Plan de negocio para la apertura de un bar de narguile. Franquicia o local propio. ¿Qué documentos se necesitan para establecer oficialmente un colegio de abogados?

• Descripción de productos y servicios.
• Plan de producción
• Permisos para abrir
• Sistema de impuestos
• • • • Ideas de negocios similares:

Ejemplo de plan de negocios para abrir un bar de narguiles en una ciudad con una población de 450.000 habitantes.

¿Cuánto dinero necesitas para abrir un bar de narguiles?

Según nuestros cálculos, para abrir un bar de narguile será necesario invertir al menos 850.000 rublos:

• Depósito para el alquiler de un local (80 m2) - 80.000 rublos.
• Reparación, remodelación y diseño: 250.000 rublos.
• Mobiliario y equipamiento multimedia: 300.000 rublos.
• Vajilla y equipamiento: 20.000 rublos.
• Narguile y tabaco: 100.000 rublos.
• Presupuesto publicitario: 50.000 rublos.
• Registro de empresas y otros gastos: 50.000 rublos.

Plan paso a paso para abrir un bar de cachimba

1. Seleccione una habitación que cumpla con los estándares de Rospotrebnadzor y Supervisión de Incendios;
2. Encontrar fuentes de financiación de proyectos (fondos propios + préstamo)
3. Encuentre proveedores de equipos y materias primas de calidad (tabaco, narguiles)
4. Registro entidad
5. Realizar reparaciones y remodelaciones del local de acuerdo con los requisitos legales. Obtenga los permisos necesarios.
6. Seleccionar personal y capacitarlos.
7. Elabora la receta de la cachimba
8. Lanzar una campaña publicitaria.

Descripción de productos y servicios.

La peculiaridad de nuestro establecimiento será que no contará con la carta habitual que se puede encontrar en los establecimientos de restauración clásicos. No contaremos con el menú habitual de primeros y segundos platos, ensaladas y demás. “Comer comida deliciosa” no es para nosotros; hay cientos de otros cafés y restaurantes para eso. El énfasis principal de nuestro establecimiento es una amplia variedad de narguiles, métodos de preparación y un ambiente inolvidable. Nuestros clientes son personas que vienen, ante todo, a fumar una rica cachimba, y no a comer en plenitud. Pero aquí también podrá refrescarse: pizza caliente, galletas, té, café y bebidas bajas en alcohol. Nuestro menú y servicios según el plan de negocio:

• Hookahs con agua, leche, jugo, cóctel.
• Tabaco: NAKHLA, Al Fakher, Starbuzz, Serbetli, Darkside, Al Waha, Fumari, Afzal y otros
• Wi-Fi gratis
• Gratis Juegos de mesa(ajedrez, backgammon), juegos en consolas Xbox One o Play Station 4
• Dulces, galletas y piruletas gratis
• Venta de cachimbas y tabaco.

Nuestro bar de cachimba tendrá capacidad para un máximo de 75 personas. La afluencia principal del establecimiento será los días viernes, sábado y domingo. Horas punta: de 19 a 23 horas. Factura promedio por persona será de 350 rublos. El número medio de visitantes después de la promoción empresarial (3-6 meses) es de 45 personas por día o 1350 personas. por mes. Los ingresos potenciales del establecimiento ascenderán a 472.500 rublos. por mes.

Plan de producción

Para organizar un negocio, está previsto alquilar un local en un edificio permanente (recomendamos leer: “ Cómo celebrar correctamente un contrato de arrendamiento"), con una superficie de 80 m2. m El alquiler será de 40.000 rublos. por mes. El local destinado a un bar de narguiles cumplirá con todos los requisitos legales para dichas instalaciones, a saber:

• Contener una entrada independiente
• Disponer de todas las comunicaciones necesarias: electricidad, ventilación, suministro de agua fría y caliente, alcantarillado.
• Transferido al tipo apropiado de uso permitido (local no residencial)
• Se ha obtenido el permiso del propietario para fumar.

Está previsto realizar reparaciones y remodelaciones adecuadas en el local: crear áreas separadas para fumadores, mejorar ventilación de suministro y extracción. La remodelación se coordinará con los departamentos pertinentes, entre ellos: Rospotrebnadzor, Gospozhnadzor, Gosexpertiza y arquitectura. Se instalarán dispositivos especiales para fumar narguiles para los empleados del establecimiento con el fin de calentar el tabaco sin un esfuerzo humano significativo.

¿Qué equipo elegir para una barra de narguile?

Está previsto gastar al menos 250.000 rublos en el equipamiento del local. Se comprarán cómodos sofás mullidos con reposabrazos, sillones y mesas bajas. Definitivamente se utilizará iluminación profesional para crear la atmósfera adecuada. Está previsto comprar narguile y tabaco a un proveedor de confianza: un distribuidor oficial de un fabricante extranjero. Esta compañía También desarrolla una red de franquicias en Rusia y los países de la CEI. El personal estará compuesto por cocineros (2 personas), camareros (2 personas), trabajadores de la cachimba (3 personas) y un administrador. Para aumentar la motivación laboral, los salarios serán una bonificación a destajo. Total para salarios Está previsto gastar el 25% de los ingresos del establecimiento. La forma organizativa y jurídica del establecimiento será la de sociedad de responsabilidad limitada, es decir, persona jurídica. Como sistemas tributarios Se aplicará el sistema tributario simplificado, el 6% de los ingresos. No se requiere licencia para organizar esta actividad.

Comercialización y promoción del bar narguile.

El bar de cachimba estará ubicado en una ubicación bastante buena, en primera línea de viviendas, con buen aparcamiento y mucho tránsito de vehículos. En un radio de 500 m hay una gran universidad, centro comercial y una rica zona de nueva construcción. Los principales clientes del bar narguile son jóvenes de entre 20 y 35 años, por lo que se hace hincapié en compañía de publicidad se hará precisamente para esa audiencia. Cabe señalar, sin embargo, que la publicidad en este tipo de establecimientos es muy difícil debido a las numerosas restricciones. Por ejemplo, está prohibida la publicidad exterior en pancartas y vallas publicitarias, publicidad en radio y televisión. Por ello, hemos identificado por nosotros mismos las principales formas de promocionar un establecimiento que no están sujetas a restricciones legales:

• Publicar anuncios en áreas de alto tráfico de audiencias de clientes potenciales: paradas de autobús, discotecas, universidades, complejos de entretenimiento.
• Creación y promoción de un grupo en redes sociales (VKontakte, Instagram). Realización de promociones y concursos en grupo.
• Distribución de volantes y folletos.

¿Tiene dificultades con su campaña publicitaria? Siempre puedes apostar medios de comunicación social. Puedes promocionar un grupo usando smmbox.com, de forma rápida y sin costes adicionales. En total, está previsto gastar al menos 30.000 rublos en actividades de marketing. por mes.

Plan financiero (mejor desempeño)

Gastos fijos mensuales del establecimiento:

• Alquiler de locales - 40.000 rublos.
• Facturas de servicios públicos: 15.000 rublos.
• Productos alimenticios (té, café, galletas) - 20.000 rublos.
• Gastos del hogar: 15.000 rublos.
• Publicidad: 30.000 rublos.

Total: 120.000 rublos.

Gastos variables:

• Salarios y contribuciones al seguro: 118.125 rublos. (25% de los ingresos)
• Tabaco e ingredientes: 47.250 rublos. (10% de los ingresos)
• sistema tributario simplificado: 28.350 rublos. (6% de los ingresos)

Total: 193.725 rublos. Los gastos mensuales totales promediarán 313.725 RUR.

¿Cuánto puedes ganar si te conviertes en propietario de un bar de narguiles?

El beneficio neto de la barra de narguile según los cálculos del plan de negocios es: 472 500 - 313 725 = 158 775 rublos. por mes. La rentabilidad del establecimiento es: 50,6%. Con tales indicadores, teniendo en cuenta el período de promoción empresarial (3-6 meses), el retorno de la inversión en el negocio se producirá después de 9-12 meses de funcionamiento del establecimiento. Si estás interesado en otras formas de ganar dinero, lee Nuevo libro Territorios Inversiones sobre ¿Dónde es rentable invertir dinero?. Invertir dinero real en un negocio en funcionamiento puede generar buenos ingresos durante un largo período de tiempo.

¿Qué equipo elegir para una barra de narguile?

Para abrir una barra de narguile, necesitará el siguiente equipo: es necesario comprar narguiles modernos de alta calidad, que cuestan entre 10.000 y 15.000 rublos cada uno.

• carbón, tabaco, mezclas para fumar;
• tazas, tubos y mangueras reemplazables;
• matraces de repuesto;
• boquillas, cepillo para matraces, pinzas, papel de aluminio.

Además, la barra para cachimba debe estar equipada con muebles tapizados y es aconsejable decorar el interior en estilo oriental. Aquí debe reinar una atmósfera de descanso y relajación. El local para un bar de narguile debe ser espacioso y poder dividirse en habitaciones pequeñas, de hasta 10 metros cuadrados. y cada cliente puede fumar en una habitación separada. Todas las barras para cachimba deben estar equipadas con ventilación y un sistema de seguridad contra incendios.

¿Qué código OKVED indicar al registrar una empresa?

OKVED 2 Sección R Actividades en el ámbito de la cultura, el deporte, el ocio y el entretenimiento; OKVED 2 93 Actividades en el ámbito del deporte, la recreación y el entretenimiento; OKVED" 93.2 Actividades en el campo de la recreación y el entretenimiento; OKVED 2 93,29 Otras actividades de entretenimiento y entretenimiento.

¿Qué documentos se necesitan para abrir?

Para abrir un bar de narguile, debe registrar una entidad comercial: esto puede ser empresario individual o compañía de responsabilidad limitada. Si se vende alcohol en un bar de narguile, solo se debe registrar una sociedad de responsabilidad limitada. Los documentos preparados se envían a las autoridades gubernamentales o a los centros multifuncionales de servicios públicos (MFC). Dado que una entidad comercial es una entidad jurídica, es necesario abrir una cuenta bancaria.

Permisos para abrir

Para abrir, necesita los siguientes documentos:

1. documentos constitutivos;
2. permiso del departamento de bomberos;
3. 3.permiso del servicio sanitario y epidemiológico;
4. 4.licencia para la venta de productos de tabaco (si se venderán mezclas de tabaco);
5. licencia de venta bebidas alcohólicas. Si se planea vender bebidas alcohólicas en establecimientos de restauración pública, entonces se prohíben las pipas de agua con mezclas de tabaco, ya que, según la legislación rusa, está prohibido fumar en establecimientos de restauración pública. En tales casos, puede ofrecer a sus clientes una pipa de agua sin nicotina.

Sistema de impuestos

Tecnología de venta en un bar de narguiles

De acuerdo a, legislación rusa, está prohibido fumar en las zonas de restauración pública. Por tanto, se puede abrir un bar de narguile, pero no debe haber bebidas ni comida en el establecimiento donde se venderán mezclas de tabaco. O, si se abre un bar de narguiles en una cafetería o restaurante, a los clientes se les ofrecerán mezclas sin nicotina. Entonces la empresa realizará sus actividades de acuerdo con la ley. La mejor opción para un bar de narguiles es un restaurante prestigioso (lea el artículo “ cómo abrir un restaurante") o una buena cafetería ubicada en el centro de la ciudad o en el distrito de negocios. Entonces no es necesario gastar fondos adicionales en la promoción del establecimiento. A los clientes de un restaurante o cafetería se les pueden entregar folletos anunciando un bar de narguile. Puedes acordar con el dueño del restaurante y realizar promociones periódicas. Por ejemplo, al pedir una determinada cantidad, al cliente se le ofrece un descuento del 50% en la visita a una sala de narguile. Además de fumar narguile, a los clientes se les pueden ofrecer servicios adicionales: bebidas: té, café, refrigerios ligeros. Pero se entregarán en el bar de narguile desde un restaurante o cafetería y el cliente recibirá un recibo por separado. También puedes ganar dinero vendiendo en un bar de narguile mezclas sin nicotina, como las de frutas. La factura media en un bar de narguile es de unos 2.000 rublos, teniendo en cuenta que aquí hay varias personas todos los días, este es un buen indicador para un emprendedor.

El negocio del humo "fragante" sigue siendo popular en Rusia incluso después de la introducción de la ley sobre la prohibición de fumar. Y si no desea abrir un bar de narguile, las siguientes ideas de negocio de narguile le serán de gran utilidad.

Entonces, si no tienes el dinero o no deseas abrir un bar de narguile, pero quieres ganar dinero fumando, ¿qué debes hacer? De hecho, hay bastantes formas.

Alquiler y venta de cachimbas y accesorios.

El método más obvio y probado es la reventa. Al comprar pipas de agua, tabaco y accesorios al por mayor en India, China, Egipto y otros países, vende todo al por menor en su pequeña tienda. Si aborda el surtido con cuidado, evita el "anónimo" y controla estrictamente la calidad, los clientes se sentirán atraídos hacia usted.

El hecho es que los ávidos fumadores de narguile son segmentos bastante ricos de la población y la calidad es más importante que el precio. El boca a boca les funciona muy bien (y de acuerdo con la ley de publicidad, aún no podrás anunciar tu tienda de la manera tradicional) y toda la ciudad sabrá de ti.

Además, puede comprar un lote de pipas de agua profesionales que se utilizan en bares de pipas de agua y alquilarlas a estos bares de pipas de agua, al mismo tiempo que suministra tabaco, carbón y accesorios. Momento clave En este negocio, a las tiendas de narguiles les resulta más rentable alquilar pipas de agua, ya que constituyen una partida de gasto importante a la hora de comprar, y sin un análisis práctico de la demanda, es muy difícil comprar un determinado número de pipas de agua y no fabricarlas. un error. El alquiler viene a salvar estas dudas: los empresarios lo alquilan por una fracción del coste de una pipa de agua y, varios casos, volver a comprarlos, devolverlos o aumentar el número de pipas de agua.

Otro componente del contrato de arrendamiento. : alquiler y entrega a domicilio de cachimbas— se trata de la entrega y alquiler de narguiles confeccionados a todos los habitantes de la ciudad. precio promedio durante 12 horas alrededor de 1000-1500 rublos. Los matices de un negocio de este tipo son bastante simples: no brinda servicios a personas menores de 18 años y hace todo de acuerdo con la ley. Por lo general, en este negocio, el tiempo se mide en cuencos (un recipiente con tabaco), un cuenco se consume en aproximadamente una hora, el alquiler de una pipa de agua incluye 3-4 cuencos. Además, puedes proporcionar los servicios de un hombre de narguile profesional, es decir, una especie de kite de narguile profesional en fiestas privadas.

Venta y producción de narguiles desechables.

¿Qué son las cachimbas desechables?? Se trata de cachimbas de aspecto tradicional, en las que en lugar de una cantimplora de vidrio se utiliza una cantimplora de plástico apto para uso alimentario; el resto de elementos también están hechos de materiales sencillos y de corta duración. La principal ventaja de este tipo de pipas de agua es el precio. Además del precio, las pipas de agua desechables se comparan favorablemente con sus homólogas de vidrio por las siguientes ventajas:

• no pelees
• pulmones,
• no es necesario montar, desmontar ni lavar,
• eliminado como basura doméstica,
• higiénico: estas pipas de agua sólo pueden tener un usuario, esto resuelve el problema del disgusto de muchas personas a las que les resulta desagradable fumar pipas de agua reutilizables.

Esta es una excelente adición o algún tipo de elemento de marketing para una tienda de narguiles o un bar de narguiles, por lo que siempre habrá ventas. En cuanto a la producción. A pesar de las ventajas enumeradas, la producción de este tipo de pipas de agua se encuentra en el comienzo de su andadura. Hay intentos de producción, pero aún no se ha observado una satisfacción masiva de la demanda. Por lo tanto, puede "tener tiempo" para ingresar al nicho en desarrollo de la producción de narguiles desechables. La producción es bastante sencilla y no requiere certificación, ya que no se produce un producto de tabaco, sino sólo un accesorio como un cenicero. La inversión inicial en dicha producción no excederá el millón de rublos.

Video: revisión de la cachimba desechable.

Cachimbas electrónicas (desechables): ventas, legalidad.

cachimbas electrónicas— son dispositivos electrónicos (cigarrillos electrónicos), cuyo principio es “vaporizar” el vapor de agua con aditivos aromáticos, simulando fumar. La electrónica de este dispositivo, además de los chips de control, es el llamado atomizador (claromizadores, cartomizadores, etc.), un evaporador que convierte el líquido en vapor. El proceso de fumar una pipa de agua electrónica implica inhalar vapor de agua (que es casi similar a una pipa de agua tradicional).

Este es un tipo de nicho de negocios. Diversas disputas en Rusia son bastante graves. El culpable de la controversia es la ley de prohibición de fumar de la Federación de Rusia. El hecho es que las pipas de agua electrónicas no están sujetas a la ley de prohibición de fumar, ya que no contienen alquitrán, nicotina y otras sustancias nocivas inherentes al tabaco. Sin embargo, la aclaración del FAS equipara los cigarrillos y dispositivos electrónicos con los productos del tabaco... sin embargo, esto sólo se aplica a la publicidad. En abril de 2013, el Ministerio de Salud Federación Rusa ha publicado un documento oficial en el que se indica claramente que el cigarrillo electrónico no es un producto del tabaco y su uso no está sujeto a la ley antitabaco.

En cualquier caso, este nicho se está desarrollando. Han aparecido cachimbas electrónicas desechables, que están listas para usar, no requieren repostaje ni carga y son suficientes para 600-1000 caladas. El precio de venta medio es de 200 rublos por una cachimba electrónica desechable. Precio al por mayor 80...100 rublos.

Las pipas de agua electrónicas reutilizables cuestan desde 3.000 rublos al por menor y al por mayor desde 1.000 rublos por pieza. Se distribuyen principalmente en tiendas online.

Se compran cantidades al por mayor a mayoristas locales o, incluso más barato,... así es, en China. En los favoritos de todos

Las personas que viven en megaciudades suelen sufrir estrés y depresión. Por lo tanto, al final de la jornada laboral, cada persona necesita descansar bien y compensar las fuerzas y energías gastadas. Una de las formas de relajarse es fumar una pipa de agua. Relaja y seduce con su encantador aroma. Es por esta razón que abrir un establecimiento con pipas de agua será una excelente idea de negocio y, con un enfoque de organización competente, puede generar buenos ingresos. Este artículo revisará y estudiará el plan de negocios de una barra de narguile.

Ventajas del negocio de la cachimba

1. Popularidad entre los consumidores.. Este tipo de actividad está de moda hoy en día y al mismo tiempo no es "manida". Entonces este nicho es gratuito y necesita personas emprendedoras que puedan implementar nuevas ideas.
2. Recuperación rápida. Esto se debe a la inversión de capital relativamente baja, el bajo costo de los consumibles mensuales y la alta rentabilidad.

fumar narguile

Desventajas de las actividades con narguile.

1. El establecimiento es un lugar de ocio, por lo que funcionará principalmente en horario nocturno.
2. Es necesario estilizar el interior como si fuera una pintura oriental, y esto puede causar dificultades. Pero si tienes dinero, puedes contratar diseñadores profesionales.

Y ahora ha llegado el momento de pensar en cómo abrir un bar de narguile desde cero para comparar los costes con los posibles ingresos y calcular el retorno de la inversión del proyecto.

Actividades preparatorias

Lo primero que debes decidir si quieres abrir un bar de narguiles es la ubicación del proyecto. La forma más sencilla de hacerlo es en las instalaciones de un restaurante popular. El plan de negocios óptimo para un bar de narguiles se forma con la condición de que la mayor parte de los clientes estén representados por personas adineradas con ingresos "por encima del promedio". Después de determinar este punto, puede continuar con el proceso de arreglo. espacio interno. Es importante satisfacer las necesidades básicas del establecimiento y las necesidades estéticas de los visitantes.

¿Qué documentos se requieren para comenzar?

No te olvides de las posiciones legislativas, ya que es importante recopilar los permisos y otros documentos necesarios para la apertura exitosa de un establecimiento. No se requiere licencia, pero si además de alquilar narguiles planeas vender alcohol, necesitarás obtener una licencia especial.

El siguiente paso en el camino hacia la gestión exitosa de un negocio de narguile es obtener una forma de propiedad. Para este tipo de actividad, conviene abrir un empresario individual o una LLC.

Debes tener una determinada lista de documentación:

• documentos constitutivos de acuerdo con la forma de propiedad que se adoptó;
• certificados;
• licencias al planificar la venta de alcohol;
• permisos de los servicios de bomberos y epidemiológicos;
• documentación carácter externo, incluye relaciones contractuales;
• Los tipos de documentos internos son diversas órdenes relacionadas con el nombramiento de gerentes, documentación de carácter organizacional.

Para no traspasar los límites de la ley, un empresario debe elegir entre dos establecimientos principales: la venta de alcohol y el suministro de narguiles sin tabaco, o narguiles con nicotina, pero sin venta de bebidas alcohólicas.

Requisitos básicos para una sala de cachimba

Hay varias direcciones y aspectos que definitivamente conviene tener en cuenta a la hora de abrir un establecimiento de narguile.

Habitación

De cómo será el resultado dependerá no sólo del número de visitantes, sino también del estado del contingente. La superficie mínima deberá ser de 100 metros cuadrados. m para que pueda acomodar a decenas de invitados. Sin embargo, cabe destacar que el factor determinante no es sólo la superficie del establecimiento, sino también su diseño. Después de todo, la gente viene a estos locales para relajarse y disfrutar. El estilo oriental no podría llegar en mejor momento. Después de todo, es precisamente esto una especie de medio específico de influencia estética adicional en el cliente. Además, la ubicación de su local juega un papel importante. Debería ser el centro de la ciudad o una zona transitable más cercana a las afueras.

Opción de diseño de sala de narguile.

Equipo

Al considerar un plan de negocios sobre cómo abrir una sala de narguile, debe prestar atención al equipo. Después de todo, esto incluye no solo cachimbas y materiales "componentes". El papel más importante lo desempeña el sistema de ventilación. Para organizarlo, es necesario atraer especialistas, ya que hacer frente a esta tarea por su cuenta es problemático y costoso. Bueno, por supuesto, vale la pena comprar pipas de agua de 5 piezas, carbón con tabaco, mezclas equipadas con varios sabores, pipas de repuesto, cuencos, mangueras, cantimploras, incluidas las piezas de repuesto. Tenga en cuenta que durante el funcionamiento tendrá que gastar dinero en consumibles, que incluyen herramientas para limpiar el producto, papel de aluminio, pinzas y boquillas.

Personal

Los especialistas adecuadamente seleccionados son el 90% del éxito de su establecimiento. Después de todo, después de visitar una sala de narguiles por primera vez, el visitante debería querer visitarla nuevamente. Por tanto, el factor determinante es la calidad del servicio al cliente. Los especialistas que trabajarán en el personal no sólo deben ser competentes en el negocio de la cachimba, sino también ser capaces de mantener una conversación y tener buenas relaciones. cualidades personales. Se puede decir con seguridad que los empleados determinan la reputación del establecimiento, por lo que su selección debe hacerse a fondo.

Publicidad

La clave es crear un título que sea conciso y capture la esencia del trabajo. Esto no es todo lo que se necesita para abrir una sala de cachimba. Actualmente, las redes sociales son una herramienta eficaz para captar audiencias de clientes. Por eso, vale la pena formar un grupo y publicar constantemente noticias, información sobre promociones, bonificaciones y descuentos. Tenga en cuenta que el tipo de publicidad debe adaptarse a las características de su público objetivo. Y estos podrían ser representantes de jóvenes o personas mayores majestuosas. En el primer caso son adecuadas las redes sociales, y en el segundo, una buena publicidad exterior.

El marketing en Internet juega un papel importante en el diseño de la identidad corporativa. Por eso, es importante que el establecimiento cuente con su propia página web. Debe estar bellamente diseñado y ser fácil de usar. El recurso debe contener información detallada sobre el establecimiento y los servicios que ofrece, así como otra información encaminada a despertar el interés de los potenciales visitantes. En este sentido, las actividades de desarrollo del diseño deben confiarse a profesionales. Lo mismo se aplica a la promoción de su recurso.

Más gran importancia Animar a los clientes juega un papel importante, especialmente si son habituales. Es importante elaborar de antemano un plan de negocios competente para un bar de narguiles y pensar detenidamente en la organización de la empresa para que Clientes potenciales Esperaban con impaciencia e interés la apertura del establecimiento y lo supieron incluso antes del primer día laborable. No escatime en el presupuesto para campañas publicitarias y otros eventos, ya se amortizarán varias veces en la primera semana de funcionamiento.

Cálculos de consumibles para abrir una sala de cachimba.

Los gastos tienen una clasificación, es decir, son iniciales, se pagan de inmediato y mensuales, que se realizan de forma periódica.

Costos iniciales para abrir una sala de cachimba

El proyecto merece la pena, sobre todo si se equipa el establecimiento como parte de un buen restaurante de éxito y no simplemente como una “sala de fumadores”. Con el primer método, crearás un puente hacia el mundo del misterioso Oriente y tus visitantes estarán realmente felices.

Las inversiones iniciales para abrir una sala de cachimba constan de varias áreas:

• diseño de interiores – 100.000 rublos;
• compra de muebles – 100.000 rublos;
• compra de equipo – 50.000 rublos;
• otros gastos – 50.000 rublos.

De este modo, el importe total de la inversión inicial fue de 300.000 rublos, que es bastante. Esto es lo que cuesta abrir una barra de narguile desde cero. Pero también es importante entender que toda la parte de gastos no se limita a estos gastos, también hay gastos periódicos, de los que se hablará más adelante.

Gastos mensuales de mantenimiento de un establecimiento de narguile.

Cada mes tendrás que desembolsar una determinada cantidad de dinero para mantener tu establecimiento.

Los costos constan de varios elementos.:

• alquiler de locales– una pequeña habitación de hasta 100 metros cuadrados le costará 30.000 rublos al mes (para una gran ciudad con un millón de habitantes);
• el salario del personal será de 50.000 rublos por mes, siempre que el personal esté formado por 2-3 personas;
• compra de consumibles, que incluye carbón, papel de aluminio, boquillas, mezclas, tabaco; esto requiere alrededor de 20.000 rublos al mes.

Así resulta que el indicador de costo total será de 100.000 rublos por mes.

Zona relax de la sala de cachimba

Ganancias y beneficios probables.

La factura media por permanecer en casa y fumar una pipa de agua es de unos 700 rublos rusos por una mesa de pipa de agua para una ciudad con una población de un millón (no Moscú). El ingreso diario medio es de 5.000 rublos. Resulta que ingresos mensuales – 150.000 rublos.

Cálculo de recuperación

Para calcular la recuperación de la inversión de un proyecto, es necesario conocer el indicador de beneficio neto, que es igual a la cantidad de ingresos menos la cantidad de gastos.

Beneficio neto = 150.000 – 100.000 = 50.000 rublos.

Para calcular el tiempo durante el cual se justificarán los costos y la empresa comenzará a funcionar exclusivamente con fines de lucro, es necesario dividir los costos iniciales del equipo para la barra de narguile y otros puntos por la ganancia neta mensual.

Periodo de recuperación = 300.000 / 50.000 = 6 meses.

Resulta que el negocio funcionará más de seis meses después de la apertura de la sala de narguiles.

¿Qué conclusiones se pueden sacar?

Vale la pena señalar que la "industria de la narguile" es uno de los proyectos comerciales que más rápido paga entre los competidores.. Para que el período de recuperación sea lo más bajo posible y el negocio sea rentable, es necesario pensar detenidamente la campaña publicitaria y decorar el interior del local en consecuencia. Si se planifican e implementan estos movimientos, la fama de su establecimiento se extenderá rápidamente por toda la ciudad y el plan de negocios del bar de narguiles funcionará. Pero para implementar este proyecto es necesario adquirir ciertas habilidades y actuar por etapas.

En general, una sala para cachimba es una idea muy rentable. Especialmente si intentas organizar una barra de narguile en parte. negocio de los restaurantes con una buena zona y darle al interior un toque oriental, entonces puedes conseguir un buen flujo tanto de un flujo de personas que quieren tomar un sabroso refrigerio como de un flujo de personas que quieren relajarse con el encantador aroma de una pipa de agua.

Negocio de cachimba - el nuevo tipo emprendimiento que vino del exterior. En poco tiempo se hizo popular y solicitado. Cómo abrir una barra de narguile, cuál es el presupuesto mínimo a fijar y qué equipo elegir, aprenderás de plan de negocios listo para usar con cálculos.

El auge del negocio de la cachimba comenzó tras la ley antitabaco de 2014. Según él, estaba prohibido fumar en las instituciones públicas: cafés, bares y restaurantes. Los únicos lugares donde se puede fumar abiertamente son los bares de narguile. Se permitía fumar, pero el servicio de alimentos y bebidas era limitado. Por eso, muchos emprendedores han abierto una zona lounge junto al bar de narguiles donde poder relajarse, comer y charlar con amigos.

Breves características del proyecto, calculado para Kazán:

• monto de la inversión inicial - 1.390.800.000
• período de recuperación - 5 meses
• previsión de beneficios mensuales: 350.000 rublos/mes

Plan de negocios: cómo abrir un bar de narguile

Para desarrollar un proyecto, es necesario decidir el público objetivo. Estas son personas que aman la cachimba. Buscan un lugar donde pasar el tiempo: charlar con amigos y fumar una buena pipa de agua. La mayoría de las veces se trata de personas de entre 18 y 35 años. Por tanto, seleccionaremos una habitación donde les resulte conveniente reunirse.

Requisitos de las instalaciones

Habitaciones de 80 a 100 m2. Preferiblemente en un edificio no residencial, de lo contrario el olor a tabaco, el ruido y las risas fuertes irritarán a los residentes y comenzarán a quejarse ante Rospotrebnadzor.

El edificio debe estar en primera línea. para que se pueda ver desde un lado transporte público o estación de metro. Para los que tienen coche hay aparcamiento, la entrada no es por la calle principal, sino por el patio. Debe haber una salida de emergencia en caso de incendio en la habitación.

Disponibilidad de ventilación por extracción con intercambiador de calor.- 250-450 mil Sin una ventilación potente, el humo se acumulará constantemente en la habitación. Los visitantes y el personal no estarán contentos y podrán quejarse ante la Estación Sanitaria y Epidemiológica y la Supervisión de Incendios.

¡Importante! Antes de abrir un negocio de narguiles, el inspector de incendios inspeccionará las instalaciones. Debe haber una persona responsable de la seguridad contra incendios en la barra de narguile y debe haber un extintor en un lugar visible.

Resumen del proyecto

Idea: crear un negocio de narguiles para amantes del tabaco con ingresos medios.

Forma organizativa: IP

El público objetivo:

• 50% - jóvenes de 18 a 35 años con ingresos medios
• 25% - personas de mediana edad, entre 35 y 45 años, con ingresos medios
• 15% - personas ricas de diferentes edades.
• 5% - diferentes categorías de la población

Número promedio de visitantes por mes: 300-600

Factura media por visitante: 700 rublos

Tipos de servicios: establecimiento tipo entretenimiento con fumar narguile utilizando tabaco y mezclas sin nicotina

Volumen de negocios estimado por mes: 250.000 - 350.000 rublos

Ubicación: centro de Kazán

Horario de trabajo: lunes a jueves de 16:00 a 00:00 horas. Viernes a domingo: de 16:00 a 3:00

Estacionalidad: disminución de la asistencia de la segunda quincena de abril a septiembre.

Registración de negocio

Para iniciar un negocio, simplemente registre a un empresario individual y seleccione el código OKVED 92.72 "Otras actividades para organizar recreación y entretenimiento, no incluidas en otros grupos".

Junto con el registro, se recomienda presentar una solicitud para el sistema tributario simplificado a una tasa del 15 por ciento "Ingresos menos gastos". Tendrás muchos gastos para alquilar el espacio. bajo contratos de suministro, según contratos de trabajo, que se puede deducir de las ganancias y reducir impuestos.

Los documentos de registro y solicitud del sistema tributario simplificado se presentan a la oficina de impuestos del lugar de residencia del empresario individual. Si no tiene tiempo para visitar el Servicio de Impuestos Federales, utilice el servicio

Plan de producción

Disposición del local.

Espacio para el personal – 20 m2.

Puesto de cachimba – 11 m2. metro.

Salón – 45 m2. metro.

Cuarto de baño – 4 metros cuadrados.

Superficie total: 80 m2.

costo del equipo

Posición	Cantidad	Costo, frote.
Sistema de ventilación con intercambiador de calor.	1	300 000
Alarma con botón de pánico + instalación	1	20 000
cachimba y accesorios	15	150 000
Television plasma	1	20 000
Vitrina refrigerada	1	20 000
Estufa eléctrica para cocinar carbón.		20 000
Gabinete de almacenamiento de materia prima	1	50 000
sistema acústico	1	20 000
Barra de bar	1	35 000
Sillas de bar	10	20 000
Equipo de iluminación	1	15 000
Elementos decorativos	1	20 000
Tabaco, té, agua.	1	50 000
Extintores	1	10 000
Cajero automático	1	15 000
Total		780 000

Cálculo de personal

Para abrir un bar de narguiles en un plan de negocios, es necesario seleccionar empleados que demuestren cohesión del equipo y altos estándares de servicio. Estos son el hombre de la cachimba, el administrador de la sala y los camareros.

Un requisito previo para contratar un operador de narguile es la experiencia laboral: una persona debe comprender los sabores del tabaco, dominar la tecnología y seguir los cambios en la industria. Necesita al menos dos trabajadores de la cachimba por turno. Si uno de ellos no se presenta a trabajar, el propio empresario estará allí para ayudar.

El administrador y los camareros ayudarán en el pasillo. Reservarán mesas, recibirán a los invitados y mantendrán el orden en la sala.

Marketing y publicidad

El plan de marketing y negocio de un bar de narguiles comienza con el nombre y la decoración. La sala en sí servirá como publicidad y por eso es tan importante crear un ambiente agradable para los visitantes: sofás suaves, sillas cómodas y un aroma único. En el exterior hay carteles luminosos, lámparas fluorescentes y detalles exóticos, como una ilusión de oriente.

Diversas promociones y ofertas, concursos y sorteos atraen bien a los visitantes.

Plan de negocios de inversión inicial para un bar de narguiles:

Gastos mensuales regulares:

Beneficio y recuperación

Los ingresos en un bar de narguile dependen de la promoción del lugar, del número de visitantes al mes y de la factura media. Si el plan para un negocio de narguile desde cero incluye gastos de publicidad y marketing, entonces el número de invitados será de 20 a 30 empresas por día. Con un cheque promedio de 700 rublos, los ingresos diarios serán de 14.000 a 21.000 rublos. Se trata de un volumen de negocios pequeño para una empresa nueva; las empresas ya establecidas obtienen unos ingresos de 50.000 rublos al día.

Con una inversión inicial de 1.390.800.000 rublos. y gastos corrientes: 303.000 rublos. El plazo de recuperación aproximado será de 5 meses.

Factores de riesgo

Al abrir una barra de cachimba desde cero y con inversión mínima es necesario evaluar ciertos riesgos y planificar medidas para prevenirlos.

Hay escasez de trabajadores experimentados en el uso de narguiles.¿Qué hacer? Capacitar constantemente al personal y capacitar con los mejores.

Inspecciones inesperadas por parte de las autoridades supervisoras.¿Qué tengo que hacer? No vender alcohol ni comida, prohibir la entrada a menores y tener a mano todos los documentos necesarios.

¿No tiene tiempo para monitorear los cambios en la legislación tributaria y responder a ellos de manera oportuna? Confíe este trabajo a profesionales que utilicen el servicio.

Aumento de la competencia. La solución es desarrollar un sistema de descuentos y promocionarlo activamente a través de las redes sociales. redes, uso de tarjetas club y programas de fidelización. Cree un PVU poderoso y comience.

Baja rentabilidad del bar narguile. Elaborar ofertas económicas para personas de bajos ingresos.

Reducida calidad de las materias primas.¿Cómo prevenirlo? Monitorear constantemente los precios de los proveedores y buscar nuevos canales.

El servicio le ayudará a concentrarse en el desarrollo empresarial sin distraerse con trámites relacionados con la contabilidad y la presentación de informes. Compruebe sus ventajas: el primer mes es gratuito.

Un negocio altamente rentable, una sala de cachimba, se puede organizar en cualquier localidad, en muy poco tiempo y con un capital inicial mínimo. Descripción de costos aproximados y posibles ingresos, así como, documentos necesarios para abrir un negocio.

Bar Hookah: cómo abrir su propio negocio

La situación económica está obligando a muchos rusos a pensar en iniciar su propio negocio. El trabajo favorito, pero mal pagado, en las condiciones de la realidad capitalista atrae a pocas personas.

Ante recientes declaraciones de altos funcionarios, muchos docentes han decidido dejar sus puestos de trabajo y organizar un negocio que, desde el momento de su apertura, proporcionaría decenas y cientos de salarios mínimos de ingreso mensual. En este artículo hablaremos de un negocio súper rentable para esta categoría de ciudadanos, su propio bar de narguiles: "En casa de Marya Ivanovna".

Características del negocio de la cachimba en Rusia.

Debido a las restricciones introducidas en Rusia sobre el consumo de tabaco en los establecimientos de restauración pública, está estrictamente prohibido ofrecer narguile a los visitantes de restaurantes, cafeterías y comedores. El incumplimiento de este requisito podrá dar lugar a sanciones administrativas muy graves.

A partir del 1 de junio de 2014, para organizar la prestación de servicios a la población para la inhalación de productos de tabaco a través de dispositivos de narguile, es necesario abrir un club cerrado, cuyo acceso se realizará únicamente previa presentación de un documento de identificación o tarjeta de socio.

También es necesario obtener una firma del visitante de dicho establecimiento indicando su pleno consentimiento para inhalar humo de tabaco peligroso para la salud.

Si tiene la oportunidad de pedir una pipa de agua en una sala especial, está estrictamente prohibido vender bebidas o alimentos en el bar de pipa de agua. Estas características de la gestión de un negocio de narguile en Rusia deben tenerse en cuenta y seguirse.

La desventaja de restricciones tan estrictas es el nivel extremadamente bajo de competencia, y si ocupas un nicho libre a tiempo y formas una red de bares de narguile, este negocio generará ganancias significativas.

Documentos para abrir una sala de cachimba.

Para abrir una sala de narguiles, deberá recopilar una pequeña cantidad de documentos, pero su disponibilidad es un requisito previo para gestión exitosa negocio de cachimba.

Documentos para apertura:

• Registro ante las autoridades tributarias como empresario individual.
• Documentos de la SES y del Servicio de Bomberos sobre la aprobación del local para su uso como sala de cachimba.
• Adquirir una licencia para vender productos de tabaco.

Para abrir un negocio basta con solicitar un modelo tributario simplificado y pagar el 6% de los ingresos del establecimiento.

Requisitos para el local: ¿cómo debería ser la barra de narguile?

Está prohibido colocar una barra para narguile en los siguientes lugares:

• En instituciones educativas.
• En instituciones médicas, incluidos sanatorios.
• En hoteles y lugares de alojamiento para la estancia de personas.
• En la gasolinera.

Para organizar un bar de narguiles, necesitará alquilar una habitación espaciosa con techos altos. Puede construir un bar de narguiles desde cero, pero esta opción de negocio requerirá importantes inversiones. etapa inicial negocio.

El diseño de la habitación debe ser realizado por un profesional, solo que en este caso el resultado será una habitación propicia para pasar mucho tiempo, y aquellos clientes que visiten este establecimiento por primera vez se convertirán en huéspedes habituales del fumador. habitación.

Disposición del local.

Deberá gastar una cantidad decente de dinero en la compra de muebles y equipos para una barra de narguile. No vale la pena ahorrar en este gasto, porque los muebles y materiales baratos utilizados en el interior de la habitación ahuyentarán a muchos clientes y en este caso no será posible adquirir visitantes habituales.

Incluso si abre una pequeña sala para fumar narguiles, deberá comprar al menos 10 narguiles. Si la habitación está dividida en varias habitaciones separadas, entonces la norma es colocar 2 pipas de agua por habitación.

Además de las pipas de agua, para administrar un negocio deberá comprar:

• Tazas para cachimbas.
• Mangueras adicionales.
• Pinzas para carbón.
• Se deben elegir muebles para una barra de narguile. altura minima. Se trata principalmente de sofás mullidos en los que los visitantes pueden relajarse y descansar. Las mesas de la barra de cachimba también deben ser bajas, en este caso, incluso si la cachimba cae accidentalmente al suelo, el producto no sufrirá daños graves.

La iluminación de la barra de narguile debe seleccionarse de tal manera que cree una atmósfera de calma y relajación.

Una buena adición a fumar narguile sería poner música lenta y relajante.

Plan de negocios para un bar de narguiles con cálculos.

Abrir un bar de narguile requerirá una inversión inicial considerable de fondos.

Alquiler de local

En el centro de una gran ciudad, alquilar una habitación para un bar de narguiles costará 100.000 rublos al mes. Si alquila un local en las afueras o en un pueblo, el alquiler mensual será 2-3 veces menor.

El importe de esta partida de gasto también dependerá de área total instalaciones. Para organizar una gran sala de cachimba, necesitará alquilar una habitación con una superficie de más de 100 m2.

Salarios del personal

Para trabajo eficiente La barra de narguile deberá contratar especialistas calificados y con experiencia. Si la sala de narguiles funcionará los siete días de la semana, entonces es necesario organizar el trabajo por turnos para los empleados.

El salario mensual del personal de un establecimiento de tamaño medio será de unos 100.000 rublos al mes.

Muebles

Para la cachimba solo se compran muebles y equipos de alta calidad. Los costos dependerán del área del establecimiento, pero incluso para abrir una habitación pequeña necesitarás gastar al menos 300.000 rublos.

Ingredientes

Para atraer gran cantidad visitantes, es necesario diversificar al máximo la gama de mezclas para fumar disponibles. Se recomienda adquirir productos para fumar de origen oriental.

Sólo en este caso podrá obtener alta calidad a un precio razonable. Los consumibles también incluyen el carbón. El coste total de los ingredientes y consumibles será de unos 100.000 rublos al mes.

Pago de servicios públicos y servicios domésticos.

Esta partida de gasto mensual para una gran sala de narguile ascenderá a al menos 20.000 rublos.

Como resultado, para abrir un bar de narguile necesitarás al menos 620.000 rublos. En los próximos meses de actividad comercial, también deberá pagar el alquiler y los salarios, comprar ingredientes para la cachimba y pagar utilidades Publicas Por lo tanto, mantener un negocio requerirá al menos 300.000 rublos de inversión mensual.

Beneficio esperado y rentabilidad empresarial.

El costo de preparar una pipa de agua no supera los 200 rublos. Este producto se puede vender a un precio de 700 rublos. En consecuencia, el beneficio neto de una pipa de agua preparada es de 500 rublos. Si preparas 10 narguiles al día, el beneficio neto será de 5.000 rublos. Si el número de narguiles preparados es mayor, el beneficio aumentará proporcionalmente.

En una gran sala de fumadores, se pueden vender hasta 50 narguiles en 1 noche, por lo que la tarea principal que debe realizarse en la etapa inicial actividad empresarial, esto es atracción gran número visitantes.

Publicitar un negocio de narguile es muy difícil debido a varias prohibiciones, pero si organiza una habitación acogedora en la que se brindan servicios de alta calidad, los primeros visitantes definitivamente recomendarán el establecimiento a sus amigos. El boca a boca atraerá visitantes al bar de narguiles mejor que cualquier clip de vídeo o audio.

En los primeros meses de funcionamiento de un bar de narguile, administrar un negocio a un nivel de rentabilidad se considerará un buen resultado, y luego, si todo se hace correctamente, el nivel de ingresos del bar de narguile aumentará mensualmente, y cuando el negocio Se promociona, se podrá ampliar y abrir uno o más establecimientos similares.

Un bar de narguile puede generar unos ingresos de 750.000 rublos al mes. Si restamos varios gastos de esta cantidad, el beneficio neto de dicha actividad comercial será de 400.000 rublos.

El negocio de la cachimba permitirá recuperar íntegramente los fondos invertidos dentro del primer año después de la apertura del establecimiento, por lo que este tipo de negocio se considera uno de los mejores en términos de rentabilidad.

Es importante, solo en la etapa de registro y organización, familiarizarse con todas las reglas y matices del funcionamiento de un negocio de este tipo en Rusia; de lo contrario, es posible que las organizaciones reguladoras impongan sanciones muy graves.

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