Sopa de queso con pollo y queso derretido

La sopa de queso es un plato europeo. El queso fundido comenzó a producirse a principios del siglo pasado. Se generalizó sólo en los años 50. Ahora cada país europeo lo prepara a su manera, utilizando sus quesos favoritos. los franceses lo hacen sopa de queso elaborado con queso azul y los italianos añaden parmesano.

Es conveniente hacer sopa de queso con queso fundido. Por su bajo contenido calórico, esta sopa es apta para niños.

Se puede presentar a fiesta infantil, en una cena, cocina para San Valentín y solo para el almuerzo o la cena.

Esta versión de sopa de queso con trozos de pollo se considera un plato de la cocina francesa. Los franceses saben mucho sobre la moda y la belleza femenina, por lo que las amantes de la moda que cuidan su figura apreciarán la sopa.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo;
• 1 paquete de queso fundido;
• 3 piezas. papas;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• manteca;
• sal y especias.

Preparación:

1. Cubre el pollo con agua, agrega sal y cocina hasta que esté cocido. Para que el caldo quede más sabroso y aromático, añade unos granos de pimienta y unas hojas de laurel. Enfriar la pechuga, cortarla en cubos y reservar.
2. Pelar las verduras y picarlas finamente respetando las proporciones. Ralla las zanahorias en trozos grandes.
3. También ralla el queso procesado en trozos grandes si estás usando un bloque.
4. Hervir el caldo en el que se coció el pollo y agregar las patatas. Cocine por unos minutos.
5. Saltear el resto de verduras en un poco de mantequilla. Agregue sal y especias si es necesario. Transfiera el asado a la sopa. Cocine por unos minutos más.
6. Agrega los trozos de pollo.
7. Vierta puñados de queso rallado en la sopa y revuelva. O use una cuchara para sacar la masa blanda queso fundido DE ACUERDO.
8. Después de agregarla, la sopa se debe volver a remover bien y retirar del fuego.
9. Puede servir picatostes y verduras por separado con la sopa.

Sopa de crema de queso con champiñones

La sopa de queso con champiñones es un plato de la cocina polaca. Cada restaurante de Polonia sirve su propia versión de esta sopa. No te resultará difícil prepararlo en casa para el almuerzo de toda la familia.

Tiempo de cocción – 1 hora 15 minutos.

Ingredientes:

• 250 gramos. champiñones;
• 2 paquetes de queso fundido;
• 200 gramos. Lucas;
• 200 gramos. zanahorias;
• 450 gramos. papas;
• aceite de girasol;
• un poco de sal y especias;
• 2 litros de agua limpia.

Preparación:

1. Vierta 2 litros de agua en una cacerola y hierva. En cuanto hierva añadir sal.
2. Pele la piel de las zanahorias y las patatas y pique al gusto.
3. Picar la cebolla en cuartos y separarla en gajos.
4. Corta los champiñones en cubos pequeños.
5. Ralla el queso fundido en trozos grandes.
6. Coloque las verduras picadas en agua hirviendo. Cocine hasta que las patatas estén suaves. Vierta aceite en la sartén, agregue los champiñones y la cebolla. Espera hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado y empiecen a dorarse. Freír unos 10 minutos más.
7. Cuando las verduras estén cocidas, retíralas del caldo y colócalas en un recipiente aparte. Moler con una licuadora hasta obtener un puré. No retires el caldo del fuego.
8. Coloque en una cacerola el puré de verduras, los champiñones, la cebolla y el queso rallado. Mezclar bien y dejar que el queso se derrita por completo.
9. Retirar la sartén del fuego y dejar reposar un rato.
10. Cada ración se puede decorar con rodajas de champiñones.

La más romántica de las sopas de queso. Este platillo complementará una cena el día de San Valentín, el 8 de marzo, o simplemente para una reunión para dos.

Tiempo de cocción – 50 minutos.

Ingredientes:

• 200 gramos. camarones sin cáscara;
• 2 paquetes de queso fundido;
• 200 gramos. Lucas;
• 200 gramos. papas;
• 200 gramos. zanahorias;
• aceite de girasol;
• especias y sal al gusto.

Preparación:

1. Rallar los quesos en un rallador.
2. Hervir unos 2 litros de agua, añadir las virutas de queso y dejar que se disuelva.
3. Picar finamente las patatas y colocarlas en el agua del queso. Cocine hasta que esté suave.
4. Cortar la cebolla en trozos, rallar las zanahorias con un rallador fino.
5. Freír las verduras hasta que estén doradas.
6. Pelar los camarones del caparazón y colocarlos en una cacerola con las patatas. Agrega las verduras fritas.
7. Llevar la sopa a ebullición y retirar del fuego.

Sopa con queso derretido

con cocina sopa sencilla Incluso un niño puede prepararlo con tartas de queso. Esto se puede convertir en divertido juego. Esta variación de sopa se puede encontrar con mayor frecuencia en cafeterías y restaurantes, especialmente en la sección "Menú infantil".

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Ligera, hermosa, con un exquisito sabor cremoso... La sopa de queso es especialmente popular en primavera y verano, cuando no apetece comida grasosa y pesada. ¡Tanto a adultos como a niños les encantará este plato!

Cómo cocinar con verduras

Ingredientes: 150 gramos carne de pollo, unos 300 g de verdura a elección (coles de Bruselas, coliflor, brócoli, pimientos, Chicharo verde, maíz, zanahorias, cebollas, tomates), queso fundido (unos 200 g), perejil fresco y eneldo, un poco de sal y pimienta, 3 cucharadas de aceite vegetal, unos 2 litros de agua, laurel.

Lavar el filete de pollo, cubrir con agua, agregar las hojas de laurel y cocinar por 25 minutos. Luego se debe retirar la carne, enfriar y picar finamente. Prepare cebollas y zanahorias fritas. Para ello, pica finamente la cebolla, ralla las zanahorias y sofríelas en aceite durante 10 minutos. Hay que colar el caldo. Agregue verduras picadas y cocine por 10 minutos. Agregue los tomates al final, ya que hierven rápidamente. Agrega el queso asado y rallado, deja al fuego otros 3 o 5 minutos. Al final, agregue las hierbas frescas finamente picadas.

Existe una segunda versión de esta sopa. Después de que todas las verduras estén cocidas, enfríe la sopa. Con una batidora, muele toda la masa. De esta forma conseguirás un plato elegante, sírvelo en la mesa, adornado con ramitas de vegetación.

Sopa De Champiñones Y Queso

Ingredientes: aproximadamente 400 g de champiñones, 2 cebollas, 5 patatas, 1 zanahoria, queso fundido (unos 200 g), 2 litros de caldo de pollo (o agua hervida), 2 cucharadas de aceite vegetal, laurel, sal y pimienta, eneldo.

Antes de cocinarlos, es necesario prepararlos. Fresco - pelar, lavar y picar. Congelado: descongelar y retirar el agua. Secado: remojar durante unos 30 a 40 minutos. Sofreír las setas en aceite vegetal. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Prepare cebollas y zanahorias fritas. Pelarlas, picarlas finamente y sofreírlas en una sartén durante 10 minutos. Coloca los champiñones y las hojas de laurel en una cacerola, agrega el caldo (agua), agrega sal y cocina por 15 minutos. Agregue las papas y cocine hasta que estén suaves. Agrega el queso fundido para freír y picado. Cocine, revolviendo, por otros 2 minutos, agregue la pimienta finamente picada y el eneldo.

Sopa de queso con albóndigas: abundante y sabrosa

Ingredientes: 300 g de carne picada, 1 cebolla, patata, 1 zanahoria, queso fundido (unos 200 g), unos 2 litros de agua, 2 cucharadas de aceite vegetal, laurel, sal y pimienta, hierbas.

Forme pequeñas albóndigas con la carne picada (puede agregar un huevo, especias y cebolla si lo desea). Colóquelos en agua hirviendo, agregue la hoja de laurel, cocine por 10 minutos, quitando la espuma. Prepare cebollas y zanahorias fritas. Pelar, lavar y cortar las patatas. Agrega las patatas y sofríe en la sartén. Cocine por 10 minutos, agregue el queso picado y revuelva. Después de 2 minutos, agregue las verduras y retire del fuego.

El primero con queso derretido es un plato universal, ya que puedes cocinar sopa de queso con diferentes ingredientes. Por ejemplo, con pasta y salchichas finamente picadas. O puedes hacer sopa de queso con ajo y picatostes de pan negro. Para darle al caldo un tono dorado, basta con añadir un poco de cúrcuma.

¡Ahora ya sabes cómo cocinar sopa de queso y podrás complacer a tu familia con un plato nuevo!

Chicos, ponemos nuestra alma en el sitio. Gracias por eso
que estás descubriendo esta belleza. Gracias por la inspiración y la piel de gallina.
Únete a nosotros Facebook Y En contacto con

A veces desde lo más productos regulares puedes crear algo muy interesante. Por ejemplo, sopa de queso. Es fácil y rápido de preparar y el plato tiene un sabor rico y cremoso.

sitio web He recopilado para ti recetas de sopas de queso increíblemente deliciosas. Además, son excelentes para experimentar: estas sopas requieren ingredientes completamente simples y son difíciles de estropear. Y cuando termines de cocinar todo lo de nuestra selección, prueba a añadir coliflor o apio, salchichas de caza ahumadas o fideos: se obtiene un plato completamente nuevo.

Sopa de queso francés con picatostes de ajo

Necesitará:

• filete de pollo - 400 g
• queso fundido tierno - 200 g
• patatas - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• sal, pimienta molida, pimienta de Jamaica - al gusto
• aceite vegetal- 2 cucharadas. l.
• hoja de laurel - 3 piezas
• hierbas frescas al gusto
• para picatostes: baguette (o cualquier otro pan), ajo, aceite de oliva

Cómo cocinar:

• Hervir 1,5 litros de agua en un cazo, cortar el pollo en trozos pequeños y colocarlo en agua hirviendo.
• En cuanto el caldo empiece a hervir, añadimos sal, un par de pimienta de Jamaica y pimienta negra en grano y las hojas de laurel. Cocine desde el momento de ebullición durante 20 minutos.
• Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Sacar la carne, añadir las patatas y cocinar durante 5-7 minutos.
• Limpiar y rallar las zanahorias. Hacemos una fritura baja aceite de girasol. Un poco de sal y pimienta. Agregue el asado terminado a la sopa y cocine por otros 5 a 7 minutos.
• Agrega el queso derretido, mezcla bien y apaga el fuego.
• Corta la baguette en rodajas largas. Pelar un diente de ajo. Sumerge el pan en aceite de oliva por ambos lados. Frote el ajo por ambos lados (córtelo por la mitad a lo largo) y colóquelo en el horno durante unos minutos a una temperatura de 190 a 200 grados. Sirva pan con sopa.

Sopa de queso con brócoli y champiñones.

Necesitará:

• champiñones - 5 a 7 piezas
• queso procesado - 2 piezas
• brócoli - 200 g
• patatas - 1-2 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• sal, aceite vegetal para freír

Cómo cocinar:

• Cortamos los champiñones. Freír durante 5-10 minutos. Rallar tres zanahorias y sofreírlas también.
• Divida el brócoli en floretes y en trozos más pequeños. Puedes utilizar brócoli fresco (de temporada) o congelado. En este caso, descongela un poco el brócoli antes de preparar la sopa de queso, de lo contrario será difícil cortarlo.
• Cortamos patatas.
• Agrega todos los ingredientes al agua hirviendo, agrega sal y cocina por 10 minutos.
• Mientras tanto, ralla los quesos con un rallador grueso. Y agregar a la sopa.
• Cocine por otros 5 minutos hasta que se acaben los quesos. Espolvorea con eneldo seco (si lo deseas) y deja que la sopa hierva a fuego lento durante un par de minutos más. Sirva la sopa de queso con galletas saladas o picatostes.

Sopa De Queso Con Camarones

Necesitará:

• mantequilla - 2 cucharadas. l.
• queso duro - 150 g
• ajo - 2 dientes
• cebolla- 1 PC.
• camarones - 400 g
• arroz - 2 cucharadas. l.
• sal, pimienta, laurel
• 1 tomate o 1/2 cucharadita. pasta de tomate

Cómo cocinar:

• El arroz se debe remojar con antelación. Cuando empieces a cocinar, llénalo con un litro. agua fría y llevar a ebullición.
• Aparte, sofreír en una sartén la cebolla finamente picada. Cuando la cebolla ya esté dorada, aquí hay que cocer a fuego lento el tomate o sofreírlo. pasta de tomate.
• Mientras se cocina el arroz, pela los camarones y colócalos en una olla con arroz hirviendo. Recuerde que los camarones se cocinan rápidamente y deben agregarse al agua cinco minutos antes de que la sémola esté lista.
• Inmediatamente después de esto agregue sal y pimienta. Luego - cebolla frita con tomate, ajo finamente picado y un par de hojas de laurel.
• El queso rallado se debe agregar a la sopa solo después de apagar el fuego. Cuando el queso esté completamente derretido, se puede servir la delicada sopa.

Sopa de queso con salmón y piñones

Necesitará:

• filete de pescado (salmón, salmón) - 200–300 g
• cebollas - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• eneldo - 1 manojo
• patatas - 3 piezas
• piñones - 3 cucharadas. l.
• queso procesado - 4 piezas
• pimienta negra, sal
• agua - 1 litro
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.

Cómo cocinar:

• En una cacerola sofreír en aceite de oliva la cebolla y la zanahoria picadas, ralladas en un rallador grueso. Añade piñones tostados a las verduras y mezcla todo.
• Deja que el agua hierva en una cacerola. Coloca allí el queso fundido desmenuzado y revuelve bien con una espátula de madera.
• Agregue las papas cortadas en cubitos a la sartén y cocine hasta que estén medio cocidas.
• Luego poner las verduras salteadas en una cacerola, añadir los filetes de pescado cortados en cubitos, sal y pimienta y dejar hervir la sopa. Cocine por 5 minutos hasta que el pescado esté listo, agregue el eneldo finamente picado y apague inmediatamente el fuego.
• La sopa se debe dejar reposar durante unos 5 minutos y luego se puede verter en platos.

Sopa de queso con carnes ahumadas

Necesitará:

• costillas de cerdo ahumadas - 500 g
• queso fundido tierno - 160 g
• nata 33% grasa - 200 g
• cebolla - 1 pieza
• tallos de apio - 150 g
• patatas - 1-2 piezas
• pasta de tomate - 2 cucharadas. l.
• agua - 800 ml
• rebanadas de tocino (opcional)

Cómo cocinar:

• Cortamos el cerdo en costillas individuales, añadimos agua y cocinamos a fuego lento durante 40-45 minutos después de hervir. Deberías conseguir un caldo fuerte. Luego debes sacar las costillas y cortarles la carne.
• Picar finamente la cebolla, picar el apio, cortar las patatas en cubos. En una cacerola sofreír la cebolla y el apio en aceite de oliva hasta que estén casi cocidos, luego añadir allí las patatas y sofreír también. Agrega la pasta de tomate a las verduras y mantén el fuego durante otros 2 minutos.
• Vierta el caldo y cocine la sopa a fuego lento hasta que las verduras estén suaves. Al final de la cocción, agregue queso, perejil o eneldo.
• Freír las lonchas finas de tocino en una sartén sin aceite hasta que queden crujientes. La sopa quedará muy apetitosa si la adornas con chips de tocino y la espolvoreas con queso rallado.

Sopa de queso con vino blanco y nuez moscada

Necesitará:

• caldo de pollo- 500ml
• queso - 75 g
• vino blanco seco - 75 ml
• yema - 2 piezas
• harina de trigo - 1 cucharada. l.
• mantequilla - 30 g
• crema agria - 2 cucharadas. l.
• aceite de ajo - 1 cucharada. l. (o ajo - 2 dientes)
• nuez moscada (en polvo) - en la punta de un cuchillo
• perejil, sal, pimienta
• pan para picatostes
• aceite de oliva

Cómo cocinar:

• Cortar una baguette o cualquier otro pan (quedará maravilloso si queda rizado, como en la foto), mojar en aceite de oliva, frotar con ajo (o simplemente untar con mantequilla de ajo por ambos lados) y colocar en el horno caliente para 5-10 minutos.
• Derrita la mantequilla en una cacerola. Agrega la harina y sofríela.
• Diluir la harina y la mantequilla con el caldo de pollo caliente, removiendo con unas varillas para que no queden grumos.
• Agrega el vino, lleva a ebullición la sopa, cocina por 5 minutos y retira del fuego.
• Agrega queso rallado a la sopa y mezcla todo bien hasta que se disuelva.
• Combine las yemas con la crema agria de antemano e inmediatamente después del queso, agregue la mezcla a la sopa, revolviendo activamente con un batidor para que no queden grumos. Nuez moscada, sal y pimienta al gusto completan la composición.
• Al servir, los picatostes se pueden agregar a la sopa o comerse como refrigerio.

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

¿Recuerdas que cuando éramos niños siempre nos obligaban a comer sopa? Muchos niños todavía lo asocian con algo desagradable y que no les aporta ningún placer. Pero esto se puede corregir fácilmente agradando tanto a los adultos como a los niños. Y en esto nos ayudará una deliciosa y económica sopa de queso fundido.
Lo principal es elegir el queso fundido adecuado. El empaque debe indicar que se trata de queso procesado y no de un producto de queso. Los quesos procesados ​​​​baratos no se disolverán en la sopa, solo la estropearán. Coceremos nuestra sopa en agua, pero si lo deseas puedes cocinarla.

Sopa de queso fundido - receta con foto.

Ingredientes:

- patatas – 4-5 piezas;
- zanahorias – 1 pieza;
- cebollas – 1 pieza;
- queso fundido – 2 paquetes;
- aceite vegetal – 2-3 cucharadas;
- pimienta negra molida – una pizca;
- sal al gusto;
- verduras - al gusto;
- agua.

Receta con fotos paso a paso:

Puedes tomar verduras al gusto.




Primero que nada, preparemos las verduras. Pelar y lavar con cuidado las patatas, las cebollas y las zanahorias.




Cortar las patatas en cubos grandes, picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias.

Sacamos el queso fundido del envoltorio y también lo cortamos en dados pequeños.

A continuación, comencemos a cocinar. Calentar una sartén en aceite de oliva o de girasol refinado y sofreír las zanahorias y las cebollas a fuego lento. Esto no se debe hacer por mucho tiempo, aproximadamente uno o dos minutos.

Coloca una cacerola con agua al fuego y espera a que hierva. Después de esto, vierte las patatas en agua hirviendo y cocina durante unos 15 minutos. Usa un cuchillo para comprobar si las patatas están listas. Clavamos un cuchillo en el cubo, y si entra y sale libremente significa que las patatas están cocidas. Cuando estemos convencidos de ello echamos las cebollas y las zanahorias en la sartén. Unos cinco minutos antes de que el plato esté listo, agregue el queso fundido a la sopa. Al mismo tiempo lo removemos intensamente para que se disuelvan por completo y no nos encontremos con grumos derretidos. Al final, para darle sabor a la sopa, agregue especias, granos de pimienta negra y hojas de laurel. En una tabla de cortar, pique finamente las verduras. Puede ser perejil, eneldo, cilantro, etc. Vierta las verduras finamente picadas en la sartén y luego agregue sal a nuestra sopa. La cantidad de sal debe tomarse a su discreción. Después de eso, mezcle bien el líquido y ¡la sopa de queso procesado estará lista!

Además de los productos mencionados anteriormente, puede agregarle pepino finamente rallado y zhenya. avena. Para esto pepino agrio freír manteca y agregar a la sopa. O puedes darle un sabor único añadiendo champiñones salteados y algo de pasta, como fideos. En lugar de agua, puedes tomar caldo de pollo y agregar arroz a la sopa. De cualquier manera, esta receta es muy versátil y variada, por lo que es muy difícil equivocarse.
Buen provecho.




Starinskaya Lesya
Si quieres cocinar algo más satisfactorio, echa un vistazo.

Los primeros platos más delicados ocupan una posición de liderazgo entre recetas similares. Por eso, cada vez más amas de casa quieren saber cómo preparar una deliciosa sopa de queso. Está elaborado con queso fundido y nosotros te ayudaremos con ello. ¡Empecemos!

Sopa de queso elaborada con queso fundido: “clásica”

• patatas - 3 piezas
• cebolla - 1 pieza
• mantequilla - 60-70 gr.
• queso (en briquetas) - 140-160 gr.
• zanahoria - 1 pieza

Como es más fácil preparar sopa de queso con queso fundido en briquetas, le recomendamos comprar productos Druzhba, Hochland o elegir otros similares.

1. Primero, pela las patatas y córtalas en cubos. Luego pica la cebolla y ralla las zanahorias. Calentar la mantequilla en una sartén, añadir primero la cebolla picada y luego las zanahorias. Haz una fritura.

2. Ahora mezcle el queso picado en trozos con agua filtrada caliente, el queso debe derretirse. Esto evitará que el producto se aglomere directamente en la sopa.

3. Hervir agua en una cacerola, colocar dentro el asado con las patatas, cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén cocidas. Después de unos 8 minutos estará lista, agrega la mezcla de queso y revuelve hasta que la sopa esté suave.

Sopa de queso fundido con pollo

• mantequilla - 60-70 gr.
• patatas - 6 piezas
• filete/pechuga de pollo - 500-550 gr.
• queso fundido (briquetas) - 0,2 kg.
• perejil - 20 gr.
• cebollas - 2 piezas
• cebollas verdes - 4 flechas
• zanahoria - 1 pieza
• hoja de laurel - 3 piezas
• agua filtrada - 2,4 l.

Como se puede preparar sopa de queso con trozos de pollo y cebollas verdes, vale la pena considerar una receta hecha con queso procesado. ¡Puedes hacerlo realidad fácilmente!

1. Lavar el pollo, cortarlo en cubos y freírlo durante 5 minutos en mantequilla hasta que esté crujiente. Vierta agua en una cacerola, hierva y envíe el pollo a cocinar.

2. Añade al caldo una cebolla entera pero pelada y hojas de laurel. Calcula un tercio de hora y cocina el plato a fuego lento a potencia media. Durante este período, es necesario preparar un asado con zanahorias ralladas y una segunda cebolla picada.

3. Retirar la cebolla y las hojas de laurel del caldo. Hervir las patatas cortadas en cubitos y espolvorear con sal y pimienta. Después de 5 minutos de cocción a fuego lento, agregue la fritura.

4. Ahora pica finamente el queso, agrégalo al caldo e inmediatamente comienza a remover vigorosamente hasta que el producto se disuelva. Sazone la sopa de queso crema con pollo con sus especias favoritas y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

5. Pasado este período, apague el fuego, espolvoree con cebolla verde y perejil y sirva. ¡Este es un plato cremoso tan delicioso!

Sopa de crema de queso

• queso (en briquetas) - 200-250 gr.
• queso duro - 130 gr.
• patatas - 5 piezas
• cebollas - 1 pieza
• mantequilla - 60 gr.
• agua - 1-1,2 litros.
• zanahoria - 1 pieza

No todo el mundo sabe hacer puré de sopa de queso; de hecho, se puede preparar con queso fundido combinado con queso duro. Siga las instrucciones paso a paso.

1. Hervir agua según la receta. Hierva las patatas cortadas en cubitos hasta que estén completamente cocidas.

2. Freír las zanahorias y las cebollas en mantequilla. Mezcle con papas hervidas (primero retírelas del caldo), muela los ingredientes en una licuadora hasta obtener un puré suave.

3. Vuelva a verterlo en la sartén, pase 2 tipos de queso por un rallador grueso y agréguelo al caldo. Empiece a revolver inmediatamente para evitar grumos.

4. Cuando la sopa empiece a burbujear nuevamente, condiméntala con pimienta molida y otras especias al gusto. Después de que los quesos estén completamente disueltos, cocine a fuego lento el caldo durante otros 10 minutos y apague.

5. Como ves, la sopa cremosa de queso es bastante fácil de preparar, su receta con queso derretido gustará a todos los miembros de la familia. Deje reposar la sopa durante un tercio de hora antes de servir.

Sopa de queso fundido con champiñones

• queso fundido - 0,4 kg.
• pechuga de pollo - 0,2 kg.
• champiñones (opcional) - 0,35 kg.
• cebolla - 1 pieza
• patatas - 0,75 kg.
• verduras - 20 gr.
• zanahoria - 1 pieza

Te contamos cómo preparar una deliciosa sopa de queso con champiñones y pollo con queso fundido.

1. Primero hay que lavar el filete y cortarlo en cubos, luego hervirlo. Se escurre el primer caldo, en el segundo se sigue hirviendo a fuego lento (queda más limpio).

2. Mientras se cocina la carne, pique las patatas en cubos. Haga una fritura con cebollas y zanahorias, luego agregue champiñones picados y cocine a fuego lento tapado hasta que estén tiernos.

3. Agrega las papas al pollo cocido, después de 10 minutos agrega los champiñones fritos. Mantenga los quesos en el congelador durante 7-10 minutos, luego ralle y vierta en el caldo.

4. Inmediatamente comience a revolver vigorosamente la sopa. Queso elaborado con queso fundido, no se disuelve bien. El plato con champiñones debe quedar sin grumos. Sal y pimienta. Antes de servir, decorar con moscas verdes.

Sopa de queso fundido con salchicha

• patatas - 4 piezas
• queso fundido (briquetas) - 3 piezas
• salchicha ahumada - 180 gr.
• zanahoria - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• dientes de ajo - 3 piezas
• eneldo - 15 gr.
• mantequilla - 60 gr.

1. Antes de preparar la sopa de queso, es necesario picar las patatas y hervirlas en agua sin sal durante 20 minutos. No es necesario salar el agua, porque el plato está elaborado con queso fundido ligeramente salado.

2. Picar la salchicha en cubos o al azar, sofreír en mantequilla. Cuando la salchicha forme una costra, agregue la cebolla picada, las zanahorias ralladas y el ajo picado. Deje que las verduras estén listas.

3. Agrega la mezcla de salchicha al caldo. Coloca los quesos en el congelador durante 7 minutos, luego ralla y vierte las virutas en la sartén. Revuelve inmediatamente hasta que el queso se derrita. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

4. Pruebe, si es necesario, agregue sal y espolvoree con pimienta negra. ¡La sopa de queso crema con salchicha está lista! Pica el eneldo y decora con él el plato terminado antes de servir.

Sopa de queso fundido "Druzhba"

• patatas - 0,4 kg.
• agua - 1,8 litros.
• pechuga de pollo - 450 gr.
• zanahorias - 1 pieza
• queso "Druzhba" - 200 gr.
• cebolla - 1 pieza

Para preparar una sopa de queso realmente deliciosa, debes confiar en la receta presentada. Con queso de la amistad procesado, el plato adquiere notas de sabor bastante interesantes.

1. Lavar la carne y picarla en trozos pequeños de forma arbitraria. Coloque la pechuga en una cacerola con agua. Como se puede preparar sopa de queso sin mucho esfuerzo, seguimos las instrucciones.

2. Para que el caldo quede rico y el plato de queso fundido resulte sabroso, es necesario verter agua fría sobre la carne. Como resultado, la sopa revelará todas sus cualidades gustativas.

3. Agrega tus especias favoritas al caldo. A continuación, debes agregar las papas picadas a la sartén. Calentar una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal.

4. Picar las cebollas. Pasados ​​​​un par de minutos, agrega las zanahorias ralladas. Revuelva las verduras y saltee hasta que estén transparentes.

5. Si las patatas están hervidas, puedes añadir la fritura a la sopa. Muele el queso procesado y agrega al caldo. Mezclar bien los ingredientes. Después de 5 minutos el plato estará listo.

Sopa de queso con champiñones

• puerro - 60 gr.
• champiñones - 230 gr.
• zanahorias - 140 gr.
• patatas - 5 piezas
• verduras - 30 gr.
• ajo - 4 dientes
• queso fundido - 120 gr.
• mantequilla - 75 gr.
• cebolla - 1 pieza

1. Al preparar sopa de queso, siga instrucciones sencillas. Coloca una olla con agua y espera a que hierva. Al mismo tiempo, empieza a preparar las verduras. No es necesario que hagas nada con el queso fundido y los champiñones todavía.

2. Coloque las patatas picadas en agua hirviendo. Tan pronto como el líquido vuelva a hervir, reduzca la potencia del fuego y cubra el recipiente con una tapa. Hervir el tubérculo, no es necesario añadir sal.

3. Derrita la mantequilla en una sartén o cacerola. Freír las cebollas y luego añadir los puerros. Tan pronto como la comida esté cocida al vapor, agregue las zanahorias. A continuación, debe agregar los champiñones y dejar que todo esté listo.

4. Una vez que se haya evaporado el exceso de humedad en la sartén, agrega tus especias favoritas. Cocine a fuego lento los componentes debajo de la tapa durante un tiempo (unos 10 minutos). Cuando las patatas se hayan ablandado, añade queso al caldo. Remover.

5. El queso debe disolverse en el caldo. Después de esto, puedes agregar verduras fritas. Hervir el plato unos minutos más. Apague la estufa, agregue hierbas frescas y ajo picado a la sopa. Deje reposar el plato durante 5-7 minutos.

Sopa De Queso Con Pescado

• patatas - 3 piezas
• queso (en briquetas) - 120 gr.
• cebolla - 1 pieza
• filete de pescado - 240 gr.
• zanahorias - 1 pieza
• agua - 1 litro.
• aceite vegetal - 50 ml.
• verduras - 25 gr.

Al decidir cómo cocinar sopa de queso, considere todas las recetas presentadas con queso procesado.

2. Picar las patatas en trozos pequeños. Hervir agua y agregar las especias necesarias. Revuelve las patatas durante 10-12 minutos. Cortar el filete de pescado en trozos pequeños. Añadir al caldo. Hervir los ingredientes por otros 10 minutos.

3. Coloca el resto de verduras en la sartén y prepara la fritura. Una vez que todos los ingredientes estén listos, combínalos.

4. Muele el queso y agrégalo a la sartén. Revuelve la sopa y cocina por un par de minutos más. Puedes agregar hierbas frescas si lo deseas. ¡La sopa de queso con pescado y el clásico queso derretido está lista para servir!

Si antes no sabías preparar sopa de queso, las recetas descritas te dan la oportunidad de aprender a cocinar el primer plato de queso fundido. Sigue las sencillas instrucciones, todo saldrá bien. ¡Deleita a tu hogar con un nuevo menú!