எளிதான பை சமையல். ஒரு எளிய விரைவான பை - சமையல், இரகசியங்கள் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள். ஒரு சுவையான பையை விரைவாக செய்வது எப்படி

சமையல் சமூகம் Li.Ru -

சுவையான பைகளுக்கான 100 சமையல் குறிப்புகள்

எலுமிச்சை நிரப்புதலுடன் ஒரு சுவையான பைக்கான செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. பை தயாரிப்பதற்கான பொருட்கள் எளிமையானவை, சுவை சுவையானது, கலோரி உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக இல்லை.

ஆயத்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதால், பை மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது பஃப் பேஸ்ட்ரிமற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன். இதன் விளைவாக உங்கள் முழு குடும்பமும் விரும்பும் மிகவும் சுவையான பை.

ஜாம் கொண்ட பை, இரண்டு போன்ற எளிமையான செய்முறை, தேநீர் அல்லது காபி டேபிளுக்கு ஒரு சிறந்த துணையாகும். வீட்டிலேயே செய்ய எளிதான பை.

துண்டு துண்தாக வெட்டுவது என்பது நீங்கள் ஒரு அற்புதமான இல்லத்தரசி என்பதை மீண்டும் உறுதிப்படுத்துவதாகும். மற்றும் சில இரகசியங்களை அறிந்து, அத்தகைய பை எளிதாகவும் மிக விரைவாகவும், சுவைக்கு சமரசம் செய்யாமல் செய்யலாம்!

உறைந்த குருதிநெல்லி பைக்கான செய்முறையை என் அத்தை கொண்டு வந்தார். எங்கள் குடும்பத்தில், இந்த பை பாரம்பரியமானது; எல்லா வகையான குடும்ப விடுமுறைகளுக்கும் நாங்கள் தொடர்ந்து சுடுகிறோம்.

பிப்ரவரி 14 ஆம் தேதிக்கான ஸ்ட்ராபெரி பை - இனிப்பு, ஆர்வத்தின் நிறம், மென்மையானது மற்றும் மிகவும் சுவையானது! தயவுசெய்து உங்கள் அன்புக்குரியவரை, அவரது வாழ்க்கையை ஒரு இனிமையான விசித்திரக் கதையாக ஆக்குங்கள். மேலும் காதலர் தினம் தான் அவரை அல்லது அவளை செல்லம் சிறந்த காரணம்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் கொண்ட பை மென்மையானது, வாழைப்பழங்கள் காரணமாக சிறிது ஈரமாக மாறும். ஆப்பிள்கள் புளிப்பைச் சேர்க்கின்றன, மேலும் இனிப்பு வாழைப்பழம் ஒரு கவர்ச்சியான சுவையைத் தருகிறது. கிளாசிக் பை. ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பை!

என் அம்மா பர்போட் பைக்கான செய்முறையை எங்காவது கண்டுபிடித்தார். அவர் அதை அற்புதமாக சமைக்கிறார்! சாதாரண மாவை, புளிப்பு கிரீம். இது மிகவும் சுவையாக மாறும்!

ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள மாம்பழ பையை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். வெண்ணிலா பீன் மற்றும் வழக்கமான பேக்கிங் பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

சீஸ் உடன் quiche தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை செய்முறை இங்கே. செய்முறையில் சில கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்க்கவும் - ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் வெற்றி பெறுவீர்கள் ஒரு புதிய பதிப்புசீஸ் உடன் quiche.

அதிக கலோரி, நிரப்புதல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை மதிய உணவிற்கு தயாரிக்கப்படலாம் அல்லது உங்களுடன் சிற்றுண்டியாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ப்ரோக்கோலி மற்றும் டுனா கிச்சிக்கான இந்த செய்முறை பிரெஞ்சுக்காரர்களுக்கு சொந்தமானது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இருக்கலாம். என் அம்மாவிடம் கடன் வாங்கினேன். பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஒரு அற்புதமான ஜோடி! ஒரு முறை முயற்சி செய்.

ரொட்டி இயந்திரத்தில் பை செய்வது சாத்தியமில்லை என்று நான் உண்மையாக நம்பினேன். இது உண்மையல்ல என்று மாறியது - ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் உள்ள துண்டுகள் ரொட்டியை விட சுவையாக இருக்காது!

இது அநேகமாக உலகின் மிகவும் ருசியான பைகளில் ஒன்றாகும், ஏனென்றால் இது குறிப்பாக வீட்டு மற்றும் அன்பான ஒன்றைப் போன்றது. சிறுவயது வாசம், பாட்டி சமைத்த உணவு என்று நினைக்கிறேன்.

சோளக் கட்டைகள், பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் ஆகியவற்றின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான கலவையானது உண்மையான gourmets ஐ ஈர்க்கும். நீங்கள் உண்மையிலேயே அசாதாரணமான ஒன்றை சமைக்க விரும்பினால், இது உங்களுக்கான இடம்.

நீங்கள் இனிப்புக்கு புதிதாக ஏதாவது தேடுகிறீர்களானால், இந்த சாக்லேட் பீட் பையை கண்டிப்பாக செய்யுங்கள்! பீட் மிகவும் இனிமையானது, மேலும் வேகவைத்த பொருட்களில் அவற்றின் சுவை குறிப்பாக இனிமையானது.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை தயாரிப்பது எப்படி என்பதை அறிக, உங்கள் மெனுவில் மற்றொரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு கிடைக்கும்! இந்த பையால் ஆண்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள்.

வெண்ணெய் பை ஒரு சுவையானது மற்றும் டிஷ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. இப்போது, ​​கோடையில், நீங்களே காட்டில் புதிய, இளம் பட்டாம்பூச்சிகளை சேகரித்து அதிலிருந்து ஒரு சுவையான பை செய்யலாம். வாய்ப்பை நழுவ விடாதே!

ஜூசி பேரீச்சம்பழத்துடன் கூடிய மிக மென்மையான பஞ்சுபோன்ற பஞ்சு கேக். பதிவு செய்யப்பட்ட பேரிக்காய் மூலம் ஒரு பை எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, பஞ்சுபோன்ற - பொதுவாக, உண்மையான ஈஸ்ட் மாவு என்னவாக இருக்க வேண்டும் என்று ஆப்பிள்களுடன் ஒரு பைக்கு மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். வெண்ணெய் மாவை!

புத்தாண்டு கேக் "குதிரை 2014"

குதிரையின் ஆண்டு அமைதியாக இருக்கும் மற்றும் இதயம் உட்பட கடந்த ஆண்டு தங்கள் தொழிலைத் தொடங்கியவர்களுக்கு வெற்றியைத் தரும் என்று ஜோதிடர்கள் கூறுகிறார்கள். மற்றும் ஒரு வகையான குதிரை ஈர்க்க, அதன் மரியாதை ஒரு சுவையான பை தயார்.

பால் காளான்கள் மிகவும் சுவையான மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்க காளான்கள் (அவற்றில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன). எனவே, பால் காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு பை சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் திருப்திகரமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது. நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள்!

முட்டை மற்றும் பால் பொருட்கள் இல்லாமல் ஜாம் கொண்டு லென்டன் பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது விரதங்களைக் கடைப்பிடிக்கும் அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் எடையையும் கண்காணிக்கும்.

ரஷியன் அல்லாத பெயரால் தள்ளிவிடாதீர்கள் - உண்மையில், ஹாம் கொண்ட quiche க்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. அதை வீட்டில் தயாரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது. இருப்பினும், இந்த கிச்சின் சுவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும்.

என் பாட்டி ரஷ்ய ஆப்பிள் பையை சுடுவது வழக்கம். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இது நறுமணமாகவும் சுவையாகவும் மாறும். ரஷ்ய ஆப்பிள் பைக்கான செய்முறை உங்கள் கவனத்திற்கு! நாம் முயற்சி செய்வோமா? ;)

காளான்கள் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை, மேலும் சுவையான தயாரிப்பு. வெவ்வேறு சுவைகளுக்கு பல உணவுகளை தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, சிப்பி காளான் பை.

Quiche Laurent வறுத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் அரைத்த கடின சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. குயிச்சிற்கான அடிப்படை ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அதை முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும் அல்லது ஆயத்த ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரியை வாங்கவும். வாங்க சமைக்கலாம்.

துண்டுகள் நீளமாகவும் தொந்தரவாகவும் இருப்பதாக நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் மிகவும் தவறாக நினைக்கிறீர்கள்! இந்த செய்முறையானது முட்டைக்கோஸ் பை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குக் காண்பிக்கும் ஒரு விரைவான திருத்தம், மற்றும் உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களை எந்த கூடுதல் தொந்தரவும் இல்லாமல் மணம் மிக்க புதிய வேகவைத்த பொருட்களுடன் மகிழ்விக்கவும்.

ஆங்கில ப்ரெட் புட்டிங் ஒரு சுவாரஸ்யமான உணவு... மேலும் இனிப்பு போன்றதுஅதன் சாராம்சத்தில். புட்டு சிட்ரஸ் பழங்கள், தேன் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே இது மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

ஜாம் கொண்ட க்ரோஸ்டாட்டா ஒரு சுவையான பை, இத்தாலியில் பிடித்த இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த டிஷ், பல இத்தாலிய உணவுகளைப் போலவே, தயாரிப்பதற்கும் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய பை மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும்; இது ஒரு முழுமையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக மாறும். மாவு மற்றும் நிரப்புதல் இரண்டும் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, எனவே இந்த பையை யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம்.

பாப்பி விதை பை தேநீருக்கு ஒரு சிறந்த இனிப்பு விருந்தாகும். ஈஸ்ட் மாவைசெய்முறையை கலக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் விரைவாக வரும். பை தேநீர் அல்லது குளிர்ந்த பாலுடன் பரிமாறப்படலாம்.

இந்த ஆங்கில ஆப்பிள் பை செய்முறையானது அதன் பெயருக்கு ஏற்றவாறு வாழ்கிறது, ஏனென்றால் நான் முதலில் லண்டனில் ஒரு அற்புதமான பேக்கரியில் இதை முயற்சித்தேன். ஏராளமான ஆப்பிள்கள் மற்றும் அற்புதமான சுவை!

ரொம்ப சமைப்போம் சுவையான உணவு, இது எதிர்க்க இயலாது - மீன் பை, அல்லது மாறாக ஹாலிபட் பை. இதன் விளைவாக உண்மையிலேயே தெய்வீக பேக்கிங். படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்துடன் - உங்கள் கவனத்திற்கு.

ஒரு சுவையான தயிர் அடிப்படையிலான பை விதிவிலக்கு இல்லாமல், அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும். மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்ட மாவு உங்கள் வாயில் உருகும், மற்றும் பை ஒரே நேரத்தில் உண்ணப்படுகிறது, கடைசி துண்டு வரை :)

நான் காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் quiche இல் செர்ரி தக்காளி சேர்க்க - அது நன்றாக மாறிவிடும்! மேலும், நிச்சயமாக, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா. நீங்களே உதவுங்கள்!

ஷெப்பர்ட் பை என்பது பழைய செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு பாரம்பரிய ஆங்கில உணவாகும். இது ஒரு முக்கிய மதிய உணவாக பாதுகாப்பாக வழங்கப்படலாம். ஜூசி மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பைக்கு திருப்தி சேர்க்கிறது.

சிறந்த இனிப்புமெதுவான குக்கரில் ஆப்பிள்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மணம், இனிப்பு மற்றும் மென்மையான பை ஆகும். நீங்கள் ஒரு முறை மட்டுமே முயற்சி செய்ய வேண்டும், ஆனால் இந்த சுவையை நீங்கள் எப்போதும் காதலிப்பீர்கள்.

ஒரு சுவையான, மென்மையான மற்றும் அழகான விரைவான தயிர் பை. மேலும், இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் இதன் விளைவாக ஒரு தலைசிறந்த படைப்பு!

மெதுவான குக்கரில் இதயம் மற்றும் சுவையானது மற்றும் மிக முக்கியமாக மலிவான ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு. இந்த இனிப்பு முயற்சி மதிப்புக்குரியது!

ஸ்பாகெட்டி பைக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன், இதயம் மற்றும் சுவையானது. இது எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை.

தலைகீழாக ஆப்பிள் பை குளிர் இலையுதிர் மாலைகளுக்கு ஒரு சூடான இனிப்பு. கேரமலின் இனிமையான குறிப்பும் அதே நேரத்தில் ஆப்பிள்களின் புளிப்பு சுவையும் ஒரு அற்புதமான கலவையை உருவாக்குகின்றன.

இந்த குறிப்பிட்ட இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை எனது சமையல் புத்தகத்தில் சிவப்பு மார்க்கருடன் சிறப்பிக்கப்பட்டுள்ளது! ஆட்டுக்குட்டி பையை மிகவும் நிரப்புகிறது! மற்றும் தயாரிப்பது எளிது.

ஜெல்லி பை என்பது முட்டாள்தனம் அல்லது ஸ்கிசோஃப்ரினியாவின் கற்பனை அல்ல, ஆனால் முற்றிலும் சுவையான மற்றும் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய பை. என்னை நம்பவில்லையா? பின்னர் வீட்டில் ஜெல்லி பை எப்படி செய்வது என்று படிக்கவும்.

பகிர்தல் ஒரு எளிய வழியில்காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - அதிக சுவை மற்றும் அதிக திருப்தியான உணவுகள்உங்களால் கற்பனை செய்ய முடியாது, உங்களுக்கான உண்மையான அலங்காரம் பண்டிகை அட்டவணை. இதை முயற்சிக்கவும், இது எளிதானது மற்றும் சிக்கனமானது!

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட விரைவான மற்றும் சுவையான முட்டைக்கோஸ் பை, வீட்டில் அல்லது வெளியில் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது.

ஹாம் மற்றும் வெங்காய பை செய்முறையின் வேர்கள் ஜெர்மனிக்கு செல்கின்றன. மாவு மற்றும் பைக்கு நிரப்புவதற்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். மூலம், நான் ஜெர்மனியில் இருந்து வெங்காயம் மற்றும் ஹாம் கொண்டு பை செய்முறையை கொண்டு.

என் பாட்டி சொல்வது போல், எதுவும் வீணாகப் போகக்கூடாது! உங்கள் ரொட்டி காய்ந்தால், அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம்! அதிலிருந்து ஒரு ரொட்டி பை செய்யுங்கள்! மாவை முயற்சியை வீணாக்காதீர்கள், மற்றும் பை மிகவும் சுவையாக மாறும்!

அடுக்கு கேக்உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விக்க அஸ்பாரகஸ் ஒரு நல்ல பருவகால பேக்கிங் விருப்பமாகும். மேலும், அஸ்பாரகஸ் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த குறைந்த கலோரி காய்கறி!

பிப்ரவரி 14 - சர்வதேச காதலர் தினத்திற்கான பை எப்படி செய்வது என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். பை சுவையாக மாறும், ஆனால் அதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், அதிலிருந்து நீங்கள் மிகவும் அழகான இதயங்களை வெட்டலாம். முயற்சி செய்!

Quiche என்பது மிகவும் பொதுவான வகை பை ஆகும், இது பல நிரப்புகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் வெங்காயத்துடன் கூடிய quiche ஐ விரும்புகிறேன், மிகவும் சுவையாகவும், நிறைவாகவும், மற்றும், முக்கியமாக, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. நான் பரிந்துரைக்கிறேன்!

பிரஞ்சு ஆப்பிள் பை என்பது ஆப்பிள் மற்றும் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மணம், புதிய மற்றும் பட்ஜெட் நட்பு இனிப்பு ஆகும். இந்த பை குறிப்பாக பிரிட்டானி மற்றும் நார்மண்டியில் பிரபலமானது. பிரஞ்சு ஆப்பிள் பை ஒரு மணி நேரத்திற்குள் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஒரு அத்தி மற்றும் ஆடு சீஸ் பை தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, ஆனால் அது ஒரு சக்திவாய்ந்த பஞ்சைக் கொண்டுள்ளது. இந்த செய்முறையானது எங்கள் மெனுவிற்கு அசல் மற்றும் அசாதாரணமானது என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அதை சமைப்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது!

ஹவாய் பை அன்னாசி மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. பொருட்கள் ஒரு ரஷ்ய நபருக்கு மிகவும் பரிச்சயமானவை அல்ல, ஆனால் நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், ஹவாய் பை செய்முறை உங்களுக்குத் தேவை.

துருவிய ஆப்பிள் பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையானது இனிப்பு மற்றும் தேநீர் குடிப்பவர்களுக்கானது. மென்மையான ஆப்பிள் நிரப்புதல் ஷார்ட்பிரெட் மாவுடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் இலவங்கப்பட்டையின் நறுமணம் இன்னும் நுட்பத்தை சேர்க்கிறது.

எல்லோரும், குறிப்பாக ஆண்கள், இந்த சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பையை அனுபவிப்பார்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இந்த இறைச்சி பை அவசரமாக தயாரிக்கப்படுகிறது - அதைத் தயாரிக்க நீங்கள் அதிக நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவிட வேண்டியதில்லை!

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய அடுக்கு பை சலாமியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே அதன் சுவை அசாதாரணமானது மற்றும் பணக்காரமானது. பை பூர்த்தி மாறிவிடும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய லேயர் பைக்கான செய்முறை எளிமையானது என்பதால், இதை முயற்சிக்கவும்!

வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள் இருக்கிறார்களா அல்லது சுவையான மற்றும் அசாதாரணமான ஏதாவது வேண்டுமா? ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சீஸ் பையை அவசரமாக உருவாக்கவும். இது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது!

ஆரஞ்சுப் பருவத்தில் ஆரஞ்சு பை சிறந்தது, ஏனெனில்... பைக்கு உங்களுக்கு நிறைய தேவைப்படும். மேலும், நாங்கள் ஆரஞ்சு சிரப் தயாரிப்போம். முடிக்கப்பட்ட பையை புதிய ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

என் குடும்பத்தில் மிகவும் பிடித்த பைகள். சுவையானது மற்றும் மலிவானது. அடுப்பில் முட்டைக்கோசுடன் பைகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன் - குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரியும்!

ஒரு சுவையான முட்டைக்கோஸ் பை தயாரிப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. உங்களுக்கு தேவையானது சிறிது நேரம் மற்றும் இந்த சிறந்த செய்முறை. மற்றும் செய்த வேலையின் முடிவு உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை மீறும்.

செர்ரி பை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! இனிப்பு, ஜூசி, நறுமணமுள்ள செர்ரி பை உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் வெற்றியாக இருக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், செர்ரி பைக்கான செய்முறை மிகவும் மாறுபடும் - நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம்.

சிறந்த சுவை மற்றும் நறுமணம், தயாரிப்பின் எளிமை மற்றும் பொருட்கள் கிடைக்கும் - இவை இந்த பையின் முக்கிய நன்மைகள். இந்த ஆப்பிள் பையை கிளறி, முடிவுகளை அனுபவிக்கவும்!

தக்காளி பை ஒரு பாரம்பரிய தெற்கு, அல்லது மாறாக மத்தியதரைக் கடல் உணவு. சூடான கோடை மாலையில் புருன்சிற்கு அல்லது லேசான இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. பை வெறுமனே நம் கண்களுக்கு முன்பாக மறைந்துவிடும்.

ஆப்பிள் பை ஒவ்வொரு முறையும் வித்தியாசமாக வெளிவருகிறது. இதில் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்கள், பிற மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் புதிய மனநிலை ஆகியவை அடங்கும். அதனால்தான் எனக்கு ஆப்பிள் பை பிடிக்கும். நான் அதை அடிக்கடி மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் சுடுகிறேன். நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.

சால்மன் கொண்ட குலேபியாகா - ரஷ்ய மீன் பை. நீங்கள் அதை சமைக்க முடியும் வெவ்வேறு வழிகளில். இந்த kulebyaki செய்முறையானது வெந்தயம் அப்பத்தை, couscous, caramelized வெங்காயம் மற்றும் சால்மன் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. குலேபியாக் தயாரிக்க இரண்டு மணி நேரம் ஆகும்.

பை "மஸூர்கா" தயாரிப்பது எளிதானது மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவைகள் நிறைந்தது. அதன் நிரப்புதலில் உலர்ந்த பாதாமி, கொட்டைகள், கிராம்புகள் உள்ளன - இது ஒரு வசதியான தேநீர் விருந்துக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வு!

நாங்கள் ஒரு இதயமான மீன் பை தயார் - எளிதாக மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன். பொல்லாக் கொண்ட அடுக்கு பை எந்த நல்ல உணவையும் அலட்சியமாக விடாது, இருப்பினும் இது எந்த நேரத்திலும் மொழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

நான் வாரத்தின் நடுவில் ஃப்ரில்ஸுடன் ஒரு பை சுடுவேன். இது ஒரு சோம்பேறி இரவு உணவாக மாறிவிடும் (நான் பயன்படுத்துகிறேன் தயார் மாவு) நான் குழம்பை சூடாக்கி, பையுடன் உறிஞ்சுகிறேன். நான் volnushki க்கான பூர்த்தி சேர்க்க கோழி இறைச்சி. அற்புதம்!

திறந்த பேரிக்காய் பைக்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன். இது "டியூடர்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இந்த வம்சத்தைச் சேர்ந்த ஆங்கிலேய மன்னர்கள் அத்தகைய பையை விருந்து செய்ய விரும்பினர்.

பேரிக்காய் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி பைக்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன். நறுமண ஜூசி பேரிக்காய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் மென்மையான தயிர் மாவின் கலவையானது நிச்சயமாக அனைத்து வீட்டு பேக்கிங் பிரியர்களையும் ஈர்க்கும்!

பேரிக்காய் மற்றும் மென்மையான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஷார்ட்பிரெட் பை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறேன் - சுவையான இனிப்பு, இது ஒரு பண்டிகை தேநீர் விருந்துக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகள் மெனுவிற்கும் ஏற்றது.

ஒரு மெல்லிய நொறுங்கிய மாவுடன் மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான பை. இது எளிதானது மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் அதை முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்கலாம், ஏனென்றால் இந்த சமையல் தலைசிறந்த படைப்பில் நீங்கள் நிச்சயமாக அலட்சியமாக இருக்க மாட்டீர்கள்.

தேங்காய் கிரீம் பை பிறந்த நாள் போன்ற ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கு நல்லது. கேக் பஞ்சுபோன்ற, மென்மையான, வெள்ளை மற்றும் தேங்காய் செதில்களுடன் "பனி" மாறிவிடும். இது கிறிஸ்துமஸுக்கும் ஏற்றது. இன்னொரு கொட்டை சேர்க்கலாம்!

பாட்டியின் இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிள் பை தலைமுறை தலைமுறையாக உள்ளது. இது ஒரு உன்னதமான, பிரியமான இனிப்பு, இது தினசரி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணைகளுக்கு ஏற்றது. ஒரு பை அல்ல, ஆனால் ஒரு சுவையாக!

கோடையில் நீங்கள் ருபார்ப் வாங்கலாம் (அல்லது தோட்டத்தில் இருந்து எடுக்கலாம்). புளிப்பு ருபார்ப் மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு அற்புதமான பை நிரப்புதலை உருவாக்குகின்றன. ருபார்ப் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் பையைத் திறந்து, நிரப்புதலை ஒரு லட்டியுடன் மூடி வைக்கவும்.

நான் வார இறுதியில் ஆப்பிள்களுடன் அழகான பஞ்சுபோன்ற ஈஸ்ட் பையை சுடுகிறேன். இது மூன்று நாட்களுக்கு நீடிக்கும், அதனால் நான் வார இறுதியில் இனிப்பு பற்றி கவலைப்படவில்லை. நான் ஆப்பிள் பையை மூடாமல் சுடுகிறேன், இது மிகவும் சுவையாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கிறது.

கிளாசிக் செய்முறைஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் ஒரு எளிய ஆப்பிள் பை இருக்க வேண்டும். பை விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு மிகவும் கண்ணியமாக இருக்கிறது. நாம் முயற்சி செய்வோமா?

ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பை பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. பால் நுரையுடன் ஒரு கப் காபி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள் கொண்ட பசுமையான பை ஆகியவற்றை கற்பனை செய்து பாருங்கள். உண்மையான ஜாம்!

ரஷ்ய கலாச்சாரத்தில், எலுமிச்சை அல்லது பாலுடன் தேநீர் குடிப்பது மட்டுமல்லாமல், இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை மேசையில் பரிமாறுவது வழக்கம், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பெண்ணும் அரை மணி நேரத்தில் தயாரிக்கக்கூடிய மிக விரைவான பைக்கான ரகசிய செய்முறையை வைத்திருக்கிறார்கள்.

தேநீருக்கு என்ன தயார் செய்யலாம்?

நீங்கள் விரைவில் இனிப்பு செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் ஈஸ்ட் தேவைப்படும் சிக்கலான மாவைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. கிரீம் கொண்டு நிரப்பப்பட்ட துண்டுகள் அல்லது பல அடுக்கு கேக்குகள் கூட அரை மணி நேரத்தில் தயார் செய்ய முடியாது. எனவே, மிகவும் வெற்றிகரமான விரைவான இனிப்பு யோசனைகள் பல்வேறு பிஸ்கட்கள், மஃபின்கள், தயிர் சீஸ்கேக்குகள்அல்லது ஷார்ட்க்ரஸ்ட் பேஸ்ட்ரி குக்கீகள்.

விரைவான மற்றும் எளிதான தேநீர் கேக்கிற்கான ரெசிபிகள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது விருப்பமான, மிக விரைவான, சுவையான தேநீர் பையை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வார். ஆப்பிள்களுடன் கூடிய கடற்பாசி கேக் (சார்லோட்) மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு உணவுகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. உனக்கு தேவைப்படும்:

• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• ஆப்பிள்கள் - 2 பிசிக்கள்.

உங்களிடம் ஆப்பிள்கள் இல்லையென்றால், அவற்றை இந்த பையில் சேர்க்கலாம். உடனடி சமையல்வேறு எந்த நிரப்புதல். உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சைகள் அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் அல்லது பீச் அல்லது பேரிக்காய் போன்ற பிற புதிய பழங்கள் நன்றாக வேலை செய்யும். கையில் எதுவும் இல்லை என்றால், மாவில் ஒரு தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள், உலர்ந்த பாப்பி விதைகள் அல்லது தேங்காய் துருவல் சேர்க்கவும். இப்படி தயார் செய்யுங்கள்:

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களை பிரிக்கவும். ஒரு கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, ஒரு கடினமான நுரை முட்டை வெள்ளை அடிக்கவும். கலவையில் மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
2. சர்க்கரை-முட்டை கலவையில் மெதுவாக ஒரு கப் மாவு ஊற்றவும். அடிப்பதை நிறுத்தாதே.
3. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த நிரப்பியைச் சேர்க்கவும். பழங்களை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். கரண்டியால் கிளறவும்.
4. மாவை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் (சிலிகான் அல்லது உலோகத்தை தேர்வு செய்யவும், படலத்தால் வரிசையாக). 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பிஸ்கட்டை திறம்பட அலங்கரிக்க, தூள் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பல வண்ண மிட்டாய் தெளிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். நேரம் அனுமதித்தால், சாக்லேட் அல்லது முட்டை வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு படிந்து உறைந்த, மற்றும் ஜாம் கொண்டு கடற்பாசி கேக் துலக்க.

விரைவான தேநீர் கேக்கிற்கான மற்றொரு செய்முறையானது புளித்த பாலில் செய்யப்பட்ட ஒரு உன்னதமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை நினைவூட்டுகிறது. அதை சுட, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• கேஃபிர், தயிர், புளித்த வேகவைத்த பால், புளிப்பு கிரீம் (அல்லது ஏதேனும் புளித்த பால் தயாரிப்பு) - 1 கண்ணாடி;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை அல்லது வினிகர்;
• உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது பெர்ரி.

ஒரு பிஸ்கட் போல, இது மிகவும் உள்ளது எளிதான செய்முறைஒரு எளிய பை நிரப்புதலை தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது. திராட்சை, கொட்டைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை கேக்கில் சேர்க்கலாம். உறைந்த குருதிநெல்லிகள் போன்ற பெர்ரி நன்றாக வேலை செய்கிறது. மிகவும் அசல் கப்கேக்கை உருவாக்கி, சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்ட சாக்லேட்டைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் இனிப்பு மதுபானம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க முடியும். இப்படி தயார் செய்யுங்கள்:

1. முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியுடன் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும்.
2. கலவையில் மெதுவாக ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது தயிர் ஊற்றவும், பின்னர் மாவு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை மாவை தொடர்ந்து அடிக்கவும்.
3. எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகருடன் ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவை குறைக்கவும். அசை.
4. பின்னர் நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த நிரப்பியைச் சேர்க்கவும்.
5. மாவை ஒரு சிலிகான் அச்சில் வைத்து 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

எளிய துண்டுகள் செய்வது வேடிக்கையாக உள்ளது! அவர்கள் மிகவும் தயார் வழக்கமான தயாரிப்புகள், ஆனால் அதே நேரத்தில் அனைவரும் விரைவான பைஅதன் சுவை மற்றும் வாசனையால் ஈர்க்கிறது. எங்கள் தேர்வு இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறி நிரப்புதலுடன் மிகவும் திருப்திகரமானவை இரண்டிற்கும் ஒரு செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கும்.

முட்டைக்கோசுடன் விரைவான கேஃபிர் பை

முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல் இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. இந்த பை உங்களை கவலைப்பட வைக்காது கூடுதல் பவுண்டுகள், ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி உணவுகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 3 பிசிக்கள்;
• 1 டீஸ்பூன். குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர்;
• பிரீமியம் மாவு - ஒன்றரை கப்;
• தரையில் மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை;
• 1 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• முட்டைக்கோஸ் அரை தலை;
• பசுமை;
• உப்பு, எள்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, மென்மையாகும் வரை உங்கள் கைகளால் நசுக்கவும். சுவைக்கு மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உப்புடன் அதிகமாக எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம், மாவில் சிறிது விட்டு விடுங்கள்.
2. மாவு, சோடா மற்றும் கேஃபிர் (தயிர்) அளவு கலந்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. தனித்தனியாக, ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கலவையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.
3. நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பேக்கிங் டிஷை ஏதேனும் எண்ணெயுடன் தடவவும். மெதுவாக மாவை முட்டையுடன் இணைக்கவும்.
4. தயாரிக்கப்பட்ட மாவின் பாதியை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், அனைத்து முட்டைக்கோசுகளையும் மேலே வைக்கவும், பின்னர் மீதமுள்ள கேஃபிர் மாவை வைக்கவும்.
5. எள் விதைகளுடன் பணிப்பகுதியின் மேற்புறத்தை தெளிப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. இது தேவையில்லை, ஆனால் அதன் இருப்பு ஒரு விரைவான முட்டைக்கோஸ் பை குறிப்பாக அழகாக செய்யும்.

இந்த செய்முறை எந்த நிரப்புதலுக்கும் ஏற்றது: உருளைக்கிழங்கு, மீன், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள். ஒவ்வொரு முறையும் புதிதாக ஒன்றைத் தயார் செய்!

ஆப்பிள்களுடன் விரைவான வேகவைத்த பொருட்கள்

தேவையான பொருட்கள்:

• 340 கிராம் மாவு;
• கிரீமி மார்கரின் அரை பேக்;
• 2 தேக்கரண்டி எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• சர்க்கரை - 75 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை;
• 1 முட்டை;
• 5-6 ஆப்பிள்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - ½ தேக்கரண்டி.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. 25 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டமான பாத்திரத்தில் விரைவான தேநீர் கேக்கை நீங்கள் சுட வேண்டும்.முதலில், நீங்கள் அதை பேக்கிங் காகிதத்தோல் கொண்டு மூட வேண்டும்.
2. பின்னர் நீங்கள் மாவு, வெண்ணெயை, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை முடியும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மிக்சியைப் பயன்படுத்தி பொருட்களை அரைக்கவும்.
3. முட்டையைச் சேர்த்து மென்மையான மாவாக பிசையவும். அதை ஒரு பந்தாக உருட்டி, படலத்தில் போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
4. மாவு குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, கால் மற்றும் விதைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பழத் துண்டுகளை வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். அவை அவ்வப்போது கிளறப்பட வேண்டும். ஆப்பிள்கள் மிகவும் புளிப்பாக இருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
5. அடுத்து நீங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், மாவின் பாதியை உருட்டி, அதை அச்சின் அடிப்பகுதியில் வைக்கவும். ஆப்பிள்களை மேலே வைக்கவும், மீதமுள்ள மாவுடன் அவற்றை மூடி வைக்கவும்.
6. அரை மணி நேரம் அடுப்பில் மாவை வைக்கவும். ஆப்பிள் பை தயாராக இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அதை தூள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

அத்தகைய பைக்கு, தாமதமான வகைகளின் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. நீங்கள் அவற்றை ஆப்பிள் ஜாம் அல்லது பாதுகாப்புடன் மாற்றலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன்

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் பேக்கிங் ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. இது ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் மிகவும் நறுமணமாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிரீமியம் மாவு ஒன்றரை கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் அரை குச்சி (பரவியது);
• ½ தேக்கரண்டி சஹாரா;
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 3 டீஸ்பூன். எல். குளிர்ந்த நீர்;
• 1 வெங்காயம்;
• வோக்கோசு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் ஒரு பகுதி;
• தரையில் மிளகு.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் ஒரு பாத்திரத்தில் மாவை சலிக்கவும், உப்பு சேர்க்கவும், மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை, ஒரு ஸ்பேட்டூலா எடுத்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். மாவில் ஒரு துண்டு வெண்ணெய் வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் பொருட்களை நொறுக்குத் துண்டுகளாக பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். அனைத்து வெண்ணெய் நொறுங்கியதும், ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர். ஒரு பந்தை உருவாக்கி, அதை படலத்தில் போர்த்தி, அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
2. மாவை ஆறியதும் வெங்காயத்தை உரித்து பொடியாக நறுக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கலாம். வெங்காயத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் பிசைந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சேர்க்கவும்.
3. மாவை வெளியே எடுத்து, மேலே அலங்கரிக்க அதிலிருந்து ¼ பிரிக்கவும். மீதமுள்ள கலவையை ஒரு கேக்கில் உருட்டி, ஒரு நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும், இதனால் விளிம்புகள் பக்கங்களை உருவாக்குகின்றன.
4. மீன் நிரப்புதல் வெளியே லே, மிளகு அதை முதலில், சுவை உப்பு சேர்க்க. ஒரு கரண்டியால் தட்டவும்.
5. மீதமுள்ள மாவிலிருந்து மெல்லிய ஃபிளாஜெல்லத்தை உருட்டவும். அதை கீற்றுகளாக வெட்டி, மீன் பையை நேர்த்தியான கண்ணி மூலம் அலங்கரிக்கவும்.
6. அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, பையை அரை மணி நேரம் அங்கே வைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை பகுதிகளாக வெட்டி, மேசையில் சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

தேநீருக்கான விரைவான கேக் "எளிதல்ல"

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 முட்டைகள்;
• 125 கிராம் சர்க்கரை;
• மாவு - 210 கிராம்;
• செர்ரி அல்லது வேறு ஏதேனும் பெர்ரி.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. சர்க்கரை மற்றும் குளிர்ந்த முட்டைகளை காற்றோட்டமான நுரையில் அடிக்கவும். செயல்முறையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்ய, முதலில் அவற்றை குளிர்விக்கவும்.
2. படிப்படியாக அனைத்து மாவுகளையும் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் தொடுவதற்கு மென்மையான ஒரு வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள்.
3. கலவையை நெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வைத்து மேலே மென்மையாக்கவும்.
4. உங்கள் கைகளால் அல்லது ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி விதைகளிலிருந்து செர்ரிகளை பிரிக்கவும், உங்கள் கைகளால் பெர்ரிகளை மாவில் அழுத்தவும்.
5. முடியும் வரை சுடுவதற்கு பணிப்பகுதியை அனுப்பவும்.

வேகவைத்த பொருட்களின் சுவை அற்புதம்! அத்தகைய பை இவ்வளவு விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது என்று நம்புவது கடினம்.

ஜாம் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கண்ணாடி கேஃபிர்;
• 0.5 கப் ஜாம் அல்லது ஜாம்;
• 1 முட்டை;
• 3 டீஸ்பூன். எல். சஹாரா;
• 1.5 தேக்கரண்டி. எந்த பேக்கிங் பவுடர்;
• வெண்ணிலின்;
• பிரீமியம் மாவு ஒன்றரை கப்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், அதில் ஜாம் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலவையை கலக்கவும். சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
2. பிரித்த மாவு சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
3. முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை தனித்தனியாக அடிக்கவும். மாவை விளைவாக வெகுஜன சேர்க்கவும்.
4. கலவையை மெதுவாக கலக்கவும், அதன் பிறகு அதை அச்சுக்குள் ஊற்றலாம்.
5. மாவை மேலே பொன்னிறமாகும் வரை சுமார் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். சமையல் நேரம் அடுப்பின் திறன்களைப் பொறுத்தது.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• 1 முட்டை;
• மஞ்சள் கரு;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
• மாவு - 300 கிராம்;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் பாலாடைக்கட்டியை நன்கு கலக்கவும் மூல முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் விதிமுறை சேர்க்க. பிசைந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு மீள் தயிர் வெகுஜனத்தைப் பெறுவீர்கள். விரும்பினால், சுவைக்காக சிறிது வெண்ணிலாவை சேர்க்கலாம்.
2. மாவை சலி செய்து பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும். பகுதிகளாக பாலாடைக்கட்டி அதை ஊற்ற, படிப்படியாக ஒரு தடித்த, ஆனால் இறுக்கமான மாவை பிசைந்து.
3. காகிதத்தோல் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதை மென்மையாக்கவும் மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும்.

வெப்பநிலை பாலாடைக்கட்டி உருகுவதால், பை அதிகமாக உயராது. இருப்பினும், இது சுவையை பாதிக்காது. இனிப்பு மேலே நன்றாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

தயிர் நிரப்புதலுடன் கூடிய துண்டுகள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்து, கூடுதல் சர்க்கரையுடன் அல்லது இல்லாமல் தயாரிக்கப்படலாம்.

அடுப்பில் வாழைப்பழங்களுடன் மென்மையான மற்றும் விரைவான பை

தேவையான பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் - 155 கிராம்;
• கிரீம் - 3.5 டீஸ்பூன். எல்.;
• சர்க்கரை 125 கிராம்;
• 1 பெரிய வாழைப்பழம்;
• பேக்கிங் பவுடர்;
• 2 முட்டைகள்;
• மாவு - 375 கிராம்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. ஒரு நீராவி குளியல் ஒரு அளவு வெண்ணெய் உருக, அதை குளிர் மற்றும் கிரீம் அதை ஊற்ற. அனைத்து மாவு மற்றும் மிட்டாய் தூள் அளவு சேர்க்கவும்.
2. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் முட்டையை விரைவாக துடைக்கவும். பிசைந்த கலவையை மாவுடன் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீஸ் - கால் கிலோ;
• கொத்தமல்லி அல்லது வேறு ஏதேனும் கீரைகள்;
• வெண்ணெயை - ⅔ பொதிகள்;
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி;
• முட்டை;
• புளிப்பு கிரீம் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• பிரீமியம் மாவு - இரண்டு முழுமையற்ற கண்ணாடிகள்.

சமையல் தொழில்நுட்பம்:

1. மென்மையான வெண்ணெயை, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மாவு இருந்து, ஒரு மீள், இறுக்கமான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கலவை எளிதில் கலக்கிறது மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது.
2. அதை 2 சம பாகங்களாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் செலோபேனில் போர்த்தி, உறைவிப்பான் உள்ளே குளிர்விக்கவும்.
3. மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும் போது, ​​ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, மூலிகைகள் வெட்டுவது, மற்றும் எல்லாம் கலந்து. தேவைப்பட்டால், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
4. கேக்கை உருட்டவும், காகிதத்தோலுடன் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சீஸ் நிரப்புதலை மேலே வைத்து இரண்டாவது டார்ட்டில்லாவுடன் மூடி வைக்கவும். விளிம்புகளை மூடி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மேலே குத்தவும்.
5. முடியும் வரை நடுத்தர வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

பேக்கிங் சிக்கலானது என்று நினைப்பது தவறு. இன்று, ஒரு எளிய பை செய்ய உங்களுக்கு எந்த சிறப்பு அறிவும் தேவையில்லை. திறமையான செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து வாங்கினால் போதும் தரமான பொருட்கள். ஒரு சிறிய பயிற்சி - மற்றும் சமையல் சோதனைகள் நிச்சயமாக வெற்றியுடன் முடிசூட்டப்படும்!

எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்துண்டுகள்

பைஸ் என்பது பழங்காலத்திலிருந்தே ரஷ்ய மேசைகளில் இருக்கும் ஒரு சுவையான உணவு. இந்த கட்டுரையில் புகைப்படங்களுடன் கூடிய பைகளின் புகைப்படங்களுடன் எளிய சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

1 மணி 15 நிமிடங்கள்

200 கிலோகலோரி

4.8/5 (5)

என் குடும்பம் பைகளை விரும்புகிறது. குழந்தைகள் தொடர்ந்து என்னிடம் ஒருவித பை செய்யச் சொல்கிறார்கள், நான் அவற்றை ஒருபோதும் மறுக்கவில்லை. மேலும், எனக்குத் தெரியும் எளிய சமையல்அதிலிருந்து பெறப்படுகின்றன சுவையான உபசரிப்புகள். ருசியான பையை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்வது எப்படி என்பதை இன்று நான் உங்களுக்குக் கற்பிப்பேன், மேலும் ஒரே நேரத்தில் 3 சமையல் குறிப்புகளைத் தருகிறேன்.

அடுப்பு துண்டுகள் ஏன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன?

பை ஒரு பாரம்பரிய ரஷ்ய சுவையானது. துண்டுகள் காரணமாக புகழ் பெற்றது பல்வேறு நிரப்புதல்கள் மற்றும் சுவையான மாவை . அனைத்து பிறகு, அவர்கள் இறைச்சி அல்லது மீன், மற்றும் சுவையான இனிப்பு தயார் என்றால், ஒரு முக்கிய டிஷ் இருவரும் இருக்க முடியும்.

அடுப்பில் ஒரு சுவையான பை செய்வது எவ்வளவு எளிது என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். இதற்கு உங்களுக்கு சிறப்பு திறன்கள் அல்லது அதிக நேரம் தேவையில்லை.

ஜாம் கொண்டு அடுப்பில் ஒரு பை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இந்த பை ஒரு சிறந்த இனிப்பாக இருக்கும் மற்றும் தேநீர் குடிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்:

1. நீங்கள் மாவைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் அடுப்பை இயக்க வேண்டும். அவள் சூடாக வேண்டும் 180 டிகிரி வரை.
2. மாவை தயார் செய்ய, நீங்கள் முதலில் சோடாவுடன் sifted மாவு கலக்க வேண்டும்.
3. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். இதெல்லாம் தேவை முற்றிலும் அசைமென்மையான வரை.
4. இதன் விளைவாக கலவையில் 1 கப் ஜாம் ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பும் அல்லது கிடைக்கக்கூடியதைத் தேர்வு செய்யவும்.
5. அடுத்து, நீங்கள் படிப்படியாக இந்த கலவையில் மாவு கலக்க வேண்டும். இதற்கு ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்துவது வசதியானது; இது அனைத்து கட்டிகளையும் உடைக்க உதவும்.
6. அவ்வளவுதான், மாவு தயார்! இது வடிவத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். இது முதலில் உயவூட்டப்பட வேண்டும். வெண்ணெய். மாவு மிகவும் ஈரமாக இருப்பதாலும், நடுவில் சுடுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதாலும், நடுவில் துளை உள்ள பாத்திரத்தில் சமைக்க விரும்புகிறேன். இந்தப் படிவத்தின் மூலம் இதைத் தவிர்க்கலாம்.
7. நான் பையை சூடான அடுப்பில் வைத்து சுடுகிறேன் 180 டிகிரி வெப்பநிலையில்ஒரு மணி நேரத்தில். உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து உங்களுக்கு சிறிது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நேரம் தேவைப்படலாம்.
8. பையின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க, நீங்கள் அதை ஒரு டூத்பிக் மூலம் துளைக்க வேண்டும். அது உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமாக வெளியே வந்தால், கேக் தயாராக உள்ளது.
9. இது சிறிது குளிர்விக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் அதை தூள் சர்க்கரை கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் அடுப்பில் பை - ஒரு எளிய செய்முறை

இது ஒரு முக்கிய உணவாக செயல்படக்கூடிய மிகவும் நிரப்பு பை ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் மாவு;
• 150 கிராம் பால்;
• 1 முட்டை;
• 5 கிராம் உலர் ஈஸ்ட்;
• 30 கிராம் வெண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். சஹாரா;

• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்;
• 7 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
• 300 கிராம் இறைச்சி;
• 1 வெங்காயம்;
• இறைச்சிக்கான மசாலா.

நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்:

1. முதலில் நீங்கள் மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். கொள்கலனில் ஊற்றவும் சூடான பால். அது சூடாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அதில் உள்ள ஈஸ்ட் இறந்துவிடும். ஆனால் அது குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை தொடங்காது. அதனுடன் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
2. பின்னர் முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மாவில் கலக்கப்படுகிறது. தாவர எண்ணெய். இவை அனைத்தும் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.
3. கலவையில் ஈஸ்ட் சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும். ஒரு துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி மாவு படிப்படியாக கலக்கப்பட வேண்டும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு வேலை செய்வது கடினமாக இருக்கும் போது, ​​உங்கள் கைகளால் மாவை பிசையத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் பெற வேண்டும் மீள் மற்றும் மீள் மாவை, இது உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது.
4. அது ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் பைக்கு நிரப்புதலைத் தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டும்.
5. இறைச்சி வெட்டப்படுகிறது சிறிய துண்டுகள். நான் வழக்கமாக பன்றி இறைச்சியை பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த கலவையை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இறைச்சியில் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டு இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்பட்டு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது.
6. அடுத்து நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும். இது சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
7. பின்னர் மாவின் ஒரு பகுதியை எடுத்து, அதை உருட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சிறிய பக்கங்களை உருவாக்கவும். நீங்கள் ஒரு அடுக்கு பெற வேண்டும் சுமார் 1 செ.மீ.பேக்கிங் தட்டு தாவர எண்ணெயுடன் முன் தடவப்படுகிறது.
8. உருளைக்கிழங்கு மாவை இந்த அடுக்கில் வைக்கப்படுகிறது. அது உப்பு வேண்டும்.
9. உருளைக்கிழங்கின் மேல் இறைச்சி வைக்கப்படுகிறது.
10. அடுத்து, நீங்கள் மாவின் இரண்டாவது பகுதியை உருட்ட வேண்டும் மற்றும் அதனுடன் பையை மூட வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பையின் பக்கங்களை கிள்ள வேண்டும்.
11. பை இன்னும் முரட்டுத்தனமாக மாற, அது இருக்க வேண்டும் மஞ்சள் கரு மற்றும் பால் கலவையுடன் தூரிகை.
12. பின்னர் பை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. அதில் வெப்பநிலை சுமார் 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.
13. சுட வேண்டும் 45-50 நிமிடங்களுக்குள்.சரியான நேரம் உங்கள் அடுப்பின் அம்சங்களைப் பொறுத்தது.

பை தயாரான பிறகு, நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும். பின்னர் அதை தேநீர் அல்லது முக்கிய உணவாக பரிமாறலாம்.

மீன் கொண்ட சுவையான அடுப்பில் சுடப்பட்ட பை

இந்த பை எந்த மீனுடனும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நான் குறிப்பாக சால்மன் கொண்டு சமைக்க விரும்புகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 3 கப் மாவு;
• 225 கிராம் வெண்ணெய்;
• 100 லிட்டர் பால்;
• 1 முட்டை;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 0.5 தேக்கரண்டி உப்பு;
• 350 கிராம் மீன்;

• மீன்களுக்கு சுவையூட்டும்;
• 1 வெங்காயம்;
• 3 டீஸ்பூன். மயோனைசே;
• வெந்தயம்;
• புளிப்பு கிரீம்;
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

நாம் என்ன செய்ய வேண்டும்:

1. நீங்கள் மாவை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு கொள்கலனில் முட்டை மற்றும் பால் கலந்து, ஒரு கலவை அதை அனைத்து அடிக்கவும்.
2. பின்னர் உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் மாவில் சேர்க்கப்படுகிறது. இவை அனைத்தும் மிக்சியால் அடிக்கப்படுகின்றன.
3. மாவு சேர்ப்பதற்கு முன் சலிக்க வேண்டும். இது கலவையில் சேர்க்கப்பட்டு மாவை பிசையப்படுகிறது. அது வேலை செய்ய வேண்டும் மீள் மற்றும் மீள்.
4. மாவை அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி ஒரு துணியால் மூட வேண்டும்.
5. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நிரப்புதலைத் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். அவளுக்காக, நான் புதிய சால்மன் எடுத்து அதை வெட்டுகிறேன் சிறிய துண்டுகளாக. நிச்சயமாக, ஃபில்லட்டை எடுத்துக்கொள்வது சிறந்தது.
6. நான் மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மீன் தெளிக்கிறேன் நான் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கிறேன்.
7. வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
8. மாவை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். முதலில், ஒரு பகுதி உருட்டப்பட்டு அச்சுகளின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகிறது. அச்சுக்கு முதலில் வெண்ணெய் தடவ வேண்டும்.
9. மீன் ஒரு சம அடுக்கில் மாவின் மீது போடப்பட்டு மேலே வெங்காயத்துடன் தெளிக்கப்படுகிறது. பின்னர் நான் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு இந்த அனைத்து மூடி, வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மேல் வெண்ணெய் ஒரு சில சிறிய துண்டுகள் வைத்து.
10. பின்னர் நீங்கள் சோதனையின் இரண்டாம் பகுதியை எடுக்க வேண்டும். நான் அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் வைத்து மெல்லியதாக உருட்ட ஆரம்பிக்கிறேன். இறுதியில் அது இருக்க வேண்டும் மெல்லிய அடுக்குபடிவத்தின் அளவை விட சற்று பெரியது.
11. மாவின் இரண்டாவது பகுதி பை மேல் வைக்கப்பட்டு விளிம்புகள் சீல் வைக்கப்படுகின்றன. நீராவி வெளியேற கேக்கின் மையத்தில் ஒரு சிறிய துளை செய்ய வேண்டும்.
12. பின்னர் நான் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பை துலக்க மற்றும் அடுப்பில் அதை வைத்து. அங்கு அது சுமார் வெப்பநிலையில் வாட வேண்டும் சுமார் 50 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரி.
13. பை தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றி, வெண்ணெய் கொண்டு துலக்கவும். சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறவும்.

இந்த பை ரெசிபிகளை நான் பலமுறை முயற்சித்தேன். அவை எப்போதும் சுவையாக மாறும், என் குடும்பத்தினரும் விருந்தினர்களும் அவர்களை விரும்புகிறார்கள். தயாரிப்பு உங்களுக்கு எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது என்று நம்புகிறேன், மேலும் உங்கள் சமையல் திறமையால் அனைவரையும் கவர முடியும்.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது