பிறந்தநாள்! விருந்தினர்களுக்கும் வேடிக்கைக்கும் மிகவும் பொருத்தமான சந்தர்ப்பம். ஆனால் கேள்வி எப்போதும் எழுகிறது: "அதை எங்கே குறிக்க வேண்டும்?" விருந்தினர்களை ஒரு ஓட்டலுக்கு அழைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், சமைப்பதில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. ஆனால் உங்கள் வீடு அல்லது நாட்டின் வீட்டிற்கு விருந்தினர்களை அழைக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், மெனுவை உருவாக்குவதில் சிக்கல் குறிப்பாக கடுமையானதாக மாறும்.

நம்மில் யாரும் முழு நாளையும் அடுப்பில் செலவிட விரும்பவில்லை, இதனால் நாள் முடிவடையும் விருந்தினர்களின் வருகையும் ஒரு பிழிந்த எலுமிச்சை போல இருக்கும். பிறந்தநாள் மெனுவை அனைத்து பொறுப்புடனும் அணுகுகிறோம் என்பதே இதன் பொருள். முதலில், உணவுகள் விரைவாகவும் மிகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இரண்டாவதாக, தயாரிப்புகளை எளிதில் அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அவற்றைத் தேடுவதில் நேரத்தை வீணாக்காமல், சுற்றியுள்ள எல்லா கடைகளிலும் ஓட வேண்டும். மூன்றாவதாக, மெனு "பணப்பையை அதிகம் தாக்கக்கூடாது".

ஒரு மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​விடுமுறையின் வடிவமைப்பை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். இது பஃபே அல்லது பாரம்பரிய விருந்தாக இருக்கும். வெளிப்புற விளையாட்டுகள் அல்லது நடனங்கள் இருக்குமா? விருந்தினர்களின் வயது, அதே போல் அவர்களின் விருப்பங்களும் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கின்றன. ஒருவேளை விருந்தினர்களில் சைவ உணவு உண்பவர்கள் அல்லது மாறாக, இறைச்சி உண்பவர்கள் இருக்கலாம். விருந்தினர்களிடையே குழந்தைகள் இருக்கலாம் என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

எந்தவொரு விவேகமான சுவைக்கும் பிறந்தநாள் சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன்: இங்கே நீங்கள் குளிர் பசியின்மை, சாலடுகள், முக்கிய உணவுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றைக் காணலாம்.

பிறந்தநாள் விருந்து அட்டவணைக்கான சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• கத்தரிக்காய் - இரண்டு
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
• மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன்.
• வெள்ளரி - ஒன்று
• மிளகுத்தூள் - ஒன்று
• ஆலிவ்கள் - 10-12 பிசிக்கள்.

முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும்.

கத்திரிக்காய்களை கழுவி துண்டுகளாக வெட்டவும். எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மீதமுள்ள எண்ணெய் வெளியேறும் வகையில் அவற்றை ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கிறோம்.

பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அழுத்தவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, கலவை, மயோனைசே பருவத்தில். வெகுஜன மிகவும் தடிமனாக இருக்க வேண்டும். வெள்ளரிகளை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். மிளகு நான்கு பகுதிகளாகவும், பின்னர் மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டவும். ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு கத்திரிக்காய் துண்டுகளையும் முட்டை பேஸ்டுடன் பரப்பவும். பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். வட்டத்தின் ஒரு முனையில் ஒரு வெள்ளரிக்காய் வைக்கவும், அதன் மேல் அரை ஆலிவ் வைக்கவும். விளிம்பில் எதிர் பக்கத்தில் ஒரு துண்டு மிளகு வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பீகாக் டெயில் சாண்ட்விச்களை ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

"அடைத்த சுஷி "எனக்கு இன்னும் வேண்டும்!""

தேவையான பொருட்கள்:

• உலர்த்திகள் (இனிப்பு இல்லை, "பள்ளி" வகை) - 350 கிராம்
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி + மாட்டிறைச்சி) - 450 கிராம்
• வெங்காயம் - ஒரு தலை
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் (வறுக்கவும்)

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

சமையல் பேகல்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் சூடான பாலில் பேகல்களை ஊற வைக்கவும்.

பேகல்களை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தோராயமாக 2 செமீ விட்டம் கொண்ட உருண்டைகளாக உருட்டவும். பந்துகளை பேகல்களில் உள்ள துளைகளில் வைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உங்கள் விரல்களால் அழுத்தவும். ஒரு சிட்டிகை உப்புடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

அடைத்த பேகல்களை முட்டையில் நனைத்த பிறகு, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. பேகல்களை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், ஒவ்வொன்றையும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம்!

"" கட்டுரையில் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

பிறந்தநாளுக்கு என்ன சாலடுகள் தயாரிக்கலாம்?

தேவையான பொருட்கள்:

• தங்கள் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 1 பி
• கொரிய கேரட் - 200-300 கிராம்
• கொதித்தது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிஅல்லது கோழி ரோல் - 300 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
• வெங்காயம் - ஒரு தலை
• ஆடை அணிவதற்கு மயோனைசே

காளான்களை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு வாணலியில் போட்டு, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் அதை ஆறவைத்து, அதிகப்படியான எண்ணெயை வெளியேற்றவும்.

உடன் ஜாடி பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்திறந்த, அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வடிகட்டவும்.

கோழியை (சிக்கன் ரோல்) சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, உப்பு சுவை, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே சீசன். சாலட் தயார்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - தலை
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• சீஸ் - 200 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் (மோதிரங்கள்) - 1 ஜாடி 500 மிலி
• புளிப்பு கிரீம் - 5 டீஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 7 டீஸ்பூன்.
• பூண்டு - 3 பல்
• உப்பு - சுவைக்க
• தரையில் மிளகு - ருசிக்க
• தரையில் இஞ்சி - விருப்பமானது

முதலில், டிரஸ்ஸிங் தயார் - ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, பூண்டு கலந்து.

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு டீஸ்பூன் வினிகர் சேர்த்து, கிளறி, இரண்டு நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் வினிகரை வடிகட்டவும். ஊறுகாய் வெங்காயம் தயாராக உள்ளது.

பின்னர் நாம் தானியத்தின் குறுக்கே கோழி மார்பகத்தை வெட்டி முதல் அடுக்காக டிஷ் மீது வைக்கிறோம். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, தரையில் இஞ்சி சேர்க்கவும். டிரஸ்ஸிங் மூலம் மேல் உயவூட்டு. ஊறுகாய் வெங்காயத்தின் அடுத்த அடுக்கை பரப்பவும், பின்னர் டிரஸ்ஸிங் செய்யவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கடின வேகவைத்த முட்டை, ஒரு மூன்றாவது அடுக்கு பரவியது. மீண்டும் டிரஸ்ஸிங் மூலம் உயவூட்டு. மேல் அடுக்கு அலங்காரம் - அன்னாசிப்பழம். அன்னாசிப்பழத்தின் வட்டத்தை டிஷ் மையத்தில் வைக்கவும், மீதமுள்ள வட்டங்களை பாதியாக வெட்டி, சூரியன் வடிவில் வைக்கவும். சாலட்டை அரை மணி நேரம் ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு நடுத்தர வெள்ளரிகள்
• சிவப்பு மணி மிளகு
• மஞ்சள் மணி மிளகு
• 250 கிராம் செர்ரி தக்காளி
• 1/2 சிவப்பு வெங்காயம்
• 225 கிராம் ஃபெட்டா
• 100 கிராம் கலமாட்டா ஆலிவ்கள்
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு
• 1 தேக்கரண்டி உலர் ஆர்கனோ
• 1/2 தேக்கரண்டி. கடுகு
• 60 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி. கரடுமுரடான புதிய கருப்பு மிளகு
• 125 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்

வெள்ளரிகளை பாதியாக வெட்டி, விதைகளை அகற்றி, 5-6 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டவும்.

மிளகாயை 1.5 செமீ சதுரமாக நறுக்கவும், செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டி, வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்வோம். பூண்டை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி, பூண்டு, ஆர்கனோ, கடுகு, வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். தொடர்ந்து அடித்து, படிப்படியாக ஊற்றவும் ஆலிவ் எண்ணெய். இதன் விளைவாக வரும் சாஸை சாலட்டில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். ஃபெட்டாவை 1.5 செமீ பக்கத்துடன் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.ஆலிவ்களில் இருந்து குழிகளை அகற்றி அவற்றை பாதியாக வெட்டவும். ஃபெட்டா மற்றும் ஆலிவ்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சாலட்டை விட்டு, பின்னர் பரிமாறவும்.

இன்னும் சில சுவையான மற்றும் அழகான சாலடுகள்நீங்கள் காண்பீர்கள் .

விடுமுறை அட்டவணையில் முக்கிய பாடத்திற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்கள்:

• சம் சால்மன் - ஸ்டீக்ஸ் (8 பிசிக்கள்.)
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்.
• சோயா சாஸ் - 5 டீஸ்பூன்.
• வோக்கோசு.
• எலுமிச்சை.
• கருமிளகு.
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்.
• தக்காளி

நாங்கள் சம் சால்மனை சுத்தம் செய்து, அதை வெட்டி, துடுப்புகள், வால் மற்றும் தலையை அகற்றுவோம். அதை கழுவி, ஸ்டீக்ஸாக வெட்டவும். பார்ஸ்லியை இறுதியாக நறுக்கவும். தக்காளியைக் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டவும். மீனுக்கு மாரினேட் செய்வோம். ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா சாஸ், கருப்பு மிளகு, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். இது ஒரு இறைச்சி. மீன் ஸ்டீக்ஸை இறைச்சியில் வைத்து நன்கு கலக்கவும். 40 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.

ஒவ்வொரு ஸ்டீக்கிற்கும் படலத்திலிருந்து படகுகளை உருவாக்குகிறோம். இதன் விளைவாக வரும் படகுகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு படகிலும் ஒரு மாமிசத்தை வைக்கவும். ஒவ்வொரு மாமிசத்திலும் எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். மேலே 2 தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும். மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும், 30 நிமிடங்களுக்கு 170 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பேக்கிங் தாளை எடுத்து, ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். பின்னர் அதை மீண்டும் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். மீன் தயாராக உள்ளது. புழுங்கல் அரிசியுடன் பரிமாறலாம்.

காளான் ஜூலியன்

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• வெங்காயம் - தலை
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
• ஜாதிக்காய் - ½ தேக்கரண்டி. (அனைவருக்கும் இல்லை)

சாஸுக்கு:

• 1 டீஸ்பூன். மாவு
• 200 மில்லி கிரீம் (20%)
• வெண்ணெய் 20 கிராம்

சமையல் செயல்முறை:

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.

காளான்களை கழுவவும், உலர்த்தி, மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் அதை வாணலியில் இருந்து அகற்றவும். காளான்களை சிறிய பகுதிகளாக பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

சாஸ் செய்வோம்.

ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, தொடர்ந்து கிளறி, மாவை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். மாவு பொன்னிறமானதும், தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும். படிப்படியாக வாணலியில் கிரீம் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி, கட்டிகள் தோன்றாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். சாஸ் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.

சாஸ் கெட்டியானதும், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்க்கவும். ஒரு வாணலியில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, ருசிக்க மிளகு தூவி, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று பாலாடைக்கட்டிகள். ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து சிறிது எண்ணெய் தடவவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளடக்கங்களை வைக்கவும், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, மற்றும் சீஸ் தங்க பழுப்பு மாறும் வரை 20-25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் வைக்கவும். ஜூலியனை சூடாக பரிமாறுவது நல்லது, எனவே அதை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது நல்லதல்ல.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முருங்கை - 4 பிசிக்கள்.
• சாம்பினான் காளான்கள் - 4-5 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 90 கிராம் (1 பிசி.)
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உப்பு - சுவைக்க
• கருப்பு மிளகு தரையில் - ருசிக்க
• தாவர எண்ணெய் - 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி

கோழி முருங்கைக்காயிலிருந்து முழு தோலையும் கவனமாக அகற்றவும். நாங்கள் எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியை வெட்டுகிறோம், அதை நன்றாக வெட்டுகிறோம், அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்புகிறோம். வெங்காயம் மற்றும் சாம்பினான்களை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை இணைக்கவும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி. அங்கு அரைத்த பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கோழி தோலை அடைத்து, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பேக்கிங்கின் போது வெளியில் முடிவடையாதபடி, முழங்காலின் பக்கத்திலுள்ள தோலை நாங்கள் கட்டிப்போடுகிறோம். முருங்கைக்காயை மேலே காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டி, சுவைக்க சுவைக்கவும். 30-35 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். முடிக்கப்பட்ட அடைத்த முருங்கைக்காய்களை மேசையில் பரிமாறவும், மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் மசித்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு பக்க உணவாக பரிமாறலாம்.

இனிப்புகள் தயாரித்தல்

தேவையான பொருட்கள்:

• மஸ்கார்போன் சீஸ் - 500 கிராம்
• கிரீம் 33% - 250 கிராம்
• தூள் சர்க்கரை - 120 கிராம்
• தண்ணீர் - 300 மிலி
• இயற்கை காபி - 2 டீஸ்பூன். எல்
• அமரெட்டோ மதுபானம் - 50 மில்லி
• சவோயார்டி குக்கீகள் - 35 பிசிக்கள்
• கோகோ - 2 டீஸ்பூன். எல்

ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான காபி காய்ச்சவும். காபியில் மதுபானம் சேர்த்து, கிளறி, முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை விடவும்.

மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, குளிர்ந்த கனமான கிரீம் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். கிரீம் உடன் மஸ்கார்போன் சீஸ் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து, மென்மையான வரை குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் அனைத்தையும் ஒன்றாக அடிக்கவும்.

இப்போது நாம் தேர்ந்தெடுக்கிறோம் தேவையான படிவம் tiramisu க்கான. எங்கள் விஷயத்தில், எங்கள் குக்கீகள் நீளமாக இருப்பதால், செவ்வக வடிவத்தைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது. குக்கீகளை மெதுவாக காபி கலவையில் நனைத்து, பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் சமமாக வைக்கவும். குக்கீகளை காபியில் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இல்லையெனில் அவை ஈரமாகிவிடும். குக்கீகளின் மேல் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் பாதி வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் காபியில் நனைத்த குக்கீகளை அடுக்கி வைக்கவும். மீதமுள்ள கிரீம் மேல் அடுக்கில் பரப்பவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, டிராமிசுவின் மேற்பரப்பை மென்மையாக்குங்கள். டிரமிசு இனிப்பை ஒட்டிப் படலத்துடன் மூடி, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் குறைந்தது 5-7 மணிநேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் விடவும்.

பரிமாறும் முன், கோகோ பவுடரை மேலே தெளிக்கவும். இதைச் செய்ய, அதை ஒரு வடிகட்டி மூலம் சலிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• கோதுமை மாவு - 350-450 கிராம்
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்
• சர்க்கரை - 220 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - ஒரு கத்தி முனையில்

நிரப்புவதற்கு:

• குழி செர்ரி - 1 கிலோ
• சர்க்கரை - 100-150 கிராம்

புளிப்பு கிரீம்

• புளிப்பு கிரீம் (20-30%) - 700 கிராம்
• சர்க்கரை (அல்லது தூள் சர்க்கரை) - 250 கிராம்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி.

அலங்காரத்திற்கு:

• சாக்லேட்
• மிட்டாய் தெளிக்கிறது

தயாரிப்பு

செர்ரிகள் உறைந்திருந்தால், அவை முதலில் அறை வெப்பநிலையில் கரைக்கப்பட்டு அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியேற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் செர்ரிகளை வைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறி, ஒரு மணி நேரம் விடவும், இதனால் பெர்ரி சாறு கொடுக்கும். பின்னர் மீண்டும் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், செர்ரி சாற்றை நன்கு வடிகட்டவும்.

மாவை தயார் செய்வோம்.

பேக்கிங் பவுடருடன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து கலக்கவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை ஒரு சிறிய சிட்டிகை உப்புடன் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். துடைப்பதை நிறுத்தாமல், ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெண்ணெய் கலந்து, முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து, மற்றும் ஒரு மென்மையான, மீள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தயார் மாவுஉணவுப் படத்தில் போர்த்தி 40-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

நாங்கள் படத்திலிருந்து மாவை விடுவித்து, மேசையில் சிறிது பிசைந்து, அதை 15 ஒத்த துண்டுகளாகப் பிரிக்கிறோம், அதில் இருந்து நாம் பந்துகளாக உருட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு பந்தையும் 20 x 7 செமீ செவ்வகமாக உருட்டவும்.

செர்ரிகளை ஒருவருக்கொருவர் நெருக்கமாக வைக்கவும். நாங்கள் விளிம்புகளை நன்றாக கிள்ளுகிறோம். இதன் விளைவாக வரும் பட்டைகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், தையல் பக்கமாக கீழே வைக்கவும், 200 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

அடுப்பில் இருந்து "பதிவுகளை" அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் தயார் செய்யலாம்.

குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மிக்சியில் அடிக்கவும், அது அளவு அதிகரித்து சர்க்கரையை கரைக்கும் வரை.

கேக்கின் உண்மையான உருவாக்கத்திற்கு செல்லலாம். ஒரு டிஷ் மீது 5 "தொகுதிகள்" வைக்கவும்.

மேலே புளிப்பு கிரீம் பரப்பவும், மேலும் 4 "பார்களை" மேலே வைக்கவும்.

மீண்டும் கிரீம் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் மேலும் 3 "தொகுதிகள்" சேர்க்கவும்.

கிரீம் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் மேல் 2 "பார்கள்" வைக்கவும்.

மீண்டும் கிரீம் தடவி கடைசி "பிளாக்" வைக்கவும்.

மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு கேக்கை மூடி வைக்கவும். சாக்லேட் சில்லுகள், மிட்டாய் தூவி (விரும்பினால், நறுக்கிய கொட்டைகள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் போன்றவை) அலங்கரிக்கவும். கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து குறைந்தது 12 மணி நேரம் காய்ச்சவும்.

சோதனைக்கு:

• வெண்ணெய் - 100 gr.
• தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 1 கப் (160-170 கிராம்.)

கிரீம்க்கு:

• முட்டை - 1 பிசி.
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• பால் - 1 கண்ணாடி
• வெண்ணெய் - 150 gr.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 பாக்கெட் (8 கிராம்.)

சோக்ஸ் பேஸ்ட்ரியை தயார் செய்வோம். ஒரு சிறிய வாணலியில் 1 கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றவும், அதை சூடாக்கி, 100 கிராம் சேர்க்கவும் வெண்ணெய், உப்பு ஒரு சிட்டிகை. எண்ணெய் முழுவதுமாக கரைந்து, கலவை கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் வரை காத்திருப்போம். கலவை கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், 1 கப் மாவு சேர்த்து, ஒரு துடைப்பம் அல்லது வழக்கமான கரண்டியைப் பயன்படுத்தி, மாவை பிசைந்து, கட்டிகளைத் தவிர்க்கவும்.

கலவையை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும்; அது தடிமனான புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இது மிகவும் இறுக்கமான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும். மாவை சிறிது குளிர்விக்கவும், முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் மாவுக்குள் அடித்து, ஒவ்வொரு முறையும் மாவை மென்மையான வரை அடிக்கவும். மாவு அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க வேண்டும்.

நாங்கள் பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு மூடுகிறோம், கேக்குகளை வைக்க பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்துகிறோம்; அவை நீளமாகவோ அல்லது கோளமாகவோ இருக்கலாம். பேக்கிங் போது, ​​கேக்குகள் அளவு அதிகரிக்கும், இதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அடுப்பை 160 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, எக்லேயர்களை 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அடுப்பு கதவை ஒருபோதும் திறக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் எக்லேயர்கள் உயராது.

கஸ்டர்ட் தயார்.

ஒரு குவளையில் பாலை ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க வைக்கவும். முட்டை, ஒரு தனி கிண்ணத்தில், 100 கிராம் சர்க்கரை, மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி கலந்து.

இந்த கலவையில் சூடான பாலை ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கிளறவும். பின்னர் கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, கிளறி, ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வரவும், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும், இல்லையெனில் கிரீம் தயிர். பின்னர் எங்கள் கிரீம் நன்றாக குளிர்விக்க. மற்றொரு கிண்ணத்தில், வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு பையில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் 150 கிராம் அடித்து, படிப்படியாக அதில் கஸ்டர்ட் சேர்க்கவும்.

பேஸ்ட்ரி பை அல்லது சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி எக்லேயர்களை கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும். மேலே அலங்கரிக்க நீங்கள் சாக்லேட் ஐசிங் மற்றும் தூள் சர்க்கரை பயன்படுத்தலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பானங்கள்

தயாரிப்புகள்:

• எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய மிளகுக்கீரை - 6 கிளைகள்
• சர்க்கரை - 125 கிராம்
• தண்ணீர் - 2.5 லி

எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு பிழியவும்.

எலுமிச்சை தோல்கள் மற்றும் புதினா இலைகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் நிரப்பவும். தீ வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இன்னும் சூடான கலவையில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, முற்றிலும் குளிர்ந்து போகும் வரை விடவும். குளிர்ந்த கம்போட்டை வடிகட்டவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்.

எலுமிச்சைப் பழத்தை குளிர்விக்கவும், கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், விரும்பினால் ஐஸ் சேர்க்கவும். புத்துணர்ச்சியூட்டும் எலுமிச்சைப் பழத்தை புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள் (3 லிட்டர் ஜாடிக்கு):

• 500 கிராம் செர்ரி
• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்
• 5 டீஸ்பூன். சஹாரா
• கிராம்பு 3-5 பிசிக்கள்

தயாரிப்பு

நாங்கள் பழுத்த செர்ரிகளை வரிசைப்படுத்துகிறோம். விதைகளை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. நன்றாக துவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும். வாணலியில் சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர், ஊற்றவும் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை, உலர் கிராம்பு மசாலா நட்சத்திரங்கள் சேர்க்க. அடுப்பில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை சமைக்கவும். Compote க்கான அடிப்படை தயாராக உள்ளது.

சூடான சிரப்பில் செர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். பெர்ரி மேற்பரப்பில் மிதந்தவுடன், கம்போட் தயாராக உள்ளது. அதை காய்ச்சவும் குளிர்விக்கவும் இரண்டு மணி நேரம் விடுகிறோம். குளிர்ந்த கம்போட்டை மேஜையில் பரிமாறவும்.

பிறந்தநாளுக்கு ஒரு பண்டிகை மெனுவைத் தயாரிப்பது தொகுப்பாளினிக்கு நிறைய முயற்சி தேவைப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, புதிய சமையல் வகைகள், உணவுகள், சுவைகள் மற்றும் வடிவங்களுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், அதே நேரத்தில் ஒரு துளை செய்யாமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள். குடும்ப பட்ஜெட். அனுபவம் காட்டுவது போல, இந்த பண்டிகை இரவு உணவுத் திட்டம் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது: 2-3 சாலடுகள், 2-3 அப்பிடைசர்கள் மற்றும் 1 பண்டிகை முக்கிய உணவுடன் பொருத்தமான பக்க உணவு. நிச்சயமாக, நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சேமிக்க முடியும், ஆனால் விடுமுறை அட்டவணைக்கு விலையுயர்ந்த, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் தயாரிப்புகளிலிருந்து குறைந்தது ஒரு உணவையாவது தயாரிப்பது மதிப்பு. இவை கேவியர் கொண்ட மினி சாண்ட்விச்களாக இருக்கலாம், உயர்தர கடின சீஸ், சால்மன் ஸ்டீக்ஸ் அல்லது இயற்கை பன்றி இறைச்சி கட்லெட்டுகளுடன் கூடிய அடுக்கு சாலடுகள்.

மெனுவைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​​​உங்களை மீண்டும் செய்ய முயற்சிக்காதீர்கள்: பல அடுக்கு சாலட்களைத் தயாரிக்க வேண்டாம், மாறாக ஒன்றை உருவாக்கவும், ஆனால் அசாதாரணமான ஒன்றை உருவாக்கவும், புதிய காய்கறிகளிலிருந்து மற்ற சாலட்களைத் தயாரிக்கவும் அல்லது அழகான துண்டுகளாக காய்கறிகளை பரிமாறவும்.

புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
150 கிராம் புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன்,
150 கிராம் மென்மையான சீஸ்,
100 மில்லி புளிப்பு கிரீம்,
சீன முட்டைக்கோசின் ½ தலை,
உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:
மீனில் இருந்து எலும்புகளை அகற்றி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பாலாடைக்கட்டியை லேசாக உறைய வைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு புளிப்பு கிரீம் கலந்து. புளிப்பு கிரீம் அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.

கண்ணாடிகளில் அடுக்கு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:
700 கிராம் இறால்,
100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்,
1 வெள்ளரி
1 வெண்ணெய்,
1 தக்காளி
½ எலுமிச்சை (சாறு பிழிந்து).
சாஸுக்கு:
200 கிராம் மயோனைசே,
100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
ஒரு சிறிய தரையில் கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:
இறாலை வேகவைத்து உரிக்கவும். தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி, குழியை அகற்றி, எலுமிச்சை சாற்றை தெளித்தால், வெண்ணெய் பழம் பழுப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்கும். பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மயோனைசே கலந்து தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். சாலட்டை 4 உயரமான வெளிப்படையான கண்ணாடிகளில் வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் சாஸை ஊற்றவும்: இறால் - தக்காளி - சீஸ் - வெள்ளரிகள் - வெண்ணெய் துண்டுகள் - இறால். சீஸ் க்யூப்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பீட் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட் "எஜமானி"

தேவையான பொருட்கள்:
1 வேகவைத்த பீட்,
1 பச்சை கேரட்,
100 கிராம் கடின சீஸ்,
பூண்டு 2-4 கிராம்பு,
100 கிராம் விதை இல்லாத திராட்சை,
100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்,
மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி. திராட்சையை கழுவி ஊற்றவும் வெந்நீர்சில நிமிடங்களுக்கு. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. மேலும் பீட்ஸை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். அக்ரூட் பருப்பை கத்தியால் நறுக்கவும். திராட்சையுடன் கேரட்டை கலந்து, பூண்டுடன் சீஸ் சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, பீட்ஸை அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கலக்கவும். இப்போது சாலட்டை ஒரு உயரமான வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், அவற்றை மயோனைசேவுடன் மூடி வைக்கவும்: கேரட் - சீஸ் - பீட். சாலட்டின் மேற்புறத்தை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து கொட்டைகள் அல்லது மூலிகைகள் தெளிக்கவும். சாலட்டில் உள்ள மயோனைஸின் அளவைக் குறைக்க, கேரட், சீஸ் மற்றும் பீட்ஸை தனித்தனி கிண்ணங்களில் மயோனைசேவுடன் கலந்து சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட, சாலட் ஊறவைக்க குறைந்த நேரம் தேவைப்படுகிறது. தயாரித்த பிறகு 30-40 நிமிடங்கள் பரிமாறலாம்.

அடுக்கு சாலட் "மோனோமக் தொப்பி"

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி (வியல் அல்லது கோழி கால் இறைச்சி),
3 உருளைக்கிழங்கு,
3 முட்டைகள்,
1-2 மூல கேரட்,
1 அடுக்கு அக்ரூட் பருப்புகள்,
200 கிராம் சீஸ்,
மயோனைசே.
அலங்காரத்திற்கு:
1 பழுத்த மாதுளை,
பச்சை பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி.

தயாரிப்பு:
ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவற்றை கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். கேரட்டை தோலுரித்து நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளை நசுக்கவும் அல்லது கத்தியால் வெட்டவும். வேகவைத்த இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தனித்தனியாக மயோனைசேவுடன் கலந்து, அடுக்குகளில் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும், ஒரு கூம்பு அமைக்கவும்: உருளைக்கிழங்கு - இறைச்சி - முட்டை - கொட்டைகள் - கேரட் - சீஸ். கோனை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்து மாதுளை விதைகள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

sprats கொண்டு பசியை

தேவையான பொருட்கள்:
2 ஜாடி ஸ்ப்ராட்,
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளை பீன்ஸ் அதன் சொந்த சாற்றில்,
200 கிராம் கடின சீஸ்,
க்ரூட்டன்களுக்கான 1 ரொட்டி போரோடினோ ரொட்டி,
பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
கீரைகள், மயோனைசே.

தயாரிப்பு:
ரொட்டியிலிருந்து மேலோடுகளை வெட்டி, க்யூப்ஸாக வெட்டி, குறைந்த வெப்ப அடுப்பில் உலர வைக்கவும். ஸ்ப்ரேட்டிலிருந்து எண்ணெயைக் காயவைத்து, பட்டாசுகள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு sprats பிசைந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்ப. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. sprats, சீஸ், சோளம், பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டு மற்றும் மயோனைசே பருவத்தில் கலந்து. மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும், இல்லையெனில் அவை மிருதுவாகாது.

குளிர் பசியை. அவர்கள், சாலடுகள் சேர்த்து, முக்கிய உணவு முன் மற்றும் மிகவும் பூர்த்தி இருக்க கூடாது.

உப்பு நாக்கு பசியை (ஒரு பழைய செய்முறை)

தேவையான பொருட்கள்:
1 நடுத்தர மாட்டிறைச்சி நாக்கு,
3 டீஸ்பூன். கல் உப்பு (கரடுமுரடான, அயோடைஸ் அல்ல),
1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
பூண்டு 1 தலை.

தயாரிப்பு:
உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பூண்டு கலந்து, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்டது. உங்கள் நாக்கைக் கழுவி, உலர்த்தி, இந்தக் கலவையில் உருட்டவும். நாக்கை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் போர்த்தி, காற்றை விடுவித்து நன்றாகக் கட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில் நாக்கை வைக்கவும், சாற்றை வெளியிட எடையுடன் கீழே அழுத்தவும். அறை வெப்பநிலையில் ஒரே இரவில் விடவும், பின்னர் 10 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும். ஒவ்வொரு நாளும் நாக்கைத் திருப்புங்கள், இதனால் நாக்கு சமமாக உப்பு இருக்கும். இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, பையில் இருந்து நாக்கை அகற்றி, உப்பைக் கழுவாமல், குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும் (தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்க தேவையில்லை). ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நாக்கின் அளவைப் பொறுத்து 1.5-2.5 மணி நேரம் மென்மையான வரை சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நாக்கை 1-2 நிமிடங்களுக்கு பனி நீரில் வைக்கவும், பின்னர் தோலை அகற்றி குளிர்விக்கவும். குளிர்ந்த நாக்கை உணவுப் படலத்தில் போர்த்தி, பரிமாறும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நாக்கை குறுக்காக மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

கல்லீரல் ரோல்

தேவையான பொருட்கள்:
600 கிராம் கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி),
100 கிராம் வெண்ணெய்,
2 பெரிய வெங்காயம்,
2 கேரட்,
¼ கப் கனமான கிரீம்,
3-4 வளைகுடா இலைகள்,
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க.
நிரப்புவதற்கு:
100-150 கிராம் வெண்ணெய்,
½ கொத்து கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம் போன்றவை).

தயாரிப்பு:
நறுக்கிய வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், எண்ணெயை அழுத்தவும். கேரட்டை நன்றாக grater மீது தட்டி, cheesecloth மூலம் சாறு பிழிந்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கல்லீரலை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (குழாய்கள் மற்றும் படங்களில் இருந்து மாட்டிறைச்சியை முன்கூட்டியே சுத்தம் செய்யவும்), அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, வளைகுடா இலை சேர்த்து, மென்மையான வரை மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும். குளிர் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை கடந்து. கலவையைப் பயன்படுத்தி, கல்லீரலை கிரீம் கொண்டு அடித்து, பின்னர் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும். கேரட் சாற்றை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து, மிக்சியில் நிரப்புவதற்கு வெண்ணெயை அடிக்கவும். கீரைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது மிக நன்றாக நறுக்கி வெண்ணெயில் சேர்க்கவும். மேசையில் ஒட்டிக்கொண்ட திரைப்படத்தை பரப்பி, கல்லீரல் வெகுஜனத்தை 1 செமீ தடிமன் பரப்பி, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பின்னர் கல்லீரலின் மேல் சாறு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வெண்ணெய் தடவி ஒரு ரோல் வடிவில் அதை போர்த்தி. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், முழுமையாக கடினப்படுத்தவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சூடான உணவுகள். இந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி முக்கிய உணவைத் தயாரிக்க எங்கள் தளம் உங்களை அழைக்கிறது. அவை சிக்கலானவை மற்றும் அணுகக்கூடியவை அல்ல. வெண்ணெய் அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பஞ்சுபோன்ற அரிசி மற்றும் நிறைய புதிய மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு நல்ல பக்க உணவாகும்.

மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் கூழ்,
100 கிராம் பன்றி இறைச்சி,
500 மில்லி புளிப்பு கிரீம்,
2-3 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது,
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
இறைச்சியை துவைக்க மற்றும் உறைவிப்பான் உறைய வைக்கவும். தானியத்தின் குறுக்கே இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சியை இருபுறமும் நன்றாக அடிக்கவும். உடைந்த தட்டுகளை மேஜையில் வைக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பக்கத்தில் வைக்கவும். பன்றிக்கொழுப்பை 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சித் தகட்டின் விளிம்பில் பிளாக் வைக்கவும், அதை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். இந்த வழியில் அனைத்து இறைச்சியையும் உருட்டவும். வாத்து தொட்டியில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், ரோல்களை வைக்கவும், அதன் மேல் புளிப்பு கிரீம் சாஸை ஊற்றவும். இதைச் செய்ய, புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும் தக்காளி விழுதுமற்றும் சுவைக்கு உப்பு. வாத்து வறுத்தலை அதிக வெப்பத்தில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து 2-2.5 மணி நேரம் மூடி வைக்கவும்.

அடைத்த கோழி கால்கள் "லா-பூல் கோழி"

தேவையான பொருட்கள்:
8 கால்கள்,
2 அடுக்குகள் அக்ரூட் பருப்புகள்,
¾ அடுக்கு. கிரீம் (அல்லது புளிப்பு கிரீம்),
200-250 கிராம் குழி கொண்ட கொடிமுந்திரி,
மசாலா,
ஒரு சிறிய சூடான மிளகு
உப்பு,
உயவுக்கான தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:
கால்களில் இருந்து தோலை கவனமாக அகற்றவும், அதை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் அதை உள்ளே திருப்புங்கள். நீங்கள் மூட்டுக்கு வந்ததும், குருத்தெலும்புகளை ஒழுங்கமைத்து, தோலை ஒரு ஸ்டாக்கிங் போல அகற்றவும். எலும்புகளில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி, கொட்டைகள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளுடன் இறைச்சி சாணை மூலம் அரைத்து, கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கால்களின் தோலில் அடைத்து, டூத்பிக்ஸ் மூலம் பாதுகாக்கவும். தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிரீஸ், காய்கறி எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு 180-200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். பின்னர் பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி மற்றொரு 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சீஸ் மற்றும் காளான்களுடன் பன்றி இறைச்சி zrazy

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி,
3 வெங்காயம்,
1 முட்டை,
20 மில்லி பால்,
400 கிராம் புதிய சாம்பினான்கள்,
100 கிராம் கடின சீஸ்,
50 வெண்ணெய்,
½ பழமையான வெள்ளை ரொட்டி,
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க,
கோதுமை தவிடு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

தயாரிப்பு:
பழைய ரொட்டியை பாலில் 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். 1 வெங்காயத்தை மிக பொடியாக நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பிழிந்த ரொட்டி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்பவும். உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து கிளறவும். நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: 2 வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காளான்கள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் வாணலியில் காளான்களைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை வறுக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை 8 பகுதிகளாகப் பிரித்து, அதிலிருந்து பிளாட்பிரெட்களை உருவாக்கி, ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் வெங்காயம் மற்றும் காளான் நிரப்புதல், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை வைக்கவும். கட்லெட்டுகள் செய்யுங்கள் ஓவல் வடிவம், ரொட்டியில் உருட்டவும், சமைக்கும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

ஓரியண்டல் பாணி சிக்கன் ஃபில்லட்

தேவையான பொருட்கள்:
1 கிலோ கோழி இறைச்சி,
1.5 கிலோ அன்னாசி கூழ்,
100 மில்லி இயற்கை சோயா சாஸ்,
2 டீஸ்பூன். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம்,
பூண்டு 2-3 கிராம்பு,
100 கிராம் கெட்ச்அப்,
1 டீஸ்பூன். 6% வினிகர்,
1 டீஸ்பூன். கறி மசாலா,
½ தேக்கரண்டி சஹாரா

தயாரிப்பு:
தேய்க்கவும் கோழி இறைச்சிகறி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் சோயா சாஸுடன் மூடி வைக்கவும். கிண்ணத்தை விட சிறிய தட்டில் மூடி, எடை சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும். இதற்கிடையில், அன்னாசி சாஸைத் தயாரிக்கவும்: அன்னாசிப்பழத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும், பின்னர் பூண்டு சேர்த்து, ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும், ஒரு நிமிடம் கழித்து அன்னாசி, கெட்ச்அப், சர்க்கரை மற்றும் சேர்க்கவும். வினிகர். கிளறி, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சூடான தாவர எண்ணெயில் ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான், ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்களுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட்டை வறுக்கவும் (இனி இல்லை, இல்லையெனில் இறைச்சி கடினமாகிவிடும்). ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி அன்னாசி சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் இறால் கொண்ட Quiche

தேவையான பொருட்கள்:
300 கிராம் உறைந்த வெண்ணெய்,
500-550 கிராம் மாவு,
2 முட்டைகள்,
2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்,
உப்பு.
நிரப்புதல்:
300 கிராம் புகைபிடித்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன்,
300 கிராம் வேகவைத்த இறால்,
200 கிராம் கடின சீஸ்.
நிரப்புவதற்கு:
400 மில்லி 10% கிரீம்,
4 முட்டைகள்.

தயாரிப்பு:
வெண்ணெயை கத்தியால் நறுக்கி, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, முழு கலவையையும் துருவல்களாக அரைக்கவும். முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க வைத்து, உயரமான பக்கங்களைக் கொண்ட அச்சில் வைக்கவும், உங்கள் கைகளால் மாவின் பக்கங்களை உருவாக்கவும். மாவை காகிதத்தோல் அல்லது தடவப்பட்ட பேக்கிங் பேப்பரால் மூடி, அதன் மேல் ஒரு தட்டையான தட்டை வைத்து பேக்கிங் டிஷை விட சற்று சிறிய விட்டம் கொண்ட ஒரு சிறிய எடை அல்லது கூழாங்கற்களை மேலே வைக்கவும். பேக்கிங்கின் போது மாவை உயராமல் இருக்க இது அவசியம். 30 நிமிடங்களுக்கு 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பான் வைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அடித்தளத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் உரிக்கப்படும் இறாலை வைக்கவும் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். முட்டையை கிரீம் உடன் சேர்த்து நன்றாக அடிக்கவும். இதன் விளைவாக பஞ்சுபோன்ற கலவையை பை மீது ஊற்றவும் மற்றும் பான் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள், பூர்த்தி சமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஆச்சரியத்துடன் இயற்கை பன்றி இறைச்சி கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:
800-900 கிராம் பன்றி இறைச்சி ஃபில்லட் (இடுப்பு),
2 தக்காளி
பூண்டு 2-3 கிராம்பு,
1 முட்டை,
½ தேக்கரண்டி குமேலி-சுனேலி,
sprats,
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

தயாரிப்பு:
பன்றி இறைச்சியை 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி லேசாக அரைக்கவும். எல்லா வழிகளிலும் வெட்டாமல் பாக்கெட் வடிவ வெட்டு செய்யுங்கள். தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் 1 நிமிடம் ப்ளான்ச் செய்து, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் 5 நிமிடம் வைக்கவும், தோல்களை அகற்றவும். துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதனால் துண்டுகள் பரவாது. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் பாக்கெட்டுகளின் உள்ளே இருந்து இறைச்சியை தேய்க்கவும். ஒவ்வொரு "பாக்கெட்டிலும்" 1 ஸ்ப்ராட் (அல்லது ஸ்ப்ராட்கள் சிறியதாக இருந்தால் 2), 1 தக்காளி துண்டு மற்றும் டூத்பிக்களுடன் குத்தவும். முட்டையை உப்பு, மிளகு மற்றும் ½ கப் சேர்த்து அடிக்கவும். தண்ணீர், விளைவாக கலவையில் இறைச்சி முக்குவதில்லை, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு காய்கறி எண்ணெய் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

2000 ரூபிள் வரை பட்ஜெட்டில் குழந்தைகள் அட்டவணையை நாங்கள் அமைத்துள்ளோம்

ஒரு குழந்தையின் பிறந்தநாளை ஒரு பெரியவரின் பிறந்தநாளை விட சற்று எளிதாக நடத்துவதற்கு ஒரு தாய் அனுமதிக்கப்படுகிறார். இதை நான் எப்பொழுதும் நினைவூட்ட முயற்சிப்பேன். குடும்ப வெள்ளியை மெருகேற்றவும், சாப்பாட்டுப் பாத்திரங்களில் நடுங்கவும் தேவையில்லை. குடும்ப வெள்ளி இல்லை என்றாலும், அது இல்லாதது அதை மெருகூட்ட வேண்டிய அவசியத்தை நீக்குகிறது =)). உணவு பண்டங்களுடன் ஒலிவியர் மற்றும் கார்பாசியோவின் பேசின்களும் தேவையில்லை. எனது குழந்தைகள், பெரும்பாலானவர்களைப் போலவே, விடுமுறை நாட்களிலும் கூட தங்கள் விருப்பங்களில் ஜனநாயகமாக இருக்கிறார்கள். நான் சோம்பேறிப் பெண்ணாக இல்லாவிட்டாலும் இது தாயின் வாழ்க்கையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது. சரி, கொஞ்சம் இருந்தால்.

எல்லாவற்றையும் பட்ஜெட்டில் விரைவாகவும் விரைவாகவும் செய்ய முடியும். ஒரு மலிவான குழந்தை பிறந்த நாள் மிகவும் சாத்தியம். என்னை நம்புங்கள், இது விடுமுறையின் "தரத்தை" எந்த வகையிலும் பாதிக்காது. அதிர்ஷ்டவசமாக, பாலர் பாடசாலைகள் முட்டாள்தனமான மக்கள் அல்ல. அவர்கள் தயவு செய்து மிகவும் எளிதானது.

ரகசியங்களையும் சமையல் குறிப்புகளையும் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன். ஒரு முறைக்கு மேல் மலிவாக வீட்டில் பிறந்தநாளைக் கொண்டாடுவது சாத்தியமாகிவிட்டது. எனது பிஸியான அட்டவணை காரணமாக, நான் முக்கியமாக சமையல் குறிப்புகளில் ஆர்வமாக உள்ளேன். உடனடி சமையல்", உழைப்பு மிகுந்தவை எனது விருப்பம் அல்ல. இது, நிச்சயமாக, தேர்வைக் குறைக்கிறது, ஆனால், நான் மீண்டும் சொல்கிறேன், இது எந்த வகையிலும் நிகழ்வின் மகிழ்ச்சியை பாதிக்காது.

ஆலோசனை: ஒவ்வாமை கொண்ட குழந்தைகளின் தாய்மார்களுடன் தயாரிப்புகளின் பட்டியலை சரிபார்க்கவும்.

நீங்கள் எதைச் சேமிக்க முடியும்?

தயாரிப்பில் பல செலவுகள் மற்றும் பிரச்சனைகள் தவிர்க்கப்படலாம். ஒரு பிறந்தநாளுக்கு மலிவாக ஒரு அட்டவணையை எவ்வாறு அமைப்பது? உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் நடைமுறை அணுகுமுறையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

குழந்தைகள், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அதிகம் சாப்பிடுவதில்லை. நீங்கள் அவர்களை அனுமதித்தால், அவர்கள் இனிப்புகளை சாப்பிடுவார்கள், அதை சந்தேகிக்க வேண்டாம். பொருட்கள், சேமிப்பு மற்றும் விருந்தினர்களின் நல்வாழ்வு ஆகியவற்றை துல்லியமாக கணக்கிடுவதற்கான வழி பகுதி சேவையாகும்.

1. குப்பையில் வீசப்பட்ட அழுக்கு உணவுகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் செய்யப்பட்ட மேஜை துணிகளின் மலைகள் இல்லை. பிரகாசமான செலவழிப்பு தட்டுகள் மற்றும் கோப்பைகள் தான் விஷயம். இது பாதுகாப்பானது: தற்செயலாக உடைந்த கண்ணாடி அல்லது தட்டின் துண்டுகளால் யாரும் வெட்டப்பட மாட்டார்கள். மேஜை துணிகள் மட்டுமே செலவழிக்கக்கூடியவை: ஸ்பன்பாண்ட் (மட்டும் 20-30 ரூபிள்), டெஃப்ளான் (50-60 ரூபிள்) அல்லது காகிதம் (150 ரூபிள் இருந்து). அவை பெரும்பாலும் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் வருகின்றன, ஆனால் நான் பொதுவாக வெள்ளை நிறத்தைத் தேடுகிறேன். நான் எப்போதும் விருந்துகளுக்கு அடுத்ததாக வண்ண குறிப்பான்களை வைக்கிறேன். குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியுடன் மேஜை துணியை வரைந்து, விலையுயர்ந்த வால்பேப்பரை மட்டும் விட்டுவிடுகிறார்கள்;
2. மேசைக்கு மேலே உள்ள இடம் பந்துகள், பாம்பு மற்றும் ரிப்பன்களால் ஆனது. அலங்காரத்திற்கு ஏறக்குறைய எதுவும் பொருத்தமானது: பழைய நூல்களால் செய்யப்பட்ட போம்-போம் பந்துகள், வடிவமைப்பாளர் காகிதத்தால் செய்யப்பட்ட “கொடிகளின்” மாலை, இணையத்தில் காணப்படும் அஞ்சல் அட்டைகள் மற்றும் புகைப்பட காகிதத்தில் அச்சிடப்பட்டது. இவை அனைத்தும் நீட்டப்பட்ட சரம், சரவிளக்கு அல்லது சாதாரண தடிமனான கம்பியால் செய்யப்பட்ட ஒரு வளைவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. உங்கள் மெனுவில் குக்கீகள் மற்றும் இனிப்புகள் இருக்குமா? ஒரு சிறிய மர டிரக்கின் பின்புறத்தில் இருந்து அவர்களுக்காக ஒரு குவளையை உருவாக்குங்கள். நான் அங்கே ஒரு நல்ல நாப்கினை வைத்து விருந்துகளுடன் ஏற்றினேன்.

மேஜைக்கு!

எங்கள் விஷயத்தில், பிறந்தநாளுக்கு நாங்கள் சூடான உணவுகள் இல்லாமல் செய்கிறோம். ஒவ்வொரு வருடமும் அரை கட்லெட்டுகளையும், அரைகுறையாகச் சாப்பிட்ட கோழிக்கறியையும் தூக்கி எறிந்துவிட்டு, இறுதியாக ஒரு முடிவுக்கு வந்தேன். குழந்தைகள் தங்கள் வயிற்றை நிரப்புவதை விட காட்டு ஓடுவது, ஓடுவது மற்றும் அரட்டை அடிப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. குழந்தைகளின் பசியைத் தூண்டினால், என்னிடம் எப்போதும் ஒரு மூலோபாய இருப்பு உள்ளது. சோம்பேறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், வீட்டில் பாலாடை, சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகள் கொண்ட ஒரு பாத்திரம், அதில் இருந்து சுவையான கபாப்கள் உடனடியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒளி, அழகான, சுவையான

பிறந்தநாளுக்கு, ருசியான மற்றும் மலிவான பகுதியளவு சாலடுகள், கேனப்கள் மற்றும் டார்ட்லெட்டுகளுக்கு முக்கிய முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. 2-3 விருப்பங்கள் போதும்.

1. எனக்கு பிடித்த மற்றும் மிக விரைவான ஒன்று ஹெட்ஜ்ஹாக் சாலட்.

   இது தேவைப்படும்:

   a) வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 0.5-0.7 கிலோ;

   b) நடுத்தர தக்காளி - 4-5 துண்டுகள்;

   c) கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்- 4 துண்டுகள் (காடைகளுக்கு இரண்டு மடங்கு தேவைப்படும்);

   ஈ) 2-3 இனிப்பு மிளகுத்தூள்;

   இ) 2 கேரட்;

   f) கருப்பு ஆலிவ்கள் - 4 துண்டுகள்;

   டயட்டரி டிரஸ்ஸிங்கிற்கு: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் சேர்க்கைகள் இல்லாமல், சுவைக்கு உப்பு. இது வழக்கமான மயோனைஸை விட ஆரோக்கியமானது மற்றும் இலகுவானது. ஆனால் நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.

   எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

   1. நான்கு முட்டைகள் மற்றும் கேரட்டை அரைக்கவும், தக்காளி மற்றும் கோழியை க்யூப்ஸாகவும், மிளகு கீற்றுகளாகவும் நறுக்கவும்;
   2. ஒரு தட்டில் உள்ள பொருட்களை அடுக்குகளில் வைக்கவும், கட்டமைப்பிற்கு ஒரு முள்ளம்பன்றி வடிவத்தை அளிக்கிறது. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் டிரஸ்ஸிங் மூலம் உயவூட்டுங்கள். கீழே கோழி துண்டுகள், பின்னர் தக்காளி, பின்னர் ஒரு முட்டை அடுக்கு. இறுதியில் - மிளகு ஒரு அடுக்கு;
   3. முள்ளம்பன்றியின் முதுகில் துருவிய கேரட்டையும், அவரது முகத்தில் இரண்டு துருவிய முட்டையின் வெள்ளைக்கருவையும் தெளிக்கவும்;
   4. இறுதி நிலை: 3 ஆலிவ்களிலிருந்து நாம் ஒரு முள்ளம்பன்றியின் மூக்கு மற்றும் கண்களை உருவாக்குகிறோம். நாம் 4 வது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம், அதில் இருந்து நாம் கண் இமைகளை உருவாக்குகிறோம். ஆலிவ்களை கொடிமுந்திரி கொண்டு மாற்றலாம்;
   5. ஒரு முள்ளம்பன்றியின் பின்புறத்தில் உள்ள ஈ அகாரிக்ஸால் குழந்தைகள் எப்போதும் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். கால்களை முட்டையின் பகுதிகளிலிருந்தும், தொப்பிகள் தக்காளி டாப்ஸிலிருந்து வெள்ளைப் புள்ளிகளைக் கொண்டும் செய்யலாம்.

   சாலட்டின் தோராயமான விலை சுமார் 300 ரூபிள் ஆகும். தோராயமாக 6-8 பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது.

2. சிக்கலற்ற கேனப்ஸ்மற்றும் வேடிக்கையான அலங்கரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் வேகமான மற்றும் வகைக்கு சரியாக பொருந்துகின்றன மலிவான உணவுகள்ஒரு பிறந்தநாளுக்கு. என் மகன்கள் எப்போதும் எல்லா வகையான விஷயங்களையும் வளைவுகளில் திரிக்க எனக்கு உதவுகிறார்கள்.
   
   செய்முறை நம்பமுடியாத எளிமையானது.

   உனக்கு தேவைப்படும்:

   - பாலாடைக்கட்டி, ஹாம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு துண்டுகள் சதுரங்கள், வைரங்கள், வட்டங்கள் அல்லது பூக்களாக வெட்டப்படுகின்றன. எல்லாம் பயன்படுத்தப்படுகிறது - சோளம், கெர்கின்ஸ், இறால் துண்டுகள்;

   - இனிப்பு கேனாப்கள் அல்லது கபாப்களுக்கு - கிவி துண்டுகள், வாழைப்பழம், அன்னாசி (பதிவு செய்யப்பட்ட), திராட்சை, அந்த நேரத்தில் கிடைக்கும் பெர்ரி.

   பொருட்களில் ஒன்று கோழி குரோக்வெட்டுகளாக இருக்கலாம். இறைச்சி சாணையில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சுண்டவைத்த கோழி மார்பகத்தை மஞ்சள் கரு மற்றும் பாலில் ஊறவைத்த ரொட்டி துண்டுடன் கலக்கவும். இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், மாவு, முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, வறுக்கவும்.

   அனைத்து துண்டுகளும் சீரற்ற வரிசையில் பிளாஸ்டிக் வளைவுகளில் கட்டப்பட்டு மகிழ்ச்சியுடன் விழுங்கப்படுகின்றன.

   தோராயமான செலவு 300-350 ரூபிள்களுக்கு மேல் இல்லை. சேவைகளின் எண்ணிக்கை: குறைந்தபட்சம் 25 skewers.

3. பட்டாம்பூச்சி வடிவங்களில் ஆக்கப்பூர்வமாக வெட்டி, பெண் பூச்சிகள், கார்கள், வேடிக்கையான முகங்கள், பாலாடைக்கட்டி, ஹாம், தக்காளி ஆகியவை சாண்ட்விச்களை மேசையின் ராஜாக்களாக மாற்றும். லேடிபக்ஸுடன் கூடிய எங்கள் சீஸ் சாண்ட்விச்கள் சிறந்தவை.செய்முறை: வெள்ளை ரொட்டியின் வறுத்த துண்டுகளில் பூண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசேவுடன் அரைத்த சீஸ் பரப்பவும். லேடிபக்ஸின் உடல்களை உருவாக்க செர்ரி தக்காளியின் பகுதிகளைப் பயன்படுத்துகிறோம். கருப்பு ஆலிவ் துண்டுகளிலிருந்து நாம் தலைகள் மற்றும் முதுகில் இருண்ட புள்ளிகளை உருவாக்குகிறோம். கண்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசேவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சாண்ட்விச் ஒன்றுக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று மாடுகள் ஒரு கண்கவர் காட்சி. எல்லாம் 5-10 நிமிடங்களில் செய்யப்படுகிறது.

   தோராயமான செலவு 200 ரூபிள்களுக்கு மேல் இல்லை.

4. ஹாம் அல்லது சால்மன் கொண்ட ரோல்ஸ் நன்றாக இருக்கும்
   
   செய்முறை: ஆர்மேனிய லாவாஷ்உங்களுக்கு பிடித்த ஒரு அடுக்குடன் பூசப்பட்டது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சால்மன் மற்றும்/அல்லது ஹாம் துண்டுகள் மேலே போடப்பட்டுள்ளன. எல்லாம் சுருட்டப்பட்டு ரோல் போன்ற துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

   தோராயமான செலவு சுமார் 250 ரூபிள் ஆகும். அளவு - குறைந்தது 20 பரிமாணங்கள்.

எனக்கு மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது!

பிறந்தநாளில் நிறைய பானங்கள் தேவை. குழந்தைகள் குடிக்க, குடிக்க, குடிக்க விரும்புகிறார்கள். டெட்ரா பேக்குகளில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் சோடாக்கள் மற்றும் சாறுகள் மூலம் அவற்றை விஷம் செய்ய விரும்பவில்லை. உங்கள் பிறந்தநாளுக்கு மலிவாக என்ன சமைக்கலாம் என்று யோசிக்க ஆரம்பிக்கிறீர்கள். விரைவான மற்றும் மலிவானது:

1. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழ கலவை

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே ஒரு உன்னதமான கம்போட். உண்மை, நான் அதில் தோலுரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு துண்டுகளை சேர்க்கிறேன். நேராக சூடாக. மூலம், நீங்கள் பரிமாறுவதற்கு சில மணிநேரங்கள் அல்லது ஒரு நாளுக்கு முன்பே தயார் செய்யலாம், இது எங்கள் கைகளில் விளையாடுகிறது.

1. பெர்ரி சாறு அல்லது ஜெல்லி

ஒரு எளிய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட பானம். கோடை மற்றும் குளிர்காலத்தில் நல்லது, பிரகாசமான மற்றும் வண்ணமயமானது, அதாவது ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலனில் பரிமாறப்பட்டால் அது ஒரு புகைப்படத்தில் அழகாக இருக்கும். இது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இது கறைகளை அகற்ற கடினமாக உள்ளது.

1. சிரப்புடன் வாழைப்பழ ஸ்மூத்தி

இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பொருட்கள் மலிவானவை. ஆனால் சேவை செய்வதற்கு முன் உடனடியாக தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. மிக்சியில் வைக்கக்கூடிய ஒரு நண்பர் உங்களிடம் இருந்தால், குழந்தைகளுக்கு ஒரு காக்டெய்ல் மறுக்காதீர்கள். கீழே செய்முறை.
குளிர்ந்த பால் (கிரீம்) மற்றும் சிரப் (ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, செர்ரி) ஆகியவற்றுடன் வாழைப்பழங்களை ஒரு பிளெண்டரில் அடிக்கவும். ஐஸ்கிரீம் சேர்த்து, ஒன்றாக அடிக்கவும். கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும்.
8 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 800 மில்லி பால், 4 வாழைப்பழங்கள், 400 கிராம் ஐஸ்கிரீம், 4 டீஸ்பூன். சிரப்.
தோராயமான செலவு - 200 ரூபிள்களுக்கு மேல் இல்லை;

1. மில்க் ஷேக்

குளிர்ந்த பால் மற்றும் சாற்றை ஒரு பிளெண்டரில் சம விகிதத்தில் நுரை உருவாகும் வரை அடித்து, சிரப் சேர்க்கவும். ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸ் அதன் ஈரமான விளிம்புகளை சர்க்கரையில் நனைத்தால் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். காக்டெய்ல்களுக்கு உங்களுக்கு வண்ண ஸ்ட்ராக்கள் தேவைப்படும்.
10 பரிமாணங்களுக்கு, 1 லிட்டர் சாறு மற்றும் பால் போதுமானது, மேலும் 2-4 டீஸ்பூன். சிரப். தோராயமான செலவு 150 ரூபிள் குறைவாக உள்ளது (சாறு பிராண்டைப் பொறுத்து).

1. வீட்டில் எலுமிச்சைப் பழம்

தண்ணீரில் சாறு சேர்க்கவும் (கார்பனேற்றப்பட்ட அல்லது வழக்கமான) - ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை, ஸ்ட்ராபெரி, ஆப்பிள் 1: 1 அல்லது 1: 2 என்ற விகிதத்தில். நீங்கள் அதை சிரப் அல்லது சர்க்கரையுடன் இனிப்பு செய்யலாம். அசை, குளிர், ஒரு வைக்கோல் செருக, குடிக்க.
மிகவும் மலிவான மற்றும் சுவையானது.

இனிப்பு பற்றி என்ன?!

இறுதியாக, இனிப்புகள்.

குழந்தைகளுக்கு இது சிறந்த விஷயம், நிச்சயமாக. ஒரு மில்லியன் சமையல் வகைகள் உள்ளன. நான் உங்களுக்கு பிடித்த 3 பற்றி சொல்கிறேன்.

1. ஜெல்லியுடன் கூடிய தயிர் இனிப்பு

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: இனிப்பு தயிர் நிறை - 0.5 கிலோ, 4 டீஸ்பூன். பால், ஜெலட்டின் - 20 கிராம், பல வண்ண ஜெல்லி.

ஜெலட்டின் தண்ணீரில் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகிறது. பால் சேர்த்து, ஜெலட்டின் கரைக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர் தயிர் நிறை மற்றும் ஜெல்லி துண்டுகளுடன் இணைக்கவும். கலவையை க்ளிங் ஃபிலிமில் வைத்து, விரும்பிய தடிமன் கொண்ட தொத்திறைச்சி அல்லது உருளையில் உருட்டவும். இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும். மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, ஒரு கவர்ச்சியாக விற்கிறது.

தோராயமான செலவு 150 ரூபிள் குறைவாக உள்ளது. 8-10 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது.

2. ஜீப்ரா கேக்



உள்ளேயும் வெளியேயும் அழகு.

இரண்டு கேக் அடுக்குகளுக்கு:

- வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தலா 200 கிராம்;

- 500 கிராம் நடுத்தர கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;

- 350 கிராம் மாவு, 4 டீஸ்பூன். கோகோ, 3 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்;

கிரீம்க்கு:

- 150 கிராம் சர்க்கரை;

- 500 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை;

சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் அரைத்து, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை அடுத்தடுத்து சேர்க்கவும். மாவு மிகவும் கெட்டியாக இருக்க முடியாது. நாங்கள் அதை 2 பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். ஒன்றில் கோகோ பவுடர் போட்டு கலக்கவும். நெய் தடவிய பாத்திரத்தின் நடுவில் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் 1-2 டீஸ்பூன் வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் மாவை 2 கேக்குகளுக்கு போதுமானது. ஒவ்வொன்றும் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் (ஒரு டூத்பிக் அல்லது ஃபோர்க் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்) சுடப்படுகிறது. கிரீம் கொண்டு கேக்குகளை கிரீஸ் செய்யவும். மேலே அதே கிரீம் பயன்படுத்தலாம் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்பருப்புகளுடன் அல்லது இல்லாமல், சாக்லேட் ஐசிங்.

இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது. மிகவும் மலிவானது. தோராயமான செலவு சுமார் 200 ரூபிள் ஆகும். 8-10 பரிமாணங்களுக்கு போதுமானது.

3. ஸ்னிக்கர்ஸ் கேக்

மேலும் இதற்கு பேக்கிங் கூட தேவையில்லை.

கேக்குகளுக்கு: ஒரு கேன் அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் - 200 கிராம், குக்கீகள் (மிகவும் பொதுவானது) - சுமார் 800 கிராம், வேர்க்கடலை - 300 கிராம்;

கிரீம்க்கு: புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம், வெண்ணெய் - 50 கிராம், கோகோ - 4 டீஸ்பூன், சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.

மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து கிரீம் தயாரிக்கவும். குக்கீகளை அரைத்து, கிரீம் உடன் இணைக்கவும். கலவையை ஒரு தட்டில் வைத்து, விரும்பிய வடிவத்தை கொடுக்கவும்.

கடலைப்பருப்பை வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, கலவையின் மேல் மேல் அடுக்கை வைக்கவும். மேலே படிந்து உறைந்த ஊற்றவும். இதைச் செய்ய, கோகோ, சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலவையை உருவாக்கி, குறைந்த வெப்பத்தில் 4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். சமைக்கும் போதும், சமைக்கும் போதும் எண்ணெய் சேர்க்கலாம். 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சுவையான, மலிவான, அசல்.

தோராயமான செலவு சுமார் 250-300 ரூபிள் ஆகும். நீங்கள் வேர்க்கடலையை மாற்றினால் அக்ரூட் பருப்புகள், செலவு உயரும்.

விரைவாகவும் மலிவாகவும் என்ற கருத்தை வயது வந்தோருக்கான பிறந்தநாள் வடிவத்திற்கு எளிதாக மாற்ற முடியும் என்பதை ஒப்புக்கொள். சமையல் தேர்வுகளில் தேர்வு இன்னும் கொஞ்சம் விரிவடைகிறது. நீங்கள் மெனுவை ஆரோக்கியமானதாக மாற்றலாம் அல்லது நேர்மாறாக, அதிக கலோரி மற்றும் மயோனைசே உணவுகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

எப்போதும் உங்களுடையது, வர்வரா.

பிறந்தநாள் சமையல்மிகவும் மாறுபட்டது, அவற்றில் செல்ல மிகவும் கடினமாக இருக்கும். ஒரு விதியாக, சந்தர்ப்பத்தின் ஹீரோ தனது சொந்த விருப்பப்படி உணவுகளைத் தயாரிக்கிறார், முற்றிலும் புறக்கணிக்கிறார் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள்விருந்தினர்கள். இருப்பினும், இது முற்றிலும் சரியானது அல்ல. விடுமுறை இல்ல மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​விருந்தினர்கள் மேஜையில் பார்க்க விரும்பும் அந்த உணவுகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்கலாம், ஆனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் இன்னும் பசியுடன் இருப்பார்கள்.

நல்ல விடுமுறை மெனுபிறந்தநாள் முடிந்தவரை மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் தின்பண்டங்கள் (கேனாப்கள், சாண்ட்விச்கள், முதலியன), சாலடுகள், முக்கிய உணவுகள், இனிப்புகள் (இது அனைத்து வகையான கேக்குகள், துண்டுகள், மஃபின்கள் அல்லது கப்கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள்) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். சிறப்பு கவனம்மது மற்றும் மது அல்லாத பானங்கள் மீது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். உங்கள் விருந்தினர்களில் சிலர் மதுவை மறுக்கக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே சில வகையான சாறு, பழ பானம் அல்லது கம்போட் ஆகியவை மேஜையில் இருக்க வேண்டும்.

பட்டியலைப் பொறுத்தது சமையல் சமையல்பிறந்தநாள் மற்றும் ஆண்டின் நேரத்தைப் பொறுத்து. உதாரணமாக, கோடையில் நீங்கள் உங்கள் உணவுகளில் பருவகால காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம். ஒரு பழத் தட்டு விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக இருக்கும், அதே போல், ஓரளவிற்கு, ஒரு சுயாதீனமான இனிப்பு, மற்றும் குறிப்பாக விருந்தினர்களில் ஒருவர் உணவில் இருந்தால். குளிர்காலத்தில், முக்கிய சூடான உணவுகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கலாம். அடுப்பில் சுடப்பட்ட கோழி, எடுத்துக்காட்டாக, மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய மற்றும் மிக முக்கியமாக சுவையான, மேஜை அலங்காரமாக மாறும்!

பெரும்பாலும், பிறந்தநாள் மக்கள் தங்கள் அலுவலக வேலைக்காக, தங்கள் சக ஊழியர்களுக்கு என்ன பிறந்தநாள் உபசரிப்புகளை தயார் செய்ய வேண்டும் என்ற கேள்வி உள்ளது. இந்த விஷயத்தில், எளிமையான மற்றும் அதே நேரத்தில் பருமனாக இல்லாத ஒன்று பொருத்தமானது, இதனால் போக்குவரத்து கூடுதல் சிரமங்களை ஏற்படுத்தாது.உதாரணமாக, இது வீட்டில் சுடப்பட்ட கேக்காக இருக்கலாம், அதனுடன் நீங்கள் "தேநீர்" அருந்தலாம். நீங்கள் இன்னும் கணிசமான ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் சாலடுகள், கேனப்கள், சாண்ட்விச்கள், சமையல் வகைகள் ஆகியவற்றைத் தயாரிக்கலாம், இதன் மூலம், எங்கள் இணையதளத்தில் போதுமான அளவு கிடைக்கும், எனவே நீங்கள் நிச்சயமாக பொருத்தமான ஒன்றைக் காண்பீர்கள்! அத்தகைய உபசரிப்பு விருப்பங்கள், உங்கள் சகாக்கள் அனைவருடனும் ஒரு ஓட்டலுக்குச் செல்வதை விட, மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றதாக மாறும்.

இந்த விஷயத்தில், சிறப்பு கவனம் தேவை குழந்தைகள் மெனுஒரு பிறந்தநாளுக்கு. ஒரு குழந்தைக்கு, அத்தகைய விடுமுறை மிகவும் முக்கியமானது, எனவே எல்லாம் சரியானது என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் மிகவும் கடினமாக முயற்சி செய்ய வேண்டும். நிச்சயமாக, தொழில்நுட்ப ரீதியாக சிக்கலான உணவுகளை தயாரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உபசரிப்பின் வடிவமைப்பில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, குழந்தையின் விருப்பமான விசித்திரக் கதாபாத்திரத்தின் வடிவத்தில் ஒரு கேக் சிவப்பு கேவியர் கொண்ட நேர்த்தியான கேனப்களை விட விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். ஒழுங்காக அலங்கரிக்கப்பட்ட அனைத்து வகையான கூல் இன்னபிற (கேக்குகள், குக்கீகள், மஃபின்கள் போன்றவை) சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்!

எனவே, பிறந்தநாள் மெனுவை உருவாக்குவது தொடர்பான கேள்வி உங்களுக்கு பொருத்தமானதாக இருந்தால், இந்த தளத்தைப் பார்வையிட உங்களை வரவேற்கிறோம். நாங்கள் உங்களுக்கு தயாரிக்கும் உணவுகளின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது, நிச்சயமாக, அதில் பொருத்தமான ஒன்றை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும். அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தயாரிப்பின் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் விரிவான வழிமுறைகளுடன் மட்டுமல்லாமல் வழங்கப்படுகின்றன படிப்படியான புகைப்படங்கள். எனவே, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைத் தயாரிக்கும் செயல்முறை, சமையல் விஷயத்தில் ஒரு தொடக்கக்காரருக்கு கூட ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது.

நான் எல்லாவற்றிலும் துல்லியத்தை விரும்புகிறேன், அதனால் நான் எப்போதும் எனது பிறந்தநாள் மெனுவை முன்கூட்டியே உருவாக்குவேன்.. விருந்தினர்கள் கிட்டத்தட்ட நாளை திட்டமிடப்பட்டாலும், நான் இன்னும் இதற்காக நேரத்தை ஒதுக்குவேன். நீங்கள் தற்செயலாக எதையாவது தவறவிட்டதால் இரண்டு முறை கடைக்குச் செல்வதை விட, ஒரு பட்டியலை எழுதுவதற்கு கூடுதலாக 10 நிமிடங்கள் செலவிடுவது நல்லது.

என்ன பட்டியல்கள் தேவை?

நான் ஒரே நேரத்தில் பல பட்டியல்களை எழுதுகிறேன்:

1. மேஜையில் இருக்கும் உணவுகள் மற்றும் பானங்களின் பட்டியல்;
2. பொருட்கள் மற்றும் கொள்முதல் பட்டியல்;
3. செய்ய வேண்டிய பட்டியல், அதாவது, எதையும் மறந்துவிடாத செயல்களின் வரிசை.

உதாரணம்: வீட்டில் கணவரின் பிறந்தநாளை ஏற்பாடு செய்தல்

என் கணவரின் பிறந்தநாளுக்கு நான் இந்த செயல்முறையை எவ்வாறு ஏற்பாடு செய்தேன் என்பதைக் காண்பிப்பேன்.

முதலில், இந்த நாளை ஒரு உணவகத்தில் ஒன்றாகக் கொண்டாடுவோம் என்று முடிவு செய்தோம், ஆனால் பின்னர் என் கணவர் நண்பர்களுடன் உட்கார்ந்து பீர் குடிக்க விரும்புவதாகக் கூறினார் ... அதுவும் வீட்டில் ... நாளை. இது உங்களுக்கு நடக்கிறதா? 5 நிமிடங்களுக்குள், உணவகம் ரத்து செய்யப்பட்டதாக ஆண்கள் முடிவு செய்தனர், மேலும் வீட்டில் விருந்து வாழ்க. அதிர்ச்சியா? மன அழுத்தமா? இல்லை, முற்றிலும்.

விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையை தெளிவுபடுத்துவோம்: எங்களுடன், 6 பெரியவர்கள் மற்றும் 2 குழந்தைகளைப் பெற்றோம். எனவே இந்த எண்ணிக்கையிலான நபர்களுக்கான மெனுவைக் கணக்கிட்டேன்.

உங்களுக்கு அதிக நேரம் இருந்தால், எல்லாவற்றையும் கவனமாகவும் சரியாகவும் திட்டமிட உங்களுக்கு அதிக வாய்ப்பு உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் செய்யவில்லை என்றால், என் விஷயத்தில், ஒரு சில நிமிடங்கள் நிறுத்தி, உங்களைப் பார்க்க வருபவர்கள் என்ன விரும்புகிறார்கள் என்று சிந்தியுங்கள். விருந்தினர்களில் இருவர் கல்லீரலை சாப்பிடுவதில்லை, மற்றொரு இருவர் கடல் உணவு போன்றவற்றை சாப்பிடுவதில்லை என்று எனக்குத் தெரியும், அதாவது இந்த உணவுகள் மேஜையில் விரும்பத்தக்கவை அல்ல. எல்லா சுவைகளையும் விருப்பங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அநேகமாக சாத்தியமற்றது, ஆனால் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக சாப்பிடாதது சமையல் மதிப்புக்குரியது அல்ல. நேர்மாறாக, உங்கள் விருந்தினர்கள் உங்கள் உணவுகளில் ஒன்றை மிகவும் விரும்புகிறார்கள் மற்றும் எப்போதும் அதை முதலில் சாப்பிடுகிறார்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அதை சமைக்க மறக்காதீர்கள்!

உணவுகளை இணைப்பது பற்றி நான் உண்மையில் கவலைப்படவில்லை, எனக்கு நம்பிக்கை உள்ளதை நான் சமைக்கிறேன். இது ஒரு பீர் பார்ட்டி என்பதால் கேக் அல்லது ஸ்நாக்ஸ் இருக்காது. நீங்கள் ஒருவித தூதரை சந்திக்க வேண்டியிருந்தால் தவிர, குறைவான மாநாடுகள்.

வீட்டில் பிறந்தநாளுக்கான மாதிரி மெனு

முன்பு, எனது மெனு எப்போதும் ஒரு தாளில் பொருந்தாது. மூன்று சாலடுகள், மூன்று வகையான சாண்ட்விச்கள், 3-4 தின்பண்டங்கள் போன்றவை. இயற்கையாகவே, இவை அனைத்தும் விடுமுறைக்குப் பிறகும் மறைந்துவிட்டன. எதற்காக? நான் எவ்வளவு நல்ல இல்லத்தரசி என்பதைக் காட்ட? இது தேவையற்றது, எனது விருந்தினர்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும் :)

நான் உங்களை மினிமலிசத்திற்கு அழைக்கவில்லை, புறநிலையாக இருக்க உங்களை அழைக்கிறேன். சற்று யோசித்துப் பாருங்கள், ஒரு பார்ட்டியில் இவ்வளவு உணவுகளை சாப்பிடுவீர்களா? ஆம் எனில், வேறு எதையும் கண்டுபிடித்து மற்றொரு கூடுதல் சாலட்டை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஏனெனில் தயாரிப்பதற்கு எனக்கு சிறிது நேரம் இல்லை, நான் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் எளிமையான மற்றும் அதிக உழைப்பு இல்லாததைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்:

சாலடுகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள்

• புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட் (இதயம்)
• ஸ்பிரிங் சாலட் (ஒளி)
• பச்சை நிற ஆடையுடன் கூடிய தக்காளி சாலட் (பசிக்கு பதிலாக)
• காளான்கள் மற்றும் கோழி கொண்ட கூடைகள்

சூடான

• நாட்டு பாணி உருளைக்கிழங்கு
• வறுக்கப்பட்ட கோழி இறக்கைகள்
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கச்சபுரி

இனிப்பு

• ஸ்ட்ராபெரி தயிர் கேக்

பானங்கள்

• பீர், ஒயின்
• சாறு, கம்போட், தேநீர், காபி

கூடுதலாக:

• அட்ஜிகா, கடுகு, கெட்ச்அப்

சமையல்:

ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்குதல்

சில சமையல் குறிப்புகளின்படி நான் சமைத்தால், அட்டவணைக்குத் தேவையான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் நான் தேர்வு செய்கிறேன்: நான் அவற்றை அச்சிடுகிறேன், கோப்புறைகளில் இருந்து வெளியே எடுக்கிறேன் அல்லது நோட்பேட்களை ஒதுக்கி வைக்கிறேன்.

எனக்கு இது ஏன் தேவை? இந்த வழியில் அனைத்து பொருட்களையும் எழுதுவதன் மூலம், எனக்குத் தேவையான எதையும் நான் இழக்க மாட்டேன், ஆனால் தேவையற்ற எதையும் வாங்க மாட்டேன் என்று நான் உறுதியாக நம்புகிறேன். பெரும்பாலும், நம் நினைவகத்தை நம்பி, நாங்கள் கடையின் கவுண்டரில் நிற்கிறோம், ஒரு சாலட்டுக்கு எத்தனை கிராம் சிக்கன் தேவை, அல்லது இந்த உணவில் சீஸ் இருக்கிறதா என்பதை நினைவில் கொள்ள முடியாது, எனவே நாங்கள் எப்போதும் தேவையானதை விட அதிகமாக எடுத்து, பாதுகாப்பாக விளையாடுகிறோம். .

நான் ஷாப்பிங் பட்டியலை உருவாக்குதல்எனக்கு தேவையான சமையல் பொருட்களின் அடிப்படையில். அனைத்து பொருட்களையும் பார்த்த பிறகு, நான் வீட்டில் இல்லாததை மட்டுமே எழுதுகிறேன், உடனடியாக எத்தனை கிராம், கிலோகிராம் போன்றவற்றைக் குறிப்பிடுகிறேன். எனக்கு இது அல்லது அது தேவை. இந்த முறை எனது பட்டியல் இப்படி இருந்தது:

உதவிக்குறிப்பு: உங்கள் பட்டியலை மீண்டும் எழுத நேரம் ஒதுக்குங்கள், இதனால் நீங்கள் செல்லும் கடையின் துறைகளுடன் அது பொருந்தும். எனக்கு பிடித்த பல்பொருள் அங்காடியின் துறைகளின் இருப்பிடம் எனக்குத் தெரியும், எனவே நான் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பின்னர் இறைச்சி பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள் போன்றவற்றைத் தொடங்குகிறேன். இந்த சில கூடுதல் நிமிடங்கள் கடையில் நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும், ஏனெனில்... நீங்கள் முழு கடையையும் சுற்றி வர மாட்டீர்கள், ஆனால் அமைதியாக ஒரு முறை மட்டுமே சுற்றி செல்லுங்கள்.

மேலும் ஒன்று முக்கியமான புள்ளி. நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கடை அல்லது சந்தைக்குச் செல்ல வேண்டிய பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்தால், அவற்றை தனித்தனியாக வெளியே எடுக்கவும். அத்தகைய விரிவான பட்டியலைக் கொண்டு, நீங்கள் மற்ற விஷயங்களைச் செய்யும்போது உங்கள் கணவரை கடைக்கு அனுப்பலாம்.

எனது பட்டியலில் கோழி இறக்கைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். ஏனென்றால், பெரிய கிரில்லைக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு பீர் கடையில் நாங்கள் அவற்றை சமைத்தோம். உங்கள் தயாரிப்பை எளிதாக்கும் வாய்ப்பு இருந்தால், நீங்கள் தரத்தில் நம்பிக்கையுடன் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.மூல உணவுகளின் விலை வித்தியாசம் தோன்றும் அளவுக்கு பெரியதாக இல்லை.

செயல்களின் வரிசையைத் திட்டமிடுதல்

முக்கியமான செயல்களின் வரிசையைத் திட்டமிடுங்கள்அதனால் விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு கவசத்திலும் அங்கியிலும் ஓட வேண்டியதில்லை, உணவை வெட்ட வேண்டும்.

கடையில் வெட்டப்படக்கூடிய அனைத்தையும் அங்கே வெட்ட வேண்டும். சாண்ட்விச்களுக்காக வெட்டப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சியை கையில் வைத்திருந்தால், நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் அல்ல, 5 நிமிடங்கள் செலவிடுகிறீர்கள்.

உதாரணமாக, என் கணவர் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைக் குறிப்பிடுகையில், நான் செயல்களின் பட்டியலை எழுதுகிறேன் என்று சொன்னேன். உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவுதல் மற்றும் அழகு சிகிச்சைகள் போன்றவற்றை உங்கள் பட்டியலில் சேர்க்கத் தவறாதீர்கள். உங்கள் விருந்தினர்கள் வருவதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு இதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள விரும்பவில்லை.

முந்தைய நாள் இரவு நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்?

முடிந்தால், முந்தைய இரவில் சில ஆயத்த வேலைகளைச் செய்யுங்கள்: காம்போட் சமைக்கவும், கேக் அடுக்குகளை சுடவும், முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும். காலையில், பொருட்களை தயார் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதை விட, நேரடியாக சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

மாலையில் நான் அதை குளிர்விக்க ஒரு compote சமைத்தேன், ஒரு பிஸ்கட் சுடப்பட்டது, மற்றும் குளிர்ச்சியான அடுப்பில் சாலட் க்கான croutons செய்தேன். நான் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளையும் வேகவைத்தேன். மாலையில், வீட்டை சுத்தம் செய்வது, குளியலறையைக் கழுவுவது மற்றும் தூசியைத் துடைப்பது நல்லது. நாளை உங்களுக்கு நேரமில்லாமல் போகலாம்.

நான் வீட்டில் இறக்கைகளை சமைப்பேன் என்றால், நான் மாலையில் அவற்றை மரைனேட் செய்வேன். நான் வழக்கமாக ஒரு கலவையில் இறக்கைகளை marinate செய்கிறேன் தாவர எண்ணெய், சோயா சாஸ், கெட்ச்அப் மற்றும் பூண்டுடன் தேன்.

முடிந்தால், மாலையில் முழு கேக் தயார் செய்யலாம்; அது அடுத்த மாலை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக இருக்கும். இல்லையென்றால், காலையில் இந்த புள்ளியிலிருந்து தொடங்குங்கள்.

காலை

காலை பொழுதில்மீதமுள்ளவற்றை செய்ய வேண்டும் ஆயத்த வேலை, அதாவது, சாலடுகள் மற்றும் கூடைகளுக்கு முட்டை மற்றும் கோழி இறைச்சியை வெட்டுங்கள்.

ஒரே மாதிரியான உணவு வகைகளை ஒரே நேரத்தில் பல உணவுகளுக்கு நறுக்குவதற்கு நான் பயிற்சி பெற்றுள்ளேன், எடுத்துக்காட்டாக, அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் முட்டைகள். இயற்கையாகவே, எந்த உணவிற்கு அவற்றில் எத்தனை தேவை என்பதை நான் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறேன், மேலும் அவற்றை வெவ்வேறு சாலட் கிண்ணங்களாகப் பிரிக்கிறேன். இது உண்மையில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது - இந்த தயாரிப்புக்குப் பிறகு நீங்கள் grater, பலகை மற்றும் கத்தியை ஒரு முறை மட்டுமே கழுவ வேண்டும், 3-4 முறை அல்ல.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிற தயாரிப்புகளிலும் இதைச் செய்யலாம். இந்த கட்டத்தில் நான் காளான்களை சமைக்கிறேன், அதனால் நான் இனி சிற்றுண்டிகளால் திசைதிருப்பப்படுவதில்லை.

முன்கூட்டியே அதைச் செய்வது முக்கியம் கூடைகளுக்கு நிரப்புதல் , பிறகு நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் கூடைகளில் வைத்து சுட வேண்டும். தயார் செய் புகைபிடித்த கோழியுடன் சாலட். அனைத்து பொருட்களும் ஏற்கனவே வெட்டப்பட்டிருப்பதால், இது மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும்.

பகலில் என்ன செய்வது முக்கியம்

மாறுவதற்கும், இந்த தருணத்தைத் தவறவிடாமல் இருப்பதற்கும், நீங்கள் பரிமாறுவதற்குத் தேவையான அனைத்து பாத்திரங்களையும் ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும். நான் அதை அறையில் உள்ள டிரஸ்ஸரில் வைத்தேன், மேலும் ஏதாவது துடைக்க வேண்டுமா அல்லது துவைக்க வேண்டுமா என்று வழியில் சோதனை செய்தேன். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு விருந்துக்குப் பிறகும் பாத்திரங்களை நன்கு கழுவி துடைக்க உங்களைப் பழக்கப்படுத்துவது நல்லது, பின்னர் விடுமுறைக்கு முன் 5-10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

ஒரு மேஜை துணி மற்றும் நாப்கின்களை தயார் செய்யவும். தேவைப்பட்டால் குளிர்சாதன பெட்டியில் பானங்களை வைக்கவும்.

டிரஸ்ஸிங் சாஸை துடைக்கவும் வசந்த சாலட் மற்றும் தக்காளி சாலட் .

தயார் செய் வசந்த சாலட் , இதற்காக க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட 4 வேகவைத்த முட்டைகள், மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட முள்ளங்கி, மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றை கலக்கவும். பச்சை தக்காளி சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் மூன்றில் ஒரு பகுதியைப் பிரித்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, வசந்த சாலட்டைப் பருகவும். காடை முட்டையின் பகுதிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

அட்ஜிகாவை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் (உங்களிடம் அட்ஜிகா இல்லையென்றால், இறக்கைகளுக்கு மற்றொரு சாஸ் இருப்பதை முன்கூட்டியே உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்).

மாலையில் என்ன செய்வது

விருந்தினர்கள் வருவதற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன், நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். சாண்ட்விச்கள் . நான் ஒரு குடும்ப செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். முதல் பார்வையில், கலவை விசித்திரமானது, ஆனால் அதை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக அவற்றை விரும்புவீர்கள். ரொட்டி துண்டுகளை வெண்ணெய், மயோனைசே அல்லது டார்ட்டர் சாஸ் ஆகியவற்றின் மெல்லிய அடுக்குடன் கிரீஸ் செய்யவும், தொத்திறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் கிவி துண்டுகளை மேலே வைக்கவும். அரை ஆலிவ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இந்த உணவைச் செய்ய எவ்வளவு நேரம் ஆனது? அதிகபட்சம் 5-7 நிமிடங்கள், ஏனெனில்... நான் கிவியை மட்டுமே நறுக்க வேண்டியிருந்தது. அத்தகைய சாண்ட்விச்கள் மேசையில் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகின்றன; கிவி புளிப்பைத் தருகிறது மற்றும் தொத்திறைச்சியின் சுவையை வலியுறுத்துகிறது. இந்த செய்முறையில் வேகவைத்த புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது.

நீங்களும் என்னைப் போலவே கச்சாபுரி செய்ய முடிவு செய்தால், மாவை பிசையவும். பிசைந்து எழுவதற்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் தேவை. விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வந்தவுடன் நாங்கள் முக்கிய வேலையைச் செய்வோம்.

ரொட்டி இயந்திரம் இயங்கும் போது, ​​நிரப்புதலை கரண்டியால் ஊற்றவும் கூடைகள் . விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே மேஜையில் இருக்கும்போது, ​​சில நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவில் டிஷ் வைக்கவும்.

தயார் செய் தக்காளி சாலட் , இது முற்றிலும் எளிமையானது, எனவே இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

மேசையை அமைக்க வேண்டிய நேரம் இது. நீங்கள் appetizers மற்றும் சாலடுகள், சாஸ், சாண்ட்விச்கள் காட்ட முடியும்.

இறக்கைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை சூடாக்க எனக்கு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆனது. அட்டவணை அமைக்கப்பட்டுள்ளது, விருந்தினர்கள் கூடியிருந்தனர்.

நீங்கள், என்னைப் போலவே, உங்கள் விருந்தினர்களை கச்சாபுரியுடன் மகிழ்விக்க முடிவு செய்திருந்தால், மாவை உருட்ட வேண்டிய நேரம் இது. அவை மிக விரைவாக சுடப்படும். எனவே விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் மேசையில் சூடாக பரிமாறும் முன் பசியை முடிக்க அவர்களுக்கு நேரம் இருக்காது. வம்பு இல்லை, ஆனால் யாரும் பசியுடன் இருக்க மாட்டார்கள்.

வீட்டில் ஒரு பிறந்தநாளுக்கான இந்த மெனுவில் உங்களுக்காக பயனுள்ள ஒன்றைக் காண்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன், விடுமுறை அல்லது விருந்துக்குத் தயாரிப்பதை எளிதாக்குகிறது. ஒரு அழகான உடை அணிந்து, ஒரு பிரகாசமான புன்னகையுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை வாழ்த்தவும்!

வீட்டில் மகிழ்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சியான விடுமுறை!