Recetas para recreación al aire libre en verano. Consejos útiles e ideas originales para un picnic.

21.10.2019

El cumpleaños es una fiesta especial. En este día quieres divertirte y estar un poco triste. La alegría de encontrar amigos y familiares, una gran cantidad de regalos y sorpresas a veces se ve eclipsada por la comprensión de que los años pasan.

Esto les puede ocurrir tanto a jóvenes como a adultos. Cualesquiera que sean los sentimientos del cumpleañero y sus invitados en este día, hay que cuidar las golosinas.

Afortunadas son las personas que cumplen años en verano. ¡Hay muchas oportunidades para celebrar un onomástico, porque hay mucho para elegir! ¿Lago, mar, naturaleza, bosque o cabaña? Puedes ir a cualquier parte, porque las condiciones climáticas no son terribles.

Incluso si llueve en un día festivo, esto sólo facilitará las cosas, porque traerá el tan esperado frescor.

Menú de verano: ¡cuidado!

Consideremos las características de crear un menú para un cumpleaños de verano en la naturaleza. Lo insidioso del verano es que los alimentos en la naturaleza sin refrigerador se estropean o pierden su forma muy rápidamente. Por supuesto, puedes llevarte una mini nevera y sacar al menos ensaladas de allí, pero si planeas gran compañía personas, puede que no haya suficiente para todas debido a las pequeñas dimensiones de la unidad.

La mayonesa y otras salsas grasas están estrictamente contraindicadas en climas cálidos. Un plato con ellos en cuestión de minutos se convertirá en una fuente de peligro, pero nadie quiere pasar el resto del día entre los arbustos. Mejor usarlo como aderezo. aceite vegetal, al menos definitivamente no desaparecerá.

Por supuesto, ninguna fiesta estaría completa sin una barbacoa. Si decide cocinarlo, debe hacerlo casi inmediatamente después de llegar a la naturaleza. De esta forma, la carne no tendrá tiempo de agriarse en una gran cantidad de adobo y las piezas terminadas durarán más.

Todos los alimentos deben cubrirse con toallas o papel. Las avispas y las abejas pueden acudir en masa a los aromas de los alimentos, y los invitados corren el riesgo de comérselos junto con el plato, causando muchos problemas. Es bueno si solo hay enrojecimiento en el lugar de la picadura, pero hay personas propensas a las alergias. En este caso, la laringe o la nasofaringe pueden hincharse y entonces habrá una amenaza real para la vida de una persona.

Para que los invitados no tengan sed, es necesario encontrar un lugar para la celebración cerca de un manantial o llevar suficiente agua. Los jugos y bebidas de frutas también son una excelente opción, pero no se recomienda tomar bebidas carbonatadas. Te harán querer beber aún más.

Menú importante: elegir recetas adecuadas para platos festivos.

Hay entretenimiento más que suficiente en la naturaleza. Los huéspedes encontrarán algo con qué entretenerse, el clima no permitirá que nadie se aburra. Entonces, ¿qué se puede cocinar todavía para un cumpleaños en verano en la naturaleza? compañía divertida¿huéspedes? ¿Qué darles de comer? Lo principal es que sea sabroso, rápido y sencillo, porque seguro que los invitados llegarán con hambre.

Tomates rellenos de verduras

Ingredientes	Cantidad
tomates redondos -	8 uds.
pimiento amarillo -	1 grande
pepinos -	2 grandes
verdor -	racimo
cebolla blanca -	1 grande
aceite vegetal -	2 cucharadas. l.
ajo -	2 dientes
rábanos -	150 gramos
sal -	gusto
queso -	150 gramos
Hora de cocinar: 40 minutos	Contenido calórico por 100 gramos: 87 kilocalorías

Lave las verduras y las hierbas. Corta la parte superior de los tomates y saca la pulpa con una cuchara. Corta los pimientos, los pepinos, las cebollas y los rábanos en cubos. Pica finamente las verduras. Pasar los ajos por una prensa y rallar el queso con un rallador fino.

Mezcle las verduras picadas, las hierbas, el ajo y el queso en un bol, agregue sal y vierta sobre el aceite. Rellena los tomates y podrás servirlos a tus invitados.

Este aperitivo quedará precioso en la mesa. Incluso si el jugo gotea de las verduras, los tomates mantendrán su forma y tendrán un aspecto bastante apetitoso.

"Bocadillo de nieve"

Para preparar un aperitivo para 2 personas necesitarás:

6 tomates pequeños;
2 cucharadas. l. cCrea agria;
1 cucharada. l. mayonesa;
2 dientes de ajo;
200 gramos. queso;
Pimienta molida al gusto.

Lavar los tomates y cortarlos en aros medianos, colocarlos en una capa en un plato.

Pelar y rallar los ajos, mezclar en un bol con mayonesa y crema agria.

Rallar el queso en un rallador fino. Espolvorea las rodajas de tomate con pimienta, unta con salsa de ajo y espolvorea generosamente con queso.

Disponer las rodajas de tomate, engrasar y espolvorear con queso hasta obtener un pequeño montículo.

La clave de este plato es espolvorearlo bien con queso. Parece interesante y a todos les gustará el sabor.

Patata al horno con sorpresa en papel de aluminio

¿Qué son unas vacaciones sin patatas? Es imposible hacer puré de papas estándar en la naturaleza, y las papas horneadas sobre brasas se han vuelto aburridas desde hace mucho tiempo. Una opción interesante podrían ser las patatas con champiñones y zanahorias (serán la sorpresa) en papel de aluminio.

Para 4 personas necesitarás unas patatas deliciosas:

8 patatas;
2 zanahorias tiernas grandes;
8 champiñones grandes;
Sal y pimienta para probar;
Un montón de vegetación;
50 mililitros de aceite de oliva.

Lavar patatas, zanahorias, champiñones y hierbas. Corte los tubérculos en 4 a 6 trozos, las zanahorias en aros medianos y los champiñones en mitades. Pica finamente las verduras.

Sazone las verduras y los champiñones con sal, pimienta y aceite. Mezclar con cuidado y colocar sobre papel de aluminio en porciones.

Envuelva el papel de aluminio por todos lados para que al darle la vuelta al plato no se derrame la comida.

Coloca los sobres de papel de aluminio sobre las brasas del fuego y cocina durante unos 20 minutos, tiempo durante el cual es necesario darle la vuelta al plato 2 veces. Desenvuelva las patatas terminadas y espolvoree con hierbas frescas.

Las patatas también pueden funcionar como plato principal y, junto con champiñones y zanahorias, también quedarán preciosas.

“Pescado milagroso”: deliciosamente horneado a la parrilla

Otro plato principal es el pescado a la plancha. Qué pescado cocinar depende de las preferencias personales. El pescado rojo se cocina rápidamente y tiene un aspecto apetitoso.

Para 2 personas “Pez Milagro” necesitas:

4 filetes de salmón;
2 cucharadas. l. condimentos para pescado;
2 cucharadas. l. raíz de jengibre rallada;
1\2 limón;
Sal al gusto;
60 gramos. aceite de oliva.

Mezcla las especias, el aceite y la raíz de jengibre, exprime el jugo de medio limón y marina los filetes en esta mezcla durante unos 40 minutos. Durante este tiempo, enciende la parrilla.

Coloca el salmón en la parrilla y fríelo durante 3 minutos por cada lado. El pescado quedará tierno aunque esté un poco húmedo; el principio “el salmón nunca está crudo” se aplica a todos.

El pescado es un producto ligero, se puede comer como refrigerio durante los descansos entre el entretenimiento y el baño en el estanque.

Puede servir verduras o hierbas frescas con el pescado, pero es adecuado un alcohol fuerte y bajo en alcohol.

Salsa: los invitados la calificarán 5+

La salsa para carnes y pescados es importante, resaltará el sabor del plato. Debes elegirla en función de los ingredientes del plato principal, una salsa a base de tomate es más adecuada para la carne y la mayonesa para el pescado. Si experimentas y agregas diferentes hierbas y especias, obtendrás una mezcla original.

Para la salsa para shish kebab de carne necesitas:

1 lata de salsa Krasnodar;
Un manojo de verduras (perejil, eneldo, cilantro);
Unas ramitas de estragón;
Pimienta negra molida al gusto;
1 cebolla.

Pelar la cebolla y picarla finamente. Lavar las verduras y picarlas finamente. Agregue las hierbas y las cebollas a la salsa, sazone con pimienta y mezcle bien. Las hierbas complementarán el sabor de la carne.

Postre “goloso”

No hay cumpleaños sin postre. Por supuesto, llevar pasteles o tartas de crema a la naturaleza sin frigorífico es muy peligroso. Es muy posible preparar dulces sin nata y horno mientras los invitados disfrutan de la naturaleza.

Para el postre "Sweet Tooth" necesitas tomar los siguientes ingredientes:

1 paquete de waffles;
1 lata de leche condensada;
2 plátanos;
1 manzana agria;
1 cucharadita ácido cítrico.

Lavar las manzanas, quitarles las semillas y la piel, cortarlas en rodajas finas. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Cada pastel de gofres engrasar con leche condensada, poner unas rodajas de manzanas y plátanos, espolvorearlas con limón.

Continúe de esta manera hasta que se hayan colocado todas las capas. Deja limpia la corteza superior. Deja reposar el postre al menos un par de horas. Luego córtalo en trozos y ofrécelo a los invitados.

El postre se prepara rápidamente, pero necesita tiempo para absorberse. La corteza superior permanece limpia para que los trozos se puedan coger con las manos y comer con cuidado. Al pastel no le pasará nada en 2 horas. Si lo pones a la sombra no se estropeará, pero el cumpleañero tendrá una auténtica tarta de cumpleaños.

¿Qué beberán los invitados, alcohol? - ¡No, limonada refrescante!

Para saciar tu sed, puedes colocar botellas de bebidas en un estanque, se mantendrán frescas durante mucho tiempo. Y si tienes la oportunidad de llevarte una mininevera al aire libre, puedes ponerle una gran cantidad de hielo.

Agregándolo a las bebidas, existe una manera real de no morir de sed mientras preparas limonadas.

Para preparar limonada para 2 personas es necesario llevar:

0,33 litros de bebida Sprite y Estragón cada uno
1\2 lima;
2 ramitas de menta;
160 gramos. hielo.

Mezcle las bebidas, agregue lima en rodajas y hojas de menta arrancadas a mano. Triturar ligeramente los ingredientes con un tenedor o mortero. Vierte la bebida en vasos altos y agrega hielo. Adorne con una pajita de cóctel o una sombrilla.

La bebida saciará tu sed y te será útil para una fiesta sin alcohol. Pero debes beberlo con cuidado, ya que existe el riesgo de enfermarte. En el calor, las bebidas heladas pueden ser una broma cruel para el cuerpo humano.

Al preparar golosinas en la naturaleza, debes pensar en su composición. Los aperitivos y ensaladas con salsas grasas se deben ofrecer primero para que no tengan tiempo de desaparecer;
En verano quieres beber constantemente, por lo que necesitas beber muchas bebidas, pero menos alcohol. El calor no tiene el mejor efecto en una persona borracha, hay que tener cuidado;
Todas las verduras y frutas deben lavarse antes de agregarlas a los platos o simplemente comerlas. Un gran número de insectos portadores de enfermedades pueden posarse en los alimentos y posteriormente causar enfermedades;
Los platos en brochetas se consideran un aperitivo ideal para el menú de verano. Queso, salchichas, aceitunas, pepinillos, mini maíz y otros productos en diversas variaciones saciarán rápidamente su hambre y lucirán impresionantes en la mesa.

Un cumpleaños de verano en la naturaleza da rienda suelta a tu imaginación sobre el entretenimiento, pero debes tener cuidado con las golosinas para no envenenarte con productos faltantes y no estropear tus vacaciones.

En invierno, los cumpleaños suelen celebrarse en el interior. En casa, en un restaurante, en un club de billar o en una cafetería, el ambiente será cálido y acogedor. Pero si el tiempo lo permite, la escarcha te pica suavemente las mejillas y hay nieve blanda bajo tus pies, ¿por qué no salir a la naturaleza con un grupo alegre?

Eso sí, es necesario abrigarse bien, porque tendrás que pasar más de una hora al aire libre y llevarte delicias cocinadas al fuego. La comida caliente le calentará durante la estación fría y satisfará a sus invitados después de la diversión invernal.

Delicias para las vacaciones de invierno: abundantes y cálidas

Los productos en invierno no se estropearán al aire libre, pero pueden congelarse. Necesita cocinar platos a la parrilla o recalentar los que trajo consigo. Mientras los invitados juegan en la nieve, andan en trineo o esquían, es necesario encender un fuego y empezar a preparar delicias.

En lugar de los tradicionales cuencos de ensalada, es mejor ponerlos en cestas, por lo que será conveniente comerlos enseguida, porque se te pueden enfriar las manos y te resultará incómodo sujetar el tenedor. Los aderezos para ensaladas pueden ser muy diversos.

Mayonesa o crema agria, varios aceites no desaparecerán con el aire frío. Es mejor lavar las verduras y frutas para la mesa en casa, salpicar agua afuera no será muy cómodo. Cortarlos no es difícil, junto con la carne y el queso se convertirán en un excelente aperitivo para la mesa navideña.

No puedes prescindir de la barbacoa, pero a la hora de cocinarla en frío hay que tener en cuenta que la carne tardará más en freírse que en la estación cálida. Es necesario calcular el tiempo correctamente para que el plato no quede crudo o demasiado cocido. Sería bueno preparar una salsa caliente para la barbacoa. Esto se puede hacer en un recipiente sobre el fuego. La salsa de tomate, cremosa, de frutos rojos o de frutas encontrará su conocedor.

También se pueden preparar bebidas al fuego. ¿Preparar té o café, o tal vez hacer vino caliente? Por qué no, porque una bebida caliente te vendrá bien cuando hace frío.

¡Atención, golosinas!

Es hora de responder a la pregunta: qué cocinar para un cumpleaños de invierno al aire libre, con recetas específicas. En lugar de pan normal, puedes llevarte pan de pita y ponerlo en la parrilla al fuego durante unos minutos.

A todos les encantarán los productos horneados calientes. Y si cocinas bocadillos al fuego, tanto niños como adultos quedarán encantados.

Sándwiches de invierno

Cortar los dientes de ajo en mitades y untar con ellos el pan por ambos lados. Cortar los pepinos en aros.

Unte mayonesa por un lado del pan, espolvoree con nueces, coloque encima 2 trozos de jamón, aros de pepino y queso.

Coloca otra rebanada de pan encima. Envuelve cada sándwich en papel de aluminio y colócalo sobre las brasas y déjalo calentar durante 8 minutos.

Durante este tiempo, debes darle la vuelta al sándwich 2 o 3 veces. Retire con cuidado la golosina de las brasas y sírvala a los invitados.

Esto se puede utilizar como aperitivo antes del plato principal, o puedes comer estos sándwiches como merienda con barbacoa.

"Cestas de ensalada"

Para 4 personas “Cestas de Ensalada” necesitas:

1 queso fundido DE ACUERDO;
1 zanahoria cruda pelada;
1 huevo cocido;
1 cucharadita alcaparras y aceitunas trituradas;
2 dientes de ajo;
150 gramos. mayonesa;
16 cestas de masa.

Pelar el huevo y pelar los ajos. Rallarlos en un rallador fino con queso, zanahoria y ajo.

Mezclar todo en un bol y sazonar con mayonesa, alcaparras y aceitunas.

Colocar en cestas y colocarlas en un plato.

Un aperitivo interesante será un buen refrigerio. Si el plato se está preparando para niños, no se puede agregar ajo, ya que no a todos los niños les gusta comerlo.

Estas cestas se pueden colocar sobre una rejilla y dejar que la capa inferior se hornee un poco, luego la golosina también se calentará.

Preparar una sopa de pescado festiva

Cuando hace frío, sería bueno darse un capricho con un primer plato caliente. Puede ser ukha, kulesh o shurpa. Una sopa caliente te calentará y te llenará, y después podrás divertirte un poco. Y el olor a fuego le dará a la sopa un sabor increíble, que no se puede lograr preparando el primer plato en casa en la estufa.

Para 8 personas de una deliciosa sopa de pescado es necesario llevar:

1,5 kg de pescado (carpa);
5 litros de agua;
1 kg de patatas;
2 zanahorias y cebollas;
Un montón de vegetación;
3 dientes de ajo;
2 hojas de laurel;
Sal y pimienta para probar;
50 gramos. vodka.

Limpiar el pescado, enjuagarlo y cortarlo en trozos. No tires la cabeza, esta es la mejor parte para la sopa de pescado. Pelar las verduras.

Lavar las verduras y picarlas finamente. Coloque la hoja de laurel, el pescado y una zanahoria y una cebolla enteras en una olla con agua, agregue sal.

Cocine al fuego durante unos 20 minutos después de hervir. Corta las patatas y el resto de las cebollas y zanahorias en cubos. Cuando el pescado esté cocido echamos las patatas a la olla, y al cabo de 5 minutos las cebollas y las zanahorias.

Después de 15 minutos, agregue el ajo finamente picado, las hierbas, la pimienta y, si es necesario, agregue sal, y después de otros 5 minutos vierta el vodka.

Es necesario para que el caldo se vuelva transparente. Cocine la sopa de pescado durante unos 5 minutos más. Retirar del fuego y verter la sopa de pescado en los platos de los invitados.

Salsa inusual para barbacoa

En cualquier caso, se preparará una barbacoa para el cumpleaños. Cada familia tiene la mejor receta, pero preparar una salsa para carne requiere algo de esfuerzo. Seguro que te gustará la salsa de frutas y bayas, su sabor dulzón y salado complementará el sabor de la carne.

Para 4 porciones de salsa barbacoa necesitas tomar:

300 gramos. coba;
1 raíz de jengibre;
2 cucharaditas salsa de soja;
2 cucharadas. l. pasta de tomate;
Sal, azúcar y pimienta al gusto;
Un manojo de mezcla de cilantro y perejil;
1 chalota.

Pelar y picar finamente el jengibre. Lavar y picar las verduras. Lavar la cebolla y cortarla en cubos. Vierta el puré, el tomate y la salsa de soja en un bol. Agregue las verduras, la cebolla, el jengibre, la sal, la pimienta y el azúcar. Hervir al fuego durante unos 12 minutos tapado. Déjalo enfriar y puedes agregarlo a la carne.

La salsa queda tierna y muy picante. La proporción de ingredientes se puede cambiar según el deseo, pero esta combinación de productos es una solución original a la hora de servir con carne.

"Brochetas brillantes" a la parrilla

Otro plato caliente son las brochetas a la parrilla. Si ensarte trozos de verduras, salchichas o salchichas, champiñones e incluso rebanadas de pan, obtendrás un original regalo multicolor.

Para 4 personas “Brochetas Brillantes” es necesario llevar:

4 zanahorias peladas;
1 berenjena grande;
4 cebollas medianas;
2 pimientos verdes dulces;
8 tomates cherry;
100 gramos. aceite de oliva;
Sal y pimienta para probar;
0,5 cucharaditas albahaca, mejorana, pimentón y cardamomo.

Lave y seque todas las verduras. Pelar la cebolla y la berenjena. Retire las semillas y los tallos del pimiento y córtelo en cuadritos. Cortar las zanahorias en rodajas grandes, cortar la cebolla en cuartos.

Corta la berenjena a lo largo en 4 partes y luego corta cada una en rodajas pequeñas. Coloca todas las verduras en un bol, vierte sobre el aceite y espolvorea con especias y sal.

Mezcla todo con cuidado para que el aliño cubra todos los ingredientes. Ensarte las verduras en las brochetas una por una y colóquelas en la parrilla durante 15 minutos, volteándolas de vez en cuando.

Las verduras preparadas quedarán cubiertas con una costra apetitosa y adquirirán un aspecto muy tentador.

, que no te dejará indiferente.

Los niños seguramente apreciarán un delicioso batido de chocolate preparado en casa, cuya receta encontrarás.

Los cócteles adelgazantes preparados en una licuadora diversificarán una dieta escasa, prepárese.

cóctel caliente

También se pueden preparar bebidas al fuego. Un cóctel caliente con o sin alcohol, ¿cuál te calienta mejor cuando hace frío?

Para un té original caliente para 2 personas necesitarás:

1 litro de agua;
100 gramos. hojas de té;
1\2 naranja;
4 cucharaditas Miel;
Azúcar al gusto;
2 dientes;
4 rodajas de raíz de jengibre.

Coloca agua al fuego en una taza grande. Cuando hierva, añade las hojas de té y déjalo hervir a fuego lento durante unos 3 minutos.

Exprima allí el jugo de naranja, agregue el jengibre y el clavo. Cocine por otros 2 minutos, retire la taza del fuego y déjela reposar debajo de la tapa. Cuando el té se haya enfriado un poco, agrega miel.

Si no hay suficiente dulzor, endulza el té resultante. La bebida te calentará, te dará fuerzas y te vigorizará, lo cual es sumamente importante cuando hace frío.

Interesante merienda de picnic indio:

¡No te olvides del postre!

El postre en la estación fría también se puede preparar a la parrilla. Si puedes llevarte algún pastel u otros productos horneados, debes dejarlo en el auto o cubrirlo con una manta para evitar que se congele. De lo contrario terminarás con una especie de helado.

Para 4 porciones de postre de invierno necesitarás:

1 pan de pita fino;
400 gramos. masa de cuajada con pasas;
2 plátanos maduros;
Miel al gusto;
1 manzana y 1 pera cada una;
0,5 cucharaditas canela.

Pelar la manzana y la pera, quitarles las semillas y cortarlas en rodajas pequeñas. Pela el plátano y tritúralo con un tenedor. Mezclar el requesón con el plátano y la canela.

Engrase el pan de pita con requesón, coloque los trozos de manzana y pera y envuélvalos en un rollo limpio. Coloca el panecillo en la parrilla y déjalo calentar al fuego durante unos 5 minutos, luego dale la vuelta al otro lado y déjalo por otros 3 minutos.

Corta el panecillo en porciones y vierte miel por encima.

Por supuesto, este postre es inferior en apariencia a los pasteles y tartas más bonitos, pero su sabor es excelente.

Para no eclipsar las vacaciones durante la estación fría, es necesario llevar productos que se cocinen rápidamente sobre brasas o fuego. Será muy desagradable esperar mucho tiempo hasta que la golosina esté lista, e incluso en el frío;
Vale la pena experimentar con aderezos para ensaladas, salsas barbacoa o barbacoa. Al diversificar los productos estándar con una adición interesante, se obtiene una combinación original;
Cuando salgas al campo en invierno para celebrar un onomástico, es necesario estar más cerca de la primavera. Puedes utilizarlo para conseguir agua para tu primer plato o bebidas. El agua natural es más blanda y sabe mejor;
Para que los invitados no se aburran, es necesario llevar trineos, esquís y plataformas de hielo. Mientras se prepara la golosina, el entretenimiento con dispositivos divertidos de invierno no permitirá que te entristezcas.

Si la persona que cumple años ama la naturaleza, pero su día cae durante la estación fría, no hay por qué desesperarse. Una compañía de amigos alegres, una barbacoa, brochetas o parrillada, deliciosas comidas y bebidas garantizan que usted pasará perfectamente las vacaciones más importantes en la vida de una persona.

Las ideas para celebrar un cumpleaños en la naturaleza deberían ser significativamente diferentes de todas las demás opciones de celebración, eso es seguro.

Intenté recopilar todas las cosas más interesantes para que puedas elegir las ideas adecuadas para tus vacaciones.

Nosotros decidimos lo mas pregunta principal. ¿Cual? Se trata de quién organizará exactamente todo y hará que la fiesta de cumpleaños en la naturaleza sea realmente memorable.

OPCIÓN 1:
hacemos todo nosotros mismos
OPCION 2:
reservar unas vacaciones con un viaje a la naturaleza

Opción 1: ¡Hacemos todo nosotros mismos!

Hasta el final del artículo habrá ideas para aquellos que estén dispuestos a organizar unas vacaciones memorables para sus seres queridos. Honestamente, no es tan simple, necesitas un plan de preparación claro y listas de cosas necesarias, de lo contrario, en el ajetreo previo a las vacaciones puedes olvidarte de las cosas más necesarias.

¡Vamos a tratarte!

1. Lleve comida preparada para que los invitados puedan esperar con seguridad la comida caliente.

Este es un consejo de muchos años de experiencia en picnics. La gente suele venir a la naturaleza por la mañana, pocas personas tienen tiempo de desayunar y el camino es largo...

Debe haber un suministro de productos listos para comer, té y café en termos; de lo contrario, preparar un pinchito no se convertirá en una expectativa festiva, sino en un proceso nervioso en el que las brasas tardan demasiado en encenderse, la carne tarda demasiado. freír, etc.

Qué puedes tomar como buffet matutino:

Sándwiches listos
pasteles con rellenos salados y dulces
rollitos de primavera
trozos de carne frita en pan rallado o chuletas redondas y planas (con ellas es conveniente hacer hamburguesas)
verduras frescas y saladas
frutas lavadas
té, café, jugos

2. Para el menú grill

Por supuesto, en un cumpleaños en la naturaleza, querrás ver delicias que no ocurren durante las fiestas caseras.

Hay tantas recetas de adobos que no me arriesgaré a describirlas aquí, solo les recordaré las que se pueden cocinar a la parrilla.

Brocheta de carne
kebab de pollo (por cierto, puedes comerlo sin vinagre, y el producto semiacabado se puede preparar en casa y calentar al fuego directamente en papel de aluminio. Los niños siempre quieren todo rápido)
pescado a la parrilla
mariscos
verduras al horno (calabacines, calabacines, berenjenas, tomates, cebollas, pimientos morrones)
en una olla puedes cocinar sopa de pescado o salsa de carne con hierbas
pilaf

3. No olvides:

Beber agua en botellas pequeñas.
jugos
pan, bollos, galletas
salsa de tomate y mostaza
sal, azúcar, condimentos
vajillas y manteles desechables
buenos cuchillos, cucharón, espumadera
sacacorchos
toallitas húmedas
bolsas de basura
guantes de silicona para reducir el lavado de manos
juego de brochetas y parrilla
parrilla plegable, carbón
agente de ignición rápida

Bandejas de aluminio desechables para kebabs y verduras preparadas
muebles plegables o sillas inflables
impermeables
ropa de repuesto para niños
repelente contra mosquitos
rollos de papel de aluminio y film transparente para cubrir los alimentos de moscas y avispas
Botiquín de primeros auxilios con yeso, peróxido, analgésicos.
una carpa compacta (si los niños no empiezan a jugar en ella, puedes meter en la carpa todas las bolsas, paquetes y mochilas, que siempre estropean el paisaje natural con su apariencia y arruinan todas las fotografías)

¡Diseñamos una casa de campo (claro, mirador)!

hay listo decoraciones de papel, que se puede convertir en bolas volumétricas, estrellas y pompones.

Decoraciones de papel confeccionadas.

Ese es el problema. Todas estas decoraciones son bastante GRANDES y no necesitas tantas para decorar una habitación. El precio es muy razonable, se venden plegados y se pliegan con mucha facilidad, literalmente en un par de segundos. Valora mi trabajo, dediqué un artículo aparte a cada tipo de decoración:

Aquí hay una selección de artículos con ejemplos:

Grande

Papel multicolor

Y aquí hay otro

¿Sabes qué son las pérdidas?

¡Entretengamos a nuestros invitados!

Ahora estamos hablando de unas vacaciones familiares, pero aquí puede haber opciones:

reunió a adultos de diferentes generaciones de 18 a 90 años.
En el festival participan muchas familias jóvenes con niños pequeños de 1 a 9 años.
Vinieron a visitarte familias con niños de 1 a 17 años.
no hay niños pequeños, pero sí adolescentes de entre 12 y 17 años que se aburren en compañía de adultos

De acuerdo, en cada uno de estos casos el programa debe ser diferente.

Guiones gratuitos para niños y adolescentes.

(especialmente adecuado)
Juegos de mesa: cartas de alta calidad para los juegos “Cocodrilo”, “Mafia”, “Alias”, “Svintus”, etc.

Todos juntos: 2 a 92

El caso más difícil, las tareas para una empresa de este tipo son las más difíciles de plantear.

Si cree que a los adultos les gustaría divertirse con sus hijos, permítame recordarle algunos juegos divertidos probados en el tiempo. Sí, necesitarás comprar algunas cosas, pero luego usarás los accesorios más exitosos durante muchos, muchos años.

Si hay lugar para los juegos al aire libre, siempre hay interesados para voleibol, bádminton y frisbee, no olvides tirar pelotas, raquetas y frisbees en tu mochila. A menudo no hay espacios libres para tanta diversión, necesitas algo menos activo, ¡sigue leyendo!

fanta. Así, la gente también se pone a bailar y a leer poemas divertidos, pero en las pérdidas hay otros muy inesperados. Naturalmente, también compras todo tipo de cositas divertidas y dices la frase “¡Le daré este premio al fantasma número...5!” En la segunda mitad de la fiesta, por alguna razón, a todos les divierte incluso la redacción de la tarea, y más aún su ejecución. En las librerías se venden libros arrancados.

Limbo. Una divertida actividad de baile con un bastón, que es sostenido en posición horizontal por dos asistentes a una altura de 1,5 metros. Los bailarines pasan por el primer círculo debajo del palo y se alinean para formar un nuevo círculo. Simplemente baje el palo 10 cm más abajo...
Batalla de baile. Lo más difícil aquí es la selección de la música. Si tiene Internet, no existen tales dificultades, pero en la naturaleza, para una competencia de este tipo es necesario pregrabar en un disco fragmentos de melodías de baile famosas: lambada, danza de los pequeños cisnes, lezginka, danza del pato, tango, hip- hop, macarena, rock and roll, etc. d.

Puedes tomar uno interesante. escenario divertido con juegos familiares. Por ejemplo, en nuestro sitio web tenemos
Dardos. Si es muy difícil involucrar a los hombres en todos los entretenimientos anteriores, cuando ven los dardos, inmediatamente abandonan el lugar. mesa festiva y alinearse con dardos. hay suficiente opciones de presupuesto. ¡Cuélgalo en un árbol y compite! Por cierto, los dardos se pueden sustituir por lanzamiento de anillo¡También es divertido! Echa un vistazo más de cerca al juego. "Pueblos". Todos los sets están a la venta, ¡no lo olvides!

Pintura de caras, popuas e indios.. Si se celebra un cumpleaños al aire libre durante la temporada de calor, divida a los invitados en dos equipos y organice una exposición de arte corporal. En general, a los niños les encanta la idea de poder pintarse no sólo una parte de la cara, como en todas las demás fiestas, ¡sino TODO EL CUERPO! Los adultos también encuentran emoción colorida. Sería bueno preparar pequeños accesorios: plumas, cuentas de flores hawaianas, faldas con cintas de papel, pulseras, máscaras de plástico finas y gafas divertidas. ¡Prepara tu cámara, estas son tomas memorables!
Juegos de equipo. Honestamente, si nadie tiene experiencia en la realización de este tipo de juegos, no todo es muy interesante. Un buen presentador sabe hacer de la tarea más banal un “dulce”. Por si acaso, déjame recordarte sobre el tira y afloja y correr en bolsas.
Carreras de relevos. En la naturaleza, puedes arrastrar agua en cucharones y verterla en un frasco, llevar bagels en la cabeza durante una carrera de obstáculos, "encadenar" a todos los miembros del equipo con una cuerda, inflar o hacer estallar globos a gran velocidad, etc.
Competencia de hombre fuerte. Es muy fácil de hacer y la emoción en torno al premio del barril de cerveza de 5 litros es siempre muy grande. Debe mantenerse con el brazo extendido el mayor tiempo posible. Puedes reemplazar el "barril" con pulseadas.

Lanzamiento de faroles, fuente fría, petardos.. Celebrar un cumpleaños al aire libre también debe tener un final bonito. Lanzamiento linternas chinas- una tradición muy hermosa. Lo principal es hacer todo correctamente, volará maravillosamente y no habrá incendios accidentales. No existen "contraindicaciones" para los fotans fríos. ¡Estos son solo toques plateados en honor al cumpleañero!

La primavera, el verano y principios del otoño son estaciones maravillosas para hacer picnics, nadar en un río o lago y celebrar fiestas de cumpleaños en la naturaleza. El aire fresco aumenta el apetito, por lo que para organizar este tipo de eventos es necesario preparar un menú con antelación. A menudo, buenas vacaciones En la naturaleza no se puede arreglárselas solo con barbacoa y cerveza, hay muchas otras opciones alternativas.

¿Qué puedes cocinar contigo cuando sales al aire libre?

Los snacks al aire libre son diferentes a los que se sirven en casa. Los alimentos grasos y nutritivos, los primeros y segundos platos calientes no son adecuados para preparar delicias para un picnic. Los siguientes platos son aptos para una salida:

Aperitivos fríos. Hay varios tipos de este tipo de delicias:
Frío platos con carne. Carne al horno o frita, lonchas de jamón o embutido.

Mezcla de verduras. Tomates frescos, encurtidos y salados, pepinos, pimientos dulces y remolachas.

Productos de harina. Tartas, panecillos, panes planos, tartas, rosquillas, tartas de queso.

Sándwiches.

Aperitivos en forma de ensaladas. Se da preferencia a los platos preparados con verduras frescas.

Productos de queso. Son adecuados todo tipo de quesos duros y quesos fundidos.

Frutas frescas.

Snacks de verduras enlatadas. Ideal para un picnic en invierno y principios de primavera.

Recetas sencillas y deliciosas de snacks para excursiones al aire libre con fotos.

La organización de un picnic exitoso debe abordarse con la mayor seriedad. Es importante no sólo preparar deliciosos snacks, sino también envasarlos correctamente. Utilice las siguientes reglas simples para servir comida durante una salida:

Cada plato se empaqueta por separado.

Los sándwiches y las rebanadas se envuelven en papel.

Los snacks de picnic con olores fuertes (pepinillos, pescado, encurtidos) y las ensaladas se envasan en bandejas de plástico selladas.

El pan se coloca en una bolsa de plástico aparte.

Los platos de vidrio y porcelana se rompen fácilmente y no son aptos para un picnic.

Para secarse las manos, lleve consigo servilletas y paños de cocina.

Utilice tenedores, cucharas y platos desechables como comida durante un picnic.

Hay una gran cantidad de platos que es conveniente llevar a la naturaleza y no requieren mucho tiempo para prepararlos. Para estos refrigerios se utilizan principalmente verduras frescas y alimentos no perecederos. Si aún no te has decidido por el menú, prepara snacks para una foto de la naturaleza con recetas paso a paso, que se describen a continuación, diversificarán perfectamente su fiesta bajo Aire libre.

Sándwiches a toda prisa

Un sándwich en un picnic es simplemente insustituible. Está elaborado a partir de diversos productos que puedes encontrar en tu frigorífico, lo principal es que haya pan y cualquier salsa o mayonesa. Para que sus vacaciones no se arruinen con un refrigerio de baja calidad, se recomienda seguir los siguientes consejos:

Si es posible, prepara los ingredientes para la merienda con anticipación en tu cocina, colócalos en diferentes recipientes y prepara sándwiches al llegar al lugar del picnic.

No utilice alimentos que puedan derretirse (mantequilla) para preparar la merienda.

Freír previamente las berenjenas para hacer aperitivos.

Para evitar que las salsas para sándwich se agoten y se espesen, mezcle con ellas hierbas picadas.

El pan es el ingrediente más importante de un snack, el sabor del plato depende de su variedad. Usa lo que quieras: centeno, blanco, con sésamo, cereales o salvado, pan de pita, en forma de tostadas o picatostes.

Sándwich con verduras

Una excelente opción de refrigerio ligero para vegetarianos o personas a dieta. Para el plato necesitarás los siguientes ingredientes:

pan de centeno- 2 piezas;

berenjena – 5-6 rodajas;

tomates pequeños – 1-2 piezas;

hojas de lechuga – 2-4 piezas;

eneldo, perejil – 0,5 manojo;

hojas de albahaca fresca – 5 piezas.;

salsa picante de tomate;

ghee.

Metodo de cocinar:

Freír los trozos de berenjena por ambos lados en una pequeña cantidad de ghee.

Preparar dos rebanadas de pan de espesor medio y esparcir la salsa en toda su longitud.

Luego coloque las hojas de lechuga y las rodajas de berenjena frita sobre una rebanada de pan.

Coloque hojas de albahaca encima de las berenjenas, luego los tomates y el eneldo verde.

Cubrir con la otra mitad del pan.

sándwich estilo americano

El aperitivo con embutidos es abundante y sabroso. Muestre originalidad: prepare sándwiches pequeños, corte el pan en triángulos y coloque la comida de manera hermosa. Para la receta necesitamos:

pan negro – 2 rebanadas;

salchicha o jamón – 50 g;

ensalada – 1-2 hojas;

tomate - la mitad;

pepino – 2-3 rodajas;

mostaza.

Metodo de cocinar:

Cortar la salchicha o el jamón en rodajas finas. Coloca los trozos rebanados sobre la mitad del pan.

Cortamos el queso al tamaño del pan y lo colocamos encima del jamón.

Luego extiende las hojas de lechuga lavadas.

Para completar el aperitivo, añade finas rodajas de tomate y pepino. Cubrir con la otra mitad del pan, previamente untado con mostaza en los bordes.

Snacks fríos para la naturaleza

Los canapés son muy populares en los picnics. Puedes usarlos incluso si no has tenido tiempo de lavarte las manos. Esta receta requiere los siguientes ingredientes:

queso duro – 150-200 g;

pepino fresco – 2-3 piezas.;

salchicha – 20 piezas;

brochetas – 20 uds.

Metodo de cocinar:

Pela los pepinos y córtalos en rodajas iguales.

Picamos la salchicha de la misma forma.

Cortamos el queso en rodajas.

Luego formamos canapés. Colocamos sucesivamente en la brocheta queso, pepino y salchicha.

Rollito de queso y jamón

A los amantes de la carne les encantarán los rollitos de jamón. Sugerimos utilizar la siguiente versión de la receta, todos los participantes del picnic quedarán encantados con ella. Ingredientes necesarios para la merienda:

jamón – 300 g;

queso fundido – 200 g;

huevo de gallina – 2 piezas.;

ajo – 2-3 dientes;

Nuez- 100 gramos;

mayonesa;

cebolla verde – 100 g.

Metodo de cocinar:

En un rallador fino rallar el queso y los huevos previamente cocidos y pelados.

Pelar las nueces y picarlas finamente.

Exprime los dientes de ajo pelados.

Mezcle queso procesado, huevos, nueces y ajo con mayonesa.

Cortar el jamón en lonchas finas, en cada borde colocamos 1 cucharada incompleta de relleno.

Enrolle el jamón y átelo con una cebolla verde. Para mantener todo en su lugar mejor, asegure cada paquete con un palillo.

Ensaladas y snacks rápidos y sabrosos para barbacoa

Es difícil imaginar salir a la naturaleza sin una barbacoa. Pero uno carne frita No puedo pasar por aquí. Un excelente complemento que resaltará el sabor de la barbacoa son los aperitivos en forma de ensaladas con abundantes verduras. Se recomienda preparar y lavar las verduras del plato con antelación en casa, y cortarlas y mezclarlas al aire libre. Las ensaladas se aderezan inmediatamente antes de servir.

Ensalada de queso feta y verduras frescas

Ingredientes:

tomates – 3-4 piezas;

pepinos – 2 piezas.;

ensalada – 2-3 hojas;

pimiento morrón – 1 pieza;

aceitunas deshuesadas - 1 lata;

Queso feta – 100 g;

aceite de oliva o vegetal – 2 cucharadas. cucharas;

mostaza – 0,5 cucharadita.

Método de preparación de la merienda:

Corte los pimientos, los tomates y los pepinos prelavados en cubos grandes.

Corte las hojas de lechuga en trozos pequeños y pique finamente las verduras.

Aceite de oliva En un recipiente aparte, mezcle con la mostaza.

Coloque las verduras y las hierbas picadas en un plato, vierta sobre el aderezo preparado y revuelva.

Luego, agregue queso feta cortado en cubitos y aceitunas enteras al aperitivo.

Ensalada de repollo y rábanos

Ingredientes:

repollo fresco– 300-500 gramos;

pepino – 3 piezas.;

rábanos – 100-150 g;

medio limón.

Metodo de cocinar:

Enjuague bien todas las verduras.

Picar el repollo y triturarlo ligeramente con las manos, verterlo en una ensaladera.

Corta los rábanos y los pepinos en rodajas finas o en rodajas y agrégalos al repollo. Mezclar todo bien.

Sal y sazona el aperitivo con jugo de limón recién exprimido.

Meriendas ligeras para niños para un cumpleaños en la naturaleza.

Un picnic infantil es una gran oportunidad para relajarse al aire libre con sus hijos. Los snacks para un niño son diferentes a los alimentos para adultos; deben ser lo más saludables posible y tener un aspecto atractivo. apariencia. Vale la pena tener en cuenta que si estamos preparando unas vacaciones, debemos cuidar la disponibilidad de postres y snacks de fruta fresca. Entonces el cumpleaños será recordado por la persona que cumple años y se convertirá en un momento maravilloso que recuerda a la infancia.

canapé de frutas

Ingredientes:

plátanos;

kiwi;

uva;

melocotones;

peras.

Metodo de cocinar:

Puedes utilizar otros ingredientes para los canapés, todo depende de tu imaginación. Enjuague bien las frutas con agua corriente y déjelas secar.

Corta todo menos las uvas en cubos.

Enhebre los cuadrados de fruta en las brochetas, alternándolos por color. Por último, pincha la cuenta de uva.

Salchichas en hojaldre

Los niños no se cansan de comer dulces, por lo que sugerimos añadir algo de variedad. menú de vacaciones un aperitivo sencillo con salchichas. Los ingredientes requeridos son:

hojaldre – 1 kg;

salchichas – 15 piezas;

pepinos encurtidos – 4-5 piezas.;

queso duro.

Metodo de cocinar:

Corta los pepinos en cuartos.

Cortar el queso en rodajas finas.

Descongelar el hojaldre, extenderlo finamente y cortarlo en tiras largas (30 centímetros) y 4 centímetros de ancho.

Pelar la salchicha y envolverla en una tira con masa, queso o pepino.

Coloca las salchichas envueltas en una bandeja para horno previamente cubierta con papel pergamino.

Coloque los productos horneados en un horno precalentado a 180 grados y hornee durante 20-25 minutos.

Recetas sencillas de bocadillos lavash.

Lavash es un pan armenio fino. Hay una gran cantidad de opciones para bocadillos con pan de pita, cada cocinero puede crear su propia receta original. Los ingredientes más populares para el pan de pita relleno:

Carne de pollo.

Pez.

Hongos.

Queso duro.

Rollitos con lavash, jamón y salmón

Ingredientes:

pan de pita – 2 paquetes;

salmón – 200-300 g;

pasta de queso – 2 piezas.;

jamón – 300 g;

verdor.

Metodo de cocinar:

Picar las verduras.

Cortar el salmón y el jamón en rodajas finas.

Aplique una fina capa de pasta de queso sobre una hoja de lavash.

Luego extiende el salmón, espolvorea todo con hierbas.

Envuelve el pan de pita con salmón formando un rollo y mételo en el congelador durante 10 minutos.

Después lo sacamos y lo cortamos en trozos.

Haz también otro panecillo, pero sustituye el salmón por jamón.

Sobres de pan de pita

Ingredientes:

tomates – 4 piezas.;

jamón – 300 g;

queso (duro) – 300 g;

pan de pita – 2 piezas;

mayonesa – 200 g;

ajo – 1 pieza;

verdor;

sal y pimienta.

Método de preparación de la merienda:

Mezclar el ajo picado y el eneldo con mayonesa.

Corta cada hoja de pan de pita en 8 cuadrados.

Engrase un lado de los cuadritos con salsa de mayonesa de ajo.

Cortar el jamón y el queso en rodajas finas y los tomates en aros.

Coloque capas sobre hojas de lavash en el siguiente orden: queso, tomate, jamón.

Envuelve el sobre y colócalo en una bandeja para hornear. Hornee durante 10-15 minutos en el horno.

Deliciosas recetas de snacks de cerveza.

En la naturaleza, conviene beber un vaso de cerveza fresca y sabrosa. Para no limitarnos a la disponibilidad de snacks banales y poco saludables en forma de patatas fritas, nueces saladas y galletas saladas, recomendamos utilizar lo siguiente recetas deliciosas.

Palitos de queso

Ingredientes:

hojaldre – 400 g;

yema – 1 pieza;

queso rallado – 200-300 g.

Metodo de cocinar:

Estirar la masa finamente y untar la parte superior con yema.

Dividir visualmente la lámina de masa en dos mitades, colocar sobre una de ellas el queso previamente rallado en un rallador mediano.

Cubrir con la otra mitad y estirar bien la masa con un rodillo.

Corte la pieza de trabajo en tiras iguales (de 2 centímetros de largo).

Coloque las tiras en una bandeja para hornear. Hornea por 10 minutos en horno precalentado.

Tostadas con ajo

Ingredientes:

pan denso;

ghee;

ajo – 2-3 dientes;

sal.

Metodo de cocinar:

En cualquier pan denso (Borodinsky, Nareznoy), retire la corteza. Corta la pulpa en cubos pequeños.

Engrasa las rebanadas de pan con mantequilla derretida.

Colocar una sartén seca al fuego y sofreír rápidamente por cada lado.

Sazone los picatostes terminados con una mezcla de ajo, agua y sal.

Recetas en vídeo: que snacks preparar para un picnic al aire libre

Una salida a la naturaleza (al bosque o al río) es un acontecimiento agradable. Pero primero debes preparar, montar y preparar adecuadamente deliciosos bocadillos. Todo el mundo ya se ha cansado del simple corte de verduras y carne. Para sorprender gratamente a tus familiares y amigos, prepara snacks originales y fáciles de preparar según lo siguiente: vídeo paso a paso instrucciones.

Delicioso snack para un picnic de verano.

Pan relleno con arenque

Canapés en brochetas

Aperitivo picante de calabacines tiernos

Ensalada de tomates marinados con ajo

Al salir al aire libre, es necesario encargarse de los refrigerios con antelación. Los platos abundantes que se conservan bien, no se derraman, no manchan todo a su alrededor y no requieren cubiertos adicionales para comer, son perfectos.

Para un picnic al aire libre, no se suelen utilizar bocadillos:

Perecedero;

No apto para transporte.

Una variedad de snacks: carne, pescado, verduras, perfectos para picar al aire libre. El menú también se puede complementar con bocadillos con pastas variadas.

Lavash con palitos de cangrejo y ajo

Un sabroso refrigerio para un picnic en la naturaleza satisfará fácilmente a cualquier número de turistas y quedará fantástico como “desayuno sobre el césped”.

Puedes preparar el relleno así:

Rallar huevos cocidos, queso, palitos de cangrejo(si los metes primero en el congelador se frotarán mejor);

Agregue el ajo a través de una prensa y las hierbas picadas a la mayonesa, agregue sal si lo desea;

Mezclar todos los productos, mezclar.

Ahora llenemos los panecillos. Coloca el pan de pita sobre una superficie seca y unta con una fina capa de la mezcla preparada.

Forme un rollo y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante una hora. Corta el pan de pita relleno con un cuchillo afilado para formar rollos pequeños.

La receta puede ser variada. Por ejemplo, reemplace los palitos de cangrejo con camarones u otros mariscos.
Mucha gente asocia el pan de pita con el shawarma, que, por cierto, también es fantástico como refrigerio para un picnic al aire libre. Miremos el vídeo y descubramos la receta express para su preparación:

Sobres rellenos de pollo

Este plato nutritivo- nada más que pan con carne en el “envase” original. Los sobres están hechos de panqueques y el relleno es carne tierna de pollo.

Ingredientes para panqueques:

Harina - 3 tazas;

Leche - un litro;

Huevos de gallina - 3 piezas;

Azúcar - 3 cucharadas;

Sal - 1 cucharadita;

Soda, previamente apagada con vinagre - 0,5 cucharaditas.

Prepare panqueques según la receta:

Mezclar la cantidad indicada de huevos y azúcar, triturar, verter medio litro de leche, agregar una cucharadita de sal;

Tamiza 3 tazas de harina y agrega poco a poco a la mezcla. Remueve la masa para que quede homogénea, no deben quedar grumos;

Luego agregue media cucharadita de refresco apagado y otro medio litro de leche. Mezclar todo bien hasta que la masa sea homogénea.

Calentar una sartén y engrasarla con aceite. Freír los panqueques por un solo lado.

Preparando el relleno de carne:

Marine el filete de pollo durante varias horas: unte con salsa de soja, agregue sal y pimienta al gusto;

Primero, sofreír la carne hasta que esté cocida y molerla en una picadora de carne. Freír la cebolla finamente picada hasta obtener un bonito color dorado. Mezcla la carne de pollo molida y la cebolla;

Coloca el relleno de carne sobre el panqueque (no olvides colocar la carne picada por el lado dorado), enrolla y fríe.

Verduras cocidas a la parrilla

Las verduras horneadas a la parrilla son perfectas con carne, pescado como guarnición y como plato aparte como refrigerio de verduras por separado para un picnic al aire libre.

Los pimientos morrones, las berenjenas y los tomates combinan bien. Y lo más destacado de la preparación es que el relleno picante aportará un sabor y jugosidad especiales a las berenjenas al horno.

Para el plato, es mejor tomar berenjenas tiernas para que no queden semillas. Los tomates elegidos son pequeños, densos y elásticos. Deben conservar su forma al hornearse. Seleccione pimientos morrones con piel gruesa.

Entonces, debes tomar:

Berenjenas - 8 piezas;

Pimienta - 8 piezas;

1 kg de tomates medianos;

Unos dientes de ajo;

Especias para verduras - 2 cucharaditas;

Grande sal marina- 2 cucharadas;

Mantequilla - 100 gramos;

Cilantro, perejil, eneldo, un poco de menta. Puedes tomar todos los greens enumerados o detenerte en solo uno.

El relleno para berenjenas al horno se prepara así. Picar finamente las verduras, triturar el ajo, espolvorear todo con sal, agregar dos cucharadas de especias especiales y mantequilla blanda y mezclar.

Cubre la mezcla con una tapa y empieza a asar las verduras. (Se entiende que en este momento la leña de la parrilla se ha quemado formando brasas).

Cocinar verduras a la parrilla:

Los pimientos y las berenjenas enteros se colocan en la parrilla y se hornean por ambos lados. Las verduras deben estar doradas, tal vez incluso tostadas y suaves;

Haga “bolsillos” en las berenjenas preparadas y rellénelos con el relleno. Las verduras saturarán la verdura con un aroma especial, las especias agregarán "picante" y la mantequilla agregará jugosidad;

Asa los tomates en brochetas. Si se elige correctamente la variedad, permanecerán intactas, quedando como manzanas rojizas;

Luego, todas las verduras deben colocarse en un recipiente, la capa superior son los tomates. Las verduras deben reposar un rato para que se remojen en el jugo de cada una. Si el relleno de berenjena te queda demasiado salado, puedes retirarlo mientras comes.

Los pimientos asados, las berenjenas y los tomates se pueden juntar todos en un plato común, o se pueden preparar en porciones: para cada participante del picnic. Un snack bonito y sabroso que queda bien tanto frío como caliente.

Los sándwiches siempre se venden bien al aire libre. Son rápidos y fáciles de hacer. Si eres creativo, puedes colocar el pez en forma de hombrecitos u otras figuras para hacerlo interesante. ¡Intentalo!

A pesar de todas las advertencias de los médicos, la gente sigue comprando patatas fritas. Si tanto los amas, al menos cocínalos en casa sin químicos. Y te ayudaremos con recetas. En un picnic, las patatas fritas caseras te vendrán muy bien.

¿Qué más se te viene a la cabeza cuando se trata de snacks? Por supuesto, pepitas o trozos. filete de pollo Empanizado. Bueno, ¿quién los rechazaría? descrito instrucciones paso a paso preparando esta rica y querida merienda.

Palitos de calabacín rebozados con queso

Si afuera es verano y se pregunta qué cocinar para un picnic en la naturaleza, no tiene que pensar durante mucho tiempo, porque tiene verduras frescas a mano y están perfectamente preparadas para un refrigerio. Por ejemplo, calabacín.

Los palitos de calabacín rebozados son un refrigerio fácil y sabroso. Gracias a la masa de queso, los palitos de verduras quedan crujientes por encima y tiernos por dentro.

Para el plato, es necesario seleccionar solo calabacines jóvenes: con piel fina y semillas verdes.

Productos:

La cantidad de calabacines se toma según la cantidad de personas;

Para la masa necesitarás: queso duro - 100 gr., 2 huevos, un vaso de pan rallado;

Especias: sal, hierbas secas, pimienta.

Hacer deliciosos palitos:

Para la mezcla de queso, mezcle directamente el queso rallado, las especias y el pan rallado. Batir bien los huevos en un recipiente aparte;

Corta los calabacines en palitos largos, uniformes y finos;

Sumerja cada barra en huevos batidos y luego enrolle en la mezcla de queso;

Coloque una bandeja para hornear engrasada en el horno precalentado con palitos de calabacín colocados sobre ella.

Tiempo de horneado: 15 minutos. Durante la cocción, es necesario girar los palitos del otro lado para que se fríen uniformemente.

Salchichas con “abrigo de piel”

En esta receta, la “capa” de las salchichas será el hojaldre, que es más fácil de conseguir en la tienda. Este delicioso refrigerio de picnic requiere un mínimo esfuerzo y tiempo para prepararse. El resultado final es un plato estupendo para un refrigerio rápido.

Las salchichas con “abrigo de piel” son una buena opción de refrigerio para un picnic al aire libre en invierno. Los productos elegidos son sencillos y asequibles:

Hojaldre: medio kilo (comprado en la tienda);

Salchichas: aproximadamente 9 piezas;

Para hornear necesitarás un poco de aceite vegetal, mantequilla y una yema de huevo de gallina.

Hacer un “abrigo de piel” para salchichas:

Extienda el hojaldre finamente;

Dividir en tiras finas (2-2,5 cm);

Dado que el "abrigo de piel" agregará volumen adicional, es mejor cortar las salchichas en dos mitades;

Cada salchicha debe “envolverse” con una tira de masa, moviéndose en diagonal.

Para que el aperitivo quede bonito, rosado y apetitoso, unte bien la masa con yema.

Precalienta el horno a 180 grados y hornea las salchichas. Esto tardará unos 20 minutos.

Engrasar el plato terminado. manteca. Agregará suavidad y jugosidad adicional.

Ningún picnic está completo sin comer. Los snacks son componentes necesarios de un “refrigerio” en la naturaleza. Abundantes, variados y sabrosos: le darán energía para unas vacaciones más activas y le añadirán buen humor.

Le informamos sobre un par de recetas en video más originales para un picnic: "Galletas de queso picantes" y "Bruschetta con tomates". Pruebe estos bocadillos fáciles: