பஃபே அட்டவணைக்கான மெனு. வேலையில் பஃபேக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டுமா பஃபே அட்டவணைவேலையில்? இந்த வரவேற்பு முறை மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் பலவற்றை தீர்க்க வேண்டியதில்லை நிறுவன பிரச்சினைகள். ஒரு பஃபே மேசையில், விருந்தினர்கள் மேசைகளில் உட்கார மாட்டார்கள், ஆனால் தங்கள் கைகளில் சிறிய தட்டுகளுடன் மண்டபத்தைச் சுற்றி சுதந்திரமாக நகர்கிறார்கள், இது அவர்கள் வசதியாக உணருவதையும் ஒருவருக்கொருவர் தொடர்புகொள்வதையும் தடுக்காது.

வேலையில் பஃபேக்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். பொதுவாக, சாலடுகள், பசியின்மை மற்றும் இனிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன. ஆனால் பாரம்பரிய சேவையில் சூப்கள் மற்றும் முக்கிய சூடான உணவுகள் அத்தகைய வரவேற்புகளில் வழங்கப்படுவதில்லை.

அலுவலகத்தில் பஃபே அட்டவணையை எப்படி அமைப்பது?

வேலையில் பஃபே அட்டவணையைத் தயாரிப்பது எது சிறந்தது என்பதை இன்னும் விரிவாகக் கூறுவோம். நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு குளிர் பசியை வழங்கலாம்: சாண்ட்விச்கள், சாண்ட்விச்கள், கேனப்கள், அடைத்த காய்கறிகள், டார்ட்லெட்டுகள், ரோல்ஸ் மற்றும் மினி-ரோல்ஸ் போன்ற பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ், மற்றும் முடிவில் பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகளை வழங்கலாம்.

ஒரு துண்டை எடுக்க முயற்சிக்கும்போது விருந்தினர்கள் உணவை வெட்டவோ அல்லது பிரிக்கவோ கூடாது என்பதற்காக அனைத்து உணவுகளும் பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும். விருந்தினர்கள் அலுவலகத்தில் நடைபெறும் பஃபேக்கு ஒரு தட்டில் உணவுகளை வைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிட வசதியாக இருக்க வேண்டும் (எல்லாம், la fourchette என்றால் பிரெஞ்சு மொழியில் "முட்கரண்டி" என்று பொருள்); அத்தகைய மேஜையில் கத்திகள் வழங்கப்படுவதில்லை.

குளிர் வெட்டுக்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள், சீஸ் தட்டுகள் மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள் இல்லாமல் வேலையில் அமைக்கப்படும் பஃபே அட்டவணை முழுமையடையாது. ஒரு சீஸ் தட்டு மிகவும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிகிறது: இதற்காக, பல வகையான சீஸ் வெவ்வேறு வழிகளில் வெட்டப்படுகிறது: கடினமான சீஸ் தட்டுகள் அல்லது முக்கோணங்களாகவும், மென்மையான பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸாகவும் வெட்டப்படுகிறது. பொருட்கள் அழகாக ஒரு தட்டில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பசியை அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைக்க உதவுவதற்காக வளைவுகளுடன் சேர்த்துப் பிடிக்கலாம். இறைச்சி க்யூப்ஸ், ஹாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி துண்டுகள், மினியேச்சர் ஊறுகாய் காளான்கள் மற்றும் கெர்கின்கள், திராட்சையுடன் கூடிய சீஸ், பல்வேறு கடல் உணவுகள் - மஸ்ஸல்கள், இறால் போன்றவை skewers மீது திரிக்கப்பட்டன. கேனப்ஸ் தயாரிப்பதற்கான பொருட்களை நீங்கள் தனித்தனியாக பரிமாறலாம், அவற்றுடன் கூடுதலாக, skewers.

வேலையில் பஃபே அட்டவணைக்கான எளிய செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம் - சால்மன் கொண்ட கேனப்ஸ்.

12 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ரொட்டி 6 துண்டுகள்,
• புகைபிடித்த சால்மன், வெட்டப்பட்டது, 360 கிராம்,
• வெண்ணெய் 6 தேக்கரண்டி,
• பச்சை வெங்காயம் 6 இறகுகள்,
• எலுமிச்சை 2 பிசிக்கள்.,
• வெந்தயம் கீரைகள்.

இந்த உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது:

1. ரொட்டி துண்டுகளிலிருந்து 5 மிமீ தடிமனான வட்டங்களை வெட்டி அவற்றை கிரீஸ் செய்யவும் வெண்ணெய்.
2. பச்சை வெங்காயத்தை வதக்கி, கீற்றுகளாக வெட்டி வட்டங்களின் மேற்பரப்பில் வைக்க வேண்டும்.
3. சால்மன் துண்டுகளை கீற்றுகளாக வெட்டி, பூவின் வடிவத்தில் வட்டங்களின் மையத்தில் வைக்க வேண்டும்.
4. எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயம் sprigs கொண்டு canapes அலங்கரிக்க.

வேலையில் பஃபே அட்டவணைக்கு உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகள்

அலுவலக பஃபேக்கு நீங்கள் என்ன தயார் செய்யலாம்? மற்றொரு அசல் மற்றும் ஒரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம் சுவையான உணவுஅலுவலகத்தில் பஃபேக்கு - காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட கேனப்ஸ்.

8 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க:

• ரொட்டி 1 பிசி.,
• புதிய அல்லது உறைந்த காளான்கள் 90 கிராம்,
• வெண்ணெய் 85 கிராம்,
• வெங்காயம் 1 பெரிய தலை,
• காரமான சீஸ் சிப்ஸ் 200 கிராம்,
• சீஸ் 50 கிராம்,
• பெல் மிளகு வெவ்வேறு நிறம்,
• வெவ்வேறு வண்ணங்களின் குழி ஆலிவ்கள்,
• தரையில் மிளகு,
• உப்பு.

சமையல் முறை:

1. ரொட்டியிலிருந்து மேலோடுகளை வெட்டி, 5 மிமீ தடிமன் கொண்ட அகலமான துண்டுகளாக நீளமாக வெட்டி, குக்கீ கட்டரைப் பயன்படுத்தி வட்டங்களை வெட்டுங்கள். துண்டுகளை வறுக்கவும்
   மிருதுவான வரை எண்ணெய்.
2. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், காளான்களைச் சேர்த்து, 15-20 நிமிடங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும் (வெகுஜன தாகமாக இருக்க வேண்டும்). உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நொறுக்கப்பட்ட சிப்ஸ் சேர்க்கவும்.
3. ரொட்டி வட்டங்களை காளான் கலவையுடன் கிரீஸ் செய்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள், மிளகு துண்டுகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அத்தகைய வரவேற்புகளில் அடைத்த உணவுகள் பெரும்பாலும் வழங்கப்படுகின்றன. வேலையில் பஃபே அட்டவணைக்கு நீங்கள் தயார் செய்யலாம் காளான்கள் அடைத்த முட்டைகள்.

6 பரிமாணங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த முட்டை 12 பிசிக்கள்.,
• ஊறவைத்த காளான்கள் 200 கிராம்,
• மயோனைசே 150 கிராம்,
• நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு 4 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி,
• உப்பு.

இந்த பஃபே உணவை எப்படி தயாரிப்பது:

1. முட்டைகளை பாதியாக வெட்டி மஞ்சள் கருவை அகற்றவும்.
2. மயோனைசேவை சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, மயோனைசே மற்றும் பிசைந்த மஞ்சள் கருவுடன் கலந்து, அலங்காரத்திற்காக இரண்டு மஞ்சள் கருக்களை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் தெளிக்கவும், அதன் மீது அடைத்த முட்டைகளை வைக்கவும். மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் grated மஞ்சள் கருக்கள் கொண்டு தெளிக்க.

வேலையில் பஃபே அட்டவணைக்கு பயன்படுத்தக்கூடிய மற்றொரு செய்முறை சீஸ் பந்துகள்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சீஸ் 200 கிராம்,
• முட்டை 3 பிசிக்கள்.,
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு,
• கோதுமை மாவு 1-2 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்,
• உப்பு.

இந்த பஃபே செய்முறையை தயாரிப்பது எளிது:

1. சீஸ் தட்டி, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, முட்டை, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மாவு கலந்து. நீங்கள் மிகவும் கடினமான மாவை வைத்திருக்க வேண்டும்; தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்க்கவும்.
2. மாவை உருண்டைகளாக உருட்டி, மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.
3. ஒரு வாணலியில் நிறைய எண்ணெய் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை உருண்டைகளை வறுக்கவும்.
4. அதிகப்படியான கொழுப்பை வெளியேற்றுவதற்கு ஒரு வடிகட்டியில் அல்லது ஒரு காகித துண்டு மீது பந்துகளை வைக்கவும், பின்னர் ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

அலுவலகத்தில் ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான மற்றொரு யோசனை, டார்ட்லெட்டுகளில் உணவுகளை வழங்குவதாகும். பணக்கார, புளிப்பில்லாத, பஃப் பேஸ்ட்ரி அல்லது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து இந்த சிறிய கூடைகளை நீங்களே செய்யலாம் அல்லது கடைகளில் வாங்கலாம். இனிக்காத சாலடுகள் மற்றும் பேட்ஸ், பெர்ரி ஜாம், கஸ்டர்ட் மற்றும் புதிய பழங்கள் நிரப்புவதற்கு ஏற்றது.

மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி இருந்து டார்ட்லெட்டுகளுக்கு நிரப்புதல் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

100 கிராம் தயிர் சீஸ் (Feta, Almette) க்கு, 1 கிராம்பு நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, 1/2 கப் நறுக்கிய வெந்தயம் எடுத்துக் கொள்ளவும். மென்மையான வரை பொருட்களை கலந்து, டார்ட்லெட்டுகளில் வைக்கவும், இனிப்பு மிளகு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும் (முன்னுரிமை வெவ்வேறு வண்ணங்களில்).

முடிவில், நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், ஒருவேளை, மிகவும் பிரபலமான செய்முறை, இது வேலையில் பஃபே அட்டவணைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது - சால்மன் டார்ட்லெட்டுகள்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

• சால்மன் துண்டுகள்,
• வெண்ணெய்,
• கிரீம் சீஸ் (மூலிகைகளுடன் இருக்கலாம்),
• புளிப்பு கிரீம்.

இந்த பஃபே டிஷ் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. டார்ட்லெட்டின் அடிப்பகுதியில் ஒரு மெல்லிய துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும், பின்னர் மீன் வைக்கவும்.
2. தடித்த மயோனைசே நிலைத்தன்மை வரை புளிப்பு கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு கிரீம் சீஸ் கலந்து.
3. பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி, டார்ட்லெட்டுகளின் மையத்தை கிரீம் கலவையுடன் நிரப்பவும்.

அலுவலகத்தில் பஃபே அட்டவணைக்கு பொதுவாக வேறு என்ன தயாரிக்கப்படுகிறது? நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு சிறிய பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை வழங்கலாம் அல்லது ஈஸ்ட் மாவைபல்வேறு வகைகளுடன் வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன், பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பகுதியளவு இனிப்புகள். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வேலை ஒரு பஃபே உணவுகள் பல விருப்பங்கள் உள்ளன, மற்றும் நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அத்தகைய வரவேற்பு ஏற்பாடு செய்யலாம்.

வேலையில் உள்ள பஃபே மெனுவில் எப்போதும் பலவிதமான பசியின்மை மற்றும் சாலடுகள் உள்ளன - இது அதன் அடிப்படையாகும், இது தயாரிக்க எளிதானது. நீங்கள் இங்கே என்ன கொண்டு வர முடியும்? ஒரு விரைவான திருத்தம்மற்றும் சிறப்பு செலவுகள் இல்லாமல்? நிச்சயமாக, எந்த இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் வெட்டுக்கள், ஒரு அசாதாரண வழியில் அலங்கரிக்கப்பட்ட, அல்லது tartlets அல்லது பரந்த சில்லுகள் மீது சாலடுகள்.

அதிக எண்ணிக்கையிலான வகைகளைக் கொண்ட சாண்ட்விச்களைப் பற்றி நாம் மறந்துவிட முடியாது.

வேலையில் பஃபே அட்டவணைக்கான அசல் சாண்ட்விச்கள்

எந்த பஃபே மேசையிலும் உள்ள முக்கிய தின்பண்டங்கள் அனைத்து வகையான சாண்ட்விச்களாகும்: இவை சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்கைகளுடன் கூடிய ஒளி மற்றும் பழக்கமான விருப்பங்கள் அல்லது பல அடுக்கு மற்றும் அசாதாரண சுவை சேர்க்கைகளாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, ரொட்டியை ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்துவது எப்போதும் அவசியமில்லை: அதை ஏன் மற்ற மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் பொருட்களுடன் மாற்றக்கூடாது: பட்டாசுகள், சில்லுகள், ரொட்டி? மற்றும் மேற்பரப்பில் பன்றி இறைச்சி ஒரு பிளாஸ்டிக் துண்டு மட்டும் இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு முழு சிறிய சாலட்.

• அசல் தன்மை வேண்டுமா? சாண்ட்விச் சில்லுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது (பெரிய மற்றும் அகலமானது, லேஸ் போன்றது), மேலும் அரைத்த மென்மையான சீஸ், மூலிகைகள், மயோனைசே, ஹாம் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றின் கலவையால் நிரப்பப்படும்.

• மிகவும் திருப்திகரமான ஏதாவது வேண்டுமா? எள் தூவப்பட்ட கம்பு ரொட்டியை எடுத்து, அதன் மீது பன்றி இறைச்சியை நான்காக மடித்து, அடுக்குகளுக்கு இடையில் கீரை மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும், அதன் மேல் பாதி செர்ரி தக்காளியை வைக்கவும்.

• இன்னும் எளிதாக? அடுப்பில் வெள்ளை ரொட்டியின் உலர்ந்த துண்டுகள், மென்மையான சீஸ் ஒரு அடுக்கு, தக்காளி ஒரு துண்டு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, சீஸ் ஒரு புதிய அடுக்கு, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க. சீஸ் சிறிது மிதக்கும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

• உங்கள் வழக்கமான வடிவத்தை மாற்றவா? தயிர் சீஸ் மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பேரிக்காய் சேர்த்து கலந்து, பிடா ரொட்டியில் ஒரு தடிமனான அடுக்கில் வைக்கவும், அதை உருட்டி 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சமையல்காரரின் உதவிக்குறிப்பு: ஒரு எளிய கிரீமி ஃபில்லிங் கூட செதுக்கப்பட்ட அச்சு மூலம் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி சாண்ட்விச்சின் மேற்பரப்பில் அழுத்துவதன் மூலம் ஒரு திருப்பமாக கொடுக்கப்படலாம்.

ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு லேசான தின்பண்டங்கள்: விரைவாகவும் மலிவாகவும்

ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான எளிமையான தின்பண்டங்கள், எந்தவொரு தயாரிப்பிலிருந்தும் துடைக்கப்படலாம், நிச்சயமாக, கேனப்ஸ்: இது சாண்ட்விச்களின் தனித்துவமான துணை வகை, ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அவை ரொட்டி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. Canapés போன்ற ஒரு அடிப்படை இல்லை - அவர்கள் ஒரு skewer அல்லது ஒரு டூத்பிக் கூட சிறிய உணவு துண்டுகள் உள்ளன. அவை மதுபானங்களுக்கு அபெரிடிஃப் ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை பசியைத் தணிக்காது. அத்தகைய விரைவான சிற்றுண்டியை உருவாக்கும் போது ஒரே விதி மற்றும் பரிந்துரை என்னவென்றால், அது சுவையாகவும், கவர்ச்சியாகவும், பல அடுக்குகளாகவும் இல்லை. நீங்கள் என்ன விருப்பங்களைப் பற்றி சிந்திக்கலாம்?

• பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (ஃபெட்டா அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் குறிப்பாக நன்றாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் பெரிய துளைகள் கொண்ட கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம்), பன்றி இறைச்சி, கொடிமுந்திரி, அரை செர்ரி தக்காளி அல்லது உலர்ந்த செர்ரிகளுடன் ஒரு சறுக்குடன் கட்டவும். பாலாடைக்கட்டி உலகளாவியது, மேலும் எந்தவொரு தயாரிப்பும் "டண்டெமில் பங்கேற்பாளர்" ஆகலாம். மிகவும் பாரம்பரிய கலவை சீஸ், ஆலிவ் மற்றும் துளசி இலை.

• மிகவும் சிக்கலான மற்றும் திருப்திகரமான கேனப்கள், கிட்டத்தட்ட சாண்ட்விச்கள் போன்றவை: வெண்ணெய் துண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ப்ராட், செர்ரி தக்காளி மற்றும் காடை முட்டை, வோக்கோசு ஒரு சிறிய இலை கொண்டு. அல்லது உருட்டப்பட்ட சால்மன், கேப்பர்ஸ், ஆலிவ் மற்றும் ஒரு புதினா இலை.

• உங்கள் விருந்தினர்களிடையே இனிப்பு பல் இருந்தால், நீங்கள் பழ கேனப்களை உருவாக்கலாம்: பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் எந்த துண்டுகளிலிருந்தும், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

வேலையில் ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு ஒரு எளிமையான மற்றும் மலிவான சிற்றுண்டி கூட சுவையுடன் அலங்கரிக்கப்படலாம், அதை கலைப் படைப்பாக மாற்றலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, சாண்ட்விச்களை டிஷ் சுற்றளவைச் சுற்றி ஏற்பாடு செய்து, வேகவைத்த முட்டைத் துண்டுகளால் செய்யப்பட்ட தாமரையை மையத்தில் வைக்கவும். அல்லது அதே முட்டைப் பகுதிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான பன்றி இறைச்சித் துண்டுகளை ஒரு சறுக்கலில் வைக்கவும், மேலே ஒரு லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் ஒரு சிறிய படகோட்டியைப் பெறவும். ஆனால் மிகப்பெரிய வகை வெட்டுக்களின் அமைப்பில் உள்ளது, ஏனெனில் பிளாஸ்டிக் மெல்லிய துண்டுகள் எந்த வடிவத்தையும் கொடுக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

பஃபே என்றால்:

• நின்று சாப்பிடுங்கள்
• உங்கள் சொந்த உணவை தேர்வு செய்யவும்
• (பெரும்பாலும்) தாங்களே சேவை செய்வர்
• சந்திப்பின் நோக்கம் தகவல் தொடர்பு, உணவு அல்ல.

விடுமுறையை நடத்துவதற்கான மிகவும் வசதியான வடிவம், குறிப்பாக பல விருந்தினர்கள் மற்றும் உணவைத் தயாரிக்க சிறிது நேரம் இருக்கும்போது. நான் ஒரு விடுமுறை! நிச்சயமாக, இது ஒரு பார்பிக்யூ திருவிழா அல்ல, நீங்கள் பிரமாதமாக marinated இறைச்சி அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடியும் போது, ​​மற்றும் இந்த சாலடுகள் வகைப்படுத்தி ஆச்சரியமாக இருக்கும் ஒரு விருந்து அல்ல. நிச்சயமாக இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம் மற்றும் நிச்சயமாக ஒரு பஃபே மேசையில் சுவையான ஒன்றைக் கொண்டு தயவுசெய்து.

க்கு சுதந்திரமான நடத்தைபஃபே டேபிள், தொகுப்பாளினிக்கு ஒரு யோசனை தேவை!!! இவை நான் பகிர்ந்து கொள்ளும் யோசனைகள். முதலாவதாக: புகைப்படங்களுடன் பஃபே அட்டவணைக்கு என்ன தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்கலாம், இரண்டாவதாக (புகைப்படங்களைப் பார்க்கும்போது) - பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிப்பதற்கான சுவாரஸ்யமான யோசனைகளைக் காண்பீர்கள்.

எனவே: புகைப்படங்களுடன் பஃபேக்கான தின்பண்டங்கள்

பசியின் முதல் வகை, நிச்சயமாக, ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான கேனப்ஸ் ஆகும் . அவர்கள் வெறுமனே இரட்டை சகோதரர்களைப் போல தொடர்புடையவர்கள். தளத்தில் ஒரு பெரிய கட்டுரை உள்ளது, அதில் மிகவும் மாறுபட்ட மற்றும் மிகவும் சுவையானவை இடுகையிடப்பட்டுள்ளன.

மிகவும் வசதியானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது - பல்வேறு விருப்பங்கள்துண்டுகள் . ஒருபுறம், இது உங்கள் விடுமுறைக்கு ஸ்லாவிக் அசல் தன்மையைக் கொண்டுவரும், மறுபுறம், இது பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கும். பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் துண்டுகள் தயாரிக்கப்படலாம். என் கருத்துப்படி, சிறிய அளவுகள் சிறந்தவை.

மினி நிரப்பப்பட்ட பன்கள் !!! பஃபேக்கு அருமையான யோசனை. வீட்டிலேயே வேகமான பஃபே இதுவாக இருக்கும். பன்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் கிடைக்கின்றன, ஆனால் நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் தேர்வு செய்யலாம். முடியும்:

• மினி கட்லெட்டுகளை வறுக்கவும் (புகைப்படத்தில் உள்ளது போல)
• நடுவில் ஹாம் மற்றும் சீஸ் வைக்கவும்
• ரொட்டிகளின் கீழ் பாதியில் இருந்து நொறுக்குத் தீனிகளை அகற்றி அவற்றை அடைக்கவும்
• கவர்ச்சியான எண்ணெயுடன் பரவுகிறது (கடலை, ஹெர்ரிங் போன்றவை)

மற்றொரு யோசனை என்னவென்றால், ரொட்டி தொப்பிகளில் (பொடியாக நறுக்கிய கீரை கூட) எந்த நிரப்புதலையும் வைக்க வேண்டும்.

பஃபே அட்டவணைக்கான சாண்ட்விச்கள் . பஃபேக்களை வழங்குவதற்கான எளிய, ஆனால் மிக எளிதாக ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட வழி இதுவாகும். பன்முகத்தன்மை இங்கே முக்கியமானது. பரந்த அளவிலான இறைச்சிகள், ஹாம்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள் மூலம் இதை அடையலாம். வெவ்வேறு வெட்டு மற்றும் முட்டை முறைகள் காரணமாக இது சாத்தியமாகும்.

வலதுபுறத்தில் உள்ள புகைப்படம் விருப்பங்களை வழங்குகிறது:

ரொட்டி + வெண்ணெய் + ஹாம்

ரொட்டி + வெண்ணெய் + நறுக்கப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சி

ரொட்டி + சீஸ் மற்றும் மயோனைசே பரவியது

ரொட்டி + வெண்ணெய் + சிவப்பு மீன் துண்டுகள்

ரொட்டி + வெண்ணெய் + காளான் கேவியர்

ரொட்டி + வெண்ணெய் + அரைத்த சீஸ்.

நீங்கள் வெண்ணெய் நிறைய பரிசோதனை செய்யலாம். நீங்கள் ஹெர்ரிங், இறால், வகைப்படுத்தப்பட்ட கீரைகள், பூண்டு, balyk சேர்க்க முடியும் ... அனைத்து இந்த, நிச்சயமாக, grated வடிவத்தில் சேர்க்கப்படும். எளிமையான சாண்ட்விச்களில் ருசிக்க மிகவும் அசல் வெண்ணெய் உங்களிடம் உள்ளது.

நிச்சயமாக நீங்கள் முயற்சி செய்து சமைக்கலாம் அசல் தின்பண்டங்கள்ஒரு பஃபேக்காக. உதாரணமாக - ஒரு சாண்ட்விச் பெண் பூச்சி" எளிமையானது: ரொட்டி + செர்ரி தக்காளி + ஆலிவ்கள் + மெல்லிய கத்தி மற்றும் திறமை. முதுகில் உள்ள புள்ளிகள் அதே ஆலிவ்களின் மிகச் சிறிய துண்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

லாவாஷுடன் ஒரு பஃபேக்கான ரெசிபிகள் . இது வெறுமனே ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு !!! மெல்லிய அனைத்து சாத்தியக்கூறுகளையும் நீங்கள் இன்னும் பாராட்டவில்லை என்றால் ஆர்மேனிய லாவாஷ்- சீக்கிரம். நிச்சயமாக அனைத்து நிரப்புதல் விருப்பங்களும் பிடா ரொட்டியில் மூடப்பட்டு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படலாம். இங்கே நீங்கள் நிச்சயமாக விளம்பர முடிவில்லாத கற்பனை செய்யலாம். இவற்றில் பலவற்றை நான் செய்துள்ளேன். அவை அனைத்தும் இணையதளத்தில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை அனைத்தையும் அழைக்கலாம் -.

நீங்கள் ஈஸ்ட் லாவாஷ் பயன்படுத்தலாம். இது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பல்வேறு நிரப்புகளுக்கு ஒரு "தலையணை" செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஈஸ்ட் லாவாஷிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புத்தாண்டு சிற்றுண்டி.

• பிடா ரொட்டி சிறிய முக்கோணங்களாக வெட்டப்பட்டது
• மயோனைசே அல்லது சீஸ் பேஸ்ட் கொண்டு தடவப்பட்ட
• முட்டைக்கோஸ் இலைகள் துண்டுகள் தீட்டப்பட்டது
• தக்காளி துண்டுகள் தீட்டப்பட்டது
• வைக்கோலால் செய்யப்பட்ட குச்சிகள் (உண்ணக்கூடியவை) பரந்த பகுதியில் செருகப்படுகின்றன

அடைத்த முட்டைகள் மற்றும் அடைத்த தக்காளி . இது வகையின் உன்னதமானது, ஆனால் எப்போதும் விரும்பப்படும் மற்றும் எப்போதும் உண்ணப்படும். கோடையில், நிச்சயமாக, நீங்கள் இன்னும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் அடைத்த தக்காளி உங்கள் விடுமுறை வெடிகுண்டு வேண்டும்.

ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு மிகவும் சுவையான appetizers இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன புதிய இனிப்பு மிளகு . கிளாசிக் பல்கேரிய நிரப்புதல்: ஃபெட்டா சீஸ், புளிப்பு கிரீம், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள். ஆனால் நீங்கள் கனவு காணலாம். மூலிகைகள், ஹாம் மற்றும் மயோனைசே கொண்ட இறால் பேஸ்ட் அல்லது வேகவைத்த அரிசி வெறுமனே நன்றாக இருக்கும்.

சிறப்பு கவனம்! வேகவைத்த அரிசி எந்த நிரப்புதலின் அளவையும் அதிகரித்து மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றும்.

ஒரு பஃபேக்கான மெனுவை உருவாக்குவது சாத்தியமற்றது மற்றும் அதில் புதிய காய்கறிகளை சேர்க்க முடியாது. இங்கே எல்லாம் எளிது:

• நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, குறிப்பாக சூடான இறைச்சி இருந்தால்
• அளவு உங்கள் விருந்தினர்களின் விருப்பங்களைப் பொறுத்தது
• காய்கறிகள் பலவகையாக இருக்க வேண்டும் (சிலருக்கு இனிப்பு மிளகு பிடிக்காது)
• பஃபே அட்டவணையை அழகாக அலங்கரிப்பது முக்கியம்.

காய்கறி பகுதிக்கு சில ஆக்கபூர்வமான யோசனைகளைக் கண்டேன். காய்கறி கலவை.

காய்கறிகள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரம் வடிவத்தில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டு, சாஸுடன் ஒரு தனி பெரிய தட்டில் பரிமாறப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, சேவை செய்வதற்கு முன், முட்டைக்கோஸ் 1 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்க வேண்டும்.

நீங்கள் மிகவும் அசல் முறையில் ஹாம் மற்றும் சீஸ் பரிமாறலாம். நிச்சயமாக, அத்தகைய வடிவமைப்பு திறன் தேவை, ஆனால் எதுவும் சாத்தியம். இருப்பினும், அத்தகைய தட்டுக்கு அடுத்ததாக பல்வேறு ரொட்டி துண்டுகளுடன் ஒரு பெரிய தட்டு இருக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

ஆனால் அட்டவணைக்கு புதிய காய்கறிகளின் பாரம்பரிய தொகுப்பு வண்ணமயமான சேவல் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. இது எதைக் கொண்டுள்ளது:

• வெள்ளரிகள்
• இனிப்பு சிவப்பு மிளகு
• இனிப்பு மஞ்சள் மிளகு
• கீரை இலைகள்
• கேரட்
• ஆலிவ்கள் (கண்களுக்கு)

வறுக்கப்பட்ட சோளம் ! இது உங்கள் விடுமுறையின் காரமான சிறப்பம்சமாக இருக்கும். அதை உடனடியாக மேசையில் வைக்காமல், பஃபேயின் போது பரிமாறுவது நல்லது. இது எதிர்பாராததாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். சாஸ் மற்றும் உப்பு சூடான, அது வெறுமனே உங்கள் மேஜையில் இருந்து பறக்கும்.

கிரில்லிங்கிற்கு, சிறிய மற்றும் இளைய ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. நீங்கள் வீட்டில் பஃபே சாப்பிட்டால், சோளத்தை அடுப்பில் படலத்தில் சமைக்கவும். மூலம், இது ஒரு இளைஞர் கட்சிக்கு மிகவும் புதுப்பாணியான யோசனை. இன்றைய குழந்தைகள் பாப்கார்ன் பிரியர்கள்.

ஒரு பஃபேக்கான கபாப்ஸ் . கபாப் குச்சிகளில் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மாற்றலாம். மற்றும் முதலில், நிச்சயமாக:

• செர்ரி தக்காளி
• மொஸரெல்லா சீஸ்.

நிதி ரீதியாக, மொஸரெல்லா ஒரு விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் அதே சிறிய பந்துகளை க்யூப்ட் சீஸ் அல்லது பிற வெள்ளை சீஸ் கொண்டு மாற்றலாம். நீங்கள், நிச்சயமாக, வழக்கமான கடின சீஸ் பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும்.

மேலும், நீங்கள் கபாப் மற்றும் காய்கறிகள் செய்யலாம். இது உங்கள் பஃபே மேசையில் ஒரு அற்புதமான புத்துணர்ச்சியூட்டும் மையக்கருமாக இருக்கும்.

பகுதியளவு பஃபே

மற்றும் இறுதியில் இன்னும் ஒன்று சுவாரஸ்யமான யோசனைஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு: சிறிய பகுதியான தட்டுகள். டேக்கி மினி கிண்ணங்கள் பாத்திரங்களில் சாஸுக்கான கொள்கலன்களாக விற்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அவர்களுடன் படைப்பாற்றலைப் பெற்றால், ஒரு குறிப்பிட்ட சாஸ் தேவைப்படும் (உதாரணமாக) எந்த உணவையும் விருந்தினர்களுக்கு வழங்குவதற்கு அவை சிறந்த வழியாகும்.

கீரை இலைகள் கீழே வைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் இறைச்சி துண்டுகள் (அல்லது sausages), மற்றும் மேல் சாஸ்.

எளிய மற்றும் சுவையானது!

அத்தகைய பகுதி பிரிவிற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று சிறிய பிளாஸ்டிக் வெளிப்படையான கோப்பைகளாக இருக்கலாம். அத்தகைய கோப்பைகளில் நீங்கள் பஃபேவின் பழத்தை ஒரு பகுதியாகவும் செய்யலாம்.

சடங்கு நிகழ்வுகள், ஒரு விதியாக, அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்களை ஈர்க்கின்றன: இவை பெரிய நிறுவனங்களில் அல்லது ஆண்டுவிழாக்களில் கார்ப்பரேட் கட்சிகளாக இருக்கலாம். பெரிய குடும்பம். இதுபோன்ற பெரிய விடுமுறைகள் ஒரு பெரிய விருந்து மேஜையில் கொண்டாடப்பட்டன, ஆனால் விருந்தினர்கள் அதை சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டு நடனமாடவோ அல்லது வெவ்வேறு நபர்களுடன் தொடர்புகொள்வதற்கோ எப்போதும் வாய்ப்பில்லை.

இடத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்கும், அதிக மகிழ்ச்சியான ஓய்வு நேரத்தைப் பெறுவதற்கும் நவீன உலகம்பஃபே ஏற்பாடு செய்வது வழக்கம்.

பஃபே அட்டவணை ஐரோப்பாவிலிருந்து எங்களிடம் வந்தது, குறிப்பாக பிரான்சிலிருந்து, "ஒரு லா பஃபே டேபிள்" என்ற வார்த்தைக்கு "ஒரு முட்கரண்டி" என்று பொருள், ஏனெனில் பஃபே மேசையில் உள்ள முக்கிய மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஒரே சாதனம் பஃபே ஃபோர்க் ஆகும்.

பஃபே அட்டவணையின் வடிவமைப்பு அதைச் சுற்றி இலவச இடத்தைக் குறிக்கிறது, இதனால் விருந்தினர்கள் அறையைச் சுற்றி சுதந்திரமாகச் செல்லலாம், தங்கள் கண்ணாடிகளில் பானங்களை ஊற்றலாம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்களுடன் தங்களை உபசரிக்கலாம். ஆனால் பஃபே அட்டவணையில் முக்கிய விஷயம் உணவு அல்ல, ஆனால் ஒரு சுவாரஸ்யமான நிறுவனத்தில் தொடர்பு.

பஃபே அட்டவணை எந்தப் பக்கத்திலிருந்தும் அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும்

அத்தகைய கொண்டாட்டம் ரஷ்ய மனநிலைக்கு பொதுவானதல்ல; நம் மனதில், கொண்டாட்டம் நடக்க வேண்டும் பண்டிகை அட்டவணை, இது அனைத்து வகையான உணவுகளுடன் வெடிக்கிறது, மேலும் ஒரு பட்டன் துருத்தி அல்லது துருத்தியின் துணையுடன் சிறந்தது. பின்வரும் படம் நமக்கு மிகவும் பரிச்சயமானது:

சமீபத்தில், ஐரோப்பிய கலாச்சாரம் பெருகிய முறையில் நமது பழக்கவழக்கங்களை ஊடுருவி வருகிறது, எனவே பெரிய நிறுவனங்களில் விடுமுறைகள் "மேற்கத்திய பாணியில்" நடத்தப்படுகின்றன. பல இளைஞர்கள் இதை மிகவும் விரும்பினர், சிலர் பாரம்பரிய விருந்தைப் பற்றி மறந்துவிட்டு, திருமணத்திற்கான பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிப்பது பற்றி கூட யோசித்து வருகின்றனர்.

அத்தகைய விடுமுறை ஒவ்வொரு நிறுவனத்திலும் வெற்றிகரமாக இருக்காது என்பதை இப்போதே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ஒரு பெரிய குடும்ப கொண்டாட்டம் திட்டமிடப்பட்டால், இது உறவினர்களின் இருப்பை உள்ளடக்கியது வெவ்வேறு வயது, நீங்கள் கூடுதல் இருக்கைகளைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டும், அல்லது ஒரு பஃபே அட்டவணையின் யோசனையை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும், ஏனெனில் வயதானவர்களும் சிறு குழந்தைகளும் "காலில்" விடுமுறை என்ற எண்ணத்தில் மகிழ்ச்சியடைய வாய்ப்பில்லை.

நீங்கள் இன்னும் ஒரு பஃபே யோசனையில் குடியேறினால், ஒவ்வொரு விருந்தினரும் இந்த நிகழ்வை மட்டுமே நினைவில் வைத்திருக்கும் வகையில் அதை ஒழுங்கமைப்பதற்கான அடிப்படை விதிகளை அறிந்து கொள்வது மதிப்பு. சிறந்த பக்கம். அவர்களுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்தியதால், உங்கள் சொந்த கைகளால் பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிப்பது இனி கடினமாகவும் கடக்க முடியாததாகவும் தோன்றாது.

ஒரு விடுமுறை அல்லது கொண்டாட்டம் எப்போதும் ஒரு குறிப்பிட்ட பொழுதுபோக்கு நிகழ்ச்சியைக் குறிக்கிறது, மேலும் இது சம்பந்தமாக ஒரு பஃபே விதிவிலக்கல்ல. முடிந்தால், மாலையின் தொகுப்பாளினி தானே போட்டிகளை ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது கொண்டாட்டத்தை நடத்த கலைஞர்கள் அல்லது டோஸ்ட்மாஸ்டரை அழைக்கலாம்.

விடுமுறைக்கு முன், விருந்தினர்கள் தொடர்ந்து அமைதியாக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, மாலைக்கான இசைக்கருவியைப் பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும். போட்டியோ அல்லது நிகழ்ச்சியோ நடைபெறாத சமயங்களில், பின்னணியில் லேசான கருவி இசையை இசைக்கலாம்.

ஒரு மேசையை அலங்கரிப்பது எப்படி?

ஒரு பஃபே வைத்திருக்கும் போது, ​​​​சரியான இடத்தில் ஒரு அட்டவணை மற்றும் அதன் மீது உணவை வைத்திருப்பது முக்கியம். ஒரு சிறப்பு நிகழ்வு அல்லது விருந்துக்கு பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிப்பதற்கு சில விதிகளைப் பின்பற்றுவது அவசியம்:

- ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் எந்தப் பக்கத்திலிருந்தும் அதை அணுகுவதற்கான வாய்ப்பைப் பெறுவதற்காக அட்டவணையை சுவருக்கு அருகில் வைக்கக்கூடாது. ஆனால் நீங்கள் அதை அறையின் மையத்தில் நிறுவக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த இடம் மக்கள், நடனம், விளையாட்டுகள் மற்றும் போட்டிகளின் இலவச இயக்கத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

- பஃபே அட்டவணை வழக்கத்தை விட சற்று உயரமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் விருந்தினர்கள் அதை அணுகி நின்று சாப்பிட வசதியாக இருக்கும். அடிப்படையில், ஒரு முட்கரண்டிக்கு மேல் எதுவும் தேவைப்படாத உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

- ஒரு பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிப்பது, தொகுப்பாளினியின் ரசனைக்கேற்ப எந்த நிறத்திலும் பெரிய மேஜை துணியால் அலங்கரிப்பதை உள்ளடக்குகிறது. பெரும்பாலும், மேஜை துணியின் அடர் செர்ரி அல்லது அடர் பச்சை நிற நிழல்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது அத்தகைய கொண்டாட்டத்திற்கு மிகவும் நடைமுறைக்குரியது. சில நேரங்களில் ஒரு பஃபே பாவாடை மேசையை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அதன் கால்களை உள்ளடக்கியது.

- வம்புகளைத் தவிர்ப்பதற்காக கட்லரி மற்றும் சுத்தமான உணவுகள் மேசையின் வெவ்வேறு முனைகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையை விட மூன்று மடங்கு அதிகமான உணவுகள் வழங்கப்பட வேண்டும் (பஃபேயின் போது மாலை முழுவதும் ஒரே உணவுகளில் இருந்து சாப்பிடுவது வழக்கம் அல்ல). பிரதான அட்டவணையில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை, நீங்கள் சக்கரங்களில் ஒரு அட்டவணை அல்லது பயன்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு ஒரு தட்டில் வழங்க வேண்டும்.

- பசியின்மை, சாலடுகள், சூடான உணவுகள், பழ துண்டுகள், இனிப்புகள் மற்றும் பிற உணவுகள் மேசையின் நடுவில் இருந்து சமச்சீராக அமைந்துள்ளன. விருந்தினர்கள் தங்கள் முழு தட்டுகளையும் அவற்றின் மீது வைக்கும் வகையில் விளிம்புகள் இலவசமாக விடப்பட வேண்டும். ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு பல அட்டவணைகளைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்: தனித்தனியாக தின்பண்டங்கள், தனித்தனியாக பானங்கள், தனித்தனியாக சுத்தமான உணவுகளுடன்.

- பஃபே அட்டவணைக்கு வெளிர் நிற உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, முன்னுரிமை வெள்ளை. பஃபே அட்டவணையின் அலங்காரம் உணவுகள் அல்ல, ஆனால் அவற்றில் என்ன இருக்கிறது.

- அறையின் சுற்றளவு அல்லது சிறிய காபி டேபிள்களுக்கு அடுத்ததாக, நீங்கள் உட்கார்ந்து பல இடங்களை வைக்க வேண்டும்: மலம், மடிப்பு நாற்காலிகள், பஃப்ஸ். அறையில் குறைந்தபட்சம் ஒரு சோபா இருப்பதும் விரும்பத்தக்கது. மாலையில் ஒவ்வொரு விருந்தினரும் நின்று கொண்டு சாப்பிட முடியாது, ஆனால் எல்லோரும் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

- உங்கள் சொந்த கைகளால் பஃபே அட்டவணையை அலங்கரிப்பது அதன் அலங்காரத்தை உள்ளடக்கியது. அட்டவணைகள் வழக்கமாக புதிய பூக்கள் அல்லது மலர் ஏற்பாடுகள், பலூன்கள், உண்ணக்கூடிய மற்றும் சாப்பிடக்கூடாத விடுமுறை சின்னங்கள்: ஒரு திருமண அல்லது கிறிஸ்துமஸ் தேவதைகள், ஒரு ஆண்டு விழாவிற்கு பல அடுக்கு கேக்குகள், முதலியன அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. நாப்கின்களால் செய்யப்பட்ட அலங்காரம் கூட அலங்காரத்தில் அலங்காரப் பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும்.

- பல்வேறு விடுமுறை ஏஜென்சிகள் பெரும்பாலும் பஃபே அட்டவணை வடிவமைப்பை "வாழும்" அட்டவணையின் வடிவத்தில் வழங்குகின்றன. அத்தகைய மேஜையில் ஒரு பெண் அல்லது இளைஞன் ஒரு டிஷ் அல்லது பானத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கும், விருந்தினரின் தட்டில் வைப்பதற்கும் உதவுவார். விடுமுறையின் தொகுப்பாளினிக்கு வாழ்க்கையை எளிதாக்க, உணவுகள் கிடைப்பதை கண்காணிக்கவும், தேவைப்பட்டால் பொருட்களை நிரப்பவும் பணியாளர்களை நீங்கள் அழைக்கலாம். அழைக்கப்பட்ட உதவியாளர்கள் பயன்படுத்திய உணவுகளையும் அகற்றலாம்.

பணியாளர்கள் பஃபே பரிமாறலாம்

சிற்றுண்டிகளை எப்படி ஏற்பாடு செய்வது?

ஒரு பஃபே அட்டவணையை வழங்குவதும் எளிதான விஷயம் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் கடினமாக உழைத்து சில யோசனைகளுடன் உங்களை ஆயுதம் ஏந்தினால், நீங்கள் சுயாதீனமாக வந்து பஃபே அட்டவணைக்கான பசியை வடிவமைக்கலாம்:

- பஃபே மேசையில் உணவை வழங்குவதற்கான முக்கிய வழிகளில் ஒன்று கேனப்ஸ் அல்லது சிறிய சாண்ட்விச்கள். சிறிய சாண்ட்விச்களையும் skewers மீது பரிமாறலாம். அத்தகைய சாண்ட்விச்களுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, அவை முக்கிய பானங்களுடன் பொருந்துவதற்கு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.

- பஃபே அட்டவணைகளிலும் பிரபலமானது டார்ட்லெட்டுகள் - மாவை கூடைகள் இதில் நீங்கள் வைக்கலாம் பல்வேறு சாலடுகள்அல்லது சிற்றுண்டி.

- சிற்றுண்டிகளை வழங்குவதற்கான மற்றொரு வழி டார்டைன்கள். இவை சிறிய கேனாப் வகை சாண்ட்விச்கள், ஆனால் அவை வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

- இறைச்சி உணவுகள், பாலாடைக்கட்டிகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் துண்டுகள் வடிவில் பஃபேகளில் வழங்கப்படுகின்றன. இது வழக்கமான வெட்டு, அல்லது இதயங்கள், நட்சத்திரங்கள், பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் பிற வடிவங்களில் ஒரு சிறப்பு அலங்கார வெட்டு. வெவ்வேறு வடிவங்கள்சமையலில் என வீட்டில் குக்கீகள். பழங்களை பல அடுக்கு தட்டுகளில் அல்லது கூடைகளிலும் பரிமாறலாம்.