Comidas bajas en calorías para adelgazar con instrucciones. Recetas de platos bajos en calorías para adelgazar. Lista de productos simples. Características de cocinar para reducir calorías.

A la hora de pensar en cómo adelgazar o simplemente perder peso, no basta con aumentar la actividad física, como ocurre con los deportes habituales. Es necesario ajustar su dieta y reducir la cantidad de alimentos ricos en calorías. No se trata de morir de hambre.

Con productos sencillos, podrás construir inteligentemente tu dieta, preparar una gran cantidad de platos que no estén cargados de calorías, pero que al mismo tiempo sean sabrosos, variados y nutritivos.

Comidas bajas en calorías adecuadamente compuestas para bajar de peso. productos simples influirá en el logro del objetivo

Las comidas bajas en calorías para bajar de peso adecuadamente compuestas a partir de productos simples influirán en el logro del objetivo, sin causar daños a la salud.

Hay que recordar que el uso bebidas alcohólicas No es bienvenido porque se retiene líquido en el cuerpo y aumenta el apetito.

Los alimentos simples con menos calorías.

El concepto de “calorías” define en términos cuantitativos la energía que llega al cuerpo a través de los alimentos. Las grasas contienen la mayor cantidad de calorías, los carbohidratos y las proteínas contienen menos.

No se pueden abandonar las grasas por completo, ya que esto puede tener un efecto perjudicial sobre la salud de una persona, su apariencia. La calidad de la piel se deteriorará, el cabello, las uñas y los órganos del sistema digestivo se verán afectados.

Las verduras y las frutas son los alimentos más bajos en calorías.

Los alimentos bajos en grasas no son necesariamente bajos en calorías. Los platos para bajar de peso a partir de productos simples preparados, por ejemplo, a base de leche con un bajo porcentaje de contenido de grasa, serán inferiores en una cantidad insignificante a los alimentos elaborados con leche normal.

Los alimentos con menos calorías son las verduras y las frutas.. Estos últimos no pueden incluir aquellos que contienen mucha azúcar, por ejemplo, plátanos o diversas variedades de uvas.

Los alimentos vegetales conservan tanto como sea posible. material útil, si no se procesa. Además varias vitaminas, los alimentos vegetales contienen fibra. A su vez, ayuda al cuerpo a eliminar todas las toxinas.

El consumo exclusivo de alimentos vegetales también puede ser perjudicial para el organismo, porque otros alimentos, más ricos en calorías, contienen sustancias beneficiosas que las verduras y las frutas no pueden aportar.

Los cereales, que en sí mismos son muy ricos en calorías, pierden algunas calorías después de cocinarlos. Las legumbres contienen mucha proteína, por lo que los nutricionistas prohíben eliminarlas por completo, aunque tampoco conviene consumirlas con frecuencia, porque el nivel de calorías que contienen es bastante elevado.

Hablemos de varios tipos de alimentos sencillos bajos en calorías que pueden ayudar a lograr el efecto de pérdida de peso más rápido:

1. La col rizada, utilizada en diversos platos, contiene una gran cantidad de yodo, magnesio, potasio, hierro, zinc, un complejo de vitaminas, ácido fólico y otros elementos útiles.
2. Los pepinos frescos son ricos, entre otras cosas, en caroteno y clorofila. Contienen mucha agua.
3. Todo tipo de verduras: variedades de cebollas, apio, lechuga, perejil.
4. El rábano, entre otras cosas, contiene vitaminas PP, B, C.
5. Los espárragos contienen caroteno, alcaloides, clorofila y otros oligoelementos.

Bebidas bajas en calorías

Se sabe que la pérdida de peso se consigue no sólo mediante la elección de los platos. Cuanto más líquido se incluya en cualquier dieta, más rápido será el resultado: la tan esperada pérdida de peso.

Los científicos han descubierto que el cálculo correcto cantidad optima El agua debe producirse de la siguiente manera: cuántas calorías se toman, cuánta agua se necesita beber, agregando otros 0,5 litros a la cifra resultante. Por ejemplo, si has comido 1200 kcal de comida, entonces necesitas beber un poco menos de dos litros.

La limonada casera es baja en calorías.

El agua descompone la grasa, ayuda a eliminar los alimentos procesados ​​del cuerpo y acelera el metabolismo. Sin duda, el agua es la bebida baja en calorías más sencilla.

Al tomar agua durante el día, es necesario recordar algunas reglas. Regla 1: No bebas mucha agua antes de acostarte, porque puedes hincharte.

En segundo lugar, no debe beber mientras come, porque es probable que los alimentos que ingiera se depositen en el tejido adiposo.

En tercer lugar, no conviene beber antes de las comidas. El agua diluye el jugo gástrico, lo que puede provocar indigestión.

Además del agua, existen una serie de bebidas que no dañarán tu figura y, de alguna manera, incluso te ayudarán a perder peso más rápido.

Las bebidas bajas en calorías incluyen el café. Un requisito previo es usarlo en su forma pura, entonces ayudará a eliminar exceso de liquido del cuerpo.

El té verde tiene antioxidantes con propiedades antiinflamatorias.

Los jugos naturales también contienen algunas calorías. Los beneficios provienen de los jugos recién exprimidos, sin azúcar añadido, y no de los envasados ​​​​comprados en tiendas. Estos últimos son más perjudiciales que útiles.

Las siguientes bebidas de la lista también tienen un contenido bajo en calorías, pero aún en mayor medida que las mencionadas anteriormente:

1. Limonada sin azúcar. Esto significa limonada casera. Contiene agua, ácido cítrico y el propio limón, no se le puede añadir azúcar.
2. Bebidas de frutas sin azúcar. En su elaboración se utilizan diversas bayas y agua.
3. Kéfir bajo en grasas. Pero esta bebida no sólo es posible, sino incluso deseable a la hora de adelgazar, porque influye en la limpieza del organismo y mejora la digestión.

Número de calorías recomendadas por día para bajar de peso.

Cada persona difiere en los parámetros estándar, por lo que es imposible nombrar un número universal que se adapte a todos. Para una mujer, el límite está fijado en 1200 kcal, pero este es el valor mínimo. Comer menos calorías definitivamente causará daño al cuerpo.

Pero, para obtener el resultado, debe calcular la cantidad de calorías de cada persona por separado, teniendo en cuenta los principales parámetros.

Etapa 1: cálculo de la tasa metabólica basal.

Para el cálculo se utilizan las siguientes unidades de medida: cm para altura, kg para peso.
10*peso+6.25*altura-5*edad-161

Usando esta fórmula, obtenemos un número determinado que muestra la cantidad de calorías que un determinado organismo necesita para mantener la vida.

Etapa 2: cálculo del consumo total de calorías por día.

Este valor se calcula multiplicando por un coeficiente que refleja el estilo de vida de una persona.

Por inactividad es 1,2; para baja actividad – 1,375; para el promedio – 1,55; para alto – 1,725; para un estilo de vida muy activo – 1,9.

El valor resultante nos permite entender cuántas calorías necesitamos consumir para que el peso inicial no cambie, sino que se mantenga en el mismo valor.

Si desea perder peso, solo necesita reducir la cantidad de calorías en los alimentos y, a la inversa, para aumentar de peso, agregar calorías al plato.

Además de esta fórmula, existe una gran cantidad de calculadoras automáticas en Internet, donde el cálculo se realizará online, solo necesitas ingresar tus datos en los campos requeridos.

Los nutricionistas no recomiendan reducir drásticamente la cantidad de calorías de su valor habitual., porque el cuerpo, por el contrario, comenzará a almacenar todos los alimentos en grasa con fines protectores. La reducción de calorías no debe realizarse de forma abrupta y Es mejor empezar con una reducción del 20%.

Recetas de desayuno bajas en calorías

Se sabe que el desayuno debe llenarte de energía al máximo para que tengas fuerzas suficientes durante el día. Para lograr una figura esbelta, es necesario comer alimentos bajos en calorías para bajar de peso.

Productos que te ayudan a perder el exceso de peso

Al elaborar una dieta para el desayuno a partir de alimentos sencillos, también es necesario calcularla cuidadosamente para que una pequeña cantidad de calorías no afecte el valor nutricional.

A continuación se muestran recetas sencillas de desayuno que destacan la cantidad de calorías que le ayudarán a perder peso.

Gachas de mijo con leche y calabaza

Por 100 gramos 94 kcal.

Productos:

• Leche – 750 ml;
• Calabaza – ½ kg;
• Mijo – 1 vaso;
• Azúcar y sal al gusto (se recomienda 1 y ½ cucharadita respectivamente).

La leche se calienta hasta que esté caliente, pero sin llegar a hervir. Coloca la calabaza cortada en trozos y cocina por 13 minutos.

El mijo se lava bien y se coloca en una cacerola, sazonada con sal y azúcar. Cocine por 20 minutos. La papilla espesa “termina” en el horno durante 20 minutos.

Tortilla a la pimienta

Por 100 gramos 79 kcal.

Ingredientes:

• Pimienta (no amarga) – 2 piezas.;
• 4 huevos;
• Leche – medio vaso;
• Sal, pimienta, hierbas - al gusto.

El pimiento se pela, se lava y se corta en aros, el grosor debe ser de aproximadamente 1,5 cm, se baten los huevos y la leche, con el agregado de hierbas y sal. Los pimientos se colocan en una sartén caliente y la mezcla batida se vierte dentro de los aros. Freír hasta que esté listo.

Gachas de Hércules con plátano

Por 100 gramos 92 kcal.

Ingredientes:

• Copos de avena arrollados – 50 gr.;
• Leche – medio litro;
• Canela – 1 cucharadita;
• Sal al gusto;
• Limón – media pieza;
• Plátanos – 2 piezas;
• Yogur casero (natural) – 2/3 taza;
• Azúcar al gusto.

En una cacerola vierte el cereal con la leche, agrega sal, canela y azúcar. Llevar a ebullición, reducir el fuego y cocinar durante aproximadamente un minuto. Corta los plátanos en rodajas y espolvoréalos ligeramente con jugo de limón para evitar que se pongan negros. Colocar en un plato en capas: 1ª capa – papilla, 2ª capa – plátanos, 3ª capa – yogur.

Recetas de almuerzo bajas en calorías

Para preparar un almuerzo saludable, ligero y bajo en calorías, es necesario utilizar únicamente ingredientes frescos y naturales y evitar conservantes y potenciadores del sabor. Las comidas bajas en calorías para bajar de peso elaboradas con alimentos sencillos contienen poca o ninguna sal.

Sopa de puré de verduras: almuerzo bajo en calorías

Para mantener los productos saludables, No se debe utilizar una cocción prolongada. En cuanto a cantidad, los platos bajos en calorías se preparan en raciones, por lo que no conviene dejarlos “para más tarde”
.
No preparar platos con frituras prolongadas o con grandes cantidades de grasa. Para adelgazar intentamos dar preferencia a recetas sencillas relacionadas con comidas separadas.

Sopa de puré de verduras

100 gramos contienen 24 kcal.

Para preparar necesitarás:

• Agua – 1 litro;
• Coliflor – aproximadamente 700 gr.;
• Cebollas verdes, un poco, para decorar;
• Cebolla – 1 pieza;
• Ají – 1 pieza;
• Sal, pimienta - al gusto.

El repollo se divide en trozos pequeños, que se deben colocar en una cacerola y llenar con agua. A continuación, debe agregar las cebollas previamente picadas, los chiles, después de quitarles las semillas y comenzar a cocinar.

Después de que hierva el agua, retira el pimiento y continúa cocinando hasta que el repollo esté completamente cocido. Después de esto, use una licuadora para hacer puré, agregue sal y pimienta. Decoramos cada porción con verduras.

Sopa de pollo

Por 100 gramos 79 kcal.

Ingredientes:

• Agua – 2 litros;
• Un trozo de pollo (puedes usar pierna o muslo, pero es mejor la pechuga, ya que tiene menos calorías) – 1 trozo;
• Cebolla – 1 pieza;
• Ajo – 3 dientes;
• Repollo – 300 gr.;
• Frijoles enlatados – 1 lata;
• Calabacín pequeño – 1 pieza;
• Zanahoria – 1 pieza;
• Apio – opcional;
• Sal y pimienta para probar.

Vierte agua sobre el pollo con la cebolla y el ajo picados y cocina por 20 minutos. A continuación hay que colar el caldo y volver a ponerlo al fuego, mientras tanto cortar el pollo en trozos pequeños y volver a ponerlo en la sartén. Agrega los ingredientes restantes y cocina durante unos 25 minutos. La sopa está lista.

Pollock con verduras en salsa blanca

100 gramos contienen 72 kcal.

Ingredientes:

• Filete de abadejo – 1 kg;
• Medio vaso de salsa de soja;
• Harina – 2 cucharaditas;
• Agua - medio vaso;
• Crema agria baja en grasas – 350 gr.;
• Queso crema (o cuajada) – 150 gr.;
• Cebollas y zanahorias 2 uds. todos.

El pescado se remoja en salsa de soja durante 10 a 15 minutos. En una sartén sofreímos la harina, a la que le añadimos agua, crema agria y queso. En cuanto todo hierva, retiramos del fuego.

Picar las cebollas y las zanahorias, sofreír con aceite vegetal y las especias que más te gusten. Coloque en un plato resistente al calor en capas: verduras, pescado encima y vierta la salsa. Preparar el plato en el horno a 180 grados durante 50 minutos.

Recetas de cenas bajas en calorías

Para adelgazar, en la cena se recomienda ingerir alimentos que no contengan muchas calorías, sean ligeros, pero suficientemente nutritivos. Para la cena son adecuados alimentos sencillos como champiñones, verduras y frutas. productos lácteos, pescado, huevos, carne.

Las setas son un producto bajo en calorías.

albóndigas de queso

Por 100 gramos 188 kcal.

Para preparar este plato tomaremos:

• Carne picada – 400 gr.;
• Vaina de pimiento grande – 1 pieza;
• 1 cebolla;
• 100 gramos. Queso duro;
• Huevo – 1 pieza;
• Sal al gusto.

Corta el queso en cubos pequeños. Picar el pimiento y la cebolla, agregar todos los ingredientes enumerados anteriormente y mezclar bien.

Al formar las albóndigas, coloca un trozo de queso dentro de cada bola. O freímos las albóndigas o las horneamos en el horno, lo que potenciará aún más las propiedades beneficiosas.

Ensalada de requesón

Por 100 gramos 56 kcal.

Lista de compras:

• Requesón con un contenido mínimo de grasa – 80 g;
• Tomate mediano – 1 pieza;
• 1 pepino de frutos cortos;
• Crema agria con un 10% de grasa - 30 g;
• Cualquier verdura, incluidas las hojas de lechuga, un manojo de unos 30 gramos;
• Sal al gusto.

Corte las verduras en cualquier tamaño y forma, mezcle todos los ingredientes y sazone con crema agria y sal.

Pescado rojo al horno con verduras

Por 100 gramos 105 kcal.

Productos necesarios para cocinar:

• Pescado rojo – 600 gr.;
• Queso duro – 80 gr.;
• Zanahorias con cebolla 1 pieza;
• Yogur sin azúcar – 200 gr.
• Sal al gusto.

Cortar el pescado en porciones y frotar con sal. En una bandeja para hornear previamente engrasada aceite vegetal, extiende el pescado. Freír las verduras por separado en una sartén y verter yogur por encima. Cubrir el pescado con salsa de verduras y queso rallado. Cocine en el horno durante 25 minutos. Temperatura 220 grados.

Cómo cocinar sabroso desayuno para bajar de peso? Ver recetas aquí:

Un plato delicioso y bajo en calorías: cazuela de pollo y col. Receta y preparación aquí:

¿Puede un sándwich ser bajo en calorías? Resulta que sí. Opciones de recetas en este video:

Quienes sueñan con adelgazar se esfuerzan por encontrar la dieta necesaria. Hoy más que nunca existen muchos consejos variados, a veces contradictorios, sobre este tema. Algunos recomiendan monodietas, otros alternar comidas con días de ayuno... hay mucho que enumerar.

Quizás no quieras creer ciegamente que simplemente comer unas pocas calorías te llevará a perder peso, pero aún así vale la pena recordar que las calorías son la energía que tu cuerpo necesita. Y la cantidad consumida debe ser proporcional a la cantidad gastada. Por eso, en los tiempos modernos es imposible prescindir de platos bajos en calorías.

Empecemos por las ensaladas. Después de todo, son los más fáciles de preparar y bajos en calorías. La mayoría de las veces, las ensaladas contienen verduras y frutas y son las que tienen menos calorías.

• manzana;
• pomelo;
• pera;
• kiwi;
• granada;
• yogur natural.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Contenido calórico: 46 kcal.

Puedes tomar otras frutas, lo principal es que no sean dulces, como plátano, uvas, naranja. Y lo más importante, el aderezo para una ensalada baja en calorías no debe consistir en crema agria y mucho menos en mayonesa. Lo mejor es el yogur natural. Sabe bastante a crema agria, pero casi no tiene contenido de grasa.

Entonces, corte todas las frutas en cubos, retire los granos de la granada y corte el kiwi en aros. Las manzanas y las peras no se deben pelar. Contiene las vitaminas y minerales esenciales que necesitan los humanos. Y en una dieta se requieren en mayores cantidades, ya que el resto de alimentos no pueden compensarlos.

Coloca todo en una ensaladera, agrega el yogur, revuelve un poco. Eso es todo, listo para comer.

Ensalada de vegetales

• zanahorias - 1 pieza;
• repollo chino - 1 tenedor;
• lechuga;
• cualquier verdura al gusto;
• Rábano Margelan - 1 mediano;
• limón.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Contenido calórico: 42 kcal.

Cortar la col en rodajas finas y picar también la ensalada. Rompe las hojas verdes con las manos. De esta forma se conservarán cosas más útiles que cortándola con un cuchillo. Corta el rábano en tiras finas. Exprime el jugo de un limón y espolvoréalo sobre las verduras. Mezclar bien.

Puedes agregar un poco de sal. Pero recuerde que la sal retendrá líquidos en el cuerpo y el proceso de pérdida de peso será mucho más lento. No debes agregar nada más que jugo de limón, ya que el contenido calórico aumentará inmediatamente. Especialmente aceite de oliva rico en calorías.

Entonces, si realmente desea agregar grasa, entonces es mejor usar 2-3 cucharaditas de aceite de girasol sin refinar, ya que tiene la menor cantidad de calorías. También podemos recomendar aceite de linaza. Es bajo en calorías y extremadamente útil para perder peso. Pero tiene un sabor y un olor específicos, por lo que no es para todos.

Sopas para adelgazar

Cualquier dieta requiere almuerzo y nutrición líquida.

Por lo tanto, considere opciones para sopas bajas en calorías.

Sopa de tomate

Esta es una sopa de Cuaresma. Elaborado exclusivamente a partir de verduras y sin freír. Se sabe que se puede perder peso comiendo patatas, si no las comes con mantequilla, manteca, etc. Después de todo, no se trata sólo de calorías, sino de cómo se combinan los alimentos. Algunas combinaciones aumentan instantáneamente el contenido calórico.

Ingredientes para sopa:

• repollo blanco - 100 gramos;
• Coles de Bruselas - 100 gramos;
• brócoli - 100 gramos;
• patatas - 2 tubérculos;
• pimiento morrón - 1 pieza;
• verdor;
• tomates - 3 piezas.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Contenido calórico - 23 kcal.

Hervir agua y agregar la col blanca picada. Déjalo hervir. Luego agregue las papas cortadas en cubitos. Coloque las coles de Bruselas en cabezas enteras y el brócoli en floretes. Cocine por 15 minutos.

Luego agregue los aros de pimiento morrón y las rodajas de tomate a la sopa. Corta dos tomates en rodajas. Pasar otro por un colador para que el jugo y el puré se incorporen a la sopa. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Luego agregue verduras en abundancia, sin restricciones.

Puedes agregar un poco de sal. También ayudará a reducir el contenido calórico si en lugar de patatas pones trozos de calabaza o calabacín.

Sopa de pollo

La carne es un producto insustituible, especialmente para la nutrición dietética. Lo principal es que la carne debe ser magra. La más adecuada es la pechuga de pollo o pavo.

Para un plato bajo en calorías necesitas preparar:

• pechuga de pollo entera, de tamaño mediano;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• arroz - medio vaso;
• verdor.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Contenido calórico: 25 kcal.

Pelar la pechuga y cocinar hasta que esté tierna. Luego retirar del caldo y cortar en rodajas.

Agrega arroz al caldo. El arroz integral o al vapor funciona mejor para una sopa baja en calorías. Estos tipos tienen menor contenido de almidón. Y el que se come sin freír en aceite no podrá combinarse con la grasa y alterar la ligereza dietética del plato.

Picar la cebolla y la zanahoria, ponerlas en una sartén, añadir unas cucharadas de caldo de la sartén y blanquear cinco minutos. Agrega más caldo si es necesario.

Mientras tanto, añade la carne picada al caldo. Por último, agregue las cebollas y las zanahorias blanqueadas y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego muy lento.

Sazone generosamente con hierbas y sirva.

sopa de alforfón

Todo el mundo sabe desde hace tiempo que el trigo sarraceno es especialmente popular entre quienes pierden peso. Aunque este no es el cereal con menos calorías, contiene muchas vitaminas, minerales y sales que son extremadamente importantes para perder peso. Además, el trigo sarraceno hervido resulta delicioso sin aditivos, incluso sin sal. Esto le confiere una ventaja sobre otros cereales.

Para preparar necesitarás:

• trigo sarraceno - 1 vaso;
• champiñones - 200 gramos;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo crudo - 1 pieza;
• harina de maíz - 4 cucharadas. cucharas;
• caldo de pollo - 2 litros;
• patatas hervidas - 4 piezas;
• hoja de laurel, sal, hierbas.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Contenido calórico: 38 kcal.

Vierta el trigo sarraceno lavado en caldo de pollo hirviendo, preferiblemente de pechuga. Agrega sal y laurel. Tan pronto como hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cerrando la tapa.

Escaldar en un cazo la cebolla y la zanahoria finamente picadas con un poco de caldo hasta que las zanahorias pierdan su jugo y color. Luego agregue los champiñones picados. Blanquear durante cinco minutos.

Puedes tomar cualquier champiñón: enlatado, congelado, seco, fresco, lo que tengas. Los secos se deben hervir o remojar antes de cocinarlos. Descongela los congelados en agua fría. No es recomendable utilizar los enlatados, pueden contener conservantes que no ayudan a reducir el contenido calórico.

En un recipiente aparte, prepare puré de papas hervidas, agregue un huevo, agregue 2-3 cucharadas de caldo y harina. Amasar la masa viscosa.

Luego recoge un poco de esta masa con la punta de una cucharadita y, sumergiéndola en la sopa hirviendo, introduce en ella las albóndigas.

Tan pronto como se añaden todas las albóndigas a la sopa, aumentan de tamaño y flotan hacia la superficie: la sopa adelgazante está lista.

Espolvorea bien el plato con hierbas y sirve.

Esta sopa baja en calorías se sirve idealmente con picatostes de pan de centeno. Para ello, corte el pan duro en trozos pequeños, en tiras finas y colóquelo en un horno tibio, a no más de 150 grados. Seque, revolviendo ocasionalmente para asegurar un calentamiento uniforme. Después de sacar las galletas terminadas, déjelas enfriar. Servir en lugar de pan.

Platos principales para bajar de peso.

Ni una sola persona come sopas sola; todo el mundo come platos principales, y quienes siguen una dieta baja en calorías no son una excepción. ¿Qué puedes preparar para esto?

Carnes magras, pescado, verduras: todos estos productos son ideales para un menú bajo en calorías.

Lo mejor es cocinar al vapor o al horno. De esta forma, los alimentos retendrán los nutrientes, pero no se saturarán de grasas.

Para este plato bajo en calorías, puedes utilizar absolutamente cualquier verdura, según tu gusto. Por ejemplo:

• berenjena;
• Pimienta búlgara;
• tomate;
• calabacín;
• brócoli;
• coliflor.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Contenido calórico: 32 kcal.

La cantidad puede ser arbitraria. Puedes tener a todos por igual, pero también puedes diversificar.

Entonces, debes cortar la berenjena en aros gruesos, si es grande y gruesa, luego en mitades. Pimienta - rodajas. Calabacín: tiras gruesas. Tomates - en círculos transversales. Separe el repollo en inflorescencias individuales, cortando las más grandes por la mitad.

Ahora coloque todas las verduras de forma ordenada y uniforme en una capa sobre una rejilla, ligeramente untada con aceite, para que no se peguen. Coloque la rejilla en un horno calentado a 170-170 grados sobre una bandeja para hornear para que el jugo de las verduras fluya hacia el recipiente. Hornee durante 15-20 minutos hasta que se dore.

Este plato adelgazante se puede comer tanto frío como caliente, la temperatura no afectará de ninguna manera el sabor de las verduras al horno.

Ternera con champiñones y patatas

Debes preparar:

• carne magra - medio kilogramo;
• champiñones - 200 gramos;
• patatas - 4 piezas;
• queso - 50 gramos.

El tiempo de cocción es de una hora y media.

Contenido calórico: 53 kcal.

Lavar bien las patatas y no pelarlas. Corta cada papa a lo largo hasta aproximadamente un tercio de su grosor. Lubrica un poco esta ranura con mantequilla, preferiblemente mantequilla, tiene menos calorías que el aceite vegetal. Coloque allí con cuidado los champiñones finamente picados.

Coloque estos “sándwiches” en una sartén plana sin asa o en una bandeja para hornear con lados altos y colóquelos en el horno. Coloque las papas con el lado cortado hacia arriba.

Hornear a 170 grados durante 40 minutos o un poco menos si las patatas son pequeñas. Cinco minutos antes de cocinar, retira la bandeja para hornear y coloca un trozo de queso sobre cada papa. El queso, por razones obvias, debe tomarse bajo en grasas. Colocar en el horno por otros cinco minutos hasta que el queso se derrita y se hornee.

Durante este tiempo se necesita carne, es mejor cortar la ternera en trozos transversales de grosor medio, no más de un cm y medio, añadir un poco de sal, se pueden añadir condimentos aromáticos. Freír sin grasa en una sartén antiadherente o en una parrilla de contacto. La carne tierna magra se hornea rápidamente y, en ausencia de grasa, no se fríe, lo que no se recomienda para bajar de peso.

Servir en la mesa en un plato grande y plano: un trozo de carne y una patata. Este plato bajo en calorías también se puede consumir frío. Después de todo, no hay ni una gota de grasa allí, lo que significa que nada se endurecerá.

Postres para adelgazar

Bueno, ¿quién quiere renunciar a los postres, aunque esté a dieta? No es necesario que hagas esto si preparas el postre adecuado. Incluso puedes comer pasteles y galletas y perder peso.

Tarta de manzana aireada

Una tarta muy ligera, tierna y sin masa.

• Manzanas - un kg y medio;
• harina - 1 vaso;
• sémola - 1 vaso;
• azúcar granulada - 1 vaso;
• refresco - un cuarto de cucharadita;
• mantequilla - paquete.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Contenido calórico: 47 kcal.

Las manzanas hay que rallarlas, por supuesto, después de pelarlas del corazón.

En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la harina, la sémola y la soda. Debería quedar desmenuzable. Esta será la masa.

Ahora prepare una bandeja para hornear profunda o un molde, cubra el fondo con pergamino. Coloque una capa de masa desmenuzada sobre el papel y luego una capa de manzanas. Repite las capas hasta que te quedes sin ingredientes. La capa superior debe ser de masa.

Colocar mantequilla en la superficie en rodajas finas.

Colocar en el horno y hornear a una temperatura de unos 200 grados durante 40 minutos. Durante este tiempo, la tarta baja en calorías se dorará.

Retirar, enfriar y cortar en tortas.

resultó muy postre ligero para bajar de peso. No tiene masa, el azúcar caramelizó el jugo de manzana y resultó una gelatina entre las capas arenosas.

Necesitará:

• copos de "avena arrollada" - un vaso;
• plátano - 1 pieza;
• miel - 2 cucharadas. cucharas;
• pasas - 2 cucharadas. cucharas.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Contenido calórico: 28 kcal.

El plátano debe estar maduro y tierno. Hay que triturarlo con un tenedor. Añadir allí cereales. Simplemente no uses cereal crudo para las galletas, las regulares son mejores. Puedes utilizar no solo avena, sino también mezclas de cereales.

Vierta las pasas previamente remojadas en agua fría en la mezcla. Revuelve hasta que las pasas estén distribuidas uniformemente.

Hornear a 180 grados durante 15 minutos. Las galletas se volverán masticables y suaves al principio. Pero su preparación será visible por el color. Retirar la hoja y enfriar las galletas. Cuando endurezca, retíralo con cuidado del papel.

Un maravilloso postre bajo en calorías para adelgazar: sin harina, sin azúcar, sin grasas. Pero hay frutos. Puedes agregar nueces a estas galletas.

Resultó ser un alimento bastante sabroso y variado para adelgazar. Parece que hay una respuesta a la pregunta: qué comer para adelgazar.

Pero definitivamente debes recordar que, no importa cuán bajos en calorías sean los platos, definitivamente debes seguir la dieta y el volumen.

El hecho de que la ensalada esté hecha con col rizada no significa que puedas comer un cubo de ella. Después de todo, cada producto contiene inicialmente azúcar y grasas. Por eso conviene observar atentamente la cantidad de productos del menú.

Y finalmente, en el siguiente vídeo se encuentra otra receta de un delicioso plato bajo en calorías.

El concepto mismo de "platos bajos en calorías" habla por sí solo: estos platos contienen una pequeña cantidad de calorías, lo que significa que dicho menú no solo mantendrá su peso normal, sino que también contribuirá a la pérdida de peso. Hay muchísimas recetas de platos bajos en calorías para bajar de peso; en esta página podrá encontrar las más deliciosas y las más fáciles de preparar. Recibirás información sobre cómo preparar platos bajos en calorías a partir de productos dietéticos y también podrás ver fotografías de platos bajos en calorías. Para su comodidad, todas las comidas bajas en calorías se presentan con la lista de calorías.

Platos dietéticos bajos en calorías: ensaladas.

Llamamos su atención sobre recetas de ensaladas (platos dietéticos bajos en calorías con una cantidad mínima de calorías).

Ensalada picante con verduras y arroz

Ingredientes para 3 porciones:

200 g de arroz, 100 g de tomate, 90 g de aceitunas, 50 g de zanahorias, 50 g de pimiento dulce, 50 g de guisantes en conserva, 20 g de guindilla, 15 ml de aceite de oliva, especias, hierbas aromáticas y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el arroz, agréguelo al agua hirviendo con sal y hierva.

2. Cortar el tomate y el pimiento dulce en rodajas. Quitar las semillas del ají y picarlo finamente junto con las zanahorias.

3. Arroz, tomates, aceitunas, pimientos dulces, Chicharo verde Ponga los chiles y las zanahorias en una ensaladera, agregue sal, agregue las especias, vierta el aceite de oliva y mezcle todo bien.

Hora de cocinar: 20 minutos.

Calorías: 190 kcal.

Ensalada cóctel de camarones

Ingredientes para 3 porciones:

200 g de gambas, 150 g de tomate, 100 g de pimiento dulce, 50 g de pepino, 50 g de cebolla, 60 ml de vino blanco seco, 60 ml de zumo de limón, 10 ml de aceite de oliva, hierbas, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Colocar los camarones en agua hirviendo con sal, cocinar por 3 minutos, escurrir en un colador, enfriar y pelar.

2. Freír los camarones en aceite hasta que estén dorados. Luego transfiéralo a un recipiente limpio, espolvoree con jugo de limón y déjelo por 30 minutos, luego escurra el líquido.

3. Cortar el tomate, el pepino y el pimiento dulce en rodajas y la cebolla en mitades. Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera, agregue sal y pimienta, vierta el vino, el jugo de limón restante, el aceite de oliva y mezcle todo.

Hora de cocinar: 40 min.

Calorías: 55kcal

Adorne la ensalada terminada con hierbas y sírvala fría.

Ensalada de camarones, verduras y hierbas.

Ingredientes para 4 porciones:

500 g de gambas, 70 g de lechuga, 150 g de pimiento dulce, 100 g de pepino, aceite de oliva, zumo de limón y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pimiento dulce a lo largo, quitarle el corazón con las semillas y picarlo finamente.

2. Corta la lechuga en trozos medianos con las manos.

3. Cortar el pepino en rodajas pequeñas o semicírculos.

4. Colocar los camarones en agua hirviendo con sal, cocinar, enfriar y pelar.

5. Coloque en capas los pimientos morrones, los pepinos, las hierbas y los camarones en una ensaladera, vierta sobre una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva y sal y deje reposar durante 15 minutos.

Sirva la ensalada terminada fría.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Calorías: 75 kcal.

Ensalada de brócoli, tomate y huevo

Ingredientes para 4 porciones:

400 g de brócoli, 3 huevos, 100 g de tomate, 2 dientes de ajo, 60 ml de aceite de oliva, 30 ml de vinagre balsámico, 20 ml de zumo de limón, albahaca y eneldo, una mezcla de pimientos y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Desmontar el repollo en inflorescencias, colocarlo en agua hirviendo con sal, cocinar durante unos 6 minutos, luego retirar con cuidado con una espumadera y escurrir en un colador.

2. Hervir los huevos, enfriarlos y cortarlos en trozos pequeños, los tomates en rodajas y el ajo en rodajas.

3. Lavar el eneldo y la albahaca y colocarlos junto con el tomate, los huevos y el brócoli en una ensaladera o plato hondo.

4. Combine el jugo de limón, el vinagre y el aceite de oliva, vierta el aderezo resultante sobre la ensalada, agregue una mezcla de pimientos, sal y déjelo reposar.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Calorías: 75 kcal.

Ensalada de repollo, manzana y verduras

Ingredientes para 6 porciones:

300 g de col blanca, 300 g de manzanas, 150 g de pepinos encurtidos, 125 g de cebollas, 75 g de zanahorias, 70 g de tallos de apio, 80 ml de aceite de oliva, 20 ml de vinagre de manzana, comino, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Moler las manzanas, el tallo de apio y las zanahorias con una batidora o rallarlas con un rallador grueso.

2. Picar el repollo, cortar los pepinos en cubos y la cebolla en mitades.

3. Vierta las semillas de comino en una sartén y fríalas sin aceite durante 2 minutos, luego combine con aceite de oliva, sal, pimienta y batir bien con una batidora.

4. Coloque los ingredientes preparados en una ensaladera, vierta el vinagre de manzana, el aderezo de aceite de oliva y mezcle todo bien.

Hora de cocinar: 25min.

Calorías: 85 kcal.

Recetas de platos dietéticos de pescado bajos en calorías.

Las recetas de platos dietéticos de pescado bajos en calorías no solo son sabrosas, sino también nutritivas. A continuación podrá conocer el método de preparación de platos bajos en calorías a partir de pescado de mar y río.

Carpa cruciana plateada con limón y romero

Ingredientes para 3 porciones:

500 g de carpa cruciana pequeña, 70 g de limón, 50 ml de zumo de limón, 20 ml de aceite de soja, romero, especias, perejil y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Vierta jugo de limón sobre el pescado preparado y déjelo por 30 minutos, luego agregue sal y especias.

2. Paquete de papel de aluminio Engrase el interior con aceite de soja, coloque el pescado y hornee en una bandeja para horno durante 30 minutos, humedeciendo periódicamente el papel de aluminio con agua.

3. Cortar el limón en círculos finos, separar las hojas de romero de las ramas y (si se desea) machacar ligeramente en un mortero.

Coloque el pescado terminado en un plato, decore con rodajas de limón, hojas de romero, perejil y sirva.

Hora de cocinar: 1 hora.

Calorías: 40 kcal.

Pescado frito con gambas y espárragos

Ingredientes para 4 porciones:

400 g de trucha, 150 g de gambas, 100 g de espárragos, 100 g de tomates cherry, 1 limón, 50 ml de zumo de limón, 15 ml de aceite de oliva, especias, ajo, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la trucha en trozos pequeños, untar con una mezcla de aceite de oliva, pimienta negra y especias, sal, espolvorear con una pequeña cantidad de jugo de limón y dejar reposar durante 1-1,5 horas.

2. Colocar los trozos de pescado marinados en una sartén, uno cerca del otro, espolvorear con jugo de limón, cubrir con papel de aluminio y colocar en el horno precalentado a 200°C durante 15 minutos.

3. 5 minutos antes de que esté listo, agregue los camarones pelados, los dientes de ajo, el limón en rodajas, los tomates cherry y los espárragos.

Hora de cocinar: 2 horas.

Calorías: 102 kilocalorías.

Recetas de platos de verduras deliciosos, dietéticos y bajos en calorías.

Las recetas de platos de verduras deliciosos, dietéticos y bajos en calorías que se presentan en esta página le ayudarán a diversificar su menú sin comprometer su figura.

Aperitivo vegetariano con adobo

Ingredientes para 8 porciones:

200 g de calabacín, 200 g de berenjena, 100 g de pimiento dulce, 50 g de champiñones enlatados, 50 g de limón, 70 ml de aceite de oliva 30 g de miel Albahaca, eneldo, cilantro y perejil, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pimiento dulce en trozos tamaño promedio, berenjenas y calabacines, en círculos bastante gruesos.

2. Combine la miel, el aceite de oliva (25 ml) y el jugo de limón exprimido. Sumerja las berenjenas y los calabacines en la marinada preparada y déjelos durante 2 horas, luego colóquelos en la parrilla y hornee por ambos lados.

3. Prepare una salsa con el resto del aceite de oliva, la albahaca, el eneldo, el cilantro, el perejil, la pimienta negra molida y la sal licuando todo en una licuadora.

4. Coloque los círculos de calabacín sobre los círculos de berenjena, coloque encima trozos de pimiento dulce y champiñones.

Sirve las verduras preparadas con una salsa de aceite de oliva y hierbas.

Hora de cocinar: 2,5 horas.

Calorías: 115 kcal.

Hummus con apio

Ingredientes para 5 porciones:

200 g de garbanzos, 300 g de zanahorias, 300 g de tallos de apio, 50 g de tahini, 75 ml de zumo de limón, 80 ml de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 10 g de pimiento rojo molido (opcional), sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Sumergir los garbanzos en agua durante la noche. Escúrrelo por la mañana. Echar los garbanzos en un cazo, añadir 0,5 litros de agua, poner al fuego y llevar a ebullición. Luego cocine a fuego lento hasta que los frijoles se ablanden (aproximadamente 30 minutos), luego escurra el agua.

2. Picar el ajo, combinar con los frijoles, agregar el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal, agregar un poco de agua y mezclar con una licuadora hasta obtener la consistencia de un puré fino.

3. Coloque el hummus terminado en un recipiente transparente y espolvoree con pimiento rojo molido.

Pele los tallos de apio y las zanahorias frescos y sirva con hummus.

Hora de cocinar: 45 min.

Calorías: 135 kilocalorías.

Rollitos de col rizada

Ingredientes para 6 porciones:

400 g de hojas de col rizada, 300 g de gambas, 300 g de cebolla, 200 g de arroz, 100 g de tomate, 100 g de pimiento dulce, 75 g de zanahoria, 50 ml de aceite de oliva, nuez moscada molida, pimienta negra, hierbas aromáticas y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Coloque las hojas de col en agua hirviendo con sal durante 2 minutos. Hervir el arroz.

2. Pelar los camarones. Picar finamente el tomate, la cebolla, el pimiento morrón y la zanahoria y sofreír en una sartén con aceite de oliva (30 ml).

3. Combine las verduras, el arroz y los camarones, agregue las especias, las hierbas aromáticas y la sal. Colocar el relleno sobre hojas de col, envolver, colocar en una sartén con aceite caliente (20 ml), verter sobre el líquido restante después de freír las verduras, mezclar con un poco de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. .

Hora de cocinar: 1,5 horas.

Calorías: 145 kilocalorías.

Recetas de platos bajos en calorías para adelgazar: sopas

A continuación se muestran recetas de platos bajos en calorías para bajar de peso, como sopas.

Sopa de verduras con picatostes

Ingredientes para 4 porciones:

100 g de patatas, 100 g de tomates, 75 g de zanahorias, 15 ml de aceite de oliva, 100 g de pan integral, 40 g de nata agria 15% de grasa, perejil, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar las verduras preparadas, colocarlas en agua hirviendo con sal, reducir el fuego y ponerlas a punto bajo la tapa.

2. Colocar las verduras hervidas en una licuadora, verter aceite de oliva, un poco de caldo, agregar pimienta y sal y triturar hasta que quede suave.

3. Cortar el pan en rodajas y sofreír por ambos lados en una sartén grill seca.

Vierta la sopa terminada en porciones, ponga un poco de crema agria en cada uno, espolvoree con perejil picado y sirva con picatostes.

Hora de cocinar: 40 min.

Calorías: 130 kcal.

Sopa de verduras con arroz y repollo

Ingredientes para 8 porciones:

2,5 l de caldo de verduras, 200 g de patatas, 100 g de col blanca, 100 g de tomates, 100 g de pimientos dulces, 100 g de cebollas, 75 g de zanahorias, 50 g pasta de tomate, 40 g de arroz, 20 ml de aceite de girasol, 40 g de crema agria 15% de grasa Eneldo y perejil, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente las patatas, los tomates y las cebollas preparados. Ralla las zanahorias o pícalas con una batidora.

2. Colocar las patatas en el caldo que hierve. Enjuagar bien el arroz y cocinar junto con las patatas. En una sartén sofreír las zanahorias, los tomates y las cebollas junto con la pasta de tomate en aceite de girasol y colocar también en la sartén.

3. Picar finamente el repollo y los pimientos morrones, después de quitarles las semillas, y agregarlos al caldo, luego salpimentar y dejar el plato listo.

Vierta la sopa en tazones, agregue un poco de crema agria a cada tazón y espolvoree con hierbas picadas.

Hora de cocinar: 40 min.

Calorías: 25kcal.

Sopa de zanahoria con crema agria

Ingredientes para 6 porciones:

300 g de zanahorias, 100 g de cebolla, 800 ml de agua, 20 ml de aceite de girasol, 1 diente de ajo, 40 g de crema agria 15% de grasa, eneldo, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar las zanahorias en círculos, picar finamente la cebolla. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue pimienta negra, sal y mantenga al fuego durante unos 30 segundos.

2. Coloca las zanahorias en la sartén, después de 3 minutos agrega la cebolla y sofríe por 1 minuto más. Luego agrega agua, revuelve, lleva a ebullición y cocina tapado a fuego lento hasta que las zanahorias se ablanden.

3. Triturar las verduras junto con el caldo en una batidora hasta formar una masa homogénea (no muy espesa).

4. Picar finamente el eneldo y el ajo y mezclar con el puré.

Vierta la sopa caliente en tazones y ponga un poco de crema agria en cada plato.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Calorías: 35 kcal.

Sopa de papas dulces

Ingredientes para 8 porciones:

400 g de boniato, 250 g de coliflor, 30 ml de aceite de oliva, 30 g de mantequilla, 1,5 l de caldo de verduras, 3 dientes de ajo, puerro (parte blanca del brote), perejil, comino, azafrán picado, laurel, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Derretir 1,15 g de mantequilla en un cazo y mantener al fuego hasta que adquiera un color beige. Añade 10 ml de aceite de oliva y revuelve. Desmontar la coliflor en floretes, colocar en una cacerola y freír hasta que esté dorada, luego retirar con una espumadera y colocar en un recipiente aparte.

2. Lavar la sartén y derretir el resto de la mantequilla. Agrega el comino y calienta nuevamente a fuego lento.

3. Cortar el puerro en aros, picar los dientes de ajo, poner en una cacerola, verter el aceite de oliva, remover y cocinar a fuego lento hasta que la cebolla se ablande.

4. Pelar el boniato, cortarlo en trozos medianos, poner en una sartén, añadir coliflor, cebolla, azafrán, laurel, verter el caldo y remover, y después de hervir cocinar hasta que los tubérculos estén blandos.

Sazone la sopa terminada con pimienta, sal y decore con perejil.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Calorías: 50 kcal.

Sopa de coles de Bruselas con nata

Ingredientes para 8 porciones:

400 g de coles de Bruselas, 200 g de patatas, 150 g de zanahorias, 100 g de queso fundido, 150 ml de nata 20% grasa, 700 ml de agua, pimienta negra en grano, laurel, una mezcla de pimientos y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar las patatas en rodajas medianas y las zanahorias en rodajas. Colocarlas junto con las coles de Bruselas en agua hirviendo con sal, añadir los granos de pimienta negra colocados en una bolsa de gasa, la hoja de laurel, tapar y cocinar unos 25 minutos (hasta que las patatas y el repollo se ablanden).

2. Queso fundido colóquelo en el congelador por un tiempo y luego ralle con un rallador grueso.

3. Vierta el queso en el caldo con las verduras preparadas, revuelva, agregue la nata, hierva y retire del fuego.

4. Agregue una mezcla de pimientos a la sopa, vierta en tazones y sirva.

Retire con cuidado la bolsa de gasa con pimienta de la sartén.

Hora de cocinar: 40 min.

Calorías: 55 kcal.

Sopa de verduras con apio y tomillo

Ingredientes para 5 porciones:

300 ml de leche 2,5% de grasa, 100 g de tallos de apio con hojas, 450 ml de caldo de verduras, 25 g de mantequilla, 40 g de harina de trigo, 75 g de cebolla, 20 ml de aceite de sésamo, puerros, tomillo, semillas de sésamo, pimienta negra molida y sal probar.

Metodo de cocinar:

1. Cortar los tallos de apio en rodajas finas junto con las hojas. cebolla y picar los puerros.

2. Calentar el aceite de sésamo y la mantequilla en una cacerola. Agregue los ingredientes preparados, las semillas de sésamo y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregue la harina y fría por otros 2 minutos.

3. Vierta la leche, el caldo de verduras, revuelva y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue pimienta y sal.

4. Enfríe un poco la sopa, muela con una licuadora hasta obtener la consistencia de un puré fino y vuelva a hervir.

Vierta la sopa terminada en un tazón de vidrio para sopa, espolvoree con tomillo picado y sirva.

Hora de cocinar: 50 min.

Calorías: 70 kcal.

Sopa espesa de verduras

Ingredientes para 8 porciones:

300 ml de caldo de pollo, 750 g de col blanca, 200 g de tomates 75 g de cebollas 150 g de zanahorias 1 diente de ajo 5 granos de pimienta negra, 100 g de crema agria 20% de grasa, 200 g de pan de trigo, 20 ml de aceite de oliva, perejil, sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar la col, cortar los tomates, las cebollas y las zanahorias en rodajas. Moler el ajo con sal. Coloca los granos de pimienta negra en una bolsa de gasa.

2. Coloque los tomates, las cebollas y las especias en una cacerola con caldo, agregue sal, agregue aceite de oliva, revuelva, hierva y mantenga tapado durante 15 minutos.

3. Agrega las zanahorias, el repollo y cocina hasta que las verduras se ablanden, luego retira con cuidado la bolsa de pimienta negra. Cortar el pan en rodajas y secar en el horno.

Vierta la sopa terminada en tazones, agregue un poco de crema agria a cada uno, decore con ramitas de perejil y sirva con galletas saladas.

Hora de cocinar: 1 hora.

Calorías: 70 kcal.

Cocinar platos de huevo bajos en calorías.

Los huevos en la dieta son un tema muy controvertido entre los defensores de una alimentación saludable. Le informamos sobre una receta para preparar un plato de huevo bajo en calorías.

Tortilla rellena de pimientos dulces y hierbas

Ingredientes para 4-5 porciones:

300 g de pimientos rojos y amarillos, 2 huevos, 30 ml de leche, 10 g de mantequilla, 20 g de hojas de albahaca, perejil y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pimiento dulce en dados, después de quitarle las semillas, y sofreír en mantequilla derretida a fuego lento. Picar el perejil en trozos grandes.

2. Mezclar los huevos, la leche y la sal, verter en la sartén en la que se frieron los pimientos y hornear hasta que espese.

3. Coloque los pimientos dulces y las hierbas en el centro de la tortilla, doble un borde para cubrir el relleno y cocine hasta que esté cocido.

Adorne la tortilla con hojas de albahaca y sirva.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Calorías: 47 kilocalorías.

Cómo cocinar platos de carne bajos en calorías.

Hay tantas recetas de platos de carne bajos en calorías como recetas de platos de verduras. Lo principal es que la carne utilizada en platos bajos en calorías para adelgazar es magra.

Calabacín con carne

Ingredientes para 6 porciones:

500 g de calabacín, 250 g de ternera (magra), 200 g de tomates, 100 g de pimientos dulces, 75 g de cebollas, 75 g de zanahorias, 30 ml de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, eneldo, cerezas (sin hueso), especias, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pasar la carne, la zanahoria, 2 dientes de ajo y un tomate por una picadora de carne. Combine los ingredientes preparados con las cerezas, las especias, la sal, la pimienta y mezcle.

2. Cortar los calabacines a lo largo. Retire el corazón con una cuchara. Salar los “barcos” y rallar con ajo picado.

3. Rellenar las mitades de calabacín con carne picada, colocar en una bandeja de horno engrasada (5 ml), meter en el horno y hornear a 200° C durante 20 minutos. Picar el pimiento dulce, la cebolla y el segundo tomate, colocar en una sartén con aceite de oliva (25 ml), salpimentar y sofreír.

4. Retirar los calabacines, colocar encima un montón de verduras fritas y dejar en el horno otros 10 minutos.

Adorne los calabacines terminados con el eneldo restante y sirva.

Hora de cocinar: 45 min.

Calorías: 70 kcal.

Carne a la parrilla con verduras

Ingredientes para 3 porciones:

300 g de carne de cerdo (magra), 100 g de tomates cherry, 50 g de calabacín, 50 g de berenjena, 30 ml de aceite de oliva, 30 g de eneldo y perejil, 10 ml de zumo de limón, 2 dientes de ajo, laurel, jengibre y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Pasar el ajo por una prensa de ajos, añadir la hoja de laurel, el jengibre, verter 15 ml de aceite de oliva y mezclar bien. Sumerja la carne en la marinada resultante durante 2 horas y luego hornee a la parrilla, volteándola ocasionalmente.

2. Cortar la berenjena y el calabacín en círculos, colocar en la parrilla, sal y hornear por ambos lados.

3. Picar el eneldo y el perejil, agregar el jugo de limón, el resto del aceite de oliva y mezclar bien.

Coloque las verduras y la carne preparadas en un plato, decore con tomates cherry, vierta sobre la salsa y sirva.

Hora de cocinar: 2,5 horas.

Calorías: 140 kcal.

Rollitos de repollo rellenos con carne

Ingredientes para 5 porciones:

500 g de ternera (magra), 1 kg de col blanca, 100 g de tomate, 100 g de cebolla, 50 ml de aceite de oliva, especias, cebolletas, vainas de pimiento picante, pimienta negra molida y sal al gusto

Metodo de cocinar:

1. Separar la col en hojas individuales, verter agua hirviendo sobre ella, cortar las partes gruesas y batirlas ligeramente. Pasar la carne por una picadora de carne junto con la cebolla y el tomate, salpimentar, mezclar y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva.

2. Coloque el relleno terminado sobre hojas de col y envuélvalo.

3. Para preparar la salsa, verter un poco de agua en la sartén en la que se frieron la carne y las verduras, llevar a ebullición, agregar sal, agregar las especias y remover, verter el aceite restante, colocar los rollitos de col en la fritura. cacerola y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Adorne los rollitos de repollo terminados con cebollas verdes y pimientos picantes y sirva.

Hora de cocinar: 1,5 horas.

Calorías: 145 kilocalorías.

Patatas con salchichas y repollo.

Ingredientes para 7 porciones:

14 salchichas, 500 g de col integral, 300 g de patatas, 150 g de cebolla, 130 g de berenjena, 60 g de tocino, 25 g de mantequilla, perejil y romero, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar las hojas de col en trozos pequeños. Cortar las patatas en cubos.

2. Picar las cebollas y las berenjenas, añadir el repollo, las patatas, el perejil picado, la sal y la pimienta y mezclar.

3. vasijas de cerámica engrasar con mantequilla, rellenar con verduras y salchichas, añadir trozos de tocino y cocinar a fuego lento en el horno a 200° C hasta que estén cocidos.

Adorne el plato terminado con una ramita de romero.

Hora de cocinar: 45 min.

Calorías: 105 kcal.

Picar con verduras

Ingredientes para 7 porciones:

700 g de carne de cerdo (magra), 150 g de cebolla, 100 g de tomate, 100 g de pepino, 100 g de guisantes enlatados, 20 g de zumo de limón, 40 g de mostaza, 40 ml de aceite de oliva, 25 g de mantequilla, eneldo, pimienta negra molida y sal probar.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne a lo largo de la fibra en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor y batir por ambos lados. Combine mostaza, pimienta, jugo de limón, 20 ml de aceite de oliva y mantequilla derretida. Cubra generosamente cada trozo de chuleta y déjela por 40 minutos.

2. Cortar la cebolla en aros, picar el eneldo.

3. Colocar los trozos de carne en una sartén y sofreír en el aceite de oliva restante a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados.

Espolvorea las chuletas terminadas con eneldo y decora con guisantes, cebollas y rodajas de tomate y pepino.

Hora de cocinar: 1 hora.

Calorías: 160 kcal.

Filete De Pollo Con Arroz

Ingredientes para 3 porciones:

300 g de filete de pollo, 150 g de pimiento dulce, 100 g de arroz, 75 g de cebolla, 70 g de vainas de guisantes, 40 ml de aceite de girasol, curry, pimienta negra molida y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar el pimiento dulce en trozos pequeños, cortar la cebolla en mitades finas y freír en una sartén en aceite hasta que se doren.

2. Enjuague bien el arroz, agréguelo al agua hirviendo con sal y hierva. Luego coloque los pimientos morrones y las vainas de guisantes en una sartén con la cebolla, agregue sal y pimienta, revuelva y cocine a fuego lento durante 5-6 minutos.

3. Cortar el filete preparado en trozos, frotar con sal, espolvorear con curry y sofreír en aceite durante 20 minutos a fuego medio.

Coloque el filete terminado en un plato, decore los bordes con arroz y cubra con verduras guisadas.

Hora de cocinar: 40 min.

Calorías: 200 kcal.

Platos dulces bajos en calorías

Los platos deliciosos bajos en calorías no son solo verduras al vapor o pescado magro. A continuación podrás encontrar recetas de deliciosos platos bajos en calorías elaborados con frutas con azúcar añadido (azúcar en polvo).

Requesón con puré de manzana

Ingredientes para 7-8 porciones:

500 g de requesón bajo en grasa, 200 g de crema agria 20% de grasa, 2 huevos, 100 g de mantequilla, 200 g de manzanas, 30 g de azúcar, 50 ml de agua, 85 g de azúcar en polvo, azúcar de vainilla, plátanos, kiwi al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Frote el requesón por un colador. Manteca Derretir, agregar el requesón, la crema agria y los huevos. Cocine la masa resultante a fuego lento durante 7 minutos, evitando que se queme, luego enfríe. A continuación, agregue el azúcar glass y el azúcar de vainilla.

2. Humedecer el vaso con agua, colocar una servilleta en su interior, poner en él la masa de cuajada, doblar los bordes de la servilleta, colocar un plato para suero debajo del fondo y mantener bajo presión en frío durante 12 horas.

3. Picar las manzanas, ponerlas en un cazo, agregar agua y cocinar por 10 minutos, luego picarlas con una licuadora, agregar el azúcar y llevar a ebullición.

Retire la masa de cuajada terminada del molde, colóquela en un plato, vierta sobre puré de manzana y decore con plátanos en rodajas y kiwi.

Hora de cocinar: 1,5 horas.

Calorías: 160 kcal.

Manzanas rellenas de pasas y requesón

Ingredientes para 8 porciones:

1 kg de manzanas (grandes), 500 g de requesón desnatado, 2 huevos, 100 g de pasas, azúcar, nueces picadas, estrellas de anís, ramitas de canela al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Corta la parte superior de cada manzana, retira el corazón y luego saca un poco de pulpa con una cucharadita.

2. Pasar el requesón por una picadora de carne dos veces. Agrega las pasas, la pulpa de manzana extraída, los huevos, el azúcar, las nueces y mezcla todo bien.

3. Coloque el relleno resultante en los huecos de las manzanas y hornee en el horno precalentado a 150-170° C.

Decora el postre terminado con estrellas de anís, ramitas de canela y nueces.

Hora de cocinar: 30 minutos.

Calorías: 85 kcal.

Sopa dulce de ciruela y melocotón

Ingredientes para 2 porciones:

260 g de ciruelas y melocotones frescos, 20 g de fécula de patata, 30 g de azúcar, 50 ml de nata, hojas de menta fresca al gusto.

Como muchos otros frutos secos, los frutos de Juglans regia ( nuez) se utilizan ampliamente tanto en la cocina como en la medicina. Por supuesto, debido al alto contenido calórico...

Para pérdida de peso efectiva, se necesitan medidas integrales. Es necesario llevar un estilo de vida activo, pero el éxito, ante todo, depende de nutrición apropiada. Para crear un déficit de calorías, se recomienda incluir comidas dietéticas en su dieta.

Son bastante fáciles de preparar con ingredientes sencillos. Gracias a esta dieta podrás adelgazar rápidamente exceso de peso y mantener un peso óptimo. Veamos algunas recetas de menús bajos en calorías que le ayudarán.

Solo ten en cuenta la composición de cada plato, si contiene ingredientes que te provocan alergias, entonces debes evitar prepararlo.

Verduras guisadas con filete de pollo: receta con foto.

Esto es muy útil y plato sabroso, que se puede preparar en tan solo 25 minutos. Se recomienda incluirlo en el menú de la cena.

Ingredientes:

• 400 gramos. filete de pollo.
• 400 gramos. vegetales congelados.
• 1 cucharada. l. aceite vegetal.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo preparar el plato:

Lavar la carne de ave, luego secarla, si es necesario, quitarle los huesos, las venas y la piel, y luego cortarla en trozos pequeños.

Engrasar una sartén con aceite vegetal, colocar picada filete de pollo, sal, pimienta y revuelva regularmente durante 10 minutos.

El siguiente paso es agregar verduras congeladas a la carne. Tapar la sartén con una tapa para que hiervan bien y se frían los trozos de filete.

Después de unos 10 minutos, el plato bajo en calorías estará listo. Se puede servir. Buen provecho.

Valor nutricional

Como ves, el plato contiene una cantidad mínima de calorías, por lo que no puede dañar tu figura. ¡Buen provecho!

Receta de repollo fresco guisado

Este producto es conocido por su propiedades beneficiosas, y contiene una cantidad mínima de calorías, por lo que se recomienda incluirlo en una dieta para adelgazar.

Ingredientes:

• 600 gramos. repollo blanco.
• 300 gramos. cebollas.
• 300 gramos. zanahorias frescas.
• 30 gramos. aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Calentar en una sartén aceite de girasol, picar la cebolla y sofreírla hasta que esté dorada.

Lavar bien las zanahorias, pelarlas y picarlas finamente.

En el siguiente paso, pique la cantidad necesaria de repollo.

Agrega las zanahorias y el repollo a las cebollas, salpimenta todo y agrega un poco de sal. Después de esto, cubra la sartén con una tapa. Durante la cocción, el repollo desprenderá jugo, por lo que es necesario revolver el plato de vez en cuando. Si es necesario, puedes agregar una pequeña cantidad de sal.

El tiempo de cocción es de 25 a 30 minutos. repollo estofado Puede servir como plato aparte o guarnición.

Gracias a esto receta sencilla, puedes preparar una cena baja en calorías, mientras que la verdura te llena rápidamente.

Valor nutricional

Creo que este es uno de los platos con menos calorías. Así que inclúyelo en tu dieta diaria.

Ensalada de repollo con zanahorias

Una receta sencilla de preparar ensalada ligera de verduras. Es muy útil porque aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas y microelementos esenciales. La preparación no le llevará más de 15 minutos.

Ingredientes:

• 200 gramos. repollo fresco.
• 1 PC. pepino de tamaño mediano.
• 100 gramos. zanahorias frescas.
• 1 cucharada. l. aceite de oliva.
• Azúcar y sal al gusto.

Pasos de cocción:

En primer lugar, debes picar el repollo blanco fresco.

Colóquelo en un recipiente hondo, agregue sal y 1 cucharadita. Sáhara. Es necesario triturar un poco el repollo con las manos.

Corta el pepino con un salero mediano.

Muele las zanahorias en un rallador grueso.

Agrega los ingredientes preparados al repollo, agrega un poco más de sal si es necesario y vierte aceite de oliva. Revolver bien.

El plato dietético está listo, se recomienda consumirlo fresco.

Valor nutricional

Puedes sustituir la col blanca por col china. En este caso, la ensalada quedará más tierna y aireada.

Receta de sopa de verduras con pollo

Cualquier dieta debe incluir platos líquidos, ya que tienen un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión y el tracto gastrointestinal. Además, la mayoría de las sopas no contienen una gran cantidad de calorías, por lo que no dañarán tu figura. Preparándose sopa de pollo con verduras no tardará más de 40 minutos. Se encuentran disponibles otras recetas de sopas dietéticas.

Ingredientes:

• 300 gramos. pechuga de pollo.
• 400 gramos. vegetales congelados.
• 2 uds. patatas de tamaño mediano.
• 1 PC. zanahorias.
• 1 PC. cebollas.
• 2 cucharadas. l. aceite de girasol.
• Pimienta, sal y laurel según preferencia.

Proceso de cocción:

Para preparar el caldo es necesario lavar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Colóquelos en una cacerola y vierta 2-2,5 litros. agua fría.

Cuando el agua hierva, es necesario quitar la espuma. Luego cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, pela las patatas, lávalas y córtalas en dados pequeños o como prefieras.

Picar la cebolla y sofreírla en una sartén junto con las zanahorias en aceite vegetal hasta que se doren.

Después de 20 minutos, agregue sal al caldo, agregue las papas picadas y cocine por unos 10 minutos hasta que esté medio cocido. Luego agregue las hojas de laurel, las verduras congeladas y las cebollas fritas. Las verduras se cocinarán en unos 7-10 minutos.

Ahora puedes retirar la sartén del fuego y servir el plato.

Valor nutricional

Lo principal es elegir productos de calidad, y entonces cualquier plato resultará no solo saludable, sino también muy sabroso.

Postre de cuajada con frutas y gelatina sin hornear.

Al perder peso, es difícil dejar de repente los dulces. La buena noticia es que puedes hacer tu propio postre con pocas calorías. Para que puedas mimarte un poco.

Ingredientes:

• 400 gramos. cCrea agria.
• 300 gramos. requesón.
• 800 gramos. duraznos enlatados.
• 100 gramos. azúcar granulada.
• 25 gramos. gelatina.

Preparación:

Vierta 100 g de gelatina. agua, remover y dejar en remojo durante 10 minutos.

En un recipiente hondo, mezcle bien la crema agria y el azúcar con una batidora hasta que este último se disuelva por completo.

Luego agregue requesón a la mezcla, rallado por un colador fino. Si es posible, es mejor comprar inmediatamente la masa de cuajada. Y mezclar todo bien con una escoba o batidora. Después de esto, vierte gelatina en la mezcla.

Corta los melocotones enlatados en trozos pequeños.

Coloque una capa de masa de cuajada preparada en moldes especiales, luego fruta y luego otra capa de la mezcla.

Parte de la masa se puede colocar en un molde grande. Refrigere hasta que cuaje por completo, aproximadamente de 30 a 60 minutos. El postre dietético está listo para comer.

Valor nutricional

Se nota que esto no es exactamente bajo en calorías. Pero hay que tener en cuenta que esto sigue siendo un postre.

Abadejo con verduras guisadas

Esto es muy plato saludable, que se puede incluir en el menú de almuerzo o cena.

Ingredientes:

• 1 kg. pescado abadejo congelado.
• 150 gramos. sémola.
• 400 gramos. vegetales congelados.
• 100 gramos. aceite vegetal.
• 1 PC. zanahorias de tamaño mediano.
• Sal al gusto.

Pasos de cocción:

Descongela el pescado, quítale las aletas y la panza y luego lávalo bien con agua corriente. Cortar en trozos pequeños y añadir un poco de sal.

Luego hay que enrollar los trozos de pescado en sémola. Es muy fácil de hacer. Es necesario verter una pequeña cantidad de sémola en un recipiente de plástico, colocar el abadejo, cerrar el recipiente y agitar bien.

Para freír por un lado, son suficientes de 3 a 5 minutos.

Vierta las piezas terminadas en una cacerola con 1 taza de agua hirviendo.

Cocine a fuego lento el abadejo durante 15-20 minutos hasta que la sémola esté bien hervida.

Mientras tanto, debes cuidar las verduras. Cortar las zanahorias en cubos y sofreír en aceite vegetal en una sartén durante 3-5 minutos.

Agregue una variedad de verduras y cocine por unos 10 minutos.

En ese momento, el abadejo estará listo y podrá servirse junto con verduras cocidas. ¡Buen provecho!

Valor nutricional

Servir el plato en porciones pequeñas para no exceder norma diaria calorías.

Arroz con verduras y pollo: receta con fotos.

Este plato es similar al pilaf normal, pero es dietético, por lo que no dañará tu figura. El arroz con carne de ave se cocina a baño maría.

Ingredientes:

• 200 gramos. filete de pollo.
• 200 gramos. vegetales congelados.
• 100 gramos. cereal de arroz.
• ½ cucharadita Miel
• 1 cucharada. l. salsa de soja.
• Pimienta y sal al gusto.

Proceso de cocción:

Cortar el filete de pollo en trozos medianos, colocar en un recipiente hondo, agregar la miel y la salsa. Luego agregue pimienta y sal. Mezclar bien, tapar y dejar marinar unos 30 minutos.

Enjuague bien el arroz y viértalo en un recipiente para cocinar al vapor.

Agregue verduras congeladas o fruta fresca picada. Mezclar todo bien.

Vierta agua tibia sobre las verduras y el arroz.

Coloque las piezas preparadas en el primer nivel de la vaporera.

Coloque el recipiente con verduras y arroz en el segundo nivel. Cubre el plato con una tapa. Para asegurarte de que todos los ingredientes se cocinen al mismo tiempo, debes programar el temporizador de la vaporera en 40 minutos.

Pasado este tiempo, sabroso y plato dietético se puede servir.

Valor nutricional

El plato resulta increíblemente sabroso y satisfactorio, lo cual es muy importante. Estarás saciado por mucho tiempo.

Receta de okroshka sobre kéfir con salchicha

Un plato clásico muy popular en verano. Hay muchas recetas de cocina, pero hoy consideraremos una opción en la que, en el primer caso, el suero actuará como base y, en el segundo, el kéfir.

Ingredientes:

• 400 gramos. salchicha hervida
• 3 piezas. patatas de tamaño mediano.
• 3 piezas. pepinos frescos.
• 5 piezas. huevos
• Verdes y cebollas.
• Agua mineral.
• Kéfir.
• Suero.
• Pimienta y sal al gusto.

Pasos de cocción:

Primero debes hervir los huevos (10 minutos) y las patatas (30 minutos).

Ahora debes comenzar a preparar los ingredientes. Pero antes de eso, pela las patatas y los huevos de gallina.

Picar finamente todas las verduras, los huevos y la salchicha. Mezclar bien en un recipiente hondo. Pica las verduras y las cebollas y colócalas en otro recipiente.

Puedes guardar la okroshka seca en el refrigerador. Antes de usar, coloque los ingredientes en platos, agregue sal y pimienta. En el primer caso, debes rellenar los ingredientes con suero y agregar 1 cucharada. l. cCrea agria. Es necesario agregar 100 ml a otra porción. kéfir desnatado y 100 ml. agua mineral. Mezclar todo y espolvorear con hierbas y cebollas. El plato de verano está listo.

Valor nutricional

También es necesario agregar calorías al suero con crema agria o al kéfir.

Receta de hígado de pollo con cebolla

A muchas personas les encanta el tierno hígado de pollo desde la infancia. El proceso de cocción es bastante sencillo y no lleva mucho tiempo (unos 20 minutos).

Ingredientes:

• 500 gramos. higado de pollo.
• 1 PC. cebollas.
• 2 cucharadas. l. harina.
• 4 cucharadas l. aceite de girasol o de oliva.
• Pimienta y sal según preferencia.

Preparación:

En primer lugar, debe enjuagar el hígado con agua corriente, cortarlo en trozos pequeños y luego cortar la película. Luego agregue sal y mezcle.

Enrollar los trozos en harina tamizada. Para ello coloca el hígado en un recipiente con harina, ciérralo y agita bien.

Calentar el aceite en una sartén, añadir los trozos preparados y sofreír a fuego alto durante 3-5 minutos. Si el aceite sale disparado, puedes tapar el plato con una tapa.

Pica la cebolla.

Agregue la cebolla picada al hígado, el pimiento, cocine por otros 5-7 minutos con la tapa cerrada, revolviendo de vez en cuando.

Un plato nutritivo pero bajo en calorías está listo, pero no se recomienda abusar de él durante el período de adelgazamiento.

Valor nutricional

Receta de sopa de verano

En los días calurosos, el plato ideal es una sopa sabrosa y ligera que no tarda más de 40 minutos en prepararse.

Ingredientes:

• 3 piezas. muslos de pollo de tamaño mediano.
• 1 PC. zanahorias.
• 3 piezas. papas.
• 1 pimiento morrón.
• ½ calabacín.
• Verdor.
• Pimienta y sal al gusto.
• 200 gramos. guisantes enlatados.
• 250 gramos. coliflor.

Pasos de preparación:

Para preparar el caldo, coloca los muslos de pollo en una cacerola con agua fría. Cuando hierva, es necesario cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

Pelar las zanahorias y las cebollas, cortarlas en cubos pequeños o lo que más te guste.

Calentar el aceite de girasol en una sartén y sofreír las verduras preparadas hasta que estén doradas.

Picar las patatas peladas.

Lave la coliflor con agua corriente, escúrrala y luego divídala en inflorescencias.

El siguiente paso es picar el calabacín y el pimiento morrón.

Cuando los muslos estén cocidos hay que sacarlos y separarlos del hueso.

Vierta todos los ingredientes vegetales preparados y fríalos en el caldo. Luego agrega el pollo.

Sazone la sopa con sal, pimienta y laurel. Unos minutos antes de que esté listo, vierte los guisantes enlatados, espolvorea las hierbas picadas por encima y revuelve. Cuando el agua vuelva a hervir, cocina durante unos 10 minutos.

Valor nutricional

Los platos anteriores son muy saludables para el organismo y no estropean tu figura. Escribe en los comentarios qué recetas bajas en calorías utilizas con más frecuencia.

El proceso de pérdida de peso incluye todo un complejo: este dieta equilibrada, Estilo de vida activo. Para preparar comidas bajas en calorías para adelgazar a partir de productos sencillos, es necesario tener en cuenta sus componentes. Para hacer esto, necesita saber que un gramo de grasa son 9 kcal y un gramo de carbohidratos son 4 kcal.

Puedes sustituir los alimentos ricos en calorías por otros bajos en calorías y disfrutarlo

Guiado por esto, a la hora de preparar platos, se pueden utilizar aquellos productos que contengan un bajo porcentaje de grasas y carbohidratos. Quedan excluidos del menú la mantequilla, las carnes grasas, los embutidos, los embutidos, el chocolate y la repostería. La lista continua. Puede averiguar cuánta grasa contiene un producto en los libros de referencia.

Características de cocinar para reducir calorías.

Siguiendo algunos consejos de los nutricionistas a la hora de preparar un plato, podrás reducir su contenido calórico.

Las verduras y frutas contienen mucho líquido y son bajas en calorías. La presencia de fibra ayuda a reducir las calorías, porque cuando ingresan al estómago ralentizan la absorción de grasas y carbohidratos por parte del cuerpo. Tenga en cuenta que las verduras cocidas contienen más calorías que las crudas.

Especialmente Influencia negativa Grasas ocultas. Por ejemplo, en salchichas hervidas, V. confitería a veces representan hasta el 50% del peso del producto. Antes de procesar, asegúrese de quitar la grasa de la carne. Se cree que si ingiere alimentos bajos en grasas, esto provocará una pérdida de peso y la cantidad total de calorías no disminuirá. Los fanáticos de la pérdida de peso extrema que intentan encontrar el cuerpo deseado en 2 semanas pueden conocer la dieta y las reseñas haciendo clic en el enlace.

Mucha gente piensa que las patatas, los cereales y pasta promover la acumulación de grasa. Esto está mal. Si los preparas correctamente, esto no afectará el aumento de grasa corporal. A continuación se ofrecen algunos consejos útiles:

• Utilice cualquier aceite al mínimo;

• No hierva pastas ni cereales, de lo contrario los carbohidratos se absorberán menos;

• Se recomienda utilizar arroz integral y cocinar por unos 15 minutos, luego quedará un poco duro;

• Freír las patatas sin aceite en una sartén de teflón; El puré de patatas y las patatas hervidas no deberían estar en el menú.

Al elegir platos bajos en calorías para bajar de peso a partir de productos simples, se debe tener en cuenta el contenido de todos los componentes. Por ejemplo, los pimientos y la coliflor tienen el mismo contenido de agua, pero los pimientos tienen más fibra y grasa, por lo que el contenido calórico de los pimientos es menor que el del repollo.

La misma dependencia se puede observar al comparar productos con la misma cantidad de grasa, pero con diferente cantidad de fibra. Por ejemplo, los champiñones y los boletus tienen casi la misma cantidad de grasa, pero los champiñones tienen la mitad de fibra dietética y, como resultado, el contenido calórico de estos últimos es mayor.

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¿Qué alimentos tienen menos calorías?

Las verduras bajas en calorías son aquellas que tienen sólo 30 kcal por 100 g. Las patatas, las zanahorias, las judías, las remolachas, los guisantes, así como la coliflor, las coles de Bruselas y el colinabo tienen un mayor contenido calórico. hasta 99 kcal por 100 g de producto.

Los alimentos bajos en calorías incluyen:

• Leche, kéfir, requesón bajo en grasa, koumiss, yogures con un contenido de grasa del uno y medio por ciento o 3,2%;

• Frutas, pescado: merluza, bacalao, platija, lucioperca.

Algunos matices que cambian el sabor del café y del té.

El té sin azúcar es una bebida baja en calorías

Al consumir comidas bajas en calorías para adelgazar a partir de alimentos sencillos, ¿qué se debe beber para evitar subir de peso? Además de la necesidad de beber hasta 2 litros de líquido al día, puedes beber bebidas que tengan una pequeña cantidad de calorías. Beba té o café sin azúcar. Una cucharadita de café contiene 2 kcal, el té – 1 kcal. Y una cucharada de azúcar contiene de 16 a 40(!) kcal. La cantidad varía, porque depende de la plenitud de la cuchara y las fuentes: en Wikipedia – 4 g por cucharadita, y según GOST – 10 g. Por lo tanto, para la pureza del experimento, puede determinar de forma independiente la cantidad de gramos en una cuchara.

Si bebe té y café sin azúcar, puede reducir inmediatamente la cantidad de calorías consumidas por día. La leche agregada al café o al té también agrega calorías a la bebida. Una cucharadita de leche media en grasa contiene 11 kcal, leche condensada - 40 kcal. Una cucharada de cacao contiene 33 kcal, si le añades azúcar obtienes mucha. Beber té dulce, el café o el cacao es sólo un hábito, por lo que es difícil dejarlo durante los primeros días. Cuando te acostumbres a beber estas bebidas sin aditivos, sentirás el verdadero sabor y aroma.

Dieta hipocalórica: menú del día

Los jugos, especialmente el de uva, son ricos en calorías. 100 g de compota de frutos secos contienen 170 kcal. El agua mineral tiene cero kcal. De bebidas alcohólicas:

• los más ricos en calorías son los licores (300-350 kcal por 100 g);

• una botella de cerveza contiene 250 kcal;

• La menor cantidad de calorías en 100 g de vino seco es de 65 a 86 kcal.

Por lo tanto, para obtener resultados efectivos, no solo es necesario consumir comidas bajas en calorías para bajar de peso a partir de alimentos simples, sino también beber las bebidas adecuadas.

Cómo determinar la cantidad de calorías.

Para calcular la cantidad de calorías necesarias para perder peso, se tienen en cuenta los siguientes factores:

1. Género edad;
2. Altura peso;
3. Estilo de vida o nivel de actividad;
4. Disponibilidad de formación;
5. ¿Qué tipo de dieta existe actualmente?

Hay varias formas de calcular las calorías necesarias para adelgazar. El más simple es el siguiente:

• por 1 kg 26-30 kcal para quienes llevan un estilo de vida sedentario con poca actividad física;

• 31-37 kcal para personas con actividad física media;

• hasta 40 kcal para quienes combinan un estilo de vida activo con una alta actividad física.

Para aquellos que quieran perder peso, pueden hacer un ajuste del 10-15% a la baja.

Existen otros sistemas de cálculo más complejos. No debes bajar de 1200 kcal por día, ya que esto afectará negativamente a tu metabolismo. No es necesario obsesionarse con contar la cantidad de kilocalorías. Cada organismo es individual, es necesario determinar los tipos de productos y cantidades para el ajuste de peso teniendo en cuenta todas las características y preferencias.

Si está preparando platos bajos en calorías para bajar de peso a partir de productos simples, debe tener en cuenta el efecto del tratamiento térmico. Por ejemplo, cuando se cocinan verduras se destruye la fibra y, en consecuencia, aumenta el contenido calórico de este producto.

Deliciosos desayunos que te ayudarán a mejorar tu estado de ánimo y favorecer la pérdida de peso.

La avena al horno con fruta es un excelente plato bajo en calorías

Cuando sigues una dieta o si simplemente necesitas perder peso, no es necesario que comas alimentos insípidos. Los expertos recomiendan diversificar el menú y desarrollar varios tipos de platos.

El desayuno es imprescindible. Una comida nutritiva por la mañana llena todo el cuerpo de energía para todo el día. Es mejor saltarse la cena que no desayunar. Por supuesto, los sándwiches con salchichas, mantequilla y pasteles deben excluirse del menú. Puedes comer un sándwich elaborado con pan integral con pescado.

Para un desayuno rápido y bajo en calorías, es adecuado el muesli aderezado con kéfir o leche desnatada. Se pueden preparar platos de desayuno bajos en calorías para bajar de peso a partir de ingredientes simples. Cuece las gachas en agua, sin aceite. Para ello puede utilizar trigo sarraceno y copos de avena, mijo y cebada perlada. Ayudan a restaurar la digestión y limpiar el estómago.

Las gachas de avena deben cocinarse correctamente. Cómo hacerlo:

• Cocer con agua o leche con un 2,5% de contenido de grasa;

• Después de hervir, cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos;

• Puedes agregar frutas, bayas o miel.

Apto para el desayuno tartas de queso cuajada, pero es necesario hornearlos en el horno.

¡Una tortilla de huevos con verduras y una rebanada de pan integral es un desayuno estupendo!

Recetas de almuerzos bajos en calorías para bajar de peso.

Incluso si decides perder peso, necesitas almorzar. En el almuerzo, con la ingesta de alimentos, el organismo recibe el 40% de las calorías necesarias. El almuerzo debe comenzar con una ensalada. Se puede elaborar a partir de vegetales ricos en fibra dietética. Esto creará una sensación de saciedad y se podrá reducir la cantidad de comida restante. Agua y fibra ensalada de vegetales Ayuda a reducir la absorción de otros alimentos.

Es mejor condimentar la ensalada con salsa de soja o vinagre. Aquí hay una receta para tal ensalada:

• La col blanca se corta en tiras.

• Se rallan zanahorias, manzanas y remolachas en un rallador grueso.

• Mezcle las verduras, agregue las hierbas y sazone con kéfir bajo en grasa.

Receta de ensalada abundante y baja en calorías:

1. Hervir la coliflor en agua con sal y luego separarla en inflorescencias.
2. Espolvorea con jugo de limón.
3. Agregue los huevos cocidos picados, las cebollas verdes y agregue una pequeña cantidad de crema agria baja en grasa.

Esta ensalada baja en calorías te llenará.

Para el almuerzo, se pueden preparar primeros platos bajos en calorías para bajar de peso a partir de ingredientes simples. La sopa bien preparada pierde hasta el 4% de su contenido calórico. La sopa o caldo caliente ayuda a mejorar la digestión. No renuncies a las sopas.

Aquí está la receta de sopa de pavo:

• Medio kilo de pavo;

• Tres patatas;

• Una cebolla;

• Una zanahoria;

• Un vaso de arroz;

• Un tomate.

Echa tres litros de agua en un cazo y coloca en él el pavo. Cocine el caldo por 45 minutos, agregue las zanahorias y las cebollas. Enjuague el arroz y agréguelo al caldo. Después de 20 minutos, agrega el tomate picado a la sopa. Cocine por otros 10 minutos y la sopa estará lista.

El segundo plato se puede preparar a partir de carne dietética con guarnición de verduras, es adecuada una cazuela de requesón cocida en el horno. Puedes agregar trozos de manzana y canela al requesón, esto diversificará el segundo plato.

Aquí hay otra receta para un segundo plato interesante y bajo en calorías: patatas rellenas de verduras:

• Patatas – 4 piezas;
• Zanahorias – 2 piezas;
• Apio – un manojo;
• Tomate – 1 pieza.

Pelar las patatas, cortarlas a lo largo y quitarles la mitad. Hervir las verduras restantes y rellenar con ellas las mitades de patatas. Cocine en caldo de verduras hasta que estén tiernos. Agrega el jugo de tomate exprimido. Espolvorea hierbas picadas sobre el plato terminado.

Para quitar centímetros de más de tu cintura no es necesario que te agotes con dietas. Puedes comer normalmente con alimentos bajos en calorías.

Para adelgazar es necesario preparar correctamente un almuerzo completo, a partir de alimentos sencillos y bajos en calorías.

¿Quieres perder peso rápidamente? Lea la entrada:

Alimentos sencillos y bajos en calorías para la cena.

El pescado guisado con verduras es bueno tanto como almuerzo bajo en calorías como como cena.

Mucha gente cree que no es necesario cenar si se quiere adelgazar. Podrás cenar si cumples una serie de condiciones:

• Cene tres horas antes de acostarse;

• Evite las carnes grasas, las harinas y los productos de repostería;

• Haga porciones pequeñas: carne y pescado - hasta 150 g, alimentos que contengan carbohidratos - hasta 40 g, verduras - hasta 250 g.

Un delicioso pescado guisado con verduras es un ejemplo de cena baja en calorías:

• 500 g de filete de pescado;
• 200 g de cebollas;
• 300 g de zanahorias;
• 4 hojas de laurel;
• un poco de pasta de tomate;
• 2 cucharadas de aceite vegetal.

Cortar las zanahorias y las cebollas en aros y sofreír en aceite con la adición de pasta de tomate. Luego ponga el pescado encima, vierta medio litro de agua, agregue las especias y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Puedes cocinar pollo hervido para la cena. Esto tomará unos 20 minutos. Puedes agregar verduras o algunos guisantes como guarnición al pollo.

Por la noche puedes darte un capricho con una deliciosa manzana al horno. Receta de preparación: lavar las manzanas, cortarles el corazón, se les puede agregar azúcar, miel, canela. Colocar en un recipiente y hornear a 180 grados hasta que salga el jugo. Una manzana así puede convertirse en una cena completa.

Puedes preparar comidas bajas en calorías para adelgazar que quedan muy ricas. Incluso los productos más sencillos producen obras maestras culinarias. Por ejemplo, berenjenas al horno:

• cortar las berenjenas en rodajas de un centímetro y colocarlas en una sartén untada con aceite vegetal;

• poner tomates picados sobre las berenjenas, espolvorear con aceite, espolvorear con hierbas y especias picadas, exprimir dos dientes de ajo;

• Coloca el molde en el horno por unos 50 minutos;

• Antes de sacar el plato terminado, puedes espolvorear con queso rallado y dejar en el horno dos minutos más.

Otra receta de cena saludable: chuletas de pollo:

1. Prepare pechuga de pollo picada y requesón bajo en grasa. y cebollas.
2. Batir un huevo, sal y pimienta.
3. Hornea las chuletas formadas en el horno. Muy sabroso y bajo en calorías.

Puedes adelgazar sin hacer dieta, simplemente utiliza alimentos bajos en calorías, asegúrate de desayunar, beber unos 2 litros de líquido al día y cenar a más tardar 3 horas antes de acostarte. Siguiendo todas estas recomendaciones, será fácil lograr el resultado deseado.

Los amantes de la carne pueden darse el capricho de cenar chuletas de pollo con verduras (opción baja en calorías)