சுவையான விடுமுறை சாலடுகள். விடுமுறைக்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான சாலடுகள்

என்ன சாலடுகள் உள்ளன பண்டிகை அட்டவணைநீங்கள் வழக்கமாக சமைக்கிறீர்களா: மயோனைஸ், காய்கறிகள், மீன், இறைச்சி, பழம் அல்லது கலவை காய்கறிகளுடன் அல்லது இல்லாமல்? உங்கள் சமையல் குறிப்பேடு தீர்ந்துவிட்டால், எந்தவொரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கும் வியக்கத்தக்க சுவையான மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய சாலட்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

சாலட் "மென்மை"

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சிகள், ஐந்து கடின வேகவைத்த முட்டைகள், மயோனைசே மற்றும் வெங்காயம்(பச்சை வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்).
தயாரிப்பு:உரிக்கப்படும் முட்டைகளை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து, வெள்ளைக் கருவை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்; மஞ்சள் கரு சாலட்டில் சேராது. நண்டு குச்சிகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும் (கசப்பு நீங்க வேண்டும்). குச்சிகள், வெங்காயம், முட்டை வெள்ளை மற்றும் மயோனைசே கலக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சாலட்டை ஒரு மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கலாம், அதை சமமாக நொறுக்கலாம்.

புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்:ரெடிமேட் க்ரூட்டன்களின் இரண்டு பொதிகள், 1 கேன் சோளம், அரை புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட், இரண்டு புதிய தக்காளி, 1 கப் கொரிய கேரட் மற்றும் மயோனைசே.
தயாரிப்பு:பட்டாசுகள், நறுக்கிய தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சி, கேரட் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றுடன் சோளத்தை (வடிகால் திரவம்) கலக்கவும். சாலட் உடனடியாக வழங்கப்படுகிறது!

சாலட் "பிடித்த"

தேவையான பொருட்கள்:சீன முட்டைக்கோஸ், புதிய பெல் மிளகு, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, புகைபிடித்த கோழி, க்ரூட்டன்கள் (ரொட்டியை துண்டுகளாக வெட்டி, மொறுமொறுப்பாக வறுக்கவும்), மயோனைசே. அனைத்து தயாரிப்புகளும் 200 கிராம் எடுக்க வேண்டும்.
தயாரிப்பு:காய்கறிகள் கழுவப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது; அனைத்து பொருட்களும் சாலட் கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, மயோனைசே சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் இறுதியில் - பட்டாசுகள். எல்லாம் கலக்கப்பட்டு மேசையில் பரிமாறப்படுகிறது.

கோழி கல்லீரல் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், 3 கேரட், 2 வெங்காயம், 4 முட்டை, 400 கிராம். கல்லீரல், 100 கிராம். சீஸ், பூண்டு, மயோனைசே, புதிய மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு:கல்லீரலை வேகவைத்து, கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும்; வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். சாலட் மயோனைசே அடுக்குகளுடன் அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது: அரைத்த கல்லீரல், பின்னர் வெள்ளரிகள், பின்னர் கேரட், முட்டை, அரைத்த சீஸ். மேல் சீஸ் அடுக்கு நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. சாலட் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அது விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்படலாம்.

சாலட் "பீன்ஸ்" (உடன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்யூ மற்றும் நண்டு குச்சிகள்)

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சிகளின் சிறிய பேக், இரண்டு புதிய மிளகுத்தூள், 400 கிராம். பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், 100 கிராம் கடின சீஸ், பச்சை வெங்காயம், மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி (யாருக்கு பிடிக்கும்).
தயாரிப்பு:பாலாடைக்கட்டி அரைக்கப்படுகிறது, குச்சிகள் மற்றும் மிளகு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படுகிறது, பீன்ஸில் இருந்து திரவம் வடிகட்டப்படுகிறது. அனைத்து தயாரிப்புகளையும் கலந்து, மயோனைசே, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். சாலட்டை மேசையில் பரிமாறுவோம்!

முள்ளங்கி மற்றும் இறைச்சி கொண்ட இம்பீரியல் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 1 முள்ளங்கி, 1 கோழி மார்பகம், 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 2 முட்டை, 50 மில்லி பால், சோயா சாஸ், உப்பு, மயோனைசே.
தயாரிப்பு:ஒரு கொரிய grater மீது கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி தட்டி, உப்பு தூவி, சாறு வெளியே பிழி மற்றும் சோயா சாஸ் மீது ஊற்ற; முட்டைகளை பாலுடன் கலந்து மெல்லிய ஆம்லெட் அப்பத்தை வறுக்கவும்; வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும்; இறைச்சியை வேகவைத்து மெல்லியதாக நறுக்கவும். குளிர்ந்த ஆம்லெட்டுகள் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவை அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. சாலட் மயோனைசே கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கேரட் கொண்ட சாலட் (மயோனைசே இல்லாமல்)
தயாரிப்புகள்:உரிக்கப்படும் விதைகள் - அரை கண்ணாடி, ஒரு பெரிய கேரட், இரண்டு ஆப்பிள்கள், எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு:விதைகளை வறுக்கவும், கேரட்டை (பச்சையாக) தட்டி, ஆப்பிளையும் தட்டி, எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும். எல்லாம் கலந்து எண்ணெய் தடவப்படுகிறது. சாலட் மிகவும் சுவையானது மற்றும் குறைந்த கலோரிகள்!

"சிக்கன் ஹை" சாலட் (மிகவும் சுவையானது)

உனக்கு தேவைப்படும்:புகைபிடித்தது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, மூன்று புதிய தக்காளி, ஒரு ரொட்டி, மயோனைசே மற்றும் உலர்ந்த பாப்பி விதைகள்.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:ரொட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு வறுக்கப்படுகிறது; மார்பகம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, தக்காளி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது. முதல் அடுக்கு மார்பகம், மயோனைசே, பின்னர் தக்காளி + மயோனைசே, பட்டாசு, பின்னர் ஒரு மயோனைசே கண்ணி கொண்டு பூசப்பட்ட. சாலட்டின் மேல் பாப்பி விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. சாலட் மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது, ஊறவைக்க நேரம் தேவையில்லை.

ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் திராட்சையுடன் சாலட்

தயாரிப்புகள்: 1 வேகவைத்த ஃபில்லட், 100 கிராம். திராட்சை, 50 கிராம். ஃபெட்டா, 100 கிராம் பிஸ்தா, அருகுலா ஒரு சிறிய கொத்து.
தயாரிப்பு:ஃபெட்டா மற்றும் இறைச்சி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, பெரிய திராட்சை தலா இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன, பிஸ்தாவை கத்தியால் நறுக்கி, அருகுலா கழுவி பெரிய துண்டுகளாக கிழிக்கப்படுகிறது. திரவ தேன் (1 தேக்கரண்டி), தானிய கடுகு (1 தேக்கரண்டி), ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) மற்றும் பால்சாமிக் வினிகர் ஒரு ஜோடி கொண்ட ஒரு டிரஸ்ஸிங் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட.

எளிய நாட்டு சாலட்
உனக்கு தேவைப்படும்:மூன்று புதிய தக்காளி, மூன்று ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், ஒரு சிவப்பு வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு:வெங்காயம் மோதிரங்கள், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி, வெள்ளரிகள் கலந்து, வெங்காயம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து.

மாட்டிறைச்சி இதய சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:ஒரு இதயம், இரண்டு வெள்ளரிகள் (புதியது), மூன்று முட்டைகள், நூறு கிராம் சீஸ், மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசே (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் முடியும்).
தயாரிப்பு:இதயம் வேகவைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது; வெள்ளரிகள் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, கீரைகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன, வேகவைத்த முட்டைகள் அரைக்கப்படுகின்றன. இதயம், முட்டை, வெள்ளரிகள், மூலிகைகள் கலந்து, grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. மேஜையில் பரிமாறவும்.

சாலட் "செங்கடல்"
தேவை:நண்டு குச்சிகள் ஒரு தொகுப்பு, இரண்டு புதிய தக்காளி, பூண்டு மற்றும் மயோனைசே மூன்று கிராம்பு, மற்றும் அலங்காரத்திற்கான மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு:குச்சிகள் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, தக்காளி க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்படுகிறது. நாங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றிணைத்து மயோனைசேவுடன் கலக்கிறோம். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சிறிது உப்பு சால்மன் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் சால்மன், 4 முட்டை, 200 கிராம். சீஸ், புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம்.
தயாரிப்பு:முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, பின்னர் தட்டவும். மீனை இறுதியாக நறுக்கவும், சீஸ் தட்டி, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். அடுக்குகளில் இடுங்கள்: முட்டை + புளிப்பு கிரீம், சால்மன் + புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் மற்றும் கடைசி அடுக்கு சீஸ். இந்த சாலட்டை மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

சாம்பினான்களுடன் சாலட்
தேவை: 3 முட்டை, 1 கேரட், சோளம் கேன், 300 கிராம். மூல சாம்பினான்கள், மயோனைசே மற்றும் ப்ரோக்கோலி 200 கிராம்.
தயாரிப்பு:ப்ரோக்கோலியை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து, சாம்பினான்களை கீற்றுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும். கேரட்டை தட்டி லேசாக வறுக்கவும், சோளத்திலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டி, முட்டையிலிருந்து மூன்று அப்பத்தை வறுக்கவும், அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டவும். காளான்களை சோளம், ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் நறுக்கிய முட்டை அப்பத்தை சேர்த்து, மயோனைசே சேர்த்து கலந்து, பகுதியளவு அச்சுகளில் சாலட்டை பரிமாறவும்.

சாலட் "காளான் கிளேட்"

தேவை: 200 கிராம் கடின சீஸ் மற்றும் கொரிய கேரட், ஒன்று கோழி இறைச்சி, சாம்பினான்கள் ஒரு ஜாடி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 4 ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், புதிய வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம், மயோனைசே.
தயாரிப்பு:உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி மார்பகத்தை தனித்தனியாக வேகவைத்து, வெள்ளரிகளை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் தட்டி, காளான்களிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். நாங்கள் காளான்களை ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அவற்றின் தொப்பிகளைக் கீழே போட்டு, நறுக்கிய மூலிகைகள் நிறைய தூவி, பின்னர் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை அடுக்கி, அதன் மேல் ஒரு மயோனைசே கட்டத்தை வரைந்து, வெள்ளரிகள் தெளிக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும், பின்னர் கோழி இறைச்சி + மயோனைசே வருகிறது. கொரிய கேரட் + மயோனைசே மற்றும் சீஸ். சாலட்டை மூன்று மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும், பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தை ஒரு தட்டையான டிஷ் ஆக மாற்றவும், அதனால் காளான்கள் சாலட்டின் மேல் அலங்கரிக்க வேண்டும். டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் பண்டிகையாகவும் இருக்கிறது!

ஹெர்ரிங் மற்றும் பீன்ஸ் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 2 ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகள், 2 ஆப்பிள்கள், 2 பீட், 1 கப் சிவப்பு பீன்ஸ், 1 வெங்காயம் மற்றும் மூன்று முட்டைகள், மயோனைசே.
தயாரிப்பு:முட்டை மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்; ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை கலந்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், வேகவைத்த (பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் மாற்றப்படலாம்) மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

இறால் கொண்ட சாலட்
உனக்கு தேவைப்படும்: 700 கிராம் இறால், 3 தக்காளி, 100 கிராம். சீஸ், வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே.
எப்படி சமைக்க வேண்டும்:இறாலை வேகவைத்து, தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் தட்டவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து சிறிது மயோனைசே சேர்க்கவும். சாலட் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக உள்ளது!

காய்கறி கேக்

தயாரிப்புகள்: 3 வெங்காயம், 6 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, 7 ஊறுகாய், 2 வேகவைத்த பீட், 1/2 கேன் பட்டாணி, மயோனைசே மற்றும் 5 வேகவைத்த முட்டை.
தயாரிப்பு:அடுக்குகளை அடுக்கி, மயோனைசேவை மாறி மாறி அரைத்த வெள்ளரிகள், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் (இறுதியாக நறுக்கியது), பட்டாணி, பீட், கேரட் மற்றும் முட்டைகள். காய்கறி கேக்கின் மேற்புறத்தை பச்சை பட்டாணி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சாலட் "கில்லிங் மீ சாஃப்ட்லி" (காளான்கள் மற்றும் நண்டு குச்சிகளுடன்)
உனக்கு தேவைப்படும்:நண்டு குச்சிகளின் தொகுப்பு, 300 கிராம். சாம்பினான்கள், 3 வெங்காயம், 2 வேகவைத்த கேரட், 1 வேகவைத்த முட்டை, மயோனைசே.
தயாரிப்பு:வெங்காயத்தை கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும், சாம்பினான்களை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி வறுக்கவும், நண்டு குச்சிகளை நீண்ட நூடுல்ஸாக வெட்டவும்; ஒரு grater மீது மூன்று முட்டைகள், க்யூப்ஸ் மீது கேரட் வெட்டி. முட்டை மற்றும் பருவத்தைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, சாலட்டின் மேல் முட்டையை தெளிக்கவும்.

நாங்கள் வழங்கும் எந்த சாலட்களும் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும்! மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

அனைவருக்கும் வணக்கம்! இந்த நேரத்தில், வாக்குறுதியளித்தபடி, நான் உங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன் ஒரே நேரத்தில் பல சாலடுகள், தனித்தனியாகவும் கலவையாகவும் சுவையாக இருக்கும்.

எங்கள் குடும்பத்தில் அவர்கள் தோன்றிய கதை பின்வருமாறு. முன்னைய பிரதேசம் முழுவதிலும் நான் அப்படிச் சொன்னால் தவறில்லை என்று நினைக்கிறேன் சோவியத் ஒன்றியம்தோராயமாக ஒரு பட்டியல் விடுமுறை உணவுகள், இது நிச்சயமாக ஆலிவர் அல்லது ஸ்டோலிச்னி சாலடுகள் மற்றும் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் உள்ளது. இந்த அர்த்தத்தில் எங்கள் நகரம் விதிவிலக்கல்ல. பெரும்பாலும் மேஜையில் பூண்டுடன் ஒரு வினிகிரெட் அல்லது பீட் சாலட் உள்ளது.

நாங்கள் ஒரு ஹவுஸ்வார்மிங் விருந்து வைத்தோம், விருந்தினர்கள் பல வாரங்களுக்கு வெவ்வேறு குழுக்களாக கூடினர். நிச்சயமாக, நான் அனைவருக்கும் உணவளிக்க விரும்பினேன், அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தினேன். எனவே, விருந்தினர்களின் ஒவ்வொரு குழுவிற்கும் வித்தியாசமானது, ஒவ்வொரு முறையும் புதியது, விடுமுறை மெனு. நான் அதில் சலிப்பான, பிடித்தவை என்றாலும், சாலட்களை சேர்க்கவில்லை, குறிப்பாக வசந்த காலத்தில் நான் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்பினேன். அப்போதுதான் எங்கள் வீட்டில் இந்த அசாதாரணமான, ஆனால் அதே நேரத்தில் லைட் சாலட்களைத் தயாரிக்கும் ஒரு மாறாத பாரம்பரியம் எழுந்தது பண்டிகை அட்டவணை.

இந்த செய்முறையை நிரப்புவது முற்றிலும் எதுவும் இருக்கலாம், இந்த அசல் விளக்கக்காட்சியை நான் விரும்புகிறேன். இந்த நேரத்தில் நான் பிடா ரொட்டியில் ஒருவித ஆலிவரை போர்த்தினேன். சொல்லப்போனால், எங்களின் சமீபத்தியதும் சரியானது.

இந்த முறை எனது "ஆலிவியர்" உள்ளடக்கியது:

• உருளைக்கிழங்கு, நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட், நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், சிறிய - 3 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் - பல கிளைகள்
• உப்பு மிளகு
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே

படிப்படியான செய்முறை:

மேலும் ஒன்று ஒளி சாலட், இது விடுமுறை அட்டவணைக்காக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

2. திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட புதிய கேரட் என் சாலட்

உண்மையைச் சொல்வதானால், நான் அதை எங்காவது சாப்பிட்டேனா அல்லது அதை நானே கொண்டு வந்தேனா என்று எனக்கு நினைவில் இல்லை, அல்லது நான் அதை ஒரு விருப்பத்தின் பேரில் மேம்படுத்தியிருக்கலாம், ஆனால் அதில் உள்ள பொருட்கள்:

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட், நடுத்தர அளவு - 3 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள்- 50 கிராம்.
• லேசான திராட்சை - 50 கிராம்.
• உப்பு மிளகு
• டிரஸ்ஸிங்கிற்கான புளிப்பு கிரீம்

படிப்படியான செய்முறை:

1. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.
2. கொட்டைகளை திராட்சை அளவு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவை மற்றும் பருவத்தில் எல்லாம், உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து.

குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

நான் சில சமயங்களில் சுவைக்காக ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே சேர்க்கிறேன் மற்றும் சில நேரங்களில் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை, கேரட் இனிக்காமல் இருந்தால்.

இந்த சாலட்டுடன் செல்ல நான் நிச்சயமாக ஒரு சீஸ் சாலட்டையும் செய்கிறேன். உறவினர்களுடனான விருந்து ஒன்றில், கியேவில் அவரது செய்முறையை நான் கற்றுக்கொண்டேன். பாகுவில் நான் மட்டுமே இதைச் செய்கிறேன் என்று சொன்னால் நான் தவறாக நினைக்க மாட்டேன்.

3. பூண்டுடன் சீஸ் சாலட்

அதற்கு நமக்கு தேவைப்படும்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (கடினமானது) - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 பல்
• அலங்காரத்திற்கான மயோனைசே

நான் ட்ருஷ்பா போன்ற ரஷ்ய சீஸ்கேக்குகளை எடுத்துக்கொள்கிறேன். உதாரணமாக, இந்த சாலட் கவுடாவுடன் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அந்த நேரத்தில் என்னிடம் சொல்லப்பட்ட செய்முறையை நான் கடைபிடிக்கிறேன்.

படிப்படியான செய்முறை (1 படியிலிருந்து):

உப்பு கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் பூண்டு சுவை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் மயோனைசே மற்றும் சீஸ் ஏற்கனவே உப்பு!

இதை இன்னும் சுவாரஸ்யமாக மாற்ற, சீஸ் சாலட்டை பெல் பெப்பர்ஸுடன் திணித்து 4 துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் ஒரு பசியாக பரிமாறலாம். இது மிகவும் புதியதாகவும் அழகாகவும் மாறிவிடும்.

4. பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாலட்

காற்று வசந்தம் போல் வாசனை வீசுகிறது மற்றும் நீங்கள் ஒளி மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள். ஒரு சிறப்பு சாலட் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட வரலாறு எனக்கு நினைவிருக்கிறது. இந்த சாலட் தற்செயலாக தோன்றியது, நான் திருமணம் செய்துகொண்டபோது, ​​​​நாங்கள் ஒரு சிறிய வாடகை குடியிருப்பில் குடியேறினோம், எனக்கு நிறைய நேரம் கிடைத்தது, நான் அதை சமையல் சோதனைகளில் செலவிட்டேன்.

அன்று காலை உணவுக்கு அப்பங்கள் இருந்தன, என் மாமியார் இரவு உணவிற்கு வருவார் என்று எதிர்பார்க்கப்பட்டது. நான் அவசரமாக லேசான மற்றும் சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு வர வேண்டியிருந்தது. நான் இறைச்சி மற்றும் சில லேசான சாலட் கொண்டு அப்பத்தை செய்ய முடிவு செய்தேன். நான் வெள்ளரிகள், தக்காளி, வெள்ளை பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை வாங்கி, ஒரு சாதாரண சாலட்டை அசல் செய்வது எப்படி என்று யோசிக்க ஆரம்பித்தேன். நான் இன்னும் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை வாங்க முடிவு செய்தேன் மற்றும் சாஸில் கவனம் செலுத்தினேன்.

முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, ​​இரவு உணவு வெற்றிகரமாக இருந்தது என்று நான் கூறுவேன், முதன்மையாக நன்றி அசாதாரண சாலட். இப்போது, ​​உண்மையில், செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

சாலட்டுக்கு:

• புதிய பச்சை சாலட் கொத்து
• 3-4 நடுத்தர தக்காளி
• 3 சிறிய வெள்ளரிகள்
• 100-150 கிராம் வெள்ளை சீஸ் (நீங்கள் எந்த பாலாடைக்கட்டியையும் பயன்படுத்தலாம், நான் மிகவும் உப்பு இல்லாத, மீள் வகை இருந்தது)
• 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
• பச்சை வெங்காயத்தின் சில கிளைகள்

சாஸுக்கு:

• 3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய் (எனக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் பிடிக்கும், ஆனால் இந்த சாலட்டில் நீங்கள் எதையும் பயன்படுத்தலாம்)
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். பால்சாமிக் வினிகர்
• 1 டீஸ்பூன். எல். தேன்
• பூண்டு 1 கிராம்பு

படிப்படியான செய்முறை:

இது முற்றிலும் வசந்த ஒளி மற்றும் பிரகாசமான சாலட் மாறிவிடும்.

பொன் பசி!

பி.எஸ். நிச்சயமாக, பரிமாறும் போது, ​​​​இந்த லைட் சாலட்களை மிகவும் பிரகாசமாகவும் அசலாகவும் அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் இரண்டு இளம் குழந்தைகளின் தாய்க்கு, பல விருந்தினர்களுக்கு தானே மேசை அமைத்தால், இந்த முறை ஒரு எளிய சேவை மன்னிக்கத்தக்கது என்று நான் நினைக்கிறேன்)

அனைவருக்கும் விடைபெற்று மீண்டும் இணையத்தில் சந்திப்போம்.

ஃபிடன் அமீர்பெகோவா.

நீங்கள் கற்பனையுடன் உணவுகளை தயாரிப்பதை அணுகி அவற்றை அன்புடன் சமைத்தால், ஒரு சாதாரண சிற்றுண்டி சமையல் கலையின் வேலையாக மாறும். உங்கள் குடும்பத்திற்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு சாதாரண சாலட் கூட புதிய வண்ணங்களுடன் பிரகாசிக்கலாம் மற்றும் அங்கீகாரத்திற்கு அப்பால் மாறலாம். விடுமுறை அட்டவணைக்கு அசல் மற்றும் சுவையான சாலட்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது மிகவும் விவேகமான gourmets சுவைகளை திருப்திப்படுத்தும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட பண்டிகை சாலட்

கடைகளில் ஏராளமான பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், கடல் உணவுகள் இன்னும் கவர்ச்சியான மற்றும் மகிழ்ச்சியான விருந்தினர்களாகக் கருதப்படுகின்றன. ஒரு சாதாரண பாலாடைக்கட்டி கூட ஸ்க்விட் பற்றிய எண்ணத்தை மாற்றுகிறது மற்றும் உணவை சுவையாகவும் கவனத்திற்குரியதாகவும் ஆக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 450 கிராம்;
• மயோனைசே;
• பச்சை சாலட்;
• வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய்;
• சீஸ் - 350 கிராம்;
• உப்பு;
• ஆலிவ்கள்;
• வெந்தயம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள். கொதித்தது.

தயாரிப்பு:

1. தயாரிக்க, உங்களுக்கு வெண்ணெய் பூசப்பட்ட தட்டையான தட்டு தேவைப்படும். அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சீஸ் தயாரிப்பைத் தயாரிக்க வேண்டும் - 11 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட சீஸ் வட்டம். ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மைக்ரோவேவ் அவனில் 17 விநாடிகள் வைக்கவும். உருகிய உண்டியலில் இருந்து ஒரு கூடையை உருவாக்கவும். இந்த வழியில் பல வெற்றிடங்களை உருவாக்கவும்.
2. ஸ்க்விட் சடலத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். ஐந்து நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். திரவத்தை வடிகட்டவும். குளிர். துண்டு. அதை அதிகமாக வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, அரை வளையங்களை உருவாக்க போதுமானது.
3. வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். நீங்கள் ஒரு வைக்கோலைப் பெறுவீர்கள். முட்டைகளை நறுக்கவும். தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே ஊற்றவும். கலக்கவும்.
4. கீரை இலைகளை கூடைகளில் வைக்கவும். சாலட்டை இடுங்கள். ஆலிவ் மற்றும் வெந்தயம் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியுடன்

புதிய சாலடுகள் எப்போதும் விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. மாட்டிறைச்சி இறைச்சியுடன் ஒரு பசியைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், இதன் விளைவாக சரியான தயாரிப்புஇது தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 320 கிராம்;
• உப்பு;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 320 கிராம்;
• மயோனைசே - 120 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - முடியும்.

தயாரிப்பு:

1. மாட்டிறைச்சி மீது தண்ணீர் ஊற்றவும். தண்ணீர் உப்பு வேண்டும். ஒன்றரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். ஆறவைத்து அரைக்கவும். வடிவத்திற்கு க்யூப்ஸ் தேவைப்படும்.
2. வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸில் சேர்க்கவும். பீன்ஸ் இருந்து marinade வாய்க்கால். வெள்ளரிகளில் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மாயோவைச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
3. சிற்றுண்டியின் சுவையை உருவாக்க அனுமதிக்க, அதை 17 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு புகைபிடித்த ஹாம் கொண்ட பசி

எளிய மற்றும் சுவையான சாலடுகள் ஹாமில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள் விரைவாக சாற்றை வெளியிடுவதால், உடனடியாக சிற்றுண்டியை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது சுவைக்கு நல்ல விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - 160 கிராம்;
• புகைபிடித்த ஹாம் - 220 கிராம்;
• மயோனைசே;
• உப்பு;
• வெள்ளரி - 2 நடுத்தர;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள். கொதித்தது.

தயாரிப்பு:

1. சீஸ் சிறிது தட்டி. முட்டைகளை அரைக்கவும். மிளகாயை நறுக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் ஹாம் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். மயோனைசே ஊற்றவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
3. மீதமுள்ள சீஸ் துண்டை தட்டவும். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மீது தெளிக்கவும்.

அடுக்கு நண்டு சாலட்

சில்லுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட அசல் சிற்றுண்டி எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நண்டு குச்சிகள்- 50 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• உப்பு;
• சீவல்கள்;
• மயோனைசே - 220 மில்லி;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - முடியும்;
• அரிசி - 110 கிராம் வேகவைத்த.

தயாரிப்பு:

1. குச்சிகளை அரைக்கவும். முட்டைகளை தட்டவும். சில்லுகளை நறுக்கவும், ஆனால் அதிகமாக இல்லை. பெரிய துண்டுகள் தேவை.
2. அரிசியை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். நண்டு குச்சிகளால் மூடி வைக்கவும். மயோனைசே விநியோகிக்கவும். சோளத்துடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
3. சில்லுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கோழியுடன்

சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலடுகள் எப்போதும் தாகமாக மாறும். காய்கறி குறிப்பாக மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 2 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - முட்கரண்டி;
• மயோனைசே.

தயாரிப்பு:

1. ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள். சிறிய க்யூப்ஸ் தேவை. ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். எண்ணெய் ஊற்றவும். வறுக்கவும். க்யூப்ஸ் ஒரு அழகான தங்க நிறமாக மாற வேண்டும். குளிர்.
2. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். கோழி துண்டுகளுக்கு அனுப்பவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே ஊற்றவும். கலக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி, காய்கறிகள், சீஸ் உடன்

பசியின்மை திருப்திகரமாகவும் மிகவும் அழகாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• வறுத்த பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
• உப்பு;
• பச்சை வெங்காயம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• மயோனைசே - 110 மில்லி;
• பசுமை;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 110 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. பன்றி இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். முட்டைகளை நறுக்கவும்.
2. இனிப்பு மிளகு அரைக்கவும். தக்காளியை நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை நறுக்கவும். சீஸ் துண்டை தட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை இணைக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். கலக்கவும். மயோனைசே ஊற்றவும். கேரட் சேர்க்கவும். அசை.
4. கீரைகளை நறுக்கவும். சிற்றுண்டி மீது தெளிக்கவும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு லென்டன் சாலட்

லென்டன் சாலடுகள் சமீபத்தில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. அவை தவக்காலம் மட்டுமல்ல. பெருகிய முறையில், சைவ உணவு உண்பவர்கள் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும் நபர்களின் மேசைகளில் லென்டென் சிற்றுண்டிகளைக் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 130 கிராம்;
• உப்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் - 240 கிராம்;
• தரையில் மிளகு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வோக்கோசு - 5 கிளைகள்;
• ரொட்டி - 3 துண்டுகள்.

தயாரிப்பு:

1. ப்ரெட் துண்டுகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். உலர்ந்த வாணலியில் வைக்கவும். வறுக்கவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். இனிப்பு மிளகு துண்டுகளாக்கவும்.
3. ஆலிவ் எண்ணெயில் உப்பு சேர்க்கவும். மிளகு கலவையுடன் தெளிக்கவும். ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கிராம்புகளை அனுப்பவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
4. வெங்காயத்தில் பீன்ஸ், பின்னர் சோளம் சேர்க்கவும். இறைச்சியை முன்கூட்டியே வடிகட்ட வேண்டும்.
5. மிளகாயை நறுக்கவும். வோக்கோசு நறுக்கவும். சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
6. அலங்காரத்துடன் நிரப்பவும். அசை. பசியை 7 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தவும்.
7. பரிமாறும் முன் பட்டாசுகளுடன் தெளிக்கவும்.

டுனா மற்றும் சீஸ் உடன்

பரிமாறும் முன் பசியை குளிர்விக்க மறக்காதீர்கள். இந்த வழக்கில், சுவை செய்தபின் வெளிப்படுத்தப்படும். டிஷ் ஊறவைக்கப்படும் மற்றும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் - 1 பிசி;
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை - முடியும்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சீஸ் - 120 கிராம்.

வாங்கும் போது, ​​டின் கேனில் கவனம் செலுத்துங்கள். அதில் பற்கள் அல்லது மஞ்சள் புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது, மேலும் லேபிள் இறுக்கமாக பொருந்த வேண்டும்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை நறுக்கவும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும். துண்டு. இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளை முட்டைகளுக்கு அனுப்பவும்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். மீன் தயாரிப்புடன் கலக்கவும். சீஸ் ஒரு துண்டு வெட்டி. தயாரிக்கப்பட்ட க்யூப்ஸை மீன்களுக்கு அனுப்பவும். ஆப்பிள்களை நறுக்கவும். சாலட்டில் வைக்கவும்.
3. சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். மயோனைசே ஊற்றவும். புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் லேசான காய்கறி சிற்றுண்டி

உணவுகள் ஒளி மற்றும் மென்மையான செய்ய, நாங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள் தயார் பரிந்துரைக்கிறோம். ஆலிவ் எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர் ஒரு அலங்காரமாக சிறந்தது. டிரஸ்ஸிங் மூலம் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம், பழக்கமான உணவில் புதிய சுவை குறிப்புகளைச் சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இனிப்பு மிளகு - 1 பிசி;
• வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• இயற்கை தயிர் - 180 மில்லி;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 0.5 முட்கரண்டி;
• உப்பு;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு:

1. மிளகாயை நறுக்கவும். முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும். பழத்தில் கசப்பான அல்லது அடர்த்தியான தோல் இருந்தால், அதை முன்கூட்டியே ஒழுங்கமைக்கவும். தக்காளியை நறுக்கவும்.
2. கலக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். எரிபொருள் நிரப்பவும் காய்கறி சாலட்தயிர். கலக்கவும்.

புதிய சாலட் - காட் கல்லீரல் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ்"

ஒரு புதிய, சுவாரஸ்யமான பசியின்மை விடுமுறை அட்டவணைகளில் பிரபலமடைந்து பிரபலமான ஆலிவரை மறைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• காட் கல்லீரல் - ஜாடி;
• உப்பு;
• கொடிமுந்திரி - 11 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• பச்சை வெங்காயம்;
• அவற்றின் தோலில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கருமிளகு;
• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு:

1. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அரைக்கவும். மிகப்பெரிய துளைகளுடன் ஒரு grater தேவை. கல்லீரலில் இருந்து எண்ணெயை வடிகட்டவும். ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
2. வெங்காய இறகுகளை நறுக்கவும். உலர்ந்த பழங்களை நறுக்கவும். வெள்ளைகளை நறுக்கவும். நன்றாக grater பயன்படுத்தி மஞ்சள் கரு தட்டி.
3. உருளைக்கிழங்கை மயோனைசே கொண்டு பூசவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். காட் லிவர் சேர்க்கவும். மயோனைசே கொண்டு பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கோட் கொண்டு தெளிக்கவும்.
4. கேரட் கொண்டு மூடி. மயோனைசே ஒரு அடுக்கு விண்ணப்பிக்கவும். கொடிமுந்திரி கொண்டு தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு. வெள்ளையர்களுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே கொண்டு தேய்க்கவும். மஞ்சள் கருக்களால் அலங்கரிக்கவும். மூன்று மணி நேரம் விடவும்.

இத்தாலிய மொழியில் அப்பத்தை

அற்புதமான மற்றும் விருந்தினர்களை வசீகரிக்க அசாதாரண உணவு, கவர்ச்சியான தயாரிப்புகளை வாங்குவது மற்றும் நீண்ட நேரம் அடுப்பில் நிற்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு இதயப்பூர்வமான மற்றும் அழகான சுவையானது உங்கள் மேஜையில் பெருமையுடன் இடத்தைப் பிடிக்கும். தயாரிப்பின் வேகம் உணவை அணுகக்கூடியதாக ஆக்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சோள மாவு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி. புகைபிடித்த;
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 2 பல்;
• கொத்தமல்லி - 20 கிராம்;
• துளசி - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளில் ஸ்டார்ச் ஊற்றவும். கலக்கவும். கட்டிகள் இருக்கக்கூடாது. வாணலியில் ஊற்றவும். இருபுறமும் வறுக்கவும். இந்த வழியில் பல அப்பத்தை சுடவும். குளிர்.
2. கோழி இறைச்சியை நறுக்கவும். அப்பத்தை அரைக்கவும். கீற்றுகள் ஒரு சென்டிமீட்டர் அகலமும் மூன்று சென்டிமீட்டர் நீளமும் இருக்க வேண்டும். கோழியுடன் சேர்க்கவும்.
3. கீரைகளை நறுக்கவும். கோழியுடன் வைக்கவும்.
4. பூண்டை அரைக்கவும். நன்றாக அரைத்த grater பயன்படுத்தவும். மயோனைசேவில் வைக்கவும். கலக்கவும். சாலட் உடுத்தி.

சால்மன் மற்றும் கேவியர் கொண்ட "ஜாரின் ஃபர் கோட்"

நீங்கள் உணவில் பணத்தைச் சேமிக்கப் பழகவில்லை என்றால், அரச விருந்தை அலங்கரிக்கத் தகுதியான ஒரு நேர்த்தியான உணவை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் - 320 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 0.5 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 260 மில்லி;
• உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள். தங்கள் சீருடையில் கொதித்தார்கள்;
• சிவப்பு கேவியர் - 60 கிராம்;
• நண்டுகள் - 200 கிராம் வேகவைத்தது;
• எலுமிச்சை - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 125 மில்லி;
• பீட் - 110 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. புளிப்பு கிரீம் மீது மயோனைசே ஊற்றவும். கலக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும். மயோனைசே சாஸுடன் பூசவும். சால்மனை நறுக்கவும். மெல்லிய தட்டுகள் தேவை. உருளைக்கிழங்கை மூடி வைக்கவும். அவகேடோவை அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் துண்டுகளை மீன் மீது தெளிக்கவும். சாஸுடன் பரப்பவும்.
3. நறுக்கிய நண்டுகளை வரிசைப்படுத்தவும். பீட்ரூட்டை அரைக்கவும். நண்டுகள் மீது அடுக்கு. சாஸுடன் பரப்பவும். கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

"தோட்டத்தில் ஆடு" கலக்காமல் அசல் சாலட்

பசியின்மை விருந்தினர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது மற்றும் கேள்விகளை எழுப்புகிறது. அனைத்து பொருட்களும் வரிசைகளில் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் கலக்க வேண்டாம். இதனால், விருந்தினர்கள் தங்கள் தட்டில் எந்த சுவை சாலட்டை உருவாக்க வாய்ப்பு வழங்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 350 கிராம்;
• உலர்ந்த வெந்தயம்;
• மிளகு;
• தொத்திறைச்சி - 320 கிராம்;
• எள்;
• முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
• கருவேப்பிலை;
• வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்- 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பீட்ரூட் - 1 துண்டு;
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• அதிக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 220 மில்லி;
• சிப்ஸ் - ஒரு பேக்.

தயாரிப்பு:

1. பீட்ரூட்டை வேகவைக்கவும். குளிர்.
2. கோழியை நறுக்கவும். உங்களுக்கு ஒரு வைக்கோல் தேவைப்படும். தொத்திறைச்சியை அதே வழியில் அரைக்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி அழுத்தவும். இந்த செயல்முறை காய்கறி மென்மையாக மாற உதவும்.
4. கேரட்டை அரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் கொரிய கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம். வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும். பீட்ரூட்டை அரைக்கவும்.
5. புளிப்பு கிரீம் மீது எண்ணெய் ஊற்றவும். சோயா சாஸில் ஊற்றவும். கடுகு வைக்கவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். கலந்து மற்றும் ஒரு சிறப்பு சாஸ் பான் ஊற்ற.
6. சாலட் அமைக்க, ஒரு பெரிய டிஷ் தயார். கோழி துண்டுகளை மையத்தில் வைக்கவும். மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளையும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். கோழியைச் சுற்றி ஒரு வட்டத்தில் மேடுகளை வைக்கவும், வரிசையை மாற்றவும். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு துண்டு சில்லுகளுடன் பிரிக்கவும்.
7. பரிமாறும் போது, ​​டிஷ் அடுத்த தயாராக சாஸ் வைக்க மறக்க வேண்டாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் - 320 கிராம்;
• ஜாதிக்காய்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• மாவு - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள். வேகவைத்த;
• இயற்கை தயிர்;
• கடுகு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• உப்பு;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி;
• சாண்டரெல்ஸ் - 320 கிராம்;
• சீஸ் - 170 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. நீங்கள் இதயத்துடன் ஒரு ஆஃபலை வாங்கினால், அவற்றை அகற்றக்கூடாது. நீங்கள் கல்லீரலுடன் மட்டுமல்லாமல், இதயங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் சாலட்டைத் தயாரிக்கலாம். திரைப்படங்களை அகற்று. துவைக்க. மாவில் வைக்கவும். சுருக்கு. கொதிக்கும் எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும். வறுக்கவும். குளிர் மற்றும் வெட்டு.
2. முட்டைகளை நறுக்கவும். வெள்ளரிகளை அரைக்கவும். அவர்கள் மிகவும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டிருந்தால், அவற்றை முன்கூட்டியே வெட்டுவது நல்லது.
3. சீஸ் துண்டை தட்டவும்.
4. வெங்காயத்தை நறுக்கவும். காளான்களை நறுக்கவும். வாணலியில் போட்டு வறுக்கவும். எந்த வகையான காளான் சமையலுக்கு ஏற்றது. ஜாதிக்காயுடன் தூவி உப்பு சேர்க்கவும். கலக்கவும். குளிர்.
5. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் கலக்கவும். கடுகு சேர்க்கவும். தயிரில் ஊற்றவும். கலக்கவும்.

புகைபிடித்த கோழி, கொடிமுந்திரி மற்றும் சீஸ் உடன்

விடுமுறை மற்றும் வழக்கமான குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஏற்ற ஒரு சுவையான பசி.

1. முன்மொழியப்பட்ட சாலட் விருப்பங்களில் ஏதேனும் ஒரு பட்டாம்பூச்சி, குதிரை அல்லது பெர்ரி வடிவத்தில் அமைக்கப்படலாம்.
2. ஆலிவ்களை ஒரு சறுக்கலில் வைக்கவும், அதன் மேல் பச்சை வெங்காயத்தின் கிழிந்த கீற்றுகளால் அலங்கரிக்கவும். வெங்காய இறகுகளை இறுதிவரை கிழிக்காமல் இருப்பது அவசியம். இது பாவாடை போல இருக்க வேண்டும். விளிம்புகளை சுருட்டுவதற்கு, வெங்காயத்தை வெதுவெதுப்பான நீரில் நனைக்கவும். நீங்கள் ஒரு அழகான பனை மரத்தைப் பெறுவீர்கள், அது பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கும் மற்றும் எந்த சாலட்டையும் மிகவும் அழகாக மாற்றும்.
3. நீங்கள் ஒரு அடுக்கு சாலட் தயார் செய்ய முடிவு செய்தால், அதை ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்க சிறந்தது. அடுக்குகள் அட்டவணையின் ஒட்டுமொத்த பின்னணிக்கு எதிராக நிற்கும் மற்றும் பிரகாசமான வண்ணங்களுடன் விடுமுறையை நிரப்பும்.
4. உங்கள் விருந்தாளிகளை பகுதியளவு உணவுகளுடன் மகிழ்விக்கவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு உயரமான ஒயின் கிளாஸில் தேவையான கூறுகளை அடுக்கலாம்.
5. பகுதிகளாக சிற்றுண்டிகளை வழங்குவதற்கான மற்றொரு சிறந்த விருப்பம், ஒரு சிறப்பு பிளவு வளையத்தில் கூறுகளை உருவாக்குவதாகும். இதைச் செய்ய, மோதிரத்தை எண்ணெயுடன் பூசவும், பொருட்களை அடுக்குகளில் போடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சாஸுடன் பூச மறக்காதீர்கள். பின்னர் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், இதனால் பொருட்கள் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் மோதிரத்தை அகற்றும்போது சிற்றுண்டி வீழ்ச்சியடையாது.
6. நீங்கள் புத்தாண்டுக்கான உணவுகளைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், எந்த சாலட்டையும் மணிகளாக மாற்றலாம். மயோனைசே பயன்படுத்தி, அம்புகளை வரைந்து டயல் செய்யவும். இந்த சாலட்டை உங்கள் உணவின் மையப் பொருளாக ஆக்குங்கள். மேல் அடுக்கு பீட்ரூட்டைக் கொண்ட சாலடுகள் மட்டுமே முன்மொழியப்பட்ட அலங்காரத்திற்கு ஏற்றது அல்ல. பீட்ஸில் உள்ள மயோனைசே விரைவாக நிறமடையும் மற்றும் மணிகள் பார்வையில் இருந்து உடனடியாக மறைந்துவிடும்.

வீட்டில் ஒரு விடுமுறை இருக்கிறது! விடுமுறை அட்டவணையில் என்ன வைக்க வேண்டும் என்று நம்மில் பலர் நினைக்கிறோம்? சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, எல்லோரும் முதலில் நினைப்பது சாலடுகள். பண்டிகை அட்டவணையில் சாலடுகள் முக்கிய உணவுகள். நீங்கள் அவற்றில் பலவற்றைத் தயாரிக்கலாம் - ஒவ்வொரு சுவைக்கும்.
விடுமுறை சாலடுகள் வழக்கமானவற்றிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன? முதலில், அலங்காரம். அழகான அலங்காரம்- வெற்றிக்கான செய்முறை. விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக விடுமுறைக்கு இந்த சாலட்டை விரும்புவார்கள். ஆனால் நீங்கள் சுவை பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. விடுமுறைக்கு ருசியான சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அது உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் ஏமாற்றமடைய விடாது.
விடுமுறை அட்டவணைக்கு அசல் மற்றும் சுவையான சாலடுகள் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. நிச்சயமாக, சில வகையான அலங்காரங்கள் சிறப்பு திறன்கள் அல்லது கத்திகள் தேவை, ஆனால் பல சமையல் ஒரு தொடக்க கூட செய்ய முடியும். இந்த வகை பிறந்தநாளுக்கான பண்டிகை சாலட்களை உள்ளடக்கியது, புதிய ஆண்டு, ஈஸ்டர், மார்ச் 8, பிப்ரவரி 23 அல்லது காதலர் தினத்திற்காக, குழந்தைகள் விருந்துக்கான சாலட்களையும் இங்கே காணலாம்.
அனைத்து விடுமுறை சாலட்களும் புகைப்படங்களுடன் வழங்கப்படுவது ஒரு பெரிய பிளஸ். எளிய மற்றும் சுவையானது. இது தோராயமான முடிவைப் பார்க்கவும், நீங்கள் அதைத் தயாரிக்க வேண்டுமா என்பதைப் புரிந்துகொள்ளவும் உதவும். படிப்படியான புகைப்படங்கள்செயல்முறையை இன்னும் விரிவாகப் புரிந்துகொண்டு அதை எளிதாக மீண்டும் செய்ய முடியும். விடுமுறைக்கு சாலட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் செய்யக்கூடியவற்றைத் தேர்வுசெய்ய முயற்சிக்கவும். ஆனால், நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியது போல், பெரும்பாலானவை சிறப்பு திறன்கள் இல்லாமல் செய்யப்படலாம், இவை அனைத்தும் எளிதானது மற்றும் எளிய சாலடுகள்பண்டிகை மேஜையில்.
நீங்கள் ஒரு பஃபேயைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், பசியைத் தவிர, எளிய சாலடுகள் பண்டிகை அட்டவணைக்கு இன்றியமையாததாக இருக்கும். அவை டார்ட்லெட்டுகளில் அல்லது சிப்ஸில் பரிமாறப்படலாம், இது ஒரு வகையான பகுதி சிற்றுண்டாக மாறும்.
பிரிவில் நீங்கள் விடுமுறைக்கான மலிவான சாலட்களையும் காணலாம், அதைத் தயாரிப்பதற்கு மலிவான பொருட்கள் தேவைப்படும்.
நீங்கள் முயற்சித்த சாலட்களைப் பற்றிய கருத்துகளை நீங்கள் தெரிவித்தால் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம். உங்கள் அட்டவணைக்கு சரியான சுவையான விடுமுறை சாலட்களைத் தேர்வுசெய்ய எங்கள் பிரிவு உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம், மேலும் நீங்கள் மிகவும் புக்மார்க் செய்வீர்கள் சுவாரஸ்யமான சமையல்விடுமுறை சாலடுகள்.

07.03.2019

சாலட் "முத்து"

தேவையான பொருட்கள்:சால்மன், முட்டை, சீஸ், வெந்தயம், மஞ்சள், ஆரஞ்சு, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, கேவியர், ஆலிவ், வெந்தயம்

சாலட் "முத்து" என்பது மிகவும் சுவையான மீன் சாலட், நான் அடிக்கடி விடுமுறை அட்டவணைக்கு தயார் செய்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சால்மன் அல்லது சால்மன்;
- 2 முட்டைகள்;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 20 கிராம் வெந்தயம்;
- அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள்;
- 1 ஆரஞ்சு;
- 120 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 30 கிராம் சிவப்பு சால்மன் கேவியர்;
- 30 கிராம் ஆலிவ்கள்;
- 1 காடை முட்டை;
- வெந்தயம் ஒரு துளிர்.

06.03.2019

புத்தாண்டு சாலட் "ராயல்"

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், இறால், கேவியர், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, பாஸ்தா, கேவியர்

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் பிரபலமான மீன் பசியாகும். நான் அடிக்கடி விடுமுறை அட்டவணை தயார். டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 240 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 3 முட்டைகள்;
- 130 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
- 150 கிராம் இறால்;
- 55 கிராம் சிவப்பு கேவியர்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 150 கிராம் ஆலிவ் மயோனைசே;
- 100 கிராம் கேப்லின் கேவியர் பேஸ்ட்.

20.02.2019

பண்டிகை சாலட் "கெலிடோஸ்கோப்"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி இறைச்சி, கொரிய கேரட், சிப்ஸ், புதிய வெள்ளரி, வேகவைத்த பீட், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு

கெலிடோஸ்கோப் சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கிறது. இந்த சாலட் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் விரைவானது, இது மிகவும் அசல் சுவை மற்றும் எல்லோரும் இதை கவனிப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- 150 கிராம் கொரிய கேரட்;
- 50 கிராம் சில்லுகள்;
- 1 புதிய வெள்ளரி;
- 1 பீட்;
- 150 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
- 100-130 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு.

03.01.2019

சாலட் "புத்தாண்டு முகமூடி"

தேவையான பொருட்கள்:ஹெர்ரிங், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், மயோனைசே, முட்டை, கேவியர், ஆலிவ், குருதிநெல்லி, வெந்தயம்

ஷுபா போன்ற ஒரு பழக்கமான சாலட்டை கூட அலங்கரிக்கலாம் புத்தாண்டு பாணி- முகமூடி வடிவில். இதன் விளைவாக ஒரு சுவாரசியமான விருந்தாகும், எல்லோரும் நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்;
- 2 உருளைக்கிழங்கு;
- 2 கேரட்;
- 2 பீட்;
- 250 கிராம் மயோனைசே;
- 2 முட்டைகள்;
- சிவப்பு கேவியர், ஆலிவ், கிரான்பெர்ரி மற்றும் அலங்காரத்திற்கான வெந்தயம்.

24.12.2018

தேவையான பொருட்கள்:இளஞ்சிவப்பு சால்மன், முட்டை, சீஸ், தக்காளி, மயோனைசே

நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், நீங்கள் புத்தாண்டு அல்லது வேறு விடுமுறைக்கு இந்த சாலட்டைத் தயாரித்தால், அது மேசையிலிருந்து துடைக்கப்படும் முதல் நபராக இருக்கும். 3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சேவைகளை வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன். சாலட் தெய்வீக சுவை மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன்;
- 4 முட்டைகள்;
- 200 கிராம் கடின சீஸ்;
- 3 தக்காளி;
- 100 கிராம் மயோனைசே.

24.12.2018

சாலட் "சாண்டா கிளாஸ் மிட்டன்"

தேவையான பொருட்கள்:அரிசி, சால்மன், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கணவாய், இறால், மயோனைஸ், முட்டை

சாலட் "சாண்டா கிளாஸின் மிட்டன்" எனது விடுமுறையின் ஒருங்கிணைந்த உணவாகிவிட்டது புத்தாண்டு அட்டவணை. அதை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. அதையும் முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 கிராம் வேகவைத்த அரிசி;
- 400 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன்;
- 1 வெண்ணெய்;
- 1 எலுமிச்சை சாறு;
- 200 கிராம் ஸ்க்விட்;
- 500 கிராம் இறால்;
- 5 டீஸ்பூன். மயோனைசே;
- 2 முட்டைகள்.

24.12.2018

2019 புத்தாண்டுக்கான சாலட் "பன்றி"

தேவையான பொருட்கள்:ஹாம், முட்டை, வெள்ளரி, முட்டைக்கோஸ், சீஸ், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், தொத்திறைச்சி

புத்தாண்டு 2019 மிக விரைவில் வரவிருக்கிறது, அதனால்தான் உங்கள் புத்தாண்டு பண்டிகை மேஜையில் பன்றியின் வடிவத்தில் ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான சாலட்டை வைக்க உங்களை அழைக்க விரும்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 250 கிராம் ஹாம்;
- 2 முட்டைகள்;
- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;
- 250 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
- 120 கிராம் கடின சீஸ்;
- 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
- பசுமை.

17.12.2018

புத்தாண்டுக்கான பெப்பா பன்றி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, கோழி, சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, உப்பு, பீட், மயோனைசே

புத்தாண்டு 2019 வரை மிகக் குறைவாகவே உள்ளது. விருந்தினர்களுக்கு என்ன உபசரிப்போம் என்று சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. பன்றியின் ஆண்டு வருவதால், நீங்கள் ஏற்பாடு செய்யலாம் சுவையான சாலட்உங்களுக்கு பிடித்த கார்ட்டூன் கதாபாத்திரத்தின் வடிவத்தில் - பெப்பா பன்றி.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:

- இரண்டு உருளைக்கிழங்கு;
- 100 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 150 கிராம் sausages அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
- உப்பு;
- மயோனைசே;
- வேகவைத்த பீட்ஸின் 2-3 துண்டுகள்.

16.09.2018

சூடான கடல் உணவு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கடல் உணவு, தக்காளி, வெந்தயம், உப்பு, மிளகு, மசாலா, எண்ணெய்

வெறும் 15 நிமிடங்களில் ஒரு சுவையான சூடான கடல் உணவு சாலட் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். செய்முறை எளிது. பண்டிகை மேஜையில் இந்த உணவை பரிமாற நான் முன்மொழிகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

200 கிராம் கடல் உணவு காக்டெய்ல்,
- 1 தக்காளி,
- ஒரு கொத்து வெந்தயம்,
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை,
- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை,
- ஒரு சிட்டிகை ஜாதிக்காய்,
- ஒரு சிட்டிகை மார்ஜோரம்,
- ஒரு சிட்டிகை நறுக்கிய இஞ்சி,
- 20 கிராம் வெண்ணெய்,
- 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்.

23.07.2018

சுவையான மற்றும் அழகான சாலட் "பைன் கோன்"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி இறைச்சி, முட்டை, சீஸ். உருளைக்கிழங்கு, சோளம், வெங்காயம், பாதாம், மயோனைசே

குளிர்கால விடுமுறை நாட்களில், பெரும்பாலும் புத்தாண்டு அன்று, நான் பைன் கோன் சாலட் தயார் செய்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்,
- 4 முட்டைகள்,
- 2 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்,
- 1 உருளைக்கிழங்கு,
- 100 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்,
- 1 வெங்காயம்,
- 250 கிராம் வறுத்த பாதாம்,
- 100 கிராம் மயோனைசே.

23.07.2018

பாதாம் கொண்ட சாலட் "மாதுளை காப்பு"

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கேரட், மாட்டிறைச்சி. வெங்காயம், முட்டை, பீட், பாதாம், மாதுளை

மாதுளை பிரேஸ்லெட் சாலட்டுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று பாதாம் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். சாலட் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 100 கிராம் மயோனைசே,
- 2 கேரட்,
- 200 கிராம் மாட்டிறைச்சி,
- 1 வெங்காயம்,
- 4 முட்டைகள்,
- 2 பீட்,
- 20 கிராம் பாதாம்,
- 1 மாதுளை.

23.07.2018

உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் ஆப்பிள் கொண்ட மிமோசா சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, ஆப்பிள், கேரட், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், மயோனைசே

மிமோசா சாலட்டுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஆப்பிளுடன் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிமையான மிமோசா சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு "சார்டின்" 1-2 கேன்கள்,
- 1 ஆப்பிள்,
- 3 கேரட்,
- 1 வெங்காயம்,
- 3-4 உருளைக்கிழங்கு,
- 5 முட்டைகள்,
- 100 கிராம் சீஸ்,
- மயோனைசே.

23.07.2018

கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் "பெரெஸ்கா"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி மார்பகம், காளான், வெள்ளரி, முட்டை, கொடிமுந்திரி, வெங்காயம், மயோனைசே, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்

விடுமுறை அட்டவணைக்கு, கொடிமுந்திரியுடன் இந்த மிகவும் சுவையான ஃபேரி டேல் சாலட்டை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். கோழி மற்றும் சாம்பினான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300-350 கிராம் கோழி மார்பகம்,
- 300-350 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 2 வெள்ளரிகள்,
- 2 முட்டைகள்,
- 50 கிராம் கொடிமுந்திரி,
- 1 வெங்காயம்,
- 200-220 மிலி. மயோனைசே,
- 50-60 மிலி. தாவர எண்ணெய்,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

20.07.2018

கோழி, சாம்பினான்கள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட சாலட் "ஃபேரி டேல்"

தேவையான பொருட்கள்:சிக்கன் ஃபில்லட், சாம்பினான், முட்டை, சீஸ், வெங்காயம், வால்நட், மயோனைசே

"ஃபேரி டேல்" சாலட் செய்முறையை நீங்கள் இன்னும் அறிந்திருக்கவில்லை என்றால், அதை அவசரமாக சரிசெய்வோம்! இதில் சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் காளான்கள் உள்ளன, எனவே இது மிகவும் நிரப்புகிறது, அதே போல் அக்ரூட் பருப்புகள் - அவை சாலட்டில் சுவை சேர்க்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி இறைச்சி - 70 கிராம்;
- வறுத்த சாம்பினான்கள் - 70 கிராம்;
- கடின வேகவைத்த முட்டை - 1 பிசி;
கடின சீஸ் - 50 கிராம்;
வெங்காயம் - 1/3 சிறியது;
- உரிக்கப்படுகிற அக்ரூட் பருப்புகள்;
- மயோனைசே.

20.07.2018

வெள்ளரிகள் மற்றும் சாம்பினான்களுடன் "நாடு" சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, சிக்கன் ஃபில்லட், காளான், வெங்காயம், வெள்ளரி, உப்பு, மிளகு, எண்ணெய், மயோனைசே

இன்று நான் காளான்கள் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் மிகவும் சுவையான "நாடு" சாலட்டை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 200 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்,
- 6-8 சாம்பினான்கள்,
- 1 சிவப்பு வெங்காயம்,
- 5 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். மயோனைசே.

பண்டிகை சாலட் "இரண்டு இதயங்கள்"

இந்த அற்புதமான அழகான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான சாலட் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்! யாரும் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்))


அடுக்குகள்:
1) உருளைக்கிழங்கு + தாவர எண்ணெய் + வெங்காயம்
2) ஊறுகாய்
3) வேகவைத்த கோழி
4) கொடிமுந்திரி (வேகவைத்த)
5) சாம்பினான்களை வேகவைத்து வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்
6) புதிய வெள்ளரி
7) முட்டை
8) பூண்டுடன் மூல கேரட் (இறுதியாக துருவியது).
9) சீஸ் (இறுதியாக துருவியது)
10) அக்ரூட் பருப்புகள் (மிகவும் பொடியாக நறுக்கவும்)
11) கார்னெட்
ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் பிறகு ஒரு மெல்லிய மயோனைசே மெஷ் உள்ளது.

பண்டிகை பஃப் சாலட் "ஆரஞ்சு துண்டு"


இந்த அசல் தோற்றம் மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் நிச்சயமாக எந்த விடுமுறை அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். சமைக்க முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:
கேரட் - 2 பிசிக்கள். பெரிய,
கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,
வெங்காயம் - 1 தலை,
கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்,
மாரினேட் சாம்பினான்கள் - 200 கிராம் (நிகர எடை, உப்பு இல்லாமல்),
கடின சீஸ் - 150 கிராம்,
பூண்டு - 3 பல்,
மயோனைசே

அடுக்கு சாலட் "துளி நீர்"


தேவையான பொருட்கள்:
1 கேன் டுனா
150 கிராம் அரிசி (சுற்று)
1 பிசி. நடுத்தர வெள்ளரி
1 பிசி. பல்பு
1/2 துண்டு எலுமிச்சை
70 கிராம் சீஸ் (எந்த கடினமானது)
3 பிசிக்கள். முட்டைகள்
மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சுவை.

அடுக்கு சாலட் "என் ஜெனரல்"


மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான அடுக்கு சாலட். நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!


தேவையான பொருட்கள்:
100 கிராம் கடின சீஸ்,
4 முட்டைகள்,
2 வேகவைத்த கேரட்,
2 வேகவைத்த பீட்,
வேகவைத்த இறைச்சி, பூண்டு, மயோனைசே.

மீன் கேக்




தேவையான பொருட்கள் 7-8 செமீ உயரம் மற்றும் 19 செமீ அடிவாரத்தில் விட்டம் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட கேக்கிற்கு:
சிறிது உப்பு மீன் (டிரவுட்/சால்மன்) - 500 கிராம்.
வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.,
வேகவைத்த அரிசி - 4-5 டீஸ்பூன். எல்.,
நண்டு குச்சிகள் (அல்லது இறால்) - 1 தொகுப்பு.

கிரீம்: மென்மையான சீஸ் "பிலடெல்பியா" - 100 கிராம்.
புளிப்பு கிரீம் - 4 டீஸ்பூன். எல்.,
மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.,
ஜெலட்டின் - 8 கிராம்.

அலங்காரத்திற்கு: பச்சை மற்றும் சிவப்பு கேவியர்.

சாலட் "இளவரசி"


6 பரிமாணங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:
பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 கேன் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை ~200 கிராம் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த டிரவுட் அல்லது சால்மன் கொண்டு மாற்றலாம்),
1 சிறிய வெங்காயம் அல்லது அரை நடுத்தர வெங்காயம்,
வேகவைத்த முட்டை - 5-6 துண்டுகள்,
சீஸ் "ரஷியன்" - 150-200 கிராம்,
1 பெரிய அல்லது 2 நடுத்தர ஆப்பிள்கள்,
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 0.5 கேன்கள்,
எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி,
மயோனைசே,
உப்பு,
புதிதாக தரையில் மிளகு
அலங்காரத்திற்காக
சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது டிரவுட் - 200-300 கிராம்,
சிவப்பு கேவியர் - 1 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்),
கொதித்தது காடை முட்டைகள்- 1-2 துண்டுகள்,
கிரீம் சீஸ் - 3-4 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்),
வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம்

சாலட் "பங்களாதேஷ்"

இந்த சாலட் ஒரு பழைய குடும்ப செய்முறையாகும், இது நன்கு அறியப்பட்ட மிமோசா சாலட்டின் மாற்றங்களில் ஒன்றாகும், இது அவரது முதலாளி ஒருமுறை தனது தாயுடன் பகிர்ந்து கொண்டது. இந்த சாலட்டை நாங்கள் காதலித்தோம், எங்கள் குடும்பத்தில் வேரூன்றினோம். எங்கள் குடும்பத்தின் ரசனைக்கு ஏற்ப செய்முறை சிறிது மாற்றப்பட்டது, ஆனால் பெயர் அசல். இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சமானது, எண்ணெயில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பயன்படுத்துவதாகும் (நாங்கள் இதை s/s இல் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் முயற்சித்தோம் - அது அப்படி வேலை செய்யவில்லை). வெண்ணெய்யும் இருக்க வேண்டும், முதல் பார்வையில் வெண்ணெய் கொழுப்பு, தேவையற்றது போன்றவை என்று தோன்றலாம், ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. இங்கே உள்ள அனைத்தும் "புள்ளி மற்றும் தலைப்பில்" உள்ளன. இந்த கலவையில் இந்த சாலட்டை நீங்கள் சரியாக தயார் செய்தால், செய்முறையை கண்டிப்பாக கடைபிடித்தால், நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள். அவர் மிகவும் இனிமையானவர் மற்றும் மென்மையானவர். நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!<

தயாரிப்புகள்:
அரிசி (பச்சை) 4 டீஸ்பூன். எல்.
முட்டை 5-6 பிசிக்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (அவசியம் எண்ணெயில்: டுனா, சோரி, மத்தி, சால்மன்) 1 கேன்
ஆப்பிள் 1 பிசி.
வெங்காயம் 1 பிசி. (சிறிய)
வெண்ணெய் 80 கிராம்
மயோனைசே 200 கிராம்
சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.

சாலட் "காளான் ஸ்டம்ப்" எண். 1


தேவையான பொருட்கள்:
- 4 கேரட் (கொதித்தது)
- 3 உருளைக்கிழங்கு (கொதித்தது)
- 3 பச்சை ஆப்பிள்கள் (புளிப்பு)
- 4 கடின வேகவைத்த முட்டைகள்
-150 கிராம் வேகவைத்த காளான்கள் (நான் அவற்றின் சொந்த சாற்றில் சாம்பினான்களைப் பயன்படுத்தினேன்)
- 300 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி
-10 அக்ரூட் பருப்புகள்
- சுவைக்க மயோனைசே
- சுவைக்க உப்பு
- கீரை இலைகள் மற்றும் ஆலிவ்கள் (அலங்காரத்திற்கு விருப்பமானது)

சாலட் "காளான் ஸ்டம்ப்" எண். 2


தேவையான பொருட்கள்:
அப்பத்திற்கு:
பால் - 250 மிலி.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
மாவு.
உப்பு.
மிளகுத்தூள் - 1 - 2 தேக்கரண்டி.
வெங்காயம் - 1 நடுத்தர வெங்காயம்.
கீரைகள் (வோக்கோசு) - சுவைக்க.

சாலட்டுக்கு:
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 கிழங்குகள்.
வேகவைத்த கேரட் - 2-3 பிசிக்கள்.
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
ஊறுகாய் காளான்கள் (தேன் காளான்கள்)
ஹாம் - 200-300 கிராம்.
மயோனைசே.
கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு)
பதிவு செய்ய:
மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.
முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
ஊறுகாய் தேன் காளான்கள்.
கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு).

சாலட் "பவள வளையல்"


இந்த சாலட் புகைபிடித்த கோழி மற்றும் மாதுளை விதைகள் கொண்ட பிரபலமான "மாதுளை பிரேஸ்லெட்" சாலட்டின் பதிப்பாக பிறந்தது, கோழிக்கு பதிலாக நான் மீன் புகைபிடித்தேன், மாதுளைக்கு பதிலாக எனக்கு கேவியர் உள்ளது ... சாலட் நிச்சயமாக இல்லை. ஒவ்வொரு நாளும், ஆனால் இது விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு உண்மையான அலங்காரமாகும், மேலும் இது அற்புதமாக சுவைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:
- பீட் - 1 பிசி.
- வெண்ணெய் - 1 பிசி.
- ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
- வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- சூடான புகைபிடித்த மீன் - 200 கிராம்
- வெங்காயம் (விரும்பினால்) - 1 பிசி.
- மயோனைசே
- சிவப்பு கேவியர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

கேவியர்-இறால் கேக்


செய்முறை தரமானது - செய்முறையில் மாற்றங்களைச் செய்து, சுவைக்க நீங்களே அலங்கரிக்கவும்...

தேவையான பொருட்கள்:
வட்ட கோதுமை ரொட்டி - 1 ரொட்டி
வேகவைத்த-உறைந்த இறால் - 50 பிசிக்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட கிரில் - 300 கிராம்
பொல்லாக் அல்லது கேப்லின் கேவியர் - 200 கிராம்
சால்மன் கேவியர் - 50 கிராம்*
வெண்ணெய் - 250 கிராம்>
(விரும்பினால், வெண்ணெய் கிரீம் சீஸ் உடன் மாற்றலாம்)
வெந்தயம் கீரைகள் - 1 கொத்து
எலுமிச்சை - 1 பிசி.
கறி
தரையில் சிவப்பு மிளகு, சுவை உப்பு
வோக்கோசு (நீங்கள் அலங்கரிக்கிறீர்கள் என்றால்)

சாலட் "நெப்டியூன்"


சாலட் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- இறால் - 300 கிராம்
- ஸ்க்விட் - 300 கிராம்
- நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்
- 5 முட்டைகள்
- 130 கிராம் சிவப்பு கேவியர்
- மயோனைசே

சாலட் "ராயல் ஃபன்"


எளிய, சுவையான மற்றும் நேர்த்தியான!

தேவையான பொருட்கள்:
முட்டை - 5 பிசிக்கள்
சீஸ் -100 கிராம்
சிறிது உப்பு சால்மன் -200 கிராம்
sl. வெண்ணெய் - 100 கிராம்
மயோனைசே

அடுக்கு சாலட் "இதயம்"


என் கணவர் இந்த சாலட்டை விரும்பினார்! சுவையானது!!!

சாலட் இதயத்தின் வடிவத்தில் அடுக்குகளில் (மயோனைசேவுடன்) போடப்பட்டுள்ளது:
(அனைத்து பொருட்களையும் பொடியாக நறுக்கியது)
1. நண்டு குச்சிகள்
2. புதிய வெள்ளரி
3. இறால் (உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து வேகவைக்கவும்)
4. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு
5. முட்டையின் மஞ்சள் கரு + வெந்தயம்
6. தக்காளி (விதைகள் இல்லாமல்)
7. வெண்ணெய் (எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும்)
8. சால்மன் மெல்லிய துண்டுகளை வைக்கவும், அதனால் இடைவெளிகள் இல்லை.
பிலடெல்பியா கிரீம் சீஸ் மற்றும் கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

கோழி, திராட்சை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட அடுக்கு சாலட்


சாலட்டில் உள்ள திராட்சை கோழி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. சாலட் உண்மையிலேயே நம்பமுடியாத சுவையானது, மென்மையானது, புதியது, மிருதுவானது!

தேவையான பொருட்கள்:
வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 1 பிசி.
வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 200-300 கிராம்
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
சீஸ் - 200 கிராம்
திராட்சை - 150 கிராம்
அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்
வெந்தயம், மயோனைசே கொத்து

புகைபிடித்த கோழி, கொடிமுந்திரி மற்றும் சாம்பினான்களுடன் அடுக்கு சாலட்


நான் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு ஒரு பத்திரிகையில் செய்முறையைக் கண்டேன், நான் எனது மாற்றங்களைச் செய்தேன், இப்போது விடுமுறை அட்டவணைக்கு இந்த சாலட்டை அடிக்கடி தயார் செய்கிறேன், விருந்தினர்கள் அதை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்
சமீபத்தில் நான் அதைப் பற்றி எதையோ மறந்துவிட்டேன், ஆனால் எனது சமையல் குறிப்பேட்டைப் படிக்கும் போது எனக்கு அது நினைவுக்கு வந்தது.
சாலட் மிகவும் சுவையானது, நிரப்புவது, ஆனால் வியக்கத்தக்க வகையில் இணக்கமானது; சாலட்டுக்கான அலங்காரத்தை நானே கொண்டு வந்தேன். நீங்களே உதவுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:
புகைபிடித்த கோழி - 400 கிராம்
கொடிமுந்திரி - 100-150 கிராம்
அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்
கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
சீஸ் (கடினமான) - 300 கிராம்
சாம்பினான்கள் - 250 கிராம்
உப்பு, மயோனைசே, 1 டீஸ்பூன். எல். வறுக்க தாவர எண்ணெய்
அரை புதிய வெள்ளரி, 3 டீஸ்பூன். எல். பொடியாக நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள், வோக்கோசின் துளிர் மற்றும் அலங்காரத்திற்கான குருதிநெல்லி (விரும்பினால்)

வெண்ணெய் மற்றும் ஹாம் கொண்ட அடுக்கு சாலட்


தேவையான பொருட்கள்:
அவகேடோ - 1 பிசி.
சீஸ் (கடினமான) - 200 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
ஹாம் - 300 கிராம்
வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.
பச்சை பட்டாணி(உறைந்த) - 200 கிராம்
1 பெரிய மிளகுத்தூள்
மயோனைசே, வோக்கோசு கொத்து

புகைபிடித்த கோழி, கொடிமுந்திரி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பண்டிகை பஃப் சாலட்


சாலட் மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். குறிப்பாக ஸ்மோக்ட் சிக்கன் மற்றும் கொடிமுந்திரியின் கலவை எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது, மேலும் அதன் மேல் மென்மையான சீஸ் குறிப்பு.. ம்ம்ம்ம்... சுவையானது!

தேவையான பொருட்கள்:
புகைபிடித்த கோழி (நான் ஃபில்லட் எடுத்தேன்) - 400-500 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு - 4 நடுத்தர துண்டுகள்
கேரட் - 2 நடுத்தர
கொடிமுந்திரி - 100-150 கிராம் (குழியிடப்பட்டது)
மயோனைசே - 100-150 கிராம்
அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்
முட்டை - 4 துண்டுகள்
சிறிது உப்பு
பிளவு வடிவம்

"நெப்போலியன்" சிற்றுண்டி பார்


ஒரு மென்மையான, மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி. கேக் எளிதாகவும் விரைவாகவும் செய்யக்கூடியது மற்றும் சாப்பிட மகிழ்ச்சியாக இருக்கும். முக்கிய தந்திரம் பாலாடைக்கட்டி பயன்படுத்துகிறது. சுவை அற்புதம்!

தயாரிப்புகள்:
தயார் பஃப் பேஸ்ட்ரிஅல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள்
கேரட் 2 பிசிக்கள்.
பூண்டு 1 கிராம்பு
முட்டை 3 பிசிக்கள்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (இளஞ்சிவப்பு சால்மன், டுனா, சௌரி) 250 கிராம்
மயோனைசே
தயிர் சீஸ் "காரட்" இறால் 140 கிராம்

சால்மன் கேக்

செய்முறை வழியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது))

தேவையான பொருட்கள்:
லேசாக உப்பிட்ட சால்மன் ஃபில்லட் (நானே உப்பிட்டேன், காக்னாக் சேர்க்கப்பட்டது, இது சால்மன் சுவையை அளிக்கிறது) - 250 - 300 கிராம்,
அவகேடோ - 1 பிசி.,
புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.,
சீன முட்டைக்கோஸ் இலைகள்,
மிளகுத்தூள் (சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்) - தலா ½,
முட்டை - 3 பிசிக்கள். (வெள்ளை மட்டும், கோட் சாலட்டில் மஞ்சள் கரு சேர்க்கப்படுகிறது)
கடின சீஸ் (நான் "ஓல்டர்மேன்" 17% எடுத்தேன்) - 50 - 80 கிராம்,
அல்மெட் கிரீம் சீஸ் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி,
இறால் (சிறியது, அதிக உப்பு நீரில் மசாலாப் பொருட்களுடன் வேகவைத்து, தலாம்) - 200-300 கிராம்,
கேவியர், பைன் கொட்டைகள், மயோனைசே.

சாலட் "ரோஜாக்களின் பூச்செண்டு"


ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு சாதாரண ஹெர்ரிங் மூலம் நீங்கள் வேறு என்ன செய்ய முடியும் என்று தோன்றுகிறது? அது சாத்தியம் என்று மாறியது! மற்றும் எவ்வளவு சுவாரஸ்யமானது! நான் அதை ஒரு பத்திரிகையில் பார்த்தேன், அதை சமைக்க விரைந்தேன், அதிர்ஷ்டவசமாக ஒரு காரணம் இருந்தது. "ஃபர் கோட்" ஏற்கனவே ருசியானது, மற்றும் அப்பத்தை மென்மை சேர்க்கிறது, மேலும் அவை முற்றிலும் பிரமிக்க வைக்கின்றன!

தேவையான பொருட்கள்:
1 ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்
1 வேகவைத்த கேரட்
2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
3-4 வேகவைத்த முட்டைகள்
1 சிறிய வெங்காயம்
பசுமை

ஹாம், வான்கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட்


தேவையான பொருட்கள்:
சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்
ஹாம் - 300 கிராம்
துருக்கி ஃபில்லட் - 300 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
வெள்ளரிகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
சீஸ் (கடினமான) - 150 கிராம்
பிஸ்தா (வறுத்த, உரிக்கப்பட்டது) - 70 கிராம்
வெந்தயம் கொத்து, கீரை இலைகள்
உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய், மயோனைசே

சாலட் "லிட்டில் ரெட் ரைடிங் ஹூட்"


சுவையானது!

நான் இந்த சாலட்டை எப்படி செய்கிறேன்:
1. வெங்காயம் (இறுதியாக க்யூப்ஸாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும்)
2. உருளைக்கிழங்கு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
3. கோழி மார்பகம் (முன்னுரிமை புகைபிடித்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட)
4. அக்ரூட் பருப்புகள் (ஒரு பிளெண்டரில் நன்றாக அரைக்கவும் அல்லது அரைக்கவும்)
5. கேரட் (வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது)
6. முட்டை (கரடுமுரடான தட்டில் பிசைந்து அல்லது தட்டி)
7. சீஸ்

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் உயவூட்டுங்கள், ஆனால் ஒரு தடிமனான அடுக்கில் அல்ல.
மாதுளை விதைகளை மேலே வைக்கவும். நான் விடுமுறைக்கு அதைச் செய்தால், கடிதங்கள் அல்லது வடிவமைப்பை உருவாக்க மாதுளையைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
மயோனைசே நிறைவுற்றதாக இருக்கும் வகையில் சாலட்டை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் நிற்க வைப்பது நல்லது.