வீட்டில் ஷார்ட்பிரெட் சமையல் எளிது. சுருக்கமான குக்கீகள் முகப்பு: வெண்ணெய் கிரீமி மீது செய்முறையை. ருசியான கேக்

பல குழந்தை பருவத்தில் இந்த மென்மையான, மணம் மற்றும் crumbly குக்கீகளை நன்கு தெரிந்திருந்தால். இந்த வகை பேக்கிங் மற்றும் இன்று அதன் புகழ் இழக்க முடியாது. டிஷ் தயாரிப்பதற்கு குறைந்தபட்சம் இலவச நேரம் மற்றும் சமையல் திறன் தேவைப்படுகிறது, இதன் விளைவாக வெறுமனே "விரல்கள் இழந்து". கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது எளிய சமையல் மணல் குக்கீகள்.

மணல் குக்கீகளை தயாரித்தல்

மணல் மாவை செய்யப்பட்ட பேக்கிங், இது ஒரு வயதுவந்தோருக்கும் ஒரு குழந்தைக்கும் ஒரு சுவையான, சுலபமாக சமைக்கக்கூடிய சுவையாகும். இந்த இனிப்பு சிறிய நிதி மற்றும் தற்காலிக செலவுகள் தேவைப்படுகிறது, இது பல ஆண்டுகளாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது ஒரு பிட் உலரிய போது மற்ற பேக்கிங் விருப்பங்களை விட நீண்ட சேமிக்க முடியும், அது taster ஆகிறது. பல உள்ளன வேவ்வேறான வழியில் ஒரு இனிப்பு உருவாக்குதல், மிகவும் பிரபலமானவை கீழே வழங்கப்படுகின்றன.

Crumbly மென்மையான உணவுகள் முக்கிய தயாரிப்புகள்: மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, மார்கரின், சோடா. ஒரு உன்னதமான செய்முறையை பல விளக்கங்கள் உள்ளன: பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஜாம் (ஜாம், ஜாம்) உடன் இனிப்பு, கொட்டைகள், கொக்கோ. மாவை நீங்கள் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும், முட்டை மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு ஒல்லியான செய்முறையை உள்ளது. அத்தகைய உணவு நிச்சயமாக பேஸ்ட்ரி வாங்குவதற்கு நிச்சயமாக taster உள்ளது. ஒரு சுருக்கமான சமைக்க எப்படி?

வீட்டில் மணல் குக்கீ செய்முறையை

குறிப்பாக சமையல் விவகாரத்தை புரிந்துகொள்ளத் தொடங்கும் நபர்களுக்கு, ஒரு எளிய மற்றும் உள்ளது வேகமாக செய்முறையை ருசியான மணல் குக்கீகள். இந்த இனிப்புக்கான அடித்தளம் குளிர்விக்க வேண்டியதில்லை, உடனடியாக நீங்கள் சுடலாம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளலாம்.

• மாவு - 400 கிராம்;
• kefir - 100 ml;
• சர்க்கரை - Fullack;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உணவு சோடா - ½ டீஸ்பூன்;
• உப்பு - கத்தி முனையில்.

1. ஆழமான கொள்கலன்களில், மாவு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு கலந்த கலவையாகும்.
2. வெகுஜன நொறுங்கில் தேய்க்கப்படுகிறது.
3. முட்டை (புரதம் மற்றும் மஞ்சள் நிற), Kefir, சர்க்கரை மணல், சோடா சேர்க்கப்படுகின்றன. இனிப்பு மாவை கலப்பு.
4. மேஜையில், மாவு தெளிக்கப்படுகின்றன, ஒரு பெரிய நீர்த்தேக்கம் ரோல்ஸ் அவுட், இதில் பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன (படத்தில்).
5. Billets பேக்கிங் தாள், சர்க்கரை சர்க்கரை மீது தீட்டப்பட்டது.
6. 180 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்கள் தேயிலைக்கு இனிப்பு.

Shortbread குக்கீகளை வீட்டில் - மார்கரின் செய்முறையை

மார்கரைன் மீது கிளாசிக் குக்கீ குக்கீ நுட்பம் நீங்கள் வாயில் உருகும் சுட்டுக்கொள்ள அனுமதிக்கிறது, ருசியான இனிப்பு. நீங்கள் சாக்லேட், சர்க்கரை பவுடர், ஐசிங் அல்லது மாலைவுடன் ஒரு டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்.

• மாவு - 600 கிராம்;
• மார்கரின் - 180 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;;
• பசின் - ஒரு டீஸ்பூன் முனையில்;
• vanillin - ½ h. ஸ்பான்கள்.

1. ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு சிறிய அசௌகானில் மார்கரின் கலந்த கலவையானது, க்யூப்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை மணலில் வெட்டப்பட்டது.
2. இதன் விளைவாக வெகுஜன வைக்கப்படுகிறது தண்ணீர் குளியல், உருகும். பேக்கிங் பவுடர் அதை ஊற்றப்படுகிறது, எல்லாம் கலப்பு மற்றும் சிறிது கீழே குளிர்ந்த.
3. முட்டைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, மாவை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் தட்டிவிட்டது.
4. மாவு, வனில்லின் படிப்படியாக மற்ற பொருட்களின் எஞ்சியிருக்கும்.
5. அது மென்மையான மற்றும் crumbly ஆக இருக்கும் வரை வெகுஜன தீட்டப்பட்டது.
6. அடுத்து அது ரோல்ஸ் அவுட், ஒரு எதிர்கால இனிப்பு அதை வெளியே (ஒரு கண்ணாடி, கப் அல்லது அச்சுகளும்).
7. புள்ளிவிவரங்கள் பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு ஆழமான வறுத்த பான் மீது தீட்டப்பட்டது. வடிவம் கீழே பேக்கிங் காகித கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
8. பாரம்பரிய ரெசிபி மூலம் டிஷ் அடுப்பில் அல்லது எலக்ட்ரிக் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் (வெப்பநிலை வெப்பநிலை 160-180 டிகிரி வெளிச்சம்) செல்கிறது.

ஜாம் உடன் சுருக்கவும்

வீட்டில் இனிப்புகள் சமைக்க மிகவும் எளிதானது படி மூலம் படி செய்முறையை ஜாம் உடன் மணல் குக்கீகள். இந்த வகை இனிப்பு யாரையும் அலட்சியமாக விட்டுவிடாது. இந்த வழக்கில், சர்க்கரை பாதாமி அல்லது செர்ரி ஜாம் (ஜாம்) சிறந்தது.

• மார்கரின் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன்;
• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;;
• உப்பு - ஒரு ஜோடி சிட்டிகை;
• ஸ்டார்ச் - கலை. l.;
• அடர்ந்த ஜாம் அல்லது ஜாம் - சுவை வேண்டும்;
• சோடா - ½ h. ஸ்பான்கள்.

1. ஒரு whitewash உதவியுடன், ஒரு கலப்பான் அல்லது கலவை சர்க்கரை, மார்கரின், முட்டை, சோடா, உப்புகள் ஒரு ஒரேவிதமான வெகுஜன.
2. பின்னர், மாவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. அது பகுதிகளுக்கு அதை சேர்க்க நல்லது, படிப்படியாக பொருட்கள் கிளறி.
3. மென்மையான, எண்ணெய் மாவை கலப்பு, இது இரண்டு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது (அளவு மற்றும் சிறிய அளவு).
4. சிறிய பகுதி உறைவிப்பான் வைக்கப்படும் உணவு படத்தில் மாறிவிடும்.
5. சரிபார்ப்பு மீது (பேக்கிங் உணவுகள் பரிமாணங்களை மீது வெட்டு) சோதனை ரோல்ஸ் மீதமுள்ள பகுதி.
6. இதன் விளைவாக அடுக்கு காகிதத்தில் சேர்த்து தட்டில் வைக்கப்படுகிறது. மேலே இருந்து, அது ஸ்டார்ச் கலந்த கலவை கொண்டு smeared.
7. சோதனையின் உறைந்த பகுதி பூர்த்தி செய்வதற்கு மேலே ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்படுகிறது. அழகாக மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படும் (படத்தில்).
8. 180 ° C க்கு சூடான அடுப்பில் கேக் வைக்கப்படுகிறது. சமையல் - 25 நிமிடங்கள்.
9. ரூட் வெட்டுக்கள் பகுதி. நல்ல அதிர்ஷ்டம் தயாராக உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் மீது சுருக்கமாக

மற்றொரு நல்ல விருப்பம், தேநீர் ஒரு உபசரிப்பு தயார் எப்படி - புளிப்பு கிரீம் ருசியான மணல் குக்கீகளை ஒரு செய்முறையை. அத்தகைய ஒரு டிஷ் மிகவும் மென்மையான, மணம் மற்றும் crumbly பெறப்படுகிறது. ஒரு இனிப்பு உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு கிடைக்கும் பொருட்கள் ஒரு பங்கு வேண்டும்.

• மாவு - 300 கிராம்;
• சர்க்கரை - 180 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• சோடா - 0.5 ஹெச்பி;
• முட்டை;
• கிரீமி எண்ணெய் - 1 h. ஸ்பூன்.

1. மாவு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றினார். சர்க்கரை கலந்து, நன்றாக கலப்பு.
2. அது அதில் சேர்க்கப்படுகிறது, புளிப்பு கிரீம்.
3. கலப்பு மென்மையான மாவை ஒரு ரொட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது.
4. வெகுஜன ஒரு துடைக்கும் அல்லது ஒரு துண்டு கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் செல்கிறது.
5. பின்னர் அது சுமார் 2 செமீ தடிமன் வரை சுழல்கிறது. Billets அதன் மேற்பரப்பில் வெட்டப்படுகின்றன.
6. அவர்கள் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுடப்பட்ட ஒரு தடிமனான yolk மூலம் உயவூட்டு.

வெண்ணெய் கொண்ட மணல் மாவை குக்கீகள்

நீங்கள் க்ரீம் எண்ணெயில் சுருக்கமாகச் சமைக்கினால், அது இனிமையான இனிப்புகளை விட குறைவாக சுவையாக இருக்கும் கிளாசிக் செய்முறையை. தயாரிப்பு திட்டத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள விகிதாச்சாரங்களையும் செயல்களையும் கடைபிடிக்க முக்கிய விஷயம்.

• புளிப்பு கிரீம் - அரை கண்ணாடி;
• கிரீமி எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• மாவு - தங்குமிடம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;;
• பசின் - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி.

1. ஆழமான கொள்கலன்களில், எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், முட்டைகள் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.
2. தனித்தனியாக பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் sifted மாவு இணைக்கிறது.
3. பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் கலப்பு. இந்த, crumbly, மென்மையான மாவை, இது இரண்டு மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் இடங்களில்.
4. பின்னர், ஒரு செவ்வக அடுக்கு சோதனை வெளியே உருண்டு. அது சுருள் குக்கீகளை வெட்டுகிறது (புகைப்படம்).
5. எதிர்கால இனிப்பு தீட்டப்பட்டது எந்த சிறப்பு காகித ஒரு வெளுக்கும் வடிவம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
6. சமையல் 15-20 நிமிடங்கள் நீடிக்கும் (அடுப்பின் வெப்பநிலை 180 ° C ஆகும்).

முட்டைகள் இல்லாமல் காய்கறி எண்ணெய் மீது சுருக்கமான குக்கீ

சமையல் இனிப்பு அடுத்த முறை விலங்கு கொழுப்பு மற்றும் முட்டைகள் பயன்பாடு தேவையில்லை. "நிமிடம்" காய்கறி எண்ணெயில் குக்கீகள் ஒரு மெலிந்த, குறைந்த கலோரி, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதற்கிடையில் சரியான இனிப்பு Dukan உணவு மெனுவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் கூடுதல் கிலோ பற்றி கவலைப்படக்கூடாது.

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 220 மில்லி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• குளிர் (சிறந்த பனி) நீர் - 220 மில்லி;
• மாவு - 500 கிராம்;
• உப்பு - சிட்டிகை;
• இலவங்கப்பட்டை - சுவை செய்ய.

1. மிகவும் குளிர்ந்த நீரில், எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது, உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.
2. இந்த தயாரிப்புகள் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் கொண்டு திணிக்கப்பட்டன, வெகுஜன குறுகியதாக இருக்கும் போது.
3. மாவு விளைவாக கலவையை தூங்குகிறது, ஒட்டும் இல்லை, பிளாஸ்டிக் மாவை கலப்பு இல்லை.
4. குக்கீகள் உருண்ட சோதனை இருந்து வெட்டி.
5. அடுப்பு 200 ° C வரை முன் வெப்பமடைகிறது.
6. டெஸ்ஸர் 15 நிமிடங்கள் பேக்ஸ்.

பாலாடைக்கட்டி குக்கீகள்

விருந்தினர்களுக்கான ஒரு உபசரிப்பு எப்படி ஒரு நல்ல வழி - பாலாடைக்கட்டி கொண்டு குக்கீகளை. பேக்கிங் இந்த வகை மேலும் ருசியான, தாகமாகவும், crumbly பெறப்படுகிறது. இந்த கூடுதலாக, புளிக்க பால் பொருட்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• முகப்பு கொழுப்பு குடிசை சீஸ் - 300 கிராம்;
• மாவு - 350 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கப்;
• மென்மையான மார்கரின் - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 60 கிராம்;
• கொட்டைகள் - சுவை வேண்டும்.

1. Sifted மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. மார்கரின் பெரிய க்யூப்ஸ் மூலம் வெட்டப்பட்டது, அதில் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு crumb போன்ற நிலைத்தன்மையும் பெறும் முன் தயாரிப்புகள் ஒரு கத்தி கொண்டு சலித்து.
2. குடிசை சீஸ் இறைச்சி சாணை மூலம் கடந்து செல்கிறது. மார்கரைன் கொண்டு மாவு தூங்குகிறது. புளிப்பு கிரீம் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, சர்க்கரை தூங்குகிறது.
3. பொருட்கள் நன்றாக கலக்கப்படுகின்றன, தொகுப்பில் வைக்கப்பட்டு 30 நிமிடங்கள் குளிர்விக்கின்றன.
4. மாவை பரவியது, அது ஒரு "தாள்" உருவாக்குகிறது, அது மீண்டும் மீண்டும் மற்றும் மடிந்தது. இந்த செயல்களை 4 முறை மீண்டும் செய்யவும்.
5. குக்கீகளை வெட்டு, பேக்கிங் தாள் மீது தீட்டப்பட்டது. நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு சிந்திவிட்டது.
6. சுட்டுக்கொள்ள இனிப்பு 40 நிமிடங்கள்.

ஒரு சுருக்கமான குக்கீ மாவை எப்படி செய்ய வேண்டும் - சமையல் இரகசியங்களை

மணல் மாவை இருந்து குக்கீகளை செய்யும் முன், அது சமையல் அறியப்படும் பல சுவாரஸ்யமான இரகசியங்களை பற்றி அறிய மதிப்பு:

1. மாவை ஒரு அனைத்து கூறுகளும் சூடாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் பேக்கிங் முகவர் குளிர் பொருட்கள் "எதிர்வினை" இல்லை என்பதால்.
2. மார்கரின் மற்றும் எண்ணெய் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் திரவ வடிவத்தில் இல்லை. இல்லையெனில், இனிப்பு டிஷ் மிகவும் கடினமாகிவிடும்.
3. எனவே சுருக்கமாக மற்றும் சுவையாக மூலம் சுருக்கமான மற்றும் சுவையாக பெறப்படுகிறது என்று, பேக்கிங் வெகுஜன விரைவில் சலிக்கப்பட்டெடுக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பேக்கிங் தூள் அதன் செயல்பாடுகளை இழக்கும்.
4. சோதனைக்கு ஒரு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் வாங்குவது நல்லது (குறைந்தது 20 சதவிகிதம்).
5. பேக்கிங் பவுடர் மாவு கலந்த கலவையாகும், திரவ கூறுகளுக்குள் ஒட்டிக்கொண்டது அல்ல.
6. நீங்கள் விதிவிலக்காக உயர் தரமான மார்கரைன் எடுக்க வேண்டும். கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினமாக இருந்தால், இந்த மூலப்பொருள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாற்றியமைக்க நல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய், அதன் எண்ணிக்கை காலாண்டால் குறைக்கப்பட வேண்டும்.

ருசியான crumbly குக்கீகளை இனிமையான delicacies ஒவ்வொரு அமெச்சூர் மகிழ்ச்சியாக. அத்தகைய சாண்டி crumbly குக்கீ மற்ற இனங்கள் இருந்து அதன் சிறப்பு அமைப்பு இருந்து வேறுபட்டது, இது வாயில் உருகும்.

Shortbread ஒரு கப் தேநீர் அல்லது வலுவான காபி மூலம் செய்தபின் அணுக முடியும். எனக்கு மிகவும் உள்ளது சுவாரசியமான செய்முறையை சமையல் மணல் குக்கீகளை, மற்றும் ஒப்புதல், அவர் தனியாக இல்லை.

சாக்லேட், கொக்கோ கூடுதலாக, பூர்த்தி மற்றும் இல்லாமல் பூர்த்தி குக்கீகளை சமையல் ஒரு செய்முறையை உள்ளது.

சுருக்கமான வடிவம், நிறம் மற்றும் அளவுகளில் வித்தியாசமாக தயாரிக்க முடியும், செய்முறையை அனைத்து தடை செய்யவில்லை, நான் சமையலறையில் நியாயமான சோதனைகள் வாழ்த்துவேன்.

இணைக்கப்பட்ட புகைப்படத்தை பாருங்கள், இது சாண்ட்பாத் appetizing மற்றும் அழகான, மற்றும் அது மிகவும் சுவையாக என்று உறுதி.

நீங்கள் இந்த பேக்கிங் போன்ற உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அடிக்க விரும்பினால், என் செய்முறையை நீங்கள் நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நான் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தொகுப்பாளர்களும் தங்கள் ஆயுதங்கள் தங்கள் ஆயுதங்கள் மிகவும் செய்முறையை மிகவும் செய்முறையை அவர்கள் மிகவும் விரும்புகிறார்கள் என்று உண்மையில் வாதிட மாட்டேன்.

உதாரணமாக, சாண்டி குக்கீ "கோல்டன் நிவா" தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை மட்டும் கஷ்டங்களை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணையில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மாறும்.

தங்கள் உருவத்தை பின்பற்றுபவர்கள் செய்முறையை பாராட்டுவார்கள் கரடுமுரடான குக்கீ. இது மிகவும் சுவையாக குக்கீகள், ஆனால் அது குறைந்தபட்சம் கலோரி கொண்டிருக்கிறது.

மாவை மிகவும் பொருத்தமானது என, புதிதாக சிக்கல்களை கூட குறைக்க கூடாது.

சிறிய குக்கீகள் மாவை இருந்து குக்கீகளை ஒரு சிறப்பு வடிவம் அமைக்க உதவும், மற்றும் குழந்தைகள் சேர்ந்து சமையல் இன்னும் உற்சாகமான செயல்முறை மாறும். நீங்கள் குக்கீகளின் பழக்கமான வடிவத்தை எவ்வாறு வேறுபடுத்தலாம் என்பதைப் படியுங்கள்.

கீழே மணல் மாவை தயாரிப்பதற்கு ஒரு உன்னதமான செய்முறையை வழங்கப்படும், அதே போல் அதன் தயாரிப்பின் வேறுபட்ட வேறுபாடுகள்.

ஒரு செய்முறை ஒரு மென்மையாக்கப்பட்ட CL வழங்கும். எண்ணெய், மற்றவர்கள் - குளிர் எண்ணெய் கோதுமை மாவு இடுகையிட வேண்டும்.

ஆனால் முதலில், நான் பொது கோட்பாடுகளில் தங்க விரும்புகிறேன், ஒரு மணல் சுவை சமைக்க எவ்வளவு சிறந்தது.

நீங்கள் ஒரு ருசியான crumbly shortbread தயார் செய்ய முடிவு செய்தால், நீங்கள் என் பயனுள்ள பரிந்துரைகள் தொடங்க தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்:

• குக்கீகளுக்கான கூறுகள் முன்கூட்டியே குளிர்ச்சியடைகின்றன.
• சுருக்கமாக சுருக்கமாக மென்மையாக இருக்க வேண்டும், அது மாவு மூழ்கும் மதிப்பு. செய்முறையில் ஒரு மாற்றத்தை உருவாக்குவது சிறந்தது, அதற்கு பதிலாக மாவு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தவும் அல்லது மாவு விரும்பிய அளவு 1/3 ஐப் பயன்படுத்தவும்.
• மணல் மாவை சமையல் மதிப்பு மற்றும் சேமிப்பு மீது குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு, பின்னர் முடிவை வழக்கில் பிஸ்கட் பயன்படுத்த. குளிர் சிறந்த மணல் மாவை நட்பு உள்ளது.
• சர்க்கரை தூள் அல்லது மாவு மூடப்பட்ட மேஜையில் மணல் மாவை உருட்ட வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த பேக்கரி தாள்கள் இருக்க முடியும்.
• இது எண்ணெய் காகிதத்தை உயர்த்துவது அவசியம் இல்லை, ஏனெனில் இந்த உருப்படியை செய்முறையை வழங்குகிறது என, crumbly sandbreaker கொழுப்பு இருக்கும் என்பதால்.

மாவை தயாரிப்பின் எளிமை எளிமை இருந்த போதிலும், ஹோஸ்டெஸ்ஸின் மிக அடிக்கடி அனுமதிக்கக்கூடிய தவறுகளை உங்களை நன்கு அறிந்திருக்கிறேன், ஒரு ருசியான சுருக்கமாக சுட்டுக்கொள்ள அனுமதிக்காதீர்கள்.

தவறுகளை அனுமதிக்காதீர்கள்

1. மாவு ரோலிங் போது நீங்கள் கவனிக்க என்றால், அது கரைந்து மற்றும் வடிவங்களை வைத்து முடியாது, அது கூறுகள் சூடாக என்று கூறுகிறது. இது குக்கீகளின் தரத்தை பிரதிபலிக்க சிறந்த வழி அல்ல.
2. ரோலிங் போது sandstop மாவை மிகவும் சுருக்கப்பட்ட என்றால், நீங்கள் எண்ணெய் மாற்றாமல், மாவு மற்றும் திரவ விரும்பிய எண்ணை தாண்டிவிட்டால்.
3. சுருக்கமான மற்றும் மிகவும் கரையக்கூடியதாக இருந்தது - மாவை பேக்கிங் முன் ஒழுங்காக குளிர்ந்த இல்லை.
4. குக்கீ மிகவும் உடையக்கூடிய பிஸ்கட், crumbs - சோதனை முழு கோழிகள் பயன்படுத்த வேண்டும். முட்டை, அதிக எண்ணெய் எடுத்து.
5. சுருக்கமான, ஆனால் கடினமான, கண்ணாடி போன்ற - சர்க்கரை மற்றும் இல்லாத கோழிகள் நிறைய. மாவை மாவை yolk சுவையாக தயாரிப்பதற்கு புரதங்களை மட்டுமே எடுத்திருக்கலாம்.

கோட்பாடு கண்டுபிடித்தது, இப்போது நீங்கள் ஒரு எளிய மணல் மாவை கிளாசிக் மருந்து கண்டுபிடிக்க முடியும், யாருடன் தங்கள் புரவலன்கள் இல்லை பிரச்சினைகள். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது மற்றும் குழந்தைகளுக்கு கூட செய்ய வேண்டும்.

எளிய சுருக்கமான மாவை

செய்முறையை ஆரம்பிக்க ஒரு எளிய மணல் மாவை தயாரிப்பதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். Crumbly மணல் மாவை சேர்க்க, நீங்கள் கொட்டைகள், விதைகள், கோகோ, vanillin பயன்படுத்த முடியும்.

சுருக்கமாக சுட்டுக்கொள்ள எந்த வடிவம் செய்ய முடியும், எல்லாம் உங்கள் கற்பனை மற்றும் ஆசை சார்ந்தது. ரெசிபி எளிய: சர்க்கரை 1 பகுதி, 2 - கொழுப்பு; 3 - மாவு.

சோதனை தயார் செய்ய, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்: 50 கிராம். சஹாரா; 100 gr. SL. எண்ணெய்கள்; 150 gr. உப்பு மாவு மற்றும் சிட்டிகை.

உறிஞ்சும் மணல் மாவை சமையல் அல்காரிதம்:

1. நான் அறை வெப்பநிலையில் எண்ணெய் மென்மையாக, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை அதை துடைக்கிறேன், நான் மட்டுமே மாவு நுழைய. நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் கலந்து மாவாக பிசைந்து (கொக்கோவை உள்ளே சென்றால், மாவு சிறிது குறைவாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்).
2. நான் 180 ° மணிக்கு அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் வைத்தேன். மாவை ஒரு தங்க நிழல் வாங்க வேண்டும். சோல் மகிழ்ச்சியாக இருப்பதால், மணல் சுவையாக அலங்கரித்தல், ஆனால் நான் முன் குளிர்ந்தேன்.

மிகவும் சுவையாக குக்கீ "கோல்டன் நிவா" ரெசிபி

நீங்கள் ஒரு சுவையான மென்மையான shortbread சாப்பிட வேண்டும் என்றால், அது வாயில் உருகும், பின்னர் எடுத்து:

200 gr. சஹாரா; 350 gr. SL. எண்ணெய்கள் (200 மாவை 200, மற்றும் உறைந்த மீதமுள்ளவை); 4 விஷயங்கள். கோழிகள் முட்டைகள்; 450 gr. மாவு; 100 gr. பால்; 20 gr. கொக்கோ, 1 தேக்கரண்டி. சோடா (அவசியம் வினிகர் செலுத்த வேண்டும்); வாஃபிள்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள்.

மணல் மாவை ஒரு கூடுதலாக, நீங்கள் கொட்டைகள் (நொறுக்கப்பட்ட), செர்ரி, சாக்லேட் படிந்து, வாஃபிள்ஸ் ஒரு நொறுங்கு செய்ய முடியும்.

சமையல் மணல் குக்கீகளின் முறை பின்வருமாறு:

1. நான் குடித்துவிட்டு முட்டைகளை, grater மீது நொதித்தல் மஞ்சள் கருவை, அவர்களுக்கு ஒரு முன் மென்மையாக cl கலப்பு. எண்ணெய், சோடா மற்றும் புளிப்பு கிரீம். நன்றாக கலந்து மற்றும் மாவு சேர்க்க.
2. கலப்பு சாண்டி மாவை நான் பாதி மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர் போட வேண்டும். குக்கீகளை உருட்டிக்கொண்டு வெட்டி. தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
3. பேக்கிங் பளபளப்பு சமையல் அடையும் போது, \u200b\u200bஇதில் குளிர்ந்த crumbly குக்கீகளை மற்றும் வாப்பிள் crumb அல்லது கொட்டைகள் படுகொலை குறைத்தது. பளபளப்பானது வெறுமனே தயாரிக்கப்படுகிறது: பால், எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ ஆகியவை முழுமையான கலைப்பு வரை தீ மீது சமைக்கின்றன.

தயிர் சோதனை "குண்டுகள்"

சமையல் ஐந்து செய்முறையை எளிதானது, மற்றும் குக்கீகள் தங்கள் எண்ணிக்கை பின்பற்ற யார் அந்த ருசியான மற்றும் பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் மேலும் கால்சியம் நிறைய கொண்டுள்ளது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அதன் சிறப்பு சுவை பாராட்டுவார்கள்.

குக்கீ செய்முறை பயன்பாட்டிற்கு வழங்குகிறது:

250 gr. பாலாடைக்கட்டி சீஸ் (வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்ல சிறந்தது); 100 gr. SL. எண்ணெய்கள் (மார்கரின் மாற்றியமைக்கப்படலாம், ஆனால் அதை செய்ய விரும்பத்தக்கதாக இல்லை); 250 gr. மாவு; சர்க்கரை; 10 gr. சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட சோடா.

செயல்களின் வழிமுறை:

1. குப்பை குடிசை சீஸ். CL உடன் காணவில்லை. எண்ணெய்.
2. நான் பேக்கிங் பவுடர் மாவு கலந்து. கலவை கலக்க மற்றும் மாவை ஸ்மியர் கலந்து. நான் குளிர்காலத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அதை வைத்து.
3. ஒரு எளிய கண்ணாடி கொண்ட அடுக்கு மற்றும் வெட்டு வட்டங்களை உருட்டிக்கொண்டு. சர்க்கரை ஒவ்வொரு வட்டம் மேகே. இரண்டு பக்கங்களிலும் எதிர்கால குக்கீகள் இருந்து "சர்க்கரை" பக்க உள்ளே "சர்க்கரை" பக்க மடிப்பு. புகைப்படத்தில் பார்க்க, குக்கீ வேலை செய்ய வேண்டும்.
4. நான் 20 ° நிமிடங்களுக்கு 20 ° நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைத்தேன்.

இந்த நேரத்தில், குக்கீகள் தங்கமாக மாறும். குக்கீகளுக்கான செய்முறையை திசைதிருப்ப, கொக்கோ அல்லது இலவங்கப்பட்டை மாவை சேர்க்க நான் உங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறேன்.

என் வீடியோ ரெசிபி

வீட்டுப் பேக்கிங் எப்போதும் வாங்கிய தயாரிப்புகளுக்கு மேலே மதிப்பீடு செய்யப்பட்டுள்ளது. தேயிலை கட்சியுடன் பிரபலமான இந்த சுவையின்களில் ஒன்று ஹோம்மேட் ஷோர்பிரெட் ஆகும். சோதனை தயாரித்தல் நம்பமுடியாத எளிமையானது, மேலும், தயாரிப்புகள் விரைவாக சுடப்படுகின்றன, இது எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் விஷயத்தில் முக்கியமானது. மணல் குக்கீகளை ஒரு எளிய செய்முறையை, அதே போல் அதன் மாற்றத்திற்கான பல விருப்பங்கள் பின்னர் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

சுருக்கமான - எளிய செய்முறையை

எளிய மணல் குக்கீகளுக்கு, எந்த ஹோஸ்டெஸ் சமையலறையில் காணப்படும் தயாரிப்புகள் தேவை.

• வணக்கம். மாவு - 250 கிராம்;
• வடிகால். எண்ணெய் - 180 கிராம்;
• yOLKS - 2 ஒன்று.;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

குக்கீகளுக்கான சுருக்கமான மாவை தயாரிக்கவும் எளிதானது: செயல்முறை எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தொடங்குகிறது - அவர்கள் குழப்பி இருக்க வேண்டும். குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் - குளிர்சாதன அறைகளிலிருந்து பெறுவதற்கு எண்ணெய் முன்கூட்டியே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இது ஒரு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை மாற்றிவிடும் போது, \u200b\u200bநாங்கள் சிறிய பகுதிகளாக மாவு அறிமுகப்படுத்தி, மாவை பதவி நீக்கம் செய்கிறோம். பந்தை மாவை உருட்ட மற்றும் அனுப்ப தயாராக குளிரூட்டப்பட்ட கேமரா அரை மணி நேரம்.

5 மிமீ தடிமனான ஒரு தாளாக உருட்டிக்கொண்டிருக்கும் மாவை. சிறப்பு படகு அச்சுகளான அல்லது ஒரு எளிய கண்ணாடி உதவியுடன், நாங்கள் குக்கீகளை வெட்டுவோம், ஒரு பேக்கிங் தாள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குள் ஒரு அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போடுகிறோம்.

ஜாம் உடன் சமைக்க எப்படி?

குறிப்பாக சிறுவர்களை பூர்த்தி செய்யும் குக்கீகள். ஜாம் பதிலாக, நீங்கள் ஜாம் அல்லது பழம் ஒப்பனை பயன்படுத்த முடியும்.

• முட்டை;
• ½ ஸ்டேக். சஹாரா;
• 1 தேக்கரண்டி. சோடா உணவு, ஹவர் வினிகர்;
• 200 கிராம்கள் மார்கரின்;
• 3 ஸ்டேக். சாய்வு மாவு;
• 200 கிராம் தடிமனான பெர்ரி ஜாம்.

நாம் முட்டையை சர்க்கரையுடன் ஒரு ஒற்றை வெகுஜனமாக அழிப்போம்.

தனித்தனியாக மார்கரின் மற்றும் மாவு தேய்க்க. நாங்கள் இரு மக்களையும் இணைத்து, சோடாவைச் சேர்க்கிறோம். நாம் ஒரே மாதிரியான மாவை சுத்தம் செய்கிறோம், ஒரு படத்தில் திரும்ப அல்லது ஒரு பையில் வைக்கவும், அரை மணி நேரத்திற்குள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாகவும்.

மாவை ஒரு பெரிய மற்றும் சிறிய பகுதியாக பிரிக்க. மிக அதிகமாக ரோல் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது வெளியே போட, சோதனை மீது சமமாக ஜாம் விநியோகிக்க மற்றும் ஒரு பெரிய grater ஒரு சிறிய பகுதி தட்டி. 220 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 20-25 நிமிடங்கள். உடனடியாக பிரித்தெடுக்கும் பிறகு, சதுரங்கள் அல்லது rhombuses வெட்டி, குளிர் விட்டு.

புளிப்பு கிரீம் மீது

மென்மையான புளிப்பு கிரீம் குக்கீகள் நன்றாக பால், தேநீர், சாறு, மூலிகை decoctions.. ஊட்டத்திற்கு முன், நீங்கள் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க முடியும், அல்லது ஐசிங், ஷாகன் சாக்லேட் கொண்டு மறைக்க முடியும்.

• புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு - 250 கிராம்;
• தேன் - 2 அட்டவணை. l.;
• வடிகால். எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• 1 எலுமிச்சை இருந்து புதிதாக அழுகிய சாறு;
• சோடா - ½ அட்டவணை. l.;
• மாவு - 2 ஸ்டேக்.

எண்ணெய் sashitz புகை, தேன், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு ஒரே ஒரு நிழல் வரை நன்றாக கலந்து.

சிட்ரஸ் இருந்து சாறு கசக்கி, தரையில் ஊற்ற, மீண்டும் கலந்து.

மாவு மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை வெகுஜனவதற்கு, அதை தள்ளிவிடாதீர்கள்.

எளிதாக கைமுறையாக மாவை. 2 செ.மீ. தடிமனான ஒரு அடுக்குடன் உருட்டவும், ஸ்டேக் குவளை வெட்டி - அதே கட்டிகள் மாறிவிடும், பந்துகளில் அவற்றை ரோல் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மனிதன் மீது சிதைந்து போகும். முன் preheated அடுப்புகளில் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் சுட்டுக்கொள்ள.

Sable - சரியான சுருக்கமாக

• வடிகால். எண்ணெய் - 115 கிராம்;
• sah. தூள் - 2.5 அட்டவணை. l.;
• மாவு - 160 கிராம்;
• முட்டை, புரதம் மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;
• உப்பு - ¼ H. எல்.;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 2 அட்டவணை. l.

அறை வெப்பநிலையில் மென்மையான துவங்கிய எண்ணெய், அதன் நிலைத்தன்மையும் கிரீம் நினைவுபடுத்தும் வரை கரண்டியால் கலக்கவும். பின்னர் நாம் தூள் மற்றும் உப்பு மீது சிக், வெகுஜன ஒரு ஒரே மாதிரியான கட்டமைப்பு ஆகும் வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் கலந்து.

அடுத்த அறிமுகம் மஞ்சள் கருவை, சீரான வரை அசை. இறுதியில் நாம் மாவு நுழைய, siein அதை உறுதி. நன்றாக கலந்து - மாவை ஒரு பாதரசமாக மாறும், மாவு முழு வெகுஜன மீது ட்ரோலிங், ஈரப்பதம் உறிஞ்சும்.

நாங்கள் வேலை மேற்பரப்பில் படம் நீட்டிக்கிறோம், அது மாவை போட மற்றும் சுமார் மென்மையான நீளமான கட்டி உருவாக்க. "Sausage" மாறியது, முழு நீளம் மீது சீருடை விட்டம் மாறியது என்று மேஜை முழுவதும் படத்தில் அதை உருட்டிக்கொண்டு அதை பார்க்க. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்பதன அறையில் குளிர்ச்சியுங்கள்.

கடந்த காலத்திற்குப் பிறகு, மாவை நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறது, அதைப் பயன்படுத்த வசதியாக இருக்கும்: தொத்திறைச்சி அரை வெட்டப்படுகிறது, ஒரு துண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் மீண்டும் முட்டை, இரண்டாவது அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து தட்டி புரதம் மத்தியில் உயவூட்டு மற்றும் சர்க்கரை தெளிக்க. வளையங்களைக் கொண்டு பட்டை வெட்டுதல் மற்றும் பேக்கிங் காகிதத்தில் போட வேண்டும். சோதனையின் இரண்டாவது பகுதியுடன் செயல்படுகிறோம். நிறுவுதல் 200-ah. 20 நிமிடங்கள்.

ஒரு குறிப்பில். இந்த குக்கீகளுக்கான மாவை பெரிய அளவில் தயாரிக்க மற்றும் 2 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க அனுமதிக்கிறது, மற்றும் உறைவிப்பான் - 2 மாதங்கள் வரை. பணியிடங்கள் தொகுப்புகள் மற்றும் பகுதியைப் பயன்படுத்தி சிதைந்துவிடும்.

வெண்ணிலா சுவையாகும்

வெண்ணிலா Shortbread செய்முறையில் மிகவும் வித்தியாசமாக இல்லை - கிளாசிக் விருப்பத்தை வனிலின் பையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. குக்கீ ஒரு குறிப்பாக மென்மையான, இனிமையான நறுமணம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது.

கிளாவியர் - படி-பை-படி செய்முறையை

கிளாவியர் கிழக்கு இனிப்புகளுக்கு சொந்தமானது, பல நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. கிளாசிக் கருத்துப்படி, அது ஒரு மலரின் வடிவத்தில் (உதாரணமாக, மெர்சிங் என ஒரு மெருகூட்டல் சிரிங்கினால் அழுத்துவதன் மூலம்) நடுத்தர வடிவத்தில் ஒரு துளி, அல்லது ஒரு ரோம் வடிவத்தில். புராணத்தின் படி, சாரக்கட்டு மாவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

Kurabye க்கான சோதனையின் அடிப்படை தளத்துடன் உங்களை அறிமுகப்படுத்த நாங்கள் வழங்குகிறோம்:

• சர்க்கரை பவுடர் 150 கிராம்;
• 150 கிராம் சாதகமான. எண்ணெய்கள்;
• 300 கிராம் மாவு.

முதல் விஷயம் எண்ணெய் மற்றும் தூள் மூலம் தொட்டது - இது ஃபோர்டு தயாரிப்புகள் வேலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதனால் பவுடர் திறந்து போது தூள் பறிப்பு இல்லை என்று. வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் போது, \u200b\u200bமாவு சலி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீண்டும் கலந்து, மாவு தயாரிப்பு ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்படுகிறது என்று. நீங்கள் உங்கள் கைகளை நீரையும் கலந்துகொள்ளலாம்.

பொது மட்டத்திலிருந்து, சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும், 10 செ.மீ நீளமும், 2 செமீ அகலத்தில் 10 செ.மீ. நாங்கள் மேல் மீது முட்கரண்டி எடுத்து, சற்று அழுத்தி, கீற்றுகள் வரைந்து. மூலைவிட்ட வைரங்களை வரையவும். நீங்கள் வெளியேறலாம் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது போடலாம் அல்லது 2 துண்டுகளை இணைக்கலாம், இதனால் வடிவம் 2 இலைகளை ஒத்திருக்கிறது.

180 டிகிரிகளில் எரியும். 15-20 நிமிடங்கள்.

சர்க்கரை சுருக்கமாக

எளிய இனிமையான வீட்டில் குக்கீகள் பின்வரும் செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்படலாம்:

• மாவு - 2.5 ஸ்டேக்;
• முட்டை;
• வடிகால். எண்ணெய் - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - ½ ஸ்டேக்;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• அலங்காரத்திற்கான சர்க்கரை மணல்.

பயிற்சி முறை முந்தைய சமையல் இருந்து வேறுபடுவதில்லை - அனைத்து கூறுகளும் ஒரு ஒரே மாதிரியான வெகுஜன கலப்பு. ஒரே விஷயம் - குக்கீகள் சோதனை ஒரு தடிமனான அடுக்கு வெளியே அழுத்தும், சுமார் 2 செமீ தடிமன். மேலே இருந்து சர்க்கரை, 180 டிகிரி ஒரு அடுப்பு தெளிக்கப்படும்., 20 நிமிடங்கள்.

சாக்லேட் செய்முறையை

சாக்லேட் சுவையாகவும் இல்லை. குறிப்பாக சிறு குடும்பங்களால் நேசித்தேன்.

• 2.5 ஸ்டேக். மாவு;
• 150 gr சர்க்கரை;
• 200 gra வடிகால் எண்ணெய்கள்;
• 2 முட்டைகள்;
• 3 அட்டவணை. l. கொக்கோ;
• 1 தேக்கரண்டி. சோடா.

எண்ணெய் உருகும், சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோவை இணைக்கிறது, கலப்பு ஒரு ஓரினச்சேர்க்கை மற்றும் நிலைத்தன்மையும் ஆகும். முட்டைகளை நுழையும் பிறகு, ஒரு சிறிய வெண்ணெய் குளிர்ச்சியை கொடுங்கள், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக அடித்துக்கொள். மாவு, கலவை உள்ளிடவும், சிறிது நுண்துளை மாவை சலிக்கவும்.

ஒரு குறிப்பில். சேவை செய்வதற்கு முன், குக்கீகள் தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கின்றன. மேலும், குக்கீகள் முதலிடம் அல்லது ஐசிங் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.

மயோனைசே

Mayonnaise மீது மணல் மாவை செய்முறையை அடுத்து:

• வடிகால். எண்ணெய் - 200 கிராம்;
• உயர் கொழுப்பு மயோனைசே - 200 கிராம்;
• முட்டை;
• சர்க்கரை - 1 ஸ்டேக்;
• மாவு - 3.5 ஸ்டேக்;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.

ஆரம்பத்தில், தனி கிண்ணங்கள் உலர் பொருட்கள் மற்றும் திரவ இணைக்க. ஒருவருக்கொருவர் கலந்த பிறகு, ஒரே மாதிரியான மாவை, கூல், ரோல் அவுட், பொருட்களை வெட்டி, சுட்டுக்கொள்ள.

ருசியான crumbly ஓட்மீல் குக்கீகளை

• 170 கிராம் ஓட்ஸ் (அல்லது முடித்த ஓட்மீல்);
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• 100 gr போலி. எண்ணெய்கள்;
• முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி. பசின்.

செதில்களாக ஒரு செக்ஸ் மாநிலத்திற்கு அரைக்கவும். இதன் விளைவாக மாவு உள்ள நாம் ஒரு பேக்கிங் தூள் மற்றும் கலவை உள்ளிட்டு.

நான் சீராக சர்க்கரை கொண்டு எண்ணெய் எடுத்து, நாம் ஒரு முட்டை உள்ளிட்டு எல்லாம் கலந்து.

ஒரு கிண்ணத்தில், சோதனைக்கான இரு பகுதிகளையும் கலக்கவும், மாவை கழுவவும், குளிர்ச்சியாகவும் கழுவவும்.

பேக்கிங் தாள் மீது, நாங்கள் காகிதத்தை வீசுவோம். ஒரு ஸ்பூன் உதவியுடன், காகிதத்தில் மாவை வெளியே போட வேண்டும். 180 டிகிரிகளுக்கு preheated 15 நிமிடங்கள் அடுப்புகளில். சூளை.

சமையல் தயாரித்தல்:

• மார்கரின் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• முட்டைகள் - 2 அலகுகள்;
• மாவு - 450 கிராம்;
• கோகோ 4 அட்டவணை. l.;
• bASIN - 10 GR.

சமையல் ஆரம்பத்தில் ஏற்படுகிறது, வழக்கம் போல் - மார்கரின் சர்க்கரை, முட்டை, மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றுடன் அதிகமாக உள்ளது. சாண்டி குக்கீகளுக்கான வழக்கமான மாவை கலக்கப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு மாவும் தனித்தனியாக பரவியது. சாக்லேட் பகுதி பின்னர் ஒரு ஒளி மேற்பரப்பில் மாற்றப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் சற்று மாவு தெளிக்க முடியும், ரோலிங் முள் மீது ரோல் மற்றும் ஒரு ஒளி அடுக்கு மீது ரோல் முடியும். அடுக்குகள் ஒரு ரோல் மூலம் உருண்டப்பட்டு 1 செமீ தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. 180 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்கள் உலை.

விரைவில் சமைக்க ருசியான இனிப்பு மற்றும் பட்ஜெட்டின் கட்டமைப்பில் தங்கி - என்ன பணி அற்புதமாக சாண்டி குக்கீகளை சமையல் சமாளிக்க. நுட்பமான வீட்டில் பேக்கிங் crumbly அமைப்பு மூலம் வேறுபடுத்தி, அது எளிதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, எந்த நிரப்புதல் - பாலாடைக்கட்டி சீஸ், திராட்சையும், ஜாம், ஜாம், கொட்டைகள் இணைந்து. கிளாசிக் சமையல் (மார்கரின் மீது குக்கீகளை குக்கீகள்) அல்லது அசல் (ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம்) ஒரு புகைப்படம் மூலம் படி படி - இது ஒரு சுருக்கமான செய்ய எப்படி கற்று அல்லது நினைவில் வேகமாக வழி.

வீட்டில் குக்கீ சமையல்

மணல் மாவை சமையல் குக்கீகளின் செயல்முறை சிறப்பு இரகசியங்களை கொண்டிருக்கவில்லை, நீங்கள் விகிதாசாரங்களைப் பின்பற்ற வேண்டும் மற்றும் துல்லியமாக படிப்படியான வழிமுறைகளை பின்பற்ற வேண்டும். சுவையாக தயாரிப்பதற்கான பாரம்பரிய முறைகள் வெண்ணெய் பதிலாக அனுமதிக்கக்கூடிய மார்கரின் பயன்பாடு அடங்கும். மேலும் அசல் சமையல் புளிப்பு கிரீம், kefir, அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட் crumb, கோகோ உள்ளன. குக்கீகளை சுவையானது என்று ஒரு சுருக்கமான மாவை சமைக்க எப்படி? மாவை உருட்ட முன், குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் அதை அனுப்ப "ஓய்வெடுக்க".

மார்கரின் மீது

அடிப்படை தொகுப்பு மணல் குக்கீகளுக்கான பாரம்பரிய செய்முறையைப் பொறுத்து பொருட்கள் குறைந்தபட்ச பட்டியலாகும், இதில் மார்கரின் உள்ளது. ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் ஆதரவாளர்கள் இந்த தயாரிப்புக்கு மிகவும் சந்தேகம் இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் அது ஒரு மாற்றாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் கடைகள் அலமாரிகளில் ஒரு கடினமான பணியாகும். மார்கரின் மீது வீட்டில் மணல் குக்கீ செய்முறையை நீங்கள் விரைவாக நன்றி தெரிவிக்கிறீர்கள் படி பரிந்துரைகள் மூலம் படி கீழே, பின்னர் அதை பயன்படுத்த, ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு புதிய திணிப்பு தேர்வு - பின்னர் சுவையாக சலிப்படைய மாட்டேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் மாவு;
• 250 கிராம் மார்கரின்;
• 1 முட்டை;
• சர்க்கரை 200 கிராம்;
• 0.5 எச். சோடா கரண்டி.

படி மூலம் படி சமையல் செயல்முறை:

1. முட்டை கடந்த ஒரு கலைப்பு வரை சர்க்கரை ஒரு whin கொண்டு குழப்பி.
2. கலவையை சற்று மென்மையாக்கப்பட்ட மார்கரைன் சேர்க்கவும். வெகுஜன பாலாடைக்கட்டி பாலாடைப் போல் இருக்கும் வரை பொருள்களை அசை.
3. பின்னர் படிப்படியாக, sieving, மாவு நுழைய, sieves ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. ஒரு குளிர் இடத்தில் அரை மணி நேரம் வைத்து, நீக்க, உருட்டவும், வெட்டு புள்ளிவிவரங்கள் (கத்தி, அச்சுகளும்), ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது decompose, ஒரு தட்டி முட்டை அல்லது பால் மசகு.
5. 20-25 நிமிடங்கள் பற்றி சுட்டுக்கொள்ள.

வெண்ணெய் கிரீம் மீது

நீங்கள் ஒரு இனிமையான சிகிச்சையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உன்னதமான செய்முறையை மீது crumbly சுருக்கமாக பெறலாம் வெண்ணெய். கிட்டத்தட்ட அதே பொருட்கள் மற்றும் விகிதாச்சாரங்கள், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட குக்கீகள் கடினமாக அல்லது மிகவும் உலர் வேலை இல்லை என்று, நீங்கள் ஸ்டார்ச் ஒரு சிறிய அளவு மாவு கலந்து வேண்டும். மணல் குக்கீகளின் சமையல் மத்தியில், இந்த பெரிய அடிப்படையாக ஏற்றது, மற்றும் நீங்கள் அதை திசைதிருப்ப முடியும், ஒரு எலுமிச்சை, வெண்ணிலா, கொட்டைகள், ஜாக்கெட், சாக்லேட் சேர்த்து சாக்லேட் சேர்த்து.

கிளாசிக் விகிதங்கள் தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு 250 கிராம்;
• 150 கிராம் எண்ணெய் (வெண்ணெய்);
• சர்க்கரை 80 கிராம்;
• 1 முட்டை.

சமையல் செயல்முறை:

1. ஒரு மூன்றாவது சர்க்கரை கோப்பை கொண்ட கிரீமி எண்ணெய் துண்டு.
2. முட்டை ஸ்லைடு, எண்ணெய் வெகுஜன கலந்து.
3. மாவு சத்தமாக, எந்த திணிப்பு சேர்க்க அல்லது அதை இல்லாமல் அதை செய்ய.
4. இது முற்றிலும் மாவை, குக்கீகளை வெட்டுவது மற்றும் 15-25 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும்.

Yiits இல்லாமல்

பாரம்பரிய செய்முறையை தயாரிப்புகள் மத்தியில், மாவை குக்கீகளை ஒரு செண்ட்பீக்கர் வீட்டில் செய்ய போது, \u200b\u200bஒரு கோழி முட்டை கட்டாயமாக உள்ளது. ஆனால் முட்டைகளை இல்லாமல் ஒரு செய்முறை குக்கீ சமைக்க வேண்டாம். Lachy பதிப்பு சுவை பெரிதும் பாதிக்காது முகப்பு சுவையாக, மாவை மட்டுமே அதிக பிளாஸ்டிக் மாறிவிடும். பின்னர் அது பூர்த்தி செய்ய கற்பனை ஒரு வரம்பற்ற விரிவாக்கம் உள்ளது: Shortbread எளிது, ஆனால் அது திணிப்பு இழப்பில் அது உன்னதமான செய்ய எளிதானது.

• 500 கிராம் மாவு
• 250 கிராம் எண்ணெய் (வெண்ணெய்);
• 80 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 200 கிராம் சர்க்கரை.

சமையல்:

1. எண்ணெய் மென்மையாக, சமையலறையில் தயாரிப்புகளை சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து விட்டது. பின்னர் சர்க்கரை முழு தொகுதி அரைக்கும்.
2. வெகுஜனத்திற்கு அடுத்ததாக உட்கார்ந்து மாவு, உப்பு, ஒரு அங்கத்துவமான நிலைக்கு அழுகும்.
3. பிந்தைய புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, கூறுகளை கலந்து, ஆனால் நாம் மாவை "ஸ்கோர்" இல்லை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
4. அரை மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் அச்சு குக்கீகளை வெட்டி. 20 நிமிடங்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் தயார் செய்ய தயாராக உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் "நிமிடம்" ஆம்புலன்ஸ் கையில்

நீங்கள் உதவும் ஒரு செய்முறையை தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த செய்முறையை சரியானது. முக்கிய மூலப்பொருள் புளிப்பு கிரீம் ஏனெனில் மென்மையான பிஸ்கட் வாயில் உருகும். சுவையாக உள்ள பெயர் நேரடியாக புளிப்பு கிரீம் மீது சுருக்கமாகச் சித்தரிக்கப்படுவதைக் குறிக்கிறது, நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும் படி வழிமுறைகளால் படி.

மணல் குக்கீகளை ஒரு புளிப்பு கிரீம் பதிப்பு செய்ய, எடுத்து:

• 400 கிராம் மாவு;
• 250 கிராம் மார்கரின்;
• சர்க்கரை 150 கிராம்;
• 60 மில்லி பால்;
• சிட்டிகை வெண்ணிலா.

சமையல் செயல்முறை:

1. மென்மையான மார்கரின் (எண்ணெய்) ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மைக்கு சர்க்கரை குழப்பி கொள்ள வேண்டும்.
2. பால் ஒரு கலவையை சேர்க்க, காற்றோட்டமான வெகுஜன பெற அடிக்க.
3. அடுத்த கட்டம் sifted மாவு ஊற்ற வேண்டும், மணல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. வெட்டு அல்லது ஒரு மிட்டாய் பையில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அதை கசக்கி, ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, 15-20 நிமிடங்கள் தயார்.

ஜாம் அல்லது ஜாம் உடன் சாண்ட்லாக்ஸ்

அரை மணி நேரம் என்றால், அரை மணி நேரம் என்றால், நீங்கள் ஒரு திணிப்பு கொண்டு bagels ரெசிபி தேர்வு செய்தால், மற்றும் மாவை கீழே எடுத்து. குடும்ப வரவுசெலவுத் திட்டத்திற்கான சேமிப்புக்கள் உறுதியற்றதாக மாறும், ஏனென்றால் ஜாம் அல்லது ஜாம் நிரப்புவதால் ஏற்றது. ஒரு குழந்தையை நீங்கள் ஒரு சுருக்கமாக சமைக்க உதவும் ஒரு குழந்தையை அழைக்கவும், பின்னர் அது மிகவும் மகிழ்ச்சியுடன் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 400 கிராம் மாவு;
• 0.5 எச். சோடா கரண்டி;
• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
• 250 கிராம் மார்கரின்;
• சர்க்கரை பவுடர் 80 கிராம்;
• 200 கிராம் ஜாம் (ஜாம், ஜாம்).

சமையல் செயல்முறை:

1. மார்கரைன், புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஓரினமான பசுமையான நிலைத்தன்மைக்கு விநியோகிக்கவும்.
2. பின்னர் sifted மாவு ஊற்ற, சோடா சேர்க்க, கொம்புகள் மாவை சலித்து, சோடா சேர்க்க.
3. அடுத்து, அது நான்கு சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு வட்டம் பெற ஒவ்வொரு விஷயம் மெலிதான நமைச்சல், குறுக்கு வெட்டு 8 ஒத்த பிரிவுகளை குறைக்க.
4. திணிப்பு ஒவ்வொரு துண்டு உயவூட்டு, ஒரு பரந்த விளிம்பில் இருந்து Rogali ரோல், ரோல்.
5. மாறாக பரவியது, அரை மணி நேரம் வெப்பமான அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையை அம்பலப்படுத்துகிறது.

குழந்தைகள் Kefir மீது

குழந்தைகளுக்கு ஒரு சுருக்கமாக எப்படி சமைக்க வேண்டும்? கெஃபிர் அதை செய்ய, இந்த குழந்தைகள் சுவையாக எப்போதும் நினைவகத்தில் இருக்கும். Unassuming, அதன் கலவை, செய்முறையை அவசியம் குக்கீகளை சமைக்க எவ்வளவு வேகமாக மற்றும் homely, எளிய வழிகளில் பிக்கி வங்கி நிரப்ப வேண்டும். குழந்தைகள் மென்மையான குக்கீகளை, பின்வரும் பொருட்கள் எடுத்து:

• 450 கிராம் மாவு;
• 180 ml kefir;
• 150 கிராம் மார்கரின்;
• சர்க்கரை 120 கிராம்;
• 2 முட்டைகள்;
• பிஞ்ச் உப்புகள்;
• எந்த நிரப்புதல் (திராட்சையும், பாலாடைக்கட்டி சீஸ், சாக்லேட், குரகா).

சமையல்:

1. முட்டைகளை நுரையீரலுக்கு ஆடைகளை வென்றது, சர்க்கரை அறிமுகப்படுத்தி, கெஃபிர் அறிமுகப்படுத்தி, ஒரு ஒற்றை நிலைத்தன்மையுடன் தயாரிப்புகளை முழுமையாக கலக்கவும்.
2. Sainted மாவு, உப்பு, மென்மையான மார்கரைன், திணிப்பு. படத்தை போடுவது மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு விடுவது நல்லது என்று மாவை சலிக்கவும்.
3. பின்னர், உருட்டவும், வெட்டு புள்ளிவிவரங்கள், ஒரு தட்டி முட்டை அல்லது பால் மூலம் உயவூட்டு. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அனுப்பவும்.

ஜூலியா ஓஸ்டோஸ்கி இருந்து திராட்சையும் மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு

எளிய sandbreaker இந்த செய்முறையை தேர்வு யார் அந்த மிகவும் சிக்கல் இருக்க முடியாது எளிய sandbreaker திரும்ப. சமையல் வீட்டில் சமையல் இந்த முறை விசித்திரமானது திராட்சையும் ரம், போர்ட்வர் அல்லது பிராண்டி உள்ள ஏற்றப்பட்ட வேண்டும் என்று. மற்ற திணிப்பு - சாக்லேட் - நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் உருக வேண்டாம், மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டப்பட்டது, அதனால் சிறிய துண்டுகள் மாவை விழும். முடிக்கப்பட்ட Shortbread நீங்கள் பேக்கிங் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து என்றால் மிருதுவான உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 240 கிராம் மாவு;
• 0.5 எச். சோடா கரண்டி;
• 125 கிராம் எண்ணெய் (வெண்ணெய்);
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• சாக்லேட் 100 கிராம்;
• 70 கிராம் ரைசின்;
• 1 ஆரஞ்சு (zest);
• 50 மிலி மது பட்டம் (காக்னாக், ரம்);
• சிட்டிகை உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, கார்னேஷன், வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய்.

சமையல்:

1. மாவு சலி, சோடா கொண்டு கலந்து, முன்கூட்டியே திராட்சைகளில் ஊடுருவி மசாலா.
2. சர்க்கரை கவனமாக தேய்த்தல் கொண்டு வெண்ணெய், அவர்களுக்கு தட்டி முட்டை சேர்க்க.
3. பின்னர் திராட்சையும் வலியுறுத்திய ஒரு மது பானத்தை ஊற்ற, ஆரஞ்சு கிரேஸ், சாக்லேட் ஊற்ற, மாவு கொண்டு வெகுஜன இணைக்க.
4. மாவை சலிக்காமல், குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் அதை வைத்து (படத்தின் கீழ்).
5. அடுத்து, சிறிய பந்துகளை உருவாக்குதல், சிறிது கூடுதல் கட்டணம், ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட, 20-25 நிமிடங்கள் முன் வெப்பமடைந்த அடுப்பில் அனுப்பவும்.

மெதுவாக குக்கரில்

வேகமாக வழி சாண்ட்பாத் சமையல் தேர்வு, ஒரு ருசியான வீட்டு சுவிசேஷத்தை சுட்டுக்கொள்ள - இது ஒரு மல்டிகிக்ஸால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பொருட்கள் கலவை ஒரு எளிய ஒரு உபசரிப்பு மற்றும் சமையல் குறைந்த எளிதாக சமையல் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் சலிக்கவும். அடுத்து, அது சுவை ஒரு திணிப்பு தேர்வு இருக்கும், அரை மணி நேரத்தில் தேநீர் கட்சி பெற படிந்து உறைந்திருக்கும், அனைத்து ருசியான வீட்டில் குக்கீகளை நடத்துகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு 250 கிராம்;
• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• 160 கிராம் எண்ணெய் (வெண்ணெய்);
• 2 முட்டை (மஞ்சள் நிறங்கள்);
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

படிப்படியாக சமையல் படி:

1. சிதறல் முட்டைகளை, மஞ்சள் கருவிகளை பிரிக்கும் (அவர்கள் மட்டுமே தேவை).
2. சற்று சற்றே பட்டைகள், சர்க்கரை சேர்த்து, சிட்டிகை உப்பு சேர்க்க, கவனமாக ஒரு ஓரினச்சேர்க்கை வான்வழி வெகுஜன.
3. ஸ்கெட்ச் மாவு, சமைத்த கலவை சேர்க்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் ஒரு குளிர் இடத்தில் அரை மணி நேரம் விட்டு வேண்டும் இது மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
4. 5 மிமீ பற்றி ஒரு மெல்லிய நீர்த்தேக்கத்தை உருட்டவும், பின்னர் அச்சுகளும் அல்லது கத்திகளையும் குறைக்க தொடரவும்.
5. எஸ்டேட் ஒரு "பேக்கிங்" முறையில் ஒரு மல்டிகுக். குக்கீ தயார் முன், இந்த அரை மணி நேரம், மீதமுள்ள புரதங்கள் படிந்து உறைந்திருக்கும், சர்க்கரை தூள் கலவை கொண்டு whipping.

மணல் மாவை குக்கீகளில் எத்தனை கலோரிகள்

மணல் குக்கீ கலோரி உள்ளடக்கம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது: 383 முதல் 411 கிலாக்கிலிருந்து 100 கிராம் வரை. இந்த காட்டி பூர்த்தி செய்யும் கூறுகளிலும் வகைகளிலும் வேறுபடுகிறது. நீங்கள் பிந்தைய இல்லாமல் சமையல் செயல்முறை செய்தால், மற்றும் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை எடுத்து ஒரு அடிப்படையாக இருந்தால், ஆனால் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சுருக்கமாக அல்ல, அது குறைந்த கலோரி மாறிவிடும். கோகோ, சாக்லேட், ஜாம், மாறாக, மணல் குக்கீகளின் கலோரி அதிகபட்சமாக அடையப்படும்.

வீடியோ

வீட்டில் பேக்கிங் ருசியான வாசனை வீட்டை சுற்றி பரவுகிறது போது, \u200b\u200bவளிமண்டலம் வசதியானது மற்றும் மனநிலை அனைத்து குடும்பங்களிலிருந்து எழுகிறது. எந்த சுருக்கமான குக்கீ ஒரு விடுமுறை நாட்களில் தேநீர் குடிப்பதை மாற்றக்கூடிய ஒரு எளிய சுவையாகும். இதை செய்ய, சுவை ஒரு திணிப்பு, தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் பேக்கிங் தயார் வீடியோ விருப்பத்தை மணல் குக்கீகளை சமையல் பாருங்கள். குறைந்தபட்சம் தேவையான பொருட்கள், ஒரு சிறிய கற்பனை, சிறிது நேரம்: அரை மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் அட்டவணை டெண்டர், crumbly சுவையாக கிடைக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி சோதனையுடன் செய்முறை சோதனை

கிளாசிக் செய்முறையின் படி இது நீண்ட செய்யவில்லை. மிகவும் கொழுப்பு இல்லை தேர்வு பால் உற்பத்தி எளிய வீடியோ பரிந்துரைகளை பின்பற்றவும். தயார் வீட்டில் குக்கீகள் மிகவும் மென்மையானவை.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மயோனைசே குக்கீகளை எப்படி செய்வது

மணல் குக்கீகளின் அடிப்படையில் வீட்டில் பேக்கிங் தயார் செய்ய அசல் வழி அடிப்படை மூலப்பொருள் என மயோனைசே எடுத்து அடங்கும். ஆனால் ஒரு காரமான சுவை இந்த வீடியோ டிஸ்க்கை ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரே நுணுக்கம் அல்ல. சமையல் குக்கீகளின் செயல்பாட்டில் ஒரு இறைச்சி சாணை தயார் செய்ய முடியாது.

ஃபாஸ்ட் ஹோம்மேட் பேக்கிங்: சாக்லேட் குக்கீகள்

வீடியோ டிஸ்கஸ் கீழே இயக்கப்படும் என வேகமாக ஒரு ருசியான வீட்டு சுவையாக செய்ய. ரகசியம் வீட்டில் குக்கீகளை மாறிவிடும். பாதுகாப்பு crumbly, மென்மையான, சுவையானது - இந்த வீடியோவில் இருந்து வீட்டில் சமையல் ஞானத்தை அறிந்துகொள்வீர்கள்.

வெண்ணிலா குக்கீ செய்முறையை கொட்டைகள்

காய்கறி எண்ணெய் மீது ஷார்ட்பிரெட் பேக்கிங் ஆகும் லீன் நாட்கள்ஆனால் வெண்ணிலா மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட வீட்டு சுவையாகும் விருப்பம் குறைவாகவே இருக்கும். மூச்சுத்திணறல், மென்மையான, அவள் வாயில் உருகும். கீழே உள்ள வீடியோவில் மேலும் விவரமாக வீட்டில் ஒரு உபசரிப்பு எப்படி செய்ய வேண்டும்.

மணல் மாவை செய்யப்பட்ட பேக்கிங், மிகவும் சுவையாக, காற்று, வாயில் உருகும். அவரது crumbing குக்கீ கொழுப்பு ஒரு பெரிய அளவு செய்முறையை உள்ளடக்கத்தை மூலம் பெறுகிறார். டிஷ் ஒரு அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் கலோரிகள் கருத்தில் கொள்ளப்படாதவர்களுக்கு, மணிநேர தயாரிப்புகள் உண்மையான இன்பம்.

ஒரு சுருக்கமான மாவை எப்படி செய்ய வேண்டும்

ருசியான crumbly வீட்டில் பேக்கிங் எடுக்க முடியும் வெவ்வேறு வடிவங்கள் சாக்லேட், திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், சமையலறையின் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து சாக்லேட், திராட்சைகள், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் ஆகியவற்றால் கூடுதலாக இருக்கும். ஷாப்பிங் கடைகள் நிரப்பப்பட்டுள்ளன பல்வேறு விருப்பங்கள் குக்கீகள், ஆனால் தொழிற்சாலை பேக்கிங் மிகவும் ருசியான வகை கூட ஒரு சமைத்த வீட்டிற்கு சுவை ஒப்பிட முடியாது. செய்முறை மிகவும் எளிது, ஆனால் அனுபவமற்ற hostesses குக்கீகளை அடித்தளத்தை கலக்கும் போது சிரமங்களை அனுபவிக்கலாம். ருசியான சுருக்கமான மாவை எப்படி செய்வது? இதை செய்ய, அது சில தந்திரங்களை தெரிந்தும் மதிப்பு.

மணல் சலிக்காதே

1. பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து கூறுகளும் குளிர்ந்திருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், சமையலறை preheated இருக்க கூடாது (அடுப்பில் முன்கூட்டியே திரும்ப வேண்டாம்).
2. பெரிய கொழுப்பு (மார்கரின் அல்லது வெண்ணெய்), மேலும் crumbly குக்கீ பெறுகிறார். எண்ணெய் டிஷ் மீது tastier இருக்கும், ஆனால் மிகவும் பலவீனமாக இல்லை, எனவே அனுபவம் சமையல்காரர்கள் இரண்டு கூறுகள் 1: 1 கலக்க ஆலோசனை. அவர்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சுவை தரத்தை பாதிக்கும் ஏனெனில் அது விதிவிலக்காக உயர் தரமான பொருட்கள் பயன்படுத்த முக்கியம். கொழுப்பு சிறியதாக இருந்தால், டிஷ் திடமான மற்றும் அடர்த்தியானதாக இருக்கும்.
3. சர்க்கரை சர்க்கரை பவுடர் மாற்றப்பட்டால் குக்கீ இன்னும் மென்மையாக இருக்கும்.
4. நீங்கள் பாதுகாப்பாக குக்கீகளை எந்த மசாலா சேர்க்க முடியும் - டிஷ் செய்தபின் சுவைகளை உறிஞ்சி.
5. செய்முறையை முட்டைகளின் முன்னிலையில் எடுத்துக் கொண்டால், புரதங்கள் இன்னும் கடுமையான பேக்கிங் செய்ய முடியும் என்பதால், அது மஞ்சள் நிறங்களை மட்டுமே கட்டுப்படுத்துவது நல்லது.
6. எண்ணெய் / மார்கரின் உருகுவதற்கு நேரம் இல்லை என்று விரைவாக மாவை சலிக்கவும் முக்கியம்.
7. கலக்க நீர் மிகவும் குளிராக எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
8. மணல் குக்கீகளுக்கு சரியான மாவு - பசையம் ஒரு சிறிய உள்ளடக்கம். நீங்கள் இந்த காட்டி சரிபார்க்க முடியவில்லை என்றால், அது ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் சேர்க்க - பொருட்கள் அதிகபட்சமாக crumbly இருக்கும்.
9. நீண்ட காலமாக மாவை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை, இல்லையெனில் அது அதன் உடற்திட்டத்தை இழக்கும்.
10. பேக்கிங் முடிக்கப்பட்ட அடிப்படை குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் இருக்க வேண்டும், பின்னர் பேக்கிங் போது, \u200b\u200bகுக்கீகளை கிராக் இல்லை.

கிளாசிக் மணல் மாவு ரெசிபி

பாரம்பரிய மணல் தளம் குறைந்தபட்ச தொகுப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றும் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது சிக்கன் YaITZ.. அதை பயன்படுத்தி, நீங்கள் குக்கீகளை மட்டும் செய்ய முடியும், ஆனால் கேக்குகள், துண்டுகள், கேக்குகள், போன்ற கேக்குகள், முதலியன விரும்பினால், வெண்ணெய் உயர் தரமான மார்கரின் பதிலாக. கிளாசிக் சாண்டி மாவை எந்த நிரப்புகளும் இணைந்து - பாலாடைக்கட்டி சீஸ், பெர்ரி, கிரீம். கீழே விவரம் மற்றும் புகைப்படம் பேக்கிங் சமையல் தொழில்நுட்பத்தை விவரிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கிரீமி எண்ணெய் மென்மையான - 200 கிராம்;
• மாவு 1 தரம் - 3 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ¼ H. எல்.;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். l.

சமையல் முறை:

1. மென்மையாக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைத்து, கவனமாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலைக்க.
2. எண்ணெய் சர்க்கரை சேர்த்து, கூறுகளை கடந்து, பெரிய கட்டிகளை நீக்குகிறது.
3. மாவு, உப்பு. சிறிய குழந்தை உருவாகாத வரை உங்கள் கைகளால் உருட்டும்.
4. அடுத்து, நீங்கள் மெதுவாக புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும், வெகுஜன கிளறி. குக்கீகளுக்கான தளத்தை ஒரே மாதிரியான மற்றும் நெகிழ்ச்சி பெறும் போது, \u200b\u200bஒரு படத்துடன் அதை மூடி, 40 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியை சுத்தம் செய்யவும்.
5. நீங்கள் சுருள் குக்கீகளை குழப்பி தொடங்க முடியும் பிறகு.

புளிப்பு கிரீம் மீது மென்மையான

குக்கீகளுக்கான வீட்டில் மணல் மாவை சமையல் வேறுபடலாம், ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களின் கூற்றுப்படி, இது எளிதாகவும், வேகமாகவும் புளிப்பு கிரீம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது தயாரிப்பு மூப்பரை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. மணல் தளத்திலிருந்து பேக்கிங் முக்கிய நன்மைகள் ஒரு மென்மையான சுவை, மென்மை மற்றும் சமையல் எளிமை ஆகும். இருப்பினும், நீங்கள் உயர் தரமான பொருட்களை தேர்வு செய்தால் மட்டுமே குக்கீகள் வெற்றிகரமாக இருக்கும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு சுருக்கமான மாவை சமைக்க எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை;
• மார்கரின் - 70 கிராம்;
• மாவு - 150 கிராம்;
• bustyer - ½ TSP;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l.;
• புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு - 50 கிராம்;
• vanillin - 1 பேக்.

சமையல் முறை:

1. சர்க்கரை, மார்கரின், உப்பு, உப்பு வெகுஜன பெறும் முன்.
2. இது ஒரு முட்டை சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு கலவை வேலை செய்ய வேண்டும்.
3. மாவு ஒரு பேக்கிங் தூள் சேர்க்க, ஒரு உலர் கலவையை ஒரு சமைத்த திரவ அடிப்படையில் ஊற்ற தொடங்கும்.
4. வெகுஜன ஓரினச்சேர்க்கையைப் பெறும்போது, \u200b\u200bபடத்தின் கிண்ணத்தை மூடி, குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு அனுப்பவும்.
5. குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் மாவை உருட்டலாம் மற்றும் சிறப்பு அச்சுப்பொறிகளைப் பயன்படுத்தி குக்கீகளை வெட்டலாம் அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் வெகுஜனத்தை தவிர்க்கவும்.

மார்கரின் மீது

இது போன்ற ஒரு குக்கீ செய்ய மிகவும் எளிது: நீங்கள் முன் முடக்கம் அல்லது சூடாக தேவையில்லை. மார்கரின் சுருக்கமான மாவை ருசியான, மென்மையான மற்றும் crumbly, பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து கூறுகளும் உயர் தரமாக இருக்கும் என்று வழங்கப்படும், எனவே பொருட்கள் சேமிக்க வேண்டாம். நீங்கள் வீட்டில் ஜாம் அல்லது ஜாம் மற்றும் சூடான தேநீர் ஒரு டிஷ் சேவை செய்யலாம். ஒரு sandbreaker சமைக்க எப்படி முகப்பு குக்கீகளை?

தேவையான பொருட்கள்:

• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்;
• முட்டை;
• மார்கரின் - 120 கிராம்

சமையல் முறை:

1. சர்க்கரை மணல் கொண்டு முட்டை கலந்து. கலவை வரை சென்றது.
2. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் நீக்க, சிறிய துண்டுகளாக கத்தி வெட்டி.
3. கூறுகளை முழுமையாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவற்றை உறிஞ்சும்.
4. மாவை, மாவு வரை சோடாவைச் சேர்க்கவும். கைகள், முன்-உராய்வு காய்கறி எண்ணெய், அடிப்படையில் உடுத்தி. குளிர் அரை மணி நேரத்தில் நிற்க வேண்டும் என்று ஒரு பந்து அமைக்க.
5. லேயரை உருட்டிய பிறகு, அச்சுப்பொறிகளால் 1 செ.மீ.

எண்ணெய் மற்றும் மார்கரின் இல்லாமல்

குக்கீகளுக்கான குக்கீகள் குக்கீகள் குக்கீகளுக்கு குக்கீகள் மிகவும் பொதுவான மற்றும் காதலி ஆகும், இது சமையல் சமையலறையில் சமையல் பன்முகத்தன்மை மூலம் விளக்கப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய பேக்கிங் உலகளாவிய அன்பு போதிலும், குக்கீ ஒரு பெரிய அளவு கொழுப்பு இருப்பதால், அது மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் கொடுக்கப்படலாம். கீழே வழங்கப்படுகிறது உணவு செய்முறையை சிறிய குழந்தைகள் கூட சாப்பிட முடியும் என்று உணவுகள். எண்ணெய் மற்றும் மார்கரின் இல்லாமல் ஒரு மணல் மாவை தயார் செய்ய எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் 20% - 100 மில்லி;
• முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;;
• சோடா கடத்தப்பட்ட - ½ தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 3 டீஸ்பூன்;
• காய்கறி எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l.

சமையல் முறை:

1. முதலில், உப்பு, மாவு, காய்கறி எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்க வேண்டியது அவசியம்.
2. முட்டைகள் சோடா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கப்பட்ட பிறகு முட்டைகள் சர்க்கரை மணல் கொண்டு தட்டி.
3. அனைத்து பொருட்கள் இணைக்கப்பட்ட மற்றும் மெதுவாக மாவு சேர்க்க, நெகிழ்ச்சி உற்பத்தி முன் மாவை பதவி நீக்கம்.
4. அடுத்து, அட்டவணை மாவு தெளிக்கப்பட வேண்டும், நீர்த்தேக்கத்தின் தயாரிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பில் உருட்ட வேண்டும், அது அச்சுகளிலிருந்து சுருள் பிஸ்கட் வெட்டு.
5. பொருட்கள் கழுவி பேக்கிங் தாள் மீது தீட்டப்பட்டது, அவர்கள் 180 டிகிரி சுடப்படும் அனுப்பப்படும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, குக்கீகள் தேயிலைக்கு சேவை செய்யப்படுகின்றன, சர்க்கரை தூள் கொண்ட முன் தெளிக்கப்படுகின்றன (அதை செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை).

எளிய மணல் மாவை செய்முறையை

பேக்கிங் போன்ற ஒரு அடிப்படை சமைக்க மிகவும் எளிதானது: தளர்வான கட்டமைப்பு, மென்மை, நொறுக்கி பொருட்கள் கொடுக்க burstlers மற்றும் பிற கூறுகளை கூடுதலாக தேவையில்லை. கூட சிறப்பு சேர்க்கைகள் இல்லாமல், குக்கீகளுக்கான எளிய சுருக்கமான மாவை காற்று மூலம் பெறப்படுகிறது, சுவையாக, வாயில் உருகும். இது கூடுதலாக, கூடுதலாக, திறந்த துண்டுகள், கார்ட்டரி கேக்குகள், டார்ட்லட் மற்றும் பிற பொருட்கள் பேக்கிங். கீழே விவரம் மற்றும் புகைப்படம் ஒரு சுருக்கமான குக்கீ சுட்டுக்கொள்ள எப்படி விவரித்தார்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 2 டீஸ்பூன்;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். l.;
• சர்க்கரை 1 தரம் - 2 டீஸ்பூன். l.;
• கிரீமி எண்ணெய் - 250 கிராம்;
• சோடா - 2/3 மணி. எல்.

சமையல் முறை:

1. மாவு வெண்ணெய் துண்டுகளை சேர்க்க, வெகுஜன சுத்தம் தொடங்கும். நீங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் மேஜையில் இருவரும் அதை செய்ய முடியும்.
2. நீங்கள் ஒரு மணல் சிதைவை பார்க்கும்போது, \u200b\u200bசோடாவைச் சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால், இன்னும் சில மாவு வீழ்ச்சியடைகிறது.
3. முடிக்கப்பட்ட தளம் ஒரு காம் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டும், இது 20 நிமிடங்கள் குளிர் அனுப்பும் மதிப்பு.
4. 1 செ.மீ. ஒரு தடிமனான லேயரை உருட்டிய பிறகு, ஒரு கண்ணாடி அல்லது சிறப்பு அச்சுப்பொறிகளின் உதவியுடன், குக்கீகளை வெட்டி குக்கீகளை வெட்டி, பேக்கிங் தாள் மற்றும் பேங் ஆகியவற்றில் தங்க நிழல் தோன்றும் வரை வைக்கவும்.

Kefir உடன்.

உலகளாவிய ரீதியில் பல நன்றி போன்ற பேக்கிங் அடித்தளங்களின் இந்த வகை: இது கிட்டத்தட்ட ஏதேனும் நிரப்பு மற்றும் சேர்க்கைகளுடன் இணைந்துள்ளது. குக்கீகளுக்கான Kefir மீது சுருக்கமான மாவை மிகவும் பிளாஸ்டிக் உள்ளது, எனவே அது இருந்து sculpt மிகவும் எளிதானது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மிருதுவாக, மிகவும் சுவையாக, மென்மையான, crumbly மூலம் பெறப்படுகிறது. கொட்டைகள், கேண்டிட் கொட்டைகள் அல்லது பிடித்த மசாலா சேர்க்க பயப்பட வேண்டாம். கீழே வழங்கப்படுகிறது விரிவான செய்முறையை Kefir மணிக்கு மணல் தளத்தின் புகைப்படம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை;
• மார்கரின் - 100 கிராம்;
• மாவு - 0.7 கிலோ;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• kefir - 300 மில்லி.

சமையல் முறை:

1. முதலில், மெதுவாக நெருப்பு மார்கரின் மீது உருகும். திரவ, சோடா, முட்டை ஆகியவற்றிற்கு கெஃபிர் சேர்க்கவும்.
2. அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக கலந்து (ஒரு கலவை பயன்படுத்த நல்லது).
3. கலவைக்கு மாவு சேர்க்கவும், பிளாஸ்டிக், தடித்த அடித்தளத்தை பதப்படுத்தல். அதே நேரத்தில், அது கைகளை நோக்கி ஒட்டிக்கொண்டிருக்க வேண்டும்.
4. அரை மணி நேரம், குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை அனுப்பவும். குக்கீகளை உருவாக்கிய பிறகு, 180 டிகிரிகளில் அதை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

மயோனைசே

கிளாசிக்கல் ரெசிபி படி, மயோனைசே மீது மணல் மாவை எந்த மசாலா சேர்ப்பதும் இல்லை. எனினும், ஒரு காரமான சுவை பெற, பேக்கிங் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான மஞ்சள், paprika, வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை அல்லது பிற மசாலா மூலம் வழங்க முடியும். உங்கள் வீட்டின் முன்னுரிமைகளின் அடிப்படையில், நீங்கள் கொட்டைகள், திராட்சையும், கேண்டிட் கொட்டைகள், எள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகள் டிஷ் ஆகியவற்றை சேர்க்கலாம். மணல் தயார் எப்படி ருசியான மாவை குக்கீகளுக்கு?

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை;
• எலுமிச்சை சாறு - ½ தேக்கரண்டி;
• நடுத்தர fatty மைசிசிஸ்ட் - 200 மிலி;
• மாவு 1 தரம் - 3 டீஸ்பூன்;
• சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• வனிலின்;
• வெண்ணெய் கிரீமி - 0.2 கிலோ;
• சர்க்கரை - 0.2 கிலோ.

சமையல் முறை:

1. ஜோடி சர்க்கரை, முட்டை, மயோனைசே. சரியான ஓரினச்சேர்க்கைக்கு உணவு அசை.
2. எலுமிச்சை சாறு சோடா, வனிலின் மூலம் கலவையைச் சேர்க்கவும்.
3. சிறிய மாவு பகுதிகளில் ஊற்ற தொடங்குங்கள், தொடர்ந்து பேக்கிங் தளத்தை தொடர்ந்து நீடித்திருக்கின்றன.
4. துண்டுகளால் வெட்டப்பட்ட மென்ட் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
5. இதன் விளைவாக வெகுஜன மிகவும் செங்குத்தான, இறுக்கமாக இருக்கக்கூடாது.
6. அதில் இருந்து சிறிய பந்துகளை உருவாக்குங்கள், கழுவி பாஸ்டர்ட்டில் போடவும். ஒரு மாதிரி தயாரிப்பு அலங்கரிக்க ஒரு முட்கரண்டி ஒவ்வொரு வட்டம் பத்திரிகை.
7. 200 டிகிரிகளில் 15 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு ஒரு பேக்கிங் தாளை அனுப்பவும். தயாராக குக்கீகள் இனிப்பு தூள் அல்லது கொக்கோ தூள் தெளிக்க முடியும்.

உணவு சாண்டி மாவை

விருப்பமாக, ஒரு டிஷ், கொட்டைகள், வெண்ணிலின், கொக்கோ ஒரு டிஷ் ஒரு நொறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை Zest சேர்க்க முடியும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் தனித்தனியாக உலர்ந்த மற்றும் திரவ பொருட்கள் இணைக்க வேண்டும் என்று குக்கீகளை crumbly கிடைக்கும் என்று ஆலோசனை. அதே நேரத்தில், மாவு ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் சேர்க்க நல்லது, பின்னர் பொருட்கள் மிருதுவான மற்றும் மென்மையான இருக்கும். குக்கீகளை வெண்ணெய் கிரீம் அலங்கரிக்கலாம். மணல்-ஈஸ்ட் இனிப்பு மாவை எப்படி இருக்க வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்:

• குளிர்ந்த நீர் - 4 டீஸ்பூன். l.;
• மாவு 1 தரம் - 150 கிராம்;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். l.;
• உப்பு;
• இனிப்பு வெண்ணெய் வெண்ணெய் - 75 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு.

சமையல் முறை:

1. உப்பு எண்ணெய் இணைக்க, பொருட்கள் முந்தவும்.
2. சர்க்கரை கொண்டு மஞ்சள் கரு வியர்வை, தண்ணீர் சேர்க்க.
3. கத்தி ஒரு சுற்று முடிவில் ஒரு கத்தி கொண்டு கூறுகள் கிளறி, முட்டை கலவையை மாவு ஊற்ற தொடங்கும்.
4. எண்ணெய் மாளிகையை கலக்கவும். எளிதாக முற்றிலும், ஒரு டேப்லெட்டில் அடிப்படைகளை உருட்டவும், மாவு தெளிக்கப்படுகின்றன.
5. எந்த வடிவத்தின் குக்கீகளை உருவாக்கவும், அளவு. அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் 220 டிகிரிகளில் 10-15 நிமிடங்களுக்கு சுடப்படுவீர்கள்.

தயிர் சாண்ட்போன்

தேநீர் அழகான இனிப்பு வீட்டில் குடிசை சீஸ் மற்றும் சுருக்கமான சேவை செய்யும். அத்தகைய ஒரு சுவையாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் போன்ற சமமாக உள்ளது. கீழே முன்மொழியப்பட்ட மருந்து நல்லது, ஏனெனில், விரும்பியிருந்தால், சர்க்கரை மணல் அனைத்தையும் பயன்படுத்த முடியாது. அவரது மாற்று தேன் பணியாற்றும், இந்த வழக்கில், குக்கீ மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சுருக்கமான மாவை எப்படி செய்ய வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் - 250 கிராம்;
• bustyer - 15 கிராம்;
• கிரீமி வெண்ணெய் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை மணல் - 50 கிராம்;
• மாவு - 0.5 கிலோ;
• எலுமிச்சை அனுபவம் - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. மென்மையான எண்ணெய், எலுமிச்சை அனுபவம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி இணைக்க.
2. ஒரு பேக்கிங் பவுடர், உப்பு கொண்டு மாவு கலந்து பின்னர் கேட்க.
3. படிப்படியாக குடிசை சீஸ் ஒரு மாவு வெகுஜன சேர்க்க, leumps இல்லாமல் மாவை பதப்படுத்தல்.
4. குக்கீகளுக்கு 3 சம பகுதிகளாக குக்கீகளை விளைவிக்கும் தளத்தை உடற்பயிற்சி செய்யவும்.
5. மாறி மாறி மேஜையில் அடுக்குகளை உருட்டவும், அவற்றிலிருந்து சுருள் தயாரிப்புகள் வெட்டுதல் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மடிப்பு.
6. 200 டிகிரிகளில் 20 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட வேண்டும்.

வீடியோ