புத்தாண்டுக்கான சுவாரஸ்யமான சாலடுகள். புத்தாண்டு சாலடுகள் - புதிய சுவையான விடுமுறை சமையல்

புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் சமையல்- விடுமுறைக்குத் தயாராகும் போது இல்லத்தரசிகள் கவனிக்கத் தொடங்கும் முதல் விஷயம் இதுதான். உங்களுக்காக பல விருப்பங்களை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலடுகள் - சமையல்

அன்னாசி, காளான்கள் மற்றும் கோழியுடன் விருப்பம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- அன்னாசிப்பழம் ஒரு ஜாடி
- சாம்பினான்கள், சிக்கன் ஃபில்லட் - தலா 290 கிராம்
- வெங்காயம்
- கிவி
- மயோனைசே சாஸ்
- புளிப்பு கிரீம் - 145 கிராம்

சமையல் படிகள்:

வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கி, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வறுக்கவும், குளிர்ந்து விடவும். கொதி கோழி இறைச்சிஉப்பு நீரில், துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டவும். பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்களை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, சீஸ் தட்டவும். ஒரு தட்டையான உணவை தயார் செய்து, அதில் ஒரு அச்சு வைக்கவும் (எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்), வெங்காயம், சிக்கன் ஃபில்லட், மற்றும் மயோனைசே கொண்டு தூரிகையுடன் வறுத்த காளான்களின் முதல் அடுக்கை வைக்கவும். முட்டை, அன்னாசி மற்றும் சீஸ் சேர்த்து, கிவி கொண்டு அலங்கரித்து, பரிமாறவும்.

நீங்கள் என்ன நினைக்கறீர்கள்?

2017 க்கான புதிய சாலடுகள் - புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

"கோழி உயரம்."

உனக்கு தேவைப்படும்:

பசுமை
- பெரிய தக்காளி
- கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
- ஒரு பேக் பட்டாசு - 0.5 பொதிகள்
- அவித்த முட்டை
- பாப்பி

சமையல் படிகள்:

கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து கீற்றுகளாக நறுக்கவும். வேகவைத்த முட்டையுடன் தக்காளியை மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் அகற்றுவதை எளிதாக்குவதற்கு, ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது தடவப்பட்ட அச்சை வைக்கவும். கோழி மார்பகத்தை முதல் அடுக்கில் வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும், தக்காளி, உப்பு சேர்த்து, முட்டையிடவும், மயோனைசேவுடன் துலக்கவும், க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும், பாப்பி விதைகளுடன் தெளிக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட கீரைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

தயார் மற்றும்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் சமையல் - புகைப்படம்:

சூடான வினிகிரெட் "குளிர்காலம்".

தேவையான பொருட்கள்:

பீட், உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம்
- சார்க்ராட் - 320 கிராம்
- காளான் குழம்பு - 125 மிலி
- கீரைகள் - 20 கிராம்
- ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள் - 145 கிராம்

தயாரிப்பு:

பீட்ஸைக் கழுவவும், உலரவும், முடியும் வரை சுடவும், குளிர்ந்து, தலாம், மெல்லிய வட்டங்கள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து, மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, சார்க்ராட், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை அடுக்குகளில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மேலே காளான் குழம்பு ஊற்றவும். அடுப்பில் சூடாக, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

அதே போன்று செய்.

வினிகிரெட் "போக்ரோவ்ஸ்கி".

உனக்கு தேவைப்படும்:

பீட்
- ஆப்பிள்
- கொடிமுந்திரி - 90 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு
- ஊறுகாய் அல்லது உப்பு காளான்கள் - 100 கிராம்
- பூண்டு கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
- மயோனைசே சாஸ் - 145 கிராம்
- முட்டை

தயாரிப்பு:

ஆப்பிளை கழுவவும், தோலை துண்டிக்கவும், மையத்தை வெட்டி, கீற்றுகளாக வெட்டவும். கொடிமுந்திரியை ஆவியில் வேகவைத்து, குழிகளை அகற்றி, கீற்றுகளாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸைக் கழுவவும், அவற்றை தோல்களுடன் (தனித்தனியாக) வேகவைக்கவும். குளிர்விக்க, தலாம். பீட்ஸை கீற்றுகளாகவும், உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். காளான்களை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, பூண்டு நறுக்கவும், மயோனைசே கொண்டு சீசன், முற்றிலும் அசை. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்த பிறகு, துண்டுகளாக வெட்டி, அலங்காரமாக பயன்படுத்தவும்.

இவற்றையும் தயார் செய்யுங்கள்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான எளிய சாலட்களுக்கான சமையல்

"கலிடோஸ்கோப்".

தேவையான பொருட்கள்:

மயோனைசே டிரஸ்ஸிங்
- சிறிய சீன முட்டைக்கோஸ்
- பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் ஒரு ஜாடி
- அவித்த முட்டை
- வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு சோளம்
- உப்பு

அலங்காரத்திற்கு:

இறால் - 190 கிராம்
- ஏதேனும் கீரைகள்
- செர்ரி - 5 பிசிக்கள்.

சமையல் படிகள்:

சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். முட்டைகளை வெள்ளரிகள் மற்றும் ஸ்க்விட்களுடன் சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, சோளம், உப்பு, டிரஸ்ஸிங் பருவத்தில் சேர்த்து, முற்றிலும் கலந்து. ஒரு தட்டையான உணவைத் தயாரித்து, அதன் மீது சாலட்டை வைக்கவும், உரிக்கப்படுகிற இறால், செர்ரி பாதிகளால் அலங்கரிக்கவும், பச்சை நிறத்துடன் தெளிக்கவும்.

உங்களுக்கும் பிடிக்கும்.

எள்ளுடன் செய்முறை, கோழி இறைச்சிமற்றும் கோழி.

உனக்கு தேவைப்படும்:

புதிய வெள்ளரி
- பெரிய தக்காளி
- புகைபிடித்த கோழி இறைச்சி - 245 கிராம்
- பிரஞ்சு கடுகு - 1.5 தேக்கரண்டி
- குழி ஆலிவ்கள் - 145 கிராம்
கடின சீஸ் - 145 கிராம்
- எள் - ஒரு சிறிய ஸ்பூன்

தயாரிப்பு:

புகைபிடித்த இறைச்சியை சிறிய சதுர க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, பிரஞ்சு கடுகு பருவத்தில், அசை. சாலட்டை ஒரு தட்டில் வைத்து எள்ளுடன் தெளிக்கவும்.

"அயல்நாட்டு"

உனக்கு தேவைப்படும்:

ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பசுமை
- ஒரு அன்னாசி
- வெள்ளரி
- மஸ்ஸல் - 95 கிராம்
- இறால் - 290 கிராம்
- ஆலிவ் - 140 கிராம்

தயாரிப்பு:

மஸ்ஸல், தலாம் கொண்டு இறாலை வேகவைக்கவும். தக்காளி மற்றும் வெள்ளரியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டி, கூழ் வெட்டி, நடுத்தர க்யூப்ஸாக அரைக்கவும். அனைத்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பருவத்தை கலக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய், மசாலா கொண்டு தெளிக்கவும். அன்னாசி கிண்ணங்களில் பரிமாறவும். நறுக்கப்பட்ட கிரீன்பெர்ரி மற்றும் வேகவைத்த இறால் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

விகிதம் மற்றும்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான படிப்படியான சாலட் சமையல்

ஆரஞ்சு நிறத்தில் சிக்கன் சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

கடின சீஸ் - 70 கிராம்
- ஆரஞ்சு - 3 பிசிக்கள்.
- கோழி மார்பகம் - 245 கிராம்
- இயற்கை தயிர்
வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- ராஸ்பெர்ரி - 90 கிராம்
- மற்ற கீரைகள், கீரை இலைகள்

தயாரிப்பு:

3 ஆரஞ்சுகளில் இருந்து 6 சாலட்கள் கிடைக்கும். கோழி மார்பகத்தை வேகவைத்து, பெரிய சதுர துண்டுகளாக நறுக்கவும். உரிக்கப்படும் முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஆரஞ்சு பழங்களை கழுவி பாதியாக வெட்டவும். ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி, ஆரஞ்சு கூழ் கவனமாக வெளியே எடுக்கவும். ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாகப் பிரித்து நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, தயிருடன் சீசன், அசை. ஆரஞ்சு "சாலட் கிண்ணங்களை" சாலட் கொண்டு நிரப்பவும், துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

நீங்கள் எப்படி?

புத்தாண்டு 2017 சமையல் குறிப்புகளுக்கான லைட் சாலடுகள்.

"கருப்பு முத்து".

தேவையான பொருட்கள்:

மயோனைசே டிரஸ்ஸிங்
- சிறிது உப்பு சால்மன் - 290 கிராம்
வேகவைத்த முட்டை - 6 துண்டுகள்
- ஆலிவ்கள் - 95 கிராம்
- பெரிய ஆரஞ்சு

அலங்காரத்திற்கு:

பெரிய இறால் - 9 பிசிக்கள்.
- காடை முட்டை
- ஆலிவ் - 10 துண்டுகள்

சமையல் படிகள்:

தயாரிப்பு:

சால்மனை சதுர துண்டுகளாக நறுக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, மஞ்சள் கருவை கத்தியால் வெட்டி, வெள்ளைக் கருவைத் தட்டவும். ஆரஞ்சு பழத்தை உரிக்கவும், இழைகளிலிருந்து பிரிக்கவும், கூழ் நொறுக்கவும். சீஸ் அரைக்கவும். குழிகளிலிருந்து ஆலிவ்களைப் பிரித்து கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு தட்டையான தட்டில் சாலட்டை சேகரிக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஆப்பிள் - 2 துண்டுகள்
- ஹெர்ரிங் - 290 கிராம்
- ஊறுகாய்- 4 விஷயங்கள்.
- விந்தணுக்கள் - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் தலை - 2 துண்டுகள்
- மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் - 175 கிராம்
- சர்க்கரையுடன் சிட்ரிக் அமிலம்

தயாரிப்பு:

விதைகள் மற்றும் தோலில் இருந்து சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் தோலுரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும். ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெள்ளரிகளை கழுவவும், தலாம் துண்டிக்கவும், ஆப்பிள்கள் மற்றும் மையத்தை அகற்றவும், இறுதியாக நறுக்கவும், ஹெர்ரிங், வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளுடன் கலக்கவும். உப்பு, மிளகு, ஹெர்ரிங், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்துடன் தெளிக்கவும்.

"இளவரசி".

தேவையான பொருட்கள்:

சிவப்பு மீன் - 245 கிராம்
- சிறிது உப்பு சால்மன் - 145 கிராம்
- டச்சு சீஸ் - 190 கிராம்
- வெள்ளை அல்லது சிவப்பு வெங்காயம் - அரை வேர் காய்கறி
- கோழி முட்டை - 7 துண்டுகள்
- பெரிய ஆப்பிள்
- அரை எலுமிச்சை
- சால்மன் ஃபில்லட் (லேசாக உப்பு) - 145 கிராம்
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - ½ முழு கேன்
- மாதுளை விதைகள்
- மசாலா

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

245 கிராம் லேசாக உப்பிட்ட சால்மனை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, ஓடுகளை அகற்றி, வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாக பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, வெள்ளை நிறத்தை மிகச்சிறந்த தட்டில் தட்டி, வெவ்வேறு தட்டுகளில் வைக்கவும். சீஸ் அரைக்கவும். ஆப்பிளை தோலுரித்து, மையத்தை அகற்றி, அதையும் தட்டவும். ஆப்பிள்கள் அவற்றின் நிறத்தைத் தக்கவைக்க எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். அடுக்குகளில் சாலட்டை உருவாக்கவும்: முதலில் பிசைந்த மீன், வெங்காயம், மயோனைசேவுடன் கோட் வைக்கவும், முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் தூவி, டிரஸ்ஸிங் மூலம் துலக்கவும், அரைத்த ஆப்பிள் சேர்க்கவும், சீஸ் சேர்க்கவும், மயோனைசே கொண்டு பிரஷ் செய்யவும், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்துடன் தெளிக்கவும், அரைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவுடன் முடிக்கவும் ( அவை சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும்). கடைசி லேயரை டிரஸ்ஸிங்குடன் சீசன் செய்து நன்கு பரப்பவும். சால்மன் துண்டுகள் மற்றும் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும். கிரீம் சீஸிலிருந்து நட்சத்திரங்களை உருவாக்குங்கள்.

பவள வளையல்.

தேவையான பொருட்கள்:

அவகேடோ
- நடுத்தர பீட்
- வெங்காயம்
- சிறிய ஊறுகாய் வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
- கானாங்கெளுத்தி - 255 கிராம்
சிவப்பு கேவியர் - 3 தேக்கரண்டி (தேக்கரண்டி)

சமையல் படிகள்:

பீட்ஸை வேகவைத்து தட்டவும். வேகவைத்த முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டி வைக்கவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் அவகேடோவை தோலுரித்து சிறிய சதுர துண்டுகளாக நறுக்கவும். மீனை எலும்புகளிலிருந்து பிரித்து சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். சாலட்டை அடுக்குகளில் வரிசைப்படுத்துங்கள்: வெண்ணெய், பீட், மயோனைசே டிரஸ்ஸிங், மீன், டிரஸ்ஸிங், வெள்ளரிகள் மற்றும் மயோனைசே முட்டையுடன் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை சிவப்பு கேவியருடன் அலங்கரிக்கவும்.

மீது சாலடுகள் cockerel புதிய ஆண்டு 2017 .

தக்காளி மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

பசுமை
- மயோனைசே சாஸ்
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி மார்பகம் - 90 கிராம்
- சீஸ் - 45 கிராம்

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை வேகவைத்து குளிர்விக்க விடவும். குளிர்ந்த பிறகு, ஷெல்லை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கோழி மார்பகத்தை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, இழைகளாக கிழிக்கவும். தக்காளியைக் கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், சீஸ் வெட்டவும். தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் தயாரித்த பிறகு, அவற்றை ஒரு தனி சாலட் கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான காக்கரெல் சாலட்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

மயோனைசே
- அலங்காரத்திற்கான மஞ்சள் கரு மற்றும் ஆலிவ்கள்
- ஒரு ஜாடி ஆலிவ்
- இனிப்பு மிளகு நெற்று
- புகைபிடித்த கோழி மார்பகம்

சமையல் படிகள்:

ஆலிவ்களை துண்டுகளாக வெட்டி, மிளகு அலங்காரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள். கோழியை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, சாஸ் மற்றும் அசை. சாலட்டை ஒரு சேவல் வடிவத்தில் வைக்கவும், மஞ்சள் கருவை மேலே தேய்க்கவும். மிளகு கீற்றுகளிலிருந்து வால், பாதங்கள் மற்றும் சீப்பு, மற்றும் ஆலிவ்களிலிருந்து கண்கள் மற்றும் ஒரு கொக்கை உருவாக்கவும்.

சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்.

தேவையான பொருட்கள்:

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
- புகைபிடித்த ஸ்க்விட் - 75 கிராம்
வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 50 கிராம்
- அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
- பச்சை வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
கடின சீஸ் - 40 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் அரை கொத்து
- ஊதா வெங்காயம் - ½ பிசி.
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

முட்டை மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை நறுக்கவும். கிண்ணத்தில் சோளத்தைச் சேர்க்கவும் (முதலில் திரவத்தை வடிகட்டவும்). புகைபிடித்த ஸ்க்விட்களை துண்டுகளாக வெட்டி பச்சை மற்றும் ஊதா வெங்காயத்தை நறுக்கவும். மிளகு சேர்த்து சாலட் சீசன், டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க, அசை. ஸ்க்விட் மிகவும் உப்பு என்பதால், உணவில் கூடுதல் உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒரு தட்டில் டிஷ் வைக்கவும், பச்சை வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் சோளத்துடன் அலங்கரிக்கவும்.

இதயம் மற்றும் சுவையான சாலட்புத்தாண்டு தினத்தன்று, இது ஏற்கனவே தோழர்களுக்கான விடுமுறையின் பழக்கமான பண்பாகிவிட்டது, மேலும் ஆலிவியருடன் பேசின் பற்றிய நகைச்சுவை நீண்ட காலமாக "தாடி நகைச்சுவையாக" மாறிவிட்டது. சில நேரங்களில் இந்த மாறுபட்ட உணவு ரஷ்யர்களின் புத்தாண்டு மெனுவில் நீண்ட காலமாக இருப்பதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் இது வழக்கில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.

ரஷ்யாவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டில், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் பண்டிகை அட்டவணையில் ஆதிக்கம் செலுத்தியது. சாலட்களும் இருந்தன, ஆனால் எளிமையானவை நறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் சார்க்ராட் தாவர எண்ணெய். புரட்சிக்குப் பிறகு, நம் நாட்டில் புத்தாண்டு தடைசெய்யப்பட்டது, ஆனால் 1936 இல் அதன் ஒழிப்பு சிறிது மாறியது. வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக, சோவியத் குடிமக்களின் புத்தாண்டு அட்டவணை இரண்டு தசாப்தங்களாக மிகவும் அடக்கமாக இருந்தது - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹெர்ரிங், வெங்காயத்துடன் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சாலடுகள் - ஒரு வினிகிரெட் மட்டுமே.

50 களில், தோழர்களின் செல்வம் வளரத் தொடங்கியது, மேலும் கடைகளின் வரம்பு விரிவடைந்தது. புத்தாண்டு மெனு சாலடுகள் உட்பட வேறுபட்டது, ஆனால் அவற்றில் இரண்டு உண்மையான வெற்றிகளாக மாறியது. பிரபலமான ஒலிவியருக்கான செய்முறை சோவியத் யதார்த்தத்திற்கு ஏற்றவாறு மீண்டும் எழுதப்பட்டது - கேப்பர்கள், ஆலிவ்கள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்களால் மாற்றப்பட்டன, மேலும் விளையாட்டு இறைச்சிக்கு பதிலாக மருத்துவரின் தொத்திறைச்சி வழங்கப்பட்டது. வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் அரிதான மயோனைசே - "ஃபர் கோட்" அடுக்குகளில் ஹெர்ரிங் "பேக்" செய்யப்பட்டது.

பல்வேறு வகையான சந்தைக் கடைகளுக்கு நன்றி, இன்று நாம் நமது சமையல் கற்பனைகளை மட்டுப்படுத்த முடியாது. புத்தாண்டுக்கு தயார் செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் சாலட் ரெசிபிகள் சுவை மற்றும் படைப்பாற்றலின் உண்மையான பட்டாசு காட்சியாகும். பொருட்களின் வெற்றிகரமான கலவைக்கு நன்றி, அவை உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையின் "சிறப்பம்சமாக" மாறும். அவர்களின் சமையல் உங்கள் குடும்பத்தில் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படும்.

புத்தாண்டு சாலட் நிச்சயமாக சத்தானதாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். சில வழிகளில் இது "கிளாசிக் ஆஃப் தி வகை" - ஆலிவியர் உடன் பொதுவான ஒன்றைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் தக்காளி மற்றும் சீஸ் சேர்ப்பதால், இறைச்சி பொருட்களின் சுவை ஒரு புதிய வழியில் வெளிப்படுகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• புதிய (உறைந்த இல்லை) சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
• நடுத்தர அளவிலான தக்காளி, புதியது - 2-3 பிசிக்கள்;
• ஒல்லியான ஹாம் - 250 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (சிறியது, கெர்கின்ஸ் போன்றவை) - 3-4 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கடினமான அல்லது அரை கடின சீஸ் (ரஷியன், கோஸ்ட்ரோம்ஸ்காய், போஷெகோன்ஸ்கி, டச்சு பொருத்தமானது) - 50 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - சுமார் 200 கிராம் (4-5 டீஸ்பூன்.).

சமையல் படிகள்:

1. தண்ணீர் (1000 மிலி) கொதிக்க மற்றும் கடாயில் fillets வைக்கவும். மீண்டும் கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, நுரை விட்டு, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்). குழம்பில் இருந்து இறைச்சியை ஒரு தட்டில் எடுத்து குளிர்ந்து விடவும்.

2. முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் போட்டு சமைக்கவும். அது கொதித்தவுடன், தீயின் தீவிரத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை வெளியே எடுத்து, மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து, குளிர்ந்ததும், அவற்றை உரிக்கவும்.

3. ஹாம், தக்காளி, ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளை பெரிய (0.7 x 0.7 செ.மீ) கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

4. வெள்ளரிகளை மெல்லிய (0.2-0.3 செ.மீ. தடிமன்) வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

5. சீஸ் தட்டி (grater நன்றாக துளை பக்க பயன்படுத்த). அனைத்து தயாரிப்புகளும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, அவற்றை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெள்ளரிகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை விட்டு விடுங்கள், அவை அலங்காரத்திற்கு தேவைப்படும். அங்கு அனைத்து மயோனைசே அனுப்பவும், எல்லாம் நன்றாக கலந்து.

6. ஒரு தட்டில் ஒரு மோதிர அச்சு வைக்கவும், அதன் உள்ளே விளைந்த வெகுஜனத்தை மடித்து ஒரு கரண்டியால் சிறிது சுருக்கவும்.

7. படிவத்தை அகற்றி, சாலட்டின் பக்கங்களிலும், மேல்புறத்திலும் வெள்ளரி துண்டுகளை வைக்கவும், சோளத்துடன் இலவச இடங்களை நிரப்பவும்.

திருப்தி அளிக்கிறது இறைச்சி சாலட்புத்தாண்டுக்கு தயார். நீங்கள் சேவை செய்யலாம். இந்த சாலட் எந்த விடுமுறைக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது, குறிப்பாக குளிர்ந்த பருவத்தில், நீங்கள் இன்னும் திருப்திகரமான உணவுகளை விரும்பும் போது.

இந்த டிஷ் பிரபலமான, பிரியமான பஃப் சாலட் "மாதுளை பிரேஸ்லெட்" என்ற கருப்பொருளின் தனித்துவமான மாறுபாடு ஆகும். மேஜையில் உள்ள அனைவருக்கும் உணவில் உள்ள மாதுளை விதைகள் பிடிக்காதபோது செய்முறையை வழங்குகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கொழுப்பு மற்றும் தோல் இல்லாமல் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் (ஒரு விருப்பமாக - புகைபிடித்த கால்களில் இருந்து வெட்டப்பட்ட இறைச்சி) - 250 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மூல உருளைக்கிழங்கு சராசரி அளவு- 3-4 பிசிக்கள்;
• சிறிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• சிறிய பீட் - 1 பிசி;
• கடினமான அல்லது அரை கடின சீஸ் (ரஷியன், டச்சு மற்றும் ஒத்த வகைகள் பொருத்தமானவை) - 120 கிராம்;
• பழுத்த மாதுளை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் (முன்னுரிமை சாலட் வகைகள்) - 1 பிசி;
• கோர் வால்நட்நறுக்கியது - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 10 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்வதற்கான மசாலா உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி, தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி, டேபிள் வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். எல். (அல்லது வினிகர் சாரம் 70% - 1 தேக்கரண்டி).

சமையல் படிகள்:

1. காய்கறிகளைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். மென்மையான வரை வேகவைக்கவும் - உருளைக்கிழங்கு 25-30 நிமிடங்கள், கேரட் - 40-45 நிமிடங்கள், பீட் - சுமார் 1.5 மணி நேரம் (ஒரு கூர்மையான மரக் குச்சியால் மென்மையை சரிபார்க்கவும்).

2. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, ஒரு தட்டில் வைக்கவும், சூடான (சுமார் 70⁰C) தண்ணீரை ஊற்றவும். அதே மசாலாவை சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.

3. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் - குளிர்ந்த, சிறிது உப்பு நீரில் வைக்கவும், அவை கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முற்றிலும் சுத்தம் செய்ய முட்டைகளை அகற்றவும் - மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை குளிர்விக்கவும்.

4. ஒரு கிரேட்டரின் பெரிய துளை பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, சீஸ், காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை தனித்தனி தட்டுகளில் தட்டவும் (நீங்கள் 5 தனித்தனி மேடுகளுடன் முடிக்க வேண்டும்).

5. மார்பகத்தை (அல்லது கால்களின் சதையை) தோராயமாக 0.5 முதல் 0.5 செமீ அளவுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

6. கொடிமுந்திரிகளை துவைக்கவும் (உலர்ந்த பழங்கள் உலர்ந்திருந்தால், அவற்றை 30 நிமிடங்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கவும்), அவற்றை ஒரு காகித துடைக்கும் மீது உலர்த்தி, அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

7. மாதுளையை உரிக்கவும், பிரிக்கப்பட்ட தானியங்களை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

8. வெங்காயம் இருந்து marinade வாய்க்கால் - சிறிய துளைகள் ஒரு வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டி. ஒரு தட்டையான டிஷ் நடுவில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், முட்டை, சீஸ், கொட்டைகள், பீட் - இந்த வரிசையில் கண்ணாடி சுற்றி சாலட் அடுக்குகளை வைக்கவும்.

9. இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பீட் அடுக்குகளுக்குப் பிறகு, மயோனைசேவுடன் டிஷ் பூசவும். அதே நேரத்தில், சாலட்டை சிறிது சுருக்கி, ஒரு சிறிய ஸ்லைடின் வடிவத்தை அளிக்கிறது. சாலட்டை அலங்கரிக்கவும் - மேட்டின் பாதியை மாதுளை விதைகள், மற்ற பாதி கொடிமுந்திரி கொண்டு தெளிக்கவும்.

1-2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் டிஷ் வைக்கவும், இதனால் மயோனைசே அடுக்குகளை நிறைவு செய்கிறது. கண்ணாடியை அகற்றவும் (உள்ளே ஒரு உருளை மனச்சோர்வு உள்ளது) மற்றும் மேஜையில் சாலட்டை பரிமாறவும். மகிழ்ச்சியான விடுமுறை நாட்கள்!

புத்தாண்டு சாலட் "நெஸ்ட்" - வீடியோ செய்முறை

விடுமுறைக்கு நிறைய சுவாரஸ்யமான சாலட்களைப் பார்ப்போம், ஆனால் இதை நான் குறிப்பாக முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். சாலட் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நீண்டகாலமாக விரும்பப்பட்டதை நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் சிறிய வேறுபாடுகளுடன். இந்த சாலட்டில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த விஷயம் வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் கூடு. வைக்கோல் ரோஸி மற்றும் மிருதுவாக மாறும், இது சாலட்டை தனித்துவமாக சுவையாக மாற்றுகிறது.

தயார் செய்து மகிழ்வோம்!

மிகவும் எளிமையானது (ஒப்பீட்டளவில் சிறிய எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் காரணமாக) மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கும் டிஷ். விடுமுறை நாட்களில் உடல் எடை கூடிவிடுமோ என்ற பயம் அல்லது உண்ணாவிரதம் இருந்தால் சாலட் உங்களுக்கு உண்மையான உயிர்காக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• சார்க்ராட் - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் (மரினேட் இல்லாமல்) - 150 கிராம் (சுமார் 4 டீஸ்பூன்.)
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம் (சிறிய கொத்து);
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (முன்னுரிமை சுத்திகரிக்கப்பட்ட, இல்லையெனில் அது மற்ற பொருட்களின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை "அடைக்கும்") - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (முன்னுரிமை புதிதாக தரையில்) - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் படிகள்:

1. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்). வாய்க்கால் வெந்நீர்மற்றும் கிழங்குகளை நிரப்பவும் குளிர்ந்த நீர். ஆறியதும், தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

2. நீங்கள் சாலட்டை கலக்கும் கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு, அரை வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

3. கலவையை ஒரு குவியலில் ஒரு தட்டில் அல்லது பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட வளைய அச்சுக்குள் மாற்றவும். மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் காளான்களுடன் மேலே.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, புத்தாண்டுக்கான ஒரு சுவையான சாலட் இறைச்சி இல்லாமல், ஒளி, ஆனால் இன்னும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சுவையானது, திருப்திகரமானது, புதியது மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையானது - புத்தாண்டுக்கான இந்த உண்மையான பண்டிகை பஃப் சாலட்டை விவரிக்க இவை பயன்படுத்தப்படலாம். இது ஒரு பெரிய டிஷ் மற்றும் பகுதியளவு வெளிப்படையான கிண்ணங்களில் பசியை ஏற்படுத்தும். இது குறிப்பாக கடல் உணவு பிரியர்களை ஈர்க்கும், ஏனெனில் இது ஒரே நேரத்தில் பலவற்றுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 350-400 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - சுமார் 400 கிராம் (3-5 பிசிக்கள்., அளவு அளவைப் பொறுத்தது);
• இறால் - 400 கிராம்;
• இறால் வறுக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• கடின அல்லது அரை கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• குறைந்த கலோரி மயோனைசே - 175-200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் (விரும்பினால், அரை வெள்ளரிக்கு பதிலாக) - 1 பிசி.
• காடை முட்டைகள் (கிண்ணங்களில் சாலட்டை பரிமாறினால் பயனுள்ளதாக இருக்கும்) - 3-4 பிசிக்கள்.

சமையல் படிகள்:

1. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (காடை முட்டை - 5 நிமிடம், கோழி முட்டை - தண்ணீர் கொதித்த பிறகு 8 நிமிடங்கள்). குளிர்விக்க மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை வைக்கவும். முற்றிலும் குளிர்ந்ததும், குண்டுகளை அகற்றவும்.

2. இறாலை 2 நிமிடம் வறுக்கவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், வாணலியில் இருந்து ஒரு தட்டுக்கு அவற்றை மாற்றவும், அவற்றை குளிர்விக்க விடவும்.

3. நண்டு குச்சிகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை நறுக்கவும் (சிறந்த விருப்பம் தோராயமாக 1 முதல் 1 செமீ அளவுள்ள க்யூப்ஸ் ஆகும்).

4. சீஸ் தட்டி. நீங்கள் சாலட்டை கிண்ணங்களில் வைக்க திட்டமிட்டால், பெரிய துளைகளுடன் grater பக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும்; ஒரு பெரிய டிஷ் விஷயத்தில், ஒரு பெரிய grater ஐப் பயன்படுத்தவும்.

5. இறாலை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (சில துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள், அவை பின்னர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்).

6. ஒரு பெரிய டிஷ் மீது 16 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சேவை வளையத்தை வைக்கவும், இந்த வரிசையில் அடுக்குகளை வைக்கவும் - நண்டு குச்சிகள், பாதி வெள்ளரிகள், முட்டை, மீதமுள்ள வெள்ளரிகள் (அல்லது வெண்ணெய்), இறால், சீஸ். ஒவ்வொரு "தளத்தையும்" லேசாக சுருக்கவும்.

7. குளிர்சாதன பெட்டியில் "நிலையை அடைய" சாலட்டை விட்டு விடுங்கள். சிறிது நேரம் கழித்து, கடாயை அகற்றி, வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் இறால் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

8. நீங்கள் கிண்ணங்களில் சாலட்டை சேகரித்தால், அடுக்குகளை குறைந்த அடர்த்தியாக மாற்றவும். பின்வரும் வரிசையைப் பயன்படுத்தவும்: 1/2 நண்டு குச்சிகள், வெண்ணெய் (அல்லது வெள்ளரிகளின் பகுதி), இறால், பாதி சீஸ், முட்டை, வெள்ளரிகள், மீதமுள்ள குச்சிகள், மீண்டும் சீஸ்.

அடுக்குகளுக்கு இடையில் மயோனைசே பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் (ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், ஒரு லட்டு வரைவது போல). முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்லை காலாண்டுகளுடன் அலங்கரிக்கவும் காடை முட்டைகள்மற்றும் முழு இறால்.

இந்த அடுக்கு சாலட், முதல் பார்வையில் சிக்கலற்றது, அதன் சொந்த சிறப்பம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது - கொடிமுந்திரியின் சிறப்பியல்பு நறுமணம். உலர்ந்த பழங்களின் சுவை மற்ற பொருட்களின் சுவையை குறுக்கிடாது, ஆனால் ஒரு கசப்பான குறிப்பை மட்டுமே சேர்க்கிறது. கூடுதலாக, பண்டிகை அட்டவணையில் டிஷ் பிரகாசமான மற்றும் appetizing தெரிகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மூல சிக்கன் ஃபில்லட் (முன் உறைந்தவை பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது) - 500 கிராம்;
• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (முன்னுரிமை வீட்டில்) - 2-3 பிசிக்கள். (தோராயமாக 250 கிராம்);
• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் மயோனைசே - 5-6 டீஸ்பூன். எல். (150 கிராம்).

சமையல் படிகள்:

1. ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் கழுவப்பட்ட ஃபில்லட்டை வைக்கவும், மீண்டும் கொதிக்கும் பிறகு, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (நுரையை அகற்றி வெப்பத்தை குறைக்க மறக்காதீர்கள்). வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதற்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன் உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். குழம்பில் இருந்து வேகவைத்த இறைச்சியை அகற்றி, ஒரு தட்டில் குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2. கழுவிய உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும். சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (இது தயாரா இல்லையா என்பதை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கவும்). குளிர்ந்த நீரில் சிறிது நேரம் குளிரூட்டவும்.

3. குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (கொதித்த 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை உப்பு செய்வது நல்லது). மாறுபட்ட முறையைப் பயன்படுத்தவும் - உடனடியாக கொதிக்கும் நீரில் இருந்து குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றவும், அதை சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருக்கும்.

4. கொடிமுந்திரிகளை ஆவியில் வேகவைக்கவும் - உலர்ந்த பழங்களை மூடுவதற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.

5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை உரிக்கவும், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். அவற்றை வெட்டுவதற்கு, ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும் (நீங்கள் மூன்று தனித்தனி குவியல்களைப் பெற வேண்டும்).

6. வெள்ளரிகளை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக (சுமார் 0.5 முதல் 0.5 செ.மீ.), மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

7. ஒரு தட்டில் ஒரு மோதிர பான் வைக்கவும். அதில் சாலட்டின் அடுக்குகளை வைக்கவும், அவற்றை மயோனைசேவுடன் பூசவும். இந்த வரிசையில் தொடர்ந்து - உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், கோழி, கொடிமுந்திரி.

டிஷ் சிறிது காய்ச்சட்டும் (அதை குளிர்விக்க மறக்காதீர்கள்). பரிமாறும் மோதிரத்தை அகற்றவும் - நேர்த்தியான புத்தாண்டு சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

புத்தாண்டுக்கான அழகான மற்றும் எளிமையான சாலட் “மிட்டன்” - வீடியோ செய்முறை

இந்த சாலட்டின் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், இது மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது மற்றும் எந்த வருமானத்திற்கும் கிடைக்கும். ஆனால் அதே நேரத்தில், சுவை குணங்கள் நிச்சயமாக உங்களை மகிழ்விக்கும். இது ஒரு மீன் சாலட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

மலிவான மற்றும் சுவையானது!

புத்தாண்டுக்கான மற்றொரு அசல் பல அடுக்கு இறைச்சி சாலட், இந்த முறை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆரஞ்சு மற்றும் காரமான கொரிய கேரட் குறிப்புகளுடன். விருந்தினர்கள், குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது சக ஊழியர்களுக்கு உணவளிப்பது மட்டுமல்லாமல், அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் நீங்கள் விரும்பினால், செய்முறையை சேவையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி இறைச்சி அல்லது மார்பகம் - சுமார் 500 கிராம்;
• நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு - 3 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 500 கிராம் (நடுத்தர அளவிலான கிண்ணம்);
• அரை கடினமான அல்லது கடினமான சீஸ்;
• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே - 200 மில்லி (சுமார் 4-6 டீஸ்பூன்.).

சமையல் படிகள்:

1. கொதிக்கும் நீரில் (1 லிட்டர்) தோல் மற்றும் எலும்புகள் (ஃபில்லட்) இல்லாமல் மார்பகத்தை வைக்கவும். அது கொதித்தவுடன், விளைவாக நுரை நீக்க மற்றும் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்க. நீங்கள் வெப்பத்தில் இருந்து குழம்பு நீக்க 5-7 நிமிடங்கள் முன், அதை 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்க. உப்பு. வேகவைத்த இறைச்சியை ஒரு தட்டில் குளிர்விக்க விடவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

2. முட்டைகளை தண்ணீரில் வைக்கவும் (உப்பு வெடிப்பதைத் தடுக்க ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்) அவற்றை சமைக்கவும். அது கொதித்தவுடன், வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை அகற்றி குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும்.

3. ஆரஞ்சுகளை உரிக்கவும் (துண்டுகளாகப் பிரிக்க வேண்டாம்). இரண்டு ஆரஞ்சுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (0.5-0.7 செமீ பக்கத்துடன்).

4. மீதமுள்ள ஆரஞ்சு பழத்தை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் குறுக்குவெட்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். புத்தாண்டுக்கான சாலட்டை அலங்கரிக்க இது பயன்படுத்தப்படும்.

5. முட்டை மற்றும் சீஸ் அரைக்க கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும். அடுக்குகளை குத்துவதற்கு அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.

6. சாலட் பரிமாறும் ஒரு டிஷ் மீது 18-20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு மோதிர அச்சு வைக்கவும்.சிலிண்டரின் உள்ளே உள்ள தட்டில் மயோனைசே கொண்டு லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். அவர்கள் ஆரஞ்சுகளைத் தவிர, கீரையின் அனைத்து அடுக்குகளையும் பூச வேண்டும்.

7. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இந்த வரிசையில் வளையத்திற்குள் வைக்கவும் - இறைச்சி, கேரட், முட்டை, ஆரஞ்சு, சீஸ். மேல் அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டி, பின்னர் அலங்காரத்திற்காக ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.

8. ஆரஞ்சு துண்டுகளை மேலே வட்டமாக வைக்கவும்.

க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கடாயை மூடி வைக்கவும். சாலட்டை குளிர்ச்சியில் வைக்கவும், 1-2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தயாரிப்புகளின் சுவைகள் ஒன்றிணைந்து, நீங்கள் படிவத்தை அகற்றலாம் - டிஷ் சேவை செய்ய முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. புத்தாண்டுக்கான இந்த சிட்ரஸ் சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்களில் ஒன்றாக இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக உணவை விரும்புவீர்கள், ஆனால் நீங்கள் அதை எப்படியாவது பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் உன்னதமான செய்முறை. அதை ராயல் ஆக்குவது ஒரு சிறப்பு சேர்க்கை மற்றும் அசாதாரண சேவை விருப்பமாகும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் (மசாலா சேர்க்காமல் உப்பு) - 1 பிசி;
• நடுத்தர அளவிலான மூல காய்கறிகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்) - தலா 2 துண்டுகள்;
• உறைவிப்பான் வெண்ணெய் - 40-50 கிராம்;
• வெங்காயம் (முன்னுரிமை சாலட் வகை) - 1 பிசி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட மட்டுமே பொருத்தமானது) - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 6-8 டீஸ்பூன். எல். (சுமார் 300 கிராம்)
• வோக்கோசு - 3-5 கிளைகள்.

சமையல் படிகள்:

1. காய்கறிகளை நன்கு கழுவி, அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு (வகையைப் பொறுத்து) 25-30 நிமிடங்களில் அகற்றப்படலாம், கேரட்டுக்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் தேவைப்படும், மேலும் பீட் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பே மென்மையாக மாறும். ஒரு கூர்மையான குச்சி (டூத்பிக்) மூலம் தயார்நிலையின் அளவை சரிபார்க்கவும் - அது முயற்சி இல்லாமல் வேர் காய்கறிகளை துளைக்க வேண்டும்.

2. முட்டைகள் மீது உப்பு நீரை ஊற்றி சமைக்கவும். அவை கொதித்தவுடன், தீயைக் குறைத்து, 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும்.

3. துருவிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதன் மேல் சர்க்கரையை தூவவும். இந்த "சூழ்ச்சி" அதிகப்படியான கசப்பிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது மற்றும் வெங்காயத்தை அதிக சுவையாக மாற்றுகிறது.

4. குளிர்ந்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை உரிக்கவும். பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது தனித்தனியாக அவற்றை அரைக்கவும்.

5. ஹெர்ரிங் சுத்தம், அதை fillet மற்றும் சாமணம் பயன்படுத்தி சிறிய எலும்புகள் நீக்க. 0.5 x 0.5 செமீ க்யூப்ஸ் அல்லது சற்று பெரியதாக வெட்டவும்.

6. டிஷ் அமைக்க, ஒரு கொப்புளம் பேக் அல்லது 1 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டு எடுக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உள்ளே இருந்து உயவூட்டு.

7. சாலட் கூறுகளை ஒவ்வொன்றாக வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் லேசாக சுருக்கி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாற்று பொருட்கள் வரிசை பின்வருமாறு: பீட், உருளைக்கிழங்கு, grated வெண்ணெய்(அச்சு மீது நேரடியாக தேய்க்க), வெங்காயம், ஹெர்ரிங், கேரட், முட்டை. மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, எண்ணெய் தவிர, ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு.

8. நிரப்பப்பட்ட படிவத்தை ஒரு தட்டில் திருப்பி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2-3 மணி நேரம் கழித்து, சாலட்டை பரிமாறவும். சாலட்டின் மேல் அடுக்கை மயோனைசே ரோஜாக்களால் அலங்கரிக்கவும் - சாஸை ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் (பை) அல்லது தடிமனான பிளாஸ்டிக் பை மூலம் நுனி துண்டிக்கவும். "ஸ்டில் லைஃப்" க்கு வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் குறைவான பிரகாசமான ஒரு சாலட் தோற்றம். புத்தாண்டு அட்டவணையில் இருக்கும் அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும் புதிய, "அன்ஹாக்னிட்" செய்முறை. ஒருவேளை இப்படித்தான் புதிய சாலட்நீங்கள் தேடும் புத்தாண்டுக்காக.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 100 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• புதிய காளான்கள் (சிப்பி காளான்கள் அல்லது சாம்பினான்கள்) - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 75 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 4-5 டீஸ்பூன். எல். (200 கிராம்);
• புதிய வெந்தயம் - 10 கிளைகள்.

சமையல் படிகள்:

1. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் - ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்திலிருந்து வாணலியை அகற்றவும், கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும். முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன் முட்டைகளை உரிக்கவும்.

2. கொதிக்கும் நீரில் காளான்களை வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை சமைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், அதிகப்படியான திரவம் வெளியேறும் போது அவற்றை குளிர்விக்க விடவும்.

3. காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும் (முதன்மையாக சிறிது அழுத்தும்). வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயத்தைப் போட்டு மிதமான தீயில் வதக்கவும். பொன்னிறமானதும் காளான்களைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் (ஈரப்பதம் மறைந்து போகும் வரை) தொடர்ந்து வறுக்கவும். வெங்காயம்-காளான் கலவையை ஒரு தட்டில் மாற்றவும் அல்லது கடாயில் ஆறவிடவும்.

4. நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை இறுதியாக நறுக்கவும்.

5. பெரிய அல்லது நடுத்தர துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளை அரைத்து, ஒரு முட்டையின் வெள்ளை தனித்தனியாக தட்டி.

6. நண்டு குச்சிகள், முட்டை, மயோனைசே, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் காய்கறிகள், சீஸ், மயோனைசே, அன்னாசிப்பழம், கொரிய கேரட் - ஒரு டிஷ், இது போன்ற மாற்று அடுக்குகளில் சாலட் வைக்கவும்.

சாலட்டை அலங்கரிக்கவும் - ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் வடிவத்தில் வெந்தயம் sprigs ஏற்பாடு மற்றும் சிறிது grated முட்டை வெள்ளை (பனிப்பந்து) தெளிக்க. புத்தாண்டுக்கான மிகவும் அழகான, அசாதாரணமான, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. நல்ல பசி!

இது சுவைகளின் உன்னதமான கலவையுடன் (ஒலிவியர் சாலட்டை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது), ஆனால் அசாதாரண வடிவமைப்பைக் கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகும். சாலட்களில் உள்ள பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் புத்தாண்டு அட்டவணையில் சலிப்பை அனுமதிக்காது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மூல சிக்கன் ஃபில்லட் (உறைந்திருக்கவில்லை) - 350-400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர) - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு (ஊறுகாய் அல்ல) வெள்ளரி - 1 பிசி;
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 150 கிராம்);
• காடை முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
• எந்த கீரைகளும் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு இரண்டும் பொருத்தமானவை) - பல கிளைகள்.

சமையல் படிகள்:

1. கொதிக்கும் நீரில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும் (உங்களுக்கு சுமார் 800 மில்லி தேவைப்படும்), அது மீண்டும் கொதித்த பிறகு, வெப்ப தீவிரத்தை குறைத்து, நுரை சேகரிக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் இறைச்சியை சமைக்கவும், இந்த நேரம் முடிவதற்கு சுமார் 5-7 முன், குழம்பு (சுமார் 0.5 தேக்கரண்டி) சிறிது உப்பு சேர்த்து பின்னர் ஒரு தட்டில் அல்லது குழம்பு குளிர்.

2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நன்கு கழுவி, அதே வழியில் சமைக்கவும் (நுரையை அகற்ற வேண்டாம்). விரைவாக குளிர்விக்க, குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.

3. முட்டைகளை தயார் செய்யவும் - கடின வேகவைத்து தலாம். கோழி முட்டையின் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவைப் பிரித்து, அவற்றை தனித்தனியாக நன்றாக அரைக்கவும். காடை முட்டைகளை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும்.

4. காய்கறிகளை உரிக்கவும்.

5. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கேரட்டை குச்சிகளாக வெட்டவும். லத்தீன் எண்கள் (1 முதல் 12 வரை) மற்றும் கடிகாரத்தின் கைகளை மறைக்க போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும். மீதியை அரைக்கவும்.

6. ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு வெட்டுவது.

7. வெள்ளரி மற்றும் மார்பகத்தை நறுக்கவும் - சிறிய க்யூப்ஸ், சிறந்தது.

8. ஒரு பரந்த தட்டில் ஒரு டிஷ் அமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கை முதல் அடுக்காக வைக்கவும், பின்னர் இறைச்சி, கேரட், வெள்ளரி, புரதங்கள் மற்றும் சோளம். ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில், மயோனைசே ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் பொருந்தும், மேலும் சாலட்டின் பக்கங்களிலும் பூசவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேற்பரப்பை தெளிக்கவும்.

9. சாலட்டின் விளிம்பில் 12 காடை முட்டைகளை வைக்கவும், கேரட்டுடன் எண்களை "எழுதவும்". கைகளை 11.55 ஆக அமைக்கவும், மேம்படுத்தப்பட்ட கடிகாரம் புத்தாண்டு மேஜையில் வழங்க தயாராக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட புத்தாண்டு சாலட் - வீடியோ செய்முறை

என் சுவை, இந்த சாலட் இதயம் மற்றும் சரியான கலவையை ஒருங்கிணைக்கிறது சுவையான உணவுதேவையான பொருட்கள். புத்தாண்டுக்கான அழகான மற்றும் நேர்த்தியான சாலட்டை உருவாக்குவது ஒரு சிறந்த யோசனை. விடுமுறைக்கு நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தும், எது சிறப்பாக இருக்கும். கவர்ச்சியான அல்லது விலையுயர்ந்த பொருட்கள் இல்லை.

புத்தாண்டுக்கான நண்டு சாலட் - செங்கடல்

நண்டு குச்சி சாலட்டுக்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் நீங்கள் முயற்சித்தீர்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தால், இந்த செய்முறையானது அதன் அசாதாரண கலவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். இது ஒரு பிரகாசமான மற்றும் புதிய சுவை கொண்டது, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், மேலும் நீங்கள் அதை கூட சமைக்கலாம் ஒரு விரைவான திருத்தம். புத்தாண்டுக்கான இந்த சாலட்டை நீங்கள் சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• சீஸ் (ரஷ்ய வகை) - 150 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 1 பெரியது அல்லது 2 சிறியது (சுமார் 180 கிராம்);
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள். (180 கிராம்);
• பூண்டு - 2 பல்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 70-80 கிராம்).

சமையல் படிகள்:

1. விதை பெட்டியில் இருந்து மிளகு பீல் மற்றும் கழுவவும். முதலில் நீளவாக்கில் (3-3.5 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக), பின்னர் குறுக்காக (மெல்லிய கீற்றுகளாக) வெட்டுங்கள்.

2. முன் கழுவிய தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தண்டுகளை வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் அகற்றவும், மேலும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

3. நண்டு குச்சிகளிலிருந்து ஒரே அளவிலான வைக்கோல்களை உருவாக்க, முதலில் அவற்றை குறுக்காக 3 பகுதிகளாகவும், பின்னர் பல முறை நீளமாகவும் வெட்டவும்.

4. சீஸ் தட்டி ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும்.

5. மயோனைசேவில் பூண்டை பிழிந்து, கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை பொருத்தமான அளவிலான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் சாஸைச் சேர்த்து கலக்கவும்.

தயார் செய் நண்டு சாலட்புத்தாண்டு ஈவ் சேவை செய்ய - 16-18 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வளையத்தில் வைக்கவும், ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். கடாயை அகற்றி மிளகு கீற்றுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த டிஷ் சரியாக ராயல் என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சாலட் தயாரிக்க, முற்றிலும் பட்ஜெட் அல்லாத தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், மறுபுறம், புத்தாண்டு என்பது நீங்கள் "சாராயம்" செய்ய விரும்பும் போது சரியாக விடுமுறை.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் (நடுத்தர அளவு தேர்வு) - 2-3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• சிவப்பு மீன் (உப்பு அல்லது புகைபிடித்த) - 250-300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்கள் (குழி) - 1 கேன் (300-350 கிராம்);
• சிவப்பு கேவியர் - 100 கிராம்;
• அவகேடோ - 1 பிசி.
• மயோனைசே (முன்னுரிமை குறைந்த கலோரி) - 5-6 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 200 கிராம்).

சமையல் படிகள்:

1. மணல் மற்றும் மண்ணை அகற்ற கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கழுவவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைக்கவும் (சுமார் 2 லிட்டர்), காய்கறிகளைச் சேர்த்து சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (நீங்கள் கேரட்டை சிறிது நேரம் சமைக்க வேண்டும்). சமைத்த பிறகு, அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து, பின்னர் ஒரு தட்டில் ஆறவைக்கவும்.

2. முட்டைகளையும் வேகவைக்கவும் - குளிர்ந்த நீரில் மூடி, ஒரு பெரிய சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சமைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து, 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, செயல்முறையை முடிக்கவும் - கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும்.

3. குளிர்ந்த முட்டைகளை உரிக்கவும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரித்து நன்றாக grater மீது தட்டி (தனியாக).

4. ஆலிவ்களை மோதிரங்களாகவும், சாலட்டின் மீதமுள்ள திடமான கூறுகளை சிறிய (சுமார் 0.5 முதல் 0.5 செ.மீ) க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.

5. நீங்கள் சாலட்டை பரிமாறும் உணவின் மையத்தில் ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஆலிவ் மோதிரங்கள், வெண்ணெய், மீன், மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை: இது போன்ற அடுக்குகளை ஏற்பாடு. அனைத்து அடுக்குகளையும் (மீன் மற்றும் மஞ்சள் கருவைத் தவிர) மயோனைசேவுடன் லேசாக பூசவும்.

6. உணவுப் படத்துடன் சாலட்டுடன் படிவத்தை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 1.5-2 மணி நேரம் கழித்து, பரிமாறுவதற்கு உணவைத் தயாரிக்கவும் - மோதிரங்களை அகற்றி, மெல்லிய அடுக்கில் கேவியர் வைக்கவும்.

இந்த புத்தாண்டு சாலட் பண்டிகை அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும். பொன் பசி!

பல அடுக்கு சாலட்டுக்கான மற்றொரு புதிய யோசனை. அதன் "சிறப்பம்சமாக" அலங்காரத்திற்கான ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் கிவி ஒரு அடுக்கு ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, புத்தாண்டுக்கான சாலட் நேர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், இதனால் பண்டிகை அட்டவணை கண்ணை மகிழ்விக்கிறது மற்றும் பண்டிகை மனநிலையை அளிக்கிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் (புதியது, உறைந்திருக்கவில்லை) - 500 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 250 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 120 கிராம்);
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2-3 டீஸ்பூன். l (100 கிராம்);
• நடுத்தர அளவிலான கிவி - 2 பிசிக்கள்.

சமையல் படிகள்:

1. ஃபில்லட் தயார் - கொதிக்கும் நீரில் (சுமார் 800 மில்லி) துவைக்க மற்றும் வைக்கவும். அது கொதித்ததும், நுரையை அகற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (சமையல் முடிவில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்). குழம்பில் இருந்து வேகவைத்த இறைச்சியை அகற்றவும்.

2. சுமார் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கேரட்டை சமைக்கவும் (ஒரு டூத்பிக் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் மென்மையை சரிபார்க்கவும்).

3. முட்டைகளை வேகவைக்க, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். சிறிது உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி) சேர்த்து தீ வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தில் 8 நிமிடங்கள் முட்டைகளை சமைக்கவும். பின்னர் அவற்றை மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். முழுமையாக குளிர்ந்ததும், தோலுரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

4. காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், இறைச்சியை வடிகட்டவும்.

6. காளான்கள், ஃபில்லட்டுகள் மற்றும் முட்டைகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.

7. முட்டை, இறைச்சி, கேரட், காளான்கள், சீஸ் - சாலட்டின் மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும், அதைச் சுற்றி ஒரு சிறிய ஸ்லைடு வடிவத்தில் அடுக்குகளை வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் (சீஸ் லேயர் தவிர) லேசாக பூசவும். கண்ணாடியை அகற்றவும்.

8. சாலட் 1-2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு, அதை பரிமாறுவதற்கு தயார் செய்யவும் - கிவி துண்டுகளை வெளிப்புற மற்றும் உள் சுற்றளவுடன் வைக்கவும், இலவச இடைவெளிகளை சோளத்துடன் நிரப்பவும்.

நாக்கு மற்றும் காளான்களுடன் புத்தாண்டுக்கான "அற்புதமான" சாலட் - வீடியோ செய்முறை

முக்கிய அலங்காரம் புத்தாண்டு அட்டவணைஎல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது டிவி அல்ல, ஆனால் ஒரு பண்டிகை சாலட். பிரகாசமான பூச்செண்டு போல, கவனத்தை ஈர்க்கும் முதல் இடம். பண்டிகை உணவு எப்போதும் இங்குதான் தொடங்குகிறது. முற்றிலும் தவிர்க்கமுடியாத சாலடுகள் உள்ளன, அவற்றில் இதுவும் ஒன்றாகும். மொழியை விரும்புபவர்களுக்கு இது சிறந்த புத்தாண்டு பரிசு.

இந்த ரெசிபிகளின் தொகுப்பு, உங்களை மீறமுடியாத சமையல்காரராக நிரூபிக்க உதவும் என்று நம்புகிறோம். அதன் உதவியுடன், நீங்கள் புத்தாண்டுக்கு ஒரு உண்மையான பண்டிகை சாலட் தயார் செய்யலாம் - பிரகாசமான, appetizing மற்றும் மிகவும் சுவையாக. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கவும்!

புத்தாண்டுக்கு என்ன சாலட் தயாரிக்க வேண்டும் என்று தேடுகிறீர்களா? சரி. அனைத்து பிறகு விடுமுறை மெனுஅதை முன்கூட்டியே சிந்திக்க வேண்டும். இன்று எந்த பண்டிகை விருந்தும் அத்தகைய உணவுகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது. எனவே, புத்தாண்டு அட்டவணையில் நிச்சயமாக குறைந்தது பல அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான சாலடுகள் இருக்க வேண்டும்.
புத்தாண்டுக்கான சாலட் சமையல் நிச்சயமாக அடுத்த ஆண்டு புரவலர் துறவியின் சில விருப்பங்களை சந்திக்க வேண்டும் - பன்றி. எனவே, அவை நம்பமுடியாத சுவையாகவும், வழக்கத்திற்கு மாறாக வடிவமைக்கப்பட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும், இது விருந்தினர்களின் உண்மையான போற்றுதலையும் ஆச்சரியத்தையும் தூண்டும்.
புத்தாண்டு விடுமுறையை ஒரு கண்ணோட்டத்துடன் கொண்டாட நாங்கள் நீண்ட காலமாகப் பழகிவிட்டோம் கிழக்கு நாட்காட்டி, அதாவது, பொருத்தமான வண்ணங்களில் மட்டுமே ஆடை அணிந்து, பொருத்தமான ஒப்பனை செய்ய விரும்புகிறோம், மேலும் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு உணவுகள் மற்றும் சாலட்களை தயார் செய்ய விரும்புகிறோம், அந்த உயிரினத்தை நாம் கொள்கையளவில் கொண்டாடுகிறோம். இது உண்மையா? இருப்பினும், இந்த முறை விஷயங்கள் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும். பன்றியின் ஆண்டு நம்மை ஒரு கட்டமைப்பிற்குள் வைக்காது என்று ஜோதிடர்கள் பெருகிய முறையில் வலியுறுத்துகின்றனர், அதாவது பண்டிகை அட்டவணையில் புத்தாண்டு விழாஏறக்குறைய எந்த உணவையும் காட்ட முடியும். ஒரு பன்றி ஒரு தேர்ந்தெடுக்கும் உயிரினம் அல்ல, எனவே புத்தாண்டுக்கான சுவையான சாலட்கள் எந்த உணவையும் கொண்டிருக்கலாம்.
இருப்பினும், ஆண்டின் சின்னத்தின் ஆதரவை அடைய, பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களை நாம் இழக்கக்கூடாது. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, இந்த தயாரிப்புகளை இணைக்கும் சாலட்களை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.
புகைப்படங்களுடன் புத்தாண்டு 2019 க்கான சாலட் ரெசிபிகள் - இது உங்களுக்கு விருப்பமான ஒன்றை எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கும் ஒரு பகுதி. மற்றும் உங்களுக்கு தெரிந்தால் சுவாரஸ்யமான செய்முறையாரும் பகிர்ந்து கொள்ளாத சாலட் - நீங்கள் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் சமையல் நிச்சயமாக ஒருவருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்!

07.03.2019

சாலட் "முத்து"

தேவையான பொருட்கள்:சால்மன், முட்டை, சீஸ், வெந்தயம், மஞ்சள், ஆரஞ்சு, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, கேவியர், ஆலிவ், வெந்தயம்

சாலட் "முத்து" என்பது மிகவும் சுவையான மீன் சாலட், நான் அடிக்கடி விடுமுறை அட்டவணைக்கு தயார் செய்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சால்மன் அல்லது சால்மன்;
- 2 முட்டைகள்;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 20 கிராம் வெந்தயம்;
- அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள்;
- 1 ஆரஞ்சு;
- 120 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 30 கிராம் சிவப்பு சால்மன் கேவியர்;
- 30 கிராம் ஆலிவ்கள்;
- 1 காடை முட்டை;
- வெந்தயம் ஒரு துளிர்.

06.03.2019

புத்தாண்டு சாலட் "ராயல்"

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், இறால், கேவியர், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, பாஸ்தா, கேவியர்

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் பிரபலமான மீன் பசியாகும். நான் அடிக்கடி விடுமுறை அட்டவணை தயார். டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 240 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 3 முட்டைகள்;
- 130 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
- 150 கிராம் இறால்;
- 55 கிராம் சிவப்பு கேவியர்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 150 கிராம் ஆலிவ் மயோனைசே;
- 100 கிராம் கேப்லின் கேவியர் பேஸ்ட்.

20.02.2019

பண்டிகை சாலட் "கெலிடோஸ்கோப்"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி இறைச்சி, கொரிய கேரட், சிப்ஸ், புதிய வெள்ளரி, வேகவைத்த பீட், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு

கெலிடோஸ்கோப் சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கிறது. இந்த சாலட் தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் விரைவானது, இது மிகவும் அசல் சுவை மற்றும் எல்லோரும் இதை கவனிப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- 150 கிராம் கொரிய கேரட்;
- 50 கிராம் சில்லுகள்;
- 1 புதிய வெள்ளரி;
- 1 பீட்;
- 150 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
- 100-130 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு.

03.01.2019

சாலட் "புத்தாண்டு முகமூடி"

தேவையான பொருட்கள்:ஹெர்ரிங், உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், மயோனைசே, முட்டை, கேவியர், ஆலிவ், குருதிநெல்லி, வெந்தயம்

ஷுபா போன்ற ஒரு பழக்கமான சாலட்டை கூட அலங்கரிக்கலாம் புத்தாண்டு பாணி- முகமூடி வடிவில். இதன் விளைவாக ஒரு சுவாரசியமான விருந்தாகும், எல்லோரும் நிச்சயமாக முயற்சிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங்;
- 2 உருளைக்கிழங்கு;
- 2 கேரட்;
- 2 பீட்;
- 250 கிராம் மயோனைசே;
- 2 முட்டைகள்;
- சிவப்பு கேவியர், ஆலிவ், கிரான்பெர்ரி மற்றும் அலங்காரத்திற்கான வெந்தயம்.

03.01.2019

புத்தாண்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைக்கு அதிர்ச்சி தரும் கடல் உணவு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சிகள், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், இறால், தக்காளி, சோளம், மயோனைஸ், தொத்திறைச்சி, ஆலிவ்

எந்த சாலட்டையும், கடல் உணவுகளுடன் கூட, ஒரு பன்றியின் வடிவத்தில் தயாரிக்கலாம் - 2019 இன் சின்னம். ஒருவேளை நீங்கள் புத்தாண்டுக்கு மட்டுமல்ல, அனைத்து அடுத்தடுத்த நாட்களிலும் சாலட்களை இந்த வழியில் அலங்கரிக்கலாம்: இது இன்னும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 300 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 300 கிராம் சிறிது உப்பு இளஞ்சிவப்பு சால்மன்;
- 250-300 கிராம் வேகவைத்த உறைந்த இறால்;
- 3-4 தக்காளி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் 0.5 கேன்கள்;
- 100 கிராம் மயோனைசே;
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சியின் 2 வட்டங்கள்;
- 1-2 ஆலிவ்கள்.

24.12.2018

தேவையான பொருட்கள்:இளஞ்சிவப்பு சால்மன், முட்டை, சீஸ், தக்காளி, மயோனைசே

நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், நீங்கள் புத்தாண்டு அல்லது வேறு விடுமுறைக்கு இந்த சாலட்டைத் தயாரித்தால், அது மேசையிலிருந்து துடைக்கப்படும் முதல் நபராக இருக்கும். 3 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சேவைகளை வாங்க பரிந்துரைக்கிறேன். சாலட் தெய்வீக சுவை மற்றும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன்;
- 4 முட்டைகள்;
- 200 கிராம் கடின சீஸ்;
- 3 தக்காளி;
- 100 கிராம் மயோனைசே.

24.12.2018

சாலட் "சாண்டா கிளாஸ் மிட்டன்"

தேவையான பொருட்கள்:அரிசி, சால்மன், வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, கணவாய், இறால், மயோனைஸ், முட்டை

சாலட் "சாண்டா கிளாஸ் மிட்டன்" எனது பண்டிகை புத்தாண்டு அட்டவணையின் ஒருங்கிணைந்த உணவாக மாறியுள்ளது. அதை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. அதையும் முயற்சிக்குமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 கிராம் வேகவைத்த அரிசி;
- 400 கிராம் சிறிது உப்பு சால்மன்;
- 1 வெண்ணெய்;
- 1 எலுமிச்சை சாறு;
- 200 கிராம் ஸ்க்விட்;
- 500 கிராம் இறால்;
- 5 டீஸ்பூன். மயோனைசே;
- 2 முட்டைகள்.

24.12.2018

2019 புத்தாண்டுக்கான சாலட் "பன்றி"

தேவையான பொருட்கள்:ஹாம், முட்டை, வெள்ளரி, முட்டைக்கோஸ், சீஸ், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், தொத்திறைச்சி

புத்தாண்டு 2019 மிக விரைவில் வரவிருக்கிறது, அதனால்தான் நான் உங்களை ருசியான மற்றும் வைக்க அழைக்க விரும்புகிறேன் அழகான சாலட்ஒரு பன்றியின் வடிவத்தில்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 250 கிராம் ஹாம்;
- 2 முட்டைகள்;
- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;
- 250 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ்;
- 120 கிராம் கடின சீஸ்;
- 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
- பசுமை.

17.12.2018

புத்தாண்டுக்கான பெப்பா பன்றி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, கோழி, சீஸ், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரி, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, உப்பு, பீட், மயோனைசே

புத்தாண்டு 2019 வரை மிகக் குறைவாகவே உள்ளது. விருந்தினர்களுக்கு என்ன உபசரிப்போம் என்று சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. பன்றியின் ஆண்டு வரவிருப்பதால், உங்களுக்கு பிடித்த கார்ட்டூன் கதாபாத்திரத்தின் வடிவத்தில் ஒரு சுவையான சாலட்டை அலங்கரிக்கலாம் - பெப்பா பன்றி.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகள்:

- இரண்டு உருளைக்கிழங்கு;
- 100 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 150 கிராம் sausages அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;
- உப்பு;
- மயோனைசே;
- வேகவைத்த பீட்ஸின் 2-3 துண்டுகள்.

23.07.2018

பாதாம் கொண்ட சாலட் "மாதுளை காப்பு"

தேவையான பொருட்கள்:உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே, கேரட், மாட்டிறைச்சி. வெங்காயம், முட்டை, பீட், பாதாம், மாதுளை

மாதுளை பிரேஸ்லெட் சாலட்டுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்று பாதாம் மற்றும் மாட்டிறைச்சியுடன் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். சாலட் மிகவும் சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 100 கிராம் மயோனைசே,
- 2 கேரட்,
- 200 கிராம் மாட்டிறைச்சி,
- 1 வெங்காயம்,
- 4 முட்டைகள்,
- 2 பீட்,
- 20 கிராம் பாதாம்,
- 1 மாதுளை.

23.07.2018

கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் "பெரெஸ்கா"

தேவையான பொருட்கள்:கோழி மார்பகம், காளான், வெள்ளரி, முட்டை, கொடிமுந்திரி, வெங்காயம், மயோனைசே, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்

விடுமுறை அட்டவணைக்கு, கொடிமுந்திரியுடன் இந்த மிகவும் சுவையான ஃபேரி டேல் சாலட்டை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். கோழி மற்றும் சாம்பினான்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300-350 கிராம் கோழி மார்பகம்,
- 300-350 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 2 வெள்ளரிகள்,
- 2 முட்டைகள்,
- 50 கிராம் கொடிமுந்திரி,
- 1 வெங்காயம்,
- 200-220 மிலி. மயோனைசே,
- 50-60 மிலி. தாவர எண்ணெய்,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

01.07.2018

கொடிமுந்திரி மற்றும் கோழியுடன் சாலட் "வெனிஸ்"

தேவையான பொருட்கள்:வேகவைத்த கோழி இறைச்சி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கொடிமுந்திரி, புதிய வெள்ளரி, உப்பு, மயோனைசே, மூலிகைகள், ஆலிவ்ஸ்

தயார் செய்ய எளிதான இதயமான மற்றும் சுவையான சாலட்டுக்கான செய்முறை உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் வெனிஸ் சாலட்டில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இதில் கோழி மற்றும் கொடிமுந்திரி உள்ளது, இது மிகவும் வெற்றிகரமான கலவையாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 5-6 துண்டுகள்;
- கொடிமுந்திரி 8-10 துண்டுகள்;
- 1 புதிய வெள்ளரி;
- சுவைக்க உப்பு;
- சுவைக்க மயோனைசே;
- அலங்காரத்திற்கான பசுமையின் கிளைகள்;
- ஆலிவ்கள் - அலங்காரத்திற்காக.

30.06.2018

கோழி கல்லீரலுடன் சூடான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கோழி கல்லீரல், அருகுலா, தக்காளி, சோள மாவு, கொட்டை, உப்பு, மிளகு, சுண்ணாம்பு, எண்ணெய், சுவையூட்டும்

கோழி கல்லீரலுடன் இந்த சூடான சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மிகவும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
- அருகுலா ஒரு கொத்து;
- 1 தக்காளி;
- 4 டீஸ்பூன். சோள மாவு;
- 20 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- சுண்ணாம்பு ஒரு துண்டு;
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
- தைம் ஒரு சிட்டிகை;
- ஒரு சிட்டிகை காரமான.

27.06.2018

கோழி மற்றும் கொரிய கேரட்டுடன் "ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:காளான், மிளகு, கோழி மார்பகம், வெங்காயம், வெண்ணெய், முட்டை, சீஸ், கேரட், மயோனைசே, உப்பு

விடுமுறை அட்டவணைக்கு, தேன் காளான்கள் மற்றும் கொரிய கேரட்டுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான "ஹெட்ஜ்ஹாக்" சாலட்டை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300 கிராம் கோழி மார்பகம்,
- 1 வெங்காயம்,
- 2-3 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- 200 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள்,
- 3-4 முட்டைகள்,
- 200 கிராம் சீஸ்,
- 300 கிராம் கொரிய கேரட்,
- மயோனைசே,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- மசாலா 2 பட்டாணி.

20.06.2018

சால்மன் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட் "முத்து"

தேவையான பொருட்கள்:சால்மன், சீஸ், முட்டை, ஆரஞ்சு, மயோனைசே, ஆலிவ்

உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், பண்டிகை அட்டவணைக்கு சால்மன் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட மிகவும் சுவையான மற்றும் அழகான "முத்து" சாலட்டை தயார் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 250 கிராம் சால்மன்,
- 200 கிராம் கடின சீஸ்,
- 4 முட்டைகள்,
- 1 காடை முட்டை,
- 1 ஆரஞ்சு,
- 2-3 டீஸ்பூன். மயோனைசே,
- 4-5 ஆலிவ்கள்.

வணக்கம்!

புத்தாண்டுக்கு என்னென்ன புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான விஷயங்களைத் தயார் செய்ய வேண்டும் என்பதைப் பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே உட்கார்ந்து உங்கள் மூளையைக் குழப்பிக் கொண்டிருந்தால், இதன் பொருள்... ஹர்ரே! இன்னும் ரெண்டு மணி நேரத்துல நடந்திருக்கு, நாம எல்லாரும் சத்தம் கேட்டு சொல்றோம் சரியான வார்த்தைகள்மற்றும் வாழ்த்துக்கள்! சரி, நாங்கள் பண்டிகை மேசையில் அமர்ந்து எல்லாவற்றையும் ஆர்வத்துடன் சாப்பிடத் தொடங்குவோம். நாம் வழக்கமாக எங்கு தொடங்குவது? நிச்சயமாக சாலட்களுடன். அதைத்தான் இன்று பேசுவோம்.

நண்பர்களே, நீங்கள் விரும்புவதைத் தேர்ந்தெடுங்கள் புத்தாண்டு பதிப்புசமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளைத் தயாரித்து உருவாக்கவும். இந்தத் தொகுப்பை பயனுள்ளதாக்க முயற்சித்தேன்; கடந்த இரண்டு மாதங்களின் அனைத்து புதிய சமையல் குறிப்புகளும் இதில் உள்ளன. நீங்கள் என் வேலையைப் பாராட்டுவீர்கள் என்று நம்புகிறேன்: "ஒப்பிட முடியாதது!"

வழங்கப்பட்ட அனைத்து சாலட்களும் அசல் மற்றும் அழகான முறையில் அலங்கரிக்கப்படும், ஆனால் மிக முக்கியமாக, அவை எந்த விஷயத்திலும் சுவையாக மாறும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் பார்ப்பது அனைத்தும் நான் தனிப்பட்ட முறையில் சரிபார்க்கப்பட்டது, அது முதலில். இரண்டாவதாக, ஒவ்வொரு விருப்பமும் விரிவாகக் காண்பிக்கப்படும், மேலும் வண்ணமயமான புகைப்படங்கள் எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்ள உதவும், இதனால் கேள்விகள் எதுவும் எழாது. பொதுவாக, அவர்களுடன் உணவுகளை அலங்கரிப்பது எளிது. நீங்கள் எப்படி நினைக்கிறீர்கள்?

இந்த சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் புக்மார்க்குகளில் இழக்காமல் இருக்க உடனடியாக சேர்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, டிசம்பர் 31 முதல் ஜனவரி 1 வரை இரவு விடுமுறைக்குப் பிறகு, சரியாக 7 நாட்களுக்குப் பிறகு மற்றொரு நிகழ்வு வரும், கிறிஸ்துமஸ். எனவே, அவர்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை உங்களுக்கு உதவுவார்கள்.

நண்பர்களே, ஏற்கனவே அனைவருக்கும் நன்கு தெரிந்த சாலட்களை நான் சேர்க்கவில்லை, உங்கள் அனைவருக்கும் அவை நன்றாகத் தெரியும் என்று நினைக்கிறேன்! நான் மற்றவர்களுக்கு காட்ட முடிவு செய்தேன். புத்தாண்டு சின்னத்தின் வடிவத்தில் ஒரு பசியைத் தயாரிக்க நான் நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கிறேன். யார் தெரியுமா? நிச்சயமாக, ஒரு பன்றி அல்லது ஒரு காட்டுப்பன்றி, இந்த விலங்கு வரும் ஆண்டு முழுவதும் நமக்கு ஆதரவளிக்கும். அங்குதான் தொடங்குவோம்! அதனால்…

உங்கள் மொபைலில் நோட்பேடுகளை எடுக்கவும் அல்லது ஸ்கிரீன் ஷாட்களை எடுக்கவும். பின்னர் கடை அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் பட்டியலின் படி தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் வாங்க மறக்காதீர்கள்.

குறிப்பின் முடிவில் உங்களுக்காக இரண்டு ஆச்சரியங்கள் காத்திருக்கின்றன, எவை என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்புகிறீர்களா? பின்னர், உடனடியாக முழு கட்டுரையையும் ஆரம்பத்தில் இருந்து இறுதி வரை படிக்கவும்.

2019 புத்தாண்டுக்கான பன்றியின் வடிவத்தில் புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய சாலட்

மிக அடிப்படையான சாலட்டுடன் ஆரம்பிக்கலாம், இது நிச்சயமாக மேசையில் வைக்கப்பட வேண்டும். முந்தைய இதழில் நான் உங்களுக்கு முழு டசனையும் காட்டினேன். இது முந்தைய எல்லாவற்றிலிருந்தும் வடிவமைப்பின் எளிமை மற்றும், நிச்சயமாக, வியக்கத்தக்க சுவையான சுவை ஆகியவற்றில் வேறுபடும். அவை இரண்டும் மென்மையானவை, ஆனால் புகைபிடிக்கும் ஒரு சிறிய குறிப்பைக் கொண்டுள்ளன.

தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் பாருங்கள், அவை உங்கள் பணப்பையைத் தாக்காது, அதாவது சிற்றுண்டி பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் மற்றும் எளிதில் பொருந்தும் பட்டியல். மூலம், அலங்காரத்திற்காக நீங்கள் எந்த பச்சை பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக வெந்தயம் அல்லது புதிய வெள்ளரிகள். ஆனால், ஒரு சாதாரண கேரட்டை எடுத்து அதில் இருந்து நட்சத்திரங்களை உருவாக்கவும், ஒரு வட்ட சாஸரின் விட்டத்தை வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும் நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த கேரட் - 1 பிசி.
• ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்கு - 0.4 கிலோ
• முட்டை சி 1 - 4 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த கோழி - 0.2 கிலோ
• சிறிது உப்பு அல்லது ஊறுகாய் வெள்ளரி - 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 45 கிராம்
• அலங்காரமாக வேகவைத்த தொத்திறைச்சி
• ஆலிவ்கள்
• மயோனைசே

நிலைகள்:

1. சாலட் மெல்லியதாக இருக்கும் என்பதால், உடனடியாக பரிமாறும் ட்ரேயை தயார் செய்யவும். இந்த வரிசையில் தயாரிப்புகளை இடுவதைத் தொடங்குங்கள், உரிக்கப்படுகிற வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு முதலில் வரும். சூரியன் வடிவில் (1 பிசி.) கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும். மயோனைசே ஒரு கண்ணி கொண்டு உயவூட்டு.

2. அடுத்த அடுக்கு கோழி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. நீங்கள் இந்த வெட்டு செய்யும் போது நீங்கள் வாசனை உணர்கிறீர்கள், அது உங்கள் வாயில் இருக்க கேட்கும். எனவே, கோழி இறைச்சி சேர்க்க, மயோனைசே பருவத்தில், பின்னர் ஒரு நன்றாக grater மீது வேகவைத்த வெள்ளை தட்டி, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் வெள்ளரிகள் அறுப்பேன்.

நீங்கள் ருசிக்க உப்பு அல்லது மிளகு சேர்க்கலாம், ஆனால் இது உங்கள் விருப்பப்படி உள்ளது, ஏனெனில் சாலட் மயோனைசேவைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் அது ஏற்கனவே மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டது.

4. இப்போது சிற்றுண்டியை மாறுவேடமிட்டு, அதன் விளைவாக வரும் கேக்கை மேல் மற்றும் பக்கங்களில் அரைத்த உருளைக்கிழங்குடன் மூடி, மயோனைசேவுடன் நன்கு சீசன் செய்யவும்.

5. இந்த படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, துருவிய மஞ்சள் கருக்கள் பாதுகாப்பாக இருக்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது.

6. இப்போது உங்கள் கற்பனையை இயக்கவும், நீங்கள் விரும்பியபடி அதை அலங்கரிக்கலாம், ஆனால் வரும் ஆண்டு முதல் எங்களிடம் ஒரு காட்டுப்பன்றி உள்ளது, பின்னர் இந்த விலங்கின் தலையை தொத்திறைச்சியிலிருந்து வெளியே வைக்கவும். மகிழுங்கள்!

இணையத்தில் இருந்து வீடியோக்கள் மற்றும் வீடியோக்களைப் பார்க்க விரும்புவோருக்கு, இந்த கதையைப் பார்க்கவும் பரிந்துரைக்கிறேன், மூன்று சிறிய பன்றிகள் எவ்வளவு அற்புதமானவை, வெறும் அபிமானம் மற்றும் புல்வெளியில் கூட.

2019 புத்தாண்டுக்கான ஒப்பிடமுடியாத சாலட், இது பண்டிகை மேசையில் முதலில் துடைக்கப்படும்

இப்போது நான் உங்களை மீண்டும் ஒருமுறை ஆச்சரியப்படுத்த நினைத்த தருணம் வந்துவிட்டது. மிமோசா போன்ற அனைவருக்கும் பிடித்த மற்றும் தனித்துவமான சாலட்டின் இந்த வகையான மரணதண்டனை மரியாதைக்குரியது என்று நான் முடிவு செய்தேன். இல்லத்தரசிகள் வழக்கமாக இந்த உணவை பதிவு செய்யப்பட்ட saury உடன் தயார் செய்கிறார்கள், ஆனால் இது மிகவும் பழமையானது என்று நான் நினைக்கிறேன், இருப்பினும் இந்த பதிப்பில் நான் அதை வணங்குகிறேன். உங்களுக்கு வழிமுறைகள் தேவைப்பட்டால், இங்கே ஒரு நினைவூட்டல் உள்ளது.

ஆனால் நீங்கள் இன்னும் அதில் சில சுவைகளை சேர்க்க விரும்பினால், நான் சால்மன் அல்லது ட்ரவுட் உடன் saury ஐ மாற்ற பரிந்துரைக்கிறேன். நீங்கள் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எடுக்கலாம், ஏனென்றால் உங்கள் விருப்பங்கள் அனைத்தும் எனக்குத் தெரியாது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், அது மிகவும் பணக்கார மற்றும் ஆடம்பரமாக இருக்கும். சரி, அது மட்டும் இல்லை. காத்திருங்கள், இப்போது நீங்கள் அதிர்ச்சியடைவீர்கள், நாங்கள் அதை சிறப்பு அச்சுகளில் அடைப்போம், அதை நீங்கள் கையால் செய்வீர்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி மோதிரத்தையும் எடுக்கலாம், ஆனால் அத்தகைய அளவுகளில் அவற்றை எங்கே பெறுவது?

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ட்ரவுட் அல்லது சால்மன் - 0.2 கிலோ
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
• வேகவைத்த உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த உரிக்கப்படுகிற கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• கடின வேகவைத்த முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம்- 1 பிசி.
• தானிய சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை
• மயோனைசே
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.

நிலைகள்:

1. நீங்கள் வேலை செயல்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த கூம்புகளை படலத்திலிருந்து வெளியேற்ற வேண்டும். இதற்கு ஒரு கண்ணாடி ஜாடியை அடிப்படையாக பயன்படுத்தவும்.

படலத் தாள் ஆரம்பத்தில் 8-9 முறை மடிக்கப்பட்டு, பின்னர் பக்கவாட்டில் (கூட்டுடன் சேர்ந்து) ஸ்டேபிள் செய்யப்படுகிறது.

2. இப்போது தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும், முட்டைகளிலிருந்து குண்டுகளை அகற்றவும். டிரவுட் அல்லது சால்மன் மீன்களை கூர்மையான கத்தியால் க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

வெங்காயம் வெட்டுதங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் இறுதியாக வெட்டி. இதுதான் இந்த சாலட்டின் சிறப்பம்சம்! ம்ம்ம்.. நன்றாக இருக்கிறது!

வெற்றிடங்களை தயார் செய்து, அவற்றை ஒரு காகிதத்தோல் தளத்தில் வைக்கவும்.

4. உணவை இந்த வரிசையில் வைக்கவும்:

• உருளைக்கிழங்கு + மயோனைசே;
• எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம்;
• துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மீன் + மயோனைசே;
• கேரட் + மயோனைசே;
• முட்டை, முதலில் அரைத்த வெள்ளை, பின்னர் மஞ்சள் கரு.

5. வறுத்த வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கு இப்படித்தான் இருக்கிறது, இது சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறதா?

6. எல்லோரும் சொல்வது போல், போதுமான அளவு மீன்களை தயாரிப்புகளுக்கு இடையில் சமமாக விநியோகிக்கவும்).

8. இறுதி அடுக்கு, அரைத்த மஞ்சள் கருக்கள் என்று தோன்றுகிறது, இது சில அர்த்தத்தில் மிமோசா பூக்களை நினைவூட்டுகிறது.

9. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பச்சை ஆப்பிளை கழுவி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.

முக்கியமான! அச்சுகளின் விட்டம் போன்ற அதே அளவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

10. ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, முதலில் ஆப்பிள் துண்டில் ஒரு துண்டை கவனமாக இழுக்கவும், பின்னர் மற்ற அனைத்தையும் கவனமாக இழுக்கவும்.

அறிவுரை! ஆப்பிள்கள் கருப்பு நிறமாக மாறும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, எனவே இது நடக்காமல் தடுக்க, எலுமிச்சை சாற்றுடன் அவற்றை தெளிக்கவும்.

11. மற்றும் ஒரு அசாதாரண வடிவத்தில் அதை மேஜையில் பரிமாறவும்! சரி, அதை எப்படி இவ்வளவு அழகாகக் காண்கிறீர்கள்? உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், இந்த தரமற்ற தீர்வைப் பயன்படுத்தினால், என்ன நடந்தது என்பதை எழுத மறக்காதீர்கள்).

ஒரு அசாதாரண விளக்கக்காட்சியில் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் அதிர்ச்சியூட்டும் சாலட் ஹெர்ரிங்

இதுபோன்ற எதையும் நீங்கள் இதற்கு முன்பு பார்த்ததில்லை என்று நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஆன்லைனில் நடந்து சென்றால், கோட் மற்றும் அதன் கீழ் ஹெர்ரிங் இருக்கும் விருப்பங்களை நீங்கள் காணலாம், மேலும் ஒரு பெரிய தங்கமீன் வடிவத்தில் கூட அமைக்கப்பட்டிருக்கும். உங்களை ஒருமுறை அறிமுகம் செய்து வைத்தேன்.

ஆனாலும், இன்போகிராமில் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள கிளாசிக் ரெசிபியை முதலில் உங்களுக்குக் காட்ட வேண்டும் என்று யோசித்து யோசித்து முடிவு செய்தேன்.

ரஷ்ய குடும்பங்களில் இந்த பிடித்த சாலட்டை எப்படி வைப்போம் என்பதை நீங்கள் யூகிக்க மாட்டீர்கள்.

நீங்கள் ஆயத்த டார்ட்லெட்டுகளை எடுக்கலாம் அல்லது வேறு வழியில் சென்று பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கலாம்.

இந்த பசி உங்கள் விருந்தினர்களை வசீகரிக்கும், பிரகாசிக்கும் மற்றும் எந்த இதயத்தையும் உருக்கும், நான் அதை 100 சதவீதம் உறுதியாக நம்புகிறேன். அதை முயற்சிக்கவும், பின்னர் நீங்கள் கீழே பார்த்ததைப் பற்றிய உங்கள் பதிவுகளை எனக்கு எழுதுங்கள். குளிர்!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஹெர்ரிங் மீன் ஃபில்லட்
• வேகவைத்த பீட் - 1 பிசி.
• காடை முட்டைகள்
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பஃப் இல்லை ஈஸ்ட் மாவை- 1 தொகுப்பு

நிலைகள்:

1. எனவே, பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகளை எடுத்து அவற்றை டார்ட்லெட்டுகள் செய்ய பயன்படுத்தவும் அல்லது நீங்கள் அவற்றை கூடைகள் என்று அழைக்கலாம். வெற்றிடங்களை உருவாக்கவும், தட்டை சதுரங்களாக வெட்டவும் (8 துண்டுகள்). அதுமட்டுமல்ல, சதுரத்தின் உள்ளே மற்றொரு சதுரத்தை வரைவது போல, நீங்கள் கீழே பார்ப்பது போல் நடுவில் செய்ய வேண்டும். துளையிட வேண்டிய அவசியமில்லை, கத்தியுடன் கவனமாகச் செல்லுங்கள்.

2. 15 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மாவை வைக்கவும், தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

3. இப்போது அதே கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி மையத்தை அகற்றவும். இந்த வேலை கடினம் அல்ல, அதிக நேரம் எடுக்காது, குறிப்பாக இதன் விளைவாக நன்றாக இருக்கும்.

காடை முட்டைகளை தோலுரித்து பாதியாக வெட்டவும். அவ்வளவுதான், எஞ்சியிருப்பது ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை பகுதி துண்டுகளாக அழகாக வெட்டுவதுதான். நான் என்ன பேசுகிறேன் என்பதை கீழே நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

5. பீட்ஸுடன் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் நிரப்பவும், அரை முட்டை மற்றும் பிளாஸ்டிக் மீன்களை மேலே வைக்கவும். ஹூரே! எல்லாம் தயார்! விரைவாக பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!

6. ஒரு நேர்த்தியான தொடுதலுக்காக, நீங்கள் சிவப்பு வெங்காய மோதிரங்களால் அலங்கரிக்கலாம்; அது ஒருபோதும் இடத்திற்கு வெளியே இருக்காது மற்றும் பிரகாசத்தையும் சேர்க்கும்.

புதிய மற்றும் மிகவும் சுவையான கிவி மற்றும் சிக்கன் சாலட்

சரி, நான் என்ன சொல்ல முடியும், நீங்கள் குளிர்காலத்தையும் அந்த ரோஜா மனநிலையையும் விரும்புகிறீர்கள் என்றால், பச்சை அழகு வடிவில் உங்களுக்காக ஒரு நேர்த்தியான தலைசிறந்த படைப்பு உள்ளது. இதுபோன்ற சாலடுகள் நிறைய ஏற்கனவே கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை நான் அறிவேன், பொதுவாக கிறிஸ்துமஸ் மரம் வெந்தயத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இந்த முறை எல்லாம் வித்தியாசமாக இருக்கும், அதை கவர்ச்சியான பழங்களிலிருந்து உருவாக்குங்கள். இந்த யோசனையை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள்? அதிர்ச்சி தரும்! ஆஹா!

உங்கள் சிறு குழந்தைகள் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள், ம்ம்ம்... இது எப்படி நடக்கும் என்பதை நான் ஏற்கனவே பார்க்கிறேன்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த இறைச்சி, கோழி சரியானது - 300 கிராம்
• கடின சீஸ் - 220 கிராம்
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• கிவி - 8 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 4 பல்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி க்யூப்ஸ் - 250 கிராம்
• மயோனைசே

நிலைகள்:

1. சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சியை அரைத்து, வடிவத்தில் தட்டின் மேற்பரப்பில் பொருந்தும் வடிவியல் உருவம், நீங்கள் முதலில் மயோனைசே மூலம் வரையறைகளை கோடிட்டுக் காட்டலாம். இது ஒரு முக்கோணமாக இருக்கும்.

நீங்கள் புகைபிடிப்பதை விட வேகவைத்த கோழியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், பின்னர் சுவை மிகவும் மென்மையாகவும், கசப்பாகவும் இருக்கும்.

இறைச்சி மீது மயோனைசே விண்ணப்பிக்கவும் மற்றும் ஒரு கண்ணி வரையவும். அடுத்து, கவர்ச்சியான பழங்களின் துண்டுகளை இடுங்கள் - அன்னாசிப்பழம். மீண்டும் மயோனைசே இருந்து ஒரு வரைதல்.

2. பிறகு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழிந்த புதிய பூண்டுடன் அன்னாசிப்பழங்களை பொடிக்கவும். இந்த படிகளுக்குப் பிறகு, இறுதியாக நறுக்கிய வேகவைத்த கேரட் + மயோனைசே மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஒரு அடுக்கு பொருந்தும். இது மயோனைசே கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் எல்லாம் நன்றாக ஊறவைக்கப்படுகிறது.

3. இப்போது, ​​செய்ய வேண்டிய மிக அழகான விஷயம். கிவியை தோலில் இருந்து உரிக்கவும், பின்னர் அதை வட்ட வடிவில் மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர், ஒவ்வொரு பகுதியையும் பாதியாக வெட்டி, கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை இந்த கூறுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கீழே அரைத்த சீஸ் தெளிக்கவும், அல்லது நீங்கள் புரதத்தைப் பயன்படுத்தலாம் (மற்றொரு சாலட்டில் சில மீதம் இருந்தால்). இது பனியாக செயல்படும். மேலும் மாதுளை விதைகள் பொம்மைகளாகவோ அல்லது மாலையாகவோ மாறும். குளிர்! சரி, இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது! நீங்களும் முயற்சி செய்து பாருங்கள் நண்பர்களே!

புத்தாண்டு அதிர்ஷ்டம் - ஒரு எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான செய்முறை

அவர்கள் சொல்வது போல், அதிர்ஷ்டத்தை வால் மூலம் பிடிக்கவும், நாங்கள் அதை நண்டு மூலம் பிடிப்போம்))). ஆஹா, பொதுவாக, இதுபோன்ற மனதைக் கவரும் விருப்பத்தை நான் கண்டேன், சிறுவர்கள் மற்றும் பெண்கள், நீங்கள் முடிவைப் பார்க்கும்போது, ​​​​நீங்களும் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். நீங்கள் பார்த்த பிறகு, இந்த ஒப்பற்ற சுவையான பசியை எதிர்காலத்தில் இந்த வழியில் அலங்கரிப்பீர்கள் என்று நான் நினைக்கிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, புத்தாண்டு தவிர, நாங்கள் அங்கேயும் சமைக்கிறோம்). சரி, செயல்படுத்தும் செயல்முறையைத் தொடங்குவோம்.

ஆனால், அதற்கு முன், நீங்கள் இந்த சாலட்டில் மற்றொரு பச்சை ஆப்பிளைச் சேர்க்கலாம் என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன், அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி அனைத்து பொருட்களிலும் கலக்கவும், அது மிகவும் தாகமாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் மாறும், நான் தனிப்பட்ட முறையில் அதை சோதித்தேன்!

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• பச்சை வெங்காயம் - 5 இறகுகள் அல்லது வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 350 கிராம்
• நண்டு குச்சிகள் - 1 தொகுப்பு - 245 கிராம்
• மயோனைசே
• கீரை இலைகள் - 1 பேக்

நிலைகள்:

1. எனவே, முட்டைகளை கொதிக்க ஆரம்பித்து, 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை குளிர்வித்து, அவற்றை உரிக்கவும். ஒரு காய்கறி கட்டரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அது அதே அளவு ஒரு கனசதுரத்தை உருவாக்கி அதன் வழியாக முட்டைகளை ஓட்டும்.

2. வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். மேலும், கண்ணீரைக் குறைக்க, குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 மணி நேரம் அல்லது குறைந்தது இரண்டு முன்கூட்டியே வைக்கவும். பின்னர் அவர் உங்களுடன் மென்மையாக இருப்பார்) மேலும் உங்களை அழ விடமாட்டார்.

3. நீங்கள் பச்சை வெங்காயத்தையும் பயன்படுத்தலாம், ஏனென்றால் அது இன்னும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இது ஒரு முன்நிபந்தனை அல்ல. நான் எப்போதும் அது இல்லாமல் நிர்வகிக்கிறேன்.

5. நண்டு குச்சிகளை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், அதிக வித்தியாசம் இல்லை. யாருக்கு அதிகமாக பிடிக்கும். ஒரே விஷயம் மேல், அதாவது, 6 துண்டுகளின் சிவப்பு பகுதியை, குச்சிகளில் இருந்து பிரிக்க வேண்டும்.

6. இந்த வெற்றிடங்களை வேலைக்கு முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். இவற்றிலிருந்துதான் நண்டு பின்னர் உருவாக்கப்பட்டது, இது எல்லாவற்றிலும் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் மகிழ்ச்சியையும், செல்வத்தையும் தரும்.

7. இப்போது, ​​ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் நறுக்கிய முட்டைகள், வெங்காயம், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் சோளத்தை வைக்கவும். அதிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற மறக்காதீர்கள். மயோனைசே சேர்க்கவும், நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு அத்தகைய அதிசயத்தை தயார் செய்தால், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் பருவம். அசை.

8. ஒரு கண்ணாடி கோப்பையை எடுத்து, முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் அதில் போட்டு, குச்சிகளின் சிவப்பு உச்சியில் இருந்து நண்டின் உடலை வைக்கவும். இது முற்றிலும் 1 நிமிடத்தில் செய்யப்படுகிறது, படத்தைப் பாருங்கள், முதல் பார்வையில் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் புரிந்துகொள்வீர்கள்! இறுதித் தொடுதல், உடல் முழுவதும் மயோனைஸ் துளிகளின் வடிவத்தை உருவாக்குவதாகும்.

நான் சொல்ல மறந்துவிட்டேன், ஒரு ஜோடி கீரை இலைகளை கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அதன் கீழ் வைக்கவும். பொன் பசி! விரைவாகப் பிடிக்கவும்).

இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் கொண்ட காக்டெய்ல் சாலட் - மிகவும் சுவையான செய்முறை

இங்கே சொல்ல எதுவும் இல்லை; பெயரிலிருந்தே இது ருசியான சுவையானது மற்றும் பணக்காரமானது என்பது ஏற்கனவே தெளிவாகிறது! இந்த அதிசயம் உங்கள் சமையலறையில் பிடித்தவைகளில் ஒன்றாக மாற வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, டிஷ் உண்மையில் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது கடல் உணவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

எந்தவொரு நிறுவனமும் அத்தகைய சிற்றுண்டியால் மகிழ்ச்சியடையும், அதைப் பற்றி எந்த சந்தேகமும் இல்லை. இன்னும் வேகமாக அது ஒளியின் வேகத்தில் பிரிந்து பறக்கும், அல்லது அது முதலில் மேசையிலிருந்து பறக்கும்.

குறிப்பு எடுக்க! இந்த செய்முறையின் தந்திரம் அசாதாரண அலங்காரம், பரிமாறுவது கண்ணாடிகள் அல்லது ஒயின் கிளாஸில் நடைபெறும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு இறைச்சி - 140 கிராம்
• இறால் - 12 பிசிக்கள்.
• ஸ்க்விட் - 1-2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
• சிவப்பு கேவியர் - 2 டீஸ்பூன்
• புளிப்பு கிரீம் - ஒரு கிளாஸில் 1 தேக்கரண்டி
• சுண்ணாம்பு - 1 பிசி.

நிலைகள்:

1. முதலில் ஸ்க்விட் அனைத்து விதிகளின்படி வேகவைக்கவும், அவற்றை அதிகமாக சமைக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அவை ரப்பர் போல மாறும் (கொதித்த பிறகு 1 நிமிடம் சமைக்கவும்). பின்னர் அவற்றை தோலுரித்து குளிர்விக்க விடவும். இறாலை முன்கூட்டியே வேகவைத்து உரிக்கவும் (நாங்கள் அவற்றை முழுவதுமாகப் பயன்படுத்துவோம்). ஆனால் ஸ்க்விட் மற்றும் நண்டு இறைச்சியை (அல்லது குச்சிகளை) கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

2. கோழி முட்டைகளை தோலுரித்து, மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவை பிரிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கத்தியால் அரை வளையங்களாக நறுக்கவும். மஞ்சள் கருவை பின்னர் விட்டு விடுங்கள், நீங்கள் அதை டிஷ் அலங்கரிக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு crumbs அதை பிசைந்து.

வெள்ளரிகளிலும் இதைச் செய்யுங்கள், அனைத்து கூழ்களையும் அகற்றி, இறகுகள் வடிவில் (அரை வளையங்கள்) வெட்டவும், அதாவது தோலை மட்டும் பயன்படுத்தவும்.

நீங்கள் மையத்தை அகற்றவில்லை என்றால், நிறைய சாறு இருக்கும், அது இங்கே எந்த பயனும் இல்லை.

3. ஒவ்வொரு கண்ணாடிக்கும் ஒரு ஸ்பூன் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும்.

4. நீங்கள் பார்ப்பதிலிருந்து புதுப்பாணியான மற்றும் மகிழ்ச்சியை உருவாக்க, ஒவ்வொரு கொள்கலனிலும் சிவப்பு கேவியரை எறிந்து, கண்ணாடியின் பக்கத்தில் சுண்ணாம்பு துண்டு வைக்கவும். மகிழுங்கள்!

மாதுளை மற்றும் இறைச்சியுடன் சாலட் செய்முறை

நீங்கள் தனித்துவமான மற்றும் அற்புதமான ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் அதை நம்ப மாட்டீர்கள், ஆனால் இந்த விருப்பம் சிறந்த கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். ஏனென்றால் எல்லோரும் நீண்ட காலமாக நன்கு அறிந்த எல்லாவற்றிலும் சோர்வாக இருக்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் எல்லாவற்றையும் கரண்டியால் அறிய விரும்புகிறார்கள். ஆமாம் தானே? இதுவரை யாரும் சாப்பிடாத ஒன்றை எப்போது மேசையில் வைப்பீர்கள்? ஒரே நேரத்தில் என்ன உணர்ச்சிகள், ஆமாம், ஒரே நேரத்தில் எல்லோரும் பெரிய கரண்டிகளை எடுத்து எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிடுவார்கள் ... அவர்கள் அதை சாப்பிடுவார்கள்! தெரிந்தவர்! அவ்வளவுதான், நான் ஒரு மனநோயாளி என்று நினைக்கிறேன்))).

உண்மை, வீட்டு உறுப்பினர்கள் அமைதியாக முயற்சித்தாலும் விருந்தினர்களுக்கு எதுவும் மிச்சமில்லாமல் இருக்கும்போதும் இது நடக்கும், இது பெருங்களிப்புடையது). எனவே, கவனமாக இருங்கள், அதை ஒரு ஒதுங்கிய இடத்தில் மறைக்கவும். நன்றாக, அல்லது அமைதியாக தங்களை, உங்களுக்கு தெரியும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி இறைச்சி - 0.2 கிலோ
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பீட் - 1 பிசி.
• மாதுளை விதைகள்
• மயோனைசே மற்றும் உப்பு
• காடை முட்டை (அலங்காரத்திற்காக, அவை இல்லாமல் செய்யலாம்) - 1 பிசி.
• எந்த தொத்திறைச்சி - 1 துண்டு
• ஆலிவ்கள்

நிலைகள்:

1. பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க, பின்னர் ஒரு நடுத்தர grater மீது தலாம் மற்றும் தட்டி. ஒவ்வொரு காய்கறிக்கும் ஒரு ஸ்பூன் மயோனைசே சேர்த்து கிளறவும்.

கோழியை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

அடுத்து, அசெம்பிள் செய்யத் தொடங்குங்கள், நீங்கள் அதை ஒரு குவியலில் வைக்கலாம் அல்லது நீங்கள் ஒரு சமையல் அச்சு அல்லது மோதிரத்தைப் பயன்படுத்தலாம். எனவே, முதலில் உருளைக்கிழங்கை அடுக்கி, கடாயின் முழுப் பகுதியிலும் சமமாக விநியோகிக்கவும். பின்னர் கோழி துண்டுகள் + மயோனைசே மெஷ். பின்னர் மயோனைசே கொண்டு grated பீட். ஒரு கரண்டியால் அதைத் தட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.

2. கொதித்தது கோழி முட்டைகள்நன்றாக அல்லது நடுத்தர grater அவற்றை தட்டி, கிட்டத்தட்ட இறுதி அடுக்கு அவற்றை இடுகின்றன, நீங்கள் சிறிது மயோனைசே மற்றும் உப்பு அவற்றை சுவை முடியும். அடுத்து, மாதுளை விதைகளை தெளிக்கவும். இந்த சமையல் படைப்புக்கு புளிப்பைச் சேர்த்து, மறக்க முடியாத தோற்றத்தைக் கொடுப்பார்கள்.

3. சரி, இது பன்றியின் ஆண்டு என்பதால், காடை முட்டைகளிலிருந்து அற்புதமான பன்றிக்குட்டிகளை உருவாக்குங்கள். தொத்திறைச்சியிலிருந்து காதுகள், மூக்கு (குதிகால்) மற்றும் பாதங்களை வெட்டுங்கள். சரி, நீங்கள் கலவையை எப்படி விரும்புகிறீர்கள்? அழகான! சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க மறக்காதீர்கள். பொன் பசி!

கொரிய கேரட், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காய் கொண்ட புதிய தயாரிப்பு

அட, இனி நடக்கப்போவது நிச்சயம் அதிர்ச்சிதான். முதல் முறையாக நான் அத்தகைய உணவைத் தயாரித்தேன், முதல் ஸ்பூனை ருசித்த பிறகு, இது என்னுடையது என்பதை உணர்ந்தேன். உண்மை, செய்முறையின் படி பட்டாசுகளுக்கு பதிலாக சீஸ் (200 கிராம்) இருந்தது, அதை நான் அரைத்தேன். பட்டியலில் உள்ள மற்ற அனைத்து பொருட்களும் ஒரே மாதிரியாக இருந்தன.

சரி, இன்று சில காரணங்களால் இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறையை கிரிஷ்காவுடன் காட்ட விரும்பினேன். ஏனெனில் உங்களில் பலர் இந்த மொறுமொறுப்பானவற்றை சாலட்களில் சேர்க்க விரும்புவதை நான் அறிவேன்.

நண்பர்களே, கொரிய கேரட்டை கடையில் வாங்க முடியாவிட்டால், இந்த பசியின்மைக்காக கொரிய கேரட்டை எப்படித் துடைக்கிறேன் என்று கூட நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன் (உண்மையாக, உங்களுடையது எப்போதும் 100 மடங்கு சிறந்தது).

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, எனக்கு வியன்னா செர்வெலட் பிடிக்கும் - 200 கிராம்
• கொரிய கேரட் - 200-300 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் -1 முடியும்
• மயோனைசே + புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஒரு மயோனைசே
• பன்றி இறைச்சி அல்லது ஹாம் சுவையுடன் கிரிஷ்கி - 1 பேக்

கொரிய கேரட்டை நீங்களே செய்தால், உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கேரட் - 3 பிசிக்கள். (சுமார் 30o)
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
• வினிகர் 9.% - 3 டீஸ்பூன்
• கொரிய கேரட்டுக்கான மசாலா - 0.5 டீஸ்பூன்

நிலைகள்:

1. எனவே, கொரிய மொழியில் கேரட் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும், நீங்கள் அவற்றை வாங்கியிருந்தால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கவும். எனவே, ஒரு சிறப்பு grater மீது கேரட் அறுப்பேன், மற்றும் பட்டியலில் இருந்து உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சுவையூட்டிகளில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கிண்ணத்தில் நன்கு கலந்து, பாத்திரங்களை ஒரு மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.

அறை வெப்பநிலையில் 3-4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் (எப்போதாவது திறந்து கிளறவும்.) பின்னர் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2. எனவே, இப்போது தொத்திறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்; அவற்றை சமமாகவும் சீராகவும் மாற்ற, நீங்கள் அவற்றை ஒரு முட்டை ஸ்லைசர் மூலம் இயக்கலாம். புதிய வெள்ளரிகளை மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

2. இப்போது ஒரு பெரிய கிண்ணம் அல்லது ஒன்றிரண்டு சிறிய கிண்ணங்களை எடுத்து இந்த வரிசையில் வைக்கவும்.

• க்யூப்ட் தொத்திறைச்சி + மயோனைசே;
• வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் + மயோனைசே;
• கொரிய கேரட் மற்றும் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு;
• சோளம் மற்றும் கிரிஷ்கி

3. என்ன நடந்தது என்று பாருங்கள், அது ஏற்கனவே உங்கள் ஆன்மாவைத் தொட்டுள்ளது, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் எடுத்து சுவையை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்கள். ஒரு நல்ல அனுபவம்!

அறிவுரை! பரிமாறும் முன் உடனடியாக பட்டாசுகளை வைக்கவும், இதனால் நீங்கள் அவற்றை நசுக்கலாம் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மென்மையாக்காது.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஊறுகாய் வெங்காயத்துடன் புத்தாண்டு டாடர் சாலட்

சாலட்டின் இந்த பதிப்பு மிகவும் பிரகாசமாக உள்ளது, மேலும் மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அழைக்கப்பட்டவர்கள் அவர்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்வு செய்யலாம். காய்கறிகள் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் விரும்பும் அல்லது உங்களிடம் உள்ள காய்கறிகள். இது இறைச்சியைப் போலவே இருக்கிறது, அது முற்றிலும் எதுவாகவும் இருக்கலாம், கோழி கூட.

உண்மை, ஒரு விஷயம் உள்ளது, இது முக்கியமாக புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வழங்கப்பட வேண்டும், அதாவது, மயோனைசே இல்லாமல் செய்முறை, அதை விலக்கவும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாட்டிறைச்சி (அல்லது முற்றிலும் ஏதாவது, கோழி, பன்றி இறைச்சி) - 0.3 கிலோ
• புதிய அல்லது வேகவைத்த கேரட், விரும்பியபடி - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
• வோக்கோசு - கொத்து
• வேகவைத்த பீட் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் - 30 மிலி
• உப்பு மற்றும் மிளகு
• புளிப்பு கிரீம் - 100 மில்லி
• சிவப்பு மணி மிளகு - 2 பிசிக்கள். வெவ்வேறு நிறங்கள்
• வினிகர் 9% - 20 மிலி
• தண்ணீர் - 50 மிலி

நிலைகள்:

1. வெங்காயத்தை ஊறுகாய், அரை வளையங்களாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். 3-4 நிமிடங்கள் நிற்கவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டவும். இப்போது, ​​தண்ணீர் மற்றும் வினிகர் சேர்த்து, கிளறி 15 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கலாம்.

2. மாட்டிறைச்சி அல்லது வேறு ஏதேனும் இறைச்சியை தண்ணீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும். மிளகாயைக் கழுவி, முழு விதை காப்ஸ்யூலையும் அகற்றி, கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

3. இந்த டிஷ், உருளைக்கிழங்கு தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. இது பொரியலாக மாறிவிடும். அதை க்யூப்ஸாக வெட்டி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அனைத்து கொழுப்பையும் வடிகட்ட ஒரு காகித துடைக்கும் மாற்றவும்.

4. ஒரு கொரிய grater மீது பீட் மற்றும் கேரட் தட்டி. வோக்கோசு கழுவவும் மற்றும் ஈரப்பதத்தை வடிகட்டவும்.

இப்போது உண்மையின் தருணம் வந்துவிட்டது, அனைத்து உண்ணக்கூடிய பொருட்களையும் ஒரு வட்ட டிஷ் மீது வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் நடுவில் ஒரு குவியலில் வைக்கவும் அல்லது ஒரு சிறிய வாணலியில் வைக்கவும். அதை ஸ்டுடியோவிற்கு கொண்டு வாருங்கள்! மகிழுங்கள்! நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

சிக்கன் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கொண்ட வெடிகுண்டு சாலட் - இது போன்ற எதையும் நீங்கள் இதுவரை சாப்பிட்டதில்லை!

இந்த சமையல் தலைசிறந்த கிறிஸ்துமஸ் மரங்களின் சுற்று நடனம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது கவர்ச்சியாக இருக்கிறது, நீங்கள் ஏற்கனவே கற்பனை செய்ய ஆரம்பித்துவிட்டீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். சரி அப்புறம் போகலாம், வேற எதற்கு காத்திருக்கிறீர்கள்?

ரகசிய தொழில்நுட்பம்! புத்தாண்டு வாசனையை வெளிப்படுத்த, உங்களுக்கு அடுத்ததாக ஒரு தளிர் கிளை மற்றும் இரண்டு டேன்ஜரைன்களை வைக்கவும். இந்த உணவை நீங்கள் தயாரிக்கும் போது, ​​உங்கள் மனநிலை உடனடியாக உயரும் மற்றும் உங்கள் மனநிலை தோன்றும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
• ஒரு ஜாடியில் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 350 கிராம்
• வெங்காயம் - 1 தலை
• காடை முட்டை - 4 பிசிக்கள். அல்லது கோழி - 2 பிசிக்கள்.
• கிரீம் சீஸ் - 120 கிராம்
• மயோனைசே
• கடுகு
• புளிப்பு கிரீம்
• கீரைகள் - ஒரு கொத்து (வோக்கோசு, வெந்தயம்)
• மாதுளை விதைகள்

நிலைகள்:

1. கோழி துண்டுகளை சிறிய நார்களாக அரைக்கவும். ருசித்து, விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கவும்.

2. வெங்காயத்தை கத்தியால் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

3. பிறகு வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும். உண்மை, அனைத்து புரதங்களையும் பயன்படுத்த வேண்டாம், 2 துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள். (காடை முட்டை என்றால் 1 துண்டு கோழி என்றால்).

4. வெள்ளையர்களை நன்றாக grater மீது தட்டவும். அன்னாசிப்பழங்கள், அவை ஏற்கனவே ஜாடியில் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருந்தால், நன்றாக, இல்லையென்றால், அவற்றை நறுக்கவும். சாற்றை வடிகட்டவும்.

5. இப்போது சாஸ் தயார், உங்கள் விருப்பப்படி புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் மயோனைசே கலந்து. இது பொதுவாக பின்வரும் விகிதங்களில் செய்யப்படுகிறது: 1:0.5:1.

6. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான கோப்பையில் பின்வருமாறு வைக்கவும்: கோழி இறைச்சி, வெங்காயம் - முட்டை - அன்னாசி மற்றும் சீஸ், சிறந்த grater அதை தட்டி. அரைத்த முட்டை வெள்ளையுடன் தெளிக்கவும்.

முக்கியமான! ஒவ்வொரு அடுத்த அடுக்கையும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் அல்லது வழக்கமான மயோனைசேவுடன் பூசவும் (பிந்தையது கிரீஸ் செய்யப்படவில்லை).

7. இறுதி நிலை - வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் sprigs இருந்து கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் வெளியே போட, அவர்கள் ஒரு வால்ட்ஸ் சுழன்று மற்றும் நடனமாட வேண்டும். மாதுளை விதைகள் மற்றும் கேரட் க்யூப்ஸ் வன அழகிகளுக்கு ஒரு அலங்காரத்தை உருவாக்க ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். பொன் பசி!

Snowdrifts - உங்கள் வாயில் உருகும் சாலட்!

என் தலையில் தோன்றிய ஒரு தன்னிச்சையான செய்முறையை உங்களுக்குக் காட்ட விரும்பினேன். நீங்கள் கீழே காணும் அத்தகைய பந்துகள் உங்களை வருத்தப்படுத்தாது, மாறாக, உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தரும் என்று நான் நம்புகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில வழியில், இந்த செய்முறை அனைவருக்கும் நினைவூட்டுகிறது, வேறு பதிப்பில் மட்டுமே.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஃபெட்டா சீஸ் - 0.1 கிலோ
• பார்மேசன் - 35 கிராம்
• புதிய வெள்ளரிகள் - 1 பிசி.
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் - 0.5 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் பழம்
• புதிய தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
• கீரை இலைகள் - ஒரு கொத்து
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1.5 டீஸ்பூன்
• நறுமண மூலிகைகள் அல்லது இத்தாலிய - 0.5 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 0.5 தேக்கரண்டி

நிலைகள்:

1. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நறுமண மூலிகைகள் கலந்து. அசை. சில நிமிடங்களில் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

2. தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகளை ஓடும் நீரில் நன்கு துவைக்கவும். காகித துண்டுகளால் உலரவும், பின்னர் நீங்கள் விரும்பியபடி சிறிய பிளாஸ்டிக் துண்டுகளாக வெட்டவும். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் ஊற்றவும், கிளறவும்.

3. மேலும் கீரை இலைகளை துவைக்கவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை வெளியேற்றவும். அவற்றை துண்டுகளாக கிழித்து காய்கறிகளின் மேல் நேரடியாக வைக்கவும்.

4. இப்போது தந்திரம், ஃபெட்டா சீஸை உருண்டைகளாக உருட்டி, நன்றாக அரைத்த பார்மேசனில் நனைக்கவும். ஆஹா, அருமை!

5. நீங்கள் அதை யூகித்தீர்கள் மற்றும் பச்சை இலைகளில் நீங்கள் வைக்கும் பனிப்பந்துகள் உள்ளன. என்ன ஒரு புதையல், மற்றும் உள்ளே ஒரு புதிர் கூட! உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்! உங்கள் விரல்களை விழுங்காமல் கவனமாக இருங்கள், நான் ஏற்கனவே அவற்றை நக்குகிறேன்))).

பி.எஸ். நான் முதலில் உங்களுக்கு சாலட்டைக் காட்ட விரும்பினேன் பனி ராணி, பின்னர் நான் அவருடைய நடிப்பைக் காட்டுகிறேன் என்று நினைவு கூர்ந்தேன், நான் என்னைத் திருத்திக் கொள்ள வேண்டியிருந்தது. இன்னும், யாராவது வீடியோவை இப்போதே பார்க்க விரும்பினால் அதை வைத்திருங்கள்.

பன்றியின் ஆண்டில் சமைக்க புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான 20 சமையல் குறிப்புகள்

பி.எஸ் சரி, இரண்டாவது ஆச்சரியமான தருணம், இந்த மாலையை நீங்கள் நீண்ட காலமாக நினைவில் வைத்திருக்க வேண்டும் என்று நான் விரும்புகிறேன், மேலும் லாட்டரியை அச்சிடவும், அத்தகைய டிக்கெட்டுகளை உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு வழங்கவும், நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள்! மூலம், பின்புறத்தில் நீங்கள் வாழ்த்துக்களில் கையெழுத்திடலாம். நீங்கள் யோசனை விரும்பினால், எனக்கு எழுதுங்கள், நான் உடனடியாக மின்னஞ்சல் மூலம் உங்களுக்கு அனுப்புகிறேன்.

அனைவருக்கும் வாழ்த்துகிறேன் ஆரோக்கியம்மற்றும் ஆசைகள் நிறைவேறும்! வருகிறேன்!