எளிதான பை சுடுவது எப்படி. அடுப்பில் உள்ள துண்டுகள் - புகைப்படங்களுடன் எளிய சமையல்

நீங்கள் குறிப்பாக சுவையான ஒன்றை விரும்பினால், தங்கக் கைகளைக் கொண்ட ஒரு இல்லத்தரசி, பாட்டியைப் போலவே, பல்வேறு நிரப்புகளுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் மீட்புக்கு வருவார்.

ஊற்றப்பட்ட துண்டுகளுக்கு சிறந்த மாவு இல்லை! அதன் முக்கிய நன்மை மயோனைசே இல்லாமல் மாவை, ஆனால் கேஃபிர் உடன். இந்த சோதனையின் கூறுகளை ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணலாம். இது தயாரிப்பதற்கு 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும், மற்றும் முடிவுகள் சிறப்பாக இருக்கும். எந்த சூழ்நிலையிலும் உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 முட்டைகள்,
• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு,
• 1 கப் மாவு,
• 1 கிளாஸ் கேஃபிர்,
• சோடா 1 தேக்கரண்டி.

• 300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி,
• 2-3 வெங்காயம், க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது,
• உப்பு, ருசிக்க மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. சோடாவுடன் கேஃபிர் கலந்து 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
2. பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. கடாயில் எண்ணெய் தடவவும், மாவுடன் தெளிக்கவும், பாதி மாவை ஊற்றவும்.
4. நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை (மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி) பரப்பி, மாவின் இரண்டாவது பாதியை அதன் மீது ஊற்றுகிறோம்.
5. ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும் மற்றும் 170C இல் 40 நிமிடங்கள் சுடவும். நீங்கள் எந்த நிரப்புதலையும் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - 100 கிராம்,
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்,
• முட்டை - 1 பிசி.,
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்,
• வெந்தயம்,
• உப்பு,
• மிளகு,
• தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி.
2. வெந்தயத்தை நறுக்கவும்.
3. சீஸ், புளிப்பு கிரீம், முட்டை, மாவு, வெந்தயம் கலந்து. உப்பு சேர்க்கவும். மசாலா. நன்றாக கலக்கு.
4. கலவையை சூடான பாத்திரத்தில் ஊற்றவும் தாவர எண்ணெய்.
5. இருபுறமும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் குளிர்ந்து பகுதிகளாக வெட்டவும்.
6. அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்ற, கடாயில் இருந்து அகற்றிய பின் ஒரு காகித துண்டுடன் இருபுறமும் உலர வைக்கவும். எண்ணெய் போய்விட்டது.

சோம்பேறி கோழி

மிகவும் சுவையான பை. என் அன்பான பாட்டி எனக்காக தயாரித்து, இப்போது என் குடும்பத்திற்காக நான் தயார் செய்யும் எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்று. உண்மைதான், பாட்டியின் சுவை நன்றாக இருந்தது, அவள் எனக்கு மிகவும் பிடித்தவள்!

நிரப்பு பொருட்கள்:

• 6 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு,
• 1 வெங்காயம்,
• 1 கால் மற்றும் அரை கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி(நீங்கள் எந்த சிக்கன் ஃபில்லட்டையும் பயன்படுத்தலாம், நான் அதை என்ன செய்தேன் என்பதைக் குறிப்பிட்டேன்).

சோதனைக்கு:

• 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்,
• 100 கிராம் மயோனைசே,
• 200-250 கிராம் மாவு,
• 2-3 முட்டைகள்,
• 1/2 தேக்கரண்டி. தணித்த சோடா,
• கத்தியின் நுனியில் உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
3. கோழி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கலக்கவும்.
4. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (விரும்பினால்) தெளிக்கவும்.
5. உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, இறைச்சி ஒரு அடுக்கு, உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு, உப்பு ஒரு அடுக்கு வைக்கவும்.
6. மாவை தயார் செய்யவும்: மாவுக்கு சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். பூர்த்தி மீது மாவை ஊற்றவும். 180 டிகிரியில் சுமார் 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 4 முட்டைகள்,
• மயோனைசே 300 கிராம்,
• பேக்கிங் பவுடர் 2 தேக்கரண்டி,
• மாவு,
• ஹாம்,

தயாரிப்பு:

1. முட்டை, பேக்கிங் பவுடர், மயோனைசே, மாவு ஆகியவற்றை எடுத்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மாவின் நிலைத்தன்மை தடிமனான புளிப்பு கிரீம் ஒத்திருக்க வேண்டும்.
2. ஹாம் துண்டுகளாக மற்றும் சீஸ் தட்டி.
3. இப்போது 1/2 மாவை ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றவும்.
4. மாவின் மேல் பூரணத்தை வைத்து மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும். நீங்கள் மேலே சீஸ் தூவலாம்.
5. பின்னர் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் அங்கு பை வைக்கவும்.

பச்சை வெங்காயம் மற்றும் முட்டையுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• கேஃபிர் (தயிர், புளிப்பு கிரீம்) 400 கிராம்,
• வெண்ணெய் 160 கிராம்,
• சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன். எல்.,
• உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி,
• முட்டை 2 பிசிக்கள்,
• மாவு 280 கிராம்,
• பேக்கிங் பவுடர் 1.5 தேக்கரண்டி.

• பச்சை வெங்காயம்,
• முட்டை 2 பிசிக்கள்,
• உப்பு,
• மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி நறுக்கவும். வெங்காயம் நிறைய இருக்க வேண்டும், நான் ஒரு முழு வறுக்கப்படுகிறது பான், சிறிது எண்ணெய் அதை சூடு அதனால் அது மென்மையாக மற்றும் குடியேறும்.
2. உப்பு, மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
3. மாவை தயார் செய்யவும். வெண்ணெயை உருக்கி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கேஃபிர் மற்றும் அடித்த முட்டைகளில் ஊற்றவும், பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, திரவ கலவையில் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
4. எண்ணெயுடன் அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்யவும், மாவின் பாதியை விட சற்று அதிகமாக ஊற்றவும்.
5. பூரணத்தை மேலே வைத்து மீதமுள்ள மாவை நிரப்பவும்.
6. 200*ல் 35 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும். சூடான வரை குளிர், ஒரு துண்டு கொண்டு பை மூடி.

பை ஒரு மகிழ்ச்சி. நான் மென்மையான உருளைக்கிழங்கு மாவை மற்றும் ஜூசி மற்றும் நறுமண நிரப்புதல் நிறைய மற்றும் நிறைய முயற்சி பரிந்துரைக்கிறேன்! பை சூடாகவும் குளிராகவும் சுவையாக இருக்கும்!

சோதனைக்கு:

• 200 கிராம் உருளைக்கிழங்கு,
• 200 கிராம் மாவு,
• 1 முட்டை,
• 50 கிராம் வெண்ணெய்,
• உப்பு.

நிரப்புவதற்கு:

• 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி,
• 2 மிளகுத்தூள்,
• 1 தக்காளி
• 2 சின்ன வெங்காயம்,
• 100 மில்லி கனரக கிரீம் (33-38%),
• 100 மில்லி பால்,
• நிரப்புதலில் 2 சிறிய முட்டைகள்,
• 2 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது,
• உப்பு மிளகு,
• ஒரு சிறிய அரைத்த சீஸ்

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கை இறுதியாக நறுக்கி, உப்பு நீரில் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு தண்ணீரை வடித்து உருளைக்கிழங்கை மசிக்கவும்.
2. முட்டை, வெண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும்.
3. மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
4. ஒரு ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், பக்கங்களை உருவாக்கவும். நிரப்புதல் தயாராக இருக்கும் போது ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
5. மிளகாயை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி லேசாக வறுக்கவும்.
6. வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு தனி வாணலியில் வறுக்கவும், இறைச்சியைச் சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், கிட்டத்தட்ட முடியும் வரை வறுக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும்.
7. மிளகு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளி சேர்த்து, மாவை மீது நிரப்புதல் பரவியது.
8. கிரீம், பால் மற்றும் கலந்து தக்காளி விழுது. முட்டையைச் சேர்த்து, லேசாக அடிக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
9. பை ஃபில்லிங் மீது ஊற்றவும் மற்றும் 200C இல் 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.
10. தயாராக 10 நிமிடங்கள் முன், grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

விரைவான மீன்

சோதனைக்கு:

• கேஃபிர் 1 கண்ணாடி,
• 2 முட்டைகள்,
• மாவு 1.5-2 கப்,
• தாவர எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.

நிரப்புவதற்கு:

• 1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி மற்றும் ஒரு கொத்து பச்சை வெங்காயம்.

தயாரிப்பு:

1. மாவை (புளிப்பு கிரீம் போல) பிசைந்து, வாணலியில் பாதி மாவை ஊற்றவும், மேலே பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட கானாங்கெளுத்தி, பச்சை வெங்காயம் போட்டு, மீதமுள்ள மாவுடன் மேலே நிரப்பவும்.
2. 180 டிகிரியில் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
3. மேலோடு கரடுமுரடான போது, ​​வடிகால் உயவூட்டு. வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

முட்டைக்கோஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• இளம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 500 கிராம்.
• முட்டை 3 பிசிக்கள்.
• புளிப்பு கிரீம் 5 டீஸ்பூன். எல்.
• மயோனைசே 3 டீஸ்பூன். எல்.
• மாவு 6 டீஸ்பூன். எல்.
• உப்பு 1 டீஸ்பூன்.
• பேக்கிங் பவுடர் 2 டீஸ்பூன்.
• வெந்தயம் 1/2 கொத்து.
• தெளிப்பதற்கு எள்.

தயாரிப்பு:

1. முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து லேசாக பிசையவும். இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கவும்.
2. முட்டைகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக அடிக்கவும்.
3. மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து மாவை பிசையவும்.
4. அச்சுக்கு கிரீஸ் வெண்ணெய்மற்றும் அதில் முட்டைக்கோஸ் போடவும்.
5. மாவை ஊற்றி அதன் மேல் எள்ளைத் தூவவும்.
6. 180 C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கடாயை வைத்து 30 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை சுடவும்.

எந்த சுவையான நிரப்புதலுக்கும் ஜெல்லிட் பை

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் மாவு,
• 2 கப் புளிப்பு கிரீம்,
• 4 முட்டைகள்,
• 4-6 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி,
• 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்,
• உப்பு, மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. எல்லாவற்றையும் கலந்து, மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், மேலே நிரப்பவும் (இந்த நேரத்தில் வேகவைத்த சால்மன், அரிசி, அரைத்த கடின சீஸ் இருந்தது), மற்றும் மாவின் இரண்டாவது பாதியில் மேல்.
2. 15-20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். கேக் மிகவும் மென்மையானது, மென்மையானது மற்றும் காற்றோட்டமானது.

இதோ மற்றொரு நிரப்புதல்: 1 கேன் “எண்ணெயில் சாறி” (எண்ணெயை வடிகட்டவும், ஆனால் நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை, பெரிய எலும்பைத் தேர்ந்தெடுத்து, மீனை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்), 3/4 கப் அரிசி (இது பச்சையானது), 3 முட்டை, 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே, மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா.

மேலும் ஒன்று: முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களுடன், முன்பு வெங்காயத்துடன் எல்லாவற்றையும் ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

பொன் பசி!

நான் பேக்கிங் செய்வதை மிகவும் விரும்புகிறேன், அதனால் எனது இணையதளத்தில் அதிகமான பேக்கிங் ரெசிபிகள் உள்ளன. எளிய மற்றும் சுவையான புகைப்படங்களுடன் சிறந்த பேக்கிங் ரெசிபிகளை சேகரிக்க முயற்சித்தேன். இவை பல்வேறு வகையான பைகள், கப்கேக்குகள், மஃபின்கள், பன்கள், குக்கீகள், பன்கள் மற்றும் பிஸ்கட்கள். எதையாவது சுடுவது எவ்வளவு மகிழ்ச்சி என்பதை என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடிகிறது. நல்ல செய்முறை, முயற்சி செய்து பாருங்கள்... சரி, அடுத்து என்ன நடக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும். வீட்டு பேக்கிங்கில் முதல் படிகளை எடுத்துக்கொண்டிருக்கும் தொடக்க சமையல்காரர்களுக்கு சமையல் மிகவும் பொருத்தமானது. ஆனால் நீங்கள் முதல் முறையாக எதையாவது சுடப் போகிறீர்கள் என்றால், மஃபின்கள் அல்லது சிறிய குக்கீகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வுசெய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்; ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளும் பொருத்தமானவை. அடுத்த கட்டம் நறுக்கப்பட்ட மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகள், பன்கள் ஈஸ்ட் மாவை. பின்னர் நீங்கள் பன்களைத் தயாரிப்பதற்கு செல்லலாம். நீங்கள் அதை அறிவதற்கு முன்பு, நீங்கள் கேக், பிஸ்கட் மற்றும் சீஸ்கேக்குகளுக்குச் செல்வீர்கள். ஹோம் பேக்கிங் போன்ற உற்சாகமான செயலில் தேர்ச்சி பெற உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டத்தை விரும்புகிறேன்.

ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் பை

சிறந்த ஆப்பிள் பை முக்கிய விதி: மிகவும் மென்மையான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற மாவை, சுவையான பை. எனவே, பால் மற்றும் மஞ்சள் கருவைப் பயன்படுத்தி மாவை பிசைவோம்; அது மென்மையாக இருக்க முடியாது! பை நேர்த்தியாக இருக்க, ஒரு எளிய லேட்டிஸ் மூடியை எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொள்வோம். இந்த திறமை வேறு எந்த இனிப்பு துண்டுகளுக்கும் கைக்கு வரும்.

அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயத்துடன் பை

உருளைக்கிழங்கு பை - மிகவும் பட்ஜெட் நட்பு பைகள் - நீங்கள் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தினால் சமையல் கலையின் தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றலாம். நிரப்புதலில் உருளைக்கிழங்கு பச்சையாக வைக்கப்படுவது முக்கியம், எனவே முடிந்தவரை மெல்லியதாக வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் பைக்கு வெவ்வேறு மாவை தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் ஈஸ்ட் மற்றும் பாலுடன், உருளைக்கிழங்கு பை மிகவும் சுவையாக மாறும்.

வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பன்கள்

தேடுகிறது சுவாரஸ்யமான யோசனைகள்ஈஸ்ட் சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கு? இந்த அற்புதமான பன்களை முயற்சிக்கவும். அசாதாரண செய்முறைமாவு - பால் மற்றும் கேஃபிர் கலவை, மோல்டிங் ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி. அத்தகைய ரொட்டிகளை எந்த அடர்த்தியான நிரப்புதலுடனும் தயாரிக்கலாம், அது பரவாமல், நொறுங்காது, மாவின் மேற்பரப்பில் நன்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது.

வறுத்த துண்டுகள்முட்டைக்கோஸ் கொண்டு

முட்டைக்கோசுடன் வறுத்த துண்டுகளுக்கான ஒரு வெற்றிகரமான செய்முறை, இது இந்த வகையான பேக்கிங்கை விரும்புவோர் மற்றும் முடிவு செய்ய ஒரு செய்முறையைத் தேடுபவர்கள் கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டும். மென்மையான, பசுமையான ஈஸ்ட் மாவைகேஃபிர் மற்றும் ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் பணக்கார வாசனையுடன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல்.

ஜாம் கொண்ட பன்கள்

ஜாம் கொண்ட பன்களுக்கான சரியான செய்முறை. பஞ்சுபோன்ற மாவு, கசிவு அல்லது வறண்டு போகாத தடித்த நிரப்புதல். செய்முறையைத் திறப்பதன் மூலம் எந்த ஜாமிலிருந்தும் ஒன்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

கம்பு பிளாட்பிரெட்கள்

நீங்கள் கடையில் ஒரு பையில் கம்பு மாவைப் பார்த்து, அதிலிருந்து சுடுவது என்ன என்று யோசித்திருந்தால், சுவையான, சுவையான கேஃபிர் கேக்குகளுக்கான நம்பகமான செய்முறை இங்கே. ஈஸ்ட் இல்லாமல், கோதுமை மாவு சேர்க்காமல் மிகவும் எளிமையான மாவை.

ஜாம் கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எளிய பேஸ்ட்ரிகள். ஜாம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை சுடுவது எப்படி, இதனால் நிரப்புதல் வெளியேறாது, மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிருதுவாக மாறும் - இந்த கேள்விக்கான பதில் ஒரு எளிய படிப்படியான செய்முறையில் உள்ளது.

கேஃபிர் பிளாட்பிரெட்கள்

எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்கள். இந்த பிளாட்பிரெட்களுக்கு அடுப்பு தேவையில்லை - அவை வழக்கமான வாணலியில் சுடப்படுகின்றன. மாவு காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும், ஒட்டாது மற்றும் சுதந்திரமாக உருளும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப எந்த நிரப்புதல்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பஞ்சுபோன்ற டோனட்ஸ்

ஈஸ்ட் இல்லாத மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான டோனட்ஸ். எளிய செய்முறை. மாவு திரவமாக இல்லை, எனவே நீங்கள் விரும்பும் எந்த வடிவத்தையும் டோனட்ஸ் கொடுக்கலாம். வறுத்த போது, ​​டோனட்ஸ் காற்றோட்டமாக மாறும் மற்றும் மேலோடு விதிவிலக்காக மிருதுவாக இருக்கும்.

பாப்பி விதைகள் கொண்ட சுவையான பன்கள்

பாப்பி விதைகளுடன் கூடிய சுவையான, காற்றோட்டமான பன்களுக்கான எளிய மற்றும் நேரடியான செய்முறை. செய்முறை மிகவும் வசதியானது மற்றும் எளிதானது, முக்கிய விடுமுறை நாட்களில் மட்டும் இந்த ரொட்டிகளை நீங்கள் சுடலாம், ஆனால் உங்கள் இதயம் விரும்பும் போதெல்லாம். பாப்பி விதை நிரப்புதல் வம்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுவது முக்கியம் - வேகவைத்த பாப்பி விதைகளை உலர்த்துவதற்கு இறைச்சி சாணை அல்லது துணி தேவையில்லை. இது உண்மையில் எவ்வளவு எளிமையானது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

தயிர் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் உறைகள்

புதிய ஆப்பிள் மற்றும் நறுமண மசாலாப் பொருட்களுடன் பாலாடைக்கட்டி மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உறைகளை அழகாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கவும். ஒரு புத்திசாலித்தனமான மற்றும் மிகவும் எளிமையான மோல்டிங் வழி, இதன் விளைவாக ஒரு நல்ல பேக்கரியில் இருந்து கிடைக்கும்.

எலுமிச்சை குக்கீகள்

பேக்கிங் விரும்புபவர்களுக்கான ஒரு செய்முறை, ஏற்கனவே பலவிதமான குக்கீகளை முயற்சித்துள்ளது மற்றும் புதிய, சுவாரஸ்யமான சுவைகளைத் தேடுகிறது.

அடுப்பில் ஆப்பிள்களுடன் லஷ் சார்லோட்

படிப்படியான மாஸ்டர் வகுப்புஆப்பிள்களுடன் சிறந்த சார்லோட்டை எப்படி சுட வேண்டும் என்பதை அறிய விரும்புவோருக்கு. விரிவான வழிமுறைகள்மற்றும் சாத்தியமான பிழைகள் பகுப்பாய்வு.

ஆப்ரிகாட் பை

apricots ஒரு எளிய பை, மென்மையான இனிப்பு மாவை, தாகமாக புளிப்பு பழம். நீங்கள் எந்த பழம் அல்லது பெர்ரி துண்டுகளை சுட செய்முறையைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஸ்ட்ராபெரி பை

எந்த ஜூசி பெர்ரிகளுடன் சுடக்கூடிய ஒரு சுவையான மென்மையான பை. இது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் தடிமனான அடுக்கின் கீழ் கூட நன்றாக சுடுகிறது.

கொட்டைகள் கொண்ட மணல் வளையங்கள்

பள்ளி பஃபே வகைகளை நீங்கள் நினைவில் வைத்திருந்தால், மற்றும் கடையில் வாங்கும் வேகவைத்த பொருட்கள் சரியாக ருசிக்கவில்லை என்றால், இந்த அற்புதமான ஷார்ட்பிரெட் மோதிரங்களை வீட்டிலேயே சுட முயற்சிக்கவும். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, நட் டாப்பிங் காரணமாக மோதிரங்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.

ராயல் சீஸ்கேக்

மிகவும் பிரபலமான பாலாடைக்கட்டி துண்டுகளில் ஒன்று. இது தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் சேகரிப்பில் நீங்கள் இன்னும் சேர்க்கவில்லை என்றால், இந்த இடைவெளியை நிரப்ப வேண்டிய நேரம் இது.

ஆப்பிள்களுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரிகள்

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, முதல் வகுப்பு மாணவர் கூட இதைச் செய்யலாம். ஆப்பிள்கள் க்யூப்ஸ் அல்லது வெறுமனே பாதியாக வெட்டப்பட்டு, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியின் ஒரு சதுரத்தில் போடப்பட்டு, மேல் இரண்டாவது சதுரத்தால் மூடப்பட்டு, கிள்ளப்பட்டு அடுப்பில் வைக்கப்படும்.

பிரஞ்சு கேக் "ஃப்ரீசியர்"

ஒரு உண்மையான பிரெஞ்ச் செய்முறையின்படி தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் மிகவும் சுவாரசியமான தோற்றமுடைய கேக். ஒரு பிஸ்கட் அடிப்படை, கஸ்டர்ட் மற்றும், தவறாமல், புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், இந்த கேக்கின் மாதிரி பண்பு பக்கங்களில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது.

ஜெல்லி பைபுளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே மீது முட்டைக்கோஸ் கொண்டு

அற்புதமான மென்மையான மாவுடன் கூடிய எளிய முட்டைக்கோஸ் பை ரெசிபிகளில் ஒன்று. எதையும் பிசையவோ அல்லது உருட்டவோ தேவையில்லை - மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி, நிரப்புதல் போடப்படுகிறது, மாவை மீண்டும் மேலே உள்ளது - மற்றும் அடுப்பில்.

எளிதான ருபார்ப் பை

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான கோடை பேஸ்ட்ரிக்கு ஒரு அற்புதமான உதாரணம் ருபார்ப் பை. பிஸ்கட் மாவு மற்றும் நிறைய ஜூசி நிரப்புதல்.

தொத்திறைச்சி, தக்காளி மற்றும் சீஸ் கொண்ட பீஸ்ஸா

மிகவும் பிரபலமான டாப்பிங்ஸ் மற்றும் மிகவும் வெற்றிகரமான மாவைக் கொண்ட மிகவும் சுவையான பீஸ்ஸா, அதில் இருந்து நீங்கள் ஒரு மெல்லிய தட்டையான ரொட்டியை உருட்டலாம், இது பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு இனிமையாக நொறுங்கி, நிரப்புதலின் சுவையை முன்னிலைப்படுத்தும்.

பாலுடன் குக்கீகள்

ஒரு மெகா-பட்ஜெட் குக்கீ ரெசிபி, ஆசிரியர் தனது பாட்டியிடம் இருந்து பெற்றவர். ஒரு சிறிய அளவு பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் மென்மையான மற்றும் சுவையான குக்கீகளின் முழு மலையையும் பெறுவீர்கள்.

உருளைக்கிழங்குடன் Shanezhki

இனிக்காத ஈஸ்ட் வேகவைத்த பொருட்களின் எளிய பதிப்பு. Shanezhki சிற்பம் தேவையில்லை. நான் பிளாட்பிரெட்களை உருட்டி, மேலே நிரப்பி அடுப்பில் வைத்தேன்.

கிளாசிக் கேக்சோவியத் காலத்திலிருந்து "நெப்போலியன்"

சோவியத் காலத்திலிருந்தே கேக் ரெசிபிகளை நீங்கள் கண்டிருந்தால், அவற்றில் பெரும்பாலானவை பற்றாக்குறை மற்றும் குறைந்த ஊதியத்தின் சகாப்தத்தில் அனைவருக்கும் கிடைக்கக்கூடிய எளிய மற்றும் மலிவான தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியிருப்பதை நீங்கள் கவனித்திருக்கலாம். வீட்டு மிட்டாய்காரர்களிடமிருந்து சமையல் தந்திரங்கள் எதுவும் தேவையில்லை, அவர்களுக்கு நேரமும் கொஞ்சம் பொறுமையும் தேவை.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் கடற்பாசி ரோல்

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் துண்டுகள் கொண்ட ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான கடற்பாசி ரோல், இது அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், உரிக்கப்படுகிற பீச் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான பிற பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் இணைக்கப்படலாம்.

டாடர் பாணியில் உருளைக்கிழங்குடன் கிஸ்டிபி

இந்த நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் முற்றிலும் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய டாடர் பிளாட்பிரெட்களைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு அடுப்பு கூட தேவையில்லை - அவை வழக்கமான வாணலியில் சுடப்படுகின்றன. செய்முறை பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. கிஸ்டிபாயின் முழு மலையும் ஒரு சிறிய அளவு தயாரிப்புகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது.

யுனிவர்சல் தயிர் மாவை

ஈஸ்ட் இல்லாத மாவுக்கான வெற்றிகரமான செய்முறை ஒரு விரைவான திருத்தம். வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த துண்டுகள் இரண்டிற்கும் ஏற்றது. வேகவைத்த பொருட்கள் அற்புதமாக மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும்.

5 நிமிடங்களில் பாலாடைக்கட்டி பன்கள்

பெரும்பாலானவை விரைவான செய்முறைவீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள் - பாலாடைக்கட்டி பன்கள். மாவை ஈஸ்ட் இல்லாமல், ஐந்து நிமிடங்களில் பிசையப்படுகிறது. பன்கள் பஞ்சுபோன்ற, வட்டமான மற்றும் ரோஸியாக மாறும்.

கேக் "ப்ராக்"

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பழக்கமான கேக்கிற்கான ஒரு உன்னதமான செய்முறை - உண்மையான ப்ராக் கேக் உண்மையில் இருக்க வேண்டும். தயாரிப்புகள் எளிமையானவை, சமையல் செயல்முறைகள் ஏற்கனவே சமையலறையில் நன்கு அறிந்த எவருக்கும் அணுகக்கூடியவை, ஆனால் கேக் நேரம் தேவைப்படும்.

குராபி செய்முறை

குராபி அனைவருக்கும் தெரியும் - இது மிகவும் மென்மையானது, நொறுங்கியது மற்றும் உங்கள் வாயில் உண்மையில் உருகும் குறுகிய ரொட்டிஒரு பழ மையத்துடன் மலர்கள் வடிவில். இந்த குக்கீகளை வீட்டில் இனப்பெருக்கம் செய்வது சாத்தியமற்றது என்று தயாரிப்பு மிகவும் சிக்கலானதாகத் தெரிகிறது. ஆனால் அப்படி எதுவும் இல்லை! உங்கள் அருகில் உள்ள கடைக்குச் சென்று மலிவான பேஸ்ட்ரி கட்டர்களை வாங்கவும். உங்களுக்கு ஒரு ஊசி கூட தேவையில்லை. முனைக்கு மேல் ஒரு தடிமனான பிளாஸ்டிக் பையை இழுக்கவும், விளிம்புடன் வெட்டவும் - குக்கீகளை டெபாசிட் செய்வதற்கான சிறந்த சாதனத்தைப் பெறுவீர்கள்.

தேனுடன் லென்டன் ஓட்மீல் குக்கீகள்

ஈஸ்ட் இல்லாமல் எளிய மற்றும் சுவையான லென்டன் வேகவைத்த பொருட்களின் மாதிரி. வழக்கமான கொண்டுள்ளது தானியங்கள். தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் குக்கீகளுக்கு பிரகாசமான கிங்கர்பிரெட் சுவையைத் தருகின்றன.

சரியான ஆப்பிள் பை

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான ஆப்பிள் பை. மாவை ஐந்து நிமிடங்களில் பிசையப்படுகிறது. இது ஈஸ்ட் இல்லாதது, எனவே பையை உடனடியாக அடுப்பில் வைக்கலாம். செய்முறை ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது. பை ஒரு சுவையான முறுமுறுப்பான மேலோடு மென்மையான, தாகமாக மாறிவிடும். ஒருங்கிணைப்பு!

எள் குக்கீகள்

விதிவிலக்காக சுவையான மற்றும் மிகவும் எளிமையான குக்கீகள். செய்முறையானது கிளாசிக் ஷார்ட்பிரெட் மாவை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது எள் விதைகள் கூடுதலாக நன்றி, ஒரு அசாதாரண முறுமுறுப்பான அமைப்பு பெறுகிறது.

தேங்காய் கிரீம் பை

மிகவும் எளிமையான, மலிவான பேக்கிங்கிற்கான வெற்றிகரமான செய்முறை. கேக் உங்கள் வாயில் உருகும் மற்றும் ஒரு அற்புதமான தேங்காய் வாசனை உள்ளது. கண்டிப்பாக முயற்சிக்கவும்.

தயிர் சுருட்டை

இந்த பேக்கிங் செய்முறை இப்போது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இது சமையல் வெற்றிகளில் முதலிடத்தில் உள்ளது. பலர் தயிர் சுருட்டை அவர்கள் இதுவரை முயற்சித்ததில் மிகவும் சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள் என்று விவரிக்கிறார்கள். நீங்கள் அவற்றைச் சுட்டவுடன், எளிதாகச் செய்யக்கூடிய இந்த சுருட்டைச் சுற்றி ஏன் இவ்வளவு வம்பு இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வீர்கள்.

மொத்தமாக ஆப்பிள் பை தயாரிப்பது இதுவே முதல் முறை. செய்முறையின் எளிமை மற்றும் பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் பை முதல் முறையாக மற்றும் சிக்கல்கள் இல்லாமல் மாறுமா என்பதை சரிபார்க்கும் விருப்பத்தால் நான் ஈர்க்கப்பட்டேன். இந்த செய்முறையில் முட்டை அல்லது பால் இல்லை, மேலும் நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் உள்ள பொருட்களைக் காணலாம். ஆப்பிள்களுடன் கூடிய இந்த ருசியான மற்றும் எளிமையான மொத்த பை சார்லோட்டுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், குறிப்பாக அதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது.

ஆப்பிள், ரவை, மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலா சர்க்கரை, வெண்ணெய், உப்பு

ஒரு முழு நீள கேக்கிற்கு உங்களுக்கு நேரம் இல்லாதபோது, ​​​​இந்த "ஹோலி" ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை நீங்கள் செய்யலாம். துளைகளுக்கு நன்றி, சாக்லேட் கிரீம் கடற்பாசி கேக்குடன் மிகவும் இறுக்கமாக தொடர்பு கொள்கிறது, மேலும் கேக், ஊறவைக்காமல், ஈரமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

கோதுமை மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், தண்ணீர், வெண்ணெய், சர்க்கரை, கொக்கோ பவுடர், புளிப்பு கிரீம், தேங்காய் துருவல்

ஸ்நாக் பை செய்முறை பஃப் பேஸ்ட்ரிதொத்திறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை-புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதல் ஆகியவற்றால் அடைக்கப்படுகிறது. நன்றி அசல் வடிவமைப்புஒரு பூ வடிவத்தில், இந்த செய்முறையின் படி கேக் அடுக்கி வைப்பது கூட வெட்கமாக இல்லை பண்டிகை அட்டவணைமார்ச் 8 ஆம் தேதி நினைவாக. ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து பை தயாரிக்கப்படுவதால், சமைப்பதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.

பஃப் பேஸ்ட்ரி, உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த தொத்திறைச்சி, பச்சையாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, வெந்தயம், முட்டை, கோதுமை மாவு

ஜன்னலுக்கு வெளியே உள்ள சாம்பல் மற்றும் ஈரப்பதத்தால் நீங்கள் சோர்வாக இருந்தால், மந்தமான மார்ச் காலையை பிரகாசமான வண்ணங்களில் வரைய விரும்பினால், கேரட் கேக் உங்களுக்குத் தேவை! கேக் நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது; எல்லாவற்றையும் கலந்து அடுப்பில் பான் வைக்க உங்களுக்கு 5-7 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவைப்படும். ஒரு மணி நேரத்திற்குள், பிரகாசமான சன்னி கோடையின் மணம் மற்றும் நொறுங்கிய துண்டு உங்கள் மேஜையில் இருக்கும்.

கோதுமை மாவு, கேரட், சர்க்கரை, முட்டை, தாவர எண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, தேங்காய் துருவல், சோடா, அரைத்த இலவங்கப்பட்டை, உப்பு

இன்று நாம் ஒரு உயரமான, பஞ்சுபோன்ற மற்றும் பெரிய கேஃபிர் பை தயார் செய்வோம். நான் இந்த பையை பல முறை சுட்டேன், அது அதன் எளிமை, அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தால் என்னைக் கவர்ந்தது! பை கிவி, வாழைப்பழம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. உங்கள் ஆசை, சுவை மற்றும் பருவத்திற்கு ஏற்ப அவற்றை மற்ற பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளுடன் பாதுகாப்பாக மாற்றலாம்.

கேஃபிர், முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், சர்க்கரை, கோதுமை மாவு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர், வாழைப்பழம், கிவி, பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, தூள் சர்க்கரை

வேகவைத்த பருப்பு மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு இதயப்பூர்வமான பான்கேக் பை - மஸ்லெனிட்சாவிற்கும் அதற்கு அப்பாலும் ஒரு தகுதியான உணவு!

கோதுமை மாவு, பால், தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு, சோடா, சிவப்பு பயறு, கேரட், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், தரையில் கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, சாதத்தை...

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு நிரப்பப்பட்ட ரெடிமேட் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சிறந்த இனிக்காத பை! பை மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறிவிடும், வெட்டப்பட்ட அடுக்கில். உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல் செய்தபின் சுடப்பட்டு, தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். ஒரு சிற்றுண்டிக்காக அல்லது முதல் உணவுகளுக்கு ரொட்டிக்கு மாற்றாக - சரியானது!

பஃப் பேஸ்ட்ரி, உருளைக்கிழங்கு, உப்பு பன்றிக்கொழுப்பு, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், மஞ்சள் கரு, வறட்சியான தைம் (தைம், பொகோரோட்ஸ்காயா மூலிகை)

பால், முட்டை இல்லாமல், கேரமல் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் செய்யப்பட்ட இந்த அசாதாரண பையை முயற்சிக்க நான் நிச்சயமாக பரிந்துரைக்கிறேன். உங்களுக்கு பிடித்த பழங்களில் இருந்து நறுமணமுள்ள கிங்கர்பிரெட் பை மற்றும் ஜாம் ஆகியவற்றின் அற்புதமான கலவையானது உங்கள் பாட்டியின் வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களுக்கான ஏக்கத்தைத் தூண்டும். ஜாம் பைக்கான செய்முறை எளிதானது, தேநீருக்கான இந்த அசல் பையை அடிக்கடி செய்யுங்கள்!

பால், வெண்ணெய், சர்க்கரை, மாவு, சோடா, அரைத்த இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், வெண்ணிலின், ஜாம்

எனக்கு பிடித்த பைகளில் ஒன்றை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறேன். பை ஒரு அசாதாரண நிரப்புதலுடன் நம்பமுடியாத சுவையாகவும், மிகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். வெண்ணெய் பை தனிப்பட்ட ரோஜா ரொட்டிகளிலிருந்து ஆப்பிள்கள் மற்றும் கொட்டைகள் தயார் செய்யப்பட்ட நிரப்புதலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் பிறகு, நீங்கள் ரோஜாக்கள் ஒரு முழு பூச்செண்டு கிடைக்கும். :) மிகவும் சுவையானது, தயார் செய்ய நேரம் ஒதுக்குவது மதிப்பு!

பால், வெண்ணெய், முட்டை, மாவு, உலர் ஈஸ்ட், சர்க்கரை, ஆரஞ்சு அனுபவம், உப்பு, தாவர எண்ணெய், ஆப்பிள், வால்நட், பால், சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, தூள் சர்க்கரை

ராயல் சீஸ்கேக் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களில் ஒன்றை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். செய்முறை "ஹங்கேரிய சீஸ்கேக்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி நொறுக்குத் தீனிகள் மற்றும் தயிர் நிரப்புதலால் செய்யப்பட்ட ஒரு பை அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்பட்டு, மேல் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு நிரப்பப்பட்டு உருகிய சாக்லேட்டால் மூடப்பட்டிருக்கும். இது மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் மாறும்.

வெண்ணெய், மாவு, சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, முட்டை, அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம், கருப்பு சாக்லேட்

பாலாடைக்கட்டி, திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட பை - பெரிய மற்றும் மிகவும் சுவையானது, பணக்கார தயிர் நிரப்புதல் மற்றும் மிருதுவான மாவுடன். சீஸ்கேக்இந்த ரெசிபி தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம்.

கோதுமை மாவு, வெண்ணெய், முட்டை, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, பாலாடைக்கட்டி, திராட்சை, அக்ரூட் பருப்புகள், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, முட்டை, ஆரஞ்சு, ஸ்டார்ச், உப்பு

கோழி, காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பான்கேக் பை "நத்தை" இறைச்சியுடன் வழக்கமான அப்பத்திற்கு மாற்றாக தயாரிக்கப்படலாம். பான்கேக் பை வெட்டும்போது அசலாகத் தெரிகிறது மற்றும் அதன் நுட்பமான நிரப்புதலுக்கு மிகவும் சுவையாக மாறும்.

அப்பத்தை, கோழி இறைச்சி, புதிய சாம்பினான்கள், வெங்காயம், டச்சு சீஸ், புளிப்பு கிரீம், முட்டை, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய்

இறைச்சி நிரப்புதலுடன் கேஃபிர் துண்டுகளை விரைவாக தயார் செய்யுங்கள்! பைகளுக்கான மாவை ஈஸ்ட் இல்லாதது, பேக்கிங் பவுடர் கொண்டது. எந்த நிரப்புதலையும் பயன்படுத்தலாம் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி. முக்கோண வடிவத்திற்கு நன்றி, இறைச்சி துண்டுகள் சுவாரஸ்யமானவை மற்றும் டாடர் டிஷ் எச்போச்மக்கை நினைவூட்டுகின்றன. துண்டுகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.

கேஃபிர், முட்டை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், கோதுமை மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு மிளகு ...

கொட்டைகள், திராட்சை மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து பிஸ்கட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அற்புதமான ஆப்பிள் ரோல்! தயாரிப்பதில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, ஆனால் அது தேநீருக்கு மிகவும் சுவையான பேஸ்ட்ரியாக மாறும். ஆப்பிள்களுடன் இந்த ஸ்பாஞ்ச் ரோலை முயற்சித்த அனைவரும் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்து மேலும் மேலும் கேட்கிறார்கள்! ஆரோக்கியம் மற்றும் மகிழ்ச்சிக்காக சமைக்கவும்!

ஆப்பிள், வேர்க்கடலை, திராட்சை, தேங்காய் துருவல், முட்டை, சர்க்கரை, மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, கரும்பு சர்க்கரை, வெண்ணெய்

சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி பை ஒரு மணம், திருப்தி மற்றும் அழகான பேஸ்ட்ரி ஆகும். ஒவ்வொரு நாளும் இந்த லேயர் கேக் மூலம் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்கலாம், ஏனெனில் அதன் தயாரிப்புக்கு குறைந்தபட்ச நேரமும் முயற்சியும் தேவைப்படுகிறது. ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி மீட்புக்கு வரும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி, பன்றி இறைச்சி, மொஸரெல்லா சீஸ், பார்மேசன் சீஸ், வெங்காயம், முட்டை, கிரீம், தாவர எண்ணெய், தரையில் சிவப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், உப்பு, மாவு

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணி கொண்ட துண்டுகள் - இதயம் மற்றும் சுவையான உணவு. மிருதுவான ஷார்ட்பிரெட் மாவு மற்றும் உள்ளே மென்மையான காய்கறி நிரப்புதல் ஆகியவை மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு வழங்கப்படலாம்.

கோதுமை மாவு, தண்ணீர், வெண்ணெய், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, வெங்காயம், வெண்ணெய், வெந்தயம், பூண்டு தூள், தரையில் சிவப்பு மிளகு ...

இந்த அற்புதமான ஈஸ்ட் கேக் ஒரு பூவைப் போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் நீங்கள் அதை வெட்டத் தேவையில்லை என்பதால் வசதியானது. இது ஈஸ்ட் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு கிழித்து எறியும் பை; இது உள்ளே தொத்திறைச்சி துண்டுகளுடன் சிறிய ரொட்டிகளைக் கொண்டுள்ளது. நான் குறிப்பாக மாவை கவனிக்க விரும்புகிறேன் - இது சரியானது, மென்மையானது, சுவையானது, மேலும் இது மற்ற வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிப்பதற்கு வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பீஸ்ஸா. நிச்சயமாக அதற்குச் செல்லுங்கள் - இந்த தொத்திறைச்சி பை செய்முறையை நான் மிகவும் பரிந்துரைக்கிறேன்!

sausages, தண்ணீர், பால், சூரியகாந்தி எண்ணெய், வெண்ணெய், உலர் ஈஸ்ட், சர்க்கரை, மாவு, உப்பு, மஞ்சள் கரு, எள் விதை

ஈஸ்ட் மாவை பைக்கான மற்றொரு சிறந்த செய்முறை! மாவு நன்றாக இருக்கிறது! உருவாக்கம் சுவாரஸ்யமானது, இது ஒரு அழகான கேக் மாறிவிடும், நான் அதை முயற்சி செய்ய விரும்புகிறேன்! மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட தேங்காய் நிரப்புதல் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தியது, இது மிகவும் சுவையாக இருந்தது! விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைந்தனர்! தேங்காய் நிரப்புதலுடன் இந்த ஈஸ்ட் பை செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்!

மாவு, பால், முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை, உலர் ஈஸ்ட், வெண்ணிலா சர்க்கரை, உப்பு, தேங்காய் துருவல், சர்க்கரை, வெண்ணெய், புரதம், மஞ்சள் கரு, பால், வெண்ணெய்

துண்டுகள்- இது ஒரு வகை பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது எந்த வகையான மாவிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் பலவிதமான நிரப்புகளால் நிரப்பப்படுகிறது. அவை இனிமையாக இருக்கலாம் அல்லது இனிமையாக இருக்கலாம். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில் நாம் இன்னும் இனிப்பு துண்டுகளைப் பற்றி பேசுவோம்.

அனைத்து வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளின் பைகள் வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில் பல்வேறு சமையல்காரரின் கற்பனையால் மட்டுமே வரையறுக்கப்படுகிறது. துண்டுகள் மூடப்படலாம், அரை மூடிய அல்லது திறந்திருக்கும். முதல் வகையைப் பொறுத்தவரை, எந்த திரவமற்ற மாவையும் அதன் தயாரிப்புக்கு ஏற்றது. அரை மூடிய துண்டுகள் பார்வைக்கு திறந்த துண்டுகளை ஒத்திருக்கின்றன, அவற்றின் மேல் பகுதி மட்டுமே மாவு கீற்றுகளின் லட்டு வடிவத்தில் செய்யப்படுகிறது. திறந்த துண்டுகளில், மேல் பகுதி நிரப்புதல் ஆகும்.

அத்தகைய பேக்கிங்கின் அடிப்படையானது, ஒரு விதியாக, ஈஸ்ட் (கடற்பாசி மற்றும் இணைக்கப்படாதது), ஈஸ்ட் இல்லாத, ஒல்லியான, வெண்ணெய், பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஷார்ட்பிரெட் மாவு. திரவ பிஸ்கட் மாவை குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் பயன்பாடு பையை ஊற்றப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களின் பிரிவில் வைக்கிறது. இதன் பொருள் நிரப்புதல் முன் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கப்பட்டு வெறுமனே மாவை நிரப்பப்படுகிறது. மூலம், அத்தகைய துண்டுகள், அவர்கள் சொல்வது போல், அவசரமாக செய்யப்படுகின்றன.

நீங்கள் வீட்டில் துடைக்கக்கூடிய மற்றொரு வகை பைகள் மொத்த துண்டுகள். அவற்றை உருவாக்க, மாவை தயாரிப்பது தேவையில்லை. அடிப்படை இன்னும் மாவு உள்ளது, ஆனால் அவர்கள் அதை உலர்ந்த (தளர்வான) வடிவத்தில் சேர்க்கிறார்கள்.

வகையின்படி, உலகின் எந்த தேசிய உணவு வகைகளுக்கும் சொந்தமானது என்பதைப் பொறுத்து பைகள் பட்டியலிடப்படலாம்.

எளிமையான மற்றும் சுவையான நிறைய படிப்படியான புகைப்படங்கள்தளத்தின் இந்த பிரிவில் பல்வேறு பைகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளைக் காணலாம்.

வீட்டில் சமைக்கும் ரகசியங்கள்

வீட்டில் இனிப்பு துண்டுகளை தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள் மிகவும் வேறுபட்டவை. ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட வழக்கும் ஒரு உண்மையான மணம் மற்றும் உருவாக்கும் அதன் சொந்த இரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளது சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள். இருப்பினும், அதை முன்னிலைப்படுத்தவும் முடியும் பொதுவான பரிந்துரைகள்இது பேக்கிங்கிற்கு உதவும்துண்டுகள்.

நீங்கள் ஒரு பை செய்ய ஈஸ்ட் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் பின்வரும் தந்திரங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:

1. முட்டைகள் மாவை எடைபோடுகின்றன, எனவே வேகவைத்த பொருட்கள் மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும் போது அவை சேர்க்கப்படக்கூடாது.
2. எந்த தாவர எண்ணெயும் மாவை காற்றோட்டமாக்கும், மேலும் வெண்ணெய் மிகவும் மென்மையான, நுட்பமான சுவை சேர்க்கும்.
3. ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையின் அளவு செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதைப் போலவே இருக்க வேண்டும். இந்த கூறுகளின் அதிகப்படியான அல்லது குறைபாடு ஈஸ்ட் சரியாக வேலை செய்வதைத் தடுக்கும்.
4. மாவை பிசைவதற்கான அனைத்து பொருட்களும் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும்.
5. கோதுமை மாவு பொதுவாக பிசைவதற்கு முன் சல்லடை செய்யப்படுகிறது. இது வெளிநாட்டு துகள்களை அகற்றி, மாவை அதிக காற்றோட்டமாக மாற்ற உதவும்.
6. ஈஸ்ட் கேக்கிற்கான பொருட்களை சரியாக கலப்பது ஒரு முழு அறிவியல்! முதலில், உலர்ந்த பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் மட்டுமே முன் தட்டிவிட்டு திரவ பொருட்கள் அவர்களுக்கு சேர்க்கப்படும்.
7. நீங்கள் ஈஸ்ட் மாவுடன் வேலை செய்ய வேண்டும் சூடான அறைவரைவுகளின் சாத்தியத்தைத் தவிர்த்து (வெப்பத்தில் மாவு நன்றாக உயரும், ஆனால் வரைவுகள் காரணமாக அது விழக்கூடும்).
8. ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து பேக்கிங் துண்டுகள் போது, ​​நீங்கள் அதிகமாக தவிர்க்க வேண்டும் உயர் வெப்பநிலை. நூற்றி எண்பது டிகிரி போதுமானதாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் பேக்கிங் போது அடுப்பு கதவை திறக்க கூடாது, இல்லையெனில் வேகவைத்த பொருட்கள் குடியேறும்.
9. நீங்கள் அடுப்பில் கேக் வைக்க முன், நீங்கள் அதை உயர ஒரு வாய்ப்பு கொடுக்க வேண்டும். இதற்கு 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை ஆகும்.

கடற்பாசி கேக் தயாரிப்பதில் ஒரு சிறிய தந்திரம் உள்ளது. ரெசிபியில் பாலுக்கு பதிலாக ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்தால் வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாக இருக்கும்.

சமையல் குறிப்புகளில் சில வகையான நிரப்புதல்களும் சில ரகசியங்களைக் கொண்டுள்ளன:

• திராட்சையை பையில் சேர்ப்பதற்கு முன் மாவில் உருட்டினால், அவை மாவில் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்;
• பேக்கிங்கின் போது புதிய பெர்ரி அல்லது ஜாம் கொதிக்காமல் தடுக்க, நீங்கள் முறையே சிறிது ஸ்டார்ச் அல்லது கோதுமை மாவு சேர்க்க வேண்டும்;
• கொட்டைகள் முதலில் ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்பட்டால் அல்லது அடுப்பில் சுடப்பட்டால் அவை மிகவும் சுவையாக மாறும் (இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு மைக்ரோவேவும் பொருத்தமானது);
• நீங்கள் முதலில் ஒரு சல்லடை மூலம் தயிரை அரைத்தால் தயிர் நிரப்புதல் குறிப்பாக மென்மையாக இருக்கும்.

ஒரு பை தயாரிப்பதற்கான ஒரு செய்முறையானது வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது சிட்ரிக் அமிலத்துடன் சுவையூட்டுவதாக இருந்தால், முதலில் இந்த கூறுகளை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். இதற்கு நன்றி, நறுமணம் மாவை முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.

பேக்கிங் டிஷின் அடிப்பகுதியில் சிறிது அரைத்த நல்லெண்ணெயைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கேக்கிற்கு ஒரு சுவையான நட்டு நறுமணத்தை சேர்க்கலாம்.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேலே துலக்குவதன் மூலம் பையில் ஒரு பசியைத் தூண்டும் தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட சூடான கேக்கை அச்சிலிருந்து அகற்ற அவசரப்பட வேண்டாம். இந்த நிலையில், அது எளிதில் சிதைந்துவிடும். பை குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருப்பது நல்லது.

நிச்சயமாக, வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் பைகளை தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்கள் அங்கு முடிவடையவில்லை, ஆனால் எங்கள் வலைத்தளத்தின் தொடர்புடைய சமையல் குறிப்புகளில் அவற்றைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

காவலில்…

துண்டுகள் உண்மையிலேயே சுவையாகவும், காற்றோட்டமாகவும், மென்மையாகவும் மாற, நீங்கள் எப்போதும் ஒரு விதியை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்: நீங்கள் நல்ல மனநிலையில் மட்டுமே சமைக்க ஆரம்பிக்க முடியும். பின்னர் விஷயங்கள் நன்றாக நடக்கும், எந்த சிரமமும் ஏற்படாது!

நீங்கள் தயார் செய்ய உதவுங்கள் பல்வேறு வகையானஎங்கள் இனிப்பு துண்டுகள் படிப்படியான சமையல்புகைப்படத்துடன். அவர்கள் சமையல் செயல்முறையை விரிவாக விவரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் புகைப்படங்களுடன் அதை விளக்குவார்கள்.

பெரும்பாலான தேநீர் பிரியர்களுக்கு, அதை சுடாமல் குடிப்பது நினைத்துப் பார்க்க முடியாதது. சீனா, ஜப்பான், இங்கிலாந்து, ரஷ்யா மற்றும் உலகின் வேறு எந்த நாட்டிலும், அவர்கள் தேநீர் குடிக்கும் போது தங்கள் பாரம்பரிய சுவையான உணவுகளை வழங்குகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த இனிப்புகளில் ஒன்றை வாங்குவது அல்லது சுடுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை - இது மிகவும் சிக்கலானதாகவோ அல்லது நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வதாகவோ இருக்கலாம், தவிர, குறிப்பிட்ட பொருட்கள் எப்போதும் கடைகளில் விற்கப்படுவதில்லை.

ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகள் இல்லாமல் ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு இது ஒரு காரணம் அல்ல - ஏன் சுடக்கூடாது விரைவான பைதேநீருக்காகவா? இந்த சமையல் குறிப்புகளில் பெரும்பாலானவை மலிவு மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது. மற்றும் அவற்றை சுடுவது ஒரு மகிழ்ச்சி! கூடுதலாக, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப இனிப்பு அல்லது காரமான துண்டுகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

தேயிலைக்கு இனிக்காத விரைவான துண்டுகள்

செய்முறை 1. ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பை

இந்த பையை சுட உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 4 வேகவைத்த முட்டைகள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் 2 ஜாடிகள்;
• 1 பெரிய வெங்காயம்;
• புதிய மூலிகைகள்;
• ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஒரு கடையில் வாங்கப்பட்டது - 2 தாள்கள்;
• பச்சை முட்டை - 1 துண்டு;
• மயோனைசே.

நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டிய ஒரே விஷயம் நிரப்புதல். அதற்கு நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மீன் பிசைந்து, முட்டைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி வறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.

வெண்ணெய் கொண்டு அச்சு கிரீஸ் மற்றும் முதல் தாள் வைக்கவும். அதன் மீது நிரப்புதலை வைக்கவும், அதன் மேற்பரப்பை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். முழு விஷயத்தையும் மற்றொரு தாள் மாவுடன் மூடி, விளிம்புகளை ஒன்றாக மூடவும். தங்க மேலோடு பெற பையின் மேற்புறத்தை ஒரு மூல முட்டையுடன் துலக்குவது நல்லது.

அது முக்கியம்! பேக்கிங் வெப்பநிலை - 180 டிகிரி செல்சியஸ். தங்க பழுப்பு வரை சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.கையால் மாவை செய்ய நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு பை சரியானது, மேலும் இது மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

செய்முறை 2. சீஸ் உடன் விரைவான தேநீர் பை

இறைச்சி, மீன், வெங்காயத்துடன் கூடிய தொத்திறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் அனைத்தும்: கிட்டத்தட்ட எந்த நிரப்புதலையும் இதில் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது நல்லது. கூடுதலாக, இது தேநீர் குடிக்கும் போது மட்டுமல்ல, ஒரு சுயாதீனமான சூடான உணவாகவும் மேசைக்கு வரும்.

அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• உங்களுக்கு பிடித்த தொத்திறைச்சியின் 150 கிராம் (ஹாம் அல்லது ப்ரிஸ்கெட்டுடன் மாற்றலாம்);
• நடுத்தர கொத்து கீரைகள்: பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் பிற;
• 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• 2 மூல முட்டைகள்;
• 250 மில்லி கேஃபிர்;
• சிறிது உப்பு;
• 5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர் (சோடாவுடன் மாற்றலாம்);
• 200-250 கிராம் சீஸ்;
• 250 கிராம் மாவு.

அடுப்பை முன்கூட்டியே இயக்குவது நல்லது, இதனால் அது போதுமான அளவு வெப்பமடையும். உகந்த வெப்பநிலை 200 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். அடுப்பு சூடாக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் பூர்த்தி மற்றும் மாவை தயார் செய்யலாம்.

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக அல்லது சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும். தொத்திறைச்சி - சிறிய சதுரங்கள் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளில். இதையெல்லாம் கலந்து வெண்ணெயில் வதக்கவும்.

பூரணத்தை வறுக்கும்போது, ​​நீங்கள் மாவை தயார் செய்யலாம். அதன் அடிப்படை முட்டை, கேஃபிர், உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவையில் தொத்திறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து கலக்கவும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி தட்டி வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே அதை மாவை சேர்க்க வேண்டும். மாவு இங்கே ஊற்றப்படுகிறது, மற்றும் வெகுஜன மீண்டும் முழுமையாக கலக்கப்படுகிறது.

முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைத்து அடுப்பில் வைக்கலாம். தோராயமான பேக்கிங் நேரம் 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் ஆகும். பை தயார்நிலை ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு, அதே போல் ஒரு போட்டியில் அல்லது டூத்பிக் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மாவை இல்லாததால் குறிக்கப்படும்.

தேநீருக்கான இனிப்பு விரைவான கேக்

தேநீருக்கான இனிப்பு விரைவான துண்டுகள் வழக்கமாக நுகர்வு அதிர்வெண்ணில் வழிவகுக்கும் - இது இனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு பிடித்த விருந்துகளில் ஒன்றாகும். அவர்களுக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, அதே போல் நிரப்புதல்களின் மாறுபாடுகளும் உள்ளன.

செய்முறை 1. அரை மணி நேரத்தில் விரைவான தேநீர் பை

செய்முறை குறிப்பிடத்தக்கது, ஏனெனில் இது தயாரிக்க அரை மணி நேரம் மட்டுமே ஆகும். நீங்கள் ஒரு தேநீர் விருந்துக்கு விருந்தினர்களை அழைத்திருந்தால், அவசரமாக ஏதாவது ஒன்றைக் கொண்டு வர வேண்டும் என்றால் இது ஈடுசெய்ய முடியாத விருப்பமாகும். கூடுதலாக, இது மிகவும் இனிமையானது.

அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 200 கிராம் சர்க்கரை;
• 2 பிசிக்கள் முட்டைகள்;
• 5 கிராம் வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 300 கிராம் மாவு;
• 2.5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;
• கால் தேக்கரண்டி உப்பு;
• 150 - 180 பால் (உங்களிடம் இல்லையென்றால், அதை கேஃபிர் மூலம் மாற்றவும்).

சமைப்பதற்கு 30-60 நிமிடங்களுக்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை அறை வெப்பநிலையில் சூடாகட்டும். முன்கூட்டியே அடுப்பை இயக்குவது நல்லது. அது வெப்பமடையும் போது, ​​அனைத்து கூறுகளையும் தயாரிக்க நேரம் உள்ளது. பேக்கிங்கிற்கான உகந்த வெப்பநிலை 180 ° C ஆகும். பேக்கிங் ட்ரே அல்லது அச்சில் முதலில் எண்ணெய் தடவி, மாவு ஒட்டாமல் இருக்க அதன் மேல் சிறிதளவு மாவைத் தூவ வேண்டும்.

வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை நன்கு அரைக்கப்படுகின்றன. கட்டிகள் இல்லாதபடி மிக்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. தொடர்ந்து அடித்து, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

அது முக்கியம்! மாவைச் சேர்ப்பதற்கு முன், மாவை காற்றோட்டமாக மாற்ற நீங்கள் அதை சலிக்க வேண்டும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு மாவுடன் பிரிக்கப்படுகின்றன. திரவ மற்றும் உலர் ஆகிய இரண்டு கலவைகளும் ஒன்றிணைக்கப்பட்டு நன்கு கலக்கப்படுகின்றன. இப்போது நீங்கள் பால் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கலாம்.

மாவு ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. இந்த விரைவான தேநீர் பை சுட அரை மணி நேரம் ஆகும். தீப்பெட்டி, டூத்பிக் அல்லது ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி அதன் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் மரக்கோல். மாவை கவனமாக துளைக்கவும். ஒட்டவில்லையா? எனவே பை தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பும் மாவில் இறுதியாக நறுக்கிய வால்நட், ஹேசல்நட் அல்லது பாதாம் சேர்க்கலாம். சாக்லேட்டின் சிறிய துண்டுகள் வேகவைத்த பொருட்களை இன்னும் சுவையாக மாற்றும்.

செய்முறை 2. தேநீருக்கான விரைவான நொறுங்கிய கேக்

ஜாம் கொண்ட முடிக்கப்பட்ட பை மிகவும் காற்றோட்டமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். இங்கே முக்கிய மூலப்பொருள் பிளம் ஜாம். ஆனால் அதை வேறு எதனுடனும் மாற்றலாம்.

தேவையான கூறுகள்:

• 3 முக கண்ணாடி மாவு;
• மார்கரின் 1 பேக்;
• 3 முட்டைகள்;
• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• உப்பு;
• தணித்த சோடா;
• 500 மில்லி தடிமனான பிளம் ஜாம்.

இந்த செய்முறைக்கு உங்களுக்கு மஞ்சள் கருக்கள் மட்டுமே தேவை; பின்னர் உங்கள் விருப்பப்படி வெள்ளை நிறத்தைப் பயன்படுத்தலாம். மஞ்சள் கருக்கள் ஒரு வெண்மையான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை சர்க்கரையுடன் அடிக்கப்படுகின்றன.

வெண்ணெய் உருகிய பின் மஞ்சள் கருவுடன் கலக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் சோடா கூட இங்கே வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. மாவு கலவையில் பிரிக்கப்பட்டு மீண்டும் கலக்கப்படுகிறது. மாவின் கால் பகுதி பிரிக்கப்பட்டு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. மீதமுள்ளவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன.

மாவை எரியும் மற்றும் ஒட்டாமல் தடுக்க, பேக்கிங் டிஷ் தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு, பின்னர் மாவுடன் தெளிக்க வேண்டும். முதலில், மாவின் முதல் பகுதி தீட்டப்பட்டது, மேற்பரப்பு நன்கு சமன் செய்யப்படுகிறது. அடுத்த அடுக்கு ஜாம் பாதியாக இருக்கும். மேல் மாவை இரண்டாவது அடுக்கு வைக்கவும், சுமார் 1.5 செமீ வரை உருட்டப்பட்டு, அதன் மீது மீதமுள்ள ஜாம்.

இப்போது பை அலங்கரிக்கப்படலாம். இதற்கு உங்களுக்கு உறைந்த மாவு தேவைப்படும். இது ஜாம் மேல் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated.

இந்த பை சுட சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும். பேக்கிங் வெப்பநிலை முந்தைய செய்முறையைப் போலவே உள்ளது - 180 ° C.

இங்கிலாந்திலிருந்து ஒரு விரைவான தேநீர் பைக்கான சுவையான செய்முறை

இந்த செய்முறை ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் மிகவும் பிரபலமானது. இது நிறைய சமையல் வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது - நீங்கள் எந்த வகையான கொட்டைகள், காபி, அனுபவம் ஆகியவற்றை மாவில் சேர்க்கலாம். ஆனால் இதற்கு அடிப்படையானது ஒன்றே - பிரவுனி பை தயாரிக்கும் உன்னதமான முறை.

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• வெண்ணெய் அரை குச்சி;
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா;
• அரை கண்ணாடி மாவு;
• 4 முட்டைகள்;
• 1 சாக்லேட் பட்டை;
• 40 கிராம் கோகோ;
• உப்பு.

சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு நீர் குளியல் ஒன்றில் ஒன்றாக உருகவும். இது மிகவும் முக்கியமான கட்டமாகும் - நீங்கள் கவனத்தை சிதறடித்து, கவனிக்காமல் இருந்தால், கலவை எரியும் அல்லது பிரிக்கப்படும். எனவே, இந்த சில நிமிடங்களுக்கு, அனைத்து புறம்பான விஷயங்களையும் ஒதுக்கி வைக்கவும். இந்த கூறுகள் முற்றிலும் உருகி, கலவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் போது மட்டுமே நீங்கள் அடுப்பிலிருந்து கொள்கலனை அகற்ற முடியும்.

அது முக்கியம்! நுரை உருவாகும் வரை முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை அடிக்கவும். இந்த நேரத்தில், சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் சிறிது குளிர்ந்து, முட்டை கலவையில் கலக்கலாம். கோகோ மற்றும் உப்பு கூட இங்கு வைக்கப்படுகிறது. மாவை அதிக காற்றோட்டமாக மாற்ற மாவு சலி செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனைத்து பொருட்களும் கவனமாக கலக்கப்பட்டு, மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. இது உருகிய வெண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டும், மேலும் மாவுக்கு பதிலாக, ஒரு சிறிய அளவு கோகோவுடன் தெளிக்க வேண்டும். அச்சு உள்ள மாவை உகந்த தடிமன் 2-3 செ.மீ., இல்லை.

அடுப்பு வெப்பநிலை - 180 டிகிரி செல்சியஸ். இந்த விரைவான தேநீர் பை சுட சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். நீங்கள் ஒரு மர குச்சி மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கலாம். அதில் எதுவும் ஒட்டவில்லை என்றால், பிரவுனிகளை வெளியே எடுத்து வைரங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டவும் - எது மிகவும் வசதியானது. இனிப்புப் பற்களைக் கொண்ட சிலர் ஐஸ்கிரீம் அல்லது கிரீம் கிரீம் கொண்டு பை துண்டுகளை அலங்கரிக்க விரும்புகிறார்கள்.

தேநீருக்கான விரைவான கேக்- ஒரு சுவையான மற்றும் மலிவு சுவையானது. அதற்கான பெரும்பாலான பொருட்கள் எந்த சமையலறையிலும் காணப்படுகின்றன, ஆனால் ஏதாவது காணாமல் போனாலும், அதை வாங்குவது ஒரு பிரச்சனையல்ல. அத்தகைய துண்டுகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அவை பலவிதமான நிரப்புதல்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படலாம். உண்மையில், நீங்கள் எந்த இனிப்பு அல்லது காரமான நிரப்புதலையும் தேர்வு செய்யலாம் மற்றும் செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் ஒன்றை மாற்றலாம். பை தயாரான பிறகு, அதன் சுவை மற்றும் தேநீரின் விருப்பமான நறுமணத்தை அனுபவிக்கவும்!