¿Qué se puede hacer con medio calabacín? Platos sencillos de calabacín

Cuando los invitados están en la puerta o simplemente les da pereza cocinar algo durante mucho tiempo, la opción ideal siempre será Comida rápida. La selección de hoy está dedicada a los platos rápidos de calabacín, en el período verano-otoño viven en nuestros refrigeradores. Todas las comidas son proporcionadas. Descripción detallada y una foto, y el tiempo total de cocción no te llevará más de 30 minutos, por lo que no te será difícil cocinar rápido y rico.

Pasta con calabacín en salsa cremosa

Puedes usar cualquier pasta, pasta o espagueti para esta receta. Para cocinar necesitarás:

• 400 gr de cualquier pasta;
• 1 calabacín pequeño;
• 2-3 dientes de ajo;
• 1/2 taza de crema;
• 50-60 gr de cualquier queso - rallar;
• jugo y ralladura de limón (opcional)
• 1 sl. manteca;
• 1 cucharada aceite de oliva;
• sal, pimienta y tus condimentos favoritos.

Cocinando:

1. Hervir la pasta hasta que esté cocida, según las instrucciones indicadas en el paquete.

2. Pasamos a los calabacines, deben lavarse, cortar los extremos y cortarlos en trozos de no más de 5 cm, derretir 1 cucharada en una sartén grande a fuego medio. mantequilla y freír los calabacines durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Agregue sal, pimienta a su gusto.

3. Cuando los calabacines estén blandos, baja el fuego y añade la nata, caliéntalos, pero no dejes que hiervan. Agregue el queso y revuelva suavemente hasta que el queso comience a derretirse. Si la salsa es demasiado espesa, puede agregar más crema o agua.

4. Ponga la pasta en la salsa preparada y mezcle, agregue el jugo y la ralladura de limón. ¡Y la pasta con calabacín en salsa cremosa está lista! Rápido y sabroso.

Al servir, puede espolvorear la pasta con hierbas y agregar condimentos para pasta.

¡Saludables! Puedes usar queso derretido en lugar de queso normal.

Calabacín al horno - una receta rápida

La receta más fácil y rápida de calabacín. Para ello necesitas:

• 2 calabacines medianos;
• 50-70 gramos tu queso favorito;
• sal, ajo seco y cualquiera de tus condimentos.

1. Primero, calentemos el horno a 180-200 grados. Tome una bandeja para hornear y coloque pergamino u otro papel para hornear sobre ella.

2. Lave los calabacines, corte los extremos y córtelos en círculos finos. Coloque las tazas en una bandeja para hornear, espolvoree con sal, especias y un poco de queso rallado en cada círculo.

3. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 15-20 minutos hasta que el calabacín esté suave y el queso se derrita. ¡Listo! ¡Rápido, sabroso y saludable!

Sopa cremosa rápida de calabacín

Si necesita cocinar algo muy rápido, esta receta es solo un "meteorito" entre las recetas. Esta sopa se puede comer tanto fría como caliente. Para ello necesitarás:

• 1 calabacita o calabacín mediano;
• 1 vaso de nata al 10%;
• sal, pimienta al gusto.

Cocinando:

1. Lave los calabacines, córtelos en cubos y póngalos en una cacerola o en el vaso de la licuadora. Usando una batidora, bata el puré, agregue la crema y mezcle nuevamente hasta obtener la consistencia deseada, salpimiente. ¡Y la versión fría de la sopa está lista!

2. Para una versión más caliente, vierta el puré en una cacerola y hierva la sopa, apague el fuego. ¡Y se puede servir sopa caliente!

Guarnición de calabacín rápida y fácil

Tal guarnición es ideal para cualquier plato de carne o pescado, y no está mal como opción para una cena ligera. Para ello necesitarás:

• 1 calabacín grande o 2 pequeños;
• 1 cebolla;
• 2 tomates medianos;
• 1 cucharada tomillo fresco o seco;
• sal, pimienta a tu gusto;
• aceite de oliva.

Cocinando:

1. Primero, prepara las verduras: pela y corta la cebolla; lavar los calabacines y cortarlos en cubos o semicírculos; tomates - cubos.

2. Caliente una sartén a fuego medio, vierta el aceite. Ponga el calabacín y la cebolla, cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que el calabacín esté ligeramente suave, luego agregue los tomates y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Sal, agregar tomillo. ¡La guarnición de calabacín está lista!

Rollos de calabacín: recetas rápidas y sabrosas

Si está pensando en qué plato cocinar con calabacín rápidamente, entonces los rollos son lo que necesita, sabrosos y saludables. Los rollos pueden ser tanto vegetales como vegetarianos, y con carne. Lea todas las recetas en un especial.

Tortitas de calabacín - receta con foto

Más en una colección especial. Para 6-8 tortitas necesitarás:

• 1 calabacín grande o 2 pequeños, puedes tomar calabacín;
• 1-2 zanahorias;
• 2 cucharadas cucharas de harina;
• 1 huevo;
• sal pimienta;

Cocinando:

1. Poner el horno a calentar hasta 180-200 grados. Pelar las zanahorias, lavar los calabacines y rallarlo todo. Drene el exceso de agua de los calabacines.

2. Mezcle el calabacín, la zanahoria rallada, el huevo y la harina en un bol. Agregue sal y pimienta.

3. Coloque papel pergamino o papel de aluminio en una bandeja para hornear, engrase con aceite y forme panqueques con una cuchara, deben tener un grosor de aproximadamente 1 cm.

4 Introducir en el horno precalentado, hornear por un lado unos 10-15 minutos, dar la vuelta con cuidado con una espátula y hornear otros 10 minutos, dejar enfriar y servir.

¿Pensando en qué cocinar de calabacín rápido y sabroso? Parecería que tales vegetales comunes son calabacines ... Pero cuántos deliciosos y comidas saludables¡Puedes cocinar con ellos! Para cualquier dueño de un calabacín, esta es una oportunidad para demostrar que es un excelente cocinero y para complacer a sus seres queridos. recetas interesantes. El calabacín es gran elección, especialmente para aquellos que quieren perder peso, ya que esta verdura es famosa por su bajísimo contenido calórico. También está lleno de nutrientes como ácido fólico, potasio, antioxidantes, vitaminas A y C. Además, el calabacín tiene un alto contenido de luteína, que mantiene los ojos sanos.

La abundancia de la cosecha de esta verdura hace que muchas amas de casa piensen en qué cocinar con calabacín de forma rápida y sabrosa. Con una textura delicada y un sabor suave, el calabacín es adecuado para preparar una gran variedad de platos. A mucha gente le encanta esta verdura porque los platos que contiene son muy tiernos y jugosos. Hay muchas maneras de usar el calabacín. La forma más sencilla es comer los calabacines crudos, disfrutando de su textura crujiente. Por lo tanto, puede estar seguro de que su cuerpo recibirá todos los nutrientes que contiene este vegetal en su totalidad. Cocer al vapor los calabacines también te permitirá guardar todos los beneficios en ellos. Uno de los más deliciosos y formas rápidas Para disfrutar del calabacín es su fritura: aquí puede usar rebozado, huevos batidos con empanado o simplemente freír rodajas de calabacín en aceite. Los calabacines también se pueden hornear con otras verduras o carne picada, marinados, rellenos, cocinados con ellos en puré, sopas, guisos, panqueques, bocadillos, caviar ...

Cocinar platos de calabacín no le llevará mucho tiempo, ya que estas verduras no requieren un procesamiento prolongado. Para hacer un plato de calabacín 100% sabroso y tierno, elija frutas jóvenes con piel suave. Las verduras viejas son adecuadas solo si se les quita la cáscara. No es necesario pelar los calabacines jóvenes, ya que su cáscara agregará un color brillante al plato terminado. Tampoco debe perseguir el tamaño: es mejor prestar atención a los calabacines de tamaño mediano que pesan entre 300 y 500 g. Cuando cocine calabacines, puede agregar algunas especias para darle sabor, por ejemplo, romero, albahaca, negro pimienta van bien con calabacín o tomillo. En cuanto a las verduras, el mejor acompañante del calabacín es el tomate.

Rellenos, al horno, fritos, marinados: el calabacín es un vegetal versátil que da vuelo a la imaginación y es adecuado como acompañamiento de muchos platos. El calabacín se combina idealmente con verduras, pasta, carne, pescado y otras verduras. Además, el calabacín es maravilloso por sí solo; asegúrese de esto preparando calabacín rebozado.

Los calabacines rebozados se pueden servir como aperitivo o guarnición. platos con carne. La masa de esta receta es excelente para calabacines, pero se puede usar para cualquier otra verdura que desee saltear. La consistencia de la masa debe parecerse a la de un yogur bebible, por lo que si la masa es demasiado espesa, dilúyala con agua. La adición de ajo en polvo hace que la masa sea más sabrosa. El calabacín rebozado se puede servir con una salsa hecha de crema agria, ajo, hierbas picadas y sal.

Ingredientes:
3 calabacines medianos,
500 g de harina
4 huevos,
1 cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta para probar,
Aceite vegetal para freír.

Cocinando:
Cortar el calabacín en rodajas finas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Batir los huevos en un bol, añadir la harina y mezclar. Agregue ajo en polvo, sal y pimienta. Se debe mezclar muy bien la masa con unas varillas para que no queden grumos.
Sumergir las rodajas de calabacín en la masa y freír en aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, unos 5 minutos por lado.
Coloque los calabacines cocidos sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Servir inmediatamente.

Hornear calabacines en el horno no requiere habilidades culinarias ni tiempo especiales, por lo que en cuestión de minutos puede cocinar deliciosos comida abundante para toda la familia.

Ingredientes:
5 calabacines pequeños (alrededor de 1,2 kg),
400 g de carne picada,
3 cebollas medianas
2 cucharadas de pasta de tomate,
7-8 tomates pequeños
100 g de queso
4 huevos,
150 g de nata agria
sal y pimienta.

Cocinando:
Freír la cebolla picada en aceite vegetal en una sartén. Agregue la carne picada, sal, pimienta y pasta de tomate.
Ralle los calabacines en un rallador grueso, sal y exprima el jugo. Cortar los tomates en rodajas. Batir los huevos con crema agria y sal.
Engrasar una fuente para horno con aceite. Ponga la mitad del calabacín, luego la carne picada, calabacín nuevamente y luego los tomates. Rociar con la mezcla de huevo y espolvorear con queso rallado. Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos.

El calabacín relleno es un plato rápido que no requiere una larga estancia en los fogones. Traemos a su atención calabacines al horno rellenos de arroz y champiñones. Este plato vegetariano es muy sabroso y sustancioso, y es fácil de preparar.

Ingredientes:
7-8 calabacines pequeños
150 g de arroz
50 g de champiñones blancos u otros,
2 zanahorias
1 tomate
1 cucharada de pasta de tomate,
2-3 dientes de ajo,
100 g de queso
sal y pimienta para probar.

Cocinando:
Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y sacar la pulpa para hacer "barcos". Engrase ligeramente superficie interna aceite vegetal y hornee en el horno a 175 grados durante 10 minutos.
Hervir el arroz con champiñones hasta que esté medio cocido. Freír el ajo en una sartén, luego agregar las zanahorias ralladas, la pasta de tomate, el tomate picado y la pulpa de calabacín picada. Cocine a fuego lento la salsa durante unos 5-6 minutos, luego mézclela con arroz y champiñones. Agregar queso rallado, sal y pimienta al gusto.
Ponga el relleno en "botes" de calabacín y hornee en el horno durante unos 15 minutos a 175 grados. Sirva el plato caliente o tibio.

Cuando se pregunte qué cocinar con calabacín de forma rápida y sabrosa, es posible que descubra que este vegetal es un ingrediente muy versátil en numerosas recetas, que incluyen aperitivos, guisos, sopas, guarniciones y más. Pero el plato más popular y amado por muchos que se puede preparar con calabacín, por supuesto, es el estofado. No es de extrañar que con Francés la palabra "guiso" se traduce como "apetito". De hecho, este plato es increíblemente sabroso y, lo que es más importante, muy nutritivo y saludable. El calabacín, la berenjena, los pimientos y los tomates son un conjunto clásico de verduras frescas para hacer un estofado jugoso y fragante que atraerá tanto a adultos como a niños.

Ingredientes:
1 calabacín
1 berenjena
1-2 tomates
1 pimiento
1 cebolla
1 manojo de perejil
50ml aceite vegetal,
sal y pimienta para probar.

Cocinando:
Calabacines, tomates y pimientos dulces cortados en cubos medianos. Cortar la berenjena en rodajas. Para eliminar el exceso de amargor, ponga la berenjena en agua con sal durante 10-15 minutos. Es suficiente agregar 2 cucharadas de sal a 1 litro de agua. Cortar las rodajas de berenjena preparadas en cuartos. Picar la cebolla y el perejil.
Ponga todas las verduras en una sartén o cacerola profunda, sal, agregue un poco de aceite vegetal, mezcle y fría durante unos 10 minutos a fuego medio. Cuando las verduras estén ligeramente doradas, reduzca el fuego, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. El ragú se puede servir tanto frío como caliente.

En otoño, cuando está aburrido y húmedo afuera, desea envolverse en una manta mullida, sentarse en un sillón y calentarse con puré de sopa caliente, calidez envolvente y comodidad hogareña. La delicada y aterciopelada sopa de calabacín es perfecta para esto. ¡Compruébalo tú mismo!

Ingredientes:
8 calabacines pequeños
2 bombillas
2 papas
1 vaso de leche
1 litro de caldo de pollo
35 g de mantequilla,
1/4 cucharadita de tomillo seco
1/4 cucharadita de romero seco
1/2 cucharadita de albahaca seca
sal y pimienta para probar,
hojas de eneldo.

Cocinando:
Derrita la mantequilla en una sartén grande, agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté transparente. Agregue las papas cortadas en cubitos y el calabacín, el tomillo, el romero, la albahaca, la sal y la pimienta. Cocine por 5 minutos.
En una cacerola mediana llevar caldo de pollo a ebullición. Agregue la mezcla de patata y calabacín, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Haga puré la sopa con una licuadora o procesador de alimentos. Agregue la leche y deje hervir, pero no hierva. Adorne la sopa con eneldo y sírvala caliente o fría.

Además del hecho de que puede cocinar una gran variedad de platos a partir de calabacín, que van desde puré de vegetales pequeños hasta verdaderas obras maestras culinarias dignas de ocasiones especiales, estos vegetales son increíblemente saludables. El calabacín enlatado es una confirmación de esto: incluso con un almacenamiento a largo plazo, estas verduras conservan su características beneficiosas y saturar el cuerpo con vitaminas y minerales. Tal preparación puede competir con los pepinos enlatados.

Ingredientes:
calabacín,
vinagre,
sombrillas de eneldo,
granos de pimienta negra,
ajo,
hoja de laurel

Cocinando:
Coloque las especias y las hierbas en frascos limpios y secos, y encima, calabacín, córtelo en rodajas de 2 cm de grosor.
A continuación, los frascos deben llenarse con marinada, cuya temperatura debe ser de 80 grados. Un frasco de 0,5 litros requiere aproximadamente 200 ml de marinada. Para preparar la marinada, agregue sal al agua (50-60 g por 1 litro de agua) y hierva. En la salmuera resultante, agregue 15 ml de mordida al 80% o 200 ml de vinagre al 5% por 1 litro de salmuera.
Cierre los frascos con tapas esterilizadas (pero no los enrolle) y colóquelos en una cacerola con agua caliente para pasteurización. El tiempo de pasteurización a 90 grados es: para latas con capacidad de 0,5 l - 8 minutos, 1 l - 10 minutos, 3 l - 20 minutos. Después del procesamiento, enrolle los frascos, voltéelos y déjelos enfriar.

Esperamos que después de leer nuestras recetas, se haya resuelto el problema de qué cocinar rápido y sabroso del calabacín, y te esperan nuevos descubrimientos culinarios que te permitirán apreciar esta maravillosa verdura.

Elija recetas de calabacín audaces y asequibles cocinadas rápidamente en el sitio de los amantes del sitio de cocina interesante. Pruebe los calabacines rebozados, el guiso de verduras con berenjenas, zanahorias, pimientos y patatas, el caviar, varios guisos con queso o carne. Simplemente fríe o guisa, rellena, haz panqueques o panqueques con eso.

Los calabacines tiernos con pulpa tierna y de cocción rápida son especialmente apetecibles y fáciles de cocinar. No necesitan ser limpiados. En las frutas cultivadas, la piel se vuelve áspera y es mejor pelarla. Pero son los calabacines grandes los que son ideales para rellenar. Después de quitarles las semillas y limpiarlos, puedes rellenarlos con una variedad de mezclas de todo tipo de verduras, carne o carne picada, champiñones y una gran variedad de quesos. Y luego el calabacín se guisa, se hornea a la parrilla, en mangas, en papel de aluminio o simplemente en el horno.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas rápidas de calabacín son:

Receta interesante:
1. Lave los calabacines, séquelos, córtelos arbitrariamente en trozos pequeños.
2. Rompa un huevo en un recipiente de gastronomía separado, agregue cualquier queso rallado, mayonesa, harina tamizada. Sal, agregue condimentos aromáticos como desee.
3. Bate la masa hasta que quede suave.
4. Sumerja los calabacines picados en la masa.
5. Freír en una sartén hasta que estén doradas.
6. Sirve con tu salsa favorita.

Cinco de las recetas rápidas de calabacín más bajas en calorías:

Consejos útiles:
. Cuanto menos se someta el calabacín a un tratamiento térmico, más sustancias útiles guardar en ella.
. Para que los calabacines queden bien fritos, no se recomienda cortarlos en trozos bastante grandes.
. Es recomendable agregar verduras y condimentos a la masa para calabacines.
. Antes de freír los calabacines rebozados, primero debe calentar bien la sartén.
. El calabacín frito rebozado es mejor colocarlo primero en servilletas de papel. Eliminarán el exceso de aceite.
. Como salsa fragante para calabacines, una mezcla de verduras finamente picadas, ajo y crema agria (mayonesa) es excelente.

Los platos de calabacín deliciosamente bajos en calorías y ligeros son un atributo invariable de una dieta saludable. Este vegetal, una vez traído de las costas de la lejana América, es uno de los cultivos hortícolas más útiles, y la variedad de métodos de procesamiento y opciones para combinar con otros productos lo hace casi indispensable.

¿Qué se puede cocinar con calabacín?

La variedad de tecnologías y métodos para preparar el calabacín es realmente sorprendente, porque las posibilidades de usar este vegetal para crear obras maestras culinarias son prácticamente ilimitadas. A pesar de que se utilizan principalmente en segundos, no se perderán en primeros platos, ensaladas, aperitivos e incluso dulces.

Desde el calabacín, puede cocinar platos simples y rápidos todos los días, así como complejos, intrincados, refinados y festivos. Incluso alta cocina no se niega a usarlos, y en cualquier cocina nacional, desde la europea hasta la oriental, los calabacines ocupan un lugar destacado. Básicamente, el calabacín se asocia con una variedad de y siempre deliciosos pulmones guarniciones, pero se pueden consumir hervidas, en escabeche, guisadas, fritas, al horno, ahumadas, rellenas e incluso crudas.

¡Por qué, incluso puedes hacer una deliciosa mermelada de calabacín! Es una verdura muy "obediente" y flexible, lo que facilita la consecución de los efectos aromatizantes deseados. Y lo más importante, ¡cocinar platos de calabacín no tiene que gastar mucho esfuerzo y tiempo!

Los beneficios del calabacín

¿Cuáles son los beneficios del calabacín? No solo vitaminas, porque muchas contrapartes vegetales contienen oligoelementos mucho más útiles. Este vegetal tiene talentos completamente diferentes: es bajo en calorías, hipoalergénico y sorprendentemente fácil de digerir. No contiene muchas vitaminas (a excepción de las vitaminas B y el ácido ascórbico), pero los niveles de cobre, fósforo, hierro, sodio, magnesio y potasio son bastante altos.

No es casualidad que el calabacín sea a menudo la base del puré para bebés: tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, fortalece el sistema inmunológico y es un vegetal ideal para quienes padecen enfermedades cardiovasculares, presión arterial alta y anemia.

bajo en calorías

La principal ventaja de los calabacines es su dieta. No solo son útiles para quienes buscan normalizar su peso y llevar un estilo de vida saludable, sino que son absolutamente indispensables (de hecho, son el único “competidor” del repollo).

Las comidas preparadas a base de calabacín son tan bajas en calorías como las preparadas con repollo: solo 27 calorías por cada 100 gramos de calabacín crudo. Y al mismo tiempo, a diferencia de los pepinos, no se componen prácticamente solo de agua, sino que aportan la fibra necesaria para el organismo y dan sensación de saciedad.

Al ser ligeros, neutros y de sabor delicado, perfectamente combinados con todos los grupos de alimentos, le permiten agregar una variedad deliciosa al menú de la dieta, reducir el "peso" general de la dieta sin perder su utilidad y valor nutricional, sin reducir la ingesta. de nutrientes

Además, los calabacines tienen una propiedad asombrosa: enfatizan el sabor de sus "compañeros", realzan los aromas de especias y hierbas. Se pueden usar para hacer variaciones más ligeras, saludables pero igualmente deliciosas de sus platos favoritos. Por ejemplo, el calabacín, cortado en tiras largas y delgadas, se puede mezclar a la mitad con espagueti y, en lugar de los panqueques habituales, cocine panqueques de calabacín.

El calabacín es una maravillosa verdura rica en oligoelementos, azúcares, proteínas, vitaminas y antioxidantes. Además, el calabacín es fácil de digerir. De los oligoelementos contienen potasio, magnesio, calcio.

La fibra dietética de calabacín elimina perfectamente el colesterol, las toxinas y el exceso de líquido del cuerpo. Por lo tanto, se recomiendan para enfermedades del hígado, hipertensión, riñones, sistema cardiovascular, vesícula biliar, tracto intestinal, obesidad, trastornos metabólicos. El calabacín es un maravilloso producto dietético. Puede ser utilizado incluso por personas que están a dieta. Muchos muy a menudo tienen muchas preguntas sobre cómo cocinar. Tratemos de resolver esto ahora.

Cómo cocinar calabacín para los invitados a la mesa festiva?

Calabacín al horno con verduras bajo un abrigo de piel.

Para preparar este maravilloso plato necesitamos: 1 calabacín, 4 tomates, 6 patatas grandes, 1 cebolla, 200 gr. queso, mayonesa, un manojo de eneldo, sal, pimienta negra, hojas de albahaca.

Limpiamos la tarjeta y cortamos en aros finos. Cebollas - medio aros.

Cortamos los tomates en rodajas. Calabacines lavados cortados en cubos. Calentamos el horno a una temperatura de 200C. Ahora colocaremos nuestras verduras en una bandeja para hornear en este orden. La primera capa es papas, la segunda es calabacín, la tercera es cebolla, la cuarta es tomates.

Para que las verduras se horneen bien y no se quemen, viértalas con un vaso de agua. Sal pimienta. Después de eso, hacemos una malla de mayonesa y espolvoreamos con queso, que primero debe ser rallado. Para aquellos que por alguna razón no lo usan, pueden reemplazarlo con crema agria.

Agregue eneldo finamente picado encima. Horneamos durante 30-40 minutos. La preparación es fácil de determinar, tan pronto como vea que el agua se ha evaporado, el plato está listo.

Cómo cocinar calabacín¿rápido?

Para cocer el caviar necesitamos: 2kg. calabacín, 300 gr. pasta de tomate, 3 cebollas, 100 gr. aceite vegetal, 3-4 cucharadas. cucharadas de azúcar, 1 cucharada. cucharada de sal, 1 cda. una cucharada de vinagre.

Los calabacines y las cebollas pasan por una picadora de carne.

Agregue la pasta de tomate, el azúcar, la sal. Mezclamos el caviar. Cocine durante 2 - 2,5 horas.

Añadir vinagre durante 5 minutos antes de que finalice la cocción.

Cómo cocinar calabacín¿para postre?

Para cocinar, necesitamos: 2 kg de calabacín color amarillo, 1 limón, 10 g de ácido cítrico, 2 kg de azúcar.

Cortamos el calabacín en cubos pequeños, cubrimos con azúcar y reservamos durante 2-3 horas para que suelte el jugo.

Llevar a ebullición. Agregue limón y ácido cítrico. Retire del fuego y deje enfriar. Llevar a ebullición 2 veces más.

La mermelada fragante está lista.

Cómo cocinar calabacín ser sabroso también para los amantes de la carne?

Trozos de calabacín con carne.

Ingredientes: 2 calabacines grandes, 1 cebolla, 300 gr. arroz, 2 zanahorias, 300g. carne picada, sal, pimienta. Cortar el calabacín en cubos de 5-7 cm de alto.

Retire con cuidado el núcleo con una cucharadita. Vamos al relleno. Hervir el arroz y dejar que se enfríe.

Cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador fino. Saltee las verduras a fuego lento.

Combinamos carne picada, arroz, zanahorias y cebollas.

Sal y pimienta. Rellenamos nuestros tocones con el relleno resultante. Hornear a una temperatura de 180C-200C durante unos 30-35 minutos.

10 minutos antes del final de la cocción, espolvorear con queso rallado.

Solo queda decorar con rodajas de tomate y hierbas.

Cómo cocinar calabacín¿para niños?

Ingredientes: 1 kg de calabacín amarillo, medio vaso de azúcar, 1 vaso de harina, 4 huevos, 90 gr. mantequilla o margarina, 150 ml. leche, vainillina, una pizca de sal.

Cortar el calabacín en cubos pequeños. Hervir 10 minutos. En los huevos batidos con azúcar, agregue el calabacín hervido.

Añadir la mitad de la harina. Amasar. Manteca fundir.

Combinamos con la leche e introducimos en nuestra masa. Pongo el resto de la harina. Mezclamos todo bien. Cubrimos la bandeja para hornear con papel, engrasamos bien. aceite de girasol.

Extendemos la masa resultante en un molde.

Hornear a 200C durante aproximadamente una hora. Verificamos la preparación del pastel con un fósforo. Si se quita el fósforo sin restos de masa, entonces el pastel está listo. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

Ahora ya sabes cómo cocinar calabacín y puedes intentar cocinarlos con seguridad y compartir tu experiencia.

Y aquí hay algunas recetas de calabacín en nuestro sitio web:

№1		En el calor del verano, cuando incluso el aire parece caliente y viscoso, no querrás cargar tu estómago con comida pesada. Hoy estamos preparando una sencilla pero muy plato sabroso de esta verdura de temporada: calabacines fritos con salsa de mayonesa y ajo.
№2		Cazuela De Calabacín Con Tomates - Ingredientes: Calabacín - 1-2 piezas Variedades de queso duro -100-150 gr. Tomates frescos - 1-2 piezas Pimienta negro
№3		A partir de calabacines jóvenes, puedes cocinar "barcos" muy originales rellenos de carne picada. Este plato es simple pero digno. mesa de vacaciones. Prepáralo y verás con qué deleite serán recibidos estos "barcos".
№4		Los calabacines se almacenan perfectamente, por lo que nos brindan la oportunidad de cocinar deliciosos platos no solo en verano, sino también a fines de otoño e invierno. Está de moda guisar calabacines con otras verduras, rellenar, freír, pero uno de los platos más habituales y fáciles de cocinar son las tortitas.
№5		La sopa ligera de verduras con calabacín y tomates a primera vista puede parecer plato inusual, pero si la pruebas, entenderás que la sopa es muy sabrosa y, se podría decir, incluso dietética. Es muy fácil de preparar. Es simplemente imposible confundirse.
№6		La menestra de verduras con berenjena y calabacín es sabrosa, sana y baja en calorías, por lo que si sigues tu figura, este plato te gustará.
№7		El calabacín y la berenjena son vegetales saludables que se usan a menudo en el verano. No le tomará más de treinta minutos preparar tal plato.
№8		Los calabacines están en nuestra mesa todo el año. El calabacín es una verdura muy saludable que se puede consumir incluso con una dieta. El calabacín contiene sales minerales como potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio, además de vitamina C.
№9		Los calabacines según esta receta son buenos como plato independiente, como aperitivo y como complemento de una guarnición o carne. Preparar bocadillos de verano con calabacín es elemental, y los placeres de absorción son "mar".
№10		El calabacín frito con salsa de ajo es un plato sabroso y aromático que siempre se puede preparar en cuestión de minutos. Además, este plato una opción de presupuesto para los que coleccionan este tipo de recetas

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№16		Si no estás cansado de la abundancia de calabacín de verano y reservas algunas piezas para guardarlas, es hora de recordar esta maravillosa verdura y cocinar un delicioso plato que combine calabacín y huevos revueltos.
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№18		El calabacín tiene un sabor muy suave, por tanto, para que el relleno en los rollitos no quede igual, podéis experimentar. Reemplace el queso con requesón, ponga tomates frescos o pepinos en lugar de pimientos dulces
№19		Para que el caviar de calabacín sea sabroso, no es necesario agregarle varios condimentos con aditivos químicos. Suficiente tomate y ajo harán el truco.
№20		Todos estamos familiarizados con el caviar de calabacín comprado en la tienda, hace tiempo que estamos acostumbrados a su sabor y apariencia. Y hoy te invitamos a probar también el caviar y también el de calabacín, solo un poco formato estandar

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