்றே தங்க நிறத்திற்கு முன்பாக, வெங்காயம், உப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை (வறுத்த வெங்காயம் போது மீதமுள்ள எண்ணெய் சேர்த்து) கலக்கலாம். பீடி பாடு சூடாக அல்லது துண்டுகள் ஒரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பட்டாணி பிழைகள்

உப்பு நீரில் தனித்தனியாக கொதிக்க, மஞ்சள் முழு பட்டாணி மற்றும் 4 கேரட்ஸ், ஒரு வடிகட்டி அல்லது அரிதான சல்லடை மூலம் சூடாக அவற்றை துடைத்து, விளைவாக வெகுஜனங்களை ஒன்றாக கலக்கவும். ஒரு வெகுஜன 2 கப் தனித்தனியாக பிசுபிசுப்பான அரிசி, மாவு, எரிபொருள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும் சலிக்கவும். திரவ வெகுஜன என்றால், மாவு அல்லது தரையில் கிரீம் அதை சற்று தடிமன் என்றால். தனி சிறிய சுற்றுகள், காய்கறி எண்ணெயில் இரு பக்கங்களிலும் மாவு மற்றும் வறுக்கவும். Hotbacks ஒரு கடாயில் அதிர்ச்சி, சாஸ் 2 கண்ணாடிகள் ஊற்ற "beshamel" மற்றும் கொதிக்க 3 - குறைந்த வெப்ப மீது 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க. வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்குகளுடன் சூடாக பரிந்துரைக்கின்றன, ஒரு பகுதியை வெங்காயம் வெட்டுவதன் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன.

பீ

ஆடம்பர மஞ்சள் பட்டாணி நன்றாக ஒரு காபி சாணை மீது கிரீடம் அல்லது அரைக்கப்பட்டு ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் விளைவாக மாவு இனப்பெருக்கம். கொதிக்கும் உப்பு நீரில் (பட்டாணி மாளிகையின் விகிதம் 1: 3) ஊற்றி, கிளறி, கிளறி, கிளறி, கிளர்ச்சி மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க, கிளறி நிறுத்தாமல் தடுக்க. ஹாட் பீ கியால் தட்டுகள் அல்லது பகுதி அச்சுகளாக ஊற்ற, நன்கு காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு புகார், மற்றும் முற்றிலும் உறைந்த கொடுக்க. எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு: இறுதியாக வெட்டு 2 - 3 பல்புகள், காய்கறி எண்ணெயில் அவற்றை வறுக்கவும், சமைத்த குக்கீயின் அனைத்து பகுதிகளையும் சரிசெய்ய மிகவும் அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உறைந்த முத்திரை துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, தகடுகளில் சிதைந்து, ஒரு வில்லின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் மேல் வைத்து, வறுத்த எண்ணெய் ஊற்றவும்.

ப்ரூன்ஸ் உடன் உருளைக்கிழங்கு வெட்டுக்கிளிகள்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம் ஒரு கூழ் செய்ய, உப்பு, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு மிதவை, அரை கப் சூடான தண்ணீர் ஒரு மிதவை மற்றும் ஒரு அல்லாத நொறுக்கப்பட்ட மாவை என்று ஒரு மிதவை ஒரு மிதவை சேர்க்க.
மாவு வீழ்ந்தது என்று இருபது நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகிறேன், இந்த நேரத்தில் ப்ரூன்ஸ் தயார் - எலும்பு இருந்து சுத்தம், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற.
மாவை ரோல், ஒரு கண்ணாடி கொண்டு கப் வைத்து, ஒவ்வொரு prunes நடுவில் நடுத்தர, வெட்டுக்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, துண்டுகள் வடிவத்தில் மாவை வறுக்கப்பட்ட நிலையில், காய்கறி வடிவில் மாவை வறுக்கவும் மற்றும் காய்கறி ஒரு பெரிய எண் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வறுக்கவும். எண்ணெய்.

Crumbly buckwheat கஞ்சி

ஒரு கண்ணாடி ஒரு கண்ணாடி அவள் திசை திருப்ப முடியாது வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வேரூன்றி உள்ளது.
பான் மீது ஊற்ற (ஒரு குவளையில் கீழே cauldron பயன்படுத்த நல்லது) ஒரு அடர்ந்த கவர் சரியாக இரண்டு கண்ணாடிகள் தண்ணீர், உப்பு சேர்க்க மற்றும் தீ மீது.
தண்ணீர் கொதித்தது போது, \u200b\u200bஅது ஒரு சுழகரமான buckwheat croup உந்தப்பட்ட, ஒரு மூடி மூடி. கஞ்சி முற்றிலும் தயாரிக்கப்படும் வரை மூடி அகற்றப்பட முடியாது.
கஞ்சி 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், முதலில் ஒரு வலுவான ஒரு, பின்னர் சராசரியாக மற்றும் இறுதியில் - பலவீனமான தீ.
ஒரு தயாராக கஞ்சி இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, தங்க வண்ண வெங்காயம் மற்றும் ஏற்கனவே செயல்படுத்தப்பட்ட உலர்ந்த காளான்கள் எண்ணெய் மீது fastened வேண்டும்.
இந்த கஞ்சி ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் என வழங்கப்படும், மற்றும் நீங்கள் துண்டுகள் ஒரு பூர்த்தி பயன்படுத்த முடியும்.

லீன் பேஸ்ட்ரி மாவை

அரை கிலோகிராம் மாவு காலர், இரண்டு கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் 25-30 கிராம் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை பாருங்கள்.
Opara உயரும் போது, \u200b\u200bசர்க்கரை, சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி, மற்றும் அரை கிலோ ஒரு கிலோகிராம் மாவு மற்றும் மாவை தட்டுங்கள் மற்றும் அது pester நிறுத்தப்படும் வரை மாவை தட்டுங்கள். பின்னர் அவரை மீண்டும் அணுகட்டும். அதற்குப் பிறகு, மாவை மேலும் வேலைக்கு தயாராக உள்ளது.

பக்ஹீட் கஞ்சி இருந்து ஷங்கி

ஒல்லியான மாவை இருந்து கேக்குகள் ரோல், ஒவ்வொரு நடுவில், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் சமைத்த ஒரு buckwheat கஞ்சி வைத்து, pellet விளிம்புகள் குனிய.
ஒரு உராய்வு எண்ணெய் வடிவத்தில் தயார் செய்யப்பட்ட ஷாங்கியை அமைத்தல், அடுப்பில் அவற்றை சுட வேண்டும்.
அதே ஷாங்காய் ஒரு வறுத்த வெங்காயம் இருந்து ஒரு பூர்த்தி கொண்டு, உருளைக்கிழங்கு இருந்து, பூண்டு மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் நசுக்கிய.

கொக்கி அப்பத்தை, "பாவிகள்"

கொதிக்கும் நீர் மூன்று கண்ணாடி கொண்ட மாலை மாவு மூன்று கண்ணாடிகள் ஊற்ற, நன்கு அசை ஒரு மணி நேரம் விட்டு. நீங்கள் buckwheat மாவு இல்லை என்றால், அது தன்னை மூலம் செய்ய முடியும், ஒரு காபி சாணை buckwheat உள்ள அரைக்கும்.

மாவை குளிர்விக்கும் போது, \u200b\u200bகொதிக்கும் நீரில் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு பரவியது. மாவை சற்று சூடாக இருக்கும் போது, \u200b\u200bஅரை ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் கரைந்த 25 கிராம் சேர்க்கவும்.

காலையில், தண்ணீர் உப்பு கரைத்து உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து மற்றும் புளிப்பு கிரீம் தடிமன் மாவை கலந்து, மாவை மீண்டும் எழுப்பப்பட்ட போது பான் ஒரு சூடான இடத்தில் சுட்டுக்கொள்ள.

இந்த அப்பத்தை வெங்காயம் படகில் குறிப்பாக நல்லது.

அப்பத்தை (காளான்கள், வெங்காயம்) உடன் அப்பத்தை

300 கிராம் மாவு, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஒரு குவளை தயார், 20 கிராம் ஈஸ்ட் மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.
Opara பொருத்தமானது போது, \u200b\u200bஅது மற்றொரு கண்ணாடி சூடான தண்ணீர் மற்றொரு கண்ணாடி, காய்கறி எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, உப்பு, சர்க்கரை, எஞ்சிய இறைச்சி, மற்றும் அனைத்து முற்றிலும் கலந்து சேர்க்க.
உலர்ந்த காளான்கள் கழுவி மூன்று மணி நேரம் ஊறவைத்து, தயக்கம் வரை கொதிக்க, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சக் மற்றும் சக் மற்றும் சற்று வறுத்த பச்சை அல்லது வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன மோதிரங்கள்.
ஒரு கடாயில் பூட்ஸ் பிரகடனப்படுத்தி, ஒரு மாவை அவற்றை நிரப்பவும், சாதாரண அப்பத்தை போன்ற வறுக்கவும்.

காளான்கள் கொண்ட துண்டுகள்

சூடான நீரில் ஒரு அரை கண்ணாடிகளில் ஈஸ்ட் பிரிக்கவும், இரண்டு நூறு கிராம் மாவு சேர்க்கவும், 2-3 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் தட்டுகள் வைக்கவும்.
சர்க்கரை ஒரு நூறு கிராம் 100 கிராம் சர்க்கரை 100 கிராம் சர்க்கரை, கலப்பை ஊற்ற, கலப்பு ஊற்ற, இரண்டு நூறு ஐம்பது கிராம் மாவு சேர்க்க, நொதித்தல் 1-1.5 மணி நேரம் விட்டு.
இரண்டு மணி நேரம் 100 கிராம் கழுவி உலர்ந்த காளான்கள் ஊறவைத்து, அவற்றை தயார் வரை தைரியம் மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் மூன்று இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பல்புகள். வில் ஒரு தங்க நிறமாக மாறும் போது, \u200b\u200bஇறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காளான்கள், உப்பு, சில நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கவும்.
முடிக்கப்பட்ட சோதனை இருந்து, பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் அவர்கள் வர அனுமதிக்க. பின்னர் கேக்குகள் பந்துகளில் ரோல், ஒரு காளான் வெகுஜன வைத்து ஒரு காளான் வெகுஜன வைக்க, patties செய்ய, அவர்கள் ஒரு உராய்வு எண்ணெய் மோசமான மீது அரை மணி நேரம் வர வேண்டும், பின்னர் கவனமாக இனிப்பு வலுவான தேநீர் கொண்டு துண்டுகள் மேற்பரப்பில் உயவூட்டு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள சூடான அடுப்பு 30-40 நிமிடங்கள்.
ஒரு ஆழமான தட்டில் தயார் பியர்ஸ் வைத்து ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி.

Plenter.

மாவு 400 கிராம், எண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி, 25-30 கிராம் சால்மன் 300 கிராம், சால்மன் 300 கிராம், கருப்பு மைதானம் மிளகு 2-3 பிஞ்ச், நசுக்கிய சூப்பர்ஸ்டார்ஸ் 1 தேக்கரண்டி, சுவை வேண்டும்.
ஒரு ஒல்லியான மாவை சரிபார்க்க, அவரை இரண்டு முறை உயரும். இரண்டாம் நிலை மாவை ரோல் ஒரு மெல்லிய தாள் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒரு கப் இருந்து வட்டங்களில் வெளியே வெட்டி.
ஒவ்வொரு வட்டத்திற்கும், பைக்கில் இருந்து துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி வைத்து, அது ஒரு மெல்லிய துண்டு சால்மன் ஆகும். நீங்கள் நறுக்கு பயன்படுத்தலாம் கடல் பெஞ்ச், COD, CATFISH (கடல் தவிர), சிடக், சாசன்.
நடுத்தர திறந்திருக்கும் என்று துண்டுகளின் முனைகள் மூடிவிடும்.
ஒரு உராய்வு எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைத்து பிளக்குகள் மற்றும் அவர்கள் 15 நிமிடங்கள் வர அனுமதிக்க.
ஒவ்வொரு பை. ஒரு வலுவான இனிப்பு தேநீர் உயவூட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கவும்.
பை சுட்டுக்கொள்ள ஒரு நன்கு preheated அடுப்பில் பின்வருமாறு.
மீன்களின் மேல் பகுதியில் உள்ள துளை, மீன் குழம்பு மதிய உணவு போது அதை ஊற்ற முடியும் என்று விட்டு.
Plotches காது அல்லது மீன் சூப் பணியாற்றினார். அந்த நாட்களில், மீன் ஆசீர்வாதம் இல்லை போது, \u200b\u200bநீங்கள் காளான்கள் மற்றும் அரிசி கொண்டு piers தயார் செய்யலாம்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட meshop, 200 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள், 1 அணை தலை, 2-3 தேக்கரண்டி எண்ணெய், 100 கிராம் அரிசி, உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு.
சேதம் காளான்கள் இறைச்சி சாணை அல்லது ஜாமீன் வழியாக கடந்து செல்கின்றன. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் காளான்கள் ஒன்றாக வறுக்கவும் 7 நிமிடம். வெங்காயம் குளிர்ச்சியுடன் வறுத்த காளான்கள், வேகவைத்த உமிழும் அரிசி கொண்டு கலந்து, தெளிப்பு, மிளகு கொண்டு தெளிக்க.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மீன் கொண்ட கேக்

எதிர்கால கேக் வடிவத்தில் மாவை கீழே உருட்டவும்.
சரியாக முட்டைக்கோஸ் அடுக்கு வெளியே போட, அது உரிக்கப்படுவதில்லை மீன் மற்றும் மீண்டும் முட்டைக்கோசு அடுக்கு ஒரு அடுக்கு.
பை விளிம்புகள் லைட் மற்றும் அடுப்பில் கேக் பேங்.

உருளைக்கிழங்கு fritters.

Grater மீது sattail மூல உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், உப்பு, சாறு தோன்றும், பின்னர் மாவை பான் போன்ற அதனால் சில தண்ணீர் மற்றும் மிகவும் மாவு சேர்க்க.
முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஒரு ஸ்பூன் வெளியே போட, காய்கறி எண்ணெய் உராய்வு மற்றும் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

ஒரு பானையில் பீன்ஸ்
(பண்டைய பைசண்டைன் ரெசிபி)

இது மிகவும் சுவையான உணவு இது பைசன்டியத்தின் ஆர்த்தடாக்ஸ் சமையலறையில் இருந்து எட்டியது. நவீன நிலைமைகளில் அதை தயார் செய்வது எப்படி.
பீன்ஸ் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கவும், அடுத்த நாள், தைரியமாகவும், திரவத்தை தனித்தனி உணவுகளாக வடிகட்டவும்.
வெங்காயம் சற்று காய்கறி எண்ணெயில் மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும், பின்னர் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு கொண்டு உப்பு நன்றாக மற்றும் மிளகு வெட்டி.
பயனற்ற உணவுகளில், மாற்று, பீன் அடுக்கு மற்றும் வறுத்த அடுக்கு (மேல் அடுக்கு பீன்ஸ் இருக்க வேண்டும்) வைத்து, மீதமுள்ள தாவர எண்ணெய் எல்லாம் வரைவதற்கு மற்றும் பீன்ஸ் சமைத்த தண்ணீர் ஊற்ற.
40 நிமிடங்களுக்கு சராசரியாக வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பீன்ஸ் வேகவைத்த அதே உணவுகளில் மேஜையில் சேவை செய்ய வேண்டியது அவசியம்.
300 கிராம் பழுத்த பீன்ஸ், 12 பெரிய பல்புகள், ஒரு கண்ணாடி ஒரு கண்ணாடி பாதி, ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், ஒரு லிட்டர் தண்ணீர், உப்பு ஒரு டீஸ்பூன், மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி, சிவப்பு சுத்தி மிளகு ஒரு முழுமையற்ற தேக்கரண்டி.

மீன் வெட்டுக்கிளிகள்

1 கிலோ ஹெக், காட் அல்லது முதுகில் கலப்பு, ஊர்வன வில்லை 2 தலைகள், ரொட்டி 150 கிராம், மாவு, மாவு, காய்கறி எண்ணெய், கருப்பு மிளகு, உப்பு, 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை.
ஒரு கறுப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு அழுத்தப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் ஒரு அழுத்தப்பட்ட ரொட்டி, மிளகு, மிளகு சேர்த்து இறைச்சி சாணை மூலம் எலும்புகள், கழுவி, தனி வடிகட்டியை தெளிவுபடுத்தவும். காய்கறிகளில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் தங்க மேலோடு தோன்றும். ஒரு saucepan உள்ள cutlets வைத்து, மீன் குழம்பு ஊற்ற, 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.

மீன் casserole.

400 கிராம் மீன் fillet, தாவர எண்ணெய் 150 கிராம், உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம், அடக்குமுறை வெங்காயம் 100 கிராம், தக்காளி பேஸ்ட், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வோக்கோசு, உப்பு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு நிலத்தடி மிளகு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி.
உருளைக்கிழங்கு சுத்தமாகவும் துண்டுகளாக வெட்டவும். நன்கு preheated காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் வெட்டி. பேக்கிங் வடிவம் எண்ணெய் உயவூட்டு, உருளைக்கிழங்கு அரை வைத்து, சாஸ் வெளியே ஊற்ற, வெங்காயம் ஊற்ற, வெங்காயம் மீன் வைத்து, உருளைக்கிழங்கு மீதமுள்ள, மீண்டும் சாஸ் சவாரி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. நன்கு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. வோக்கோசு, வெந்தயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் தெளிக்க ஒரு தயாராக உருவாக்கப்பட்ட casserole.

Foal சுடப்பட்ட மீன்

500 கிராம் மீன் fillet, 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம் அல்லது சீரகம், உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு, காய்கறி எண்ணெய்.
படலம் கொழுப்பு உயவூட்டு, ஒரு frostily மீன் வடிகட்டியை வைத்து, உப்பு, பசுமை கொண்டு தெளிக்க. ஒவ்வொரு துண்டு காய்கறி எண்ணெய் ஏராளமாக உள்ளது. கவனமாக போர்த்தி, பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து நன்கு சூடான அடுப்பில் வைத்து. 1 மணி நேரம் ரொட்டி சுடுவது, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.

முட்டைக்கோஸ் மீது மீன் சுடப்படுகிறது

400 கிராம் மீன், முட்டைக்கோஸ் 400 கிராம், அடக்குமுறை வில் 100 கிராம், தக்காளி பசை 20 கிராம், 30 கிராம் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு.
மீன் சுத்தம், கழுவி, பகுதிகள் மற்றும் உப்பு பிரித்து. முட்டைக்கோஸ் தொப்பிக்க (நீங்கள் Sauer பயன்படுத்த முடியும்). இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களை மடிப்பதன் பாத்திரத்தில், காய்கறி எண்ணெயில் வைக்கவும், முட்டைக்கோசு சேர்க்கவும், தயாராகவும் தயாராக இருக்கும். பின்னர் ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் (தக்காளி பசை சாப்பிட வேண்டாம்), கலவை, பேக்கிங் வடிவம், முட்டைக்கோசு வடிவம், முட்டைக்கோசு வடிவம், முட்டைக்கோசு வடிவம், பாக்கிங் வடிவம் உயவூட்டு, முட்டைக்கோசு மீன், மற்ற முட்டைக்கோஸ் மீதமுள்ள, ஒரு நன்கு சூடாக சுட்டுக்கொள்ள சூளை.

Rybnik.

500 கிராம் மீன் fillet, 1 bulb, 2-3 உருளைக்கிழங்கு, 2-3 தேக்கரண்டி எண்ணெய், உப்பு, சுவை மிளகு தேக்கரண்டி.
ஒரு மெலிந்த மாவை செய்ய, இரண்டு துகள்கள் அதை ரோல்.
கேக் கீழே பயன்படுத்தப்படும் இது pellet, சற்றே மெல்லிய இருக்க வேண்டும்.
ஒரு உராய்வு எண்ணெய் வடிவத்தில் ஒரு உருட்டப்பட்ட கேக் வைக்க, இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன மூல உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு வைத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு பெரிய துண்டுகளாக பெரிய துண்டுகளாக பெரிய துண்டுகள், மேல் வெட்டப்படுகின்றன மூல வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.
எண்ணெயுடனான ALLPACE மற்றும் இரண்டாவது tortilla மூடி. பீல்ட் முனைகளை இணைக்க மற்றும் புத்தகத்தை சரிசெய்யவும்.
இருபது நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் முடிக்கப்பட்ட மீன்பிடி வைத்து, அடுப்பில் ஒரு மீன் வைத்து முன், பல இடங்களில் மேல் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது.
அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 200-220 ° C வெப்பநிலையில் preheated.

Tmin மற்றும் நரகத்தின் வேர் கொண்டு

மது வினிகர், குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் சுவை நீர்த்த, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க. கொதிக்கும் நீர் சீரகம், 1-5 டீஸ்பூன் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு ஸ்பூன். Grated ஷைன் கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு 1 ஐ சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலந்து, வேகவைத்த காய்கறிகள் (பீட், கேரட் மற்றும் மற்றவர்களை சுவைக்க) கொண்ட வண்ண பீன்ஸ் தின்பண்டங்களுக்கு பயன்படுத்தவும்.

சாலடுகள் ஐந்து பூண்டு மறுசுழற்சி

பூண்டு 3 - பூண்டு 3 - 4 துண்டுகள் பூண்டு நசுக்க நல்லது, உப்பு அதை இழக்க மற்றும் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. குளிர் வேகவைத்த நீர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கரண்டி. சூடான காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி. அனைத்து முழு வெகுஜன முற்றிலும் கலந்து மற்றும் வேகவைத்த பருக்கள் எளிய சாலடுகள் அல்லது தின்பண்டங்கள் பயன்படுத்த.
இந்த எரிபொருள் நிரப்புதல் கடுமையான சமைக்கப்படலாம். இதை செய்ய, பூண்டு பூண்டு பூண்டு பூண்டு அல்லது முற்றிலும் நெரிசலான. ஒரு ஆரம்பகாலமாக ஒரு எறிதல் ஒரு மற்றும் பின்னர் சற்று குளிர்ந்த காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சிறிது பலவீனமான வெப்பம் மீது சிறிது முறுக்கப்பட்ட அதனால் பூண்டு எண்ணெயில் அனைத்து சாறு வைத்து, ஆனால் எரித்தனர் என்று. தரையில் சிவப்பு ஹாட் மிளகு சேர்த்து, நன்றாக கலந்து, ஒரு கண்ணாடி ஜாடி எல்லாம் ஊற்ற மற்றும் சுவை soops அல்லது இலகுரக மறுசுழற்சி சேர்க்க சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சாலடுகள் நிரப்பவும்

ஒன்றாக கலந்து 3 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி, 2 டீஸ்பூன். அட்டவணை அல்லது சிறந்த மது வினிகர் கரண்டி, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு அல்லது Kinse நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து, ஒரு சிறிய உடைந்து, பச்சை பட்டாணி அல்லது பருப்பு இருந்து சாலடுகள் மற்றும் சிற்றுண்டி கொடுக்க.

வில்லுடன் தக்காளி எரிபொருள் நிரப்புதல்

வறுத்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களில், சிவப்பு தரையில் மிளகு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, சூடான உப்பு நீர் ஊற்ற மற்றும் சற்று தலாம் ஊற்ற. பின்னர் தக்காளி (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) துண்டுகள் சேர்க்க, மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் ஒன்றாக எல்லாம் திரும்ப.
ஸ்டீவ்டு செய்யப்பட்ட வண்ண பீன்ஸ் அல்லது மஞ்சள் பட்டாணி இருந்து உணவுகள் எரிபொருள் நிரப்ப பயன்படுத்த.

கடுமையான எண்ணெய் எரிபொருள் நிரப்புதல்

ஆலிவ் எண்ணெய், மது வினிகர், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட டில் கீரைகள் சுவை கலந்து கலந்து, ஒரு பாட்டில் வைத்து, கவனமாக குலுக்கல், குளிர். இந்த எரிபொருள் நிரப்புதல் வேகவைத்த அல்லது புழுக்கப்பட்ட பரம்பரைகளின் சிற்றுண்டிகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

சாஸ்கள்

முக்கிய சாஸ் தயாரிப்புகள்: காய்கறி எண்ணெய் தரையையும், 2 டீஸ்பூன். வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, 0.5 மணி. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரண்டி, சுவை தரையில் கருப்பு மிளகு கரண்டி. அனைத்து கூறுகளும் கண்ணாடிமீது மற்றும் துடிப்பு முற்றிலும் கலந்து. சாஸ் ஒரு ரிசர்வ் உடன் தயாராக இருக்க முடியும், ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன்பு ஷேபிக்கு அவசியம். இந்த முக்கிய சாஸ் சேர்க்க முடியும்:
வெங்காயம் சாஸ் - 1 t - 1 t. ஒரு grated வில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் அல்லது கவனமாக நசுக்கிய பசுமை வெங்காயம் விதைப்பு ஒரு உப்பு பிடித்து; கடுகு சாஸ் - 0.5-1 மணி. முடிக்கப்பட்ட கடுகு கடுகு ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் மற்றொரு 0.5 மணி ஒரு ஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி; தக்காளி சாஸ் - தக்காளி பசை அல்லது 2 டீஸ்பூன் 1 தேக்கரண்டி. தக்காளி சாறு மற்றும் 0.5 மணி கரண்டி. grated வெங்காயம் கரண்டி;
பசுமை சாஸ்-1.5 எச். வோக்கோஸின் இறுதியாக நொறுக்கப்பட்ட பசுமைக்கு கரண்டி, வெங்காயம், 1 மணி. வெந்தயம் மற்றும் 0.5 மணி நறுக்கப்பட்ட பசுமை ஒரு ஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயங்களின் கரண்டி.

சிவப்பு தக்காளி சாஸ்

எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன் இடம். மாவு கரைகள், காளான் 1 கப் காளான், காய்கறி குழம்பு அல்லது கொதிக்கும் நீர், வெகுஜன கட்டிகள் இல்லாமல், மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான வெப்ப மீது உச்சம் என்று கிளறி. தனித்தனியாக வறுக்கவும் துண்டாக்கப்பட்ட வேர்கள் (கேரட், parsnips, வோக்கோசு) மற்றும் வில், சுவை அவர்களை எடுத்து, 2-3 டீஸ்பூன். தக்காளி பசை, மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் அனைத்து சாஸ் சேர்க்க.
மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்க சாஸ், திரிபு, சல்லடை மூலம் வெகுஜன துடைக்க, 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர. சூடான அல்லது குளிர் சாஸ் பயன்படுத்த.

பூண்டு sause.

தனித்தனியாக, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒரு தடிமனான வெள்ளை சாஸ், சற்று உப்பு, சற்று உப்பு, மாவு மற்றும் கொதிக்கும் நீர் தயார். 1-2 டீஸ்பூன் ஊற்றுவதற்கு தயாராக உள்ளது. மாவு கரண்டி. நீங்கள் வெள்ளரி உப்பு சேர்த்து இனப்பெருக்கம் செய்யலாம். முடிக்கப்பட்ட சூடான சாஸ், உப்பு கொண்டு பூண்டு அறிமுகப்படுத்த, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி, 3-5 நிமிடங்கள் நிற்க கொடுக்க.

வேர்க்கடலை சாஸ்

1.5 கப் சுத்திகரிக்கப்பட்ட walnut nuclei, pomegranate சாறு 0.5 கண்ணாடி அல்லது 1 டீஸ்பூன். மது வினிகர் ஒரு ஸ்பூன், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் 3/4, பூண்டு 3 துண்டுகள், 2 டீஸ்பூன். கின்சியா பசுமை, 1 தேக்கரண்டி மசாலா கிரீன்ரி மற்றும் தரையில் சிவப்பு மிளகு, 0.5 எச். குங்குமப்பூ மற்றும் கொத்தமல்லி கரண்டி, சுவை உப்பு.
இறைச்சி சாணை மீது அரைக்கப்பட்டு கொட்டைகள், மிளகு, பூண்டு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் கர்னலின் தோலில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட தடிமனான சலிப்பான வெகுஜனத்தை அரைக்கவும். மற்ற அனைத்து மசாலாவும் மற்றும் மீண்டும் வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கவும்.
வேகவைத்த தண்ணீருடன் மாதுளை சாற்றை கலந்து, மசாலா வெகுஜன கலவையுடன் இனப்பெருக்கம் செய்யுங்கள். குளிர் சாஸ் பயன்படுத்தவும்.

கடுகு சாஸ்

வறுக்கவும் 1 டீஸ்பூன். 1 டீஸ்பூன் கொண்ட மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல். கிரீம் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், தண்ணீர் 2 கண்ணாடிகள் தண்ணீர், கொதி, திரிபு.
முடிக்கப்பட்ட கடுகு மூலம் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க, வினிகர் ஒரு பிட் ஊற்ற, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மீண்டும் கொதிக்க ஒரு கொதிக்க.

வால்நட் பதப்படுத்தும்

முற்றிலும் கசிவு மற்றும் கர்னல் கர்னல் கர்னல் தேய்க்க, நசுக்கிய பூண்டு (நடுத்தர தலை பாதி) நசுக்கிய பூக்கள் (நடுத்தர தலை) மற்றும் விரைவில் குழப்பம் சேர்க்க. தண்ணீரில் 100 கிராம் தண்ணீரைச் சேர்த்து, சுளுக்காத இல்லாமல் ரொட்டியை அழுத்தவும் வெகுஜன தடிமன் போது, \u200b\u200bஅதை 1 t மீது ஊற்ற. வினிகர் அல்லது 1/2 எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன் மற்றும் நன்றாக கலந்து.

Beshamel சாஸ்

காய்கறி குழம்பு ஒரு கண்ணாடி, கோதுமை மாவு 2 தேக்கரண்டி, மசாலா, காய்கறி எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.
கடாயில் கடுமையான காய்கறி குழம்பு கண்ணாடி கொதிக்க, சூடான தண்ணீர் ஒரு கப் உள்ள மாவு குறைத்து ஒரு மெல்லிய மலர் ஒரு மெதுவான உமிழும் குழம்பு ஊற்ற. நிலையான கிளர்ச்சி, சமைக்க மற்றும் தனி குமிழ்கள் தோன்றும் வரை சமையல் சாஸ் தோன்றும் - கொதிக்கும் தொடங்கும். குளிர் சாஸ், சுவை மசாலா திருப்பு மசாலா.

பீன் சாஸ்

சோயாபீன்ஸ் 2 கண்ணாடிகள், 1 l தண்ணீர், 3 பல்புகள், தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி, சிவப்பு தரையில் மிளகு, இஞ்சி, வளைகுடா இலை.
சோயாபீன்ஸ் இரண்டு நாட்களுக்கு ஊறவைக்க, அவ்வப்போது தண்ணீர் மாறும். மூன்றாவது நாளில், ஒன்றிணைக்க நீர், புதிதாக ஊற்றவும், பீன்ஸை நெருப்பு வைக்கவும். தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய நெருப்பில் பீன்ஸ் சமைக்க வேண்டும். 1.5 மணி நேரம் கழித்து, தண்ணீர் ஊற்றவும் ஒரு புதிய ஒன்றை ஊற்றவும். மற்றொரு 1-1.5 மணி நேரம் கொதிக்க, பின்னர் பீன்ஸ் வடிகட்டி மீது தூக்கி, மற்றும் அவர்கள் சமைத்த இதில் குழம்பு மீது, சாஸ் தயார். இதற்காக, குழம்பு ஒரு கண்ணாடி தேவைப்படும், ஆனால் குழம்பு மீதமுள்ள அதை ஊற்ற வேண்டாம் - அது சூப் கைக்குள் வரும்.
குழம்பு ஒரு கண்ணாடி, ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வில், ஒரு லாரல் தாள் மற்றும் காரமான மூலிகைகள் கொண்ட பீன்ஸ் குறைகிறது. தக்காளி பசை மேல் இல்லாமல் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் உலர்ந்த மசாலா பச்சை ஒரு தேக்கரண்டி இல்லாமல் 2 தேக்கரண்டி அறிமுகப்படுத்த பீன்ஸ் சாஸ் உள்ள. நெருப்பிலிருந்து நீக்க, பீன்ஸ் ஒரு பகுதியாக காய்கறி எண்ணெய் நீட்டி மற்றும் சாஸ் அறிமுகப்படுத்த.

நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் வேகமாக முயற்சி செய்ய விரும்பினால், ஆனால் நீங்கள் புதிய மற்றும் சலிப்பான நீள மெனுவின் சிந்தனை நிறுத்தினால், நீங்கள் பெரிய பதவிக்கு எங்கள் படிப்படியான படி சமையல் மூலம் அறிமுகமில்லாதவர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் பதவிக்கு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பிற்கு சென்று, ஒரு கற்பனையுடன் அதே நேரத்தில் ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புக்குச் சென்றால், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு மாறுபட்ட மற்றும் சுவையான உணவைப் பெறலாம். நிச்சயமாக, அத்தகைய ஊட்டச்சத்து உங்களுக்கு வழக்கமாக இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்காது என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் ஒழுங்காக சமைத்த சமைத்த உணவு சுவை நிச்சயமாக நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் போன்றது என்று சொல்ல முடியாது. மற்றும் பெரிய பதவிக்கு பாரம்பரிய மடாலயம் சமையல் கூடுதலாக, உண்மையில் ஒவ்வொரு நாளும் பயனுள்ள சாய்ந்து உணவுகள் புதிய விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் தழுவி சுவை விருப்பங்கள் நவீன மனிதன். எனவே, நீங்கள் படிப்படியான வழிமுறைகளையும் புகைப்படங்களுடனும் உண்மையுள்ள மொழிக்கான இடுகையில் எளிய மற்றும் ருசியான சமையல் குறிப்புகளுக்கு காத்திருக்கின்றீர்கள். மேலும் எங்கள் கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் சமைக்க மற்றும் ஒரு பெரிய பதவியை வேண்டும் என்று கற்று, மற்றும் பொருட்கள் categoryically சாத்தியமற்றது என்று அறிய வேண்டும்.

விவாதத்தில் திரும்பவும்

சமையல் உதாரணங்களுடன் நாள் மூலம் லாபிக்கு சிறந்த இடத்திற்கு உணவின் அடிப்படைகள்

சமையல் குறிப்புகளின் குறிப்பிட்ட எடுத்துக்காட்டுகளின் விளக்கத்துடன் தொடர்வதற்கு முன், கிரேட் போஸ்ட்டில் உள்ள உண்மையுள்ள பள்ளத்தாக்கின் உணவின் அடிப்படைகளைப் பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகளைப் பற்றி மதிப்புள்ளதாகும். கடுமையான (உண்ணாவிரதத்தின் நாட்களுடன்) முதல் மற்றும் கடைசி வாரங்கள் மட்டுமே. மீதமுள்ள வாரங்கள் உணவு 3 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• உணவு சாப்பிடுவதற்கு அனுமதிக்கப்படாத போது உலர்த்துதல் எண்ணெய் இல்லாமல் (திங்கள், புதன், வெள்ளி)
• எண்ணெய் இல்லாமல் வாரியம் காய்கறி உணவு (செவ்வாய், வியாழன்)
• எண்ணெய் கொண்டு வேகவைத்த உணவு (சனிக்கிழமை, ஞாயிறு)

இந்த அடிப்படை விதிகள் மற்றும் ஒரு ஒல்லியான மெனுவின் அடிப்படையில் அனைத்து வாரம் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. நாளொன்றுக்கு (கீழே உள்ள சமையல்களின் எடுத்துக்காட்டுகள்) இலக்கியத்திற்கான உணவின் அடிப்படையை அடிப்படையாகக் கொண்டதாகக் குறிப்பிடுவது மிகவும் இயற்கை உணவாக இருக்க வேண்டும். இது முடிந்தவரை மிகவும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பயன்படுத்த, குளிர்காலத்தில், சுய தயாரிப்பு பொருட்கள் வீட்டில் பிளான்கள் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது. பிந்தைய, மூலம், குறிப்பாக வைட்டமின்கள் மிகவும் பணக்காரர்கள், குறிப்பாக, வசந்த தொடக்கத்தில் குறைந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நிலைமைகள், மிகவும் பொருத்தமானது. அடுத்து நீங்கள் பெரிய பதவிக்கு மெனுவில் ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான, பயனுள்ள மற்றும் அழகான சுலபமாக சமையல் உணவுகள் உதாரணங்கள் காத்திருக்கிறார்கள். அவர்களின் சுவை உங்களை உற்சாகமாக ஆச்சரியப்படுத்தும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், இந்த சமையல் தங்களை உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் கண்டிப்பாக தீர்த்துவிடும்.

பெரிய பதவியை ஒவ்வொரு நாளும் ருசியான மற்றும் எளிய சாலட், புகைப்படங்கள் படிப்படியான படி செய்முறையை

நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை ஒரு ருசியான மற்றும் எளிய சாலட் ஒரு புகைப்படம் ஒரு படி மூலம் படி செய்முறையை வழங்குகின்றன. இது கிடைக்கும் பொருட்கள் அடிப்படையாக கொண்டது - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அத்தகைய ஒரு சாலட் குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் தயாராக இருக்க முடியும் நன்றி. ஆனால் ஒரு திருத்தத்துடன் - வார இறுதியில் தவிர எல்லா நாட்களிலும், எண்ணெய் இல்லாமல் எலுமிச்சை சாறு இருந்து மட்டுமே நிரப்பப்பட வேண்டும். பெரிய பதவியை ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு ருசியான மற்றும் எளிய சாலட் சமைக்க எப்படி படிப்படியான செய்முறையை வெளியே கண்டுபிடிக்க. அடுத்து.

தேவையான பொருட்கள் தேவை சுவையான சல்த் பெரிய பதவிக்கு ஒவ்வொரு நாளும்

• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.
• மாதுளை - 1 பிசி.
• அக்ரூட் பருப்புகள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) - 200 கிராம்.
• வெங்காயம் சிவப்பு - 1 பிசி.
• kinza - 1 பீம்
• மிளகு
• தாவர எண்ணெய்
• எலுமிச்சை சாறு

ஒவ்வொரு நாளும் பதவிக்கு ருசியான மற்றும் எளிமையான கீரைக்கு செய்முறையைப் பற்றிய அறிவுறுத்தல்கள்

உருளைக்கிழங்கு சூடான நீரில் கவனமாக என்னுடையது. தயாரான வரை உப்புநீரில் சமையல் சமையல் கொண்டு. பின்னர் என்னை குளிர்விக்க, தோல் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி.

உருளைக்கிழங்கு குளிர்கிறது போது குண்டு போன்ற மற்ற பொருட்கள் மூலம் தயாரிக்க முடியும் போது. குண்டு வீசுதல்: தொப்பி வெட்டு, பின்னர் காணக்கூடிய பகிர்வுகளால் ஆழமற்ற வெட்டுக்களை உருவாக்கவும், மெதுவாக குண்டுகளை திறக்கவும். ஒரு வோர்ஸ் இல்லாமல் தானியங்கள் சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் உறிஞ்சும்.

வெங்காயம் உறிஞ்சும் மற்றும் மெல்லிய அரை வளையங்களை வெட்டவும். பின்னர் அரைக்கோளத்தை வெட்டி விடுங்கள். நீங்கள் சாலட்டில் மிகவும் உணர்ந்தேன் வில்லை பிடிக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் பல்ப் வெட்ட முடியும்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மூல வால்நட்ஸ் ஒரு மோட்டார் மற்றும் நசுக்கியுள்ளது. நீங்கள் உருட்டல் மற்றும் காகிதத்தோல் காகித பயன்படுத்தி அதே விளைவை அடைய முடியும்.

என் Kinse அல்லது வோக்கோசு மற்றும் இறுதியாக வெட்டு.

இது ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒன்றில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க மட்டுமே உள்ளது. நீங்கள் சனிக்கிழமை அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமை அத்தகைய ஒரு ஒல்லியான சாலட் சமைக்கிறீர்கள் என்றால், காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகளில் எரிபொருள் நிரப்பவும். மற்ற நாட்களில், வெறுமனே எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க மற்றும் சாலட் கலந்து.

நில பட்டி முதல் டிஷ் ஒரு எளிய செய்முறையை, படிப்படியாக படி

சிறந்த இடுகை காலத்தில் சாதாரண வயிற்று செயல்பாட்டை உறுதி செய்ய சூடான உணவுகள் ஒரு மெலிந்த மெனுவில் இருக்க வேண்டும். ஒரு விதியாக, முதல் உணவுகளின் பங்கு சூப் மற்றும் ஒளி காய்கறி சூப்கள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. இறங்கும் மெனுவிற்கான முதல் டிஷ் ஒரு எளிய செய்முறையை, நாங்கள் உங்களுக்கு மேலும் இரண்டாவது வகைக்கு விண்ணப்பிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். சலவை பட்டி இந்த முதல் டிஷ் அடிப்படையில், காய்கறி குழம்பு ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. இந்த செய்முறையிலுள்ள காய்கறிகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் வகை அதன் விருப்பப்படி மாற்றப்படலாம்.

ஒரு சலவை பட்டி முதல் டிஷ் செய்முறையை தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 4-5 பிசிக்கள்.
• சாம்பினான்ஸ் - 0, 5 கிலோ
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் -1 பிசிக்கள்.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். l.
• தாவர எண்ணெய்
• வெந்தயம்
• வோக்கோசு
• பிரியாணி இலை
• மிளகு கருப்பு சுத்தியல்

ஒரு எளிய செய்முறையில் ஒரு லேபிளில் முதல் டிஷ் சமைக்க எப்படி வழிமுறைகள்

கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பீல் இருந்து சுத்தம். கேரட் மெல்லிய மோதிரங்கள், சிறிய க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கில் வெட்டி.

தண்ணீர் உப்பு மற்றும் ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு, காய்கறிகள் சேர்க்க (கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு) மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க.

ஷாம்பிகன்கள் கழுவி மற்றும் மெல்லிய ஸ்லைடுகளாக கால்களுடன் சேர்ந்து வெட்டி. வெங்காயம் சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக வெட்டு, காளான்கள் கலந்து. உப்பு ஒரு சிறிய மற்றும் ஒரு preheated காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனுப்ப. வறுக்கவும் காளான்கள் அரை தயார் வரை.

தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்தது போது, \u200b\u200bகாளான்கள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க குழம்பு சேர்க்க (மிளகு, மோல், வளைகுடா இலை).

இறுதியில், நாங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் (வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்) சேர்க்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ், படிப்படியான செய்முறை

ஒரு மெல்லிய மெனுவிற்கான முட்டைக்கோஸ் வெட்டுக்கிளிகள், உங்கள் கவனத்திற்கு காத்திருக்கும் ஒரு படிப்படியான செய்முறையை மேலும், ருசியான தின்பண்டங்கள் ஒரு சிறந்த வழி. அத்தகைய கேக்குகள் ஒரு சுயாதீனமான இணைப்பி டிஷ் மற்றும் கஞ்சி மற்றும் கொதிக்கவை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்க முடியும். இறங்கும் மெனுவிற்கான இந்த கடல்களில் முட்டைக்கோசு இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்ற போதிலும், அவர்கள் தங்கள் இறைச்சி அனலாக்ஸாக திருப்தி மற்றும் மணம் போன்றவை. எங்கள் அடுத்த படிப்படியான செய்முறையை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

நீளம் முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோசு தேவையான பொருட்கள் தேவையான பொருட்கள்

• முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்.
• விளக்கை - 1 பிசி.
• manka - 30 gr.
• மாவு - 30 gr.
• பூண்டு - 2 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம்
• தாவர எண்ணெய்
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
• மிளகு

படி ரெசிபி முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ் படி படி வழிமுறைகள்

என் முட்டைக்கோசு மற்றும் பெரிய துண்டுகள் வெட்டி. உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீருக்கு முட்டைக்கோசு அனுப்புகிறோம், 10-15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம்.

இதற்கிடையில், வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் மிகவும் இறுதியாக வெட்டி. பூண்டு அல்லது ஒரு சிறிய ரூபி கூர்மையான கத்தி மூலம் பூண்டு விட்டு.

முட்டைக்கோஸ் பான் இருந்து வெளியே இழுத்து என்னை முற்றிலும் குளிர்விக்க விடுங்கள். பின்னர் ஒரு கலப்பான் உள்ள முட்டைக்கோசு தாள்கள் அரை அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர்க்கவும்.

ஒரு கொள்கலன், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பசுமைவாதிகளில் ஒன்றாக முட்டைக்கோஸ் வெகுஜனத்தை நாங்கள் இணைக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு கணுக்காலையும் மாளிகையையும் சேர்க்கிறோம். சோர்வு மற்றும் மிளகு சுவை.

இதன் விளைவாக காய்கறி துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து, அவர்கள் சிறிய cutlets கீறி தங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்க.

காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுத்த கேக்குகள் தங்க மேலோடு.

பருப்புகளுடன் காய்கறி குண்டு - மெனுவிற்கு மெனுவிற்கான படி-படி-படி ரெசிபி

பெரிய பதவிக்கு மெனுவிற்கு ஒரு ருசியான மற்றும் பயனுள்ள இரண்டாவது டிஷ் மற்றொரு விருப்பம் பருப்புகள் ஒரு காய்கறி குண்டு உள்ளது. பொதுவாக, பருப்புகள் எங்கள் தினசரி சமையலறையில் மிகவும் குறைமதிப்பற்ற பீன் கலாச்சாரம் உள்ளன. இதற்கிடையில், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் வெளியீட்டு மெனுவை நன்றாகப் பரவியிருக்கலாம். பருமனான காய்கறி குண்டு சமைக்க எப்படி பெரிய பதவிக்கு மெனுவில் ஒரு படி-படிமுறை செய்முறையை இருந்து கண்டுபிடிக்க.

பெரிய பதவிக்கு பருப்புகளுடன் காய்கறி குண்டு தேவைப்படும் பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்.
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• பருப்பு - 1/3 கப்
• முட்டைக்கோஸ் - 1/2 பிசி.
• மிளகு
• தாவர எண்ணெய்
• சுவை மசாலா

இடுகையில் பருப்புகளுடன் காய்கறி குண்டு ஒரு படி மூலம் படி செய்முறையை வழிமுறைகள்

ஒரு நீண்ட காலமாக அல்லது cauldron, நாம் சில எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வட்டங்கள் சேர்க்க. இன்னும் ஒரு சில நிமிடங்கள் நடுத்தர நெருப்பு மீது தயார்.

பின்னர் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் அரை கப் கழுவி பருப்புகள் சேர்க்கவும். நாங்கள் தலையிடுகிறோம், தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் மூடி மூடி. சிறிய தீ மீது 9 நிமிடங்கள் 15 நிமிடங்கள்.

தக்காளி தலாம் மற்றும் நல்ல முறையில் இருந்து சுத்தம். நாம் குண்டு உள்ள தக்காளி சேர்க்க.

பிந்தையது நன்றாக முட்டைக்கோசு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சோலமை, perchym மற்றும் சுவை எந்த மசாலா சேர்க்க. தயாராகும் வரை மூடி கீழ் கலவை மற்றும் இயந்திரங்கள். தேவையான நீர் சேர்க்கவும்.

பெரிய பதவியை, படிப்படியான வழிமுறை ஒவ்வொரு நாளும் தேதிகளில் இருந்து ஒரு மூல இனிப்பு ரெசிபி

ஒருவேளை கிரேட் பதவிக்கு ஊட்டச்சத்து பற்றி மிகவும் பொதுவான மாயை என்பது இனிப்பு லேபிளிலிருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட்டிருக்கும் என்று கருதுகிறது. உண்மையில், நீங்கள் இடுகையில் இனிப்புகள் சாப்பிடலாம் மற்றும் கூட தேவை, ஆனால் இயற்கை மற்றும் கலவை முட்டைகள் இல்லாமல். தேன் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் - பயனுள்ள மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட இனிப்பு எளிய விருப்பங்கள். ஆனால் சுவை சேர்க்கைகள் மீது சிக்கலான மிகவும் சிக்கலானவர்களுக்கு, இனிப்பு பெரிய பதவிக்கு ஒவ்வொரு நாளும் தேதிகளில் இருந்து மூல மிட்டாய் ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. இடுகையின் ஒவ்வொரு நாளும் தேதிகளில் இருந்து ஒரு மூல இனிப்பு பற்றிய செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அடுத்த படி-மூலம்-படி-படிமுறை வழிமுறைகளின் படி மீண்டும் செய்ய எளிதானது.

பெரிய இடுகையில் தேதிகளில் இருந்து மூல இனிப்பு தேவையான பொருட்கள்

• தேதி - 300 gr.
• அக்ரூட் பருப்புகள் / வேர்க்கடலை / முந்திரி - 150 கிராம்.
• இலவங்கப்பட்டை - 1 தேக்கரண்டி.
• கொக்கோ
• கேரளி

ஒவ்வொரு நாளும் பதவிக்கு தேதிகளில் இருந்து மூல இனிப்பு ரெசிப்பிற்கான வழிமுறைகள்

நாய் rinsed, எலும்புகள் நீக்க. பின்னர் 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் நீரில் உலர்ந்த பழங்களை ஊற்றவும்.

கொட்டைகள் எந்த வகையான செய்முறையும் எடுக்கப்படலாம், முக்கிய விஷயம் அவை மூலமாகும். ஆனால் நீங்கள் வேர்க்கடலை அல்லது முந்திரி எடுத்தால், சருமத்தை அகற்றுவதற்காக குளிர்ந்த நீரில் நனைத்திருக்க வேண்டும்.

பிளெண்டரின் கிண்ணத்தில், நாங்கள் முதலில் தேதிகளை அனுப்பி, ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு அவற்றை அரைக்கிறோம். பின்னர் கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க மற்றும் ஒரு ஒரே மாதிரியான தடிமனான வெகுஜன உருவாவதற்கு முன் கலந்து.

ஒரு குறிப்பு! கடமைகளின் வகைகள் உலர் மற்றும் அவர்கள் திரவ நிறைய கொடுக்க கூடாது என்றால், நீங்கள் ஒட்டக்கூடிய சில தண்ணீர் அல்லது திரவ தேன் சேர்க்க முடியும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் தயார் செய்யப்பட்ட வெகுஜனத்தை நாங்கள் போடுகிறோம், ஈரமான கைகளில் ஒரு சுற்று அல்லது நீளமான வடிவத்தில் சாக்லேட் சாகுபடி செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம்.

இதன் விளைவாக சாக்லேட் கொக்கோ மற்றும் கெரொப் தூள் கலவையில் பிடித்து அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பினார். தயார்! அத்தகைய மூல சாக்லேட் ஒரு தெளிப்பானாக, நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், சர்க்கரை பவுடர், தேங்காய் சிப் அல்லது திரவ சாக்லேட் பயன்படுத்தலாம்.

ருசியான பாஸ்தா குக்கீகளை - இடுகையில் எளிய பேக்கிங் படி-படி-படி செய்முறையை

லீன் கேக் ஒரு "நிமிடம்" குக்கீ ஒரு எளிய செய்முறையை போன்ற சுவையாக இருக்க முடியும். மூன்று எளிய கூறுகளிலிருந்து குக்கீகளுக்கான மாவை தயாரிக்கப்பட்ட மாவை, அதை நீங்கள் சுவைக்க அனைத்தையும் தேர்வு செய்யலாம். ஆனால் அனைத்து ருசியான "நிமிடங்கள்" குக்கீகளை சிறந்த இடுகையில் எளிய பேக்கிங் ஒரு படி மூலம் படி செய்முறையை இருந்து குக்கீகளை மேலும், அது ஒரு வீட்டில் தடிமனான ஜாம் வெளியே மாறிவிடும். எப்படி சமைக்க வேண்டும் ஒரு எளிய, வேகமாக மற்றும் appetizing நடத்துகிறது மேலும் அறிய.

ஒல்லியான தேவையான பொருட்கள் ருசியான குக்கீகளை "நிமிடம்"

• மாவு - 300 gr.
• கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் - 1/2 கண்ணாடி
• காய்கறி எண்ணெய் - 1/2 கப்
• பூர்த்தி செய்ய ஜாம்

இடுகையில் ருசியான பேஸ்ட்ரி "நிமிடம்" ஒரு எளிய செய்முறையை வழிமுறைகள்

ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க. நாம் மாவு ஊற்ற மற்றும் செங்குத்தான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் கலந்து மாவாக பிசைந்து.

மாவை கலந்து, இரண்டு ஒத்த பகுதிகளாக அதை பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு மெல்லிய ரூட் மேற்பரப்பில் தெளிக்கப்படும் மேற்பரப்பில் உருண்டு.

6-8 ஒத்த துறைகளுக்கான விளைவாக சுற்று மாவை நீர்த்தேக்கத்தை நாம் பிரிக்கிறோம்.

ஒவ்வொரு இணைப்பை விளிம்பில் ஒரு சிறிய ஜாம் சேர்க்க மற்றும் ஒரு திகில் வடிவில் பிஸ்கட் போர்த்தி.

நாங்கள் குக்கீகளை பேக்கிங் தாள் மீது குக்கீகளை இடுகின்றன மற்றும் 25 நிமிடங்களுக்கு ovenslobe (200 டிகிரி) அனுப்பவும்.

Lenten உணவு: கிரேட் போஸ்ட் இறைச்சி இல்லாமல் இறைச்சி ரெசிபி 2017, வீடியோ

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இடுகையில் சமையல் அதே நேரத்தில் எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்க முடியும். பொதுவாக, மெலிந்த உணவு, 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான அனைத்து உணவுகளையும் போலவே, சாலடுகள், மற்றும் பாத்திரங்கள் மற்றும் இரண்டாவது மற்றும் முதல் உணவுகள் ஆகிய இரண்டிலும் நிறைந்திருக்கும். பெரிய பதவிக்கு எங்கள் அடுத்த வீடியோ டிஸ்கஸ் - இறைச்சி இறைச்சி, கூட ஒல்லியான உணவு மற்றும் அவசியம் listhity போன்ற அவசியம் குறிக்கிறது. அத்தகைய ஒரு ஒல்லியான உணவு (கிரேட் பிந்தைய இறைச்சி இல்லாமல் இறைச்சி ரெசிபி), எனினும் Monastic சமையல் இருந்து இல்லை என்றாலும், ஆனால் ஒவ்வொரு நாளும் மெனு இருக்கிறது.

உலகின் மக்களின் சமையலறைகளில், மற்றும் குறிப்பாக ரஷியன், அவர்கள் ஒல்லியான உணவுகள் ஒரு பெரிய தேர்வு பெருமை முடியும். எனினும், ஆலை பொருட்கள் மத்தியில் சிறந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் மாற்றுக்கள் உள்ளன ஏனெனில், ருசியான மெலிந்த உணவுகள் தயார் கடினமாக இல்லை. நாம் பருப்புங்கள் மற்றும் காளான்கள் பற்றி பேசுகிறோம். காளான்கள் சூப்கள், ஊறுகாய், சோடியம் மற்றும் மூர்க்கத்தனமான, மற்றும் பல்வேறு வகையான பரிவர்த்தனைகளிலிருந்து நீங்கள் மெலிதான வெட்டுக்களைக் கொண்டிருக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு மென்மையான சூப் கூழ்மைகளைத் தயாரிக்கலாம், இது உங்கள் ஒல்லியான அட்டவணையில் மிகவும் மாறுபட்டது.

வழக்கமான இனிப்புகள் வெற்றிகரமாக தேன், கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் பதிலாக, இதயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சாக்லேட் மற்றும் கொக்கோ தூள் பதிலாக, அது ஒரு COBR பயன்படுத்த முடியும், இது பல்பொருள் அங்காடிகள் உள்ள ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து துறைகள் மீது தோன்றும், மற்றும் சர்க்கரை பிரக்டோஸ் பதிலாக. Fantasize மற்றும் பரிசோதனை, மற்றும் எங்கள் தளம் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் சமைக்க முடியும் என்று ருசியான ஒல்லியான சமையல் சொல்ல வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் கீரை இலைகள்,
200 கிராம் தக்காளி,
50 கிராம் மாஸ்ஸின் (எலும்பு இல்லாமல்),
ஆலிவ் 50 கிராம் (எலுமிச்சை மூலம் சிறந்தது),
அக்ரூட் பருப்புகள்,
1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்,
1 தேக்கரண்டி. மது வினிகர்.

சமையல்:
முற்றிலும் தக்காளி மற்றும் கீரை இலைகள் துவைக்க. Narvita சாலட் பெரிய துண்டுகள், ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு பெரிய நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் மேல்.

கைகளில் உள்ள வால்நட் கர்னல் சற்றே சற்று மேல் தெளிக்கவும். இது மது வினிகர் மூலம் தெளிக்க மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:
1 ஸ்டேக். பூசணி ப்யூரி
2 ஸ்டேக். கோதுமை மாவு,
½ பல்புகள்,
இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள்
கருமிளகு,
பாப்புரிகா,
தாவர எண்ணெய்.
நிரப்புதல்:
½ சிறிய பல்புகள்,
½ ஸ்டேக். வேகவைத்த சிக்கிகள்
½ ஸ்டேக். துண்டாக்கப்பட்ட கீரை
¼ ஸ்டேக். நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்,
2.5 பிபிஎம் எலுமிச்சை சாறு
1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்,
உப்பு, மிளகு, பாப்புரிகா.

சமையல்:
மாவு, பூசணி கூழ், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பருவமழை கலந்து, 10 நிமிடங்களில் நன்கு கலக்கவும் மற்றும் subfolded. இந்த நேரத்தில், நிரப்புதல் தயார். ஆலிவ் எண்ணெயின் ஸ்பூன்ஃபுல் வெப்பத்தை சூடாகவும், வில்லைச் சேர்க்கவும், பொன்னிற நிறம் வரை ஒரு சிறிய வெப்பத்தில் வறுக்கவும். கொட்டைகள், கீரை, அக்ரூட் பருப்புகள், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவமடைந்த பிறகு. அப்பத்தை உருவாக்குகிறது. ஒரு கேக்கை, சோதனையின் இரண்டு தேக்கரண்டி விட அதிகமாக இல்லை. இந்த சோதனை இருந்து பந்து ஸ்கேட். பந்து இடைவெளியின் மையத்தில் விற்கவும், பூர்த்தி செய்யப்பட்ட தோராயமாக ½ டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். இடைவேளையைத் தேர்ந்தெடுத்து, பாங்க் படிவத்தை கொடுக்க பனைவுகளுக்கு இடையில் திணிப்பதன் மூலம் பந்தை உருட்டவும். அப்பத்தை ஒரு appetizing மற்றும் பழுப்பு வரை ஒரு வறுக்கவும் பான் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கவும் பான் மற்றும் வறுக்கவும். பான் அவற்றை பரப்புவதற்கு பயப்பட வேண்டாம் - வறுக்கவும் - வறுத்த கட்சிகளும் மிகவும் வசதியானவை, அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கவில்லை.

எண்ணெய் உறிஞ்சப்படுகிறது என்று முன் சமைத்த காகித துண்டுகள் சிறந்த முடிக்கப்பட்ட pancakes முட்டை. பசுமைகளுடன் தெளிக்கவும், மேஜைக்கு சேவை செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
1 பெரிய வாழை (முதிர்ந்த),
½ ஸ்டேக். நீண்ட தூர அரிசி
1-1ல் ஸ்டேக். தண்ணீர்,
செதில்கா, சிறுநீர், சிவப்பு மிளகு, உப்பு, காய்கறி எண்ணெய்.

சமையல்:
அரிசி நன்கு கழுவி, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீருடன் நிரப்பவும், கொதிக்கவைக்கவும். உப்பு, 1H.l. மஞ்சள் மற்றும் 1-2 தேக்கரண்டி. பாப்ரிகோவ், ஒரு ரிக் தங்க நிறத்தை வழங்குவதற்காக. வாழை சுத்தம், அரை அதை வெட்டி அதை ஒவ்வொரு பகுதியாக சில squeak. நடுத்தர நெருப்பில் ஒரு மசகு வறுத்த பான் மீது ஒரு வாழைப்பழத்தின் விரல் துண்டுகள். நினைவில் இல்லை! வாழை மென்மையாக்குவதை நீங்கள் காணும்போது உடனடியாக உடனடியாக திரும்பவும். சில கப் அல்லது ஆழமான தகடு, சிறிய தட்டில் தயார் செய்து அரிசி வைத்து, டிஷ் மீது திரும்ப மற்றும் காரமான வாழைப்பழங்கள் வெளியே போட.

தேவையான பொருட்கள்:
1 ஸ்டேக். பருப்புகள்
1 தக்காளி,
1 வெள்ளரிக்காய்,
ஒல்லியான எண்ணெய்
சோயா சாஸ்,
புதிய கீரைகள் - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
நாம் பருப்பு துவைக்கிறோம், சூடான நீரில் நிரப்பவும், 1 மணிநேரத்திற்குப் போகிறோம். Unsolonged நீரில் நடுத்தர நெருப்பு மீது துவைக்க மற்றும் கொதிக்க பிறகு. நன்றாக கீரைகள், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி வெட்டி மற்றும் பருப்பு சேர்க்க. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாஸ் உங்கள் சுவை சேர்க்க. மெதுவாக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தயாராக ருசியான மற்றும் பயனுள்ள காலை உணவு!

தேவையான பொருட்கள்:
10 புதிய சாம்பின்கள்,
உறைந்த போடல்களின் 1 தொகுப்பு,
1 ஸ்டேக். வேகவைத்த சிவப்பு பீன்ஸ்,
1 விளக்கை,
பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு, பசுமை - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
பான்ட் பீன், முன்கூட்டியே பரவி இல்லாமல், கொதிக்கும் தண்ணீரில், சல்லடை மீது கசிவு இல்லாமல் பிளேஞ்சில் உள்ளது. காளான்கள் காய்கறி எண்ணெயில் துண்டுகளாகவும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. காலாண்டுகளால் வெட்டப்பட்ட pokolovy பீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம், காளான்கள் சேர்க்கவும். மென்மையான வெங்காயம் வரை அசை மற்றும் வறுக்கவும். வேகவைத்த சிவப்பு பீன்ஸ் சேர்த்து சமைத்த ஒரு பகுதியாக சேர்த்து, தெளிக்கப்பட்ட, மிளகு, பத்திரிகை மூலம் கடந்து பூண்டு சேர்க்க, தீ இருந்து நீக்க. மூடி மூடி மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அதை கொடுக்க. தாக்கல் செய்யும் போது, \u200b\u200bகீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
வெள்ளை பீன்ஸ் (உலர்ந்த) 200 கிராம்,
300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
கேரட் 200 கிராம்,
1 பெரிய விளக்கை,
காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் 250 மில்லி,
1-2 டீஸ்பூன். மாவு
உப்பு, மிளகு, பூண்டு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
குளிர்ந்த நீரில் பீன்ஸ் ஊறவிட்டு ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். பழைய தண்ணீரை வடிகட்டவும், 2 லிட்டர் பீன்ஸை மென்மையாகவும், பீன்ஸ் பீன்ஸ் ஊற்றவும். பீன்ஸ் மீது நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு welded வரை சமைக்க. எங்கள் சூப் கிரீம் மாநில பெற, சல்லடை மூலம் விளைவாக வெகுஜன துடைக்க. பிளெண்டர், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, வேகமாக, ஆனால் இந்த வழக்கில், நிலைத்தன்மையும் கிரீமி இருக்காது. காய்கறி குழம்பு (அல்லது வேகவைத்த தண்ணீர்), ஒரு வறுத்த மாவு மற்றும் மசாலா சேர்க்க. சூப் கொண்டு கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் ஒரு பலவீனமான வெப்ப மூடி கீழ் பிடித்து. சூப் மட்டுமே சாய்ந்து சுவையாக இல்லை, ஆனால் வேகமாக மற்றும் திருப்தி - சமையல் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இல்லை, அது பீன்ஸ் விரைவான வீதத்தை சார்ந்துள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:
2 கிலோ பம்ப்கின்ஸ்,
1 தக்காளி (2 டீஸ்பூல் மாற்ற முடியும். தக்காளி ஒட்டு),
1 விளக்கை,
1 செலரி தண்டு,
1 பிக்பிட் மிளகாய்,
பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
ஆலிவ் அல்லது காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
விதைகள் மற்றும் தலாம் இருந்து பூசணி சுத்தம், க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பான் போட. வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய் மிளகு, செலரி, பூசணி சேர்க்க மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் வைக்க. தக்காளி தோல் சுத்தம், இறுதியாக வைத்து காய்கறிகள் மீதமுள்ள சேர்க்க. தண்ணீர் 2 கண்ணாடி (மற்றும் சிறந்த காய்கறி குழம்பு) சேர்க்க மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அணைக்க. பூசணி மீது கவனம் - அது மென்மையாக இருக்கும் போது, \u200b\u200bகலப்பான் முழு நிறைய வைத்து ஒரு ஒரே மாதிரியான கிரீம் வெகுஜன எடுத்து. நீங்கள் அனைத்தையும் மீண்டும் பான், தெளிப்பு, மிளகு ஆகியவற்றிற்குள் உடைக்கிறீர்கள், ஒரு கொதிகலைக் கொண்டு வாருங்கள். சுவை, பட்டாசு, ப்ரூன்ஸ், எள் அல்லது பூசணி விதைகள் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
1 ஸ்டேக். சம்மல் அக்ரூட் பருப்புகள்,
6 உருளைக்கிழங்கு,
3-4 பல்புகள்,
200 கிராம் வெள்ளை ரொட்டி,
சுவை உப்பு.

சமையல்:
ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனைத்து பொருட்களையும் அரைக்கவும், நன்றாக grater மீது பொருத்தி உருளைக்கிழங்கு. ரொட்டி பூசப்பட்ட தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, பிரஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பொருட்களுடன் கலக்கவும். நன்றாக துண்டு துண்தாக இறைச்சி சுத்தம், cutlets அமைக்க மற்றும் தாவர எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
2 ஸ்டேக். வேகவைத்த பக்
500 கிராம் புதிய சாம்பின்கன்ஸ் அல்லது கொம்பு,
2 பல்புகள்,
2 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச்
பசுமை, உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
காளான்கள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, வெண்ணெய் இல்லாமல் வெண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது வறுக்கவும், திரவ முற்றிலும் ஆவியாகும் வரை, சில தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன, வில், வறுக்கவும். ஒன்றாக எல்லாம் மற்றும் குளிர் எல்லாம். காகிதம் கலந்து கலக்கவும், மாமிசம் மற்றும் பசுமைவாதிகளுடன் சேர்ந்து இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர். பாறைகள் கீழே, மிளகு, வெட்டுக்களைக் கண்டுபிடித்து, ஒரு மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:
10 இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள்,
உலர்ந்த அரிசி 300 கிராம்
500 கிராம் சாம்பினான்கள்,
1 விளக்கை,
1 கேரட்,
2 தக்காளி,
1 l தக்காளி சாறு,
பசுமை, உப்பு, மிளகு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
கொதிக்கும் உப்பு நீரில் அரை-பற்றவைப்பு வரை அரிசி கொதிக்கவும். காளான்கள் நன்கு வெட்டப்படுகின்றன, திரவத்தின் ஆவியாதல் முன் ஒரு உலர்ந்த பான் மீது வறுக்கவும், பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வில் சேர்க்க. தயக்கம் வரை வறுக்கவும். கேரட் ஒரு பெரிய grater, தக்காளி ஸ்கேட் மீது stit மற்றும் தோல் நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெய், காய்கறி எண்ணெய், குளிர் மற்றும் காளான்கள் குளிர் மற்றும் கலந்து, நொறுக்கப்பட்ட பசுமை மற்றும் அரிசி. பண்ணை தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு பானையில் வைத்து தக்காளி பழச்சாறு ஊற்றவும். 30-40 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்துடன் அடுப்பில் வைக்கவும்.

இறைச்சிக்கான தேவையான பொருட்கள்:
1 ஸ்டேக். கொதித்த நீர்
½ st. l. தாவர எண்ணெய்
½ ஸ்டேக். 9% வினிகர்
1 டீஸ்பூன். உப்புகள்
1 டீஸ்பூன். சஹாரா.

சமையல்:
நீங்கள் முட்டைக்கோசு, கேரட், பூண்டு, கீரைகள், உப்பு வேண்டும். முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோஸ் சமைத்த, வழக்கம் போல், இலைகள் பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் கத்தி ஒரு முட்டாள் பக்க தடிமனான துண்டுகளை வீசுகிறது. பூர்த்தி, ஒரு பெரிய grater மீது சோடா கேரட் மற்றும் ஒரு வெட்டப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் அதை கலந்து. முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் சுவை மற்றும் மடக்கு உப்பு. முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அல்லது enameled பான் (ஏஞ்சல்ஸ் மீது எந்த சில்லுகள் மற்றும் துரு இல்லை பார்க்க!), ஒரு குளிர் marinade நிரப்ப மற்றும் 2-3 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

நறுமண உருளைக்கிழங்கு ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:
700 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
3 டீஸ்பூன். (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்) ஸ்டார்ச்,
உப்பு.
நிரப்புவதற்கு:
2 பெரிய பல்புகள்,
2-3 கேரட்,
புதிய காளான்கள் 300 கிராம்,
உப்பு, கருப்பு அல்லது சிவப்பு தரையில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

சமையல்:
கொதிக்கும் உப்பு நீரில் உருளைக்கிழங்குகளை கொதிக்க, தண்ணீர் வாய்க்கால், மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கண்ணாடி திரவ பற்றி பாடுகிறார், மற்றும் உலர். குக் கூழ் மற்றும் குளிர். பூர்த்தி செய்ய, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். காளான்கள் Shredtit, 3-4 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க, தொடர்ந்து கிளறி. சாக்லேட் மற்றும் சுவை மற்றும் குளிர்ந்து குச்சி. ஸ்டார்ச் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கலந்து மற்றும் பேக்கிங் காகித மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு செவ்வக வடிவில் வெளியே போட. 15-20 நிமிடங்கள், 200º களுக்கு சூடாக பேக்கிங் தாள் வைத்து. பின்னர், சிறிது crammed உருளைக்கிழங்கு மேடையில், திணிப்பு விநியோகிக்க மற்றும் காகித பிரிக்க, ரோல் பார்த்துக்கொள். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்ற ரொட்டி போன்ற உயவூட்டு.

தேவையான பொருட்கள்:
ஒரு இருண்ட அடுக்கு:
3 வாழை,
1 தேக்கரண்டி. தேன்
½ CHL. எலுமிச்சை அனுபவம்
கொக்கோ தூள் மற்றும் பாதாம் சில்லுகள் சுவை வேண்டும்.
ஒரு ஒளி அடுக்கு:
தேங்காய் ஷேவிங் 150 கிராம்,
10 துண்டுகள். முந்திரி பருப்பு,
3 டீஸ்பூன். தேன்.
கிரீம் அடுக்கு:
2 வாழை,
150 கிராம் பாதாம்,
1-2 டீஸ்பூன். தண்ணீர்.

சமையல்:
தனித்தனியாக இருண்ட, ஒளி மற்றும் கிரீம் அடுக்குகளை ஒரே மாதிரியான கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கிரீம் நடுத்தர உள்ளது என்று தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அடுக்குகளை போட. மேல் படத்தை மூடு மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து எங்கள் ஐஸ் கிரீம் குளிர்ந்து என்று உறைவிப்பான் வைத்து. தயார் சுவையாகவும் வெட்டப்பட்டு, மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:
4 ஸ்டேக். மாவு
2 ஸ்டேக். தண்ணீர்,
1.5 ஸ்டேக். சஹாரா,
1.5 ஸ்டேக். அக்ரூட் பருப்புகள் (முன் நசுக்கிய),
1 ஸ்டேக். ரைசின்
3 டீஸ்பூன். கொக்கோ தூள்
1 டீஸ்பூன். l. தரையிறக்கங்கள்,
1 டீஸ்பூன். அரைத்த பட்டை
1 எலுமிச்சை (அனுபவம்),
3 h. பேக்கிங் பவுடர்
½ Liker Bokal (அல்லது இனிப்பு மது),
1 ஸ்டேக். அலங்காரத்திற்கான பெரிய நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்.

சமையல்:
ரி சீவி துவைக்க, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் வடிகட்டி மீது கசிவு. கலவை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கார்னேஷன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. எலுமிச்சை அனுபவம், திராட்சைகள், அக்ரூட் பருப்புகள், மது, கொக்கோ, திராட்சையும், சர்க்கரை மற்றும் நீர் சேர்க்கவும். கலவை, வடிவத்தில் மாவை போட, எண்ணெய் உராய்வு, மற்றும் 180ºs வெப்பநிலை ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. தயாராக இருப்பதற்கான அளவு மரக்கோல். வடிவத்தில் முடிக்கப்பட்ட பை அனுபவிக்க, டிஷ், வெட்டு மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்டு தெளிக்க.

தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் வேர்கடலை,
100 கிராம் பாதாம்
100 கிராம் வால்நட்ஸ்,
200g hazelnuts.
250 கிராம் தேன்.

சமையல்:
அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் hazelnut ஒரு கலப்பான் உள்ள அரை, ஆனால் மிகவும் இறுதியாக இல்லை - பெரிய துண்டுகள் எங்கள் மிட்டாய்கள் பிரகாசமான சுவை கொடுக்கும். பின்னர் தேன் கொண்டு கொட்டைகள் கலந்து.
வறுத்த Peanuts எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கவும் பான் மற்றும் தனித்தனியாக ஒரு கலப்பான் மீது அரைக்கும், இந்த நேரத்தில் மிகவும் இறுதியாக. பந்துகளில் விளைவாக நட்-தேன் வெகுஜன ராக் மற்றும் சுத்தியல் வேர்க்கடலை வெட்டி. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு துடைப்பான் மற்றும் இடத்தில் ஒரு டிஷ் மீது மிட்டாய்கள் வைத்து.
இந்த சுவாரஸ்யமான இனிப்பு குளிர்ந்த நேரத்தில் சிறிது நேரம் சேமிக்கப்படும் மற்றும் மெலிந்த தேநீர் குடிப்பதற்கு சரியானது.

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் வாழைப்பழங்கள்,
2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை சிரப்,
தண்ணீர் 150 மில்லி,
70 கிராம் பழுப்பு (அல்லது சாதாரண) சர்க்கரை,
2 ஸ்ட்ராபெர்ரி,
3 புதினா இலைகள்,
எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள்.

சமையல்:
முதலில் ஒரு வாழை கூழ் தயார். இது ஒரு கலப்பான் இதை செய்ய எளிதானது, எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்த்து எங்கள் கூழ் ஒரு விரும்பத்தகாத இருண்ட நிறம் இல்லை என்று.
கூழ், சர்க்கரை, சர்க்கரை சிரப், தண்ணீர் மற்றும் மெதுவாக நெருப்பு மீது அசை. பின்னர், கொதிக்கும் பிறகு, இதன் விளைவாக வெகுஜன அழகான அச்சுகளு அல்லது கண்ணாடிகள் வெடிக்கிறது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாக வைத்து. சோம்பேட் தடிமனான பிறகு, அச்சுப்பொறிகளிலிருந்து அதை நீக்கவும், நீதிபதிகளில் போடவும், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் இலைகள் ஆகியவற்றை அலங்கரிக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்கிறீர்கள், ருசியான லீன் உணவுகள் சமைக்க கடினமாக இல்லை மற்றும் அவர்கள் நிறைய உள்ளன.

பான் appetit!

Larisa Shufkaykin.

எல்லோரும் மற்றும் எப்போதும் சாத்தியம் இல்லை மற்றும் ருசியான என்று எல்லாம் உள்ளது. உதாரணமாக, இடுகையின் நாட்களில், விசுவாசிகள் சில தயாரிப்புகளால் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சுவையானது, குறிப்பாக, நான் விரும்புகிறேன். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, அவர்கள் சில பொருட்களில் தங்கள் சொந்த தடையை வைத்திருக்கிறார்கள். எனவே, இங்கே மெலிந்த மற்றும் சைவ உணவுக்கு சமையல் காணலாம் எளிய உணவுகள், நீங்கள் அவர்களுடன் நன்றாகப் பெறலாம் மற்றும் நடவடிக்கை எடுக்கலாம். பான் appetit!

இந்த எளிய ஒல்லியான மாவை இருந்து, boors பூண்டு கொண்டு அழகான pampels பெறப்படுகின்றன, நீங்கள் அற்புதமான buns சமைக்க முடியும் இது, பெறப்படுகிறது - மாவை பெரிய, எளிய மற்றும் எப்போதும் மாறிவிடும்! செய்முறையைப் பாருங்கள், ஒரு திறமையற்ற எஜமானி கூட அதை கையாளும்!

ஓட்மீல் இருந்து, பல மக்கள் பிடிக்கவில்லை, எனவே சாப்பிட மறுக்கிறார்கள், நீங்கள் அனைத்து கடினமான மற்றும் திருப்தி அரட்டைகள் சமைக்க முடியும். அவர்கள் வெறுமனே தயார் செய்து, அறியாமை சுவை, குறைந்தது ஒரு வாரம் ஒரு முறை நீங்கள் ஒரு ஒரு குடும்பத்தை ஒரு கலப்பு கீழ் ஒரு குடும்பத்தை உணவளிக்க முடியும்.

நீங்கள் வீடுகளில் சிந்திக்கக்கூடிய இடுகையில் தெரியாது என்றால் - எங்கள் இரண்டு சிறந்த சமையல் - திருப்திகரமான, ருசியான, மற்றும் சமையல் நேரம் நிறைய எடுக்க மாட்டேன். கூடுதலாக குடும்பத்தை சரிபார்க்கவும், கூடுதலாக, அது பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நாம் கவனிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்,

இடுகையில், மற்றும் மட்டும், ஒரு மெல்லிய இருந்தால், மெனுக்கள் மற்றும் உணவு ஊற்றுவதற்கு சாத்தியம் ஆர்மீனிய Lavash.. அதில் இருந்து நீங்கள் அற்புதமான மிருதுவான மற்றும் மென்மையான ரோல்ஸ் முடியும் - அப்பத்தை முற்றிலும் தயார் வெவ்வேறு நிரப்புதல். உங்கள் குடும்பங்கள் நிச்சயமாக அத்தகைய சமையல் மதிப்புகளை பாராட்டுகின்றன - இன்று நாம் பூஞ்சைகளும் முட்டைக்கோசு உண்டு. இங்கே செய்முறை:

டாப்நம்பூர் போன்ற ஒரு சுவாரஸ்யமான ரூட் கூரையின் இருப்பைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா? அது எப்படி நம்பமுடியாத பயனுள்ளதாக இருக்கும்? நீங்கள் இன்னும் அதை முயற்சி செய்யவில்லை? அவசரமாக இந்த தவறான புரிந்துணர்வு அவசியம் - உங்கள் மெனுவில் அதை இயக்கவும், குறிப்பாக இடுகையின் நாட்களில் உங்கள் பயன்பாட்டிற்காகவும், மெனுவைப் பயன்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். :

காய்கறி பிரபலமான உணவுகள் சிறந்த செய்முறையை - வெறும் கோடை காலம். வெறும் சமைக்க, பயனுள்ள, சுவையாக - உங்கள் வீட்டு மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்! Ratatoux சமைக்க முயற்சி - இது பல நாடுகளில் கௌரவமாக உள்ளது, மற்றும் இந்த காய்கறி குண்டு உங்கள் காதலி, மற்றும் பதவிக்கு, மற்றும் சைவ உணவு, மற்றும் குறைந்தது ஒவ்வொரு நாளும் மாறும்.

ஒரு எளிய, பயனுள்ள மற்றும் ருசியான பீட் சாலட் பதவிக்கு தேவை என்ன, அல்லது ஒரு வழக்கமான நாளில், நீங்கள் உடல் கனரக இறைச்சி உணவு இருந்து உடல் இறக்க வேண்டும் போது. புதுப்பிப்பு, எளிய, எளிதாக - குடும்பங்கள் vinaigrette தயார்.

நீங்கள் buckwheat (மற்றும் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்!), நீங்கள் எளிதாக ஒரு பிந்தைய சுமந்து cutlets மற்றும் உங்கள் இறங்கும் மெனுவின் திசைதிருப்பல் இருந்து எளிதாக தயார் செய்யலாம். அவர்கள் திருப்தி பெறுவார்கள், அவர்கள் வெறுமனே மற்றும் விரைவாக தயார் செய்து, அவர்களுக்கு ஒரு எளிய காய்கறி சாலட் தயார் மற்றும் ஒரு பெரிய ஒல்லியான இரவு தயார்!

என்ன ஒரு ருசியான விஷயம் ஒரு வில் கொண்டு இந்த கேக் மாறியது - நான் கூட எதிர்பார்க்கவில்லை! மென்மையான, சற்று crumbly, மென்மையான - என் வீட்டு தைரியம், நேரம் மற்றும் கவனிக்கவில்லை, இன்று நான் மீண்டும் ஒரு அடுப்பு இருக்கும். மாவை சிறந்த உள்ளது, நீங்கள் எந்த திணிப்பு செய்ய முடியும், அது மிகவும் எளிய மற்றும் வேகமாக தயார், செலவுகள் செலவு குறைந்த, ஒரு அதிசயம் ஆகும்! நான் உங்கள் குடும்பங்களுக்கு அத்தகைய ஒரு அழகுக்கு தயார் செய்ய உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறேன் - நீங்கள் விரும்பியபடி நிரப்புகளுடன் வேறுபடலாம், எந்த பொருந்தும்.

இந்த மென்மையான மற்றும் ருசியான வறுத்த துண்டுகள் ஒரு பூசணி கொண்ட ஒரு பூசணி நீங்கள் விரும்பும், அல்லது நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு என்றால், அது சுவையாக மாறிவிடும் என, தங்கள் வெளியேறும் விலை - ஒரு பைசா கூட, இதய மற்றும் appetizing! அவர்கள் தூக்கமின்றி தயாராகி வருகிறார்கள், நான் இந்த செய்முறையை முயற்சி செய்து உறுதி செய்ய முயற்சிக்கிறேன்.

ரைன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாய்ந்த மிளகு சிறந்த விருப்பம். சைவ உணவு உணவு கடைபிடிப்பவர்களுக்கும் பொருத்தமானது. இறைச்சி இல்லாத போதிலும், அத்தகைய மிளகுத்தூள் சுவையானது மற்றும் திருப்திகரமானவை, நீங்கள் soybeans மற்றும் ருசியான உணவை அதிகரிக்க நறுக்கு, பீன்ஸ் அல்லது குஞ்சுகள் soybans சேர்க்க முடியும்.

யார் பிலாஃப் நேசிக்கிறார், ஆம் உள்ளே காசோலை நாட்களில் இறைச்சி அது சாத்தியமற்றது - அவர் காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அவரது சக சகோதரனை அனுபவிப்பார். மேலும், செய்முறையை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பிடிக்கும் - டிஷ் எளிய, ஆனால் சுவையாக, திருப்திகரமான மற்றும் சத்தானது. கணவன் கூட இறைச்சி ஒரு உண்மையான பிலாஃப் கிட்டத்தட்ட என்று கூறினார். நாங்கள் தயாராகி வருகிறோம், எங்கள் வீடுகளை தயவு செய்து,

நீங்கள் தொத்திறைச்சி, மயோனைசே மற்றும் முட்டைகள், அல்லது முட்டாள்தனத்தில் ஒரு இடுகையில் பணம் இல்லை போது, \u200b\u200bஆனால் நான் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் நான் ஒரு ஒல்லியான சாலட் வகை சமைக்க முடியும் "ஒலிவியே" - வெறும் திருப்தி மற்றும் சுவையாக! நீங்கள் உங்கள் சுவை அல்லது மற்றொரு மீன், காளான்கள் சேர்த்து பொருட்கள் மூலம் வேறுபட முடியும், பசுமையான பட்டா அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்.

இந்த ரோல்ஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அவர்கள் உங்கள் குடும்பங்கள் கண்டிப்பாக அவர்களை பாராட்ட வேண்டும் என்று போன்ற மென்மையான மற்றும் மிருதுவாக உள்ளன! அவர்கள் காலை உணவுக்காக, மதியத்திற்காகவும், சாதாரண நாளில் மதிய உணவுக்காக தயாராகவும் முடியும். நீங்கள் எந்த திணிப்பு மூலம் முடியும், அவர்கள் எப்போதும் ருசியான இருக்க வேண்டும். அவர்கள் வெறுமனே, விரைவாகவும், மிகவும் பொருளாதாரமாகவும் தயாரிக்கிறார்கள்.

ஒரு அற்புதமான ஒல்லியான மற்றும் எளிய சாக்லேட் கப்கேக் இந்த செய்முறையை இடுகையின் நாட்களில் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள், சுவையாக ஏதாவது செய்ய இயலாது. எளிமையான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களிலிருந்து, எந்த சாதாரண நாளில் அதை சமைக்கலாம்.

நீங்கள் ஒரு விரைவான காலை உணவு சமைக்க விரும்பினால் கையில் skouring.டி சிறந்த செய்முறையை நீங்கள் மற்றும் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. மாலை இருந்து எந்த திணிப்பு தயார் மற்றும் lavash வாங்க. காலையில், 5-10 நிமிடங்கள் மட்டுமே மற்றும் ருசியான, திருப்திகரமான காலை உணவு மட்டுமே செலவிடுங்கள்! இது உண்ணாவிரதம், இதயமுள்ள மற்றும் சுவையாக ஒரு பெரிய உணவு.

நீங்கள் பதவியை பின்பற்றினால், நீங்கள் ஒரு நூடுல் மற்றும் buns கொண்டு சாப்பிட வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. மாறாக, உங்கள் இரைப்பைக் கற்பனை திறன்களை பம்ப் செய்ய ஒரு அற்புதமான வாய்ப்பு மற்றும் புதிய ஏதாவது சமைக்க எப்படி கற்று. எனவே, இன்று நான் ஒவ்வொரு நாளும் அற்புதமான ஒல்லியான உணவுகள் ஒரு பெரிய தேர்வு வழங்குகின்றன. இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் வெட்கமாக இல்லை. என் சமையல் துறையில் நீங்கள் எந்த உணவு மூலம் பல்வேறாக முடியும் அசல் எளிய garnings நிறைய காணலாம். பதவிக்கு பின் பிந்தைய சூப்கள் இறைச்சி தயாரிக்கப்படலாம்.

நான் ஒரு தற்போதைய ஒல்லியான மெனு கண்டுபிடிக்க முடியும் - சாலடுகள், சூப்கள், இரண்டாவது மற்றும் பேக்கிங். உண்ணாவிரதம் மற்றும் மட்டுமல்லாமல் ருசியான சமையல்.

பிந்தைய நேரம் இது தெளிவாக உள்ளது, பெருந்தீனி உள்ள ஈடுபட முடியாது என்று தெளிவாக உள்ளது, ஆனால் இது unfulgence மற்றும் அது விழுந்த என்ன சாப்பிட காரணம் இல்லை. பல பயனுள்ள சமையல் இருக்கும் போது - உணவு எளிய மற்றும் வழக்கம் என்று உண்மையில் போதிலும்.

பிந்தைய இலவச உணவுகள் ஒரு மறுக்க முடியாத கண்ணியம் அவர்கள் மலிவான, எளிய சமையல் மற்றும் உடல் எளிதானது என்று. அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அனைவருக்கும் ஒரு முட்டைக்கோசு, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, உறைந்த காய்கறிகள், தக்காளி பசை, பச்சை பட்டாணி கொண்ட எளிய பொருட்கள் அடிப்படையில் இந்த சமையல் அனைத்து இந்த சமையல்.

உணவுப்பொருட்களை உணர விரும்பும் நபர்களுக்கு, சாலட்டுகளில் எலுமிச்சை சாறுக்குள் காய்கறி எண்ணெயை முழுமையாக மாற்றுவதற்கு சாத்தியம், மற்றும் எண்ணெய் இல்லாமல் அடுப்பில் பேக்கிங் செய்வதற்கு வறுத்தெடுத்தல் (நீங்கள் சிறிது தண்ணீரை சேர்க்கலாம்), அல்லது ஒரு wanking கொண்ட.

இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் என்ன காணலாம்?

லெண்டன் சாலடுகள்

சாலட் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சாலட்

எளிதாக மற்றும் சுவையான சாலட்.

தயாரிப்புகள்:

சாலட் இலைகள் (பானைகளில் சாலட் பேக்கேஜிங்), அல்லது பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு பதிலாக, மற்றும் வெறுமனே - பனிப்பாறை சாலட் இரண்டு பங்கு கொச்சன் மூன்றில் இரண்டு பங்கு
அரை மிளகு

Lukovitsa பாதி
கேரட் - 1 பிசி.
பூண்டு - ஒன்று அல்லது இரண்டு பற்கள்
காய்கறி எண்ணெய் (உணவு விருப்பத்திற்கு எலுமிச்சை சாறு மாற்ற முடியும்)
உப்பு மிளகு
சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் வெட்டி. கேரட் - ஒரு கரடுமுரடான grater சுத்தம். சாலட் வெட்டு. போல்கா புள்ளிகள் வைத்து, பூண்டு கசக்கி. வீங்கி, மிளகு, காய்கறி எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு கொண்ட எரிபொருள்! நீங்கள் இங்கே பசுமைக்கு குறிப்பிடலாம்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகு கொண்ட முட்டைக்கோசு சாலட்

நாங்கள் அனைவரும் இந்த சாலட்டை முயற்சித்தோம், ஆனால் அனைவருக்கும் சமமான மென்மையான, முட்டைக்கோசு கொண்ட முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றை நன்கு அறிந்திருக்கவில்லை!

தயாரிப்புகள்:

முட்டைக்கோசு - ஒரு கிலோ,
இனிப்பு மிளகு - ஒரு பெரிய

வெள்ளரிகள் - இரண்டு விஷயங்கள்
சர்க்கரை ஒரு கலை. Slid உடன் ஸ்பூன்
உப்பு - ஒரு ch.l. ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு,
Vinexian வினிகர் - ஒன்று அல்லது இரண்டு டீஸ்பூன்.
புதிய வெண்ணெய்
தாவர எண்ணெய்

முட்டைக்கோஸ் மிகவும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்டது. இதை செய்ய, அது முட்டைக்கோசு மேற்பரப்பில் ஒரு கத்தி பிரகாசிக்க வேண்டும், மிகவும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி.
சாங் கழுவி, வினிகர் ஊற்ற, சர்க்கரை தெளிக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்கவும். திரவ தோன்றும் என்று உங்கள் கைகளை சிறிது நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் அதிகம் இல்லை.
மிளகு சிறிய சதுரங்களுக்குள் வெட்டி. வெள்ளரிகள் - வைக்கோல். முட்டைக்கோசு காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், எண்ணெய் மற்றும் கலவை ஊற்றவும்.

லீன் சூப்கள்

லீன் காய்கறி சூப்

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான ஒல்லியான சூப்!

தயாரிப்புகள்:

முட்டைக்கோஸ் - ஒரு கிலோ
கேரட் - மூன்று துண்டுகள்
உருளைக்கிழங்கு - ஐந்து துண்டுகள்
வெங்காயம் - இரண்டு துண்டுகள்
பூண்டு - ஆறு பற்கள்
தாவர எண்ணெய்
பசுமை
உப்பு
1. 1 கிலோ முட்டைக்கோசு சதுர துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இரண்டு மற்றும் ஒரு அரை லிட்டர் தண்ணீர், உப்பு நிரப்பவும். ஒரு பலவீனமான வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்களை விட்டு விடுங்கள்
2. உருளைக்கிழங்கு சரி.
3. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
4. பூண்டு ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒடுக்கியது, பின்னர் வெங்காயம் கொண்டு கேரட் சேர்க்க. தங்க நிறத்தில் பதினைந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. முட்டைக்கோசு குழம்பு 30 நிமிடங்கள் மூச்சு போது, \u200b\u200bபான் உருளைக்கிழங்கு தூக்கி, மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க.
6. பிறகு, மற்ற காய்கறிகள் வைத்து. ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஐந்து நிமிடங்களில் அடுப்பை துடைக்க வேண்டும்.
7. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க. பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு மூடி மூடி, நீங்கள் சாப்பிடலாம்!

காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி கொண்டு லீன் சூப்

தயாரிப்புகள்:

மிளகு - ஒரு விஷயம்
பல்ப்
கேரட் (பெரிய) - ஒரு விஷயம்
பூண்டு - நான்கு பற்கள்
படம் - 4 டீஸ்பூன். l. குதிரையுடன்
உருளைக்கிழங்கு - மூன்று துண்டுகள்
குழம்பு அல்லது தண்ணீர் - இரண்டு லிட்டர்

வளைகுடா இலை, வெந்தயம்
தாவர எண்ணெய்

ஒரு பேனல்கள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி,
இரண்டு லிட்டர் குழம்பு அல்லது தண்ணீர், உப்பு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதித்தது போது 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.

இந்த நேரத்தில், மோதிரங்கள் மற்றும் மோதிரங்கள் மீது வெங்காயம் முடிக்க - காலாண்டில். கேரட் அதை (பெரிய) செய்கிறது. மிளகு சதுரங்களை வெட்டி. பூண்டு கிராம்பு - ரவுண்ட்வெர்ம்கள்.

ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு கேரட் கொண்டு விரல், அவர்கள் ஒரு சிறிய நிறம் மாறவில்லை போது. பான் விளிம்புகள் மீது வறுத்த நகர்த்த மற்றும் மையத்தில் இனிப்பு மிளகு சேர்க்க.

மிளகு, 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அது வண்ணத்தை இடமாற்றம் செய்யும் வரை, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகளுடன் கலக்கவும். மீண்டும், பக்கங்களுக்கு வெகுஜனத்தை விட்டு வெளியேறவும். மற்றும் நடுத்தர, ஒரு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வைத்து, மற்றும் ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். பின்னர் காய்கறி கலவையை கலந்து நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும்.

சூப் உள்ள வறுத்த வைத்து மற்றும் அரிசி 4 தேக்கரண்டி தூக்கி. அதை கொதிக்கட்டும், சுமார் 5 நிமிடங்கள் இல்லை.
பர்னர் இருந்து நீக்க, ஒரு லாரல் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க. இதுவரை, தலையிட வேண்டாம், மூடி கீழ் 20 நிமிடங்களில் அதை விட்டு. இந்த நேரத்தில், அரிசி செய்தபின் தயாராக அடைய.

நீங்கள் சூப் paprika நிரப்ப முடியும்.

பச்சை பட்டாணி கொண்ட அழகான சூப்

பருப்புகள் சிவப்பு - இருநூறு கிராம்
கேரட் - இரண்டு நூறு கிராம்
வெங்காயம் - ஒரு நூறு கிராம்
பூண்டு - ஒன்று அல்லது இரண்டு பற்கள்
Seduces - ஒரு கட்டுரை. ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
இரண்டு மற்றும் ஒரு அரை லிட்டர் தண்ணீரில் பருப்புகளை கொதிக்கவும். 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். உப்பு.
கேரட் இறுதியாக அல்லது மடக்கு வெட்டு. வெங்காயம் சிறிய துண்டுகளாக தலாம். அந்நிய செலாவணி வெங்காயம் வெங்காயம் வெங்காயம் சிறிய சக்தி மீது பருப்புகள் தயார் போது. தங்கம் வரை, ஆனால் பழுப்பு இல்லை.

பருப்புகள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, \u200b\u200bகாய்கறி வறுத்தெடுக்க. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க. ஒரு உலர்ந்த பான் மீது, எள் உருட்டிக்கொண்டு, அது ஒரு சிறிய இருட்டாகிவிட்டது. தீ இருந்து சூப் நீக்க, எள் விதைகள் சேர்க்க. அது ஏற்கனவே பதினைந்து நிமிடங்கள் ஆகட்டும்.

லீன் பீ சூப்

உறைந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முட்டைக்கோசு கொண்ட பொதிகளில் ஒரு பெட்டியில் நாம் அனைவரும் பார்க்கிறோம். ஆனால் அவர்கள் சமைக்க சுவையாக இருக்க முடியும், நாம் பல விருப்பங்களை தெரியாது. நான் முன்பு அறிந்தேன் - டீஃபெல்ஸுடன் வறுக்கவும். ஆனால் இங்கே இன்னொரு விஷயம் ருசியான செய்முறையைஇது ஒரு லேண்ட்லைன் மெனுவைத் தூண்டுகிறது.

தயாரிப்புகள்:

உறைந்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முட்டைக்கோசு பேக்கேஜிங் (நானூறு சி.)
சோயா சாஸ் - இரண்டு டீஸ்பூன். l.
கடுகு விதைகள் - ஒரு ch.l.
தக்காளி பசை - ஒரு கட்டுரை.
பூண்டு - மூன்று பற்கள்

தண்ணீரில் முட்டைக்கோசு வைக்கவும், ஒரு கொதிக்கவைக்கவும், பதினைந்து நிமிடங்களையும் விட்டுவிடட்டும்.
பூண்டு சமையல்காரர், கடுகு விதைகள் ஒரு சிறிய சிதறல்கள்.
சூடான எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முட்டைக்கோஸ் வைத்து, அனைத்து ஓய்வு உள்ளது - பூண்டு, தக்காளி பசை, சோயா சாஸ், கடுகு விதைகள். 0.5 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். தண்ணீர், ஒரு மூடி மற்றும் சூடான ஐந்து நிமிடங்கள் மூடி. சோயா சாஸ் இருப்பதால் உப்பு தேவையில்லை.
ஒரு டிஷ் உப்பு அவசியம் இல்லை.

பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட அரிசி

ருசியான

ஆனால் ஒவ்வொரு எஜமானி இருந்து வெகுஜன சமைக்க முடியும் என்று மற்றொரு அடிப்படை செய்முறையை. தந்திரங்கள் உள்ளன! ஆனால் உருளைக்கிழங்கு சரியாக இருந்தால் சரியாக இருந்தால், மெக்டொனால்ட்ஸ் இருந்து ஃப்ரைஸ்!
உருளைக்கிழங்கு சுத்தம்.
ஒரு தடிமனான வறுக்கவும் பான் எடுத்து, உதாரணமாக, நடிகர்கள் இரும்பு. ஒரு சில நிமிடங்கள் தொடக்கத்தில், அதிகபட்சமாக ஒரு சூடான பர்னர் மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக உள்ளது என்று அதிகபட்சமாக ஒரு சூடான பர்னர் மீது.
இந்த நேரத்தில், சுற்றுகள் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. பான் உறிஞ்சும் போது, \u200b\u200bகாய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும் நடுத்தர நெருப்பை (ஆறு ஆண்டுகளில்) வைக்கவும். ஒரு நிமிடம் பின்னர் எண்ணெய் சூடாக அனுமதிக்க வேண்டும்.
அனைத்து உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும், மூடி மூட மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் தொடாதே.
கவனம், உருளைக்கிழங்கு தலையிட வேண்டாம்! நடுத்தர உருளைக்கிழங்கின் வறுக்கப்பட்ட அடுக்குகளின் கீழ் ஸ்பேடலா அழகாக பொருந்தும். மற்றும் முழு அடுக்கை அதை pry மாறிவிடும் எவ்வளவு. மேலும் அழகாக அடுக்குகள் வறுத்த பான் பக்கங்களிலும் உருளைக்கிழங்கு திரும்ப.
மீண்டும் பத்து நிமிடங்கள் மீண்டும் பேசுங்கள். மீண்டும் மூடி கீழ் frit. மீண்டும், கவனமாக உருளைக்கிழங்கு முழு பெண்டர் திரும்ப.

மேலும் ஒரு பார்க் - பத்து நிமிடங்கள், மூடி கீழ் வறுக்கவும். பின்னர் - உப்பு சேர்க்கவும். மீண்டும் கவனமாக புரட்டுவதற்கு முன்பே. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் காத்திருக்க முடியும், அல்லது நீங்கள் வெற்றி வேண்டும் என்றால் பத்து. இது சுவையாக உள்ளது!

காளான் படம்

இந்த ஒரு செய்முறையை நான் உன்னை நின்று மட்டும் முயற்சி செய்ய ஆலோசனை!

தயாரிப்புகள்:

உருளைக்கிழங்கு - ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை கிலோ,
காளான்கள், முன்னுரிமை புதியது - இருநூறு சி. (நீங்கள் உறைந்திருக்கும் மூட்டை)
ரொட்டி sukhariki.
வெங்காயம் - இரண்டு துண்டுகள்.
உப்பு நீரில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க (நீங்கள் செயல்முறை துரிதப்படுத்த க்யூப்ஸ் வெட்ட முடியும்).
தண்ணீர் ஊற்ற. கூரை கூழ். அது அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கட்டும்.
சிறிய துண்டுகளாக காளான்கள் இருமல். நன்றாக, பதினைந்து நிமிடங்கள் ..
உருளைக்கிழங்கு கூழ் 8 கட்டிகள் மீது வாடகைக்கு (ஒட்டிக்கொள்வது போல், உங்கள் கைகளை அழுத்தவும்). கூழ் தயாரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளை உருவாக்குங்கள். காளான்களைச் சேர்க்கவும். பூர்த்தி உள்ளே இருந்தது என்று zrazy ரோல்.
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்க, எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் ஒரு தாள் மீது. சூடான அடுப்பில் 180 டிகிரி வைத்து அரை மணி நேரம் சமைக்க.
நீங்கள் வறுத்த வெங்காயம் வளையங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம். மற்றும் கலோரி பயம் இல்லை அந்த, ஒவ்வொரு முடிக்கப்பட்ட zrazu எண்ணெய் ஊற்ற, இதில் இந்த மோதிரங்கள் வறுத்த.

லீன் அப்பத்தை

ஈஸ்ட் லச்சி அப்பத்தை அடைத்துள்ளார்

தயாரிப்புகள்:

மாவு - ஒரு அரை கப்,

நீர் - இரண்டு கண்ணாடி,
செயல்படுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் - ஒரு ch.l.
சர்க்கரை ஒரு கலை.
உப்பு போன்ற உப்பு
தாவர எண்ணெய்

நிரப்புதல்:

வேகவைத்த buckwheat தோராயமாக கண்ணாடி
வெங்காயம் - ஒரு பிசி.
உலர் காளான்கள் - கைவிடப்பட்டது

நாம் அப்பத்தை ஈஸ்ட் மாவை செய்யிறோம். சூடான நீரில், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை காய்ச்சல். பதினைந்து நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். அடுத்து, உப்பு, மாவு கேட்க, எந்த கட்டிகள் இல்லை என்று கலந்து. 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெய். நாற்பது நிமிடங்களுக்கு நிற்கும் சோதனை கொடுங்கள்.

எண்ணெயை ஒரு மெல்லிய அடுக்கை உயவூட்டு. ஒரு துடைப்பத்துடன் அதிகமாக துடைக்கவும். அந்நிய செலாவணி அப்பத்தை.

மாவை வலியுறுத்துகிறது போது, \u200b\u200bஒரு திணிப்பு செய்ய. உலர் காளான்கள் பற்றவைக்கப்பட்டு நொறுக்குகின்றன.
Buckwheat கொண்டு வறுக்கவும், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட். அடுப்பில் அகற்றவும்.
துண்டுகளைத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் இன்னும் காய்கறி எண்ணெயில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வறுக்கவும் முடியும் ஒரு ரத்து மேலோடு, ஆனால் நான் கலோரி கருத்தில் இருந்து அதை செய்ய முடியாது. படி மூலம் படி செய்முறையை புகைப்படங்கள் மூலம் லீன் அப்பத்தை படிக்க.

உருளைக்கிழங்கு பூர்த்தி கொண்டு செலந்திரி இலவச ஒல்லியான அப்பத்தை

தயாரிப்புகள்:

ஈஸ்ட் மாவை (வாங்கிய அல்லது சொந்த தயாரிப்பு, எந்த விஷயம்) - ஒரு கிலோ
உருளைக்கிழங்கு - நான்கு பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்
உப்பு, மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய்

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் மிகவும் மெல்லிய வெட்டி, உருளைக்கிழங்கு - வட்டங்கள், வெங்காயம் - மோதிரங்கள். அசை, 1 டீஸ்பூன் ஊற்ற. சூரியகாந்தி எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல் உப்புகள், ஒரு சிறிய தரையில் மிளகு, அசை.
ஒரு கிலோ சோதனையின் பத்து துண்டுகளால் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. மற்றும் அவர்கள் ஒவ்வொரு மற்றொரு இரண்டு, இதில் ஒன்று இரண்டாவது விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது.
இன்னும் ஒன்று, மெல்லிய உருட்ட மற்றும் ஒரு சிறிய சாஸர் மீது வைத்து, விளிம்புகள் கீழே திசை திருப்பப்படுகின்றன.
உருளைக்கிழங்கு கலவை பத்து பகுதிகளால் வகுக்கப்படுகிறது. ஒரு மாவை மீது புண்படுத்தியது. இப்போது வட்டம் உருட்டிக்கொண்டு சிறிய துண்டு இருந்து சிறியது, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேல் வைக்கவும். மாடிப்படி விளிம்புகள். நான் திரும்பி, சிறிது கேக்கை மீண்டும் உருட்டிக்கொண்டேன்.

பின்னர் அவர் ஒரு குறைந்த வெப்பநிலையில் ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும், திரும்பவும் - மேலும் ஐந்து.

பிரபல ரொட்டி குச்சிகள்

உப்பு மிக எளிய குக்கீகளை, சுவையாக!

தயாரிப்புகள்:

ஒரு கண்ணாடி உப்பு
காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி
ஒரு கப் சர்க்கரை,
தேங்காய் சில்லுகளின் இரண்டு பாக்கெட்டுகள் (எலுமிச்சை அனுபவம், சேற்று பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், முதலியன பயன்படுத்தப்படலாம்)
இரண்டு அல்லது மூன்று கப் மாவு

வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் சில்லுகள் ஒரு பாக்கெட் ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் கலவை வெளியே போட. மணல் (இரண்டு அல்லது மூன்று கண்ணாடி) போன்ற தடிமன் மீது மாவை மாறிவிடும் வரை மாவு சேர்க்க, அதாவது, நீங்கள் உருட்ட முடியும் என்று.
ரோல் மற்றும் மீதமுள்ள சில்லுகள் தெளிக்க.
Moulds அல்லது கண்ணாடிகள் குக்கீகளை வெட்டி.
பத்து நிமிடங்கள் சுமார் நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரிகளின் வெப்பநிலையில் மாவு வேலி மீது சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பாப்பி குக்கீகள்

தயாரிப்புகள்:

மேக் - இருநூறு கிராம்.
பழுப்பு (அல்லது சாதாரண) சர்க்கரை - ஒரு கலை.
பால் டீஸ்பூன் சோடா
ஆப்பிள் வினிகர் - இரண்டு டீஸ்பூன்.
உப்பு - பால் சி.எல்.
நீர் கண்ணாடி கண்ணாடி
மாவு - ஒன்று அல்லது இரண்டு டீஸ்பூன்.
இலவங்கப்பட்டை - 1-2 ch.l.
சூரியகாந்தி எண்ணெய் நான்கு டீஸ்பூன் ஆகும். l.
உலர் தேவையான பொருட்கள் கலந்து: சர்க்கரை, பாப்பி, இலவங்கப்பட்டை, உப்பு. நீர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், சோடா மற்றும் ஆப்பிள் வினிகரை சேர்க்கவும். சாண்ட்போன் போன்ற மாவை இறுதியில் (அது பரவியது என்று).
படத்தை மூடி ஒரு மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
பின்னர் அரை acestimet நீர்த்தேக்கத்தில் மாவை உருட்ட. குக்கீ அச்சுகளை அல்லது கப் வெட்டி. பேக்கிங் காகித அல்லது மாவு மீது பேக்கிங் தாள் தூர்ந்து. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

லீன் தேங்காய் வாழை குக்கீகள்

தயாரிப்புகள்:

வாழைப்பழங்கள் - 2 பிசிக்கள்.
தேங்காய் சில்லுகள் - இருநூற்று ஐம்பது சி.
பால் சூரியகாந்தி எண்ணெய்
சர்க்கரை (சிறந்த பழுப்பு, ஆனால் நீங்கள் சாதாரண முடியும்) அரை கண்ணாடி
நீர் மற்றும் மாவு
சர்க்கரை, வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வாழை மற்றும் தேங்காய் மற்றும் மாவு சேர்ப்பதன் மூலம் துடைக்கவும். மாவை இன்னும் தோல்வி வரை.
நீங்கள் ஒரு சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் கலந்து வேண்டும் சோதனை தயார் செய்ய, ஒரு வாழை வெட்டப்பட்ட துண்டுகள் சேர்க்க. ஒரு துடைப்பின் உதவியுடன், எல்லாவற்றையும் ஒரு ஒரே மாதிரியான வெகுஜனங்களாக மாற்றியமைக்கிறோம், படிப்படியாக தேங்காய் சில்லுகள் மற்றும் மாவு சேர்ப்பது. மாவை திரவத்தில் வெற்றி பெறக்கூடாது, ஆனால் சற்று தடிமனான ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல.
பேக்கிங் காகித அல்லது மாவு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது சிறிய மற்றும் தடித்த குக்கீகளை காட்ட.
சுட்டுக்கொள்ள 180 டிகிரி இருபது நிமிடங்கள், பின்னர் குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர் வரை, குக்கீகளை தங்க மாறும் வரை.

லேசி கேக்குகள்

லீன் கேரட் பை

எளிய பொருட்கள் இருந்து மிகவும் சுவையாக, மென்மையான, மணம் கேரட் கேக்.

தயாரிப்புகள்:

நூறு ஐம்பது கிராம் மாவு
100 கிராம் கேரட்
ஒரு சில உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்கள் (அவசியம் இல்லை)
அக்ரூட் பருப்புகள் (நூறு கிராம்) (தேவையில்லை)
காய்கறி எண்ணெய் ஆறு தேக்கரண்டி
சர்க்கரை நூறு கிராம்
வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது vanillin தொகுப்பு
பேக்கிங் பவுடர் மூன்று தேக்கரண்டி

ஓடுதல்:
ஐம்பது கிராம் மாவு
காய்கறி எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி
சர்க்கரை முப்பது கிராம்

குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளில் இருந்து ஒரு தெளிப்பு செய்யுங்கள். குழந்தை பெறும் வரை உங்கள் கைகளை கலந்து கலந்து. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மாவை செய்தல். மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் கலவை. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் நீர் சேர்க்கவும். அடி ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் மூன்று, மாவை வெளியே, கோரிக்கை திராட்சையும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்க்க.
ஒரு சிறிய வடிவத்தில் சுடப்பட்ட - பதினெட்டு சென்டிமீட்டர். பேக்கிங் காகித வைத்து கீழே. மாவை ஊற்றவும். நொறுடன் தெளிக்கவும். ஒரு சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள (நூறு எண்பது டிகிரி) - ஒரு மணி நேரம். தயார்நிலை போட்டியை பாருங்கள். PIE பின்னர் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

லீன் சாக்லேட் காபி கேக்

தயாரிப்புகள்:

ஒரு கப் சர்க்கரை,
மூன்றாவது சூரியகாந்தி எண்ணெய்
மூன்றாவது கொக்கோ தூள் கண்ணாடி
வெண்ணிலின்
ஒரு காலாண்டில் கப் மாவு ஒன்று
டீஸ்பூன் சோடா,
டீஸ்பூன் வினிகர்
காபி கண்ணாடி (அல்லது தண்ணீர்)

சமையல்:

ஒரு கிண்ணத்தில் உலர் பொருட்கள் கலக்க: மாவு, வனிலின், சர்க்கரை, கொக்கோ, சோடா மற்றும் உப்பு. நீர் அல்லது காபி, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வினிகரைச் சேர்க்கவும்.
எல்லாம் அடித்து.
180 டிகிரி மூலம் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். உலை அரை மணி நேரம் ஆகும்.
தயாராக பிஸ்கட் ஒரு ஜாம் அல்லது உருகிய டார்க் சாக்லேட் (நீங்கள் பால் இல்லாமல் கண்டுபிடிக்க என்றால்) உடன் உயவூட்டு. நீங்கள் காய்கறி கிரீம் அலங்கரிக்க முடியும்.

சூப்பர் பயனுள்ள, சூப்பர் உணவு மூல உணவு (பேக்கிங் இல்லாமல்) persimmon மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் இருந்து ஒல்லியான கேக்

18 செமீ வடிவத்தில்.

தயாரிப்புகள்:

அஸ்திவாரம்:
¾ கலை (80g) வால்நட்ஸ்
12 பிசிக்கள். (100 கிராம்) தேதிகள்
Cardamoma.

(இந்த அடிப்படையில் செய்ய நாங்கள் பயப்படுகிறோம் என்றால், நீங்கள் ஒரு மணல் ஒல்லியான செய்ய முடியும் - உப்பு அல்லது பாப்பி கல்லீரல் குக்கீகளை போன்ற, சமையல் மேலே கொடுக்கப்பட்ட. நீங்கள் குக்கீகளுடன் இணையாக ஒரு கேக் செய்ய முடியும்)

நிரப்புதல்:
persimon - 2 PCS.
தேதி - 20 கிராம்
இலவங்கப்பட்டை - 0.5 பிபிஎம்
தண்ணீர் - 150 மில்லி
agar-agar அல்லது pectin 1 chl ..
ஐஸ் கிரீம் கருப்பு திராட்சை வத்தல் - 100 கிராம் (அல்லது வேறு எந்த பெர்ரி)
agar-Aar 1 TSP.
சர்க்கரை
யாகடா காட்டுகிறது
அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கலப்பான் அரைக்கின்றன. பிக்னிக்ஸ் மிகவும் அரைக்கும். கொட்டைகள் மூலம் நகர்த்த, ஒரு சிறிய ஏலக்காய் சேர்க்க, ஒரு ஒரே ஒரு வெகுஜன ஒரு கலப்பான் கலந்து. வடிவம் கீழே parchment மூலம் செய்யப்படுகிறது, கீழே சேர்த்து கலவையை ஸ்மியர்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை வைத்து, பின்னர் உறைவிப்பான்.

அத்தகைய ஒரு அடிப்படையானது உங்களை குழப்பிக் கொண்டால், உப்பு மாவை ஒரு மணல் மாவை உருவாக்கவும், பிரைன் அல்லது பாப்பி குக்கீகளில் பிஸ்கட் போன்றது மற்றும் அடிப்படை பேக்.

பெர்மிமன் இருந்து ஜெல்லி செய்யும். தோல்கள் இருந்து சுத்தம் செய்ய persimm சுத்தம், ஒரு ஒற்றை கூழ் உள்ள கலவை அல்லது கலப்பான் அடிக்க. ருசிக்க இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும் (சர்க்கரை பதிலாக, நீங்கள் இரண்டு தேதிகள் முடியும்).
1 தேக்கரண்டி. Agar-Agar தண்ணீர் 150 மில்லி தண்ணீர் ஊற்ற. நிலையான கிளர்ச்சியுடன் ஒரு கொதிகலத்தை கொண்டு வாருங்கள்.
Persimon இருந்து puree உள்ள agar ஊற்ற. உறைவிப்பான் அடித்தளத்திலிருந்து வெளியேறவும் மற்றும் அகார் ஒரு கூழ் மேல் ஊற்றவும். உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

நிரப்பவும்
உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து 150 மில்லி சாறு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இது defrosting போது தோன்றினார். சர்க்கரை சேர்க்கவும், ஆனால் ஒரு சிறிய, அது இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு என்று. 1 C.l. Agara Mors ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 1 நிமிடம் கொதிக்க. உறைவிப்பான் இருந்து ஒரு கேக் கிடைக்கும், பெர்ரி மேல் வெளியே, திராட்சை வத்தல் ஜெல்லி ஊற்ற.
மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.