மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான புதிய சாலடுகள். மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் சுவையான சமையல்

மிகவும் பிரியமான மற்றும் சுவையான சாலடுகள் உள்ளன மற்றும் இருக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த பாரம்பரிய சாலட்களை மாற்ற நான் உங்களை வற்புறுத்த முயற்சிக்கவில்லை, ஆனால் சாலட் மெனுவை சிறிது பல்வகைப்படுத்தவும், அடிக்கடி மயோனைசே இல்லாமல் எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட்களை சமைக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள் பலவகையில் வியக்க வைக்கின்றன, எனவே மயோனைசே சமையல் இல்லாமல் எனது அனைத்து சாலட்களையும் சேகரித்துள்ளேன் - உங்கள் வசதிக்காக தனித்தனி தலைப்பில் புகைப்படங்களுடன் எளிய மற்றும் சுவையானவை. எப்படி என்பதை இங்கே காணலாம் விடுமுறை சாலடுகள்மயோனைசே இல்லாமல், ஒவ்வொரு நாளும் மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான சாலடுகள்.

முகப்பு உணவக இணையதளத்தில் வழங்கப்பட்ட மயோனைசே இல்லாமல் வழங்கப்பட்ட அனைத்து சாலட்களும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் மற்றும் விரிவான விளக்கம்சமையல் செயல்முறை. கூடுதலாக, ஒவ்வொரு மயோனைசே இல்லாத சாலட் செய்முறையுடன் கூடுதல் குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள் வழங்கப்படுகின்றன.

உன்னை வாழ்த்துகிறேன் பான் பசி, மற்றும் வீட்டு உணவக தளத்துடன் உங்கள் சமையல் படைப்பாற்றலை அனுபவிக்கவும்!

ஒப்புக்கொள், எங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு முறையாவது, நாம் ஒவ்வொருவரும் ஒரு உன்னதமான சீசர் சாலட் தயார் செய்தோம். நிச்சயமாக, நானும் விதிவிலக்கல்ல. ஆனால் இங்கே சீசருக்கு எரிபொருள் நிரப்புதல் அதிகம் வெவ்வேறு சமையல்இது நீண்ட காலமாக எனக்கு வேலை செய்யவில்லை. புகழ்பெற்ற இந்த சாலட்டுக்கான ஆடைகளுக்கு நான் பல சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்தேன் ...

வாழ்த்துக்கள், அன்புள்ள நண்பர்கள் மற்றும் சமையல் தளமான வீட்டு உணவகத்தின் விருந்தினர்கள்! மிக விரைவில் வருகிறது புத்தாண்டு விடுமுறை, மற்றும் உணவக சாலட் ஒரு புதிய செய்முறையை என் சேகரிப்பு நிரப்ப முடிவு. நீங்கள் சமைக்க முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் சுவையான சாலட்மஸ்ஸல்ஸ், காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் உடன். இருந்தாலும்,…

சமீபத்தில், நான் அடிக்கடி பலவகையான பொருட்களின் கலவையுடன் ஒரு எளிய பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா சாலட்டை தயார் செய்கிறேன். பல சமையல் குறிப்புகளை முயற்சித்த பிறகு, எனக்கு டுனா சாலட் மிகவும் பிடித்திருந்தது - உன்னதமான செய்முறைமுட்டை மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன். இந்த பொருட்களில் மற்ற பொருட்கள் சேர்க்கப்படலாம் ...

உணவக சாலட்களை நீங்களே வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம் என்ற உண்மையை நான் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டேன் என்று நினைக்கிறேன். அதே நேரத்தில், எல்லாம் சுவையாகவும் அழகாகவும், பசியை தூண்டும் மற்றும் நேர்த்தியாகவும் மாறும். என்னை நம்பவில்லையா? இது வீணானது, உங்கள் வீட்டை பிரகாசமாகவும் திருப்தியாகவும் மாற்றும் சக்திக்குள்ளேயே நீங்கள் இருக்கிறீர்கள் ...

வாழ்த்துக்கள், அன்பு நண்பர்களே! இன்று எங்கள் மெனுவில் மற்றொரு உணவக சாலட் உள்ளது - எளிய, பிரகாசமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது! ஸ்க்விட், அருகுலா மற்றும் காய்கறிகளுடன் சாலட்டை சந்திக்கவும். அருகுலா மற்றும் கடல் உணவுகளின் கலவையானது நவநாகரீகமானது மற்றும் பொதுவானது, மேலும் இதேபோன்ற சாலட்டை உணவகங்களில் அடிக்கடி காணலாம் ...

வாழ்த்துக்கள், அன்பு நண்பர்களே! இன்று மெனுவில் ஸ்க்விட் உடன் மத்திய தரைக்கடல் உணவின் மற்றொரு சுவையான உணவக சாலட் உள்ளது. ஸ்க்விட் எப்போதுமே இருந்தது மற்றும் உலகின் சிறந்த உணவகங்களில் பரிமாறப்படும் ஒரு சுவையாக இருக்கும். பயனைப் பொறுத்தவரை, மட்டி இறைச்சி வான்கோழி, கோழி மற்றும் வியல் ஆகியவற்றை விட மிகவும் முன்னால் உள்ளது ...

விடுமுறை எதுவாக இருந்தாலும், அது ஒருபோதும் வைட்டமின் சாலடுகள் இல்லாமல் போகாது. ஆனால் நான் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் மட்டுமல்ல, அலங்கரிக்கும் மற்றும் பூர்த்தி செய்யும் ஒன்றை வழங்க விரும்புகிறேன் பண்டிகை அட்டவணை... இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் உணவக சாலட் செய்முறையை தருகிறேன் ...

என் சமையல் நோட்புக்கில் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்களுக்கான நிறைய சமையல் குறிப்புகள் என்னிடம் உள்ளன. மேலும், ஒரு விதியாக, அவை அனைத்தும் மிகவும் திருப்திகரமானவை, சத்தானவை, மயோனைசேவுடன் தயாரிக்கப்பட்டவை ... இது நிச்சயமாக மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் லேசான, தடையற்ற ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அதே நேரத்தில் அழகான மற்றும், நிச்சயமாக, சுவையான . வி…

சமீபத்தில், அருகுலா சாலடுகள் கோடையில் மட்டுமல்ல, குளிர் காலத்திலும் அனைத்து புகழ் சாதனைகளையும் தாக்கி வருகின்றன. குளிர்காலத்தில், ருகோலாவை சூப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்குவது மட்டுமல்லாமல், ஜன்னலில் கூட வளர்க்கலாம், ஏனென்றால் ருகோலா விதைகளில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. ...

சுவையாக இருப்பது கடினம் மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வது என்பது அவசியமில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல உணவுகளைத் தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் அவை வெறுமனே அசாதாரணமானவை: சுவையானவை மற்றும் வாய்வழி. இதற்கு ஒரு சிறந்த உதாரணம் இறால் மற்றும் முட்டை, தக்காளி மற்றும் கீரை கொண்ட சாலட் ஆகும். இது உண்மையில் சில நிமிடங்களில் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் ...

நீங்கள் உணவில் இருந்தால், மயோனைசே இல்லாத தின்பண்டங்கள் தேவைப்பட்டால் உங்கள் உணவைப் பாருங்கள் அல்லது மயோனைசே விரும்பவில்லை. உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, மிகக் குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒன்று மயோனைசே இல்லாத ஒரு சிற்றுண்டி. மயோனைசே இல்லாமல் சாலட் ரெசிபிகள் பெரும்பாலும் பால்சாமிக் வினிகர் அடிப்படையிலான சாலட் டிரஸ்ஸிங்கைப் பயன்படுத்துகின்றன.

பல ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலடுகள் சோள எண்ணெய், கடுகு எண்ணெய் அல்லது பிற தாவர எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. மயோனைசே இல்லாத ஆசிய சாலடுகள் சோயா சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

விடுமுறை சிற்றுண்டி: புதிய தென்றல் சாலட்

டார்ட்லெட்டுகளுக்கு:

• மாவு - 1 டீஸ்பூன். (+25 gr. பொடிக்கு)
• வெண்ணெய் - 160 gr
• முட்டை - 1 பிசி
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு

சாலட் எண் 1 க்கு

• காட் ஈரல் - 1 ஜாடி
• புதிய வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்
• கடின சீஸ் - 50 gr

சாலட் எண் 2 க்கு

• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 0.1 கிலோ
• கடின சீஸ் - 50 gr
• நண்டு குச்சிகள் - 3 துண்டுகள்
• தயிர் - 30 gr
• பூண்டு - 1 கிராம்பு
• கீரை இலைகள்

சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்

1. டார்ட்லெட்டுகளை சமைத்தல். உலர்ந்த பொருட்களை (மாவு, உப்பு) ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கலக்கவும். க்யூப்ஸாக வெண்ணெய் வெட்டி மாவு கலவையில் சேர்க்கவும், எல்லாவற்றையும் உங்கள் கைகளால் நன்கு தேய்க்கவும். பின்னர் நாங்கள் ஒரு முட்டையில் ஓட்டி அடர்த்தியான, மீள் மாவை பிசையவும்.
2. நாங்கள் உடனடியாக மாவுடன் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் அதை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, சுற்று வெற்றிடங்களை வெட்டுகிறோம். நாங்கள் அவற்றை அச்சுகளில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் உடனடியாக அச்சுகளிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட கூடைகளை எடுத்து குளிர்விக்க விடுவோம்.
3. முதல் சாலட் செய்வோம். ஒரு கோப்பையில் கோட் லிவர் மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும். நாங்கள் அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்தோம். சீஸை அரைத்து கல்லீரலில் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். நாங்கள் வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி மீதமுள்ள பொருட்களுக்கு அனுப்புகிறோம். நாங்கள் எல்லாவற்றையும் கலக்கிறோம்.
4. இரண்டாவது சாலட் செய்வோம். அன்னாசிப்பழம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, தயிர் சேர்த்து உரிக்கப்பட்ட பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் பிழியவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
5. நாங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு கூடையை எடுத்து, அதில் பச்சை சாலட்டின் ஒரு பகுதியை வைத்து சாலட்டை இடுகிறோம். நாங்கள் இதை அனைத்து கூடைகளிலும் செய்கிறோம்.

ஹாம் மற்றும் அன்னாசி பசி

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் 10 துண்டுகள்
• 10 பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள்
• 5 உருளைக்கிழங்கு
• பச்சை வெங்காயம் கொத்து
• வோக்கோசு
• 100 கிராம் வெண்ணெய்
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு - உங்கள் சுவைக்கு
• 3 டீஸ்பூன். பொரிப்பதற்கு ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி

சமையல் முறை:

1. எங்களுக்கு வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட வேண்டும், எனவே அதை முன்கூட்டியே மேஜையில் வைக்க நாங்கள் கவனிப்போம்.
2. உரிக்கப்பட்ட பூண்டை நசுக்கவும் அல்லது ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும் - மற்றும் வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்த்து கிளறவும்.
3. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரித்து, துவைத்து, நன்கு உலர்த்தி, பாதியாக நீளவாக்கில் வெட்டுகிறோம். பாதியாக நீட்டிய பக்கத்தில், பல ஆழமான வெட்டுக்களைச் செய்வோம்.
4. டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தாளை ஒரு பெரிய தாளில் மூடவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கின் பாதியை வெட்டுகளுடன் பரப்பினோம்.
5. உப்பு மற்றும் மிளகு உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சமைத்த வெண்ணெய் கொண்டு பரவியது - மற்றும் விளிம்புகளை இணைக்கும் படலத்தால் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கை ஒரு கம்பி ரேக்கில் சுடலாம், பகுதிகளை தனித்தனியாக அல்லது ஜோடிகளாகப் படலத்தில் போர்த்தலாம்.
6. நாங்கள் படிவத்தை அடுப்பில் 200 டிகிரியில் வைக்கிறோம், 40 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் - யாருக்கு அடுப்பு இருக்கிறது.
   அன்னாசிப்பழக் குவளைகளை ஜாடியிலிருந்து அகற்றி உலர வைக்கவும்.
7. தயார் ஆகு ஆலிவ் எண்ணெய்ஒரு வாணலியில் ஹாம் துண்டுகளை இருபுறமும் வறுக்கவும்.
8. ஹாம் எடுத்த பிறகு, அன்னாசி வட்டங்களை ஒரே வாணலியில் வறுக்கவும் - இருபுறமும்.
9. இந்த செல்வம் அனைத்தும் சிறிது சிறிதாக ஆறியதும், அன்னாசி துண்டுகளை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், அதன் மீது - ஹாம், மற்றும் மேலே - உருளைக்கிழங்கின் ருடி பாதியாக வெட்டப்படுகிறது. நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும்.
10. குடும்பம் - அல்லது விருந்தினர்கள் - ஏற்கனவே வாசனையில் புலம்புகிறார்கள்.

இறைச்சி பசி

ஆப்பிள்களுடன் இறைச்சி துண்டு - சிறந்த தேர்வுபண்டிகை உணவுக்காக அல்லது குடும்ப விருந்துக்கு. டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும், நறுமணமாகவும், தாகமாகவும் மாறும், எனவே உங்கள் நேரத்தை எடுத்து உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரோலில் ஆப்பிள்களுடன் ஈடுபடுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 700 கிராம் பன்றி இறைச்சி (கூழ்),
• 0.3 கப் இறைச்சி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
• 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 15 கிராம் வோக்கோசு அல்லது கொத்தமல்லி,
• வெள்ளை ரொட்டியின் 1 துண்டு
• பால்,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• சுவைக்கு உப்பு.

ரோல் நிரப்புதல்:

• 2-3 ஆப்பிள்கள்,
• மயோனைசே 1.5-2 தேக்கரண்டி,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• சுவைக்கு உப்பு.

சமையல் முறை:

1. ரோல் தயார் செய்ய, இறைச்சியை கழுவவும் குளிர்ந்த நீர்மற்றும் உலர். பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக இரண்டு முறை நன்றாக கட்டத்துடன் பாலில் நனைத்த வெள்ளை ரொட்டியின் துண்டுடன் பிழிந்து எடுக்கவும்.
2. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை 1.5 செமீ தடிமனான ஈரமான நெய்யில் வைக்கவும்.
3. ரோலுக்கான நிரப்புதலை பின்வருமாறு தயார் செய்யவும்: ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் கோர் ஆகியவற்றை விதைகளால் கழுவவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மூலிகைகள் மற்றும் மயோனைசேவுடன் தாளிக்கவும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்கில் தயாரிக்கப்பட்ட ரோல் நிரப்புதலை வைக்கவும். ஒரு பக்கத்தில் சீஸ்க்லாத்தை மெதுவாக இழுத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு ரோல் வடிவ நிரப்புதலுடன் உருட்டவும்.
5. ஒரு ஆழமான வாணலியில் அல்லது தடிமனான சுவரில் வாணலியில், காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் வறுக்கவும். ரோலுடன் கூடிய உணவுகளை 170 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், அதில் இறைச்சி குழம்பு அல்லது தண்ணீரைச் சேர்த்து, ரோலை மென்மையாகும் வரை சுடவும் (25-30 நிமிடங்கள்). தயாராவதற்கு 5-7 நிமிடங்களுக்கு முன், கழுவி உலர்ந்த வோக்கோசு, ஒரு கொத்தாக கட்டி, ரோலில் வைக்கவும்.
6. முடிக்கப்பட்ட ரோலை ஒரு டிஷ் மீது போட்டு, பகுதிகளாக வெட்டி, அலங்கரித்து பண்டிகை மேசைக்கு பரிமாறவும்.

ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் பசி

தேவையான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை கண்ணாடிகள்
• 1/2 கப் ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 3 தேக்கரண்டி மிரின்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு, முன்னுரிமை கடல் அல்லது கோஷர்
• 5 ஜப்பானிய வெள்ளரிகள் அல்லது 2 ஆங்கில வெள்ளரிகள்
• 8 சிசோ இலைகள் (அல்லது துளசி மாற்று)

சமையல் முறை:

1. எதிர்வினை இல்லாத கிண்ணத்தில் சர்க்கரை, வினிகர், மிரின் மற்றும் உப்பு வைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கரைக்கும் வரை கிளறவும்.
2. வெள்ளரிக்காயை முடிந்தவரை நீளமாக நறுக்கவும். (விதைக்கலாமா வேண்டாமா என்பது உங்களுடையது மற்றும் சந்தையில் நீங்கள் காண்பது. ஒல்லியான ஜப்பானிய சூகிகள் அல்லது ஆங்கில பதிப்பில், விதைகளை அகற்றாமல் நீங்கள் நன்றாக இருக்க வேண்டும்.)
3. ஸ்கிசோ இலைகளை டெக் கார்டுகளைப் போல சேகரித்து, துளசி போல ஒரு குழாய் மற்றும் சிஃப்பான் பாணி துண்டுக்குள் உருட்டவும்.
4. இறைச்சியில் வெள்ளரிகள் மற்றும் சாம்பல் திராட்சை சேர்த்து கிளறவும். காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் பூச முயற்சிக்கவும். திரவ வெள்ளரிகளை நனைக்கவில்லை என்றால் பரவாயில்லை. அவர்கள் marinate செய்யும்போது உடைந்து சுருங்குவார்கள்.
5. கலவையை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், மெரினாவை குறைந்தது 4 மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும். உங்களால் முடிந்தால் இரண்டு முறை கலக்கவும், ஆனால் நீங்கள் செய்யாவிட்டாலும் பரவாயில்லை. அவை சரியான திசையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவுடன், வெள்ளரிகள் தங்களை கவனித்துக் கொள்ள முனைகின்றன.
6. பரிமாறவும், உங்களால் முடிந்தால் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து ஐஸ் குளிர்.

மயோனைசே இல்லாமல் காளான் சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு 200 கிராம்
• கோழி முட்டை 2 பிசிக்கள்.
• பால் 500 மிலி
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
• பேக்கிங் பவுடர்
• சாம்பினான் காளான்கள் 500 கிராம்
• வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் "கிரீமி" 100 கிராம்
• மிளகு
• கீரைகள்
• வெங்காய இறகுகள்

தயாரிப்பு:

1. மாவை சலித்து, அதில் உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
2. நீங்கள் மாவை தயார் செய்யும் கிண்ணத்தில், 2 முட்டைகள் மற்றும் 1/2 பால் உடைக்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
3. இடைவிடாமல் அடிக்கவும், மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரின் உலர்ந்த கலவையை மெதுவாக சேர்க்க ஆரம்பிக்கிறோம். கட்டிகள் இல்லாமல் எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கலக்கவும்.
4. இதை அடைந்தவுடன் மீதமுள்ள பால் மற்றும் 1/2 சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து நன்கு அடிக்கவும்.
5. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கடாயை உயவூட்டு (நான் இதை சிலிகான் தூரிகை மூலம் செய்கிறேன்) மற்றும் பாத்திரத்தை நன்கு சூடாக்கவும். நாங்கள் எங்கள் அப்பத்தை இருபுறமும் வறுக்கிறோம். அப்பத்தை தயார்!
6. கீரைகள் மற்றும் வெங்காய இறகுகளை நன்கு கழுவி, கவனமாக ஒரு டவலில் வைக்கவும். முக்கிய நிரப்புதல் சமைக்கப்படும் போது, ​​கீரைகள் நன்கு காய்ந்துவிடும்.
7. காளான்களை நன்கு துவைத்து சிறிது உலர வைக்கவும் (மாவை தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் இதைச் செய்ய மறந்துவிட்டால்).
8. நாங்கள் காளான்களை மிக நேர்த்தியாக வெட்ட மாட்டோம்.
9. நாங்கள் வாணலியை எண்ணெயால் பூசி சூடாக்குகிறோம். அதில் காளான்களை ஊற்றவும். குறைந்த தீயில் மூடி வேகவைக்கவும். மறக்க முடியாத கிளர்ச்சி.
10. காளான்கள் வேகும் போது, ​​வெங்காயத்தை தயார் செய்யவும். நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து நன்றாக சதுரங்களாக வெட்டுகிறோம்.
11. காளான்கள் இருக்கும் பாத்திரத்திலிருந்து மூடியை அகற்றி திரவத்தை ஆவியாக்குங்கள்.
12. நாங்கள் தீயைக் குறைக்கிறோம். காளானில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து மேலும் 8 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நிரப்புதல் எரியாமல் பார்த்துக் கொள்ளவும்.
13. மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி, உருகிய கிரீம் சீஸ் உடன் கலக்கவும். காளான் கலவை குளிர்ந்த பிறகு, அதை சீஸ் மற்றும் மூலிகைகளுடன் கலக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு எளிய கத்தரிக்காய் சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• பேக்கன் (அல்லது ப்ரிஸ்கெட்) - 200 gr.
• சீஸ் - 100-150 gr.
• குழைந்த கொடிமுந்திரி - 200 gr.

சமையல் முறை:

1. முதலில், ப்ரூன்களை கொதிக்கும் நீரில் 15-20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும், அதனால் அது மென்மையாகிறது.
2. அதன் பிறகு, சீஸ் ஒரு ப்ரூன் எலும்பின் அளவு க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. மற்றும் ப்ரூன்ஸ் வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்டு அடைக்கவும். நீங்கள் விதைகளுடன் ப்ரூன்ஸ் வைத்திருந்தால், ஒரு சிறிய வெட்டு செய்து, விதைகளை சீஸ் கொண்டு மாற்றவும்.
4. அடுத்தது பேக்கன். நான் ஆயத்த துண்டுகளை வாங்கினேன், எனவே நான் பன்றி இறைச்சியை இரண்டாக வெட்டினேன். உங்களிடம் வெட்டு இல்லையென்றால், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
5. அதன் பிறகு, சீஸ் நிரப்பப்பட்ட கொடிமுந்திரியை எடுத்து பன்றி இறைச்சியின் மீது வைக்கவும், இதனால் ப்ரூன்களின் திறந்த பகுதி துண்டுகளுடன் இருக்கும்.
6. பொதுவாக, புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல சீஸ் உள்ளே மூடப்படும். ப்ரூன்களை பன்றி இறைச்சியில் போர்த்தி, ஒரு மரச் சறுக்கு அல்லது ஒரு பல் துலக்குடன் பாதுகாக்கவும்.
7. அனைத்து கொடிமுந்திரிகளையும் போர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
8. ஒரு அடுப்பில் 200-220 டிகிரிக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
9. விருந்தினர்களை அழைத்து கசப்பான பாட்டிலைத் திறப்பதே எஞ்சியுள்ளது.

மயோனைசே இல்லாமல் சாம்பினான் பசி

தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்கள் 0.5 கிலோ
• வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்
• 100 மிலி வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்
• சீஸ் 100 gr
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

சமையல் முறை:

1. ஒரு தூரிகை மூலம் மண் மற்றும் குப்பைகளிலிருந்து காளான்களை சுத்தம் செய்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க மற்றும் உலர்த்த ஒரு வடிகட்டியில் நிராகரிக்கவும். ஒருபோதும் காளான்களை தண்ணீரில் போடாதீர்கள் - அவை தளர்வான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் உடனடியாக ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றன, அவை அவற்றின் சுவையை பாதிக்கும்.
2. இரண்டு பெரிய வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கவும்
3. ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
4. காளான்களைச் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும். எரியாமல் பார்த்து கிளறவும்.
5. காளான்கள் சுமார் 20 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறி, ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றி குளிர்விக்கவும்.
6. உப்புடன் மெதுவாக, ஏனெனில் இந்த உணவில் சீஸ் சேர்க்கப்படும்!
7. சீஸை நன்றாக அரைத்து வைக்கவும். நான் பர்மேசனைப் பயன்படுத்தினேன், அது உறுதியாகவும், காளான் வெகுஜனத்தில் கிளர்ச்சியுடன் நன்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது.
8. டார்ட்லெட்டுகளை மேலே தெளிக்க 1 தேக்கரண்டி சீஸ் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
9. குளிர்ந்த காளான்களை அரைத்த சீஸ் உடன் கலக்கவும்.
10. சீஸ் மற்றும் காளான் கலவையுடன் டார்ட்லெட்களை நிரப்பவும்.
11. மேலே சீஸ் தெளிக்கவும். இது ஒரு ஆயத்த பசி மற்றும் இந்த வடிவத்தில், டார்ட்லெட்டுகளை பரிமாறலாம்.
12. நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு அல்லது அலுவலகத்திற்கு அத்தகைய சிற்றுண்டியை எடுக்க விரும்பினால், காளான்களை ஒரு கப்பல் கொள்கலனில் வைத்து அவற்றை அந்த இடத்தில் உள்ள டார்ட்லெட்டுகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
13. இது வெறும் 5 நிமிடங்களில் குளிர் பசிசீஸ் தெளித்த டார்ட்லெட்களை கிரில்லின் கீழ் அல்லது மைக்ரோவேவில் வைப்பதன் மூலம் சூடாக மாற்றலாம்.
14. டார்ட்லெட்டுகளை சாம்பினான் ஜூலியன் நிரப்பலாம்.

மயோனைசே இல்லாமல் கிரீம் கொண்ட காளான்களுடன் ஜூலியன்

ஜூலியன் செய்ய முடியும் வெவ்வேறு வழிகள்... அதை ஊற்றுவது மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் அல்லது பெச்சமெல் சாஸ் தயாரிக்கலாம். உன்னதமான பதிப்பில், கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சுவையான பசியை முயற்சிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய காளான்கள் (பொதுவாக சாம்பினான்கள் எடுக்கப்படுகின்றன) - 400 gr.
• சிக்கன் ஃபில்லட் - ஒரு மார்பகம்
• வெங்காயம்- 1 பிசி.
• கடின சீஸ் - 100 gr.
• கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• கிரீம் 20-22% - 400 மிலி
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, மசாலா - சுவைக்கு

சமையல் முறை:

1. கோழி மார்பகத்தை கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் மூடி சமைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, ​​அதன் விளைவாக வரும் நுரை நீக்கி, வெப்பத்தை குறைக்கவும், உப்பு. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கோழிக்கு சில பட்டாணி மிளகுத்தூள் போடவும், நீங்கள் மிகவும் இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறுவீர்கள். தண்ணீரை கொதித்த பிறகு கோழியை மொத்தமாக 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. கோழி சமைக்கும்போது, ​​காளான்களை தயார் செய்யவும். சாம்பினான்களை கழுவி உரிக்கவும் (தொப்பியில் இருந்து தோலை அகற்றவும்). காளான்களை போதுமான அளவு பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும் (சுமார் 2 நிமிடங்கள்). வெங்காயம் மீது நறுக்கப்பட்ட காளான்களை வைக்கவும், கிளறவும்.
3. காளான்கள் தண்ணீரை வெளியிடும், நீர் ஆவியாகும் வரை நீங்கள் வறுக்க வேண்டும், அதன் பிறகு காளான்கள் சிறிது பழுப்பு நிறமாக மாறும். இது சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இறுதியில் காளான்களை உப்பு செய்யவும். நீங்கள் முதலில் உப்பு சேர்த்தால், காளான்கள் மிகவும் நீரிழப்பு மற்றும் உலர்ந்ததாக மாறும்.
4. கோழி வெந்ததும், அதை இழைகளாக வெட்டவும். கோழி இன்னும் சூடாக இருப்பதால் இரண்டு முட்கரண்டி கொண்டு இதைச் செய்வது நல்லது.
5. காளான்கள் லேசாக பொன்னிறமாகும்போது, ​​அவற்றில் மாவு சேர்த்து, கிளறி மேலும் ஒன்றரை நிமிடம் வறுக்கவும்.
6. காளான்களுக்கு கிரீம் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது. கிரீம் ஊற்றவும், அசை. நடுத்தர வெப்பத்தில் காளான்கள் மற்றும் கிரீம் வேகவைக்கவும், கிரீம் தடிமனாகத் தொடங்கும் வரை அவ்வப்போது கிளறவும். நறுக்கிய கோழியை காளான்களில் சேர்க்கவும், கலக்கவும். ஜூலியானுக்கான அடிப்படை தயாராக உள்ளது. நீங்கள் அதை கோகோட் தயாரிப்பாளர்கள் அல்லது தொட்டிகளில் வைக்கலாம்.
7. அனைத்து அச்சுகளும் நிரம்பியதும், பாலாடைக்கட்டியை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்த்து அடித்தளத்தின் மேல் வைக்கவும்.
8. 200 டிகிரிக்கு சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் ஜூலியனை வைக்கவும். "கிரில்" பயன்முறையும் இருந்தால் நல்லது, எனவே நீங்கள் ஒரு சுவையான சீஸ் மேலோடு வேகமாகப் பெறுவீர்கள். சீஸ் உருகுவதற்கு மட்டுமே நாங்கள் பாத்திரத்தை அடுப்பில் அனுப்புகிறோம். மீதமுள்ள பொருட்கள் தயாராக உள்ளன. தயார்நிலை பழுப்பு சீஸ் மூலம் பார்வைக்கு தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

சால்மன் பசி

தேவையான பொருட்கள்:

• ரொட்டி - 4 துண்டுகள்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி.;
• கடின சீஸ் - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் - 8 பிசிக்கள்;
• சால்மன் - 50 கிராம்;
• கீரைகள் - அலங்காரத்திற்கு.

சமையல் முறை:

1. நீங்கள் கம்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டியை எடுத்துக் கொள்ளலாம் (விரும்பினால்). இது ஒரு முக்கோணம் அல்லது சதுர வடிவத்தில் சிறிய பகுதிகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. ரொட்டி சாண்ட்விச்சின் அடிப்படையாக இருக்கும், எனவே அது மிகவும் கீழே ஒரு சறுக்கு மீது வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் சிறப்பு ஓலைகளை வாங்கலாம் அல்லது பற்பசைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
3. பின்னர் கடின சீஸ் ஒரு அடுக்கு வருகிறது, அது ரொட்டியைப் போல வெட்டப்பட வேண்டும் (நீங்கள் ஒரு சதுர வடிவத்தைத் தேர்ந்தெடுத்தால், நீங்கள் அதைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும், ரொட்டி முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டால், சீஸையும் வெட்ட வேண்டும்) .
4. சால்மனை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு டூத்பிக்கில் சரம்.
5. பிறகு வெள்ளரிக்காயை மெல்லியதாக நறுக்கவும். நீங்கள் புதிய மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் இரண்டையும் பயன்படுத்தலாம் (புதியவை கையில் இல்லை என்றால்), முடிக்கப்பட்ட உணவின் சுவை இதனால் பாதிக்கப்படாது.
6. மேல் அடுக்கு ஆலிவ் ஆகும். நீங்கள் முழு ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒவ்வொன்றையும் பாதியாக வெட்டலாம்.
7. விரும்பினால், உணவை புதிய மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.
8. விருந்து எத்தனை பேருக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைப் பொறுத்து பொருட்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம்.
9. பண்டிகை அட்டவணைக்கு மிகவும் சுவையான பசி தயாராக உள்ளது.

Skewers மீது கிரேக்க சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஃபெட்டா சீஸ் - 100 gr.;
• கிரீம் தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• வெள்ளரிக்காய்;
• சிவப்பு வெங்காய தலை;
• பல்கேரிய மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன் கரண்டி;
• பூண்டு ஒரு துண்டு;
• குழிய ஆலிவ்;
• உப்பு;
• மிளகு.

சமையல் முறை:

1. மிளகாயை பாதியாக வெட்டுங்கள். விதைகளை அகற்றி, தண்ணீரில் கழுவி, மீண்டும் பாதியாக வெட்டி படகுகளை உருவாக்குங்கள்.
2. தக்காளியை நேர்த்தியான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். "கிரீம்" வகை சிற்றுண்டிற்கு சிறந்தது. நீங்கள் செர்ரி தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், அவர்களுக்கு பல மடங்கு அதிகம் தேவைப்படும். செர்ரி வெறுமனே பாதியாக வெட்டப்படுகிறது.
3. மிளகுத்தூள் மேல் தக்காளியை வைக்கவும். சீஸை 3 முதல் 3 சென்டிமீட்டர் க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு துண்டு சீப்பில் ஒரு துண்டு சீஸ் மற்றும் ஒரு ஆலிவ் நறுக்கவும்.
4. வெள்ளரிக்காயைக் கழுவவும். இது கசப்பாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் தோலை வெட்ட தேவையில்லை. அதை மெல்லிய துண்டுகளாக நீளவாக்கில் வெட்டுங்கள்.
5. சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் கொண்ட ஒரு டூத்பிக்கில், வெள்ளரிக்காயை இரண்டு பக்கங்களிலும் இருக்கும்படி நறுக்கவும். மிளகு மற்றும் தக்காளியில் ஒரு பற்பசையை ஒட்டவும்.
6. இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு மற்றும் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். படகுகளில் இந்த ஆடையை ஊற்றி அவற்றை மேசைக்கு பரிமாறவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சிற்றுண்டி "ஃப்ளஃப்"

தேவையான பொருட்கள்:

• கடின சீஸ் - 100 கிராம்
• தொத்திறைச்சி - 100 கிராம்
• ரொட்டி - 2 துண்டுகள்
• பாஸ்டி சீஸ் - 100 கிராம்
• முட்டை - 1 துண்டு
• நண்டு குச்சிகள் - 4-5 துண்டுகள்

சமையல் முறை:

1. இந்த சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சிரிஞ்ச் (10 அல்லது 20 க்யூப்ஸ்) மற்றும் ஸ்கேவர்ஸ் தேவைப்படும். அலங்காரத்திற்கான எந்த பசுமையும்.
2. ஒரு மலட்டு சிரிஞ்சை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதிக க்யூப்ஸ், ஸ்கேவர் தின்பண்டங்கள் மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும். ஊசி போடப்பட்ட பகுதியை சரியாக வெட்டுங்கள்.
3. ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, தொத்திறைச்சியை 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட தட்டுகளாக வெட்டுங்கள். சிரிஞ்ச் பிளங்கரை கிட்டத்தட்ட நிறுத்தத்திற்கு வெளியே இழுக்கவும், ஆனால் அதை முழுமையாக வெளியே இழுக்க வேண்டாம்.
4. காட்டப்பட்டுள்ளபடி சீஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் ரொட்டியை பிழியவும். நீங்கள் விரும்பியபடி மாற்று அடுக்குகள், ஆனால் சிற்றுண்டி நிலையானதாக இருக்க கனமான பொருட்கள் கீழே இருக்க வேண்டும்.
5. நான் ரொட்டியுடன் ஆரம்பித்தேன், ஆனால் அந்தச் சிற்றுண்டியில் ரொட்டியில் நிற்க முடியாது என்பதை நான் உணர்ந்தேன், மீதமுள்ளவற்றைச் சரியாகச் செய்தேன், நான் தொத்திறைச்சியை முதலில் சரம் போட்டேன்.
6. ஊசி முழுவதுமாக உணவால் நிரப்பப்படும்போது, ​​மையத்தில் ஒரு சறுக்கலை ஒட்டவும், பின்னர் உலக்கை பயன்படுத்தி கனாப்களை வெளியேற்றவும்.
7. ஒரு முட்டையை வேகவைத்து, அதை வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவாகப் பிரித்து, மெல்லிய தட்டில் தனித் தட்டுகளாகத் தட்டவும். நண்டு குச்சிகளை உறைய வைத்து பின்னர் தேய்ப்பது நல்லது.
8. ஒரு கேனாப்பை உருவாக்கவும், சீஸ் ஒரு ஜாடியை திறக்கவும். வேடிக்கையான பகுதிக்கு வருவோம்!
9. ஒவ்வொரு சாண்ட்விச்சையும் அனைத்து பக்கங்களிலும் சீஸ் கொண்டு நன்கு தடவவும். கேனப்களை வெவ்வேறு டாப்பிங்கில் நனைக்கவும்: மஞ்சள் கரு, முட்டையின் வெள்ளை அல்லது நண்டு குச்சிகள்.
10. இங்கே ஒரு "பஞ்சுபோன்ற" சிற்றுண்டி மாறியது!
11. பசியின்மை ஏற்கனவே ஒரு தட்டில் நிற்க முடியும், ஆனால் அதிக நிலைத்தன்மைக்காக, நான் அவற்றை இரண்டு தொத்திறைச்சி வளையங்களில் (நாய் அவளை நேசிக்கிறேன்!) நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் தெளிக்கிறேன்.

டோஃபு சீஸ் சிற்றுண்டி

தேவையான பொருட்கள்:

• டோஃபு சீஸ் - 600 gr
• சோயா சாஸ் - ½ கப்
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 1 ½ கப்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன் கரண்டி
• மசாலா (ஒவ்வொன்றும் ½ தேக்கரண்டி):
• கொத்தமல்லி
• கருமிளகு
• புரோவென்சல் / இத்தாலிய மூலிகைகள்
• மிளகாய்
• மற்றவை ருசிக்க

சமையல் முறை:

1. டோஃபுவை க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதனால் இறைச்சி அனைத்து பாலாடைக்கட்டி மீது ஊற்றப்படும்.
2. சுவையற்ற டோஃபு ஒரு சுவையான ஷிஷ் கேபாப்பாக மாற, அது மரைனேட் செய்யப்பட வேண்டும்.
3. இறைச்சிக்காக, ஒரு பாத்திரத்தில் டோஃபு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்: சோயா சாஸ், தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் மசாலா.
4. இறைச்சியை ஒரு சூடான நிலைக்கு (சுமார் 80 டிகிரி) கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, நறுக்கப்பட்ட டோஃபு மீது சூடான இறைச்சியுடன் ஊற்றவும். மேலும் படிக்க:
5. சீஸ் குறைந்தது இரவில் marinate செய்ய விடுங்கள். சீஸ் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு ஊறுகாய் செய்யலாம். பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள இறைச்சியில் நேரடியாக வைக்க மறக்காதீர்கள். டோஃபு வழக்கமான கபாப்ஸை விட marinate செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கும், ஏனெனில் அதன் அமைப்பு அடர்த்தியானது மற்றும் மிகவும் சீரானது. ஆனால் அது உண்மையில் ஊறுகாயாக உள்ளது!
6. டோஃபு மரைனேட் செய்யப்படும்போது, ​​டோஃபு துண்டுகளை ஒரு சறுக்கலில் வறுக்கவும் (நீங்கள் கம்பி ரேக்கையும் பயன்படுத்தலாம்). ஒரு வழக்கமான கபாப்பை விட மெல்லிய சறுக்கலைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது, பின்னர் டோஃபு தனித்தனி துண்டுகளாக விழாது, ஆனால் சரியாக கட்டப்பட்டுள்ளது.
7. ஒரு நல்ல தங்க பழுப்பு மேலோடு வரை, உங்கள் நிலக்கரியின் வெப்பத்தைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சில நிமிடங்களுக்கு நிலக்கரி மீது அத்தகைய கபாப்பை வறுக்கவும். இது மிக விரைவாக மாறிவிடும்!
8. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி பரிமாறவும். உங்கள் காய்கறி கபாப் தயாராக உள்ளது.

மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான மற்றும் அசாதாரண சாலடுகள், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் இந்த கட்டுரையை விரிவாக விளக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் சாஸ் கொண்ட உணவுகளுக்கு சமமான முழுமையான மாற்றாக மாறும். அவர்கள் உங்கள் உருவத்தைப் பாதுகாக்க உதவுவார்கள் மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்வார்கள், அவர்களில் பலர் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றவர்கள். இந்த தேர்வில், ஒவ்வொருவரும் தங்கள் விருப்பப்படி ஒரு உணவைக் கண்டுபிடிப்பார்கள் - நல்ல உணவை உண்பவர்கள் அசாதாரண சாலட்களை விரும்புவார்கள், நேரத்தை மதிப்பவர்கள் எளிதான சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பார்கள். மயோனைசே சேர்க்காமல் கூட மிகவும் சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட மெனுவைத் தயாரிக்க முடியும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

புகைப்படங்களுடன் மயோனைசே சமையல் இல்லாமல் சாலடுகள்

உணவு ஊட்டச்சத்திலிருந்து விலகுவதற்கு விடுமுறை ஒரு காரணம் அல்ல. நீங்கள் ஒரு இக்கட்டான நிலையை எதிர்கொள்கிறீர்கள் - உங்கள் உருவத்தை வைத்திருக்க அல்லது சுவையான உணவை உட்கொள்ள? கவலைப்பட வேண்டாம், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் உங்கள் வழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும், ஏனென்றால் அசாதாரணமான மற்றும் தகுதியான உணவை உருவாக்க முடியும் புதிய ஆண்டுஅல்லது மயோனைசே பயன்படுத்தாமல் மற்றொரு விடுமுறை.

நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் செல்லலாம் - தீங்கு விளைவிக்கும் ஆடைகளை ஆரோக்கியமான ஒன்றாக மாற்றவும், இல்லையெனில் உங்களுக்கு பிடித்த சாலட் தயாரிப்பதில் இருந்து விலகாமல், அல்லது நான் தேர்ந்தெடுத்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தவும்.

மயோனைசேவை மாற்றக்கூடிய சாலட் டிரஸ்ஸிங்

வழங்கப்பட்ட எந்த சாஸும் மயோனைசேவுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான மாற்றாகும், இது சாலட்டில் சேர்க்கப்படாமல், சூடான உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது அல்லது சாண்ட்விச்களில் தடவப்படுகிறது.

• ஒரு கொத்து வோக்கோசு பொடியாக நறுக்கி, ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகள் (பாதாம் அல்லது முந்திரி) நறுக்கி, ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, ½ எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, ஒரு சிட்டிகை கொத்தமல்லி, அதே அளவு கருப்பு மிளகு சேர்த்து, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைச் செய்யவும் ஒரு கலப்பான்;

• 3 பெரிய தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், squee புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு, 1 சிறிய கரண்டி கடுகு, 5-6 பெரிய தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை குறைந்த கொழுப்பு தயிர், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்;

• 100 கிராம் முந்திரி ஊற்றவும் வெந்நீர், 7-8 மணி நேரம் விட்டு, ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் எலுமிச்சை சாறு, 200 மிலி தண்ணீர், உப்பு சேர்க்கவும். இந்த நட்டு சாஸ் வசந்த ரோல்ஸ் அல்லது கடற்பாசி கொண்ட உணவுகளுடன் சிறந்தது.

பொதுவாக, சாஸில் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை நீங்கள் சுதந்திரமாக இணைக்கலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் புளிப்பு, இனிப்பு அல்லது காரமானதாக செய்யலாம். ஒரு நிலையான தயாரிப்புகளின் தொகுப்பிற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. உதாரணமாக, நான் ஊறுகாய் பொருட்களிலிருந்து சாஸ்கள் செய்ய விரும்புகிறேன் - இங்கே நீங்கள் உங்களுக்கு உதவ கேப்பர்கள் மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்களைப் பயன்படுத்தலாம். வெண்ணெய் ஒரு அமைதியான சுவையை உருவாக்க உதவும், மேலும் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் வெள்ளை ஒயின் சுவையையும் நான் விரும்புகிறேன் (அதனுடன் முக்கிய விஷயம் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது).

பண்டிகை அட்டவணைக்கு மிகவும் அரிதான சாலட்களுக்கான சில நல்ல சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். அவர்களில் பலரை நீங்கள் முதன்முதலில் பார்க்கிறீர்கள் என்று நாங்கள் பந்தயம் கட்டுகிறோமா? நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன்!

பூசணி சாலட்

பாஸ்தாவை முன்கூட்டியே வேகவைக்கவும் - அதற்கு சுமார் 150 கிராம் தேவை. ஒரு வாணலியில் 1 பெரிய கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாகத் தொடங்கியவுடன், வெங்காயக் கலவையைச் சேர்க்கவும் (லீக் மோதிரங்கள் மற்றும் அரை சிவப்பு வெங்காயம்), சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் ஒரு சுவையான மிருதுவான மேலோடு இருக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, க்யூப்ஸில் (200 கிராம்) புதிய பூசணிக்காயைச் சேர்க்கவும், பான் சூடாக இருக்கும்போது, ​​காய்கறி ஒரு தங்க வறுத்தலைப் பெறும். பின்னர் வெப்பத்தை குறைத்து, தண்ணீர் சேர்த்து கால் மணி நேரம் வேகவைக்கவும், சிறிது துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், 1 கேரட், இறுதியாக துருவியது மற்றும் இரண்டு பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பாஸ்தா மற்றும் காய்கறி வறுவலை இணைக்கவும். பால்சாமிக் வினிகருடன் தூறவும்.

கூஸ்கஸுடன் சூடான சாலட்

நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு டிரஸ்ஸிங் சாஸை தயார் செய்யலாம்: எலுமிச்சை சாறு, இறுதியாக நறுக்கிய புதினாவுடன் ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை இணைக்கவும். ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

கூஸ்கஸ் (200 கிராம்) மீது கொதிக்கும் நீரை கால் மணி நேரம் ஊற்றவும், வடிகட்டவும். அதே அளவு வேகவைத்த கொண்டைக்கடலையைச் சேர்க்கவும் (இது சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கப்படுகிறது, நேரத்தை குறைக்க, நீங்கள் அதை இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம்). பொருட்களை உலர விடவும்.

இந்த நேரத்தில், ஒரு சிறிய சீமை சுரைக்காயை ஒரு கோணத்தில் வெட்டி, வறுக்கவும். செர்ரியின் 5 துண்டுகளை பாதியாக வெட்டுங்கள், மேலும் கடாயில் வறுக்கவும். நீங்கள் எண்ணெயில் பொரிப்பதற்கு முன் சிறிது தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரியைச் சேர்த்தால், டிஷ் கொஞ்சம் காரமாக மாறும்.

அடிகே சீஸ் (100-150 கிராம்) தட்டுகளாக வெட்டி, ஒவ்வொன்றையும் இருபுறமும் வறுக்கவும்.

கூஸ்கஸ், கொண்டைக்கடலை, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் செர்ரி தக்காளியை கலந்து, பச்சை கீரை இலைகளை எடுக்கவும். கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை பின்வருமாறு வைக்கவும்: சாலட், சீஸ், சாஸ்.

குயினோவா சாலட்

2 தேக்கரண்டி குயினோவாவை வேகவைக்கவும். அதில் புதிய கீரை இலைகள், முள்ளங்கி (3-4 விஷயங்கள் மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன), செர்ரி (4 துண்டுகளாகவும் மோதிரங்கள்), அரை புதிய வெள்ளரிக்காய் (துண்டுகளாக), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

ஆடை அணிதல்: வெண்ணெய் பழத்தின் பாதியை பிசைந்து, படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும் (1 பெரிய ஸ்பூன்).

மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல்

உங்கள் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்த, நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளையும் செய்யலாம், இதற்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவுகளின் புகைப்படங்களுடன் சமையல் குறிப்புகளை கீழே தருகிறேன். ஒவ்வொரு நாளும் அடுப்பில் நிற்க வேண்டிய அவசியத்தை நீக்கி, அவற்றை அதிக நேரம் சேமித்து வைக்க முடியும் என்பதே அவற்றின் அழகு.

கொரிய வெள்ளரிகள்

ஒரு grater மீது, புதிய கேரட் ஒரு பவுண்டு தட்டி. உங்கள் சமையலறை ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் கொரிய உணவுகளில் காய்கறிகளை அரைக்கும் சாதனம் உங்களிடம் உள்ளதா? நன்று! நீண்ட மற்றும் மெல்லிய வைக்கோல் மிகவும் அழகாக அழகாக இருக்கும். அத்தகைய grater இல்லையா? பரவாயில்லை, காய்கறிகள் நிச்சயமாக இதிலிருந்து குறைவான சுவையாக இருக்காது! 2 புதிய வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் (அவை இறுதியில் எப்படி இருக்க வேண்டும் என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது).

டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்யவும்: 3 பூண்டு ப்ராங்க்ஸ், 50 கிராம் அரைத்த இஞ்சி வேரை இறுதியாக நறுக்கவும். இந்த கூறுகளை ஒரு பிளெண்டரிலும் வெட்டலாம். பூண்டு-இஞ்சி வெகுஜனத்திற்கு 40 மில்லி எண்ணெய் மற்றும் அதே அளவு சோயா சாஸை ஊற்றவும். ஆடை மற்றும் காய்கறிகளை அசைத்து 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஊறுகாய் கோழி மற்றும் மூலிகைகள்

நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் இறைச்சி சாலட்களையும் சமைக்கலாம். இறைச்சி அல்லது கோழி வெற்றிகரமாக marinated என்றால், பின்னர் சுவை ஆரம்ப பூச்செண்டு எதையும் ஒப்பிட முடியாது.

ஆடை தயார்: 20 மிலி எண்ணெய் மற்றும் கடுகு, ½ எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு கலக்கவும்.

கோழி மார்பகத்தை மரைனேட் செய்யவும்: ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் உலர் சுவையூட்டிகள் (சம பாகங்களில்: கொத்தமல்லி, கறி, ஆர்கனோ, தைம்), பூண்டு 2 கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு. அரை மணி நேரம் விடவும். பின்னர் அடுப்பில் சுடவும் (180 ° C இல் 35 நிமிடங்கள்). நீக்கவும், நீண்ட கீற்றுகளாக வெட்டவும். கூட்டு சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி(100 கிராம்) மற்றும் 50 கிராம் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பர்மேசன். கீரை இலைகளில் பரவும் (தினசரி பதிப்பில், கீரைகளை கிழித்து டிஷ்ஸில் சேர்க்கலாம்). மேலே மெல்லிய லீக் மோதிரங்களுடன் தெளிக்கவும்.

இறால் + வெண்ணெய்

இறால்களை சோயா சாஸில் ஊற்றி, பூண்டுடன் வறுக்கவும். நறுக்கிய அவகேடோ குடைமிளகாயுடன் இணைக்கவும். வாட்டர் க்ரெஸை எடுத்து, பைன் கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் எளிய சமையல்

சுவை அல்லது மசாலா சேர்க்க ஒரு அசாதாரண சாஸில் பொருட்களை கலப்பதன் மூலம் நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கலாம். ஆனால் அத்தகைய தயாரிப்புகள் உள்ளன, அவை உண்மையில் சாறு அல்லது எண்ணெயுடன் சிறிது தெளித்தால் போதும் எளிய சமையல்மயோனைசே இல்லாமல் அசாதாரண சாலடுகள், நான் எப்போதும் போல் ஒரு புகைப்படத்தை இணைக்கிறேன். நீங்கள் நிச்சயமாக பொருட்கள் அல்லது ஆடைகளை மாற்றலாம். முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் ஒரு புதிய ஆரோக்கியமான உணவைக் கொண்டு வந்தால் என்ன செய்வது!

கத்திரிக்காய் சாலட்

கத்திரிக்காயை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு நீரில் ஊற வைக்கவும் (இது காய்கறியிலிருந்து கசப்பை நீக்கும்). வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும் (அது சூடாகும்போது, ​​பூண்டு மற்றும் தைம் சேர்க்கவும்), ஒவ்வொரு தட்டையும் இருபுறமும் வறுக்கவும். வசதிக்காக, வறுத்த கத்திரிக்காயை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம். காய்கறியில் அரை சிவப்பு வெங்காயத்தைச் சேர்த்து (மெல்லிய வளையங்களில்), சில செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். பால்சாமிக் வினிகருடன் தாளிக்கவும் - சிறிது தூறவும், சூடான மிளகு சாறு மற்றும் துளசியுடன் தெளிக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் + சோளம்

இந்த செய்முறையை உங்கள் இதயம் விரும்பியபடி மாற்றலாம்! நான் உங்களுக்கு அடிப்படை பதிப்பை காண்பிப்பேன், ஆனால் நீங்கள் கொஞ்சம் பரிசோதனை செய்து, உங்கள் கற்பனையை ஓட விடுங்கள் )

200 கிராம் பெக்கிங் முட்டைக்கோஸை நன்றாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய புதிய வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக நறுக்கி, அரை கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தைச் சேர்த்து, வெந்தயம் சேர்க்கவும். உப்பு, எந்த காய்கறி எண்ணெயுடன் தாளிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் பண்டிகை சாலடுகள்: புகைப்படங்களுடன் சுவாரஸ்யமான சமையல்

ஒப்புக்கொள், மயோனைசே சேர்க்காமல் பல விடுமுறை சாலடுகள் எந்த கொண்டாட்டத்தையும் அலங்கரிக்கலாம், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் இறுதி மெனுவில் முடிவெடுக்கவும், மாலையின் சிறப்பம்சமாக மாறும் ஒரு உணவைத் தேர்வு செய்யவும் உதவும், உங்களை ஒரு சிறந்த தொகுப்பாளினியாக பரிந்துரைக்கும்.

தேன் அகாரிக்ஸுடன் இறைச்சி சாலட்

இறைச்சி இருக்கும் கொழுப்பு மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்டை சமைக்க முடியாது என்று நினைக்கிறீர்களா? அது அவ்வாறு இல்லை என்பதை இப்போது நான் நிரூபிப்பேன். முக்கிய விஷயம் சரியான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஒவ்வொன்றும் பிரகாசமான சுவை கொண்டது. இங்கே ஒரு உதாரணம்:

வேகவைத்த பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி, புதிய வெள்ளரிக்காய் (கீற்றுகளாகவும்), வெள்ளை பட்டாசுகள் மற்றும் இரண்டு பெரிய கரண்டி ஊறுகாய் தேன் அகாரிக்ஸ் சேர்க்கவும். எண்ணெய் மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும்.

இனிப்பு பேரி சாலட்

1 பெரிய பேரிக்காயை பாதியாக வெட்டுங்கள்: அவற்றில் ஒன்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், மற்றொன்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு சூடான வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய் வைக்கவும், 4 தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். கலவை கொதித்தவுடன், அதில் பெரிய பேரிக்காய் துண்டுகளை நனைத்து, அதிகபட்ச வெப்பத்தில் சமைக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் திருப்பவும். இதன் விளைவாக வரும் சுவையை மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கவும்: 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி (முன்னுரிமை "டோர் ப்ளூ"), மெல்லிய பேரிக்காய் தட்டுகள், ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகள், அருகுலா. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும். ஒரு சிறிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவவும்.

காய்கறி கலவை

அரை பச்சை ஆப்பிளை மெல்லிய, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சில இளம் பட்டாணி காய்களைச் சேர்த்து, அரை கேரட்டை அரைக்கவும், சிவப்பு முட்டைக்கோஸை (50 கிராம்) இறுதியாக நறுக்கவும். ரோமானோ இலைகளை எடுங்கள். சர்க்கரை லேசாக, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்: படிப்படியாக ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை

மிகவும் சுவையான உதாரணத்தை எடுத்துக் கொள்வோம் கோழி டிஷ், மயோனைசே இல்லாமல் படிப்படியாக ஒரு கோழி செய்முறையை சமைக்க முயற்சி செய்யலாம், நிச்சயமாக ஒரு புகைப்படத்துடன்.

நமக்குத் தேவை: கோழி மார்பக ஃபில்லட், பச்சை பீன்ஸ் - 200 கிராம், 4 கோழி முட்டைகள், 3 சிறிய உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ் - 8-10 துண்டுகள், செர்ரி தக்காளி - 4 துண்டுகள், 2 பூண்டு ப்ராங்ஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மிலி, டிஜான் கடுகு - ½ தேக்கரண்டி.

1. முதலில், ஆடைகளை தயார் செய்யவும். கடுகு, எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை இணைக்கவும். நன்கு கலக்கவும்.
2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
3. கோழி மார்பகத்தை வேகவைக்கவும், குழம்பை வடிகட்ட வேண்டாம்.
4. கோழி சமைத்தவுடன், அதை வெளியே எடுத்து, பச்சை பீன்ஸ் குழம்பில் ஊற்றி, கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
5. ஆலிவ்களை வட்டங்களாகவும், மார்பகத்தை துண்டுகளாகவும், செர்ரியை 4 துண்டுகளாகவும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை காலாண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
6. அனைத்து காய்கறிகளையும் அரை ஆடையுடன் கலக்கவும்.
7. மேலே கோழி துண்டுகள் மற்றும் முட்டைகளை இடுங்கள், சிறிது சாலட் சேர்க்கவும். மீதமுள்ள ஆடையுடன் தூறல்.

இந்த படிப்படியான செய்முறைமயோனைசே சேர்க்காத சாலட் பல்துறை - அவர்கள் விடுமுறைக்கு மேசையை அலங்கரிக்கலாம் அல்லது குடும்பத்திற்கு உணவளிக்கலாம், அதை எந்த சைட் டிஷுடனும் சேர்க்கலாம்.

மயோனைசே இல்லாமல் லேசான சாலடுகள்

மயோனைசே சேர்க்காமல் பின்வரும் எளிதான மற்றும் விரைவான சாலட்களும் மிகவும் திருப்திகரமானவை. அவர்கள் ஒரு முழு உணவை மாற்ற முடியும், மேலும் பயனுள்ள கூறுகள் உங்கள் இடுப்பில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர் வடிவில் வைக்கப்படாது.

சோளத்துடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு

சிறிய உருளைக்கிழங்கை (300 கிராம்) நன்கு கழுவி, ஒவ்வொரு கிழங்கையும் பாதியாக வெட்டி 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். இறைச்சிக்காக, நமக்கு ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ், ஒரு சிட்டிகை கறி, கால் எலுமிச்சை சாறு, ரோஸ்மேரி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு நறுக்கப்பட்ட தளிர் தேவை. மேலும் - உருளைக்கிழங்கை அடுப்பில் சுடவும் (முன்னுரிமை காகிதத்தோலில்) அல்லது கிரில். முடிக்கப்பட்ட காய்கறிக்கு சோள கர்னல்கள் (பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த), மணி மிளகு சேர்க்கவும் (காய்கறியை துண்டுகளாக வெட்டவும்).

காலிஃபிளவர் உடன்

முட்டைக்கோஸை சிறிய தலைகளாக வெட்டி, மது வினிகரை 5 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். 1 உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நறுக்கிய செலரி மற்றும் பச்சை வெங்காய மோதிரங்களின் கால் தண்டு சேர்க்கவும். சாஸுடன் சீசன்: ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கடுகு, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு கலக்கவும்.

உணவு சாலடுகள்

தீங்கு விளைவிக்கும் சாஸ் இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவு சாலட்களும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மாற்று எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகும். இந்த விரைவான சாலடுகள் உங்கள் பசியைப் போக்கவும், கொழுப்பைத் தடுக்கவும் உதவும்.

பீன் சாலட்

2 நடுத்தர தக்காளியை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். சிவப்பு மிளகாயின் பாதி - துண்டுகளாக. லீக் மோதிரங்கள். பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் அரை கேனை பரப்பவும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சோயா சாஸுடன் தூவவும்.

ஊறுகாய் பீட்

2 நடுத்தர பீட்ஸை க்யூப்ஸ் மற்றும் ஊறுகாயாக வெட்டுங்கள். எலுமிச்சை சாறு (½ சிட்ரஸ்), பூண்டு (2 ப்ராங்க்ஸ்), ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி) ஆகியவற்றிலிருந்து இறைச்சியை தயார் செய்யவும். 3 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் ஃபெட்டா சீஸ் க்யூப்ஸில் (60 கிராம்) சேர்க்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும்.

காய்கறி சாலடுகள்

பல காய்கறி சாலடுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் சாஸ் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க, காய்கறி எண்ணெய் அல்லது சோயா சாஸ் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், காய்கறிகளின் எளிய கலவையானது கூட இந்த ஆடையால் பயனடையும். புதிய சாலட்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள் இங்கே.

வெண்ணெய் மற்றும் மிளகு

1 பெரிய தக்காளியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பெல் மிளகு மஞ்சள் நிறம்- வைக்கோல். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டுங்கள். சோயா சாஸுடன் தாளிக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூவவும்.

கிரேக்கம்

ஃபெட்டா சீஸை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (உங்களுக்கு 200 கிராம் தேவை). அதனுடன் 1 சிறிய கரண்டி தைம், சிறிது சூடான மிளகாய் மிளகு சேர்த்து, ஒரு கிராம்பு பூண்டு பிழியவும். அசை, ஒரு கடாயில் சீஸ் வறுக்கவும். அதனுடன் ½ இனிப்பு மிளகு, 5-6 செர்ரி துண்டுகள், மெல்லிய வளையங்களில் சிவப்பு வெங்காயம், ஒரு சில ஆலிவ் சேர்க்கவும். ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கவும், மது வினிகருடன் தூறவும்.

டைகோனுடன்

டைகோன் முள்ளங்கியை உரிக்கவும். கேரட் உடன் இதைச் செய்யுங்கள். இந்த இரண்டு கூறுகளும் ஒரே அளவில் எடுக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் தேவைகளிலிருந்து தொடங்கி அவற்றின் எண்ணிக்கையைக் கணக்கிடுங்கள். 300 கிராம் டைகோன் மற்றும் கேரட் போதுமானதை விட அதிகம் என்று என்னால் கூற முடியும். புதிய காய்கறிகள் கொத்தமல்லி, பூண்டுடன் (300 கிராமுக்கு 2 கிராம்பு) பதப்படுத்தப்படுகின்றன. புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றை டைகோனில் ஊற்றவும். மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம்), உப்புடன் நன்றாக தெளிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் பீட்ரூட் சாலட்

இந்த எளிய, சிக்கனமான, ஆனால் மிகவும் சுவையான பீட்ரூட் சாலட்டை மயோனைசே இல்லாமல் குளிர்காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் சமைக்கலாம், உங்கள் வழக்கமான உணவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

• ஒரு கொரிய தட்டில் புதிய பீட், கேரட் மற்றும் ஆப்பிளை அரைக்கவும்.
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சிறிது.
• அரை ஆப்பிளை அரைக்கவும்.
• எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும், புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் புத்தாண்டு சாலடுகள்

எல்லோரும் குடும்ப விடுமுறையை கொண்டாட முடியாது மற்றும் ஒரு விருந்து இல்லாமல் செய்ய முடியாது. நீங்கள் எடை இழக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் வழக்கமான உணவுகளை நீங்கள் கைவிட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறேன், ஆனால் அவற்றை மிகவும் பயனுள்ளவற்றுடன் மாற்றவும், மயோனைசே இல்லாமல் புத்தாண்டு பாரம்பரிய சாலட்களை அசலில் இருந்து யாரும் வேறுபடுத்த முடியாது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்!

ஒப்புக்கொள், ஒரு ஃபர் கோட் அல்லது ஆலிவியர் கீழ் ஹெர்ரிங் போன்ற சாலட்களில் டிரஸ்ஸிங்கை முற்றிலும் அகற்றுவது சாத்தியமில்லை. அவை உலர்ந்து போகும், மேலும் ஏராளமான பொருட்கள் எதையாவது ஒன்றாக இணைக்க வேண்டும். நான் மூன்று விருப்பங்களை வழங்குகிறேன்:

• இயற்கை தயிர்;
• புளிப்பு கிரீம்;
• வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே.

முதல் இரண்டு ஆடைகளை நாங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருந்தால், இப்போது நான் உங்களுக்கு பயனுள்ள பலவகையான சாஸை அறிமுகப்படுத்துகிறேன். குறைந்த சதவிகித கொழுப்பு உள்ள புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் இரண்டையும் தேர்ந்தெடுங்கள். மூலம், ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் அதன் அடுக்குகளை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பூசப்பட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், அதில் நறுக்கப்பட்ட ஊறுகாய் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்கப்படும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே

ஒரு பிளெண்டரில், இரண்டு தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம், டிஜான் கடுகு (1 சிறிய ஸ்பூன்), கால் எலுமிச்சை சாறு, 1 சிறிய ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். சாஸின் இந்த மாறுபாட்டை துஷ்பிரயோகம் செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்தவில்லை, இருப்பினும் இது கடையை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆரோக்கியமான சாலட் சமையல்

இறுதியாக, ஆரோக்கியமான சாலட்களுக்கான இன்னும் சில சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன், இதனால் மயோனைசே உணவில் இருந்து நீக்க எளிதானது மற்றும் எளிமையானது என்பதில் உங்களுக்கு எந்த சந்தேகமும் இல்லை.

பேரீச்சம்பழத்துடன்

1 நடுத்தர பெர்சிமோனை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இதனுடன் சேர்க்கவும்: ½ அவகேடோ (துண்டுகளாக்கப்பட்டது), சிவப்பு வெங்காயம் (சிறிய வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்டது), 3 செர்ரி துண்டுகள் (4 துண்டுகளாக வெட்டவும்), கீரை ஒரு கொத்து.

ஆடை: 1 சிறிய கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் + 5 மில்லி மது வினிகர் + ஒரு சிட்டிகை உப்பு + கருப்பு மிளகு.

கப்ரீஸ்

சாஸ்: ஒரு தனி கொள்கலனில் 1 தேக்கரண்டி சூடாக்கவும். பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ½ தேக்கரண்டி. சஹாரா.

கோழி மார்பகத்தை உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் நன்கு தேய்த்து, வறுக்கவும். துண்டுகளாக வெட்டவும். அதனுடன் அரை வெண்ணெய் (மெல்லிய துண்டுகள்), 100 கிராம் மொஸெரெல்லா (துண்டுகள்), செர்ரி தக்காளி (3 துண்டுகளை காலாண்டுகளாக வெட்டவும்) சேர்க்கவும். மூலிகைகளாக ரோமானோ சாலட் மற்றும் துளசியைச் சேர்க்கவும். மூலம், பாரம்பரிய கேப்ரீஸ், இது மிகவும் பிரபலமான உணவக சாலட்களில் ஒன்றாகும், இது கோழி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது ஊட்டச்சத்து மதிப்பை சேர்க்கும் மற்றும் சுவையை கெடுக்காது.

பழ சாலட்

எந்த பழ சாலட்டிலும் மயோனைசே சேர்க்க தேவையில்லை. பெர்ரி மற்றும் பழங்களின் கலவையை தேர்வு செய்யவும். இந்த செய்முறையை உண்பவர்கள் விரும்பலாம்: ஸ்ட்ராபெர்ரி (காலாண்டு), கருப்பட்டி (முழு) மற்றும் புளுபெர்ரி (முழுதும்) ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கிவியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். புதிய புதினா மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

உங்களுக்கு பழச்சாறு இல்லாவிட்டால், நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் இயற்கை தயிருடன் பழக் கலவையை சுவையூட்டலாம், ஆனால் அது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அதை உடனே சாப்பிடுவது நல்லது.

இந்த கட்டுரையின் மூலம் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், வியக்கத்தக்க வகையில் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும் என்பதை நான் நிரூபித்துள்ளேன் என்று நம்புகிறேன். ஆனால் மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள் தேவையில்லை, புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் சரியான தேர்வு செய்ய உதவும், நீங்கள் விடுமுறைக்கு மட்டுமே சமைக்க வேண்டும். உங்கள் தினசரி உணவில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், அத்தகைய உணவு லேசான தன்மையைக் கொடுக்கிறது மற்றும் படிப்படியாக எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

எனது வலைப்பதிவு புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும், மேலும் பலவகையான உணவுகளை நான் நிச்சயமாக உங்களுக்குக் காண்பிப்பேன். உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளை கருத்துகளில் எழுதினால் நான் மிகவும் நன்றியுள்ளவனாக இருப்பேன். அடுத்த முறை வரை!

சில நேரங்களில் நாம் மனதளவில் மட்டுமல்ல, உடல் ரீதியாகவும் நம்மை விடுவிக்க விரும்புகிறோம். கொழுப்பு, வறுத்த உணவுகள், மயோனைசேவுடன் சாலடுகள் - மற்றும் வயிறு உதவி கேட்கத் தொடங்குகிறது. மயோனைசே இல்லாத சாலடுகள் உணவில் இருப்பவர்களுக்கும் அல்லது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்த முயற்சி செய்பவர்களுக்கும், அதைத் தேடுபவர்களுக்கும் ஒரு சிறந்த கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். வெவ்வேறு வழிகள்சாலடுகள் தயாரித்தல்.

சாலட்டில் உள்ள மயோனைசேவுக்கு பல்வேறு சாத்தியமான மாற்றீடுகள் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்பின் தனித்தன்மையின் அடிப்படைகளை மாஸ்டர் செய்யும் விருப்பத்தைத் தூண்டும், ஏனென்றால் பொருட்களின் கலவையின் சுவை இன்னும் தெரிந்த அனைவருடனும் சாலட் அணிவதன் மூலம் இன்னும் வெளிப்படையாக மாறும். மயோனைசே, ஆனால் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும் ஆடைகளுக்கு நன்றி. புளிப்பு கிரீம், தயிர், கிரீம், கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்கள் கிடைக்கலாம். வெவ்வேறு வகைகள்வெள்ளை சாஸ். நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது பூண்டு, தாவர எண்ணெய்களையும் பயன்படுத்தலாம்: சோளம், ஆலிவ், கடுகு, சூரியகாந்தி அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு எண்ணெய்.

பல்வேறு சுவையூட்டிகளை பரிசோதிப்பதன் மூலம், நன்கு அறியப்பட்ட சாலடுகள் கூட முற்றிலும் அசாதாரணமான, சுவையான புதிய சுவை கொண்டிருப்பதை உறுதி செய்ய முடியும்.

ஆசிய சாலட்களில், மயோனைசேவுக்குப் பதிலாக, சோயா சாஸுடன் ஆடை அணிவது சிறந்தது; கடல் உணவு அடிப்படையிலான சாலடுகள் சாதாரண எலுமிச்சை சாறுடன் நன்றாகச் செல்கின்றன.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலடுகள் செய்வது எப்படி - 15 வகைகள்

இந்த வகை சாலட்டை கோடை மற்றும் மலிவு விலையில் ஒன்று என்று அழைக்கலாம். கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அதன் பொருட்களை சந்தையில் மலிவான விலையில் காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 3-4 பிசிக்கள்;
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• வோக்கோசு, வெங்காயம் அல்லது வெந்தயம் கீரைகள் - விருப்ப மற்றும் சுவைக்கு;
• உப்பு மிளகு;
• தாவர எண்ணெய் - 40 கிராம்.

தயாரிப்பு:

கத்தரிக்காயை 1 செமீ தடிமன் வரை சிறிய வட்டங்களாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் வரை காய்ச்சவும். நாங்கள் அவற்றை ஒரு சூடான வறுக்கப் பாத்திரத்தில் பரப்பி, ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும் வரை இருபுறமும் நன்கு வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கத்தரிக்காயை குளிர்விக்க விடவும்.

நாங்கள் மிளகுத்தூளை கழுவி சுத்தம் செய்கிறோம், மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம். நாங்கள் தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தையும் வெட்டினோம்.

ஒரு தட்டில் ஆயத்த காய்கறிகளை சேர்த்து, நறுக்கிய மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். நாங்கள் இவை அனைத்தையும் தாவர எண்ணெய், முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றால் நிரப்பி, மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்டின் சுவையை அனுபவிக்கிறோம்!

கத்திரிக்காயிலிருந்து சுவையில் உள்ள கசப்பை நீக்க, அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும்.

நீங்கள் முற்றிலும் அசாதாரணமான, ஆனால் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறை உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தலாம். சுவையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது, இது இனிமேல் உங்கள் மேஜையில் மாற்ற முடியாததாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் தலை;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• தேன் - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சுவைக்கு உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, மெல்லிய வைக்கோலாக வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் தேனில் நிரப்பவும். உப்பு, மிளகு, எந்த காய்கறி எண்ணெயுடன் பருவம், மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கவும். சாலட் தயார்!

இந்த சாலட் ஆரோக்கியமானது, அதிக புரதம் மற்றும் சுவையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 300 கிராம்,
• பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி - 150 கிராம்
• புதிய வெள்ளரி - 2-3 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:

புதிய வெள்ளரிக்காயை பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கலக்கவும், பச்சை பட்டாணி... நறுக்கிய குளிர்ந்த கோழி மார்பகத்தை கலவையில் சேர்க்கவும். இவை அனைத்தையும், புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது!

இந்த அற்புதமான செய்முறை தங்கள் நேரத்தை மதிக்கும் மற்றும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் சமைக்க விரும்பும் அனைத்து பெண்களின் கவனத்தையும் ஈர்க்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• சோளம் - 1 முடியும்;
• தக்காளி - 3-4 பிசிக்கள்.
• வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.;
• சீஸ் - 250 கிராம்;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் சீஸ் க்யூப்ஸாக வெட்டி, சோளத்தைச் சேர்த்து, வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டவும். சாலட்டை ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். பான் பசி!

இந்த சாலட்டில் ஒரு சுவையான சுவை உள்ளது, இது மயோனைசேவுடன் எந்த சாலட்டையும் வெல்ல கடினமாக உள்ளது!

தேவையான பொருட்கள்:

• பேடன் - 4-5 துண்டுகள்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்;
• எந்த வகையான கடின சீஸ் - 200 கிராம்;
• பல்ப்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி.;
• எலுமிச்சை சாறு, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, கீரை.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த ஃபில்லட்டை சமைக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். நாங்கள் ரொட்டியில் இருந்து க்ரூட்டன்களை உருவாக்கி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். கரடுமுரடான தட்டில் மூன்று சீஸ், வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு தட்டில் வைத்து சாலட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இந்த வழக்கில் ஆடை அணிவது காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட எலுமிச்சை சாறு கலவையாகும். சாலட் தயார்! நொறுங்கி மகிழுங்கள்!

க்ரூட்டன்கள் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு உடனடியாக சேர்க்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவை ஈரமாவதில்லை மற்றும் அவற்றின் "மிருதுவான தன்மையை" இழக்காது.

த்ரில்-தேடுபவர்கள் நிபந்தனையின்றி இந்த காரமான சாலட்டை இப்போதே தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்! யாரையும் உற்சாகப்படுத்துங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 1 கிலோ;
• பூண்டு - குறைந்தது 5 கிராம்பு;
• சூடான மிளகு - 1-2 பிசிக்கள்;
• வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மசாலா, ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

ஆடை: வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் சுவையூட்டிகள் மற்றும் சர்க்கரையை கலக்கவும். மிளகாயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டை ஒரு பத்திரிகை வழியாக அனுப்பவும். நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, சாஸுடன் தாளிக்கவும், குறைந்தது ஒரு நாளுக்கு குளிரூட்டவும். மகிழுங்கள்!

இந்த செய்முறையானது இத்தாலிய சமையலின் தந்திரங்களை உள்ளடக்கியது. அனைத்து பொருட்களின் கலவையும் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் பண்டிகை அட்டவணைக்கு பொருந்தக்கூடிய ஒரு மறக்க முடியாத சுவையை அளிக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

• மொஸரெல்லா ஒரு நடுத்தர அளவிலான பந்து;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• துளசி, வோக்கோசு, தாவர எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, இத்தாலிய மூலிகைகள், சோயா சாஸ்.

தயாரிப்பு:

தக்காளி மற்றும் மொஸெரெல்லாவை வட்டங்களாக வெட்டி, அவற்றை ஒரு தட்டில் மாறி மாறி துளசியால் அலங்கரிக்கவும். சாலட்டை சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும்.

விருப்பமாக, நீங்கள் உணவை பைன் கொட்டைகள் மற்றும் எள் விதைகளால் அலங்கரிக்கலாம். இது சாலட்டுக்கு ஒரு சிறப்பு தோற்றத்தை அளிக்கும் மற்றும் சுவைக்கு மேலும் சுவையை சேர்க்கும்.

நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை விரும்புவோரை ஈர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• பல்கேரிய மிளகு - 2 பிசிக்கள்;
• தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூளை க்யூப்ஸாக வெட்டி தயிர் வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். சாலட்டை புளிப்பு கிரீம், கலக்கவும், சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சாலட் தயார்!

ப்ராக் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• வேகவைத்த கோழி முட்டைகள் - 3-4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் கீரைகள்;
• கேரட்

எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:

வேகவைத்த மஞ்சள் கரு; கடுகு பீன்ஸ் - 1 தேக்கரண்டி; ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு:

வேகவைத்த கோழி மார்பகம், வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி புதிய கேரட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.

நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த மஞ்சள் கருவை வைத்து, கடுகு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கிறோம். நாங்கள் அனைத்தையும் சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறோம்!

பழங்கள் மற்றும் கடல் உணவு கலவையானது எப்போதும் உணவுகளுக்கு மறக்க முடியாத சுவையை அளிக்கிறது. இந்த செய்முறை லேசான ஆனால் சுவையான உணவை விரும்புவோருக்கு தெய்வமாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறால் - 350 கிராம்;
• திராட்சைப்பழம் - 1 பிசி.;
• செர்ரி தக்காளி - 300 கிராம்;
• கீரை இலைகள் - 300 கிராம்;
• பூண்டு கிராம்பு - 3-4 பிசிக்கள்;
• எள் விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 3 தேக்கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய், சுவைக்கு சுவையூட்டிகள்.

தயாரிப்பு:

திராட்சைப்பழத்திலிருந்து தலாம் மற்றும் படலத்தை அகற்றி, இறால்களை பூண்டுடன் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நறுக்கிய பழங்கள் மற்றும் இறால்களுடன் செர்ரியை கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட்டை ஊற்றவும். நீங்கள் எள் மற்றும் கீரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

ஜூசி வசந்த சாலட் உங்கள் மனநிலையை நாள் முழுவதும் சேர்க்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் - 150 கிராம்;
• வெள்ளரி - 120-140 கிராம்;
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 150-180 கிராம்;
• வெங்காயம் கீரைகள்;
• காடை முட்டைகள் - 10-12 பிசிக்கள். அல்லது
• கோழி - 2-3 பிசிக்கள்.

சாஸுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன் எல்.;
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன் எல்.;
• கடுகு பீன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன் எல்.;
• உப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு:

உங்கள் கைகளால் ஒரு புதிய சாலட்டை அரைத்து, அதன் மேல் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் மற்றும் ஹெர்ரிங்கை பரப்பவும். காடை முட்டைகள் 4 துண்டுகளாக வெட்டி, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். இவை அனைத்தையும் தாவர எண்ணெய், வினிகர், கடுகு கலவையால் நிரப்புகிறோம். உப்பு மற்றும் மிளகு.

இந்த சாலட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் அது உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மறக்க முடியாத சுவை மற்றும் மலிவான இடத்திலேயே ஆச்சரியப்படுத்தும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• முள்ளங்கி - அரை கிலோ;
• புதிய வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம் கீரைகள், உப்பு, சுவைக்கு மிளகு.

தயாரிப்பு:

கடின வேகவைத்த முட்டைகளை குளிர்வித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். கழுவப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் முள்ளங்கியை தோலுடன் மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டுங்கள். பொருட்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அனைத்தையும் சீசன் செய்யவும்.

முள்ளங்கியுடன் கூடிய சாலட்களை சமைத்த உடனேயே சாப்பிட வேண்டும், ஏனென்றால் முள்ளங்கி சாறு எடுக்கலாம் மற்றும் சுவை ஒரே மாதிரியாக இருக்காது.

காரமான சாலட் உங்கள் சமையலறையில் அதன் இடத்தைக் கண்டுபிடிக்கும், ஏனென்றால் இது அதிசயமாக சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மிளகு - 1 பிசி.;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 400 கிராம்;
• வெந்தயம் கீரைகள், உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றினால் கசப்பு நீங்கும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டவும். மிளகு குச்சிகள், தக்காளி - துண்டுகள். பொருட்கள் கலந்து, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, காய்கறி எண்ணெயுடன் பருவம்.

இந்த சாலட்டின் சிறப்புரிமை செறிவூட்டல் ஆகும் பயனுள்ள பொருட்கள், உண்மையற்ற எளிமை, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அற்புதமான சுவை. நீங்களே பாருங்கள்!

தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்- அரை கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய் - 2 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• வினிகர், மூலிகைகள், உப்பு, சுவைக்கு மிளகு.

தயாரிப்பு:

பீன்ஸுடன் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கலக்கவும். மேலும், சாப்பிடுவதற்கு முன், சாலட்டை பட்டாசுகளால் அலங்கரிக்கலாம். மகிழுங்கள்!

ஒரு சாதாரண, ஆனால் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் வயிற்றில் லேசான உணர்வை கொடுக்கும் மற்றும் பல வைட்டமின்களை உங்களுக்கு வழங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரிக்காய் - 2-3 பிசிக்கள்;
• முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோஸின் அரை தலை;
• சோளம் - அரை கேன்;
• தாவர எண்ணெய் - 30 கிராம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பச்சை சாலட் - 1 கொத்து
• உப்பு, மிளகு - சுவைக்கு

தயாரிப்பு:

நறுக்கிய கீரை, நறுக்கிய காலே, சோளம் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை சாலட் கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். இவை அனைத்தையும் தாவர எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தாளிக்கவும். உங்கள் வைட்டமின்களின் புதையல் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது!

மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு சுவையான சாலட் தயாரிக்க முடியுமா, சராசரி உள்நாட்டு மனிதர் அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறார். நிச்சயமாக, நீங்கள் உடலை விடுவிக்க விரும்பினாலும், அவ்வப்போது அத்தகைய சாலட்களை சமைக்கலாம். உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, லேசான மயோனைசே கூட ஒரு கொழுப்புப் பொருளாகும், மேலும் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினைகளுக்கு மட்டுமல்ல, இரத்தக் குழாய்களின் அடைப்பிற்கும் வழிவகுக்கிறது.

எனவே, மயோனைசே இல்லாத சாலடுகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் எளிய மற்றும் சுவையானது. இத்தகைய பெருகிவரும் பிரபலத்திற்கான காரணம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட இதுபோன்ற அனைத்து உணவுகளும் நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற காரணத்தினால், இல்லத்தரசிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை இறுதி கண்டுபிடிப்பின் மகிழ்ச்சி மற்றும் எளிமைப்படுத்துதலுக்காக ஒரு கருப்பொருள் பிரிவில் கொண்டு வர முடிவு செய்யப்பட்டது. குறிப்பிட்ட உணவு.

இதன் விளைவாக, பண்டிகை மேஜையில் மயோனைசே இல்லாமல் டஜன் கணக்கான பல்வேறு சாலடுகள் எங்களிடம் உள்ளன, புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் செயல்படுத்த எளிதானது, அவை பாதுகாப்பாக நடைமுறையில் வைக்கப்படலாம், மேலும் அனைத்தும் சமையல் மூலம் நிச்சயமாக வேலை செய்யும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். ஆண்களுக்கு உறுதியளிப்பது மற்றும் மயோனைசே போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த சாஸ் சேர்க்காமல் கூட, சாலட் இனிப்பு, சுவையாக மற்றும் சத்தானதாக இருக்கும் என்பதை விளக்குவது அவசியம். மேலும், அவர் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமாக இருப்பார்.

மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்களை தயாரிப்பதில் நடைமுறையில் எந்த அம்சங்களும் இல்லை, இந்த சாஸ் பயன்படுத்தப்படும் விருப்பங்களுடன் ஒப்பிடும்போது. இறுதி இறுதி சுவை தயாரிப்புகளை வெட்டுவதைப் பொறுத்தது, இறுதியில் சாஸைப் பொறுத்தது

பொருட்கள் பரிமாறப்படும். செய்முறையில் அடிக்கடி ஒரு குறிப்பிட்ட சாலட் பகுதிகளாக வழங்கப்பட வேண்டும் என்ற பரிந்துரையை நீங்கள் காணலாம். அத்தகைய குறிப்பைப் பயன்படுத்த நாங்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கிறோம், இதனால் டிஷ் சுவையாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிறந்த தோற்றத்துடன் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

பிறந்தநாளுக்கு மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்களை சமைப்பது, எளிய மற்றும் சுவையானது, ஏற்கனவே ஒரு நல்ல பாரம்பரியமாகிவிட்டது. மயோனைசேவுடன் முந்தைய மாறுபாடுகள் இன்னும் அதிகமாக இருந்தால், இன்று மக்கள் சரியாக சாப்பிட முயற்சிக்கிறார்கள், தங்கள் உடலின் நிலையை கண்காணித்து ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி சிந்திக்கிறார்கள். பண்டிகை அட்டவணைகளின் மெனு மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் படிப்படியாக பயனுள்ள மற்றும் உள்ளடக்கியது என்பதற்கு இவை அனைத்தும் வழிவகுக்கிறது சுவையான சாலடுகள், இதற்காக மயோனைசே சாஸாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

இந்த கருப்பொருள் பிரிவில் சேர்க்கப்பட்ட தனிப்பட்ட சமையல் விருப்பங்களுடன், நீங்கள் மயோனைசே இல்லாமல் சாலட்களை தயார் செய்யலாம்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் எளிய மற்றும் சுவையானது. புதிய விஷயங்களை முயற்சிக்கவும் மற்றும் சமையல் பரிசோதனைகளுக்கு செல்லவும். நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, அவர்களில் பெரும்பாலோர் தங்களை நியாயப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்.

07.03.2019

முத்து சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:சால்மன், முட்டை, சீஸ், வெந்தயம், மஞ்சள், ஆரஞ்சு, மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, கேவியர், ஆலிவ், வெந்தயம்

சாலட் "முத்து" மிகவும் சுவையான மீன் சாலட் ஆகும், இது நான் அடிக்கடி ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு தயார் செய்கிறேன். சமையல் செய்முறை மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் சால்மன் அல்லது சால்மன்;
- 2 முட்டை;
- 50 கிராம் சீஸ்;
- 20 கிராம் வெந்தயம்;
- அரை தேக்கரண்டி மஞ்சள்;
- 1 ஆரஞ்சு;
- 120 கிராம் மயோனைசே;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 30 கிராம் சிவப்பு சால்மன் கேவியர்;
- 30 கிராம் ஆலிவ்;
- 1 காடை முட்டை;
- வெந்தயம் ஒரு துளி.

06.03.2019

புத்தாண்டு சாலட் "ராயல்"

தேவையான பொருட்கள்:நண்டு குச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், இறால், கேவியர், உப்பு, மிளகு, மயோனைசே, பாஸ்தா, கேவியர்

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் பிரபலமான மீன் பசி. நான் அடிக்கடி பண்டிகை அட்டவணைக்கு சமைக்கிறேன். டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 240 கிராம் நண்டு குச்சிகள்;
- 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
- 3 முட்டைகள்;
- 130 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
- 150 கிராம் இறால்;
- 55 கிராம் சிவப்பு கேவியர்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- 150 கிராம் ஆலிவ் மயோனைசே;
- 100 கிராம் கேபலின் ரோ பேஸ்ட்.

15.01.2019

இறால் மற்றும் ஸ்க்விட் உடன் "லேடீஸ் கேப்ரைஸ்" சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கீரை, சிவப்பு மீன், வெள்ளரி, சோளம், ஸ்க்விட், இறால், ஆலிவ், சாம்பினான், பால்சாமிக் வினிகர்

உங்களைப் பார்க்கப் போகும் தோழிகளை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தவும் மகிழ்விக்கவும் விரும்பினால், கடல் உணவுகள் "லேடீஸ் கேப்ரைஸ்" உடன் ஒரு அற்புதமான சாலட் தயாரிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். இது மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் சுவையாகவும் உள்ளது, எனவே அனைவரும் இதை விரும்புவார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
1 சேவைக்கு:
- கீரை - 2-3 இலைகள்;
லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் - 50 கிராம்;
- வெள்ளரி - 0.5 பிசிக்கள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 டீஸ்பூன்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் - 50 கிராம்;
- இறால் - 6-8 பிசிக்கள்;
- ஆலிவ் - 2-3 பிசிக்கள்;
- ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 3-4 பிசிக்கள்;
- பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி

30.06.2018

கோழி கல்லீரலுடன் சூடான சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கோழி கல்லீரல், ருகோலா, தக்காளி, சோள மாவு, வால்நட், உப்பு, மிளகு, சுண்ணாம்பு, எண்ணெய், சுவையூட்டல்

கோழி கல்லீரலுடன் கூடிய இந்த சூடான சாலட் சுவையாக மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். சமையல் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 100 கிராம் கோழி கல்லீரல்;
- ஒரு கொத்து அருகுலா;
- 1 தக்காளி;
- 4 தேக்கரண்டி சோள மாவு;
- 20 கிராம் பைன் கொட்டைகள்;
- உப்பு;
- கருமிளகு;
- சுண்ணாம்பு துண்டு;
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
- ஒரு சிட்டிகை தைம்;
- ஒரு சிட்டிகை சுவை.

20.06.2018

கேப்ரிஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:எண்ணெய், துளசி, தக்காளி, மொஸெரெல்லா, உப்பு, பெஸ்டோ, மிளகு, மூலிகைகள், கிரீம்

கப்ரீஸ் சாலட் இத்தாலியில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. அதைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, நிச்சயமாக அனைவருக்கும் சுவை பிடிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்,
- ஒரு கொத்து துளசி,
- 2 தக்காளி,
- 2 பிசிக்கள். மொஸெரெல்லா,
- 2 டீஸ்பூன். பெஸ்டோ,
- உப்பு,
- கருமிளகு,
- கீரைகள்,
- பால்சாமிக் கிரீம்.

05.06.2018

டேன்டேலியன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:டேன்டேலியன் வேர்கள், கேரட், சோயா சாஸ், தாவர எண்ணெய்

டேன்டேலியன் வேர்களில் இருந்து நீங்கள் சீன பாணி சாலட்டை மிகவும் சுவாரசியமாக செய்யலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த செய்முறை எங்களுக்கு மிகவும் புதியது, ஆனால் இது ஏற்கனவே பிரபலமடைந்து வருகிறது. வாங்க சமைக்கலாம்?

தேவையான பொருட்கள்:
- டான்டேலியன் வேர்கள் - 2 பிசிக்கள்;
- நடுத்தர கேரட் - 0.3 பிசிக்கள்;
- சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

21.05.2018

கோழி மார்பகத்துடன் உணவு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கோழி மார்பகம், முட்டை, கேரட், வெள்ளரி, வெங்காயம், கீரை, சாஸ், மிளகு, எலுமிச்சை

எங்கள் மெல்லிய பெண்களுக்கு, நான் ஒரு சுவையான உணவு சாலட் ஒரு சிறந்த செய்முறையை வழங்குகிறேன் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி... இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்தியாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 130 கிராம் கோழி மார்பகம்;
- 1 முட்டை;
- 50 கிராம் கேரட்;
- 50 கிராம் வெள்ளரி;
- 20 கிராம் பச்சை வெங்காயம்;
- 30 கிராம் கீரை;
- 10 கிராம் சோயா சாஸ்;
- கருமிளகு;
- எலுமிச்சை.

17.05.2018

வெண்ணெய் உணவு சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:வெண்ணெய், தக்காளி, எலுமிச்சை, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு

இன்று நான் அவகேடோவில் இருந்து மிகவும் சுவையான உணவு சாலட் தயாரிக்க முன்மொழிகிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. ஒவ்வொரு நாளும் மற்றும் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு நீங்கள் அத்தகைய சாலட்டை தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- வெண்ணெய் - 1 பிசி.,
- தக்காளி - 180 கிராம்,
எலுமிச்சை சாறு - 2-3 தேக்கரண்டி,
- பூண்டு - 2 கிராம்பு,
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3-4 தேக்கரண்டி,
- உப்பு,
- கருமிளகு.

15.05.2018

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:வெள்ளரி, முட்டைக்கோஸ், வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, வினிகர்

புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெள்ளரிகள் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக செல்கின்றன. ஒளியை உருவாக்க எளிதான வழி காய்கறி சாலட்இது இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு ஏற்றது. உங்களுக்காக நாங்கள் தயார் செய்த செய்முறை இது.
தேவையான பொருட்கள்:
- வெள்ளரி - 1 புதியது;
- முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்;
- வெந்தயம் - 0.5 கொத்து;
- பச்சை வெங்காயம் - 0.25 கொத்து;
- மணம் கொண்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2-3 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 1 சிட்டிகை;
- வினிகர் 9% - 0.25 தேக்கரண்டி

11.05.2018

காளான்கள் மற்றும் சீன முட்டைக்கோசுடன் மெலிந்த சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:சீன முட்டைக்கோஸ், ஊறுகாய் சாம்பினான், தக்காளி, பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், தாவர எண்ணெய், உப்பு

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் பல சாலட்களுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாகும். அதில் காளான்கள், சோளம் மற்றும் தக்காளியைச் சேர்க்கவும், காய்கறி எண்ணெயுடன் தாளிக்கவும்: மற்றும் ஒரு சிறந்த - மெலிந்த மற்றும் சுவையான - சாலட் தயாராக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:
- சீன முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
- ஊறுகாய் சாம்பினான்கள் - 50-70 gr;
- தக்காளி - 1 சிறியது;
- பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1-2 தேக்கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
- சுவைக்கு உப்பு.

10.05.2018

உஸ்பெக் பச்சை முள்ளங்கி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:முள்ளங்கி, மூலிகைகள், வெங்காயம், மயோனைசே, முட்டை, கோழி மார்பகம், உப்பு, சுவையூட்டல், மிளகு, வெங்காயம், மாவு, எண்ணெய்

பச்சை முள்ளங்கி மற்றும் மூலிகைகளுடன் ஒரு சுவையான உஸ்பெக் சாலட்டை முயற்சிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். அத்தகைய சாலட்டை தயாரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 பச்சை முள்ளங்கி,
- ஒரு கொத்து கீரைகள்,
- 2 வெங்காயம்,
- மயோனைசே,
- 3 முட்டை,
- 500 கிராம் கோழி மார்பகம்,
- உப்பு,
- தரையில் கொத்தமல்லி,
- தரையில் சீரகம் அல்லது சீரகம்,
- சிவப்பு சூடான மிளகு,
- மிளகுத்தூள்,
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து,
- 4 தேக்கரண்டி மாவு,
- 100 மிலி தாவர எண்ணெய்.

27.04.2018

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:கேரட், முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர்

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் ஒரு சாலட் பழக்கமான கலவையாகும். நீங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு ஆப்பிள் சேர்க்கலாம் - இந்த வடிவத்தில் அது இன்னும் சுவையாக மாறும், என்னை நம்புங்கள்! எங்கள் விரிவான மாஸ்டர் வகுப்பிலிருந்து நடைமுறையில் இதை எப்படி செய்வது என்று நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
- இளம் முட்டைக்கோஸ் - முட்டைக்கோசு தலையின் 1 \ 2 பகுதி;
- ஆப்பிள் - 1 பிசி;
- சுவைக்கு உப்பு;
- சுவைக்கு மிளகு;
- சுவைக்கு வினிகர்.

23.04.2018

வினிகருடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: புதிய முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெங்காயம், உப்பு, சர்க்கரை, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், தாவர எண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், மூலிகைகள்

நான் உங்கள் கவனத்திற்கு மிகவும் சுவையான மற்றும் கொண்டு வருகிறேன் சுவாரஸ்யமான செய்முறைவினிகருடன் புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் எனக்கு பிடித்த சாலட் தயாரித்தல்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 300-350 கிராம் முட்டைக்கோஸ்;
- 1 கேரட்;
- அரை வெங்காயம்;
- உப்பு;
- சர்க்கரை;
- 2 டீஸ்பூன். ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
- 2-3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- ஒரு கொத்து கீரைகள்.

24.03.2018

கேரட் உடன் பச்சை முள்ளங்கி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:முள்ளங்கி, ஆப்பிள், கேரட், எலுமிச்சை, பூண்டு, எண்ணெய், உப்பு

பச்சை முள்ளங்கி, கேரட் மற்றும் ஆப்பிளுடன் இந்த சுவையான, ஆரோக்கியமான, வைட்டமின் சாலட்டைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 200 கிராம் பச்சை முள்ளங்கி,
- 150 கிராம் ஆப்பிள்,
- 100 கிராம் கேரட்,
- 1 எலுமிச்சை,
- பூண்டு 3 கிராம்பு,
- 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- உப்பு.

21.03.2018

ஆப்பிளுடன் பீட்ரூட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:வேகவைத்த பீட், ஆப்பிள், எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம், தயிர், உப்பு, அக்ரூட் பருப்புகள், கருப்பு மிளகு

பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். நாங்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிரால் நிரப்புவோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 பீட்;
- 1 ஆப்பிள்;
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு;
- 3 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர்;
- உப்பு;
- 4-5 அக்ரூட் பருப்புகள்;
- ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு.