Platos rápidos de calabacín. Los más deliciosos platos de calabacín, recetas.

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Recetas caseras de calabacín

Delicioso aperitivo para tu mesa. Lecho de calabacín es adecuado para cualquier guarnición. Prefiero usarlo como un plato independiente.

En esta receta de ratatouille, las verduras se cocinan más tiempo de lo normal para obtener un sabor más rico.

Un tentempié muy sabroso en la estación fría. Además, la adjika de calabacín para el invierno en casa será una excelente adición a cualquier guarnición y segundo plato.

En el verano en el campo, cuando aparecen los calabacines, este plato se vuelve casi diario. El calabacín guisado en crema agria se puede comer así con pan. Delicioso, tierno y no aburrido. ¡Intentalo!

Todos los aman. Intente cocinar calabacines en una salsa cremosa en una olla de cocción lenta. A la salida, obtendrá calabacines fragantes e increíblemente tiernos que se deshacen en la boca.

Una receta maravillosa para cocinar calabacines con nueces lo sorprenderá gratamente a usted y a sus seres queridos. ¡Hermoso y delicioso! ¡Además es útil!

Comida sencilla y deliciosa sin aceite y sin freír. Para aquellos que quieren comer bien - una receta verduras guisadas en la multicocina!

La belleza del plato es que es saludable y sabroso. Por lo tanto, si cuida su dieta, espero que encuentre útil la receta para hacer panqueques de calabacín sin huevos.

Los hermosos "barriles" de calabacín son una excelente solución no solo para la cena con toda la familia, sino también para una mesa festiva. Muestra tu imaginación y algunas habilidades culinarias.

Cada anfitriona tiene sus propios platos bastante simples y abundantes para el almuerzo o la cena. Te ofrezco una excelente opción: calabacines rellenos en una olla de cocción lenta para tu alcancía culinaria.

Le sugiero que cocine un plato muy fácil, rápido y sabroso: calabacín al horno en el horno. Hay muchas opciones. Prueba este.

¿Buscas una receta deliciosa y baja en calorías? Luego traigo a su atención una opción bastante simple, rápida y muy apetitosa: berenjenas guisadas con calabacín.

En el verano, durante la temporada de verduras, quiero diversificar la dieta tanto como sea posible y cocinar algo sabroso cada vez. Una de las opciones bastante sencillas y rápidas son las tortitas de calabacín y zanahoria.

Calabacín relleno de carne picada plato conocido. Hay muchas opciones para su preparación. Cada uno tiene su propio estilo. Probablemente ofrezco una receta clásica de calabacín con carne picada. ¡Intentalo!

Si combina estos dos ingredientes simples, obtenemos un plato increíblemente delicioso con un sabor increíble. Es perfecto para una cena cálida con la familia, así como para una reunión romántica.

Traigo a su atención deliciosos y no muy pesados ​​calabacines rellenos de carne al horno. Este plato es una gran opción para el almuerzo o la cena.

Recordemos el verano. Te propongo cocinar un guiso de calabacines. Un plato muy sabroso y fragante que satisfará los gustos de todos los miembros de la familia e incluso de aquellos que están a dieta :)

Ligero, bajo en calorías, pero al mismo tiempo comida abundante. Si sigues una dieta sana y echas de menos las verduras, es hora de cocinar calabacines con queso al horno según la receta clásica.

Un plato increíblemente sabroso en el que utilizaremos verduras ricas en vitaminas y carne nutritiva. Combina a la perfección excelente sabor, beneficios y aroma único.

Receta de sopa con tomate, calabacín, cebolla, perejil, ajo, vino blanco y salsa inglesa.

muy sabroso y plato ligero, que puedes disfrutar, especialmente por la mañana. Se cocina rápidamente y es muy popular por la sencillez de la receta.

Os dejo una receta muy sencilla de calabacines con carne picada y arroz. Resulta delicioso. Sí, y cocina este plato mucho más rápido que muchos otros similares.

Una receta sencilla de caviar de calabacín. Prepárese para la mesa festiva y abastézcase para el invierno.

Calabacín relleno horneado en el horno cocino todo el año. Afortunadamente, ahora siempre puedes comprar calabacines frescos en la tienda. Este plato se puede llamar abundante y, al mismo tiempo, no muy rico en calorías.

La pizza de calabacín es una variación original del plato favorito de todos, especialmente relevante en la temporada de primavera-verano. Un plato sano y fácil de preparar que sin duda te gustará a ti y a los tuyos.

La sopa de calabacín con menta resulta increíblemente sabrosa y tierna. Es muy fácil y sencillo de preparar. Por sí mismo, este plato es muy ligero y saludable.

Me encanta la sopa cremosa de calabacín - no el mejor plato en el calor del verano. Y apaga la sed, y refresca, y satura. Y si agrega apio, esa sopa también es increíblemente saludable.

Si no sabes qué cocinar con calabacín, te recomiendo la sopa de puré de calabacín. El plato resulta no solo muy útil, sino también muy sabroso y refrescante en un día de verano.

La salsa de calabacín es un invitado inusual e incluso raro en las mesas, ¡pero en vano! La salsa de calabacín no requiere mucho esfuerzo ni dinero, aunque el sabor no es inferior al de muchas otras salsas caras.

El calabacín en tomate para el invierno es una excelente preparación que diverge bien en nuestra familia, aunque seamos pequeños amantes del calabacín.

Absolutamente a todos los amantes del calabacín y el queso les gustará este plato. Las delicadas y sustanciosas tortitas de calabacín con queso son fáciles de preparar, un poco de paciencia y están en tu mesa.

La Crema de Calabacín es una deliciosa sopa de verano que es rápida y fácil de preparar. Una sopa bastante baja en calorías que no requiere habilidades culinarias especiales. ¡Te diré cómo cocinarlo!

Puedes cocinar muchas golosinas de calabacín. Te lo diré la receta mas sencilla cocinar calabacín con salchicha. ¡Pueden reemplazar fácilmente tus sándwiches habituales con pan!

Con el inicio de la primavera, queremos complacernos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos con comidas ligeras de vitaminas con más frecuencia. ¡La ensalada de calabacín fresco es un plato original y sencillo que seguro te gustará!

Un plato rápido y fácil que se puede preparar tanto para el almuerzo como para la cena. Es bastante ligera, incluso se podría decir dietética, por lo que con esta receta no debes preocuparte por tu figura.

Los panqueques de calabacín son muy sabrosos, además, el calabacín contiene muchos minerales y vitaminas, por lo que el plato puede considerarse saludable y nutritivo. ¡Recomendar!

Los platos tradicionales a veces sufren cambios que pueden hacerlos aún más deliciosos. Traigo a su atención una excelente opción para un almuerzo o cena abundante: moussaka con calabacín.

Un plato excelente, sobre todo para quienes pasan días de ayuno o intentan consumir menos hidratos de carbono. A pesar de esto, es muy satisfactorio e increíblemente sabroso.

Si está luchando por una figura ideal, primero debe equilibrar su dieta. La sopa de calabacín para bajar de peso es perfecta para aquellos que quieren mantener su cuerpo en buena forma.

El calabacín asado al aire, delicioso, fragante y sabroso, es una excelente opción para un refrigerio ligero o una guarnición.

El calabacín en Kiev es un bocadillo delicioso, especialmente en horario de invierno. Qué maravilloso abrir un frasco fragante, fragante con hierbas y ajo. Esta receta la aprendí en Kiev y ahora la comparto contigo.

El soufflé de calabacín es un plato tierno que se derrite en la boca. El soufflé se prepara con calabacín fresco, leche y huevos, horneados en el horno. Necesitaremos moldes de porciones para soufflé.

Durante la temporada de las verduras, querrás cocinar muchos platos sabrosos y saludables. Traigo a su atención una de estas opciones: pasta con calabacín.

rollitos de verdura - gran manera deleita a tu hogar con un snack variado, y siempre delicioso. Uno de los más ligeros y las recetas más tiernas- rollos de calabacín con queso!

¿Seguro que en invierno todo el mundo quiere comer algo rico? La receta para cocinar calabacines con mayonesa para el invierno te ayudará a resolver el problema. ¡Te prometo que estará delicioso!

El calabacín con mayonesa es una merienda fácil y rápida. No tienes que gastar mucho en ella, todos los componentes de la receta no son caros y están disponibles en cualquier tienda. ¡Intenta cocinarlo!

Dicho calabacín puede ser tanto un plato de acompañamiento como un aperitivo, así como un plato independiente. Son fáciles de hacer y absolutamente a todos les encantarán, incluso a los niños.

La receta de calabacines al horno con arroz y carne picada es bastante sencilla y no te llevará mucho tiempo. Resultará estéticamente hermoso e increíblemente sabroso. Prueba estos calabacines.

es delicioso y plato original En primer lugar, atraerá a los amantes de la comida sana y saludable. La cazuela de calabacín con requesón resulta muy tierna e inusualmente sabrosa.

¿Quieres complacerte a ti mismo y a tus seres queridos con un delicioso plato de verduras? Luego traigo a su atención calabacín al horno con berenjena.

buena receta calabacines a la crema. No te llevará mucho tiempo prepararlo y el resultado será increíble. El aperitivo se ve muy bien en la mesa, el calabacín saldrá jugoso y apetitoso.

¿Te parece que solo puedes hacer mermelada de bayas y frutas? Luego traigo a su atención la receta original: mermelada de calabacín con naranjas.

¿Quieres cocinar una rica merienda para precipitadamente? Entonces te ofrezco una excelente opción: calabacines saludables y deliciosos en el microondas.

En la temporada de verduras, siempre quieres cocinar no solo comidas saludables, pero también sabroso y lo más importante - variado. Te ofrezco una excelente opción: calabacín en salsa de crema agria.

Cómo a veces en la fría temporada de invierno quieres descorchar papas fritas oa cualquier segundo plato algo de conservación... Más aún a veces quieres algo fuera de lo común.

Excelente receta de calabacín con salmón. Apto para cualquier mesa, comida realmente ligera para el verano. ¡Sorprende a todos con este plato y nadie te dejará con hambre! ¡Se pedirán cada vez más suplementos!

Con esta receta, preparar una deliciosa y saludable guarnición es tan fácil como pelar peras. El calabacín guisado con zanahorias acompañará cualquier carne o pescado, y también puede ser un plato independiente.

Una excelente receta de calabacín con pimientos para aquellos que están preocupados por los kilos de más. Muchos vegetales saludables y el sabor insuperable de estos calabacines harán las delicias incluso de los verdaderos gourmets.

¿Qué podría ser más sabroso que los panqueques caseros cocinados con tus propias manos? Panqueques de calabacín en el horno: ¡un plato abundante y bajo en calorías para su mesa!

¿Quién dijo que lo simple no puede ser delicioso? Este plato es una excelente prueba de que la combinación de ingredientes simples a veces puede producir resultados sorprendentes.

Lo mejor que puedes cocinar en verano son los calabacines con papas al horno, porque en este increíble plato encontrarás una combinación de gran sabor con los beneficios de las verduras de verano.

La receta para cocinar calabacines con pechuga en el horno no es complicada. Perfecto para alimentar a toda la familia. Los niños también comen con gusto, comprobó.

¿No tienes tiempo para pararte en la estufa durante mucho tiempo y correr por las tiendas en busca de comida? Haz deliciosos calabacines con tocino. ¡Una solución rápida y sabrosa al problema!

El calabacín al horno con carne picada es un plato hermoso, abundante y muy sabroso para una cena familiar o una fiesta. Cocinar tales calabacines es simple, no requieren una guarnición y los ingredientes pueden ser cualquier cosa.

La receta de un buen tentempié que podrás llevar fácilmente contigo en cualquier viaje. ¡Los abundantes y sabrosos calabacines con estofado no dejarán indiferente a nadie!

Una excelente receta de calabacines en leche de la cocina vegetariana. Tan fácil de preparar que no hay otro lugar adonde ir. ¡Un plato de verduras que no te dejará indiferente!

Si tiene un calabacín fresco y jugoso, y preferiblemente dos, entonces puede cocinar maravillosos panqueques de calabacín en el horno. Estos calabacines se preparan durante un poco más de media hora, se sirven fríos y calientes.

En el verano, cuando quiera darse un capricho con algo ligero y al mismo tiempo sabroso, puede cocinar calabacín con verduras fácilmente. Una receta simple de calabacín con zanahorias y cebollas.

Qué cocinar de calabacín rápido y sabroso: recetas con fotos + ideas

El menú de verano en mi familia va sin duda acompañado de platos de calabacín. Por supuesto, las preparaciones de calabacín ocupan las posiciones de liderazgo, pero aún así trato de cocinar interesantes y comida deliciosa de calabacín al menos varias veces a la semana. Además, gracias a la presencia, los platos de calabacín están en nuestra mesa todo el año. Lo que más me gusta es probar nuevas recetas de calabacín y contarles mis resultados culinarios positivos aquí en el sitio web de Home Restaurant.

Para su comodidad, he recopilado todos los platos de calabacín más deliciosos en una sección separada, y si está interesado en deliciosas recetas de calabacín, simplemente agregue la página a sus marcadores. Todos los platos de calabacín presentados en el sitio web de Home Restaurant van acompañados de fotos paso a paso de Descripción detallada proceso de cocción.

Desearte Buen provecho y feliz cocina!

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Queridos amigos, la temporada de calabacín está en pleno apogeo. ¡Cuántas recetas increíbles puedes cocinar con ellos! Puedes hacer un estofado o salteado, un aperitivo con tomates y queso, freír con ajo o estofado en crema agria... O mejor aún - cocinar deliciosos calabacines rellenos...

El calabacín es una maravillosa verdura rica en oligoelementos, azúcares, proteínas, vitaminas y antioxidantes. Además, el calabacín es fácil de digerir. De los oligoelementos contienen potasio, magnesio, calcio.


La fibra dietética de calabacín elimina perfectamente el colesterol, las toxinas y el exceso de líquido del cuerpo. Por lo tanto, se recomiendan para enfermedades del hígado, hipertensión, riñones, sistema cardiovascular, vesícula biliar, tracto intestinal, obesidad, trastornos metabólicos. El calabacín es un maravilloso producto dietético. Puede ser utilizado incluso por personas que están a dieta. Muchos muy a menudo tienen muchas preguntas sobre cómo cocinar. Tratemos de resolver esto ahora.

Cómo cocinar calabacín para los invitados a la mesa festiva?

Calabacín al horno con verduras bajo un abrigo de piel.

Para preparar este maravilloso plato necesitamos: 1 calabacín, 4 tomates, 6 patatas grandes, 1 cebolla, 200 gr. queso, mayonesa, un manojo de eneldo, sal, pimienta negra, hojas de albahaca.

Limpiamos la tarjeta y cortamos en aros finos. Cebollas - medio aros.

Cortamos los tomates en rodajas. Calabacines lavados cortados en cubos. Calentamos el horno a una temperatura de 200C. Ahora colocaremos nuestras verduras en una bandeja para hornear en este orden. La primera capa es papas, la segunda es calabacín, la tercera es cebolla, la cuarta es tomates.

Para que las verduras se horneen bien y no se quemen, viértalas con un vaso de agua. Sal pimienta. Después de eso, hacemos una malla de mayonesa y espolvoreamos con queso, que primero debe ser rallado. Para aquellos que por alguna razón no lo usan, pueden reemplazarlo con crema agria.

Agregue eneldo finamente picado encima. Horneamos durante 30-40 minutos. La preparación es fácil de determinar, tan pronto como vea que el agua se ha evaporado, el plato está listo.

Cómo cocinar calabacín¿con rapidez?

Para cocer el caviar necesitamos: 2kg. calabacín, 300 gr. pasta de tomate, 3 cebollas, 100 gr. aceite vegetal, 3-4 cucharadas. cucharadas de azúcar, 1 cucharada. cucharada de sal, 1 cda. una cucharada de vinagre.

Los calabacines y las cebollas pasan por una picadora de carne.

agregando pasta de tomate, azúcar, sal. Mezclamos el caviar. Cocine durante 2 - 2,5 horas.

Añadir vinagre durante 5 minutos antes de que finalice la cocción.

Cómo cocinar calabacín¿para postre?

Para cocinar necesitamos: 2 kg de calabacín amarillo, 1 limón, 10 g de ácido cítrico, 2 kg de azúcar.

Cortamos el calabacín en cubos pequeños, cubrimos con azúcar y reservamos durante 2-3 horas para que suelte el jugo.

Llevar a ebullición. Agregue limón y ácido cítrico. Retire del fuego y deje enfriar. Llevar a ebullición 2 veces más.

La mermelada fragante está lista.

Cómo cocinar calabacín ser sabroso también para los amantes de la carne?

Trozos de calabacín con carne.

Ingredientes: 2 calabacines grandes, 1 cebolla, 300 gr. arroz, 2 zanahorias, 300g. carne picada, sal, pimienta. Cortar el calabacín en cubos de 5-7 cm de alto.

Retire con cuidado el núcleo con una cucharadita. Vamos al relleno. Hervir el arroz y dejar que se enfríe.

Cortar la cebolla en cubos, tres zanahorias en un rallador fino. Saltee las verduras a fuego lento.

Combinamos carne picada, arroz, zanahorias y cebollas.

Sal y pimienta. Rellenamos nuestros tocones con el relleno resultante. Hornear a una temperatura de 180C-200C durante unos 30-35 minutos.

10 minutos antes del final de la cocción, espolvorear con queso rallado.

Solo queda decorar con rodajas de tomate y hierbas.

Cómo cocinar calabacín¿para niños?

Ingredientes: 1 kg de calabacín amarillo, medio vaso de azúcar, 1 vaso de harina, 4 huevos, 90 gr. manteca o margarina, 150 ml. leche, vainillina, una pizca de sal.

Cortar el calabacín en cubos pequeños. Hervir 10 minutos. En los huevos batidos con azúcar, agregue el calabacín hervido.

Añadir la mitad de la harina. Amasar. Mantequilla derretida.

Combinamos con la leche e introducimos en nuestra masa. Pongo el resto de la harina. Mezclamos todo bien. Cubrimos la bandeja para hornear con papel, engrasamos bien. aceite de girasol.

Extendemos la masa resultante en un molde.

Hornear a 200C durante aproximadamente una hora. Verificamos la preparación del pastel con un fósforo. Si se quita el fósforo sin restos de masa, entonces el pastel está listo. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

Ahora ya sabes cómo cocinar calabacín y puedes intentar cocinarlos con seguridad y compartir tu experiencia.

Y aquí hay algunas recetas de calabacín en nuestro sitio web:

№1

En el calor del verano, cuando incluso el aire parece caliente y viscoso, no querrás cargar tu estómago con comida pesada. Hoy estamos preparando un plato simple pero muy sabroso de esta verdura de temporada: calabacín frito con salsa de mayonesa y ajo.
№2

Cazuela De Calabacín Con Tomates - Ingredientes:

Calabacín - 1-2 piezas

Variedades de queso duro -100-150 gr.

Tomates frescos - 1-2 piezas

Pimienta negro

№3

A partir de calabacines jóvenes, puedes cocinar "barcos" muy originales rellenos de carne picada. Este plato es simple, pero digno de una mesa festiva. Prepáralo y verás con qué deleite serán recibidos estos "barcos".

№4

Los calabacines se almacenan perfectamente, por lo que nos brindan la oportunidad de cocinar deliciosos platos no solo en verano, sino también a fines de otoño e invierno. Está de moda guisar calabacines con otras verduras, rellenar, freír, pero uno de los platos más habituales y fáciles de cocinar son las tortitas.

№5

La sopa ligera de verduras con calabacín y tomates a primera vista puede parecer plato inusual, pero si la pruebas, entenderás que la sopa es muy sabrosa y, se podría decir, incluso dietética. Es muy fácil de preparar. Es simplemente imposible confundirse.

№6

La menestra de verduras con berenjena y calabacín es sabrosa, saludable y baja en calorías, por lo que si sigues tu figura, este plato te gustará.

№7

El calabacín y la berenjena son vegetales saludables que se usan a menudo en el verano. No le tomará más de treinta minutos preparar tal plato.

№8

El calabacín está presente en nuestra mesa todo el año. El calabacín es una verdura muy saludable que se puede consumir incluso con una dieta. El calabacín contiene sales minerales como potasio, calcio, fósforo, hierro y magnesio, además de vitamina C.

№9

Los calabacines según esta receta son buenos como plato independiente, como aperitivo y como complemento de una guarnición o carne. Preparar bocadillos de verano con calabacín es elemental, y los placeres de absorción son "mar".

№10

El calabacín frito con salsa de ajo es un plato sabroso y aromático que siempre se puede preparar en cuestión de minutos. Además, este plato una opción de presupuesto para los que coleccionan este tipo de recetas

№11

№12

№13

№14

№15

№16

Si no estás cansado de la abundancia de calabacín de verano y reservas algunas piezas para guardarlas, es hora de recordar esta maravillosa verdura y cocinar un delicioso plato que combine calabacín y huevos revueltos.

№17

№18

El calabacín tiene un sabor muy suave, por tanto, para que el relleno en los rollitos no quede igual, podéis experimentar. Reemplace el queso con requesón, ponga tomates frescos o pepinos en lugar de pimientos dulces

№19

Para que el caviar de calabacín sea sabroso, no es necesario agregarle varios condimentos con aditivos químicos. Suficiente tomate y ajo harán el truco.

№20

Todos estamos familiarizados con el caviar de calabacín comprado en la tienda, hace tiempo que estamos acostumbrados a su sabor y apariencia. Y hoy te invitamos a probar también el caviar y también el de calabacín, solo un poco formato estandar

№21

Cuando los invitados están en la puerta o simplemente son demasiado perezosos para cocinar algo durante mucho tiempo, las comidas rápidas siempre serán una opción ideal. La selección de hoy está dedicada a los platos rápidos de calabacín, en el período verano-otoño viven en nuestros refrigeradores. Todos los platos se proporcionan con una descripción detallada y fotos, y el tiempo total de cocción no será superior a 30 minutos, por lo que no le resultará difícil cocinar rápido y sabroso.

Pasta con calabacín en salsa cremosa

Puedes usar cualquier pasta, pasta o espagueti para esta receta. Para cocinar necesitarás:

  • 400 gr de cualquier pasta;
  • 1 calabacín pequeño;
  • 2-3 dientes de ajo;
  • 1/2 taza de crema;
  • 50-60 gr de cualquier queso - rallar;
  • jugo y ralladura de limón (opcional)
  • 1 sl. manteca;
  • 1 cucharada aceite de oliva;
  • sal, pimienta y tus condimentos favoritos.

Cocinando:

1. Hervir la pasta hasta que esté cocida, según las instrucciones indicadas en el paquete.

2. Pasamos a los calabacines, deben lavarse, cortar los extremos y cortarlos en trozos de no más de 5 cm, derretir 1 cucharada en una sartén grande a fuego medio. mantequilla y freír los calabacines durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Agregue sal, pimienta a su gusto.

3. Cuando los calabacines estén blandos, baja el fuego y añade la nata, caliéntalos, pero no dejes que hiervan. Agregue el queso y revuelva suavemente hasta que el queso comience a derretirse. Si la salsa es demasiado espesa, puede agregar más crema o agua.

4. Ponga la pasta en la salsa preparada y mezcle, agregue el jugo y la ralladura de limón. ¡Y la pasta con calabacín en salsa cremosa está lista! Rápido y sabroso.

Al servir, puede espolvorear la pasta con hierbas y agregar condimentos para pasta.

¡Sano! Puedes usar queso derretido en lugar de queso normal.

Calabacín al horno - una receta rápida

La receta más fácil y rápida de calabacín. Para ello necesitas:

  • 2 calabacines medianos;
  • 50-70 gramos tu queso favorito;
  • sal, ajo seco y cualquiera de tus condimentos.

1. Primero, calentemos el horno a 180-200 grados. Tome una bandeja para hornear y coloque pergamino u otro papel para hornear sobre ella.

2. Lave los calabacines, corte los extremos y córtelos en círculos finos. Coloque las tazas en una bandeja para hornear, espolvoree con sal, especias y un poco de queso rallado en cada círculo.

3. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 15-20 minutos hasta que el calabacín esté suave y el queso se derrita. ¡Listo! ¡Rápido, sabroso y saludable!

Sopa cremosa rápida de calabacín

Si necesita cocinar algo muy rápido, esta receta es solo un "meteorito" entre las recetas. Esta sopa se puede comer tanto fría como caliente. Para ello necesitarás:

  • 1 calabacita o calabacín mediano;
  • 1 vaso de nata al 10%;
  • sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Lave los calabacines, córtelos en cubos y póngalos en una cacerola o en el vaso de la licuadora. Usando una batidora, bata el puré, agregue la crema y mezcle nuevamente hasta obtener la consistencia deseada, salpimiente. ¡Y la versión fría de la sopa está lista!

2. Para una versión más caliente, vierta el puré en una cacerola y hierva la sopa, apague el fuego. ¡Y se puede servir sopa caliente!

Guarnición de calabacín rápida y fácil

Tal guarnición es ideal para cualquier plato de carne o pescado, y no está mal como opción para una cena ligera. Para ello necesitarás:

  • 1 calabacín grande o 2 pequeños;
  • 1 cebolla;
  • 2 tomates medianos;
  • 1 cucharada tomillo fresco o seco;
  • sal, pimienta a tu gusto;
  • aceite de oliva.

Cocinando:

1. Primero, prepara las verduras: pela y corta la cebolla; lavar los calabacines y cortarlos en cubos o semicírculos; tomates - cubos.

2. Caliente una sartén a fuego medio, vierta el aceite. Ponga el calabacín y la cebolla, cocine a fuego lento durante 3-5 minutos hasta que el calabacín esté ligeramente suave, luego agregue los tomates y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Sal, agregar tomillo. ¡La guarnición de calabacín está lista!

Rollos de calabacín: recetas rápidas y sabrosas

Si está pensando en qué plato cocinar con calabacín rápidamente, entonces los rollos son lo que necesita, sabrosos y saludables. Los rollos pueden ser tanto vegetales como vegetarianos, y con carne. Lea todas las recetas en un especial.

Tortitas de calabacín - receta con foto

Más en una colección especial. Para 6-8 tortitas necesitarás:

  • 1 calabacín grande o 2 pequeños, puedes tomar calabacín;
  • 1-2 zanahorias;
  • 2 cucharadas cucharas de harina;
  • 1 huevo;
  • sal pimienta;

Cocinando:

1. Poner el horno a calentar hasta 180-200 grados. Pelar las zanahorias, lavar los calabacines y rallarlo todo. Drene el exceso de agua de los calabacines.

2. Mezcle el calabacín, la zanahoria rallada, el huevo y la harina en un bol. Agregue sal y pimienta.

3. Coloque papel pergamino o papel de aluminio en una bandeja para hornear, engrase con aceite y forme panqueques con una cuchara, deben tener un grosor de aproximadamente 1 cm.

4 Metemos en el horno precalentado, horneamos por un lado unos 10-15 minutos, damos la vuelta con cuidado con una espátula y horneamos otros 10 minutos, dejamos enfriar y servimos.

Sobre todo, las ensaladas crudas y las rodajas finas de calabaza son una delicia. Así se conservan todas las enzimas en este jugoso ingrediente. Una verdura cruda encaja perfectamente en nutrición apropiada y una dieta baja en carbohidratos.

Si te cuesta decidirte por los platos de calabacín:

Empieza por lo más sencillo. Haga clic en la página n.° 6: cocción de calabaza a alta velocidad para todos los gustos.

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Receta número 1. Hornear círculos bajo una costra de queso

El plato más gordo de la reseña, que llegó gracias a amor fuerte a la costra de queso en los hombres de la familia.

Para 2-4 porciones necesitas:

  • Calabacines de cualquier tipo - 2 piezas. talla mediana
  • Queso duro (holandés, parmesano) - 60-80 g (o ½ taza en finas virutas)
  • Ajo opcional - 2-3 dientes
  • Sal, pimienta negra - al gusto

* No salamos, la salinidad del queso es suficiente.

Cómo cocinar.

Ponemos el queso en el congelador en el modo "superfrost" durante 5-7 minutos. El queso congelado es más fácil de rallar en un rallador fino normal. Necesitamos esas virutas para espolvorear cuidadosamente las verduras.

Lavamos, pero no limpiamos, los calabacines. Las cortamos en círculos de no más de 1 cm de grosor.

Precalentar el horno a 200-220 grados centígrados.

Colocamos las piezas de trabajo en una bandeja para hornear, que está engrasada con aceite. Puede usar papel pergamino o papel de aluminio. ¡Importante! Tendido suelto, con poca distancia entre las piezas.

Si le gusta el aroma del ajo, triture un par de dientes con una prensa y agregue solo un poco de papilla a las verduras. Y la opción de sabor más conveniente es la sal de ajo o el ajo seco en polvo. Se pueden encontrar en grandes supermercados en estantes de especias.

Ahora el momento más crucial es una buena rociada de chips de queso, sin ir más allá de las verduras. Para hacer esto, tome queso con pellizcos suaves o use una cucharadita.

Enviamos los calabacines al horno precalentado, durante 15-10 minutos. Nuestro objetivo es el queso derretido, que cambiará de color a un marrón dorado claro. Retire la belleza del horno tan pronto como la corteza de queso alcance la condición.

Sirva las rebanadas saladas calientes. No puede llamar al plato bajo en calorías, sino "¡abundante, sabroso y rápido!" definitivamente le queda bien!

Receta número 2. Horneamos espectaculares barquitos con ajo

Esta es la receta perfecta para exhibir con una foto. Cautiva con su hermosa simplicidad y se transforma fácilmente para cualquier número de comensales.

¡Nota!

El contenido de calorías y grasas de las elegantes mitades horneadas es bajo:

  • No más de 130 kcal por ración(basado en 1 porción = 2 mitades). También puede ajustar la cantidad de aceite para untar y condimentos al gusto.

Planificamos calabacines de tamaño mediano (hasta 20 cm de largo) por pieza: 1-2 piezas. para un invitado Todo lo demás es a tu gusto. Tomamos los dientes de ajo más grandes, los cortaremos transversalmente. Para la salsa aceite vegetal y la mitad de jugo de limón. No olvides un poco de especias secas. Puede ser una mezcla de pimientos, pimentón de colores o curry.

Los condimentos hechos con hierbas secas también son adecuados: hierbas provenzales o italianas, un conjunto eslavo de eneldo y perejil. Lo principal es que te guste el olor.

Cómo cocinar rápido y sabroso.

Siguiendo las ilustraciones, corte los calabacines por la mitad, haga muescas transversales y colóquelos sueltos sobre una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Cortar el ajo en rodajas.


Batir la mantequilla y el jugo de limón con un tenedor hasta que quede esponjoso. Usando un pincel, cubra con la mezcla cada mitad de las verduras. Luego triturar con especias y poner los trozos de ajo.


Horneamos en un horno precalentado (200 grados Celsius) durante unos 30-40 minutos, hasta que las placas se ablanden.

Para que los calabacines se cocinen más rápido, puedes envolverlos en papel aluminio durante 15 a 20 minutos. Comprobamos la blandura a los 15 minutos de horneado, pinchando los botes con un tenedor.

Si le encanta el ajo, agregue un diente extra a su prensa y mezcle el puré de ajo con aceite y jugo de limón.


Receta número 3. Calabacín con maíz en 10 minutos

Delgadez - ¡sí!

De nuevo, una muestra sana y sabrosa, con un mínimo de calorías y fácil regulación de grasas:

  • Una porción de la receta no tiene más de 140 kcal.

Para 4 porciones necesitamos:

  • Calabacines de cualquier tipo - 4 piezas. talla mediana
  • Maíz (granos) - 1 taza

*Cualquiera servirá: enlatados o congelados

  • Ajo - 2 dientes (picar con un cuchillo en 4-6 piezas)
  • Aceite para freír - 2 cucharadas. cucharas
  • Jugo de 1 limón mediano
  • Sal y pimienta negra - al gusto (1-2 pizcas)
  • Cilantro fresco (o perejil) - 2 cucharadas cucharas (finamente picadas)
  • Parmesano (u otro queso duro) - 2. cucharadas. cucharas (finamente tres)

Especias con acento italiano (hierbas secas):

  • Albahaca - ¼ de cucharadita
  • Orégano (u orégano) - ¼ de cucharadita
  • Tomillo (o tomillo) - ¼ de cucharadita

Cómo cocinar.

Cortamos los calabacines a lo largo en 4 partes, y luego a lo ancho para sacar cuartos de los aros. Hasta 1 cm de grosor El tamaño ideal para una receta se muestra bien en la foto de abajo.

Si no elegimos calabacines finos, sino calabacines gruesos regulares, puedes cortar la verdura por la mitad a lo largo, y luego cada mitad en tres tiras. Corta las 6 tiras resultantes en incrementos de 1 cm.

Caliente el aceite en una sartén profunda y ancha a fuego medio. Agregue el ajo picado. Revolviendo, calentar durante 1 minuto. Si no te gusta el ajo frito, puedes retirarlo después de un minuto.

Ponemos calabacín picado, maíz y tres especias secas para freír. Revuelva constantemente y fría durante 4-6 minutos, hasta que el calabacín comience a ablandarse. Nuestro objetivo es la textura de las verduras al dente, cuando los trozos son todavía elásticos, pero ya fáciles de masticar.


Al final de la fritura, vierta el jugo de limón, agregue cilantro picado, sal, pimienta, revuelva y retire del fuego. Espolvorear con virutas de queso y servir.


Secretos de una comida rápida única:

  • Receta extremadamente fácil y baja en calorías= sin queso. Pero puedes agregar trozos de pimiento. Córtelos en cubos, 1,5 veces menos que la verdura principal.
  • Para los amantes de las verduras elásticas, agrandamos el troceado. La pimienta búlgara se puede cortar en tiras finas y luego freírla. mejor primero- 1 minuto antes de calabacín y maíz.

Receta número 4. Panqueques de zucchini

La receta, probada por generaciones, no llevará mucho tiempo. Incluso un soltero se las arreglará rápidamente, armado con un rallador ordinario. El proceso se describe en el video perfecto. Todo es rápido (¡2 minutos!), hay primeros planos importantes y el autor tiene una buena presentación.

Nosotros necesitamos:

  • Calabacín (o calabacín normal) - alrededor de 800 g (2 piezas grandes)
  • Harina - 60-80 g
  • Huevos - 2-3 piezas
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Sal - ½ cucharadita
  • Verduras al gusto - 1 manojo mediano

Receta número 5. Sopa crema de calabacín

Para 4-5 porciones, necesitamos los ingredientes más simples:

  • Calabacín (o calabacín normal) 1-1,5 kg o 5-7 piezas. tamaño mediano (+/-20 cm de largo)
  • Eneldo fresco - 1 manojo mediano
  • Cebolla blanca - 1 cebolla mediana
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
  • Mantequilla - 30-50 gramos

*Ambos aceites se pueden ajustar según calorías

  • Agua (agua hirviendo) - 0.5 tazas + 3-5 cucharadas
  • Crema (10% grasa) - 200 ml
  • Sal y pimienta negra al gusto

Cómo cocinar.

Limpiar los calabacines y cortar los tallos. Cortar en cubos pequeños: a lo largo por la mitad, nuevamente a lo largo en 2 partes cada mitad y a lo ancho en cubos. Picar el eneldo en trozos grandes.




Caliente el aceite en una sartén grande y profunda. Primero, vierta la verdura, luego agregue la crema y espere hasta que se derrita, mezcle.


Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír en aceite hasta que esté transparente. Esto tomará 2-3 minutos a fuego medio. No olvides revolver para que no se queme.


Agregue los cubos de calabacín. Freír las verduras con cebolla durante 5 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.


Agregue el eneldo y cocine a fuego lento durante 2 minutos más. Ahora vierta medio vaso de agua hirviendo y cocine a fuego lento durante otros 7-10 minutos a fuego medio. ¡Remueve de vez en cuando! Si el agua se evapora rápidamente, puede agregar más agua hirviendo (2-3 cucharadas).


Vierta la nata, mezcle y deje cocer a fuego lento durante otros 2 minutos.


Retire del fuego, deje enfriar un poco y transfiera la masa a una licuadora. Para facilitar el funcionamiento del dispositivo, puede agregar un poco de agua (alrededor de 80-150 ml). Haga puré la masa hasta que quede suave.



Evaluamos la sopa para la comodidad de la textura. Si te queda espeso, puedes diluirlo un poco con agua. Ingresar agua caliente 1-2 cucharadas, revuelva y pruebe. También puede ajustar la sal y la pimienta al gusto, o agregar sus especias favoritas.

Sirva maravillosamente con una hoja de verduras y picatostes. Para aquellos que siguen una dieta sin pan, reduzca la mantequilla en la receta, pero agregue algunas migas grandes de nueces o solo un par de mariposas de nuez a la porción.



El primer plato perfecto sin patatas y sin hidratos de carbono extra. ¡Buen provecho!

¡La sopa es mágica! Probado por la ciencia

1 porción representa no más de 250 kcal. La sopa es ideal para hacer dieta. Este plato se come mejor por la noche. para deshacerse de los dolores de hambre nocturnos. Está científicamente comprobado que los alimentos en forma de puré envuelven las paredes del estómago y permanecen en él por más tiempo.

Rápido, sabroso, dietético y muy fácil de preparar. Con miras a la delgadez y la salud, esta receta se puede poner en el pedestal de la victoria con el orgulloso título "¡Date prisa para probar!"

Las ideas más sencillas: 10 platos más, 8 de ellos dietéticos

Para que nuestro héroe sea un participante notable en la comida, use platos básicos pero deliciosos de la cocina clásica y no tradicional.

Solo fríe hasta por 30 minutos.

Para hacer esto, corte cada verdura en aros o rodajas. Espesor: alrededor de 1 cm, freír en una sartén precalentada. Se puede rebozar en harina o pan rallado (más calorías, pero masa frita).

Para evitar el exceso de calorías, engrase la sartén con aceite usando un trozo de gasa o pruebe freír sin aceite en una capa antiadherente. De esta manera dietética, no olvide lavar el hollín de la sartén después de cada lote, con una esponja.

Por supuesto, lo has adivinado o has probado los bocadillos en círculos fritos más de una vez. El clásico es tan simple como "dos veces dos": calabacín, masa de cuajada con ajo, tomate y un sombrero generoso de verduras picadas. ¡Buen provecho!

Hacer estofado de frijoles en media hora

A menudo guisamos pimientos, calabacines y añadimos champiñones porcini, salteados con cebolla. Al final, espolvorea con hierbas frescas. A veces no escatimamos en zanahorias con cebollas o tomamos varios tipos de vegetales principales: ordinarios, calabacines y amarillos.

La versión más alta en calorías con carbohidratos complejos también es atractiva: con frijoles, guisantes, maíz.

¡Saber cómo hacer frijoles en un menú saludable!

Cosechar frijoles para uso futuro en el congelador es un salvavidas en nuestra cocina. Vierta muchos frijoles en la noche. agua fría(2-3 partes de agua por 1 parte de frijoles). Dejar hervir y mantener al fuego durante 3-5 minutos. Apague el fuego y déjelo debajo de la tapa (!) Hasta la mañana.

Al día siguiente escurrimos el agua. Junto con él, el producto deja el 90% de las sustancias nocivas que forman gases. Queda por cocinar los frijoles hasta que estén tiernos. En una multicocina en el modo "Hornear", tomará de 40 a 50 minutos. En la estufa a fuego medio en abundante agua, aproximadamente 1 hora.

Ponemos los frijoles terminados en un colador y lo dejamos enfriar. Lo ponemos en paquetes. Formamos porciones según la cantidad media para recetas frecuentes en el menú familiar. Enviamos envases porcionados a congelar en modo superfrost. Así que en un momento tenemos muchas porciones de frijoles para guisos, salteados y sopas. lo que es notable máximamente inofensivo para la digestión, incluso para comida para bebé.


Diversifica las verduras al vapor en 10 minutos

amamos mucho combinación dietética del personaje principal con zanahorias y 1-3 tipos de repollo(brócoli, coliflor, coles de Bruselas). Cortamos el calabacín un poco más grande que la col. Por lo general, estos son cuartos o mitades de anillos gruesos. Los cortes más finos son para las zanahorias. Le damos a la mezcla de vegetales para que se caliente por un par en una olla de cocción lenta, no más de 10-12 minutos. Servir con una variedad de salsas.

  1. Mayonesa ligera y eneldo. O una opción de vitamina ideal: espolvoree el plato con hierbas finamente picadas (2-3 tipos), migas de nueces y sazone con aceite de oliva.
  2. Otra salsa no trivial para aquellos que buscan salud y forma. Añadimos gachas de ajo, un puñado de tus semillas favoritas y hierbas inesperadas (romero fresco, salvia, ajo silvestre) al yogur natural.

Freír los fideos de calabacín durante 10 minutos.

Una lujosa bienvenida para un nuevo sonido - cortar el calabacín con un pelador de verduras placas finas y freírlas rápidamente en una sartén. Siéntase libre de usar sus condimentos favoritos y pruebe diferentes vegetales cercanos. Los tubérculos son los mejores, que no deberían ser muchos. Pero los vecinos húmedos no funcionarán, incl. Tomates.

En nuestra opinión, las zanahorias son la receta más deliciosa. Necesitas molerlo en pajitas finas. Un rallador Berner o un cuchillo afilado ayudarán.

Nosotros necesitamos:

  • Calabacín joven - 2 uds.
  • Ajo - 1-2 dientes
  • zanahorias - opcional
  • Verduras favoritas frescas
  • Sal, pimienta, especias - al gusto
  • Aceite para freír - hasta 2 cucharadas. cucharas

Preparemos las verduras.

Moler las zanahorias en tiras finas. Cortamos a los personajes principales por la mitad a lo largo. Afeite suavemente los platos que parecen fideos caseros anchos. Por un lado, el plato debe tener una piel. Picar finamente las verduras y exprimir el ajo a través de una prensa.


Freír al estilo asiático.

Calentar el aceite fuertemente en una sartén. Coloque las tiras y fríalas durante 1,5 minutos. Agregue las zanahorias, mezcle, otro 1 minuto. Sal, sazone, agregue el ajo y las hierbas picadas y mezcle. Apague la calefacción, cubra con una tapa y deje reposar - 1-2 minutos. ¡Voila! Un plato completamente independiente o una guarnición hermosa y rápida.





Agregue calabacín crudo a la ensalada de repollo

dos aburridos muestra ligera y rica en fibra:

Use fideos de calabaza crudos

Si hay un cortador de pasta para verduras, esto es cuestión de un par de minutos.

abre el mundo recetas saludables de un calabacín!

Con los fideos de calabaza, puedes probar muchas recetas ultrarrápidas y megadeliciosas. Con cortes inusuales, la parte del león del éxito la trae la salsa picante y el minimalismo saludable.

Uno de ensaladas ligeras de verano con salsa de miel y ajo se describe bien en el video a continuación. Necesitará un conjunto limitado de ingredientes:

  • Calabacines, tomates, miel, ajo, aceite, hierbas aromáticas y un poco de destreza a la hora de rebanar el personaje principal.
  • Calorías por porción no supera las 150 kcal.

Tenga en cuenta que la niña no necesita un cortador de fideos, incluida la demostración de cómo usar un rallador Berner. Su consejo es 100% práctico, lo probamos. Sería un deseo y un poco de paciencia.

Marina platos ultrafinos en solo 2 horas

Ya hemos descrito este raro opción rápida en una serie de platos largos con adobo (enlace debajo del artículo).

Solo 2 horas para la impregnación, y puede ganarse el corazón de los gourmets, incluso los que están a dieta! La razón del éxito es el ya mencionado corte en las placas más delgadas. Todo lo que necesitas es un pelador de verduras (peeler), un mínimo de grasa y azúcar y un máximo de sabores.

¡Y eso no es todo! Debajo del artículo que está esperando:

  1. Rollos de bocadillos que son tan sabrosos para rellenar de diferentes maneras;
  2. A continuación, mezclas de verduras al horno, donde nuestro héroe vuelve a estar a la cabeza.

Esperamos que haya disfrutado de nuestra selección de nuestras recetas favoritas con fotos. Intentamos dar una respuesta detallada a la pregunta sobre los platos de calabacín que se pueden preparar de forma rápida y sabrosa.

Cubrimos el lado dietético del tema según los gustos personales. En el verano jugamos mucho. Vegetal crudo. Nos encanta guisar y hornear sin sobrecargar de aceite. Siempre vale la pena considerar que las verduras nos aportan pocas calorías en combinación con fibra y vitaminas.