புத்தாண்டுக்கான சாலட்களைப் பார்க்கவும். புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலடுகள்

புத்தாண்டுக்கு இன்னும் சில நாட்களே உள்ளன, சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது விடுமுறை மெனு.புத்தாண்டுக்கான பண்டிகை சாலட்களுக்கும் சாதாரண சாலட்களுக்கும் என்ன வித்தியாசம்? முதலில், கருப்பொருள் அலங்காரம். அழகான வடிவமைப்பு- வெற்றிக்கான செய்முறை. ஆனால் நீங்கள் சுவை பற்றி மறந்துவிடக் கூடாது. அசல் மற்றும் எளிய சாலடுகள் புதிய ஆண்டுதயார் செய்வது கடினம் அல்ல. எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம் பண்டிகை அட்டவணைஅது உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தரும்.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது - 15 வகைகள்

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - "கோட்டின் கீழ் கோழி"

மிதமான காரமான மற்றும் காரமான "கோட் கீழ் கோழி" சாலட் இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும் மற்றும் "பிடித்தவை" பட்டியலில் சேர்க்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 300 கிராம்.
• வெங்காயம் 1 பிசி.
• கொரிய கேரட் 200 கிராம்.
• சீஸ் 100 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டைகள் 3 பிசிக்கள்.
• தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே 100 மி.லி.
• வோக்கோசு 1 கொத்து

தயாரிப்பு:

சீஸ், கோழி, முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

பின்வரும் வரிசையில் ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது அடுக்குகளில் சாலட்டை வைக்கவும்:

1. கோழி
2. கொரிய கேரட்
3. முட்டைகள்.

மயோனைசே ஒரு கண்ணி ஒவ்வொரு அடுக்கு அலங்கரிக்க.

ஒரு பசுமையான தக்காளி மலர் மற்றும் வோக்கோசு இலைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரிக்க.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - "ஏ லா சீசர்"

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் உடனடியாக தயாரிக்கப்படலாம் மற்றும் கிளாசிக் சீசர் சாலட்டின் சுவையில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ் 1 பிசி.
• சிக்கன் ஃபில்லட் 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் 100 கிராம்.
• செர்ரி தக்காளி 8-10 பிசிக்கள்.
• பட்டாசு 1 பேக்
• சாஸுக்கு:
• மயோனைசே 150 கிராம்.
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• வெந்தயம் 30 கிராம்.
• எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

1. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப கோழி தயார் - கொதிக்க அல்லது வறுக்கவும்.
2. கோழியை நார்களாக உடைக்கவும்.
3. முட்டைக்கோஸை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
5. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
6. அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மெதுவாக கலக்கவும்.
7. சாஸ் தயார். ஒரு பிளெண்டரில், மயோனைசேவை இரண்டு கிராம்பு பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
8. தனித்தனியாக சாஸ் பரிமாறவும்.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - "மெழுகுவர்த்தி"

புத்தாண்டை உங்கள் குடும்பத்துடன் கொண்டாட விரும்புகிறீர்களா? ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான "மெழுகுவர்த்தி" சாலட் தயார். ஒருவேளை அது உங்கள் வீட்டின் ஆறுதல் மற்றும் அரவணைப்பின் அடையாளமாக மாறும். ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் தயாரிப்பது எப்படி? மிக எளிய.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டைகள் 3 பிசிக்கள்.
• ஸ்க்விட் 3 சடலங்கள்
• பச்சை ஆப்பிள் 3 பிசிக்கள்.
• எந்த கடின சீஸ் 100 gr.
• லேசான மயோனைசே 100 மிலி.
• பெல் மிளகு (மாறுபட்ட நிறங்கள்) 2 பிசிக்கள்.
• சோளம் 1/4 முடியும்
• ஆலிவ்கள் 8 பிசிக்கள்.
• வோக்கோசு 1 கொத்து
• மாதுளை விதைகள்.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு சேர்த்து, அதில் கழுவிய ஸ்க்விட் சடலங்களை வைக்கவும். சரியாக 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஸ்க்விட் அகற்றி உடனடியாக குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிர்விக்கவும். படத்தை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து, ஓடுகளை அகற்றவும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையை பிரிக்கவும்.
3. வெள்ளையை பொடியாக நறுக்கவும்.
4. ஆப்பிளை கழுவி, தோலுரித்து அரைக்கவும்.
5. சீஸ் தட்டி.
6. சாலட்டை அடுக்குகளில் வரிசைப்படுத்துங்கள்:
7. புரதங்கள், மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு நிரப்பவும்.
8. வேகவைத்த ஸ்க்விட், மயோனைசேவுடன் சீசன்.
9. மஞ்சள் கரு மற்றும் ஆப்பிள்கள், மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு நிரப்பவும்.
10. துருவிய பாலாடைக்கட்டி.
11. சாலட்டை அலங்கரிக்க, மிளகுத்தூளில் இருந்து ஒரு மெழுகுவர்த்தி மற்றும் சுடரை வெட்டி, சோளம், ஆலிவ், மாதுளை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

எளிமையான பொருட்களின் பணக்கார சுவைக்கு நன்றி, சாலட் மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி 500 gr.
• வேகவைத்த முட்டைகள் 4 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 6 பிசிக்கள்.
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• நட்ஸ் 1 கப்
• மயோனைசே 200 மி.லி.

தயாரிப்பு:

1. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை நார்களாக நறுக்கவும் அல்லது பிரிக்கவும்.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளரி தட்டி, கவனமாக உப்புநீரை வெளியே கசக்கி.
3. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அனுப்பவும்.
4. பூண்டுடன் வெள்ளரிகளை கலக்கவும்.
5. வால்நட்ஸை நறுக்கி, உலர்ந்த வாணலியில் வறுக்கவும்.
6. வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
7. சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்:
8. இறைச்சியை மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.
9. பூண்டுடன் வெள்ளரிகள், மயோனைசேவுடன் பூசப்பட்டிருக்கும்.
10. முட்டை, மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.
11. அக்ரூட் பருப்புகள்.

சாலட்டை காய்ச்ச குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த சாலட்டின் செய்முறையை உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக கவனித்து பாராட்டுவார்கள். நுரையீரல், குறைந்த கலோரி உணவுஒரு புதிய சுவை மற்றும் வாசனை உள்ளது.

பரிமாறுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் காய்கறிகளை சாலட்களுக்கு இணைப்பது நல்லது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கம்பு ரொட்டி 200 gr.
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• இனிப்பு பச்சை மிளகு 1 பிசி.
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு 1 பிசி.
• எந்த கடின சீஸ் 200 gr.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் -1 கேன்
• ஆலிவ் எண்ணெய் 40 மி.லி.

தயாரிப்பு:

1. கருப்பு ரொட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பூண்டை இறுதியாக நறுக்கி, எல்லாவற்றையும் ஆலிவ் எண்ணெயில் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் உலர வைக்கவும்.
2. சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகாயை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்கி, இனிப்பு சோளத்தை சேர்க்கவும்.
5. சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன்.
6. சுவைக்க மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

புத்தாண்டுக்கு இன்னும் சில நாட்கள் மட்டுமே உள்ளன, விடுமுறை மெனுவைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரம் இது. ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் கொண்ட சாலட் சுவையானது, ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது. உங்கள் விருந்தினர்கள் அதை விரும்புவார்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் 600 கிராம்.
• வெள்ளரிகள் 2 பிசிக்கள்.
• காடை முட்டை 8 பிசிக்கள்.
• எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
• ஆலிவ் எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• தானிய கடுகு 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ருசிக்க உப்பு

தயாரிப்பு:

1. ஸ்க்விட்ஸைக் கழுவி கொதிக்கும் நீரில் 3-4 நிமிடங்கள் வைக்கவும். பின்னர் சடலங்களை குளிர்விக்கவும், தலாம் மற்றும் சிறிய சதுரங்கள் அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டவும்.
2. வெள்ளரிகளை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. காடை முட்டைகளை ஒரு தட்டில் உடைத்து, உப்பு சேர்த்து துடைக்கவும். ஆம்லெட் தயார். ஆறிய ஆம்லெட்டை சிறிய சதுரங்களாக நறுக்கவும்.
4. ஆலிவ் எண்ணெயை கடுகு சேர்த்து நன்கு கிளறி டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும்.
5. சாலட் பொருட்களை ஒன்றிணைத்து, டிஷ் மீது டிரஸ்ஸிங் ஊற்றவும்.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - "சீஸ் சிப்ஸ்"

கூறுகளின் இணக்கமான கலவை, விரைவான சமையல்மற்றும் பிரகாசமான சுவை இந்த டிஷ் அனைத்து நன்மைகள் இல்லை. சாலட்டில் உள்ள பொருட்களின் அசல் கலவையானது இந்த நறுமண உணவை நீண்ட காலமாக நினைவில் வைக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி 100 கிராம்.
• கடின சீஸ் 120 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டைகள் 4 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 3-4 பிசிக்கள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் 1 கேன்
• மயோனைசே 100 கிராம்.
• ருசிக்க உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. சீஸை கரடுமுரடாக தட்டவும். பொன்னிறமாகும் வரை 15 நிமிடங்கள் 160 டிகிரியில் அடுப்பில் உலர வைக்கவும். குளிர்.
2. மயோனைசே ஒரு ஆழமான டிஷ் கிரீஸ்.
3. அரைத்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் வைத்து கவனமாக மென்மையாக்கவும். மயோனைசே கொண்டு அடுக்கை மூடி வைக்கவும்.
4. மாட்டிறைச்சியை இழைகளாகப் பிரித்து உருளைக்கிழங்கில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு அடுக்கை மூடி வைக்கவும்.
5. பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மேல் ஒரு டிஷ் அதை வைக்கவும்.
6. முட்டைகளை கரடுமுரடாக அரைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு அடுக்கை மூடி வைக்கவும்.
7. சோளத்தின் ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.
8. உங்கள் கைகளால் அடுப்பில் உலர்ந்த சீஸை சிறிய துண்டுகளாக உடைத்து, சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - "Obzhorka"

சாலட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பொருட்கள் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் எந்த இல்லத்தரசியின் சரக்கறையிலும் காணலாம். எனவே, இது ஒரு பண்டிகை சந்தர்ப்பத்தில் மட்டுமல்ல, தினசரி மேஜையிலும் வழங்கப்படலாம்.

சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு வெங்காயம்வெட்டிய பிறகு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவது நல்லது. இதற்குப் பிறகு, அது ஒரு புதிய சுவை பெறும் மற்றும் மிகவும் மென்மையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 250 gr.
• வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் 4 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் 3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே 100 கிராம்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு:

1. கேரட்டை உரிக்கவும், அவற்றை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும்.
2. பொன்னிறமாகும் வரை 5-8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். குளிர்ந்து சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.
3. வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
4. வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, உப்புநீரை கவனமாக பிழியவும்.
5. வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை சாலட் கிண்ணத்தில் மாற்றவும், கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு, மயோனைசே கொண்டு சீசன்

சாலட் மகிழ்ச்சியின் சிறப்பு தருணங்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டது. உங்கள் விருந்தினர்களையும் அன்பானவர்களையும் மகிழ்விக்கவும், ஜூசி திராட்சைக்கு நன்றி, எங்கள் இளைய விருந்தினர்கள் கூட இந்த உணவை அனுபவிப்பார்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த ஹாம் 100 கிராம்.
• கீரை இலைகள் 200 gr.
• உப்பு பிஸ்தா 50 கிராம்.
• திராட்சை 200 கிராம்.
• மயோனைசே 50 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.
2. பிஸ்தாவை உரித்து கத்தியால் வெட்டவும்.
3. இறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. திராட்சையை பாதியாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும்.
5. அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் சேர்த்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.
6. திராட்சை கொத்து வடிவத்தில் சாலட்டை வைக்கவும் மற்றும் திராட்சை கொண்டு அலங்கரிக்கவும், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டவும்.

புத்தாண்டுக்கான விடுமுறை சாலடுகள் மற்றும் சாலட்களில் சிக்கன் சாலட் ரெசிபிகள் மிகவும் பிரபலமானவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய காளான்கள் 400 கிராம்.
• கொதித்தது கோழி இறைச்சி 350 கிராம்
• கேரட் 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்.
• தாவர எண்ணெய் 50 மிலி.
• மயோனைசே 100 மி.லி.
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, அதை இழைகளாக பிரிக்கவும் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
2. காளான்களை நறுக்கி, வறுக்கவும், குளிர்விக்கவும்.
3. வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.
4. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், குளிர்ந்து விடவும்.
5. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் கலந்து, மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
6. சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், விரும்பினால் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - வெரின்களில் "புத்தாண்டு"

இருந்து சாலட் வழக்கமான தயாரிப்புகள், அதன் அசாதாரண விளக்கக்காட்சிக்கு நன்றி, பண்டிகை அட்டவணையின் உண்மையான சுவையாகவும் அலங்காரமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மூல கேரட் 2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த பீட் 1 பிசி.
• கடின சீஸ் 150 கிராம்.
• திராட்சை 50 கிராம்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் 50 கிராம்.
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• வேகவைத்த கோழி மார்பக ஃபில்லட் 1 பிசி.
• மயோனைசே 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

திராட்சையை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கவும்.

கேரட்டை தோலுரித்து நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

திராட்சை மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

சீஸ் தட்டி.

பூண்டை நறுக்கவும்.

சீஸ், பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும்.

பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

அக்ரூட் பருப்புகளை நறுக்கவும்.

பீட், கொட்டைகள் மற்றும் மயோனைசே கலக்கவும்.

கொதித்தது கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிநன்றாக நறுக்கவும்.

சாலட்டை வெரின்களில் அல்லது உயரமான கண்ணாடி கண்ணாடிகளில் அடுக்குகளில் பின்வரும் வரிசையில் வைக்கவும்:

1. கேரட்
2. கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி
3. பீட்.

மூலிகைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - "Sdrifts"

அடுக்கு சாலடுகள் குறிப்பாக இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன, ஏனெனில் அவை கலவை பொருட்கள் தேவையில்லை, மேலும் இது சமையல் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது.

நீங்கள் சாலட்டில் கோழியை இறைச்சியுடன் மாற்றலாம் மற்றும் உங்கள் சுவைக்கு எந்த காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், "Snowdrifts" சாலட் மிகவும் அழகாகவும், சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் 400 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் 2 பிசிக்கள்.
• கோழி முட்டை 5 பிசிக்கள்.
• பெல் மிளகு 1 பிசி.
• சீஸ் 150 gr.
• பூண்டு 4 கிராம்பு
• மயோனைசே 250 கிராம்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

1. தோல் நீக்கப்பட்ட கோழி மார்பகத்தை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும். குளிர் மற்றும் இழைகளாக பிரிக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை வேகவைத்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது குளிர் மற்றும் தட்டி.
3. மிளகுத்தூளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. சாலட்டை ஒரு தட்டில் அடுக்குகளில் வைக்கவும்:
5. உருளைக்கிழங்கு, மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு பூச்சு.
6. கேரட், மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு கோட்.
7. கோழி, மயோனைசே கொண்டு அடுக்கு கோட்.
8. பெல் மிளகு.
9. முட்டைகளை வேகவைத்து, தோலுரித்து இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டவும். மஞ்சள் கருவை கவனமாக அகற்றி, வெள்ளையர்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
10. ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, மஞ்சள் கருவை பிசைந்து, அழுத்திய பூண்டு, மயோனைசே மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்தையும் கலக்கவும்.
11. மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் பூண்டிலிருந்து பெறப்பட்ட கலவையுடன் வெற்று வெள்ளை நிறத்தை நிரப்பவும், அவற்றை பெல் மிளகு ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், இதனால் வெள்ளை நிறங்கள் வரிசையாக இருக்கும். மயோனைசே கொண்டு லேசாக பூசவும்.
12. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் சாலட் மேல் சமமாக அதை விநியோகிக்க.

புத்தாண்டுக்கான எளிய சாலட் - "மலாக்கிட் காப்பு"

எல்லோரும் நீண்ட காலமாக மாதுளை பிரேஸ்லெட் சாலட்டை விரும்புகிறார்கள், ஆனால் புத்தாண்டு மாற்றத்தின் நேரம் - இது மரபுகளை மாற்றுவதற்கும் புதியதைத் தயாரிப்பதற்கும் நேரம். மிகவும் அசல் உணவு!

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் 700 கிராம்.
• உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை 4 பிசிக்கள்.
• தொத்திறைச்சி சீஸ் 200 gr.
• கிவி 2-3 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே 200 கிராம்.
• பிரியாணி இலை
• கருப்பு மிளகுத்தூள்
• வெந்தயம்

தயாரிப்பு:

ஒரு சிறிய வாணலியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, உப்பு, ஓரிரு வளைகுடா இலைகள் மற்றும் சுமார் ஐந்து கருப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். அதில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும். முடியும் வரை இறைச்சி சமைக்கவும். சமைத்த பிறகு, கோழி இறைச்சியை குளிர்வித்து, சிறிய இழைகளாக பிரிக்கவும்.

கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். கூல், தலாம் நீக்க. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.

தொத்திறைச்சி சீஸ் மிகவும் நன்றாக நறுக்கவும்.

அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளையும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

ஒரு பிளாட் டிஷ் எடுத்து மையத்தில் ஒரு நேராக கண்ணாடி வைக்கவும்.

சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கவும்.

1. சமைத்த இறைச்சி.
2. உருளைக்கிழங்கு.
3. கேரட்.
4. மயோனைசே.
5. முட்டை.
6. புகைபிடித்த சீஸ்.
7. மயோனைசே.

அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும்

மயோனைசேவுடன் மேல்புறத்தை நன்கு பூசி, உரிக்கப்படும் கிவி துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஒன்று, இரண்டு, மூன்று மற்றும் சாலட் தயாராக உள்ளது. சாலட் செய்முறை மற்றும் அதற்கான பொருட்கள் எளிமையாக இருக்க முடியாது, ஆனால் விளைவு தனித்துவமானது இதயம் நிறைந்த உணவுபுத்தாண்டு அட்டவணைக்கு.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் 500 கிராம்.
• வேகவைத்த முட்டைகள் 4 பிசிக்கள்.
• இனிப்பு மிளகு 1 பிசி.
• புதிய வெள்ளரி 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் 1 கேன்
• வெந்தயம் 1 கொத்து
• மயோனைசே 150 மி.லி.
• ருசிக்க உப்பு

தயாரிப்பு:

1. முட்டைகளை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
2. திரவத்தை வடிகட்டிய பிறகு, சோளம் சேர்க்கவும்.
3. விதைகளிலிருந்து மிளகுத்தூளை உரிக்கவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
4. வெள்ளரிக்காயை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
5. ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
6. சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
7. வெந்தயக் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

ஸ்ப்ராட்ஸுடன் கூடிய சாலட் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்விக்கும். டிஷ் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் குறைந்தபட்ச தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது. உங்கள் மெனுவைத் திட்டமிடும்போது, ​​​​இந்த சாலட் மிகவும் நிரப்புகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

மிக விரைவில் நாங்கள் அன்பானவர்கள் மற்றும் உறவினர்களுக்கான புத்தாண்டு பரிசுகளைத் தேடி கடைகளைச் சுற்றி ஓடத் தொடங்குவோம், அவற்றை மெஸ்ஸானைன்களிடமிருந்து பெறுவோம். கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரங்கள்மற்றும் டின்ஸல், மற்றும், நிச்சயமாக, பண்டிகை அட்டவணை புத்தாண்டு மெனு திட்டமிடல். இந்த தேர்வில் 2017 புத்தாண்டுக்கான எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களை நாங்கள் சேர்த்துள்ளோம்; சமையல் குறிப்புகள் புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக வழங்கப்படுகின்றன, இது புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க உதவும்! இந்த தேர்வில் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் (கோழி, இறைச்சி, மீன்) சாலடுகள் உள்ளன, அவற்றில் பல அசல் சுவை மட்டுமல்ல, அசாதாரண விளக்கக்காட்சியும் உள்ளன. புத்தாண்டு அலங்காரம். சீக்கிரம், பார்த்து நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

சாலட் "காக்கரெல்"

மூலம் கிழக்கு நாட்காட்டி 2017 இன் சின்னம் சேவல். எனவே, புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஒரு வேடிக்கையான சேவல் வடிவத்தில் சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். அதன் அசல் தோற்றத்திற்கு கூடுதலாக, இந்த சாலட் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். முக்கிய பொருட்கள்: ஹாம், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், முட்டை, புதிய வெள்ளரி, சீஸ்.

சாலட் "அட்வென்ட் மாலை"

இந்த பெரிய மற்றும் அழகான அடுக்கு சாலட் ஒரு உண்மையான அலங்காரமாக மாறும் புத்தாண்டு அட்டவணை. கொள்கையளவில், எந்த சாலட்டையும் இந்த வழியில் அலங்கரிக்கலாம். முக்கிய பொருட்கள்: இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், மூலிகைகள்.

சாலட் "கிறிஸ்துமஸ் மரம் பொம்மை"

புத்தாண்டு உணர்வில் அலங்கரிக்கப்பட்ட மற்றொரு சாலட். சாலட் எளிய மற்றும் மலிவு தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது பிரகாசமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் மாறும். முக்கிய பொருட்கள்: சிக்கன் ஃபில்லட், புதிய வெள்ளரிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், முட்டை, பெல் பெப்பர்ஸ், சீஸ்.

சாலட் "ஆமை"

ஆமை வடிவத்தில் அசாதாரண வடிவமைப்பைக் கொண்ட சாலட் அனைத்து விருந்தினர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்விக்கும். புத்தாண்டு 2017 க்கான சமையல் ஒரு நல்ல தேர்வு, ஏனெனில் ... இது மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும். நிச்சயமாக பலர் அவருடைய செய்முறையைக் கேட்பார்கள். முக்கிய பொருட்கள்: கோழி, முட்டை, பச்சை ஆப்பிள்கள், சீஸ், அக்ரூட் பருப்புகள்.

அடுக்கு டுனா சாலட்

மற்றொரு அடுக்கு சாலட், இந்த முறை மீன். எளிமையான, சுவையான, திருப்திகரமான - இவை இந்த உணவின் முக்கிய பண்புகள். முக்கிய பொருட்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, கேரட், முட்டை, புதிய வெள்ளரிகள், சீஸ்.

சாலட் "புத்தாண்டு பந்துகள்"

எந்தவொரு நிறுவனத்திற்கும் ஒரு பண்டிகை மனநிலையையும் வேடிக்கையையும் கொண்டு வரும் மிகவும் அசல் விளக்கக்காட்சியுடன் கூடிய சாலட். கூடுதலாக, டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது. முக்கிய பொருட்கள்: சிக்கன் ஃபில்லட், மென்மையான மற்றும் கடினமான சீஸ், கொட்டைகள், மசாலா, ஆலிவ், மூலிகைகள்.

மாதுளை கொண்ட அடுக்கு சாலட்

பிரகாசமான மற்றும் அழகான சாலட், இது ஒரு பண்டிகை புத்தாண்டு விருந்துக்கு ஏற்றது மற்றும் நிச்சயமாக மேசையில் பெருமை கொள்ளும். அவர் மிகவும் "நேர்த்தியானவர்"! சாலட் கொண்டுள்ளது எளிய பொருட்கள்மற்றும் அடுக்குகளில் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது. முக்கிய பொருட்கள்: இறைச்சி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீட், முட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள், மாதுளை விதைகள்.

சாலட் "காடை கூடு"

சமையல் துறையில் "பறவை" தீம் தொடர்ந்து, நாங்கள் ருசியான மற்றும் வழங்குகிறோம் அசாதாரண சாலட்சொல்லும் பெயருடன். இந்த சாலட் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் மேஜையில் மாறாமல் வெற்றி பெறுகிறது - புத்தாண்டு 2017 க்கு ஒரு நல்ல தேர்வு. முக்கிய பொருட்கள்: கோழி, உருளைக்கிழங்கு, புதிய வெள்ளரிகள், கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள், மூலிகைகள்.

சாலட் "சாண்டா கிளாஸ்"

சரி, அவர் இல்லாமல் நாம் எங்கே இருப்போம்? சாண்டா கிளாஸ் இல்லாமல் புத்தாண்டை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது! அதன் அற்புதமான இருப்பை நீங்கள் இனி நம்பாவிட்டாலும், பண்டிகை மனநிலையையும் வேடிக்கையையும் இழக்க இது ஒரு காரணம் அல்ல. இந்த சாலட் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஏற்றது, புன்னகையையும் உண்மையான மகிழ்ச்சியையும் ஏற்படுத்துகிறது. முக்கிய பொருட்கள்: சிக்கன் ஃபில்லட், வெள்ளரி, ஆரஞ்சு, வெங்காயம், திராட்சை, முட்டை, பீட், தக்காளி.

மிமோசா சாலட்"

சரி, மற்றும், நிச்சயமாக, கிளாசிக்! நீங்கள் புத்தாண்டு 2017 க்கு பரிசோதனை செய்ய விரும்பவில்லை, ஆனால் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வுசெய்ய விரும்பினால், புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு இந்த நீண்ட பழக்கமான மற்றும் பிரியமான பஃப் மீன் சாலட்டை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். முக்கிய பொருட்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ்.

சீசர் சாலட்"

நேரம் சோதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளின் connoisseurs மற்றொரு உன்னதமான சாலட். இந்த டிஷ் ஒருபோதும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது, புத்தாண்டு அட்டவணை 2017 உட்பட, எப்போதும் இடத்தைப் பிடிக்கும்! முக்கிய பொருட்கள்: கோழி, croutons, சீஸ், தக்காளி, கீரை, முட்டை.

கொரிய கேரட் மற்றும் கோழியுடன் அடுக்கு சாலட்

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் ஒரு பெரிய பொதுவான தட்டில் அல்லது ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் பகுதிகளாக தயாரிக்கப்படலாம். சாலட் காரமான, மிருதுவான மற்றும் தாகமாக மாறும். முக்கிய பொருட்கள்: கோழி இறைச்சி, கொரிய கேரட், முட்டை மற்றும் சீஸ்.

தர்பூசணி சாலட்

ஒப்புக்கொள், குளிர்காலத்தில் நாம் அடிக்கடி சூடான கோடை நாட்களுக்கு ஏக்கம் உணர்கிறோம். 2017 புத்தாண்டுக்கான சாலட்டை உண்மையான தர்பூசணி வடிவத்தில் பிரகாசமான மற்றும் தாகமாக தயாரிப்பதன் மூலம் இந்த உணர்வை ஏன் ஈடுசெய்யக்கூடாது! முக்கிய பொருட்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி, ஆலிவ், முட்டை, மூலிகைகள்.

அடுக்கு மத்தி சாலட்

இது எளிமையானது மற்றும் சுவையான செய்முறைஆச்சரியப்படலாம், ஏனெனில் இந்த மீன் சாலட்டில் ஒரு ஆப்பிள் உள்ளது. நீங்கள் புதிய சாலட் ரெசிபிகளை முயற்சிக்க விரும்பினால் மற்றும் பரிசோதனைக்கு தயாராக இருந்தால், புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு அதைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். முக்கிய பொருட்கள்: எண்ணெய், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், ஆப்பிள், சீஸ், முட்டைகளில் மத்தி.

சாலட் "ஃபீஸ்டா"

ஃபீஸ்டா என்றால் என்ன? இது ஒரு விடுமுறை! இந்த சாலட் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு ஏற்றது: எளிமையானது, வியக்கத்தக்க சுவையானது, அசாதாரணமானது. முக்கிய பொருட்கள்: கோழி, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, ஊறுகாய் காளான்கள், புதிய வெள்ளரி, முட்டை.

பான் அபிட்டிட் மற்றும் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள் 2017! புத்தாண்டில் மகிழ்ச்சியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருங்கள்!

புத்தாண்டு 2017 ஃபயர் ரூஸ்டரின் பெருமைமிக்க பெயரைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைத் தரும், இருப்பினும், ஜோதிடர்கள் சொல்வது போல், நீங்கள் அதற்காக போராட வேண்டியிருக்கும். மிகவும் பிடிவாதமும், விடாமுயற்சியும், தைரியமும் உள்ளவர்கள் மட்டுமே வெற்றியை அடைவார்கள்.

ஆரம்பத்திலிருந்தே வரவிருக்கும் ஆண்டின் உரிமையாளரை சமாதானப்படுத்துவதற்காக, அவருடைய சரியான சந்திப்பை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், குறிப்பாக பண்டிகை அட்டவணை மற்றும் தின்பண்டங்கள் பற்றி. புத்தாண்டு 2017 க்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம் - சேவல் ஆண்டு.

புத்தாண்டு அட்டவணையை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது

சேவல் எளிமையான மற்றும் இயற்கையான, ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான அனைத்தையும் விரும்புகிறது, ஆனால் அவர் பிரகாசமான சேவை மற்றும் நேர்த்தியான அலங்காரத்தை மறுக்க மாட்டார். சிறந்த தேர்வு என்பது தயாரிக்க எளிதான ஆனால் சுவாரஸ்யமாக வழங்கப்படும் உணவுகள்.

முடிந்தவரை பல காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளை மேசையில் வைக்க மறக்காதீர்கள்; புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் ரெசிபிகளின் எங்கள் தேர்வு இங்கே கைக்குள் வரும்.

ஆனால் கோழி உணவுகள் விரும்பத்தகாத விருந்தினர்கள்; மற்ற இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. பல்வேறு வகையான ரொட்டிகளுடன் ஒரு கூடையை மேசையில் வைக்க மறக்காதீர்கள் - சேவல் உங்களுக்கு நன்றியுடன் இருக்கும்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான அட்டவணையைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​சாலடுகள் மற்றும் பசியின்மைக்கான சமையல் குறிப்புகள், எங்கள் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்!

எளிய புத்தாண்டு சாலடுகள் 2017

ஒரு விதியாக, இல்லத்தரசியின் நேரத்தின் சிங்கத்தின் பங்கு சூடான உணவுகளை தயாரிப்பதில் செலவிடப்படுகிறது. எனவே, புத்தாண்டு அட்டவணைக்கான சாலடுகள் பெரும்பாலும் முடிந்தவரை எளிமையானதாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, நீண்ட தயாரிப்பு தேவையில்லை, ஆனால் தோற்றத்தில் சுவையாகவும் கவர்ச்சியாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்விக்க, 2017 புத்தாண்டுக்கு முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான சாலட்களைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.

தயவுசெய்து பணம் செலுத்துங்கள் சிறப்பு கவனம்அன்று புத்தாண்டு சாலட்"ரூஸ்டர்", அதே போல் ஒரு சுவாரஸ்யமான சாலட் "புத்தாண்டு கடிகாரம்", "கிறிஸ்துமஸ் மரம்".

புத்தாண்டு செய்முறை 1 - க்ரூட்டன்கள் மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் கொண்ட சிக்கன் கூப் சாலட்

கலவை:
புகைபிடித்த இறைச்சிகள் - 100 கிராம் (வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி, ஹாம் அல்லது புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி பொருத்தமானது)
வெங்காயம் - 1 பிசி.
பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 0.5 கிலோ எடையுள்ள தலை
சிறிது துருவிய சீஸ்
பட்டாசுகள், மயோனைசே

தயாரிப்பு:

சீன முட்டைக்கோஸை கீற்றுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, பரிமாறும் முன் க்ரூட்டன்களைச் சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என - வேகமான, எளிய மற்றும் மலிவான. 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான இந்த புத்தாண்டு சாலடுகள் குறிப்பாக மிகவும் மதிப்புமிக்கவை.

புத்தாண்டு செய்முறை 2 - சாலட் "புதிய யோசனை"

கலவை:
காலிஃபிளவர் - 0.5 கிலோ
புதிய தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
புதிய வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு - 1 கொத்து
பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
எலுமிச்சை - 1 பிசி.
தாவர எண்ணெய்

தயாரிப்பு:

காலிஃபிளவரின் ஒரு தலையை, பூக்களாக பிரித்து, உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். தக்காளியை நேர்த்தியான துண்டுகளாக நறுக்கவும். தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸை நேரடியாக சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும். பரிமாறும் முன், எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தூவி, மெதுவாக கிளறவும். தக்காளி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மூலிகைகளுக்கு நன்றி, புத்தாண்டு அட்டவணையில் இத்தகைய சாலடுகள் குறிப்பாக தாகமாகவும் புதியதாகவும் இருக்கும்.

புத்தாண்டு செய்முறை 3 - கடல் சேவல் சாலட்

கலவை:
கடல் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
உப்பு, மிளகு - சுவைக்க
தாவர எண்ணெய் மற்றும் மயோனைசே - டிரஸ்ஸிங் செய்ய

தயாரிப்பு:

எல்லாம் மிகவும் எளிது: வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கவும், கடற்பாசி மற்றும் அரைத்த முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், விரும்பினால், மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும், ஆனால் நீங்கள் அதை அப்படியே விடலாம்.

புத்தாண்டு செய்முறை 4 - புத்தாண்டு தர்பூசணி சாலட்

வழக்கமாக அவர்கள் புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு சாலட்களை சில அசாதாரணமான முறையில் ஏற்பாடு செய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள், சாலட்டின் கலவை எளிமையானதாக இருந்தாலும் கூட. புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் ரெசிபிகளைப் படிக்கும் போது, ​​அசல் மற்றும் கண்கவர் "புத்தாண்டு தர்பூசணி" மூலம் நீங்கள் கடந்து செல்ல முடியாது.

கலவை:
துருக்கி ஃபில்லட் - 100 கிராம்
புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
கடின சீஸ் - 100 கிராம்

தயாரிப்பு:

குழிகள், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே இல்லாமல் ஆலிவ்கள் அல்லது கருப்பு ஆலிவ்கள்

ஃபில்லட்டை வேகவைத்து, அதை இழைகளாக பிரிக்கவும். காய்கறிகளை சுத்தமாக சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய ஆலிவ்களுடன் இறைச்சியை கலக்கவும். கலவையை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அதற்கு ஒரு தர்பூசணி துண்டு வடிவத்தை கொடுக்கவும். இப்போது, ​​​​புகைப்படத்தின் அடிப்படையில், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்களை மேலே வைக்கவும் - அவை தர்பூசணி விதைகளின் பாத்திரத்தை வகிக்கும்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான அசல் சாலடுகள்

2017 புத்தாண்டைக் கொண்டாடத் தயாராகி வருகிறோம், முடிந்தவரை சாலடுகள் மற்றும் பசியின்மைக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேடுகிறோம்: பத்திரிகைகளில், நண்பர்களிடமிருந்து, இணையத்தில், முதலியன. மற்றும் பல. அசாதாரண விருப்பங்களுடன் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், புத்தாண்டு 2017 க்கு அசல் சாலட்களை தயார் செய்ய முயற்சிக்கவும். முக்கிய விஷயம் அவற்றை சரியாகவும் அழகாகவும் அலங்கரிக்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, புத்தாண்டு சாலட் “ரூஸ்டர்” ஒரு உண்மையான அட்டவணை அலங்காரமாக மாறும் - அதைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, குழந்தைகள் கூட அதைச் செய்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள்.

புத்தாண்டு செய்முறை 5 - புத்தாண்டு சாலட் "ரூஸ்டர்"

கலவை:
மிளகுத்தூள் - 3 பிசிக்கள். (பல வண்ண, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு)
புகைபிடித்த இறைச்சி - 300 கிராம்
குழி ஆலிவ்கள் - 1 ஜாடி
வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு - அலங்காரத்திற்காக
மயோனைசே, உப்பு, மிளகு - ருசிக்க

தயாரிப்பு:

துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆலிவ் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். அலங்காரத்திற்காக சில பிரகாசமான மிளகு வளையங்களை ஒதுக்க மறக்காதீர்கள்.

சாலட்டை மயோனைசே சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும். வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு சேவலின் உருவத்தை அடுக்கி அலங்கரிக்கவும்: அரைத்த மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும், ஒரு இறக்கை மற்றும் வால், மிளகு வளையங்களிலிருந்து ஒரு சீப்பு மற்றும் தாடி, ஆலிவ்கள் மற்றும் பசுமையிலிருந்து ஒரு கண் மற்றும் ஒரு கொக்கு ஆகியவற்றை உருவாக்கவும்.

புத்தாண்டு சாலட் "ரூஸ்டர்" தயாராக உள்ளது!

புத்தாண்டு செய்முறை 6 - சாலட் "கிறிஸ்துமஸ் பந்து"

புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் மற்றும் பசியின்மை ரெசிபிகளை சேகரிக்கும் போது, ​​இந்த எளிய ஆனால் மிக அழகான உணவை தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

கலவை:
வேகவைத்த முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
நண்டு குச்சிகள் - 250 கிராம்
வெங்காயம் - 1 பிசி.
மயோனைசே, கெட்ச்அப் - சுவைக்க
சோளம், பட்டாணி, சிவப்பு கேவியர், கேரட் மற்றும் ஆலிவ் - ஒவ்வொரு சிறிய, அலங்காரம்

தயாரிப்பு:

நொறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் வெங்காயம், மயோனைசே சேர்த்து கலந்து, பின்னர் ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் கிறிஸ்துமஸ் பந்துமற்றும் அலங்கரிக்கத் தொடங்குங்கள். கற்பனை செய்து பாருங்கள்!

புத்தாண்டு செய்முறை 7 - ஸ்டார்ஃபிஷ் சாலட்

புத்தாண்டு சாலடுகள் 2017 பிரகாசமாகவும் வண்ணமயமாகவும் இருக்க வேண்டும், அதாவது “ஸ்டார்ஃபிஷ்” ஒரு வெற்றி-வெற்றி விருப்பமாக இருக்கும்.

கலவை:
கடின சீஸ் - 200 கிராம்
முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
வேகவைத்த இறால் - 300 கிராம்
சிறிது உப்பு சால்மன் அல்லது சால்மன் - 150 கிராம்
குழி ஆலிவ்கள் - 100 கிராம்
மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வேகவைத்த முட்டை மற்றும் சீஸ் தட்டி. ஆலிவ்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். இறால் - தலாம் மற்றும் தட்டி (நீங்கள் அதற்கு பதிலாக நண்டு குச்சிகளைப் பயன்படுத்தலாம்). எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும், கலவையை ஒரு நட்சத்திர மீனின் வடிவத்தை கொடுக்கவும். மேலே மெல்லிய மீன் துண்டுகளை வைக்கவும், ஆலிவ், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

புத்தாண்டு செய்முறை 8 - புத்தாண்டு கடிகார சாலட்

"புத்தாண்டு நேரம்" சாலட் தயாரிப்பதற்கு உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் அது நிச்சயமாக விடுமுறை அட்டவணையில் அனைவரின் கவனத்தையும் ஈர்க்கும்.

கலவை:
துருக்கி மார்பகம் - 200 கிராம்
புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 0.5 கிலோ
உருளைக்கிழங்கு - 2 நடுத்தர கிழங்குகள்
கேரட் - 1 பிசி.
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
உப்பு, மூலிகைகள், மயோனைசே

தயாரிப்பு:

காளான்களை நறுக்கி வறுக்கவும். மார்பகம், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை வேகவைத்து குளிர்விக்கவும். இப்போது உணவை ஒரு தட்டையான தட்டில் அடுக்கி வைக்கவும், அதன் மீது ஒரு வட்ட வடிவத்தை வைத்த பிறகு.

முதல் அடுக்கு உரிக்கப்பட்டு மற்றும் grated உருளைக்கிழங்கு. இரண்டாவது அடுக்கு இழைகள் அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி கிழிந்துள்ளது. மூன்றாவது வறுத்த காளான்கள். பின்னர் - ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated முட்டைகள். ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே பூசப்பட வேண்டும், சிறிது உப்பு மற்றும் சமன்.

கடைசி அடுக்கு கடின சீஸ் நன்றாக grater மீது grated உள்ளது.

இப்போது சுற்று வடிவத்தை அகற்றி, எதிர்கால "கடிகாரத்தை" சீஸ் கொண்டு நன்றாக நிரப்பவும். மற்றும் கடைசி படி - வேகவைத்த உரிக்கப்படுகிற கேரட்டில் இருந்து 12 நேர்த்தியான வட்டங்களை வெட்டி ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும், கேரட் அம்புகளைச் சேர்க்கவும். முழு கட்டமைப்பையும் நறுக்கிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்; மயோனைசேவைப் பயன்படுத்தி வட்டங்களில் எண்களை வரையலாம்.

கண்கவர் மற்றும் சுவையான சாலட் "புத்தாண்டு நேரம்" தயாராக உள்ளது!

புத்தாண்டு செய்முறை 9 - முதல் ஸ்னோ சாலட்

புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் ரெசிபிகள் உணவளிக்க மட்டுமல்ல, அழகியல் இன்பத்தை வழங்கவும், சாளரத்திற்கு வெளியே நட்பு மற்றும் அழகான குளிர்காலத்தை உங்களுக்கு நினைவூட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

கலவை:
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
வெங்காயம் - 1 பிசி.
பெரிய பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
மயோனைசே

தயாரிப்பு:

ஆப்பிளை உரிக்கவும், கவனமாக துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். கசப்பை நீக்க வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் அரை வளையங்களாக வதக்கவும். ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, ஆப்பிளில் வெங்காயத்தை வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மேல் முட்டைகளின் மெல்லிய வட்டங்கள் உள்ளன. மேலும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். கடைசி விவரம் சாலட்டை "பனிப்பந்து" மூலம் நிரப்ப வேண்டும், இது கடினமான சீஸ் இருந்து நன்றாக grater மீது grating மூலம் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

புத்தாண்டு செய்முறை 10 - சாலட் "மெர்ரி ஹாலிடே"

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, புத்தாண்டு சாலடுகள் 2017 உங்களையும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் ருசியான உணவுகளுடன் மகிழ்விக்க ஒரு சிறந்த காரணம். ஆடம்பரமான சுவையை உணரவும், பிரகாசமான கூறுகளை பாராட்டவும் உங்களை அனுமதிக்கவும், ஏனென்றால் புத்தாண்டு 2017 க்கான கிட்டத்தட்ட அனைத்து சாலட் சமையல்களும் பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் சுவையான பொருட்களுடன் கற்பனையை ஆச்சரியப்படுத்துகின்றன.

கலவை:
கடின சீஸ் - 100 கிராம்
பெரிய இறால் - 200 கிராம்
புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி.
மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
செர்ரி தக்காளி - 7-8 பிசிக்கள்.
உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் - சுவைக்க
பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

தயாரிப்பு:

இறாலை வேகவைத்து உரிக்கவும். பின்னர் அவர்கள் ஒரு preheated மீது பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும் வேண்டும் சூரியகாந்தி எண்ணெய். காய்கறிகள் - வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் - சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் கலக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட கடின சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்கவும். இறுதியாக, வறுத்த இறால் சாலட் கிண்ணத்தில் செல்லும். பால்சாமிக் வினிகருடன் கலவையை சீசன் செய்யவும், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

புத்தாண்டு செய்முறை 11 - ஹெர்ரிங்போன் சாலட்

புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் மற்றும் பசியின்மை ரெசிபிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​முக்கிய விருந்தினரைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - பச்சை கிறிஸ்துமஸ் மரம். நீங்கள் அவரது நினைவாக ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட் தயார் செய்யலாம்.

கலவை:
மென்மையான சீஸ் - 250 கிராம்
புதிய தக்காளி - 1 பிசி.
பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 கேன்
வெந்தயம் - 1 கொத்து
அரைத்த மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
1 எலுமிச்சையிலிருந்து சாறு
சில மாதுளை விதைகள்

தயாரிப்பு:

சால்மனை இறுதியாக நறுக்கி, அரைத்த சீஸ் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரு பிசின் வெகுஜனமாகும், அதில் இருந்து நீங்கள் எதிர்கால கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை எளிதாக உருவாக்கலாம் - வெகுஜனத்திற்கு கூம்பு வடிவத்தை கொடுங்கள்.

தக்காளியிலிருந்து ஒரு நட்சத்திரத்தை கவனமாக வெட்டுங்கள் - இதற்கு உங்களுக்கு கூர்மையான கத்தி தேவைப்படும். நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கூம்பை தெளிக்கவும் - இவை “ஊசிகள்”. மாதுளை விதைகள் பங்கு வகிக்கும் கிறிஸ்துமஸ் மரம் அலங்காரங்கள், மற்றும் தக்காளி நட்சத்திரம் "கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின்" மேல் எதிர்பார்த்தபடி நிறுவப்படும்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான அனைத்து சாலட்களும் ஆண்டின் புதிய "மாஸ்டர்" ஃபயர் ரூஸ்டருக்கு ஒரு அஞ்சலி. புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சாலட்களைத் தயாரிக்கவும். நீங்கள் பார்ப்பீர்கள் - 2017 இல் நீங்கள் நிச்சயமாக அதிர்ஷ்டசாலி!

அவர்கள் ஏற்கனவே ஒரு வகையான பாரம்பரியமாக கருதப்படுகிறார்கள். விடுமுறைக்கு முன்னதாக, நாங்கள் பழைய, நிரூபிக்கப்பட்ட, எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்களையும், புதியவற்றையும் தயார் செய்கிறோம். புத்தாண்டு தினத்தன்று, அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் புத்தாண்டு மெனுவை கவனமாக பரிசீலித்து, எல்லாவற்றையும் சிறிய விவரங்கள் வரை சிந்திக்கிறார்கள்.

இந்த கடினமான செயல்முறையை உங்களுக்காக எளிதாக்குவதற்காக, புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலட் ரெசிபிகளை புகைப்படம் மற்றும் வீடியோ வழிமுறைகளுடன் நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம். இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் குடும்பத்திற்கான புத்தாண்டு மெனுவை உருவாக்கலாம், எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான சமையல் வகைகளைத் தேர்வுசெய்யலாம்.

2017 தீ சேவல் ஆண்டைக் குறிக்கிறது. புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலடுகள் இந்த பெருமைமிக்க பறவைக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும். நாங்கள் உங்களுக்காக மிகவும் சுவாரஸ்யமான, சுவையான மற்றும் சேகரித்துள்ளோம் எளிய சமையல், இது மிகவும் விரிவாக படிப்படியாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

புத்தாண்டு 2017 க்கான காளான் சாலட்.

புத்தாண்டு 2017 க்கான சாலடுகள்: படிப்படியான செய்முறை

இந்த பல-கூறு சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் காளான்களைத் தயாரிக்க வேண்டும்: சாலட்டுக்கு நீங்கள் சுமார் 300 கிராம் போர்சினி காளான்களை ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டும்; நீங்கள் விரும்பினால் சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்களைப் பயன்படுத்தலாம். காளான்கள் முதலில் நன்கு கழுவி, சிறிய சம துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் காளான்களுடன் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கப்படுகிறது.

ஒரு பெரிய கேரட்டை ஒரு வாணலியில் தனித்தனியாக அரைத்து லேசாக வறுக்க வேண்டும். சாலட் தயாரிப்பதற்காக இந்த பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் முதலில் ஒரு துடைக்கும் பயன்படுத்தி மீதமுள்ள எண்ணெயை அகற்ற வேண்டும். ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது அடுப்பில் நீங்கள் புதிய வெள்ளை ரொட்டி 150 கிராம் உலர வேண்டும், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. இதன் விளைவாக பட்டாசுகள் பரிமாறும் முன் உடனடியாக சாலட்டில் வைக்கப்படுகின்றன.

இல்லையெனில், டிஷ் அதன் "விளக்கக்காட்சியை" இழக்கும், ஏனெனில் ரொட்டி ஈரமாகிவிடும் மற்றும் அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்காது. கூடுதலாக, நீங்கள் 2 சிறிய ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட, சாலட்டில் சேர்க்க வேண்டும். இந்த டிஷ் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, முழு கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி, கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை பயன்படுத்த. எல்லாம் நன்கு கலக்கப்பட்டு, சாலட்டில் க்ரூட்டன்கள் சேர்க்கப்பட்டு, கீரை இலையில் போடப்படுகிறது.

காணொளி.

காளான் சாலட் தயாரிக்கும் வீடியோ:

புகைப்படம்: புத்தாண்டு 2017 க்கான ஆப்பிள் சாலட்

இந்த பசியின்மை பொருட்கள் ஒரு மாறாக அசாதாரண கலவை உள்ளது. முதலில் நீங்கள் 3 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் இரண்டு நடுத்தர பச்சை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்களை சம நீளமான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பொருட்கள் தாராளமாக அரை எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் ஒரு டிரஸ்ஸிங் என, ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி பூண்டு 2 கிராம்பு அரைத்து, முழு கொழுப்பு மயோனைசே ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ருசிக்க நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க.

காணொளி.

வீடியோ: புத்தாண்டு 2017 க்கான சுவையான மற்றும் எளிமையான சாலட்:

புத்தாண்டு 2017க்கான "ராயல் சாலட்": புகைப்படம்

இந்த சாலட், முந்தையதைப் போலல்லாமல், மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் தயாரிப்பது கடினம். முதலில் நீங்கள் ஒரு துண்டு மாட்டிறைச்சியை (சுமார் 200 கிராம்) சிறிது உப்பு நீரில் குறைந்தது 1.5 மணி நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். நீங்கள் வளைகுடா இலைகள் மற்றும் பல்வேறு வேர்களை இறைச்சிக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொடுக்கலாம். மாட்டிறைச்சி தயாரானவுடன், அதை வெளியே எடுத்து சிறிது குளிர்விக்க ஒரு தனி தட்டில் வைக்கவும்.

குளிர்ந்த இறைச்சி சுமார் 0.5 செமீ விட்டம் கொண்ட சமமான நீளமான துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அனைத்து நரம்புகள் மற்றும் திடமான துண்டுகள் அகற்றப்படுகின்றன. போதுமான அளவு தண்ணீரில், நீங்கள் 2 நடுத்தர பீட்ஸை குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொதிக்க வேண்டும்; உருளைக்கிழங்கு (4-5 துண்டுகள்) அதே வழியில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் உரிக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து, மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.

சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது: முதல் அடுக்கில் தொடங்கி, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், தட்டில் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், வெங்காயத்தின் மிகவும் வலுவான நறுமணத்தையும் சுவையையும் அகற்றுவதற்காக, அவை தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையில் பல நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய இறைச்சியின் எச்சங்களிலிருந்து வெங்காயத்தை நன்கு துடைக்க வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. வெங்காயத்தின் மேல் இறைச்சி போடப்படுகிறது, அடுக்கு மயோனைசேவுடன் நன்கு பூசப்பட்டுள்ளது.

பின்னர், ஒவ்வொன்றாக, இந்த வரிசையில் மீதமுள்ள பொருட்களை நீங்கள் போட வேண்டும்: உருளைக்கிழங்கு, ஊறுகாய், கிழங்கு. மேல் அடுக்கு கீழே அழுத்தி மயோனைசே கொண்டு தடவப்படுகிறது; நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்க அல்லது நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தெளிக்க முடியும். எந்த அடுக்கு சாலட்டைப் போலவே, பரிமாறும் முன், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் செலவழிக்க வேண்டும், இதனால் அனைத்து அடுக்குகளும் சமமாக டிரஸ்ஸிங் மூலம் நிறைவுற்றிருக்கும். பரிமாறும் போது, ​​​​அனைத்து பொருட்களையும் சம அளவுகளில் பிடிக்க டிஷ் அடுக்கி வைக்க வேண்டும்.

காணொளி.

புத்தாண்டு 2017 க்கான எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்:

2 சிறந்த கானாங்கெளுத்தி சாலடுகள் 2017 புத்தாண்டுக்கு.

நறுமண கானாங்கெளுத்தியை, குறிப்பாக புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தியை, ஒரு கிளாஸ் பீர் குடிக்க கூடிய நட்பு குழுவுடன் நாங்கள் தொடர்புபடுத்துகிறோம். ஆனால் இந்த அற்புதமான மீன் உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாக மாறும் நல்ல சாலட்களை உருவாக்குகிறது.

புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி மற்றும் அரிசி கொண்ட சாலட்

மற்றொரு இதயம் மற்றும் சுவையான சாலட். இது ஒரு வழக்கமான வார நாள் மதிய உணவிற்கும் விடுமுறை அட்டவணைக்கும் தயாரிக்கப்படலாம். என வழங்கலாம் குளிர் சிற்றுண்டிஅல்லது முக்கிய பாடநெறி.

புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி மற்றும் அரிசியுடன் சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• புகைபிடித்த கானாங்கெளுத்தி - 1 பிசி.
• அரிசி (வேகவைத்த) - 1 கப்
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து
• முள்ளங்கி - 1 கட்டு
• லென்டன் மயோனைசே - 100 கிராம்.
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு

சமையல் படிகள்:

அரிசியை முன்கூட்டியே சமைக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் சமைக்கும் போது பஞ்சுபோன்ற வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.

கானாங்கெளுத்தியில் இருந்து தலை மற்றும் வால் துண்டிக்கவும். பின்னர் மீன் உள்ளே இருக்கும் கருப்பு படத்துடன் உட்புறங்களை கவனமாக அகற்றவும். பின்னர் கானாங்கெளுத்தியை ரிட்ஜில் இருந்து பிரிக்கவும் அல்லது பிரிக்கவும். மீதமுள்ள அனைத்து எலும்புகளையும் தட்டவும். ஃபில்லட்டின் ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் தோலை அகற்றவும். இப்போது கானாங்கெளுத்தி வெட்டுவதற்கு தயாராக உள்ளது. அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

ஓடும் நீரின் கீழ் முள்ளங்கியை நன்கு கழுவவும். வால்களை பிரித்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும்.

ஓடும் நீரின் கீழ் வெங்காயத்தை நன்கு துவைத்து உலர வைக்கவும். நன்றாக நறுக்கவும்.

ஒரு தனி ஆழமான கொள்கலனில், அரிசி, மீன், முள்ளங்கி மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும். சுவைக்கு சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். தயாரிப்புகளின் மீது மயோனைசே ஊற்றவும், நன்கு கலக்கவும்.

கானாங்கெளுத்தி மற்றும் அரிசியுடன் சாலட் தயாராக உள்ளது. பரிமாறும் முன், அதை ஒரு தட்டையான தட்டில் அழகாக ஏற்பாடு செய்து, பசுமையான கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

கானாங்கெளுத்தி மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் சாலட்

மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சாலட், எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள்களில் உள்ள மீன் கலவையானது சாலட் ஒரு சுவையான சுவையை அளிக்கிறது. இந்த சாலட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• எண்ணெயில் கானாங்கெளுத்தி - 240 கிராம்.
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம். உரிக்கப்பட்டது
• மயோனைசே - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு:

முட்டைகளை முன்கூட்டியே வேகவைக்க வேண்டும். பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து ஷெல் அகற்றவும். பின்னர் அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு சிறிய அளவு மயோனைசே சேர்த்து மென்மையான வரை கிளறவும்.

பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது சீஸ் தட்டி, மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு பருவத்தில். நன்கு கலக்கவும்.

ஓடும் நீரின் கீழ் ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவவும். மெல்லிய அடுக்கில் தோலை அகற்றவும். பெரிய துளைகளுடன் அவற்றை அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய கம்பிகளாக வெட்டவும்.

எண்ணெயில் இருந்து கானாங்கெளுத்தியை அகற்றி, ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு தூரிகை மூலம் பிசைந்து.

அக்ரூட் பருப்பை இறுதியாக நறுக்கவும்.

இப்போது நாம் சாலட்டின் அடுக்குகளை உருவாக்குகிறோம். ஒரு தட்டையான தட்டை தயார் செய்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள்:

1 - கானாங்கெளுத்தி

3 - ஆப்பிள்கள்

5 - கொட்டைகள்.

பரிமாறுவதற்கு முன், சாலட்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் வைக்கவும், அது நன்றாக ஊறவைக்கப்படும். விரும்பினால், அதை பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

பார்வைக்கு, இந்த சாலடுகள் அனைத்தும் மிகவும் அழகாக இருக்கும். நீங்கள் அவற்றை ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு தயார் செய்தால், உங்கள் விருந்தினர்களை சுவையின் அசல் தன்மையுடன் மட்டுமல்லாமல், அழகான உணவுகளுடன் ஆச்சரியப்படுத்துவீர்கள்.

பொன் பசி!

காணொளி.

இந்த மூலப்பொருளுடன் கூடிய சாலடுகள் மிகவும் சுவையாக இருப்பதைத் தவிர, அவை மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. எல்லோரும் இதை சாப்பிடலாம், இதில் நிறைய புரதம் உள்ளது மற்றும் முற்றிலும் கொழுப்பு இல்லை. கோழி சாலட்களில் மார்பகம் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே இன்றைய சமையல் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்டைப் பயன்படுத்தும். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் கோழி, இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை சாலட்களில் சேர்க்கத் தொடங்கின; இந்த யோசனையின் நிறுவனர்கள் பிரெஞ்சுக்காரர்கள், ஆனால் இந்த சாலடுகள் அமெரிக்கர்களுக்கு பரவலாக நன்றி தெரிவித்தன.

புத்தாண்டு 2017 க்கான "யூத" சாலட்: புகைப்படம்

ஒரு புதிய இல்லத்தரசி கூட எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் திருப்திகரமான சாலட்.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் இங்கே:

• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 1 பிசி.
• காளான்கள் 200 gr. (உங்கள் சுவைக்கு நீங்கள் காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்; தேன் காளான்களுடன் இது மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் உங்களிடம் அவை இல்லையென்றால், அவற்றை மற்றவற்றுடன் மாற்றலாம்.)
• வேகவைத்த முட்டை 3 பிசிக்கள்.
• 1 புதிய வெள்ளரி (பெரியதாக இருந்தால்)
• சீஸ் 150 கிராம். கொள்கையளவில், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் தவிர, எந்த சீஸ் செய்யும்.
• மற்றும், நிச்சயமாக, பாரம்பரிய ரஷியன் டிரஸ்ஸிங் மயோனைசே உள்ளது.

சாலட் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் போலவே, சாலட்டில் உள்ள அடுக்குகளையும், மயோனைசே தவிர, அது வெள்ளரி மற்றும் சீஸ் இடையே உள்ளது.

தொடங்குவதற்கான நேரம் இது, மார்பகத்தை சதுரங்களாக வெட்டவும், பின்னர் காளான்களைச் சேர்க்கவும், வெங்காயத்துடன் முன் வறுக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்த முட்டை, ஒரு வெள்ளரியை அரைத்து, நீங்கள் அதை வெட்டலாம், மயோனைசே மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

எல்லாம் விரைவானது மற்றும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

காணொளி.

சுவையான சிக்கன் சாலட்:

2017 புத்தாண்டுக்கான சாலட் "அசாதாரண".

படிப்படியாக செய்முறை: "அசாதாரண" சாலட்

கோழியை கடல் உணவுகள் மற்றும் பழங்களுடன் கூட இணைக்க முடியும் என்று கற்பனை செய்வது கடினம், ஆனால் இது உண்மையில் வழக்கு. சிக்கன் என்பது ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இதன் மூலம் நீங்கள் எந்த பொருட்களையும் கொண்டு எந்த சாலட்டையும் தயாரிக்கலாம், அது எப்போதும் சரியாக இருக்கும். கோழி இருந்தால், அது முதல், இரண்டாவது மற்றும் சாலட் என்று நம்பப்படுகிறது. இந்த அசல் சாலட் மிகவும் அதிநவீன உணவு வகைகளை மகிழ்விக்கும்.

• வேகவைத்த மார்பகம் 1 பிசி.
• மஸ்ஸல்ஸ் 250 கிராம். நீங்கள் புதிய உறைந்தவற்றை எடுத்து அவற்றை வேகவைக்கலாம் அல்லது ஏற்கனவே மரினேட் செய்யப்பட்டவற்றை வாங்கலாம், இது சுவையை கெடுக்காது.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் 200 கிராம். அதை துண்டுகளாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, அது எளிதானது.
• காளான்கள் (முன்னுரிமை சாம்பினான்கள்) 150 கிராம்.

மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டி காளான்களை வறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலக்கவும். சாஸ் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது.

சாஸுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வெண்ணெய்
• பூண்டு
• 5 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்
• 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
• உப்பு மற்றும் மசாலா, எப்போதும் போல், ருசிக்க.

வெண்ணெய் உருகவும். எண்ணெயில் பூண்டு வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும், அது அனைத்து கொதிக்கும் போது சீஸ் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். ஏற்கனவே குளிர்ந்த சாஸுடன் சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

மற்றொரு எளிய மற்றும் அசல் சாலட்:

நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த கோழி மார்பகத்தை எடுக்க வேண்டும், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ், சிறிது பூண்டு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கவும்.

காணொளி.

காணொளி. புத்தாண்டு 2017 க்கான எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட்:

புத்தாண்டு 2017 க்கான டுனா சாலட்: புகைப்படம்

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 2 முட்டைகள்,
• ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா
• கீரைகள் (நீங்கள் எதை விரும்பினாலும், கடையில் அல்லது இலைகள், கீரை, சீன முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றில் ஆயத்த கலவையை எடுத்துக் கொள்ளலாம்),
• மென்மையான சீஸ் (பிரைன்சா, மொஸரெல்லா, ஃபெட்டா),
• உப்பு, மிளகு, ருசிக்க உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா.

முதலில், முட்டைகளை கொதிக்க விடவும், இந்த நேரத்தில் நாம் கீரைகளை கழுவி டுனாவை திறக்கிறோம். ஜாடியில் உள்ள துண்டுகள் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது பிசைந்து கொள்ளலாம். முட்டைகள் வேகவைத்தவுடன், அவற்றை ஆறவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். கீரைகள் மற்றும் டுனாவை ஒரு கிண்ணத்தில் எண்ணெயுடன் சேர்த்து வைக்கிறோம், அது சாலட் டிரஸ்ஸிங்காக செயல்படும் - தீங்கு விளைவிக்கும் மயோனைசே இல்லை! இறுதியில், சீஸ் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு - சாலட் தயாராக உள்ளது.

காணொளி.

வீடியோ: புத்தாண்டுக்கான டுனா சாலட் 2017. விரிவான செய்முறை.

தேவையான பொருட்கள்:

வெங்காயம் ஒன்று
- உப்பு
- ஒரு மாதுளை
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்
- 300 கிராம் மயோனைசே
- 400 கிராம் இறைச்சி
- மூன்று கேரட்
- 300 கிராம் சீஸ்
- மூன்று கோழி முட்டைகள்

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் வேகவைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, முட்டை, கேரட் மற்றும் இறைச்சியை தனித்தனியாக சமைக்கவும். ஆற விடவும்.

2. இறுதியாக இறைச்சி வெட்டுவது மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது காய்கறிகள் தட்டி.

3. ஒரு முட்டை ஸ்லைசருடன் முட்டைகளை வெட்டி, ஒரு பிளெண்டரில் அக்ரூட் பருப்புகளை நசுக்கி, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, கொதிக்கும் நீரில் வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. பொருட்கள் கலக்க வேண்டாம்! ஒவ்வொன்றையும் தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

4. லேயர் லேயர் லேயர்:

• நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்;
• grated உருளைக்கிழங்கு
• வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
• நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்
• நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள்
• துருவிய கேரட்
• துருவிய பாலாடைக்கட்டி
• மயோனைசே
• மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்

5. சாலட்டை 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

புத்தாண்டுக்கான ஒரு இதயமான மற்றும் சுவையான சாலட் தோழர்களுக்கு விடுமுறையின் பழக்கமான பண்பாக மாறியுள்ளது, மேலும் ஆலிவியருடன் பேசின் பற்றிய நகைச்சுவை நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு ஒரு நகைச்சுவையாக மாறியது. சில நேரங்களில் இந்த மாறுபட்ட உணவு ரஷ்யர்களின் புத்தாண்டு மெனுவில் நீண்ட காலமாக இருப்பதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் இது வழக்கில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.

ரஷ்யாவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டில், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் பண்டிகை அட்டவணையில் ஆதிக்கம் செலுத்தியது. சாலட்களும் இருந்தன, ஆனால் எளிமையானவை நறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் சார்க்ராட் தாவர எண்ணெய். புரட்சிக்குப் பிறகு, நம் நாட்டில் புத்தாண்டு தடைசெய்யப்பட்டது, ஆனால் 1936 இல் அதன் ஒழிப்பு சிறிது மாறியது. வெளிப்படையான காரணங்களுக்காக, சோவியத் குடிமக்களின் புத்தாண்டு அட்டவணை இரண்டு தசாப்தங்களாக மிகவும் அடக்கமாக இருந்தது - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஹெர்ரிங், வெங்காயத்துடன் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சாலடுகள் - ஒரு வினிகிரெட் மட்டுமே.

50 களில், தோழர்களின் செல்வம் வளரத் தொடங்கியது, மேலும் கடைகளின் வரம்பு விரிவடைந்தது. புத்தாண்டு மெனு சாலடுகள் உட்பட வேறுபட்டது, ஆனால் அவற்றில் இரண்டு உண்மையான வெற்றிகளாக மாறியது. பிரபலமான ஒலிவியருக்கான செய்முறை சோவியத் யதார்த்தத்திற்கு ஏற்றவாறு மீண்டும் எழுதப்பட்டது - கேப்பர்கள், ஆலிவ்கள் மற்றும் புதிய வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்களால் மாற்றப்பட்டன, மேலும் விளையாட்டு இறைச்சிக்கு பதிலாக மருத்துவரின் தொத்திறைச்சி வழங்கப்பட்டது. வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் அரிதான மயோனைசே - "ஃபர் கோட்" அடுக்குகளில் ஹெர்ரிங் "பேக்" செய்யப்பட்டது.

பல்வேறு வகையான சந்தைக் கடைகளுக்கு நன்றி, இன்று நாம் நமது சமையல் கற்பனைகளை மட்டுப்படுத்த முடியாது. புத்தாண்டுக்கு தயார் செய்ய நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் சாலட் ரெசிபிகள் சுவை மற்றும் படைப்பாற்றலின் உண்மையான பட்டாசு காட்சியாகும். பொருட்களின் வெற்றிகரமான கலவைக்கு நன்றி, அவை உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையின் "சிறப்பம்சமாக" மாறும். அவர்களின் சமையல் உங்கள் குடும்பத்தில் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு அனுப்பப்படும்.

புத்தாண்டு சாலட் நிச்சயமாக சத்தானதாக இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைத்தால், இந்த செய்முறையை நீங்கள் விரும்புவீர்கள். சில வழிகளில் இது "கிளாசிக் ஆஃப் தி வகை" - ஆலிவியர் உடன் பொதுவான ஒன்றைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் தக்காளி மற்றும் சீஸ் சேர்ப்பதால், இறைச்சி பொருட்களின் சுவை ஒரு புதிய வழியில் வெளிப்படுகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• புதிய (உறைந்த இல்லை) சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;
• நடுத்தர அளவிலான தக்காளி, புதியது - 2-3 பிசிக்கள்;
• ஒல்லியான ஹாம் - 250 கிராம்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (சிறியது, கெர்கின்ஸ் போன்றவை) - 3-4 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• கடினமான அல்லது அரை கடின சீஸ் (ரஷியன், கோஸ்ட்ரோம்ஸ்காய், போஷெகோன்ஸ்கி, டச்சு பொருத்தமானது) - 50 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - சுமார் 200 கிராம் (4-5 டீஸ்பூன்.).

சமையல் படிகள்:

1. தண்ணீர் (1000 மிலி) கொதிக்க மற்றும் கடாயில் fillets வைக்கவும். மீண்டும் கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, நுரை விட்டு, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன் 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்). குழம்பில் இருந்து இறைச்சியை ஒரு தட்டில் எடுத்து குளிர்ந்து விடவும்.

2. முட்டைகளை உள்ளே வைக்கவும் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் சமைக்க அமைக்க. அது கொதித்தவுடன், தீயின் தீவிரத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை வெளியே எடுத்து, மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து, குளிர்ந்ததும், அவற்றை உரிக்கவும்.

3. ஹாம், தக்காளி, ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளை பெரிய (0.7 x 0.7 செ.மீ) கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

4. வெள்ளரிகளை மெல்லிய (0.2-0.3 செ.மீ. தடிமன்) வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.

5. சீஸ் தட்டி (grater நன்றாக துளை பக்க பயன்படுத்த). அனைத்து தயாரிப்புகளும் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு, அவற்றை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வெள்ளரிகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை விட்டு விடுங்கள், அவை அலங்காரத்திற்கு தேவைப்படும். அங்கு அனைத்து மயோனைசே அனுப்பவும், எல்லாம் நன்றாக கலந்து.

6. ஒரு தட்டில் ஒரு மோதிர அச்சு வைக்கவும், அதன் உள்ளே விளைந்த வெகுஜனத்தை மடித்து ஒரு கரண்டியால் சிறிது சுருக்கவும்.

7. படிவத்தை அகற்றி, சாலட்டின் பக்கங்களிலும், மேல்புறத்திலும் வெள்ளரி துண்டுகளை வைக்கவும், சோளத்துடன் இலவச இடங்களை நிரப்பவும்.

திருப்தி அளிக்கிறது இறைச்சி சாலட்புத்தாண்டுக்கு தயார். நீங்கள் சேவை செய்யலாம். இந்த சாலட் எந்த விடுமுறைக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது, குறிப்பாக குளிர்ந்த பருவத்தில், நீங்கள் இன்னும் திருப்திகரமான உணவுகளை விரும்பும் போது.

இந்த டிஷ் பிரபலமான, பிரியமான பஃப் சாலட் "மாதுளை பிரேஸ்லெட்" என்ற கருப்பொருளின் தனித்துவமான மாறுபாடு ஆகும். மேஜையில் உள்ள அனைவருக்கும் உணவில் உள்ள மாதுளை விதைகள் பிடிக்காதபோது செய்முறையை வழங்குகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கொழுப்பு மற்றும் தோல் இல்லாமல் புகைபிடித்த கோழி மார்பகம் (ஒரு விருப்பமாக - புகைபிடித்த கால்களில் இருந்து வெட்டப்பட்ட இறைச்சி) - 250 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• மூல உருளைக்கிழங்கு சராசரி அளவு- 3-4 பிசிக்கள்;
• சிறிய கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• சிறிய பீட் - 1 பிசி;
• கடினமான அல்லது அரை கடின சீஸ் (ரஷியன், டச்சு மற்றும் ஒத்த வகைகள் பொருத்தமானவை) - 120 கிராம்;
• பழுத்த மாதுளை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் (முன்னுரிமை சாலட் வகைகள்) - 1 பிசி;
• கோர் வால்நட்நறுக்கியது - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 10 டீஸ்பூன். l;
• வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்வதற்கான மசாலா உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி, தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி, டேபிள் வினிகர் 9% - 2 டீஸ்பூன். எல். (அல்லது வினிகர் சாரம் 70% - 1 தேக்கரண்டி).

சமையல் படிகள்:

1. காய்கறிகளைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். மென்மையான வரை வேகவைக்கவும் - உருளைக்கிழங்கு 25-30 நிமிடங்கள், கேரட் - 40-45 நிமிடங்கள், பீட் - சுமார் 1.5 மணி நேரம் (ஒரு கூர்மையான மரக் குச்சியால் மென்மையை சரிபார்க்கவும்).

2. வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, ஒரு தட்டில் வைக்கவும், சூடான (சுமார் 70⁰C) தண்ணீரை ஊற்றவும். அதே மசாலாவை சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.

3. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் - குளிர்ந்த, சிறிது உப்பு நீரில் வைக்கவும், அவை கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முற்றிலும் சுத்தம் செய்ய முட்டைகளை அகற்றவும் - மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை குளிர்விக்கவும்.

4. ஒரு கிரேட்டரின் பெரிய துளை பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி, சீஸ், காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை தனித்தனி தட்டுகளில் தட்டவும் (நீங்கள் 5 தனித்தனி மேடுகளுடன் முடிக்க வேண்டும்).

5. மார்பகத்தை (அல்லது கால்களின் சதையை) தோராயமாக 0.5 முதல் 0.5 செமீ அளவுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

6. கொடிமுந்திரிகளை துவைக்கவும் (உலர்ந்த பழங்கள் உலர்ந்திருந்தால், அவற்றை 30 நிமிடங்களுக்கு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைக்கவும்), அவற்றை ஒரு காகித துடைக்கும் மீது உலர்த்தி, அதே அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

7. மாதுளையை உரிக்கவும், பிரிக்கப்பட்ட தானியங்களை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

8. வெங்காயம் இருந்து marinade வாய்க்கால் - சிறிய துளைகள் ஒரு வடிகட்டி ஒரு வடிகட்டி. ஒரு தட்டையான டிஷ் நடுவில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், முட்டை, சீஸ், கொட்டைகள், பீட் - இந்த வரிசையில் கண்ணாடி சுற்றி சாலட் அடுக்குகளை வைக்கவும்.

9. இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பீட் அடுக்குகளுக்குப் பிறகு, மயோனைசேவுடன் டிஷ் பூசவும். அதே நேரத்தில், சாலட்டை சிறிது சுருக்கி, ஒரு சிறிய ஸ்லைடின் வடிவத்தை அளிக்கிறது. சாலட்டை அலங்கரிக்கவும் - மேட்டின் பாதியை மாதுளை விதைகள், மற்ற பாதி கொடிமுந்திரி கொண்டு தெளிக்கவும்.

1-2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் டிஷ் வைக்கவும், இதனால் மயோனைசே அடுக்குகளை நிறைவு செய்கிறது. கண்ணாடியை அகற்றவும் (உள்ளே ஒரு உருளை மனச்சோர்வு உள்ளது) மற்றும் மேஜையில் சாலட்டை பரிமாறவும். மகிழ்ச்சியான விடுமுறை நாட்கள்!

புத்தாண்டு சாலட் "நெஸ்ட்" - வீடியோ செய்முறை

நாங்கள் நிறைய மூடுவோம் சுவாரஸ்யமான சாலடுகள்விடுமுறைக்கு, ஆனால் இதை நான் குறிப்பாக முன்னிலைப்படுத்த விரும்புகிறேன். சாலட் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட மற்றும் நீண்டகாலமாக விரும்பப்பட்டதை நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் சிறிய வேறுபாடுகளுடன். இந்த சாலட்டில் எனக்கு மிகவும் பிடித்த விஷயம் வறுத்த உருளைக்கிழங்கின் கூடு. வைக்கோல் ரோஸி மற்றும் மிருதுவாக மாறும், இது சாலட்டை தனித்துவமாக சுவையாக மாற்றுகிறது.

தயார் செய்து மகிழ்வோம்!

மிகவும் எளிமையானது (ஒப்பீட்டளவில் சிறிய எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் காரணமாக) மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கும் டிஷ். விடுமுறை நாட்களில் உடல் எடை கூடிவிடுமோ என்ற பயம் அல்லது உண்ணாவிரதம் இருந்தால் சாலட் உங்களுக்கு உண்மையான உயிர்காக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• சார்க்ராட் - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய் தேன் காளான்கள் (மரினேட் இல்லாமல்) - 150 கிராம் (சுமார் 4 டீஸ்பூன்.)
• பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம் (சிறிய கொத்து);
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (முன்னுரிமை சுத்திகரிக்கப்பட்ட, இல்லையெனில் அது மற்ற பொருட்களின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை "அடைக்கும்") - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு (முன்னுரிமை புதிதாக தரையில்) - ஒரு சிட்டிகை.

சமையல் படிகள்:

1. உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (ஒரு டூத்பிக் மூலம் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும்). வாய்க்கால் வெந்நீர்மற்றும் கிழங்குகளின் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும். ஆறியதும், தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.

2. நீங்கள் சாலட்டை கலக்கும் கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு, அரை வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கவும். மசாலா மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.

3. கலவையை ஒரு குவியலில் ஒரு தட்டில் அல்லது பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட வளைய அச்சுக்குள் மாற்றவும். மீதமுள்ள வெங்காயம் மற்றும் காளான்களுடன் மேலே.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, புத்தாண்டுக்கான ஒரு சுவையான சாலட் இறைச்சி இல்லாமல், ஒளி, ஆனால் இன்னும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

சுவையானது, திருப்திகரமானது, புதியது மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக மென்மையானது - புத்தாண்டுக்கான இந்த உண்மையான பண்டிகை பஃப் சாலட்டை விவரிக்க இவை பயன்படுத்தப்படலாம். இது ஒரு பெரிய டிஷ் மற்றும் பகுதியளவு வெளிப்படையான கிண்ணங்களில் பசியை ஏற்படுத்தும். இது குறிப்பாக கடல் உணவு பிரியர்களை ஈர்க்கும், ஏனெனில் இது ஒரே நேரத்தில் பலவற்றுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 350-400 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - சுமார் 400 கிராம் (3-5 பிசிக்கள்., அளவு அளவைப் பொறுத்தது);
• இறால் - 400 கிராம்;
• இறால் வறுக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• கடின அல்லது அரை கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• குறைந்த கலோரி மயோனைசே - 175-200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் (விரும்பினால், அரை வெள்ளரிக்கு பதிலாக) - 1 பிசி.
• காடை முட்டைகள் (கிண்ணங்களில் சாலட்டை பரிமாறினால் பயனுள்ளதாக இருக்கும்) - 3-4 பிசிக்கள்.

சமையல் படிகள்:

1. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (காடை முட்டை - 5 நிமிடம், கோழி முட்டை - தண்ணீர் கொதித்த பிறகு 8 நிமிடங்கள்). குளிர்விக்க மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை வைக்கவும். முற்றிலும் குளிர்ந்ததும், குண்டுகளை அகற்றவும்.

2. சூரியகாந்தி எண்ணெயில் 2 நிமிடங்களுக்கு இறாலை வறுக்கவும், அவற்றை வாணலியில் இருந்து ஒரு தட்டில் மாற்றவும், அவற்றை ஆற வைக்கவும்.

3. நண்டு குச்சிகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை நறுக்கவும் (சிறந்த விருப்பம் தோராயமாக 1 முதல் 1 செமீ அளவுள்ள க்யூப்ஸ் ஆகும்).

4. சீஸ் தட்டி. நீங்கள் சாலட்டை கிண்ணங்களில் வைக்க திட்டமிட்டால், பெரிய துளைகளுடன் grater பக்கத்தைப் பயன்படுத்தவும்; ஒரு பெரிய டிஷ் விஷயத்தில், ஒரு பெரிய grater ஐப் பயன்படுத்தவும்.

5. இறாலை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (சில துண்டுகளை விட்டு விடுங்கள், அவை பின்னர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்).

6. ஒரு பெரிய டிஷ் மீது 16 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சேவை வளையத்தை வைக்கவும், இந்த வரிசையில் அடுக்குகளை வைக்கவும் - நண்டு குச்சிகள், பாதி வெள்ளரிகள், முட்டை, மீதமுள்ள வெள்ளரிகள் (அல்லது வெண்ணெய்), இறால், சீஸ். ஒவ்வொரு "தளத்தையும்" லேசாக சுருக்கவும்.

7. குளிர்சாதன பெட்டியில் "நிலையை அடைய" சாலட்டை விட்டு விடுங்கள். சிறிது நேரம் கழித்து, கடாயை அகற்றி, வெள்ளரி துண்டுகள் மற்றும் இறால் கொண்டு டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.

8. நீங்கள் கிண்ணங்களில் சாலட்டை சேகரித்தால், அடுக்குகளை குறைந்த அடர்த்தியாக மாற்றவும். பின்வரும் வரிசையைப் பயன்படுத்தவும்: 1/2 நண்டு குச்சிகள், வெண்ணெய் (அல்லது வெள்ளரிகளின் பகுதி), இறால், பாதி சீஸ், முட்டை, வெள்ளரிகள், மீதமுள்ள குச்சிகள், மீண்டும் சீஸ்.

அடுக்குகளுக்கு இடையில் மயோனைசே பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் (ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும், ஒரு லட்டு வரைவது போல). முடிக்கப்பட்ட காக்டெய்லை காலாண்டுகளுடன் அலங்கரிக்கவும் காடை முட்டைகள்மற்றும் முழு இறால்.

இந்த அடுக்கு சாலட், முதல் பார்வையில் சிக்கலற்றது, அதன் சொந்த சிறப்பம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது - கொடிமுந்திரியின் சிறப்பியல்பு நறுமணம். உலர்ந்த பழங்களின் சுவை மற்ற பொருட்களின் சுவைக்கு இடையூறு செய்யாது, ஆனால் ஒரு கசப்பான குறிப்பை மட்டுமே சேர்க்கிறது. கூடுதலாக, பண்டிகை அட்டவணையில் டிஷ் பிரகாசமான மற்றும் appetizing தெரிகிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மூல சிக்கன் ஃபில்லட் (முன் உறைந்தவை பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது) - 500 கிராம்;
• நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு - 3-4 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (முன்னுரிமை வீட்டில்) - 2-3 பிசிக்கள். (தோராயமாக 250 கிராம்);
• கொடிமுந்திரி - 150 கிராம்;
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் மயோனைசே - 5-6 டீஸ்பூன். எல். (150 கிராம்).

சமையல் படிகள்:

1. ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் கழுவப்பட்ட ஃபில்லட்டை வைக்கவும், மீண்டும் கொதிக்கும் பிறகு, 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (நுரையை அகற்றவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும் மறக்காதீர்கள்). வெப்பத்திலிருந்து அகற்றுவதற்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன் உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். குழம்பில் இருந்து வேகவைத்த இறைச்சியை அகற்றி, ஒரு தட்டில் குளிர்ந்து விடவும். பின்னர் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2. கழுவிய உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு ஒரு தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும். சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (இது தயாரா இல்லையா என்பதை ஒரு டூத்பிக் மூலம் சரிபார்க்கவும்). குளிர்ந்த நீரில் சிறிது நேரம் குளிரூட்டவும்.

3. குறைந்த வெப்பத்தில் முட்டைகளை வேகவைக்கவும் (கொதித்த 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை உப்பு செய்வது நல்லது). மாறுபட்ட முறையைப் பயன்படுத்தவும் - உடனடியாக கொதிக்கும் நீரில் இருந்து குளிர்ந்த நீருக்கு மாற்றவும், அதை சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருக்கும்.

4. கொடிமுந்திரிகளை ஆவியில் வேகவைக்கவும் - உலர்ந்த பழங்களை மூடுவதற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, ஒரு காகித துண்டு மீது உலர வைக்கவும்.

5. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை உரிக்கவும், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். அவற்றை வெட்டுவதற்கு, ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும் (நீங்கள் மூன்று தனித்தனி குவியல்களைப் பெற வேண்டும்).

6. வெள்ளரிகளை நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக (சுமார் 0.5 முதல் 0.5 செ.மீ.), மற்றும் கொடிமுந்திரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

7. ஒரு தட்டில் ஒரு மோதிர பான் வைக்கவும். அதில் சாலட்டின் அடுக்குகளை வைக்கவும், அவற்றை மயோனைசேவுடன் பூசவும். இந்த வரிசையில் தொடர்ந்து - உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், கோழி, கொடிமுந்திரி.

டிஷ் சிறிது காய்ச்சட்டும் (அதை குளிர்விக்க மறக்காதீர்கள்). பரிமாறும் மோதிரத்தை அகற்றவும் - நேர்த்தியான புத்தாண்டு சாலட் பரிமாற தயாராக உள்ளது.

புத்தாண்டுக்கான அழகான மற்றும் எளிமையான சாலட் “மிட்டன்” - வீடியோ செய்முறை

இந்த சாலட்டின் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், இது மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது மற்றும் எந்த வருமானத்திற்கும் கிடைக்கும். ஆனால் அதே நேரத்தில், சுவை குணங்கள் நிச்சயமாக உங்களை மகிழ்விக்கும். இது ஒரு மீன் சாலட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

மலிவான மற்றும் சுவையானது!

புத்தாண்டுக்கான மற்றொரு அசல் பல அடுக்கு இறைச்சி சாலட், இந்த முறை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆரஞ்சு மற்றும் காரமான கொரிய கேரட் குறிப்புகளுடன். விருந்தினர்கள், குடும்ப உறுப்பினர்கள் அல்லது சக ஊழியர்களுக்கு உணவளிப்பது மட்டுமல்லாமல், அவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தவும் நீங்கள் விரும்பினால், செய்முறையை சேவையில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• கோழி இறைச்சி அல்லது மார்பகம் - சுமார் 500 கிராம்;
• நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு - 3 பிசிக்கள்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 500 கிராம் (நடுத்தர அளவிலான கிண்ணம்);
• அரை கடினமான அல்லது கடினமான சீஸ்;
• குறைந்த கொழுப்பு மயோனைசே - 200 மில்லி (சுமார் 4-6 டீஸ்பூன்.).

சமையல் படிகள்:

1. கொதிக்கும் நீரில் (1 லிட்டர்) தோல் மற்றும் எலும்புகள் (ஃபில்லட்) இல்லாமல் மார்பகத்தை வைக்கவும். அது கொதித்தவுடன், விளைவாக நுரை நீக்க மற்றும் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்க. நீங்கள் வெப்பத்தில் இருந்து குழம்பு நீக்க 5-7 நிமிடங்கள் முன், அதை 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்க. உப்பு. வேகவைத்த இறைச்சியை ஒரு தட்டில் குளிர்விக்க விடவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.

2. முட்டைகளை தண்ணீரில் வைக்கவும் (உப்பு வெடிப்பதைத் தடுக்க ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்) அவற்றை சமைக்கவும். அது கொதித்தவுடன், வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை அகற்றி குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும்.

3. ஆரஞ்சுகளை உரிக்கவும் (துண்டுகளாகப் பிரிக்க வேண்டாம்). இரண்டு ஆரஞ்சுகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (0.5-0.7 செமீ பக்கத்துடன்).

4. மீதமுள்ள ஆரஞ்சு பழத்தை பாதியாக வெட்டி, பின்னர் குறுக்குவெட்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். புத்தாண்டுக்கான சாலட்டை அலங்கரிக்க இது பயன்படுத்தப்படும்.

5. முட்டை மற்றும் சீஸ் அரைக்க கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும். அடுக்குகளை குத்துவதற்கு அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும்.

6. சாலட் பரிமாறும் ஒரு டிஷ் மீது 18-20 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு மோதிர அச்சு வைக்கவும்.சிலிண்டரின் உள்ளே உள்ள தட்டில் மயோனைசே கொண்டு லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். அவர்கள் ஆரஞ்சுகளைத் தவிர, கீரையின் அனைத்து அடுக்குகளையும் பூச வேண்டும்.

7. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை இந்த வரிசையில் வளையத்திற்குள் வைக்கவும் - இறைச்சி, கேரட், முட்டை, ஆரஞ்சு, சீஸ். மேல் அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டி, பின்னர் அலங்காரத்திற்காக ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.

8. ஆரஞ்சு துண்டுகளை மேலே வட்டமாக வைக்கவும்.

க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் கடாயை மூடி வைக்கவும். சாலட்டை குளிர்ச்சியில் வைக்கவும், 1-2 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு தயாரிப்புகளின் சுவைகள் ஒன்றிணைந்து, நீங்கள் படிவத்தை அகற்றலாம் - டிஷ் சேவை செய்ய முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. புத்தாண்டுக்கான இந்த சிட்ரஸ் சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் அனைவரையும் மகிழ்விக்கும்.

ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட்களில் ஒன்றாக இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக உணவை விரும்புவீர்கள், ஆனால் நீங்கள் அதை எப்படியாவது பல்வகைப்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் உன்னதமான செய்முறை. அதை ராயல் ஆக்குவது ஒரு சிறப்பு சேர்க்கை மற்றும் அசாதாரண சேவை விருப்பமாகும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் (மசாலா சேர்க்காமல் உப்பு) - 1 பிசி;
• நடுத்தர அளவிலான மூல காய்கறிகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்) - தலா 2 துண்டுகள்;
• உறைவிப்பான் வெண்ணெய் - 40-50 கிராம்;
• வெங்காயம் (முன்னுரிமை சாலட் வகை) - 1 பிசி;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• தானிய சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட மட்டுமே பொருத்தமானது) - 1-2 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 6-8 டீஸ்பூன். எல். (சுமார் 300 கிராம்)
• வோக்கோசு - 3-5 கிளைகள்.

சமையல் படிகள்:

1. காய்கறிகளை நன்கு கழுவி, அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு (வகையைப் பொறுத்து) 25-30 நிமிடங்களில் அகற்றப்படலாம், கேரட்டுக்கு சுமார் 10 நிமிடங்கள் தேவைப்படும், மேலும் பீட் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பே மென்மையாக மாறும். ஒரு கூர்மையான குச்சி (டூத்பிக்) மூலம் தயார்நிலையின் அளவை சரிபார்க்கவும் - அது முயற்சி இல்லாமல் வேர் காய்கறிகளை துளைக்க வேண்டும்.

2. முட்டைகள் மீது உப்பு நீரை ஊற்றி சமைக்கவும். அவை கொதித்தவுடன், தீயைக் குறைத்து, 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, முட்டைகளை எடுத்து குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கவும்.

3. துருவிய வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அதன் மேல் சர்க்கரையை தூவவும். இந்த "சூழ்ச்சி" அதிகப்படியான கசப்பிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது மற்றும் வெங்காயத்தை அதிக சுவையாக மாற்றுகிறது.

4. குளிர்ந்த காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளை உரிக்கவும். பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது தனித்தனியாக அவற்றை அரைக்கவும்.

5. ஹெர்ரிங் சுத்தம், அதை fillet மற்றும் சாமணம் பயன்படுத்தி சிறிய எலும்புகள் நீக்க. 0.5 x 0.5 செமீ க்யூப்ஸ் அல்லது சற்று பெரியதாக வெட்டவும்.

6. டிஷ் அமைக்க, ஒரு கொப்புளம் பேக் அல்லது 1 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் தட்டு எடுக்கவும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் உள்ளே இருந்து உயவூட்டு.

7. சாலட் கூறுகளை ஒவ்வொன்றாக வைக்கவும், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் லேசாக சுருக்கி, மயோனைசேவுடன் கிரீஸ் செய்யவும். மாற்று பொருட்களின் வரிசை பின்வருமாறு: பீட், உருளைக்கிழங்கு, அரைத்த வெண்ணெய் (அச்சு மீது நேரடியாக தட்டி), வெங்காயம், ஹெர்ரிங், கேரட், முட்டை. மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, எண்ணெய் தவிர, ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு.

8. நிரப்பப்பட்ட படிவத்தை ஒரு தட்டில் திருப்பி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

2-3 மணி நேரம் கழித்து, சாலட்டை பரிமாறவும். சாலட்டின் மேல் அடுக்கை மயோனைசே ரோஜாக்களால் அலங்கரிக்கவும் - சாஸை ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் (பை) அல்லது ஒரு தடிமனான பிளாஸ்டிக் பை மூலம் நுனி துண்டிக்கவும். "ஸ்டில் லைஃப்" க்கு வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் குறைவான பிரகாசமான ஒரு சாலட் தோற்றம். புத்தாண்டு அட்டவணையில் இருக்கும் அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும் புதிய, "அன்ஹாக்னிட்" செய்முறை. ஒருவேளை நீங்கள் தேடும் புத்தாண்டுக்கான புதிய சாலட் இதுதான்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் - 100 கிராம்;
• கொரிய கேரட் - 300 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• புதிய காளான்கள் (சிப்பி காளான்கள் அல்லது சாம்பினான்கள்) - 200 கிராம்;
• சீஸ் - 75 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 சிறிய தலை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே - 4-5 டீஸ்பூன். எல். (200 கிராம்);
• புதிய வெந்தயம் - 10 கிளைகள்.

சமையல் படிகள்:

1. முட்டைகளை வேகவைக்கவும் - ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெப்பத்திலிருந்து வாணலியை அகற்றவும், கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும். முற்றிலும் குளிர்ந்தவுடன் முட்டைகளை உரிக்கவும்.

2. கொதிக்கும் நீரில் காளான்களை வைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை சமைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், அதிகப்படியான திரவம் வெளியேறும் போது அவற்றை குளிர்விக்க விடவும்.

3. காளான்களை இறுதியாக நறுக்கவும் (முதன்மையாக சிறிது அழுத்தும்). வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் வெங்காயத்தைப் போட்டு மிதமான தீயில் வதக்கவும். பொன்னிறமானதும் காளான்களைச் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் (ஈரப்பதம் மறைந்து போகும் வரை) தொடர்ந்து வறுக்கவும். வெங்காயம்-காளான் கலவையை ஒரு தட்டில் மாற்றவும் அல்லது கடாயில் ஆறவிடவும்.

4. நண்டு குச்சிகள், காளான்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்களை இறுதியாக நறுக்கவும்.

5. பெரிய அல்லது நடுத்தர துளைகள் கொண்ட ஒரு grater மீது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டைகளை அரைத்து, ஒரு முட்டையின் வெள்ளை தனித்தனியாக தட்டி.

6. நண்டு குச்சிகள், முட்டை, மயோனைசே, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் காய்கறிகள், சீஸ், மயோனைசே, அன்னாசிப்பழம், கொரிய கேரட் - ஒரு டிஷ், இது போன்ற மாற்று அடுக்குகளில் சாலட் வைக்கவும்.

சாலட்டை அலங்கரிக்கவும் - ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் வடிவத்தில் வெந்தயம் sprigs ஏற்பாடு மற்றும் சிறிது grated முட்டை வெள்ளை (பனிப்பந்து) தெளிக்க. புத்தாண்டுக்கான மிகவும் அழகான, அசாதாரணமான, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையான சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

இது சுவைகளின் உன்னதமான கலவையுடன் (ஒலிவியர் சாலட்டை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது), ஆனால் அசாதாரண வடிவமைப்பைக் கொண்ட ஒரு டிஷ் ஆகும். சாலட்களில் உள்ள பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்பாதவர்களுக்கு ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் புத்தாண்டு அட்டவணையில் சலிப்பை அனுமதிக்காது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• மூல சிக்கன் ஃபில்லட் (உறைந்திருக்கவில்லை) - 350-400 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர) - 3 பிசிக்கள்;
• உப்பு (ஊறுகாய் அல்ல) வெள்ளரி - 1 பிசி;
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - 3-4 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 150 கிராம்);
• காடை முட்டை - 6 பிசிக்கள்;
• எந்த கீரைகளும் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு இரண்டும் பொருத்தமானவை) - பல கிளைகள்.

சமையல் படிகள்:

1. கொதிக்கும் நீரில் ஃபில்லட்டை வைக்கவும் (உங்களுக்கு சுமார் 800 மில்லி தேவைப்படும்), அது மீண்டும் கொதித்த பிறகு, வெப்ப தீவிரத்தை குறைத்து, நுரை சேகரிக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் இறைச்சியை சமைக்கவும், இந்த நேரம் முடிவதற்கு சுமார் 5-7 முன், குழம்பில் சிறிது உப்பு சேர்த்து (சுமார் 0.5 தேக்கரண்டி) பின்னர் ஒரு தட்டில் அல்லது குழம்பில் குளிர்விக்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நன்கு கழுவி, அதே வழியில் சமைக்கவும் (நுரையை அகற்ற வேண்டாம்). விரைவாக குளிர்விக்க, குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும்.

3. முட்டைகளை தயார் செய்யவும் - கடின வேகவைத்து தலாம். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு கோழி முட்டைகள்தனித்தனியாக அவற்றை நன்றாக grater மீது தட்டி. காடை முட்டைகளை நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கவும்.

4. காய்கறிகளை உரிக்கவும்.

5. கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, கேரட்டை குச்சிகளாக வெட்டவும். லத்தீன் எண்கள் (1 முதல் 12 வரை) மற்றும் கடிகாரத்தின் கைகளை மறைக்க போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும். மீதியை அரைக்கவும்.

6. ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு வெட்டுவது.

7. வெள்ளரி மற்றும் மார்பகத்தை நறுக்கவும் - சிறிய க்யூப்ஸ், சிறந்தது.

8. ஒரு பரந்த தட்டில் ஒரு டிஷ் அமைக்க. உருளைக்கிழங்கை முதல் அடுக்காக வைக்கவும், பின்னர் இறைச்சி, கேரட், வெள்ளரி, புரதங்கள் மற்றும் சோளம். ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில், மயோனைசே ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் பொருந்தும், மேலும் சாலட்டின் பக்கங்களிலும் பூசவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேற்பரப்பை தெளிக்கவும்.

9. சாலட்டின் விளிம்பில் 12 காடை முட்டைகளை வைக்கவும், கேரட்டுடன் எண்களை "எழுதவும்". கைகளை 11.55 ஆக அமைக்கவும், மேலும் மேம்படுத்தப்பட்ட கடிகாரம் புத்தாண்டு மேஜையில் வழங்க தயாராக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் மற்றும் ஹாம் கொண்ட புத்தாண்டு சாலட் - வீடியோ செய்முறை

என் சுவை, இந்த சாலட் இதயம் மற்றும் சரியான கலவையை ஒருங்கிணைக்கிறது சுவையான உணவுதேவையான பொருட்கள். புத்தாண்டுக்கான அழகான மற்றும் நேர்த்தியான சாலட்டை உருவாக்குவது ஒரு சிறந்த யோசனை. விடுமுறைக்கு நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தும், எது சிறப்பாக இருக்கும். கவர்ச்சியான அல்லது விலையுயர்ந்த பொருட்கள் இல்லை.

புத்தாண்டுக்கான நண்டு சாலட் - செங்கடல்

நண்டு குச்சி சாலட்டுக்கான அனைத்து விருப்பங்களையும் நீங்கள் முயற்சித்தீர்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தால், இந்த செய்முறையானது அதன் அசாதாரண கலவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். இது ஒரு பிரகாசமான மற்றும் புதிய சுவை கொண்டது, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், மேலும் நீங்கள் அதை கூட சமைக்கலாம் ஒரு விரைவான திருத்தம். புத்தாண்டுக்கான இந்த சாலட்டை நீங்கள் சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• சீஸ் (ரஷ்ய வகை) - 150 கிராம்;
• புதிய தக்காளி - 1 பெரியது அல்லது 2 சிறியது (சுமார் 180 கிராம்);
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, நடுத்தர அளவு - 2 பிசிக்கள். (180 கிராம்);
• பூண்டு - 2 பல்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 70-80 கிராம்).

சமையல் படிகள்:

1. விதை பெட்டியில் இருந்து மிளகு பீல் மற்றும் கழுவவும். முதலில் நீளவாக்கில் (3-3.5 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக), பின்னர் குறுக்காக (மெல்லிய கீற்றுகளாக) வெட்டுங்கள்.

2. முன் கழுவிய தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டுங்கள். தண்டுகளை வெட்டி, ஒரு கரண்டியால் கூழ் அகற்றவும், மேலும் கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

3. நண்டு குச்சிகளிலிருந்து ஒரே அளவிலான வைக்கோல்களை உருவாக்க, முதலில் அவற்றை குறுக்காக 3 பகுதிகளாகவும், பின்னர் பல முறை நீளமாகவும் வெட்டவும்.

4. சீஸ் தட்டி ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தவும்.

5. மயோனைசேவில் பூண்டை பிழிந்து, கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை பொருத்தமான அளவிலான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இதன் விளைவாக வரும் சாஸைச் சேர்த்து கலக்கவும்.

தயார் செய் நண்டு சாலட்புத்தாண்டு ஈவ் சேவை செய்ய - 16-18 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வளையத்தில் வைக்கவும், ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது வைக்கவும். கடாயை அகற்றி மிளகு கீற்றுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

இந்த டிஷ் சரியாக ராயல் என்று அழைக்கப்படுகிறது - இது அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சாலட் தயாரிக்க, முற்றிலும் பட்ஜெட் அல்லாத தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், மறுபுறம், புத்தாண்டு என்பது நீங்கள் "சாராயம்" செய்ய விரும்பும் போது சரியாக விடுமுறை.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் (நடுத்தர அளவு தேர்வு) - 2-3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 4-5 பிசிக்கள்;
• சிவப்பு மீன் (உப்பு அல்லது புகைபிடித்த) - 250-300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்கள் (குழி) - 1 கேன் (300-350 கிராம்);
• சிவப்பு கேவியர் - 100 கிராம்;
• அவகேடோ - 1 பிசி.
• மயோனைசே (முன்னுரிமை குறைந்த கலோரி) - 5-6 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 200 கிராம்).

சமையல் படிகள்:

1. மணல் மற்றும் மண்ணை அகற்ற கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கழுவவும். ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரைக் கொதிக்கவைக்கவும் (சுமார் 2 லிட்டர்), காய்கறிகளைச் சேர்த்து சுமார் 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (நீங்கள் கேரட்டை சிறிது நேரம் சமைக்க வேண்டும்). சமைத்த பிறகு, அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து, பின்னர் ஒரு தட்டில் ஆறவைக்கவும்.

2. முட்டைகளையும் வேகவைக்கவும் - குளிர்ந்த நீரில் மூடி, ஒரு பெரிய சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து சமைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து, 8 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, செயல்முறையை முடிக்கவும் - கொதிக்கும் நீரை வடிகட்டி, முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும்.

3. குளிர்ந்த முட்டைகளை உரிக்கவும். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரித்து நன்றாக grater மீது தட்டி (தனியாக).

4. ஆலிவ்களை மோதிரங்களாகவும், சாலட்டின் மீதமுள்ள திடமான கூறுகளை சிறிய (சுமார் 0.5 முதல் 0.5 செ.மீ) க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.

5. நீங்கள் சாலட்டை பரிமாறும் உணவின் மையத்தில் ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பான் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஆலிவ் மோதிரங்கள், வெண்ணெய், மீன், மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை: இது போன்ற அடுக்குகளை ஏற்பாடு. அனைத்து அடுக்குகளையும் (மீன் மற்றும் மஞ்சள் கருவைத் தவிர) மயோனைசேவுடன் லேசாக பூசவும்.

6. உணவுப் படத்துடன் சாலட்டுடன் படிவத்தை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 1.5-2 மணி நேரம் கழித்து, பரிமாறுவதற்கு உணவைத் தயாரிக்கவும் - மோதிரங்களை அகற்றி, மெல்லிய அடுக்கில் கேவியர் வைக்கவும்.

இந்த புத்தாண்டு சாலட் பண்டிகை அட்டவணையின் உண்மையான அலங்காரமாக மாறும். பொன் பசி!

பல அடுக்கு சாலட்டுக்கான மற்றொரு புதிய யோசனை. அதன் "சிறப்பம்சமாக" அலங்காரத்திற்கான ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் கிவி ஒரு அடுக்கு ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, புத்தாண்டுக்கான சாலட் நேர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், இதனால் பண்டிகை அட்டவணை கண்ணை மகிழ்விக்கிறது மற்றும் பண்டிகை மனநிலையை அளிக்கிறது.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் (புதியது, உறைந்திருக்கவில்லை) - 500 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• நடுத்தர அளவிலான கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 250 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 2-3 டீஸ்பூன். எல். (தோராயமாக 120 கிராம்);
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2-3 டீஸ்பூன். l (100 கிராம்);
• நடுத்தர அளவிலான கிவி - 2 பிசிக்கள்.

சமையல் படிகள்:

1. ஃபில்லட் தயார் - கொதிக்கும் நீரில் (சுமார் 800 மில்லி) துவைக்க மற்றும் வைக்கவும். அது கொதித்ததும், நுரையை அகற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (சமையல் முடிவில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்). குழம்பில் இருந்து வேகவைத்த இறைச்சியை அகற்றவும்.

2. சுமார் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கேரட்டை சமைக்கவும் (ஒரு டூத்பிக் அல்லது கூர்மையான கத்தியால் மென்மையை சரிபார்க்கவும்).

3. முட்டைகளை வேகவைக்க, அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். சிறிது உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி) சேர்த்து தீ வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, குறைந்த வெப்பத்தில் 8 நிமிடங்கள் முட்டைகளை சமைக்கவும். பின்னர் அவற்றை மிகவும் குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும். முழுமையாக குளிர்ந்ததும், தோலுரித்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

4. காளான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், இறைச்சியை வடிகட்டவும்.

6. காளான்கள், ஃபில்லட்டுகள் மற்றும் முட்டைகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.

7. முட்டை, இறைச்சி, கேரட், காளான்கள், சீஸ் - சாலட்டின் மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி வைக்கவும், அதைச் சுற்றி ஒரு சிறிய ஸ்லைடு வடிவத்தில் அடுக்குகளை வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் (சீஸ் லேயர் தவிர) லேசாக பூசவும். கண்ணாடியை அகற்றவும்.

8. சாலட் 1-2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு, அதை பரிமாறுவதற்கு தயார் செய்யவும் - கிவி துண்டுகளை வெளிப்புற மற்றும் உள் சுற்றளவுடன் வைக்கவும், இலவச இடைவெளிகளை சோளத்துடன் நிரப்பவும்.

நாக்கு மற்றும் காளான்களுடன் புத்தாண்டுக்கான "அற்புதமான" சாலட் - வீடியோ செய்முறை

புத்தாண்டு அட்டவணையின் முக்கிய அலங்காரம் டிவி அல்ல, ஆனால் பண்டிகை சாலட். பிரகாசமான பூச்செண்டு போல, கவனத்தை ஈர்க்கும் முதல் இடம். பண்டிகை உணவு எப்போதும் இங்குதான் தொடங்குகிறது. முற்றிலும் தவிர்க்கமுடியாத சாலடுகள் உள்ளன, அவற்றில் இதுவும் ஒன்றாகும். மொழியை விரும்புபவர்களுக்கு இது சிறந்த புத்தாண்டு பரிசு.

இந்த ரெசிபிகளின் தொகுப்பு, உங்களை மீறமுடியாத சமையல்காரராக நிரூபிக்க உதவும் என்று நம்புகிறோம். அதன் உதவியுடன், நீங்கள் புத்தாண்டுக்கு ஒரு உண்மையான பண்டிகை சாலட் தயார் செய்யலாம் - பிரகாசமான, appetizing மற்றும் மிகவும் சுவையாக. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் மகிழ்விக்கவும்!