சீமை சுரைக்காய் உணவுகள். மிகவும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் உணவுகள், சமையல் வகைகள்

லைவ் ஜர்னலில் சமையல் சமூகம் - சமையல்காரரின் சமையல் குறிப்புகள்

வீட்டில் சீமை சுரைக்காய் சமையல்

உங்கள் மேஜைக்கு ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி. சீமை சுரைக்காய் லெக்கோ எந்த சைட் டிஷுடனும் நன்றாக செல்கிறது. நான் அதை ஒரு சுயாதீனமான உணவாக சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

இந்த ratatouille செய்முறையில், காய்கறிகள் ஒரு பணக்கார சுவையை உருவாக்க வழக்கத்தை விட நீண்ட நேரம் சமைக்கப்படுகின்றன.

குளிர் காலத்தில் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி. கூடுதலாக, வீட்டில் குளிர்காலத்தில் சீமை சுரைக்காய் இருந்து adjika எந்த சைட் டிஷ் மற்றும் முக்கிய நிச்சயமாக ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.

கோடையில் டச்சாவில், சீமை சுரைக்காய் தோன்றும் போது, ​​இந்த டிஷ் கிட்டத்தட்ட தினசரி மாறும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள சீமை சுரைக்காய் வெறுமனே ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம். சுவையானது, மென்மையானது மற்றும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது. முயற்சி செய்!

எல்லோரும் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள். சுரைக்காய் சமைக்க முயற்சிக்கவும் கிரீம் சாஸ்மெதுவான குக்கரில். இறுதி முடிவு உங்கள் வாயில் உருகும் மணம் மற்றும் நம்பமுடியாத மென்மையான சீமை சுரைக்காய் ஆகும்.

கொட்டைகளுடன் சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதற்கான ஒரு அற்புதமான செய்முறை உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். அழகான மற்றும் சுவையான! மேலும் இது பயனுள்ளது!

எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்காமல் எளிமையான சுவையான உணவு. ஆரோக்கியமாக சாப்பிட விரும்புவோருக்கு - ஒரு செய்முறை சுண்டவைத்த காய்கறிகள்மெதுவான குக்கரில்!

உணவின் அழகு என்னவென்றால், அது ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. எனவே, நீங்கள் உங்கள் உணவைப் பார்க்கிறீர்கள் என்றால், முட்டைகள் இல்லாமல் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நீங்கள் பயனுள்ளதாகக் காண்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

சீமை சுரைக்காய் அழகான "பீப்பாய்கள்" முழு குடும்பத்துடன் மதிய உணவிற்கு மட்டுமல்ல, ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். பண்டிகை அட்டவணை. உங்கள் கற்பனை மற்றும் சில சமையல் திறன்களைக் காட்டுங்கள்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு மிகவும் எளிமையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவுகள் உள்ளன. நான் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை வழங்குகிறேன் - உங்கள் சமையல் உண்டியலுக்கு மெதுவான குக்கரில் சீமை சுரைக்காய்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் - நீங்கள் மிகவும் எளிதான, விரைவான மற்றும் சுவையான உணவை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த ஒன்றை முயற்சிக்கவும்.

ஒரு சுவையான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவுக்கான செய்முறையைத் தேடுகிறீர்களா? சீமை சுரைக்காய் கொண்டு சுண்டவைத்த eggplants - பின்னர் நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு எளிய, விரைவான மற்றும் மிகவும் appetizing விருப்பத்தை கொண்டு.

கோடையில், காய்கறி பருவத்தில், உங்கள் உணவை முடிந்தவரை பல்வகைப்படுத்தவும், ஒவ்வொரு முறையும் சுவையான ஒன்றை சமைக்கவும் விரும்புகிறீர்கள். மிகவும் எளிமையான மற்றும் விரைவான விருப்பங்களில் ஒன்று சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட் அப்பத்தை.

சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறதுநன்கு அறியப்பட்ட உணவு. அதை தயாரிப்பதற்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த சுவை கொண்டது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய்க்கான உன்னதமான செய்முறையை நான் பரிந்துரைக்கிறேன். முயற்சி செய்!

இந்த இரண்டு எளிய பொருட்களை நீங்கள் இணைத்தால், அற்புதமான நறுமணத்துடன் நம்பமுடியாத சுவையான உணவைப் பெறுகிறோம். இது குடும்பத்துடன் ஒரு சூடான இரவு உணவிற்கும், அதே போல் ஒரு காதல் சந்திப்புக்கும் ஏற்றது.

நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ருசியான மற்றும் மிகவும் கனமான இல்லை அடுப்பில் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி கொண்டு அடைத்த. இந்த டிஷ் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

கோடையை நினைவில் கொள்வோம். நான் சீமை சுரைக்காய் குண்டு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். மிகவும் சுவையான, நறுமண உணவு, இது அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களின் மற்றும் டயட்டில் இருப்பவர்களின் சுவைகளையும் திருப்திப்படுத்தும் :)

ஒளி, குறைந்த கலோரி, ஆனால் அதே நேரத்தில் இதயம் நிறைந்த உணவு. நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றி, காய்கறிகளைத் தவறவிட்டால், கிளாசிக் செய்முறையின் படி சீஸ் உடன் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சமைக்க வேண்டிய நேரம் இது.

நம்பமுடியாத சுவையான உணவு, இதில் வைட்டமின் நிறைந்த காய்கறிகள் மற்றும் சத்தான இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவோம். இது சிறந்த சுவை, நன்மைகள் மற்றும் தனித்துவமான வாசனை ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கிறது.

தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், வோக்கோசு, பூண்டு, வெள்ளை ஒயின் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றுடன் சூப்பிற்கான செய்முறை.

மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஒளி டிஷ், நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும், குறிப்பாக காலையில். இது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் செய்முறையின் எளிமைக்கு மிகவும் பிரபலமானது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை நான் இடுகையிடுகிறேன். இது சுவையாக மாறும். மேலும் பல ஒத்த உணவுகளை விட இந்த டிஷ் தயாரிப்பது மிக வேகமாக இருக்கும்.

ஸ்குவாஷ் கேவியர் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை. விடுமுறை அட்டவணைக்கு தயார் செய்து, குளிர்காலத்திற்காக சேமித்து வைக்கவும்.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய்அடுப்பில் சுடப்பட்டது நான் சமைக்கிறேன் வருடம் முழுவதும். அதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போது நீங்கள் எப்போதும் கடையில் புதிய சீமை சுரைக்காய் வாங்கலாம். இந்த உணவை திருப்திகரமாக அழைக்கலாம், அதே நேரத்தில் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இல்லை.

சீமை சுரைக்காய் பீஸ்ஸா என்பது அனைவருக்கும் பிடித்த உணவின் அசல் மாறுபாடு, குறிப்பாக வசந்த-கோடை பருவத்தில் பொருத்தமானது. இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்கும்.

புதினா கொண்ட சீமை சுரைக்காய் சூப் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் தயாரிப்பது எளிது. இந்த டிஷ் மிகவும் ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமானது.

எனக்கு க்ரீமி சுரைக்காய் சூப் பிடிக்கும் - இல்லை சிறந்த உணவுகோடை வெப்பத்தில். மேலும் அது தாகத்தைத் தணிக்கிறது, புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, திருப்தியளிக்கிறது. நீங்கள் செலரி சேர்த்தால், இந்த சூப் நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது.

சீமை சுரைக்காய் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நான் தூய சீமை சுரைக்காய் சூப்பை பரிந்துரைக்கிறேன். டிஷ் மிகவும் ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, கோடை நாளில் மிகவும் சுவையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும்.

சீமை சுரைக்காய் சாஸ் மேசைகளில் ஒரு அசாதாரண மற்றும் அரிதான விருந்தினர், ஆனால் வீண்! சீமை சுரைக்காய் சாஸ் அதிக முயற்சியையும் பணத்தையும் எடுக்காது, இருப்பினும் சுவை பல விலையுயர்ந்த சாஸ்களை விட குறைவாக இல்லை.

நாம் சிறிய சீமை சுரைக்காய் பிரியர்களாக இருந்தாலும் கூட, குளிர்காலத்திற்கான தக்காளியில் உள்ள சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பாகும்.

இந்த டிஷ் முற்றிலும் அனைத்து சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சீஸ் பிரியர்களையும் ஈர்க்கும். சீஸ் உடன் மென்மையான மற்றும் திருப்திகரமான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயார் செய்வது எளிது, கொஞ்சம் பொறுமை மற்றும் அவை உங்கள் மேஜையில் உள்ளன.

கிரீம் சீமை சுரைக்காய் சூப் ஒரு சுவையான கோடை சூப் ஆகும், இது மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லாத மிகவும் குறைந்த கலோரி சூப். அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்!

சுரைக்காயில் இருந்து நிறைய சுவையான பொருட்களை செய்யலாம். நான் உன்னிடம் சொல்கிறேன் எளிமையான செய்முறைதொத்திறைச்சி கொண்டு சமையல் சீமை சுரைக்காய். அவர்கள் உங்கள் வழக்கமான ரொட்டி சாண்ட்விச்களை எளிதாக மாற்றலாம்!

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், நம்மையும் நம் அன்புக்குரியவர்களையும் வைட்டமின் நிறைந்த லேசான உணவை அடிக்கடி மகிழ்விக்க விரும்புகிறோம். புதிய சீமை சுரைக்காய் சாலட் ஒரு அசல் மற்றும் எளிமையான உணவு, நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்!

மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டிற்கும் தயாரிக்கக்கூடிய விரைவான மற்றும் எளிமையான உணவு. இது மிகவும் இலகுவானது, ஒருவர் உணவுமுறை என்று கூட சொல்லலாம், எனவே இந்த செய்முறையுடன் உங்கள் உருவத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பல தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, எனவே டிஷ் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான கருதப்படுகிறது. நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!

பாரம்பரிய உணவுகள் சில நேரங்களில் மாற்றங்களுக்கு உட்படுகின்றன, அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும். நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு இதயமான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை கொண்டு வருகிறேன் - சீமை சுரைக்காய் கொண்ட மௌசாகா.

ஒரு சிறந்த உணவு, குறிப்பாக உண்ணாவிரத நாட்களில் இருப்பவர்களுக்கு அல்லது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிட முயற்சிப்பவர்களுக்கு. இது இருந்தபோதிலும், இது மிகவும் நிரப்பு மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது.

நீங்கள் ஒரு சிறந்த உருவத்திற்காக பாடுபடுகிறீர்கள் என்றால், முதலில் நீங்கள் உங்கள் உணவை சமநிலைப்படுத்த வேண்டும். எடை இழப்புக்கான சீமை சுரைக்காய் சூப் தங்கள் உடலை சிறந்த வடிவத்தில் வைத்திருக்க விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

ஏர் பிரையரில் உள்ள சுவையான, நறுமணம் மற்றும் காரமான சீமை சுரைக்காய் ஒரு லேசான சிற்றுண்டி அல்லது பக்க உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி.

சீமை சுரைக்காய் கீவ் ஒரு சுவையான பசியின்மை, குறிப்பாக குளிர்கால நேரம். மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் நறுமணமுள்ள ஒரு மணம் கொண்ட ஜாடியைத் திறப்பது எவ்வளவு அற்புதமானது. இந்த செய்முறையை நான் கியேவில் கற்றுக்கொண்டேன், இப்போது அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

சீமை சுரைக்காய் சூஃபிள் ஒரு மென்மையான உணவாகும், இது உங்கள் வாயில் உருகும். புதிய சீமை சுரைக்காய், பால் மற்றும் முட்டையிலிருந்து ஒரு சூஃபிள் தயாரிக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. எங்களுக்கு பகுதியளவு சூஃபிள் அச்சுகள் தேவைப்படும்.

காய்கறி பருவத்தில், நீங்கள் நிறைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சமைக்க வேண்டும். இந்த விருப்பங்களில் ஒன்றை நான் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன் - சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா.

காய்கறி ரோல்ஸ் - சிறந்த வழிமாறுபட்ட மற்றும் எப்போதும் சுவையான சிற்றுண்டியுடன் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கவும். எளிதான மற்றும் மிகவும் மென்மையான சமையல் ஒன்று சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ்!

நிச்சயமாக எல்லோரும் குளிர்காலத்தில் சுவையான ஒன்றை அனுபவிக்க விரும்புகிறார்களா? குளிர்காலத்திற்கான மயோனைசேவுடன் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பதற்கான செய்முறை சிக்கலை தீர்க்க உதவும். இது சுவையாக இருக்கும் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன்!

மயோனைசேவுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் எளிதான மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டி. நீங்கள் அதை அதிகம் செலவழிக்க வேண்டியதில்லை; செய்முறையின் அனைத்து கூறுகளும் விலை உயர்ந்தவை அல்ல, எந்த கடையிலும் கிடைக்கும். இதை சமைக்க முயற்சிக்கவும்!

அத்தகைய சீமை சுரைக்காய் ஒரு பக்க டிஷ், ஒரு பசியின்மை அல்லது ஒரு சுயாதீனமான உணவாக இருக்கலாம். அவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் குழந்தைகள் கூட அனைவரும் அவற்றை விரும்புவார்கள்.

அரிசி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது. இது அழகாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும். இந்த சீமை சுரைக்காய் ரெசிபிகளை முயற்சிக்கவும்.

இது சுவையானது மற்றும் அசல் டிஷ்முதலில், ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புவோருக்கு இது ஈர்க்கும். பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் மிகவும் மென்மையாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும்.

உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் ஒரு சுவையான காய்கறி உணவைக் கொண்டு மகிழ்விக்க விரும்புகிறீர்களா? கத்தரிக்காயுடன் சுடப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன்.

நல்ல செய்முறைகிரீம் உள்ள சீமை சுரைக்காய். இது தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, இதன் விளைவாக ஆச்சரியமாக இருக்கும். பசியின்மை மேஜையில் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, சீமை சுரைக்காய் தாகமாகவும், பசியுடனும் வரும்.

பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து மட்டுமே ஜாம் தயாரிக்க முடியும் என்று நினைக்கிறீர்களா? பின்னர் நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு அசல் செய்முறையை கொண்டு வருகிறேன் - ஆரஞ்சு கொண்ட சீமை சுரைக்காய் ஜாம்.

நீங்கள் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி தயார் செய்ய விரும்புகிறீர்களா? ஒரு விரைவான திருத்தம்? மைக்ரோவேவில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் - நான் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை வழங்குகிறேன்.

காய்கறி பருவத்தில், நீங்கள் எப்போதும் சமைக்க மட்டும் விரும்புகிறீர்கள் ஆரோக்கியமான உணவுகள், ஆனால் சுவையானது மற்றும் மிக முக்கியமாக - மாறுபட்டது. நான் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை வழங்குகிறேன் - புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சீமை சுரைக்காய்.

குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் எப்படி சில நேரங்களில் நீங்கள் துண்டிக்க விரும்புகிறீர்கள் உருளைக்கிழங்கு வறுவல்அல்லது இரண்டாவது பாடத்திற்கு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவில் இருந்து ஏதாவது... இன்னும் அதிகமாக, சில நேரங்களில் நீங்கள் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சால்மன் ஒரு சிறந்த செய்முறை. எந்த அட்டவணைக்கும் ஏற்றது, உண்மையிலேயே ஒரு ஒளி கோடை உணவு. இந்த டிஷ் மூலம் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள், யாரும் உங்களை பசியுடன் விட மாட்டார்கள்! அவர்களும் அதிகம் கேட்பார்கள்!

இந்த செய்முறையின் மூலம், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சைட் டிஷ் தயாரிப்பது எளிதாக இருக்காது. கேரட்டுடன் சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் எந்த இறைச்சி அல்லது மீனுடனும் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் இது ஒரு தனி உணவாகவும் இருக்கலாம்.

கவலைப்படுபவர்களுக்கு மிளகுத்தூள் கொண்ட சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த செய்முறை... அதிக எடை. நிறைய ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் மற்றும் இந்த சீமை சுரைக்காய்களின் மீறமுடியாத சுவை உண்மையான gourmets கூட மகிழ்விக்கும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை விட சுவையானது எது? அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை - உங்கள் மேஜையில் ஒரு இதயம் மற்றும் குறைந்த கலோரி டிஷ்!

எளிய விஷயங்கள் சுவையாக இருக்காது என்று யார் சொன்னது? எளிமையான பொருட்களின் கலவையானது சில நேரங்களில் அற்புதமான முடிவுகளைத் தரும் என்பதற்கு இந்த உணவு சிறந்த சான்றாகும்.

கோடையில் நீங்கள் சமைக்கக்கூடிய சிறந்த விஷயம் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகும், ஏனெனில் இந்த அற்புதமான உணவில் நீங்கள் கோடை காய்கறிகளின் நன்மைகளுடன் சிறந்த சுவை கலவையைக் காண்பீர்கள்.

அடுப்பில் மார்பகத்துடன் சீமை சுரைக்காய் சமைப்பதற்கான செய்முறை சிக்கலானது அல்ல. முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்க சிறந்தது. குழந்தைகளும் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள், சரிபார்க்கப்பட்டது.

நீண்ட நேரம் அடுப்பங்கரையில் நிற்கவும், கடைகளில் மளிகைப் பொருட்களைத் தேடி ஓடவும் நேரம் இல்லையா? அற்புதமான சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பன்றி இறைச்சி செய்ய. பிரச்சனைக்கு விரைவான மற்றும் சுவையான தீர்வு!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் ஒரு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது விடுமுறைக்கு ஒரு அழகான, திருப்திகரமான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவாகும். இந்த சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பது எளிது; சைட் டிஷ் தேவையில்லை, எந்த பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு நல்ல சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை, அதை நீங்கள் எந்த பயணத்திலும் எளிதாக எடுத்துச் செல்லலாம். குண்டுடன் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது!

சைவ உணவுகளில் இருந்து பாலில் சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த செய்முறை. தயார் செய்வது மிகவும் எளிதானது, அது இங்கிருந்து அதிகமாக இருக்க முடியாது. உங்களை அலட்சியமாக விடாத ஒரு காய்கறி உணவு!

நீங்கள் ஒரு ஜூசி புதிய சீமை சுரைக்காய், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக இரண்டு இருந்தால், நீங்கள் அடுப்பில் அற்புதமான சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை தயார் செய்யலாம். இந்த சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகும் மற்றும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறப்படுகிறது.

கோடையில், நீங்கள் லேசான மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையாக ஏதாவது சாப்பிட விரும்பினால், நீங்கள் எளிதாக காய்கறிகளுடன் சீமை சுரைக்காய் தயார் செய்யலாம். கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு எளிய செய்முறை.

சீமை சுரைக்காய் விரைவாகவும் சுவையாகவும் என்ன சமைக்க வேண்டும்: புகைப்படங்கள் + யோசனைகள் கொண்ட சமையல்

என் குடும்பத்தில் கோடைகால மெனுவில் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் அடங்கும். நிச்சயமாக, முன்னணி நிலைகள் சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்புகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் இன்னும் நான் சுவாரஸ்யமான மற்றும் தயார் செய்ய முயற்சிக்கிறேன் சுவையான உணவுகள்சீமை சுரைக்காய் இருந்து குறைந்தது பல முறை ஒரு வாரம். கூடுதலாக, சுரைக்காய் கிடைப்பதால், ஆண்டு முழுவதும் எங்கள் மேஜையில் சுரைக்காய் உணவுகள் உள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நான் புதிய சீமை சுரைக்காய் ரெசிபிகளை சோதிக்க விரும்புகிறேன் மற்றும் எனது நேர்மறையான சமையல் முடிவுகளைப் பற்றி இங்கே ஹோம் ரெஸ்டாரன்ட் இணையதளத்தில் கூற விரும்புகிறேன்.

உங்கள் வசதிக்காக, நான் ஒரு தனி பிரிவில் மிகவும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் உணவுகளை சேகரித்துள்ளேன், மேலும் நீங்கள் சுவையான சீமை சுரைக்காய் செய்முறைகளில் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்கள் புக்மார்க்குகளில் பக்கத்தைச் சேர்க்கவும். ஹோம் ரெஸ்டாரன்ட் இணையதளத்தில் வழங்கப்படும் அனைத்து சீமை சுரைக்காய் உணவுகளும் அதனுடன் உள்ளன படிப்படியான புகைப்படங்கள்உடன் விரிவான விளக்கம்சமையல் செயல்முறை.

உன்னை வாழ்த்துகிறேன் நல்ல பசி, மற்றும் மகிழ்ச்சியான சமையல்!

நம்பமுடியாத சுவையான, நறுமணமுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமான சீமை சுரைக்காய் ப்யூரி சூப்பை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம் கோழி குழம்பு. புதிய காய்கறி பருவம் முழு வீச்சில் இருக்கும் கோடையில் இது ஒரு சிறந்த வழி. நான் இந்த செய்முறையை மிகவும் விரும்புகிறேன். எளிமையான மற்றும் மலிவு விலையில் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து அற்புதமான சுவை, ஒளி...

சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் இந்த காய்கறியிலிருந்து தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்றாகும். இன்று நாம் தக்காளி மற்றும் பூண்டுடன் சுரைக்காய் ரோல்ஸ் தயாரிப்போம். இந்த செய்முறைக்கு, இளம் நீள்வட்ட வடிவ சீமை சுரைக்காய் சிறிய விதைகள் மற்றும் மெல்லிய...

கோடையில் என குளிர் சிற்றுண்டிஉடன் சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் கோழி இறைச்சிசீஸ் மற்றும் தக்காளி. இந்த செய்முறையில், அனைத்து பொருட்களும் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக இணைக்கப்பட்டு, சிற்றுண்டியை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ரோல்களில் கலோரிகள் குறைவாக இருக்க, நாம்...

இப்போது சீமை சுரைக்காய் சீசன் தொடங்கிவிட்டது, எனவே நான் உங்களுக்கு ஒரு எளிய மற்றும் அவசரமாக கூறுகிறேன் சுவையான செய்முறைகாளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ். இந்த பசியின்மை தினசரி மெனு மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது. இந்த செய்முறைக்கு, இளம் நீள்வட்ட சுரைக்காய் பயன்படுத்துவது நல்லது.

நான் சமீபத்தில் எனது நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி கொரிய பாணியில் காரமான கேரட்டை தயார் செய்தேன், இது நீண்ட காலமாக தளத்தில் உள்ளது. எப்போதும் போல, இது மிகவும் சுவையாக மாறியது, எனவே அடுத்த நாள் ஒரு சில கரண்டிகள் மட்டுமே இருந்தன. என்னிடம் சுவையான இளம் சுரைக்காய் கையிருப்பில் இருந்ததால், ...

இன்று நாங்கள் குளிர்காலத்திற்கான சுரைக்காய் சுவையான மாமியார் நாக்கை தயார் செய்கிறோம் - உங்கள் சேவையில் புகைப்படங்களுடன் கூடிய செய்முறை! இந்த செய்முறையை அதன் எளிமை மற்றும், நிச்சயமாக, சிறந்த சுவைக்காக நான் விரும்புகிறேன். இதன் விளைவாக சுமார் 4.5 லிட்டர் சுவையான முடிக்கப்பட்ட பாதுகாப்புகள் உள்ளன. தயாரிப்புகளை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, பயன்படுத்தவும் ...

கடையில் வாங்கிய சீமை சுரைக்காய் கேவியர் எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் பல இல்லத்தரசிகள் வீட்டிலேயே குளிர்காலத்திற்காக கடையில் வாங்கிய சீமை சுரைக்காய் கேவியர் தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். நான் விதிவிலக்கல்ல: எனது குடும்பம் இந்த வகையான கேவியரை விரும்புகிறது, எனவே நானும் அதை நானே சமைக்க விரும்பினேன். நான் பரிந்துரைக்கிறேன் …

அன்பு நண்பர்களே, சுரைக்காய் சீசன் விறுவிறுப்பாக நடந்து வருகிறது. அவற்றைக் கொண்டு நீங்கள் செய்யக்கூடிய பல அற்புதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன! நீங்கள் ஒரு குண்டு அல்லது வதக்கி, தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியுடன் ஒரு பசியை உண்டாக்கலாம், பூண்டுடன் வறுக்கவும் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உள்ள குண்டு... அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, சுவையான அடைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்கவும் ...

சீமை சுரைக்காய் ஒரு அற்புதமான காய்கறி, இதில் மைக்ரோலெமென்ட்கள், சர்க்கரைகள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் ஜீரணிக்க எளிதானது. நுண் கூறுகளில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் உள்ளது.


சீமை சுரைக்காய் உணவு நார்ச்சத்து உடலில் இருந்து கொழுப்பு, நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை முழுமையாக நீக்குகிறது. எனவே, அவை கல்லீரல், உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரகங்கள், இருதய அமைப்பு, பித்தப்பை, குடல் பாதை, உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருள். டயட்டில் இருப்பவர்கள் கூட இதைப் பயன்படுத்தலாம். எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி பலருக்கு அடிக்கடி கேள்விகள் இருக்கும். இதை இப்போது கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்பண்டிகை மேஜையில் விருந்தினர்களுக்காக?

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் காய்கறிகள் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய்.

இந்த அற்புதமான உணவைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: 1 சீமை சுரைக்காய், 4 தக்காளி, 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 200 கிராம். பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே, வெந்தயம், உப்பு, கருப்பு மிளகு, துளசி இலைகள்.

அட்டையை உரித்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். வெங்காயம் - அரை வளையங்களில்.

நாங்கள் தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். கழுவப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அடுப்பை 200C வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும். இப்போது இந்த வரிசையில் எங்கள் காய்கறிகளை பேக்கிங் தாளில் வைப்போம். முதல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, இரண்டாவது சீமை சுரைக்காய், மூன்றாவது வெங்காயம், நான்காவது தக்காளி.

காய்கறிகள் நன்கு சுடப்பட்டு எரிக்கப்படாமல் இருக்க, அவற்றை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நிரப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. இதற்குப் பிறகு, நாம் மயோனைசே ஒரு கண்ணி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, இது முதலில் grated வேண்டும். சில காரணங்களால் அதை உட்கொள்ளாதவர்கள், நீங்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.

மேலே பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்க்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். தயார்நிலையைத் தீர்மானிப்பது எளிது; தண்ணீர் ஆவியாகிவிட்டதைக் கண்டவுடன், டிஷ் தயாராக உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்வேகமாக?

கேவியர் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: 2 கிலோ. சீமை சுரைக்காய், 300 கிராம். தக்காளி விழுது, 3 வெங்காயம், 100 கிராம். தாவர எண்ணெய், 3-4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி, 1 டீஸ்பூன். உப்பு ஸ்பூன், 1 டீஸ்பூன். வினிகர் ஸ்பூன்.

நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் கடந்து.

கூட்டு தக்காளி விழுது, சர்க்கரை, உப்பு. கேவியர் கலக்கவும். 2-2.5 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

சமையல் முடிவதற்கு முன் 5 நிமிடங்களுக்கு வினிகர் சேர்க்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்இனிப்புக்காகவா?

சமையலுக்கு நமக்குத் தேவைப்படும்: 2 கிலோ சீமை சுரைக்காய் மஞ்சள் நிறம், 1 எலுமிச்சை, 10 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம், 2 கிலோ சர்க்கரை.

சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சர்க்கரை சேர்த்து, சாறு வெளியிட 2-3 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். எலுமிச்சை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும். மேலும் 2 முறை கொதிக்க வைக்கவும்.

வாசனை ஜாம் தயாராக உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்அதனால் இறைச்சி பிரியர்களுக்கும் சுவையாக இருக்கும்?

இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் ஸ்டம்புகள்.

தேவையான பொருட்கள்: 2 பெரிய சீமை சுரைக்காய், 1 வெங்காயம், 300 கிராம். அரிசி, 2 கேரட், 300 கிராம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு. சீமை சுரைக்காய் 5-7 செமீ உயரமுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி மையத்தை கவனமாக அகற்றவும். நிரப்ப ஆரம்பிக்கலாம். அரிசியை வேகவைத்து ஆறவிடவும்.

வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் காய்கறிகளை வறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு. இதன் விளைவாக நிரப்புவதன் மூலம் எங்கள் ஸ்டம்புகளை அடைக்கிறோம். சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் 180C-200C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்குழந்தைகளுக்காக?

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ மஞ்சள் சீமை சுரைக்காய், அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, 1 கிளாஸ் மாவு, 4 முட்டை, 90 கிராம். வெண்ணெய்அல்லது வெண்ணெயை, 150 மி.லி. பால், வெண்ணிலின், உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். வேகவைத்த சீமை சுரைக்காயை சர்க்கரையுடன் அடித்த முட்டையில் சேர்க்கவும்.

பாதி மாவு சேர்க்கவும். பிசையவும். வெண்ணெய் உருகவும்.

பாலுடன் சேர்த்து, எங்கள் மாவை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். பேக்கிங் ட்ரேயை பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தி நன்றாக பூசவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

இதன் விளைவாக வரும் மாவை அச்சுக்குள் வைக்கவும்.

சுமார் ஒரு மணி நேரம் 200C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு போட்டியைப் பயன்படுத்தி பையின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். மாவின் தடயங்கள் இல்லாமல் போட்டி அகற்றப்பட்டால், பை தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் பாதுகாப்பாக சமைக்க முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.

எங்கள் இணையதளத்தில் பின்வரும் சீமை சுரைக்காய் சமையல் வகைகள் இங்கே:

№1

கோடை வெப்பத்தில், காற்று கூட சூடாகவும், பிசுபிசுப்பாகவும் தோன்றும்போது, ​​கனமான உணவை உங்கள் வயிற்றில் ஏற்ற விரும்பவில்லை. மயோனைசே-பூண்டு சாஸுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய் - இன்று இந்த பருவகால காய்கறியிலிருந்து எளிமையான ஆனால் மிகவும் சுவையான உணவைத் தயாரிக்கிறோம்.
№2

தக்காளியுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் - பொருட்கள்:

சீமை சுரைக்காய் - 1-2 பிசிக்கள்.

கடின சீஸ் - 100-150 கிராம்.

புதிய தக்காளி - 1-2 பிசிக்கள்.

அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

№3

இளம் சீமை சுரைக்காய் இருந்து நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட மிகவும் அசல் "படகுகள்" செய்ய முடியும். டிஷ் எளிமையானது, ஆனால் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு தகுதியானது. அதை தயார் செய்து, இந்த "படகுகள்" என்ன மகிழ்ச்சியுடன் பெறப்படும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

№4

சீமை சுரைக்காய் நன்றாக சேமித்து வைக்கிறது, எனவே கோடையில் மட்டுமல்ல, இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கான வாய்ப்பை இது வழங்குகிறது. மற்ற காய்கறிகளுடன் சீமை சுரைக்காய் சுண்டவைப்பது, திணிப்பது, வறுப்பது போன்றவை நாகரீகமானது, ஆனால் மிகவும் பொதுவான மற்றும் எளிதான உணவுகளில் ஒன்று அப்பத்தை

№5

முதல் பார்வையில் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளியுடன் லேசான காய்கறி சூப் தோன்றலாம் அசாதாரண உணவு, ஆனால் நீங்கள் அதை முயற்சி செய்தால், சூப் மிகவும் சுவையானது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள், மேலும் ஒருவர் சொல்லலாம். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. குழப்பமடைவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது.

№6

கத்தரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட காய்கறி குண்டு சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் உங்கள் உருவத்தைப் பார்த்தால், இந்த உணவை நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

№7

சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவை கோடையில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள். இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு முப்பது நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது.

№8

சுரைக்காய் ஆண்டு முழுவதும் எங்கள் மேஜையில் இருக்கும். சீமை சுரைக்காய் மிகவும் ஆரோக்கியமான காய்கறியாகும், இது உணவில் கூட உட்கொள்ளலாம். சுரைக்காயில் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாது உப்புகளும், வைட்டமின் சியும் உள்ளது.

№9

இந்த செய்முறையின் படி சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக, பசியின்மை அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது இறைச்சிக்கு கூடுதலாக நல்லது. சீமை சுரைக்காய் இருந்து கோடை appetizers தயார் எளிது, மற்றும் உறிஞ்சுதல் இருந்து இன்பம் "கடல்" ஆகும்.

№10

பூண்டு சாஸுடன் வறுத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண உணவாகும், இது எப்போதும் சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். கூடுதலாக, இந்த டிஷ் - ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம்அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளை சேகரிப்பவர்களுக்கு

№11

№12

№13

№14

№15

№16

சீமை சுரைக்காய் கோடையில் ஏராளமாக இருப்பதால் நீங்கள் சோர்வடையவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சில துண்டுகளை சேமிப்பதற்காக ஒதுக்கி வைத்திருந்தால், இந்த அற்புதமான காய்கறியை நினைவில் வைத்து, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துருவல் முட்டைகளை இணைத்து ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிக்க வேண்டிய நேரம் இது.

№17

№18

சீமை சுரைக்காய் மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது, எனவே ரோல்களில் நிரப்புதல் ஒரே மாதிரியாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம். ஃபெட்டா சீஸை பாலாடைக்கட்டியுடன் மாற்றவும், இனிப்பு மிளகுத்தூளுக்கு பதிலாக, புதிய தக்காளி அல்லது வெள்ளரிகளைச் சேர்க்கவும்

№19

சீமை சுரைக்காய் கேவியர் சுவையாக இருக்க, அதில் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் ரசாயன சேர்க்கைகளைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தக்காளியும் பூண்டும் போதும்.

№20

சுரைக்காய் மூலம் தயாரிக்கப்படும் கேவியர் கடையில் வாங்குவதை நாம் அனைவரும் அறிந்திருக்கிறோம்; அதன் சுவைக்கு நாம் நீண்ட காலமாக பழகிவிட்டோம். தோற்றம். இன்று நாங்கள் உங்களை கொஞ்சம் வித்தியாசமாக சுரைக்காய் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர் முயற்சி செய்ய அழைக்கிறோம் நிலையான வடிவம்

№21

விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் நிற்கும்போது அல்லது நீண்ட நேரம் ஏதாவது சமைக்க நீங்கள் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கும்போது, ​​விரைவான உணவுகள் எப்போதும் சிறந்த வழி. இன்றைய தேர்வு விரைவான சீமை சுரைக்காய் உணவுகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது; கோடை-இலையுதிர் காலத்தில் அவை எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டிகளில் வாழ்கின்றன. அனைத்து உணவுகளும் விரிவான விளக்கங்கள் மற்றும் புகைப்படங்களுடன் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் மொத்த சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, எனவே விரைவான மற்றும் சுவையான ஒன்றை தயாரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது.

கிரீமி சாஸில் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா

இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் எந்த பாஸ்தா, பாஸ்தா அல்லது ஸ்பாகெட்டியையும் பயன்படுத்தலாம். தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • எந்த பாஸ்தாவின் 400 கிராம்;
  • 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
  • பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
  • 1/2 கப் கிரீம்;
  • எந்த சீஸ் 50-60 கிராம் - தட்டி;
  • எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் (விரும்பினால்);
  • 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
  • 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • உப்பு, மிளகு மற்றும் பிடித்த மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி சமைக்கப்படும் வரை பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.

2. சீமை சுரைக்காய் மீது நகர்த்தவும், அவர்கள் கழுவ வேண்டும், முனைகளை துண்டித்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், 5 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை. நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் 1 டீஸ்பூன் உருகவும். வெண்ணெய் மற்றும் மென்மையான வரை 5-7 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3. சுரைக்காய் மென்மையாக மாறியதும், தீயைக் குறைத்து, கிரீம் சேர்த்து, சூடாக்கவும், ஆனால் அதை கொதிக்க விடாதீர்கள். சீஸ் சேர்த்து, சீஸ் உருக ஆரம்பிக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் கிரீம் அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

4. தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் பாஸ்தாவை சேர்த்து கிளறவும், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும். மற்றும் கிரீமி சாஸில் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா தயார்! வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு பாஸ்தா தூவி மற்றும் பாஸ்தா மசாலா சேர்க்க முடியும்.

ஆரோக்கியமான!வழக்கமான சீஸ்க்கு பதிலாக பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.

அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் - ஒரு விரைவான செய்முறை

தயார் செய்ய எளிதான மற்றும் வேகமான சுரைக்காய் செய்முறை. அதற்கு உங்களுக்கு தேவை:

  • 2 நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய்;
  • 50-70 கிராம் உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ்;
  • உப்பு, உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் உங்கள் சுவையூட்டிகள் ஏதேனும்.

1. முதலில், அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவோம். ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து அதன் மீது காகிதத்தோல் அல்லது பிற பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும்.

2. சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், முனைகளை வெட்டி மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வட்டங்களை வைக்கவும், ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் உப்பு, மசாலா மற்றும் சிறிது நன்றாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

3. அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், சீமை சுரைக்காய் மென்மையாகவும், சீஸ் உருகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும். தயார்! வேகமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

விரைவான கிரீம் சீமை சுரைக்காய் சூப்

நீங்கள் மிக விரைவாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், இந்த செய்முறையானது சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு "விண்கல்" ஆகும். இந்த சூப்பை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம். அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய்;
  • 1 கப் கிரீம் 10%;
  • உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, ப்யூரியை அடித்து, கிரீம் சேர்த்து, தேவையான நிலைத்தன்மைக்கு மீண்டும் கலக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மற்றும் சூப்பின் குளிர் பதிப்பு தயாராக உள்ளது!

2. ஒரு சூடான பதிப்பு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது கூழ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு சூப் கொண்டு, வெப்ப அணைக்க. மற்றும் சூடான சூப் பரிமாறப்படலாம்!

ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான சீமை சுரைக்காய் சைட் டிஷ்

இந்த சைட் டிஷ் எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுக்கும் ஏற்றது, மேலும் லேசான இரவு உணவாக மோசமாக இல்லை. அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 1 பெரிய அல்லது 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
  • 1 வெங்காயம்;
  • 2 நடுத்தர தக்காளி;
  • 1 டீஸ்பூன். புதிய அல்லது உலர்ந்த வறட்சியான தைம்;
  • உப்பு, உங்கள் சுவைக்கு மிளகு;
  • ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில், காய்கறிகளை தயார் செய்யுங்கள்: வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வெட்டவும்; சீமை சுரைக்காய் கழுவவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டவும்; தக்காளி - க்யூப்ஸ்.

2. ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி எண்ணெய் சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, சுரைக்காய் சிறிது மென்மையாகும் வரை 3-5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் தக்காளியைச் சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். உப்பு, தைம் சேர்க்கவும். சுரைக்காய் சைட் டிஷ் தயார்!

சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் - விரைவான மற்றும் சுவையான சமையல்

சீமை சுரைக்காய் இருந்து எந்த வகையான உணவை விரைவாக தயாரிப்பது என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், ரோல்ஸ் உங்களுக்குத் தேவை, சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். ரோல்ஸ் காய்கறி அல்லது சைவ உணவு அல்லது இறைச்சியுடன் இருக்கலாம். சிறப்பு பிரிவில் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் படிக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை - புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

சிறப்புத் தேர்வில் மேலும். 6-8 கேக்குகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • 1 பெரிய அல்லது 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் எடுக்கலாம்;
  • 1-2 கேரட்;
  • 2 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி;
  • 1 முட்டை;
  • உப்பு மிளகு;

தயாரிப்பு:

1. அடுப்பை 180-200 டிகிரி வரை சூடாக அமைக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், எல்லாவற்றையும் தட்டவும். சுரைக்காயில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் சீமை சுரைக்காய், துருவிய கேரட், முட்டை மற்றும் மாவு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3. பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தை வைக்கவும், எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும் மற்றும் ஒரு ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தி அப்பத்தை உருவாக்கவும்; அவை சுமார் 1 செமீ தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

4 ஒரு ப்ரீ ஹீட் அடுப்பில் வைத்து, ஒரு பக்கத்தில் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், கவனமாக ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் திருப்பி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுடவும். பிறகு ஆறவிட்டு பரிமாறவும்.

பச்சை சாலடுகள் மற்றும் மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஆகியவை மிகவும் இனிமையானவை. இந்த வழியில் அனைத்து நொதிகளும் இந்த ஜூசி மூலப்பொருளில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. மூல காய்கறி செய்தபின் பொருந்துகிறது சரியான ஊட்டச்சத்து, மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவில்.

சீமை சுரைக்காய் உணவுகளைத் தீர்மானிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருந்தால்:

எளிமையானவற்றுடன் தொடங்குங்கள். உருப்படி எண் 6 ஐ கிளிக் செய்யவும் - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அதிவேக சீமை சுரைக்காய் சமையல்.

கட்டுரை மூலம் விரைவான வழிசெலுத்தல்:

செய்முறை எண். 1. சீஸ் ஒரு மேலோடு கீழ் வட்டங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

மதிப்பாய்வில் உள்ள கொழுப்பான உணவு, நன்றி இங்கே கிடைத்தது வலுவான காதல்குடும்பத்தின் ஆண்களுக்கு சீஸ் மேலோடு.

2-4 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

  • எந்த வகையான சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு
  • கடின சீஸ் (டச்சு, பார்மேசன்) - 60-80 கிராம் (அல்லது சிறிய சவரன்களில் ½ கப்)
  • பூண்டு - விரும்பினால் 2-3 பல்
  • உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

*உப்பு சேர்ப்பதில்லை, சீஸ் காரம் போதும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் 5-7 நிமிடங்கள் சூப்பர்ஃப்ரோஸ்டில் வைக்கவும். உறைந்த சீஸ் ஒரு வழக்கமான நன்றாக grater பயன்படுத்தி தட்டி எளிதாக உள்ளது. காய்கறிகளை கவனமாக தெளிப்பதற்கு இதுபோன்ற ஷேவிங்ஸ் மட்டுமே நமக்குத் தேவை.

நாங்கள் சுரைக்காய் கழுவுகிறோம், ஆனால் சுத்தம் செய்ய வேண்டாம். 1 செமீக்கு மேல் தடிமன் இல்லாத வட்டங்களில் அவற்றை வெட்டுங்கள்.

அடுப்பை 200-220 டிகிரி செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

எண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் துண்டுகளை வைக்கவும். நீங்கள் காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தைப் பயன்படுத்தலாம். முக்கியமான! முட்டை தளர்வானது, துண்டுகளுக்கு இடையில் ஒரு சிறிய தூரம் உள்ளது.

நீங்கள் பூண்டின் நறுமணத்தை விரும்பினால், இரண்டு கிராம்புகளை அழுத்தி நசுக்கி, காய்கறிகளில் சிறிது கூழ் சேர்க்கவும். மற்றும் மிகவும் வசதியான சுவையூட்டல் விருப்பம் பூண்டு உப்பு அல்லது உலர்ந்த பூண்டு தூள் ஆகும். அவை பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் மசாலா அடுக்குகளில் கிடைக்கின்றன.

இப்போது மிக முக்கியமான தருணம் காய்கறிகளுக்கு அப்பால் செல்லாமல், சீஸ் ஷேவிங்ஸுடன் கவனமாக தெளிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, மென்மையான பிஞ்சுகளுடன் சீஸ் எடுத்து அல்லது ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும்.

15-10 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சீமை சுரைக்காய் வைக்கவும். எங்கள் குறிக்கோள் உருகிய சீஸ் ஆகும், இது தங்க நிற வெளிர் பழுப்பு நிறமாக மாறும். சீஸ் மேலோடு நிலையை அடைந்தவுடன் அடுப்பிலிருந்து அழகை அகற்றவும்.

சுவையான குவளைகளை சூடாக பரிமாறவும். உணவை குறைந்த கலோரி என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் "ஊட்டமளிக்கும், சுவையான மற்றும் வேகமான!" அது அவருக்கு சரியாக பொருந்தும்!

செய்முறை எண். 2. பூண்டுடன் கண்கவர் படகுகளை சுடவும்

புகைப்படங்களுடன் நிரூபிக்க இது சரியான செய்முறையாகும். இது அதன் அழகான எளிமையால் வசீகரிக்கிறது மற்றும் எத்தனை உண்பவர்களுக்கு ஏற்றவாறு எளிதில் மாற்றப்படுகிறது.

குறிப்பு!

நேர்த்தியான வேகவைத்த பகுதிகளின் கலோரி மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது:

  • ஒரு சேவைக்கு 130 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை(1 சேவை = 2 பகுதிகள் என்ற விகிதத்தில்). நீங்கள் பூச்சுக்கான எண்ணெயின் அளவை சரிசெய்யலாம் மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப சுவையூட்டல்களை சரிசெய்யலாம்.

நாங்கள் நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய் (20 செ.மீ நீளம் வரை) தனித்தனியாக - 1-2 துண்டுகள். ஒரு விருந்தினருக்கு. மற்ற அனைத்தும் சுவைக்கு ஏற்றது. நாங்கள் பெரிய பூண்டு கிராம்புகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அவற்றை குறுக்காக வெட்டுவோம். சாஸுக்கு தாவர எண்ணெய்மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பாதி அளவு. சில உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களை மறந்துவிடாதீர்கள். இது மிளகுத்தூள், வண்ண மிளகாய் அல்லது கறி கலவையாக இருக்கலாம்.

உலர்ந்த மூலிகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையூட்டிகளும் பொருத்தமானவை - புரோவென்சல் அல்லது இத்தாலிய மூலிகைகள், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசின் ஸ்லாவிக் தொகுப்பு. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் வாசனையை விரும்புகிறீர்கள்.

விரைவாகவும் சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

விளக்கப்படங்களைப் பின்பற்றி, சீமை சுரைக்காய்களை பாதியாக வெட்டி, குறுக்கு வெட்டுக்களை செய்து, படலத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் தளர்வாக வைக்கவும். பூண்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.


வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக இடைநிறுத்தப்படும் வரை அடிக்கவும். ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, காய்கறிகளின் ஒவ்வொரு பாதியின் மேல் கலவையை பரப்பவும். பின்னர் மசாலாப் பொருட்களுடன் நசுக்கி, பூண்டு துண்டுகளைச் சேர்க்கவும்.


தகடுகள் மென்மையாகும் வரை சுமார் 30-40 நிமிடங்கள் முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (200 டிகிரி செல்சியஸ்) சுட்டுக்கொள்ளவும்.

சீமை சுரைக்காய் வேகமாக சமைக்க, நீங்கள் அவற்றை 15-20 நிமிடங்களுக்கு படலத்தில் மடிக்கலாம். 15 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு, படகுகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்துவதன் மூலம் மென்மையை சரிபார்க்கிறோம்.

நீங்கள் பூண்டு விரும்பினால், அச்சகத்தில் கூடுதல் கிராம்பு சேர்த்து, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் பூண்டு ப்யூரியை கலக்கவும்.


செய்முறை எண். 3. 10 நிமிடங்களில் சோளத்துடன் சீமை சுரைக்காய்

மெலிந்த - ஆம்!

மீண்டும், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உதாரணம், குறைந்தபட்ச கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கட்டுப்படுத்த எளிதானது:

  • செய்முறையின் ஒரு சேவையில் 140 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

4 பரிமாணங்களுக்கு நமக்குத் தேவை:

  • எந்த வகையான சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு
  • சோளம் (கர்னல்கள்) - 1 கப்

* எதுவும் செய்யும்: பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த

  • பூண்டு - 2 பல் (கத்தியால் 4-6 துண்டுகளாக வெட்டவும்)
  • பொரிப்பதற்கு எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • 1 நடுத்தர எலுமிச்சை சாறு
  • உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க (1-2 சிட்டிகைகள்)
  • புதிய கொத்தமல்லி (அல்லது வோக்கோசு) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (பொடியாக நறுக்கியது)
  • பார்மேசன் (அல்லது பிற கடின சீஸ்) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி (சிறிய மூன்று)

இத்தாலிய உச்சரிப்பு கொண்ட மசாலா (உலர்ந்த மூலிகைகள்):

  • துளசி - ¼ தேக்கரண்டி
  • ஆர்கனோ (அல்லது ஆர்கனோ) - ¼ தேக்கரண்டி
  • தைம் (அல்லது தைம்) - ¼ தேக்கரண்டி

எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் சீமை சுரைக்காயை 4 பகுதிகளாக நீளமாக வெட்டுகிறோம், பின்னர் மோதிரங்களிலிருந்து காலாண்டுகளைப் பெற குறுக்கு வழியில் வெட்டுகிறோம். தடிமன் 1 செ.மீ.. செய்முறைக்கான சிறந்த அளவு கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் தெளிவாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

நாம் மெல்லிய சீமை சுரைக்காய் அல்ல, ஆனால் அடர்த்தியான வழக்கமான சீமை சுரைக்காய் தேர்வு செய்தால், காய்கறியை நீளமாக பாதியாக வெட்டலாம், பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் மூன்று கீற்றுகளாக வெட்டலாம். இதன் விளைவாக வரும் 6 கீற்றுகளை 1 செமீ அதிகரிப்பில் குறுக்காக வெட்டுங்கள்.

மிதமான வெப்பத்தில் ஆழமான, அகலமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். கிளறி, 1 நிமிடம் சூடாக்கவும். பொரித்த பூண்டு பிடிக்கவில்லை என்றால் ஒரு நிமிடம் கழித்து எடுத்துவிடலாம்.

நறுக்கிய சுரைக்காய், சோளம் மற்றும் மூன்று உலர்ந்த மசாலாவை வறுக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மென்மையாகத் தொடங்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறி 4-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். துண்டுகள் இன்னும் உறுதியாக இருந்தாலும் மெல்லுவதற்கு எளிதாக இருக்கும்போது, ​​காய்கறிகள் அல் டெண்டே அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதே எங்கள் குறிக்கோள்.


வறுத்த முடிவில், எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், நறுக்கிய கொத்தமல்லி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, கலந்து, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். சீஸ் ஷேவிங்ஸ் தூவி பரிமாறவும்.


ஒரு தனித்துவமான வேகமான உணவின் ரகசியங்கள்:

  • நாங்கள் அதை மிகவும் எளிதாக்குகிறோம் குறைந்த கலோரி செய்முறை = சீஸ் இல்லை. ஆனால் நீங்கள் மிளகு துண்டுகளை சேர்க்கலாம். அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், முன்னணி காய்கறியை விட 1.5 மடங்கு சிறியது.
  • மீள் காய்கறிகளை விரும்புவோருக்கு, நாங்கள் வெட்டுக்களை பெரிதாக்குகிறோம். மிளகுத்தூள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படலாம், பின்னர் அவற்றை வறுக்கவும் முதலில் சிறந்தது- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சோளத்திற்கு 1 நிமிடம் முன்.

செய்முறை எண். 4. சுரைக்காய் பொரியல்

பல தலைமுறைகளாக நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறை, அதிக நேரம் எடுக்காது. ஒரு இளங்கலை கூட ஒரு வழக்கமான grater ஆயுதம், விரைவில் அதை செய்ய முடியும். செயல்முறை சரியான வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. எல்லாம் வேகமாக உள்ளது (2 நிமிடங்கள்!), முக்கியமான நெருக்கமான காட்சிகள் உள்ளன மற்றும் ஆசிரியருக்கு நல்ல விளக்கக்காட்சி உள்ளது.

எங்களுக்கு வேண்டும்:

  • சீமை சுரைக்காய் (அல்லது வழக்கமான சீமை சுரைக்காய்) - சுமார் 800 கிராம் (2 பெரிய துண்டுகள்)
  • மாவு - 60-80 கிராம்
  • முட்டை - 2-3 பிசிக்கள்.
  • பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
  • உப்பு - ½ தேக்கரண்டி
  • சுவைக்க கீரைகள் - 1 நடுத்தர கொத்து

செய்முறை எண் 5. சீமை சுரைக்காய் கிரீம் சூப்

4-5 பரிமாணங்களுக்கு எங்களுக்கு எளிய பொருட்கள் தேவை:

  • சீமை சுரைக்காய் (அல்லது வழக்கமான சீமை சுரைக்காய்) 1-1.5 கிலோ அல்லது 5-7 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு (+/-20 செமீ நீளம்)
  • புதிய வெந்தயம் - 1 நடுத்தர கொத்து
  • வெள்ளை வெங்காயம் - 1 நடுத்தர வெங்காயம்
  • தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
  • வெண்ணெய் - 30-50 கிராம்

* இரண்டு எண்ணெய்களையும் கலோரிகளின் அடிப்படையில் உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம்

  • தண்ணீர் (கொதிக்கும் நீர்) - 0.5 கப் + 3-5 தேக்கரண்டி
  • கிரீம் (10% கொழுப்பு) - 200 மிலி
  • உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க

எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் சுத்தம் மற்றும் வால்கள் வெட்டி. சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்: நீளமாக பாதியாக, மீண்டும் நீளமாக 2 பாகங்களாக ஒவ்வொரு பாதியாகவும், குறுக்குவெட்டு க்யூப்ஸாகவும் வெட்டவும். வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.




ஆழமான பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். முதலில், தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், பின்னர் கிரீமி ஒன்றைச் சேர்த்து, அது உருகும் வரை காத்திருக்கவும், கிளறவும்.


வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி எண்ணெயில் கசியும் வரை வறுக்கவும். இது நடுத்தர வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் எடுக்கும். எரியாதபடி கிளற மறக்காதீர்கள்.


சீமை சுரைக்காய் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.


வெந்தயம் சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இப்போது அரை கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும், நடுத்தர வெப்பத்தில் மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும்! தண்ணீர் விரைவாக கொதித்தால், நீங்கள் அதிக கொதிக்கும் நீரை (2-3 தேக்கரண்டி) சேர்க்கலாம்.


கிரீம் ஊற்றவும், கிளறி, மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.


வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சிறிது குளிர்ந்து கலவையை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும். சாதனம் செயல்படுவதை எளிதாக்க, நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் (சுமார் 80-150 மில்லி) சேர்க்கலாம். கலவையை மென்மையான வரை ப்யூரி செய்யவும்.



வசதியான அமைப்புக்காக சூப்பை மதிப்பீடு செய்கிறோம். அது தடிமனாக மாறினால், அதை தண்ணீரில் சிறிது நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். உள்ளிடவும் வெந்நீர்ஒரு நேரத்தில் 1-2 தேக்கரண்டி, கிளறி சுவைக்கவும். நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்க அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை சேர்க்கலாம்.

பசுமை மற்றும் க்ரூட்டன்களின் இலைகளுடன் அழகாக பரிமாறவும். ரொட்டி இல்லாத உணவில் இருப்பவர்கள் செய்முறையில் வெண்ணெயைக் குறைக்க வேண்டும், ஆனால் சில கரடுமுரடான கொட்டைகள் அல்லது ஓரிரு பட்டாம்பூச்சிகளை பரிமாறவும். வால்நட்.



முதலில் சரியானதுஉருளைக்கிழங்கு மற்றும் கூடுதல் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத ஒரு உணவு. பொன் பசி!

சூப் மந்திரமானது! அறிவியலால் நிரூபிக்கப்பட்டது

1 சேவையில் 250 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. டயட் செய்வதற்கு சூப் ஏற்றது. இந்த உணவை மாலையில் சாப்பிடுவது சிறந்ததுஇரவு நேர பசி வேதனையிலிருந்து விடுபட. ப்யூரி வடிவில் உள்ள உணவு வயிற்றின் சுவர்களைச் சூழ்ந்து, அதில் அதிக நேரம் தங்குகிறது என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

விரைவான, சுவையான, உணவு வாரியான மற்றும் தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதானது. மெலிவு மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் மீது ஒரு கண் கொண்டு, இந்த செய்முறையை வெற்றி பீடத்தில் "முயற்சி செய்ய அவசரம்!" என்ற பெருமையுடன் வைக்கலாம்.

எளிமையான யோசனைகள்: மேலும் 10 உணவுகள், அவற்றில் 8 உணவு

நம் ஹீரோவை உணவில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கேற்பாளராக மாற்ற, கிளாசிக்கல் மற்றும் பாரம்பரியமற்ற சமையலில் இருந்து அடிப்படை ஆனால் சுவையான உணவுகளைப் பயன்படுத்தவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் 30 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்

இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு காய்கறியையும் மோதிரங்கள் அல்லது தட்டுகளாக வெட்டுங்கள். தடிமன் - சுமார் 1 செ.மீ., ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும். நீங்கள் அதை மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம் (அதிக கலோரிகள், ஆனால் ஒரு மிருதுவான மேலோடு).

அதிகப்படியான கலோரிகளைத் தவிர்த்து, ஒரு துண்டு துணியைப் பயன்படுத்தி கடாயில் எண்ணெய் தடவவும் அல்லது முயற்சிக்கவும் ஒரு ஒட்டாத பூச்சு மீது எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும். இந்த உணவு முறையில், ஒவ்வொரு தொகுதிக்குப் பிறகும் கடாயில் இருந்து கார்பன் வைப்புகளை கழுவ மறக்காதீர்கள் - ஒரு கடற்பாசி மூலம்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை யூகித்துள்ளீர்கள் அல்லது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை வறுத்த வட்டங்களில் தின்பண்டங்களை முயற்சித்தீர்கள். கிளாசிக் "இரண்டு முறை" போல எளிமையானது: சீமை சுரைக்காய், பூண்டுடன் கூடிய தயிர் நிறை, தக்காளி மற்றும் தாராளமாக நறுக்கிய மூலிகைகள். பொன் பசி!

அரை மணி நேரத்தில் மொச்சை தயார்

நாம் அடிக்கடி மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயத்துடன் வதக்கிய போர்சினி காளான்களைச் சேர்ப்போம். இறுதியில், புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். சில நேரங்களில் நாம் கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை குறைப்பதில்லை அல்லது பல வகையான முன்னணி காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ள மாட்டோம் - வழக்கமான, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மஞ்சள்.

சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அதிக கலோரி விருப்பமும் நன்றாக இருக்கிறது - பீன்ஸ், பட்டாணி, சோளத்துடன்.

ஆரோக்கியமான மெனுவில் பீன்ஸ் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!

ஃப்ரீசரில் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக பீன்ஸ் தயாரிப்பது நமது சமையலறையில் உயிர்காக்கும். மாலையில் நாம் நிறைய பீன்ஸ் ஊற்றுகிறோம் குளிர்ந்த நீர்(2-3 பங்கு தண்ணீர் 1 பகுதி பீன்ஸ்). அதை கொதிக்க வைத்து 3-5 நிமிடங்கள் தீயில் வைக்கவும். வெப்பத்தை அணைத்து, காலை வரை மூடி (!) விடவும்.

அடுத்த நாள், தண்ணீரை வடிகட்டவும். அதனுடன் சேர்ந்து, தயாரிப்பு 90% வாயுவை உருவாக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை விட்டுச்செல்கிறது. பீன்ஸ் மென்மையான வரை சமைக்க இது உள்ளது. "பேக்கிங்" பயன்முறையில் மல்டிகூக்கரில், இது 40-50 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அடுப்பில் மிதமான வெப்பத்தில் ஏராளமான தண்ணீரில் - சுமார் 1 மணி நேரம்.

முடிக்கப்பட்ட பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், அவற்றை குளிர்விக்க விடவும். நாங்கள் அதை பைகளில் வைக்கிறோம். குடும்ப மெனுவில் அடிக்கடி சமையல் செய்வதற்கான சராசரி அளவின் படி பகுதிகளாக உருவாக்குகிறோம். பகுதியளவு பேக்கேஜிங்கை சூப்பர்ஃப்ரோஸ்ட் முறையில் உறைய வைக்க அனுப்புகிறோம். இந்த வழியில், ஒரு நேரத்தில், குண்டுகள், சாட்கள் மற்றும் சூப்களுக்கு நிறைய பீன்ஸ் கிடைக்கும். குறிப்பிடத்தக்கது என்னவென்றால் முடிந்தவரை செரிமானத்திற்கு பாதிப்பில்லாதது, கூட குழந்தை உணவு.


உங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகளை 10 நிமிடங்களில் பல்வகைப்படுத்தவும்

நாங்கள் உன்னை மிகவும் நேசிக்கிறோம் கேரட் மற்றும் 1-3 வகையான முட்டைக்கோசுடன் முக்கிய பாத்திரத்தின் உணவு கலவை(ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்). முட்டைக்கோஸை விட சுரைக்காய் கொஞ்சம் பெரியதாக வெட்டுகிறோம். இவை பொதுவாக தடிமனான மோதிரங்களின் காலாண்டுகள் அல்லது பாதிகள். மெல்லிய வெட்டு கேரட்டுக்கானது. காய்கறி கலவையை மெதுவாக குக்கரில் 10-12 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேகவைக்க வேண்டாம். பலவிதமான சாஸ்களுடன் பரிமாறவும்.

  1. ஒளி மயோனைசே மற்றும் வெந்தயம். அல்லது சிறந்த வைட்டமின் விருப்பத்தை இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் (2-3 வகைகள்), நட்டு crumbs மற்றும் பருவத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க வேண்டும்.
  2. அவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் உருவத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்களுக்கு மற்றொரு அல்லாத அற்பமான சாஸ். இயற்கை தயிரில் பூண்டு கூழ், உங்களுக்கு பிடித்த விதைகள் மற்றும் எதிர்பாராத மூலிகைகள் (புதிய ரோஸ்மேரி, முனிவர், காட்டு பூண்டு) சேர்க்கவும்.

சுரைக்காய் நூடுல்ஸை 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்

புதிய ஒலிக்கு ஆடம்பரமான வரவேற்பு - காய்கறி தோலுரிப்புடன் சீமை சுரைக்காய் உரிக்கவும்மெல்லிய தட்டுகள் மற்றும் விரைவில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை வறுக்கவும். உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைக் குறைக்காதீர்கள் மற்றும் வெவ்வேறு காய்கறிகளை அருகருகே முயற்சிக்கவும். வேர் காய்கறிகள் சிறந்தவை, அவற்றில் நிறைய இருக்கக்கூடாது. ஆனால் ஈரமான அண்டை பொருத்தமானது அல்ல, உட்பட. தக்காளி.

எங்கள் கருத்துப்படி, செய்முறையானது கேரட்டுடன் சிறந்தது. நீங்கள் அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக அரைக்க வேண்டும். ஒரு பெர்னர் grater அல்லது ஒரு கூர்மையான கத்தி உதவும்.

எங்களுக்கு வேண்டும்:

  • இளம் சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
  • பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
  • கேரட் - விருப்பமானது
  • புதிய பிடித்த கீரைகள்
  • உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க
  • வறுக்க எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன் வரை. கரண்டி

காய்கறிகளை தயார் செய்வோம்.

கேரட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக அரைக்கவும். முக்கிய கதாபாத்திரங்களை நீளமாக பாதியாக வெட்டுகிறோம். பரந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸ் போன்ற தட்டுகளை கவனமாக திட்டமிடுங்கள். தட்டின் ஒரு பக்கத்தில் சில மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் இருக்க வேண்டும். கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு அழுத்தவும்.


ஆசிய பாணியில் வறுக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெயைச் சூடாக்கவும். கீற்றுகளை வைத்து 1.5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கேரட் சேர்க்கவும், மற்றொரு 1 நிமிடம் அசை. உப்பு, பருவம், பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்த்து கலக்கவும். வெப்பத்தை அணைக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 1-2 நிமிடங்கள் நிற்கவும். வோய்லா! முற்றிலும் சுயாதீனமான உணவு அல்லது அழகான மற்றும் விரைவான பக்க உணவு.





கோஸ்லாவுடன் பச்சை சுரைக்காய் சேர்க்கவும்

இரண்டு சலிப்படையாதவை, ஒளி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த மாதிரி:

மூல ஸ்குவாஷ் நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தவும்

உங்களிடம் காய்கறிகளுக்கு நூடுல் கட்டர் இருந்தால், இது இரண்டு நிமிடங்கள் ஆகும்.

உலகத்தைத் திறக்கவும் ஆரோக்கியமான சமையல்சுரைக்காய் இருந்து!

சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸுடன் நீங்கள் அதிவேக மற்றும் மெகா-சுவையான ரெசிபிகளை நிறைய முயற்சி செய்யலாம். அசாதாரண வெட்டுக்களுடன், வெற்றியின் சிங்கத்தின் பங்கு ஒரு சுவையான சாஸ் மற்றும் ஆரோக்கியமான மினிமலிசத்தில் இருந்து வருகிறது.

ஒன்று ஒளி கோடை சாலடுகள்தேன்-பூண்டு சாஸுடன் கீழே உள்ள வீடியோவில் நன்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. உங்களுக்கு ஒரு குறுகிய தொகுப்பு பொருட்கள் தேவைப்படும்:

  • சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, தேன், பூண்டு, வெண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் முக்கிய பாத்திரத்தை வெட்டும்போது ஒரு சிறிய திறமை.
  • 1 சேவையின் கலோரி உள்ளடக்கம் 150 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை.

பெண் நூடுல் கட்டர் இல்லாமல் செய்கிறாள், பெர்னர் கிரேட்டரை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்று காட்டுவது உட்பட. அவளுடைய ஆலோசனை 100% நடைமுறைக்குரியது, நாங்கள் சரிபார்த்தோம். ஆசையும் கொஞ்சம் பொறுமையும் இருக்கும்.

மிக மெல்லிய துண்டுகளை வெறும் 2 மணி நேரத்தில் மரைனேட் செய்யவும்

இந்த அரிதானதை நாங்கள் ஏற்கனவே விவரித்துள்ளோம் விரைவான விருப்பம்இறைச்சியுடன் கூடிய நீண்ட உணவுகளின் தொடரில் (கட்டுரைக்கு கீழே உள்ள இணைப்பு).

ஊறவைக்க 2 மணிநேரம் - மற்றும் நீங்கள் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் இதயங்களை வெல்ல முடியும், டயட்டில் இருப்பவர்கள் கூட! வெற்றிக்கான காரணம் ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்ட மெல்லிய தட்டுகளில் வெட்டப்பட்டதாகும். உங்களுக்கு தேவையானது காய்கறி தோலுரித்தல் (உரித்தல்), குறைந்தபட்ச கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் அதிகபட்ச நறுமணம்.

அதுமட்டுமல்ல! கட்டுரையின் கீழே நீங்கள் காணலாம்:

  1. வெவ்வேறு வழிகளில் நிரப்ப மிகவும் சுவையாக இருக்கும் ஸ்நாக் ரோல்ஸ்;
  2. அருகில் வேகவைத்த காய்கறி கலவைகள் உள்ளன, அங்கு நம் ஹீரோ மீண்டும் தலையில் இருக்கிறார்.

புகைப்படங்களுடன் எங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் கண்டுபிடித்தீர்கள் என்று நம்புகிறோம். விரைவாகவும் சுவையாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய சீமை சுரைக்காய் உணவுகள் பற்றிய கேள்விக்கு விரிவான பதிலை வழங்க முயற்சித்தோம்.

தனிப்பட்ட ரசனைகளுக்கு ஏற்ப பிரச்சினையின் உணவுப் பக்கத்தை நாங்கள் உள்ளடக்கினோம். கோடையில் நாங்கள் நிறைய விளையாடுவோம் மூல காய்கறி. எண்ணெய் சுமை இல்லாமல் சுண்டவைத்து சுட விரும்புகிறோம். நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களுடன் இணைந்து காய்கறிகள் நமக்கு சில கலோரிகளை வழங்குகின்றன என்பதை எப்போதும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.