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Nuevas recetas interesantes para espacios en blanco para el invierno. Preparativos para el invierno: recetas con fotos.

LAS MEJORES Y SUPER DELICIOSAS RECETAS PASO A PASO PARA EL ATARDECER DE INVIERNO

En las amplias extensiones de esta sección, le presentaré una gran cantidad de recetas de conservación. El detalle más importante en cualquier cerrado es la máxima conservación del sabor del producto enlatado. Los productos de conservación tienen una importante ventaja, a saber, la propiedad largo tiempo persistir.

Casi todos los tipos de productos están sujetos a costura, ya sea carne o bayas, pescado o verduras, y mucho más. Las frutas exóticas, como la piña, también se conservan. Un producto sujeto a costura, por supuesto, pierde algunas de sus propiedades útiles y curativas, sin embargo, según los criterios de sabor, a veces incluso se compara favorablemente con sus contrapartes frescas. Usa las recetas que te ofrezco, te chuparás los dedos.


Traigo a su atención la siguiente receta de costura enlatada. Esta deliciosa comida es la mejor opción para una compañía masculina que se ha reunido para reuniones breves, especialmente después de un arduo día de trabajo.

Mermelada de kiwi y mermelada de limón, polvo de hornear para masa y espesante de salsa: los espacios en blanco inusuales ayudarán a diversificar el menú y convertirán la cocina en una experiencia fácil y agradable. Más recientemente, hablamos de. Sin embargo, algunas personas ya han logrado apreciar el sabor original de la mermelada de ajo y sorprender a sus seres queridos con este exótico manjar :)

Seguimos el tema espacios en blanco inusuales, porque en stock todavía tengo mucho, sabroso y)

Necesitará:

  • Harina de trigo (grado más alto) - 115 g.
  • Refresco - 85 g.
  • Ácido cítrico - 35 g.
Receta:
  1. La harina se tamiza a través de un tamiz en un recipiente hondo.
  2. La soda, el ácido cítrico se agregan a la harina tamizada y todo se mezcla bien.
  3. El polvo de hornear listo se envasa en frascos limpios (necesariamente secos), cerrados con una tapa.
  4. Guardar en un lugar seco.
Importante: Las proporciones de los ingredientes (así como la composición) pueden ser diferentes: prueba, experimenta, elige la proporción que más te guste. El polvo de hornear de bricolaje se usa (así como el comprado listo para usar) para cocinar, y así sucesivamente.



Necesitará:

  • Limón - 2 uds.
  • Sal marina - 50 g.
  • Pimienta inglesa (guisantes) - 60 g.
  • Ajo - 2 dientes.
Receta:
  1. Los limones se lavan a fondo, se rocían con agua hirviendo y se secan con una toalla de papel normal.
  2. Retire la cáscara y córtela en trozos pequeños.
  3. limpiado y triturado con una prensa (trituradora de ajo).
  4. Las gachas de ajo se mezclan con cáscara de limón picada, se esparcen uniformemente en una forma resistente al calor y se ponen en el horno. Secar a una temperatura de unos 100°C durante unos 15-17 minutos.
  5. Deje que la mezcla se enfríe y agréguele pimienta de Jamaica y sal marina.
  6. La composición resultante se tritura completamente con una licuadora.
  7. La sal de limón terminada se seca un poco, se envasa en frascos limpios y secos con tapas.
  8. Almacenar a temperatura ambiente.
Importante: La sal de limón hará que los platos sean aún más sabrosos y fragantes.

Espesante de salsa beurre manie


Bere magnie es gruesa salsa francesa. Lo utilizan para dar la densidad necesaria a los demás, al mismo tiempo que complementan su gusto y lo hacen aún más refinado y perfecto. Traducido del francés, "beurre manie" significa "mantequilla batida". En principio - la forma en que es. Para preparar la salsa se toma mantequilla y harina, se mezclan y se congelan. El aceite, por así decirlo, envuelve cada partícula de harina y se disuelve solo cuando entra en un líquido caliente. La harina espesa gradualmente la consistencia de la salsa y la hace más homogénea.

Necesitará:

  • Mantequilla - 100 g.
  • Harina de trigo - 100 g.
Receta:
  1. La mantequilla se unta en una taza y se deja durante varias horas a temperatura ambiente para que se ablande.
  2. Tan pronto como se ablanda, se le agrega harina tamizada y se frota hasta obtener una masa homogénea.
  3. A partir de él se forman pequeñas bolas del tamaño de una cereza.
  4. Los espacios en blanco hechos se colocan en el congelador durante una hora y, después de que se congelan, se envasan en porciones en bolsas pequeñas.
Importante: Guarda la salsa en el congelador. Use 1-3 bolas (dependiendo de la consistencia deseada) por 0,5 litro de salsa.

Necesitará:

  • Kiwi - 1 kg.
  • Gelatina - 6 g.
  • Zumo de medio limón.
  • Azúcar - 1 kg.
  • Colorante alimentario (verde) - opcional.
Receta:
  1. La gelatina se empapa en una pequeña cantidad de agua (las proporciones se indican en el paquete).
  2. Los kiwis se lavan, pelan, pican con una licuadora o picadora de carne y se colocan en una cacerola pequeña.
  3. Agrega el jugo de medio limón, la gelatina, el azúcar al kiwi picado y mezcla todo bien.
  4. Ponga la cacerola en un fuego pequeño y, revolviendo constantemente, hierva la masa.
  5. Hervir el kiwi durante unos 10 minutos hasta que espese. En esta etapa, si lo desea, agregue colorante para alimentos; luego, la mermelada adquiere un hermoso tono esmeralda.
  6. Envasado en caliente en frascos esterilizados, enrollado.
  7. Guarde la pieza de trabajo en una habitación fresca.
Importante: En lugar de gelatina para hacer mermelada de kiwi, puede usar gelificantes: Gelfix, Confiture y otros.

Necesitará:

  • Vainilla (en vainas) - 3 uds.
  • Vodka - 100 ml.
Receta:
  1. Las vainas de vainilla se cortan por la mitad y se colocan en una botella.
  2. Llénelos con vodka y deje reposar el extracto de vainilla durante 1,5 a 2 meses, sin olvidar agitar periódicamente la botella.
  3. Después del tiempo especificado, las vainas se retiran de la botella y se desechan.
  4. Guardar en un lugar fresco y seco.
Importante: El extracto de vainilla se usa para cocinar, etc.
De acuerdo con la misma receta, puede preparar no solo vainilla, sino también extractos de menta (mentol), naranja y limón. Para ello, 100 ml. se agrega vodka: ½ taza de hojas (lavadas y picadas); ralladura de 1 naranja grande; ralladura de 2 limones.


Necesitará:

  • Champiñones - 500 g.
Receta:
  1. Lava bien los champiñones, separa los sombreros y córtalos en tiras finas, de unos 3-5 mm de grosor.
  2. Cortado en una capa, extendido sobre una bandeja para hornear previamente forrada con papel pergamino.
  3. Póngalo en el horno y seque los champiñones durante aproximadamente una hora a una temperatura de 45-50 ° C. Después de eso, la temperatura se aumenta a 80 ° C y los champiñones se secan hasta que estén cocidos. Deje la puerta del horno abierta mientras se seca.
  4. Los champiñones secos se muelen hasta convertirlos en polvo con un molinillo de café.
  5. El polvo de hongos se transfiere a un recipiente seco y bien cerrado.
  6. Conservar en un lugar seco, oscuro y fresco.

Importante: Para la preparación de champiñones en polvo, puede usar no solo champiñones, sino también blancos, rebozuelos y otros; O tome no un tipo, sino varios. Solo tenga en cuenta: el polvo preparado con las patas de la mayoría de los hongos tubulares saldrá áspero, no hervirá bien. Los sombreros son los mejores.

El polvo de champiñones se usa para preparar varias salsas, salsas; como condimento para platos de verduras, carnes y pescados. Inmediatamente antes de su uso, se vierte con agua tibia y se deja reposar durante aproximadamente media hora. Añadir al plato 5-15 minutos antes del final de la cocción.


Necesitará:

  • Patata - 330 g.
  • Azúcar - 250 g.
  • Azúcar de vainilla - 10 g.
  • Agua - 80 ml.
  • Ron - 20 ml.
  • Especias molidas en proporciones aproximadamente iguales (clavo, nuez moscada): 1 cucharadita (puede usar la misma cantidad de la mezcla de especias terminada).
Receta:
  1. bien lavado, limpiado y hervido hasta que esté tierno.
  2. Mientras aún está caliente, haga un puré de papas.
  3. El azúcar se disuelve en agua, se pone al fuego y se lleva a ebullición.
  4. Se agregan puré de papas, especias, azúcar de vainilla al jarabe hervido; Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante unos 15 minutos. Aproximadamente un minuto antes del final de la cocción, se agrega ron, después de lo cual se retira inmediatamente del fuego.
  5. El producto terminado se transfiere a frascos esterilizados, se enrosca con tapas, se deja enfriar y se almacena.

Mermelada "Remolacha borracha con limón"


Necesitará:

  • Remolachas - 1 kg.
  • Limón (grande) - 2 uds.
  • Azúcar - 0,5 kg.
  • Azúcar de vainilla - 10 g.
  • Ácido cítrico - 0,5 cucharaditas.
  • Vino tinto (idealmente Cahors) - 100 ml.
Receta:
  1. bien lavado, limpiado y hervido hasta que estén tiernos en agua con ácido cítrico. Se añade ácido cítrico para que las remolachas no pierdan su color durante el proceso de cocción.
  2. Hervido frotado en un rallador fino o triturado con una picadora de carne.
  3. Se agrega vino tinto, azúcar granulada a la masa resultante, la masa se lleva a ebullición y se hierve durante aproximadamente una hora y media.
  4. Se lavan los limones, se frota la ralladura en un rallador fino y se exprime el jugo de las frutas.
  5. Después de que la mermelada haya hervido durante una hora y media, se le agrega jugo y ralladura de limón, azúcar de vainilla; hervir por unos 15 minutos más, envasar en frascos esterilizados y enrollar.

Necesitará:

  • Cebolla - 1,5 kg.
  • Azúcar - 200 g.
  • Vino seco - 200 ml.
  • Mantequilla - 50 g.
  • Vinagre de vino o de frutas - 3 cucharadas. cucharas
  • Tomillo (seco) - 1 cucharadita.
  • cilantro molido - 0.5 cucharaditas.
  • Sal - 2/3 cucharadita.
Receta:
  1. Las cebollas se pelan, se lavan y se cortan en medio aros finos.
  2. Derretir en una cacerola manteca, extender y cocer a fuego lento hasta que se ponga transparente.
  3. Luego se le agrega sal, azúcar, vinagre, vino, todo se mezcla bien.
  4. Tan pronto como la mezcla hierve, el fuego se reduce al mínimo.
  5. Hervir, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla comience a caramelizarse.
  6. La mermelada de cebolla lista se envasa en frascos esterilizados, se enrolla con tapas y se almacena en una habitación fresca y oscura.


Necesitará:

  • Limones - 1 kg.
  • Agua - 400 ml.
  • Azúcar - 1,5 kg.
Receta:
  1. Los limones se lavan a fondo, se pelan y se sumergen en agua hirviendo durante 20 minutos.
  2. Después del tiempo especificado, los limones se lavan nuevamente en agua fría y cortar en trozos pequeños, quitando todos los huesos.
  3. El azúcar se combina con agua y se prepara un jarabe.
  4. Tan pronto como hierve el jarabe, se sumergen rodajas de limón, se deja hervir la mermelada y se retira inmediatamente del fuego.
  5. Deje que se enfríe por completo, luego vuelva a hervir y enfríe nuevamente.
  6. La mermelada terminada se empaqueta en frascos esterilizados, se enrolla y se guarda para su almacenamiento.


Necesitará:

  • Limones (grandes) - 2 uds.
  • Naranjas - 800 g.
  • Raíz de jengibre - 150 g.
  • Azúcar - 500 g.
  • Agua - 200 ml.
Receta:
  1. Los limones se lavan, se pelan, se deshuesan y la pulpa se tritura con una licuadora.
  2. Las naranjas también se lavan, pelan y muelen con una licuadora o picadora de carne.
  3. El jengibre se lava, se pela, se pica.
  4. Se mezclan naranjas trituradas, limones y jengibre, se agrega agua, se pone a fuego lento, se hierve y se hierve durante 2-3 minutos.
  5. Luego se agrega azúcar a la masa de frutas y, revolviendo constantemente, se continúa cocinando a fuego lento durante otros 20 minutos.
  6. La mermelada lista se coloca en frascos esterilizados, se enrolla y se guarda para su almacenamiento.


Necesitará:

  • Naranjas - 500 g.
  • Calabaza - 1 kg.
  • Azúcar - 1 kg.
Receta:
  1. La calabaza se lava, se pela, se quitan las semillas y la pulpa se corta en cubos pequeños.
  2. El triturado se coloca en una cacerola, se cubre con azúcar y se reserva hasta que la calabaza suelte el jugo.
  3. Se lavan las naranjas, se frota la ralladura en un rallador fino, se quita la cáscara; la pulpa se tritura con una licuadora o picadora de carne.
  4. Tan pronto como la calabaza da un poco de jugo, la cacerola se pone a fuego lento.
  5. Después de hervir, se agregan ralladura de naranja y pulpa a la mermelada, y la mermelada se hierve durante otros 5 minutos.
  6. Se vierte en caliente en frascos esterilizados, se enrolla y se guarda para su almacenamiento.


Necesitará:

  • Naranjas - 1 kg.
  • Limón - 1 ud.
  • Azúcar - 1 kg.
  • Agua - 250 ml.
Receta:
  1. Las naranjas se lavan, pelan y cortan en trozos pequeños, eliminando todas las semillas.
  2. Lave los limones, séquelos, frote la ralladura con un rallador fino, pélelos, quite las semillas y también córtelos en trozos pequeños.
  3. El jarabe de azúcar está hecho de azúcar y agua.
  4. Luego se le agregan rodajas de naranja y limón, se deja hervir, se retira del fuego y se deja reposar durante 2 horas.
  5. Después del tiempo especificado, la mermelada se vuelve a poner a fuego lento, se hierve, se hierve durante 2-3 minutos y se deja reposar nuevamente durante un par de horas.
  6. Agregue la ralladura de limón a la mermelada, hierva por tercera vez y continúe cocinando hasta que espese, revolviendo constantemente.
  7. La mermelada terminada se vierte caliente en frascos esterilizados, se enrolla y se guarda para su almacenamiento.


Necesitará:

  • Cáscaras de naranja (secas) - 500 g.
  • Limón - 1 ud.
  • Azúcar - 700 g.
  • Agua - 600 ml.
Receta:
  1. Seco cáscaras de naranja verter agua tibia y dejar que se hinche.
  2. Luego se drena el agua y las cortezas se trituran con una licuadora, una picadora de carne o simplemente se cortan en tiras pequeñas.
  3. El limón se lava a fondo y la ralladura se frota en un rallador fino. Se quitan la piel y los huesos, y la carne se corta en trozos pequeños.
  4. El jarabe se prepara a partir de agua y azúcar y, tan pronto como hierve, se le agregan cáscaras de naranja trituradas, ralladura y pulpa de limón. Deja que la mermelada hierva durante 2-3 minutos y retira del fuego durante 2 horas.
  5. Luego, vuelva a poner en la estufa, hierva durante 2-3 minutos y vuelva a reservar durante un par de horas.
  6. Por tercera vez, ponga la mermelada en un fuego pequeño y, revolviendo con frecuencia, cocine hasta que espese.
  7. La mermelada terminada se vierte en frascos esterilizados y se enrolla.

Secretos para hacer mermelada de cítricos:

Las naranjas, los limones y otros cítricos que elijas para hacer mermelada no deben estar demasiado maduros. El hecho es que las frutas demasiado maduras pierden rápidamente su forma, como resultado, la mermelada se verá impresentable.

La mermelada de cítricos debe cocinarse a fuego lento, revolviendo con frecuencia y eliminando la espuma, de lo contrario, las partículas de espuma restantes harán que el producto terminado se deteriore rápidamente.

Mantenga la mermelada de cítricos en un lugar oscuro y fresco.



: los ingredientes seleccionados se colocan en un recipiente que cierra herméticamente, se vierte con vinagre y se coloca en un lugar oscuro durante 3 semanas.

manera caliente: la mezcla se coloca en un recipiente bien cerrado (la mayoría de las veces en una botella). El vinagre se lleva a ebullición y los ingredientes seleccionados se vierten inmediatamente sobre él. Después de eso, las botellas se cierran herméticamente y se colocan en un lugar oscuro durante 2 semanas.

El vinagre preparado en frío no tiene un sabor tan pronunciado como el vinagre mezclado en caliente.

Importante: Sea cual sea el método de cocción que elijas, recuerda que si le añades un poco de azúcar o miel al vinagre, obtendrás un sabor más equilibrado.

Y, finalmente, me gustaría mencionar uno culinario más útil, cuya preparación no le llevará mucho dinero y tiempo, pero sus beneficios serán invaluables. Esto es polvo de cítricos. No hay que esperar mucho para las vacaciones; es en este momento que, por regla general, hay mucha cáscara de cítricos: mandarinas, naranjas, pomelos y otros. Esto es exactamente lo que usaremos para nuestra pieza de trabajo.

Entonces, la cáscara de los cítricos se vierte con agua hirviendo, se elimina la capa blanca suelta (con dentro) y se deja secar. Las cortezas secas se trituran con un molinillo de café y se almacenan en un recipiente limpio y bien cerrado.
Se utiliza como saborizante natural en la preparación de diversos pasteles, jaleas, jaleas, etc.

Seguramente usted también tiene sus espacios en blanco inusuales favoritos, probados a lo largo de los años. Una especie de barritas mágicas que ayudan a diversificar el menú y facilitan el proceso de cocción. Compártelos en los comentarios, trata a los fanáticos de nuestro club con tus golosinas exclusivas;)


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El enlatado casero ha dejado de ser una reliquia del pasado soviético, y las azafatas modernas están tratando de cocinar para sus familias. deliciosas preparaciones para el invierno a partir de verduras y frutas de temporada, sin conservantes y otros productos químicos propios de las conservas.

Y por supuesto, yo no soy la excepción. Desde hace varios años, colecciono recetas de oro para preparaciones de invierno en el sitio web de Home Restaurant. Recetas del cuaderno de mi madre, recetas caseras como las de la abuela, recetas de mermeladas y mermeladas, encurtidos, adjika ... estas están lejos de ser todas las recetas caseras para el invierno con fotos paso a paso presentado en el sitio web de Home Restaurant.

Bajo el título "Preparaciones para el invierno" encontrará las recetas más deliciosas para las preparaciones de invierno probadas por el tiempo y más de una generación de amas de casa, así como preparaciones caseras para el invierno según recetas modernas adaptadas. Las recetas de oro para las preparaciones de invierno del sitio son proporciones verificadas al gramo, recetas probadas por el tiempo, Descripción detallada proceso de enlatado con fotos de alta calidad y, por supuesto, el resultado predecible en forma de deliciosos y sabrosos frascos con giros.

Para tu comodidad, todas las recetas doradas de deliciosas preparaciones para el invierno van acompañadas de fotos paso a paso. Después de todo, debes admitir que es muy conveniente preparar deliciosas preparaciones para el invierno mirando recetas con fotos paso a paso en tu cocina desde tu teléfono o tableta. Si te han gustado las recetas de oro para las preparaciones de invierno de la web de Home Restaurant, no olvides compartirlas con tus amigos en en las redes sociales, ¡y también escriba sus comentarios y reseñas sobre las recetas de conservación en el sitio!

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pepinos

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Los pepinos que se sacaron del jardín hace unas horas se deben remojar en agua fría durante varias horas. Restaurarán su elasticidad y recuperarán la humedad perdida.

Distribuimos los pepinos en el frasco de lado a lado, pero no con fuerza, no los presione demasiado, de lo contrario perderán su "crujiente". Por la misma razón, no deben llenarse con salmuera hirviendo, cuya temperatura es superior a 90 grados.

Tomates

Para la conservación, solo se utilizan tomates de variedades tardías. Puedes salar los tomates verdes, rojos, rosados. Para conservar el jugo de tomate, tome tomates que no sean carnosos, grandes y muy maduros. Y para el escabeche, por el contrario, de tamaño medio y pequeño, carnoso y fuerte al tacto.

De las especias, los tomates reaccionan mejor en conservación con perejil, eneldo, rábano picante, ajo, pimiento picante y granos de pimienta negra.

Calabaza

Esta verdura para encurtir, es mejor tomar encurtidos del mismo tamaño, de piel delgada. Les cortamos (en patissons) el tallo con pulpa, pero no más de un centímetro. Es mejor lavar los patissons con un cepillo suave en agua corriente. Esta verdura no requiere remojo. Ponemos frutas pequeñas en la forma en que están en un frasco y cortamos las grandes en pedazos. A los patissons les encanta el apio (su raíz), las hojas de menta, el rábano picante, el perejil, el ajo y el eneldo.

Pimientos (picantes y dulces)

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La berenjena es una verdura espectacular, está deliciosa tanto guisada como frita, y berenjena en escabeche En realidad es una delicia. Intente fermentar berenjenas con zanahorias y apio. Sencillo, rápido y delicioso...

Este delicioso caviar de berenjena picante se prepara muy rápido y sin esterilizar. Las berenjenas se vierten con jugo de tomate, por lo que en invierno solo queda abrir, cortar rápidamente y listo, ¡el caviar de berenjena está listo!

Aunque la zanahoria coreana no nos llegó de Corea en absoluto, el nombre se quedó y a nuestra gente le gustó la receta. Les comparto una sencilla y comprobada receta de cómo cocinar deliciosas zanahorias crocantes...

Pruebe una gran receta de adjika picante. Preparar este adjika casero es muy fácil y sencillo. Pero lo más importante, este condimento vitamínico aguanta perfectamente todo el invierno en la nevera...

Una preparación muy práctica y útil de brotes jóvenes de ajo. Tal condimento se prepara en 5 minutos, va bien para el primer y segundo plato, se almacena en el refrigerador ...

Los jugos comprados son muy convenientes, pero si realmente se preocupa por la salud de su familia, le recomiendo enrollar sus compotas, por ejemplo, de ciruela cereza común ...

Ni siquiera es jugo, sino jugo concentrado de viburnum. Un par de cucharadas por vaso y la bebida vitamínica está lista. Excelente remedio para resfriados, gripes, aumenta bien la inmunidad...

El membrillo en sí no es muy duro, y la garganta después de molestias, pero en mermeladas y cosidos, el membrillo es magnífico. Asegúrese de enrollar una compota de membrillo muy hermosa y sabrosa para el invierno ...

simple y deliciosa receta compota de manzana casera para el invierno. Se prepara rápidamente, sin esterilización. Y para que la compota sea realmente sabrosa, hermosa y fragante, agregue endrino y menta...

Incluso es difícil imaginar una más simple y más receta saludable jugo de uva. Todo lo que necesitamos son las uvas mismas y un exprimidor ordinario...

  • Las verduras y frutas destinadas a cocer o encurtir se lavan a fondo con agua corriente fría. Remoje previamente los pepinos para eliminar toda la suciedad y luego lávelos. Cambiamos el agua varias veces.
  • Las verduras lavadas deben secarse del agua, solo después de eso las ponemos en frascos estériles. En este artículo se describe en detalle cómo esterilizar frascos, tapas y espacios en blanco.
  • Para la preparación de salmueras, utilizamos sal de roca ordinaria. La sal yodada o la sal EXTRA no es adecuada para coser.
  • El tiempo de esterilización de los espacios en blanco depende no solo del volumen del frasco, sino también de la verdura en sí, por lo que respetamos estrictamente el tiempo de esterilización indicado.
  • Ponemos el frasco enrollado con la tapa hacia abajo, el contenido caliente del frasco también "esteriliza" la tapa y el cuello del frasco.
  • Debe recordarse que las costuras envolventes prolongan el tiempo de esterilización. Por lo tanto, los pepinos, los calabacines y los tomates, que se esterilizan en agua hirviendo, generalmente no se envuelven para que no se cocinen demasiado.
  • Los preparados para el invierno, que se hierven al fuego y luego se enrollan sin esterilizar, suelen estar bien envueltos, lo que prolonga el tratamiento térmico.
  • Los rollos deben almacenarse en un lugar fresco lejos de baterías y calentadores. La luz solar directa tampoco es deseable.
  • Cualquier costura será mucho más sabrosa si se enfría en el refrigerador antes de servir.
  • Para que los pepinos enrollados crujen, abrimos el frasco con anticipación, ponemos un par de dientes de ajo picados, algunas hierbas frescas y nos aseguramos de enfriarlos en el refrigerador.
  • Los frascos recién enrollados no deben abrirse por curiosidad, todavía no se han infundido, no se han empapado con sal y especias. Solo después de varios meses en el estante, adquieren el sabor final.