Grietas en la casa 

Ensaladas de pollo: recetas sencillas y sabrosas, para todos los días y festivos. Ensaladas de pollo: cinco mejores recetas. Cómo preparar ensaladas con filete de pollo de forma adecuada y sabrosa.

2017-03-14

El filete de pollo es un producto muy popular en cualquier cocina. Si quieres utilizarlo con los máximos beneficios para tu salud y figura, ¡prepara una rica ensalada!

1. ensalada de pollo

Ingredientes:

filete de pollo hervido – 300 g
frijoles (hervidos o enlatados) – 200 g
queso (duro) – 150g
maíz (enlatado) – 400g

pepinos encurtidos – 3-4 piezas
pan negro – 3 rebanadas
ajo – 1 diente
sal, mayonesa, manojo de perejil

Preparación:

1. Pelar los ajos, rallarlos con un rallador fino o pasarlos por una prensa.
2. Frotar rebanadas de pan negro con sal y ajo, cortarlas en cubos y secarlas en una sartén sin aceite.
3. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.
4. Cortar los pepinos encurtidos en cubos.

5. Escurrir el líquido del maíz. Cortar el queso en cubos finos o en tiras.
6. Lavar el perejil, secarlo, cortarle los tallos largos y picar finamente el perejil.
7. En una ensaladera, mezcle el filete de pollo, los frijoles, el queso, el maíz, los pepinos encurtidos, el perejil y los picatostes de pan negro con ajo, agregue la mayonesa y mezcle la ensalada nuevamente.
Buen provecho!

2. Ensalada de pollo, queso, champiñones y tomates

Ingredientes:

Filete de pechuga de pollo – 400g
Tomates cherry - 250 g (puedes tomar los normales, pero en mi opinión saben mejor con tomates cherry)
Queso – 200g

Champiñones – 250g
Mayonesa
Sal

Preparación:

Hervir el filete de pollo, retirar del caldo y dejar enfriar.
Lavar los champiñones, cortarlos en trozos pequeños, freír en una mínima cantidad de aceite y dejar enfriar.
Cortar el filete en trozos pequeños.
Cortar el queso en cubos de 5x5 mm y los tomates en cuartos.

Mezcla en un recipiente el pollo, el queso, los champiñones y los tomates.
Sazone con mayonesa, sal al gusto, transfiera a una ensaladera y sirva. ¡Buen provecho!

3. Ensalada “Salud”

Ingredientes:

250 g de filete de pollo - hervir (o solo pollo)
200 g de champiñones y 1 cebolla - cortar al gusto y sofreír
200 g de queso duro rallado en un rallador grueso o cortado en cubos pequeños

2-3 piezas de tomates - cortados en cubos
1 lata de aceitunas - cortadas en rodajas
cebollas verdes, mayonesa...

Preparación:

En el fondo del plato hacemos una malla de mayonesa y la disponemos en capas:
La primera capa de ensalada es pollo, luego la cubrimos con mayonesa y una capa de champiñones.
Coloca la siguiente capa de queso y luego los tomates.

No olvides cubrir cada capa con mayonesa y la parte superior de la ensalada se decorará con aceitunas picadas y cebollas verdes. Deje la ensalada de pollo en el refrigerador durante la noche y déjela en remojo.

4. Ensalada de pollo

Ingredientes:

tomate 2 piezas
pechuga de pollo 2 piezas
Aceitunas negras (crudas) 80 g
Cebollas verdes opcionales

Vinagre de frambuesa 1 cucharada.
Aceite de oliva 3 cucharadas.
Apio 3 tallos
Ajo 1 diente

Pimienta al gusto
Sal al gusto

Preparación:

1.Tiempo de cocción: 15 minutos
2.Cortar la pechuga de pollo en tiras.
3.Picar la cebolla, el apio, los tomates y las aceitunas. Muele las nueces.

4.Preparación del aderezo: Mezclar vinagre, aceite, sal, pimienta, exprimir el ajo (opcional).
5. Sazone la ensalada con aderezo y mezcle suavemente.

5. Ensalada "Pollo-Doncella De Las Nieves"

Ingredientes:

300 g de filete de pollo cocido
0,5 cabezas de col china
2 cebollas rojas

manojo de cebollas verdes
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo

Para repostar:

2 cucharadas de crema agria
1 cucharada de mostaza preparada
1 diente de ajo (a través de una prensa)
sal, pimienta al gusto

Preparación:

1. Cortar la cebolla en mitades, cortar el pimiento en tiras, picar las cebolletas y el repollo, cortar el pollo en cubos.
2. Para preparar el aderezo, simplemente mezcla todos los ingredientes y la salsa estará lista.
3. Disponer todos los ingredientes, mezclar, verter sobre la salsa y decorar con cebolla verde picada.

6. Ensalada Sherlock (muy rica y tierna)

Las cebollas fritas dan esto receta abundante nota especial. Y el nombre de esta ensalada habla por sí solo: ¡se prepara de forma sencilla y elemental, Watson!

Ingredientes:

- 250 gramos de filete de pollo hervido;
— 200 gramos de champiñones encurtidos;
- 4 huevos duros;
— 1 cebolla;

Preparación:

Pelar la cebolla, picarla finamente y sofreír en una sartén con mantequilla hasta que esté dorada. Puedes espolvorear un poco las cebollas con una mezcla de especias para pollo mientras fríes. Juntos con aceites esenciales cebollas, la mezcla le dará aroma y sabor adicionales.
Cortar el pollo y los huevos en cubos pequeños y los champiñones en rodajas finas. Sofreír las nueces en una sartén y trocearlas.
Mezclar todos los ingredientes dejando solo unas pocas nueces para decorar, sazonar el plato con sal y pimienta y condimentar la ensalada Sherlock con mayonesa. Coloque bien las nueces restantes encima.

¡Buen provecho!

A pesar de la aparente variedad de recetas, la mayoría de las delicias culinarias se basan en tres componentes principales: carne, pescado o filete de pollo. La última opción se considera universal no sólo para platos calientes, sino también para aperitivos, porque el ave es saciante, pero al mismo tiempo ligera, adecuada incluso para un menú dietético. Puedes ofrecer comida a los niños.

Recetas De Ensalada De Pollo

Con la adición de aves, puede preparar una gran cantidad de refrigerios, tanto ligeros como abundantes. No existe un método universal: son populares las ensaladas hechas con pollo hervido o frito, con la adición de una gran cantidad de verduras o solo hierbas. Si le atraen las ensaladas dietéticas con pollo, es mejor usar solo filete de pechuga, y si desea preparar un refrigerio abundante con cerveza o una cena completa, también puede cortar piernas o alas.

Ensalada de pollo ahumado

Receta popular– ensalada de pollo ahumado: buena para una mesa festiva o para una cena normal entre semana. Puede prepararlo en solo unos minutos, ya que todos los ingredientes se venden ya preparados; no es necesario hervirlos ni hornearlos, por lo que puede mezclar rápidamente el refrigerio antes de que lleguen invitados inesperados.

Ingredientes

  • pollo ahumado – 500 gramos;
  • medio tarro de pepinillos;
  • una lata de frijoles rojos en salsa de tomate;
  • galletas de centeno – 100 gramos;
  • lata de maíz enlatado;
  • mayonesa – 3 cucharadas.

Metodo de cocinar

  1. Corta el pollo en cubos pequeños.
  2. Cortar los pepinillos en rodajas.
  3. Escurrir los frijoles y el maíz en un colador.
  4. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa, agregar sal y especias. Antes de servir, agregue las galletas de centeno. Debes comer este plato rápidamente, de lo contrario las galletas se empaparán.

Con piñas

Exquisito ensalada ligera El pollo con piña será apropiado si espera que lo visiten amigos y planea beber vino blanco espumoso. Los bocadillos de carne y pescado con fruta añadida son populares entre las niñas, especialmente porque es mejor preparar este plato en porciones pequeñas. La opción ideal es utilizar piña fresca en lugar de enlatada para evitar el almíbar dulce.

Ingredientes

  • pechuga de pollo – 400 gramos;
  • media piña;
  • uvas blancas- 200 gramos;
  • Romano o iceberg – 100 gramos;
  • aguacate – 2 piezas.;
  • salsa de cóctel - 3 cucharadas.

Metodo de cocinar

  1. Marine la pechuga en hierbas durante 40 minutos y luego hornee en papel de aluminio en el horno.
  2. Rasga las hojas de lechuga romana o iceberg con las manos y colócalas en el fondo del bol.
  3. Corta el aguacate y la piña en cubos. Cortar también el filete, añadir las uvas y mezclar con una espátula.
  4. Sazona con salsa (se recomienda agregar dos cucharadas de jugo de piña). Puedes espolvorear el plato con piñones.

Ingredientes

  • filete de pollo – 500 gramos;
  • Romano o iceberg;
  • pan blanco – 3-4 piezas;
  • ajo – 1 diente;
  • hierbas secas;
  • medio vaso de mayonesa;
  • pimienta negro;
  • un trozo de limón.

Metodo de cocinar

  1. Cortar el filete en rodajas y luego sofreír en aceite vegetal.
  2. Arranca las hojas verdes con las manos y colócalas en el fondo de la ensaladera.
  3. Corta el pan blanco en cubos grandes. Secar en una sartén sin aceite hasta que los picatostes se doren, y un minuto antes de que estén listos añadir las hierbas secas, un poco de sal y dos cucharadas de aceite vegetal. Luego retirar del fuego.
  4. Mezcle la mayonesa con el ajo prensado, la pimienta, las hierbas y el jugo de limón. Sazona y decora con picatostes.

Con champiñones

Una deliciosa ensalada con pechuga de pollo y champiñones recuerda a la ensalada Olivier, pero resulta más tierna e inusual gracias al uso de ingredientes adicionales. En cualquier época del año, puedes añadir champiñones o setas ostra del supermercado, y en otoño elegir auténticas setas silvestres para darle al plato un aroma y sabor únicos.

Ingredientes

  • filete de pollo – 300 gramos;
  • champiñones – 1 kg;
  • patatas – 3 piezas.;
  • Romano verde o iceberg - 5-6 hojas;
  • pimienta negro;
  • mayonesa – 4 cucharadas;
  • queso rallado – 1 cucharada;
  • ajo – 1 diente.

Metodo de cocinar

  1. Hervir u hornear la pechuga. Deje enfriar y luego córtelo en cubos.
  2. Cortar los champiñones en rodajas y sofreír hasta que se evapore el líquido. Agrega sal y pimienta.
  3. Cortar las patatas hervidas en cubos.
  4. Rompe la lechuga romana o el iceberg con las manos y colócalo en el fondo del bol.
  5. Prepare el aderezo: mezcle mayonesa con especias, queso rallado y ajo prensado.
  6. Combine todos los ingredientes y sazone el plato.

Con queso

Una ensalada ligera de pechuga de pollo atraerá a las niñas acostumbradas a hacer dieta. El filete es muy abundante, pero no tiene muchas calorías ni grasas, razón por la cual una variedad de ensaladas de pechuga de pollo son populares entre quienes pierden peso. Agregar queso feta suave o queso crema hace que este plato sea especialmente tierno.

Ingredientes

  • pechuga – 1 pieza;
  • rúcula – 1 paquete;
  • queso tierno – 200 gramos;
  • media granada;
  • aceite de oliva- 2 cucharadas;
  • medio limón;
  • hierbas secas.

Metodo de cocinar

  1. Cortar la pechuga en rodajas y marinar en hierbas con jugo de limón. Deje marinar durante 40 minutos y luego hornee en papel de aluminio.
  2. Fresco.
  3. Coloca la rúcula en el fondo del bol y añade el filete.
  4. Cortar el queso tierno en cubos.
  5. Aliña una ensalada ligera con una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón. Adorne con semillas de granada.

Con ciruelas pasas

Se pueden preparar deliciosas ensaladas picantes con ciruelas pasas y pollo en hojaldres. Esta opción es muy adecuada para una cena abundante o como refrigerio con cerveza, por lo que se recomienda utilizar no solo filete dietético, sino también piernas grasas. Para una decoración real festiva, intente colocar el plato en un plato con forma de herradura o donut.

Ingredientes

  • pollo ahumado – 500 gramos;
  • ciruelas pasas – 150 gramos;
  • huevo – 3-4 piezas.;
  • queso – 150 gramos;
  • patatas – 3 piezas.;
  • medio paquete de mayonesa;
  • nueces – 50 gramos;

Metodo de cocinar

  1. Puedes hacer esta ensalada con pechuga ahumada, pero para más sabor picante utilizar toda la carcasa. Corta la carne en cubos.
  2. Cortar las patatas hervidas en cubos.
  3. Hervir los huevos. Rallar con un rallador grueso.
  4. Ralla el queso de la misma forma.
  5. Cortar las ciruelas pasas en cubos y triturar las nueces en una licuadora.
  6. Coloque en capas: patatas, luego pollo, luego ciruelas pasas, huevo y queso. Engrasa cada capa con mayonesa.
  7. Adorne el plato con migas de nueces.

Con pepino

Se recomienda preparar en la casa de campo una ensalada ligera de verano de pechuga de pollo con pepinos. En el calor, cuando no tienes ganas de comer nada, estas ensaladas de pollo pueden sustituir un almuerzo completo. Todos los componentes necesarios crecen en los cuidados huertos de las amas de casa y, si no tienes tu propio huerto, puedes comprar verduras fácilmente en el mercado económico más cercano.

Ingredientes

  • filete – 400 gramos;
  • pepinos – 3-4 piezas.;
  • tomates – 3-4 piezas;
  • rábanos – 5-6 piezas.;
  • pimiento morrón – 1 pieza;
  • aceite de oliva – 2 cucharadas;
  • medio limón;
  • media cebolla dulce;
  • verdes frescos.

Metodo de cocinar

  1. Las ensaladas más deliciosas con pechuga de pollo se obtienen asando el filete. Primero hay que marinarlo.
  2. Corte los pepinos, los tomates y los rábanos en cubos y los pimientos morrones en aros.
  3. Corta la cebolla en plumas.
  4. Prepare el aderezo con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas.
  5. Corta el filete terminado en cubos y mezcla todos los ingredientes.

Con nueces

Una exquisita ensalada de pollo con nueces se elabora con un mínimo de ingredientes. Intente prepararlo para una cena romántica y sírvalo con vino blanco seco; el plato quedará abundante pero ligero. Puedes condimentar el aperitivo con mayonesa o con aceite de oliva con hierbas, según prefieras. Para variar, intente preparar un aderezo de yogur.

Ingredientes

  • filete – 400 gramos;
  • nueces – 100 gramos;
  • media piña;
  • huevos – 2 piezas.;
  • mayonesa – 3 cucharadas;
  • pimienta negro.

Metodo de cocinar

  1. Esta ensalada sabe mejor con pollo frito. El filete se debe cortar en rodajas y cocer a fuego lento en un poco de aceite de oliva. Luego enfríe.
  2. Corta la piña en cubos. No se recomienda utilizar uno enlatado ya que contiene demasiado almíbar dulce.
  3. Hervir los huevos y cortarlos en cubos.
  4. Picar las nueces en trozos pequeños.
  5. Sazone con mayonesa y pimienta negra.

Con zanahorias

Las ensaladas picantes con zanahorias coreanas y pollo serán apropiadas en una fiesta tradicional rusa, porque es un aperitivo inusual, pero muy adecuado para el vodka, un cuento de hadas para los conocedores de platos picantes. Los verdaderos gourmets pueden encurtir zanahorias ellos mismos, pero las que se venden en el mercado son perfectas para esta receta. Los componentes adicionales se pueden cambiar según lo que prefiera.

Ingredientes

  • filete de pollo – 300 gramos;
  • Zanahorias coreanas – 300 gramos;
  • un frasco de champiñones en escabeche;
  • Hierbas frescas;
  • aceite de girasol- 2 cucharadas.

Metodo de cocinar

  1. Picar el filete en tiras finas y luego sofreír en aceite.
  2. Picar los champiñones por la mitad.
  3. Si las zanahorias se cortan en tiras demasiado largas, píquelas con un cuchillo en trozos más pequeños.
  4. Pica finamente las hierbas frescas.
  5. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con aceite de girasol.

Video

¡Buenas tardes a todos! Hoy os ofrezco una súper selección de recetas dietéticas de pollo. Les presento las ensaladas de pollo más populares, deliciosas y mejor probadas.

¿Quién no conoce todavía esta ensalada? Me parece que a todo el mundo le encanta y siempre lo prepara especialmente para las mesas navideñas y cuando las verduras están de temporada. Por supuesto, el César es un milagro divino y, sobre todo, su secreto está en la salsa adecuada. En esta nota no entraré en demasiados detalles, ya que escribí varias otras notas sobre él, si te interesa lee aquí:

Hoy me gustaría mostrarte la opción económica más sencilla, fácil y deliciosa para cocinar con pollo ¿Quizás lo cocinas con camarones, tocino o jamón? comparte tus recetas en los comentarios. Ofrezco la versión clásica tradicional, por supuesto con pollo y sin mayonesa.

Necesitaremos:

  • pechuga de pollo - 1 pieza
  • Hojas de lechuga
  • queso - 100 g
  • pan - 2 rebanadas
  • mostaza - 1 cucharada
  • huevo - 1 pieza
  • ajo - 2 dientes
  • vinagre y aceite de oliva al gusto
  • sal y pimienta para probar

Metodo de cocinar:

1. Lave bien las hojas de lechuga con agua, luego séquelas con servilletas secas para eliminar el exceso de humedad. Hacer picatostes con trozos de pan o hogaza, cortar el pan en cubos arbitrarios y freírlos en el horno, es decir, secarlos. Puedes utilizar galletas saladas preparadas en la tienda.

3. Ahora sofreír los trozos aromáticos resultantes en una sartén con aceite vegetal.

4. Para obtener un verdadero César, debes preparar la salsa, puedes comprar una versión comprada en la tienda, o nuevamente elegir una opción que se adapte a tu presupuesto: triturar el ajo o pasarlo por una prensa, luego agregar mostaza, revuelva, agregue 4-5 cucharadas de aceite de oliva. ly esencia de vinagre 0,5 cucharaditas La salsa aromática está lista, apartarla y dejar reposar.

5. Ahora añade la yema de huevo y bate la mezcla con unas varillas.

6.El siguiente paso es rallar finamente el queso y cortar el pollo en trozos largos.

7. Coge un bonito plato o bandeja y coloca encima hojas de lechuga formando un círculo. Luego coloque todos los ingredientes: carne picada, galletas saladas, espolvoree con queso.

8. Y por supuesto, el paso decisivo es el relleno, viértelo sobre César. Si lo deseas, puedes decorar el círculo maravillosamente con mitades de tomates cherry. Mis glotones se lo tragan muy rápido ¡Buen provecho!

Ensalada sencilla con pollo y champiñones.

En este plato, todos los ingredientes parecen derretirse en la boca, se unen en un tono jugoso que realmente te gustará. Una ensalada de pollo tradicional ligera con champiñones será un complemento para cualquier celebración o festividad, y su preparación lleva muy poco tiempo, unos 5 minutos, si hierves el pollo con antelación. Otras opciones sin champiñones se analizarán a continuación en el artículo, porque no a todo el mundo le gustan los champiñones.

¡Interesante! Resulta que esta opción se llama “judía”, sí… pero ni siquiera lo sabía.

Necesitaremos:

  • huevo - 3 piezas
  • queso - 240 gramos
  • champiñones enlatados - 240 g
  • carne de pollo hervida - 350 g
  • mayonesa - 80-100 g
  • cebollas verdes (o cebollas - 1 pieza) - 10 piezas
  • sal y pimienta para probar


Metodo de cocinar:

1. Corta todos los ingredientes de tu forma habitual. Lo mejor es cortar el pollo en cubos pequeños. Por cierto, no ralles el queso, sino córtalo en cubitos, no te imaginas lo rico que queda. Todo suele frotarse, intenta no frotar, sino cortar. Champiñones en lata o en escabeche, si no los tienes cortados, pícalos con un cuchillo en rodajas finas como en esta imagen. Bueno, así de rápido y casi todo está listo.


2. Solo queda condimentar con mayonesa, puedes usar crema agria o yogur. A continuación, agregue sal.


3. Revuelva el plato. Picar finamente la cebolla y el pimiento. Mezclar todo bien, colocar en cualquier recipiente para servir y servir. ¡Debes lograr belleza y verdadera delicia!


Puedes agregar más nueces (100 g) a este platillo, simplemente muélelas en una licuadora y agrégalas a un bol.

Receta de una deliciosa ensalada con pollo, piña y queso

Bueno, esta es una opción, me parece que absolutamente toda Rusia lo sabe, se hace especialmente en Nochevieja, o por ejemplo el 8 de marzo. La clasifico como una de las recetas probadas más rápidas, exitosas y deliciosas para cualquier ocasión especial. ¿Cuál es tu opinión sobre él?

¡Interesante! ¡Para que quede bonito lo pongo en tartaletas! Imagínese lo bien que se ve y, además, es muy conveniente para los invitados. ¿Cómo decoras?

Necesitaremos:

  • filete de pollo – 400 g
  • piñas enlatadas - 400 go 1 lata
  • queso - 140 gramos
  • ajo - 2 dientes
  • nueces – 60 gramos
  • huevo de gallina - 4 piezas
  • sal y pimienta, hierbas al gusto
  • mayonesa
  • tartaletas

Metodo de cocinar:

1. Cortar todos los ingredientes en cubos iguales, estos son huevos duros, carne de pollo hervida y piñas. Quizás las piñas en el frasco comprado en la tienda ya estén cortadas de esta manera, lo que significa que es aún mejor, tendrás que trabajar menos con un cuchillo.


2. Lo mejor es elegir queso duro, rallarlo con un rallador fino o grueso al gusto. Pica las nueces en trozos con un cuchillo de cocina. Agrega mayonesa, sal y pimienta.


3. Mezclar todo bien y distribuir uniformemente entre las tartaletas. Esto es lo que pasó, todos los ojos sólo pueden mirar este mágico milagro. Adorna con perejil o eneldo, lo que tengas a mano, o lo que más te guste.


Puedes hacer estos mismos productos de forma un poco diferente, es decir, sin tartaletas, y cubrir la misma versión con pollo y piñas.

1. Para ello prepara los mismos productos, solo ralla el queso y el huevo, y corta el pollo y las piñas en cubos.


2. Colocar en un bol limpio y bonito, preferiblemente de cristal, transparente, de forma que queden capas como en estas imágenes del paso a paso.


3. Lubrica todo uniformemente, tómate tu tiempo.


4. Elija siempre huevos frescos.


5. La piña hará que este plato sea jugoso y único.


6. Y el queso le dará ternura.


7. Agregue 1-2 dientes de ajo picado a esta opción para darle un toque picante.


8. Se repiten capas, aunque es posible si una solución rápida y no lo repita.


9. Colocar encima un círculo de frutas exóticas y espolvorear con huevo rallado.


Puedes decorarlo de otra manera, por ejemplo, tomar pimientos morrones y apio y hacer un sol, aquí tienes un vuelo de fantasía y tu imaginación, o espolvorear queso rallado encima y hacer margaritas con huevos rallados:


Tenga en cuenta que esta versión tiene ingredientes mínimos, pero el sabor definitivamente es excelente. ¡Disfruta de esta belleza y la deliciosa creación de esta obra maestra!

Ensalada de pollo con maíz, pepino y huevos

En mi familia, las ensaladas de maíz siempre estarán en primer lugar, ya que el maíz es muy saludable, pero también muy sabroso, y todos los platos elaborados con él resultan dulces e interesantes. Pues añadir pollo, por supuesto, hace que este invento quede aún más tierno.

Necesitaremos:

  • pierna ahumada - 1 ud.
  • huevo de gallina - 4 piezas
  • pepino fresco - 4 piezas
  • maíz enlatado - 1 lata
  • mayonesa y sal

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne de pollo ahumado en tiras largas y colocarla en el fondo de un bol o plato ovalado, untar con una malla de mayonesa. Tome pepinos tiernos frescos y enjuáguelos bien con agua corriente, quíteles la piel con granos con un cuchillo. Picarlos también en trozos largos, puedes rallarlos con un rallador grueso. Espolvorea sobre el pollo. Aplicar una malla de mayonesa a los pepinos.



3. El momento decisivo es el maíz, espolvorearlo sobre los huevos y decorar con pepinos, así:


¡En mi opinión, resultó una receta muy brillante, genial, súper fácil y colorida!

Ensalada festiva de pollo con ciruelas pasas y nueces

Esta opción tiene nombre, algunos dicen “Marsella”, otros “capricho de dama”, creo que da igual el nombre, lo principal es que sea nutritivo y todos los productos combinen bien entre sí. Este tipo se puede preparar todos los días y festivos.

Necesitaremos:

  • Filete de pollo – 600 g
  • Queso duro - 200 g
  • Huevos de gallina - 6 piezas
  • Ciruelas pasas – 100 g
  • Zanahorias coreanas – 400 g
  • Nueces -40 g
  • Mayonesa - 100 g
  • Ajo, pimienta de Jamaica, sal, hierbas - al gusto

Metodo de cocinar:

1. Hervir el filete de pollo y los huevos y dejar enfriar. A continuación, corta el pollo en cubos. Y separar las claras de las yemas de los huevos. Por separado rallar las claras, luego las yemas y luego el queso. Agregue ajo finamente picado a la mayonesa. Lavar bien las ciruelas, verter agua hirviendo sobre ellas y cortarlas en trozos.


2. Lavar bien las nueces con agua corriente y secarlas con servilletas de papel. Colócalos en una licuadora y muele. Luego, mézclalo con zanahorias coreanas preparadas.


3. Ahora empieza a colocar todos los ingredientes preparados en un plato. La primera capa son ciruelas pasas picadas - mayonesa - carne de pollo - mayonesa - zanahorias con nueces - mayonesa - queso rallado y mayonesa - claras de huevo ralladas y mayonesa.


4. La última capa son las yemas, espolvorearlas por todo el plato por todo el perímetro y superficie, decorar con perejil. Colocar en el frigorífico durante una hora y luego servir de buen humor. Vaya, quedó hermoso.


Puedes decorarlo de otra forma, por ejemplo así, en forma de nido de pájaro:


Depende de usted, haga lo que quiera) :) También vi este conjunto, en forma de tortuga, con nueces ralladas espolvoreadas encima:


Capricho de mujer con piña

Qué nombre tan gracioso, pero eso no significa que a los hombres no les guste, también lo lamen en ambas mejillas. 🙂

Necesitaremos:

  • manzana - 1 ud.
  • carne de pollo - 200 g
  • piña – 200 g
  • cebolla - 1 pieza
  • ajo - 1 diente
  • queso - 150 g
  • mayonesa al gusto

Metodo de cocinar:

1. Para que quede único, toma tazones y engrasa el fondo de cada uno con mayonesa, luego extiende una capa de manzanas cortadas en cubitos, puedes espolvorearlas con un poco de jugo de limón si están muy dulces.


2. La siguiente capa son cubos de pollo, luego una malla de mayonesa.

3. Espolvorear con cebolla picada y ajo, untar nuevamente con mayonesa.

4. Luego los trozos de piña y, en consecuencia, la mayonesa.

5. El último invitado 🙂 es, por supuesto, el queso rallado. Para darle un aspecto estético, coloque hojas de perejil en el centro del tazón. Deliciosos descubrimientos para ti. ¡Estas son las porciones que nos dieron! ¡Muy facil!


Si no te gustan las piñas, puedes reemplazarlas fácilmente con ciruelas pasas y manzanas con pepinos, y se verá así))) Y por belleza, usa nueces en lugar de perejil. Este “capricho de dama con ciruelas y pollo” no dejará indiferente a nadie, ¡eso seguro!


Ensalada Ternura en la mesa festiva.

Hice esta opción para Año Nuevo, por eso está decorado acorde al Año Nuevo, con velas hechas con cáscaras de mandarina, pero puedes decorarlo a tu gusto y a tu manera, usando un poco de imaginación, o navegar por Internet. Esta opción es muy práctica, económica y fácil de preparar.


Necesitaremos:

  • Pechuga de pollo - 2 piezas (unos 600 gr.)
  • Pepinos frescos -4 piezas
  • Queso duro - 400 g
  • Huevos - 6-7 piezas
  • Ciruelas pasas - 200 g
  • Manzana - 2 piezas
  • Nueces y piñones - 100 g cada uno
  • Mayonesa

Para decoración:

  • Semillas de granada - opcional
  • Maíz enlatado
  • Aceitunas negras
  • Pimiento morrón (de color) o cáscara de mandarina
  • Verdor

Metodo de cocinar:

1. Es muy importante hacerlo en forma de hojaldre, para que queden mejor remojados todos los ingredientes. Primero, hierve el pollo y los huevos. Enjuague bien los pepinos, las ciruelas pasas y las manzanas. Puedes verter agua hirviendo sobre las ciruelas y dejarlas reposar durante 10 minutos para que se cocinen al vapor.

2. Ahora empieza a cortar la comida.

Primera capa: pechuga de pollo picada en cubos y mayonesa

Segunda capa: pepinos frescos rallados

Tercera capa: queso rallado y mayonesa.

Cuarta capa: huevos cocidos rallados en un rallador grueso, mayonesa

Quinta capa: trozos de ciruelas pasas y nueces trituradas en una licuadora

Sexta capa: cubitos de manzana, mayonesa

Séptima capa: queso o proteína finamente rallado

Octava capa: enciende tu imaginación y decora el plato, por ejemplo, con semillas de granada, maíz, círculos de aceitunas, cáscaras de mandarina y pimiento morrón con hierbas.

3. Después de todos los pasos, coloca el plato en el frigorífico durante al menos 1 hora. Servir frío. ¡Buen provecho!

Esta es una opción ligeramente diferente sin huevos, pero con la adición de panqueques, por así decirlo, otra interpretación muy sabrosa y única, mire este video del canal de YouTube:

En esta versión no se añaden huevos, sino que se hacen en forma de tortilla, algo así como tortitas de tortilla. 🙂

Ensalada de todos los días con tomates, ajo y queso.

En el mismo temporada de verano, esta opción será tu salvación. Te aportará la jugosidad de las verduras y un buen humor positivo. No hay nada más fácil, coge los ingredientes habituales, pícalos con un cuchillo y listo, listo.

Necesitaremos:

  • Tomates - 4 piezas
  • Pepinos - 2 piezas
  • Ajo - 1 diente
  • Cebolla - 1 ud.
  • Queso – 1000 gr
  • Pimiento morrón - 2 piezas
  • Pollo – 200 gr
  • Perejil - unas ramitas
  • Mayonesa, crema agria o aceite vegetal con limón - al gusto
  • Sal al gusto

Metodo de cocinar:

1. En primer lugar, lava bien todas las verduras y hierbas. Ahora corte los pepinos y los tomates de la forma que más le convenga, por ejemplo así, como se muestra en esta imagen:


2. Lo mejor es rallar el queso, aunque si lo cortas en dados o tiras pequeñas tampoco quedará mal. Corta el pimiento morrón en tiras, no olvides quitarle las semillas. Picar la cebolla en mitades.


3. Agregue la carne de pollo hervida, cortada en cubos. Espolvorea con hierbas, sazona con mayonesa y sal al gusto. ¡Ten un aroma agradable y jugoso!

¡Importante! Puedes condimentar con aceite vegetal con una gota de jugo de limón para darle acidez. Y para darle originalidad, puedes usar galletas saladas caseras o compradas en la tienda.


Interesante ensalada con zanahorias y pimientos coreanos.

Para los verdaderos gourmets de las especias, sugiero esta opción con zanahorias coreanas. En principio, todos los ingredientes que contiene se pueden tomar a simple vista, especialmente proporciones correctas No tienes que ceñirte a ello.

Necesitaremos:

  • filete de pollo - 400 g
  • pimienta búlgara- 2 piezas
  • mayonesa - al gusto
  • zanahorias en coreano— 400 gramos

Metodo de cocinar:

1. Ya tenía zanahorias coreanas ya preparadas, puedes hacerlas tú mismo o comprarlas en la tienda. Entonces, póngalo en un bol, luego coloque la carne de pollo hervida, deberá romperla en pedazos con las manos.



3. Sazona con mayonesa, puedes agregar un poco de sal, aunque las zanahorias coreanas ya están picantes y tienen un sabor salado. Come frío. ¡Buen provecho!


Bueno, si quieres sorprender a tus invitados, entonces usa los mismos ingredientes para hacer un erizo como este))) lo único es agregar queso rallado al resto de productos, hacer ojos con aceitunas.


Ensalada de pollo con frijoles enlatados

Necesitaremos:

  • Pechuga de pollo - 300 g.
  • Champiñones enlatados – 150 g.
  • Aceite vegetal - 3 cucharadas.
  • Nueces - 25 g.
  • Frijoles enlatados - 1 banco
  • Ajo - 1 diente
  • Cebolla - 1 ud.
  • Queso - 50 g.
  • Mayonesa
  • Sal

Metodo de cocinar:

1. Pechuga de pollo Hervir hasta que estén tiernos en agua con sal. Dejar enfriar, cortar en cubos.

2. Cortar la cebolla en aros y sofreír en una sartén con aceite vegetal hasta que se dore. Añade los champiñones enlatados picados y sofríe un poco más todos los ingredientes, revolviendo. Los champiñones y las cebollas fritos agregarán un toque único a este plato.

3. Tritura las nueces lo más finamente posible, puedes centrifugarlas en una batidora.

4. Retire los frijoles enlatados del frasco, retire todo el líquido y la salmuera. Pasar el ajo por una prensa.

4. Ahora mezcle todos los ingredientes recibidos en un recipiente hondo. Agrega mayonesa y sal, también puedes agregar pimienta y condimento de curry para obtener un sabor único.


5. Ahora toma una forma especial y coloca en ella la ensalada resultante.

Es importante Si no tienes un molde, puedes tomar una botella de plástico normal y cortarla.


Esto es lo que debes conseguir, un milagro tan único y hermoso, decorar con queso y nueces. Por estética apariencia corta el limón en rodajas.


Ensalada de pollo ahumado con uvas

Una opción económica muy inesperada con pollo y uvas, te traerá notas y recuerdos del verano. Lo mejor es tomar uvas sin semillas, lo mejor es tomar pollo ahumado o, en casos extremos, hervirlo.

Necesitaremos:

  • Filete de pollo – 600 g
  • Huevos de gallina - 6 piezas
  • Queso duro - 300 g
  • Nueces – 300 g
  • Mayonesa - al gusto
  • Uvas – 300 gramos

Metodo de cocinar:

1. Estirar la carne de pollo hasta obtener fibras, rallar los huevos duros y el queso en un rallador grueso. Picar finamente las nueces con un cuchillo. Tome estos vasos y vasos redondos y coloque los ingredientes en capas en cualquier orden, solo la última capa debe ser uva.

¡Importante! Lubrique todas las capas con mayonesa.

Un entorno tan hermoso se verá como en un restaurante. Es simplemente puro placer y deleite.


Puedes decorar esta opción con uvas en una bandeja, por cierto, las nueces se pueden sustituir fácilmente por almendras.


¡Interesante! Este tipo se llama "Tiffany", a mucha gente le gusta con la adición de cilantro. ¿Cómo cocinas?

¿Te gustan las carnes ahumadas en ensaladas? Entonces te gustará esta opción, que está hecha de jamón ahumado con patatas) :)

Ensalada Novia de pollo ahumado con jamón y patatas

Necesitaremos:

  • Patatas - 4 piezas
  • pierna ahumada- 2 uds.
  • Huevos - 6 piezas
  • Queso fundido - 2 piezas
  • Cebollas verdes - al gusto
  • Mayonesa - al gusto

Metodo de cocinar:

1. Cortar la pierna en cubos. Colocar en un plato seco, espolvorear con cebolla picada. Haz una malla con mayonesa.

¡Importante! Las patatas deben rallarse al peso para que luzcan aireadas.

4. La etapa final son las claras ralladas. Obtuvimos un blanco tan tierno, aireado y esponjoso como el de una novia. Para darle más brillo, si así lo deseas, puedes decorar el círculo con círculos de kiwi en rodajas y zanahorias ralladas.


¡Interesante! También puedes preparar este plato Olivier con guisantes y pepinillos en vinagre, que todavía se llama invierno))) pero solo con pollo, ten esto en cuenta cuando cocines o quieras cocinar algo que nunca antes hayas probado.

Cómo cocinar el gorro de Monomakh con pechuga de pollo y granada

Esta versión zarista se prepara tradicionalmente con carne de res o cerdo, pero yo sugiero prepararla con pollo, remolacha y papas. Prepáralo para cualquier celebración. ¡Se ve simplemente genial!

Necesitaremos:

  • pechuga de pollo – 2 piezas
  • patatas – 2 piezas
  • zanahorias – 1 ud.
  • huevos – 4 piezas
  • remolacha - 1 pieza
  • queso duro – 100 gr.,
  • nueces – 100 gr.
  • ajo – 2 dientes
  • remolacha – 1 ud.
  • mayonesa - para aderezar
  • sal al gusto

Así es como puedes presentar este maravilloso sombrero, que se inventó en la URSS.

Metodo de cocinar:

1. Hervir las remolachas, las zanahorias, las patatas y los huevos hasta que estén tiernos. Hervir también la carne de pollo en agua con sal. Enfriar todo.

2. A continuación, pela todas las verduras y el huevo. Primero, ralla las patatas en un plato plano limpio y cúbrelas con una capa de mayonesa. A continuación, remolacha rallada con ajo picado, mayonesa. Después de la fibra de pollo, cortada a mano, mayonesa. La siguiente capa son zanahorias hervidas ralladas, luego nuevamente remolacha y mayonesa.



4. Ahora, con todos los productos, modela esta “escultura”, cúbrela con patatas ralladas, presionando y formando esta forma.


5. Después espolvorear todo con queso finamente rallado y huevo. Adorne con frutas de granada. Las opciones de joyería se pueden tomar como idea, basándose en estas fotografías:



¡Espero que tu mesa brille con tanta belleza!

Flor de siete flores con pollo.

Quizás no se trataron todos los tipos de ensaladas de pollo en este artículo, hay muchas otras que seguramente verás pronto, por ejemplo, esta es una pulsera de esmeraldas o cómo cocinar carne de pollo, la ensalada es como un arenque bajo un abrigo de piel. Por lo tanto, estad atentos y suscríbete a mi blog, agrega el artículo a tus favoritos. Todos buena salud¡¡¡y bueno!!! ¡Adiós!

PD Como siempre, estaba a punto de terminar este artículo cuando me encontré con una dieta receta baja en calorias desde youtube, ensalada de pollo Con apio, intenté cocinarlo, pero en realidad tenía una manzana verde, así que también le agregué. Para los interesados, miren aquí:

Creo que cualquiera que quiera perder peso puede preparar fácilmente un plato de este tipo y comerlo por motivos de salud.

Si le pregunta a la anfitriona qué ingrediente, en su opinión, es el más popular en una ensalada, muchos, por supuesto, nombrarán pollo. De hecho, este producto es perfecto para cocinar tanto verduras como ensaladas de carne, combina bien con la mayoría de alimentos que puedas imaginar en un plato.

Preparamos ensaladas de pollo, las recetas con fotos son sencillas y sabrosas, presentadas en este material para que todo te resulte sencillo y fácil. El proceso de elección de una receta específica será probablemente la opción más difícil aquí. Después de todo, tendrás que decidir qué tipo de ensalada de pollo prepararás hoy. No hay duda de que todas las recetas presentadas en las páginas de nuestro sitio seguramente resultarán deliciosas.

Si estás preparando ensaladas con pechuga de pollo, las recetas con fotos son sencillas y sabrosas y suelen incluir algún tipo de fruta. Esta combinación tampoco debería asustarte, y lo que obtendrás definitivamente no será una ensalada de postre, sino una ensalada de snack. Digamos que el pollo va bien con uvas, naranja o incluso mango. Aquí solo es importante seguir la receta establecida, porque cada ingrediente adicional puede cambiar en gran medida el sabor y, en primer lugar, el sabor de la fruta incluida en dicha ensalada.

Ensaladas de pollo: recetas paso a paso sencillas y deliciosas con fotos en nuestra web, todas contrastadas y precisas. Si alguna receta termina en las páginas de nuestro portal culinario, puedes estar seguro de que las amas de casa ya prepararon esta ensalada, verificaron la proporción de todos los ingredientes e incluso tomaron fotografías de cada proceso de cocción. Entonces, solo queda tomar una decisión difícil: qué tipo de ensalada de pollo prepararás hoy. Luego es cuestión de pequeñas cosas: preparar los ingredientes y procesarlos, aderezar la ensalada y ahora plato sabroso Ubicado en una mesa festiva o cotidiana.

Ensaladas de pollo: en nuestra web se pueden encontrar recetas sencillas y sabrosas con fotos en grandes cantidades. Porque, a juzgar por la cantidad de recetas de este tipo, podemos concluir que el pollo es el producto más popular para hacer ensaladas. Combina bien con casi todos los ingredientes, incluidas algunas frutas y otros tipos de carne.

20.02.2019

Ensalada festiva "Caleidoscopio"

Ingredientes: carne de pollo, zanahorias coreanas, patatas fritas, pepino fresco, remolacha hervida, col blanca, mayonesa, sal, pimienta

La ensalada Kaleidoscope no solo es sabrosa, sino que también tiene un aspecto presentable. Esta ensalada es fácil y rápida de preparar, tiene un sabor muy original y todos lo notarán.

Ingredientes:

- 200 gramos de carne de pollo;
- 150 gramos de zanahorias coreanas;
- 50 gramos de patatas fritas;
- 1 pepino fresco;
- 1 remolacha;
- 150 gramos de col blanca;
- 100-130 gramos de mayonesa;
- sal;
- pimienta negra.

24.12.2018

Ensalada "Jabalí" para el Año Nuevo 2019

Ingredientes: jamón, huevo, pepino, repollo, queso, mayonesa, sal, pimienta, hierbas, salchicha

Muy pronto se acerca el nuevo año 2019, por eso quiero invitarte a poner deliciosos y hermosa ensalada en forma de cerdo.

Ingredientes:

- 250 gramos de jamón;
- 2 huevos;
- 1 pepino encurtido;
- 250 gramos de col china;
- 120 gramos de queso duro;
- 3 cucharadas. mayonesa;
- sal;
- pimienta negra;
- salchicha hervida;
- vegetación.

23.07.2018

Deliciosa y hermosa ensalada "Piña"

Ingredientes: filete de pollo, huevo, queso. patatas, maíz, cebolla, almendras, mayonesa

En las vacaciones de invierno, más a menudo en Año Nuevo, preparo ensalada de piñas. La receta es muy sencilla y bastante rápida.

Ingredientes:

- 200 gramos de filete de pollo,
- 4 huevos,
- 2 quesos procesados,
- 1 patata,
- 100 gramos de maíz enlatado,
- 1 cebolla,
- 250 gramos de almendras tostadas,
- 100 gramos de mayonesa.

23.07.2018

Ensalada "Pulsera de granada" con almendras

Ingredientes: patatas, mayonesa, zanahorias, ternera. cebolla, huevo, remolacha, almendras, granada

Hay muchas recetas para la ensalada Pulsera de granada. Hoy te sugiero cocinarlo con almendras y ternera. La ensalada resulta muy sabrosa.

Ingredientes:

- 2 patatas,
- 100 gramos de mayonesa,
- 2 zanahorias,
- 200 gramos de ternera,
- 1 cebolla,
- 4 huevos,
- 2 remolachas,
- 20 gramos de almendras,
- 1 granada.

23.07.2018

Ensalada "Berezka" con ciruelas pasas

Ingredientes: pechuga de pollo, champiñones, pepino, huevo, ciruelas pasas, cebolla, mayonesa, mantequilla, sal, pimienta, hierbas

Para la mesa navideña, te sugiero que prepares esta deliciosa ensalada de cuento de hadas con ciruelas pasas. pollo y champiñones.

Ingredientes:

- 300-350 gramos de pechuga de pollo,
- 300-350 gramos de champiñones,
- 2 pepinos,
- 2 huevos,
- 50 gramos de ciruelas pasas,
- 1 cebolla,
- 200-220 ml. mayonesa,
- 50-60 ml. aceite vegetal,
- sal,
- pimienta negra,
- perejil y eneldo.

20.07.2018

Ensalada "Cuento de hadas" con pollo, champiñones y nueces.

Ingredientes: filete de pollo, champiñones, huevo, queso, cebolla, Nuez, mayonesa

Si aún no estás familiarizado con la receta de la ensalada "Cuento de hadas", ¡arreglémoslo urgentemente! Contiene filete de pollo y champiñones, por lo que es muy abundante, además de nueces, que añaden entusiasmo a la ensalada.

Ingredientes:
- filete de pollo – 70 g;
- champiñones fritos – 70 g;
- huevo duro – 1 pieza;
- queso duro – 50 g;
- cebolla – 1/3 pequeña;
- nueces peladas;
- mayonesa.

20.07.2018

Ensalada "campestre" con pepinos y champiñones

Ingredientes: patatas, filete de pollo, champiñones, cebolla, pepino, sal, pimienta, aceite, mayonesa

Hoy te sugiero que prepares una ensalada campestre muy sabrosa con champiñones y pepinos encurtidos. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 2 patatas,
- 200 gramos de filete de pollo,
- 6-8 champiñones,
- 1 cebolla morada,
- 5 pepinos encurtidos,
- sal,
- pimienta negra,
- 2 cucharadas. aceite vegetal,
- 1 cucharada. mayonesa.

02.07.2018

Ensalada Waldorf con pollo

Ingredientes: manzana, filete de pechuga de pollo, apio, nuez, sal, pimienta molida, zumo de limón, yogur natural

Si nunca antes has oído hablar de la ensalada Waldorf americana, ¡arreglémoslo urgentemente! Estamos seguros de que después de probarlo una vez querrás cocinarlo una y otra vez ¡está todo un éxito!

Ingredientes:
- 1 manzana grande agridulce;
- 150 gramos de filete de pollo hervido;
- 2 tallos de apio pecíolo;
- 1 puñado de nueces;
- sal al gusto;
- pimienta molida al gusto;
- 0,5 cucharaditas. jugo de limon;
- yogur natural al gusto.

01.07.2018

Ensalada "Venecia" con ciruelas y pollo

Ingredientes: filete de pollo hervido, patatas hervidas, ciruelas pasas, pepino fresco, sal, mayonesa, ramitas de hierbas, aceitunas

Si necesita una receta para una ensalada abundante, sabrosa y fácil de preparar, debe prestar atención a la ensalada veneciana. Contiene pollo y ciruelas pasas, y es una combinación muy acertada.

Ingredientes:
- 200 gramos de filete de pollo hervido;
- 5-6 trozos de patatas hervidas;
- 8-10 piezas de ciruelas pasas;
- 1 pepino fresco;
- sal al gusto;
- mayonesa al gusto;
- ramitas de vegetación para decoración;
- aceitunas - para decoración.

30.06.2018

Ensalada tibia con hígado de pollo

Ingredientes: hígado de pollo, rúcula, tomate, harina de maíz, nuez, sal, pimienta, lima, aceite, condimentos

Esta ensalada tibia con hígado de pollo no solo es sabrosa, sino también saludable. La receta es bastante sencilla y bastante rápida.

Ingredientes:

- 100 gramos de hígado de pollo;
- un manojo de rúcula;
- 1 tomate;
- 4 cucharadas. Harina de maíz;
- 20 gramos de piñones;
- sal;
- pimienta negra;
- una rodaja de lima;
- 2 cucharadas. aceite de oliva;
- una pizca de tomillo;
- una pizca de ajedrea.

27.06.2018

Ensalada "erizo" con pollo y zanahorias coreanas

Ingredientes: champiñones, pimiento, pechuga de pollo, cebolla, mantequilla, huevo, queso, zanahoria, mayonesa, sal

Para la mesa navideña, te sugiero que prepares una ensalada "Hedgehog" muy sabrosa y hermosa con champiñones y zanahorias coreanas.

Ingredientes:

- 300 gramos de pechuga de pollo,
- 1 cebolla,
- 2-3 cucharadas. aceite de girasol,
- 200 gramos de champiñones en escabeche,
- 3-4 huevos,
- 200 gramos de queso,
- 300 gramos de zanahorias coreanas,
- mayonesa,
- sal,
- pimienta negra,
- 2 guisantes de pimienta de Jamaica.

17.06.2018

Ensalada "capricho de mujer" de pollo con piña

Ingredientes: filete de pollo, queso, piña, ajo, mayonesa, sal

Te estamos ofreciendo receta clásica con foto de la ensalada “Capricho de mujer” de pollo con piña. Pero también puedes experimentar y añadir tus propios ingredientes.

Ingredientes:

- 300 gramos de filete de pollo,
- 100 gramos de queso duro,
- 150 gramos de piña enlatada,
- 2 dientes de ajo,
- mayonesa,
- sal.

17.06.2018

Ensalada "erizo" con zanahorias coreanas

Ingredientes: filete de pollo, huevo, champiñones, cebolla, mantequilla, sal, zanahorias, crema agria, queso, especias

Para los niños, asegúrese de preparar una ensalada muy sabrosa y bonita con forma de erizo. A los niños les encantará esta ensalada.

Ingredientes:

- 200 gramos de filete de pollo,
- 2 huevos,
- 150 gramos de champiñones,
- 1 cebolla,
- 1 cucharada. aceite vegetal,
- 3 pizcas de sal,

- 4 cucharadas. crema agria o mayonesa,
- 70 gramos de queso duro,
- 1/5 cucharadita. especias

17.06.2018

Ensalada "capricho de dama" con pollo y piña

Ingredientes: carne de pollo, huevo, queso, piña, sal, mayonesa

Hay muchas recetas para la ensalada Ladies' Caprice. Hoy les traigo una receta de ensalada Ladies' Caprice con pollo y piña.

Ingredientes:

- 300 gramos de carne de pollo,
- 2 huevos,
- 100 gramos de queso duro,
- 200 gramos de piña enlatada,
- sal,
- 2-3 cucharadas. mayonesa.

17.06.2018

Ensalada "Anastasia" con zanahorias coreanas

Ingredientes: filete de pollo, jamón, repollo, huevo, zanahorias, cebollas, nueces, mantequilla, mayonesa, pimiento

En la ensalada "Anastasia" se seleccionan con mucho éxito varios ingredientes que, en combinación entre sí, crean un espectáculo mágico de sabor. No es difícil prepararse.

Ingredientes:

- 1 filete de pollo,
- 150 gramos de jamón,
- 200 gramos de col china,
- 2 huevos,
- 150 gramos de zanahorias coreanas,
- un par de cebollas verdes,
- nueces,
- aceite vegetal,
- mayonesa,
- pimienta negra.

Creo que a ti, como a mí, te encanta preparar ensaladas no solo los días festivos, sino también entre semana. Además, no hay nada mejor que una abundante y deliciosa ensalada de pollo. Puede ser ligero usando verduras frescas y un plato de almuerzo completo si le pones algo que llene, como patatas o legumbres. Empezamos a buscar las ensaladas de pollo más sencillas y deliciosas cuando nos aburrimos un poco de nuestras propias recetas y queremos algo nuevo, pero igual de sabroso y económico. Si está planeando unas vacaciones familiares o simplemente quiere una ensalada sabrosa, una pequeña selección de ensaladas de pollo sencillas e interesantes le resultará útil.

Analizaremos cada receta paso a paso y, para mayor claridad, adjunto una foto de la ensalada de pollo terminada.

Sencilla y deliciosa ensalada Olivier con pollo

Cuando piensas en una simple ensalada de pollo, ¿piensas en las clásicas ensaladas navideñas de la cocina casera? Si de repente no es así, eche un vistazo a la ensalada Olivier, porque se puede preparar con pollo y no con salchicha, como la mayoría de nosotros estamos acostumbrados. Esto produce simultáneamente un sabor familiar y con notas nuevas. Aún así, la carne de pollo le da a la ensalada su propio "sonido". Además, es el pollo el que más se acercará a la receta original de urogallo de Olivier.

No tenemos urogallo, pero tenemos todo lo que necesitas para preparar una deliciosa ensalada de pollo Olivier.

Necesitará:

  • carne de pollo (pechuga o muslos sin hueso) - 500 gramos,
  • patatas - 4-5 trozos medianos,
  • guisantes - 1 frasco,
  • huevos - 4-5 piezas,
  • zanahorias - 2 piezas,
  • pepinos frescos (o salados): 4 trozos medianos o 2 grandes.
  • mayonesa - 100 gramos,
  • sal y pimienta para probar,
  • verdes opcionales.

Preparación:

1. El pollo se debe hervir con anticipación hasta que esté cocido. Si no utiliza carne de pechuga, sino, por ejemplo, carne de muslos o piernas, separe la carne de los huesos y la piel. Córtalo en cubos pequeños.

2. Hervir las patatas para ensalada. Se puede cocinar ya sea en su uniforme o ya pelado. Elige según tu gusto, pero asegúrate de enfriarlo antes de agregarlo a la ensalada.

3. Hervir los huevos y cortarlos en cubos pequeños. Añadir a un bol o cacerola con las patatas y el pollo.

4. Chicharo verde abrir y escurrir el líquido. Coloca los guisantes en la ensaladera también.

5. Las zanahorias también deben cocinarse con antelación. Si estás hirviendo patatas con piel, puedes poner las zanahorias en la misma sartén, pero tendrás que sacarlas un poco antes para que no se cocinen demasiado. Después de todo, las zanahorias se cocinan más rápido que las patatas. Enfriar las zanahorias, cortarlas en cubos y agregar a la ensalada.

6. Los pepinos se deben cortar en cubos. Puedes utilizar pepinos frescos y encurtidos en esta ensalada. Aceituna con pepinillos encurtidos, no hará falta añadir sal adicional, tenlo en cuenta.

7. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada Olivier con pollo, sal y pimienta a tu gusto, sazona con mayonesa. Puedes espolvorearlo con hierbas frescas o incluso agregarlo a una ensalada. Por ejemplo, quedará muy sabroso con cebollas verdes.

¡Buen provecho!

Ensalada sencilla con pollo, piñas y mandarinas.

Esta ensalada es bastante exótica, pero el sabor es simplemente increíble. Además de las piñas, también puedes agregarle mandarinas frescas. En Año Nuevo esta ensalada será simplemente una salvación para la anfitriona que quiera sorprender a los invitados aburridos de la cocina monótona.

Para esta ensalada necesitarás:

  • filete de pollo - 500 gramos,
  • piñas enlatadas - 1 lata,
  • mandarinas frescas - 3-4 piezas,
  • queso duro - 150 gramos,
  • verdes para decoración,
  • sal, pimienta y mayonesa.

Preparación:

1. Hervir el pollo. Cocínelo por no más de media hora y no olvide salar el agua, la carne de pollo salada durante la cocción tendrá mejor sabor en una ensalada. Si utiliza otras partes de la carcasa del pollo además de la pechuga, retire los huesos y no agregue la piel a la ensalada.

Corta el pollo en trozos medianos. Lo mejor es centrarse en el hecho de que los trozos de todos los ingredientes sean del mismo tamaño.

2. Saca las piñas del frasco y pícalas en trozos más pequeños. Los aros de piña se cortan perfectamente en cubos pequeños. Si tomaste la piña en trozos, puedes reducir estos trozos cortándolos por la mitad, o puedes dejarlos en su tamaño original.

¡Por cierto! También puedes utilizar piña fresca en esta sencilla ensalada de pollo. En este caso hay que pelarlo, cortarlo en círculos y luego en trozos más pequeños. Esta ensalada quedará un poco menos dulce, ya que al enlatar piñas se les agrega mucha azúcar.

3. Pelar las mandarinas y separarlas en rodajas. Retire la piel fina de cada rebanada si está demasiado espesa y se nota. Si las mandarinas son pequeñas y tienen una película fina, no hace falta que hagas esto. Corta cada rebanada por la mitad y agrégala a la ensalada.

4. Rallar el queso en un rallador grueso y mezclar con todos los demás ingredientes en un bol grande.

5. Salpimentar la ensalada resultante, sazonar con mayonesa y espolvorear con hierbas frescas. Las hojas de lechuga verde colocadas en un plato son buenas para decorar.

Esta ensalada de pollo tiene un sabor dulce y salado muy inusual, pero si eres fanático de las ensaladas con pollo y piña, definitivamente te gustará.

Deliciosa ensalada coreana de pollo ahumado y zanahoria

Pollo para un sabor sabroso y ensalada sencilla no es necesario hervirlo. Si eres un amante del pollo ahumado, esta receta está literalmente hecha para ti. Por supuesto, puedes tomar pollo hervido, pero tendrá un sabor completamente diferente.

Para esta ensalada necesitarás:

  • pechuga de pollo ahumada - 2 piezas,
  • zanahorias - 200 gramos,
  • queso duro - 150 gramos,
  • tomates frescos - 2 piezas,
  • mayonesa para aderezar,
  • sal y pimienta para probar.

Mire el video detallado para la preparación:

Una ensalada de pollo deliciosa y satisfactoria para todos los días, con champiñones, patatas y pepinos encurtidos.

Una ensalada de pollo tan sabrosa y satisfactoria puede reemplazar fácilmente un almuerzo o cena completo. Pero no es ninguna vergüenza ponerlo en la mesa navideña, especialmente si quieres alimentar bien a tus invitados y al mismo tiempo ahorrar en productos caros.

Para esta ensalada, puede utilizar champiñones congelados recolectados en verano y champiñones frescos comprados en la tienda. Los champiñones enlatados en su propio jugo también son adecuados, luego no requerirán procesamiento adicional, solo póngalos en la ensalada.

Pero lo que más me gusta es la opción con champiñones frescos, hay algo en estos champiñones que combina perfectamente con el pollo.

  • filete de pollo - 400 gramos,
  • patatas - 3 piezas,
  • champiñones (champiñones) - 200 gramos,
  • pepinos encurtidos - 150 gramos,
  • mayonesa - 100 gramos,
  • sal y pimienta para probar,
  • cebollas verdes.

Preparación:

1. Hervir el pollo en agua con sal. Media hora será suficiente. Déjalo enfriar y córtalo en trozos pequeños.

2. Hervir las patatas hasta que estén blandas y cortarlas en cubos.

3. Retirar los pepinos de la marinada, dejarlos escurrir un poco y cortarlos también finamente en cubos o en aros en cuartos.

4. Cortar los champiñones frescos en trozos más grandes que el resto de los ingredientes, ya que se encogerán al freírlos. Echar un poco de aceite en una sartén precalentada y sofreír los champiñones hasta que el jugo se evapore y aparezca una costra ligeramente dorada.

5. Picar finamente las cebolletas.

6. Mezclar todos los productos en una ensaladera y sazonar con mayonesa. Pruebe el sabor salado y agregue sal si es necesario. Después de todo, los pepinos encurtidos ya están salados, y si el pollo se cocinó con sal, también lo fue. No salar demasiado la ensalada.

Esta sencilla y sabrosa ensalada será una de las primeras en comerse, y en una cena familiar la familia seguramente pedirá más. ¡Intentalo!

Ensalada ligera y sabrosa con pollo y aceitunas verdes.

Cuando quieras preparar algún tipo de ensalada ligera con pollo que sacie un poco de hambre, pero que no dañe tu figura, entonces la opción con pollo y aceitunas verdes es ideal. Sus invitados también podrán apreciar su sencillez y originalidad, porque no es la combinación más obvia de productos, pero al mismo tiempo es muy sabrosa. Otra ventaja importante es que una ensalada de pollo tan deliciosa y duradera no te dejará vacía la billetera.

Los ingredientes que contiene son extremadamente simples y la preparación tomará un poco más de media hora, y solo porque el pollo debe estar hervido o frito con anticipación.

Para ensalada con pollo y aceitunas necesitarás (para 2 porciones):

  • pechuga de pollo - 2 piezas,
  • aceitunas enlatadas - 1 frasco,
  • tallo de apio - 3 piezas,
  • cebollas verdes - 2-3 flechas,
  • mayonesa - 100 gramos,
  • jugo de limón - 1 cucharadita,
  • sal y pimienta para probar.

Preparación:

1. La pechuga de pollo se debe hervir y enfriar con anticipación. También puedes freírlo en una sartén o grill. Córtalo en pedazos.

2. Cortar un tallo de apio fresco y crujiente en rodajas finas.

3. Sacar las aceitunas del tarro, dejando la marinada. Corta cada aceituna en círculos. Por cierto, también puedes utilizar aceitunas con relleno. Elige tu sabor favorito, te recomiendo usar solo aceitunas verdes, no negras, que llamamos aceitunas.

4. Picar las cebolletas muy finas.

5. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada de pollo en un bol.

6. Prepare una salsa con mayonesa, una cucharadita de jugo de limón y dos cucharaditas de adobo de aceitunas.

7. Salpimentar la ensalada, teniendo en cuenta el sabor salado de las aceitunas marinadas. Es mejor probar la ensalada de antemano para comprobar su sabor salado. Sazone con la salsa preparada. Se puede servir.

¡Buen provecho!

Una receta sencilla para una deliciosa ensalada con pollo, ciruelas pasas, pepinos y nueces.

Si ha estado examinando ensaladas de pollo sencillas y deliciosas y aún no ha encontrado ensaladas con ciruelas pasas, esto es simplemente un milagro. Este fruto seco se ha ganado durante mucho tiempo el lugar que le corresponde entre los ingredientes populares de las ensaladas de pollo. Se trata de cómo combina a la perfección y resalta el sabor del pollo. Si te fijas bien en muchas recetas, es muy común una ligera nota dulce en las ensaladas. Además de que una ensalada con pollo y ciruelas quedará deliciosa, también será saludable.

A diferencia de una ensalada exótica con pollo y piña, la nota dulce no será tan pronunciada y el sabor a nuez la complementará a la perfección.

Para preparar ensalada con pollo y ciruelas pasas necesitarás:

  • filete de pollo - 400 gramos,
  • ciruelas pasas - 300 gramos,
  • pepinos - 1-2 piezas (según el tamaño),
  • nueces - 150 gramos,
  • huevos de gallina - 2 piezas,
  • queso procesado - 1 pieza,
  • crema agria - 100 gramos,
  • sal, pimienta al gusto,
  • verdes para decoración.

Preparación:

1. Hervir la carne de pollo para la ensalada, enfriarla y cortarla en trozos medianos. No utilices piel ni otras partes de la ensalada; no sabrán muy bien.

2. Enfriar bien los huevos duros y pelarlos. Luego córtalos en cubos, por ejemplo con un cortahuevos. O puedes cortar en tiras si el resto de los ingredientes de la ensalada son más grandes.

3. Remojar las ciruelas pasas en agua caliente hasta que se ablande. Luego enfriar y picar finamente.

4. Lavar los pepinos, cortarles las colas y picarlos en tiras.

5. Rallar el queso fundido enfriado en un rallador grueso.

6. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, agregue sal y pimienta. Luego sazone con crema agria y refrigere durante media hora para que se infunda la ensalada con pollo y ciruelas pasas. Antes de servir, decóralo con hierbas frescas.

¡Buen provecho!

Una ensalada sencilla con pollo, maíz y queso para las fiestas y para todos los días.

Otra ensalada de pollo sencilla y deliciosa que es casi universal. Perfecto para el almuerzo o la cena, así como mesa festiva y la repentina llegada de invitados. Esto se debe a que los ingredientes de esta ensalada son bastante simples y muy a menudo están disponibles en los estantes y en el refrigerador de casa.

En casi todos los hogares se puede encontrar un tarro de maíz enlatado y un trozo de pan para galletas, lo principal es tener pollo, preferiblemente filete.

Para preparar necesitarás:

  • pechuga de pollo (o filete de otra parte del cuerpo) - 300 gramos (2 piezas),
  • queso duro - 200 gramos,
  • pan blanco - 200 gramos,
  • maíz enlatado - 1 lata,
  • mayonesa - 100 gramos,
  • sal, pimienta y hierbas al gusto.

Preparación:

1. Cortar el filete de pollo cocido y enfriado en cubos o trozos pequeños. El filete también se puede utilizar guisado o frito, esto cambiará de manera interesante el sabor de toda la ensalada.

2. Haga galletas saladas con pan. Para ello, corta el pan en dados y sécalos en una sartén o en el horno a baja temperatura hasta que se doren y empiecen a crujir.

3. Corte el queso en cubos de tamaño comparable al del pollo y los picatostes.

4. Escurrir el maíz. Luego mezcla todos los ingredientes de la ensalada, sazona con mayonesa y agrega sal y pimienta al gusto.

Adorne la ensalada con hierbas frescas y sirva.

Ensalada muy sabrosa y festiva con pollo, tomates y pepinos.

Todas las ensaladas de pollo sencillas y deliciosas contienen nuestros productos favoritos, que utilizamos en la mesa todos los días y también preparamos delicias para los invitados durante las vacaciones. Los tomates y los pepinos son ensaladas clásicas que, gracias a los invernaderos y los invernaderos, podemos comer durante todo el año.

El pollo para esta ensalada se puede hervir, freír o ahumar. El sabor seguirá siendo excelente y te recomiendo que pruebes esta receta.

Con esta receta quiero terminar mi pequeña colección de ensaladas de pollo sencillas y deliciosas. Pero prometo que definitivamente haré otros similares con nuestros otros platos favoritos.