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Recetas de postres populares. Los postres más ligeros. Bajo en calorías, fácil de preparar.

Ingredientes:

Chocolate - 100 gr.
Huevos de gallina - 2 piezas
Café fuertemente elaborado - 30 ml. El café preparado debe dejarse enfriar.
Azúcar - 0.5 cucharadas
Para degustar, puedes utilizar fresas como decoración de postre.

Cocinar paso a paso:

Primero necesitas derretir el chocolate en un baño de vapor y mezclar bien con el café. Espere hasta que la mezcla se haya enfriado. Mientras se enfría la mezcla de café con chocolate, es necesario separar las yemas de las proteínas.

Batir las claras añadiendo poco a poco el azúcar. Batir las yemas. Primero agregue las yemas batidas al chocolate frío, y luego las claras mezcladas con azúcar.

Vierta la mousse resultante en 4 vasos y deje que se congele. El postre helado se puede adornar con fresas u otras frutas al gusto.

Postre de requesón

Tal postre no requiere muchos costos, pero el sabor supera todas las expectativas.


Ingredientes:

300 gr. cCrea agria.
80 gr. queso cottage.
75 gr. azúcar granulada.
10 gr. gelatina.
80 gr. agua purificada.
Puedes agregar vainillina al gusto.
Como decoración, puedes usar frutas, bayas, menta, nueces, mermelada, etc.

Cocción paso a paso:

Coloque la crema agria en un recipiente hondo, agregue el requesón, el azúcar y la vainillina. Mezcle bien todos los componentes. Calentar el agua en una cacerola pequeña. Su temperatura debe elevarse por encima de la temperatura ambiente. Agrega gelatina al agua.

Agrega la gelatina hinchada al resto de los ingredientes, mezcla y vierte en vasos. El postre resultante debe conservarse en temperatura bajo cero no menos de 3 horas.

Es mejor preparar un postre de cuajada por la noche y dejar enfriar durante la noche. Una vez congelado el postre, queda decorar y servir. Puede cocinar con este producto.

Postre con caramelo y plátanos


Ingredientes:

Plátano - 2 piezas
Dulce de leche.
Crema batida - 1 taza
Azúcar - 1 cucharada
Migajas de galleta - 1 tazón pequeño.
Mantequilla derretida - 1/3 taza.
Natillas de vainilla.

Ingredientes para hacer crema de vainilla:

Azúcar - ½ taza.
Fécula de maíz - ¼ de taza
Sal - 0.5 cucharaditas
Leche - 750 ml.
Huevos de gallina - 2 piezas
Mantequilla - 2 cucharadas
Vainilla - 0.5 cucharadas

Los ingredientes tienen un tamaño para 6 porciones.

Cocción paso a paso:

En primer lugar, se prepara la parte principal del postre. Coloque las galletas, el azúcar granulada y la mantequilla derretida en un recipiente hondo. Revuelva y hornee en el horno durante 10-15 minutos. A medida que los productos horneados adquieran un color dorado, puede retirarlos y dejarlos enfriar.

Mientras la base se enfría, debes preparar las natillas. Vierta sal, azúcar, almidón de maíz en un recipiente de metal, agregue la leche y mezcle. Llevar a ebullición a fuego lento. Sigue hirviendo hasta que la mezcla se espese.

Agregue gradualmente los huevos batidos a la mezcla de maíz y leche mientras revuelve constantemente. Deje a fuego lento en estado de ebullición durante 5 minutos, luego retire el recipiente del fuego.

Agregue vainillina y mantequilla, mezcle bien. Dejar enfriar. Una vez que el recipiente se haya enfriado, puede colocarlo en el refrigerador.


Diagrama de montaje de postres

1 capa: unas dos cucharadas Vierta las migas de galleta en vasos y presione con otro vaso de menor diámetro como se muestra en la foto de abajo. Esto se hace para obtener una capa dura.

2da capa: encima de la galleta, es necesario poner una capa no muy gruesa de natillas, pero encima del plátano cortado en aros.

Coloca la nata montada en 3 capas.

4ª capa: espolvorear con una fina capa de galletas saladas y caramelo.

5ta capa: repite la segunda capa.

Sexta capa: la última capa debe estar bellamente decorada para que la golosina se vea atractiva. Aplique una capa de crema batida, espolvoree con migas de galleta, acomode bien los aros de plátano y rocíe con caramelo.

Pasteles de natillas con crema batida


Ingredientes para la masa:

180 g harina de primera calidad tamizada.
100 gramos manteca o margarina.
4 huevos de gallina talla mediana.
1 vaso de leche o agua tibia.
0.5 cucharadita sal.

Ingredientes para la crema:

150 ml. nata con un porcentaje de grasa de 33-37.
0.5 tazas de azúcar en polvo. Puedes usar azúcar regular.

Si lo desea, puede usar azúcar en polvo para decorar.

Preparación de la masa:

Vierta la leche en una cacerola con fondo grueso. Se puede sustituir por agua, pero se obtiene una masa láctea con una textura y un sabor más delicados. Agregue mantequilla (margarina) a la leche y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla se disuelva.

Vierta toda la harina en una cacerola al mismo tiempo y comience a remover inmediatamente; no es necesario que retire la sartén del fuego. La harina debe estar "elaborada". Hasta este punto, deberá remover la harina durante 2-3 minutos.

Luego retiramos la sartén del fuego y dejamos enfriar hasta que la masa esté a temperatura ambiente. Agregue 1 huevo a la masa enfriada, revolviendo bien cada uno con la masa. El proceso de mezclar huevos con masa lleva bastante tiempo, pero no se recomienda usar una batidora.

Colocar la masa resultante en una manga pastelera para hornear, se puede utilizar casi cualquier accesorio, pero es mejor dar preferencia a la "gran estrella abierta". Cubre la bandeja para hornear con papel de pergamino y exprime los anillos.

Poner a hornear en el horno precalentado a 180˚С durante 10 minutos. A continuación, reduzca la temperatura a 160 y deje hornear durante otros 15 minutos. No abra el horno durante la cocción. Retirar los aros horneados del horno y dejar enfriar.


Mientras los anillos se enfrían, se debe preparar la crema. Vierta la crema en un plato hondo, agregue azúcar. Con una batidora encendida a velocidad media, batir hasta obtener una masa espesa y homogénea. Puede tardar hasta 5 minutos.

Cortar los aros enfriados a lo largo en dos mitades y rellenar con crema utilizando una manga pastelera, conectar las dos partes del aro. Puede utilizar un archivo adjunto. Los pasteles preparados deben refrigerarse y espolvorearse con polvo antes de servir. Puede prepararse para pasteles choux si lo desea.

Hacer malvaviscos tú mismo

El postre se parece a los malvaviscos, igual de aireado y tierno. La preparación del postre es bastante sencilla y no requiere preparación preliminar o algún tipo de habilidades profesionales. Tal postre será una excelente opción para una mesa festiva o una adición a una taza de té. Además, los malvaviscos se pueden utilizar como decoración para repostería.


Ingredientes:

2 claras de huevo.
75 gr. Sáhara.
25 gr. gelatina instantánea.
110 ml. agua tibia.
1 cucharadita aceite vegetal.
Se puede utilizar colorante alimentario si se desea.

Cocción paso a paso:

Vierta la gelatina en un plato (debe dar preferencia a la cristalería). Cubrir con agua y dejar que se hinche durante unos 15-20 minutos. Coloca las claras en un plato y bate con una batidora a velocidad media. Deberías conseguir espuma.

Si se prefieren los productos naturales, entonces se puede usar jugo de zanahoria, jugo de remolacha o jugo de espinaca como agente colorante. Para un color más saturado, se debe aumentar la cantidad de tinte. Después de agregar el tinte, continúe batiendo durante un par de minutos.

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A veces, después del desayuno o el almuerzo, desea algo sabroso y dulce para mimarse a sí mismo oa su familia. Las galletas y los dulces comprados no despiertan ningún interés, se vuelven aburridos con el tiempo y no hay ganas de hornear pasteles durante medio día. El problema se resuelve de manera simple: puede preparar delicados postres caseros, dedicando muy poco tiempo a ello. Las golosinas en casa resultarán muy sabrosas, dulces, aireadas y se gastará poca comida en ellas.


Hay muchas recetas sobre cómo hacer postres rápidos en casa. Las amas de casa usan bayas frescas o congeladas, requesón, crema, chocolate y jugos. Puede hornear muy rápidamente una cazuela, pastel, hacer un cóctel, ensalada de frutas. Lo principal es no tener miedo de experimentar en la cocina, para luego sorprender a tu familia con un delicioso manjar.

Recetas de postres de frutas y bayas

Altamente postres deliciosos obtenido de bayas frescas, frutas picadas. No solo son dulces, tiernos, sino también muy saludables. Es especialmente fácil hacerlos en verano cuando la cosecha está madura. Solo se necesitan de 10 a 15 minutos para preparar tales golosinas. Por lo general, además de las bayas o rodajas de naranjas, manzanas, kiwi, hay crema, helado, crema agria.

Los postres de frutas son fáciles de preparar en forma de ensalada cortando manzanas, kiwi, pera, plátano en trozos y mezclándolos con yogur o crema agria. Es mejor poner una ensalada de este tipo en un jarrón sobre una pierna, un vaso y enfriar en un estante del refrigerador antes de servir. Si quieres algo original, interesante, debes mostrar tu imaginación.

Por ejemplo, aquí hay un par de delicias con crema y helado:

Necesitará:

  • un vaso de fresas recién lavadas;
  • una lata de crema;
  • un puñado de nueces picadas para espolvorear.

Preparación:

  1. En platillos de postre o rebanadas de pan, exprima un poco de crema con una espiral, coloque las bayas encima.
  2. Repetimos el procedimiento nuevamente, ponemos una fresa grande encima.
  3. Espolvorea la golosina con cacahuetes, puedes tomar cacahuetes, nueces.

Sugerencias:

  1. En lugar de fresas, puede usar frambuesas, moras, trozos de plátano, kiwi.
  2. En invierno, las bayas frescas son fáciles de reemplazar por enlatadas o mermeladas.
  3. Los trozos de pan primero se pueden freír en una tostadora y enfriar, será aún más sabroso.

Necesitará:

  • un vaso de grosellas rojas o negras, puedes mezclar bayas;
  • un vaso de frambuesas o moras, las fresas servirán;
  • un vaso de requesón blando;
  • un vaso de crema espesa;
  • 4 cucharadas de azúcar
  • una cucharada de miel.

Preparación:

  1. Moler la mayoría de las bayas con una licuadora, mezclar con azúcar.
  2. Batir la crema con una batidora o licuadora hasta que esté espumosa, agregar el requesón, mezclar nuevamente.
  3. Lubrique cualquier molde o plato con miel líquida, coloque la crema de cuajada y el puré de bayas en capas, mezcle con una cuchara para obtener un patrón hermoso.
  4. Espolvoree las bayas enteras restantes encima, póngalas en el congelador.

Sugerencias:

  1. Puede reemplazar las bayas frescas tomando mermelada espesa. En este caso, no agregamos arena, el helado quedará dulce de todos modos.
  2. Si lo desea, puede espolvorear el helado con nueces picadas, agregar vainillina a la crema.

Recetas de postres para té

Puede hacer postres siguiendo recetas sencillas utilizando galletas o bizcochos prefabricados. En estos casos, basta con preparar una crema a partir de mantequilla, nata o frutos rojos. Algunas amas de casa incluso logran hornear muffins en el microondas, asombrando a los hogares con su rapidez de preparación y su delicado sabor. Se necesita un poco de comida para estos productos horneados, también tiempo.

Necesitará:

  • 4 cucharadas de harina, azúcar, leche;
  • 2 cucharadas de cacao en polvo, aceite vegetal;
  • huevo;
  • crema y fresas, cerezas para decoración;
  • refresco y vainillina en la punta de una cucharadita.

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes con un tenedor.
  2. Engrasa el molde de silicona con aceite para que la masa no se pegue, vierte la mezcla en él.
  3. Ponemos en el microondas a temperatura máxima, cocinamos por 3 minutos.
  4. Sacamos, sacamos, cortamos por la mitad a lo largo.
  5. Exprime la nata en el medio y encima pone la fresa o la cereza.

Sugerencias:

  1. Si no hay moldes, puede hornear este pastel en cualquier taza, taza ancha o tazón.
  2. Para la decoración, puede usar crema agria, chocolate rallado, azúcar de vainilla o polvo en lugar de crema.

Necesitará:

  • Envasado de bizcochos preparados, naturales o de chocolate;
  • un paquete de mantequilla y una lata de leche condensada para nata, una barra de chocolate;
  • frutas confitadas o nueces para decorar la tarta.

Preparación:

  1. Primero, hacemos la crema. Batir la mantequilla ablandada y la leche condensada con una batidora hasta obtener una masa densa, enfriar.
  2. Entonces necesitas derretir el chocolate.
  3. Sacamos los bizcochos del embalaje, suelen ser 3 de ellos. Lubricar cada uno con crema, luego chocolate, poner uno encima del otro.
  4. Ponga la crema restante encima, cubra los lados con chocolate líquido.
  5. Decora el pastel con frutas confitadas o migas de nueces picadas.

Sugerencias:

  1. Puede decorar el pastel con trozos de fruta, bayas, en lugar de chocolate, tome mermelada de naranja o fresa espesa.
  2. Para que el pastel se vea más hermoso, la crema debe exprimirse a través de una jeringa de pastelería, una bolsa.

En el calor del verano, los cócteles frescos son una excelente bebida refrescante en casa. A los niños y a muchos adultos les encantarán estos postres. La base suele ser helado, nata, yogur o leche. Se consiguen varios sabores gracias a frutas y bayas.

Aquí hay algunas recetas de cócteles caseras rápidas y fáciles:

Cóctel de plátano

  • un vaso de leche fría;
  • plátano;
  • una cucharada de azucar;
  • 2 cucharadas de requesón blando.

Mezclamos todo con una licuadora, precortamos el plátano en trozos. Vierta en un vaso alto, beba con una pajita.

Coctel de fresa

  • un vaso de helado cremoso;
  • un vaso de leche;
  • un vaso de fresas.

Mezclamos todo con una licuadora, vertemos en vasos, decoramos con bayas y un cubito de hielo encima.

Cóctel de yogur y frutas

  • un vaso de leche;
  • un vaso de yogur de frutas;
  • 4 cucharadas de helado;
  • un puñado de bayas: fresas, frambuesas;
  • plátano;
  • kiwi.

Corta el plátano y el kiwi en trozos, luego mezcla todos los productos con una licuadora. Vierta en un vaso, decore el borde con un círculo de kiwi, una baya.

Sugerencias:

  1. Puedes comprar cualquier tipo de helado, incluso chocolate.
  2. Se recomienda decorar cócteles con rodajas de frutas, bayas, espolvorear con chocolate rallado, copos de coco.

Ideas de postres para niños

Los postres para niños deben tener un sabor dulce, bonito diseño... Para su preparación se deben usar varios tipos de helado, crema, bayas maduras, chocolate.

Aquí hay un par de postres simples para niños pequeños:

Necesitará:

  • barra de chocolate con leche;
  • fresas grandes maduras.

Preparación:

  1. Primero necesitas romper el chocolate en trozos, derretir en el microondas.
  2. Luego, debes sumergir cada baya hasta la mitad en chocolate, mantén presionado para escurrir el exceso.
  3. Ahora puedes ponerlo en un plato, esperar a que se endurezca.

Sugerencias:

  1. Para mayor comodidad, puede poner cada baya en un palillo de dientes para no ensuciarse los dedos.
  2. En lugar de chocolate con leche, puede derretir chocolate blanco y luego enrollar las bayas en coco.

Necesitará:

  • 200 gramos de helado, cualquiera servirá;
  • medio vaso de diferentes bayas;
  • un plato de fruta;
  • mermelada.

Preparación:

  1. Coloque el helado de una caja grande en jarrones en porciones.
  2. Vierta encima con cualquier mermelada, mermelada.
  3. Decorar con trozos de frutas, frutos rojos frescos.

Sugerencias:

  1. En lugar de frescas, puedes tomar frutas de compotas.
  2. Es mejor colocar el helado con una cuchara caliente, para que tenga la forma de una bola, ovalada.

Todas estas recetas de postres son muy sencillas, fáciles de preparar y llevan poco tiempo. Ni los niños ni los adultos rechazarán tal regalo. Puede hacerlos muy rápido cuando no haya nada de postre o se espere que los invitados lleguen inesperadamente. Cada golosina se cocina por no más de 15 minutos y el sabor es dulce, delicado y delicioso.


Contrariamente a la creencia popular, los postres son una parte integral de una dieta nutritiva. El principio fundamental que se debe respetar, según los nutricionistas, es que no deben incluirse en la dieta diaria. Pero para eventos especiales, varios días festivos, pueden convertirse en una especie de "recompensa". Año nuevo La Navidad es el mejor lugar para disfrutar de las golosinas. A medida que continúan las vacaciones, aquí hay una descripción general de los postres más populares del mundo que aún se pueden preparar.

Pudín de Navidad (Reino Unido)


Ninguna fiesta de Navidad en Gran Bretaña está completa sin un pudín especial. A pesar de su popularidad en el país y en el extranjero, no es tan sabroso como parece. Sin embargo, todos todavía tienen la oportunidad de probarlo. Y de repente te gusta.

Dulce de leche (Argentina)


La leche condensada es el orgullo de Argentina. Es una mezcla de leche y azúcar, que se hierve antes de la caramelización y se convierte en una masa tierna y espesa. Por supuesto, puedes comprarlo en la tienda, pero quedará mucho más sabroso si lo cocinas en casa.

Bolu Rey (Portugal)


El bolu rei, también llamado pastel del rey, es un pan dulce tradicional portugués con nueces y frutas confitadas, que se sirve el día de Navidad o el 6 de enero el día del Rey.

Mazariner (Suecia)


Las deliciosas cestas de almendras se consideran una de las variantes de la crostata di mandodorle italiana, un pastel con almendras. Y el propio nombre sugiere el origen del plato. Llevan el nombre del cardenal italo-francés Giulio Mazarin (1602-1661), también conocido como Jules Mazarin. Por lo tanto, el postre ya tiene más de cuatrocientos años, y tal longevidad solo demuestra su increíble sabor.

Pastel de cereza (Holanda)


Los amantes de la cereza y el chocolate apreciarán la versión más ligera de la tarta de la Selva Negra alemana.

Gulabjamun (India)


Gulabjamun es uno de los postres indios más populares, que son rosquillas hechas con leche condensada o descremada, empapadas en jarabe de azúcar rosa.

Vinarterta (Islandia)


En Islandia, este pastel de ciruelas pasas también se llama "Dama rayada". Suele prepararse durante las vacaciones de invierno, especialmente en época navideña. Pero no hay una receta única, pero existe la oportunidad de probar varias de ellas.

Banoffy Pie (Inglaterra)


Quizás uno de los postres más increíbles de Inglaterra. Está hecho de plátanos, crema y caramelo elaborado con leche condensada. Todo esto se coloca sobre una costra de galletas desmenuzadas y mantequilla.

Knafeh (Medio Oriente)


Muchos países del Medio Oriente, como Líbano, Jordania, Palestina, Israel, Siria, afirman ser considerados el lugar de nacimiento de este delicioso postre. Pero nadie puede decirlo con certeza. Los mismos griegos preparan un plato muy similar llamado kataifi, solo que no le ponen queso tierno.

Tiramisú (Italia)


El tiramisú es uno de los postres italianos más populares, elaborado con savoyardi empapado en café y crema de huevo batido, azúcar y mascarpone. Debido a su popularidad, se ha extendido por todo el mundo y ha adquirido muchas variaciones.

Cranahan (Escocia)


Postre tradicional escocés elaborado con avena, nata, whisky y frambuesas. Esta es una oportunidad increíble para impresionar a los invitados no solo en el corazón, sino también en el estómago.

Tortas de Rocky Road (Australia)


Rocky Road es un postre australiano hecho con chocolate con leche, malvaviscos y que se sirve como pastel o cupcake. En Estados Unidos se suele servir con helado.

Tarta de chocolate Guinness (Irlanda)


Los irlandeses tienen su propia idea de celebrar la Navidad o el Día de San Patricio. Y el alcohol juega un papel importante allí, incluso en los postres. Y la combinación de chocolate y cerveza en el pastel será simplemente insuperable.

Pastel "Tres leches" (México)


El pastel recibe su nombre del hecho de que está empapado en tres tipos de leche. Aunque la cocina mexicana es conocida por su deliciosa, es muy platos abundantes, este postre se puede llamar el más fácil e inofensivo en términos de calorías.

Pastel de comida del diablo (EE. UU.)


El pastel está hecho de chocolate negro y recibió su nombre por su rico y rico sabor, que simplemente no puede ser pecaminoso.

Dobos (Hungría)


Dobosh es genial bizcocho de siete tortas, bañadas con crema de mantequilla de chocolate y decoradas con caramelo. Lleva el nombre de su creador, el chef húngaro Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (España)


Aunque el nombre se traduce como "la mano de un gitano", es solo un panecillo. Cabe señalar que no apareció en absoluto en España, sino en algún lugar de Europa Central pero aquí es donde se transformó en un postre tradicional de Navidad.

Tronco de Navidad (Bélgica / Francia)


Este es un rollo increíblemente delicioso hecho con bizcocho de chocolate y crema de chocolate. Por lo general, se espolvorea con azúcar en polvo, que se supone que simboliza la nieve.

Melomakarona (Grecia)


Es simplemente imposible separarse de una pequeña galleta de miel. Esta es una de las delicias más populares en Grecia durante la temporada navideña. Y para mejorar aún más el sabor, la melomakarona se cubre con chocolate con leche.

Profiteroles (Francia)


Los profiteroles son uno de los más los mejores postres en el mundo, representando bolas de masa choux rellenas de crema y cubiertas con glaseado de chocolate con leche.

Sachertorte (Austria)


Es uno de los pasteles de chocolate más famosos del mundo desde su introducción en 1832 por el austriaco Franz Sacher. Es una galleta deslumbrante cubierta con una fina capa de mermelada de albaricoque, y el glaseado de chocolate en la parte superior solo enfatiza la grandeza de su sabor.

Pastel "Pavlova" (Nueva Zelanda)

No se deje engañar por el nombre, el postre se inventó en Nueva Zelanda. Pero en realidad lleva el nombre de la gran bailarina rusa Anna Pavlova. Es el merengue más delicado, aderezado con nata montada y trozos de fruta fresca.

Panettone (Italia)


Podría decirse que es el pan dulce navideño más popular en Europa durante las últimas décadas. Apareció en Milán y pronto se convirtió en un símbolo de la ciudad. Panettone ahora se puede encontrar en muchas ciudades europeas y americanas.

Tarta de queso (Grecia / EE. UU.)


Un postre increíblemente sabroso, generalmente atribuido a los estadounidenses, hará mesa festivaúnico. Y la historia de la tarta de queso es más larga de lo que parece. Los primeros recuerdos de él se remontan al siglo V antes de Cristo. El antiguo médico griego Egimus escribió un libro completo sobre el arte de hacer pasteles de queso.

Pastel "Selva Negra" (Alemania)


Schwarzwald es un pastel de chocolate increíblemente delicioso que consta de cuatro pasteles de galletas, cerezas en escabeche y crema batida, espolvoreado con chispas de chocolate y adornado con bayas. Y puedes servir una taza de postre.

Que cocinar de postre rapido y economico? Qué delicioso manjar de ingredientes baratos para regalar a tus amigos? La recepción de invitados en casa es un evento responsable para el que debe prepararse con anticipación. Si estamos hablando de una cena romántica, los platos estarán solos, oh fiesta infantil- algo completamente diferente. La mayoría de las veces, el presupuesto para la celebración se limita a una determinada cantidad. La mesa debe ser rica y variada. La clave para un banquete exitoso no es solo una buena compañía, sino también platos seleccionados adecuadamente. Lo más destacado de cualquier fiesta, entre otras cosas, es la mesa dulce. ¿En qué puede pensar para que las impresiones de las vacaciones sean inolvidables y la billetera de la anfitriona no se dañe? ¿Cómo se puede hacer un postre económico en casa?

Recetas económicas de postres de frutas

La ensalada de frutas es uno de los postres más fáciles y sencillos de preparar. Necesita fruta, aderezo y hermosas copas de vino para preparar el plato. Cortar la fruta en rodajas iguales, es recomendable hacerlo poco antes de servir, para que no se acaben. Si el plato contiene plátanos, espolvoréelos con jugo de limón. Coloca todos los ingredientes en un vaso y vierte sobre el aderezo.
El postre se puede verter sobre una variedad de aderezos, los más comunes son crema batida, yogur, salsa de crema, salsa de crema agria y más.

Fruta con galleta en crema de mantequilla

Hornea o compra una galleta ya hecha. Para hornear, tomar 1 huevo, 50 gr. azúcar, 50 gr. harina y una cucharadita de levadura en polvo. Batir todos los ingredientes hasta que quede suave y espeso. La masa está lista, ahora hay que extenderla en una capa delgada y colocarla en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a 180 grados. Después de eso, coloque la masa allí durante 10-12 minutos para hacer una galleta tierna y aireada. Cuando los productos horneados se hayan enfriado, córtelos en cubos.


Prepare cualquier fruta para un peso total de aproximadamente 300 gramos. Córtelos en pedazos iguales y colóquelos en un recipiente tapado para mantenerlos secos.


Ahora necesitas hacer la crema de mantequilla. Batir 200 g de nata 35% grasa con 50 g de azúcar hasta masa de aire- la crema está lista.

Todos los componentes del postre están listos, queda combinarlos. La golosina se ve muy bien si la colocas en capas en vasos transparentes, copas de vino o cuencos.

Postre delicioso y económico de plátano y crema agria

Este manjar gustará a los niños, porque les encantan los plátanos.
Para que funcione, tome 2-3 piezas. plátanos maduros y suaves, 1 vaso de crema agria (contenido de grasa 15-20%), 2 - 2.5 cucharaditas. azúcar y cacao para decoración (puede ser sustituido a su discreción).
Triture bien los plátanos pelados con un tenedor o muela en una licuadora. El resultado correcto es un puré de frutas espeso y sin grumos. Mezclar la masa de plátano, la crema agria y el azúcar de tal forma que no se formen grumos. La mezcla para servir está lista. La golosina tendrá un sabor inusual si le agregas un poco de jengibre y vainillina. Es mejor servirlo en porciones, puede decorar la parte superior con cacao, chocolate, mermelada, hoja de menta. Cocinar un postre de este tipo lleva de 10 a 15 minutos, la mesa de postres se puede decorar con frutas frescas, chocolate rallado y frutas confitadas.
Por cierto, para que la masa de plátano no se oxide (se vuelva negra), viértala con jugo de limón.

Recetas económicas de postres de frutas congeladas

Las frutas congeladas son la carta de triunfo de muchas amas de casa. Se usan no solo en compotas o productos horneados, se pueden usar para hacer cócteles, helados, descongelar y comer de forma natural. Echemos un vistazo a algunas de las recetas.

Cóctel refrescante bajo en calorías - batido. Esta bebida nos llegó de América. Para hacerlo, debe moler trozos de fruta en una licuadora y agregar yogur (jugo, kéfir, leche u otra cosa, según su preferencia). El batido se diferencia del cóctel habitual en una consistencia más densa de la bebida. No es necesario descongelar la fruta antes de cocinarla, ya que la bebida se sirve fría.

Receta de pastel - helado

Para prepararlo, tomar 0,5 kg de frutas congeladas, 4 yemas de huevo, 180 gr. azúcar glas, 400 ml de nata espesa (33-35% de grasa). En este caso, no es necesario descongelar las frutas congeladas. Para que las yemas se batan bien, los huevos deben elegirse frescos.

Batir las frutas congeladas y 100 gr. azúcar en polvo junto en una licuadora. Deje a un lado la masa resultante, es mejor cubrir con celofán.
Preparar baño de agua, utilícelo para batir el resto del azúcar glas y las yemas. Mezcle los ingredientes hasta que la mezcla esté aireada y blanca.

Batir la nata por separado. Ahora puede combinar los ingredientes preparados: crema, yemas cocidas y un tercio del puré de frutas terminado.
Para sacar fácilmente la torta del recipiente, coloque polietileno en ella. O puedes usar moldes de silicona. Vierta la mitad de la masa preparada en el recipiente preparado y deje enfriar en el refrigerador durante 30 a 35 minutos. Saque el recipiente enfriado con la mezcla del refrigerador, ponga el puré de frutas restante en el centro y vierta la crema de mantequilla encima. Después de 5-6 horas en el refrigerador, el pastel estará completamente listo. Para que el bizcocho se congele bien y aguante la forma deseada, no lo marques. Déjelo reposar sin influencias externas innecesarias. Antes de servir, asegúrese de decorar el pastel resultante con mermelada o chocolate, o simplemente puede usar rodajas de fruta congelada.

- Helado para bebé - paletas heladas.

El helado de frutas es el manjar favorito de los niños. Hacer este delicioso y económico postre casero no requiere ningún esfuerzo adicional.


Para la preparación necesitas: 300 g de frutas congeladas, 50 g de azúcar, 2 cucharaditas de azúcar y 100 ml de agua.
Mezclar todos los productos y luego batir con una licuadora. Vierta la masa terminada en vasos de plástico y coloque un palo de madera en cada uno. Coloque los vasos en el congelador durante 3 horas. El helado está listo.

Un bizcocho que no necesita ser horneado.

Tarta de galletas y requesón. La preparación de un pastel de este tipo no lleva mucho tiempo. En términos de sofisticación, no será inferior a los productos comprados.

Para cocinar necesitas:

  • 2 paquetes de requesón
  • 400 gr de crema agria
  • 200 g de azúcar
  • 3 cucharaditas gelatina
  • 300 gr de galletas

Batir el requesón, la crema agria y el azúcar para hacer una masa de cuajada esponjosa. Disuelva la gelatina por separado en 50 ml de agua. Agrega gelatina a la mezcla de cuajada.

Coloque polietileno en el recipiente, vierta la masa de cuajada en el fondo en una capa uniforme y colóquela en el refrigerador durante 15 minutos. Durante este tiempo, la mezcla tendrá tiempo de espesarse. A continuación, coloque las galletas y la masa de cuajada en capas. Regularmente, a través de cada capa, coloque el pastel en el refrigerador, para que la masa de cuajada se solidifique y las galletas no se caigan. Una vez completado el formulario, déjelo en el frigorífico durante 4 horas para que se empape bien el bizcocho. Para decorar, puedes espolvorear el pastel con chocolate rallado y nueces.

Para hacer de la mesa de postres un verdadero punto culminante de las vacaciones, piénselo con anticipación. Platos y servilletas de colores a juego. Decora la mesa con el tema de las vacaciones. Prepare los tenedores y cucharas de postre por separado. Si planeas servir el bizcocho, córtalo y sírvelo con unas pinzas especiales. Compre caramelos de colores o frutas confitadas y colóquelas en floreros de vidrio. Además, no se olvide de aquellos invitados que prefieren no comer dulces, cómpreles nueces. Además, prepare refrescos con anticipación, ya que los dulces siempre le dan sed. Con este enfoque, la mesa de postres resultará brillante e inolvidable. Además del deleite gustativo, los huéspedes también recibirán placer estético.

Hemos analizado varias opciones para hacer un postre económico. Los platos descritos anteriormente complacerán a todos los invitados en términos de su gusto. Mira qué ingredientes están presentes en tu hogar y en base a esto, prepara un manjar inolvidable.

Los postres son adorados por la mayoría de los niños y adultos. Pasteles, pasteles, magdalenas: todo esto es una decoración para cualquier mesa festiva.

Los postres más fáciles de preparar Los postres más fáciles de preparar postres

Y, a veces, los postres pueden considerarse una verdadera obra de arte culinario. Pero no solo para las vacaciones de la anfitriona. preparando deliciosos pasteles. De acuerdo, las galletas o un pastelito para una taza de té o café matutino harán que el comienzo del día sea más agradable e inspirador. Bueno, si los niños viven en la casa, ¡simplemente no puede prescindir de postres sabrosos, pero al mismo tiempo saludables!

Pero, ¿y si la anfitriona tiene muy poco tiempo? No es ningún secreto que hoy en día hay una gran cantidad de mujeres modernas no solo liderar familiar pero también trabajo. Además, no es raro que un postre se prepare rápidamente con un mínimo de esfuerzo, por ejemplo, cuando los invitados están en la puerta. En tales casos, los postres relativamente ligeros, pero no menos sabrosos, acudirán al rescate. Incluso una anfitriona principiante puede cocinarlos, y tal vez se conviertan en el comienzo de sus experimentos culinarios y obras maestras.

Te traemos a tu atención varios tipos de postres que seguro harán las delicias de tus seres queridos, pero que al mismo tiempo no te quitarán mucho tiempo. Son relativamente fáciles de preparar.

Postre ligero de sandía y fresas

Verter postre ligero - pastel de frutas

La principal ventaja de un pastel en gelatina es un mínimo de procesos de cocción. Básicamente, solo necesitas mezclar bien todos los ingredientes y, colocando la mezcla en un molde, hornear en el horno. Los pasteles de manzana en gelatina son especialmente populares.

Las manzanas son una fruta muy asequible. todo el año, y la receta en sí se puede llamar con seguridad una opción económica. Otra ventaja de un pastel en gelatina es la capacidad de experimentar con rellenos. Las manzanas se pueden sustituir por peras, ciruelas, melocotones, etc. Además, puedes encontrar muchas recetas con rellenos salados. Pero hoy estamos hablando de postres, por eso ofrecemos una de las recetas más populares: pastel de gelatina con manzanas.

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 taza de azucar
  • 1 vaso de kéfir
  • 300 gr de harina
  • 90 gr de aceite de oliva
  • 1 cucharadita Levadura en polvo

Preparación

  1. Es necesario combinar huevos y azúcar, batir bien hasta que quede esponjoso, añadir el kéfir y aceite de oliva... Revuelva y agregue el polvo de hornear. Se recomienda tamizar la harina al menos dos veces antes de agregarla a la mezcla. Luego se agrega la harina a la masa y se mezcla bien hasta que los grumos desaparezcan por completo.
  2. Pelar las manzanas, quitar el corazón y cortar la pulpa en cubos. Enviamos los cubos de manzanas a la masa, mezclamos suavemente. Engrasar el molde para bizcocho con mantequilla, verter la masa y colocar en un horno precalentado a 200 grados. El bizcocho se hornea durante unos 40 minutos.
  3. Decora el pastel terminado con azúcar en polvo.

Postre ligero de cuajada sin hornear

De hecho, hay una gran cantidad de recetas para hacer postres sin hornear. Son de diversa complejidad, pero la mayoría de ellos no requieren mucho tiempo.

Nos gustaría llamar su atención sobre los postres saludables de requesón sin hornear. La receta que te ofrecemos no contiene huevos ni harina, por lo que no tienes que preocuparte por tu figura.

Ingredientes:

  • 500 g de requesón blando
  • 300 gramos de yogur (crema agria 10%)
  • 30 g de gelatina
  • azúcar al gusto
  • cualquier fruta

Preparación:

  1. Combine el requesón en un recipiente hondo, yogur y azúcar, mezclar bien. En lugar de azúcar, puedes agregar un poco de miel natural.
  2. En un recipiente pequeño aparte Diluir la gelatina con un vaso de agua y dejar actuar 10 minutos. Cuando la gelatina se hinche, ponla a fuego lento y revuelve hasta que se disuelva por completo. Después de eso, agregue suavemente la gelatina a la masa de cuajada en un chorro delgado y mezcle. Ponga las frutas favoritas picadas en el fondo de los moldes y rellénelas con la mezcla resultante. A continuación, coloca los moldes en el frigorífico. Sus esfuerzos para preparar un postre han terminado y durante las próximas dos horas y media puede hacer las tareas del hogar de manera segura o preparar otros platos para recibir a los invitados.
  3. Para servir el postre hay que sacarlo del molde, dándole la vuelta, la fruta aparecerá en la parte superior. Si lo desea, puede verter almíbar sobre este delicado postre de requesón y decorar con hojas de menta. Este plato gusta tradicionalmente incluso a los no más amantes del requesón, gracias a su ternura y sabor agradable.

Postres fáciles de preparar - ideas

Postre ligero - yogur con fresas

Postre ligero - mousse de limón con galletas

Postre ligero: helado, galleta, fresa

Postre ligero - mousse de café

Postre ligero - sorbete de limón

Postre ligero - paletas heladas

Postre ligero: rodajas de manzana con mantequilla de maní

Postre ligero - manzana al horno

Postre ligero - círculos de plátano en chocolate