எளிதான பை ரெசிபிகள். ஒரு எளிய விரைவான பை - சமையல், இரகசியங்கள் மற்றும் குறிப்புகள். எப்படி விரைவாக ஒரு சுவையான கேக் செய்வது

லி.ரு சமையல் சமூகம் -

சுவையான பைகளுக்கான 100 சமையல் குறிப்புகள்

ஒரு சுவையான எலுமிச்சை பைக்கான செய்முறை இங்கே. இது மிகவும் எளிதாக தயாரிக்கிறது. பை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் எளிமையானவை, ஆனால் சுவை சுவையானது, கலோரி உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக இல்லை.

ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதால், பை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. இது உங்கள் குடும்பத்தினர் அனைவரும் விரும்பும் மிகவும் சுவையான கேக் மாறிவிடும்.

ஜாம் பை, இதன் செய்முறையானது இரண்டு மற்றும் இரண்டு என எளிமையானது, இது ஒரு தேநீர் அல்லது காபி டேபிளுக்கு ஒரு சிறந்த துணையாகும். வீட்டில் பை தயார் செய்வது எளிது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒரு பை தயாரிப்பது என்பது நீங்கள் ஒரு அற்புதமான இல்லத்தரசி என்பதை மீண்டும் உறுதிப்படுத்துவதாகும். மேலும் சில ரகசியங்களை அறிந்தால், அத்தகைய கேக்கை எளிதாகவும் மிக விரைவாகவும், சுவையை இழக்காமல் செய்யலாம்!

உறைந்த குருதிநெல்லி பைக்கான செய்முறையை என் அத்தை கொண்டு வந்தார். எங்கள் குடும்பத்தில், இந்த கேக் பாரம்பரியமானது, எல்லா வகையான குடும்ப விடுமுறைகளுக்கும் நாங்கள் தொடர்ந்து சுடுகிறோம்.

பிப்ரவரி 14 க்கான ஸ்ட்ராபெரி பை - இனிப்பு, உணர்ச்சி நிறம், மென்மையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது! தயவுசெய்து உங்கள் அன்புக்குரியவரை, அவரது வாழ்க்கையை ஒரு இனிமையான விசித்திரக் கதையாக ஆக்குங்கள். மேலும் காதலர் தினம் தான் அவரை அல்லது அவளை செல்ல சிறந்த காரணம்.

வாழைப்பழங்கள் காரணமாக ஆப்பிள் மற்றும் வாழைப்பழ பை மென்மையாகவும், சற்று ஈரமாகவும் மாறும். ஆப்பிள்கள் புளிப்பு சேர்க்கின்றன, மேலும் இனிப்பு வாழைப்பழம் கவர்ச்சியான சுவையை அளிக்கிறது கிளாசிக் பை... எந்த பருவத்திற்கும் ஒரு கேக்!

என் அம்மா பர்போட் பைக்கான செய்முறையை எங்காவது கண்டுபிடித்தார். அவர் அதை அற்புதமாக சமைக்கிறார்! புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சாதாரண மாவை. இது மிகவும் சுவையாக மாறும்!

சுவையான மற்றும் சுவையான மாம்பழ பையை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் வீட்டிலேயே செய்யலாம். வெண்ணிலா பாட் மற்றும் வழக்கமான பேக்கிங் பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

சீஸ் உடன் quiche தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை செய்முறை இங்கே. செய்முறையில் சில கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்கவும் - ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் பெறுவீர்கள் ஒரு புதிய பதிப்புசீஸ் உடன் quiche.

உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய அதிக கலோரி, இதயம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மீன் பை மதிய உணவிற்கு தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது உங்களுடன் சிற்றுண்டியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் டுனா கிச்சிக்கான இந்த செய்முறை பிரெஞ்சுக்காரர்களுக்கு சொந்தமானது என்று கூறப்படுகிறது. இருக்கலாம். என் அம்மாவிடம் கடன் வாங்கினேன். பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஒரு அற்புதமான ஜோடி! முயற்சிக்கவும்.

முன்னதாக, ரொட்டி இயந்திரத்தில் கேக் செய்வது சாத்தியமில்லை என்று நான் உண்மையாக நம்பினேன். இது அப்படியல்ல என்று மாறியது - ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் உள்ள துண்டுகள் ரொட்டியை விட சுவையாக இல்லை!

இது அநேகமாக உலகின் மிகவும் சுவையான பைகளில் ஒன்றாகும், ஏனென்றால் அவர்தான் குறிப்பாக வீடு மற்றும் குடும்பத்தின் வாசனையை உணர்கிறார். இது குழந்தை பருவத்தின் வாசனை மற்றும் என் பாட்டி தயாரித்த உணவு என்று நான் நினைக்கிறேன்.

சோளக் கட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் ஆகியவற்றின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான கலவையானது உண்மையான gourmets ஐ ஈர்க்கும். நீங்கள் அசாதாரணமான ஒன்றை சமைக்க விரும்பினால், இது உங்களுக்கான இடம்.

நீங்கள் இனிப்புக்கு புதிதாக ஏதாவது தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த சாக்லேட் பீட்ரூட் பையை கண்டிப்பாக செய்து பாருங்கள்! பீட் மிகவும் இனிமையானது, மேலும் வேகவைத்த பொருட்களில் அவற்றின் சுவை குறிப்பாக இனிமையானது.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக, மற்றொரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு உங்கள் மெனுவில் தோன்றும்! ஆண்கள் இந்த கேக் மூலம் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.

வெண்ணெய் கேக் ஒரு சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவாகும். இப்போது, ​​கோடையில், நீங்களே காட்டில் இருந்து புதிய, இளம் வெண்ணெய் எடுத்து அதிலிருந்து ஒரு சுவையான பை செய்யலாம். வாய்ப்பை நழுவ விடாதே!

ஜூசி பேரிக்காய் கொண்டு மென்மையான பஞ்சுபோன்ற பஞ்சு கேக், ஏராளமாக தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும் ... நீங்கள் உமிழ்நீர், இல்லையா? பதிவு செய்யப்பட்ட பேரிக்காய் கொண்டு ஒரு பை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

ஆப்பிள்களுடன் ஒரு பைக்கு ஒரு மாவை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன் - பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, "பஞ்சு போன்ற" - பொதுவாக, ஒரு உண்மையான ஈஸ்ட் சரியாக என்னவாக இருக்க வேண்டும் வெண்ணெய் மாவு!

புத்தாண்டு பை "குதிரை 2014"

குதிரையின் ஆண்டு அமைதியாக இருக்கும், கடந்த ஆண்டு தங்கள் தொழிலைத் தொடங்கியவர்களுக்கு வெற்றியைத் தரும், இதயப்பூர்வமானவர்கள் உட்பட, ஜோதிடர்கள் கூறுகிறார்கள். மற்றும் ஒரு நல்ல குதிரை ஈர்க்க, அவரது மரியாதை ஒரு சுவையான பை தயார்.

பால் காளான்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்க காளான்கள் (அவற்றில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன). எனவே, பால் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பை சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் மாறும். நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள்!

முட்டைகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் இல்லாமல் ஜாம் கொண்ட லீன் பை தயாரிப்பதற்கான ஒரு செய்முறையானது உண்ணாவிரதம் இருக்கும் எவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அவர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் எடையையும் கண்காணிக்கிறது.

ரஷியன் அல்லாத பெயரால் பயப்பட வேண்டாம் - உண்மையில், ஹாம் கொண்ட quiche க்கான செய்முறை மிகவும் எளிது. அதை வீட்டில் தயாரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது. இருப்பினும், இந்த கிச்சின் சுவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும்.

என் பாட்டி ரஷ்ய ஆப்பிள் பையை சுட்டார். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இது மணம் மற்றும் சுவையாக மாறும். ரஷ்ய ஆப்பிள் பை செய்முறை - உங்கள் கவனம்! நாம் முயற்சிப்போம்? ;)

காளான்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை, தவிர, அவையும் கூட சுவையான தயாரிப்பு... வெவ்வேறு சுவைகளுக்கு பல உணவுகளை தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, சிப்பி காளான் பை.

Quiche Lauren வறுத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. குயிச்சின் அடிப்படை ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நேரத்திற்கு முன்பே தயார் செய்யவும் அல்லது ஆயத்த ஷார்ட்பிரெட் மாவை வாங்கவும். வாங்க சமைக்கலாம்.

பைகள் நீண்டதாகவும் தொந்தரவாகவும் இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறாக நினைக்கிறீர்கள்! இந்த செய்முறையில், முட்டைக்கோஸ் பை எப்படி செய்வது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள் அவசரமாக, மற்றும் தேவையற்ற பிரச்சனைகள் இல்லாமல் மணம் புதிய பேஸ்ட்ரிகள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களை மகிழ்விக்க.

ஆங்கில ரொட்டி புட்டு ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவு மாறாக இனிப்புஅதன் மையத்தில். புட்டு சிட்ரஸ் பழங்கள், தேன், பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

ஜாம் கொண்ட க்ரோஸ்டாட்டா ஒரு சுவையான பை, இத்தாலியில் பிடித்த இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த டிஷ், பல இத்தாலிய உணவுகளைப் போலவே, தயாரிப்பதற்கும் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய பை மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும், இது ஒரு முழு அளவிலான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக மாறும். மாவு மற்றும் நிரப்புதல் இரண்டும் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே எல்லோரும் இந்த பையை சமைக்கலாம்.

பாப்பி விதை பை தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு விருந்தாகும். ஈஸ்ட் மாவைசெய்முறையில் இது மிகவும் எளிதாக கலந்து விரைவாக பொருந்துகிறது. பை தேநீர் அல்லது குளிர்ந்த பாலுடன் பரிமாறப்படலாம்.

இந்த ஆங்கில ஆப்பிள் பை ரெசிபி அதன் பெயருக்கு ஏற்ப வாழ்கிறது, ஏனென்றால் நான் முதல் முறையாக லண்டனில் ஒரு அற்புதமான பேக்கரியில் இதை முயற்சித்தேன். ஏராளமான ஆப்பிள்கள் மற்றும் அற்புதமான சுவை!

ரொம்ப சமைப்போம் சுவையான உணவு, இது எதிர்க்க இயலாது - ஒரு மீன் பை, அல்லது அதற்கு பதிலாக ஹாலிபுட் கொண்ட பை. இது ஒரு உண்மையான தெய்வீக பேஸ்ட்ரியாக மாறிவிடும். படிப்படியான செய்முறைஒரு புகைப்படத்துடன் - உங்கள் கவனத்திற்கு.

ஒரு சுவையான தயிர் அடிப்படையிலான பை விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் மகிழ்விக்கும். மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட மாவு உங்கள் வாயில் உருகும், மற்றும் கேக் கடைசி துண்டு வரை ஒரு முறை உண்ணப்படுகிறது :)

நான் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் quiche இல் செர்ரி தக்காளி சேர்க்க - அது நன்றாக மாறிவிடும்! மேலும், நிச்சயமாக, காரமான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா. நீங்களே உதவுங்கள்!

ஷெப்பர்ட்ஸ் பை என்பது பழைய செய்முறையின் படி ஒரு பாரம்பரிய ஆங்கில உணவாகும். இது ஒரு முக்கிய இரவு உணவாக பாதுகாப்பாக வழங்கப்படலாம். பையின் திருப்தி ஜூசி மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கால் வழங்கப்படுகிறது.

சிறந்த இனிப்புமெதுவான குக்கரில் உள்ள ஆப்பிள்களிலிருந்து ஒரு மணம், இனிப்பு மற்றும் மென்மையான பை. இதை ஒரு முறை முயற்சி செய்வது மதிப்புக்குரியது, மேலும் இந்த சுவையை நீங்கள் என்றென்றும் காதலிப்பீர்கள்.

சுவையான, மென்மையான மற்றும் அழகான தயிர் கேக். மற்றும் பயனுள்ளது. சமையல் எளிதானது, ஆனால் அது ஒரு தலைசிறந்த படைப்பாக மாறிவிடும்!

இதயம் மற்றும் சுவையானது, மற்றும் மிக முக்கியமாக, மெதுவான குக்கரில் மலிவான ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு. இந்த இனிப்பு முயற்சி மதிப்புக்குரியது!

இதயம் மற்றும் சுவையான ஒரு ஸ்பாகெட்டி பைக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு கூறுவேன். இது எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை.

தலைகீழ் ஆப்பிள் பை குளிர்ந்த இலையுதிர் மாலைகளுக்கு ஒரு சூடான இனிப்பு. கேரமலின் இனிப்பு நிழல் மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் சுவை ஒரே நேரத்தில் ஒரு சரியான கலவையை உருவாக்குகிறது.

உருளைக்கிழங்குடன் இந்த குறிப்பிட்ட இறைச்சி பை சிவப்பு மார்க்கருடன் எனது சமையல் புத்தகத்தில் சிறப்பிக்கப்பட்டுள்ளது! ஆட்டுக்குட்டி பையை மிகவும் திருப்திப்படுத்துகிறது! மேலும் அவர் எளிதாக தயார் செய்கிறார்.

ஜெல்லி பை என்பது மனக்குழப்பம் அல்ல, ஸ்கிசோஃப்ரினியாவின் கற்பனை அல்ல, ஆனால் மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய பை. என்னை நம்பவில்லையா? பின்னர் வீட்டில் ஜெல்லி பை செய்வது எப்படி என்று படிக்கவும்.

நான் பகிர்கிறேன் ஒரு எளிய வழியில்காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு பை செய்வது எப்படி - அதிக நறுமணம் மற்றும் அதிக திருப்தியான உணவுகள்உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியாது, உங்களுக்கான உண்மையான அலங்காரம் பண்டிகை அட்டவணை... இதை முயற்சிக்கவும், இது எளிதானது மற்றும் சிக்கனமானது!

விரைவான மற்றும் சுவையான முட்டைக்கோஸ் பஃப் பேஸ்ட்ரி பை, வீட்டில் அல்லது வெளியில் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது.

ஹாம் மற்றும் வெங்காய பை செய்முறையின் வேர்கள் ஜெர்மனிக்கு செல்கின்றன. மாவு மற்றும் பை நிரப்புவதற்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு கூறுவேன். மூலம், நான் ஜெர்மனியில் இருந்து வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் ஒரு பை செய்முறையை கொண்டு.

என் பாட்டி சொல்வது போல் - எதையும் இழக்கக்கூடாது! உங்கள் ரொட்டி உலர்ந்தால், அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம்! அதிலிருந்து ஒரு ரொட்டி பை செய்யுங்கள்! மாவில் உங்கள் சக்தியை வீணாக்காதீர்கள், கேக் மிகவும் சுவையாக மாறும்!

அடுக்கு கேக்உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க அஸ்பாரகஸ் ஒரு நல்ல பருவகால பேக்கிங் விருப்பமாகும். மேலும், அஸ்பாரகஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த குறைந்த கலோரி காய்கறி!

பிப்ரவரி 14 - சர்வதேச காதலர் தினத்திற்கு கேக் செய்வது எப்படி என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். பை சுவையாக மாறிவிடும், ஆனால் அதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், நீங்கள் மிகவும் அழகான இதயங்களை வெட்டலாம். முயற்சி செய்!

கிஷ் என்பது மிகவும் பொதுவான வகை பை ஆகும், இது பல நிரப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் வெங்காயத்துடன் கூடிய quiche ஐ விரும்புகிறேன், மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும், மற்றும், முக்கியமாக, பட்ஜெட். பரிந்துரை!

பிரஞ்சு ஆப்பிள் பை என்பது ஆப்பிள் மற்றும் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சுவையான, புதிய மற்றும் பட்ஜெட் இனிப்பு ஆகும். இந்த கேக் குறிப்பாக பிரிட்டானி மற்றும் நார்மண்டியில் பிரபலமானது. பிரஞ்சு ஆப்பிள் பை ஒரு மணி நேரத்திற்குள் தயாரிக்கப்படுகிறது.

அத்தி மற்றும் ஆடு சீஸ் பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அது சக்திவாய்ந்ததாக இருக்கும். இந்த செய்முறையானது எங்கள் மெனுவிற்கு அசல் மற்றும் அசாதாரண வகையைச் சேர்ந்தது. அதை சமைப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது!

ஹவாய் பை அன்னாசி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பொருட்கள் ஒரு ரஷ்ய நபருக்கு மிகவும் பரிச்சயமானவை அல்ல, ஆனால் நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், ஹவாய் பை செய்முறை உங்களுக்குத் தேவை.

துருவிய ஆப்பிள் பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது இனிப்பு மற்றும் தேநீர் பிரியர்களுக்கானது. மென்மையான ஆப்பிள் நிரப்புதல் ஷார்ட்பிரெட் மாவுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் இலவங்கப்பட்டையின் நறுமணம் இன்னும் நுட்பத்தை சேர்க்கிறது.

ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பை அனைவருக்கும், குறிப்பாக ஆண்களை ஈர்க்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த இறைச்சி பை அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகிறது - அதன் தயாரிப்பில் நீங்கள் அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிட வேண்டியதில்லை!

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி சலாமியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே அதன் சுவை அசாதாரணமானது, முழு உடலும் கொண்டது. பை திருப்திகரமாக மாறிவிடும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய பஃப் பேஸ்ட்ரிக்கான செய்முறை எளிதானது என்பதால், முயற்சி செய்ய மறக்காதீர்கள்!

நீங்கள் உங்கள் வீட்டு வாசலில் இருக்கிறீர்களா அல்லது சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்களா? விரைவான, சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சீஸ்கேக்கை உருவாக்கவும். இது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது!

ஆரஞ்சுப் பருவத்தில் ஆரஞ்சு பை சிறப்பாக தயாரிக்கப்படுகிறது கேக்கிற்கு உங்களுக்கு நிறைய தேவைப்படும். மேலும், நாங்கள் ஆரஞ்சு சிரப் சமைப்போம். மற்றும் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை புதிய ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

என் குடும்பத்தில் மிகவும் பிடித்த பைகள். சுவையானது மற்றும் மலிவானது. அடுப்பில் முட்டைக்கோசுடன் பைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் - குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்ததே!

ஒரு சுவையான முட்டைக்கோஸ் பை தயாரிப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. உங்களுக்கு தேவையானது சிறிது நேரம் மற்றும் இந்த சிறந்த செய்முறை. மற்றும் செய்த வேலையின் முடிவு உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை விஞ்சும்.

செர்ரி பை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! இனிப்பு, ஜூசி, சுவையான செர்ரி பை உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது வெற்றி பெறும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், செர்ரி பை செய்முறை மிகவும் மாறுபடும் - நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.

சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணம், தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் பொருட்கள் கிடைக்கும் - இவை இந்த கேக்கின் முக்கிய நன்மைகள். இந்த ஆப்பிள் பையை விரைவாக கிளறி, முடிவுகளை அனுபவிக்கவும்!

தக்காளி பை ஒரு பாரம்பரிய தெற்கு, அல்லது மாறாக, மத்திய தரைக்கடல் உணவு. ஒரு சூடான கோடை மாலையில் ஒரு புருன்ச் அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. பை நம் கண் முன்னே மறைந்துவிடும்.

ஆப்பிள் பை ஒவ்வொரு முறையும் வித்தியாசமாக வெளிவருகிறது. இது - மற்றும் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்கள், மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் ஒரு புதிய மனநிலை. அது என்னை ஆப்பிள் பை செய்கிறது. நான் அதை அடிக்கடி மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் சுடுகிறேன். நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

சால்மன் கொண்ட குலேபியாகா - ரஷ்ய மீன் பை. நீங்கள் அதை சமைக்க முடியும் வெவ்வேறு வழிகளில்... இந்த kulebyaki செய்முறையானது வெந்தயம் அப்பத்தை, couscous, caramelized வெங்காயம் மற்றும் சால்மன் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. குலேபியாகா இரண்டு மணி நேரம் தயாராகி வருகிறது.

Mazurka பை தயார் செய்ய எளிதானது மற்றும் சுவைகள் நிறைந்தது. அதன் நிரப்புதலில் உலர்ந்த பாதாமி, கொட்டைகள், கிராம்புகள் உள்ளன - இது ஒரு வசதியான தேநீர் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு!

ஒரு இதயமான மீன் பை சமையல் - எளிதானது மற்றும் வேடிக்கை. பொல்லாக் பஃப் பேஸ்ட்ரி எந்த நல்ல உணவையும் அலட்சியமாக விடாது, இருப்பினும் இது எந்த நேரத்திலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

நான் வாரத்தின் நடுவில் அலைகளுடன் ஒரு பை சுடுகிறேன். இது போன்ற ஒரு சோம்பேறி இரவு உணவாக மாறிவிடும் (நான் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவைப் பயன்படுத்துகிறேன்). நான் குழம்பை சூடாக்கி, பையுடன் அதை உறிஞ்சுகிறேன். நான் நிரப்புகளில் சேர்க்கிறேன் கோழி இறைச்சி... அற்புதம்!

திறந்த பேரிக்காய் பைக்கான எளிய செய்முறையை நான் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன். இது "டியூடர்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இந்த வம்சத்தைச் சேர்ந்த ஆங்கிலேய மன்னர்கள் அத்தகைய கேக்கை விருந்தளிக்க விரும்பினர்.

பேரிக்காய் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பைக்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். நறுமண ஜூசி பேரிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் மென்மையான தயிர் மாவின் கலவையானது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பொருட்களை விரும்புபவர்களை நிச்சயமாக மகிழ்விக்கும்!

பேரிக்காய் மற்றும் மென்மையான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஷார்ட்க்ரஸ்ட் கேக் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன் - சுவையான இனிப்பு, இது ஒரு பண்டிகை தேநீர் விருந்துக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் மெனுவிற்கும் ஏற்றது.

மெல்லிய நொறுங்கிய மாவுடன் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பை. இது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்கலாம், ஏனென்றால் இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பில் யாரும் அலட்சியமாக இருக்க மாட்டார்கள்.

தேங்காய் கிரீம் பை பிறந்த நாள் போன்ற ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கு நல்லது. பை பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, வெள்ளை மற்றும் தேங்காய் "பனி மூடிய" மாறிவிடும். இது கிறிஸ்துமஸுக்கும் ஏற்றது. இன்னொரு கொட்டை சேர்க்கலாம்!

பாட்டியின் இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிள் பை தலைமுறை தலைமுறையாக அடியெடுத்து வைக்கிறது. இது ஒரு உன்னதமான, அனைவருக்கும் பிடித்த இனிப்பு, இது தினசரி மற்றும் பண்டிகை அட்டவணைகளுக்கு ஏற்றது. ஒரு கேக் அல்ல, ஆனால் சுவையானது!

கோடையில், நீங்கள் ருபார்ப் வாங்கலாம் (அல்லது தோட்டத்தில் எடுக்கலாம்). புளிப்பு ருபார்ப் மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு அற்புதமான பை நிரப்புதல் செய்ய. ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள் பையைத் திறந்து, நிரப்புதலை ஒரு "கம்பி ரேக்" மூலம் மூடி வைக்கவும்.

நான் வார இறுதியில் ஆப்பிள்களுடன் ஒரு அழகான காற்றோட்டமான ஈஸ்ட் பையை சுடுகிறேன். இது மூன்று நாட்களுக்குப் போதுமானது, எனவே நான் வார இறுதியில் இனிப்பு பற்றி கவலைப்படவில்லை. நான் ஆப்பிள் பை திறந்த நிலையில் சுடுகிறேன், அதனால் அது மிகவும் நறுமணமாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறது.

கிளாசிக் செய்முறைஒரு எளிய ஆப்பிள் பை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் இருக்க வேண்டும். கேக் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது மிகவும் கண்ணியமாக தெரிகிறது. நாம் முயற்சிப்போம்?

ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பை பிற்பகலுக்கு ஏற்றது. பால் நுரையுடன் ஒரு கப் காபி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஆப்பிள் குடைமிளகாய் கொண்ட பஞ்சுபோன்ற பை ஆகியவற்றை கற்பனை செய்து பாருங்கள். உண்மையான ஜாம்!

ரஷ்ய கலாச்சாரத்தில், எலுமிச்சை அல்லது பாலுடன் தேநீர் குடிப்பது மட்டுமல்லாமல், இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை மேசையில் பரிமாறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பெண்ணும் அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய மிக விரைவான பைக்கான ரகசிய செய்முறையை வைத்திருக்கிறார்கள். .

தேநீருக்கு என்ன தயார் செய்யலாம்

நீங்கள் விரைவில் இனிப்பு செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஈஸ்ட் தேவைப்படும் சிக்கலான மாவைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. கிரீம் கொண்டு நிரப்புதல் அல்லது அடுக்கு கேக்குகள் கொண்ட துண்டுகள் கூட அரை மணி நேரத்தில் தயார் செய்ய முடியாது. எனவே, "அவசர" இனிப்புக்கான மிகவும் வெற்றிகரமான யோசனைகள் பல்வேறு பிஸ்கட்கள், மஃபின்கள், பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தைஅல்லது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி குக்கீகள்.

விரைவான மற்றும் எளிதான தேநீர் பை ரெசிபிகள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது விருப்பமான மிக விரைவான ருசியான கேக்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தெரியும், செய்முறையைப் பார்க்காமல். ஆப்பிள்களுடன் பிஸ்கட் (சார்லோட்) மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு உணவுகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.

உங்களிடம் ஆப்பிள்கள் இல்லையென்றால், இந்த பையில் சேர்க்கலாம் துரித உணவுவேறு எந்த நிரப்புதல். உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சைகள் அல்லது உலர்ந்த ஆப்ரிகாட்கள் அல்லது பீச் அல்லது பேரிக்காய் போன்ற பிற புதிய பழங்கள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. கையில் எதுவும் இல்லை என்றால், மாவில் ஒரு தேக்கரண்டி கோகோ பவுடர், உலர்ந்த பாப்பி விதைகள் அல்லது தேங்காய் துருவல் சேர்க்கவும். இப்படி சமைக்கவும்:

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். ஒரு கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்த ஒரு அடர்த்தியான நுரை வெள்ளை அடிக்க. கலவையில் மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையில் மெதுவாக ஒரு கிளாஸ் மாவு சேர்க்கவும். அடிப்பதை நிறுத்தாதே.
3. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த நிரப்பியைச் சேர்க்கவும். பழத்தை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். கரண்டியால் கிளறவும்.
4. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் (படலுடன் வரிசையாக சிலிகான் அல்லது உலோகத்தைத் தேர்வு செய்யவும்). 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

பிஸ்கட்டை திறம்பட அலங்கரிக்க, தூள் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, பல வண்ண பேஸ்ட்ரி தெளிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். நேரம் அனுமதித்தால், சாக்லேட் அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, பிஸ்கட்டை ஜாம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

மற்றொரு விரைவான தேநீர் செய்முறையானது ஒரு உன்னதமான வீட்டில் புளித்த பால் கேக்கை ஒத்திருக்கிறது. அதை சுட, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கேஃபிர், தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், புளிப்பு கிரீம் (அல்லது ஏதேனும் புளித்த பால் தயாரிப்பு) - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை அல்லது வினிகர்;
• உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது பெர்ரி.

பிஸ்கட்டைப் போலவே, இதுவும் மிகவும் எளிதான செய்முறைஒரு எளிய பை டாப்பிங்ஸை தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் கேக்கில் திராட்சை, கொட்டைகள், இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி சேர்க்கலாம். உறைந்த குருதிநெல்லி போன்ற பெர்ரி சிறந்தது. மிகவும் அசல் மஃபின் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய சாக்லேட்டைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் இனிப்பு மதுபானம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். இப்படி சமைக்கவும்:

1. முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும்.
2. கலவையில் மெதுவாக ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது தயிர் ஊற்றவும், பின்னர் மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை மாவை அடிப்பதைத் தொடரவும்.
3. முழுமையடையாத ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவை அணைக்க எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகரைப் பயன்படுத்தவும். அசை.
4. பின்னர் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த நிரப்பியைச் சேர்க்கவும்.
5. ஒரு சிலிகான் அச்சில் மாவை வைக்கவும், 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

எளிய துண்டுகள் செய்வது வேடிக்கையாக உள்ளது! அவர்கள் மிகவும் தயார் வழக்கமான தயாரிப்புகள், ஆனால் அதே நேரத்தில், எந்த விரைவான பை அதன் சுவை மற்றும் வாசனை ஈர்க்கிறது. எங்கள் தேர்வு சமையல் மற்றும் இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகளுக்கான செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கும், மேலும் இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி நிரப்புதலுடன் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.

முட்டைக்கோசுடன் கேஃபிர் மீது விரைவான பை

முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதலுடன், இரவு உணவிற்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக மாறும். இந்த பை கூடுதல் பவுண்டுகளைப் பற்றி கவலைப்படாது, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி உணவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• 1 டீஸ்பூன். குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்;
• / c இல் மாவு - ஒன்றரை கண்ணாடிகள்;
• தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை;
• 1 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• அரை முட்டைக்கோஸ்;
• பசுமை;
• உப்பு, எள்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு, மென்மையான வரை உங்கள் கைகளால் நசுக்கவும். சுவைக்கு மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உப்பு கொண்டு செல்ல வேண்டாம், மாவை சிறிது விட்டு.
2. மாவு, சோடா மற்றும் கேஃபிர் (தயிர்) விகிதம் கலந்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலவை கொண்டு முட்டைகளை தனித்தனியாக அடிக்கவும்.
3. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் எந்த எண்ணெயுடன் உயவூட்டு. மெதுவாக மாவை மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும்.
4. முடிக்கப்பட்ட மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அனைத்து முட்டைக்கோசுகளையும் மேலே வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள கேஃபிர் மாவை வைக்கவும்.
5. பணிப்பகுதியின் மேற்புறத்தை எள் விதைகளுடன் தெளிக்க இது உள்ளது. இதைச் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அதன் இருப்பு விரைவான முட்டைக்கோஸ் பை குறிப்பாக அழகாக இருக்கும்.

உருளைக்கிழங்கு, மீன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள்: இந்த செய்முறையை எந்த நிரப்புதலுடனும் செயல்படுத்த ஏற்றது. ஒவ்வொரு முறையும் புதிதாக ஏதாவது சமைக்கவும்!

ஆப்பிள்களில் வேகவைத்த பொருட்களை கிளறவும்

தேவையான பொருட்கள்:

• 340 கிராம் மாவு;
• கிரீம் மார்கரின் அரை பாக்கெட்;
• 2 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 1 முட்டை;
• 5-6 ஆப்பிள்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - ½ தேக்கரண்டி.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. நீங்கள் 25 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு சுற்று வடிவத்தில் தேயிலைக்கு விரைவான கேக்கை சுட வேண்டும்.முதலில், பேக்கிங்கிற்கான காகிதத்தோல் கொண்டு அதை மூட வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் மாவு, வெண்ணெயை, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை முடியும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தி பொருட்களை அரைக்கவும்.
3. முட்டையைச் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான மாவில் பிசையவும். அதை ஒரு பந்தாக உருட்டி, படலத்தில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. மாவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டி விதைகளை வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பழத் துண்டுகளை வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். அவற்றை அவ்வப்போது கலக்கவும். ஆப்பிள்கள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. அடுத்து, நீங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், மாவின் பாதியை உருட்டவும், அதை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். ஆப்பிள்களை மேலே வைத்து, மீதமுள்ள மாவுடன் மூடி வைக்கவும்.
6. அரை மணி நேரம் அடுப்புக்கு பணிப்பகுதியை அனுப்புகிறோம். தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஆப்பிள் பை தூள் கொண்டு தெளிக்கப்படலாம்.

தாமதமான வகைகளின் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் அத்தகைய கேக்கிற்கு சிறந்தது. நீங்கள் அவற்றை ஆப்பிள் ஜாம் அல்லது ஜாம் மூலம் மாற்றலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வேகவைத்த பொருட்கள் ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. இது திருப்திகரமாக, மிகவும் மணம் கொண்டதாக மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிரீமியம் மாவு ஒன்றரை கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் அரை பாக்கெட் (பரவியது);
• ½ தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். குளிர்ந்த நீர்;
• 1 வெங்காயம்;
• வோக்கோசு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு பகுதி;
• தரையில் மிளகு.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. நன்றாக சல்லடை மூலம் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு சலி, உப்பு, தானிய சர்க்கரை சேர்த்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலா எடுத்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மாவில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் போடவும். இப்போது நீங்கள் பொருட்களை நொறுக்குத் துண்டுகளாக பிசைய வேண்டும். எண்ணெய் அனைத்தும் வதங்கியதும், அதில் ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர்... ஒரு பந்தை உருவாக்கி, படலத்தில் போர்த்தி, அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
2. மாவை ஆறியதும் வெங்காயத்தை உரித்து பொடியாக நறுக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கலாம். வெங்காயத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்த நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சேர்க்கவும்.
3. மாவை வெளியே எடுத்து, மேலே அலங்கரிக்க ¼ பகுதியை பிரிக்கவும். மீதமுள்ள வெகுஜனத்திலிருந்து கேக்கை உருட்டவும், அதை தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், இதனால் விளிம்புகள் பக்கங்களை உருவாக்குகின்றன.
4. மீன் நிரப்பி வைக்கவும், முதலில் மிளகுத்தூள், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் மென்மையாக்கவும்.
5. மாவின் எச்சங்களிலிருந்து ஒரு மெல்லிய ஃபிளாஜெல்லத்தை உருட்டவும். அதை கீற்றுகளாக வெட்டி, மீன் பையை நேர்த்தியான கண்ணி மூலம் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
6. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேக்கை அரை மணி நேரம் வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை பகுதிகளாக வெட்டி, மேசையில் சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

தேநீருக்கான விரைவான கேக் "எளிதல்ல"

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 125 கிராம் சர்க்கரை;
• மாவு - 210 கிராம்;
• செர்ரி அல்லது வேறு ஏதேனும் பெர்ரி.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. குளிர்ந்த முட்டைகளுடன் சர்க்கரையை காற்றோட்டமான நுரையில் அடிக்கவும். செயல்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்ய, முதலில் அவற்றை குளிர்விக்கவும்.
2. படிப்படியாக அனைத்து மாவுகளையும் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் தொடுவதற்கு மென்மையான ஒரு வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள்.
3. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் விளைவாக கலவை வைத்து, மேல் தட்டையாக்கு.
4. உங்கள் கைகளால் விதைகளிலிருந்து செர்ரிகளை பிரிக்கவும் அல்லது ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் கைகளால் பெர்ரிகளை மாவில் மூழ்கடிக்கவும்.
5. டெண்டர் வரை சுட துண்டு அனுப்பவும்.

பேஸ்ட்ரிகளின் சுவை அற்புதம்! அத்தகைய கேக் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நம்புவது கடினம்.

ஜாம் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கண்ணாடி கேஃபிர்;
• 0.5 கப் ஜாம் அல்லது ஜாம்;
• 1 முட்டை;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 1.5 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• வெண்ணிலின்;
• ஒரு / சி மாவு ஒன்றரை கண்ணாடி.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், அதில் ஜாம் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற கலவையை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும். பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
2. பிரித்த மாவில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.
3. முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை தனித்தனியாக அடிக்கவும். மாவை விளைவாக வெகுஜன சேர்க்கவும்.
4. கலவையை மெதுவாக கலக்கவும், அதன் பிறகு அதை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கலாம்.
5. சுமார் அரை மணி நேரம் தங்க பழுப்பு வரை துண்டு சுட்டுக்கொள்ள. சமையல் நேரம் அடுப்பின் திறன்களைப் பொறுத்தது.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• மஞ்சள் கரு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல் .;
• மாவு - 300 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் தயிரை நன்கு கிளறவும் மூல முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் அளவு சேர்க்கவும். பிசைந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு மீள் தயிர் வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் விரும்பினால் சுவைக்காக சிறிது வெண்ணிலாவை சேர்க்கலாம்.
2. மாவை சலிக்கவும், பேக்கிங் பவுடருடன் இணைக்கவும். அதை பாலாடைக்கட்டி மீது பகுதிகளாக ஊற்றவும், படிப்படியாக ஒரு தடிமனான, ஆனால் இறுக்கமான மாவை பிசையவும்.
3. காகிதத்தோல், மென்மையான மற்றும் மஞ்சள் கரு கொண்ட கிரீஸ் ஒரு வடிவத்தில் அதை வைத்து.

பாலாடைக்கட்டி வெப்பநிலையில் இருந்து உருகுவதால், பை அதிகமாக உயராது. இருப்பினும், இது சுவையை பாதிக்காது. இனிப்பு மேலே நன்றாக சிவக்கிறது.

தயிர் நிரப்புதலுடன் கூடிய துண்டுகள் தனிப்பட்ட விருப்பத்தைப் பொறுத்து, கூடுதல் சர்க்கரையுடன் அல்லது இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம்.

அடுப்பில் மென்மையான மற்றும் விரைவான வாழைப்பழ பை

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 155 கிராம்;
• கிரீம் - 3.5 டீஸ்பூன். எல் .;
• சர்க்கரை 125 கிராம்;
• 1 பெரிய வாழைப்பழம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• 2 முட்டைகள்;
• மாவு - 375 கிராம்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு நீராவி குளியல் வெண்ணெய் அளவு உருக, அதை குளிர் மற்றும் கிரீம் சேர்க்க. அனைத்து மாவு மற்றும் மிட்டாய் தூள் அளவு ஊற்ற.
2. சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு விரைவாக அடிக்கவும். தட்டிவிட்டு வெகுஜனத்தை மாவுடன் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - கால் கிலோ;
• கொத்தமல்லி அல்லது வேறு ஏதேனும் கீரைகள்;
• வெண்ணெயை - ⅔ பொதிகள்;
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல் .;
• மாவு in / c - இரண்டு முழுமையற்ற கண்ணாடிகள்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. மென்மையான வெண்ணெயை, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மாவு இருந்து, ஒரு மீள், இறுக்கமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. வெகுஜன எளிதில் பிசையப்படுகிறது, முற்றிலும் கைகளில் ஒட்டாது.
2. அதை 2 சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் செலோபேனில் போர்த்தி, உறைவிப்பான் உள்ளே குளிர்விக்கவும்.
3. மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, மூலிகைகள் அறுப்பேன், எல்லாம் கலந்து. தேவைப்பட்டால் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
4. கேக்கை உருட்டவும், காகிதத்தோலுடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சீஸ் நிரப்புதலை மேலே வைத்து இரண்டாவது பிளாட்பிரெட் கொண்டு மூடி வைக்கவும். விளிம்புகளைக் கட்டுங்கள், மேலே ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு குத்தவும்.
5. நடுத்தர வெப்பநிலையில் மென்மையான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பேக்கிங் செய்வது கடினம் என்று நினைப்பது தவறு. இன்று, ஒரு எளிய கேக் செய்ய உங்களுக்கு சிறப்பு அறிவு தேவையில்லை. ஒரு திறமையான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து தரமான தயாரிப்புகளை வாங்கினால் போதும். ஒரு சிறிய பயிற்சி - மற்றும் சமையல் சோதனைகள் நிச்சயமாக வெற்றியுடன் முடிசூட்டப்படும்!

எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்துண்டுகள்

பைஸ் என்பது பழங்காலத்திலிருந்தே ரஷ்ய மேசைகளில் இருக்கும் ஒரு சுவையான உணவு. இந்த கட்டுரையில் புகைப்படங்களுடன் கூடிய பைகளின் புகைப்படங்களுடன் எளிய சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

1 மணி 15 நிமிடம்

200 கிலோகலோரி

4.8/5 (5)

என் குடும்பம் பைகளை விரும்புகிறது. குழந்தைகள் தொடர்ந்து என்னிடம் ஒருவித கேக்கை சமைக்கச் சொல்கிறார்கள், நான் அவற்றை ஒருபோதும் மறுக்கவில்லை. குறிப்பாக எனக்கு தெரியும் எளிய சமையல்அதிலிருந்து பெறப்படுகின்றன சுவையான உபசரிப்புகள்... ருசியான கேக்கை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்வது எப்படி என்பதை இன்று நான் உங்களுக்குக் கற்பிப்பேன், மேலும் ஒரே நேரத்தில் 3 சமையல் குறிப்புகளைத் தருகிறேன்.

பித்தளை துண்டுகள் ஏன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன?

பை ஒரு பாரம்பரிய ரஷ்ய சுவையானது. துண்டுகள் காரணமாக அவர்களின் புகழ் பெற்றது பல்வேறு நிரப்புதல்கள் மற்றும் சுவையான மாவை ... அனைத்து பிறகு, அவர்கள் இறைச்சி அல்லது மீன், மற்றும் ருசியான இனிப்பு சமைத்த என்றால் இரண்டு முக்கிய நிச்சயமாக இருக்க முடியும்.

அடுப்பில் ஒரு சுவையான பை செய்வது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். இதற்கு உங்களுக்கு சிறப்பு திறன்கள் அல்லது அதிக நேரம் தேவையில்லை.

ஜாம் கொண்டு அடுப்பில் ஒரு பை செய்வது எப்படி

அத்தகைய கேக் ஒரு சிறந்த இனிப்பாக இருக்கும் மற்றும் தேநீர் குடிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்:

1. நீங்கள் மாவை உருவாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் அடுப்பை இயக்க வேண்டும். அது சூடாக வேண்டும் 180 டிகிரி வரை.
2. மாவை தயார் செய்ய, நீங்கள் முதலில் பேக்கிங் சோடாவுடன் sifted மாவு கலக்க வேண்டும்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். இதெல்லாம் தேவை முற்றிலும் அசைமென்மையான வரை.
4. இதன் விளைவாக கலவையில் 1 கிளாஸ் ஜாம் ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பும் அல்லது கிடைக்கக்கூடியதைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
5. மேலும், இந்த கலவையில் மாவு படிப்படியாக கலக்கப்பட வேண்டும். இதற்காக, ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்த வசதியாக உள்ளது, இது அனைத்து கட்டிகளையும் உடைக்க உதவும்.
6. அவ்வளவுதான், மாவு தயார்! இது வடிவத்தில் அமைக்கப்பட வேண்டும். முதலில் நீங்கள் அதை உயவூட்ட வேண்டும். வெண்ணெய்... மாவு போதுமான ஈரமாக இருப்பதாலும், நடுவில் சுடுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதாலும், நடுவில் ஓட்டையுடன் கூடிய அச்சில் சமைக்க விரும்புகிறேன். இந்த படிவத்தின் மூலம், இதைத் தவிர்க்கலாம்.
7. நான் கேக்கை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து சுடுகிறேன் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில்ஒரு மணி நேரத்தில். உங்களுக்கு கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நேரம் தேவைப்படலாம், எல்லாம் உங்கள் அடுப்பின் பண்புகளைப் பொறுத்தது.
8. கேக்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க, நீங்கள் அதை ஒரு டூத்பிக் மூலம் துளைக்க வேண்டும். அது உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கேக் தயாராக உள்ளது.
9. இது சிறிது குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் அதை தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் அடுப்பில் பை - ஒரு எளிய செய்முறை

இது ஒரு முக்கிய பாடமாக பயன்படுத்தக்கூடிய மிகவும் நிரப்பு பை ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் மாவு;
• 150 கிராம் பால்;
• 1 முட்டை;
• 5 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன் சஹாரா;

• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• 7 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 300 கிராம் இறைச்சி;
• 1 வெங்காயம்;
• இறைச்சிக்கான மசாலா.

நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்:

1. முதலில் நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டது சூடான பால்... அது சூடாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அதில் உள்ள ஈஸ்ட் இறந்துவிடும். ஆனால் அது குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை தொடங்காது. அதில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
2. பின்னர் முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவில் கலக்கப்படுகிறது. தாவர எண்ணெய்... இவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.
3. கலவையில் ஈஸ்ட் சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும். மாவு ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி படிப்படியாக கலக்கப்பட வேண்டும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு வேலை செய்வது கடினமாக இருக்கும் போது, ​​உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் பெற வேண்டும் மீள் மற்றும் மீள் மாவைஅது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது.
4. அதை ஒரு துடைக்கும் மூடி, அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் பைக்கு நிரப்புதலைத் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டும்.
5. இறைச்சி வெட்டப்படுகிறது சிறிய துண்டுகள்... நான் வழக்கமாக பன்றி இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்கிறேன், ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த கலவையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இறைச்சியில் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டு இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாம் நன்றாக கலந்து ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது.
6. அடுத்து, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும். இது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
7. பின்னர் மாவை சிறிது எடுத்து, அதை உருட்டி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சிறிய பக்கங்களை உருவாக்கவும். நீங்கள் ஒரு அடுக்கு பெற வேண்டும் சுமார் 1 செ.மீ.பேக்கிங் தாள் தாவர எண்ணெயுடன் முன் தடவப்படுகிறது.
8. மாவின் இந்த அடுக்கில் உருளைக்கிழங்கு போடப்படுகிறது. அது உப்பு வேண்டும்.
9. உருளைக்கிழங்கின் மேல் இறைச்சி போடப்படுகிறது.
10. அடுத்து, நீங்கள் மாவின் இரண்டாவது பகுதியை உருட்ட வேண்டும் மற்றும் அதனுடன் கேக்கை மூட வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் கேக்கின் பக்கங்களை கிள்ள வேண்டும்.
11. கேக் அதிக முரட்டுத்தனமாக மாற, உங்களுக்கு இது தேவை மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையுடன் தூரிகை.
12. பின்னர் கேக் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. அதில் வெப்பநிலை சுமார் 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.
13. நீங்கள் சுட வேண்டும் 45-50 நிமிடங்களுக்குள்.சரியான நேரம் உங்கள் அடுப்பின் பண்புகளைப் பொறுத்தது.

கேக் தயாரான பிறகு, நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். அதன் பிறகு தேநீருடன் அல்லது முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம்.

மீன் கொண்ட அடுப்பில் சுவையான பை

இந்த பை எந்த மீனுடனும் சுவையாக மாறும், ஆனால் நான் அதை சால்மன் உடன் சமைக்க விரும்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 கப் மாவு;
• 225 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 லிட்டர் பால்;
• 1 முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 350 கிராம் மீன்;

• மீன்களுக்கு சுவையூட்டும்;
• 1 வெங்காயம்;
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே;
• வெந்தயம்;
• புளிப்பு கிரீம்;
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்:

1. நீங்கள் மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு கொள்கலனில் முட்டை மற்றும் பால் கலந்து, ஒரு கலவை அதை அனைத்து அடிக்கவும்.
2. பின்னர் மாவில் உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இதெல்லாம் கூட மிக்சியில் அடிக்கப்படுகிறது.
3. சேர்ப்பதற்கு முன் மாவு சலிக்கவும். இது கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு மாவை பிசையப்படுகிறது. அது வேலை செய்ய வேண்டும் மீள் மற்றும் மீள்.
4. மாவை அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி ஒரு துணியால் மூட வேண்டும்.
5. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். அவளுக்காக, நான் புதிய சால்மன் எடுத்து அதை வெட்டுகிறேன் சிறிய துண்டுகளாக... நிச்சயமாக, ஃபில்லெட்டுகள் சிறந்தவை.
6. நான் மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மீன் தெளிக்கிறேன் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
7. வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
8. மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். முதலில், ஒரு துண்டு உருட்டப்பட்டு அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது. படிவத்தை முதலில் வெண்ணெய் கொண்டு தடவ வேண்டும்.
9. மீன் ஒரு சம அடுக்கில் மாவின் மீது போடப்பட்டு, மேலே வெங்காயத்துடன் தெளிக்கப்படுகிறது. பின்னர் நான் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு இந்த அனைத்து மூடி, வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மேல் வெண்ணெய் ஒரு சில சிறிய துண்டுகள் வைத்து.
10. பின்னர் நீங்கள் சோதனையின் இரண்டாம் பகுதியை எடுக்க வேண்டும். நான் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் வைத்து மெல்லியதாக உருட்ட ஆரம்பிக்கிறேன். இதன் விளைவாக, அது மாற வேண்டும் மெல்லிய அடுக்குபடிவத்தின் அளவை விட சற்று பெரியது.
11. மாவின் இரண்டாவது பகுதியை கேக்கின் மேல் வைத்து விளிம்புகளை கிள்ளவும். கேக்கின் மையத்தில், நீராவி வெளியேற ஒரு சிறிய துளை செய்ய வேண்டும்.
12. பின்னர் நான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக் கிரீஸ் மற்றும் அடுப்பில் அதை வைத்து. அங்கு அவர் சுமார் வெப்பநிலையில் வாட வேண்டும் சுமார் 50 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி.
13. பை தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

இந்த பைகளுக்கான அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் நான் பல முறை முயற்சித்தேன். அவை எப்பொழுதும் சுவையாக மாறி, என் குடும்பத்தினர் மற்றும் விருந்தினர்களால் விரும்பப்படுகின்றன. சமையலில் உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது என்று நம்புகிறேன், உங்கள் சமையல் திறமையால் அனைவரையும் கவர முடியும்.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது