Base 

Recetas de postres populares. Los postres más ligeros. Bajo en calorías - fácil de preparar

Ingredientes:

Chocolate – 100 gr.
Huevos de gallina – 2 uds.
Café fuertemente preparado – 30 ml. El café preparado debe dejarse reposar hasta que se enfríe.
Azúcar – 0,5 cucharadas.
Al gusto, puedes utilizar fresas como decoración de postre.

Preparación paso a paso:

Primero debes derretir el chocolate en un baño de vapor y mezclar bien con el café. Espera hasta que la mezcla se enfríe. Mientras se enfría la mezcla de café y chocolate, es necesario separar las yemas de las claras.

Batir las claras añadiendo poco a poco el azúcar. Batir las yemas. Primero agrega las yemas batidas al chocolate enfriado y luego las claras mezcladas con el azúcar.

Vierte la mousse resultante en 4 vasos y deja que endurezca. El postre helado se puede decorar con fresas u otras frutas al gusto.

Postre de requesón

Este postre no requiere mucho dinero, pero el sabor supera todas las expectativas.


Ingredientes:

300 gramos. cCrea agria.
80 gramos. requesón.
75 gramos. azúcar granulada.
10 gramos. gelatina.
80 gramos. agua purificada.
Puedes agregar vainillina al gusto.
Puedes utilizar frutas, bayas, menta, nueces, mermelada, etc. como decoración.

Preparación paso a paso:

Coloque la crema agria en un recipiente hondo, agregue el requesón, el azúcar y la vainillina. Mezclar bien todos los ingredientes. En una cacerola pequeña necesitas calentar el agua. Su temperatura debe estar por encima de la temperatura ambiente. Agrega gelatina al agua.

Agrega la gelatina hinchada al resto de los ingredientes, mezcla y vierte en vasos. El postre resultante debe conservarse en temperatura bajo cero al menos 3 horas.

Es mejor preparar el postre de cuajada por la noche y dejarlo enfriar durante la noche. Una vez congelado el postre solo queda decorar y servir. Este producto se puede utilizar para preparar.

Postre con caramelo y plátanos


Ingredientes:

Plátano – 2 piezas
Dulce de leche.
Crema batida – 1 taza.
Azúcar – 1 cucharada.
Migas de galleta - 1 tazón pequeño.
Mantequilla derretida - 1/3 taza.
Natillas con sabor a vainilla.

Ingredientes para hacer crema de vainilla:

Azúcar – ½ taza.
Almidón de maíz - ¼ de taza.
Sal – 0,5 cucharaditas.
Leche – 750 ml.
Huevos de gallina – 2 uds.
Mantequilla – 2 cucharadas.
Vainilla – 0,5 cucharadas.

Los ingredientes son para 6 porciones.

Preparación paso a paso:

En primer lugar se prepara la parte principal del postre. Es necesario colocar las migas de galleta en un plato hondo, azúcar granulada y mantequilla derretida. Revuelva y coloque en el horno para hornear durante 10-15 minutos. Una vez que los productos horneados hayan adquirido un color dorado, puedes retirarlos y dejarlos enfriar.

Mientras la base se enfría hay que preparar las natillas. Vierta sal, azúcar, maicena en un recipiente de metal, agregue la leche y mezcle. Colocar a fuego lento y llevar a ebullición. Mantener a ebullición hasta que la mezcla espese.

Agrega poco a poco los huevos previamente batidos a la mezcla de leche de maíz, revolviendo constantemente. Dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos, luego retirar el recipiente del fuego.

Agregue vainillina y mantequilla, mezcle bien. Dejar enfriar. Una vez que el recipiente se haya enfriado, puedes colocarlo en el frigorífico.


Diagrama de montaje del postre.

1ra capa: aproximadamente dos cucharadas. Vierta las migas de galleta en vasos y presione con otro vaso de menor diámetro como se muestra en la foto de abajo. Esto se hace para obtener una capa dura.

2da capa: encima de la galleta hay que poner una capa no muy gruesa de natillas y encima un plátano cortado en aros.

Coloca la crema batida en 3 capas.

4ª capa: espolvorear la nata con una fina capa de galletas y verter sobre el caramelo.

Capa 5: repite la segunda capa.

Sexta capa: la última capa debe estar bellamente decorada para que el manjar luzca atractivo. Aplique una capa de crema batida, espolvoree con migas de galleta, coloque bellamente los aros de plátano y cubra con caramelo.

Tartas de natillas con nata montada


Ingredientes para la masa:

180 gramos. harina premium tamizada.
100 gramos. manteca o margarina.
4 huevos de gallina talla mediana.
1 vaso de leche o agua tibia.
0,5 cucharaditas sal.

Ingredientes para la crema:

150ml. Crema con un contenido de grasa de 33-37.
0,5 tazas de azúcar glass. Puedes usar azúcar regular.

Si lo desea, puede utilizar azúcar glass para decorar.

Preparación de la masa:

Vierta la leche en una cacerola con fondo grueso. Puedes sustituirla por agua, pero la masa hecha con leche tendrá una textura y un sabor más delicado. Agrega mantequilla (margarina) a la leche y cocina a fuego lento hasta que la mantequilla se haya disuelto.

Vierte toda la harina en la sartén al mismo tiempo e inmediatamente comienza a revolver, no es necesario retirar la sartén del fuego. La harina debe “prepararse”. Hasta este punto, tendrás que revolver la harina durante 2-3 minutos.

Luego retira la sartén del fuego y deja enfriar hasta que la masa alcance la temperatura ambiente. Agrega 1 huevo a la masa enfriada, mezclando bien cada uno con la masa. El proceso de mezclar huevos con masa requiere bastante mano de obra, pero no se recomienda utilizar una batidora.

Coloca la masa resultante en una manga pastelera para hornear, puedes usar casi cualquier accesorio, pero es mejor dar preferencia a la “estrella grande abierta”. Cubre una bandeja para hornear con film pergamino y exprime los aros.

Introducir en el horno precalentado a 180˚C durante 10 minutos. A continuación, debe reducir la temperatura a 160 y dejar hornear por otros 15 minutos. Está prohibido abrir el horno durante la cocción. Retirar los aros horneados del horno y dejar enfriar.


Mientras los aros se enfrían, conviene preparar la nata. Vierta la crema en un plato hondo, agregue el azúcar. Con una batidora encendida a velocidad media, batir hasta obtener una masa espesa y homogénea. Esto puede tardar hasta 5 minutos.

Cortar los aros enfriados a lo largo en dos mitades y rellenar con nata con una manga pastelera, conectando las dos partes del aro. Sólo puedes utilizar un archivo adjunto. Los pasteles terminados se deben dejar enfriar en el refrigerador y espolvorear con polvo antes de servir. Si lo deseas, puedes prepararlo para tartas de natillas.

Hacer tus propios malvaviscos

El postre es similar a los malvaviscos, igual de aireado y tierno. Preparar el postre es bastante sencillo y no requiere preparación preliminar o algunas habilidades profesionales. Este postre sería una excelente opción para una mesa navideña o como complemento de una taza de té. Los malvaviscos también se pueden utilizar como decoración para productos de repostería.


Ingredientes:

2 claras de huevo.
75 gramos. Sáhara.
25 gramos. gelatina instantánea.
110ml. agua tibia.
1 cucharadita aceite vegetal.
Si lo deseas, puedes utilizar colorante alimentario.

Preparación paso a paso:

Vierta la gelatina en un plato (preferiblemente recipientes de vidrio). Verter agua y dejar hinchar durante unos 15-20 minutos. Coloca las claras en un plato y bate con una batidora a velocidad media. Deberías conseguir espuma.

Si se prefieren los productos naturales, se puede utilizar como tinte jugo de zanahoria, remolacha o espinacas. Para obtener un color más saturado, es necesario aumentar la cantidad de tinte. Después de agregar el tinte, continúa batiendo por un par de minutos más.

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A veces, después del desayuno o del almuerzo apetece algo rico o dulce para mimarse a usted o a su familia. Las galletas y los dulces comprados en la tienda no despiertan ningún interés, con el tiempo se vuelven aburridos y no hay ganas de hornear pasteles durante medio día. El problema se soluciona de forma sencilla: puedes preparar delicados postres caseros, dedicando muy poco tiempo a ello. Las golosinas en casa resultarán muy sabrosas, dulces, esponjosas y se gastará poca comida en ellas.


Existen muchas recetas para hacer postres rápidos en casa. Las amas de casa utilizan bayas, requesón, crema, chocolate y jugos frescos o congelados. Puedes hornear muy rápidamente una cazuela, un pastel, hacer un cóctel o una ensalada de frutas. Lo principal es no tener miedo de experimentar en la cocina y luego sorprender a tu familia con un delicioso manjar.

Recetas de postres de frutas y bayas.

Se elaboran postres muy sabrosos con bayas frescas y frutas picadas. No sólo son dulces y tiernos, sino también muy saludables. Son especialmente fáciles de preparar en verano, cuando la cosecha está madura. Estas delicias solo tardan entre 10 y 15 minutos en prepararse. Por lo general, las bayas o trozos de naranjas, manzanas y kiwis se acompañan de nata, helado y crema agria.

Los postres de frutas se pueden preparar fácilmente en forma de ensalada cortando manzanas, kiwi, pera y plátano en trozos y mezclándolos con yogur o crema agria. Es mejor poner esta ensalada en un jarrón o vaso con tallo y enfriarla en el estante del refrigerador antes de servir. Si quieres algo original e interesante, debes usar tu imaginación.

Aquí te dejamos un par de delicias con nata y helado como ejemplo:

Necesitará:

  • un vaso de fresas recién lavadas;
  • una lata de crema;
  • un puñado de nueces picadas para espolvorear.

Preparación:

  1. Exprime un poco de nata en platillos de postre o rebanadas de pan en forma de espiral y coloca las bayas encima.
  2. Volvemos a repetir el procedimiento colocando encima una fresa grande.
  3. Espolvorea la golosina con nueces molidas, puedes tomar maní y nueces.

Consejos:

  1. En lugar de fresas, puedes utilizar frambuesas, moras, rodajas de plátano y kiwi.
  2. En invierno, las bayas frescas se pueden sustituir fácilmente por conservas o mermelada.
  3. Primero puedes freír los trozos de pan en una tostadora y enfriarlos, quedará aún más sabroso.

Necesitará:

  • un vaso de grosellas rojas o negras, puede agregar una mezcla de bayas;
  • un vaso de frambuesas o moras, las fresas también son adecuadas;
  • un vaso de requesón tierno;
  • un vaso de crema espesa;
  • 4 cucharadas de azúcar;
  • cucharada de miel.

Preparación:

  1. Muele la mayoría de las bayas en una licuadora y mézclalas con el azúcar.
  2. Batir la nata con una batidora o licuadora hasta que esté espumosa, agregar el requesón y mezclar nuevamente.
  3. Engrase cualquier molde o plato con miel líquida, extienda capas de crema cuajada y puré de frutos rojos, mezcle con una cuchara para crear un hermoso patrón.
  4. Espolvoree las bayas enteras restantes encima y colóquelas en el congelador.

Consejos:

  1. Puedes reemplazar las bayas frescas con mermelada espesa. En este caso no añadimos arena, el helado seguirá estando dulce.
  2. Si lo deseas, puedes espolvorear el helado con nueces picadas y agregar vainillina a la crema.

Recetas de postres para el té.

Puedes preparar postres utilizando recetas sencillas utilizando galletas o bizcochos ya preparados. En estos casos, basta con preparar una crema a partir de mantequilla, nata o frutos rojos. Algunas amas de casa incluso logran hornear cupcakes en el microondas, sorprendiendo a sus hogares por su rapidez de preparación y su delicado sabor. Hornear así requiere poca comida y tiempo.

Necesitará:

  • 4 cucharadas de cada una de harina, azúcar, leche;
  • 2 cucharadas cada una de cacao en polvo, aceite vegetal;
  • huevo;
  • nata y fresas, cerezas para decoración;
  • refresco y vainillina en la punta de una cucharadita.

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes con un tenedor.
  2. Engrasa un molde de silicona con aceite para evitar que se pegue la masa, vierte la mezcla en él.
  3. Colocar en el microondas a temperatura máxima, cocinar por 3 minutos.
  4. Lo sacamos, lo sacamos, lo cortamos por la mitad a lo largo.
  5. Exprime la nata en el medio y encima añade una fresa o cereza.

Consejos:

  1. Si no tienes moldes, puedes hornear este bizcocho en cualquier taza, taza ancha o bol.
  2. Para la decoración, en lugar de nata, puedes utilizar crema agria, chocolate rallado, azúcar de vainilla o en polvo.

Necesitará:

  • embalaje de bizcochos preparados, naturales o de chocolate;
  • un paquete de mantequilla y una lata de leche condensada para nata, una barra de chocolate;
  • frutas confitadas o nueces para decorar el pastel.

Preparación:

  1. Primero hacemos la nata. Batir la mantequilla ablandada y la leche condensada con una batidora hasta obtener una masa densa y dejar enfriar.
  2. Entonces necesitas derretir el chocolate.
  3. Sacamos las tartas del paquete, normalmente son 3. Lubricar cada uno con nata, luego con chocolate, colocar uno encima del otro.
  4. Colocar encima el resto de la nata y cubrir los lados con chocolate líquido.
  5. Decora el bizcocho con frutas confitadas o migas de nueces picadas.

Consejos:

  1. Puedes decorar el pastel con trozos de fruta, bayas o usar mermelada espesa de naranja o fresa en lugar de chocolate.
  2. Para que el bizcocho quede más bonito hay que exprimir la crema con una jeringa de repostería o una bolsa.

En el calor del verano, los cócteles fríos son una excelente bebida refrescante en casa. A los niños y a muchos adultos les gustarán estos postres. La base suele ser helado, nata, yogur o leche. Se consiguen sabores diferentes gracias a las frutas y bayas.

A continuación se muestran algunas recetas de cócteles caseros fáciles y rápidas:

Cóctel de plátano

  • un vaso de leche fría;
  • banana;
  • una cucharada de azúcar;
  • 2 cucharadas de requesón tierno.

Mezclar todo con una batidora, primero cortar el plátano en trozos. Vierta en un vaso alto y beba con una pajita.

Cóctel de fresa

  • un vaso de helado cremoso;
  • un vaso de leche;
  • un vaso de fresas.

Mezclar todo con una batidora, verter en vasos, decorar con frutos rojos y un cubito de hielo encima.

Batido de yogur y frutas

  • un vaso de leche;
  • un vaso de yogur de frutas;
  • 4 cucharadas de helado;
  • un puñado de bayas: fresas, frambuesas;
  • banana;
  • kiwi.

Corta el plátano y el kiwi en trozos y luego mezcla todos los productos con una batidora. Vierta en un vaso, decore el borde con un círculo de kiwi y una baya.

Consejos:

  1. Puedes comprar cualquier sabor de helado, incluso el de chocolate.
  2. Se recomienda decorar los cócteles con rodajas de frutas, bayas, espolvorear con chocolate rallado y hojuelas de coco.

Ideas de postres para niños

Los postres infantiles deben tener un sabor dulce, bonito diseño. Para prepararlos debes utilizar varios tipos de helado, nata, frutos rojos maduros y chocolate.

Aquí tienes un par de postres sencillos para niños:

Necesitará:

  • barra de chocolate con leche;
  • fresas grandes maduras.

Preparación:

  1. Primero debes romper el chocolate en trozos y derretirlo en el microondas.
  2. Luego debes sumergir cada baya hasta la mitad en chocolate y mantenerla hasta que escurra el exceso.
  3. Ahora puedes ponerlo en un plato y esperar a que endurezca.

Consejos:

  1. Para mayor comodidad, puede colocar cada baya en un palillo para no mancharse los dedos.
  2. Puedes derretirlo en lugar de leche. chocolate blanco, luego enrolle las bayas en hojuelas de coco.

Necesitará:

  • 200 gramos de helado, cualquiera servirá;
  • medio vaso de diferentes bayas;
  • un plato de fruta;
  • mermelada.

Preparación:

  1. Ponemos el helado de una caja grande en porciones en jarrones.
  2. Vierta cualquier mermelada o conserva encima.
  3. Decorar con trozos de fruta y frutos rojos frescos.

Consejos:

  1. En lugar de fruta fresca, puedes tomar fruta en compotas.
  2. Es mejor sacar el helado con una cuchara caliente, para que pueda darle forma de bola o de óvalo.

Todas estas recetas de postres son muy sencillas, fáciles de preparar y requieren poco tiempo. Ni los niños ni los adultos rechazarán tal delicia. Puedes hacerlos muy rápido cuando no hay nada de postre o vienen invitados inesperadamente. Cada delicia se prepara en no más de 15 minutos y el sabor es dulce, tierno y delicioso.


Contrariamente a la creencia popular, los postres son una parte integral de una dieta nutritiva. El principio fundamental que se debe respetar, según los nutricionistas, es que no deben incluirse en la dieta diaria. Pero para eventos especiales, varios días festivos, pueden convertirse en una especie de "recompensa". Año Nuevo La Navidad es el momento perfecto para regalarte algunas delicias. Como las vacaciones aún continúan, aquí te dejamos un repaso de los postres más populares del mundo que aún puedes preparar.

Pudín de Navidad (Reino Unido)


Ninguna festividad navideña en Gran Bretaña está completa sin un pudín especial. A pesar de su popularidad en el país y en el extranjero, no es tan sabroso como parece. Sin embargo, todo el mundo todavía tiene la oportunidad de probarlo. ¿Y si te gusta?

Dulce de leche (Argentina)


La leche condensada es el orgullo de Argentina. Es una mezcla de leche y azúcar que se hierve hasta que se carameliza y se convierte en una masa espesa y tierna. Por supuesto, puedes comprarlo en la tienda, pero quedará mucho más sabroso si lo preparas en casa.

Bolu Rei (Portugal)


El bolu rei, también llamado pastel de rey, es un pan dulce tradicional portugués con nueces y frutas confitadas, que se sirve en Navidad o el 6 de enero para el Día del Rey.

Mazariner (Suecia)


Las deliciosas cestas de almendras se consideran una variante de la crostata di mandodorle italiana, un pastel de almendras. Y el propio nombre ya sugiere el origen del plato. Llevan el nombre del cardenal italo-francés Giulio Mazarin (1602-1661), también conocido como Jules Mazarin. Así, el postre ya tiene más de cuatrocientos años, y tal longevidad sólo demuestra su increíble sabor.

Pastel de cerezas (Holanda)


Los amantes de las cerezas y el chocolate apreciarán esta versión ligera del pastel alemán de la Selva Negra.

Gulabjamun (India)


El gulab jamun es uno de los postres indios más populares, que son unos donuts elaborados con leche condensada o desnatada, rellenos de almíbar de azúcar rosa.

Vinarterta (Islandia)


En Islandia, este pastel de capas con ciruelas pasas también se llama “Striped Lady”. Se suele preparar durante las vacaciones de invierno, especialmente en Navidad. Simplemente no existe una receta única, pero existe la oportunidad de probar varias de ellas.

Pastel Banoffee (Inglaterra)


Este puede ser uno de los postres más sorprendentes de Inglaterra. Está elaborado a base de plátanos, nata y caramelo elaborado con leche condensada. Todo esto se coloca sobre una base de galletas desmenuzadas y mantequilla.

Knafeh (Medio Oriente)


Muchos países del Medio Oriente, como Líbano, Jordania, Palestina, Israel, Siria, afirman ser el lugar de nacimiento de este delicioso postre. Pero nadie puede decirlo con seguridad. Los mismos griegos preparan un plato muy parecido llamado kataifi, pero no le ponen queso tierno.

Tiramisú (Italia)


El tiramisú es uno de los postres italianos más populares, elaborado con galletas savoiardi remojadas en café y cremadas con huevos batidos, azúcar y mascarpone. Debido a su popularidad, se ha extendido por todo el mundo y ha adquirido muchas variaciones.

Cranahan (Escocia)


Un postre tradicional escocés elaborado con... avena, nata, whisky y frambuesas. Esta es una oportunidad increíble para impresionar a los invitados no sólo en el corazón, sino también en el estómago.

Pasteles de Rocky Road (Australia)


Rocky Road es un postre australiano elaborado con chocolate con leche, malvaviscos y servido en forma de tartas o cupcakes. En Estados Unidos se suele servir con helado.

Pastel de chocolate "Guinness" (Irlanda)


Los irlandeses tienen su propia idea de celebrar la Navidad o el Día de San Patricio. Y el alcohol juega allí un papel importante, incluso en los postres. Y la combinación de chocolate y cerveza en un pastel será simplemente insuperable.

Pastel “Tres Leches” (México)


El pastel debe su nombre a que está empapado en tres tipos de leche. Aunque la cocina mexicana es conocida por sus platos deliciosos, pero muy... platos abundantes, este postre se puede llamar el más ligero e inofensivo en cuanto a calorías.

Pastel de comida del diablo (EE. UU.)


El pastel está hecho de chocolate amargo y debe su nombre a su rico y rico sabor, que simplemente no puede dejar de ser pecaminoso.

"Dobos" (Hungría)


"Dobosh" - magnífico bizcocho de siete capas de bizcocho recubiertas con crema de chocolate y decoradas con caramelo. Debe su nombre a su creador, el chef húngaro Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (España)


Aunque el nombre se traduce como "mano gitana", no es más que un rollo de esponja. Cabe señalar que no apareció en España en absoluto, sino en algún lugar de Europa Central, pero fue aquí donde se convirtió en un postre tradicional navideño.

Tronco de Navidad (Bélgica/Francia)


Se trata de un panecillo increíblemente delicioso elaborado con bizcocho de chocolate y crema de chocolate. Por lo general, se espolvorea con azúcar en polvo, que se supone que simboliza la nieve.

Melomakarona (Grecia)


Es simplemente imposible separarse de estas pequeñas galletas de miel. Esta es una de las delicias más populares en Grecia durante las vacaciones de Navidad. Y para mejorar aún más el sabor, la melomacarona se cubre con chocolate con leche.

Profiteroles (Francia)


Los profiteroles son uno de los más mejores postres del mundo, que son bolitas de masa choux rellenas de nata y recubiertas con glaseado de chocolate con leche.

Tarta Sacher (Austria)


Se trata de una de las tartas de chocolate más famosas del mundo desde su introducción en 1832 gracias al austriaco Franz Sacher. Es un bizcocho impresionante cubierto con una fina capa de mermelada de albaricoque, y el glaseado de chocolate encima sólo enfatiza la grandeza de su sabor.

Pastel Pavlova (Nueva Zelanda)

No dejes que el nombre engañe a nadie, el postre fue inventado en Nueva Zelanda. Pero en realidad lleva el nombre de la gran bailarina rusa Anna Pavlova. Es un merengue delicado, decorado con nata montada y trozos de fruta fresca.

Panettone (Italia)


Podría decirse que ha sido el pan dulce navideño más popular en Europa durante las últimas décadas. Apareció en Milán y pronto se convirtió en un símbolo de la ciudad. Hoy en día el panettone se puede encontrar en muchas ciudades europeas y americanas.

Tarta de queso (Grecia/Estados Unidos)


Un postre increíblemente sabroso, cuyo origen se suele atribuir a los americanos, hará mesa festivaúnico. Y la historia de la tarta de queso es más larga de lo que parece. Los primeros recuerdos de él se remontan al siglo V a.C. El antiguo médico griego Aegimus escribió un libro completo sobre el arte de hacer tartas de queso.

Pastel de la Selva Negra (Alemania)


La "Selva Negra" es un pastel de chocolate increíblemente delicioso que consta de cuatro bizcochos, cerezas encurtidas y nata montada, espolvoreado con chispas de chocolate y decorado con frutos rojos. Y puedes servir una taza con postre.

Que cocinar de postre rápido y económico? Qué sabroso¿Usas ingredientes baratos para invitar a tus amigos? Recibir invitados en casa es un evento importante para el que es necesario prepararse con antelación. Si hablamos de una cena romántica los platos serán los mismos, oh fiesta infantil- entonces completamente diferente. Muy a menudo, el presupuesto para la celebración se limita a una determinada cantidad. La mesa debe ser rica y variada. La clave para un banquete exitoso no es sólo buena compañía, pero también platos adecuadamente seleccionados. Lo más destacado de cualquier festividad, entre otras cosas, es la mesa dulce. ¿Qué se te ocurre para que la experiencia de las vacaciones siga siendo inolvidable y el bolsillo de la anfitriona no se vea afectado? ¿Cómo se puede hacer un postre económico en casa?

Recetas de postres de frutas económicos

La macedonia de frutas es uno de los postres más ligeros y sumamente fáciles de preparar. Necesitas fruta, aderezo y bonitos vasos para servir el plato. Cortar las frutas en rodajas iguales, es recomendable hacerlo poco antes de servir para que no se sequen. Si el plato incluye plátanos, espolvoréalos con jugo de limón. Coloca todos los ingredientes en un vaso y vierte sobre el aderezo.
El postre se puede cubrir con diferentes aderezos, los más habituales son nata montada, yogur, salsa de crema, salsa de crema agria y mucho más.

Frutas con bizcocho en crema de mantequilla

Hornea o compra bizcocho ya preparado. Para hornearlo toma 1 huevo, 50 gr. azúcar, 50 gr. harina y una cucharadita de levadura en polvo. Batir todos los ingredientes hasta que queden suaves y espesos. La masa está lista, ahora debes extenderla en una capa delgada y colocarla en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a 180 grados. Después de esto, coloque la masa allí durante 10-12 minutos para obtener un bizcocho tierno y aireado. Cuando los productos horneados se hayan enfriado, córtelos en cubos.


Prepare cualquier fruta para que la masa total sea de aproximadamente 300 gramos. Córtalas en trozos iguales y colócalas en un recipiente cerrado para evitar que se aireen.


Ahora necesitas hacer la crema de mantequilla. Batir 200 gramos de nata al 35% de grasa con 50 gramos de azúcar hasta masa de aire- la nata está lista.

Todos los componentes del postre están listos, solo queda combinarlos. La delicia se ve muy hermosa si la colocas en capas en vasos transparentes, copas de vino o cuencos.

Postre delicioso y económico elaborado con plátanos y crema agria.

A los niños les encantará este manjar porque les encantan los plátanos.
Para que funcione, tome 2-3 piezas. Plátanos maduros y blandos, 1 vaso de crema agria (contenido de grasa 15-20%), 2 - 2,5 cucharaditas. Azúcar y cacao para decoración (puedes sustituirlo a tu discreción).
Triture bien los plátanos pelados con un tenedor o muela en una licuadora. El resultado correcto es un puré de frutas espeso y sin grumos. Mezclar la masa de plátano, la crema agria y el azúcar para que no se formen grumos. La mezcla servida está lista. La golosina adquirirá un sabor inusual si le agrega un poco de jengibre y vainillina. Es mejor servirlo en porciones, puedes decorar la parte superior con cacao, chocolate, mermelada o una hoja de menta. La preparación de este postre toma entre 10 y 15 minutos, la mesa de postres se puede decorar con fruta fresca, chocolate rallado y frutas confitadas.
Por cierto, para evitar que la masa de plátano se oxide (se ponga negra), vierte jugo de limón encima.

Recetas de postres de frutas congelados económicos

La fruta congelada es la carta de triunfo de muchas amas de casa. Se utilizan no solo en compotas o productos horneados, sino que también se pueden utilizar para preparar cócteles, helados, descongelar y comer en su forma natural. Veamos algunas de las recetas.

Un cóctel refrescante y bajo en calorías: batido. Esta bebida nos llegó desde América. Para hacerlo, debes moler trozos de fruta en una licuadora y agregar yogur (jugo, kéfir, leche u otra cosa, según tus preferencias). Un batido se diferencia de un cóctel normal en que tiene una consistencia más densa. No es necesario descongelar la fruta antes de cocinarla, ya que la bebida se sirve fría.

Receta de pastel de helado

Para prepararlo se toman 0,5 kg de fruta congelada, 4 yemas de huevo, 180 g. azúcar glass, 400 ml de nata espesa (33-35% de grasa). En este caso, no es necesario descongelar las frutas congeladas. Para que las yemas se batan bien, es necesario elegir huevos frescos.

Batir las frutas congeladas y 100 gr. Mezclar el azúcar en polvo en una licuadora. Reserva la masa resultante, es mejor cubrirla con celofán.
Preparar baño de agua, úsalo para batir el resto del azúcar en polvo y las yemas. Mezcle los ingredientes hasta que la mezcla se vuelva esponjosa y blanca.

Por separado, batir bien la nata. Ahora puede combinar los ingredientes preparados: crema, yemas preparadas y un tercio del puré de frutas preparado.
Para que sea más fácil sacar el bizcocho del recipiente, cúbrelo con plástico. O puedes usar moldes de silicona. Vierta la mitad de la mezcla preparada en el recipiente preparado y déjela enfriar en el frigorífico durante 30 a 35 minutos. Saca el recipiente enfriado con la mezcla del refrigerador, coloca el puré de frutas restante en el centro y vierte la crema de mantequilla encima. Después de 5-6 horas en el frigorífico, el bizcocho estará completamente listo. Para que el bizcocho se congele bien y aguante el formulario requerido, no lo pruebes. Déjelo reposar sin influencias externas innecesarias. Antes de servir, asegúrese de decorar el pastel resultante con mermelada o chocolate, o simplemente agregue rodajas de fruta congelada.

- Helado infantil - helado de frutas.

Las paletas heladas son la delicia favorita de los niños. Hacer en casa este postre económico y delicioso no requiere ningún esfuerzo adicional.


Para prepararlo necesitas: 300 gramos de fruta congelada, 50 gramos de azúcar, 2 cucharaditas de azúcar y 100 ml de agua.
Mezclar todos los productos y luego batir con una batidora. Vierta la mezcla terminada en vasos de plástico e inserte un palo de madera en cada vaso. Coloca los vasos en el congelador durante 3 horas. El helado está listo.

Un pastel que no necesita horneado.

Pastel elaborado con galletas y requesón. Preparar un pastel así no lleva mucho tiempo. En términos de sofisticación, no es inferior a los productos comprados.

Para prepararlo necesitas:

  • 2 paquetes de requesón
  • 400 gramos de crema agria
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 cucharaditas gelatina
  • 300 gramos de galletas

Batir el requesón, la crema agria y el azúcar hasta formar una masa de cuajada esponjosa. Por separado, diluir la gelatina en 50 ml de agua. Agregue gelatina a la mezcla de cuajada.

Coloque polietileno en un recipiente, vierta la mezcla de cuajada en el fondo en una capa uniforme y colóquelo en el frigorífico durante 15 minutos. Durante este tiempo la mezcla tendrá tiempo de espesarse. A continuación, coloque capas alternas de galletas y masa de cuajada. Regularmente, después de cada capa, coloque el pastel en el refrigerador, de esta manera la masa de cuajada se endurecerá y las galletas no se caerán. Una vez lleno el molde dejarlo en el frigorífico 4 horas para que quede bien empapado el bizcocho. Para decorar, puedes espolvorear el bizcocho con chocolate rallado y nueces.

Para que la mesa de postres sea un verdadero punto culminante de las vacaciones, piénselo con anticipación. Elige colores de platos y servilletas. Decora la mesa según el tema navideño. Prepare los tenedores y las cucharas de postre por separado. Si planeas servir el bizcocho, córtalo y sírvelo con unas pinzas especiales. Compra caramelos de colores o frutas confitadas y colócalos en jarrones de cristal. Además, no te olvides de aquellos invitados que prefieren no comer dulces, cómprales nueces. Además, prepara refrescos con antelación, ya que los dulces siempre dan sed. Con este enfoque, la mesa de postres quedará luminosa e inolvidable. Además del placer gustativo, los huéspedes también disfrutarán del placer estético.

Analizamos varias opciones sobre cómo hacer un postre económico. Los platos descritos anteriormente complacerán a todos los invitados. Mira qué ingredientes tienes en casa y en base a esto prepara un manjar inolvidable.

A la mayoría de niños y adultos les encantan los postres. Tartas, pasteles, cupcakes: todo esto es una decoración para cualquier mesa navideña.

Los postres más fáciles de preparar Los postres más fáciles de preparar postres

Y a veces los postres pueden considerarse una verdadera obra de arte culinario. Pero no sólo para las vacaciones de la anfitriona preparar deliciosos pasteles. De acuerdo, galletas o pastel con una taza de té o Cafe mañanero hará que el comienzo del día sea más placentero e inspirador. Bueno, si hay niños en casa, ¡simplemente no puedes prescindir de postres deliciosos, pero al mismo tiempo saludables!

Pero ¿qué pasa si al ama de casa le falta mucho tiempo? No es ningún secreto que hoy en día un gran número mujeres modernas no solo liderar familiar, pero también funcionan. Además, a menudo hay situaciones en las que el postre debe prepararse rápidamente, con un mínimo de esfuerzo, por ejemplo, cuando hay invitados en la puerta. En tales casos, los postres relativamente ligeros, pero no menos sabrosos, acudirán al rescate. Incluso un ama de casa novata podrá prepararlos y quizás sean el comienzo de sus experimentos culinarios y obras maestras.

Te ofrecemos varios tipos de postres que seguro agradarán a tus seres queridos, pero que no te quitarán mucho tiempo. Son relativamente fáciles de preparar.

Postre ligero sandia y fresa

Postre ligero de gelatina - pastel de frutas

La principal ventaja del pastel en gelatina es el mínimo de procesos durante la preparación. Básicamente, solo necesitas mezclar bien todos los ingredientes y, después de colocar la mezcla en un molde, hornear en el horno. Los pasteles de gelatina con manzanas son especialmente populares.

Las manzanas son una fruta muy asequible todo el año, y la receta en sí puede considerarse con seguridad una opción económica. Otra ventaja del pastel de gelatina es la posibilidad de experimentar con rellenos. Las manzanas se pueden sustituir por peras, ciruelas, melocotones, etc. Además, puedes encontrar muchas recetas con rellenos salados. Pero hoy hablamos de postres, por eso te ofrecemos una de las recetas más populares: pastel de gelatina con manzanas.

Ingredientes:

  • 3 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 vaso de kéfir
  • 300 gramos de harina
  • 90 gramos de aceite de oliva
  • 1 cucharadita Levadura en polvo

Preparación

  1. Es necesario combinar huevos y azúcar, batir bien hasta obtener una espuma esponjosa, agregar el kéfir y aceite de oliva. Revuelva y agregue el polvo para hornear. Se recomienda tamizar la harina al menos dos veces antes de añadirla a la mezcla. Luego se añade la harina a la masa y se mezcla bien hasta que los grumos desaparezcan por completo.
  2. pelar las manzanas quitar el corazón y cortar la pulpa en cubos. Agrega los cubos de manzana a la masa y mezcla suavemente. Se debe engrasar el molde para pastel con aceite, verter la masa y colocar en un horno precalentado a 200 grados. El pastel se hornea durante unos 40 minutos.
  3. El pastel terminado se puede decorar con azúcar en polvo.

Postre de cuajada ligera sin hornear

De hecho, existe una gran cantidad de recetas para hacer postres sin hornear. Varían en complejidad, pero la mayoría no requiere mucho tiempo.

Queremos llamar su atención sobre los postres saludables de cuajada sin hornear. La receta que te ofrecemos no lleva huevo ni harina, por lo que no tendrás que preocuparte por tu figura.

Ingredientes:

  • 500 g de requesón tierno
  • 300 g de yogur (10% crema agria)
  • 30 gramos de gelatina
  • azúcar al gusto
  • cualquier fruta

Preparación:

  1. Combine el requesón en un recipiente hondo, yogur y azúcar, mezclar bien. En lugar de azúcar, puedes añadir un poco de miel natural.
  2. En un recipiente pequeño aparte Diluir la gelatina con un vaso de agua y dejar actuar 10 minutos. Cuando la gelatina se hinche, colócala a fuego lento y revuelve hasta que se disuelva por completo. Después de eso, agregue con cuidado la gelatina a la masa de cuajada en un chorro fino y mezcle. Coloca tus frutas picadas favoritas en el fondo de los moldes y rellena con la mezcla resultante. A continuación, coloca los moldes en el frigorífico. Sus esfuerzos por preparar el postre han terminado y durante las próximas 2,5 horas podrá realizar con seguridad las tareas del hogar o preparar otros platos para recibir a los invitados.
  3. Para servir el postre será necesario desmoldarlo, Darle la vuelta significa que la fruta quedará encima. Si lo deseas, puedes verter almíbar sobre este delicado postre de cuajada y decorar con hojas de menta. Este plato gusta tradicionalmente incluso a los que no son los más amantes del requesón, gracias a su ternura y su agradable sabor.

Postres fáciles de preparar - ideas

Postre ligero: yogur con fresas.

Postre ligero: mousse de limón con galletas

Postre ligero: helado, bizcocho, fresas.

Postre ligero - mousse de café

Postre ligero - sorbete de limón

Postre ligero: helado de frutas.

Postre ligero: rodajas de manzana con mantequilla de maní

Postre ligero - manzana al horno

Postre ligero: rodajas de plátano cubiertas de chocolate