பக்வீட் - வெண்ணெய் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் சுவையான வீட்டில் பக்வீட் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான சமையல் வகைகள். மூன்று சுவையான மற்றும் அசல் பக்வீட் உணவுகள்

இன்று நாம் சுவையான பக்வீட் (சமையல் வகைகள்) எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி பேசுவோம், அதிலிருந்து நீங்கள் என்ன உணவுகளை சமைக்கலாம் - மிகவும் பிரபலமான சமையல்கீழே உள்ள எங்கள் சேகரிப்பில் வழங்கப்படுகின்றன. ஒப்புக்கொள், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இவ்வளவு காலமாக, இல்லத்தரசிகளின் சமையலறையில் பக்வீட் ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பெறுவதை நிறுத்தவில்லை. மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான, நீங்கள் அதிலிருந்து பலவிதமான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம், அதனால்தான் இது மிகவும் பிரபலமானது.

சுவையான பக்வீட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சுவையான பலாக்கொட்டை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியுமா? இது எளிமையானதாக இருக்கும் என்று தோன்றுகிறது - சாதாரண கஞ்சியை சமைப்பது, இருப்பினும், உங்களுக்கு சில தந்திரங்கள் தெரியாவிட்டால், உங்கள் பக்வீட் முற்றிலும் சுவையற்றதாகவும், அதிகமாகவும் மாறும்.

தயாரிக்க, பின்வரும் அளவு பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

• ஒரு கண்ணாடி பக்வீட்;
• இரண்டு கண்ணாடி தண்ணீர்;
• சுமார் ஐம்பது கிராம் வெண்ணெய்;
• சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

எனவே, முதலில், தானியத்தை தயார் செய்வோம். நீங்கள் அதை கவனமாக கடந்து செல்ல வேண்டும். சாப்பிடும் போது உங்கள் பற்களில் எதுவும் கிசுகிசுக்காதபடி நீங்கள் அனைத்து குப்பைகள் மற்றும் கூழாங்கற்களை அகற்ற வேண்டும்.

பின்னர் தானியத்தை கழுவ வேண்டும். நீங்கள் பார்க்கும் மிதக்கும் குப்பைகளின் அளவைப் பொறுத்து, நீங்கள் அதை பல நீரில் கழுவ வேண்டும்.

சுவையான பக்வீட் கஞ்சி தயாரிப்பதற்கான அடுத்த முக்கியமான விஷயம் தானியத்தை வறுக்க வேண்டும். உலர்ந்த வாணலியை எடுத்து அதன் மீது பக்வீட் வைக்கவும். வெடிக்கத் தொடங்கும் வரை விதைகளைப் போல வறுக்கவும். இது உங்கள் கஞ்சிக்கு அற்புதமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் தரும்.

தானியம் தயார். இப்போது நீங்கள் அதை அடுப்பில் சமைக்க வேண்டும். ஆனால் அதற்கு முன், இதை நாம் செய்யும் கொள்கலனைப் பற்றி பேசலாம். வெறுமனே, நீங்கள் ஒரு கொப்பரை இருக்க வேண்டும்.

உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், தடிமனான சுவர்கள் மற்றும் அடிப்பகுதி கொண்ட எந்த பாத்திரமும் செய்யும். அத்தகைய ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீங்கள் வெப்பத்தை சமமாக விநியோகிக்க அனுமதிக்கும், இது கஞ்சியை மிகவும் சுவையாக மாற்றும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் கஞ்சியை ஊற்றி தண்ணீர் சேர்க்கவும். சுவையான கஞ்சியை சமைக்க, நீங்கள் தானியத்தை விட இரண்டு மடங்கு தண்ணீரை எடுக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு கிளாஸ் தானியங்கள் மற்றும் இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர்).

இது ஒரு மூடிய மூடியின் கீழ் இருக்க வேண்டும் என்பதால், கஞ்சியின் நிலையை சரிபார்க்க தொடர்ந்து கடாயில் பார்க்க வேண்டாம்.

இப்போது கடாயை அதிக வெப்பத்தில் அடுப்பில் வைக்கவும், அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். இதற்குப் பிறகு, கஞ்சியை உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து, வெப்பத்தை குறைக்கவும். கஞ்சியை சுமார் பதினைந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க விடவும்.

இதற்குப் பிறகு, அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றி, ஒரு சூடான போர்வையில் போர்த்தி விடுங்கள். எனவே அது மற்றொரு நாற்பது நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும். மூடியைத் திறக்காதே! கடாயில் இன்னும் தண்ணீர் எஞ்சியிருந்தாலும், அத்தகைய ஆவியாக்கப்பட்ட பிறகு அது முழுமையாக உறிஞ்சப்படும்.

அவ்வளவுதான், கஞ்சி தயார். அதை தட்டுகளில் ஊற்றி பரிமாறுவதுதான் மிச்சம். நல்ல பசி!

மெதுவான குக்கரில் பக்வீட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

மெதுவான குக்கரில் தயாரிக்கப்பட்ட பக்வீட் கஞ்சி அடுப்பில் சமைத்ததை விட வித்தியாசமாக இருக்காது. மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் சமையலைப் பார்க்க வேண்டியதில்லை. மெதுவான குக்கரில் பக்வீட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை இப்போது நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்?

உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• ஒரு மல்டிகூக்கர் கிளாஸ் பக்வீட்;
• இரண்டு மல்டிகூக்கர் கிளாஸ் சுத்தமான தண்ணீர்;
• வெண்ணெய் - ஒரு சிறிய துண்டு;
• சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்களுக்குத் தேவையான அளவு பக்வீட்டின் அளவை வரிசைப்படுத்தி துவைக்கவும். இதன் விளைவாக, தானியங்கள் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும்.

பின்னர் நீங்கள் கழுவிய தானியத்தை ஒரு மல்டிகூக்கர் பாத்திரத்தில் வைக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும்.

க்கு சரியான தயாரிப்புதானியத்தை விட இரண்டு மடங்கு தண்ணீர் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்கிறோம். இந்த விகிதம் தண்ணீர் மீதமுள்ளது அல்லது எரியும் ஏதாவது பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம்.

மல்டிகூக்கரின் மூடியை மூடுவதற்கு முன், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் உப்பு மற்றும் சிறிது அசைக்க வேண்டும்.

அவ்வளவுதான், மூடியை மூடிவிட்டு விரும்பிய பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நாங்கள் "பக்வீட்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்துவோம், எங்கள் கஞ்சி தயார் செய்ய ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.

நேரம் கடந்த பிறகு, கஞ்சி தயார்! அதை தட்டுகளில் வைத்து வெண்ணெய் சேர்ப்பதே எஞ்சியுள்ளது.

இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் இந்த கஞ்சியுடன் நன்றாக செல்கின்றன, காய்கறி சாலடுகள்மற்றும் குழம்பு. அது போலவே இந்த கஞ்சியும் சுவையாக இருக்கும். பொன் பசி!

பக்வீட் கட்லட்: ஒரு சுவையான செய்முறை

உங்களுக்கு தெரியும், buckwheat மட்டும் porridges, சூப்கள், ஆனால் cutlets தயார் பயன்படுத்த முடியும். அவை மிகவும் தனித்துவமான சுவை கொண்டவை. பக்வீட் கட்லெட்டுகளை தயார் செய்வோம், அதற்கான செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது; அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பக்வீட் கட்லெட்டுகள்

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்;
• நொறுக்கப்பட்ட பக்வீட் - 200 கிராம்;
• முட்டை - இரண்டு பிசிக்கள்;
• ஒரு குவளை பால்;
• சர்க்கரை - இரண்டு தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு எளிது. ஃபில்லிங் செய்வோம் - பாலாடைக்கட்டிக்கு பாதி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு முட்டையைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு கரண்டியால் பிசைந்து கொள்ளவும். வெகுஜன உலர்ந்ததாக மாறினால், சிறிது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.

இப்போது கஞ்சி தயார் செய்யலாம். ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து அதில் பாலை கொதிக்க வைக்கவும். பக்வீட் மற்றும் வெண்ணெய் போடவும். கஞ்சி சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

கஞ்சி ஆறியதும், பிசைந்து கடைசியாக முட்டை மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும். இப்போது கஞ்சியை தட்டையான கேக்குகளாக உருவாக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை மையத்தில் வைக்கவும், விளிம்புகளை மடிக்கவும், இதனால் நிரப்புதல் உள்ளே இருக்கும்.

இந்த கட்லெட்டுகளை வேகவைக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு, சூடாக பரிமாறவும். பொன் பசி!

பக்வீட் zrazy சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முட்டைகளால் அடைக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்;
• முட்டை - நான்கு பிசிக்கள்;
• பூண்டு - மூன்று கிராம்பு;
• பக்வீட் - இரண்டு கண்ணாடிகள்;
• வெங்காயம் - இரண்டு பிசிக்கள்;
• பால் - மூன்று முதல் நான்கு தேக்கரண்டி;
• பச்சை வெங்காயம்;
• தாவர எண்ணெய்;
• ருசிக்க உப்பு.

முதலில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்குவோம். இதை செய்ய, நீங்கள் buckwheat கொதிக்க வேண்டும் (உப்பு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்). குளிர்.

இப்போது fillet, வேகவைத்த buckwheat மற்றும் பூண்டு மூன்று கிராம்பு திருப்ப.

வெங்காயம் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும், மேலும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வைக்கவும். அதில் ஒரு முட்டையை அடித்து, மிளகு, உப்பு மற்றும் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உங்கள் கைகளில் இருக்கக்கூடாது; அது ஒட்டிக்கொண்டால், அதில் பால் அல்லது கிரீம் சேர்க்கவும்.

இப்போது முட்டைகளை (மூன்று துண்டுகள்) வேகவைத்து பச்சை வெங்காயத்துடன் நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.

இப்போது வெங்காயம் மற்றும் முட்டைகளை உள்ளே நிரப்பி, zrazy ஐ உருவாக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.

Zrazy சூடாக பரிமாறப்படுகிறது, முன்னுரிமை புளிப்பு கிரீம். பொன் பசி!

பக்வீட்டுடன் என்ன சமைக்க வேண்டும்: மிகவும் பிரபலமான சமையல்

பக்வீட்டில் இருந்து தயாரிக்கக்கூடிய போதுமான எண்ணிக்கையிலான உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் அனைவருக்கும் தெரிந்த மற்றும் விரும்பப்படும் சில உள்ளன. எனவே, பக்வீட் உடன் என்ன சமைக்க வேண்டும்: மிகவும் பிரபலமான சமையல் எங்கள் மதிப்பாய்வில் வழங்கப்படுகின்றன.

தொடங்குவதற்கு, இது நிச்சயமாக, வணிகர் வழியில் பக்வீட்டின் பாரம்பரிய தயாரிப்பு ஆகும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• ஒரு கண்ணாடி பக்வீட்;
• 350 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
• ஒரு வெங்காயம்;
• ஒரு கேரட்;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க;
• தாவர எண்ணெய்.

இறைச்சியைக் கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி பாத்திரம் தயாரிக்கத் தொடங்குவோம். ஒரு ஆழமான வாணலியை எடுத்து (அதில் தொடர்ந்து சமைப்போம்) பாதி சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எல்லாம் வறுக்கவும், இறைச்சி இருந்து பிரிக்க.

இப்போது இறைச்சியில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், அதன் பிறகுதான் நீங்கள் வாணலியில் பக்வீட் வைக்கலாம். எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும்.

எல்லாம் இரண்டாவது முறையாக கொதிக்கும் போது, ​​நீங்கள் buckwheat மற்றும் இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். மூடியை முழுவதுமாக மூடாதீர்கள் மற்றும் அனைத்து தண்ணீரும் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கஞ்சியை வேகவைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் கஞ்சி போதுமான உப்பு உள்ளதா என்பதைப் பார்க்க முயற்சிக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு மூடியுடன் கடாயை இறுக்கமாக மூடவும். அடுப்பை அணைத்து, கஞ்சியை பத்து நிமிடங்கள் ஊற வைத்து ஆவியில் வேக வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான், வணிகரின் பக்வீட் தயாராக உள்ளது! பொன் பசி!

மற்றொரு சமமான பிரபலமான உணவு காய்கறிகளுடன் பக்வீட் கஞ்சி ஆகும். இன்று நாம் அதை ஒரு சிறப்பு செய்முறையின் படி தயார் செய்வோம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• பக்வீட் - 1.5 கப்;
• பல்பு;
• கேரட்;
• பீட்ரூட்;
• மணி மிளகு;
• தக்காளி (அல்லது தக்காளி விழுது, அல்லது சாறு);
• கொதிக்கும் நீர் - மூன்று கண்ணாடிகள்;
• உப்பு;
• பசுமை.

இந்த செய்முறையை தயாரிப்பது மிகவும் கடினம் அல்ல. முதலில், காய்கறிகளை தோலுரிப்போம். வெங்காயம் மற்றும் மிளகாயை பொடியாக நறுக்க வேண்டும். கேரட் மற்றும் பீட்ஸை அரைக்கவும். மேலும் தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

இப்போது நாம் ஒரு கொப்பரையை எடுத்து அதை ஊற்றுகிறோம் தாவர எண்ணெய்மற்றும் அதை அடுப்பில் வைக்கவும். வெங்காயம், மிளகுத்தூள் சேர்த்து சிறிது வதக்கவும். பின்னர் நீங்கள் தக்காளி மற்றும் கேரட் வெளியே போட வேண்டும். மேலும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

நீங்கள் வைக்க வேண்டிய கடைசி விஷயம் பீட். அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட பக்வீட்டை கொப்பரையில் போட்டு சிறிது வறுக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் கொப்பரையில் மூன்று கப் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

கஞ்சி தயாரானவுடன், அதில் மூலிகைகள் சேர்த்து சிறிது (பத்து நிமிடங்கள்) உட்காரவும். அவ்வளவுதான், கஞ்சி தயார், நீங்கள் பரிமாறலாம்! பொன் பசி!

கடைசி, மூன்றாவது மிகவும் பிரபலமான உணவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் கஞ்சி ஆகும்.

இந்த உணவைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவை:

• 200 கிராம் பக்வீட்;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 300 கிராம்;
• ஒரு வெங்காயம்;
• மிளகு, ருசிக்க உப்பு;
• தாவர எண்ணெய்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து, வாணலியில் வதக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயார் செய்யவும். இதை செய்ய, நீங்கள் மிளகு, உப்பு, மற்றும் விரும்பினால் மசாலா சேர்க்க வேண்டும். அதை நன்கு கலக்கவும். வாணலியில் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும். தொடர்ந்து கிளறவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரானதும், எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட பக்வீட்டை அங்கே வைக்கவும். எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் நிரப்பவும். நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக மூடப்பட்டு சுமார் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.

அவ்வளவுதான், கஞ்சி தயார். புதிய காய்கறிகளின் சாலட் அதனுடன் நன்றாக செல்கிறது. பொன் பசி!

எனக்கு ரவைக் கஞ்சி என் அம்மா தயாரித்த அந்த காலை உணவுகளின் நினைவாக இருக்கிறது ... வீட்டில் பரவும் வாசனையிலிருந்து நீங்கள் காலையில் எழுந்திருக்கிறீர்கள் - நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள்: வாழ்க்கை அழகாக இருக்கிறது, அதில் குடும்பமும் பெற்றோரின் அன்பும் உள்ளது, அற்புதமான காலை உணவுகள் மற்றும் எளிய சுவையான உணவு, ஜன்னலுக்கு வெளியே சூரியன் மற்றும் மன அமைதி. என் அம்மா என்னை எழுப்பிய அந்த காலை நறுமணங்களை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, எனக்குத் தெரியுமா என்று நான் நினைக்கிறேன், மேலும் பல ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு என்னையும் என் காலை உணவையும் என் குழந்தைகள் நினைவில் கொள்வார்கள். இங்கே என்ன கடினம் என்று தோன்றுகிறது? நான் தானியத்தை எடுத்து ஒரு சைட் டிஷ் சமைத்தேன், இருப்பினும், நீங்கள் ஒரு மாயாஜால கஞ்சியை வழங்குவதில் உறுதியாக இருந்தால், அது சில நுணுக்கங்களைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.

பக்வீட் ஒரு ஈடுசெய்ய முடியாதது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, அனைவருக்கும் தெரியும். ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் அதை வளப்படுத்துகிறது. இதில் மனிதர்களுக்கு தேவையான 18 அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதாக கேள்விப்பட்டிருக்கிறீர்களா? இல்லை? அதே விஷயம். பக்வீட் சாப்பிடுங்கள்.

அல்லது உங்களுடைய சொந்த ரகசியங்கள் உங்களிடம் இருக்கலாம் பக்வீட்டை சுவையாக சமைப்பது எப்படி? பகிருங்கள், பேராசை கொள்ளாதீர்கள் - உலகில் நிறைய அற்புதமான பக்வீட் கஞ்சி இருக்கட்டும்.

10 ரகசியங்கள், பக்வீட்டை சுவையாக சமைப்பது எப்படி:

1. நீங்கள் பக்வீட் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் தானியத்தை நன்கு துவைக்க வேண்டும். சில காரணங்களால் பலர் புறக்கணிக்கும் ஒரு எளிய மற்றும் வெளிப்படையான விஷயம், ஆனால் இதற்கிடையில் கஞ்சியின் மேற்பரப்பில் அழுக்கு நுரை விட அருவருப்பானது எதுவுமில்லை. கழுவவும் - ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வடிகட்டி அல்லது வேறு வழியில் நீங்கள் தெரிந்திருந்தால், ஆனால் அதை கழுவ வேண்டும்.

2. buckwheat சமையல் முன், அது இருக்க வேண்டும் ... உலர்ந்த. ஆம், ஆம், அதை ஒரு சுத்தமான வாணலியில் போட்டு, அவ்வப்போது கிளறி, பக்வீட் காய்ந்து சிறிது பளபளப்பாக மாறும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும், மேலும் பக்வீட் கஞ்சியின் தனித்துவமான வாசனை வீடு முழுவதும் பரவத் தொடங்கும்.

3. சமையல் buckwheat, நிச்சயமாக, அற்பமான ஒரு ஜோடி, ஆனால் கணக்கில் அனைத்து நுணுக்கங்களை எடுத்து மட்டுமே நீங்கள் ஒரு உண்மையான சுவையான கஞ்சி தயார் செய்ய முடியும். ஒன்று முக்கியமான புள்ளிகள்- உணவுகள். ஒரு பரிசோதனையை முயற்சிக்கவும்: ஒரு பழைய அலுமினிய லேடில் மற்றும் ஒரு தடித்த சுவர் களிமண் அல்லது வார்ப்பிரும்பு கொப்பரையில் கஞ்சியை சமைக்கவும். இதை முயற்சிக்கவும், மேலும் நீங்கள் எதுவும் சொல்ல வேண்டியதில்லை.

4. நிலையான விகிதம்- 1 கிளாஸ் தானியத்திற்கு 2.5 கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் கணிசமாக நீரின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடாது; கஞ்சி ஒரு விரும்பத்தகாத குழப்பமாக மாறும்.

5. நீங்கள் மெதுவான குக்கரில் பக்வீட் சமைத்தால், நீங்கள் விகிதத்தை குறைக்க வேண்டும் மற்றும் 1 கப் பக்வீட்டுக்கு 2 கப் தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும் - இறுக்கமான மூடிக்கு நன்றி, திரவம் வித்தியாசமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

6. பாலுடன் பக்வீட் சமைக்க, நீங்கள் முதலில் தானியத்தை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும் (உதாரணமாக, 1 கிளாஸ் தானியத்திற்கு 1 கிளாஸ் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்), பின்னர், அனைத்து திரவமும் உறிஞ்சப்படும் போது, ​​பால் சேர்க்கவும். நீங்கள் தானியத்தை ஒரே இரவில் ஊறவைக்கலாம், காலையில் அதை பாலுடன் சமைத்து முடிக்கவும் - நீங்கள் சரியாக ஒழுங்கமைக்க முடிந்தால், அது மிகவும் எளிதாகிவிடும்.

7. காய்கறிகள், நிறைய காய்கறிகள், எண்ணற்ற காய்கறிகள் - மற்றும் buckwheat கஞ்சி மிகவும் பணக்கார மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஆகிறது. வறுத்த வெங்காயம், கேரட், செலரி வேர் மற்றும் தண்டு, காளான்கள், இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி - சோம்பேறியாக இருக்க வேண்டாம், அத்தகைய காய்கறி "பூச்செண்டு" கொண்ட பக்வீட் உண்மையிலேயே தலைசிறந்த உணவாக மாறும்.

8. சமைக்கும் போது கஞ்சியை அசைக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை! உங்கள் இலட்சியம் நொறுங்கிய பக்வீட் என்றால், அது மாறுவதைத் தடுக்காதீர்கள்.

9. கஞ்சி சமைக்கப்பட்டதா? வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றுவதற்கு நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதை பல துண்டுகளில் போர்த்தி, சமையலை முடிக்கவும். ஒரு எளிய செயல், ஆனால் அது உங்களுக்கு என்ன செய்ய முடியும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

10. நன்றாக, மற்றும் மிக முக்கியமாக: நீங்கள் வெண்ணெய் கொண்டு கஞ்சி கெடுக்க முடியாது. பக்வீட் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு ஒரு அதிசயம் செய்ய முடியும்.

உங்கள் வாழ்க்கையில் பல, பல நினைவுகள் இருக்கட்டும் சுவையான காலை உணவுகள்பக்வீட் கஞ்சியுடன்!

பக்வீட் சமைப்பதற்கான சமையல் வகைகள் வேறுபட்டவை மற்றும் அவை பக்வீட் கஞ்சிக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. தளத்தில் புகைப்படங்களுடன் பல்வேறு சிக்கலான பக்வீட் சமையல் உள்ளது. முதலில், பக்வீட் உணவுகள் தங்கள் எடையைப் பார்ப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். பக்வீட்டில் காய்கறி புரதங்கள், வைட்டமின்கள் பி மற்றும் பிபி, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது. பக்வீட் மாவு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் பசையம் இல்லை (எனவே, பேக்கிங்கில் இது எப்போதும் கோதுமை மாவுடன் கலக்கப்படுகிறது). பக்வீட் கஞ்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பல விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்: ஒரு கனமான மூடியின் கீழ் சமைக்கவும், தண்ணீர் கொதிக்கும் முன் அதிக வெப்பத்தை வைக்கவும், பின்னர் குறைந்தபட்சமாக குறைக்கவும், இதனால் மேற்பரப்பு மற்றும் அடிப்பகுதியில் இருந்து நீர் ஆவியாகும். கஞ்சி, வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் பருவத்திற்கு ஏற்றது. பக்வீட் பல்வேறு நிரப்புதல்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் ... மீன், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. மூலம், தானியங்கள் கிரேக்க துறவிகளுக்கு பிரபலமான நன்றி. கீவன் மற்றும் விளாடிமிர் ரஸ்ஸில், பக்வீட் முக்கியமாக அவர்களால் பயிரிடப்பட்டது, எனவே ஸ்லாவ்கள் பழுப்பு நிற தானியங்களுக்கு பெயரைத் தீர்மானித்தனர்.

அடுப்பில் இறைச்சி கொண்டு buckwheat சமைக்க வசதியாக உள்ளது, மற்றும் கஞ்சி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் விட அடுப்பில் சுவையாக மாறிவிடும். பகுதியளவு களிமண் பேக்கிங் பானைகள் இதற்கு ஏற்றவை. ஒவ்வொரு பானைக்கும் ஒரு மூடி இருக்க வேண்டும். உங்கள் பானைகள் மூடி இல்லாமல் இருந்தால்

அத்தியாயம்: பக்வீட் உணவுகள்

காளான்களுடன் பக்வீட் சூப்பிற்கான செய்முறை மெதுவான குக்கர் அல்லது வழக்கமான பாத்திரத்திற்கு ஏற்றது. காளான் சூப்இருந்து மிக விரைவாக தயாராகிறது வழக்கமான தயாரிப்புகள், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தன் சமையலறையில் வைத்திருக்கும். முயற்சிக்கவும், நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்!

அத்தியாயம்: தானிய சூப்கள்

பக்வீட் கொண்ட பச்சை சூப் பல்வேறு சமையல் மூலிகைகளின் இலைகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. பச்சை சூப் செய்முறையின் முக்கிய மூலப்பொருள் சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் ஆகும், இது முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு குறிப்பிட்ட, சற்று புளிப்பு சுவை அளிக்கிறது. சிவந்த சோற்றுடன் கூடுதலாக, பச்சை சூப் தயாரிக்கலாம்

அத்தியாயம்: தானிய சூப்கள்

பக்வீட் சுவையானது மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான தானியங்கள், இது பெரும்பாலும் எங்கள் அட்டவணையில் இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறிகளுக்கான சில வகையான சைட் டிஷ் வடிவத்தில் தோன்றும். இந்த செய்முறையில், இறைச்சியுடன் கூடிய பக்வீட் பருவகால காய்கறிகளைச் சேர்த்து அடுப்பில் ஒரு கேசரோல் போல தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த விருப்பம்

அத்தியாயம்: பக்வீட் உணவுகள்

சில நாடுகளில் பக்வீட் கேவியரை விட குறைவான சுவையாக கருதப்படுகிறது என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? நமக்கு நன்கு தெரிந்த பக்வீட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட. அதன் நன்மைகள் மற்றும் சுவை பற்றி அவர்கள் அறிந்தவுடன், பக்வீட் பொதிகள் விரைவாக விற்கும் கடைகளுக்கு இடம்பெயர்கின்றன

அத்தியாயம்: பக்வீட் உணவுகள்

பக்வீட் சூப் எல்லாம் உள்ளது பயனுள்ள குணங்கள்இந்த தானியம். பக்வீட்டில் பசையம் இல்லை மற்றும் அதிக அளவில் உள்ளது பயனுள்ள பொருட்கள். கோழி சூப்பக்வீட் உடன் டிஷ் உலகளாவியது, இது பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது. செய்முறை எளிது, எனவே சூப் நிச்சயமாக சுவையாக மாறும்.

அத்தியாயம்: தானிய சூப்கள்

பக்வீட் கொண்ட மாட்டிறைச்சி குனெல்ஸ் ஒரு லேசான, சுவையான உணவாகும், இது உணவு மற்றும் உணவு இரண்டிற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. குழந்தை உணவு. வேகவைத்த பக்வீட்டில் சில கலோரிகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது தண்ணீரை நன்றாக உறிஞ்சும் திறன் கொண்டது. பக்வீட்டில் gr

அத்தியாயம்: முழங்கால்

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் Grechaniki - சுவையான மற்றும் ஒரு எளிய செய்முறை எளிய உணவுஇருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிமற்றும் buckwheat. வெளிப்புறமாக, grechaniky சாதாரண இறைச்சி கட்லெட்டுகளை ஒத்திருக்கிறது. கட்லெட்டுகள் போன்ற பக்வீட் பெரும்பாலும் சுண்டவைக்கப்படுகிறது அல்லது சில வகையான சுடப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

அத்தியாயம்: கட்லெட்டுகள் (துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி)

இந்த மீட்பால் செய்முறையைப் பற்றிய நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், சிறிய அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து 3-4 பெரியவர்களுக்கு ஒரு டிஷ் தயார் செய்யலாம். பந்துகளைப் பார்க்கும்போது, ​​அவை ஒரே இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன என்று தோன்றுகிறது, அதனால்தான் அவை இறைச்சி உண்பவர்களை ஈர்க்கின்றன. பக்வீட் விரும்பாதவர்களையும் பிட்ஸ் ஈர்க்கும்.

அத்தியாயம்: கோழி கட்லட்கள்

சால்னிகி - ஆஃபலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு அசாதாரண மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவிற்கான செய்முறை. சல்னிகியை ஒரு தனி உணவாகவோ அல்லது கூடுதல் காய்கறி பக்க உணவாகவோ பரிமாறலாம். திணிப்பு பெட்டிகள் சூடாக வழங்கப்படுகின்றன. சேவை செய்வதற்கு முன், அவர்கள் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே மற்றும் மேல்

அத்தியாயம்: இனிய உணவுகள்

ஸ்ட்ரோம்போலி பீட்சா உண்மையில் இத்தாலிய உணவு அல்ல, ஆனால் அமெரிக்க உணவு. உருட்டப்பட்ட பீஸ்ஸாவிற்கான செய்முறை பிலடெல்பியாவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது மற்றும் 50 களின் திரைப்படமான ஸ்ட்ரோம்போலியின் பெயரிடப்பட்டது, இது அதே பெயரில் எரிமலை தீவில் நடைபெறுகிறது.

அத்தியாயம்: பீஸ்ஸா

பக்வீட் அப்பத்தை, கோதுமை அப்பத்தைப் போலல்லாமல், பக்வீட் மாவில் உள்ள குறைந்த பசையம் காரணமாக உடையக்கூடியது. எனவே, நீங்கள் பக்வீட் மற்றும் கோதுமை மாவின் கலவையைப் பயன்படுத்தி மாவை பிசைய வேண்டும், அல்லது பக்வீட் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும், ஆனால் அப்பத்தை தயாரிக்கவும்.

அத்தியாயம்: அப்பத்தை (இனிப்பு மற்றும் காரமான)

கிளாசிக் செய்முறையிலிருந்து கியூபா பாணியில் அடைத்த மிளகுத்தூள் செய்முறையை வேறுபடுத்துவது எது? குபனில், மிளகுத்தூள் பல்வேறு காய்கறிகளால் அடைக்கப்படுகிறது, மேலும் அரிசிக்கு பதிலாக பக்வீட் சேர்க்கப்படுகிறது. மற்றொன்று தனித்துவமான அம்சம்இந்த செய்முறையை - அடைத்த மிளகுத்தூள் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. அப்போது அவர்களின்

அத்தியாயம்: அடைத்த காய்கறிகள்

பானைகளில் கல்லீரலுடன் கூடிய பக்வீட் கஞ்சி ஒரு சுவையான மதிய உணவிற்கான ஒரு உணவு விருப்பமாகும், இது நீண்ட உணவு தயாரிப்பு தேவையில்லை. அனைத்து பொருட்களும் இரண்டு படிகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் எதிர்காலத்தில் சமையலறையில் தொடர்ந்து இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மாட்டிறைச்சி பெச்சுடன் கஞ்சி

அத்தியாயம்: ரஷ்ய சமையலறை

பக்வீட், காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கூடுகள், கட்லெட்டுகள் மற்றும் சீஸ்கேக்குகள் இரண்டையும் ஒத்த அசல் உணவாகும். நீங்கள் சமைப்பதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவீர்கள், ஏனென்றால் தனித்தனியை விட இறைச்சி கூடுகளை சமைப்பது எளிதானது மற்றும் விரைவானது இறைச்சி உணவுமற்றும் சைட் டிஷ்

அத்தியாயம்: இறைச்சி கூடுகள்

பக்வீட் கஞ்சி என்பது அந்த உணவுகளில் ஒன்றாகும், அதன் சுவை கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் மாறுபடும். இதை பாலுடன் பரிமாறலாம், வெண்ணெய், இறைச்சி குழம்பு அல்லது வெறும் காய்கறிகளுடன். இந்த செய்முறையில், eggplants போது buckwheat சேர்க்கப்பட்டது

அத்தியாயம்: பக்வீட் உணவுகள்

இறைச்சியுடன் ஸ்ட்ரூடலுக்கான செய்முறையில், மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த பகுதி மாவை பிசைகிறது. மாவை மிக்சியில் பிசைவது எளிதானது மற்றும் வேகமானது, பின்னர் மாவை ஒரு துண்டின் கீழ் ஒரு கிண்ணத்தில் சிறிது ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும். இறைச்சி நிரப்புதலுக்கு, நீங்கள் வான்கோழி அல்லது கோழியை எடுத்துக் கொள்ளலாம், சிறிது சேர்க்கவும்

அத்தியாயம்: வெர்டுடா

ஆசிய சோபா நூடுல்ஸ் பல்வேறு வகையானஇப்போது அவை பல துரித உணவு கஃபேக்களில் வழங்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து வகையான ஹோம் டெலிவரிகளிலும் நீங்கள் உணவை ஆர்டர் செய்யலாம். ஆனால், நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, யாகிசோபா நூடுல்ஸ் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது, ஆயத்த சாஸைப் பயன்படுத்தி கூட -

அத்தியாயம்: அரிசி நூடுல்ஸ்

சமையல் சமூகம் Li.Ru -

பக்வீட் உணவுகள்

நம்பமுடியாத சுவையான நொறுங்கிய பக்வீட் சமைக்கப்படுகிறது மண் பானைகள், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி மிகவும் கோரும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர். வீட்டு சமையலின் மறக்க முடியாத நறுமணத்துடன் கூடிய பழைய நல்ல செய்முறை.

எல்லாம் வல்ல மெதுவான குக்கரில் சமைத்த அற்புதமான சைவ உணவுக்கான செய்முறையை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன். மெதுவான குக்கரில் காளான்களுடன் கூடிய பக்வீட் எந்த தொந்தரவும் இல்லாமல் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

மிகவும் சுவையான மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிமையான உணவு, இதில் அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றோடொன்று பிரமாதமாக இணைக்கப்படுகின்றன. வழக்கமான பக்வீட் தயாரிப்பை பல்வகைப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

சிலருக்கு, மெதுவான குக்கரில் காய்கறிகளுடன் கூடிய பக்வீட் இறைச்சி அல்லது கோழிக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாக இருக்கலாம், மற்றவர்களுக்கு இது ஒரு தனி உணவாக இருக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், இது மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் மாறும்.

வேகமான, சுவையான, ஆரோக்கியமான, மலிவான - இந்த வார்த்தைகள் அனைத்தும் இப்போது நாம் தயாரிக்கும் உணவைப் பற்றியது. மெதுவான குக்கரில் கல்லீரலுடன் பக்வீட் மிகவும் திருப்திகரமாகவும், அழகாகவும், தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதாகவும் மாறும்.

புகைப்படங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன், இது ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிமையான உணவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். மெதுவான குக்கரில் குண்டுடன் பக்வீட் - வரவேற்கிறோம் :)

இரவு உணவிற்கு என்ன சமைக்க வேண்டும் என்று யோசிக்கிறீர்களா? வேகமான, சுவையான, திருப்திகரமான - மெதுவான குக்கரில் இறைச்சியுடன் பக்வீட் சமைப்பதற்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறேன்!

ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட பக்வீட் மிகவும் சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள சைவ உணவாகும். புகைப்படங்களுடன் கூடிய அழகான மற்றும் அணுகக்கூடிய படிப்படியான செய்முறை.

சாம்பினான்களுடன் கூடிய பக்வீட் இறைச்சிக்கான சிறந்த பக்க உணவாகவோ அல்லது சொந்தமாக ஒரு உணவு உணவாகவோ இருக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், இந்த உணவின் சுவை உங்களை அலட்சியமாக விடாது!

சோவியத் உணவு வகைகளின் உன்னதமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று - தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய பக்வீட் - மெதுவான குக்கரில்! தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, ஆனால் இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான வார நாள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாகும்.

பக்வீட் மைக்ரோவேவில் விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் சுவையாக மாறும், வழக்கமான வழியில் சமைத்ததை விட மோசமாக இல்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்களிடம் ஒரு வெளிப்படையான மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ளது.

இது மிகவும் ஒன்றாகும் எளிய வழிகள்நீங்கள் வழக்கமான பக்வீட் தயாரிக்கும் முறையை பல்வகைப்படுத்தவும். இது உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பக்க உணவைப் பெறுவீர்கள். கேரட்டுடன் பக்வீட் சமையல்!

மெதுவான குக்கரில் ஜிஸார்ட்ஸ் கொண்ட பக்வீட் - சிக்கன் ஜிப்லெட்களின் ரசிகர்களுக்கு. மூலம், வயிறு மிகவும் ஆரோக்கியமான - சில கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் microelements, புரதம் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைய உள்ளன. அவர்களின் உடல்நலம் மற்றும் எடையைக் கண்காணிப்பவர்களுக்கு ஏற்றது.

இந்த செய்முறையின் படி மெதுவான குக்கரில் மாட்டிறைச்சியுடன் பக்வீட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இது ஒரு வார நாள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்ற சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவை மட்டும் குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள்.

நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்வித்து, உண்மையிலேயே சுவையான ஒன்றை சமைக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறை ஒரு நல்ல விருப்பம்- நம்பமுடியாத அளவிற்கு பக்வீட் இறைச்சியுடன், திருப்திகரமான மற்றும் நறுமணமுள்ள.

மெதுவான குக்கருக்கான எளிமையான, ஆடம்பரமாக இல்லாத, ஆனால் மிகவும் சுவையான சூடான உணவுக்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். மெதுவான குக்கரில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட் அருமையாகவும், மிகவும் திருப்திகரமாகவும், சுவையாகவும் மாறும் - இதை முயற்சிக்கவும்!

சிறந்த வழிமுழு குடும்பத்திற்கும் நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான இரவு உணவை தயார் செய்யவும். பானைகளில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் பக்வீட்டை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள் - இதன் விளைவாக நீங்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி திருப்தி அடைவீர்கள்.

இது எளிமையானதாக இருக்கும் என்று தோன்றுகிறது - வெங்காயத்துடன் பக்வீட். அதிநவீனமாக பாசாங்கு செய்யாத ஒரு உணவு, அது கரடுமுரடான, "பாட்டாளி வர்க்கம்", ஆனால் அனைத்திலும் ... நம்பமுடியாத சுவையானது, குறிப்பாக மெதுவான குக்கரில் சமைத்தால்!

ஒரு தொட்டியில் காளான்களுடன் பக்வீட் சமைப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி. அதன் தயாரிப்பின் எனது பதிப்பை நான் வழங்குகிறேன். மிக வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். உங்களிடம் உள்ள எந்த காளான்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையான மற்றும் நம்பமுடியாத நறுமண டிஷ், பானைகளில் சமைக்கப்படுகிறது, சாதாரண வேகவைத்த பக்வீட் உடன் ஒப்பிட முடியாது.

ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சியுடன் பக்வீட்டை விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமைக்க விரும்பினால், ஒரு மல்டிகூக்கர் மீண்டும் மீட்புக்கு வருகிறது. அவள் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் உங்கள் வியாபாரத்தைப் பற்றிப் பேசலாம்.

நீங்கள் சமைக்க முடிவு செய்தால் buckwheat கஞ்சி, ஆனால் டிஷ் மிகவும் அசாதாரண மற்றும் சுவையாக செய்ய வேண்டும், பின்னர் இந்த செய்முறையை நீங்கள் தேடும் என்ன. நாங்கள் பானைகளில் நம்பமுடியாத நறுமணம் மற்றும் சுவையான பக்வீட் சமைப்போம்.

உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நண்பர்களையும் எப்படி மகிழ்விப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாதா? உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறேன் உன்னதமான செய்முறைமெதுவான குக்கரில் கோழியுடன் பக்வீட் ஆகும் தினசரி உணவு, மிகவும் சுவையானது மற்றும் சத்தானது.

உணவக விளக்கக்காட்சி மற்றும் வீட்டில் எளிமையாகத் தயாரிக்கும் வகையில், இரவு உணவிற்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு எளிய சைட் டிஷ், பீன்ஸ் கொண்ட பக்வீட் ஆகும்.

இளம் chanterelles தோன்றும் போது, ​​என் தாத்தா chanterelles கொண்டு buckwheat சமைக்கிறார். இந்த உணவை நாம் காலையில் சாப்பிடுவது வழக்கம். மதிய உணவு வரை போதுமான ஆற்றல்! சாண்டரெல்லுடன் கூடிய கஞ்சி மிகவும் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது!

உங்களிடம் உலகளாவிய சமையலறை உதவியாளர் இருந்தால், மெதுவான குக்கரில் கட்லெட்டுகளுடன் கூடிய பக்வீட் ஒரு முழுமையான மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த வழி. இந்த டிஷ் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஏற்றது.

ஒரு வணிகரின் பாணியில் பக்வீட் - பக்வீட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு உணவு மற்றும் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி, இது, பெயரிலிருந்து பார்க்க முடியும், ரஷ்யாவில் வணிகர் சாதியால் மிகவும் விரும்பப்பட்டது. இன்று இந்த சுவையான உணவை மெதுவான குக்கரில் தயார் செய்வோம்.

இது எளிமையான கலவையாகத் தோன்றும். ஆனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய பக்வீட் கஞ்சியில் எவ்வளவு சுவை, திருப்தி மற்றும் வலிமை உள்ளது? எளிமையான, விரைவான மற்றும் திருப்திகரமான உணவைப் பற்றி நம் முன்னோர்கள் தெளிவாக அறிந்திருந்தனர். அடிப்படைகளுக்குத் திரும்புவோமா? :)

இந்த செய்முறை நிச்சயமாக மென்மையான வேகவைத்த கோழி மற்றும் பக்வீட் ரசிகர்களை ஈர்க்கும், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் முழு வேலைகளிலும் எழுதப்பட்டுள்ளன. மெதுவான குக்கரில் முருங்கைக்காயுடன் கூடிய பக்வீட்டுக்கான எளிய செய்முறை சத்தானது, ஆனால் உணவு உணவு, இது நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும் உதவும், ஏனென்றால் சமைப்பது நீங்கள் அல்ல, ஆனால் ஒரு ஸ்மார்ட் மெஷின்;)

இந்த செய்முறையின்படி தயாரிக்கப்பட்ட சாம்பினான்களுடன் கூடிய பக்வீட் கஞ்சி, காளான்களுடன் கூடிய சாதாரண கஞ்சியிலிருந்து பசியைத் தூண்டும் மற்றும் அழகாக பரிமாறப்படும் உணவாக மாறும்.

இன்று நாம் வழக்கமான செய்முறையின் படி buckwheat சமைக்க மாட்டோம், இன்று நாம் ஒரு சிறப்பு உணவை தயார் செய்வோம் - காளான்கள் மற்றும் புகைபிடித்த ப்ரிஸ்கெட் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் சுடப்படும் buckwheat, உலகின் மிக சுவையான கஞ்சி.

போர்சினி காளான்களுடன் கூடிய பக்வீட் ஒரு ஆரோக்கியமான, எளிதான மற்றும் மிகவும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவாகும். உங்களிடம் போர்சினி காளான்கள் இருந்தால், அவற்றை பக்வீட் மூலம் சமைக்க முயற்சிக்கவும் - நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள்!

சமையலறை சீரமைப்பு தாமதமானது, ஆனால் இன்னும் சில சுவையான கஞ்சி வேண்டுமா? நீங்கள் வீட்டில் இல்லையா, கையில் அடுப்பு இல்லையா? ஒரு தீர்வு இருக்கிறது! ;) மைக்ரோவேவில் சுவையான பக்வீட் சமைத்த அனுபவத்தை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன். அது நன்றாக மாறிவிடும்.

காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட பக்வீட் கஞ்சி மிகவும் திருப்திகரமான ஞாயிறு காலை உணவு அல்லது வார நாள் இரவு உணவாக இருக்கும். இது எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய, பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உணவாகும். கஞ்சியில் மிருதுவான பன்றி இறைச்சியையும் சேர்ப்போம்.

பக்வீட் கொண்ட கௌலாஷ் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட. ஒப்புக்கொள், நாங்கள் அடிக்கடி பக்வீட் சாப்பிடுவதில்லை. தானியங்கள் நம் உடலுக்கு இன்றியமையாதவை, அவற்றில் புரதங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, மாட்டிறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வோம்.

ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சைட் டிஷ், எந்த இறைச்சி மற்றும் மீனுக்கும் ஏற்றது மற்றும் குழந்தைகள் கூட விரும்புவார்கள். பக்வீட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். எனவே, செய்முறையைப் படித்து சமைக்கவும்!

பக்வீட் கஞ்சியுடன் கூடிய பிரேம் அனைத்து மீன் பிரியர்களுக்கும் ஒரு அற்புதமான உணவாகும். டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு வழங்கக்கூடிய உலகளாவிய சூடான உணவாகும்.

பக்வீட் கஞ்சி ஒரு சுயாதீனமான உணவாகவும் பக்க உணவாகவும் நல்லது. பக்வீட் கஞ்சி தயாரிக்க மல்டிகூக்கரைப் பயன்படுத்தவும் - நான் உங்களுக்கு சிறந்த முடிவுகளை உத்தரவாதம் செய்கிறேன்!

பக்வீட் கஞ்சி செய்முறை. உண்மையான பழைய ரஷ்ய செய்முறையின் படி பக்வீட் கஞ்சியை நீங்கள் தயார் செய்தால், அதன் அற்புதமான சுவை பற்றிய உங்கள் கருத்து எப்போதும் மாறும்.

மெதுவான குக்கரில் உள்ள பக்வீட் சூப் என்பது இறைச்சியைப் பயன்படுத்தாத ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் எளிதாகத் தயாரிக்கக்கூடிய சூப் ஆகும். எனவே, சைவம். ஆனால், தீவிர இறைச்சி உண்பவர்கள் கூட இதைப் பாராட்டுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்!

அடுப்பில் பக்வீட் கொண்ட மீட்பால்ஸ் ஒரு சிறந்த, புதிய, சைவ உணவாகும், அதற்கான செய்முறையை நான் ஒரு நண்பரிடமிருந்து பிடித்தேன். மீட்பால்ஸ் நறுமணமாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாறும். செய்முறையை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்!

பக்வீட்டுடன் அடுப்பில் வாத்துக்கான செய்முறையானது பல ஐரோப்பிய நாடுகளில் பாரம்பரியமாக இருக்கும் ஒரு உணவின் ஒரு வகையான ரஸ்ஸிஃபைட் பதிப்பாகும். பக்வீட்டுடன் வாத்து தயாரிப்பது எளிது, ஆனால் இது ஒரு சிறந்த உணவாக மாறும்.

பக்வீட் கொண்ட பால் சூப் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் அதிக முயற்சி மற்றும் நேரத்தை எடுக்காது. பக்வீட் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அனைவருக்கும் பிடித்த தானியமானது இப்போது ஒரு புதிய பாத்திரத்தில் உள்ளது, நன்றி எளிய செய்முறைபக்வீட் கஞ்சியில் இருந்து கட்லெட் தயாரித்தல். இதன் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும் சுவையான உணவுமதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு.

பக்வீட் சூப்பிற்கான செய்முறை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் தெரிந்திருக்கலாம், ஏனெனில் இந்த சூப் உலகில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஸ்லாவிக் மக்கள். இது ஆச்சரியமல்ல: சூப் உண்மையில் மிகவும் சத்தானதாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

மெதுவான குக்கரில் பக்வீட் கொண்ட மீட்பால்ஸ் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் மகிழ்விக்கும்! இது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். கையில் உள்ள பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்து பக்வீட் மற்றும் இறைச்சியின் விகிதத்தை நீங்கள் மாற்றலாம். இதோ என் செய்முறை!

புகைப்படம் மற்றும் வீடியோ வழிமுறைகளுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையின் படி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் ஒரு பக்க உணவாக இதயமான பக்வீட் கஞ்சியை சமைத்தல். சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான. பொன் பசி!

40 நிமிடம்

167 கிலோகலோரி

4.5/5 (4)

பக்க உணவாக பக்வீட் கஞ்சி- இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு சிறந்த தேர்வாகும். பக்வீட் மிகவும் சிறந்தது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான. ஆனால் அனைத்து சுவடு கூறுகளும் பாதுகாக்கப்படும் வகையில் நொறுக்கப்பட்ட பக்வீட்டை ஒரு பக்க உணவாக எப்படி சுவையாக சமைக்க வேண்டும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.
மேலும், பக்வீட்டை மிகவும் சுவையாக மாற்ற என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். பக்வீட் சமைப்பதற்கான சில ரகசியங்களை இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த மிக விரைவான மற்றும் எளிமையான உணவு உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும்.

சமைப்பதற்கு முன் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

சமையலறை உபகரணங்கள்:

• பான் மற்றும் மூடி.
• காலிகோ அல்லது வடிகட்டி.
• மேசை மற்றும் தேநீர் கரண்டி.
• கண்ணாடி 250 மி.லி.

• பொரிக்கும் தட்டு.
• grater

தேவையான பொருட்கள்:

சமையல் வரிசை

சமையல் வீடியோ

இந்த செய்முறையை நன்கு புரிந்து கொள்ள, இந்த வீடியோவைப் பார்க்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் https://www.youtube.com/watch?v=1AoZsH06zKg. இது நிறைய நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், சமையல் துறையில் பயனுள்ள அறிவைப் பெறவும் உதவும். படிப்படியான செய்முறைவீடியோவுடன் இணைந்து இந்த உணவை நன்றாகவும், மிக முக்கியமாக விரைவாகவும் தயாரிக்க உதவும்.

இந்த சைட் டிஷ் இணைந்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் இறைச்சி பொருட்களுடன். பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, வியல், ஆட்டுக்குட்டி - இவை அனைத்தும் பக்வீட்டின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும் மற்றும் அதை அதிகரிக்கும்.
பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும் வேகவைத்த காய்கறிகள். இந்த டிஷ் அதன் நடைமுறைத்தன்மையால் வேறுபடுகிறது, அது எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும். இந்த உணவு குறைந்தபட்ச நேரத்தில் பசியை திருப்திப்படுத்த ஏற்றது. இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது. மற்றும் வெறும் பக்வீட் உடன் கூட பரிமாறலாம். இது பக்வீட்டின் சுவைக்கு பலவகைகளைச் சேர்க்கும். மேலும் கீரையை மறந்துவிடாதீர்கள். இங்கே மட்டுமே நீங்கள் வேகமான மற்றும் எளிதான செய்முறையை கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

சமையல் விருப்பங்கள்

பக்வீட் சைட் டிஷ் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு தயாரிக்கலாம். எல்லாம் உங்கள் விருப்பங்களால் மட்டுமே வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. பல்வேறு நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் காளான்கள், பூண்டு, சீமை சுரைக்காய்மற்றும் பல காய்கறிகள். இப்போது நீங்கள் ஒரு பக்க உணவிற்கு பக்வீட்டை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பதை கற்றுக்கொண்டீர்கள், நீங்கள் சுதந்திரமாக தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து பரிசோதனை செய்யலாம்.
நீங்கள் காய்கறிகளுக்கு பதிலாக இறைச்சி பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம். இது அத்தகைய பக்க உணவை முழுமையாக்கும் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. பற்றி படிக்கவும் பரிந்துரைக்கிறேன்